A rák tenyésztése egy privát telken egyszerű és jövedelmező üzlet. Az ízeltlábúak otthoni tenyésztéséhez tavat kell szerezni, és minimálisan kényelmes körülményeket kell fenntartania lakói számára. A szakértők ajánlásokat adnak arra vonatkozóan, hogy hol kezdjem, és hogyan építsék fel a legjobban a ráktermesztés folyamatát. A videótippek segítenek a részletesebb megértésében.
A ráktenyésztés alapjai. Előkészítő munka
A ráktermesztés teljes folyamata minimális anyagi ráfordítással megvalósítható. De türelmesnek kell lenned. A rák 2-3 évig nő. Ennek megfelelően, a semmiből kiindulva, addig nem kap sem finom húst, sem nyereséget. De folyamatosan táplálnia kell az állatokat és gondoskodnia kell róluk.
A folyamat hatékonyságát a szaporodásra használt rákok minősége befolyásolja:
- Tenyésztéshez jobb vásárolt fajtatiszta egyedeket használni. A rendes víztározóban fogott rákok lassabban nőnek.
- Kifejlett ízeltlábúakat kell vásárolni. Fiatal állatokat egyedül is nevelhet.
- A hímek és a nőstények optimális aránya a jó utódokhoz 1:2.
Tenyésztéshez jobb fajtatiszta rákot használni
Kiszámították: 1 tonna rák megszerzéséhez 400 nőstényt kell vásárolni. A vízgazdálkodásban kezdőnek elsőre elég lesz 40 db. Speciális halászati cégeknél értékesítik. Ez bizonyos mértékig garantálja az Ön által választott típus hitelességét.
Tanács. Nem kell hímet vásárolni, ha a nőstényeknek tojásaik vannak a lábán.
Hogyan kell megfelelően felszerelni egy tavat
A víz a rákok természetes élőhelye. Az otthoni tenyésztéshez természetes és kézzel készített tározókat is használnak. Az ízeltlábúak jó tartása a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- terület - 30-60 négyzetméter. m;
- mélység - 1-3 m;
- az optimális fűtés nem alacsonyabb, mint +18 °C, különben a rák hibernált állapotba kerül;
- A víz 2-3 hetente teljesen megújul.
Figyelem! Egy tározó térfogatának legfeljebb 30%-át lehet egyszerre megújítani. Ez a mikroklíma megzavarásához vezet.
A természetes tározók előnye az agyag vagy homokos fenék jelenléte iszappárnával: ilyen körülmények között a rákok kiássák üregeiket, és kényelmes mikroklímát teremtenek. Hátránya, hogy a rákok növekedési üteme háromszorosára lassul.
Tó ráktermesztésre
Az akváriumokat leggyakrabban mesterséges helyekként használják. Ez meglehetősen drága: valószínűleg több konténerre lesz szüksége. A megfelelő hőmérséklet fenntartása bennük egyszerűbb, de drágább. Felszerelhet szűrőegységeket az akvárium bemenetére, és megkímélheti magát a víz kézi frissítésétől.
Tanács. Azok az emberek, akik úgy döntenek, hogy eladásra rákot tenyésztenek, az akváriumot választják. A kiegészítő felszerelés minden költségét fedezi gyors növekedés folyami rák
A legjobb rákfajták az otthoni tenyésztéshez
A termesztési hely felszerelése után folytassa a szaporításhoz szükséges élő bázis vásárlását. A következő fajták népszerűek a rák szerelmesei körében:
- Ausztrál. Jó húsréteg van benne. Csak eltemetett mesterséges tározókban termesztik. Kényelmes térfogat 3-4 személy számára - 100 l. Belül sok lyukat és menedéket kell felszerelni az etetéshez, pihenéshez és vedléshez. Döglött halakat, zsemlemorzsát, algát és különleges táplálékot esznek.
- Kék kubai. Kicsi kinézetű. Igénytelen, kivéve, hogy körülbelül +26 °C-os vízhőmérsékletre van szüksége. A víznek magának keménynek kell lennie. A tározóban sok menedéket is fel kell szerelni. A faj mindössze hat hónap alatt kifejlődik.
Kék kubai rák
- Üveggolyó. Nagy és húsos. Szeszélyesen távozik. Víz +20…+28 °C-ra melegítése, viszonylag nagy mennyiségű takarmány szükséges. A tartály kényelmes térfogata 100 liter 20 személy számára. A szaporodás során egy egyed nőstényként és hímként is viselkedik. Az ivadékot el kell távolítani a kannibalizmus veszélye miatt.
Figyelem! A tenyésztésre szánt rákok kezdeti vásárlása nem az utolsó. Ahhoz, hogy egy teljes értékű állományt kapjunk, amely önállóan képes reprodukálni a számát, rendszeres vásárlásokra lesz szükség 5 éven keresztül.
Rákok gondozása
A rákcsorda gondozásának főbb jellemzői segítenek abban, hogy teljes értékű és egészséges egyéneket kapjon:
- Különítsd el és ültess át minden új fiatal nemzedéket egy másik tóba.
- Tavasszal fogjuk meg a nőstényeket, és ültessük át őket egy másik tartályba. Ez segít megelőzni a kannibalizmust és fenntartani a kolónia méretét.
- A nőstények optimális hőmérséklete +22 °C vagy valamivel alacsonyabb.
A rákok ismert dögevők. Táplálékuk halmaradványokat és algákat tartalmaz. Azonban mikor házi tenyésztésállatokat kell kiegészíteni. Ehhez használjon zöldségeket, főtt húst, planktont, lárvákat, férgeket, ugyanazokat az algákat és halakat. Speciális táplálékot vásárolhat az állatkereskedésben.
Figyelem! Nem szabad túletetni a rákot. Jobb nem etetni.
A hímek és nőstények 1:2 aránya a fiziológia alapján releváns. Egy rák csak két nőstényt képes megtermékenyíteni. Ha ezután meglát egy másikat, valószínűleg úgy dönt, hogy megeszi. A megtermékenyítés után a petékréteg a nőstény héja alatt helyezkedik el. Jövő tavasz végére a hátsó lábaira költözik. Átlagosan körülbelül 20 fiatal rák kel ki egy ízeltlábú tojásából, bár otthon a tapasztalt tenyésztők elérik a 60-at.
Az eladó rák tenyésztése jövedelmező vállalkozás
Az állatállomány normális fejlődésének fontos jele a vedlés. A rák leveti a számára túl kicsi héját, és újat szerez. A fiatalok ezt évente körülbelül 8 alkalommal teszik meg. Az élet következő 365 napjában ez a szám 5-re, majd 3-4-re csökken. Normál jelző rák növekedése - súlya körülbelül 50-60 g és testhossza körülbelül 10-12 cm a második életév végére.
Kiegészítő felszerelés a ráktenyésztéshez
Az állatok életkörülményeinek javításával nagyobb hatékonyság érhető el. Ehhez például felszerelhet egy tavat légkompresszorral. A készülék megakadályozza a víz stagnálását a tóban. Az oxidálószer jó munkát fog végezni. Ősszel a készüléket a természetes tározók aljára szerelik fel, és télen oxigénnel telíti a vizet.
Nyílt tavak, karók és tavak esetében hideg időben az üvegházak telepítése releváns. Karbantartással megtartják a hőt normál szinten hőmérsékletek a rák esetében. A gazdák különféle szűrőket is használnak a tó tisztán tartása érdekében, és polipropilén kereteket is használnak a víz visszatartására a tóban.
Felmerülhet a ráktermesztés ötlete különböző okok. Ez egyszerre pénzkereseti vágy és egyszerűen egy ízletes biotermék fogyasztása. Ezen ízeltlábúak húsa nemcsak csemege, hanem egészséges termék is. Minimális kalóriát és legfeljebb a szervezet számára szükséges elemeket tartalmaz: ként, kalciumot, E-vitamint és B csoportot. A rák tenyészthető tavakban (természetes vagy mesterséges) vagy akváriumban.
Ahhoz, hogy a rákok jól meggyökeresedjenek és szaporodjanak, a tározónak 1,5 m-től 3 m-ig kell lennie, alja homokos vagy sziklás. Meg kell teremteni a feltételeket is, hogy az állatok gödröket áshassanak. Optimális mennyiség tavak - legalább három legalább 30 m2 területű. Közülük kettő hizlalásra, egy pedig ujjak nevelésére szolgál. A medence szigetelése biztosítja a rákok felgyorsult növekedését, mert fagypont alatti hőmérsékleten a rákfélék hibernálnak vagy akár el is pusztulnak. Nem kevésbé fontos a víz tisztaságának és savasságának mutatója. Ehhez a víznek folynia kell, és a pH-nak 6,5 és 8,0 között kell lennie. Ezt vízelvezető rendszerrel és szivattyúkkal lehet biztosítani. Cserélje ki a vizet 2-3 hetente, de legfeljebb 30%, hogy ne zavarja a természetes mikroklímát. Vásároljon tenyészállományt erre szakosodott kereskedelmi vállalkozásoktól. A tavat éjszakánként kifejlett egyedek népesítik be tojásokkal, ügyelve arra, hogy a szállítás során ne sérüljenek meg az utódok. Az ivadékot is elengedheti, de legkésőbb augusztus második felében, hogy legyen idejük akklimatizálódni. Minden hímnek két vagy három nősténynek kell lennie, amelyeket később megtermékenyít. Az ültetési sűrűség kicsi - hat-nyolc darab 1 m2-enként.
Amint láthatja, a rákok termesztése nyílt tározókban olcsóbb tevékenység, de az állatok lassabban nőnek, mint az akváriumokban, mert senki sem törölte a szezonalitást (legalábbis Oroszország középső részén). Ráadásul ez az üzlet jelentős befektetést igényel, melynek megtérülési ideje 3-4 év.
A rák ipari termesztése nem népszerű a hazai üzletemberek körében. Az akvakultúra területén működő nagyvállalkozások ezt az irányt igyekeznek elkerülni, hiszen a hosszú megtérülési idő nem indokol jelentősebb ráktelep kialakítására irányuló beruházást. Ennek eredményeként a termékek iránti nagy keresletet részben kielégítik a rákfélék természetes tározókban történő fogásával, azonban ezen egyedek mérete és minősége sok kívánnivalót hagy maga után.
BAN BEN hasonló helyzet A rák otthoni tenyésztését olyan vállalkozásnak tekintheti, amely kicsi, de stabil nyereséget hoz. Ráadásul egy ilyen méretű farm nem igényel intenzív ápolást: a vállalkozó napi feladatai a házi kedvencek egyszeri etetésére és a vízminőség ellenőrzésére korlátozódnak. Végül a modern berendezések lehetővé teszik nemcsak az ismerős rákok, hanem a nagyobb hőkedvelő fajok termesztését is, magas piaci ár amely további ösztönzésként szolgál a kezdőknek.
Üzleti jellemzők
A vállalkozás megszervezésének legegyszerűbb módja a rák tóban történő tenyésztése: egy gazdaság létrehozásához a vállalkozónak csak egy természetes tározóval rendelkező telket kell bérelnie vagy vásárolnia. A tó medencéjét megtisztítják a törmeléktől, benépesítik fiatal állatokkal, és 5-6 év múlva önszaporodó populációt kapnak.Jelentős bevételre ebben az esetben természetesen nem lehet számítani: az egyszerűsített módszertan teljesen kizárja az állomány növekedése szempontjából legfontosabb paraméterek ellenőrzésének lehetőségét, amelyek között szerepel kémiai összetétel valamint a víz hőmérséklete, a takarmányadag és az állománysűrűség. Ezért a tapasztalt gazdálkodók az intenzív ráktenyésztési technológiákat részesítik előnyben, amelyek részben vagy teljesen ellenőrzött környezettel mesterséges tározók építését jelentik. Ennek a módszernek az előnyei nyilvánvalóak:
- Egy vállalkozó 12-18 hónap múlva kaphatja meg első nyereségét;
- Az egyedek sokkal gyorsabban nőnek, és egy éven belül elérik a 100–150 g súlyt;
- Ha akváriumot vagy úszómedencét helyez el fűtött helyiségekben, akkor vásárolhat hőt szerető rákfajokat, amelyek nagyon termékenyek otthoni tenyésztésre;
- A szaporodás és a kotlás szabályozásának köszönhetően a fiatal állatok túlélési aránya 85-90%-ra nő.
A ráktermesztés üzletét bizonyos előnyök és hátrányok jellemzik: ahhoz, hogy következtetést vonjon le az ötlet megvalósításának megvalósíthatóságáról, a vállalkozónak ezeket teljes egészében mérlegelnie kell, mindenekelőtt figyelembe véve azokat a tényezőket, amelyek leküzdhetetlen akadály számára. A pozitív szempontok felsorolásakor meg kell említeni, hogy:
- Számos módszer létezik az eladásra kínált rák otthoni tenyésztésére, és ezek egy része meglehetősen hűséges a befektetés mértékéhez;
- A munkafolyamat során a vállalkozó költségei a fizetésre korlátozódnak segédprogramokés takarmányvásárlás egyedenként évente 0,5 kg;
- A rákok gondozása gyakorlatilag nem igényel időt vagy fizikai erőfeszítést;
- A vállalkozónak nem kell félnie a versenytől, mivel Oroszországban kevés gazdálkodó vesz részt a ráktenyésztés üzleti ötletének megvalósításában;
- A termékek iránti kereslet évszaktól függetlenül továbbra is magas.
Ennek a tevékenységnek a fő hátrányának a rákok lassú növekedését tartják: a közönséges folyami fajok képviselői több éven belül elérik a piacképes méretet. Kívül:
- Az intenzív technológiákat alkalmazó ráktenyésztő telep kialakítása jelentős beruházást igényel;
- Nyílt tározókban, 17 °C alatti vízhőmérsékletnél a rákfélék leállnak a növekedésben és hibernálnak, így az üzlet szezonális;
- A tenyésztés módjától és a rák fajtájától függetlenül a befektetés megtérülése nem várható 3-4 évnél korábban.
Tenyésztésre szánt fajok
A tenyésztésre élő rákot vásárolni kívánó vállalkozónak figyelembe kell vennie olyan tényezőket, mint az egyedek növekedési üteme és piacképes mérete, a fogyasztói kereslet és a régió éghajlati adottságai – a hazai vásárló néhány ehető rákfélét kizárólag az akvárium díszeként érzékel. , és a hőkedvelő fajok tartása a Középzóna körülményei között csak zárt fűtött tartályokban lehetséges. Általában az alábbiak alkalmasak intenzív termesztésre:
- Széles karmú rák. Legfeljebb 20 cm hosszú húsos test és nagy karmok jellemzik. A sziklás fenekű, 16–22°C-ra melegített tározókat kedveli, ezért jól érzi magát a mesterséges medencékben. Jelenleg ez a faj veszélyeztetett: tenyésztésre csak a leningrádi régióban, a balti államokban vagy Fehéroroszországban található faiskolákban vásárolhat rákot;
- Keskeny ujjú rák. A leggyakoribb faj Oroszországban, amelyet magas termékenység jellemez: a nőstény évente legalább 300 tojást rak. Az ötéves hím testhossza eléri a 16-18 cm-t és a 120-150 g-ot.
- Kék kubai rák. Nyugodt, békés jellege van, aminek következtében a rokonokat, halakat ritkán támadja meg. Jó táplálkozás mellett ez a faj kevesebb, mint egy év alatt 8–12 cm-re nő. A mérsékelten meleg, 23-25°C-os vizeket kedveli, így jól meggyökeresedik az akváriumokban, medencékben, ahol páronként körülbelül 20 liter vízre van szükség. A tenyésztésre szánt kék rák megvásárlásához el kell mennie egy nagy állatkereskedésbe;
- Márványrák. Jól fűtött, 20–28°C hőmérsékletű tározókban él, ahol két-három év alatt akár 15 cm-re is megnő. Ennek a fajnak nincs szexuális megoszlása - minden rák egyidejűleg akár 300 tojást is lerakhat és megtermékenyíthet. Nyugodtan tolerálja a 20 egyed ültetési sűrűségét 100 liter vízben, mivel békés karakterű. Tenyésztésre szánt rákok ivadékait és imágóit vásárolhat az online áruházakban vagy magántenyésztőktől;
- ausztrál vörös karmos rák. Melegkedvelő faj, amely a 21-28°C-os víztesteket kedveli. A testtömeg akár 30% -át elérő húsossága, termékenysége és növekedési üteme jellemzi - a fiatal állatok egy éven belül elérik a 120–150 g súlyt, és a testhosszuk 12–15 cm jól érzi magát akár 25 db/m² állománysűrűség mellett is. Vásárolhat ausztrál rákot tenyésztésre Asztrahánban és a Krasznodar Területen található faiskolákban.
Tenyésztési módszerek
A rákfélék tartásának népszerű módszerei két csoportra oszthatók: az első a rákok tenyésztéséhez azonos természetes feltételek megteremtését jelenti, míg a második kizárólag a maximális termelékenység elérésére összpontosít a populáció fejlődéséhez optimális paraméterekkel rendelkező mesterséges környezet kialakításával. .Nyitott tavak
A tóban a rákok tenyésztését a kezdeti szakaszban nagy munkaintenzitás jellemzi: több lapos falú tározót kell kiásni a helyszínen, és fel kell szerelni vízkeringtető rendszerekkel. Mindegyik területe 0,01-0,1 hektár lehet, mélysége akár két méter is lehet. Az alját agyaggal kell kibélelni, polipropilén vagy műanyag fóliával lefedni, majd a tetejére homokot és köveket kell önteni, amely alá a rákok menedéket építhetnek.
A jövőben a vállalkozó feladatai a vízminőség időszakos ellenőrzésére, az időben történő levegőztetésre és az algák eltávolítására korlátozódnak. A háziállatok rendszeres etetése is javasolt, mivel nagy ültetési sűrűség esetén a természetes táplálék mennyisége nem elegendő. A mesterséges tavakra vonatkozó egyéb követelmények felsorolásakor meg kell említeni, hogy:
- Az állatállomány pusztulásának elkerülése érdekében a tározók semmilyen körülmények között sem fagyhatnak be teljesen, ezért hideg éghajlaton célszerű 3,5–4 m-re mélyíteni;
- A virágzás és a mikroalgák növekedésének megakadályozása érdekében a teljes vízmennyiség legfeljebb 30%-át kéthetente cserélni kell;
- A tavak kerülete mentén vízelvezető árkokat kell ásni, valamint meg kell erősíteni a partvonalat, és fű- és faültetéssel árnyékot kell teremteni.
A módszer előnyei:
- A tározó fenntartásának költsége minimális;
- A tavak vizét részben levegőztetik és természetes folyamatok útján tisztítják;
- A természetes táplálékellátás fejlesztése lehetővé teszi a rákok fenntartásának megtakarítását.
Hibák:
- Nyílt vízben a rákok meglehetősen lassan nőnek;
- Az elfogadható ültetési sűrűség legfeljebb 5-6 db/m²;
- Lehetetlen szabályozni a víz hőmérsékletét és kémiai összetételét;
- A tavak feltöltéséhez állandó vízellátásra van szükség;
- Át kell gondolni a tavak leeresztésének módjait - nem lehet egyszerűen több száz tonna vizet önteni a kertbe vagy az udvarba;
- A tenyészállomány után nehéz eltávolítani a fiatal állatokat;
- Télen a rák nem hízik.
Akváriumok
Akváriumban nem csak falun, hanem városi körülmények között is elkezdheti a rák tenyésztését - csak olyan helyiséget válasszon, amelyben a hőmérséklet nem csökken 19-21 °C alá. Itt több széles, egyenként körülbelül 250 literes akváriumot telepítenek, földdel és növényekkel feltöltve, majd mikroklíma- és vízminőség-ellenőrző rendszerekkel látják el.
Vállalkozásként az akváriumban eladásra szánt rákok tenyésztése nagyszabású beruházásokkal jár - a minden szükségessel felszerelt tartály költsége arányos a 90–100 m² területű tó felszerelésének költségével. Ezért ezt a módszert elsősorban arra használják, hogy tartalmazzák dekoratív fajok, vagy ivadék felnevelésére nyílt tavakba ültetés előtt.
A módszer előnyei:
- Automatizált vezérlőrendszer rendelkezésre állása;
- Egy adott hőmérséklet fenntartásának képessége;
- A víz melegítésének köszönhetően a rákok nem telnek át;
- A megengedett ültetési sűrűség legfeljebb 30 db/m².
Hibák:
- A berendezések magas költsége termelési egységenként;
- Az akváriumokat rendszeresen tisztítani kell, a vizet és a növényeket cserélni kell.
RAS telepítések
A ráktenyésztésre szolgáló speciális berendezések költséghatékonyabbak és praktikusabbak, mint a tavak: például természetes körülmények között az egyedek 3-4 év alatt érik el a piacképes súlyt, míg a zárt vízellátó létesítményekben ez az időtartam a felére csökken. Sőt, a vízi környezet paramétereinek szabályozási képessége a RAS-ben lehetővé teszi ausztrál rákok és más termékeny fajok tenyésztését, amelyek mindössze 12–18 hónap alatt nőnek a kívánt méretre.
A kereskedelemben kapható létesítmények olyan berendezésekkel vannak felszerelve, amelyek lehetővé teszik a víz tisztítását a szennyeződésektől és hulladékmaradványoktól, fertőtlenítést, melegítést és oxigénnel való telítést. Bármilyen szigetelt helyiségben elhelyezhetők, ahol a hőmérséklet nem csökken 10°C alá: otthoni gazdaságban pincék vagy fészerek is használhatók.
A módszer előnyei:
- A vízfogyasztás a ráktartályok kezdeti feltöltésére és a párolgás utáni kisebb szintbeállításokra korlátozódik;
- A háziállatok növekedési üteme nem függ az évszaktól és a külső hőmérséklettől;
- A telepítés működése teljesen automatizált;
- Az állomány élettevékenysége tökéletesen kontrollált - a nőstények ívásra eltávolíthatók, az ivadékok válogathatók, a rákok pedig külön tarthatók eladásra;
- Az imágók ültetési sűrűsége legfeljebb 25 db/m², ivadékok 250 db/m².
Hibák:
- A felszerelés magas költsége;
- A helyiség levegő páratartalma jelentősen megnő;
- A berendezés működése áramfogyasztással jár.
Farm az alagsorban
Az intenzív ráktenyésztési technológiák előnyei teljes mértékben kompenzálják a farm felállításával járó költségeket: a 2 m³ kapacitású RAS létesítmény termelékenysége egyenértékű egy 80 m² területű nyílt tó termelékenységével. Egy 5x10 m-es kisméretű, szigetelt pincében öt ilyen létesítmény helyezhető el, és az ausztrál vöröskarmú rákok tenyésztésével évente legalább 120-130 kg termékhez juthat. A helyiségek előkészítése során a következőket kell figyelembe venni:
- Az alagsornak száraznak, gomba- és penészmentesnek kell lennie, betonpadlóval és falakkal. Kártevők észlelésekor kénbombákat és aeroszolos rovarölő szereket kell használni. Megjegyzendő, hogy a rákot csak a kezelés után 12–14 nappal lehet a medencékbe bevinni;
- Az aktív élethez a rákoknak gyakorlatilag nincs szükségük fényre. Az alagsorban elegendő több 5 W/m²-es lámpát felszerelni, és a nappali fény időtartamát 10-11 órán belül megszervezni;
- A helyiséget elszívó szellőztető rendszerrel kell felszerelni, mivel a medencékből kipárolgó víz megnöveli a páratartalmat.
Mezőgazdasági berendezések
A ráktenyésztéshez felszerelést vásárolni tervező gazdálkodónak tudnia kell, hogy a 2-3 m³ űrtartalmú, magas falú akváriumok nem alkalmasak erre a célra: feltöltődésük túlzott vízfogyasztással jár, üzemeltetésük pedig a nagy mélység miatt kényelmetlen. . Ezért a rákok termesztéséhez speciális RAS-okat használnak, amelyek egy keret, amelyre három szinten van telepítve hat polipropilén medence. Ebben az esetben öt 2000x830x250 méretű konténer szolgál az állomány tartására, a hatodik pedig:
- Keringető szivattyú;
- Biológiai szűrő;
- Ultraibolya sterilizáló lámpa;
- Fűtőelemek;
- Kompresszor levegőztetéshez.
Az a vállalkozó, akinek öt ilyen háromszintű RAS-berendezése áll a rendelkezésére, a következőképpen szervezheti meg a gazdaság munkáját:
- Egy medence 30 (20 nőstény és 10 hím) tenyészállomány eltartására szolgál 18-20 db/m² állománysűrűséggel;
- Négy tartályt használnak a nőstények keltetési idejére és az azt követő ivadéknevelésre 200-250 db/m² állománysűrűséggel;
- Négy, egyenként öt tartályos berendezést használnak egy 830 állatból álló, 25 db/m² állománysűrűségű kereskedelmi állomány fenntartására.
Tanyarendezés
| Név | ár, dörzsölje. | Menny | Összeg, dörzsölje. |
| Háromszintű RAS | 116000 | 5 | 580000 |
| Oximéter | 12800 | 1 | 12800 |
| Univerzális mérőeszköz | 1400 | 1 | 1400 |
| Menedékek sülteknek | 2,9 | 900 | 2610 |
| Menhelyek fiatal állatok számára | 7,7 | 900 | 6930 |
| Menedékek tenyészállományok számára | 12,5 | 50 | 625 |
| Etetők | 150 | 50 | 7500 |
| Lámpa | 1200 | 5 | 6000 |
| Elszívó ventilátor | 3200 | 1 | 3200 |
| elektronikus mérlegek | 2000 | 1 | 2000 |
| Teljes: | 623065 | ||
Figyelembe véve funkcionális célja berendezéssel, meg kell említeni, hogy:
- A víz oxigéntelítettségi fokának mérésére oximétert használnak;
- Az univerzális mérőeszköz egy konduktométer, sótartalom-mérő és hőmérő egy házban kombinálva;
- A felnőtt rákok és ivadékok menedékei 15–20 cm hosszú darabokra vágott propilén csövekből készülhetnek;
- Elektronikus mérlegeket használnak a takarmány lemérésére és az állatok súlyának ellenőrzésére.
Tenyésztési feltételek és technológia
A rákfélék faji jellemzőit tanulmányozva megállapítható, hogy az ausztrál rákok otthoni tenyésztése jövedelmezőbbnek tűnik: egyrészt sokkal gyorsabban nőnek, mint a jól ismert keskenyujjú rákfélék, másrészt a piaci ára háromszoros. mint a rák ára. A vörös karomfajták termesztésének lépésről lépésre történő technológiája a következő:
- A megvásárolt ivadékokat vagy imágókat RAS-tartályokba ültetik;
- A rákokat reproduktív korig neveljük;
- A tojásokkal rendelkező nőstényeket szabad medencékbe helyezik;
- Egy hónap múlva az ivadékokat inkubátorokban hagyják, a nőstényeket pedig visszahelyezik az állományba;
- Két hónap elteltével a kifejlett fiatal állatokat szétosztják a tartályok között.
Egy év elteltével a rákok elérik a 130–150 grammos súlyt.
A rákok számára kényelmes feltételek megteremtése érdekében minden szakaszban be kell tartani az ajánlott értékeket a legfontosabb paramétereket vízi környezet:
A víz kémiai összetétele
Fiatal állomány vásárlása
Amikor kiválasztják, hol vásárolnak rákot tenyésztésre, a kezdő vállalkozók gyakran elmennek a szupermarketbe vagy a legközelebbi piacra, vagy gyűjtenek horgászfelszerelésés próbálnak példányokat fogni a tenyészállomány számára a legközelebbi vízben. Eközben ezek a módszerek aligha tekinthetők hatékonynak:
- A vadon fogott rákok nagyon lassan nőnek;
- A természetes környezet nem steril, aminek következtében fennáll a fertőzött egyedek elkapásának veszélye;
- A kiskereskedelmi üzletekbe történő kiszállításkor a szállítókat nem zavarja az ideális feltételek megteremtése a rákok számára, ami a kopoltyúk kiszáradásához és oxigénéhezéshez vezet;
- Az üzletek leggyakrabban tenyésztésre alkalmatlan, elutasított példányokat kapnak.
Ezért a megfelelő beszállítók keresése során érdemes felvenni a kapcsolatot a magántenyésztőkkel és a szakosított faiskolákkal: itt nem csak a rák megbetegedéséről érdemes meggyőződni, hanem tanácsot is kérni a tenyésztéssel kapcsolatban.
Az ausztrál rákot és más hőszerető fajok képviselőit tenyésztésre 120 rubel áron vásárolhatja felnőttenként, míg egy közönséges keskeny karmú rák ára 400–500 rubel kilogrammonként. Az állomány kialakítása során a 2:1 arányt kell betartani, vagyis a nőstények száma kétszerese legyen a hímek számának.
Táplálás
Intenzív technológiák alkalmazásakor a medencékben általában nincs természetes táplálékellátás, ezért a ráktenyésztési üzleti tervben gondoskodni kell a takarmányvásárlással járó költségekről. Az állatok étrendjének mesterséges környezetben történő kialakításához használja:
- Zúzott kukorica, búza, árpa;
- Darált hal és hús, csontliszt;
- Főtt burgonyapüré vagy sárgarépa;
- Párolt széna;
- tölgy- vagy bükkfalevél természetes fertőtlenítőszerként;
- Lárvák, rovarok, férgek.
Nagy populáció esetén azonban célszerűbb kész vegyes takarmányt használni - amint a gyakorlat azt mutatja, a rákok szívesen fogyasztanak lazac- és pontyhalakra szánt keverékeket. A napi takarmányozási arány kereskedelmi állománynál a testtömeg 2%-a, az ívó nőstényeknél 5-6%, így a rákok tenyésztéséhez szükséges éves táplálékmennyiség egyedenként 530-550 g-ban van meghatározva.
A rák takarmányának összetétele
| Hozzávaló | Fiatal állatoknak | Felnőtteknek |
| Búzakorpa | – | 25 g |
| Törött búza | – | 15 g |
| Napraforgó étkezés | 15 g | 20 g |
| Szójabab étel | 15 g | 20 g |
| Halliszt | 35 g | 5 g |
| Takarmányélesztő | 10 g | 5 g |
| Csontliszt | – | 5 g |
| Tejpor | 20 g | 5 g |
| Napraforgóolaj | 5 g | 2 g |
| Előkeverék halakhoz | 1 g | 1 g |
Szaporodás és növekedés
A természetben a rákok ősszel párosodnak, ezután a nőstény a farka alá ragasztja az ikrákat, és télen hordozza. Fűtött tározókban ez a szünet hiányzik, így a szaporodási ciklus hat hónap helyett két hónapig tart.
Fajtól függően a kuplung térfogata 100-500 tojás, amelyek többsége elpusztul. Ennek eredményeként 40-60 lárva születik, amelyek gyorsan híznak, és egy hónapon belül képesek lesznek önállóan táplálkozni. Természetes körülmények között az ivadék túlélési aránya általában nem haladja meg a 15-20%-ot, míg a RAS akváriumokban bőséges táplálkozás mellett az ivadék 90%-a is megőrzhető.
A növekedés és fejlődés során a rákfélék időszakosan vedlenek - az első életévben legfeljebb hatszor, majd évente kétszer-háromszor. Tekintettel arra, hogy ez a folyamat nem egyidejűleg megy végbe a teljes populációban, különböző szakaszaiban növekedést, mind a kicsi, mind a nagyobb egyedek egyszerre találják magukat a medencében. A kannibalizmus elkerülése érdekében az utóbbit ajánlatos más tartályokba helyezni.
Maga a vedlési szakasz nagyon veszélyes a rákra: héj nélkül maradva, a kopoltyúkat és a fogakat eltakarva teljesen védtelenné válik az agresszív rokonokkal szemben. Ezért a vedlő egyedek hajlamosak lyukat készíteni maguknak, vagy más menedéket keresni: ezt a lehetőséget a farm tulajdonosának kell biztosítania számukra úgy, hogy csődarabokat, agyagszilánkokat és köveket helyez el az akvárium alján.
Papírmunka
Az egyéb mezőgazdasági vállalkozásoktól eltérően a magánháztartási telkek keretein belüli rákfarm tevékenysége csak baráti termékek értékesítése során folytatható, mivel a rák piaci vagy más vállalkozók részére történő értékesítéséhez megfelelő igazolások kiállítása szükséges. Ezért a vállalkozás munkáját egyéni vállalkozó vagy paraszti gazdaság formájában kell legalizálni; A biztosítási díjak fizetésének és a szükségtelen bejelentések kitöltésének elkerülése érdekében jobb, ha a fogás kézhezvétele után dokumentumokat nyújt be a Szövetségi Adószolgálatnak.
Jogi szempontból a ráktenyésztés az iparágak közé sorolható Mezőgazdaság az akvakultúra területén. Ez azt jelenti, hogy a rákfarm tulajdonosa választhatja adórendszerként az egységes mezőgazdasági adót, amelynek mértéke a teljes nyereség 6%-a.
Ezenkívül a jogszabályoknak és az egészségügyi követelményeknek megfelelően a mezőgazdasági termelőtől termékeket vásárló kiskereskedelmi üzletek és vendéglátó egységek megkövetelhetik az alábbi kísérő dokumentumokat:
- a rákok szállítására használt jármű egészségügyi útlevele (beszerezhető az állatorvosi állomáson);
- Megfelelőségi nyilatkozat (a Rosselkhoznadzor által kiállított);
- 2. számú nyomtatvány (az osztályhoz történő benyújtást követően szerezhető be állatorvosi szolgálat víz- és termékminták);
- Megfelelőségi tanúsítvány GOST 50380-2005 (mind a Rosselkhoznadzor, mind a magán tanúsító szervek által kiállított).
Beruházások
A nagyvállalkozások munkájának megszervezése olyan ismereteket igényel, amelyeket gyakorlati tevékenységek és más vállalkozók tapasztalatainak tanulmányozása eredményeként lehet megszerezni - például a „Rák tenyésztése otthon” című videó megtekintésével:
Videó a témáról
A gazdaság működésének megszervezéséhez a vállalkozónak először elő kell készítenie a helyiségeket, és ide kell telepítenie a szükséges számú RAS egységet. Ezután meg kell oldania az élelmiszerellátás kérdését, és tenyésztésre szánt rákot kell vásárolnia: a termékeny fajok felnőtt képviselőinek ára 90–120 rubel fejenként.
A fő kiadások az év során a takarmánykészlet pótlásával és a villamos energia fizetésével kapcsolatosak: egy-egy létesítmény akár 700 Wh-t is fogyaszt az első vízmelegítéskor, és 250-300 Wh-t üzem közben.
Éves kiadások
Várható bevétel
A ráktenyésztés, mint vállalkozás - jövedelmező vagy nem? Egy rákfarm jövedelmezőségének megállapításához meg kell becsülni az éves termelési mennyiségeket: egy öt, a fent leírt típusú RAS-berendezést használó vállalkozásnál egy éves etetés után a termelés legalább 830 egyed lesz, belül piacképes súllyal. 150 g Ennek megfelelően az állomány össztömege eléri a 124,5 kg-ot.
A piacon a feltüntetett méretű ausztrál rákok értéke 1500–1600 rubel kilogrammonként élve értékesítve: a gazdálkodó teljes bevétele ebben az esetben 199 200 rubel lesz. A folyó kiadások összegét figyelembe véve kiszámíthatjuk a vállalkozás éves jövedelmezőségét és megtérülési idejét:
Egy ráktelep gazdasági paraméterei
Következtetés
Nyilvánvalóan aligha tanácsos egy kis rákpopuláció felnevelését fő bevételi forrásként fontolóra venni: amint a számítások azt mutatják, ahhoz, hogy évi 1 millió rubel feletti nyereséget érjen el, egy vállalkozónak egy egész komplex RAS-berendezéssel kell rendelkeznie. 200 m² alapterületű vagy akár 1600 m² alapterületű tógazdaság.
A második feladat, amit egy kezdő gazdálkodónak meg kell oldania, az értékesítés megszervezése: ennek ellenére magas szint a kereslet csak a nagy üzletekben rendelkezik rák árusítására alkalmas berendezéssel, és csak néhány vendéglátó egységben szerepel az étlapon az ebből készült ételek. Belépő szinten ez a probléma Az általuk ismert és hivatkozott magánügyfeleknek történő termékek értékesítésével oldják meg, de a termelési volumen növelése minőségileg más megközelítést igényel. Megoldás lehet a halüzletekkel való szoros együttműködés vagy saját kiskereskedelmi üzlet megnyitása, kiegészítve egy teljes értékű virtuális képviselettel.
43
szavazott. Fokozat: 4,53
5-ből)
A ráktenyésztés, mint vállalkozás, kiváló lehetőség nem csak egy érdekes és eredményes vállalkozás folytatására, hanem arra is, hogy megemelje a lécet saját bevételéhez. Az üzletet régóta népszerűsítették a nyugati országokban és néhány keleti kultúrában, és itt az ideje, hogy elkezdjük fejlődését szülőföldünk hatalmas területén. Ez a tevékenység különösen az otthoni termelés szempontjából ígéretes. Kiderült, hogy otthon maradva létrehozhat egy vállalkozást, és kényelmesen építheti azt, így jó bevételt arathat. Nézzük meg az eladásra szánt rák termelési folyamatának finomságait és alapvető szempontjait, és emeljük ki a kulcsfontosságú kérdéseket és a rájuk adott válaszokat.
A ráktenyésztés, mint vállalkozás. Az ilyen típusú vállalkozás fejlesztésének előnyei és hátrányai
Maga a folyamat több kulcsfontosságú szakaszt foglal magában, amelyek mindegyike különösen értékes az általános ok szempontjából. A végső következtetések és ítéletek meghozatala előtt érdemes megismerkedni az ilyen típusú tevékenységek előnyeivel és hátrányaival.
Az előnyök közé tartoznak a következő pozíciók.
- Nincsenek jelentős költségek. Igen, bizonyos kiadásokat kell viselnie, de azok csak a tevékenysége megkezdésekor merülnek fel.
- Optimális kilátások. Határok nélkül fejlődhet, és folyamatosan bővítheti vagyonát. Vállalkozása méretének növelésével ennek megfelelően növeli bevételi szintjét is.
- Erőforrások hiánya. Itt nincs szükség nagy mennyiségű emberi munkára. A legfontosabb dolog ismét ennek az üzletnek az elindítása, vagyis egy „alap létrehozása”.
- Szabad fülkék. A rés sajátosságai miatt ezen a piacon gyakorlatilag nincs verseny, különösen az európai országokkal összehasonlítva.
A rákok kereskedelmi megjelenése a szaporodás során
Érdemes odafigyelni az ilyen jellegű tevékenységet kísérő esetleges buktatókra is.
- Hosszú megtérülési idő. Ez arra az esetre vonatkozik, ha az egyedek természetes élőhelyén belül természetes szaporodási utat választanak.
- Az ujjak növekedésének csökkenése. Ez annak köszönhető, hogy in téli idő a rákok hibernált állapotba kerülnek.
- Az üzlet szezonalitása. Teljesen logikus, hogy ezek a lények csak a meleg évszakban szaporodnak aktívan.
Így az eladásra szánt rák otthoni tenyésztése különleges megközelítést igénylő tevékenység.
A rákfélék tenyésztésének módszerének kiválasztása
Az optimális tenyésztési lehetőség kiválasztása alapvető fontosságú a vállalkozás megszervezésében. Több területet is figyelembe kell venni, és az optimális módszert kell kiválasztani, a felmerülő költségektől és azok haszonnal való kapcsolatától függően.
Jelenleg a gyakorlatban 4 tenyésztési módszer létezik.
- Gyári opció. Ehhez speciális akváriumi tartályokat használnak, és a folyamat zárt térben történik. A módszert zártnak nevezik, és olyan feltételeket biztosít, amelyek között a növekedés és a szaporodás folyamatosan végrehajtható. A vállalkozás indításának szakaszában azonban jelentős költségeket kell fizetnie a rákok tenyésztésére szolgáló konténer és felszerelés megvásárlásához.
- Tenyésztés természetes tóban. Ez a módszer a legolcsóbb az előző irányhoz képest, azonban egyszerűbb. A rák normál táplálékhoz jut, de a gazdának extra gondot okozhat az optimális összetételű víz biztosítása. Ezenkívül rendszeresen meg kell tisztítania az alját. Előfordulhat, hogy egy természetes tározó mély rétegeiben oxigénhiány van, ami veszteségessé teszi az ilyen vállalkozást. A ráktenyésztéshez szükséges felszerelések is szükségesek különleges körülmények, így a kiválasztására több szabály vonatkozik.
- Otthoni módszer. Ennek megvalósításához gödröt vagy alagsort használnak tározóként. Ez egy határozott kompromisszum a korábban leírt variációk között. Használata lehetővé teszi a felhasználó számára a vízminőségi paraméterek monitorozását, a keringést és az állatok tartási körülményeinek optimalizálását. Ebben az esetben a tenyésztő lehetőséget kap a populáció gondos megfigyelésére. De felszerelések és különlegességek telepítése. rendszerek bizonyos költségeket igényelnek.
- Tenyésztés akváriumban. A tartály optimális térfogata 250 liter. Kiegészítővel kell felszerelni rendszerek a tisztítási tevékenységekhez és a bevitelhez szükséges mennyiség oxigén. Ez az opció lehetővé teszi, hogy elérje állandó folyamat szaporodás, ami jelentősen növeli a kész „termék” hozamát.
Akváriumi rák tenyésztés otthon
Tanya létesítése saját telken
A rákos üzletág külön helyiség bérlése nélkül is megnyitható. Ez otthon történik, és lehetővé teszi az irányítás minden szakaszában.
Víztározó berendezés
Először is létre kell hozni egy gödröt, amelynek mélysége nem haladja meg a 2 métert, és a terület nem haladhatja meg a 60 négyzetmétert. m. Az ilyen tavak száma 3-4 lehet, az Ön által létrehozni kívánt vállalkozás méretétől függően. Az alját kövekkel, folyami homokkal és agyaganyaggal rakják ki. A közelben növényzet telepíthető, amely természetes és esztétikus megjelenést kölcsönöz vállalkozásának. Az optimális vízhőmérséklet 18-20 fok, ezek a feltételek ideálisak. Ha rosszabbak, fennáll a hibernáció lehetősége, és ennek eredményeként a szaporodás felfüggesztése.
A következő szakaszban egy cső segítségével vízelvezető rendszert készítenek. A csőre finom hálót helyeznek, amely megakadályozza, hogy az állatok elhagyják a tavat. Ez lesz az egész szerkezet alapja. Ezután vizet lehet önteni bele, és a rákokat 10-15 nap múlva lehet vízre bocsátani, amikor az optimális mikroflóra létrejött a tározóban. A rákotenyésztés kérdésének mérlegelésekor érdemes megjegyezni, hogy a víz háromhetente megújul, és ezt a tevékenységet a környezet megóvása érdekében csak a teljes térfogat harmadával végzik.
A gazdaság teljes körű megszervezése bizonyos felszerelések vásárlását jelenti:
- levegőztetők 2 db mennyiségben a vízpangás megakadályozása és negatív hatás mérgező hulladékok;
- eszköz a lények szükséges mennyiségű oxigénnel való ellátására;
- rákos környezetben az oxigénkoncentráció mérésére használt készülék;
- sómérő, amely lehetővé teszi a sóelemek összetételének és tartalmának értékelését és elemzését;
- a tisztítóelemek működésének ellenőrzésére tervezett eszköz.
A rákfarm, mondhatni, fel van szerelve, már csak a lakóit meg kell szerezni, és betelepíteni.
Ráktenyésztő felszerelési lehetőség
Fiatal példányok beszerzése
A rákos lények beszerzése közvetlenül a beszállítóktól történhet. Hagyományosan a nőstény és a férfi egyedeket egyenlő mennyiségben vásárolják. Ne feledje, hogy a szezon során a nőstény akár száz tojást is lerakhat, de csak a felét tudja kikelni. Kiderült, hogy a szezon után az otthoni víztározóban lévő egyedek száma tízszeresére nő. Önszaporodásra képes állományt már 5 év elteltével lehet megszerezni. Az átlagos idő, amíg egy egyed teljesen kifejlődik, körülbelül 2 év. Mögött ezt az időszakot a lény tömege eléri a 200 g-ot, és akár 12 cm-re is megnő.
Az állomány etetése
A rák otthoni termesztése kezdőknek azt jelenti, hogy biztosítják a racionális táplálkozásukat. Mindenevő természetük ellenére fontos a rendszeres etetés biztosítása. A rákkeltő üzlet szépsége és lényege az állatok igénytelenségében rejlik a körülményekhez, beleértve az élelmiszereket is.
Áruk értékesítése az ügyfelek számára
A tenyésztőnek előzetesen gondoskodnia kell a nagykereskedelmi értékesítési csatornák kialakításáról. Gondolja át, kit érdekelhet ez a termék. Ezek lehetnek kávézók, snack bárok, éttermek. A rendszeresség és a stabilitás fontos szerepet játszik az üzleti életben, csak ezek a tényezők járulnak hozzá a rendszeres jövedelemtermeléshez. Különös hangsúlyt kell fektetni azokra a helyekre, ahol alkoholt fogyasztanak - szaunák, fürdők. Egyénekkel szóban is megállapodást köthet – ez a stratégia a leghatékonyabb egy oroszországi rákfarm esetében.
Példa eladó rák csomagolására
Egy éven belül stabil ügyféllistát érhet el. Ha tájékoztatást szeretne kapni ezeknek a termékeknek a népszerűségéről az Ön régiójában, csak hívja fel ezeket az intézményeket. A rák értékesítésének számos formája van. Ezek élőlények, fagyasztva és főzve. A vállalkozás működtetésekor fontos, hogy rendelkezzen állatorvosi igazolással. Ennek megszerzéséhez felelősséget kell vállalnia a különféle engedélyek megszerzéséért.
A terméket ennek megfelelően kell csomagolni és címkézni. A termékelemeket leggyakrabban sóoldatot tartalmazó kemény műanyag tartályokba csomagolják. Lehetőség van sztreccs fóliába történő csomagolásra. Ha akváriumi ráktenyésztést tervez, ne feledje, hogy a közvetlen versenytársak olyan országok lesznek, mint például Kazahsztán és Örményország, mert ők szállítják az egész országot, és ezt teszik. egész évben. Ezért az optimális költség meghatározásához ismernie kell a versenytárs árlistáját.
A pénzügyi rész meghatározása
Alapkiadások
Figyelembe véve a kérdés nyereséges oldalát, érdemes megjegyezni, hogy figyelembe veszik a rákok mesterséges tenyésztését. Az indulási folyamathoz a következő összegekre lesz szüksége:
- 3 akvárium felszerelése – 30 000 rubel;
- 600 személy vásárlása áttelepítéshez - 20 000 rubel.
Tehát a vállalkozás beindításához szükséges indulási költségek összege 50 000 lesz orosz rubel. Előnye, hogy gyakorlatilag nincs havi karbantartási költség. Által legalább, olyan kicsik, hogy nem jelentősek.
Példa egy akváriumra rákok tenyésztésére
Bevételi oldal
A vételár 200 rubeltől kezdődik. 1 kg-ra a rák átlagos súlya 200 gramm. A 600 vásárolt darabból mintegy 16 000 darab készülhet el, amely 3200 kg-ot fog húzni. Ha a terméket teljes egészében értékesítik, akkor 760 tr-tól adják. az 1. évadban. A havi jövedelem kiszámításakor érdemes megjegyezni, hogy ez az érték 126 ezer rubel lesz. Ha figyelembe vesszük, hogy a havi költség 100 dollár (6000 rubel), akkor a nettó nyereség 120 000 rubel.
Projekt megtérülése
Ezért induló tőke a teljes összeget elosztjuk az értékesítésből származó nettó nyereséggel:
50 000 / 120 000 = 0,42 hónap.
Több hónapot kell hozzáadni hozzájuk, amely alatt a szaporodási folyamat megtörténik.
A rák otthoni tenyésztésének videójában megtudhatja ennek a folyamatnak az összes részletét.
A rák otthoni tenyésztése vállalkozásként számos szempont figyelembevételét igényli. A fő követelmény a kényelmes környezet biztosítása, hogy az állatok gond nélkül fejlődhessenek és jól érezzék magukat.
* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak
1.Projekt összefoglaló
A projekt célja egy intenzív ráktenyésztő farm megnyitása Közép-Oroszország (Lipetsk régió) körülményei között. A módszer lényege 1000 négyzetméter összterületű mesterséges tározók létrehozása. m A rákokat beltéri (telelő) és nyílt tavakban tenyésztik, ahol a rákot biztosítják. a szükséges feltételeket tenyésztésre. A gazdaság termelékenysége évente legfeljebb 3 tonna értékesítésre kész termék. A gazdaság fő terméke a hosszúujjú rák, a leggyakoribb ezeken a szélességeken.
Az üzleti terv pénzügyi számításai átlagosan 500 rubel számlán alapulnak. A projekt teljesítménymutatói ötéves munkaidőre vonatkoznak. A megtérülési idő a projekt kezdetétől (tervezés és kivitelezés) 41 hónap.
A projekt végrehajtása figyelembe véve működő tőke 6 294 000 rubelre lesz szüksége. Erre a célra a tervek szerint 3 millió rubelt vonzanak. saját tőke és 3 294 000 rubel. kölcsön pénzt. A hitel futamideje 36 hónap, kamata 18%. Az első befizetés halasztott fizetése 3 hónap.
*2 év munkáért
Növelje eladásait befektetés nélkül!
„1000 ötlet” – 1000 módja annak, hogy megkülönböztesd magad a versenytársaktól, és egyedivé teheted bármely vállalkozásodat. Professzionális készlet üzleti ötletek kidolgozásához. Felkapott termék 2019.
A projekt előkészítési ideje (építés, engedélyek beszerzése stb.) 3 hónap lesz. A gazdaság a munka megkezdésétől számított 12 hónapon belül hozza meg első bevételét. A tervezett kapacitás 3-4 éven belül megvalósul.
2.Az iparág és a vállalat leírása
A Discovery Research Group marketingügynökség kutatása szerint a rákfélék fogyasztása Oroszországban évente 2-14%-kal növekszik. A kereslet növekedése a hazai termelés és az import növekedésének köszönhető. A piacon lévő termékek négy fő típusban jelennek meg: hűtött, fagyasztott, kész és konzerv. A külföldi gyártók termékei dominálnak (kb. 51%), főleg olyan országokból, mint Kína és Kanada. Az orosz termelés mintegy 52%-át a „fagyasztott rákfélék” képviselik. A 2014-es eredmények alapján a rákfélék piacának volumene 13%-kal csökkent - érezhető volt a szankciók és ellenszankciók hatása.
Ha édesvízi rákokról beszélünk, nehéz pontosan meghatározni a termelési mennyiséget. Alapvetően a rosztovi, a krasznodari és az altaji rák dominál az országban. Főtt és fagyasztott rákot szinte soha nem állítanak elő ipari méretekben Oroszországban, és a termelés természetes halászattal történik. A rákfogás és kereskedés gyakran a jogszabályi kereteken kívül, állat-egészségügyi dokumentáció nélkül történik, a termékek minősége pedig sok kívánnivalót hagy maga után.
A rák mesterséges tenyésztésének nehézsége, hogy körülbelül 4-5 év kell ahhoz, hogy a rák elérje a piacképes súlyt. Ugyanakkor a rákok hosszú ideig a középső szélességi fokokon telelnek. A hibernációs időszakban nem táplálkoznak, a növekedési folyamatok 5-7 hónapra leállnak, aminek következtében az értékesítési határidő jelentősen kitolódik, és a tenyésztés mellett döntõ vállalkozó veszteséget szenved.
Ezen körülmény miatt ugyanis sikeres megvalósítása rákfarm megnyitására irányuló projektben az intenzív termesztési módot választották. Ez a módszer beltéri tartályok létrehozását foglalja magában, aminek eredményeként egy árutétel gyártási ideje 1,5-2 évre csökken. A rákokat magas eladási áron, átlagosan 400 rubel áron értékesítik. kg-onként nagykereskedelmi és 550 dörzsölje. kiskereskedelem.
Tehát a projekt célja egy rák intenzív tenyésztésére szolgáló farm megnyitása Közép-Oroszország körülményei között a későbbi nagy- és kiskereskedelmi értékesítés céljából. Ennek az üzleti ötletnek a megvalósítása a következő szakaszokból áll:
1. 1000 négyzetméter összterületű mesterséges tározók építése ráktermesztéshez. méter. Körülbelül 300 nm. méteres tározó fedett medence, a maradék 700 nyitott medence természetes körülmények között ráktermesztésre.
2. Intenzív tenyésztési módszerrel ráktenyésztés, ideértve az ehhez szükséges összes eljárás (vízszűrés, takarmányozás, stb.) biztosítását.
3. A termékek nagy- és kiskereskedelmi vevők számára történő értékesítésének piacának kialakítása.
A gazdaság termelési kapacitása évi 3 tonna rák lesz. A rákfarm 2000 négyzetméteres külvárosi területen található. méter a tulajdonában lévő Lipetsk régió területén. A vállalkozás szervezeti és jogi formája egyéni vállalkozó ( egyéni vállalkozó). Mivel a tóban történő ráktenyésztés a mezőgazdasági tevékenység alá tartozik, az Egységes Mezőgazdasági Adót (USAT) választották adózási formaként. Az egységes agráradóra való átállásról szóló értesítést a nyilvántartásba vételtől számított 30 napon belül, vagy az átállást megelőző év december 31. előtt kell benyújtani.
Kész ötletek vállalkozása számára
A gazdálkodó szervezet nem rendelkezik hierarchikusan bonyolult irányítási struktúráról. A projekt tulajdonosa és családtagjai felelősek a gazdaság irányításáért és karbantartásáért. Nincs szükség személyzetre vagy bérelt személyzetre.
3. Szolgáltatások (áruk) leírása
A gazdaság fő terméke a hosszú ujjú folyami rák. Élőhely ennek a ráknak nagyon széles és Európa Atlanti-óceán partjaitól az Urálig és Szibériáig terjed. Természetes körülmények között a hosszúkarmú rák fenéklakó életmódot folytat, táplálkozási típusa félig húsevő. A fogva tartás körülményeire, az oxigénrezsimre való igénytelensége jellemzi, és gyorsan eléri a piacképes súlyt. A növekedés optimális hőmérséklete 22-25°C. A táplálék alapja növények, szerves maradványok, halivadékok, ebihalak és rovarok. A hosszú karmú rák mérete az első életévben körülbelül 7-8 cm, súlya 10-15 g, a kétévesek körülbelül 12 cm hosszúak és körülbelül 70 g súlyúak. Nagy rák elérheti a 100 g-ot vagy azt is. Táplálkozási szempontból a kereskedelmi méretű hosszúujjú rákok karomból és hasból származó átlagos húshozama 17,5%. A sajátjuk szerint ízminőségek a rákok gyakran felülmúlják a tengeri rákféléket, például a homárokat, rákokat, garnélarákokat és homárokat. A rákhús legfeljebb 16% fehérjét és legfeljebb 0,5% zsírt tartalmaz.
Az átlagos nagykereskedelmi ár 400 rubel. kg-onként, kiskereskedelmi ár- 550 dörzsölje. kg. Ez az árkategória alatta van a régió átlagos piaci mutatóinak, amelyek összege 450 rubel. tömeges és 600 rubel vásárláshoz. kiskereskedelem. Általában a régióban a rák kilogrammonkénti ára 300 és 900 rubel között változik. A rák értékesítése mellett további rákszállítás megszervezését tervezik. Teljes lista Az értékesített termékeket és szolgáltatásokat a táblázat mutatja be. 1.
A pénzügyi költségek elkerülése érdekében a gazdaság első rákot természetes úton fogják ki. A rákokat 60x40x30 méretű kis dobozokban szállítják. A rákokat a hátukkal felfelé soronként (legfeljebb 5 soros) dobozokba helyezzük. Minden sor gézzel van lefektetve. A fiatalkorúakat 40-60 literes duplafalú műanyag zacskókban szállítják, amelyek 1/3-ig tiszta vízzel vannak feltöltve.
1. táblázat: Eladott termékek és szolgáltatások listája
Kész ötletek vállalkozása számára
Egyéb versenyelőny– a jelenlét szükséges dokumentumokat, amely megerősíti az eladott termékek minőségét. Ez egy egészségügyi útlevél egy rák szállítására szolgáló autóhoz (az autó a projektszervező tulajdona), 2-es számú állatorvosi bizonyítvány, GOST R-50380-2005 szerinti tanúsítás, megfelelőségi nyilatkozat. A beszerzés idő- és anyagi költségei miatt állatorvosi dokumentumok, a rákkereskedelmet gyakran illegálisan folytatják a versenytársak. Ezzel összefüggésben a gátlástalan versenytársak elleni küzdelem egyik módszere az állatorvosi felügyelők felhívása a fogyasztók egészségét károsító illegális termékek megsemmisítése érdekében.
4. Értékesítés és marketing
Az értékesítési piacot nagybani vásárlók alkotják, amelyek főként a város történelmi részében található lipecki éttermeket, valamint sörüzemeket foglalnak magukban. Előbbi ügyfelei az átlag feletti jövedelmű lakosság kategóriája, utóbbiak ügyfelei a középosztály egy szélesebb rétege. A fogás méretétől és helyétől függően a lipecki élő rák ára 300 és 900 rubel között mozog. kg-onként. Különösen a városlakóknak lehetőségük van nemcsak helyi, hanem Don, Altáj, Kazahsztán és Sevan rákot is vásárolni. A probléma az, hogy nem azonnal, hanem meglehetősen hosszú szállítás után jutnak el a városlakók és a környékbeliek asztalához, ami nem befolyásolja a minőségüket. Ugyanakkor nem minden termék rendelkezik megfelelő minőségi tanúsítvánnyal, és az árak sem felelnek meg a kínált minőségnek. Nyilvánvaló a város és a régió lakosainak igénye a minőségi termékekre, amelyek megérik a pénzüket.
A rákot alapvetően céltudatosan vásárolják, mivel a rák gyakran nélkülözhetetlen tulajdonsága a sörnek és vidám társaság. A vásárlók által támasztott legfontosabb elvárások között szerepel az elfogadható, nem felfújt, a rákok méretének megfelelő ár, valamint a „frissesség”: a lassúak helyett inkább a mozgékony és aktív egyedeket részesítik előnyben. Emellett fontos kinézet rák. Egészséges rák egységes színű, foltmentes, a héj és a karmok repedésektől és kinövésektől mentesek.
A rák értékesítése nagykereskedelmi vevőknek (éttermek és kávézók) az egyeztetett mennyiségi feltételek szerint történik. A nagykereskedelmi ügyfeleknek ingyenes a kiszállítás. A kiskereskedelmi rák közvetlenül a gazdaságból vásárolható átvétel vagy kiszállítás útján.
A vevők vonzásának két fő módszerét választották: a közvetlen telefonos értékesítést és az információk internetes közzétételét. Ez utóbbi különösen az ingyenes hirdetések elhelyezését írja elő a szakosodott weboldalakon, valamint egy farmcsoport létrehozását közösségi háló Kapcsolatban áll.
5. Termelési terv
A rákfarm Lipetsk város határától 10 km-re található vidéki területek. Közlekedéssel megközelíthető a vállalkozás, aszfaltozott út található, amely minden irányban könnyen megközelíthető. Telek 2000 négyzetmétert jelent. méter. A telek felülete sík, lejtők és mélyedések nélkül.
A gyártástechnológia több pont végrehajtását foglalja magában. Az alábbiakban mindegyiket nézzük meg közelebbről.
1. Elkapás és leszállás. A kezdeti szakaszban a rákokat augusztus-szeptemberben (a párzási időszak előtt) természetes víztározóban fogják a termeléshez szükséges mennyiségben. A tározóba ültetés 5-6 rák 1 négyzetméterenkénti sűrűséggel történik. méter. Egy hím 4-5 nőstényt képes megtermékenyíteni.
Kész ötletek vállalkozása számára
2. Az ívás feltételeinek megteremtése. Körülbelül egy hónappal a kifogás után (október-novemberben) a hosszúujjú rák ívásnak indul. Ebben az időszakban a nőstényeket külön medencékbe helyezik. Ez azért történik, hogy a rokonok ne pusztítsák el a fiatal állatokat. A nőstény medve legfeljebb 40-50 ivadékot.
3. Gondozás. A második vedlés után a fiatal ivadékokat kifogják és átültetik a fiastóba, a kis rákféléket pedig 7-10 g súlyú ujjassá nevelik, és etetőtavakba ültetik át, ahol az állománysűrűség kisebb, mint az előzőnél. rezervoár. A második életév végén a rákok elérik a 40-50 g tömeget, és 9-10 cm hosszúak.
3. Tenyésztési feltételek biztosítása mesterséges tározóban. A rák tenyésztésekor a vízminőséget, az oxigénszintet (legalább 5-7 mg/l) és a hidrogént (7-9 mg/l) figyelik. Ebben az esetben a vízcsere 50 l/perc legyen 1000 négyzetméterenként. méteres vízterület. A tározó természetes környezetet is biztosít, azaz folyami planktont, algákat, rovarlárvákat stb.
4. Etetés. A rákok mindenevőnek számítanak, így nem meghatározó tényező az, hogy egy adott étel mellett a legtöbbet választják. A rákok azonban táplálkozhatnak gabonatakarmányokkal, búzakorpa, zöldség, hal, hús, tejpor, gyógynövényliszt stb. Összetevők tartalma különböző életkori kategóriák táblázatban adjuk meg a rákot. 2. A napi ellátás mértéke a rák össztömegének 0,2%-a és 2%-a között mozog. A nőstényeknél az ívási időszakban ez az arány 0,7-1%-kal nő, majd egy hónappal később 0,3-0,7%-ra csökken. Télen a rákok nem nőnek, nem mozognak, így nincs szükségük táplálékra. Gondoskodni kell arról is, hogy a táplálék ne maradjon meg a következő etetésig, és ne szennyezze a tavat. Az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének nyomon követésére speciális adagolókat használnak.
2. táblázat: Takarmány összetétele a különböző korosztályú rákok számára
A rákok termesztéséhez 1000 négyzetmétert kell felszerelni. méteres terület. A 20 tóból 10 fedett tó (300 négyzetméter), a többi nyitott (700 négyzetméter). A nyitott tavak nagyobb térfogatúak. A tavak szigorúan téglalap alakúak. A tavak építése és a szükséges kommunikáció biztosítása körülbelül 3,5 millió rubelbe kerül. A polipropilént beltéri tavak burkolására használják. A ráktelep felszerelésének költségeit a táblázat tartalmazza. 3.
3. táblázat Eszközköltségek
A gazdaság működését biztosító munkát a projekt tulajdonosa és családtagjai végzik. A fő időszak költségei tartalmazzák a takarmányvásárlást, az energiaköltségeket és az egyéb költségeket (üzemanyag és kenőanyag, állatorvosi ellátás).
6.Szervezeti terv
Az előkészítő időszak 3 hónap lesz. A tenyésztési célú rák begyűjtését augusztusban és szeptemberben tervezik, a párzási időszak kezdete előtt. A ráktelepnek nincs irányítási struktúrája. Az irányítást és az üzemeltetést a tulajdonos végzi, akinek a családtagjai segítenek. Szükség esetén bérmunkásokat vesznek fel egyszeri munkavégzésre.
7.Pénzügyi terv
A projekt költsége, figyelembe véve a gazdaság építését, felszerelését, valamint a forgótőkét, 6 294 000 rubel lesz. A fő időszak költségei a következőket tartalmazzák: villamos energia fizetése, takarmány és egyéb fogyóeszközök (hidrogén-peroxid oxidálószerekhez, szállítási költségek stb.) vásárlása. A projekt megvalósításához a tervek szerint 3 millió rubelt vonzanak. saját tőke és 3,29 millió rubel. - kölcsön pénzt. A hitel futamideje 36 hónap, kamata 18%. Az első befizetés halasztott fizetése 3 hónap.
A mezőgazdasági termékek átlagos számlája a kiskereskedelemben 550 rubel, a nagykereskedelemben 400 rubel. A projekt pénzügyi mutatóit a gazdaság megkezdésének pillanatától - bevétel, pénzforgalom, nettó nyereség - az 1. melléklet tartalmazza. A számítások a szezonalitás figyelembevételével készültek. Alap haszon rákfarm májustól októberig kapja meg.
8. A projekt hatékonyságának értékelése
A ráktenyésztő telep megszervezésére irányuló projekt a régióban előállított minőségi termékek iránti lakossági igény kielégítése miatt keresett. A rákok termesztésének időtartama miatt (1,5-2 év alatt érik el a piacképes súlyt), a telep a projekt kezdete után 15 hónappal kezdi meg az első nyereséget. A megtérülési idő a projekt kezdetétől (építés és tervezés) 41 hónap lesz. A kedvezményes megtérülési idő 45 hónap lesz. A projekt eredményességének főbb mutatóit a táblázat tartalmazza. 4.
4. táblázat A projekt teljesítménymutatói
9. Kockázatok és garanciák
Ez a projekt alapvetően új a régió számára, ezért megvalósítása során bizonyos kockázatok is felmerülnek. A fő nehézségek ehhez kapcsolódnak előkészítő időszakés hosszú idő a termelési kapacitás eléréséhez, ami a rák lassú növekedési folyamatához kapcsolódik. A kockázatcsökkentést azonban befolyásolja, hogy a lakosság igénye ezekre a termékekre átlag alatti áron, illetve átlag feletti minőségben van. A keresletet jelentős rugalmasság jellemzi, amikor az árak csökkennek. A táblázatban találhatók azok a kockázatok és vis maior körülmények, amelyekkel a vállalkozás találkozhat. 5.
5. táblázat A projektkockázatok értékelése és azok előfordulását vagy következményeit megelőző intézkedések
10. Alkalmazások
1. MELLÉKLET
A projekt főbb pénzügyi mutatói ötéves távlatban
Ma 969 ember tanul ebben az üzletben.
30 nap alatt ezt a vállalkozást 55 682 alkalommal tekintették meg.
Számológép ennek az üzletnek a jövedelmezőségének kiszámításához
Szeretné tudni, hogy vállalkozása mikor térül meg, és mennyit kereshet valójában? Az ingyenes Business Calculations alkalmazás máris milliókat spórolt meg.
