Ali najkorisnija je gljiva koja raste na stablu breze. Imajte na umu da je samo čaga izrezana žive breze. Ako se gljiva mrvi i sruši, beskorisna je u tom području.
Čaga gljiva - lekovita svojstva
Pulpa gljive sadrži: protuupalno, metaboličko, antispazmodičko, imunostimulirajuće, minerale i aminokiseline. Zbog njih se kuhanjem gljive možete boriti sledeće bolesti:
- U borbi protiv gastrointestinalnih bolesti;
- Sa visokim krvnim pritiskom;
- Za onkologiju crijeva i želuca.
Kako kuhati čagu - brzi recept
- Operite čagu, nasjeckajte je na srednje komade, stavite u posudu (možete koristiti teglu od litara).
- Sipati pročišćenu, još ključalu vodu (na 250 grama čage 1 litar vode).
- Infuzirajte 7 sati (što više, to bogatije).
- Gotovu infuziju procijedite i konzumirajte nekoliko dana (možete to učiniti odmah).
Čaga gljiva - recept za čaj
Svježe ubrani čaj od čage ni na koji način nije inferioran u odnosu na infuzije po svojim svojstvima. Samo imajte na umu da je bolje ne koristiti aluminijsko posuđe. Priprema ovog čaja je prilično jednostavna, može se reći u 2 koraka. Dakle, kako pravilno skuhati čagu:
- Stavite komade gljiva u lagano kipuću vodu (omjeri u čaju su isti kao u receptu za ubrzanu infuziju);
- Ohladite, čvrsto stisnite i popijte.
Kako pripremiti čagu za probleme sa probavnim traktom:
100 g šampinjona preliti sa 250 ml proključale vode i ostaviti da odstoji 6 sati. Omekšanu pečurku sameljite i potopite u litar tople vode, stavite u tamnu prostoriju na jedan dan. Nakon toga procijedite gazom, pokušavajući istisnuti što više tekućine iz gljive.
Sada imate pitanje - kako pravilno uzimati čagu? Jednostavno - tri puta po trećinu čaše prije jela 15 dana za redom.
Pažnja! Infuziju ne treba držati duže od 4 dana. Što se tiče vode kojom je čaga prvo sipana, može se dodati u napitke, što će poboljšati probavu.
50 g osušene sitno nasjeckane brezove čage sipajte u trećinu litre votke i ostavite 3 sedmice na tamnom, najbolje hladnom mjestu. Nakon ovog vremena procijediti i sipati u tamnu staklenu bocu. Ne držati na toplom mestu.
Ako boli gastritis– samljeti i osušiti donji (mekši) sloj čage. Zatim napravite prašak koji se može konzumirati po prstohvat dva puta dnevno (kada se probudite i prije spavanja).
Kod crijevnih (ili drugih bolesti želuca) pomiješati 50 g sušenog stolisnika, isto toliko šipka i 100 g čage. Ali imajte na umu da je prije toga začinsko bilje potrebno natopiti i uliti u jednu litru vode nekoliko sati, a zatim zagrijati, prokuvati i držati u vodenom kupatilu još nekoliko sati. Dodajte 200 ml meda i 100 ml soka aloe u mešavinu bilja, bobičastog voća i pečuraka. Promiješajte pa procijedite. Čuvati na hladnom mestu, zaštićeno od svetlosti. Uzimajte po četvrtinu kašike mesec i po pre jela (pola sata).
Čak za gastrointestinalne poremećaje(za zatvor, na primjer), brezova gljiva će pomoći. Kako pripremiti chagu u ovom slučaju:
- Stavite 50 g čage u 200 ml tople vode i ostavite 6 sati.
- Ocijedite vodu, izmrvite gljive i stavite u istu vodu.
- Sve to zagrijati u vodenom kupatilu 3-4 sata.
Ova dekocija se čuva ne više od dva dana. Prije upotrebe kompozicije, lagano zagrijte potrebnu količinu.
Breza pečurka, čaga, ima široku upotrebu u narodnoj medicini. Poseban sastav biljke sadrži korisne elemente koji imaju antiseptički i antimikrobni učinak. Ako znate kako piti čagu i pripremati je, možete spriječiti cijelo tijelo, liječiti rak, osip na koži i još mnogo toga.
Koje su prednosti čage?
Ova brezova gljiva je veoma vrijedna kao ljekovita sirovina. Prednost čage za organizam je da je bogata vitaminima i elementima koji pomažu u jačanju imunološkog sistema, koristi se za liječenje onkologije (na primjer, mioma materice). U početnoj fazi, infuzije i dekocije pomažu u odlaganju rasta stanica raka. Ljekovita svojstva čage sadržana su u plodištu koje uključuje:
- celuloza;
- octena, oksalna, mravlja kiselina;
- smole;
- polisaharidi;
- steroli.
Upotreba biljke zasniva se i na prisustvu tanina, koji pomažu u zgrušavanju krvi i stvaranju zaštitnog filma na površini organa. Alkaloidi, fitoncidi, flavonoidi koji se nalaze u brezinoj pečurki čine je odličnim žuči i diuretikom. Mnoge druge supstance pomažu u procesu ozdravljenja, poboljšavaju rad centralnog nervnog sistema i ublažavaju pogoršanje hroničnih bolesti.
Kako skuhati čagu
Ovu ljekovitu, jedinstvenu biljku možete pronaći i sami. Raste na stablu (na brezi) i izgleda kao crna izraslina. Morate znati kako skuhati čagu kako biste sačuvali jedinstvena svojstva gljive i ne pokvarili izvarak, ekstrakt ili infuziju. Nepravilno pripremljen proizvod neće imati blagotvoran učinak na zdravlje, a može biti i štetan. Ispod su neki primjeri kako pravilno skuhati čagu.
- Nakon sakupljanja, gljiva se natopi u 2 litre vode dok ne omekša.
- Zatim je potrebno naribati ljekovitu biljku na krupno rende i vratiti je u istu tečnost.
- Stavite posudu na laganu vatru, ne prokuhajte, držite na šporetu oko 1 sat.
- Zatim izvadite juhu, ostavite da se ohladi i procijedite.
- Zatim je potrebno ostaviti čašu suhih bobica viburnuma u hladnoj vodi 6 sati.
- Nakon toga kuhajte ih 1 sat u vodenom kupatilu, ohladite i procijedite.
- Pomiješajte oba odvarka, dodajte 250 g meda i sok od agave.
- Sve sastojke dobro promešati, dodati vode do 4 litre.
- Stavite proizvod u ostavu ili podrum na 6 dana.
- Kada čaga fermentira, stavlja se u frižider.
- Uzimajte po 2 kašike pola sata pre jela 3 puta dnevno. l.
- Pomiješajte kašiku lješnjaka i isto toliko sušene čage.
- Zbirku preliti sa 2 čaše vode, kuvati 5 minuta.
- Procediti čorbu i uzimati 3 puta dnevno po 2 kašičice. pola sata prije jela.
Tinktura
Osim dekocija, postoje recepti i načini za infuziju čage. Priprema ovih lijekova je malo lakša od dekocija. Prije upotrebe ovih kućnih lijekova, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom, jer korištenje biljke sa nekim lijekovima neće donijeti korist, već samo štetu. U nastavku su navedeni načini za pripremu infuzije čage:
- Pripremite 5 čaša prokuvane tople (ne vruće) vode. Prelijte ih sa 1 šoljicom seckanih pečuraka. Ostavite proizvod da odstoji 1 dan, a zatim ocijedite tečnost i zgnječenu čagu iscijedite kroz gazu. Infuziju treba piti pola sata prije jela, po 0,5 šolje 6 puta dnevno.
- Korisna svojstva ove infuzije usmjerena su na smanjenje krvarenja desni. Potrebno je pomiješati 1 žličicu. čage i kamilice, prelijte kipućom vodom i pokrijte poklopcem 4 sata, a zatim procijedite. Ispirite tokom cijele sedmice.
Liječenje čagom za onkologiju
Prema zapažanjima ljudi koji žive u područjima gdje redovno koriste korisna svojstva brezove gljive, slučajevi malignih formacija su rijetki. Čaga se već dugo koristi protiv raka, ponekad čak i kao samostalan lijek. U modernoj medicini za onkologiju, gljiva se koristi kao pomoćna ljekovita komponenta. Čaga je naučna klinička medicina prepoznala kao pravi lijek za borbu protiv raka.
Lijekovi na bazi brezove gljive imaju širok raspon u liječenju onkoloških patologija. Još jedna prednost ovog proizvoda je odsustvo toksičnosti i značajnih nuspojava. Izuzetno je rijetko da pacijenti dožive alergijske reakcije na gljivicu. Upotreba lijeka strogo je regulirana od strane ljekara.
Za mršavljenje
Korisna svojstva gljive imaju širok raspon, pa su se proizvodi počeli koristiti za postizanje boljih rezultata u mršavljenju. Recept za kuvanje zasniva se na očuvanju svih minerala u infuziji ili čaju. vitamini, aminokiseline. Proizvodi od breze pomažu u normalizaciji metabolizma i poboljšanju metabolizma. Recept za pravljenje čage za mršavljenje:
- 20 g pečuraka sipajte u čašu vode na temperaturi od 50 stepeni Celzijusa.
- Zatim dodajte 2 žličice. med
- Sipajte ovu smjesu u malu kuglicu propolisa.
- Pijte ovaj lijek svako jutro na prazan želudac.
Tokom trudnoće
Gore je opisan veliki broj korisnih svojstava ove biljke. Međutim, upotreba čage tokom trudnoće je kontraindikovana. Ista zabrana važi i za majke koje doje svoju bebu. Gljiva sadrži mnogo aktivnih supstanci, koje, ako se koriste ili nepravilno pripremaju, mogu negativno utjecati na zdravlje djeteta.
Za kosu
Upotreba ovog lijeka ne proteže se samo na onkologiju ili gastrointestinalni trakt. U početku su korisna svojstva gljive uočena u liječenju kozmetičkih oboljenja kože (psorijaza, osip), a sada se čaga koristi i za kosu. Korisna svojstva infuzije pomažu u borbi protiv peruti, lomljivosti i suhoće. Ispod je nekoliko opcija za pripremu i korištenje maski za kosu:
- U čašu vrele vode sipajte kašiku zdrobljene čage. Ostavite proizvod da odstoji do 8 sati i procijedite. Nanesite infuziju protiv peruti, utrljavajući u korijen, zatim po cijeloj dužini. Stavite kapu na 40 minuta, a zatim operite kosu toplom vodom.
- Korištenje ove maske pomoći će jačanju i poboljšanju rasta kose. Pomiješajte kašiku meda, svježi sok od luka i 2 supene kašike odvarka od čage. Proizvod dobro promiješajte, nanesite na korijen kose i utrljajte masažnim pokretima. Stavite polietilensku kapu na pola sata i zamotajte peškirom. Nakon 30 minuta operite kosu šamponom.
Kako pripremiti čagu za liječenje želuca
Brezova pečurka se takođe koristila za lečenje problema sa gastrointestinalnim traktom. Općenito tonizujuće, blagotvorno svojstvo biljke koje jača imuni sistem ima pozitivan učinak na probavni trakt. Ispod je recept kako pripremiti čagu za liječenje želuca:
- Osušene, rendane gljive u količini od 1 kašičice. napuniti vodom na temperaturi od 50 stepeni Celzijusa.
- Ostavite gljivu da odstoji 6 sati. Zatim proizvod provucite kroz gazu.
- Primena je namenjena za 6 meseci, piti 1 put dnevno ujutru na prazan stomak.
Kako piti za prevenciju
Odvar od čage neki ljudi koriste kao profilaktičko sredstvo. S upotrebom ovog lijeka treba započeti tek nakon što se postavi dijagnoza ozbiljnih bolesti. Čajevi su najprikladniji za sprječavanje razvoja patologija. Prilikom kuhanja vrlo je važno pridržavati se proporcija i preporuka za kuhanje iz narodnih recepata. Doziranje ljekovitih infuzija i dekocija određuje se pojedinačno, tako da nema općih preporuka.
Kontraindikacije i nuspojave
Iznad je detaljno opisano šta je čaga - njena korisna svojstva i upotreba. Međutim, kao i svi lijekovi, postoje brojne kontraindikacije i nuspojave. To je zbog činjenice da gljiva sadrži veliki broj aktivnih tvari i mikroelemenata koji utječu na tijelo. Pogrešna kombinacija u liječenju lijekovima može dovesti do negativnih posljedica. Čaga - kontraindikacije i nuspojave:
- Upotreba lijeka za kolitis i dizenteriju je kontraindicirana.
- Ne koristite gljivu tokom dojenja ili trudnoće.
- Ako postoji povećana ekscitabilnost autonomnog nervnog sistema ili probavne smetnje, primjenu lijeka treba prekinuti.
- Osim toga, osobe sa alergijskim reakcijama trebaju se obratiti ljekaru.
- Čaga je dozvoljena djeci samo nakon konsultacije sa pedijatrom.
- U nedostatku odgovarajuće prehrane, upotreba brezove gljive može uzrokovati zatvor.
- zabranjena je intravenska primjena glukoze;
- morate se pridržavati biljno-mliječne prehrane za cijelo vrijeme upotrebe ovog proizvoda, zabranjena su začinjena jela, meso i konzervirana hrana;
- Čaga se ne sme kombinovati sa antibioticima.
Video
U stočarstvu su koristili naši preci chaga (breza gljiva) kao vrijedan dodatak stočnoj hrani. Ali tradicionalna medicina je relativno nedavno prepoznala ljekovita svojstva ove gljive.
Između ostalog
Čaga ne živi samo na brezi, već i na johi, jerebici i javoru. Ali Samo one gljive koje rastu na stablima imaju ljekovita svojstva.. Spore gljivica, prodiru u oštećena područja kore drveta, rastu u njoj, oštećuju drvo i uzrokuju bijelu trulež u jezgri. Gljiva raste u obliku bezobličnih crnih izduženih izraslina prekrivenih pukotinama, a za 10-15 godina može narasti do 5 kg težine.
Prvi spomeni o lekovita svojstva brezove gljive nalazi se u raspravama Avicene, poznatog perzijskog srednjovjekovnog iscjelitelja i filozofa. Ali hroničari Kijevske Rusije iz 11. veka govore nam kako je uz pomoć čage izlečen rak usne za samog velikog kneza Vladimira Monomaha.
Postoje dokumentarni dokazi da su Sibirci već od 16. veka mogli da leče rak pluća, prilično ozbiljne, rak bubrega, creva, želuca, genitalija, zglobova i čireva od breze.
Od davnina, Sibirci i stanovnici Dalekog istoka pili su čaj od čage umjesto običnog čaja. Štoviše, prema kliničkim studijama, među takvim ljudima postotak oboljelih od raka je mnogo manji nego među onima koji ne konzumiraju brezovu gljivu.
Postoje dokumentovani slučajevi izliječiti rak pomoću infuzije čage u radovima dr E. Frobena, koji je opisao izlečenje parotidne žlezde 1858. i A. Fruchta, koji je 1862. pisao o otklanjanju tumora submandibularne žlezde. Oba istraživača su istakla i sposobnost gljivice da zaustavi razvoj malignih tumora i potpuno blokira benigne.
Ali ozbiljna istraživanja ljekovitih svojstava brezove gljive sproveli su sovjetski naučnici tek sredinom dvadesetog stoljeća. Kao rezultat istraživanja, ustanovljeno je da čaga pokreće redoks procese u tkivima ćelijske membrane, pomaže u optimizaciji rada centralnog nervnog sistema, ublažava upalne procese i normalizuje stvaranje enzima u želucu i dvanaestopalačnom crevu.
Nakon toga, lijekovi na bazi čage uvedeni su u medicinsku praksu i koriste se u slučajevima kada su operacije i kemoterapija kontraindicirane, ili se koriste kao pomoćni lijek u kompleksnom liječenju raka. Ali treba ih koristiti samo pod nadzorom stručnjaka!
Sastav brezove gljive
Čaga sadrži::
- chagična kiselina slična huminskoj,
- derivati fenolnih polifenola, aldehida, hidroksifenolkarboksilnih kiselina,
- lignin,
- polisaharidi,
- celuloza,
- pterin, steroidna jedinjenja,
- triterpenske kiseline,
- organske kiseline (uključujući oksalnu kiselinu),
- soli mangana, gvožđa, kalcijuma, aluminijuma, silicijuma, cinka, natrijuma, bakra,
- puno ,
- slobodnih fenola.
Upotreba čage u medicini
Uzimajući u obzir tako vrijedne komponente, ova gljiva ima stimulirajuća, antitumorska, protuupalna, antispazmodična, imunomodulatorna, obnavljajuća, antimikrobna, diuretička i ljekovita svojstva.
Danas ovo gljiva je uključena u preparate za tretman:
- bolesti bubrega, jetre, pankreasa,
- prehlade i bronhitisa,
- gastritis, kolitis, nadutost,
- artritis,
- adenomi,
- i ateroskleroza,
- kožne bolesti,
- herpes,
- gripa,
- zatvor,
- urinarna i žučna kamena bolest,
- dijabetes melitus,
- različitog porekla kašlja.
Čaga je uključena u lijekove za liječenje parodontitisa, psorijaze, ekcema i promrzlina, hipertenzije, aritmije, tahikardije, povećanje imuniteta, snižavanje šećera u krvi i normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu.
Domaći recepti za upotrebu čage
Inhalacije sa dekocijom čage pomoći će kod tumora, upale grla i nazofarinksa, jer olakšavaju disanje, ublažavaju otekline i lokaliziraju upalne procese.
Kako pripremiti izvarak od čage
Sameljite gljivu tako da dobijete čašu sirovine, prelijte je sa 1,5 litara ohlađene kipuće vode, ostavite jedan dan, a zatim procijedite i iscijedite kroz gazu. Uvarak je pogodan za upotrebu 3 dana. Uzmite pola čaše pola sata prije jela 6 puta dnevno.
Recept za ulje čage
Za ulje uzmite 2,5 kašike. ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 1 tsp. odvarka čage, ostaviti na tamnom mestu 24 sata. Ovo ulje ublažava bolove u mišićima i zglobovima, ublažava upale i tumore, jača krvne sudove, liječi trofične čireve.
Recept za čagu mast
Uzmite mast i tinkturu čage u jednakim dijelovima, stavite na vatru, prokuhajte na minimalnoj snazi uz stalno miješanje. Nakon toga skinite sa vatre, zamotajte i ostavite 24 sata. Nakon toga procijedite mast i čuvajte na hladnom mjestu.
Recept protiv raka
200 g čage sameljite mašinom za mlevenje mesa ili sitnim rendenjem, dodajte 100 g nasjeckanih šipka i borovih pupoljaka, 10 g korijena sladića, 20 g. Dobivenu kolekciju treba potopiti u 3 litre hladne bunarske vode 2 sata, a zatim na laganoj vatri staviti infuziju do ključanja. Zatim maknite juhu s vatre i, zamotajte, ostavite 24 sata. Procijedite kroz filter od gaze i dobro ocijedite, dodajte 200 g soka aloe, 1/4 litra konjaka i 1/2 litra meda. Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji 4 sata.
Polažu ga na kursevima. Tokom prvih 6 dana, 2 sata pre jela, uzimajte po jednu kašičicu 3 puta dnevno. sat vremena prije jela tri puta dnevno. Trajanje liječenja se bira pojedinačno, od 2-3 sedmice do 4 mjeseca.
Važno je znati!
Ovaj lijek se može koristiti za bilo koju vrstu raka, ali samo pod nadzorom! U toku lečenja tumora rektuma, svakodnevno se vrši čišćenje toplih mikroklistira od 100 ml.
Recept za infuziju čage za liječenje mioma materice
Potopite 250 g pečuraka u 2 litre vode dok ne omekšaju. Zatim ga naribajte i, stavite ga u emajliranu posudu, napunite istom vodom. Stavite šerpu na laganu vatru, ne dozvolite da proključa, i lagano mešajući dinstajte sat vremena. Zatim, nakon što se malo ohladi, procijediti i dodati odvar.
Odvar od viburnuma priprema se na sljedeći način:: uzmite čašu suhih bobica, potopite ih u litru vode 6 sati i kuhajte sat vremena u vodenom kupatilu. Zatim se odvar od viburnuma procijedi i pomiješa sa odvarom od čage, čašom soka od agave i čašom meda. Zatim smjesu dodajte u 4 litre hladne prokuvane vode i ostavite 6 dana u frižideru. Kada je gljiva fermentirala, smjesu možete staviti u hladnjak.
Trajanje lečenja je šest meseci, uzimajte pola sata pre jela, po 2 kašike tri puta dnevno.
Važno je znati!
Ovaj lijek se može koristiti kod mioma materice, ali samo pod nadzorom ljekara! U ovom trenutku ne uzimaju se drugi lijekovi.
Recept za fibroadenom
U emajliranu posudu stavite 200 grama praha gljiva, po 50 grama borovih pupoljaka, trava stolisnika, kantariona i zdrobljenih plodova šipka. Pripremljenu smjesu prelijte sa 3 litre ohlađene prokuhane vode, stavite na laganu vatru i kuhajte 2 sata, izbjegavajući ključanje. Ako je potrebno, povremeno izvadite juhu iz plamenika. Zatim zamotajte posudu s juhom u ručnik ili ćebe i ostavite da se kuha jedan dan. Zatim u izvarak dodajte 200 grama soka aloe i konjaka, kao i 0,5 kg meda. Smesu dobro promešati i ostaviti još tri dana na neosvetljenom mestu.
Prve nedelje uzimajte 1 kašičicu proizvoda. prije jela, sljedeće sedmice povećajte dozu na 1 tbsp. Trajanje toka liječenja odabire se pojedinačno - od tri sedmice do tri mjeseca.
Recept za infuziju za prevenciju raka
Čagu potopite u hladnu prokuhanu vodu dok ne omekša (4 sata), a zatim naribajte sirovinu na sitno rende ili je sameljite u mašini za mlevenje mesa. Zdrobljenu čagu u omjeru 5 prema 1 potopite u prokuhanu vodu zagrijanu na 50 stepeni. Sirovinu dajte 2 dana, a zatim tečnost procijedite, ocijedite kolač i dodajte malo tekućine u kojoj je natopljena čaga. Uzmite čašu ove infuzije tri puta dnevno prije jela. Preporučljivo je to raditi duže od jedne godine zaredom.
Recept za infuziju čage za slab imunitet
100 g sirovine se potopi 5 sati u litru vode da omekša. Zatim se sirovine prolaze kroz mlin za meso, a zatim 6 žlica. chagi uzeti 2 litre vrele vode. Možete ga napuniti istom vodom u kojoj ste natopili sirovine, nakon što je prvo prokuvate. Infuzija se drži u termosici dva dana, procijedi i pije 30 minuta prije jela po 20 ml. Ova infuzija će pomoći u smanjenju krvnog pritiska, aktiviranju metabolizma i čišćenju jetre.
Čaga kupke
Jedna i pol čaša nasjeckane gljive prelije se u 1,5 litara kipuće vode, pusti da se skuha, a zatim se u infuziju doda izvarak strune, origana, kamilice, listova breze i crne ribizle uzeti u jednakim dijelovima. Pripremljeni odvar se sipa u kupku sa vrućom vodom i pije pola sata. To će značajno ojačati vaš imunitet, posebno u jesensko-zimskom periodu.
Recept za bronhitis
Pomiješajte sok aloe (1 kašičica), čaga prah (1 kašika) i med (100 g). Uzmite proizvod tako što ćete ga ujutro (1 des.l.) razblažiti u čaši vrućeg nemasnog mlijeka, 0,5 šolje sat prije jela. Proizvod treba čuvati na tamnom mestu. Osim što će vam ova mješavina pomoći da se riješite bronhitisa, normalizirat će i broj leukocita u krvi.
Recept za odvar od čage za visok krvni pritisak
Sameljite 1 tsp. biljke čage i imele. Stavite sirovinu u emajliranu posudu i zakuhajte je čašom vrele vode, prokuhajte. Nakon toga, odvar dajte 3 sata, iscijedite i pijte po 90-100 ml tri puta dnevno 14-21 dan.
Recept za infuziju za gastrointestinalne probleme
Uzmite 100 g zgnječene čage i 50 g zgnječenog šipka i trave stolisnika. Zbirku potopite u emajliranu posudu u 1 litru hladne vode 2 sata, zatim stavite u vodeno kupatilo i dinstajte još 2 sata na laganoj vatri. Zatim u čorbu dodajte 200 g meda i sok od aloje. Dobro promešati, ostaviti da odstoji i procediti. Uzmite 1 des.l 30 minuta prije jela. 14 dana. Uvarak čuvajte u frižideru i pre upotrebe promućkajte.
Kontraindikacije za upotrebu čage
Kada koristite preparate koji sadrže brezovu čagu, treba se suzdržati od pušenja i pridržavati se dijete zasnovane na mliječnim proizvodima, povrću i voću, eliminisanjem sledećih namirnica iz svoje ishrane:
- jake mesne čorbe,
- dimljenje, kiseljenje,
- kobasice,
- životinjske masti,
- hranu koja je previše topla ili hladna,
- pića koja sadrže alkohol, jak čaj i kafa,
- ljuto povrće (luk, beli luk, ljute papričice).
Treba uzeti u obzir i to Čaga je nekompatibilna sa antibioticima i unutrašnjim injekcijama glukoze.
Čagu ne treba uzimati ako imate dizenteriju, kolitis, trudnoću ili tokom trudnoće. Liječenje djece brezovim pečurkama treba provoditi samo pod nadzorom liječnika.
Sakupljanje i priprema čage
Čagu treba tražiti u sjevernim ili srednjim geografskim širinama naše zemlje na starim, isključivo živim stablima breze. Štoviše, one izrasline koje se nalaze u podnožju stabla su trule i potpuno obojene u crno ne treba uzimati, nisu prikladne za upotrebu u medicinske svrhe.
Sakupljanje brezovih gljiva može se obavljati tijekom cijele godine, ali kada na brezi nema lišća, mnogo je prikladnije to učiniti. Birajte pečurke okruglog oblika (40 cm u prečniku, 15 cm debljine).
Pečurke ne bi trebalo da se mrve, treba da imaju 3 sloja kada se seku:
- vanjski gomoljasti dio,
- glavni zrnati dio, gusti smeđi srednji dio, kojim gljiva prianja uz deblo,
- labav, prodire u drvo, unutrašnji dio.
Treći dio i izrasline treba odsjeći sjekirom. Zatim se čaga nasjecka na male komade od 5-6 cm i suši napolju ili u pećnici na temperaturi od 50-60 stepeni. Pripremljene sirovine čuvajte na suhom mjestu u platnenim vrećama ne duže od 2 godine. U isto vrijeme treba uzeti u obzir da čaga može postati vlažna i pljesniva, pa povremeno pregledavajte i provjetravajte sirovine.
Važno je znati!
Nemojte brkati čagu sa lažnom gljivom, koja takođe raste na stablima breze i nije lekovita gljiva. Ona, za razliku od čage, formira dugačke pleksuse gljivičnih hifa koje prodiru u drvo, raste u obliku potkovice, izdužene na vrhu, a labave i ujednačene pri dnu.
Sama čaga najvjerovatnije neće u potpunosti izliječiti rak, ali može ublažiti patnju i usporiti razvoj ove bolesti. Budite zdravi!
Možete saznati više o biljci koja daje ljekovita svojstva breze.
Čaga pečurka je poznata iscjeliteljima od davnina. Korišćen je za lečenje mnogih bolesti. Ljekovite sposobnosti čage nisu zaboravljene ni danas. Savremeni iscjelitelji ga koriste za liječenje probavnog i krvožilnog sistema. Zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji supstanci korisnih za ljude, odvar od čage ima protuupalni i diuretski učinak, poboljšava sastav krvi, potiče zacjeljivanje rana i zdravu kožu i sluznicu. Vjeruje se da ova nevjerovatna gljiva može čak i olakšati stanje osobe koja boluje od raka.
Čaga uglavnom raste na stablima breze, ali pojedinačni primjerci se mogu naći i na drugim vrstama drveća. Ali treba imati na umu da izvarak od brezove čage ima korisna svojstva.
Gdje i kako potražiti čagu?
Čaga je ružna izraslina na stablu breze i vrlo ju je teško otkriti. Da biste skupili zaista zdrave gljive, trebali biste znati nekoliko trikova.
Najpogodnije je sakupljati ljekovite sirovine u rano proljeće ili kasnu jesen, nakon opadanja listova. Teoretski, prikupljanje čage može se obavljati tijekom cijele godine, ali zimi je ovaj proces obično otežan dubokim snježnim nanosima. Ljeti je čagu na deblu teško razlikovati zbog lišća, a njena vrijednost u ovom periodu je nešto niža, jer se najveća koncentracija korisnih tvari postiže kada je cirkulacija sokova spora u jesensko-zimskom periodu.
Tehnologija sakupljanja
Sakupljanje čage je prilično teško, jer se čvrsto drži za drvo.
- Ne možete ubrati pečurku golim rukama. Da biste ga odvojili, trebat će vam nož sa jakom oštricom, ili još bolje, mala sjekira.
- Čagu treba rezati paralelno sa deblom, pazeći da se ne ošteti drvo. Osim toga, gornji dio ima ljekovitu vrijednost, a spoj praktički ne sadrži vrijedne komponente.
- Ne gubite trud odvajajući gljivu od mrtvog drveta. Na mrtvoj brezi je i gljiva mrtva, što znači da je potpuno beskorisna za zdravlje.
- Ne zaboravite posječeno područje gljive posipati svježom zemljom kako bi rana na stablu brže zacijelila.
Kako pravilno sušiti čagu
- Očistite gljivu od preostale kore i površinskih izraslina, ostavljajući samo svjetliju jezgru.
- Oguljeni unutrašnji deo iseći na male (oko 5 cm strane) kockice.
- Čagu, iseckanu na komade, stavite da se suši na dobro provetrenom mestu, zaštićenom od sunca, na primer, na balkonu ili terasi. U večernjim satima, gljive se moraju ukloniti u zatvorenom prostoru.
- Proces sušenja možete ubrzati pomoću rerne u koju se usitnjena čaga stavlja na 6-8 sati. Temperaturu treba održavati na 50 °C.
- Osušene sirovine čuvajte u posudama koje propuštaju zrak na niskoj vlažnosti zraka kako biste ih zaštitili od plijesni.
Oni koji nikada nisu vidjeli čagu gljivu mogu je zamijeniti za čudnu, bolnu izraslinu na drvetu, iako je u stvari skladište korisnih tvari. Od davnina se gljiva koristi u narodnom liječenju za liječenje raznih bolesti, ali morate znati kada sakupljati čagu kako bi ona donijela maksimalnu korist.
Posebnost voća je u tome što raste u prirodnim uslovima tokom cijele godine, čak i zimi, za razliku od većine drugih predstavnika svoje porodice.
Gdje raste čaga gljiva?
Gljiva izgleda kao tamno smeđa ili čak crna izraslina. Unutrašnjost tijela ploda je svijetlosmeđa. Čaga može rasti dugo - do 10 godina. Cijelo to vrijeme tijelo se hrani sokom drveta, postepeno uništavajući njegovo deblo u području svog naselja. Kada drvo umre, gljiva postepeno prestaje da postoji zajedno s njim.
Stanište čage na našem području je prilično široko. Gljiva se nalazi u gotovo svim prirodnim područjima naseljenim drvećem. Najčešći je na Uralu, u Sibiru, na Dalekom istoku i na Kavkazu.
Zahvaljujući neverovatnoj simbiozi dve potpuno različite biljke, čaga ima jedinstvena lekovita svojstva. Plod se koristi u medicini i kozmetologiji. Tradicionalni iscjelitelji ga koriste za liječenje čak i najsloženijih bolesti. Biljka se široko koristi u farmakologiji - od nje se prave lijekovi.
U koje doba godine je najbolje sakupljati čagu?
Gljiva raste na stablu drveća dugi niz godina. Ali na pitanje kada je najbolje vrijeme za sakupljanje čage, stručnjaci odgovaraju da je to u proljeće. Upravo u ovom periodu godine u plodištu se akumulira maksimalna koncentracija hranjivih tvari.
Ako odjednom nije bilo moguće prikupiti čagu u proljeće, možete je prikupiti u jesen, nakon što lišće padne. U to vrijeme se usporava cirkulacija soka unutar stabla, a gljiva također pokušava akumulirati maksimum hranjivih tvari.
Zimi je izuzetno teško lutati šumskim snježnim nanosima u potrazi za ljekovitom biljkom. A ljeti čaga ponekad nije vidljiva zbog gustog zelenog lišća.
Postoje neka pravila za sakupljanje ljekovitih gljiva koja bi trebao znati svako ko će ih potražiti:
- Pečurka je veoma tvrda i teško se odvaja od debla. Sa sobom morate imati oštar nož ili sjekiru, kao i rukavice.
- U medicinske svrhe, čaga se sakuplja samo sa stabala breze. Voće koje raste na drugim stablima nema potrebna svojstva.
- Trebali biste tražiti izrasline koje su više od tla. One koje rastu u samom podnožju debla nisu prikladne.
- Ne možete sakupljati gljive sa osušenih ili već uništenih stabala. Ako je drvo mrtvo, onda je i sama gljiva mrtva. Iako može dugo ostati na prtljažniku.
- Ako prilikom rezanja ustanovite da je izraslina iznutra crna, to znači da je prestara i više neće moći pružiti odgovarajući terapeutski učinak. Isto važi i za čagu koja se jako mrvi.
Kako seći pečurku
Da se gljiva ne bi raspala, reže se paralelno sa deblom. Nije potrebno odvajati čagu direktno od kore drveta. Iako je upravo na ovom mjestu voće najmekše i lakše se reže.
Najveću vrijednost imaju rubovi gljive, a dio koji se nalazi uz deblo sadrži najmanju koncentraciju ljekovitih tvari.
Ako ste izrezali svu gljivu sa drveta, prekrijte preostalu površinu zemljom. To će omogućiti da kora brže izraste.
Naknadna obrada čage
Nisu svi dijelovi gljive podjednako korisni. Labavi svijetli dio koji je bio uz koru je od najmanje koristi. Treba ga odrezati i baciti.
Pomoću četke, čaga se čisti od prašine, ljuski i drugih prirodnih ostataka.
Dalja obrada:
- Gljiva se isjecka na male komadiće (oko 5-6 cm).
- Isjeckani komadi se polažu na ravnu površinu, prekrivaju gazom i iznose da se suše na otvorenom. Ne možete ostaviti čagu na suncu, morate pronaći sjenovito, ali dobro prozračeno mjesto.
- Možete ubrzati proces sušija pomoću pećnice. Čaga se položi na lim za pečenje i stavi u rernu, zagrejanu na 40 stepeni 7-8 sati.
- Dobro osušene pečurke se čuvaju na suvom, tamnom mestu, u prozračnoj ambalaži (papirne kese, platnene kese, tegle sa mrežastim poklopcima).
Čaga se na ovaj način može čuvati do 2 godine bez gubitka svojih ljekovitih svojstava.
Ovo je bila osnovna informacija o tome kada ubrati čagu i kako je pravilno sušiti. Gljiva se koristi za pripremu tinktura, dekocija, ekstrakata, ulja i čajeva. Postoji mnogo recepata tradicionalne medicine koji koriste čagu. Ali u slučaju ozbiljne bolesti, bolje je ne samo-liječiti, već potražiti pomoć od stručnjaka.
