§8. Sensations tactiles des aveugles
Les sensations tactiles sont un complexe complexe d'un certain nombre de sensations : sensations tactiles de toucher et de pression, de température (chaleur et froid) et de douleur. Ces sensations surviennent lorsque les enveloppes extérieures du corps entrent en contact avec la surface des objets exposés. Le résultat de ce contact est l’apparition dans le cerveau de sensations qui reflètent les diverses propriétés et caractéristiques des objets : taille, élasticité, densité, finesse ou rugosité, chaleur, froid, etc. Le mécanisme des sensations cutanées est l'activité de l'analyseur mécanique cutané. Les sensations cutanées sont un accueil de type contact. Ensemble, ils forment un sens passif du toucher. Les premières études sur les seuils cutanés chez les aveugles étaient extrêmement controversées. Certains chercheurs ont noté (p. 156) la sophistication des sensations, le développement élevé de la sensibilité cutanée (G.P. Nedler, V.I. Surov, etc.), d'autres - l'absence de différences (A.A. Krogius), d'autres - une certaine diminution de la sensibilité dans le aveugle (A.V. Birilev). Mais quels que soient les résultats, les chercheurs n’ont pas pu montrer la véritable importance de ce type de sensibilité dans le sens du toucher pour l’activité cognitive des aveugles. Ils croyaient que la sensibilité tactile fournit aux aveugles une connaissance du monde fondamentalement différente de celle que la vision offre aux voyants, ou, au mieux, est inférieure en termes d'exhaustivité, de précision et d'intégrité de la réflexion, non seulement à la vision. Mais aussi à l'audition, à propos de laquelle cette dernière était considérée comme le principal moyen de compensation.
Seule la psychologie matérialiste a pu identifier le rôle des sensations cutanées dans le processus de compréhension du monde en l'absence de vision. Ils reflètent non seulement les caractéristiques et propriétés mécaniques, spatiales et temporelles des objets, mais participent également à la formation du « schéma » du corps. De plus, les sensations cutanées, et c'est le plus important, constituent la base de signalisation du toucher actif - le principal type de perception des aveugles.
L'importance des sensations de toucher et de pression pour les aveugles a déterminé l'orientation des recherches typhlopsychologiques principalement sur ce type de sensibilité.
La sensibilité tactile est caractérisée par des seuils de sensations discriminants absolus et spatiaux. Le seuil absolu de sensibilité tactile est une sensation de toucher à peine perceptible lorsqu'un objet est appliqué sur une certaine zone de la peau. La sensibilité absolue est mesurée à l'aide d'un ensemble de poils Frey, qui ont des diamètres différents et permettent de déterminer la pression par millimètre carré de peau.
En raison du fait que les récepteurs tactiles cutanés (corpuscules de Meissner, corpuscules de Merkel, etc.) sont situés de manière inégale dans la peau, la sensibilité absolue au toucher et à la pression varie selon les différentes parties du corps. Chez les personnes ayant une vision normale, la plus grande sensibilité (en milligrammes par millimètre carré) est le bout de la langue - 2, le bout des doigts - 3, les lèvres - 5 ; la sensibilité la plus faible a été enregistrée à la surface de l'abdomen - 26, bas du dos - 48, partie dense de la plante - 250. (p. 157)
Le seuil discriminant spatial de la sensibilité tactile, ou acuité du toucher passif, est déterminé par la sensation de contact séparé entre deux stimuli. Le seuil spatial est mesuré à l'aide d'un compas Weber et est calculé en millimètres en fonction de la distance entre les branches du compas touchant simultanément la peau. Tout comme les seuils absolus, les seuils discriminants ne sont pas cohérents selon les différentes zones cutanées. Le bout de la langue a la sensibilité la plus élevée (en millimètres) - 1,1, les extrémités des doigts - 2,2, les lèvres - 4,5 ; le plus petit ~ cou - 54,1, hanches et dos - 67,4.
La perte totale ou partielle de la vision conduit au fait qu'un certain nombre d'objets et de phénomènes du monde environnant, normalement perçus visuellement, deviennent des objets de perception tactile et que leurs propriétés et caractéristiques se transforment en stimuli tactiles. À cet égard, l'activité des parties distales du corps, en particulier des mains, augmente fortement dans les activités cognitives et professionnelles des aveugles, ce qui donne naturellement un effet de sensibilisation - une augmentation de la sensibilité tactile.
Le changement (augmentation) de la sensibilité tactile ne se produit pas uniformément dans toutes les zones de la peau des aveugles, mais uniquement chez celles qui participent activement aux actes de toucher. L'augmentation la plus prononcée de la sensibilité cutanée se manifeste sur la surface palmaire des doigts. Comme le montrent les études esthésiométriques, le seuil spatial permettant de distinguer la première phalange de l'index de la main droite chez les aveugles est presque deux fois moins fréquent (1,2 mm), et la sensibilité est donc plus élevée que chez les personnes ayant une vision normale. Cette augmentation de la sensibilité dans cette zone de la peau s'explique par la pratique particulière de la lecture aveugle du braille pointillé, dans laquelle le rôle principal est joué par l'index de la main droite.
Cependant, l’augmentation de la sensibilité absolue et discriminante ne peut pas expliquer entièrement le succès remarquable que les aveugles obtiennent dans la reconnaissance des formes. La preuve en est la diminution de l'acuité du sens passif du toucher dans la main droite des aveugles, par rapport à la gauche, causée par un épaississement de la peau dû à une charge plus importante sur la main droite dans les processus de perception tactile. Mais cette diminution de l'acuité du toucher n'entraîne aucune détérioration notable de la reconnaissance des diverses propriétés et qualités des objets. Au contraire, dans le processus (p. 158) de perception tactile, la main droite joue un rôle prépondérant. Il est évident que la reconnaissance des formes et des objets ne dépend pas tant des seuils absolus et discriminants de sensibilité cutanée, mais de la restructuration de l'organisation sensorielle et de l'amélioration des compétences d'examen tactile des objets. Bien entendu, cela ne veut pas dire qu'il ne faut pas mener de travaux sur le développement de l'acuité du toucher dans les écoles pour aveugles. L'utilité des exercices visant à développer la sensibilité tactile ne fait aucun doute, puisque le niveau de sensibilité caractérise la capacité du récepteur à refléter les stimuli qui l'affectent.
Le sens du toucher étant essentiel au fonctionnement des aveugles, il faut rappeler que les seuils de sensibilité cutanée sont sujets à de fortes fluctuations sous l'influence des conditions environnementales. L’un des facteurs qui affectent le plus fortement l’acuité du toucher est la fatigue. Selon Griesbach, le seuil spatial de l'index de la main droite chez les aveugles passe de 1,29 mm en dehors des heures de travail à 1,49 mm après un travail mental et à 1,70 mm après un travail physique. De plus, comme l'a établi Griesbach, la fatigue a un effet plus fort sur l'acuité du toucher chez les aveugles que chez les voyants.
L'acuité du toucher diminue également sous l'influence de fortes températures et de stimuli mécaniques provoquant des douleurs. De plus, les drogues et l’alcool ont un effet négatif sur la sensibilité cutanée.
Une exposition constante à ces irritants peut entraîner une diminution persistante de l’acuité du toucher passif.
Des données intéressantes sont fournies par A.Ts. Puni, qui a étudié l'influence du travail industriel sur la sensibilité cutanée et le toucher en général. Il a constaté qu'au départ, avec une expérience de production de 1 à 5 ans, la sensibilité augmente d'environ 1,5 fois, puis commence à diminuer. Avec plus de 10 ans d’expérience, la sensibilité tactile des aveugles descend en dessous du niveau initial. Cela conduit à certaines recommandations pour l'orientation professionnelle des aveugles. Selon ces recommandations, il est nécessaire de sélectionner des emplois pour aveugles qui ne sont pas associés à d'éventuels microtraumatismes et rugosités de la peau des mains.
En plus d’augmenter l’acuité du toucher, les personnes aveugles ont une capacité accrue à différencier les stimuli thermiques (chaleur et froid) des stimuli douloureux. Les sensations qui surviennent lorsque (p. 159) sont exposés à ces stimuli se développent et s'améliorent chez les aveugles en cours d'activité.
La sensibilité à la température est assez largement utilisée par les personnes aveugles pour s'orienter dans l'espace environnant, dans la vie quotidienne et moins souvent dans l'activité cognitive. Grâce à la sensibilité thermique de la peau du visage et des mains, les aveugles peuvent juger de sa localisation par le transfert thermique d'un objet (ressentir la présence d'un obstacle), distinguer les matériaux par conductivité thermique, localiser la source de chaleur (froid ), déterminer le niveau de liquide dans un récipient, la position du soleil, etc.
La signification cognitive de la douleur pour les aveugles, ainsi que pour les personnes ayant une vision normale, est insignifiante.
Les sensations tactiles, de température et de douleur surviennent rarement de manière isolée. Dans le processus de réflexion des paramètres physico-mécaniques, spatiaux et temporels du monde objectif, ils sont combinés en un complexe complexe, formant un sens passif, et lorsque les sensations musculo-articulaires sont incluses, un sens actif du toucher, qui sera discuté dans le prochain chapitre.
Tout d’abord, définissons ce que sont les sensations tactiles. Il s'agit d'une forme de sensibilité cutanée provoquée par le travail de deux types de récepteurs cutanés : des capsules constituées de cellules du tissu conjonctif et des plexus de terminaisons nerveuses qui entourent les follicules pileux. Ces sensations ont un caractère différent - selon ce qui les provoque : le toucher ou la pression, la vibration, la texture ou la longueur.
Un concept plus courant est celui de « toucher », qui est synonyme du concept de « sensations tactiles ». C’est l’un des cinq sens fondamentaux dont dispose une personne en bonne santé.
Le toucher est l’un des premiers sens formés chez une personne à la naissance. Les psychologues ont conclu que bon nombre de nos concepts abstraits « grandissent » précisément à partir de ces perceptions primaires. Avec l'aide de scientifiques américains qui ont mené de nombreuses études dans ce domaine, il a été révélé que les sensations tactiles affectent notre état et notre comportement. Par exemple, une sensation de lourdeur active l'idée d'« importance », la « gravité » est associée aux difficultés et à l'anxiété.
Des scientifiques américains étudiant les sensations tactiles ont réalisé un certain nombre de tests intéressants. Par exemple, ils ont demandé aux passants d'évaluer le curriculum vitae de l'un des candidats, mais l'essence du test était complètement différente. Certains sujets ont reçu un curriculum vitae sur du papier fin et agréable au toucher, tandis que d'autres ont reçu exactement le même curriculum vitae dans un lourd dossier et l'ont lu debout. Les résultats ont été tels que les sujets ayant reçu un CV « lourd » ont décrit le candidat comme une personne sérieuse et expérimentée. Les personnes testées avec l'épreuve « facile » ont décrit le candidat comme peu fiable, mais facile à communiquer et agréable.
Un autre test intéressant suggérant que les sensations tactiles ont une forte influence sur notre subconscient a été réalisé avec des chaises. Les sujets des chaises dures et molles ont dû négocier avec le vendeur de voitures. Ceux qui ressentaient le confort d’une chaise moelleuse sont devenus plus dociles. Ceux qui étaient assis sur une chaise dure étaient catégoriques sur le prix et négociaient plus efficacement.
De ces tests, nous pouvons conclure que la prise de décision, les processus de pensée et autres activités cérébrales sont fortement influencés par nos sens, et notamment par le toucher. Les psychologues, les spécialistes du marketing, les conseillers commerciaux, les coachs d'affaires et autres personnes étroitement liées à la manipulation dans leur profession le connaissent particulièrement bien.
Vous avez probablement remarqué dans les magasins qu'il est préférable et fiable de toucher n'importe quel produit avant de l'acheter - cela donne quelques informations à ce sujet. Regarder un produit ne suffit pas toujours pour obtenir des informations. C’est pour cette raison que les supermarchés libre-service sont si populaires.
En général, les sensations sont divisées en plusieurs types. Il existe une certaine classification des sensations : selon la localisation des récepteurs, selon le principal analyseur, selon l'interaction des récepteurs et des stimuli. Bien sûr, il existe d’autres classifications, mais celle-ci est la plus populaire.
Parlant des types de sensations humaines, il convient de mentionner les sensations lointaines (notamment l'odorat, l'audition et la vision), de contact (douleur, goût, sensations tactiles, vibrations, kinesthésiques, etc.), profondes (sensibilité musculaire, vestibulaire, vertiges, etc. .) Chez une personne privée de tout type de sensation, elle est remplacée par une autre en raison d'une sensibilité accrue. Par exemple, les personnes aveugles ont une audition plus développée que les personnes en bonne santé, et les personnes sourdes et muettes développent leur perception tactile. Tous les types de sensations interagissent étroitement les unes avec les autres et dépendent les unes des autres.
Les scientifiques assurent que les sensations tactiles, c'est-à-dire le toucher, sont un besoin biologique d'une personne et jouent un rôle important dans la formation de l'affection et de l'amour chez une personne.
C'est le moyen le plus direct d'influence émotionnelle, qui affecte le développement sain de chaque organisme, mais avec l'âge, il se manifeste de moins en moins.
Que sont les sensations tactiles ?
Comme vous le savez, cinq sens humains nous permettent de percevoir le monde qui nous entoure dans toute sa diversité, et l'un d'eux est le toucher (sens tactile), grâce auquel une personne ressent le toucher, les vibrations, la pression, la douleur, la température.
Et cela se produit grâce au travail des terminaisons nerveuses de la peau. Les terminaisons nerveuses sont réparties sur toute la peau, mais le bout des doigts et des orteils ainsi que le bout de la langue ont la plus grande sensibilité tactile. La peau du dos, de l’abdomen et de l’extérieur des avant-bras est moins sensible.
Le toucher tactile est le moyen de communication le plus important pour les humains. Un petit enfant, n'ayant pas encore maîtrisé d'autres types de communication, parle avec les adultes en utilisant le langage des touches tactiles.
Avec une communication tactile fréquente avec un enfant, les conditions préalables à sa santé psychologique sont posées. Les experts estiment qu'en touchant un enfant, les parents lui transmettent leur état émotionnel de calme, de joie et d'amour. Malheureusement, avec l’âge, tous les sentiments s’émoussent.
Types de sensations tactiles :
- Dans la société, le toucher est utilisé comme moyen de communication ; il est réglementé par les normes sociales et le développement culturel. Il existe des touches de nature rituelle ; elles sont déterminées par l'évolution sociale de la société. Certaines cultures utilisent les baisers sur les épaules (en Inde), les baisers sur le front et les joues (en Russie et en Europe), les attouchements avec le nez (dans certaines îles de l'océan Indien).
- Un autre type de toucher tactile est associé aux activités professionnelles. Les coiffeurs, les médecins, les entraîneurs sportifs, d'une manière ou d'une autre, touchent d'autres personnes dans l'exercice de leurs fonctions fonctionnelles.
- Et il existe un autre type d'attouchement, qui est personnel, intime, dans les relations entre personnes qui entretiennent des relations familiales proches.
Des études intéressantes ont été menées par des scientifiques américains qui ont montré que les hommes et les femmes se touchent à la même fréquence, mais qu'il existe des différences dans le facteur âge.
- Jusqu’à 30 ans, les hommes sont plus susceptibles que les femmes de recourir au contact tactile.
- Après 50 ans, les femmes reprennent l'initiative du toucher.
Des études ont montré que les hommes aiment toucher leurs mains, tandis que les femmes préfèrent toucher leurs mains.
Comment les hommes et les femmes réagissent au toucher
Les différentes réactions des hommes et des femmes au toucher dépendent des conditions sociales et de leur propre statut.
☻ Une étude a été menée dans l'une des bibliothèques américaines. Il est demandé aux employés de toucher ou non les mains des élèves qui ramassent des livres.
Les étudiantes dont les mains ont été touchées par les employés lors de la remise des livres ont réagi positivement. Ils ont eu une impression agréable de la bibliothèque elle-même et des employés qui y travaillaient. Les étudiants qui n'étaient pas touchés par les employés avaient des opinions moins positives sur le service de bibliothèque.
En réponse aux attouchements des employés envers les jeunes, les étudiants masculins n'ont pas développé de sympathie pour les employés.
☻ Dans une autre étude, les scientifiques ont démontré des différences encore plus grandes dans les réactions aux sensations tactiles du toucher. Les études se sont déroulées dans une clinique chirurgicale, où le toucher faisait partie des devoirs professionnels, il n'y avait donc rien de suspect dans le fait même de toucher. La durée et la fréquence des contacts entre le personnel médical et les patients ont été étudiées, après quoi les patients ont été interrogés et leur état mental et somatique a été étudié.
Les patients touchés par le personnel médical ont déclaré qu'ils n'avaient pas du tout peur de l'opération à venir. Après l'opération, leur tension artérielle était normale et leurs autres indicateurs de santé étaient bien meilleurs que ceux des patients avec lesquels les infirmières n'avaient pas de contact tactile.
Chez les hommes, le toucher tactile a eu l’effet inverse. À chaque contact, ils réagissaient négativement, avec une augmentation de la tension artérielle. Et ceux qui n’ont pas été touchés par les infirmières avaient un bien meilleur état postopératoire.
Sur la base de ces études, les scientifiques ont conclu que les femmes réagissent au toucher de manière plus positive que les hommes.
☻ Il a été constaté que chez des personnes à peu près de même statut, les hommes réagissent négativement aux touchers tactiles, tandis que les femmes, au contraire, réagissent positivement.
☻ Si une personne est touchée par une personne de haut rang, la réaction des hommes et des femmes est positive.
☻ Une affirmation purement psychologique : un observateur extérieur peut déterminer l'état des personnes qui parlent par des touches tactiles. Celui qui touche l'interlocuteur a un statut supérieur à celui qui est touché. Après tout, il est impossible d'imaginer une situation dans laquelle un employé, lorsqu'il parle avec son patron, poserait sa main sur son épaule ou lui tapoterait l'épaule...
Sensations tactiles dans les relations
Les scientifiques disent que les sensations tactiles dans les relations entre époux ou entre personnes qui ressentent de la sympathie ou de l'amour l'une pour l'autre sont porteuses d'énergie positive et ont des pouvoirs de guérison.
Le contact des époux amène le corps humain dans un état harmonieux, ce qui améliore la santé et prolonge la vie.
Des touches douces à tout âge calment et détendent une personne, apaisent son rythme cardiaque rapide et ramènent sa tension artérielle à la normale.
Comment conserver l'acuité des sensations tactiles jusqu'à un âge avancé ?
Les femmes, par nature, ont une peau plus fine et riche en récepteurs, ce qui leur permet de ressentir plus vivement le toucher.
Ne laissez pas votre peau devenir rugueuse ou gercée. Plus la peau est rugueuse, plus sa sensibilité est faible.
Écoutez ce que vous ressentez lorsque vos vêtements vous touchent. Essayez d'exprimer vos sentiments avec des mots : que ressentez-vous : des picotements, de la douceur, de la chaleur ? Pour vous sentir à l'aise, choisissez des vêtements basés sur les sensations tactiles.
Exercice pour entraîner la sensibilité cutanée (sensations tactiles)
Pour éviter que les sensations tactiles ne s'atténuent avec l'âge, vous pouvez effectuer un exercice simple visant à activer les cellules cérébrales endormies.
Mettez des gants doubles en coton sur vos mains. Désormais, vos doigts ne sentent plus rien, ni froid ni chaud. Faites toutes les tâches ménagères avec des gants, même si cela est totalement gênant.
En raison du manque de sensations tactiles fournies par vos doigts, d’autres parties du cerveau seront activement impliquées. Après un certain temps, votre maladresse disparaîtra, une coordination fine des mouvements des mains réapparaîtra et vous constaterez des améliorations dans votre perception du monde qui vous entoure.
Le rôle des sensations tactiles sera repris par d’autres parties du cerveau. Après cet exercice, vous ressentirez plus intensément tout contact de vos doigts sur des objets.
Et n’oubliez pas que les sensations tactiles du toucher détendent et calment, souvenez-vous-en et donnez-vous la chaleur du toucher.
Je vous souhaite la santé, chers lecteurs !
☀ ☀ ☀
Les articles de blog utilisent des images provenant de sources Internet ouvertes. Si vous voyez soudainement la photo de votre auteur, merci d'en informer l'éditeur du blog via le formulaire. La photo sera supprimée ou un lien vers votre ressource sera fourni. Merci de votre compréhension!
Sensations tactiles Étymologie.
Vient de Lat. tactilis - tactile.
Catégorie.Forme de sensibilité cutanée.
Spécificité.Les sensations provoquées par le toucher, la pression, la vibration, la texture et l'extension sont de nature différente. Elles sont provoquées par le travail de deux types de récepteurs cutanés : les plexus nerveux entourant les follicules pileux et les capsules constituées de cellules du tissu conjonctif.
Dictionnaire psychologique. EUX. Kondakov. 2000.
Voyez ce que sont les « sensations tactiles » dans d’autres dictionnaires :
Sensations tactiles- une forme de sensibilité cutanée provoquée par le travail de deux types de récepteurs cutanés : les plexus nerveux entourant les follicules pileux et les capsules constituées de cellules du tissu conjonctif. Les sensations provoquées par le toucher ont un caractère différent... ... Dictionnaire psychologique
SENSATIONS TACTILES- la même chose que tactile. Dictionnaire de mots étrangers inclus dans la langue russe. Chudinov A.N., 1910... Dictionnaire des mots étrangers de la langue russe
sensations tactiles- ▲ sensation tactile sensation tactile sensation tactile. touche. touche. tactile. tangibilité. au toucher (tissu doux #). au toucher. doux (# siège). solide. dur. démangeaison démanger. démanger. sverbezh. démanger. gale (#… … Dictionnaire idéographique de la langue russe
Sensations tactiles- (ou tactile) voir Toucher, Skin... Dictionnaire encyclopédique F.A. Brockhaus et I.A. Éfron
Sensations tactiles- ... Wikipédia
Sensations buccales tactiles- (sensation en bouche) : sensations tactiles perçues dans la cavité buccale, notamment la langue, les gencives, les dents... Source : ANALYSE ORGANOLEPTIQUE. DICTIONNAIRE. GOST R ISO 5492 2005 (approuvé par arrêté de Rostekhregulirovaniya du 29 décembre 2005 N 491 art.) ... Terminologie officielle
Sentir- Sensation (sensation anglaise) réflexion mentale des propriétés et des états de l'environnement extérieur, résultant d'une influence directe sur les organes des sens, perception différenciée par le sujet de stimuli et d'irritants internes ou externes lorsque ... ... Wikipedia
- (sensations tactiles anglaises) un des types de sensibilité cutanée. O. t. incluent les sensations de toucher, de pression, de vibration, de texture et de longueur (reflet de la zone du stimulus mécanique). Leur apparition est associée à l'activité 2... ...
Sensations kinesthésiques du corps- Sensations tactiles et sentiments internes, tels que les impressions et émotions rappelées, ainsi qu'un sentiment d'équilibre. En PNL, ce terme est utilisé comme nom collectif pour toutes les sensations, y compris tactiles, viscérales (dans les organes internes)… … Dictionnaire de programmation neurolinguistique
Sensations tactiles et sentiments internes, tels que les impressions et émotions rappelées, ainsi qu'un sentiment d'équilibre. En PNL, ce terme est utilisé comme nom collectif pour toutes les sensations, y compris tactiles, viscérales (dans les organes internes)… … Grande encyclopédie psychologique
Livres
- Sensations tactiles, Sergey Slyusarenko. Si un jour vous sentez que le stylo vous échappe des mains, que des choses familières vous sont devenues étrangères, que tout autour de vous vous irrite, ce n'est pas forcément de la folie. Peut-être que vous êtes sur...
(touche)
Après avoir décrit la structure et la structure du système nerveux, il est temps de réfléchir au fonctionnement de ce système. Il est très facile de comprendre que pour que le système nerveux puisse contrôler les actions de l’organisme au profit de ce dernier, il doit constamment évaluer les détails de l’environnement. Il est inutile de baisser rapidement la tête si elle ne risque pas d'entrer en collision avec un objet. En revanche, il est très dangereux de ne pas le faire si une telle menace existe.
Pour avoir une idée de l’état de l’environnement, il faut le ressentir ou le percevoir. Le corps perçoit l’environnement grâce à l’interaction de terminaisons nerveuses spécialisées avec certains facteurs environnementaux. L’interaction est interprétée par le système nerveux central de manière différente selon la nature des terminaisons nerveuses réceptrices. Chaque forme d'interaction et d'interprétation se distingue comme un type particulier de perception sensorielle (sensorielle).
Dans le langage courant, nous distinguons généralement cinq sens : la vue, l’ouïe, le goût, l’odorat et le tactilité, ou la sensation du toucher. Nous avons des organes distincts, chacun étant responsable d’un type de perception. Nous percevons les images par les yeux, les stimuli auditifs par les oreilles, les odeurs parviennent à notre conscience par le nez et les goûts par la langue. Nous pouvons regrouper ces sensations en une seule classe et les appeler sensations spécialisées, puisque chacune d'elles nécessite la participation d'un organe spécial (c'est-à-dire spécial).
Aucun organe spécial n'est requis pour percevoir les sensations tactiles. Les terminaisons nerveuses qui détectent le toucher sont dispersées dans tout le corps. Le toucher est un exemple de sensation générale.
Nous sommes assez pauvres pour différencier les sensations dont la perception ne nécessite pas la participation d'organes spéciaux, et c'est pourquoi nous parlons du toucher comme de la seule sensation que nous percevons à travers la peau. Par exemple, on dit souvent qu’un objet est « chaud au toucher », alors qu’en réalité le toucher et la température sont détectés par différentes terminaisons nerveuses. La capacité de percevoir le toucher, la pression, la chaleur, le froid et la douleur est unie par le terme général – sensibilité cutanée, puisque les terminaisons nerveuses avec lesquelles nous percevons ces irritations sont situées dans la peau. Ces terminaisons nerveuses sont également appelées extérocepteurs (du latin « extra » signifiant « extérieur »). L'extéroception existe également à l'intérieur du corps, puisque les terminaisons situées dans la paroi du tractus gastro-intestinal sont essentiellement des extérocepteurs, puisque ce tractus communique avec l'environnement par la bouche et l'anus. On pourrait considérer les sensations résultant de l'irritation de ces terminaisons comme un type de sensibilité externe, mais on en distingue un type particulier appelé intéroception (du mot latin « intra » - « intérieur »), ou sensibilité viscérale.
Enfin, il existe des terminaisons nerveuses qui transmettent des signaux provenant des organes du corps lui-même - des muscles, des tendons, des ligaments articulaires, etc. Cette sensibilité est dite proprioceptive (« proprius » en latin signifie « propre »). Nous sommes les moins conscients de la sensibilité proprioceptive, tenant pour acquis les résultats de son travail. La sensibilité proprioceptive est réalisée par des terminaisons nerveuses spécifiques situées dans divers organes. Pour plus de clarté, on peut citer les terminaisons nerveuses situées dans les muscles, dans les fibres musculaires dites spécialisées. Lorsque ces fibres s'étirent ou se contractent, des impulsions apparaissent dans les terminaisons nerveuses, qui sont transmises le long des nerfs jusqu'à la moelle épinière, puis, le long des voies ascendantes, jusqu'au tronc cérébral. Plus le degré d’étirement ou de contraction de la fibre est élevé, plus les impulsions générées par unité de temps sont nombreuses. D’autres terminaisons nerveuses réagissent à la pression exercée dans les pieds en position debout ou dans les muscles fessiers en position assise. Il existe d'autres types de terminaisons nerveuses qui répondent au degré de tension des ligaments, à l'angle de position relative des os reliés aux articulations, etc.
Les parties inférieures du cerveau traitent les signaux entrants provenant de toutes les parties du corps et utilisent ces informations pour coordonner et organiser les mouvements musculaires destinés à maintenir l’équilibre, à modifier les positions inconfortables du corps et à s’adapter aux conditions extérieures. Bien que le travail normal du corps dans la coordination des mouvements en position debout, assise, en marchant ou en courant échappe à notre conscience, certaines sensations parviennent parfois au cortex cérébral, et grâce à elles nous prenons conscience à tout moment de la position relative des parties de notre corps. . Sans regarder, nous savons exactement où et comment se trouve notre coude ou notre gros orteil, et les yeux fermés, nous pouvons toucher n'importe quelle partie du corps qui nous est nommée. Si quelqu’un plie notre bras au niveau du coude, nous savons exactement dans quelle position se trouve notre membre sans avoir à le regarder. Pour ce faire, nous devons constamment interpréter les innombrables combinaisons d’influx nerveux entrant dans le cerveau par des muscles, des ligaments et des tendons étirés ou courbés.
Diverses perceptions proprioceptives sont parfois réunies sous le nom général de sens positionnel, ou sens de la position. Ce sens est souvent appelé kinesthésique (du grec signifiant « sens du mouvement »). On ne sait pas dans quelle mesure cette sensation dépend de l'interaction des forces développées par les muscles avec la force de gravité. Cette question est devenue récemment particulièrement pertinente pour les biologistes, en relation avec le développement de l'astronautique. Lors de vols spatiaux de longue durée, les astronautes passent de longues périodes en apesanteur, lorsque la sensibilité proprioceptive est privée de signaux sur les effets habituels de la gravité.
Quant à la sensibilité extéroceptive, qui perçoit des modalités telles que le toucher, la pression, la chaleur, le froid et la douleur, elle est médiée par des influx nerveux générés dans des terminaisons nerveuses d'un certain type pour chaque type de sensibilité. Pour percevoir tous les types de stimuli, à l'exception de la douleur, les terminaisons nerveuses possèdent certaines structures, qui portent le nom des scientifiques qui ont décrit ces structures pour la première fois.
Ainsi, les récepteurs tactiles (c'est-à-dire les structures qui perçoivent le toucher) se terminent souvent par les corpuscules de Meissner, décrits par l'anatomiste allemand Georg Meissner en 1853. Les récepteurs qui perçoivent le froid sont appelés cônes de Krause, du nom de l'anatomiste allemand Wilhelm Krause qui a décrit ces structures pour la première fois en 1860. Les récepteurs thermiques sont appelés organes terminaux de Ruffini, du nom de l'anatomiste italien Angelo Ruffini, qui les a décrits en 1898. Les récepteurs de pression sont appelés corpuscules paciniens, du nom de l'anatomiste italien Filippo Pacini, qui les a décrits en 1830. Chacun de ces récepteurs se distingue facilement des autres récepteurs par sa structure morphologique. (Cependant, les récepteurs de la douleur sont simplement des terminaisons de fibres nerveuses exposées, dépourvues de toute caractéristique structurelle.)
Les terminaisons nerveuses spécialisées de chaque type sont adaptées pour percevoir un seul type d'irritation. Un léger contact avec la peau à proximité immédiate d'un récepteur tactile provoquera une impulsion dans celui-ci, mais ne provoquera aucune réaction dans les autres récepteurs. Si vous touchez la peau avec un objet chaud, le récepteur de chaleur réagira, mais les autres ne réagiront pas. Dans chaque cas, les impulsions nerveuses elles-mêmes sont identiques dans chacun de ces nerfs (en fait, les impulsions sont identiques dans tous les nerfs), mais leur interprétation dans le système nerveux central dépend du nerf qui a transmis une impulsion particulière. Par exemple, une impulsion provenant d’un récepteur de chaleur produira une sensation de chaleur quelle que soit la nature du stimulus. Lors de la stimulation d'autres récepteurs, des sensations spécifiques apparaissent également, caractéristiques uniquement de ce type de récepteur et ne dépendent pas de la nature du stimulus.
(Cela est également vrai pour les organes sensoriels spécialisés. C’est un fait bien connu que lorsqu’une personne reçoit un coup dans l’œil, des « étincelles jaillissent », c’est-à-dire que le cerveau interprète toute irritation du nerf optique comme de la lumière. Une forte pression sur l'œil provoquera également une sensation de lumière. Ensuite, la même chose se produit lorsque la langue est stimulée par un faible courant électrique. Avec une telle irritation, une personne développe une certaine sensation gustative.)
Les récepteurs cutanés ne sont pas situés dans toutes les zones de la peau, et lorsqu'un type de récepteur est présent, d'autres types de récepteurs peuvent ne pas être présents. La peau peut être cartographiée selon différents types de sensibilité. Si nous utilisons un poil fin pour toucher différentes zones de la peau, nous constaterons qu'à certains endroits la personne perçoit le toucher et à d'autres non. Avec un peu plus de travail, nous pouvons également cartographier la sensibilité de la peau à la chaleur et au froid. Les écarts entre les récepteurs sont faibles et, par conséquent, dans la vie de tous les jours, nous répondons presque toujours aux stimuli qui irritent notre peau. Au total, la peau contient 200 000 terminaisons nerveuses qui réagissent à la température, un demi-million de récepteurs qui répondent au toucher et à la pression et environ trois millions de récepteurs de douleur.
Comme on pouvait s'y attendre, les récepteurs tactiles sont les plus densément situés dans la langue et au bout des doigts, c'est-à-dire dans les endroits qui sont par nature destinés à explorer les propriétés du monde environnant. La langue et le bout des doigts sont glabres, mais dans d'autres zones de la peau, des récepteurs tactiles sont associés aux poils. Les cheveux sont une structure morte, totalement dépourvue de sensibilité, mais nous savons tous bien qu'une personne ressent le moindre contact avec les cheveux. Le paradoxe évident s'explique très simplement si l'on comprend que lorsque l'on touche un cheveu, celui-ci se plie et, tel un levier, exerce une pression sur la zone de peau située à côté de lui. Ainsi, une stimulation des récepteurs tactiles situés à proximité immédiate de la racine du cheveu se produit.
C’est une propriété très utile, car elle nous permet de ressentir le toucher sans contact direct de la peau avec un corps étranger. La nuit, nous pouvons localiser un objet inanimé (que nous ne pouvons pas voir, entendre ou sentir) si nous le touchons avec nos cheveux. (Il existe également la possibilité d'écholocalisation, dont nous parlerons sous peu.)
Certains animaux nocturnes perfectionnent leur « sensibilité capillaire ». L’exemple le plus connu est la famille des chats, qui comprend les chats domestiques bien connus. Ces animaux ont des moustaches, que les zoologistes appellent vibrisses. Ce sont des poils longs, ils touchent des objets à une distance assez grande de la surface du corps. Les cheveux étant assez durs, l'impact physique est transmis à la peau sans atténuation, c'est-à-dire avec une perte minimale. Les vibrisses sont situées près de la bouche, là où la concentration de récepteurs tactiles est très élevée. Ainsi, les structures mortes, insensibles en elles-mêmes, sont devenues des organes extrêmement subtils de perception des stimuli tactiles.
Si le toucher devient plus intense, il commence à stimuler les corpuscules de Pacini dans les terminaisons nerveuses qui perçoivent la pression. Contrairement aux récepteurs tactiles situés à la surface de la peau, les organes sensibles à la pression sont localisés dans les tissus sous-cutanés. Il existe une couche de tissu assez épaisse entre ces terminaisons nerveuses et l’environnement, et l’impact doit être plus important pour vaincre l’effet amortissant de ce coussin protecteur.
En revanche, si le toucher dure suffisamment longtemps, les terminaisons nerveuses des récepteurs tactiles deviennent de moins en moins sensibles et finissent par cesser de répondre au toucher. Autrement dit, vous êtes conscient du toucher au tout début, mais si son intensité reste inchangée, alors la sensation du toucher disparaît. C'est une décision raisonnable, car sinon nous ressentirions constamment le contact de vêtements et de nombreux autres objets sur notre peau, et ces sensations chargeraient notre cerveau de nombreuses informations inutiles et inutiles. À cet égard, les récepteurs de température se comportent de la même manière. Par exemple, l'eau de la baignoire nous semble très chaude lorsque nous nous y allongeons, mais ensuite, à mesure que nous nous y « habituons », elle devient agréablement chaude. De même, l’eau froide du lac devient agréablement fraîche quelque temps après que nous y ayons plongé. La formation réticulaire activatrice bloque le flux d’impulsions transportant des informations inutiles ou insignifiantes, libérant ainsi le cerveau pour des questions plus importantes et plus urgentes.
Pour que la sensation du toucher soit perçue longtemps, il faut que ses caractéristiques changent constamment dans le temps et que de nouveaux récepteurs y soient constamment impliqués. Ainsi, le toucher se transforme en chatouillement ou en caresse. Le thalamus est capable de localiser dans une certaine mesure de telles sensations, mais pour déterminer avec précision l'emplacement du toucher, le cortex cérébral doit entrer en jeu. Cette discrimination fine est réalisée dans le cortex sensoriel. Ainsi, lorsqu’un moustique se pose sur notre peau, un coup précis s’ensuit immédiatement, sans même regarder le malheureux insecte. La précision de la discrimination spatiale varie en fonction de l'emplacement sur la peau. On perçoit comme des touches séparées sur deux points de la langue, séparés l'un de l'autre d'une distance de 1,1 mm. Pour que deux touches soient perçues comme distinctes, la distance entre les points stimulés des doigts doit être d'au moins 2,3 mm. Dans le nez, cette distance atteint 6,6 mm. Il convient toutefois de comparer ces données avec celles obtenues pour la peau du dos. Là, deux touches sont perçues comme distinctes si la distance qui les sépare dépasse 67 mm.
Lors de l’interprétation des sensations, le système nerveux central ne se contente pas de différencier un type de sensation d’un autre ou un lieu de stimulation d’un autre. Il détermine également l'intensité de l'irritation. Par exemple, nous pouvons facilement déterminer lequel de deux objets est le plus lourd si nous en tenons un dans chaque main, même si les objets sont similaires en volume et en forme. Un objet plus lourd exerce plus de pression sur la peau, excite plus fortement les récepteurs de pression, qui en réponse sont déchargés par des volées d'impulsions plus fréquentes. Nous pouvons également peser ces objets en les déplaçant alternativement de haut en bas. Un objet plus lourd nécessite plus d'efforts musculaires pour vaincre la gravité pour des mouvements de même amplitude, et notre sens proprioceptif nous dira quelle main développe le plus de force en soulevant son objet. (Il en va de même pour les autres sens. Nous distinguons le degré de chaleur ou de froid, l’intensité de la douleur, l’intensité de la lumière, le volume du son et la force de l’odorat ou du goût.)
Il existe évidemment un certain seuil de discrimination. Si un objet pèse 9 onces et un autre 18 onces, nous pouvons facilement déterminer cette différence même les yeux fermés, simplement en pesant ces objets sur la paume de nos mains. Si un objet pèse 9 onces et un autre 10 onces, nous devrons alors « jigger » les objets entre nos mains, mais à la fin la bonne réponse sera toujours trouvée. Cependant, si un article pèse 9 onces et l’autre 9,5 onces, vous ne pourrez probablement pas faire la différence. La personne hésitera et sa réponse peut être tout aussi probablement correcte ou incorrecte. La capacité de distinguer la force des stimuli ne réside pas dans leur différence absolue, mais dans leur différence relative. C'est la différence de 10 % qui joue un rôle dans la distinction entre les objets pesant respectivement 9 et 10 onces, plutôt qu'une différence absolue d'une once. Par exemple, nous ne pourrons pas faire la différence entre des objets pesant 90 onces et 91 onces, bien que la différence de poids soit la même d'une once. Mais nous pouvons facilement faire la différence entre des objets pesant 90 et 100 onces. Cependant, il nous sera assez facile de déterminer la différence entre les poids des objets, si l'un d'eux pèse une once et l'autre une once et quart, bien que la différence entre ces quantités soit bien inférieure à une once.
D'une autre manière, la même chose peut être dite de cette façon : le corps évalue la différence d'intensité de tout stimuli sensoriel sur une échelle logarithmique. Cette loi est appelée loi Weber-Fechner, du nom de deux scientifiques allemands - Ernst Heinrich Weber et Gustav Theodor Fechner, qui l'ont découverte. En fonctionnant de cette manière, les sens sont capables de traiter une plus grande gamme d’intensités de stimulus que ce qui serait possible avec une perception linéaire. Supposons, par exemple, qu'une terminaison nerveuse puisse se décharger vingt fois plus souvent sous un impact maximum que sous un impact minimal. (À un niveau de stimulation supérieur au maximum, des lésions nerveuses se produisent et à un niveau inférieur au minimum, il n'y a tout simplement aucune réponse.) Si la terminaison nerveuse répondait à la stimulation sur une échelle linéaire, alors le stimulus maximum pourrait être seulement vingt fois plus fort. que le minimum. Lorsque vous utilisez une échelle logarithmique - même si nous prenons 2 comme base du logarithme - la fréquence maximale des décharges de la terminaison nerveuse sera atteinte si le stimulus maximum est deux à la puissance vingt fois supérieur au minimum. Ce nombre est d'environ un million.
C'est grâce au fonctionnement du système nerveux selon la loi de Weber-Fechner que nous pouvons entendre le tonnerre et le bruissement des feuilles, voir le soleil et les étoiles à peine perceptibles.
DOULEUR
La douleur est la sensation que nous ressentons lorsqu’un aspect de l’environnement devient dangereux pour une partie du corps. Il n'est pas nécessaire que cet impact soit extrême pour provoquer une douleur : une égratignure suffit, mais, bien entendu, plus l'impact est fort, plus la douleur est forte. Un impact ne provoque normalement pas de douleur, mais il le sera si la force de l'impact devient trop importante et peut causer des lésions tissulaires. Il peut s'agir par exemple d'un impact trop fort, d'une température extrêmement élevée ou au contraire basse, d'un son trop fort ou d'une lumière trop vive. Ces modalités de perception peuvent provoquer des douleurs si leur intensité dépasse certaines limites.
La douleur diffère de tous les autres types de sensibilité cutanée dans la mesure où elle est la moins adaptable. Il est très difficile de s'habituer à la douleur. Tout le monde sait que, par exemple, un mal de dents peut durer encore et encore. Cette situation a une justification raisonnable, puisque la douleur ne se contente pas de communiquer certaines informations au système nerveux, elle appelle à l'aide si l'aide est possible. Si la douleur devait disparaître avec le temps, comme la sensation d'un toucher doux, alors la maladie à l'origine de la douleur s'aggraverait probablement et causerait des dommages permanents, voire la mort.
Cependant, dans les cas où la cause de la douleur ne peut être éliminée, l’homme a naturellement commencé à chercher un moyen de réduire la douleur elle-même, afin que le patient puisse au moins mourir sans trop de douleur. Ou, si la douleur accompagne une tentative de guérison d'une maladie, comme cela se produit par exemple lors d'une extraction dentaire ou d'une intervention chirurgicale, alors la douleur doit être réduite ou complètement éliminée si possible.
À l’aube de l’histoire, l’homme primitif a découvert que les extraits de diverses plantes (par exemple le pavot à opium et le chanvre) supprimaient la douleur. Ces substances ont un effet narcotique (« émoussant », Grec) ou analgésique (« analgésique », Grec) effet et sont toujours utilisés dans la pratique médicale. L'analgésique le plus courant reste la morphine, un dérivé de l'opium, même si une dépendance peut se développer, malgré l'introduction dans la pratique de nombreux analgésiques synthétiques. L'acide acétylsalicylique, mieux connu sous son nom commercial d'aspirine, est également un analgésique léger.
En 1884, l'ophtalmologiste austro-américain Karl Koller a introduit la cocaïne dans la pratique médicale pour anesthésier des zones limitées de la peau et soulager la douleur lors de la chirurgie oculaire. (Les propriétés de ce composé ont été étudiées à une certaine époque par un autre Autrichien, Sigmund Freud, qui devint plus tard célèbre dans un autre domaine.) La cocaïne est un extrait des feuilles de la plante de coca sud-américaine. Les indigènes mâchaient ces feuilles pour soulager la douleur, soulager la fatigue et même satisfaire la faim. (Un tel soulagement était, bien sûr, illusoire, puisqu'il n'éliminait pas les causes de ces affections.) Les chimistes recherchaient constamment des composés qui, bien que égaux ou même supérieurs à la cocaïne en termes d'effet analgésique, n'auraient pas en même temps leur effet analgésique. de nombreux effets secondaires indésirables. Le meilleur de ces composés s’est avéré être la procaïne ou, pour utiliser son nom plus courant, la novocaïne.
Afin de réaliser de grandes opérations chirurgicales et de les rendre plus humaines, il fallait trouver un moyen de rendre une personne insensible à la douleur et aux traumatismes chirurgicaux. Le premier pas dans cette direction a été fait par le chimiste anglais Humphry Davy en 1799, lorsqu'il a découvert le gaz - le protoxyde d'azote - et a découvert que son inhalation rendait une personne insensible à la douleur. Davy a suggéré d'effectuer des opérations sous inhalation du gaz nouvellement découvert. Au fil du temps, le protoxyde d’azote a commencé à être utilisé par les dentistes, dans la pratique desquels le protoxyde d’azote a reçu le nom plus commun de « gaz hilarant ». Cependant, les opérations sous anesthésie générale, c'est-à-dire avec la sensibilité à la douleur désactivée, n'ont commencé à être réalisées pour la première fois que dans les années 40 du 19e siècle. Dans le même temps, pour soulager la douleur, ils ont commencé à utiliser non pas du protoxyde d'azote, mais des vapeurs d'éther et de chloroforme. Parmi ces deux substances, l'éther s'est avéré plus sûr et reste le principal agent d'anesthésie. (Plus précisément, il est apparu lors de l'écriture du livre. - Note voie)
De nombreuses personnes ont contribué au développement de la méthode, mais le premier fut le dentiste américain William Morton, qui utilisa avec succès l'éther dans la pratique en septembre 1846 et qui, un mois plus tard, démontra son effet à un large public médical lors d'une opération réalisée au Massachusetts General. Hôpital de Boston. Le médecin américain Oliver Wendell Holmes (mieux connu comme poète et essayiste) a qualifié l'effet de l'éther et du chloroforme sur le corps d'anesthésie (du mot grec signifiant « insensibilité »).
Le mécanisme de développement de l'anesthésie sous l'influence d'anesthésiques (substances provoquant l'anesthésie) n'est pas clair. La théorie la plus acceptable est que (puisque tous les anesthésiques actuellement connus sont hautement liposolubles), ils sont concentrés dans les tissus adipeux du corps. Les substances grasses comprennent également la gaine de myéline des fibres nerveuses, et les anesthésiques semblent affecter d'une manière ou d'une autre la conduction de l'influx nerveux à travers les fibres. Plus la concentration d’anesthésique est élevée, plus une grande partie du système nerveux est désactivée. La partie la plus sensible à l'action des anesthésiques est la zone sensorielle du cortex cérébral, la plus résistante est la moelle allongée. Et c'est vraiment un cadeau du destin, puisque l'activité du cœur et des poumons est précisément contrôlée par la moelle oblongate. De nos jours, la chirurgie n’est presque jamais pratiquée sans anesthésie, sauf s’il s’agit d’une opération d’urgence et que les anesthésiques ne sont pas disponibles.
Mais la douleur peut être traitée, pour ainsi dire, de l’intérieur. Le fait est que la douleur, bien que dans une moindre mesure que les autres types de sensibilité, est modifiée par le thalamus. Chaque sensation est envoyée vers différentes parties du thalamus, qui distingue ainsi leurs modalités. La zone située au centre même du thalamus, appelée noyau médial, est chargée de séparer les sensations en agréables et désagréables. Les douches froides peuvent être interprétées comme agréables ou désagréables en fonction de la température et de l'humidité de l'environnement, plus encore que de la température de l'eau sortant de la douche. La caresse peut être agréable dans certaines conditions et désagréable dans d’autres, bien que l’effet dans les deux cas puisse être exactement le même. Généralement, les sensations agréables sont apaisantes, tandis que les sensations désagréables sont bouleversantes.
Même la douleur peut ainsi être modifiée par le thalamus. Bien entendu, la douleur ne peut en aucun cas être agréable, mais le degré de désagrément peut être considérablement réduit. Le plus remarquable est peut-être le fait qu’au cours d’un combat ou sous l’influence d’émotions fortes, même une blessure grave peut ne pas entraîner de sensation consciente de douleur. Il semble qu'il existe des situations où le corps n'a pas le droit de se laisser distraire par des « bagatelles » comme la douleur. Dans ce cas, la blessure est ignorée, car à ce moment-là, la personne est confrontée à des tâches plus importantes que le traitement de la blessure. En revanche, la peur de la douleur et son anticipation augmentent le pouvoir de perception de cette sensation. (La sagesse populaire à ce sujet dit qu’un homme courageux meurt une fois, mais qu’un lâche meurt mille fois.)
La perception et la sensation de la douleur sont également fortement influencées par les conditions sociales. Un enfant élevé dans une société où une attitude stoïque envers la douleur est un signe de masculinité endure le rite de passage avec un courage incompréhensible pour ceux d'entre nous qui ont été élevés dans la croyance que la douleur est un mal qui doit être évité à tout prix. La modification de la douleur peut parfois s'accomplir par un effort conscient de volonté, et les fakirs indiens, faute d'un meilleur usage de ce pouvoir, se percent les joues avec des aiguilles et dorment sur les ongles sans apparemment ressentir aucune douleur.
Les hommes et les femmes ordinaires qui ne maîtrisent pas professionnellement l'art d'éliminer la douleur peuvent être mis par suggestion dans un état dans lequel leur sensibilité à la douleur sera supprimée (et la conscience de ces personnes devrait être éteinte à un degré ou à un autre). Ce phénomène est connu des gens depuis l'Antiquité, et certaines personnes ont acquis une réputation de magiciens pour leur capacité à mettre d'autres personnes dans un état proche de la transe, puis à remplacer leur volonté réprimée, pour ainsi dire, par leur propre volonté. . L'une des personnes les plus célèbres de ce genre était le médecin autrichien Friedrich Anton Mesmer, qui, dans les années 70 du XVIIIe siècle, a fait tourner les têtes de toute la haute société parisienne.
Le travail de Mesmer était rempli de mysticisme, ce qui discréditait ses activités. Dans les années 40 du 19ème siècle, le médecin écossais James Braid a redécouvert le phénomène étudié par Mesmer, a soigneusement étudié le comportement des personnes immergées dans un état inhabituel et a appelé cet état neurohypnose. Braid a effacé le concept de mysticisme, et après cela, le phénomène a commencé à être utilisé en médecine clinique sous le nom abrégé « hypnose » (« sommeil », Grec).
L’hypnose n’est en aucun cas un outil qui peut amener une personne à faire quelque chose d’impossible par des moyens mystiques ou surnaturels. Il s'agit plutôt d'une méthode conçue pour forcer une personne à effectuer, sous le contrôle de la conscience, des actions et des actions qu'elle n'est pas capable d'accomplir dans son état normal. Ainsi, dans un état de transe hypnotique, on peut dire à une personne qu'elle ne ressent pas de douleur, mais qu'elle ne la ressentira pas même si elle se bat désespérément pour sa vie ou sauve son propre enfant du feu. Cependant, l’hypnose, aussi professionnelle soit-elle, ne peut jamais faire s’élever la personne hypnotisée ne serait-ce que d’un pouce au-dessus du sol, contrairement à la loi de la gravité.
La sensibilité intéroceptive, ou viscérale, se manifeste presque toujours par une sensation de douleur. Vous pouvez boire du café chaud ou du café glacé, mais vous ne ressentirez la différence de température que tant que le liquide sera dans votre bouche. Dès que le café est avalé, la sensation de chaud ou de froid disparaît immédiatement. Personne ne ressent jamais de contact ou de pression lorsque les aliments traversent le tractus gastro-intestinal. Dans certaines conditions, une personne peut ressentir des douleurs dans les organes internes, mais cette douleur n'est pas nécessairement causée par les mêmes stimuli qui provoquent des douleurs cutanées. Une coupure à un organe interne ou même au cerveau lui-même ne provoque pas de douleur. Cependant, lorsque la paroi intestinale est étirée, des douleurs intenses peuvent survenir, comme cela se produit par exemple en cas de coliques intestinales ou d'indigestion, lorsque les cavités du tractus gastro-intestinal se remplissent trop de gaz accumulés. De la même manière, l'étirement des vaisseaux intracrâniens entraîne un mal de tête familier à tout le monde. En général, lorsque du liquide s'accumule dans les cavités corporelles, une douleur intense peut se développer, comme cela se produit avec des calculs dans la vésicule biliaire ou dans les reins. La cause de la douleur peut également être une inflammation, comme dans le cas de l’appendicite ou de l’arthrite. La douleur peut être la conséquence de spasmes musculaires, cette douleur est appelée crampe.
L’une des différences entre la douleur viscérale et la douleur cutanée est que la douleur viscérale est très difficile à localiser, c’est-à-dire à localiser précisément son emplacement. La douleur dans l'abdomen est le plus souvent diffuse, et une personne ne peut pas pointer du doigt un certain endroit et dire : « Ça fait mal ici », contrairement, par exemple, à la douleur dans un tibia égratigné.
Il arrive souvent que la douleur soit clairement localisée, mais l'endroit où elle est ressentie est éloigné de l'endroit où se situe la cause qui l'a provoquée. Ce type de douleur est appelé douleur référée. La douleur provenant d'un appendice enflammé (situé dans le bas de l'abdomen droit) peut souvent être ressentie sous le sternum. La douleur causée par l'angine de poitrine, qui se développe lorsque l'apport sanguin au muscle cardiaque est insuffisant, peut être ressentie dans l'épaule ou l'avant-bras gauche. Un mal de tête peut également être évoqué, car il peut être causé par une surcharge des muscles oculaires. Cette « mauvaise » localisation de la douleur peut être si typique qu’elle est utilisée pour diagnostiquer certaines maladies.
À ce stade, je voudrais faire une pause. Avant de passer aux organes sensoriels spécialisés, il faut dire que nous n’avons nullement épuisé la liste des sensations générales. C’est probablement vrai, puisque nous avons la capacité de ressentir certaines choses, mais sans comprendre complètement la nature de cette capacité, nous la considérons comme un don du Ciel. Par exemple, il est très probable que nous ayons un « sens du temps » qui nous permet de mesurer des périodes du temps actuel avec une précision étonnante. Beaucoup d’entre nous sont capables de se réveiller à la même heure le matin avec une régularité étonnante. De plus, il est très tentant de penser que nous éprouvons d’autres sentiments dont nous ne savons rien du tout. Il est probable qu'il existe la capacité de détecter les ondes radio, les rayonnements radioactifs, les champs magnétiques, etc. Mais à cela il n’y a qu’une seule réponse : « Eh bien, peut-être. »
On suppose même qu’il existe des individus exceptionnels dotés de capacités uniques à percevoir le monde qui les entoure en plus de tous les sens connus. Ces dernières sont souvent appelées capacités de perception extrasensorielle. Des exemples de perception extrasensorielle sont la télépathie (détection à distance), où une personne peut percevoir directement les pensées et les sentiments des autres à distance ; la clairvoyance, qui est la capacité de percevoir des événements se produisant dans un autre lieu, hors de portée des sens ; et la divination, la capacité de ressentir des événements qui ne se sont pas encore produits.
Toutes ces capacités, plus quelques autres (du même genre) sont très, très attractives. Les gens veulent croire qu’il est possible d’en savoir bien plus que ce que nous savons en utilisant nos sens ordinaires. Qu’il existe une sorte de pouvoir magique qu’eux aussi pourraient peut-être apprendre à utiliser. Les perceptions extrasensorielles, sous une forme ou une autre, étaient à la base du mysticisme, de la sorcellerie et de l’auto-illusion, dont l’histoire humaine est pleine. De nombreux escrocs et charlatans ont également utilisé ces appâts. Il a été démontré que de nombreux médiums s'avèrent être des escrocs et des escrocs ordinaires (même si de nombreuses personnes assez sobres étaient prêtes à jurer que les capacités de ces trompeurs étaient vraies). Beaucoup pensent encore que les scientifiques sont trop réticents à admettre la réalité de tels cas, quelles que soient les circonstances.
Ces dernières années, les travaux du psychologue américain Joseph Banks Ryan ont conféré à l’étude de la perception extrasensorielle un vernis de respectabilité. L'auteur rapporte des phénomènes difficiles à expliquer sans recourir à l'hypothèse de l'existence d'une certaine forme de perception extrasensorielle. Cependant, ces phénomènes ne sont confirmés que par des méthodes au moins controversées d'analyse statistique, des manifestations individuelles très sporadiques de ces capacités chez certains individus et des études de contrôle que la plupart des scientifiques ne reconnaissent pas comme adéquates. En général, le travail de Rain ne peut pas être considéré comme significatif. De plus, les plus ardents partisans de la perception extrasensorielle ne ressemblent pas du tout aux personnes prêtes à étudier sérieusement ces phénomènes, aux personnes qui, en règle générale, sont beaucoup plus modérées dans leurs appréciations et hypothèses. En règle générale, les apologistes de la perception extrasensorielle ont une forte antipathie envers les méthodes d'analyse scientifique généralement acceptées, ce qui en fait les héritiers spirituels des charlatans et des mystiques du passé.
GOÛT
La sensibilité générale est généralement responsable de la perception des facteurs physiques environnementaux – forces mécaniques et différences de température. Deux des organes sensoriels spécialisés – l’œil et l’oreille – réagissent également à des facteurs physiques – respectivement les ondes lumineuses et sonores.
Les organes qui perçoivent les sensations gustatives et odorantes se distinguent. Ces organes perçoivent et distinguent la structure chimique des molécules. En d’autres termes, de deux substances qui tombent à la surface de la langue, ont la même température et exercent la même pression sur la langue, l’une stimulera l’apparition de nombreux influx nerveux, et la seconde non. La seule différence entre ces substances réside dans leur structure chimique. Il en va de même pour les deux vapeurs que nous inhalons par le nez. Pour cette raison, l’odorat et le goût sont combinés en un groupe de sensations chimiques. La langue est l'organe responsable de la perception du goût. La surface de la langue est recouverte de petites projections appelées papilles. Les papilles, situées sur les bords et le bout de la langue, sont petites et, vues au microscope, ont une forme conique, ressemblant à une calotte de champignon, et sont donc appelées en forme de champignon. Ce sont ces papilles qui donnent à la langue son toucher velouté caractéristique. Plus près de l'arrière de la langue, les papilles deviennent plus grosses, sa surface devient plus rugueuse. Ces papilles sont entourées de sillons, tout comme les forteresses sont entourées de douves. Ce sont des papilles circonvallées.
Les récepteurs gustatifs forment des groupes appelés papilles gustatives. Ces accumulations sont localisées à la surface des papilles et dans les zones voisines de la muqueuse buccale. Les papilles gustatives sont des faisceaux de cellules qui forment une structure ovoïde avec un pore au sommet. Quatre types de papilles gustatives ont été décrits. Chaque type réagit à un ensemble spécifique de substances et leurs signaux sont interprétés par le système nerveux central comme certaines caractéristiques du goût.
Il est d'usage de classer le goût en quatre catégories principales : sucré, salé, aigre et amer. Chaque goût est causé par l'exposition à certains groupes de substances. On ressent le sucré sous l'influence des sucres, le salé - sous l'influence de certains ions inorganiques, on ressent l'acidité, pardon le jeu de mots, sous l'influence des acides, et l'amertume - sous l'influence des alcaloïdes. L’intérêt d’une telle classification est évident. Le sucre est un élément important de l'alimentation. Il est facilement absorbé et rapidement utilisé par le corps comme source d’énergie. Tout aliment naturel au goût sucré nous semble savoureux et le thalamus l’interprète comme agréable.
Au contraire, l’acide indique que le fruit que nous avons cueilli n’est pas encore mûr et n’a pas accumulé la quantité de sucre qui donnera bientôt au fruit un goût sucré. Le thalamus interprète ce goût comme désagréable. Cette règle est encore plus vraie pour les goûts amers : la présence d'alcaloïdes dans un aliment indique qu'il est potentiellement toxique, et en effet la plupart des alcaloïdes sont toxiques et ont un goût très amer. L’amertume est donc perçue comme un goût désagréable. Le morceau amer est immédiatement jeté ; le plus souvent, il n'est même pas avalé, mais craché.
La salinité est une mesure directe de la teneur en minéraux des aliments. Les ions sodium et chlorure, qui composent ensemble le sel de table, qui donne son nom à la sensation gustative, sont les ions les plus courants trouvés dans presque tous les aliments. Le bon goût du sel dépend de la concentration de sel dans le sang. Si la teneur en sel est faible en raison d'une diminution de son apport alimentaire ou d'une augmentation des pertes, alors le sel de table nous semble très savoureux.
Différents types de papilles gustatives sont inégalement réparties sur la langue. Le bout de la langue est le meilleur pour détecter le sucré, tandis que l’arrière de la langue est le plus sensible à l’amertume. Les sensations salées et acides sont mieux perçues sur les bords de la langue. La langue n’est pas également sensible aux différentes modalités du goût. La langue est la moins sensible aux sucreries. La concentration de sucre dans un liquide doit dépasser 1:200 pour que nous commencions à percevoir le liquide comme sucré. C'est raisonnable, car si la nourriture nous semble sucrée, malgré une sensibilité aussi sourde aux sucreries, cela signifie qu'elle contient une quantité importante de matière énergétique et qu'elle vaut la peine d'être mangée.
Les aliments salés ne sont pas aussi précieux pour le corps que les aliments sucrés ; On sent le sel lorsque sa concentration dans la solution commence à dépasser 1:400. L'acide, en tant que composant alimentaire encore moins souhaitable, est capturé par nous sous forme d'ions hydrogène à une concentration supérieure à 1:130 000. Enfin, la sensation la plus désagréable, l'amertume, est provoquée par de très faibles concentrations d'alcaloïdes dans la solution. Le sentiment d'amertume est le plus subtil chez une personne. Par exemple, une partie de quinine pour 2 000 000 parties d’eau donne à la solution un goût nettement amer. Avez-vous remarqué que je continue de parler de solutions ? Le fait est que pour que nous goûtions une substance, elle doit d’abord se dissoudre dans la salive ou l’eau. Si nous mettons un morceau de sucre complètement sec sur notre langue absolument sèche, nous ne ressentirons aucun goût. L'amidon, constitué de sucres, est insoluble et n'a donc aucun goût.
On ne sait pas exactement comment une substance particulière stimule la sensation d’un goût particulier. Le fait que de nombreuses sensations gustatives soient stimulées par un grand nombre de substances différentes ne permet pas d’éclairer la solution au problème. Le plus régulier joue un rôle dans la sensation gustative des aliments. Un dessert gélatineux homogène semble plus savoureux que des morceaux dégoûtants de même composition. Les aliments gras semblent souvent dégoûtants, même si l’huile elle-même n’a pas mauvais goût.
Cependant, la plus grande contribution aux propriétés désagréables des aliments vient de la sensation provoquée par la perception de l’odorat, que nous allons maintenant considérer.
ODEUR
L'odorat diffère du goût dans la plage de perception. Alors que la perception du goût nécessite le contact physique direct d’une substance avec la surface de la langue, l’odorat s’opère sur une longue distance. Le papillon femelle attire un mâle à 800 mètres en libérant certaines substances odorantes dans l'air. (Bien que la perception de l'odeur ne nécessite pas le contact direct d'une substance solide ou liquide avec le corps, elle perçoit les molécules de la vapeur de cette substance. Ces molécules sont en contact avec le corps, donc dans ce cas il y a contact direct, bien que sous une forme légèrement modifiée, cependant, puisque nous ne sommes généralement pas conscients de la présence de vapeurs de la même manière que nous sommes conscients de la présence de substances solides ou liquides, et que les vapeurs parcourent une longue distance avec le courant d'air avant d'entrer dans notre corps, il suffira de dire que l'odeur est perçue par le corps à grande distance.) Ainsi, l'odorat est une modalité qui a un effet à longue distance.
D'autres modalités sensorielles peuvent être différenciées de la même manière. Sensations tactiles, sensation de pression, douleur : toutes ces sensations nécessitent, du moins en règle générale, un contact direct avec des agents irritants. Dans une moindre mesure, cela s'applique à la sensation de température, puisque l'effet thermique peut être transmis à distance. Vous pouvez sentir la chaleur provenant d'un poêle chaud à travers la pièce, et vous pouvez certainement sentir la chaleur provenant du soleil, qui est à 93 000 000 de miles. Mais la perception de la chaleur (et, dans une moindre mesure, du froid) sur de longues distances nécessite une grande intensité, et pour déterminer la température d'un objet pas trop chaud, il faut généralement le toucher. (Le froid n'est pas un phénomène indépendant de la chaleur. C'est simplement un inconvénient de celle-ci. Vous captez la chaleur en percevant que la peau rayonne de la chaleur à partir d'une source quelconque. Vous avez froid lorsque la peau elle-même commence à rayonner de la chaleur dans l'environnement - dans le premier cas. Dans ce cas, la température de la peau augmente, dans le second elle diminue. Le feu a une température 600 o C supérieure à la température de notre peau, mais dans la vie de tous les jours, nous rencontrons rarement des objets qui seraient plus froids que notre peau de plus de 100 o C. C. C'est pourquoi nous percevons mieux la chaleur à distance que le froid.)
Les deux sens restants - l'ouïe et la vision - sont quelque peu similaires à la perception de l'odorat, puisque les stimuli auditifs et visuels sont perçus à de grandes distances. Mais pour la plupart des mammifères, c’est la perception de l’odorat qui est la plus importante. L'odorat a ses avantages : la vision dépend (de par sa nature) du soleil et est la plupart du temps inutile la nuit, tandis que l'odorat sert l'animal aussi bien de jour que de nuit. La perception auditive dépend du son, et si l'animal A veut détecter l'animal B, alors l'animal B peut se cacher de sa poursuite sans émettre de son. L'odorat ne dépend pas d'un contrôle conscient. Un animal caché peut être aussi silencieux qu’une tombe, mais il ne peut cacher son odeur.
Les animaux prédateurs recherchent leurs proies principalement par l'odorat, et les herbivores font de même vis-à-vis de leurs ennemis mortels. De plus, la capacité de percevoir les odeurs peut conduire à des discriminations étonnamment fines. Une abeille distingue les membres de son essaim des autres abeilles par l'odorat ; une femelle otarie à fourrure reconnaît ses petits par l'odorat parmi des milliers d'autres bébés qui nous semblent exactement les mêmes. Un chien renifleur de race pure peut suivre l'odeur d'une personne à travers tout le pays, guidé par son odeur, sans la confondre avec celle d'autres personnes.
Chez les primates en général et chez les humains en particulier, l'odorat a cédé la place à la vision pour reconnaître des objets distants. Cela n’était pas tant dû à une amélioration de son acuité qu’à un émoussement de son odorat. Et dans notre capacité à reconnaître les odeurs, nous sommes loin derrière les chiens. Cela se reflète physiquement dans le fait que la zone olfactive de notre nez prend beaucoup moins de place et que la taille relative de la zone du cerveau responsable de la perception et de l'analyse des odeurs a également été réduite.
Néanmoins, l’odorat humain n’est pas aussi rudimentaire et inutile qu’on pourrait le penser en se comparant aux chiens. Bien sûr, nous ne pouvons pas distinguer une personne d’une autre par l’odorat, mais en toute honnêteté, nous n’essayons pas de le faire trop souvent. À propos, dans les relations intimes, les odeurs individuelles jouent un rôle assez important. Et ce n'est pas un hasard si les odeurs réveillent parfois en nous des souvenirs d'objets et de personnes vus depuis longtemps et que nous semblons avoir complètement oubliés.
Les récepteurs d'odeurs sont situés à deux endroits situés dans la membrane muqueuse de la partie supérieure de la cavité nasale. Ces taches sont colorées avec un pigment jaune et ont une superficie d'environ deux centimètres carrés chacune. Généralement, la vapeur pénètre dans les voies nasales supérieures par diffusion, mais ce processus peut être accéléré en augmentant l'inhalation. Par conséquent, lorsque nous voulons capter une légère odeur, nous inspirons brusquement de l’air par le nez.
Puisque la cavité nasale s’ouvre dans le pharynx, les vapeurs et les fines gouttelettes des aliments que nous consommons pénètrent dans la cavité nasale et atteignent également les récepteurs olfactifs. Ce que nous considérons habituellement comme le goût est en réalité une combinaison de goût et d’odeur, et c’est cette dernière qui donne aux aliments sa richesse et la subtilité de son arôme complexe. Lorsqu'on a un rhume, la muqueuse nasale gonfle et gonfle, atténuant l'odorat et empêchant temporairement les vapeurs d'entrer en contact avec les récepteurs olfactifs. Cela n'affecte pas la capacité de la langue à distinguer le sucré, l'aigre, le salé et l'amer, mais à quel point le goût des aliments que nous mangeons nous semble primitif et insatisfaisant ! Le goût pur est si insatisfaisant qu'en règle générale, une personne souffrant du nez qui coule pense qu'elle ne perçoit pas du tout le goût, même si les papilles gustatives de sa langue continuent de fonctionner parfaitement.
L'odorat, même s'il est sourd chez l'homme, reste plus subtil que le goût. La capacité de détecter le goût de la quinine à une concentration d’une partie sur 2 millions n’est rien en comparaison de la capacité de détecter l’odeur du mercaptan (une substance sécrétée par une mouffette en colère) à une concentration d’une partie sur 30 milliards.
De plus, l’odorat est bien plus complexe que la capacité de percevoir le goût. Les scientifiques n'ont même pas été en mesure de créer un tableau d'odeurs individuelles pouvant servir de normes de comparaison pour les mélanges odorants. Il y a eu également des tentatives pour classer les odeurs en catégories - éthérées, aromatiques, de parfumerie, d'ambroisie, d'ail, de brûlé, de chèvre et putrides, mais il s'agissait de tentatives très grossières et n'ont pas donné de résultats satisfaisants.
Le mécanisme par lequel une molécule odorante excite un type de cellule réceptrice et le second un autre reste inconnu. Il a récemment été proposé que les produits chimiques sentent une certaine odeur en fonction de la forme de leurs molécules, de leur capacité à pénétrer dans les membranes des cellules réceptrices et de la capacité des molécules à vibrer à une certaine fréquence. Les substances qui ont les mêmes caractéristiques énumérées ont la même odeur. Cependant, toutes ces théories restent purement spéculatives et conjecturales.
Quel que soit le mécanisme de perception de l’odorat, cette capacité en elle-même est vraiment remarquable. Certains organes sensoriels humains peuvent être modélisés et des appareils peuvent être fabriqués pour imiter le travail de ces organes, mais aucun appareil capable de détecter les odeurs n'a encore été créé. Apparemment, ils ne seront pas créés dans un avenir proche, donc pour l'instant ni les chefs, ni les dégustateurs, ni les compilateurs de parfums ne risquent de se retrouver au chômage.
