Počas tehotenstva by si žena mala dávať pozor najmä na to, čo zje. Je veľa úplne neškodných potravín, no sú aj také, ktoré je nebezpečné jesť v tak rozhodujúcom období života.
Reďkovky obsahujú veľa užitočné látky, no nie je ani zďaleka taký neškodný, ako sa na prvý pohľad zdá.
Čerstvé reďkovky obsahujú celý rad kľúčových vitamínov a minerálov. Vaše telo ich potrebuje najmä počas tehotenstva. Vápnik pomôže s tvorbou kostí u plodu, ale aj zubov a svalov. Reďkovky, podobne ako mnohé iné druhy zeleniny, sú bohaté na kyselinu listovú, ktorá znižuje riziko vrodené chyby u bábätka.
Ďalej sú prítomné: draslík, mangán a fosfor, sodík a meď, zinok, vitamín C, vitamín K a železo (dôležitá mikroživina na prevenciu anémie). Kyselina askorbová potrebné pre každého človeka na posilnenie imunity, zdravia cievy a chráni bunky pred oxidačným stresom.
Vláknina v reďkovkách (4% denná hodnota na porciu) stimuluje črevnú motilitu a podporuje normálne trávenie, ktorého poruchy často postihujú tehotné ženy (hnačka, zápcha atď.).
Ak máte neustále chuť na niečo sladké, reďkovky ponúkajú ďalšiu prospešnú vlastnosť, ktorú v roku 2009 potvrdili japonskí vedci. Obsahuje enzým amylázu, ktorý telo využíva na trávenie sacharidov. Japonci často pridávajú túto zeleninu do jedál bohatých na sacharidy na zlepšenie trávenia.
Vitamín K je potrebný pre normálnu zrážanlivosť krvi. Ochráni vás pred silným krvácaním pri pôrode.
Prečo je to škodlivé?
Ak počas tehotenstva túžite po čerstvých reďkovkách, pred jedlom ich dôkladne umyte teplou vodou a mydlom. Toto pravidlo platí pre všetku koreňovú zeleninu vrátane reďkoviek. Dusené reďkovky sú celkom chutné, a čo je najdôležitejšie, nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo.
Listy reďkovky tiež obsahujú živiny. Je dobré ich pridávať do zeleninových šalátov, po umytí a obarení vriacou vodou.
Okrem známej ružovej reďkovky existuje mnoho ďalších odrôd. Napríklad biela alebo fialová. Líšiť sa môže aj ich tvar – od dokonale okrúhleho až po podlhovastý.
Po prvýkrát v Rusku sa na stole Petra I. objavili reďkovky, po ktorých si rýchlo získali sympatie bežných občanov. Reďkovka je bohatá cukry, látky podobné enzýmom, vitamíny B, A, C a minerálne soli.
Vďaka nízkemu obsahu kalórií (iba 14 kcal/100 g), ako aj schopnosti zrýchliť metabolizmus sa táto koreňová zelenina stala obľúbenou medzi tými, ktorí chcú schudnúť.
Reďkovky našli využitie aj v ľudová medicína - na liečbu sa používajú jej odvary a nálevy črevné poruchy a plesňové ochorenia.
V kozmeteológii Na pokožku náchylnú na suchosť a suchosť sa používajú rôzne pleťové vody na báze reďkovkovej šťavy.
Reďkovka - program „Žite zdravo!“
Reďkovka počas tehotenstva
Počas jarný nedostatok vitamínov nastávajúce mamičky potrebujú najmä čerstvú zeleninu. Najjednoduchším a najdostupnejším riešením tohto problému sú reďkovky. Môžu ho však užívať tehotné ženy a ublíži to bábätku?
Škoda a prospech
Reďkovka obsahuje veľký rozsah vitamíny vitamíny, minerálne soli(vrátane solí, fosforu, sodíka, mangánu atď.) a potrebné pre dieťa pre rozvoj.
Reďkovky sú tiež výborným zdrojom vlákniny., ktorý normalizuje črevnú motilitu a pomáha bojovať proti najčastejším problémom tehotných žien v tejto oblasti.
Napriek množstvu prospešných vlastností by sa táto koreňová zelenina mala stále konzumovať opatrne. Na povrchu reďkovky môžu byť patogénne mikroorganizmy ako E. coli, Toxoplasma a dokonca aj stafylokok.
Zeleninu preto pred konzumáciou dôkladne umyte a uvarte – obarte vriacou vodou alebo poduste.
Tiež na to nezabúdajte dosť často skorá zelenina môže mať zvýšený obsah dusičnany a dusitany. Preto by ste nemali riskovať a kúpiť si prvú reďkovku.
Ak je to možné, je vhodné pestovať si vlastnú zeleninu v predzáhradke alebo zeleninovej záhrade. Aby ste sa zbavili prebytku škodlivé látky v zelenine, namočte ich na niekoľko hodín čistá voda.
Indikácie a kontraindikácie
Telo nastávajúcej mamičky veľmi dobre vie, čo mu chýba. Ak teda reďkovky naozaj chce, nemala by sa obmedzovať. Hlavná vec je zachovať miernosť.
napriek tomu v posledných mesiacoch tehotenstva má byť jeho používanie obmedzené na zníženie zaťaženia obličiek. Faktom je, že reďkovky obsahujú horkosť, ktorá vzbudzuje smäd.
Existujú aj prísne lekárske kontraindikácie používania reďkovky, ako napríklad:
- choroby tráviaceho traktu;
- ochorenia pankreasu;
- ochorenie žlčníka;
- patológie pečene;
- ochorenia štítnej žľazy;
- individuálna citlivosť (alergia).
Spôsoby použitia
Ako už vieme, reďkovky sú široko používané pri varení, alternatívna medicína a kozmetológie.
Existuje veľa rôznych ľahkých zeleninových či teplých šalátov, ktorých neodmysliteľnou súčasťou je reďkovka. Vyskúšať si k nemu môžete aj chlebíky s tvarohom a reďkovkami, dusenú zeleninu či mäso.
Toto je veľmi zaujímavé Recept na guláš z čínskeho hovädzieho mäsa a reďkovky. Na prípravu jedla budete potrebovať 1 cibuľu, 0,5 kg hovädzieho mäsa, 0,5 kg reďkovky, zeleninový olej, cukor, soľ, mleté čierne korenie.
Mäso nakrájame nadrobno a opečieme na oleji 5 minút. Pridajte korenie, soľ a cukor podľa chuti, pridajte pol pohára vriacej vody a prikryté dusíme na miernom ohni asi pol hodiny. Pridáme na kocky nakrájané reďkovky a dusíme ďalších 30 minút. Miska je pripravená!
Tradiční liečitelia radia nastávajúcim mamičkám pri použití reďkovky. Stačí si potrieť oblasť spánkov a koreň nosa jeho šťavou a po 15 minútach od nepohodlie nezostane ani stopa.
Vďaka vášmu užitočné vlastnosti a zloženie, reďkovky sú v tehotenstve povolené, ale nie veľké množstvá. Obohatí telo vitamínmi, zníži toxikózu a zabráni krvácaniu počas pôrodu.
Mali by byť reďkovky zahrnuté do stravy tehotnej ženy?
S narodením nového života by telo nastávajúcej matky malo dostať len všetko, čo je zdravé a čerstvé. IN denná strava budete musieť zahrnúť čo najviac ovocia a čerstvá zelenina. Ale pozrime sa, či je možné mať reďkovky ďalej.
Je to možné alebo nie?
Táto svetlá a šťavnatá koreňová plodina je jednou z prvých, ktorá dozrieva s príchodom jari. Lekári odporúčajú tehotným ženám zahrnúť do stravy reďkovky, aby sa telo nasýtilo vitamínmi a mikroelementmi.
V skorých štádiách
Zelenina obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, ktoré potrebuje budúca mama. Ako viete, ženy musia užívať kyselinu listovú pred počatím aj počas prvých troch mesiacov tehotenstva. Reďkovka obsahuje tento vitamín, ktorý zabraňuje vzniku defektov v embryu.
Zapnuté skoré štádia Jedenie šťavnatej koreňovej zeleniny poskytne:
- vylučovanie z tela prebytočná tekutinačo zníži opuch;
- zmierni toxikózu;
- zníženie bolesti hlavy;
- posilnenie srdcového svalu a krvných ciev;
- posilnenie imunity;
- zlepšenie chuti do jedla a tráviacich procesov.
Malý zväzok reďkoviek obsahuje denná dávka vitamín C.
Zelenina obsahuje fosfor, draslík, horčík, železo, sodík, mangán a meď. Ženské telo potrebuje tieto mikroelementy počas tehotenstva viac ako kedykoľvek predtým.
Okrem toho:
- Enzýmy obsiahnuté v kompozícii zlepšujú trávenie uhľohydrátov. Mnoho tehotných žien si nemôže odoprieť sladkosti, preto bude konzumácia zeleniny dobrou prevenciou obezity.
- Reďkovky môžu znižovať hladinu cukru v krvi, čo je nevyhnutné pri cukrovke (alebo tehotenskej cukrovke).
- Vápnik obsiahnutý v svetlej zelenine je zodpovedný za vývoj kostí dieťaťa.
Koreňová zelenina má antimikrobiálna vlastnosť, čo prispieva k zničeniu patogénne mikroorganizmy. Bude to dobré preventívne opatrenie v boji proti vírusovým, infekčným a bakteriálnym ochoreniam.
Pred narodením
Pre viac neskôr Spotreba koreňovej zeleniny by sa mala obmedziť na minimum. Zelenina môže viesť k zvýšenému smädu a tvorbe plynu v črevách. Ak zjete nie viac ako dve 50-60 g denne, reďkovky budú prospešné pre telo ženy, ktorá sa pripravuje na pôrod.
Je to spôsobené predovšetkým tým, že reďkovky sú bohaté na vitamín K, ktorý pomáha predchádzať krvácanie z maternice počas pôrodu. Okrem toho vláknina odstráni zápchu, odstráni cholesterol, čím prečistí cievy a uľahčí prácu srdcového svalu.
Počas laktácie
Spolu s materské mlieko dieťa dostane všetko, čo jeho matka zje. Reďkovky sú pre črevá ťažko stráviteľné a zle sa vstrebávajú. To môže viesť k kolike u dieťaťa a bolestiam brucha, čo povedie k náladovosti a bezsenným nociam.
Mali by ste jesť čiernu reďkovku?
Táto príbuzná reďkovky je známa svojou prospešné vlastnosti počas prechladnutia. V ľudovom liečiteľstve sa používa oddávna, no v tehotenstve si treba dávať pozor na čiernu reďkovku.
Ak naozaj chcete, môžete si dať trochu pikantnej koreňovej zeleniny, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov, železa, draslíka a sodíka. Navyše vláknina, ktorá je v zložení tiež obsiahnutá, pomôže zlepšiť metabolizmus a črevnú motilitu.
Tehotné ženy by nemali konzumovať čiernu reďkovku ako hlavný produkt alebo vo veľkých množstvách. To môže viesť k prebytku vitamínov, zvýšenej tvorbe plynov a dokonca k predčasnému pôrodu.
Vo väčšine prípadov lekári odporúčajú používať reďkovku na prechladnutie, pretože obsahuje fytoncídy, vitamín C a esenciálne oleje. Užívaním len 5-7 ml čerstvo vylisovanej šťavy trikrát denne môžete prekonať prechladnutie bez použitia lieky. Na zníženie horkosti môžete pridať prírodný med.
Je možné jesť šalátové reďkovky mimo sezóny?
V regáloch supermarketov často mimo sezóny nájdete svetlú zeleninu. Pred jeho kúpou si však treba dobre premyslieť a porovnať všetky výhody a riziká.
Kúpa takejto zeleniny je riskantná nielen pre nastávajúcu mamičku, ale aj pre nenarodené bábätko.
Celé nebezpečenstvo spočíva v tom, že koreňová plodina môže obsahovať vysoké množstvo dusičnanov a solí, čo zase negatívne prispeje k vývoju embrya.
Sezónne reďkovky počas tehotenstva prinesú oveľa viac úžitku ako škody, pretože sú bohaté na prospešné látky, ktoré ženské telo potrebuje. Zelenina zlepšuje výkon imunitný systém, normalizuje trávenie a má priaznivý vplyv na srdcovom svale.
Užitočné video
Každý vie, že pre tehotné ženy je veľmi prospešné jesť čo najviac zeleniny a ovocia. Tieto produkty obsahujú potrebnú vlákninu, sú bohaté na vitamíny, minerálne soli, kyseliny. Preto sú tieto produkty dvojnásobne užitočné pre telo nastávajúcej matky. Jedlá z čerstvej zeleniny, ovocia a šťavy z nich majú mierne laxatívny, diuretický účinok, upokojujú a nasýtia telo matky a dieťaťa základnými živinami.
Zelenina je pravdepodobne najdôležitejšou a najzákladnejšou súčasťou jedálnička tehotnej ženy. Potrebujeme ich všetky, surové aj varené. Reďkovky sa na našich pultoch objavujú skôr ako všetky ostatné druhy zeleniny. Mnohé ženy ho v tehotenstve jedia s veľkou chuťou a niektoré chrumkajú ružovú koreňovú zeleninu takmer neustále. V tejto súvislosti sa mnohí z nich pýtajú: ako sú reďkovky užitočné pre tehotné ženy a ako často sa môžu jesť? Poďme na to:
Potrebujete čerstvú zeleninu
Na jar, keď takmer všetkým a najmä budúcim mamičkám chýbajú vitamíny, telu dodajú reďkovky potrebné látky. Samozrejme, na jar je aj iná takzvaná zimná zelenina, napríklad mrkva, cvikla, kapusta atď. Ale po dlhej zime v nej už toľko vitamínov nezostáva a keď kulinárske spracovanie, je ich ešte menej. Výbornou alternatívou sú preto čerstvé mladé reďkovky. Ale, samozrejme, nemali by ste to zneužívať, ani žiadny iný produkt.
Množstvo surovej zeleniny a ovocia vrátane reďkoviek zvyšujte postupne. Vždy zvážte individuálnych charakteristík telo na trávenie a vstrebávanie hrubej vlákniny. Do svojho každodenného jedálnička zaraďte množstvo čerstvej zeleniny, ktoré je pre telo prospešné.
Aké sú výhody reďkovky pre budúce mamičky?
Čerstvá, mladá, šťavnatá koreňová zelenina je skutočne mimoriadne užitočná. Obsahuje presne tie vitamíny minerálne soli, ktoré sa intenzívne vynakladajú ženské telo pri nosení dieťaťa. Napríklad reďkovky sú bohaté na vápnik. Žena čakajúca dieťa potrebuje 2-3 krát viac tohto prvku ako zvyčajne. Koniec koncov, je to vápnik, ktorý sa vynakladá na tvorbu kostí, svalové tkanivo plod Navyše, reďkovky obsahujú veľa kyselina listová, ktorý zabraňuje vzniku vrodených chýb plodu.
No a samotná matka potrebuje tie látky, ktoré sú v reďkovke obsiahnuté v hojnosti. Koniec koncov, existuje aj draslík, mangán, fosfor a sodík. Veľmi potrebná je meď, zinok a tiež železo, ktoré zabraňuje vzniku anémie u tehotných žien. Vitamíny C a K pomáhajú zlepšovať imunitu a posilňovať cievy. Treba si uvedomiť, že vitamín K podporuje normálnu zrážanlivosť krvi. Žena to potrebuje, aby zabránila krvácaniu počas pôrodný proces.
Reďkovky sú potrebné aj pre tehotné ženy, pretože sú bohaté na prírodnú vlákninu. Zaradením tejto koreňovej zeleniny do svojho jedálneho lístka predchádzate zápche, ktorá tehotenstvo veľmi často sprevádza.
Čo je zlé na reďkovkách?
A tiež vylúčiť možnosť zvýšená tvorba plynu, striedajte jedenie surových reďkoviek s dusenými. Mimochodom, dusená reďkovka nie je len veľmi chutné jedlo, ale čo je najdôležitejšie - absolútne bezpečné. Ak jete koreňovú zeleninu čerstvú, pridajte do zeleninové šaláty, po obarení vriacou vodou.
Čo môžete variť?
Ak má nastávajúca mamička veľmi rada reďkovky, „ťahá“ ju táto jarná zelenina, koreňovú zeleninu môžete hrýzť len tak, posypanú soľou. No môžete si pre zmenu pripraviť lahodný šalát.
Národné kuchyne po celom svete sú plné receptov na lahodnú, chrumkavú, ružovú koreňovú zeleninu. Okrem toho je veľmi užitočné pridať do šalátu zeleninu, reďkovky. Obsahuje ešte viac užitočných látok ako samotná koreňová zelenina.
Tu je jeden zdravý receptšalát z tejto zeleniny:
Uvarte 2 vajcia. Reďkovky dôkladne umyte, odstráňte vňať, ale nevyhadzujte, ale vložte do cedníka a zalejte vriacou vodou.
Teraz nadrobno nakrájame vršky, koreňovú zeleninu nakrájame na tenké kolieska. Vložte do šalátovej misy. Vajcia ošúpeme, nakrájame na plátky a vložíme do šalátovej misy. Teraz nasekajte kôpor veľmi jemne a pridajte do šalátu. Pridajte trochu soli, pridajte kyslú smotanu, premiešajte. všetky, zdravý šalát pripravený!
Tu je ďalšie veľmi chutné jedlo:
Do hlbokej misky vložte 200 g nie veľmi kyslého tvarohu. 4-5 koreňovej zeleniny, 1 čerstvú uhorku nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k tvarohu. Teraz tam pridajte jemne nasekaný kôpor. Nalejte kyslou smotanou, miešajte do hladka. Teraz nakrájajte bochník chleba Borodino, natrite hrubú vrstvu na vrch. Ukázalo sa, že ste úžasné, chutné, zdravý sendvič. Dobrú chuť a buďte zdraví!
Tehotenstvo často sprevádzajú rôzne neduhy a choroby, ktoré výrazne znižujú kvalitu života ženy. Mnohí veria, že čím viac čerstvého ovocia a zeleniny v tomto období skonzumujete, tým lepšie to bude pre budúcu mamičku aj jej vyvíjajúce sa dieťa v maternici. Ale to je mylná predstava. Veľa ovocia a zeleniny, najmä surovej, by sa malo konzumovať vo veľmi obmedzenom množstve a niektoré by sa mali úplne vyhnúť.
Jednou zo zeleniny, ktorej konzumácia počas tehotenstva je obmedzená, je reďkovka. Napriek obrovskému obsahu v ňom, ktorý je užitočný pre ženy a detské organizmy látok, reďkovky nie sú dostatočne bezpečné na to, aby sa mohli konzumovať donekonečna.
Výhody reďkovky počas tehotenstva
Čerstvé plody reďkovky obsahujú celý kľúčový súbor minerálov a vitamínov. Samozrejme, v období nosenia dieťaťa ženské telo potrebuje všetky tieto látky a prvky viac ako kedykoľvek predtým.
- Vápnik je potrebný na tvorbu a spevnenie kostí, zubov a svalov. Kyselina listová je potrebná na prevenciu vrodených chýb u dieťaťa. Kyselina askorbová je potrebná na posilnenie matky a formovanie silná imunita u dieťaťa, pre zdravie obehový systém, tiež chráni bunky pred oxidačným stresom.
- Reďkovky okrem vápnika a kyseliny listovej obsahujú: mangán, draslík, fosfor, meď, sodík, zinok, vitamíny K a C, železo.
- Vláknina obsiahnutá v reďkovke pôsobí povzbudzujúco na črevnú motilitu, normalizuje funkcie tráviaceho systému, ktoré sú v tehotenstve často narušené, prejavujúce sa buď hnačkou alebo zápchou.
- Ak žena počas tehotenstva jedáva veľa sladkostí, reďkovky, ktoré obsahujú enzým amylázu, pomôžu stráviť všetky sacharidy a zlepšiť proces trávenia.
- Vitamín K, obsiahnutý v reďkovke, je nevyhnutný pre normálnu zrážanlivosť krvi a pomôže vyhnúť sa silnému krvácaniu počas pôrodu.
- Keďže sto gramov reďkovky obsahuje len štrnásť kilokalórií, môžete túto zeleninu jesť bez obáv z priberania.
- Reďkovky sú užitočné počas tehotenstva, najmä pre tie ženy, ktoré majú predispozíciu alebo sú diagnostikované cukrovka. Reďkovky majú schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi.
- Lysozým je antimikrobiálna látka, ktorá sa vo veľkom množstve nachádza v reďkovkách. Preto je konzumácia reďkovky výbornou antimikrobiálnou profylaxiou.
- Okrem všetkých vyššie uvedených, reďkovky pomáhajú bojovať proti opuchu rôznej povahy, zlepšujú chuť do jedla a normalizujú metabolické procesy telo.
Škodlivosť reďkoviek počas tehotenstva
- Všetky surová zelenina, a reďkovka nie je in v tomto prípade s výnimkou môžu obsahovať patogénne mikroorganizmy, ktoré na ne padajú z pôdy. Obdobie tehotenstva je charakterizované útlmom imunitného systému, a teda rizikom prenosu chorôb prostredníctvom produktov kontaminovaných pôdou ( coli, salmonela, toxoplazmóza a iné) je príliš vysoká.
- Pred konzumáciou reďkovky, najmä v tehotenstve, je potrebné dôkladne umyť každú koreňovú zeleninu v tečúcej čistej vode a mydle.
- Pri použití listov reďkovky do šalátov je potrebné ich tiež dôkladne umyť teplou vodou, alebo ešte lepšie, obariť vriacou vodou.
- Je potrebné dodržiavať odporúčané normy pre konzumáciu reďkovky, pretože táto zelenina spôsobuje tvorbu plynov v črevách, nebezpečný stav pre tehotnú ženu a jej dieťa.
- - pikantná zelenina smädný, a tým zvyšuje zaťaženie obličiek. Preto, najmä v poslednom trimestri tehotenstva, by bolo lepšie ho zo stravy vylúčiť.
- TO lekárske kontraindikácie k reďkovkám patria: choroby žalúdka a dvanástnik, pankreas, črevá, pečeň, žlčník, štítna žľaza.
Formy použitia reďkovky ako lieku počas tehotenstva
- Ak sa v tehotenstve vyskytne nádcha, možno ju vyliečiť pomocou reďkoviek takto: vezmite si niekoľko kvapiek šťavy z reďkovky,
