एक व्यवसाय के रूप में बटेर प्रजनन - लाभ स्पष्ट हैं। परियोजना के पक्ष और विपक्ष. अधिकतर ऐसे उत्पाद बेचे जाते हैं

बटेर एक राजसी पक्षी है। हालाँकि, आजकल ऐसी विलासिता लगभग सभी के लिए उपलब्ध है। इस मुर्गी नस्ल का प्रसिद्ध मूल्य इसके कम-एलीजीन आहार वाले मांस और बटेर अंडे के प्रसिद्ध लाभों में निहित है। आधुनिक परिस्थितियाँ लगभग औद्योगिक मात्रा में और सस्ती कीमतों पर बटेरों का प्रजनन संभव बनाती हैं। स्वस्थ जीवन शैली और उचित पोषण के प्रति जनसंख्या की दीवानगी एक आवश्यक और उपयोगी उत्पाद को लाभप्रद रूप से बेचने का मौका है। अपने आप को सिद्धांत से परिचित करें और व्यवसाय के लिए इन पक्षियों के प्रजनन के अभ्यास की ओर आगे बढ़ें। इसमें कोई संदेह नहीं - लाभ स्पष्ट हैं!

व्यवसाय अवधारणा

बटेर व्यवसाय युवा और काफी आशाजनक है। इन पक्षियों के व्यवसाय में उन्हें मांस के लिए या अंडे सेने के उद्देश्य से पालना शामिल है। आपको उत्साह और प्रारंभिक वित्तीय निवेश की आवश्यकता होगी। लेकिन इसे लेकर चिंतित न हों - रिटर्न आपको प्रसन्न करेगा। लाभप्रदता पर संदेह न करें - पोल्ट्री किसान प्रति वर्ष 200% के आंकड़े का दावा करते हैं। ये सोने की चिड़ियाँ हैं।

मामले की तह तक जाने से पहले, आइए बटेर व्यवसाय के फायदों और संभावित जोखिमों पर विचार करें।

बटेर व्यवसाय के लाभ:

व्यापार प्रतिदर्श

खेती की गई सभी बटेर प्रजातियों को पारंपरिक रूप से उनकी विशिष्टता के अनुसार विभाजित किया गया है:

• मांस की नस्लें;
• अंडे की नस्लें.

मांस के लिए पक्षियों का प्रजनन

मुर्गी पालन करने वाले किसानों के बीच मांस बटेर की नस्लें लोकप्रिय हैं। 2.5-3 महीनों में, उचित देखभाल के साथ, उनका वजन वध के लिए पर्याप्त हो जाता है। औसतन, महिलाओं का वजन 330 ग्राम और पुरुषों का वजन 300 ग्राम बढ़ता है। लेकिन अंडे का उत्पादन काफी कमजोर है (प्रति वर्ष केवल 150 अंडे)।

व्यक्तियों को 30 दिन की उम्र से मेद बनाने के लिए लिया जाता है। इस समूह में नर, मारे गए मादा, विशेष रूप से पाले गए युवा जानवर और पक्षी शामिल हैं जो अंडे के उत्पादन के उत्पादक चरण को पार कर चुके हैं।

हमारे देश में प्रसिद्ध मांस बटेर की नस्लें: "फिरौन", "अमेरिकन एल्बिनो", "टेक्सास जायंट्स"। ये सभी अंडे देने वाली बटेरों की तुलना में देखभाल और रखरखाव के मामले में अधिक मांग वाले हैं।

पक्षियों की मांस नस्लों को छोटे पिंजरों या एवियरी में रखा जाता है। पक्षियों को आवश्यक समय में आवश्यक वजन प्राप्त करने के लिए, उन्हें सक्षम रूप से भोजन भी देना होगा। यदि उचित देखभाल और मेद की व्यवस्था की जाती है, तो नियोजित मात्रा में कोमल आहार मांस की गारंटी होती है।

मांस की नस्ल का बटेर - वीडियो

अंडे के लिए बटेर पालना

बटेर 30-40 दिन से अंडे देना शुरू कर देती है। उचित देखभाल के साथ, एक पक्षी प्रति माह 25 अंडे तक पैदा करता है। घर या खेत में रखे गए पक्षियों में अंडे के उत्पादन में वृद्धि देखी गई है। लेकिन जब पक्षियों को प्रकृति में रखा जाता है, तो अंडे का उत्पादन कम होता है: प्रति वर्ष 100 अंडे तक। एक बटेर अंडे का वजन 10 ग्राम होता है।

बटेर के अंडे का खोल नाजुक होता है। प्रकृति ने स्वयं कमजोर चूजों की देखभाल की, जिससे उनके लिए अपने पहले घर की दीवारों को छोड़ना आसान हो गया।

आप बटेरों से 10 महीने तक उच्च अंडे के उत्पादन की उम्मीद कर सकते हैं, जिसके बाद वे बूढ़े हो जाते हैं और बहुत कम बार अंडे देते हैं। हमेशा नहीं, लेकिन वे 30 महीने तक पहुंचने तक अंडे दे सकते हैं।

केवल मादा बटेर ही नर की भागीदारी के बिना अंडे दे सकती हैं। इस मामले में, अंडे निषेचित होंगे, और उनसे चूजों की अपेक्षा न करें।

घर पर, पक्षी एक अजीब अंडा उत्पादन कार्यक्रम का पालन करते हैं। लगभग एक कार्य सप्ताह की तरह: 5 दिन का काम, 2 दिन का आराम।

अंडे बटेरों को पिंजरे की बैटरियों में रखा जाता है, जिससे उचित भोजन, वेंटिलेशन, प्रकाश व्यवस्था और आरामदायक तापमान सुनिश्चित होता है।

सबसे लोकप्रिय अंडे की नस्लें हैं: "जापानी बटेर", "इंग्लिश ब्लैक बटेर", "एस्टोनियाई बटेर"।

एस्टोनियाई बटेर - वीडियो

व्यवसाय पंजीकृत करना: एक लाभदायक योजना

बटेर पालने के दूरगामी दृष्टिकोण के साथ, आपको आधिकारिक पंजीकरण से शुरुआत करनी चाहिए। बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं को सफलतापूर्वक सामान बेचने के लिए, आपको अंडे और शवों की गुणवत्ता की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों की आवश्यकता होगी।

बटेर व्यवसाय के लिए सबसे उपयुक्त आर्थिक रूप एलएलसी या व्यक्तिगत उद्यमी हैं।

व्यवसाय प्रपत्र और आवश्यक दस्तावेज़ - तालिका।

यदि आप बाजार में अंडे बेचने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र प्राप्त करना होगा।

बटेर अंडे या मांस के उपभोक्ता को उत्पाद की उत्कृष्ट गुणवत्ता पर भरोसा होना चाहिए। एक बड़े बाज़ार में प्रवेश करने के लिए पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र जारी करना पर्याप्त नहीं है। एक गंभीर थोक खरीदार आपसे दस्तावेजों का एक अतिरिक्त सेट मांगेगा:

• अनुरूप प्रमाण पत्र
• उत्पादों के लिए एक मूल बारकोड प्राप्त करना
• तकनीकी विशिष्टताओं (टीएस) को खरीदना या स्वतंत्र रूप से लिखना।

पैकेजिंग का उपयोग करते समय, इसी पैकेजिंग के अनुरूपता का प्रमाण पत्र उपयोगी होगा।

आपको बटेर अंडे का सूक्ष्मजीवविज्ञानी अध्ययन करना होगा, जो संबंधित रिपोर्ट में प्रतिबिंबित होगा।

अब आप एक संपूर्ण विक्रेता हैं और उत्कृष्ट बिक्री पर भरोसा कर सकते हैं।

एक खेत खोलना

एक कमरा चुनना

परिसर चुनने के मुद्दे पर जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए, चाहे वह किराए का हो या आपका अपना। बटेरों की देखभाल और रखरखाव के लिए परिसर की संभावनाओं और आवश्यकताओं की स्पष्ट रूप से तुलना करें।

परिसर के लिए ये आवश्यकताएं हैं:

• आरामदायक इनडोर तापमान (आदर्श 20 डिग्री सेल्सियस है, लेकिन 18-25 डिग्री सेल्सियस का उतार-चढ़ाव स्वीकार्य है)।
• आर्द्रता (50-60% पर)।

शुष्क हवा में, बटेर खराब खाते हैं और बहुत सारा तरल पीते हैं। इसी समय, अंडे का उत्पादन कम हो जाता है और पक्षियों की उपस्थिति खराब हो जाती है। बटेरों में यह स्थिति या तो गर्मी के मौसम में या कमरे में अत्यधिक गर्मी होने पर उत्पन्न होती है। निष्कर्ष यह है कि हवा को जितना संभव हो उतना नम किया जाए (आप फर्श पर पानी की ट्रे रख सकते हैं)।

• ताजी हवा। इसकी रसीद नहीं होनी चाहिए. बटेर ड्राफ्ट से बहुत पीड़ित होते हैं, और इसके परिणामस्वरूप मुख्य रूप से पक्षियों में बड़े पैमाने पर गंजापन होगा। न केवल कोई सौंदर्यात्मक उपस्थिति नहीं है, बल्कि मृत्यु दर की संभावना के साथ अंडे के उत्पादन में भी कमी आती है। वैज्ञानिक दृष्टिकोण के अनुसार शीत ऋतु में 1.5 घन मीटर की आपूर्ति होनी चाहिए। ताजी हवा प्रति 1 किलो पक्षी, और गर्मियों में - 5 घन मीटर।
• प्रकाश। खिड़कियों की उपस्थिति के लिए कोई स्पष्ट आवश्यकताएं नहीं हैं। वे अनुपस्थित रहें तो और भी अच्छा है। पक्षियों के उत्पादक पालन-पोषण के लिए, दिन के उजाले का समय दिन में 18 घंटे रहता है। प्रकाश गरमागरम लैंप (40 डब्ल्यू) या मंद फ्लोरोसेंट लैंप द्वारा प्रदान किया जाता है।

चौबीसों घंटे रोशनी के साथ, अंडे का उत्पादन 85% बढ़ जाता है, लेकिन मादाएं जल्दी खराब हो जाती हैं और अक्सर प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। तेज रोशनी पक्षियों में आक्रामकता पैदा करती है।

• बटेरों को रखने के लिए पर्याप्त क्षेत्र। अंडे देने वाली नस्लों के लिए, निम्नलिखित अनुपात पर्याप्त है: प्रति 2.2 वर्ग मीटर में 20 पक्षी। क्षेत्र। मांस की नस्लों के लिए, स्थान अधिक सघन है: प्रति 3.6 वर्ग मीटर में 30-40 सिर।

बटेरों के लिए उपकरण (रखरखाव और देखभाल)

पक्षियों के पिंजरे

बटेर रखने के लिए पिंजरों की डिज़ाइन संबंधी स्पष्ट आवश्यकताएँ होती हैं। किसान तैयार चीजें खरीदते हैं या खुद बनाते हैं। दूसरा तरीका सस्ता होगा.

कमरे में जगह बचाने के लिए, सेल बैटरियों को कई स्तरों में स्थापित करना व्यावहारिक है।

कोठरी की दीवारें महीन जाली से बनी हैं, ढाँचा लकड़ी के गुटकों से बना है। बटेर अंडे की नस्लों के लिए फीडर, पीने वाले और अंडे इकट्ठा करने वालों की अनिवार्य उपस्थिति।

पिंजरे में केवल अनुमत संख्या में ही पक्षियों को रखा जाता है। जो कुछ भी मानक से ऊपर या मानक से नीचे है वह पशुधन के उत्पादक रखरखाव के लिए अनुकूल नहीं है।

यदि आप 1.5 हजार पक्षियों का झुंड रखने की तैयारी कर रहे हैं, तो आपको 6 छह-स्तरीय पिंजरे वाली बैटरी की आवश्यकता होगी (45 वयस्क पक्षियों को एक पिंजरे में रखते समय)।

पक्षियों के हमले को रोकने के लिए पिंजरे का शीर्ष भी जाली से बना है।

प्रत्येक किसान अपनी स्वयं की कोशिकाएँ बना सकता है। उनकी डिज़ाइन ड्राइंग सरल है; सस्ती निर्माण सामग्री का उपयोग किया जाएगा: प्लाईवुड, लकड़ी के ब्लॉक, महीन-जालीदार धातु की जाली। एक खरीदी गई सेल बैटरी की कीमत 10 हजार रूबल तक होगी। तो लाभ पर विचार करें.

पक्षियों के प्रजनन के लिए इनक्यूबेटर

हुआ यूं कि पालतू मादा बटेरों ने संतान पैदा करने की प्रवृत्ति खो दी है। इनक्यूबेटर की सहायता के बिना बटेर संतानों का प्रजनन करना असंभव है।

इनक्यूबेटर का चुनाव मुख्य रूप से नियोजित अंडे की क्षमता पर निर्भर करता है। बिक्री पर घरेलू, फार्म (1-3 हजार अंडे) और औद्योगिक (50 हजार अंडे तक) हैं।

ऊष्मायन के लिए अंडों का उचित चयन महत्वपूर्ण है। प्रत्येक अंडे की ओवोस्कोप से जांच करने को प्रोत्साहित किया जाता है। ऐसा उपकरण खरीदना आवश्यक नहीं है, आप इसे स्वयं बना सकते हैं।

इनक्यूबेटर में रखने से पहले प्रत्येक अंडे का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। जाँच के लिए मुख्य मानदंड यहां दिए गए हैं:

• अंडे का वजन (अंडे की नस्लों के लिए - 10 ग्राम, मांस की नस्लों के लिए - 14 ग्राम)। 1-2 ग्राम के छोटे उतार-चढ़ाव स्वीकार्य हैं।
• कोई दरार या मजबूत खुरदरापन नहीं।
• अंडे का रंग (विभिन्नता और लुप्त होती में मध्यम)।
• वायु कक्ष का स्थान (यदि कक्ष अंडे के नुकीले सिरे पर या किनारे पर स्थित है तो अंडा उपयुक्त नहीं है)।
• जर्दी की संख्या (एक)।
• अंडे का सही आकार (अनियमित आकार के अंडे अस्वीकार कर दिए जाते हैं)।

बटेर अंडे की जाँच - वीडियो

ऊष्मायन के लिए अंडे खरीदना

बटेरों की आबादी को पुन: उत्पन्न करने के लिए, फार्म अपना स्वयं का प्रजनन झुंड रखता है। यदि ऐसा कोई झुंड नहीं है, तो आपको ऊष्मायन के लिए अंडे खरीदने होंगे।

ऊष्मायन के लिए अंडे खरीदते समय, विक्रेता की सत्यनिष्ठा के बारे में सुनिश्चित होना महत्वपूर्ण है। कुछ अंडा विक्रेता मादाओं के अंतर-प्रजनन गर्भाधान की अनुमति देते हैं, जिससे अंडों की निषेचन दर 40% तक कम हो जाती है। इस मामले में, बच्चे कमज़ोर और बीमार पैदा होते हैं।

आठ महीने से अधिक उम्र की मादाओं के अंडों का सेवन विशेष रूप से भोजन के लिए किया जाता है, वे ऊष्मायन के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

संतान हानि के उच्च जोखिम के कारण 7 दिन से अधिक पुराने अंडों को इनक्यूबेटर में नहीं रखा जाना चाहिए।

इनक्यूबेटर में रखने के लिए मांस और छाल नस्लों के अंडे वजन के आधार पर चुने जाते हैं:

• मांस की नस्लों के लिए 12-16 ग्राम;
• अंडे की नस्लों के लिए 9-11 ग्राम।

अंडे साफ होने चाहिए. अन्यथा, उन्हें साफ किया जाना चाहिए. धुलाई वर्जित है! आप पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से गंदगी को धीरे से पोंछ सकते हैं, इसे पोंछें नहीं, बल्कि सूखने दें।

किसी को इस तथ्य से इंकार नहीं करना चाहिए कि यदि मूल स्टॉक का उचित रखरखाव नहीं किया गया, तो संतान को ऐसी देखभाल के सभी नकारात्मक परिणामों का अनुभव होगा।

अपने व्यवसाय को बुरे अनुभव के साथ शुरू न करने के लिए, ऊष्मायन के लिए उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री खरीदने का ध्यान रखें।

पंख हटाने की मशीन

पोल्ट्री फार्म की मात्रा के आधार पर, एक अतिरिक्त पंख हटाने वाली मशीन खरीदी जाती है। यह उपकरण समय की लागत को कम करेगा और शारीरिक श्रम को काफी सरल बना देगा।

शराब पीने वालों के प्रकार

20 दिन की उम्र तक के नवजात चूजों के लिए, निपल पीने वालों का उपयोग किया जाता है। इन पीने वालों के फायदे: जल वितरण की उच्च गति, गंदगी और फैल से सुरक्षा।

वृद्ध पक्षियों के लिए, 360-डिग्री घूर्णन कोण वाले विशेष निपल पीने वाले उपयुक्त हैं। पक्षी पीने के कटोरे को चारों ओर से दबाता है और पानी प्राप्त करता है।

वैक्यूम शेल्फ़ एक प्लास्टिक की बाल्टी होती है जिस पर एक विशेष रिंग होती है। यह अंगूठी पीने का कटोरा है. यह प्रकार बटेरों को फर्श पर रखने के लिए उपयुक्त है।

माइक्रोकप पीने वाला. अधिकतर स्वचालित लाइनों में उपयोग किया जाता है। यदि विशेष जीभ पानी में समाप्त हो जाती है, तो पीने वाले को आपूर्ति बंद हो जाती है।

भर्ती

बटेर पालने जैसे मामले में, यह वाक्यांश पहले से कहीं अधिक सत्य लगता है: "कार्मिक ही सब कुछ तय करता है।" और यदि सब कुछ नहीं तो बहुत कुछ।

एक फार्म एक ही परिवार के सदस्यों द्वारा बनाया जा सकता है। इस मामले में, परिवार के सदस्य एक टीम हैं, और हर कोई सामान्य व्यवसाय की लाभप्रदता में समान रूप से रुचि रखता है। जहाँ तक संभव हो, सभी जिम्मेदारियाँ ऐसी टीम के सदस्यों के बीच वितरित की जाती हैं।

अन्यथा, आपको मुर्गीपालन की देखभाल के लिए कर्मचारियों को नियुक्त करना होगा, खासकर यदि फार्म में एक हजार से अधिक पक्षी हों। आपको जिन सेवाओं की आवश्यकता होगी:

• पक्षियों की देखभाल करने वाले कर्मचारी। एक कर्मचारी 1 हजार पक्षियों की देखभाल आसानी से कर सकता है।

यह महत्वपूर्ण है कि श्रमिक संतुलित लोग हों और बटेर के साथ गर्मजोशी से व्यवहार करें। पक्षियों की देखभाल करते समय, आपको घर में किसी भी बदलाव के प्रति बेहद सावधान रहना होगा और नकारात्मक कारकों पर समय पर प्रतिक्रिया देनी होगी। कार्यकर्ता को पक्षियों की जीवन गतिविधि में परिवर्तन देखने के लिए सभी इंद्रियों का उपयोग करना होगा: गंध, श्रवण, दृष्टि, स्पर्श।

• एक प्रबंधक जो आपके पोल्ट्री फार्म के सभी उत्पादों को बेचने का प्रयास करेगा।
• मुनीम। व्यवसाय चलाने की प्रक्रिया में, ग्राहकों और सरकारी एजेंसियों के साथ कई मुद्दे उठते हैं, जिन्हें हल करने के लिए किसी विशेषज्ञ पर छोड़ देना सबसे अच्छा है।

और, सामान्य तौर पर, कर्मियों का चयन सावधानी से करें, क्योंकि आपका जहाज कितनी दूर तक जाएगा यह उन पर निर्भर करता है।

पक्षी ख़रीदना

यदि आप ऊष्मायन के लिए अंडे नहीं बल्कि मुर्गी खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो आपको बटेर फार्म से संपर्क करना चाहिए। आप न केवल बटेर विक्रेताओं के साथ व्यक्तिगत रूप से संवाद कर सकते हैं, बल्कि उनकी ईमानदारी के बारे में आवश्यक जानकारी भी एकत्र कर सकते हैं। अनुभवी पोल्ट्री किसानों के अनुभव के आधार पर, आपको अपने फार्म के लिए पक्षियों का चयन करते समय विक्रेता पर आँख बंद करके भरोसा नहीं करना चाहिए। यदि आप युवा बटेरों को नहीं समझते हैं, तो मदद के लिए किसी अधिक अनुभवी व्यक्ति की मदद लेना बेहतर है।

खरीद के लिए बटेरों का चयन निम्नानुसार किया जाता है:

• एक पक्षी का चयन किया जाता है जिसने कम से कम एक अंडा (जन्म से 50 दिन) दिया हो। अंडे के उत्पादन की उपस्थिति पहला संकेत है कि यह मादा बटेर है;
• बटेरों के पैरों पर ध्यान दें। उन्हें चमकना चाहिए, विकास और कॉर्न्स से मुक्त होना चाहिए;
• यदि आप किसी महिला की जांच करते हैं, तो डिंबवाहिनी पर ध्यान दें (यह बाहर नहीं गिरनी चाहिए);
• युवा पक्षियों में पंख चिकने, चमकदार, बिना गंजे धब्बों के होते हैं;
• स्वस्थ पक्षी गतिविधि.

पक्षी को संभालने के तरीके के बारे में विक्रेता से सलाह अवश्य लें। एक देखभाल करने वाला पोल्ट्री ब्रीडर निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा।

बटेर की देखभाल

बटेरों की उचित देखभाल में निम्नलिखित कार्य शामिल हैं:

• समय-समय पर (चूंकि बैटरी अत्यधिक गंदी हो जाती है), जमी हुई गंदगी को हटाने के लिए सभी सेल बैटरियों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कोशिकाओं को या तो पानी में भिगोया जाता है या गंदगी को सोखने के लिए एक विशेष घोल लगाया जाता है। फिर तेज दबाव वाली पानी की धारा से सारी गंदगी धुल जाती है।
• सभी पीने के कटोरे, फीडर, पीने के कटोरे में पानी की आपूर्ति प्रणालियों को कीटाणुरहित किया जाता है और अच्छी तरह से धोया जाता है (महीने में एक बार)।
• सेल बैटरियों के स्थानों को (महीने में एक बार) साफ किया जाता है।
• हर दिन पिंजरे की ट्रे को कूड़े और कुचले हुए अंडों से साफ करना उचित है।
• सप्ताह में एक बार पोल्ट्री हाउस की सामान्य सफाई करें।
• कोशिकाओं और इन्क्यूबेटरों का कीटाणुशोधन क्वार्ट्ज लैंप का उपयोग करके किया जा सकता है।

बटेरों को खाना खिलाना

पर्याप्त भोजन पक्षियों के तेजी से विकास की कुंजी है। बटेरों को खाना खिलाने पर पैसे बचाने की कोशिश न करें, यह एक बुरा विचार है। जल्द ही इस तरह के अनुकूलन से केवल अपूरणीय क्षति होती है।

भोजन में पक्षियों की वृद्धि और विकास के लिए सभी आवश्यक घटक शामिल होने चाहिए। एक नौसिखिया किसान के लिए इसे स्वयं तैयार करना काफी संभव है।

सबसे पहले हम बात करेंगे रेडीमेड फूड की. इन्हें संतुलित माना जाता है और ये आपका समय बचाते हैं।

खरीदे गए चारे में से आधे में अनाज होता है, और बाकी पशुधन की उम्र को ध्यान में रखते हुए योजक होता है।

भोजन के निर्देशों के अनुसार 1 व्यक्ति के लिए भोजन दर का सख्ती से पालन करें। कम दूध पिलाना और अधिक दूध पिलाना बेहद अवांछनीय है।

कम उम्र के लोगों के लिए तैयार भोजन को जीवन के पहले दिनों में पानी में भिगोना चाहिए।

शुरुआती उम्र के लिए फ़ीड के उदाहरण और उनकी संरचना - तालिका।

वयस्कों के लिए फ़ीड के उदाहरण और उनकी संरचना - तालिका।

आप अपना खुद का पक्षी भोजन बना सकते हैं। यह लाभ और मूल्य के मामले में खरीदे गए से अलग नहीं होगा, और उससे भी आगे निकल जाएगा। बटेर नख़रेबाज़ खाने वाले नहीं हैं, लेकिन भोजन का मूल्य किसी भी स्थिति में कम नहीं हो सकता।

तो, स्व-तैयार भोजन के लिए, युवा जानवरों (0 से 30 दिन तक) की आवश्यकता होगी:

• 770 ग्राम गेहूं;
• 300 ग्राम मकई के दाने;
• 75 ग्राम जौ.

अनाज को मिलाएं और कुचल दें!

• 1/3 चम्मच वनस्पति तेल;
• 1/3 चम्मच अस्थि भोजन।
• 1/3 चम्मच नमक और सब कुछ मिला लें।

मिश्रण की यह मात्रा एक बटेर को 1 महीने तक खिलाने के लिए पर्याप्त है। प्रति पशुधन फ़ीड की गणना करते समय, आपको मिश्रण के प्रत्येक घटक को पक्षियों की संख्या से गुणा करना होगा।

वयस्क बटेरों के लिए भोजन तैयार करने के लिए आपको मिश्रण की आवश्यकता होगी:

• 770 ग्राम मकई के दाने (अच्छी तरह से सूखे);
• 300 ग्राम गेहूं;
• 75 ग्राम सूखी मटर.

सब कुछ चकनाचूर कर दो!

• 1/2 चम्मच वनस्पति तेल;
• 2/3 बड़ा चम्मच टेबल नमक;
• चाक का 2/3 बड़ा चम्मच;
• 2/3 बड़े चम्मच कटे हुए गोले।

मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें. परिणामी द्रव्यमान एक वयस्क को एक महीने तक खिलाने के लिए पर्याप्त है। आइए इन आंकड़ों को पक्षियों की संख्या से गुणा करें।

आप न केवल 100% तैयार भोजन खिला सकते हैं, बल्कि स्वयं भोजन में योजक भी मिला सकते हैं। बहुत छोटे चूजों के लिए - 10 दिन तक के - आप कटी हुई घास, कम वसा वाला पनीर (अच्छी तरह मसला हुआ), दही और एक अंडा मिला सकते हैं।

युवा पक्षियों को दिन में 5-6 बार, बड़े पक्षियों को 2-3 बार खाने की अनुमति है।

एक सप्ताह के बटेर प्रतिदिन 3-4 ग्राम चारा खाते हैं, एक महीने की उम्र में वे 15-25 ग्राम चारा खाते हैं। नर मादाओं की तुलना में कम खाना खाते हैं।

युवा जानवरों की देखभाल - वीडियो

जन्म से महीने तक बटेर विकास चक्र - वीडियो

बिक्री की तैयारी

मुर्गी वध

बटेरों को मारने से पहले आपको उन्हें 5 घंटे तक खाना नहीं खिलाना चाहिए। लेकिन भरपूर मात्रा में पेय दें।

सुविधा के लिए, वध किए गए मुर्गे को विपणन योग्य रूप देने के लिए स्वचालित लाइन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ऐसी रेखा से गुजरने की प्रक्रिया में, पक्षी की गर्दन में एक निश्चित स्थान पर सिर काट दिया जाता है, खून बह जाता है, और गर्मी का इलाज (55 डिग्री) किया जाता है। इसके बाद, एक विशेष मशीन का उपयोग करके अंगों को काट दिया जाता है।

पंखों को एक विशेष केन्द्रापसारक-प्रकार की पंख हटाने वाली मशीन में शवों से हटा दिया जाता है (97% तक पंख हटा दिए जाते हैं)।

ठंडे शवों को 0 - +4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 4 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है, जिसके बाद उन्हें जमा दिया जाता है। उन्हें आपस में चिपकने से रोकने के लिए, प्रत्येक को चर्मपत्र में लपेटा जा सकता है। जमे हुए शवों को -18 के तापमान पर तीन महीने तक संग्रहीत किया जाता है। साथ ही, वे अपने स्वाद गुणों को नहीं खोते हैं।

अंडा संग्रह

ताजे रखे बटेर अंडे को 10, 12, 14 टुकड़ों के सुविधाजनक कंटेनर (प्लास्टिक, कार्डबोर्ड) में सावधानीपूर्वक एकत्र किया जाता है। प्लास्टिक कंटेनर में अंडे को स्वतंत्र रूप से "साँस" लेना चाहिए। प्रत्येक अंडे के बीच विभाजन होना चाहिए। अंडे कुंद सिरे से दिए जाते हैं।

एकत्रित अंडों को 25 दिनों तक +2 - +10 के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

घर पर बटेर पालना

पक्षी की गंध काफी तीखी होती है, इसलिए आपको बिस्तर (कागज, साफ रेत) को तुरंत बदलने का ध्यान रखना चाहिए।

यदि आप घर पर लाभकारी रूप से बटेर पालने की योजना बना रहे हैं, तो हम खेती के लिए उपयुक्त पिंजरों के बारे में बात करेंगे।

पिंजरों को बाहरी इमारतों में रखा जा सकता है। संभावित खतरनाक रोगाणुओं को नष्ट करने के लिए दीवारों और फर्शों को बुझे हुए चूने से सफेद किया जाता है।

फर्श की जगह बचाने के लिए आप सेल बैटरी का उपयोग कर सकते हैं। घर के अंदर की स्थितियाँ एक खेत (तापमान, आर्द्रता, भोजन उपकरण) के समान होती हैं। बटेरों को खेती की तरह ही खाना खिलाया जाता है।

उपयुक्त परिस्थितियाँ (ध्वनि इन्सुलेशन, थर्मल इन्सुलेशन, कोई कठोर शोर नहीं, मंद प्रकाश, कोई सीधी धूप नहीं) बनाते हुए, घर के कमरे में, अपार्टमेंट की बालकनी पर बटेर रखने की अनुमति है।

1 हजार पक्षियों की आबादी की देखभाल 1 व्यक्ति आसानी से कर सकता है। आप अंडे और मांस का उत्पादन करने के लिए घर पर मुर्गी पालन कर सकते हैं।

आइए अब घर पर बटेर पालने के आर्थिक लाभों का एक उदाहरण देखें।

अंडे और मांस के लिए अत्यधिक मछली पकड़ने का काम किया जा सकता है। हम पिंजरे, फीडर और पीने के कटोरे खुद बनाते हैं - यह अधिक लाभदायक है। सबसे पहले, आप बिना किसी अतिरिक्त लागत के इस व्यवसाय में खुद को आज़माएंगे, और अपना पहला लाभ प्राप्त करने के बाद, आप सब कुछ सुधारना चाहेंगे।

आप चुनें कि आप किस उम्र के बटेर खरीदना चाहते हैं। आप अलग-अलग उम्र के पक्षी खरीद सकते हैं ताकि एक प्रजाति पहले ही अंडे दे दे और आपके प्रोजेक्ट के लिए भुगतान करना शुरू कर दे। ब्रॉयलर बटेर आपको पर्यावरण के अनुकूल आहार मांस खाने का अवसर देगा, साथ ही रिश्तेदारों, दोस्तों और पड़ोसियों को ऐसा मूल्यवान उत्पाद प्रदान करेगा (निश्चित रूप से लाभ पर)।

100 बटेरों को रखने के लिए आपको 0.5 वर्ग मीटर आवंटित करना होगा। फर्श की जगह का मीटर (2-3 स्तरों की सेल बैटरी का उपयोग करके)।

प्रारंभिक लागत - तालिका।

मासिक व्यय - तालिका।

मासिक आय, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि सभी पशुधन अंडे देने वाले हैं - तालिका।

100 पक्षियों से प्रति माह शुद्ध लाभ 1,790 रूबल होगा।तंग परिस्थितियों (अपार्टमेंट) में बटेरों की इष्टतम संख्या 500 है - 1 हजार सिर.

लेकिन एक निजी फार्मस्टेड के लिए, व्यवसाय का दायरा बहुत बड़ा हो सकता है - 2.5 हजार बटेर तक।

यह संभावना नहीं है कि आप इतनी संख्या में पक्षियों के साथ एक बड़े प्रजनक बन जाएंगे, लेकिन आप आरामदायक जीवन अर्जित करेंगे।

उत्पादों की बिक्री

किसानों को कई कारणों से बटेर अंडे की नियमित बिक्री स्थापित करनी चाहिए। यह उत्पाद जल्दी खराब हो जाता है और इसके लिए विशेष भंडारण और परिवहन स्थितियों की आवश्यकता होती है।

अच्छी तरह से स्थापित बिक्री आपकी समृद्धि की गारंटी है।

यहां आपके उत्पादों के विपणन के कुछ तरीके दिए गए हैं जिन पर आप विचार कर सकते हैं:

• बाज़ार में विशेष रूप से निर्दिष्ट स्थान पर बिक्री। बाज़ार में आपके उत्पादों की बाद में पहचान के लिए दीर्घकालिक किराये संभव है।
• किसी स्टोर, खुदरा श्रृंखला (संभवतः थोक) के माध्यम से अंडे की बिक्री।
• अपनी खुद की वेबसाइट खोलना, जहां आप न केवल अपने उत्पादों के बारे में बात कर सकते हैं, बल्कि एक वास्तविक थोक खरीदार भी ढूंढ सकते हैं।
• पोल्ट्री फार्म से सीधे बिक्री.
• रेस्तरां, कैफे, कैंटीन को गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की आपूर्ति के लिए समझौता।

यदि आप शौकिया पोल्ट्री किसान हैं, तो दोस्तों और परिचितों के माध्यम से, उसी बाजार में बिक्री का आयोजन किया जा सकता है। आपको उत्पादों के लिए पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र प्रदान करना आवश्यक होगा।

विज्ञापन प्रश्न

• इंटरनेट (मुफ़्त/सशुल्क विज्ञापन साइटें);
• समाचार पत्र (विज्ञापन, विज्ञापन मॉड्यूल, आपके पोल्ट्री फार्म के बारे में लेख);
• सार्वजनिक स्थानों पर बैनर किराये पर लेना;
• सूचना पत्रक का वितरण/मेलबॉक्स;
• अपने उत्पादों के बारे में अधिकतम उपयोगी जानकारी के साथ अपनी खुद की वेबसाइट बनाना;
• सामाजिक नेटवर्क के माध्यम से जानकारी;
• मंचों पर अपने नोट्स और टिप्पणियाँ छोड़ें;
• "वर्ड ऑफ माउथ" एक जीत-जीत विकल्प है।

एक छोटा सा खेत आपको लगभग घर पर ही बटेर रखने की अनुमति देता है। अपने विज्ञापन में इस पर ज़ोर देना न भूलें!

लागत और आय. लाभप्रदता की गणना

आइए 1 हजार बटेर सिर रखते समय खर्च और आय का एक उदाहरण देखें।

एकमुश्त लागत - तालिका

मासिक व्यय - तालिका।

मासिक आय - तालिका.

हमें पहले महीने के अंत से मुनाफ़ा मिलना शुरू हो जाता है।

दैनिक आय, यथासंभव सभी लागतों को ध्यान में रखते हुए, 1,250 रूबल है, और इसमें 1 हजार पक्षियों की आबादी के लिए किराए के कर्मचारी को ध्यान में रखा जाता है। इस तरह का काम आप खुद भी कर सकते हैं तो मुनाफा भी उसी हिसाब से ज्यादा होगा. लेकिन अपना खुद का व्यवसाय विकसित करने के लिए, आपको विज्ञापन और संगठनात्मक मुद्दों (खुदरा स्थान किराए पर लेना, उपभोक्ताओं की खोज करना, आपूर्ति अनुबंध समाप्त करना) के लिए बहुत समय देना होगा।

बटेर व्यवसाय जल्दी से अपने लिए भुगतान करता है, 1 वर्ष में लाभप्रदता (सभी लागतों की प्रतिपूर्ति को ध्यान में रखते हुए) 130% होगी।

यह तर्कसंगत है कि जानवरों की संख्या में वृद्धि के साथ, एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ, लाभ आनुपातिक रूप से बढ़ेगा।

कई व्यावसायिक विचारों में से, बटेर व्यवसाय विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। इसमें उच्च लाभप्रदता है, विशेष ज्ञान और वित्तीय लागत की आवश्यकता नहीं है, और इसके अलावा, बटेर बाजार में प्रतिस्पर्धा बहुत कम है, जो इस प्रकार के व्यवसाय को बहुत आकर्षक बनाती है।

बटेर व्यवसाय क्या है?

बटेर व्यवसाय में बटेरों का प्रजनन करना और उन्हें बाज़ार में बेचना शामिल है। साथ ही, आप न केवल वयस्क पक्षियों को, बल्कि उनके शवों, अंडों और यहां तक ​​कि कूड़े को भी बेचकर पैसा कमा सकते हैं।

माल की बिक्री के मुख्य बिंदु रेस्तरां, सुपरमार्केट श्रृंखला, पोल्ट्री फार्म और फार्म हैं। यह ध्यान में रखते हुए कि बटेर का मांस और अंडे अभी भी हमारे देश में कुछ हद तक स्वादिष्ट व्यंजन माने जाते हैं, यह व्यवसाय लाखों की आबादी वाले शहरों पर केंद्रित है। छोटे शहरों में इससे अपेक्षित आय नहीं होगी।

दो प्रकार के बटेर हमारे बीच लोकप्रिय हैं - नियमित, जापानी परत और फिरौन या ब्रॉयलर।

सामान्य बटेरइसका वजन 100 - 120 ग्राम है। और प्रति वर्ष 300 अंडे तक लाता है। broilersवजन 250 - 300 ग्राम। और प्रति वर्ष 200 अंडे तक देती है। आइए तुरंत ध्यान दें कि ब्रॉयलर शवों की मांग कम है। यह परोसने के आकार के कारण है। एक व्यंजन तैयार करने के लिए ऐसा शव बहुत बड़ा होता है, लेकिन इसे दो भागों में काटने का मतलब है पकवान का स्वरूप खराब करना।

बटेर 30-40 दिन की उम्र में अंडे देना शुरू कर देते हैं, लेकिन एक साल की उम्र तक उनकी उत्पादकता कम हो जाती है और पक्षियों को नवीनीकरण की आवश्यकता होती है। अंडे को रेफ्रिजरेटर में 60 दिनों तक और कमरे के तापमान पर 30 से अधिक दिनों तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

मांस के लिए पक्षियों को 2 से 3 महीने की उम्र में मारा जा सकता है और अगर ठीक से संसाधित किया जाए, तो उन्हें छह महीने से 9 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।

कमरा

अपना बटेर फार्म खोलने से पहले, आपको परिसर का चयन करना होगा। बटेर का एक फायदा यह है कि ये ज्यादा जगह नहीं घेरते। तो, 100 पक्षियों को रखने के लिए आपको केवल 0.5 वर्ग मीटर की आवश्यकता होगी। एम।

जिस कमरे में पक्षियों को रखा जाएगा वह कमरा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, क्योंकि पक्षियों को ताजी हवा की जरूरत होती है। साथ ही आपको ड्राफ्ट की अनुपस्थिति पर भी ध्यान देना चाहिए।

कमरे में एक स्थिर तापमान, लगभग 18 डिग्री और आर्द्रता 70% होनी चाहिए। रोशनी तेज़ नहीं होनी चाहिए. एक 40 वॉट का प्रकाश बल्ब पर्याप्त है। यह इस तथ्य के कारण है कि तेज रोशनी में पक्षी एक-दूसरे को चोंच मारना शुरू कर देते हैं।

यदि इन शर्तों का उल्लंघन किया जाता है, तो पक्षी बीमार होना शुरू हो जाएगा।

पोल्ट्री हाउस की व्यवस्था के लिए पुराना खलिहान और गैरेज दोनों उपयुक्त हैं। आप बालकनी पर भी बटेर उगा सकते हैं, अगर वह अच्छी तरह से इंसुलेटेड हो और पर्याप्त रूप से ध्वनिरोधी हो (ताकि आपको या आपके पड़ोसियों को असुविधा न हो).

पिंजरों को 10-15 डिग्री के ढलान पर रखा जाता है और अंडे एकत्र करने के लिए एक किनारे से सुसज्जित किया जाता है। जैसे ही बटेर अंडा देगी, वह तुरंत किनारे की ओर लुढ़क जाएगी। इससे इसे असेंबल करना अधिक सुविधाजनक हो जाता है।

पिंजरे के लिए सामग्री - जस्ती या धातु की जाली, धातु की चादरें, सुदृढीकरण, प्लाईवुड।

एक इनक्यूबेटर की भी आवश्यकता होती है, अधिमानतः स्वचालित अंडे पलटने के साथ। आप बटेरों के लिए एक विशेष इनक्यूबेटर खरीद सकते हैं, इन उद्देश्यों के लिए चिकन इनक्यूबेटर का उपयोग कर सकते हैं, या इसे स्वयं भी इकट्ठा कर सकते हैं।

बटेर जैसे पक्षियों को बिना किसी समस्या के अपार्टमेंट की स्थितियों में प्रजनन किया जा सकता है। आदर्श समाधान एक इंसुलेटेड बालकनी है। यदि बालकनी का क्षेत्रफल लगभग 2.5 वर्ग मीटर है, तो इसमें 500 अंडे देने वाली मुर्गियाँ रह सकती हैं: 200 पक्षियों के लिए, केवल 1 वर्ग मीटर जगह पर्याप्त है।

• कमरे का तापमान 19 से 23 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए।इसलिए, ठंड के मौसम में, जब व्यक्तिगत भूखंड पर बटेर प्रजनन करते हैं, तो हीटिंग की आवश्यकता होगी। घरेलू अपार्टमेंट में, आमतौर पर गर्मी की समस्या का समाधान नहीं किया जाता है;
• औसत वायु आर्द्रता 60% है।यदि हवा में नमी कम होगी तो पक्षी के पंख झड़ने लगेंगे;
• बटेरों को प्रकाश की आवश्यकता होती है।लेकिन यह मंद होना चाहिए. बालकनी या अन्य अलग कमरे के लिए 40 वॉट का लैंप पर्याप्त है। तेज़ रोशनी के साथ, पक्षी एक-दूसरे को चोंच मारना शुरू कर देते हैं;
• कमरे में कोई ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस और अंडे पर्याप्त मूल्य के हैं और पक्षी स्वस्थ है, बटेर को अच्छी तरह से खिलाया जाना चाहिए। चूंकि बटेर व्यवसाय रूस में व्यापक नहीं है, इसलिए बटेर के लिए कोई विशेष चारा मिश्रण नहीं है।

लेकिन अनुभवी बटेर प्रजनकों ने नोट किया कि पक्षी ऐसा भोजन पसंद करते हैं जिसमें:

• जौ - 1 भाग;
• ग्राउंड शेल - 1 भाग;
• गेहूं - 6 भाग;
• मकई - 5 भाग;
• सूरजमुखी केक और/या मछली का भोजन - 7 भाग।

बटेरों को लगभग 40-50 पक्षियों के पिंजरों में पाला जाता है। शुरुआती उद्यमी अक्सर अपने दम पर पिंजरे बनाते हैं, लेकिन सामग्री - धातु की जाली - स्वतंत्र रूप से खरीदी जानी चाहिए। आप रेडीमेड सेल भी खरीद सकते हैं.

घर पर बटेर पालने के लिए तैयार व्यवसाय योजना

बटेर 2 महीने की उम्र में परिपक्वता तक पहुंचते हैं। अंडे देने वाली पक्षी नस्लें प्रति वर्ष 300 अंडे और 100-120 ग्राम मांस पैदा करती हैं। मांस की नस्लें - प्रति वर्ष 200 अंडे और 200-250 ग्राम मांस। लेकिन हर साल पक्षी का वध करना पड़ता है, क्योंकि अंडे का उत्पादन काफ़ी कम हो जाता है।

यह पता चला है कि जीवन के एक वर्ष में पक्षी 10 महीने तक अंडे देगा, जो एक बटेर से 160-240 अंडे है। यह आंकड़ा प्रति वर्ष लगभग 100,000 इकाइयों तक पहुंचता है।

इस व्यवसाय में सबसे कठिन काम उत्पादों को बेचने के लिए जगह ढूंढना है। यदि खेत अभी भी छोटा है (500 पक्षी), तो अंडे और मांस के पहले खरीदार निश्चित रूप से आपके रिश्तेदार और दोस्त होने चाहिए। ऐसे में आपको अंडे और मांस की उपयोगिता, उनके आहार और पोषण संबंधी गुणों पर ध्यान देने की जरूरत है। यह अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, क्योंकि इन उत्पादों का उच्च मूल्य जापानी वैज्ञानिकों द्वारा सिद्ध किया गया है।

बटेर अंडे और मांस के मुख्य प्रतिस्पर्धी चिकन अंडे और उनका मांस हैं। ग्राहकों को बटेर अंडे और मांस के मूल्य के बारे में सूचित करें। फिर देर-सबेर वे बटेरों के पक्ष में चुनाव करेंगे।

आपके पहले ग्राहक निश्चित रूप से आपके उत्पादों को खरीदने के बारे में अपने दोस्तों को बताएंगे, और वे अन्य लोगों को भी बताएंगे। और इस प्रकार आपके ग्राहक आधार का विस्तार होगा, लगभग परमाणु प्रतिक्रिया की तरह।

दुकानों में अंडे और मांस बेचने के लिए, आपको यह पुष्टि करने वाले दस्तावेजों की एक निश्चित सूची एकत्र करनी होगी कि उत्पाद सभी मानकों को पूरा करते हैं। दस्तावेज़ इकट्ठा करना बहुत परेशानी भरा काम है.

इसलिए, आपको स्थानीय पोल्ट्री फार्मों से संपर्क स्थापित करना चाहिए: वे दस्तावेज़ीकरण के साथ समारोह में खड़े नहीं होते हैं, और वे बहुत स्वेच्छा से बटेर अंडे खरीदते हैं। उत्पादों की कीमत कम होगी, क्योंकि लाभ के लिए फार्म को इसे अपने स्वयं के, पहचाने जाने योग्य ब्रांड के तहत बाजार में फिर से बेचने की आवश्यकता होगी। लेकिन अंडे और मांस बेचने का ये तरीका बेहद आकर्षक है.

बटेर के शव और अंडे रेस्तरां में बेचे जा सकते हैं। लेकिन किसी भी वाणिज्यिक संगठन के साथ सहयोग करते समय, उत्पादों की नियमित डिलीवरी स्थापित करना आवश्यक है, अन्यथा आप सामान बेचने के लिए जगह खोने का जोखिम उठाते हैं।

बटेर पालने के लिए आपको क्या चाहिए

आप कमरे की रोशनी और हीटिंग पर विद्युत ऊर्जा खर्च करके एक उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट बना सकते हैं। पक्षियों को रखने की शर्तें ऊपर वर्णित हैं।

जो कुछ बचा है वह समय पर अंडे इकट्ठा करना, मल निकालना और पक्षियों को मारना है।

एक वर्ष में 1 पक्षी 10 किलोग्राम भोजन खाता है। 500 अंडे देने वाली मुर्गियों को प्रति वर्ष 5 टन चारे की आवश्यकता होगी।

चूंकि बटेर मुर्गियों का उपयोग करके संतान पैदा करना लाभहीन है, इसलिए इनक्यूबेटर खरीदना आवश्यक है। इनक्यूबेटर का उपयोग करके, आप पूरे वर्ष संतानों का प्रजनन कर सकते हैं। तब मुर्गे की कमी से कोई समस्या नहीं होगी और आप व्यवसाय विकास में कुछ संकटों को दरकिनार कर देंगे।

इसकी लागत क्या और कितनी है?

• प्रत्येक 100 रूबल पर 500 बटेर - 50,000 रूबल। यह आंकड़ा बहुत मनमाना है. बाजार में आप पक्षियों की नस्ल के आधार पर 50-150 रूबल के लिए मुर्गे पा सकते हैं। इसलिए, बटेर खरीदने की लागत 25,000 से 75,000 रूबल तक भिन्न हो सकती है;
• 40-60 स्थानों के लिए पिंजरे - 1000 रूबल के लिए 10 टुकड़े - 10,000 रूबल;
• 1 पक्षी प्रति वर्ष 150 रूबल की दर से फ़ीड - 75,000 रूबल;
• बिजली की लागत - 13,000 पर्याप्त होगी;
• छोटा इनक्यूबेटर - 5,000 रूबल।

नतीजतन, पहले वर्ष में 153,000 रूबल खर्च किए जाएंगे। यदि आप स्वयं पिंजरे बनाते हैं और सस्ती मुर्गी नस्लों का चयन करते हैं, तो लागत 130-135 हजार रूबल तक कम हो सकती है।

बाद के सभी वर्ष आप केवल भोजन और पक्षियों को रोशनी और गर्मी प्रदान करने पर खर्च करेंगे - 90,000 से अधिक नहीं।

आइए अब आय की गणना करें:

• चूँकि अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष घटता है और पक्षियों का वध किया जाता है, हम 10 महीनों में प्राप्त अंडों की संख्या की गणना करेंगे। औसतन, यह आंकड़ा 200 अंडों तक पहुंचता है। एक अंडे की कीमत 1.5 रूबल है। कुल, प्रति वर्ष एक पक्षी से - अंडे के कारण 300 रूबल। 500 अंडे देने वाली मुर्गियों के साथ - 150,000 रूबल;
• एक किलोग्राम बटेर के मांस की कीमत 300-400 रूबल है। एक शव - 100 ग्राम. 500 शव - 50,000, या 50 किलोग्राम, जो प्रति वर्ष 17,500 रूबल के बराबर है;
• कूड़ा भी बेचा जा सकता है. यह उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाला एक बहुत ही मूल्यवान उर्वरक है। कूड़े के 1 बैग के लिए आपको लगभग 1000 रूबल मिल सकते हैं। आप प्रति वर्ष 2-3 बैग एकत्र करने में सक्षम होंगे, जिसका औसत मूल्य 2.5 हजार रूबल होगा।

1 वर्ष के लिए कुल आय: 170,000.

इस प्रकार, घर पर बटेर प्रजनन का व्यवसाय एक वर्ष में ब्याज सहित भुगतान करता है, और बाद में पक्षियों को रखने से प्रति वर्ष लगभग 80,000 रूबल की आय होगी, जो प्रति माह लगभग 7,000 रूबल है।

आमदनी छोटी है. लेकिन यह मत भूलिए कि हम आपकी बालकनी पर बटेर फार्म के बारे में बात कर रहे हैं। जैसे-जैसे आपका ग्राहक आधार बढ़ेगा, आपकी पक्षियों की आबादी 3-4 गुना या उससे भी अधिक बढ़ जाएगी। राजस्व तदनुसार बढ़ता है।

तब शुद्ध लाभ 21-28 हजार रूबल होगा, जो औसत वेतन है। और यह तब है जब बटेरों की देखभाल करना बेहद सरल है - आपको केवल एक या दो सहायकों की आवश्यकता है, जो हमेशा परिवार में पाए जाएंगे।

आइए इसे संक्षेप में बताएं

बटेर प्रजनन व्यवसाय की लागत और आय की गणना करके, आप इसके पक्ष में एक स्पष्ट विकल्प बना सकते हैं।

किसी व्यवसाय को सफलतापूर्वक विकसित करने के लिए आपको चाहिए:

1. मुर्गी पालन के लिए अनुकूलतम जलवायु परिस्थितियाँ प्रदान करना;
2. कोशिकाओं का निर्माण;
3. बटेर खरीदें;
4. पक्षी के लिए पर्याप्त पोषण प्रदान करें;
5. समय पर ढंग से मल निकालना और अंडे एकत्र करना, प्रत्येक पक्षी के अंडे के उत्पादन की निगरानी करना और मांस के लिए उसका वध करना;
6. संतान बढ़ाने के लिए एक इनक्यूबेटर खरीदें;
7. उत्पाद बेचने के लिए जगह ढूंढें;
8. जैसे-जैसे आप अपने उत्पाद बिक्री स्थानों का विस्तार करते हैं, अपने व्यवसाय का विस्तार करें। लेकिन बिचौलियों के बिना बड़े शॉपिंग सेंटरों में नियमित डिलीवरी के लिए 5,000 अंडे देने वाली मुर्गियों या उससे अधिक की आबादी की आवश्यकता होती है।

आप समृद्ध और आसान जीवन से केवल 8 कदम दूर हैं। यदि आप अब बटेर प्रजनन व्यवसाय में अपना स्थान खोजने में सफल हो जाते हैं, तो भविष्य में आप खुद को सर्वश्रेष्ठ पक्ष से साबित करने में सक्षम होंगे, और नए प्रतिस्पर्धी उद्यमी आपको बाजार में धकेल नहीं पाएंगे।

बटेर पालन व्यवसाय कैसे बनाएं, इस पर वीडियो

बटेर पालन व्यवसाय- बहुत सारा पैसा निवेश किए बिना अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का एक शानदार अवसर। आप सीधे अपनी ग्रीष्मकालीन झोपड़ी में ऐसा उद्यम खोल सकते हैं, और सफल होने पर विस्तार कर सकते हैं।

रूसियों के बीच बटेरों की मांग हर साल बढ़ती है। यह काफी हद तक उनके स्वाद, अंडे और पोल्ट्री मांस की उपयोगिता के कारण है। इस व्यवसाय में काम करना उन उद्यमियों के लिए सबसे आसान होगा जिन्होंने पहले पालतू जानवरों के प्रजनन का काम किया है। लेकिन वितरण चैनलों को ठीक से स्थापित करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि अगर कोई मांग नहीं है, तो मांस और अंडे बस खराब हो जाएंगे और बिक्री के लिए अनुपयुक्त हो जाएंगे। हम लेख में इन सभी बारीकियों से निपटेंगे।

इस तरह की उद्यमिता के बड़ी संख्या में फायदों के कारण एक व्यवसाय के रूप में बटेर प्रजनन तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। इसमे शामिल है:

• प्रारंभिक पूंजी की छोटी राशि;
• त्वरित भुगतान (इस तथ्य के कारण कि बटेर तेजी से बढ़ते हैं, प्रजनन करते हैं, और उच्च अंडा उत्पादन द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं);
• व्यक्तियों की देखभाल में आसानी;
• बटेरों की रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता (बर्ड फ्लू महामारी के दौरान भी बटेर अच्छी तरह से जीवित रहते हैं);
• उत्पादों की पर्याप्त मांग की उपलब्धता;
• बड़ी भूमि खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है (यहां तक ​​कि एक छोटा कमरा भी कई सौ बटेरों को समायोजित कर सकता है, क्योंकि भीड़-भाड़ वाली परिस्थितियां उनके विकास, निवास और प्रजनन में बाधा नहीं बनती हैं)।

लेकिन, किसी भी अन्य व्यवसाय की तरह, एक उद्यमी को जोखिमों का सामना करना पड़ता है। बटेर पालन के मामले में, वे निम्नलिखित विशेषताओं से जुड़े हैं:

• तापमान परिवर्तन व्यक्तियों की स्थिति पर नकारात्मक प्रभाव डालता है;
• वितरण चैनल स्थापित करने में कठिनाइयाँ हैं (विशेषकर शुरुआती उद्यमियों के लिए)।

लेकिन व्यवसाय के इस रूप का आकलन करते समय, बटेर पालना लाभदायक है या नहीं, इस सवाल का उत्तर स्पष्ट रूप से दिया जा सकता है: काम के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण के साथ, उद्यमी जल्दी से किए गए निवेशों की भरपाई करने में सक्षम होगा और अच्छा लाभ कमाना शुरू कर देगा। .

एक मिनी फार्म की स्थापना

नए उद्यमियों को आश्चर्य हो सकता है कि बटेर पालन व्यवसाय कहाँ से शुरू करें? किसी भी कार्य की शुरुआत विशिष्टताओं के अध्ययन से होती है। पक्षियों का प्रजनन करते समय, यह समझना महत्वपूर्ण है कि उन्हें कैसे ठीक से रखा जाए और उन्हें क्या खिलाया जाए। इन्हें रोकने के लिए जगह बनाना जरूरी है। बटेर प्रजनन के मामले में यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये व्यक्ति मौसम की स्थिति में बदलाव के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं।

इस नस्ल के पक्षियों के लिए एक कमरे की व्यवस्था करते समय, आपको कई महत्वपूर्ण बातें याद रखनी चाहिए:

1. बटेर स्वयं आकार में छोटे होते हैं, जिससे छोटी जगह में उनका प्रजनन शुरू करना संभव हो जाता है। उदाहरण के लिए, 1 वर्ग मीटर पिंजरे में लगभग 100 बटेर रखे जा सकते हैं। और यदि आप कई स्तर बनाते हैं, तो एक ही क्षेत्र में 400-500 पक्षियों को रखा जा सकता है।
2. पोल्ट्री हाउस एक शांत क्षेत्र में स्थित होना चाहिए, क्योंकि कोई भी शोर बटेरों के लिए एक बड़ा तनाव है, जो उनकी स्थिति और अंडे के उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।
3. तापमान शासन (18-22 0 सी) और आर्द्रता स्तर लगभग 65% का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। इन संकेतकों की निगरानी के लिए, विशेष माप उपकरण प्राप्त करना उचित है। एयर कंडीशनर का उपयोग करके तापमान स्तर को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
4. अच्छे स्वास्थ्य के लिए व्यक्तियों को लगातार ताजी हवा की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित करना होगा। एक बटेर को वर्ष के समय के आधार पर प्रतिदिन 0.2 - 0.5 मीटर 3 ताजी हवा की आवश्यकता होती है (गर्मियों में आवश्यकता बढ़ जाती है)।
5. आपको गैसोलीन या डीजल जनरेटर की आवश्यकता होगी, जो आपात स्थिति में पक्षियों को उनके पिंजरों में मरने से रोकेगा।
6. पक्षियों को सामान्य रूप से बढ़ने के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसे हर दिन कम से कम 17 घंटे चालू रखना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि इसे चमक के साथ ज़्यादा न करें - 35 लक्स पर्याप्त होगा। यदि आप इस मानदंड को पार कर जाते हैं, तो व्यक्ति अधिक आक्रामक हो सकते हैं।

पिंजरे, फीडर और पीने वाले बनाना

मिनी-फार्मों पर, बटेरों को पोल्ट्री हाउस में स्थित पिंजरों में रखा जाता है। आप स्वयं कोशिकाएँ बना सकते हैं. इनकी ऊंचाई 30 सेंटीमीटर से ज्यादा नहीं होनी चाहिए. खरोंच से बटेर प्रजनन व्यवसाय शुरू करते समय, आपको विशेष सामग्री खरीदने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग करें - प्लाईवुड, जाली। पिंजरों के निचले हिस्से को सही ढंग से बनाना महत्वपूर्ण है - इसे ढलान दिया जाना चाहिए ताकि अंडे सेने वाले अंडे एक विशेष ढलान में लुढ़क जाएं।

फीडरों को पिंजरे के अंदर नहीं, बल्कि बाहर सुरक्षित किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन और कचरा पीने के कटोरे में न जाए। बटेरों के लिए, निपल पीने वाले इस समस्या का आदर्श समाधान हैं।

युवा जानवरों को पालने के लिए आपको अच्छे इन्क्यूबेटरों की आवश्यकता होगी। इस मामले में, युवा व्यक्तियों की जीवित रहने की दर बढ़ाने के लिए उन्हें स्वयं बनाने के बजाय उन्हें खरीदना बेहतर है।

चूजों के प्रजनन और पालन-पोषण की विशेषताएं

पुरुषों को महिलाओं के साथ 1:2 या 1:4 के अनुपात में रखना सबसे अच्छा है। प्रजनन के लिए 8 महीने से कम उम्र के युवा पक्षियों का उपयोग करना बेहतर है। अच्छी संतान सुनिश्चित करने के लिए अंडों का चयन सावधानी से करना चाहिए। इसे कई चरणों में पूरा करने की आवश्यकता है:

1. दृश्य निरीक्षण। गैर-मानक आकार, आकार, रंग या दरारों की उपस्थिति - ऐसी विशेषताओं वाले अंडे तुरंत समाप्त हो जाते हैं।
2. ओवोस्कोप का उपयोग करना। यह उपकरण आपको दो जर्दी, धुंधली जर्दी या किसी अन्य दोष वाले अंडों को बाहर निकालने की अनुमति देगा।

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चूजों के जन्म के बाद कमरे का तापमान धीरे-धीरे कम होना चाहिए। और जन्म के 3 सप्ताह बाद ही उन्हें बाकी पक्षियों के साथ साधारण पिंजरों में रखा जाता है।

वयस्कों का रखरखाव और भोजन

हमेशा पर्याप्त खाद्य आपूर्ति होना महत्वपूर्ण है। प्रत्येक वयस्क बटेर को प्रति दिन लगभग 30 ग्राम भोजन की आवश्यकता होती है, यानी लगभग 1 किलोग्राम प्रति माह। यह मान व्यक्तियों की संख्या से गुणा किया जाना चाहिए।

आपको संतुलित संरचना वाला भोजन चुनना चाहिए। उनमें अंडे का उत्पादन बढ़ाने के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व होने चाहिए। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके दैनिक आहार में निम्नलिखित पूरक शामिल हों:

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बटेर एक ही समय पर भोजन करें। देर से भोजन देने से पक्षियों पर तनाव पड़ सकता है, जिससे विकास धीमा हो सकता है और प्रजनन क्षमता कम हो सकती है।

उत्पाद बिक्री चैनल

किसी भी व्यवसाय को वितरण चैनलों की खोज करने की आवश्यकता होती है। छोटे परिवारों के लिए यह समस्या बहुत गंभीर है। बटेर फार्म के लिए अंडे और मांस की बिक्री की आवश्यकता होती है। कुछ उद्यमी युवा या वयस्क जानवर भी बेचते हैं। लेकिन इस मामले में, अन्य नौसिखिया प्रजनक खरीदार बन जाते हैं।

चूंकि एक छोटे व्यवसायी के पास विज्ञापन के लिए ज्यादा पैसा नहीं होता है, इसलिए बेहतर होगा कि वह स्वयं ही बिक्री चैनल स्थापित करे। आप दोस्तों, शहर या गांव के स्थानीय निवासियों को मांस और अंडे बेचकर शुरुआत कर सकते हैं। यदि ऐसी बिक्री मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो वैकल्पिक विकल्पों की तलाश करना आवश्यक है।

अंडे सक्रिय रूप से सुपरमार्केट और अत्यधिक विशिष्ट दुकानों द्वारा खरीदे जाते हैं। लेकिन ऐसे व्यापार के लिए, आपको न केवल एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी के रूप में आधिकारिक तौर पर पंजीकरण करना होगा, बल्कि बटेर पालने का परमिट भी होना होगा। उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा की पुष्टि के बिना स्टोर सामान नहीं खरीदेंगे। यह पर्यवेक्षी अधिकारियों के पास जाए बिना नहीं किया जा सकता।

मांस बेचते समय, आपको कई बारीकियों को भी ध्यान में रखना होगा, जो सीधे आय की मात्रा निर्धारित करेगी। बटेर फार्म के मालिक को पता होना चाहिए कि 2 से 8 महीने की उम्र के व्यक्ति अंडे देने के लिए आदर्श होते हैं। यदि बटेर पहले से ही 1 वर्ष से अधिक पुराना है, तो उसके द्वारा सेने वाले अंडों की संख्या में तेजी से गिरावट होने लगती है। ये वे व्यक्ति हैं जिन्हें मांस के लिए बेचने की आवश्यकता है।

शवों को स्वयं तैयार करना बेहतर है - उन्हें पंखों से साफ करने के लिए। और इसके लिए आपको एक विशेष मशीन खरीदनी चाहिए ताकि मैन्युअल रूप से काम न करना पड़े। डी-फ़ेदरिंग सेंट्रीफ्यूज कुछ ही मिनटों में 10 या अधिक शवों को संसाधित करता है।

दुकानों पर मांस बेचना मुश्किल हो जाएगा. कुछ खुदरा दुकानें इसे लागू करने के लिए सहमत होंगी। इसलिए, निम्नलिखित बिक्री चैनलों पर ध्यान देना बेहतर है:

• रेस्तरां;
• कैफ़े;
• कबाब की दुकानें;
• स्नैक पट्टियां।

यदि कोई उद्यमी मांस के लिए पक्षियों को बेचने की योजना बना रहा है, तो जापानी बटेरों को पालना सबसे अच्छा है, क्योंकि खानपान की दुकानों पर उनकी सबसे अधिक मांग है।

वित्तीय संकेतक

बटेर प्रजनन व्यवसाय में बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होगी। कई सौ हज़ार की स्टार्ट-अप पूंजी पर्याप्त से अधिक होगी (आप 50,000 रूबल से प्राप्त कर सकते हैं)। यदि आप समझदारी से अपना खुद का व्यवसाय शुरू करते हैं, तो भुगतान 2-3 महीने के बराबर हो सकता है। जानवरों वाले खेतों के लिए, यह बहुत कम समय है, जो बटेर प्रजनन को और भी अधिक आकर्षक व्यवसाय प्रारूप बनाता है।

ऐसे व्यवसाय की लाभप्रदता बहुत अधिक है। यहां तक ​​​​कि अगर हम केवल अंडों को ध्यान में रखते हैं, तो यदि आपके पास 400 व्यक्तियों का पशुधन है, तो आप एक वर्ष में 350,000 रूबल का लाभ कमा सकते हैं। पहले वर्ष के बाद, लागत में केवल भोजन खरीदने और तापमान और वायु आर्द्रता बनाए रखने के लिए धन शामिल होगा। एक व्यवसायी जितनी अधिक प्रक्रियाओं को स्वचालित कर सकेगा, उसके लिए अपने फार्म पर काम करना उतना ही आसान होगा। बटेर प्रजनन के मामले में, उत्पादन के पैमाने का प्रभाव भी लागू होगा। इसलिए, एक नौसिखिए व्यवसायी को भी आय और लाभप्रदता बढ़ाने के लिए व्यक्तियों की संख्या बढ़ाने के बारे में सोचना चाहिए।

ग्रामीण क्षेत्रों में बटेर पालना एक परिवार के लिए पैसे कमाने का एक अच्छा तरीका हो सकता है। विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में सरल पक्षी बहुत अच्छा महसूस करते हैं। वे सबसे सामान्य परिस्थितियों में अंडे देना और प्रजनन करना जारी रखते हैं। बटेर प्रजनन व्यवसाय की पेचीदगियों का एक सक्षम दृष्टिकोण और ज्ञान एक स्थिर आय की गारंटी देता है।

बटेर पालन के कई फायदे हैं। इन पक्षियों के मांस का स्वाद बहुत अच्छा होता है, जिसे उपभोक्ता बहुत पसंद करते हैं। बटेर अंडे के लाभकारी गुणों के बारे में सकारात्मक समीक्षा की पुष्टि उच्च मांग से होती है।

मादाएं 1-2 महीने की उम्र में जल्दी अंडे देना शुरू कर देती हैं और एक वर्ष तक उत्पादक बनी रहती हैं। यह अवधि ख़त्म होने के बाद एक साल के पक्षियों को मांस के लिए बेच दिया जाता है। छोटा उत्पादन चक्र आपको अपनी पहली आय काफी जल्दी प्राप्त करने की अनुमति देता है।

पक्षियों को पालने की शर्तें

छोटे बटेरों को प्रजनन के लिए विस्तृत स्थान की आवश्यकता नहीं होती है। 30 पक्षियों को रखने के लिए आवश्यक शर्तें:

1. 5-10 वर्ग मीटर क्षेत्रफल वाला एक साफ, हवादार कमरा। मीटर;
2. हवा का तापमान 18-22 डिग्री सेल्सियस;
3. सही आहार.

बटेर व्यवसाय शुरू करने के लिए पहला कदम विशेष पिंजरे खरीदना है। ऐसी कोशिकाओं का आकार 0.8 से 1 मीटर चौड़ाई और लगभग 30 सेमी ऊंचाई तक होता है। यह क्षेत्र 50 से 80 व्यक्तियों तक रह सकता है। जगह बचाने के लिए, 4 कोशिकाओं के स्तर बनाने की अनुशंसा की जाती है, जो आपको प्रति वर्ग मीटर 320 सिर तक रखने की अनुमति देगा।

पिंजरे की बैटरियों को इस तरह डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि पक्षियों की देखभाल करना, मल निकालना और स्वच्छता बनाए रखना सुविधाजनक हो। इसके अलावा, उन्हें पीने के कटोरे और फीडर से सुसज्जित किया जाना चाहिए।

घर पर बटेरों के प्रजनन के लिए अतिरिक्त उपकरणों की खरीद की आवश्यकता होती है। कृत्रिम वातावरण में, मादाएं अंडे सेने की क्षमता खो देती हैं, इसलिए युवा जानवरों को अंडे सेने के लिए एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होगी। इसके अधिग्रहण की लागत क्षमता और कार्यात्मक विशेषताओं पर निर्भर करती है। औसतन, लागत 3 से 7 हजार रूबल तक होती है। 3,000 अंडों तक की क्षमता वाले पेशेवर इन्क्यूबेटरों की कीमत फार्म मालिक को लगभग 80 हजार रूबल होगी।

बटेरों के अंडों से निकलने के बाद, उन्हें एक विशेष कैबिनेट - ब्रूडर में ले जाया जाता है, जहां आवश्यक तापमान और रोशनी बनाए रखी जाती है।

जिस कमरे में पक्षियों को रखा जाएगा वहां रोशनी पर विशेष ध्यान देना चाहिए। में स्थापित किया गया कमरे में प्रकाश बल्ब कम से कम 35 लक्स का होना चाहिए। इसके अतिरिक्त, 20 लक्स लैंप फ़ीड ट्रे के ऊपर लगाए गए हैं। प्रकाश की चमक अधिक होने से पक्षी आक्रामक हो जायेंगे।

एक व्यवसाय के रूप में बटेर पालन के लिए गहन शारीरिक श्रम की आवश्यकता होती है। एक व्यक्ति प्रतिदिन 600 लोगों तक की सेवा कर सकता है।

यह तय करने से पहले कि बटेर रखना लाभदायक है या नहीं, आपको फ़ीड की लागत की गणना करने की आवश्यकता है। स्टोर तैयार मिश्रण बेचते हैं जिनका उपयोग मुर्गियों को खिलाने के लिए किया जाता है, लेकिन अनाज की फसलों से अपना खुद का मिश्रण बनाना अधिक किफायती होगा:

1. गेहूं 25 से 30% तक;
2. मक्का 25%;
3. जौ और अन्य फसलों का अनाज 5% प्रत्येक;
4. खाद्य योजक 5% तक।

प्रत्येक उम्र के पक्षियों को अलग-अलग भागों की आवश्यकता होती है:

घरेलू व्यवसाय शुरू करते समय, मालिक को पता होना चाहिए कि बटेर की कौन सी नस्लों का प्रजनन सबसे अधिक लाभदायक है। कुछ प्रजातियाँ आय के स्रोत के रूप में उपयुक्त नहीं हैं और सजावटी हैं। प्रजनन के लिए उपयोग की जाने वाली मुख्य नस्लें हैं:

• जापानी बटेर;
• फिरौन;
• एस्टोनियाई बटेर;
• फ़्रेंच नस्ल.

क्या आप इस प्रकार के व्यवसाय में रुचि रखते हैं?

हाँनहीं

बटेर प्रजनन के लिए व्यवसाय योजना

600 व्यक्तियों के लिए बटेर व्यवसाय खोलने की गणना लगभग इस प्रकार होगी:

1. किराए के परिसर का क्षेत्रफल 20 वर्ग मीटर। 12-15 हजार रूबल (यदि घरेलू भूखंड में आपका अपना परिसर है तो यह व्यय मद हटा दिया जाता है);
2. युवा बटेरों की खरीद 20-25 हजार;
3. उपकरण की खरीद (पिंजरे, इनक्यूबेटर, ब्रूडर) 30 हजार रूबल;
4. फ़ीड की लागत 3-5 हजार रूबल है।

प्रारंभिक चरण में जिस प्रारंभिक पूंजी की आवश्यकता होगी वह 65-75 हजार रूबल होगी।

घर के रख-रखाव के लिए मासिक खर्चों में उपयोगिताएँ, तैयार उत्पादों का परिवहन और फ़ीड की खरीदारी शामिल होती है। निश्चित लागत की औसत राशि लगभग 15,000 रूबल है।

लाभप्रदता यह निर्धारित करने में मदद करेगी कि बटेर फार्म रखना लाभदायक है या नहीं। लाभप्रदता का सही आकलन करने के लिए, राजस्व को उत्पाद बेचने के तीन विकल्पों में विभाजित करना आवश्यक है: अंडे, मांस, जीवित मुर्गी।

अंडे की बिक्री से आय

औसत मादा प्रति माह औसतन 20 अंडे दे सकती है। उनमें से कुछ को अलग रखा जाना चाहिए
पक्षियों के सिरों में वृद्धि, लगभग 1/3। बाजार में एक बटेर अंडे की कीमत 5 रूबल है। 600 जानवरों के फार्म पर मादा और नर का अनुपात 50% से 50% है। हर महीने एक मादा 20 रूबल मूल्य का 900 ग्राम अनाज खा जाती है।

• आय की राशि: 300 महिलाएं * 20 अंडे * 5 रूबल = 30,000
• फ़ीड लागत: 300 महिलाएं * 20 रूबल = 6000

मांस की बिक्री

बटेर के शव का औसत वजन 250 ग्राम होता है। बाजार में बटेर के मांस की औसत कीमत 100 रूबल है। प्रति माह 100 तक शव बेचे जाते हैं।

100 रूबल*100 टुकड़े = 10000

जीवित पक्षियों की बिक्री

अतिरिक्त आय युवा या वयस्क बटेर की बिक्री से आ सकती है। एक पक्षी की कीमत 80 रूबल है; प्रति माह 50 पक्षी तक बेचे जा सकते हैं।

50 पक्षी*80 रूबल=4000

लाभ और वापसी

वित्तीय गणना से पता चलता है कि आप बटेर व्यवसाय में कितना कमा सकते हैं। अंडे, मांस और जीवित मुर्गी की बिक्री से आय 44,000 रूबल होगी। निश्चित रखरखाव लागत की राशि 15,000 रूबल है। इस प्रकार, 600 मदों से मासिक आय 29,000 रूबल होगी। निवेश पर रिटर्न 3-4 महीनों के भीतर होगा।