सूचना हस्तमैथुन: हम इतनी अधिक सामग्री का उपभोग क्यों करते हैं? अधिक उपभोग - हम बहुत अधिक खरीदते हैं

चीनी है अभिन्न अंगकोई भी आधुनिक पोषण कार्यक्रम। हम बिना यह सोचे कि यह या वह, इसका सेवन कर लेते हैं उत्पाद में चीनी है. बेशक, अपने आहार से चीनी को पूरी तरह खत्म करना आसान नहीं है, लेकिन इसके परिणामस्वरूप होने वाले स्वास्थ्य लाभ निर्विवाद होंगे।

नीचे कुछ सुझाव दिए गए हैं कि आप इसे सही ढंग से कैसे व्यवस्थित कर सकते हैं।

1. अपने भोजन में चीनी मिलाना बंद करें

यह संभवतः सबसे सरल और सबसे स्पष्ट तरीका है जो आपको सबसे अधिक लाभ प्रदान करेगा शीघ्र परिणाम. एक या दो चम्मच चीनी छोड़ें, जिसे आप आमतौर पर चाय, कॉफी या दलिया में मिलाना पसंद करते हैं। नए स्वाद के साथ तालमेल बिठाने में आपको कुछ समय लग सकता है, लेकिन इससे पहले कि आप इसे जानें, यह आपके लिए पूरी तरह से प्राकृतिक हो जाएगा!

2. प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट को कम करें या समाप्त करें

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत हो सकते हैं, लेकिन वे आपके शरीर में शर्करा में भी परिवर्तित हो सकते हैं, जो बाद में वसा में परिवर्तित हो जाते हैं। यह बहुत आकर्षक नहीं लगता, है ना? प्रसंस्कृत (परिष्कृत) कार्बोहाइड्रेट युक्त मुख्य खाद्य पदार्थ पके हुए सामान और हैं पास्ता, विभिन्न स्नैक्स। इस स्थिति में, आपका काम अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन और हिस्से के आकार को नियंत्रित करना है।

3. खाद्य लेबल को ध्यान से पढ़ें

उत्पाद संरचना की शब्दावली को समझें और पता लगाएं कि प्रत्येक नाम का क्या अर्थ है। चीनी सामग्री के लिए लेबल की जाँच करें। यदि यह अधिक है, तो उत्पाद को वापस शेल्फ पर रख दें। ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश करें जिनमें चीनी की मात्रा कम हो।

4. अपनी किराने की गाड़ी को रंग दें

रंग की विविधता है अच्छा सूचक पौष्टिक भोजन. बस याद रखें कि यह सब केवल ताज़ा उत्पादों पर लागू होता है। रंगीन पैकेजिंग मायने नहीं रखती! फल और सब्जियां चमकीले रंग ताज़ा का सूचक हैं, साथ ही निम्न के साथ भी ग्लिसमिक सूचकांकउत्पाद.

5. अपने फलों के सेवन पर नियंत्रण रखें

फल हैंकिसी भी आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा। इनमें फाइबर और होता है एक बड़ी संख्या की पोषक तत्व. हालाँकि, उनमें भी शामिल हैं प्राकृतिक शर्करा. इसलिए, यदि आप बहुत अधिक फल खाते हैं - अतिरिक्त चीनी होगीआपके शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाता है। अपने सेवन को प्रति दिन दो फलों तक सीमित रखें।

6. फलों के जूस से बचें

निश्चित रूप से, फलों के रसयह फल का एक स्वस्थ समकक्ष प्रतीत हो सकता है, लेकिन वास्तविकता इससे बहुत दूर है। इनमें कोई भी पोषक तत्व या फाइबर नहीं होता है कच्चे फलऔर सब्जियाँ, इसलिए बाद वाले को चुनना सबसे अच्छा है!

7. चीनी के विकल्प खोजें

यदि आप कोई मिठाई बना रहे हैं जिसमें चीनी की आवश्यकता है, तो इसके बजाय फलों की प्यूरी मिलाने का प्रयास करें। दालचीनी, लहसुन की कली और जायफलजब कुछ सब्जियों में मिलाया जाता है तो ये उत्कृष्ट "मिठास" होते हैं। चावल को दालचीनी, अदरक या इलायची मिलाकर मीठा किया जा सकता है। अपना शोध करें और आपको चीनी के कुछ दिलचस्प प्राकृतिक विकल्प मिलेंगे!

8. "कम वसा वाले" लेबल पर बहुत अधिक विश्वास न करें।

यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो "कम वसा वाले" खाद्य पदार्थों से सावधान रहें। हालाँकि उनमें वसा कम हो सकती है, लेकिन उनमें अक्सर चीनी की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, जब तक आप इसे खाते हैं, चीनी होगीआपके शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाता है।

मुख्य विचार जो एक व्यक्ति दूसरों को बताने की कोशिश कर रहा है वह यह है कि जितना वे उसके बारे में सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक प्रतिष्ठित उपभोग तक उसकी पहुंच है।

साथ ही, वह दूसरों को यह समझाने की कोशिश करता है कि उनके उपभोग का प्रकार जितना वे भोलेपन से सोचते थे उससे कहीं कम प्रतिष्ठित है।

सभी सामाजिक पैंतरेबाज़ी इसी के अधीन हैं।

मैं सचमुच चाहूंगा कि आप यह वीडियो देखें:

हम सभी इस तरह के विषयों को अच्छी तरह से जानते हैं जैसे "कहीं लटकने के लिए नहीं और पहनने के लिए कुछ भी नहीं", एक सहज खरीदारी के लिए श्रेय लेना, "किनारे पर" रहना - चाहे आपके पास पर्याप्त पैसा हो या नहीं, नई-नई चीजें खरीदना जो आसपास पड़ी हों और न हों। इस्तेमाल किया हुआ, रेफ्रिजरेटर में खाना खराब हो रहा है।

खरीदारी के बाद तेजी से कम होने वाला उत्साह और उसके स्थान पर आने वाली चिंता।

किसी खरीदारी के कारण जीवन-यापन के लिए पैसे न रह जाने के कारण परिवार के समक्ष दोषी महसूस करना। आत्म-प्रशंसा की भावना कि कोई सामान्य वित्तीय प्रबंधन नहीं है, और पैसा कहीं न कहीं बह जाता है, चाहे शुरुआत में कितना भी हो। .

कोठरियों में, बालकनी में अव्यवस्था, हिलने-डुलने का डर।

चीजों से भावनात्मक लगाव, खोने या खराब होने का डर। 20 जोड़ी जूते, हर चीज़ से मेल खाने वाले एक दर्जन बैग। जरूरत से कई दर्जन गुना ज्यादा व्यंजन.

दूसरों की तुलना में बदतर दिखने का डर, इस तथ्य से असंतोष कि हर मात्रा में औसतन उपभोग करने का कोई अवसर नहीं है - छुट्टियों, कारों, कपड़ों, उच्च गुणवत्ता वाले फिटनेस सेंटर और बाकी सभी चीजों का उपभोग करने के लिए, "हर किसी की तरह।"

हम एक उपभोक्ता समाज हैं, और निस्संदेह, इसे बदला नहीं जा सकता; मैं कभी भी इस हद तक नहीं जाऊंगा; मुझे उच्च गुणवत्ता वाली और सुंदर चीजें पसंद हैं, मुझे महंगी चीजें भी पसंद हैं, लेकिन ज्यादा नहीं, बल्कि बुनियादी चीजें, ताकि मैं उन्हें हर दिन मजे से पहन सकूं और खुद को खुश कर सकूं। को महंगे आभूषणऔर "छुट्टियों" की चीज़ों के प्रति उदासीन।

लेकिन साथ ही, अत्यधिक सेवन से थकान इतनी बढ़ गई है कि पहले से ही इसके बारे में कुछ करने की तीव्र इच्छा होने लगी है। प्रदर्शन पर जीना भी थका देने वाला है, जैसा कि अब हमारे समाज में हो रहा है।

संभवतः, आज बहुसंख्यक, 30-35 वर्ष की आयु से, अतिसूक्ष्मवाद की ओर झुकना शुरू कर देते हैं और इन सभी प्रक्रियाओं से अवगत हो जाते हैं जो अत्यधिक शेखी बघारने और सामाजिक नेटवर्क पर उनके उपभोग के बारे में लगातार रिपोर्ट करने के पीछे छिपी हैं। ऐसी प्रक्रियाएं जो उन्हीं लोगों को नुकसान पहुंचाती हैं जो इसमें शामिल हैं, उन्हें बिना ऊर्जा के और उनके अंदर समझ से बाहर की भावनाओं के साथ छोड़ देती हैं। शेखी बघारने की खुशी तुरंत गायब हो जाती है, और आम तौर पर उसकी जगह एक झूला ले लेता है - उन्हें इतना पसंद क्यों नहीं आया, क्या मैं बहुत आगे बढ़ गया, क्या मैं बहुत अच्छा कर रहा हूं, क्या मैं बेवकूफ था या हास्यास्पद, क्या मुझे अब शिकायत करनी चाहिए और शिकायत करनी चाहिए मेरे अत्यधिक आनंदमय मूड की भरपाई करने के लिए। डींगें हांकने की पोस्ट में इन सभी तंत्रों की चर्चा की गई है।

मुझे बहुत खुशी है कि आज भी ऐसे लोग हैं जो वन बहाली या ग्रह, लोगों, जानवरों और पौधों की मदद के लिए स्वैच्छिक कार्य में लगे हुए हैं। वे असली हीरो हैं.

हमारा ग्रह अत्यधिक मात्रा में चीजों और उनके उत्पादन पर खर्च होने वाले संसाधनों से दम तोड़ रहा है, जिससे अत्यधिक प्रदूषण हो रहा है पर्यावरण. बिना बिके वस्तुओं के भंडार भर गए हैं, रेस्तरां में नहीं खाया गया या दुकानों में खरीदा गया भोजन फेंक दिया गया है, और ग्रह पर जलवायु अधिक से अधिक स्पष्ट रूप से बदल रही है, जंगलों को काटा जा रहा है।

हमारा अपना जीवर्नबलहर दिन बहुत सी निरर्थक चीजों पर खर्च किया जाता है - विज्ञापन देखना, चुनना, खरीदारी करना। बस उपलब्धता को संसाधित करने के लिए अतिरिक्त वस्तुएँहमारे आसपास। चर्चा, शेखी बघारने, अनुभव करने और तुलना के लिए। यह सोचना और योजना बनाना कि आपको कहां फेंकना है और किस चीज की आपको जरूरत नहीं है उसे कहां देना है। उन लोगों की निंदा करना जिनके साथ यह बदतर है।

बच्चों और प्रियजनों के साथ अधिक गर्मजोशी से रहने और अधिक ध्यान देने के लिए अधिक शारीरिक और मानसिक ताकत रखने के बजाय, वह करें जो आपका दिल चाहता है, आराम करें, उपयोगी बनें, खुश महसूस करें।

हम बहुत अधिक अनावश्यक और अस्वास्थ्यकर भोजन का सेवन करते हैं।

और हम बचत करते हैं पौष्टिक भोजन, गुणवत्ता बहाली या उपचार। हम खुद को नष्ट कर लेते हैं, हम अपने पास मौजूद एकमात्र महत्वपूर्ण चीज़ - जीवन - को कम कर देते हैं ताकि अधिक रुतबे वाली चीज़ें खरीद सकें।

हम बहुत अधिक जंक और अनावश्यक जानकारी का उपभोग करते हैं।

हर दिन हम इन सभी समस्याओं को दिन में सैकड़ों बार हल करते-करते थक जाते हैं।

विभिन्न क्षेत्रों में अतिरिक्त खपत को कम करना है शानदार तरीकाहल्का, बेहतर महसूस करें।

जब मैंने बरनौल छोड़ा, तो मुझे चीज़ों का एक बड़ा ढेर देना पड़ा। फिर भी, मैं उन कपड़ों से भरे बैगों की संख्या देखकर आश्चर्यचकित रह गया, जिन्हें मैंने लगभग कभी नहीं पहना था।

फिर, एशिया में, जब अभी तक कोई बच्चा नहीं था, सामान पैक करने और दूसरे देश में जाने के लिए, मुझे और मेरे पति को अपना सारा सामान इकट्ठा करने में 30-60 मिनट का समय लगता था। हममें से प्रत्येक के पास एक लैपटॉप और व्यक्तिगत सामान के साथ एक नियमित छोटा बैग और हमारे बीच एक मध्यम सूटकेस था। और मुझे यह सचमुच पसंद आया.

अब, निःसंदेह, और भी चीज़ें हैं। लेकिन जब मैं अकेले रूस के लिए उड़ान भरी, तब भी हम दोनों और एक बच्चे के लिए 1 सूटकेस और 1 बैकपैक था। सभी। अब जब बच्चा बड़ा हो रहा है और विभिन्न घरेलू सामान और खिलौने सामने आते हैं, तो निस्संदेह, एक ही स्थान पर लंबे समय तक रहना आसान हो जाता है ताकि दोबारा किताबें, साइकिल आदि न खरीदनी पड़े। लेकिन चीजों से आगे न बढ़ने की आदत बरकरार है और इससे मुझे खुशी मिलती है। एशिया भी मनभावन है, जहां आपको मौसमी कपड़े खरीदने की ज़रूरत नहीं है और ये काफी सरल हैं। मुझे ख़ुशी है कि आपको ऑफिस जाकर महँगे कपड़ों के लिए काम नहीं करना पड़ेगा जिससे आप ऑफिस में अच्छी दिखें।

लेकिन अभी भी अत्यधिक खपत है, विशेष रूप से अन्य क्षेत्रों में - विशेष रूप से प्रशिक्षणों, पुस्तकों में। वित्त आदि को लेकर अभी भी समस्याएं हैं बारंबार अनुभूतिअधिशेष खरीदा गया.

मैंने लगभग छह महीने पहले इस विषय पर काम करना शुरू किया था, उसी समय मैट्रिक्स से बाहर निकलने के बारे में एक पोस्ट सामने आई थी।

यह विषय अत्यंत स्वास्थ्यप्रद एवं मुक्तिदायक है।हमारे हेरफेर के बारे में जागरूकता, कई चीजों की बेकारता, खपत में कमी। खरीदारी की लत और इसकी कमी के बारे में जागरूकता।

यहाँ "द मैट्रिक्स वॉरियर" पुस्तक से कई "शुरुआती लोगों के लिए नियम"जेक हॉर्स्ले:

« नियम 2: आप वही हैं जो आपके पास है

जुड़े हुए संग्रहकर्ता। आप जितनी अधिक वस्तुएँ प्राप्त करेंगे, दूसरों की नज़र में आपकी स्थिति उतनी ही ऊँची होगी, खासकर यदि ये बेकार चीज़ें हों।

स्वामित्व व्यक्तित्व की सीमाओं का विस्तार करता है: आप जितनी अधिक वस्तुएं एकत्रित करेंगे, आपका व्यक्तित्व उतना ही व्यापक और जटिल होता जाएगा।

काली चमकीली वस्तुएँ, जैसे चमकीली वस्तुएँ, आपको विशेष ठंडक देंगी धूप का चश्माया एक सुंदर सेल फ़ोन. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इन सभी चीजों का उद्देश्य आपको आपके व्यक्तित्व से वंचित करना नहीं है, बल्कि इसे एक शानदार खाली मुखौटा-मुखौटे से बदलना है। यदि आपकी बीएमडब्ल्यू सहायक उपकरणों से भरी हुई है, तो कौन परवाह करता है कि वह खराब चलती है और बहुत अधिक गैस की खपत करती है?

नियम 3: लोग आपके बारे में क्या कहते हैं या क्या सोचते हैं यह अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है।

मैट्रिक्स द्वारा एकजुट सभी के लिए मुख्य प्रोत्साहन पसंद किया जाना है।

कैसे अधिकलोग आपको पसंद करते हैं और जितना अधिक वे आपको पसंद करते हैं, आप उनके लिए और इसलिए स्वयं के लिए उतने ही अधिक महत्वपूर्ण हो जाते हैं।

नियम 5: जुड़े हुए लोग हमेशा अपनी तुलना दूसरों से करते हैं

प्रत्येक व्यक्ति व्यक्तिगत और असामान्य है, और इस तरह वह किसी भी अन्य से अधिक महत्वपूर्ण है।

इस तरह की आत्म-प्रशंसा का साधन स्वयं की तुलना दूसरों से करना और जब भी संभव हो, अपने पक्ष में करना है।

जितना अधिक आप दूसरों को अपमानित करने और उन्हें बेकार महसूस कराने का प्रबंधन करते हैं, ऐसा व्यक्ति दूसरों की नजरों में और परिणामस्वरूप, उनकी नजरों में उतना ही ऊंचा बढ़ता जाता है।

मैट्रिक्स में सामाजिक जीवन कई स्वयं के बीच टकराव से निर्धारित होता है, जिनमें से प्रत्येक अन्य सभी पर शक्ति का दावा करता है।

मैट्रिक्स द्वारा एकजुट लोगों के लिए, आत्म-सम्मान बाहरी उपलब्धियों, अधिग्रहण और साथी मनुष्यों की प्रशंसा पर आधारित है।

जीवन स्वाभाविक रूप से प्रतिस्पर्धी है, जिसका अर्थ है कि सारी शक्ति स्वयं पर नहीं, बल्कि दूसरों पर नियंत्रण और प्रभुत्व पर निर्भर करती है। आप दूसरों से जितनी अधिक शक्ति छीन सकेंगे, आपके पास उतनी ही अधिक शक्ति होगी। और इसके विपरीत, दूसरों के पास जितने अधिक अवसर होंगे, उन पर आपकी शक्ति उतनी ही कम होगी।

यह सब इसलिए होता है क्योंकि "मैं" अपनी तुलना दूसरों से करता है बाह्य कारक, और आंतरिक मूल्यों और गुणों पर आधारित नहीं है। "मैं" अन्य "मैं" के साथ प्रतिस्पर्धा करता है और साथ ही यह समझता है कि सर्वश्रेष्ठ जीतेगा और विजेता को सब कुछ मिलेगा। स्वयं के अस्तित्व के लिए संघर्ष की ऐसी स्थिति में, इससे जुड़ा हर व्यक्ति शुरू में एक-दूसरे का विरोधी होता है।

सहज लेकिन सावधानी से छिपी हुई शत्रुता सामाजिक मैट्रिक्स के भीतर एक सामान्य माहौल है।»

इन छह महीनों में, मुझे बेहतर महसूस होने लगा, मैंने उपभोग के कई क्षेत्रों को महसूस किया और कम किया।

लेकिन अभी भी काम किया जाना बाकी है.

नीचे मैं एक दिलचस्प प्रयोग की रिपोर्ट दूंगा - "बिना खरीदारी के 200 दिन।"

सामान्य तौर पर, अतिसूक्ष्मवाद का विषय हर चीज में बहुत दिलचस्प है।

मेल में शून्य इनबॉक्स, कंप्यूटर पर खाली "डेस्कटॉप", फ़ोल्डरों में सफाई, फाइलों में स्थिरता और स्पष्टता, संग्रह में, व्यक्तिगत सूचना प्रबंधक में एक स्पष्ट योजना प्रणाली।

जितनी कम अराजकता और अधिक व्यवस्था - जितनी अधिक ऊर्जा, शक्ति, जितना अधिक आप पूरा करते हैं और महसूस करते हैं, आप हर दिन उतने ही अधिक संतुष्ट होते हैं।

और घर का माहौल शायद उसी तरह प्रभावित करता है जैसे लोगों, संगीत, किताबों, फिल्मों का माहौल।

यदि सब कुछ स्पष्ट, स्वच्छ, संपूर्ण, अधिमानतः नया है, और आसानी से बदला जा सकता है, सब कुछ गतिशील है और अत्यधिक बंधन के बिना है, धूल से ढंका नहीं है और एक दूसरे के ऊपर ढेर नहीं होता है, तो बहुत सारी जगह और रोशनी है, सजीव हवा, तो यह आपके जीवन से बिल्कुल अलग एहसास है, पुश।

क्या करें?

उदाहरण के लिए, ऐसे विकल्प हैं।

अध्ययन करना और सोचना, लिखना उपयोगी है:

- उपभोग की स्थिति क्या है, मैं बहुत अधिक क्या खरीदता हूं, मैं इसके बिना क्या कर सकता हूं, मैं कहां बचत कर सकता हूं,

- घर की खूब साफ-सफाई करें। आप मैरी कोंडो की "मैजिक टाइडिंग अप" प्रणाली का उपयोग कर सकते हैं

- उन सभी चीजों की एक सूची बनाएं जिन्हें देने और बेचने की जरूरत है और ऐसा करें - सोशल नेटवर्क, एविटो का उपयोग करें, चीजों को यहां ले जाएं सामाजिक केंद्रजो स्वीकार करते हैं

- यह समझने के लिए कि आप कहां बचत कर सकते हैं, क्या अनावश्यक है, क्या खरीदना बंद करना है, आय और व्यय पर नज़र रखना शुरू करें और आम तौर पर अपनी आय और व्यय की संरचना को समझें। मैं "होम अकाउंटिंग" कार्यक्रम में पढ़ाता हूँ,

- इस बारे में सोचें कि आपको किस चीज़ की खरीदारी पर पछतावा है

- सोचिए, अगर आपमें दुकानदारी है, तो आप किस चीज़ की ज़रूरत को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं - मनोरंजन, सांत्वना, आत्म-सम्मान बढ़ाना? इस बारे में सोचें कि इसे अन्य उपायों के माध्यम से अलग तरीके से कैसे किया जा सकता है।

- नियमित रूप से दान के लिए कुछ करें, रिश्तेदारों की मदद करें, 10% उन लोगों को दें जिन्हें वास्तव में इसकी आवश्यकता है

- अतिसूक्ष्मवाद, अराजकता को दूर करने, सिस्टम और मैट्रिक्स के बारे में किताबें और लेख पढ़ें, महसूस करें कि विज्ञापन, मीडिया, दुकानों और शॉपिंग सेंटरों की संरचना और संगठन, संदेशों के माध्यम से हमारी चेतना में बहुत सी अनावश्यक चीजें पेश की गई हैं। शो बिजनेस सितारों वगैरह द्वारा। यह समझें कि "कानूनी दवाओं" की लत के पीछे - शराब, तम्बाकू, सिंथेटिक ड्रग्स, चीनी, स्वाद बढ़ाने वाले गैर-जीवित भोजन, दवाओं और टीकाकरण की लत के पीछे भी बहुत विशिष्ट लोग और संगठन हैं, और उन्हें केवल इसकी आवश्यकता है पैसे की खातिर और जनसंख्या में कमी. हम उन सार्वजनिक कार्यक्रमों से बहुत परेशान हैं जो हमें बताते हैं, रोबोट की तरह, क्या करना है और कैसे रहना है, खुशी महसूस करने के लिए हमें इस मौसम में कौन सी चीजें खरीदने की तत्काल आवश्यकता है। समझें कि यह सब कैसे काम करता है।

- बार-बार सोचें कि जीवन बहुत छोटा है। जैसा कि टॉल्टेक्स ने कहा, "मृत्यु सबसे अच्छा सलाहकार है।"

- स्टोडनेव्का से जुड़ें। सही वातावरण बदलाव में बहुत मदद करता है।

बिना खरीदारी के 200 दिन

और अंत में, मैं आपको यह प्रयोग देना चाहता हूं (मेरा नहीं) - काफी चरम, लेकिन बहुत दिलचस्प:

“मैंने 200 दिनों से कोई नई चीज़ नहीं खरीदी है। और मुझे क्या समझ आया?

कुछ महीने पहले मैं अपने जीवन के सबसे बुरे अनुभव से गुज़रा: मेरे पिता का निधन हो गया। उन्हें कैंसर था. लेकिन हमारे समाज में किसी नुकसान पर बहुत लंबे समय तक शोक मनाने का रिवाज नहीं है प्रियजन: काम करने की जरूरत। आपको कागजों का ढेर भी इकट्ठा करना होगा और जो कुछ हुआ उसके बारे में एक हजार अलग-अलग अधिकारियों को सूचित करना होगा। जब मैं यह सब कर चुका, तो मैंने अपने पिता के अपार्टमेंट से उन चीज़ों को हटाने का फैसला किया जिनकी अब किसी को ज़रूरत नहीं थी। यह बहुत धन्यवाद रहित काम है. मलबे को छांटते समय मुझे ऐसा लगा जैसे सचमुच मेरा दम घुट रहा है। लगभग हर चीज़ या जैकेट कुछ खास यादों से जुड़ी होती थी।

मेरे सामने बहुत सारा काम था।

मेरे एकल पिता की मांद में जमा हुए सभी कबाड़ को हटाने में कई हफ्ते लग गए। कुछ को बेचने की जरूरत थी, कुछ को दान में देने की, और कुछ को यूं ही फेंक देने की जरूरत थी। बर्तन, कपड़े, फ़र्निचर, कार्यालय स्टेशनरी और बहुत सारी चीज़ों के साथ बक्से और दराज...

मूलतः, मैंने उन दशकों में उनकी सारी बचत फेंक दी।

मेरे पिता ने एक बार इन चीज़ों को खरीदने के लिए बहुत समय, पैसा और प्रयास खर्च किया था। और अब मेरे लिए उन्हें रीसाइक्लिंग के लिए देना और भी मुश्किल हो गया था। हम ग्रह को नष्ट कर रहे हैं, हम आने वाली पीढ़ियों के लिए कुछ भी नहीं छोड़ने को तैयार हैं - और यह सब चीजें खरीदने के लिए, जिनमें से अधिकांश का हम शायद ही कभी उपयोग करेंगे, कभी-कभी, या कभी भी नहीं। हम उनमें से कुछ को लगभग उसी दिन भूल जाएंगे जिस दिन हमने उन्हें खरीदा था।

इस कहानी ने मुझे झकझोर कर रख दिया.

मैंने एक प्रयोग शुरू किया, मैं कोशिश करना चाहता था कि कोई भी चीज़ न ख़रीदूँ नई बातलगातार 200 दिनों तक.

स्थिर आय वाले कई लोगों की तरह, मैं कभी भी अनुशासित उपभोक्ता नहीं रहा। हर किसी की तरह, मैंने ऐसी चीज़ें खरीदी हैं जिन्हें मैं खरीद नहीं सकता। और मैं अक्सर सोचता था: "क्यों नहीं?" इसलिए मैं सचमुच सोच रहा था कि क्या मैं इतने समय तक शॉपिंग मॉल के बिना रह सकता हूँ।

यह एक अद्भुत अनुभव था। और यहां 7 सबक हैं जो मैंने इस प्रयोग से सीखे।

1. दुनिया में पहले से ही बहुत सारी चीज़ें मौजूद हैं।

जब मैं अपने पिता की संपत्ति बेच रहा था, मैंने ढेर सारी चैरिटी दुकानों और वर्गीकृत वेबसाइटों का दौरा किया। यहां तक ​​कि फ़ेसबुक पर भी, ऐसे बहुत से लोग हैं जो एक-दूसरे को लाखों चीज़ें बेचते हैं।

ईमानदारी से कहूँ तो, हम जितनी चीज़ों का उत्पादन करते हैं उससे मैं स्तब्ध हूँ। कपड़ों के पहाड़, ढेर सारे फ़र्निचर, बर्तन, बर्तन, बेंत - ऐसी चीज़ों का एक महासागर जिसकी कल्पना करना भी असंभव है। इसका एक बड़ा हिस्सा लैंडफिल में ख़त्म हो जाता है। इसकी संभावना नहीं है कि हमें और भी अधिक चीज़ों की आवश्यकता होगी।

2. हमें शॉपिंग की लत है. इसका इलाज करना जरूरी है.

जब मैंने अपनी खरीदारी की सभी ज़रूरतों को सेकंड-हैंड चीज़ों से पूरा करने की कोशिश की, जब मैंने चैरिटी दुकानों में जाना शुरू किया, तो मैं यह देखकर आश्चर्यचकित रह गया कि कितनी अनावश्यक चीज़ें हमारे आसपास हैं।

ये स्टोर पैकेज में ऐसी चीजों से भरे हुए हैं जिन्हें कभी किसी ने नहीं खोला है। मैंने पैकेटों में सुगंधित मोमबत्तियाँ भी नई देखीं!

सामान्य तौर पर, खरीदारी का कार्य सचेत विकल्प के बजाय हमारे हेरफेर का परिणाम होने की अधिक संभावना है।

3. लोगों को यह सोचना सिखाया गया है कि बुश अस्वास्थ्यकर है।

जब मैंने ब्लॉग पर अपने अनुभव के बारे में लिखा, तो कई लोगों ने मुझे टिप्पणियों में लिखा कि इस्तेमाल किया हुआ सामान खरीदना अस्वास्थ्यकर है। उनका कहना है कि कपड़े, फ़र्निचर और अन्य सामान ख़रीदना कम है, और ये चीज़ें "अन्य लोगों के कीटाणुओं से दूषित हैं।" यह अजीब है!

जो लोग मानवीय सहायता के लिए अपना सामान दान करते हैं, वे अपने चेहरे पर मुस्कान के साथ ऐसा करते हैं! तो फिर हमें यह क्यों सोचना चाहिए कि यह केवल गरीबों के लिए है, हमारे लिए नहीं?

4. बड़े हाइपरमार्केट की जरूरत आपको नहीं, बल्कि निगमों को है।

इन 200 दिनों के दौरान मुझे एहसास हुआ कि मुझे हाइपरमार्केट की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। सभी आवश्यक उत्पादआप इसे अपने घर के पास, एक या दो ब्लॉक के भीतर खरीद सकते हैं। ऐसे स्टोरों में खरीदारी करना और भी सुखद है: वे हमेशा साफ-सुथरे होते हैं, और वे उत्पादों और ग्राहकों के साथ अधिक देखभाल करते हैं।

जब आप किसी हाइपरमार्केट में जाते हैं, तो आप हमेशा ढेर सारी अनावश्यक चीज़ें खरीदते हैं जो आपकी खरीदारी सूची में नहीं थीं। इसके लिए सब कुछ किया जा चुका है. आप "स्टॉक" करने और पैसे बचाने के लिए किसी बड़े स्टोर पर जाना चाहते हैं, लेकिन परिणामस्वरूप, आप अभी भी घर पर रहने पर जितना खर्च करते उससे कहीं अधिक खर्च करते हैं।

5. कुछ भी नया नहीं है और कुछ भी महंगा नहीं है.

बेशक, इन छह महीनों के दौरान मेरा बैंक खाता ख़त्म हो गया। मैं क्रेडिट कार्ड का उपयोग नहीं करता, मुझ पर कोई वित्तीय दबाव नहीं है। मैं आसानी से रहता हूं (नैतिक अर्थ में, मैंने काम करना नहीं छोड़ा) और आखिरकार मुझे एहसास हुआ: इसके साथ लगातार खरीदारी के बिना रहना और इसके अलावा, पैसे के बिना छोड़े जाने के शाश्वत डर के साथ रहना कहीं बेहतर है।

चीज़ें इसके लायक ही नहीं हैं।

6. किसी कंपनी को नहीं, बल्कि किसी व्यक्ति को भुगतान करना आश्चर्यजनक है।

जब आप किसी विज्ञापन के माध्यम से कुछ खरीदते हैं, तो आप पाते हैं कि अधिकांश विक्रेता ईमानदार और सभ्य लोग हैं जो आपको बेचना चाहते हैं उपयोगी बात. वे सामान्य हैं, वे आपको थोड़ी सी छूट के साथ खरीद मूल्य पर कुछ बिल्कुल नया देने के लिए तैयार हैं। उन्होंने अतिरिक्त खरीदारी की, उन्हें इसकी आवश्यकता नहीं है, और वे अपना पैसा वापस पाने के अवसर को लेकर उत्साहित हैं। आपका सौदा उन्हें घरेलू उपकरण हाइपरमार्केट के कैशियर की तुलना में अधिक खुश करेगा। और उस बिक्री प्रबंधक से भी अधिक जो आपको एक टीवी बेचना चाहता था जिसे आप खरीद नहीं सकते थे।

और यह जानकर बहुत अच्छा लगा कि आपका पैसा इस आदमी की जेब में जा रहा है। सामान्य आदमी, और एक गुमनाम निगम के मुंह में नहीं।

7. मुझे सचमुच अब इन सब चीज़ों की ज़रूरत नहीं है।

हां, ऐसी चीजें हैं जिन्हें आप सेकेंड-हैंड नहीं खरीद सकते। बहुत सी बातें। आमतौर पर ये सभी चीजें स्वच्छता से संबंधित होती हैं। जब मुझे उन्हें खरीदना होता है, तो मैं सचमुच खुद को ऐसा करने के लिए मजबूर करता हूं।

लेकिन अधिकांश समय मेरे लिए सब कुछ हमेशा की तरह ही होता है। मैं बस रहता हूं, काम पर जाता हूं, दोस्तों के साथ शराब पीता हूं, टैक्सी लेता हूं। और वेतन मेरे खर्चों से अधिक है, और उनके बराबर नहीं है। मेरा तनाव लगभग ख़त्म हो गया है, शांति लौट रही है आंतरिक सद्भाव. अब मैं समझता हूं कि अधिकांश चीजों का मूल्य बहुत अधिक आंका गया है।

मेरा मानना ​​है कि अतिसूक्ष्मवाद है सबसे अच्छा तरीकाज़िंदगी। इसका एहसास करने के लिए मुझे अपने पिता को खोना पड़ा।' लेकिन मुझे आशा है कि इस सत्य को समझने के लिए आपको नरक से नहीं गुजरना पड़ेगा।

मुझे आशा है कि यह पोस्ट आपको कम से कम यह सोचने पर मजबूर करेगी कि आप आम तौर पर बड़े स्टोरों में कैसा व्यवहार करते हैं। क्या इन सभी छूटों को गिनना और सभी प्रचारों पर ध्यान देना उचित है? शायद यह महज़ एक धोखा है?

अपने ईमेल पर इसी तरह की पोस्ट की घोषणाएँ प्राप्त करें

सदस्यता लें और समय-समय पर आत्म-विकास, रिश्तों, संसाधन विकास के क्षेत्र में वास्तव में कुछ दिलचस्प (!) प्राप्त करें

मैं केवल आपके लिए सर्वश्रेष्ठ फ़िल्टर करता हूँ!

जब आप अंदर हों पिछली बारक्या आपने अपने हाथों से कुछ किया? आजकल यह जरूरत कम ही पड़ती है क्योंकि दुकान से हर चीज खरीदी जा सकती है। एक ओर, यह सुविधाजनक है: आप घरेलू कामों में अपना समय बर्बाद नहीं करते हैं और इसके लिए पैसे देकर आप जो चाहें प्राप्त कर सकते हैं। दूसरी ओर, यहां बहुत सारे नुकसान हैं: हम निर्भर हो जाते हैं, बुनियादी शारीरिक श्रम करने में असमर्थ हो जाते हैं, हम अपने अंदर की रचनात्मक शुरुआत को नष्ट कर देते हैं और उपभोक्तावाद, खरीदने, खरीदने और फिर से खरीदने में और भी गहरे उतर जाते हैं।

हाँ, हम सभी उपभोक्ता हैं। बचपन से ही. सबसे पहले हमें कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है - बस उपभोग करें। छोटा लड़का अपने माता-पिता के साथ रहता है और केवल यही पाता है: वह लड़का अपने माता-पिता के घर में रहता है, अपने माता-पिता का खाना खाता है, अपने माता-पिता की चीज़ों का उपयोग करता है। सभी बच्चों का खाली समय मज़ेदार होता है। वे माता-पिता के संसाधनों का उपभोग करते हैं और खुद की देखभाल करने की अनुमति देते हैं। वे इस दुनिया में बहुत छोटी छाप छोड़ते हैं, वे आश्रित हैं।

समस्या यह है कि हम बड़े हो जाते हैं और हार नहीं मानते निष्क्रिय भूमिका. हम सृजन करने के बजाय उपभोग करते हैं। हम अब माँ और पिताजी पर निर्भर नहीं हैं (हालाँकि कोई और करता है, उन लोगों पर शर्म आती है!), लेकिन हम अपनी खुशी के लिए आवश्यक चीज़ों पर निर्भर हैं। हम खुश रहने के लिए कपड़े, फिल्में, वीडियो गेम, कार, भोजन और यात्रा - सभी का उपभोग करते हैं। हम केवल अपने आनंद और मनोरंजन के लिए जीते हैं।

यहीं पर एक लड़के और एक आदमी के बीच अंतर होता है: एक लड़का अपने लिए जीता है, और एक आदमी, हालांकि वह जीवन का आनंद लेता है, उसके लक्ष्य ऊंचे होते हैं। लड़के अपने आप को उसमें देखते हैं जो वे खरीदते हैं, और पुरुष - वे जो करते हैं उसमें स्वयं को देखते हैं। लड़के उपभोग पर अपनी पहचान बनाते हैं, और पुरुष जो बनाते हैं उस पर अपनी पहचान बनाते हैं।

उपभोग पहल को कमजोर करता है

हम पहले ही एक से अधिक बार लिख चुके हैं कि पुरुष अपने भाग्य के निर्माता और कर्णधार स्वयं बनना चाहते हैं, वे अपने जीवन को नियंत्रित करना चाहते हैं। हम स्वतंत्र होना चाहते हैं और अपने जहाज़ को जिस दिशा में चाहें मोड़ना चाहते हैं।

उपभोक्तावाद इन तार्किक आकांक्षाओं के बिल्कुल विपरीत है, हालांकि अक्सर ऐसा लगता है कि यह हमें तीव्र मोड़ लेने के लिए प्रेरित करता है। असंख्य विकल्पों में से पसंद के आधार पर उपभोग विभिन्न उत्पादऔर सेवाएँ स्वतंत्रता और नियंत्रण का मार्ग नहीं हैं। वास्तव में यह नियंत्रण एक भ्रम है। उपभोग में बहुत सारे विकल्प शामिल होते हैं, लेकिन यह परीक्षा में एक बंद-अंत वाले प्रश्न की तरह है जहां आप जितने चाहें उतने उत्तर चुन सकते हैं। जो आपके सामने है आप उसमें से ही चयन करें. हमारे समाज का एक दिलचस्प विरोधाभास: उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला के कारण हम आश्चर्यजनक रूप से स्वतंत्र महसूस करते हैं और निरंतर उपभोग के कारण स्वतंत्र महसूस करते हैं।

रचनात्मक आवेगों का दमन

पुरुष रचनाकार बनने, अपने आस-पास की दुनिया को बदलने, लकड़ी को फर्नीचर में बदलने और कैनवास को कला के काम में बदलने की इच्छा रखते हैं। वे कुछ पीछे छोड़ना चाहते हैं। पुरुष मानसिकता के इस गुण को नकारना बहुत हानिकारक है आधुनिक समाज. युवा लोग तीस के बाद के जीवन को एक प्रकार की मृत्यु के रूप में सोचना सीखते हैं, एक ऐसे युग के रूप में जब समय स्थिर हो जाता है, जब उन्हें अपना सामान्य आनंदमय जीवन त्यागना होगा और दूसरों के लिए जीना होगा। यह विरोधाभासी है, लेकिन कोई भी यह नहीं कहता कि उपभोग ही वह स्थिति है जिसके तहत समय रुक जाता है और आप जो चाहते हैं उसे हासिल नहीं कर सकते, चाहे आप कितनी भी कोशिश कर लें। आपका मन फंस गया है: आप नई खुशी पाने के निरर्थक प्रयास में कुछ नया हासिल करने की कोशिश करते हैं, लेकिन परिणाम वही होता है। आप उपभोग करते हैं और उससे नया आनंद नहीं पा सकते, नई चीजों का आनंद पहले की तरह ही लें। ये चक्र कभी ख़त्म नहीं होता.

हम किसी भी उत्पाद का सेवन तत्काल बंद करने की आवश्यकता के बारे में बात नहीं कर रहे हैं: यह बिल्कुल असंभव है। हम इस बात पर जोर देना चाहते हैं कि उपभोग फल नहीं देता है और आपको खुश नहीं करता है।

उदाहरण के लिए, जब आप कोई चीज़ खरीदने के बजाय उसे बनाते हैं, तो आप इस तथ्य का आनंद लेते हैं कि ज़रूरत पड़ने पर आप कुछ बना सकते हैं। रचनाकार होना कहीं अधिक स्थायी आनंद है, संतुष्टि की अनुभूति है। इसका उपभोग करना आसान है, लेकिन स्वयं कुछ बनाने जितना आनंददायक नहीं है।

अनुशासन एवं कर्तव्य की भावना का कमजोर होना

उपभोग के साथ समस्या यह है कि यह विकल्प से आगे नहीं बढ़ता है। यह उपभोक्तावाद का संपूर्ण विचार है - विकल्प रखना और विकल्प बनाना। आप चुनते हैं, आप चुनते हैं, आप चुनते हैं। आगे क्या? बेशक, यह आपकी चिंता का विषय नहीं है, फिर आप कुछ और चुनते हैं - और इसी तरह अंतहीन। हमें चुनने, जिम्मेदारी लेने और दायित्वों को पूरा करने से परे नहीं जाना है।

हां, चीजों को देखने का यह तरीका टूथपेस्ट के साथ काम करेगा, लेकिन अधिक वैश्विक चीजों के साथ यह काम नहीं करेगा। रिश्तों के साथ - नहीं. बच्चों के पालन-पोषण के साथ - नहीं। हम यह सब करना कैसे सीख सकते हैं यदि अधिकांश समय हम केवल चयन करते हैं और नहीं जानते कि आगे क्या करना है? जीवन में, हमें कुछ मजबूत, विशेष और सार्थक बनाने के लिए अनुशासन की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्यवश, रोजमर्रा की जिंदगी हमें यह नहीं सिखाती।

हम उस चीज़ से विचलित हो गए हैं जो वास्तव में मायने रखती है।

उपभोक्ता उन उत्पादों और सेवाओं को खोजने की इच्छा से प्रेरित होते हैं जो उन्हें वास्तविकता में अनुभव करने की अनुमति देते हैं जो उन्होंने सपना देखा है। निश्चित रूप से, नए उत्पादया नया अनुभवकभी भी उतना शानदार नहीं बन पाता जितनी हमने उम्मीद की थी। एक व्यक्ति भ्रम खो देता है, और फिर एक नई इच्छा प्राप्त करता है और इसे साकार करने के तरीकों की तलाश करता है, ईमानदारी से विश्वास करता है कि इस बार सब कुछ ठीक हो जाएगा। हालाँकि, हम सभी अच्छी तरह जानते हैं कि अपेक्षाएँ और वास्तविकता कितनी भिन्न हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हमने जो उत्पाद खरीदा है वह कितना अच्छा है - हमारी कल्पना ने हमेशा उसे अधिक उत्तम रूप में चित्रित किया है। यह इच्छा और असंतोष का एक ऐसा दुष्चक्र है।

इस अंतर को किसी भी चीज़ से ख़त्म नहीं किया जा सकता, लेकिन उपभोक्ता को रोका नहीं जा सकता। उसे इच्छा की संतुष्टि की अपेक्षा इच्छा से ही अधिक सुख मिलता है; किसी नए उत्पाद का उपयोग करने के बजाय प्रत्याशा से। आनंद कल्पना और वास्तविकता के बीच का अंतर है।

प्रतीक्षा करते समय यह मनोबल बढ़ना हानिकारक नहीं है। वह ही है जो हमें लक्ष्य की ओर, निकम्मे से सार्थक की ओर बढ़ने में मदद करता है। बेचैनी तभी प्रकट होती है जब आपको उस जीवन के बीच अंतर का एहसास होता है जो आप चाहते हैं और यह वास्तव में क्या है। शोध से साबित हुआ है कि जब हम किसी लक्ष्य के लिए काम करते हैं तो हम अधिक संतुष्ट होते हैं बजाय इसके कि जब हम अंततः उसे हासिल कर लेते हैं।

उपभोक्तावाद के साथ समस्या यह है कि यह हमें उस चीज़ से भटका देता है जिसमें हमें वास्तव में रुचि होनी चाहिए। यह लगातार बेचैनीयह इस तथ्य के कारण नहीं है कि उसके पास किसी नए उपकरण का अभाव है, बल्कि इस तथ्य के कारण है कि हमें निरंतर आत्म-सुधार, शक्ति, विकास की आवश्यकता है।

अधिक बनाएँ, कम उपभोग करें

एक समय मैं बहुत सारे वीडियो गेम खेला करता था। समय-समय पर कंप्यूटर को हैक करने में कोई बुराई नहीं है। क्या गलत?

पहले पुरुषसैनिक थे, और अब वे उनके लिए खेलते हैं। पहले, पुरुष बास्केटबॉल और फ़ुटबॉल खेलते थे, लेकिन अब वे बस एक अवतार लगाते हैं और बटन दबाते हैं, जिससे स्क्रीन पर खिलाड़ियों को नियंत्रित किया जाता है। पुरुष संगीत वाद्ययंत्र बजाते थे - अब वे खिलौनों पर बटन दबाते हैं। हम सृजन करते थे, लेकिन अब हम उपभोग करते हैं।

हम गिटार बजाना सीखने के बजाय गिटार हीरो बजाने में घंटों क्यों बिताते हैं? वास्तविक वाद्ययंत्र बजाना अधिक कठिन है। इसके लिए प्रयास की आवश्यकता है, और जिस चीज़ में रीसेट बटन नहीं है वह पहले से ही एक निश्चित दायित्व है। क्या हम सचमुच इससे इतना डरते हैं?

लेकिन हकीकत इससे भी ज्यादा दिलचस्प है. आप अपना परिवेश बदलते हैं, और यह आपको बदलता है। सृजन का कार्य आपमें से एक इंसान बनाता है, आपकी इंद्रियों और कौशलों को विकसित करता है, आपकी ताकत बढ़ाता है, आपके चरित्र को निखारता है। निष्क्रिय उपभोग आपको अप्रभावित, अपरिवर्तित छोड़ देता है। उपभोग उदासीनता को उकसाता है, सृजन के लिए भागीदारी की आवश्यकता होती है।

सृजन ले सकता है अलग अलग आकार. पारंपरिक रूप नए रूपों से भी बेहतर हैं: काम पर रचनात्मकता, परिवार में मजबूत और स्वस्थ रिश्ते बनाना, बच्चों का पालन-पोषण करना। लेकिन सृष्टि के अन्य रूप भी हैं। उदाहरण के लिए, बागवानी, कला, संगीत जैसे शौक। डिज़ाइन करें, लिखें, फ़ोटोग्राफ़ करें, एक ब्लॉग प्रारंभ करें। बस हर दिन अपने चरित्र में सुधार करें।

पुरुष होने का मतलब थ्री-पीस सूट पहनना नहीं है। इसका मतलब है इस दुनिया में सक्रिय भूमिका निभाना, न कि निष्क्रिय रूप से यह देखना कि दुनिया में आपके साथ क्या किया जाएगा। अगले ही पल. अपनी छाप छोड़ो. अपनी खुद की दुनिया बनाएं, उसका उपभोग न करें।

यहां तक ​​कि सबसे अनुभवी शेफ भी आंख से किसी उत्पाद की गुणवत्ता का पूरी तरह से आकलन नहीं कर सकता है। में कुछ मामलों मेंगंध और रंग केवल सुंदर पैकेजिंग का कार्य करते हैं, जिसके पीछे सामग्री का एक संदिग्ध सेट छिपा होता है। शोधकर्ताओं ने यह पता लगाने के लिए कुछ उत्पादों का परीक्षण किया कि संभावित खतरा कहां और किस आड़ में छिपा हो सकता है।

यूनिवर्सल गैस न केवल लाइटर के लिए उपयुक्त है। खाद्य उद्योगब्यूटेन को एक कृत्रिम एंटीऑक्सीडेंट मानता है। रासायनिक तत्वसंरक्षित करने के लिए चिकन नगेट्स में मिलाया गया नया अवतरण. ऐसा व्यंजन जो देखने में ऐसा लगता है जैसे अभी-अभी पकाया गया हो, हो सकता है कि उसमें ब्यूटेन मिलाया गया हो।

यह अक्सर लंबी शेल्फ लाइफ वाले तैयार, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थ, क्रैकर, चिप्स और फास्ट फूड।

2. एस्ट्रोजन

ऊंचा एस्ट्रोजन स्तर संदिग्ध उत्पत्ति के उत्पाद का संकेत देता है। अधिकतर, हार्मोन गोमांस और डेयरी गायों को दिया जाता है। एस्ट्रोजन त्वरित विकास और विकास का कारण बनता है, जिससे दूध की उपज और मांस उत्पादों की मात्रा में काफी वृद्धि होती है। और यद्यपि विशेषज्ञ इस प्रश्न का उत्तर "क्या यह हानिकारक है" नकारात्मक है, डॉक्टर दृढ़ता से ऐसे उत्पादों को खाने की सलाह नहीं देते हैं।

3. पिसा हुआ पालक

कुछ की रचना आटा उत्पादहरा रंग या कम से कम इसका संकेत मात्र सब्जी की फसलों से अप्रत्यक्ष संबंध रखता है। एक घटक के रूप में जो साग की नकल करता है, यह निर्जलित और बिना उपयोग करता है पोषण का महत्वपालक। ऐसे खाद्य पदार्थ खाना धूल खाने के समान ही फायदेमंद होता है।

4. प्रोपलीन ग्लाइकोल या एंटीफ्ीज़र

यह पदार्थ पारंपरिक रूप से ऑटोमोटिव और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में उपयोग किया जाता है। अभिकर्मक कांच को जमने से रोकता है और नमी बनाए रखने और नरम करने वाला प्रभाव भी प्रदान करता है। क्योंकि पार्श्व लक्षणपंजीकृत नहीं थे, पदार्थ के रूप में इस्तेमाल किया जाने लगा खाद्य योज्यभोजन में समान गुण पैदा करने के लिए।

संभावित खतरनाक उत्पाद: कन्फेक्शनरी उत्पाद, गैर-अल्कोहल और कम-अल्कोहल कार्बोनेटेड पेय, ऊर्जा पेय, जमे हुए फल और पोल्ट्री।

5. वैनिलिन

चूंकि प्राकृतिक वैनिलिन महंगा है, और दुनिया भर में मांग प्रति वर्ष कई हजार टन है, इसलिए अधिक सुलभ घटकों से पदार्थ को संश्लेषित करने के लिए एक विधि का आविष्कार किया गया था। वैनिलिन का उत्पादन मुख्य रूप से लुगदी और कागज उद्योग के उप-उत्पाद लिंगिन से किया जाता है।

दही, बेक किए गए सामान, पेय और कन्फेक्शनरी में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

6. बीवर ग्रंथियों से प्राप्त पदार्थ

ऊदबिलाव की ग्रंथियों से सुगंधित पदार्थ निकाला जाता है। प्रारंभ में, मिश्रण चिकित्सा प्रयोजनों के लिए था। समय के साथ, इसका उपयोग इत्र उद्योग में प्राकृतिक सुगंध और गंध फिक्सर के रूप में किया जाने लगा। खाद्य उद्योग के दृष्टिकोण से, रास्पबेरी स्वाद योजक को पदार्थ से पुन: उत्पन्न किया जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि आजकल यह धारा केवल महंगे परफ्यूम में ही जोड़ी जाती है, व्यवहार में बीवर ग्रंथि जेली, आइसक्रीम, कैंडी और स्वादयुक्त पेय में पाई जाती है।

उत्पाद में क्या है यह आमतौर पर पैकेजिंग पर लिखा होता है, लेकिन आधुनिक खरीदार के लिए यह एक औपचारिकता से ज्यादा कुछ नहीं है। किराने की खरीदारी के लिए जाते समय, आपको समाप्ति तिथियों के बारे में मनोरंजक पढ़ने तक ही सीमित नहीं रहना चाहिए, खासकर यदि उत्पाद उज्ज्वल पैकेजिंग में लपेटा गया हो या आकर्षक कम कीमत पर बेचा गया हो।