Žeruha je lekovita biljka, u prevodu Nasturtium officinale, ima i drugih naziva, navešću ih potočarka, zelena salata, rezuha. Ovo je višegodišnje zeljasta biljka ima šuplju užljebljenu stabljiku, koja leži u njegovoj osnovi, dužina joj varira od deset do šezdeset centimetara, au nekim slučajevima doseže i do metar.
Listovi su perasto raščlanjeni, donji sa tri para ovalnih rubnih režnjeva, a gornji sa sedam pari duguljastih sjedećih bočnih režnjeva. Cveće bijele boje, nalaze se u kratkim četkicama. Guljavnik cvjeta od maja do zaključno avgusta.
Širenje veseljaka
Biljka je rasprostranjena uglavnom u zapadnoj šumskoj stepi, raste uz potoke, često je lokalizirana u samoj vodi, nalazi se doslovno u malom broju i ne stvara kolonije. Može se videti u centralnoj Rusiji.
Dio rezanja koji se koristi
WITH medicinske svrhe Rezuha koristi svoj nadzemni dio, odnosno travu, u kojoj se često koristi svježe, sakupljaju ga tokom cvatnje.
Prikupljanje sirovina i njihova priprema
Biljka se koristi svježa u medicinske svrhe. Uobičajeno je da se reže oko četrdeset pet dana nakon što je zasađen. U ovom trenutku njegova visina doseže četrdeset centimetara. Vrijedi napomenuti da će, kada se osuši, već izgubiti lekovita svojstva.
Uzgoj i reprodukcija
Potočarka se obično uzgaja u područjima koja se nalaze u blizini vode, na primjer, u blizini rezervoara, pored ribnjaka ili jezera. Prilikom sadnje preporučuje se dodavanje mineralnih đubriva u tlo, a to treba činiti svake nedelje.
Uprkos vlažnom tlu, obilno zalijevanje je i dalje važno. Što se tiče razmnožavanja, ono se odvija na uobičajen način, sjemenkama ili reznicama. Obično se izbojci odvajaju i ukorijenjuju ne bi trebali biti veći od dvadeset centimetara. Nakon toga se sade ove jednogodišnje sadnice otvoreno tlo na stalno mjesto boravka.
Primjena potočarke
Biljka se koristi kao tonik, antiskorbutik, diuretik, ekspektorans i pročišćivač krvi. Ne koriste samo travu, već i svježi sok, koji je efikasan u liječenju poremećaja metabolički procesi u organizmu, kod bolesti jetre, slezine i anemije.
Priprema se i melem sa sokom od potočarke, koji se pomiješa sa mekim puterom. Ovaj lijek je efikasan za vanjsku upotrebu, a nanosi se na opečenu površinu. kože, efikasan je u otklanjanju venca i bradavica.
Čak se i u starom Rimu vjerovalo da je svježa potočarka vrlo korisna za zdravlje, a konzumirala se zajedno s razrijeđenim octom za smirenje. nervni sistem ljudi, a također je takav lijek pomogao u liječenju ljudi sa mentalnim patologijama.
Recepti
Za kuvanje svježi sok, samo ti treba sakupljena trava potočarka, koju morate dvaput proći kroz mlin za meso, a zatim sakupite dobivenu pulpu u vrećicu od gaze i temeljito je istisnite u emajliranu ili keramičku posudu. Glavna stvar je ne koristiti posuđe u kojem tekućina može oksidirati.
Zatim uzimajte gotov sok po jednu kašičicu tri puta dnevno. Preporučuje se upotreba kod kolelitijaze i urolitijaze, inflamatorne bolesti gastrointestinalnog trakta, a takođe i kao blagi laksativ.
Priprema odvarka. Potrebno vam je samo trideset grama svježe trave, prelijte je litrom kipuće vode. Nakon toga posudu se mora staviti na laganu vatru neko vrijeme, a zatim se lijek mora ohladiti. Zatim se može filtrirati pomoću dvostrukog sloja gaze ili cjedila. Nakon toga se konzumira tri puta dnevno po 200 mililitara.
Vanjska upotreba. Za tu svrhu možete se pripremiti lekovita mast na bazi soka potočarke, trebat će vam u količini od petnaest do trideset mililitara, a uzmite i pedeset grama puter.
U ovom slučaju preporučuje se mljevenje ulja i soka tako da se komponente potpuno uklope jedna u drugu, da tako kažem, a masa postane potpuno homogena. Nakon toga se mast može nanijeti na oštećene dijelove kože. Naravno, mora se čuvati u frižideru.
Još jedan recept za lek. Uzmite pedeset grama svježe trave i prelijte sa 500 mililitara kipuće vode, stavite na šporet oko pet minuta, dobićete prilično koncentrovan odvar, ostavite da se ohladi, a nakon nekog vremena procijedite uz pomoć običnog finog cjedila ili gazu, koju je preporučljivo dvaput presavijati i filtrirati tekućinu.
Preporučljivo je uzimati ovaj koncentrirani odvar po dvije stotine mililitara par ili tri puta dnevno. Na primjer, takav lijek će biti efikasan za anemiju, za bolesti onkološke prirode, za svrbežni dermatitis, za patologije urinarnog sistema, kao i za dijabetes melitus iu slučaju prekida aktivnosti štitne žlijezde.
Zaključak
Prije upotrebe gore opisanih lijekova, preporučuje se da se posavjetujete s liječnikom i ne zanemarite njegov savjet. Zapamtite da samoliječenje može imati obrnuti efekat, te će naštetiti Vašem zdravlju, pa posjetite ljekara i on će Vam pomoći da se odlučite za liječenje.
Cvekla
Obična potočarka, ili evropska potočarka, ili potočarka (lat. Nasturtium officinale) je brzorastuća višegodišnja vodena ili poluvodena biljka iz porodice Brassica, rasprostranjena od Evrope do Centralne Azije. Od davnina ga ljudi koriste kao lisnato povrće.
Cvekla je višegodišnja vodena zeljasta biljka. Stabljike puzave, debele, šuplje, do 50- 60 cm dužine. Listovi su zeleni, perasto raščlanjeni, sa širokim peteljkama i 2- 7 parovi duguljastih ili ovalnih listića sa većim i zaobljenim jajolikim vršnim listićem. Biljka cvjeta bijelim malim cvjetovima sakupljenim u polu-kišobrane. Sepasi su identični, zaostaju. Latice sa nevenima, duguljasto-jajate, bijele. Kratki prašnici imaju jednu veliku žlijezdu u obliku potkovice otvorenu prema van; Nakon cvatnje formira plod - kratku, natečenu mahunu bez vena sa konveksnim zalistcima i duguljastim ravnim sjemenkama. Sjeme se nalazi u svakom gnijezdu u dva reda. Cvjeta u maju-avgustu.
Sljedeća korisna ljekovita svojstva svojstvena su potočarki: diuretik, pročišćavanje krvi, hematopoetski, ekspektorans, antihelmintik, obnavlja metabolizam i druga. Kako se potočarka koristi za liječenje u narodna medicina? U narodnoj medicini, potočarka se koristi za liječenje brojnih bolesti. Potočarka se koristi svježa kada se osuši, gubi svoje lekovita svojstva. Zherukha se koristi kao vitaminski dodatak kod proljetne hipo- i avitaminoze, posebno vitamina C, anemije, kao nespecifičan tretman za reumu, giht i druge metaboličke poremećaje. Sok od potočarke koristi se kao stomačni lijek za bolesti jetre i žučne kese, a svojim diuretičkim svojstvom pomaže kod urolitijaze. Uvarak, infuzija i sok od potočarke koriste se za ispiranje grla kod laringitisa, faringitisa, tonzilitisa i za jačanje desni. Svojstvo ekspektoransa potočarke čini je efikasnom kod bolesti respiratornog sistema - bronhitisa, upale pluća, tuberkuloze. Zherukha officinalis se takođe koristi u kulinarstvu - za pripremu salata, supa i raznih grickalica.
Upotreba u kuvanju:
As biljna biljka uzgajali su je i konzumirali stari Rimljani. Zeleni listovi biljke koriste se kao začin, okus je trpki i gorak, a miris je oštar, ugodan, sličan mirisu hrena. Dodaju se u salate, obogaćuju korisne supstance, stvarajući aromu, a koristi se i kao samostalno jelo (salata), zatim se kao dodatak uzimaju i druge biljke ili začinske biljke prehrambeni proizvodi. Dobro se nadopunjuje supe od povrća od zelenila. Osim toga, poboljšava ukus ribe i nekih mesnih jela, umaka i nadjeva. U kombinaciji s mentom i ruzmarinom, čini slanu mješavinu koja se koristi u mnogim jelima. Sjemenke mogu zamijeniti senf kao začin od njih se dobija jestivo ulje, sličnog ulju od gorušice. Potočarka se dodaje u sendviče (riba, šunka, sir), dajući im ukus senfa. Potočarka se kombinuje sa majonezom i biljno ulje. Potočarka (kao i druge vrste potočarke) je jedan od rijetkih začina koji se uzgaja samo u sirovom obliku.
Opis obične potočarke
Biljka cvjeta malim bijelim cvjetovima sa žutim prašnicima, sakupljenim u polu-kišobrane. Sepasi su identični, zaostaju. Latice sa nevenima, duguljasto-jajate, bijele. Kratki prašnici imaju jednu veliku žlijezdu u obliku potkovice otvorenu prema van; Nema srednjih žlezda. Cvjeta od aprila do juna.Nakon cvatnje formira plod - kratku, natečenu mahunu bez vena sa konveksnim zalistcima i duguljastim ravnim sjemenkama. Sjeme se nalazi u svakom gnijezdu u dva reda.
Raste na vlažnim, zasjenjenim mjestima, u blizini vodenih tijela. U divljini, biljka raste u Africi, Aziji i Evropi. Na teritoriji Ruske Federacije nalazi se u Dagestanu.
Sastav obične potočarke
Biljka sadrži gvožđe, fosfor, kalijum, azotna ulja, vitamine A, B, C, O, E, K, glukonasturcin glikozid, senfol glikozid, feniletil senfol, saponine, alkaloide, 3-4% ugljenih hidrata. Sjemenke sadrže 22-24% masno ulje, sadrži oleinsku, linolnu, eruku, palmitinsku, stearinsku, linolensku kiselinu.Koriste se svježe lišće i svježa trava, rjeđe - cijela osušena biljka.
Upotreba potočarke
U narodnoj medicini koristi se kao sredstvo protiv groznice i sedativ nervne bolesti, za čišćenje i poboljšanje stanja krvi, kao ekspektorans i diuretik, kod groznice i skorbuta. Sok biljke koristio se spolja za opekotine, lipome, bradavice i polipe; dekocija - oralno za bolesti štitne žlijezde, jetre, žuči i urolitijaza, anemija, kožne bolesti, reumatizam, giht, dijabetes.Kao povrtnu biljku, potočarku - potočarku - uzgajali su i konzumirali stari Rimljani. Zeleni listovi biljke koriste se kao začin, okus je trpki i gorak, a miris je oštar, ugodan, sličan mirisu hrena. Sjemenke mogu zamijeniti senf kao začin od njih se dobija jestivo ulje, sličnog ulju od gorušice. Indikacije za uključivanje svježih jela od potočarke u ishranu - opšta slabost, metabolički poremećaji, zatvor, kožne bolesti, nervoza, kašalj, bolesti pluća, reuma i giht, bolesti žučne kese, jetre, želuca, crijeva, Bešika i bubrezi. Ipak, treba imati na umu da prekomjerna upotreba potočarke kao komponente salata može dovesti do iritacije želučane sluznice, a ponekad i bubrega.
Izvor: fitoapteka.org
Danas su ljudi vrlo pristrasni prema tradicionalnoj medicini, njenim savjetima, receptima, jer mi smo civilizirani ljudi, izmislili smo mnoge lijekove i metode liječenja. Za nas je priroda samo mjesto gdje možemo provesti vrijeme vikendom nakon teške svakodnevice, a korov na selu užasno smeta i svi žele da ga se riješe. Malo ljudi sada misli da bilje može liječiti bez nanošenja štete, a dostupno je svima nama. Potočarka – jeste li čuli nešto o njoj?
Potočarka
Ako ne, onda je vrijeme da saznate vrlo potrebne informacije, jer biljka ima čitav niz mogućnosti, i da, neki je smatraju zlonamjernim korovom, ali postoje zemlje u kojima uzgajaju isključivo travu medicinske svrhe. Osim toga, njegove mogućnosti su otkrivene prije mnogo stoljeća. Savjetujemo vam da se upoznate sa potočarkom, već možete vidjeti fotografiju.
Opis biljke i mesta rasta
Prvo, vrijedi napomenuti da biljka ima više od jednog lijepog imena, možda vam je potočarka poznata pod imenom brun-cress, izvorska potočarka ili ljekovita potočarka, gulavnik, zelena salata, vodeni ren; Porodica je porodica kupusa, au njoj postoji još osam vrsta biljaka. Staništa su vrlo raznolika, ali svuda će potočarka izabrati područje gdje ima puno vlage i vode. Istovremeno, raste kao divlja trava, i kao pripitomljena trava među ljetnim stanovnicima. Najčešće možete pronaći plantaže u planinama Kavkaza i centralna Rusija, Aziji, nekoliko afričkih zemalja, SAD-u, Južnoj Americi i Evropi, kao i na raznim ostrvima.
Da biste uzgajali biljku kao što je potočarka kod kuće, morate je stvoriti određenim uslovima a voda je glavna. Najčešće iskopaju jarak dubok pola metra, opremaju ga materijalom kako bi se voda ulijevala a da ne izlazi, nakon čega se potočarka ovdje naseli. Takav mini vrt možete stvoriti čak i na prozorskoj dasci. U nekim zemljama se biljka masovno uzgaja, gdje postoje cijele plantaže za naknadnu preradu. Inače, potočarka se ne koristi samo kao lijek za tradicionalne iscjelitelje, već i u kulinarskim receptima, za pravljenje začina, u kozmetologiji. , i tako dalje.
Ako opišemo biljku, ona izgleda ovako.
- Trava je višegodišnja.
- Stabljika naraste do pola metra ili nešto više, gusta je, ali šuplja.
- Ima izdanaka koji vise, što korovu, koji mnogi nepravedno smatraju potočarkom, daje dekorativni izgled.
- Cvjeta bijelim cvjetovima sakupljenim u kišobran od maja do kraja ljeta.
- Listovi su prijatni zelene boje i oblika srca, njihova struktura je gusta.
- Biljka je zdrava i pogodna za one koji pate od viška kilograma.
- Nepretenciozna biljka koja raste na različite vrste tla, u hladu, na suncu, brzo raste u prisustvu vode. Ako posadite krešu u obično tlo, trava mijenja oblik korisne karakteristike su izgubljeni.
- Okus biljke je pikantan, kiselkast i ima gorčinu. Za naše ljude, najlakše je uporediti potočarku sa rotkvom ili tradicionalnim hrenom, zbog čega se biljka često koristi kao začin za razna jela.
Ovo je zanimljivo! Iznenađujuće, prema potočarki se vekovima odnosilo ravnodušno, iako je bila veoma cenjena u stari Rim, takođe u srednjovjekovne Evrope, ali je kao kultura priznata tek u 19. vijeku.
Primjena potočarke u našem životu
Ako govorimo o biljci u cjelini, onda je korisna od korijena do listova i sjemena, svi dijelovi se koriste u jednu ili drugu svrhu. Svježi listovi biljke koriste se kao začinski dodatak mesu, ribi, supi, pripremaju umake, salate, koriste za konzerviranje i marinadu, a pravi se mješavina začina. Od zelene mase možete pripremiti sok koji će imati nekoliko korisne radnje na tijelu, više o njima kasnije. Naravno, sirovine se mogu sušiti kako bi se napravile infuzije i dekocije.
Ako uporedimo potočarku sa rotkvicom, najsličnija je mladoj prirasli koja se široko koristi u kulinarstvu. Sjemenke mogu postati osnova za dobro ulje, koji se može koristiti umjesto gorušičinog ulja, ima svoje pozitivan rezultat za dobro zdravlje. Korijenski dio biljke je više terapija za tegobe, sirovina za tradicionalnu medicinu.
Za informaciju! Korijenje se sakuplja u jesen, nakon čega se čisti, drobi i suši u pećnici ili sušilici. Što se tiče nadzemnog dijela, onda maksimalnu korist iz biljke kada je svježa i nije prerađena ili sušena.
Zherukha officinalis i njegova korisna svojstva i kontraindikacije
O pogodnostima
Trava ima mnogo različitih mogućnosti kada su u pitanju bolesti.
Ovo je zanimljivo! U mnogim zemljama, potočarka je poznata i cijenjena u Foggy Albionu se prodaje u supermarketima, održavaju se festivali, a u zemlji postoji čak i glavni grad potočarke - grad Alresford. Biljku je otkrio baštovan 1808. godine, koji je uzgajao plantažu i od tada je trava postala široko rasprostranjena. U Americi postoji i prestonica potočarke.
Zasebno, želimo vam reći o prednostima soka od potočare:
- čisti i normalizira rad cirkulacijskog sistema;
- jako dobro pomaže kod hemoroida, čak do uklanjanja čvorova, od kojih može zaštititi patoloških procesa, onkologija;
- indicirano za sve koji pate od anemije;
- pomaže da se ustane iz kreveta nakon teških bolesti, odnosno tokom perioda rehabilitacije, sok će biti dobar dodatak terapiji;
- Za kožu, sok je poput melema sa efektom podmlađivanja i čišćenja. Možete ga piti interno i koristiti kao tonik za umivanje - akne nestaju, ožiljci postaju manje uočljivi, opekotine zacjeljuju;
- blagotvorno djeluje na stanje bubrega, jetre i zglobova. Konzumiranje potočarke može ublažiti bolesti kao što su pijelonefritis, žutica, giht i reumatizam.
Za informaciju! Sok od potočarke možete miješati sa sokovima drugog povrća, pa će biti još ljekovitiji i hranljiviji. Na primjer, koktel se često pravi od soka potočarke, šargarepe, krompira i celera. Komponente se mogu koristiti i zajedno i prilikom izrade recepta za sebe.
Ispostavilo se da nam korov, koji možemo smatrati zlom travom, može biti od koristi. Vrlo često, iscjelitelji žale što smo toliko nepromišljeni na svojim parcelama i dačama s biljkama koje uklanjamo iz kreveta, izbacujući maslačak, preslicu, dresnik i druge biljke, od kojih je svaka jedinstvena na svoj način i može liječiti. Takođe mnoge tradicionalni iscjelitelji Oni vjeruju da su trava, voće i drveće koje rastu pored čovjeka upravo ono što mu je potrebno za liječenje, svaka regija ima svoje biljke.
Savjet! Želite li odličan začin za meso i ribu da iznenadite svoje goste? Zatim pomiješajte potočarku s ruzmarinom i mentom kako biste vlastitim rukama stvorili neobičan pikantni začin.
O šteti
Kao i mnogi lekovitog bilja, potočar treba koristiti u medicinske svrhe samo uz dozvolu ljekara i nakon pregleda, jer postoji opasnost od pogoršanja bolesti, a prevelika količina biljke može uzrokovati želučane tegobe. To je nemoguće za sve one koji imaju individualna netolerancija određene biljke i njihove sastavne komponente. Takođe nije moguće sa niskim krvnim pritiskom. prekomjerna upotreba može pružiti Negativan uticaj na bubrezima. Ne biste trebali uzimati potočarku na terapiju dok nosite ili hranite bebu.Recepti za sve prilike
Češće lekovitog bilja koristi se za pripremu infuzija, dekocija i tinktura. U slučaju naše potočarke, recepti će biti sljedeći:
- Da biste napravili infuziju, potrebno je popariti 1,5-2 kašike svježih listova u litru kipuće vode. Nakon toga infuzija stoji 2 sata, filtrira se i uzima 500 grama dnevno, prelivajući ih na pola u dvije doze. Jedan litar je dovoljan za dva dana;
- Uvarak se pravi u vodenoj kupelji u kojoj se kašika listova i cvjetova pomiješanih sa čašom kipuće vode kuha 30 minuta. Odvar se uzima posle jela, po dve kašike ujutru, u vreme ručka i uveče;
- alkoholna tinktura se priprema na bazi rizoma 1:5. Insistirajte dvije sedmice u mraku i hladnoći. Zatim kapnite 30-40 kapi u 50 grama vode i pijte odjednom.
Sada shvaćate da su korovi uglavnom korisne biljke, potočarka se doživljava drugačije, ali suština je ista - pomaže vašem zdravlju, a izgled će vam biti privlačniji.
