Alimentation complémentaire viande : quelle viande choisir pour un bébé ? Introduire la viande dans les aliments complémentaires : quelles variétés et à partir de combien de mois peut-on donner à bébé ? Quand un enfant peut-il manger de la viande ?

La viande est certes un produit très important pour un organisme en pleine croissance, mais elle est assez difficile à digérer. Par conséquent, son introduction dans les aliments complémentaires intervient après que les intestins du bébé ont appris avec succès à digérer les céréales, les légumes et les fruits. À partir de combien de mois faut-il inclure la viande dans l'alimentation d'un bébé ? Quelles variétés sont les plus bénéfiques pour un bébé ?

Les bienfaits de la viande

La viande est un produit unique dans sa composition, bon nombre de ses composants ne peuvent être obtenus à partir d'autres aliments. C’est pourquoi il est important de l’introduire rapidement dans l’alimentation du bébé.

1. Il s'agit d'une source de protéines animales, qui comprend des acides aminés essentiels, c'est-à-dire uniques, contenus uniquement dans ce produit. Ils sont très importants pour la croissance et le développement du bébé, ainsi que pour le fonctionnement normal de tous ses systèmes. Pour apporter ces acides aminés à bébé, vous devez lui donner de la viande.
2. Les micro et macroéléments contenus dans la viande sont également nécessaires au développement des nourrissons. Le fer, le cuivre, le zinc, le phosphore et l'iode sont importants pour la construction des tissus, les processus métaboliques dans les cellules, ainsi que pour le système endocrinien - ils sont responsables de presque tous les processus du corps du bébé. L'absorption des microéléments des fibres de viande se produit plus efficacement que celle des aliments végétaux, il est donc important de commencer à introduire ce produit dans votre menu le plus rapidement possible.
3. Différents types de viande sont riches en vitamines, mais ils contiennent tous des vitamines B, PP, ainsi que H et E, qui sont nécessaires aux organes hématopoïétiques et aux processus métaboliques.
4. En plus de sa valeur nutritionnelle, la viande contribue au développement du bébé d'autres « manières » : la structure dense même d'un produit moulu oblige le bébé à mâcher les aliments, ce qui renforce les muscles de sa mâchoire et lui apprend à broyer les aliments. avant de l'avaler.

Types de viande et leurs avantages

Comme déjà indiqué, chaque type de viande présente des avantages et des inconvénients - tout cela doit être pris en compte au moment de décider laquelle choisir pour commencer à nourrir votre bébé.

Bœuf

Le plus souvent, les enfants de moins d'un an commencent à nourrir de la viande avec du bœuf. Il s’agit d’un produit faible en gras, ce qui signifie qu’il n’est pas difficile pour le foie et les reins, et qu’il est très riche en protéines et en fer. Le seul point négatif est que des traces de protéines de lait de vache dans la viande peuvent provoquer des allergies chez les enfants qui y sont sujets.

Lapin

Si le corps du bébé réagit négativement au bœuf, vous pouvez lui proposer de la viande de lapin. Ce produit doux et non gras provoque rarement des allergies. De nombreux parents pensent qu’un lapin est le premier aliment idéal pour un bébé.

Turquie

Ce type de viande est également hypoallergénique et facilement digestible par l'organisme de l'enfant. Pour préparer un repas sain pour vos petits, évitez d'acheter des filets réfrigérés : des vendeurs peu scrupuleux font souvent tremper la viande chère lorsqu'elle se gâte pour rafraîchir son aspect.

Poulet

La viande de poulet contient peu de graisse, est peu coûteuse, mais provoque malheureusement souvent une réaction négative chez les enfants allergiques en raison de l'utilisation d'antibiotiques et de médicaments hormonaux lors de l'élevage de poulets de chair, dont des traces se trouvent dans les fibres. Si vous en avez l'occasion, il vaut mieux acheter de la volaille ; la cuisson prendra plus de temps, mais vous aurez un bouillon sain pour les adultes et une pulpe bouillie inoffensive pour les bébés.

Porc

Cette viande a toujours été considérée comme grasse et impropre à l'alimentation des enfants de moins d'un an, mais si vous choisissez de la pulpe maigre pour préparer la purée de viande de votre bébé, vous ne nuirez pas à son système digestif. De plus, le porc est beaucoup moins cher que le bœuf et provoque rarement une réaction allergique. De nombreux parents choisissent ce type de viande pour débuter l’alimentation complémentaire.

Viande de mouton

Il est préférable de ne pas donner cette viande plutôt grasse et riche en fibres aux enfants de moins de 10 mois. Même si vous trouvez un morceau maigre pour votre bébé, il se peut que celui-ci n'aime pas son goût et son odeur spécifiques.

Canard et oie

La viande de ces oiseaux contient dans ses fibres des graisses indigestes et réfractaires. Le système digestif des enfants de moins d'un an ne peut tout simplement pas faire face à la charge colossale, vous ne devez donc pas initier votre bébé au canard et à l'oie. Les nutritionnistes recommandent d'introduire la viande de ces oiseaux dans le menu des enfants à partir de 3 ans seulement.

Sous-produits

Souvent, les parents évitent d’exposer leurs enfants aux abats, les considérant comme des « déchets inférieurs ». Cependant, certains viscères ont une valeur bien supérieure à la pulpe musculaire.

1. Le foie de bœuf enrichira l'organisme du bébé en fer, en vitamines A, B et C.
2. Le foie de volaille est riche en acide folique et en vitamine B12 – ces composés sont importants pour les organes hématopoïétiques.
3. La langue de bœuf n'a presque pas de tissu conjonctif et est très facilement digérée et absorbée ; les enfants aiment beaucoup son goût agréable.
4. Les cœurs de bœuf, de porc et de poulet sont riches en protéines et en sels minéraux.
5. Les poumons ne sont riches qu’en fer, sinon ils sont plutôt pauvres.

Mais étant donné que le foie peut contenir des traces de substances nocives avec lesquelles l'organe a lutté au cours de la vie de l'animal, l'introduction de ces abats dans l'alimentation des enfants est reportée à 11-12 mois, lorsque leur corps pourra pour réussir à éliminer les toxines légères. Si un bébé de moins d'un an souffre d'une carence en vitamines, d'anémie ou d'une diminution de l'immunité, il peut vous être conseillé de l'initier au foie de bœuf plus tôt.

Dates de présentation

Le bébé se familiarise avec la viande après avoir maîtrisé les céréales, les fruits et les légumes. Le délai entre l'introduction des tout premiers aliments complémentaires et les produits carnés est d'au moins 2 mois. Cette période est largement suffisante pour que les intestins de bébé et tout son système digestif s'adaptent à la digestion et à l'assimilation d'une large gamme de « nouveaux produits ».

Selon le moment où le pédiatre vous recommande d’introduire vos premiers aliments complémentaires, l’initiation à la viande du bébé peut avoir lieu entre 6 et 9 mois. Le médecin peut insister pour inclure les produits carnés dans le menu de l’enfant plus tôt si le bébé reçoit un diagnostic d’anémie, mais au plus tôt six mois.

Caractéristiques de l'introduction aux aliments complémentaires

1. La viande doit être introduite dans l’alimentation de l’enfant avant le goûter de l’après-midi. Vous aurez la possibilité de suivre une réaction négative et d'aider votre bébé en cas d'allergies.
2. Vous devez commencer à introduire la viande avec 1/2 cuillère à café, le volume de purée est augmenté d'une demi-cuillère à café par jour. Si le pédiatre n'a pas indiqué l'apport journalier recommandé par mois, arrêtez-vous à 60 grammes de purée de viande.
3. Les produits carnés doivent être frais, finement réduits en purée et chauds.
4. Il n’est pas recommandé de commencer à modifier le régime alimentaire d’un enfant si celui-ci est malade, capricieux ou s’il est dans un état post-vaccination. Évitez également de présenter des produits carnés lourds à votre enfant pendant les périodes de chaleur extrême.
5. Vous devez présenter au bébé différents types de viande un par un, en surveillant la réaction du corps. Lorsque vous êtes sûr qu'il digère et assimile en toute sécurité certains types de produits, vous pouvez les mélanger et proposer au bébé des escalopes de poulet-bœuf ou de poulet-lapin cuites à la vapeur avec une purée de légumes.
6. Si vous sentez que la purée de viande et de légumes est un peu sèche, diluez-la avec du lait maternel ou ajoutez du bouillon de légumes dans le plat.

Question sur le bouillon

• Toutes les substances nocives contenues dans la viande sont « bouillies » dans le bouillon ;
• si vous souhaitez cuisiner de la soupe pour votre bébé, vous devez le faire dans le bouillon dit « deuxième » ;
• les acides « bouillis » dans le bouillon irritent la muqueuse gastrique, provoquant un gonflement, ce qui facilite la pénétration des allergènes dans les tissus.

Il n'est pas recommandé de cuisiner du bouillon pour bébé ou d'y diluer des purées de légumes et de viande.

Conserves pour enfants

De nombreux parents préfèrent les purées de viande du commerce :

• Les produits sont contrôlés pour la présence d'impuretés nocives pour les enfants de moins d'un an, mais la qualité de la viande fraîche reste toujours sur la conscience du vendeur ;
• vous n'avez pas besoin de préparer la nourriture pendant longtemps - mélangez simplement la purée de viande avec la purée de légumes et réchauffez-la au moment de la donner à votre bébé ;
• la purée de viande est broyée en fonction de l'âge du bébé - pour les premiers mois d'alimentation complémentaire elle est finement moulue, pour un enfant plus âgé vous pouvez acheter un produit écrasé en « petits morceaux » lorsque le bébé a plus d'un an, ce sera bien de lui acheter un ragoût de viande ou des boulettes de viande.

Ils présentent également des inconvénients :

• Prix ​​élevé;
• la recette utilisée par la plupart des fabricants consiste à ajouter du riz et d'autres céréales à la purée pour augmenter le volume et obtenir une consistance agréable ;
• risque d'intoxication dû à une atteinte à l'intégrité de l'emballage ;
• un produit ouvert ne peut pas être conservé plus d'une journée, il n'est donc pas conseillé d'acheter des pots pour commencer l'alimentation complémentaire à 6-8 mois.

Purée de viande maison

Faire de la purée de viande maison est certainement plus rentable que de l'acheter en bocaux. Après avoir acheté un morceau de filet, vous pouvez le faire bouillir, le tordre, le diviser en portions, le congeler, puis le réchauffer et donner la viande à votre bébé selon ses besoins. Vous devrez prévoir du temps plusieurs fois par mois pour faire bouillir et retourner votre filet ou votre filet acheté.

En fonction de l'âge du bébé, vous pouvez hacher la viande bouillie de différentes manières :

1. A 6-8 mois, au début de l'alimentation complémentaire, la viande doit être hachée deux fois dans un mixeur.
2. Un mois après le début de l'introduction de la viande dans le menu du bébé, le produit bouilli peut être tordu une fois.
3. 1,5 à 2 mois après que le bébé ait découvert la viande, vous pouvez passer grossièrement le morceau bouilli dans un hachoir à viande.
4. À l'âge d'un an, un enfant devrait être capable de mâcher des côtelettes hachées et des morceaux de viande bien mijotés.

N'oubliez pas que lorsque vous préparez des plats pour un enfant de moins d'un an, vous ne pouvez pas utiliser de sel ni d'épices piquantes. Vous pouvez ajouter du sel aux aliments et ajouter des « assaisonnements » sous forme d'herbes fraîches uniquement lorsque l'enfant a 12 à 14 mois.

À partir de 4 à 6 mois (selon que l'enfant est allaité ou intraveineux), l'enfant a besoin d'une alimentation complémentaire, c'est-à-dire d'une alimentation complémentaire. Assez souvent, des mères jeunes et pas encore expérimentées en matière d'alimentation complémentaire sont perdues. Cela est particulièrement vrai pour la question de savoir quand vous pouvez commencer à donner à votre bébé non seulement des purées et des jus de légumes, de fruits, mais aussi quand vous pouvez commencer à nourrir votre bébé avec de la viande. La purée de viande pour la première alimentation complémentaire doit être choisie avec soin, ou préparée soi-même, en suivant certaines règles. La viande est le principal fournisseur de protéines, de calcium et de phosphore pour le corps du bébé en croissance rapide, d'où le choix de la viande (ou du bébé prêt à l'emploi). aliments à base de viande) doivent être abordés en toute responsabilité.

A quel âge faut-il introduire l'alimentation carnée ?

Quant à la période optimale pour introduire les aliments complémentaires à base de viande dans l'alimentation d'un enfant, les avis des experts sont partagés : certains estiment que la viande peut être donnée à partir de 4-6 mois ; d'autres sont convaincus qu'une période de contribution plus favorable est de 8 à 9 mois.

Selon le programme national russe visant à optimiser la nutrition des enfants au cours de la première année de vie, purée de viande doit être administré à partir de 6 à 8 mois de l’enfant. C’est à cet âge que l’organisme du bébé a besoin de protéines et d’un certain nombre d’autres micro-éléments contenus dans la viande (potassium, fer, magnésium, phosphore). L'introduction opportune de produits carnés dans le menu enfant contribue non seulement à enrichir le corps de l'enfant en éléments nécessaires, mais également à son développement harmonieux.

Cependant, l’introduction de la viande dans l’alimentation d’un enfant dépend de plusieurs autres facteurs :

• caractéristiques individuelles du développement du bébé ;
• développement physique du bébé, indicateurs de sa taille et de son poids ;
• type d'alimentation (allaitement maternel ou alimentation artificielle).

Ainsi, les enfants nourris au biberon ont besoin d’introduire plus tôt des aliments complémentaires, qu’il s’agisse de jus, de purées de fruits, de légumes ou de viande. Les bébés allaités reçoivent des macronutriments essentiels via le lait maternel. Par conséquent, l'introduction d'aliments complémentaires pour eux peut être reportée de quelques mois.

Règles pour introduire la viande dans l'alimentation d'un enfant

La purée de viande pour bébé est introduite après les purées de légumes/fruits, après les jus et les céréales.

Avant de proposer des aliments complémentaires à base de viande à votre bébé, il est conseillé de se familiariser avec quelques règles de première alimentation complémentaire :

• La viande (comme tout autre aliment complémentaire) ne doit être donnée qu'à un enfant en bonne santé.
• Il est conseillé de s'abstenir d'introduire des aliments complémentaires dans les cas suivants :
  • si l'enfant a été vacciné ou devrait l'être prochainement ;
  • pendant la chaleur estivale ;
  • si le bébé est malade ou capricieux.
• Un nouveau produit doit être introduit au plus tôt 2 semaines après l’introduction du produit précédent dans l’alimentation de l’enfant.
• Le volume du premier aliment complémentaire doit être de 5 à 10 g (1 à 2 cuillères à café). Il est préférable que la purée de viande soit ajoutée à la purée de légumes à laquelle l'enfant est déjà habitué. Vous pouvez également « ramollir » la purée de viande avec du lait maternel ou du lait maternisé.
• Il est nécessaire d'augmenter progressivement la dose quotidienne d'aliments complémentaires pour qu'à 9-12 mois l'enfant en consomme 60-70 g.
• Lorsque vous utilisez des produits en conserve, vous devez porter une attention particulière à la composition, vous assurer qu'il n'y a pas de concentrés, d'OGM et d'autres substances nocives pour le bébé.
• Pour la première tétée, vous devez choisir un produit monocomposant (le lapin, la dinde ou le poulet sont les meilleurs).

Comment donner de la viande en purée

Les purées de viande pour bébé doivent être données tièdes avant l'allaitement ou le lait maternisé. Les aliments complémentaires doivent être proposés à la cuillère. L'enfant doit être en position assise.

Des compléments à base de viande, comme les autres, sont proposés à l'heure du déjeuner afin d'observer la réaction du bébé au nouveau produit pendant la moitié de la journée restante.

Note aux mamans !

Bonjour les filles) Je ne pensais pas que le problème des vergetures m'affecterait aussi, et j'écrirai aussi à ce sujet))) Mais il n'y a nulle part où aller, alors j'écris ici : Comment me suis-je débarrassé des vergetures des marques après l'accouchement ? Je serai très heureux si ma méthode vous aide aussi...

La purée de viande est donnée à l'enfant une fois par jour.

Produits carnés complémentaires

Faire de la purée à la maison

Malgré la commodité de consommer des aliments pour bébés en conserve, préparer de la purée de viande à la maison est considéré comme plus fiable et plus sûr.

• Pour préparer des aliments complémentaires à base de viande, il est recommandé d'utiliser des viandes maigres (poulet, dinde, lapin).
• Les petits morceaux de viande sont débarrassés des veines, des os, de la graisse et bouillis pendant 1 à 1,5 heures. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser une mijoteuse ou un bain-marie.
• Une fois la viande prête, elle est soigneusement hachée à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande (il est recommandé de faire défiler 2 à 3 fois).
• Ensuite, la masse obtenue est passée à travers une passoire fine.
• Pour obtenir de la purée, du lait maternel, du lait maternisé, du porridge ou de la purée de légumes sont ajoutés à la viande hachée.

Important:

1. Lors de la cuisson de la viande (ainsi que directement dans la purée de viande), vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel ni d'épices.
2. Pour chaque aliment complémentaire, seules de la viande fraîchement préparée doit être utilisée.

5 erreurs dans l'introduction des aliments complémentaires

Purées de viande prêtes à l'emploi

Les purées de viande en conserve du commerce présentent les avantages suivants par rapport aux purées que vous cuisinez vous-même :

• aliments pour bébés de haute qualité;
• composition garantie ;
• sécurité chimique (sans arômes, colorants, conservateurs, antibiotiques) ;
• sécurité microbiologique des aliments en conserve ;
• correspondance de cohérence avec les besoins d'âge de l'enfant ;
• contrôle de qualité minutieux.

Le choix de produits alimentaires prêts à l'emploi pour bébés est assez large. Les fabricants suivants sont particulièrement populaires :

1. "Sujet". Les purées de viande pour enfants de ce fabricant se distinguent par un large choix, une haute qualité et des prix abordables. Le produit est conçu pour nourrir les enfants à partir de 6 mois.
2. "Agoucha". Les aliments pour bébés contiennent uniquement des ingrédients naturels. Cette marque a été désignée à plusieurs reprises par la communauté internationale comme la meilleure dans la production de produits alimentaires pour enfants.
3. "Le panier de grand-mère". Le fabricant surprend par la variété de purées pour bébés proposées - à la fois monocomposantes et multicomposantes (comprenant de la viande et divers légumes).
4. "FrutoNyanya". Un fabricant national bien connu d'aliments pour bébés, populaire en raison de sa large gamme et de sa politique de prix raisonnable.
5. Heinz. Les produits de ce fabricant comprennent des purées de viande, de viande et de légumes, de poisson et de légumes. Les aliments pour bébés sont développés conformément à toutes les normes et exigences de GOST.

Les parents doivent tenir compte du fait que tous les enfants ne tolèrent pas de la même manière les aliments complémentaires, notamment ceux à base de légumes et de viande. D’ailleurs, chaque petit a ses préférences : certains aimeront la purée de veau, d’autres la dinde tendre, et d’autres encore le lapin. Les mères doivent se concentrer pleinement sur les préférences gustatives de leur enfant.

Lors de l’introduction d’aliments complémentaires à base de viande, vous devez faire attention à la réaction du bébé et au fonctionnement de son système digestif. Si certains problèmes surviennent suite à la consommation de purées (constipation, douleurs abdominales, régurgitations, vomissements), alors vous devriez consulter votre pédiatre. Le problème vient peut-être d'un produit carné inadapté ou d'une quantité excessive d'aliments complémentaires.

Lecture sur le thème de la première alimentation complémentaire :

Vidéo : présentation des purées de viande

Caractéristiques de l'introduction de la purée de viande dans l'alimentation d'un bébé : quelle viande est hypoallergénique ? Quelle quantité de purée de viande faut-il inclure dans l’alimentation ?

Elena Jabinskaïa

Salut les gars! Lena Zhabinskaya est avec vous ! Un bébé qui a atteint l'âge de 6 mois a déjà besoin d'une alimentation complémentaire. Non pas parce que le lait maternel n’est plus bénéfique. C’est juste que les besoins du bébé en nutriments augmentent, que seule la nourriture peut pleinement satisfaire.

L'introduction de légumes et de fruits dans le menu enfant ne soulève pratiquement aucune question, mais le choix et la préparation des produits carnés en soulèvent beaucoup. Sont-ils utiles, quand et comment les donner, lesquels choisir et surtout comment introduire la viande dans les aliments complémentaires ? Nous les traiterons aujourd'hui.

Les attitudes envers ce produit alimentaire ont toujours été ambiguës. Certaines personnes l'aiment à la folie et ne peuvent imaginer la vie sans lui, tandis que d'autres l'excluent délibérément de leur alimentation. Par principe ou par conviction personnelle, en tout cas, selon les médecins, ils le font en vain.

La viande est une source de protéines. Et les protéines sont un matériau de construction pour les cellules du corps d’un enfant. Par conséquent, le bébé a besoin de viande comme d'air. Peut-être que quelqu'un répondra que les légumes et les fruits contiennent également des protéines, alors qu'elles sont d'origine végétale. Sa composition est différente. L'animal contient :

• Acides aminés, y compris essentiels, c'est-à-dire ceux que l'on ne trouve pas dans les aliments végétaux. Ils sont nécessaires au bébé pour normaliser le fonctionnement des systèmes musculaire et immunitaire, produire des enzymes et assurer les processus de digestion des aliments.
• Micro- et macroéléments précieux, notamment : fer, phosphore, iode, cuivre, zinc. En d’autres termes, la viande contient un taux d’hémoglobine élevé et, par conséquent, est la clé d’une forte immunité ainsi que d’un système squelettique fort.
• Vitamines du groupe B, ainsi que E, H, PP. Ils sont nécessaires à l'enfant pour le développement normal du système nerveux.

De plus, il est intéressant qu'au moins quelques mois s'écoulent entre l'introduction d'aliments d'origine végétale et animale dans l'alimentation. Les pédiatres répondent plus en détail à la question de savoir quand la viande peut être introduite dans le menu du nourrisson. Dans leurs mots :

• ceux qui ont commencé à recevoir des aliments complémentaires à six mois devraient se voir proposer un produit carné à 8 mois, ou au moins à 9 mois ;
• ceux qui ont essayé la nourriture « pour adultes » plus tôt pour une raison quelconque devraient l'introduire à 7 mois.

Pour une croissance et un développement complets, il a besoin de très peu :

• entre 6 et 7 mois – de 5 à 20 g ;
• à 8-9 mois - jusqu'à 50 g ;
• à l'âge de 10 – 12 mois – 50 – 70 g ;
• à l'âge de 12 à 24 mois - environ 80 grammes. par jour (en fait, cette quantité est contenue dans une côtelette).

Selon les recommandations de l'OMS, le bébé devrait recevoir quotidiennement des protéines complètes. Cela signifie que chaque jour, il doit préparer de la purée de viande et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il atteigne l'âge de 10 mois et plus, le moment venu. Désormais, deux jours par semaine, il faudra remplacer la viande par celle-ci.

Règles d'introduction

Comment introduire la viande ? En fait, le processus de présentation de ce produit à un bébé n’est pas différent du processus de présentation des autres. Jugez par vous-même :

Selon les médecins, à ce stade, il est important de se rappeler non seulement comment donner correctement la viande, mais aussi quand il est préférable de le faire. Idéalement, il devrait faire partie d'un repas complet, ce qui permettra au bébé d'acquérir progressivement le bon régime alimentaire et de ne pas surcharger son propre système digestif.

Avec quelle viande débuter l’alimentation complémentaire ?

Le processus de sélection du bon type de viande n’est pas compliqué. Tout compte ici : des caractéristiques de développement du bébé et de la présence de réactions allergiques, jusqu'à la disponibilité du produit lui-même. Mais lorsqu'ils répondent à la question de savoir par quoi commencer, les médecins sont inébranlables. Il doit s'agir de viande de lapin, de dinde ou de veau.

Ce sont des variétés faibles en gras qui n'alourdissent pratiquement pas le tube digestif et sont facilement digestibles. De plus, ils présentent de nombreux avantages par rapport aux autres :

• Le lapin ne provoque pas de réactions allergiques et contient plus de vitamines et de minéraux que les autres types de viande. De plus, c’est un produit faible en gras, idéal pour la nutrition diététique. C'est pourquoi il est recommandé de le proposer en premier.
• La dinde est la deuxième sur la liste. Il est hypoallergénique, peu calorique et très sain. Une utilisation régulière améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire, renforce le système immunitaire et améliore l'appétit. Les mamans « ne veulent pas », attention !
• Après le lapin et la dinde, vous pourrez proposer du veau. C’est une source abordable et diététique de protéines et de fer. Certes, il doit être administré avec prudence, et tout cela parce que certains enfants peuvent avoir une allergie aux protéines de vache, qui ne tardera pas à se manifester même après l'entrée du bœuf dans leur organisme.

Autres types de viande : avantages et inconvénients

Après avoir déterminé l’ordre dans lequel nous devons proposer de la viande au bébé, il est temps de déterminer ses autres variétés.

• Pourquoi le poulet n'est-il pas sur la liste ? Sa viande est allergène, il faut donc la proposer après le repos. De plus, le processus d’élevage des poulets est important. S’ils ont été nourris avec des médicaments hormonaux et des antibiotiques, ils peuvent rester dans la viande et nuire à la santé de l’enfant.
• Le porc est gras et ne convient donc pas au premier repas. Pendant ce temps, les allergologues proposent du filet de porc maigre aux enfants atteints de dermatite atopique et de diathèse.
• L'agneau est gras et coriace, il ne convient donc pas aux nourrissons.
• Le canard est gras et contient également des graisses réfractaires mal tolérées par les enfants de moins de 3 ans. Il en va de même pour la viande d'oie.
• La viande de cheval est hypoallergénique, saine, mais pas accessible à tous.

En général, toute viande est saine car elle contient des protéines. L'essentiel est de le sélectionner en fonction de son âge et le bébé pourra alors apprécier tous ses avantages.

Quel est le meilleur : prêt à l'emploi ou en pot ?

Lorsqu'on leur demande ce qui est le meilleur, les pédiatres conseillent de choisir de la viande pour bébé en conserve pour les premiers aliments complémentaires, en expliquant tout par sa consistance. Il ressemble beaucoup à la consistance d'une purée et ne contient pas de fibres, il est donc plus facile à mâcher, même pour les bébés inexpérimentés. Il est difficile d’atteindre un état aussi pâteux à la maison.

De plus, il est produit strictement selon les normes GOST et fait gagner du temps à maman. Malgré le fait que le pays exerce un contrôle strict sur la qualité des produits pour enfants, vous devez lire attentivement les ingrédients avant d'acheter. Il est important qu’il n’y ait que des ingrédients naturels.

La viande en conserve n'est inférieure qu'à la viande domestique, lorsque les volailles ou les animaux ont été élevés de manière indépendante et nourris uniquement avec des aliments éprouvés.

Recettes de viande pour l'alimentation complémentaire

Dans un premier temps, le bébé doit être initié à la purée de viande et au bouillon. Lequel faut-il introduire en premier des deux plats ? Bien sûr, de la purée de pommes de terre. Pour le préparer, de petits morceaux sans graisse ni veines sont bouillis pendant 60 à 90 minutes sans sel ni épices, de préférence au bain-marie ou à la mijoteuse. Placez-le ensuite dans un mixeur pendant 7 à 10 minutes ou broyez-le plusieurs fois dans un hachoir à viande. La masse finie est passée au tamis, puis un mélange ou du lait maternel, de la purée de légumes ou de la bouillie y est ajouté.

Vous pouvez également préparer à l'avance des produits semi-finis maison pour votre bébé. Cela se fait comme suit.

La viande crue sélectionnée (dinde, lapin, poulet, veau) est hachée deux fois dans un hachoir à viande. Après cela, les boulettes de viande sont formées à partir de la viande hachée, disposées sur une planche, congelées au congélateur et envoyées dans un sac. Désormais, à tout moment, vous pouvez retirer la boulette de viande et la faire bouillir avec des légumes pour le bébé, ce qui est très pratique et fait gagner du temps à la mère.

Le bouillon de viande est proposé à partir de 10 mois aux bébés artificiels et à partir de 10,5 mois aux nourrissons. Pour préparer, faites bouillir la pulpe sans sel ni épices, en changeant l'eau deux fois, car le bouillon primaire est lourd. Donnez 30 ml pour la première fois, en augmentant progressivement jusqu'à 70 ml. Plus tard, des soupes y sont préparées.

Purée de légumes

Ce type d'alimentation complémentaire est généralement prescrit aux enfants au plus tôt à 5 mois. Il est préférable de commencer par une purée d'un seul type de légume, car cela permet d'éviter les allergies alimentaires, souvent observées chez les nourrissons lors de l'utilisation de plats mixtes à plusieurs composants. Mais plus tard, vous pourrez y passer. Le 1er jour d'introduction de la purée de légumes, une portion de 5 à 10 ml (1 à 2 cuillères à café) avant de nourrir, puis complétée par du lait maternel ou du lait maternisé. Il est nécessaire de surveiller la nature des selles. Si cela reste normal (brun jaunâtre, sans mucus, légumes verts ou grumeaux), le lendemain, la quantité de purée peut être augmentée à 30-50 ml. Habituellement, en une semaine, une tétée est complètement remplacée par de la purée de légumes et augmentée à 130-150 ml. La deuxième semaine est réservée à l'adaptation complète à la nouvelle alimentation. Une variété de légumes sont progressivement inclus dans la purée, chaque type à tour de rôle pendant 5 à 7 jours (courgettes, chou-fleur, chou blanc, pommes de terre, potiron, carottes, etc.). En les ajoutant un par un, il est facile de suivre lesquels d'entre eux provoquent des réactions allergiques chez l'enfant et de les éliminer à temps de l'alimentation.

Cuisiner à la maison

Pour préparer une purée de légumes à la maison, vous devez prendre un type de légume, par exemple le chou-fleur, le rincer abondamment, le mettre dans une casserole en émail, ajouter de l'eau et cuire jusqu'à tendreté. Égouttez l'eau, mais pas complètement, écrasez-la bien, ajoutez 3 à 5 ml d'huile végétale (tournesol, olive), éventuellement un peu de lait bouilli, et remuez jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Bouillie

Ce plat est donné à l'enfant environ 2 mois après le début de l'alimentation complémentaire. Si votre bébé reçoit sa première cuillerée de jus à 4 mois, il est temps pour lui d'essayer le porridge à 6 mois. Et si l'alimentation complémentaire a commencé lorsque le bébé avait six mois, la bouillie est introduite à 8 mois. La première chose que l'on donne au bébé est une bouillie qui ne contient pas de protéine végétale gluten (elle peut causer des dommages aux cellules de l'intestin grêle chez les jeunes enfants - maladie coeliaque et réactions allergiques, car les bébés de quelques mois ont une carence en enzyme peptidase, qui décompose le gluten). Au début, le riz, le sarrasin et le maïs sont recommandés, puis les flocons d'avoine et après un an, la bouillie de semoule. Commencez l'alimentation complémentaire de la même manière que dans le cas des jus et des purées - avec 5 à 10 ml avant l'allaitement. Il est préférable de le faire le matin et la purée de légumes, à laquelle le bébé est déjà habitué, peut être reportée à plus tard. Le 2ème jour, la quantité de bouillie augmente à 30-50 g et, en une semaine, le volume d'une tétée augmente à 130-150 g. La deuxième semaine est réservée à l'adaptation complète au nouveau produit. Ajoutez à la bouillie 3 à 5 g de beurre ou de crème pour bébé (10 %) dans un volume ne dépassant pas 50 g, qui peut également être utilisée dans la préparation de purées de légumes. Lors de l'introduction de 2 aliments complémentaires complets dans l'alimentation quotidienne du bébé, il est conseillé de les séparer en prenant du lait maternel ou du lait maternisé, par exemple 6h00 - lait maternel, 10h00 - bouillie, jus, 14h00 - lait maternel ( ou lait maternisé), 18h00 – purée de légumes, 22h00 – lait maternel. Les bouillies produites industriellement modernes sont préparées immédiatement avant d’être consommées. Ils sont divisés en produits laitiers et sans produits laitiers (pour les enfants intolérants au lait), ainsi qu'en ceux qui doivent être bouillis et ceux qui ne nécessitent pas de cuisson. Ces céréales pour bébés ont fait leurs preuves, elles sont enrichies en vitamines, minéraux et fer, prenant en compte les besoins physiologiques des bébés dans leur première année de vie. Un certain nombre de céréales (à la fois laitières et non laitières) contiennent des additifs à base de fruits et de légumes. De plus, les bouillies produites industriellement qui ne nécessitent pas de cuisson permettent de gagner beaucoup de temps. Mais parfois ils peuvent provoquer des allergies chez les enfants prédisposés à cette maladie en raison des différents additifs qu’ils contiennent. La bouillie pour enfants doit être préparée en suivant strictement les recommandations de méthode de cuisson indiquées sur l'emballage. Il est également nécessaire de respecter les modalités de stockage des colis ouverts et non ouverts.

Cuisiner à la maison

Cuisiner du porridge à la maison est également facile. Les céréales peuvent être pré-moulues dans un moulin à café jusqu'à l'état de farine (bien entendu, le moulin à café ne doit pas contenir de résidus de café) ou la bouillie déjà préparée peut être brisée dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Il est préférable de faire cuire les céréales dans l'eau et, immédiatement avant de les nourrir, d'ajouter 20 à 30 ml de lait maternel ou le lait maternisé que le bébé mange habituellement. Cela améliorera le goût du plat et le rendra plus « familier » pour l'enfant. Au début, la bouillie doit être liquide (5 g de céréales pour 100 grammes d'eau), mais progressivement vous pourrez la rendre plus épaisse. Quand peut-on cuisiner du porridge avec du lait ? Récemment, de nombreux nutritionnistes recommandent fortement de reporter l'initiation du bébé au lait entier à un âge plus avancé : selon certaines données, jusqu'à un an, selon d'autres – jusqu'à 2-2,5 ans, depuis récemment le nombre de cas d'allergies alimentaires au lait de vache les protéines du lait ont considérablement augmenté.

Fromage blanc

Ce produit laitier est introduit dans l’alimentation d’un enfant au plus tôt à 6 mois. (Si les premiers aliments complémentaires ont été introduits à 6 mois, alors, en conséquence, à partir de 8 mois). Ils commencent à le donner avec 0,5 cuillère à café (selon les mêmes règles que les autres types d'aliments complémentaires), après un mois, la portion est augmentée à 30 g et d'ici l'année - à 50 g par jour. Parfois, avec une prise de poids insuffisante, la quantité de fromage cottage augmente. Cependant, dans chaque cas particulier, il est nécessaire de consulter un médecin, car le fromage cottage est riche en protéines, en calcium, et une grande quantité de ce produit peut conduire à l'obésité et à l'hypertension artérielle à l'avenir. L'industrie alimentaire moderne produit du fromage cottage pour enfants, préparé à partir de lait de vache naturel à l'aide d'un levain spécial. En termes de composition en matières grasses, il peut s'agir de lait (4,5 %) et de crémeux (10 %). De plus, des garnitures naturelles aux fruits, baies et légumes sont souvent ajoutées à la composition du fromage cottage pour enfants, ce qui permet non seulement de diversifier l'assortiment, mais également d'enrichir l'alimentation du bébé en fibres végétales, vitamines et micro-éléments. Cependant, les enfants ayant tendance aux allergies doivent recevoir du fromage cottage avec des charges avec prudence.

Cuisiner à la maison

Vous pouvez préparer vous-même du fromage cottage pour votre enfant. Bien sûr, la question peut se poser, pourquoi faire cela si ce produit est en vente ? La réponse est simple : chez vous, vous pouvez toujours être sûr de sa qualité et de sa fraîcheur. De plus, l'autocuisson permet de préparer du fromage cottage de la consistance souhaitée et dans la quantité requise. Les méthodes de fabrication du fromage cottage fait maison sont assez simples et, en principe, restent les mêmes qu'il y a plusieurs siècles. Vous devez juste garder à l’esprit qu’il s’agit d’un produit périssable, il ne doit donc être conservé qu’au réfrigérateur et pas plus de 2-3 jours. 1.

Fromage cottage au levain

Produits requis : lait : 1 litre ; 50 – 75 g de kéfir, yaourt ou crème sure pour le levain Préparation: Le lait est bouilli et refroidi à une température de 35 à 40 degrés. Ensuite, le levain y est ajouté, mélangé et laissé jusqu'à ce que le lait acquière la consistance du lait caillé. Après cela, le lait aigre est chauffé à feu doux jusqu'à ce que le lactosérum se sépare. Prenez ensuite une passoire, mettez-y de la gaze et versez-y la masse chauffée. Le lactosérum coule et la gaze avec du fromage cottage est attachée et suspendue pour que l'excès d'humidité s'écoule complètement. Si vous souhaitez que le fromage blanc soit plus dense, placez une planche traitée à l'eau bouillante avec un poids sur le produit semi-fini en gaze. Après 5 à 6 heures, le fromage cottage est prêt. Vous pouvez vous passer de levain, mais le lait doit alors se dégrader tout seul, ce qui prend plus de temps. 2.

Fromage cottage sans levain

Produits requis : kéfir 600 g Préparation: Le kéfir d'une journée est versé dans une casserole propre, recouverte d'un couvercle, placée au bain-marie et mijotée à feu doux pendant 30 minutes. Pendant ce temps, il devrait cailler. Après cela, retirez la casserole du feu et placez-la dans un bol d'eau froide. Le fromage cottage refroidi est placé sur un tamis recouvert d'une gaze propre, légèrement pressé et frotté à travers la même gaze. A partir de 600 g de kéfir vous obtenez 100 g de fromage cottage.

Jaune d'œuf

A partir de 7 mois, les bébés reçoivent le jaune d'un œuf de poule (si les premiers aliments complémentaires ont été introduits à 6 mois, alors le jaune est introduit à 9 mois). Commencez avec 1/8 et augmentez progressivement la portion jusqu'à 1/2 jaune par jour. Ce produit est inacceptable dans l'alimentation des enfants souffrant de maladies allergiques. Si vous êtes sujet aux allergies, le jaune d’œuf de caille est recommandé. Pour préparer de tels aliments complémentaires, vous devez soigneusement laver l'œuf à l'eau courante et le faire bouillir pendant au moins 10 minutes, puis retirer la protéine, qui est le principal allergène de l'œuf, et prendre la partie du jaune qui n'est pas venue. en contact avec la protéine. Après cela, il doit être pétri et donné au bébé avec du lait maternel ou ajouté à une purée de légumes.

Viande

À partir de 8 mois, le menu quotidien de l'enfant comprend des purées de viande, source de protéines et de fer facilement digestible (si les premiers aliments complémentaires ont été introduits à 6 mois, alors la viande doit être donnée à partir de 9-10 mois). Pour les enfants en bonne santé, les purées de viande sont données à partir de 5 g (1 cuillère à café) et, à l'âge d'un an, elles augmentent progressivement jusqu'à 60 à 80 g. Il est préférable de commencer par la dinde, le bœuf et le porc maigre.

Cuisiner à la maison

Vous pouvez préparer de la purée de viande à la maison. Pour ce faire, la viande sans gras, débarrassée des veines et des pellicules, doit être bouillie, hachée finement au couteau et hachée au moins deux fois. La viande hachée obtenue peut être mélangée avec de la purée de légumes ou du lait (mélange). Pour gagner du temps et des efforts, vous pouvez emprunter une voie différente : préparer des boulettes de viande à partir de viande hachée crue, les mettre au congélateur et les utiliser selon vos besoins. Ils peuvent également être bouillis avec des légumes, puis hachés ensemble dans un mélangeur.

Limites importantes

La viande de poulet ne doit pas être utilisée dans l'alimentation des enfants allergiques, et le menu des enfants allergiques aux protéines du lait de vache ne doit pas contenir de veau ni de bœuf. Si un enfant est allergique à de nombreux types d'aliments, il est préférable d'utiliser de la viande de cheval, de chevreuil et de lapin pour l'alimentation complémentaire. Et chez les enfants anémiques, la purée de viande peut être introduite avant 7 à 8 mois. À partir de 8-9 mois, vous pouvez donner de la viande sous forme de boulettes de viande. Ils sont préparés comme suit : la viande sans graisse, sans pellicules ni veines est passée deux fois dans un hachoir à viande, la mie de pain blanc est trempée dans du lait et ajoutée à la viande hachée, puis la masse est à nouveau passée dans le hachoir à viande. Pour rendre la viande hachée plus moelleuse, battez-la soigneusement. Ensuite, de petites boules sont fabriquées à partir de la masse de pain et de viande et cuites à la vapeur ou bouillies. D'ici l'année, vous pouvez cuisiner des côtelettes pour bébés et cuites à la vapeur. La viande hachée pour eux est préparée à peu près de la même manière que pour les boulettes de viande, mais la portion doit être environ 10 g plus grande. S'il n'y a pas de poêle spéciale pour préparer des plats cuits à la vapeur, vous pouvez mettre les boulettes de viande ou les escalopes dans un bol. remplir à moitié d'eau, couvrir avec un couvercle et cuire au four. Les bouillons de viande ne sont pas utilisés dans l'alimentation des enfants de la première année de vie.

Kéfir

Comme l'ont montré des études récentes, l'utilisation de ce produit laitier fermenté par les enfants de 6 à 8 mois peut entraîner des hémorragies ponctuelles dans les intestins. Le kéfir peut donc être administré aux bébés à partir de 9 à 12 mois en une quantité ne dépassant pas 200 ml. Le kéfir bébé et le kéfir enrichi en bifidobactéries sont des sources de protéines, de certaines vitamines et de sels minéraux. Ils sont préparés à partir de lait de vache naturel à partir d'un levain contenant des grains de kéfir, qui assurent une meilleure absorption du lactose et des protéines. L'enrichissement du kéfir en bifidobactéries a un effet positif sur la flore intestinale, réduit le risque de développer des maladies infectieuses et normalise l'activité du tube digestif.

Autres aliments complémentaires

Vous pouvez également diversifier le menu d'un bébé en pleine croissance avec des biscuits spéciaux pour bébé, qui se dissolvent rapidement sous l'influence de la salive. Ainsi, il n'y a aucun risque que l'enfant s'étouffe avec des miettes. Ces cookies sont donnés aux bébés à partir de 7 mois. Mais malgré toute la sécurité du produit mentionné, le bébé ne doit pas être laissé seul avec lui. Le bébé peut mettre le biscuit entier dans sa bouche et ne pourra pas supporter un tel volume. Si un enfant ne s'intéresse pas au foie, il peut être « masqué » en le dissolvant dans du jus ou en le mélangeant avec du fromage cottage ou de la purée de fruits. À partir de 7-8 mois, le pain de blé sous forme de crackers est introduit dans l'alimentation du bébé, que l'enfant essaie joyeusement de mordre avec 1 à 2 dents récemment percées, ou même simplement avec ses gencives. De 8 à 12 mois, il est recommandé de traiter votre bébé avec du lait enrichi. Cependant, en raison de la grande capacité de ce produit à provoquer des allergies dans le menu des enfants de la première année de vie, il est préférable de l'utiliser en petites quantités - uniquement pour préparer des céréales et des purées de légumes. Les enfants de 10 à 12 mois peuvent recevoir du poisson faible en gras (morue, sandre, merlu, etc.) à la place de la purée de viande 1 à 2 fois par semaine s'ils ne sont pas allergiques. De plus, à partir de 8-12 mois, bébé bénéficiera d'un yaourt spécialisé au lait pour bébé (pas crémeux !) à teneur modérée en graisses et en glucides.

On se nourrit correctement !

Lorsque vous nourrissez votre bébé, vous ne devez pas vous laisser guider par vos propres goûts « adultes ». Il n'est pas nécessaire de sucrer la nourriture de votre enfant ni d'ajouter du sel et des épices aux aliments pour bébé. La quantité naturelle de glucides et de minéraux contenus dans les légumes, les fruits, la viande et le poisson satisfait pleinement les besoins de bébé. Ne réchauffez pas les aliments et ne réutilisez pas les miettes de nourriture restantes. Pour l'alimentation, il est préférable d'utiliser une cuillère en plastique (silicone) aux bords lisses. Vous ne devriez jamais forcer votre enfant à manger. Vous devez être préparé au fait qu'il rejettera certains nouveaux goûts. Cependant, les préférences d'un jeune gourmet sont généralement changeantes et, par conséquent, un plat tombé en disgrâce peut lui être à nouveau préparé après un certain temps. Certains enfants aiment les aliments liquides et sont prêts à en manger en grande quantité, tandis que d’autres préfèrent les aliments plus épais et en plus petites quantités. Parfois, le bébé mange une assiette entière de bouillie, et parfois seulement une cuillerée. De plus, les bébés demandent souvent à boire en mangeant. Ne leur refusez pas cela : après avoir bu une ou deux gorgées, ils continueront à manger. Et il n'y a pas lieu de s'énerver si tout ne se passe pas bien pendant le processus d'alimentation de votre bébé. L'essentiel est que l'enfant soit en bonne santé et prenne bien du poids.

La viande est l'un des principaux produits alimentaires dont une personne a constamment besoin. L'important n'est pas du tout le goût de la viande ou la variété des plats qui l'utilisent, mais la présence de presque tous les composants de la viande pour soutenir les fonctions vitales du corps humain. La viande est un élément essentiel de l'alimentation de bébé, car elle contient des protéines et du fer, indispensables au développement normal de l'organisme. Vers l’âge de 6 à 8 mois environ, le corps de l’enfant a presque épuisé les réserves de fer accumulées pendant la période de développement intra-utérin. Les enfants allaités, en plus d’une carence en fer, souffrent également d’un manque de zinc. L'absence de ces composants peut entraîner un développement et une croissance lents de l'enfant, ainsi qu'un affaiblissement du système immunitaire. C’est le moment où vous pouvez donner à votre enfant de la viande, voire de la viande vitale.

A quel âge introduit-on la viande ?

Les aliments complémentaires à base de viande doivent être introduits dans l'alimentation d'un enfant à partir de 7 à 8 mois pour ceux allaités au sein et à partir de 6,5 mois pour les bébés nourris au biberon. À cet âge, certains légumes et diverses céréales ont déjà été introduits. Et le système digestif est prêt à décomposer les protéines animales. Nourrir un enfant avec de la viande commence par un quart de cuillère à café et augmente progressivement la quantité jusqu'à 50 grammes sur 1 à 2 semaines. Il ne faut pas oublier qu'un nouveau produit ne doit être administré qu'à un enfant en bonne santé. Même si le bébé a été vacciné, l'introduction d'un nouveau produit doit être reportée d'un jour ou deux, donnant ainsi au corps la possibilité de revenir à la normale. De plus, si vous avez une réaction allergique à la purée de viande, vous devez l’éviter pendant deux semaines. Cela signifie que le corps de l’enfant n’est pas encore prêt à recevoir ce type d’aliment.

Types de viande pour les aliments pour bébés

Pour le premier repas, il est préférable de choisir de la viande de jeune lapin. Ensuite, l'enfant peut se voir proposer de la dinde et du jeune veau. Et ce n’est qu’alors que l’alimentation du bébé pourra être diversifiée avec du poulet, du porc ou du bœuf.

La viande de lapin possède d'excellentes propriétés diététiques et antiallergéniques et contient également une grande quantité de vitamines B. La viande de lapin est la viande idéale pour les enfants souffrant d'allergies de toutes sortes.

La viande de dinde se distingue par le fait qu'elle ne contient presque pas de cholestérol et est peu allergène. De plus, les protéines contenues dans la dinde sont bien mieux absorbées par l'organisme que dans le bœuf. La viande de poulet est hautement allergène et donc contre-indiquée pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires.

Le veau contient une quantité minimale de graisse et est mieux absorbé par l'organisme que le bœuf. Mais le veau et le bœuf doivent être introduits très soigneusement dans l'alimentation d'un bébé présentant une sensibilité allergique prononcée.

Le porc et l’agneau sont introduits en dernier lieu, car ces viandes sont plus dures et plus grasses et donc moins digestes par l’organisme de l’enfant.

Méthodes de cuisson de la viande pour les enfants

La viande étant un produit difficile pour l'estomac, vous devez la donner à votre bébé dans la première moitié de la journée. Jusqu'à ce que l'enfant apprenne à mâcher tout seul, il est conseillé de proposer de la viande sous forme de purée. Bien que les adeptes de l'alimentation complémentaire pédagogique adhèrent à l'idée de donner immédiatement de la viande en morceaux microscopiques.

À partir de 8 mois, la norme de viande pour un enfant est de 50 à 70 grammes et, par an, le besoin passe à 100 grammes. Parfois, après avoir essayé la viande sous sa forme pure, un enfant la refuse en raison de son goût spécifique. Par conséquent, la viande est souvent simplement mélangée à des aliments déjà familiers et préférés, c'est-à-dire qu'on obtient un plat à plusieurs composants de consistance uniforme, que le bébé mange avec plaisir.

Les légumes constituent un bon accompagnement pour la viande et leur variété enrichira le menu de diverses vitamines. Un enfant d'un an appréciera différentes boulettes de viande et côtelettes, qui doivent absolument être cuites à la vapeur. La version frite n’est possible qu’après l’âge de trois ans. De l'huile végétale doit également être ajoutée à la purée de viande, ce qui rend le produit plus facile à digérer et normalise le processus de digestion.

Aliments en conserve indésirables

De nombreuses mères inexpérimentées qui ne s'occupent que de leur premier enfant ne savent pas quand donner de la viande à leur bébé en raison de leur manque d'expérience et se fient aux informations figurant sur l'emballage des aliments pour bébés. Le simple fait que de la viande sous forme de conserves soit introduite dans l’alimentation d’un enfant indique de mauvaises actions. Utiliser des aliments en conserve pour un enfant est très pratique, mais pas toujours sain.

Il convient de rappeler que la technologie industrielle permettant de conserver longtemps la viande nécessite un traitement spécial, qui n’a pas toujours un effet positif sur le corps de l’enfant. La présence de conservateurs et d'amidon dans les aliments en conserve pour enfants peut nuire au développement de l'enfant. L’utilisation trop fréquente de viande en conserve dans l’alimentation d’un enfant n’est pas recommandée par les nutritionnistes. Bien entendu, ils apportent également des bienfaits à l'enfant, mais leur consommation excessive peut entraîner des effets secondaires, tels que des troubles de la digestion et de la constipation.

En pratique, chaque enfant est individuel et son corps se développe différemment. Quand introduire de la viande chez un enfant, seul le médecin qui observe votre bébé peut répondre correctement.