Les bactéries sont apparues il y a environ 3,5 à 3,9 milliards d'années. Elles furent les premiers organismes vivants sur notre planète. Au fil du temps, la vie s'est développée et est devenue plus complexe - de nouvelles formes d'organismes chaque fois plus complexes sont apparues. Les bactéries ne sont pas restées à l’écart pendant tout ce temps ; au contraire, elles ont été l’élément le plus important du processus évolutif. Ils ont été les premiers à développer de nouvelles formes de maintien de la vie, comme la respiration, la fermentation, la photosynthèse, la catalyse... et ont également trouvé des moyens efficaces de coexister avec presque toutes les créatures vivantes. L'homme ne faisait pas exception.
Mais les bactéries constituent un domaine entier d’organismes, comptant plus de 10 000 espèces. Chaque espèce est unique et a suivi son propre chemin d’évolution et a par conséquent développé ses propres formes de coexistence avec d’autres organismes. Certaines bactéries sont entrées dans une coopération étroite et mutuellement bénéfique avec les humains, les animaux et d'autres créatures - elles peuvent être qualifiées d'utiles. D'autres espèces ont appris à exister aux dépens des autres, en utilisant l'énergie et les ressources des organismes donneurs - elles sont généralement considérées comme nocives ou pathogènes. D'autres encore sont allés encore plus loin et sont devenus pratiquement autosuffisants ; ils reçoivent de l'environnement tout ce dont ils ont besoin pour vivre.
À l’intérieur des humains, comme chez les autres mammifères, vivent un nombre inimaginable de bactéries. Il y en a 10 fois plus dans notre corps que toutes les cellules du corps réunies. Parmi eux, la majorité absolue est utile, mais le paradoxe est que leur activité vitale, leur présence en nous est un état de fait normal, ils dépendent de nous, nous, à notre tour, d'eux, et en même temps nous ne dépendons pas d'eux. ressentir aucun signe de cette coopération. Une autre chose est nocive, par exemple les bactéries pathogènes, une fois à l'intérieur de nous, leur présence devient immédiatement perceptible et les conséquences de leur activité peuvent devenir très graves.
Bactéries bénéfiques
La grande majorité d’entre eux sont des créatures qui vivent dans des relations symbiotiques ou mutualistes avec les organismes donneurs (au sein desquels ils vivent). En règle générale, ces bactéries assument certaines fonctions dont l’organisme hôte n’est pas capable. Un exemple est celui des bactéries qui vivent dans le tube digestif humain et traitent une partie des aliments que l'estomac lui-même n'est pas capable de gérer.
Quelques types de bactéries bénéfiques :
Escherichia coli (lat. Escherichia coli)
Il fait partie intégrante de la flore intestinale de l'homme et de la plupart des animaux. Ses bienfaits sont difficiles à surestimer : il décompose les monosaccharides non digestibles, favorisant la digestion ; synthétise les vitamines K; empêche le développement de micro-organismes pathogènes et pathogènes dans les intestins.
Photo macro : colonie de bactéries Escherichia coli
Bactéries lactiques (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, etc.)
Des représentants de cet ordre sont présents dans le lait, les produits laitiers et fermentés, et font en même temps partie de la microflore intestinale et buccale. Ils sont capables de fermenter les glucides et notamment le lactose et de produire de l'acide lactique, qui est la principale source de glucides pour l'homme. En maintenant un environnement constamment acide, la croissance des bactéries défavorables est inhibée.
Bifidobactéries
Les bifidobactéries ont l'effet le plus significatif sur les nourrissons et les mammifères, constituant jusqu'à 90 % de leur microflore intestinale. En produisant des acides lactique et acétique, ils empêchent complètement le développement de microbes putréfiants et pathogènes dans l’organisme de l’enfant. De plus, les bifidobactéries : favorisent la digestion des glucides ; assurer la protection de la barrière intestinale contre la pénétration des microbes et des toxines dans l'environnement interne de l'organisme ; synthétiser divers acides aminés et protéines, vitamines K et B, acides utiles ; favoriser l'absorption intestinale du calcium, du fer et de la vitamine D.
Bactéries nocives (pathogènes)
Certains types de bactéries pathogènes :
Salmonella typhi
Cette bactérie est l'agent causal d'une infection intestinale très aiguë, la fièvre typhoïde. Salmonella typhi produit des toxines exclusivement nocives pour l'homme. En cas d'infection, une intoxication générale du corps se produit, entraînant une fièvre sévère, des éruptions cutanées sur tout le corps et, dans les cas graves, des lésions du système lymphatique et, par conséquent, la mort. Chaque année, 20 millions de cas de fièvre typhoïde sont enregistrés dans le monde, 1% des cas entraînent la mort.
Colonie de bactéries Salmonella typhi
Bacille tétanique (Clostridium tetani)
Cette bactérie est l’une des plus persistantes et en même temps l’une des plus dangereuses au monde. Clostridium tetani produit un poison extrêmement toxique, l'exotoxine tétanique, qui entraîne des dommages presque complets au système nerveux. Les personnes atteintes de tétanos ressentent des douleurs terribles : tous les muscles du corps se tendent spontanément jusqu'à la limite et de puissantes convulsions surviennent. Le taux de mortalité est extrêmement élevé : en moyenne, environ 50 % des personnes infectées meurent. Heureusement, un vaccin contre le tétanos a été inventé en 1890 ; il est administré aux nouveau-nés dans tous les pays développés du monde. Dans les pays sous-développés, le tétanos tue chaque année 60 000 personnes.
Mycobactéries (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae, etc.)
Les mycobactéries sont une famille de bactéries dont certaines sont pathogènes. Divers représentants de cette famille provoquent des maladies aussi dangereuses que la tuberculose, la mycobactériose, la lèpre (lèpre) - toutes sont transmises par des gouttelettes en suspension dans l'air. Chaque année, les mycobactéries provoquent plus de 5 millions de décès.
La plupart des gens associent le mot « bactérie » à quelque chose de désagréable et de menace pour la santé. Au mieux, on pense aux produits laitiers fermentés. Au pire - dysbiose, peste, dysenterie et autres troubles. Mais les bactéries sont partout, elles sont bonnes et mauvaises. Que peuvent cacher les micro-organismes ?
Que sont les bactéries
L'homme et les bactéries
Dans notre corps, il y a une bataille constante entre les bactéries nocives et bénéfiques. Grâce à ce processus, une personne est protégée contre diverses infections. Divers micro-organismes nous entourent à chaque étape. Ils vivent de vêtements, volent dans les airs, ils sont omniprésents.
La présence de bactéries dans la bouche, soit environ quarante mille micro-organismes, protège les gencives des saignements, des maladies parodontales et même des maux de gorge. Si la microflore d’une femme est perturbée, elle peut développer des maladies gynécologiques. Suivre les règles de base d’hygiène personnelle aidera à éviter de tels échecs.
L'immunité humaine dépend entièrement de l'état de la microflore. Près de 60 % de toutes les bactéries se trouvent uniquement dans le tractus gastro-intestinal. Le reste se situe dans le système respiratoire et dans le système reproducteur. Environ deux kilogrammes de bactéries vivent chez une personne.
L'apparition de bactéries dans le corps
Bactéries bénéfiques
Les bactéries bénéfiques sont : les bactéries lactiques, les bifidobactéries, E. coli, les streptomycentes, les mycorhizes, les cyanobactéries.
Ils jouent tous un rôle important dans la vie humaine. Certains d’entre eux préviennent l’apparition d’infections, d’autres sont utilisés dans la production de médicaments et d’autres encore maintiennent l’équilibre de l’écosystème de notre planète.
Types de bactéries nocives
Les bactéries nocives peuvent provoquer de nombreuses maladies graves chez l’homme. Par exemple, la diphtérie, le charbon, les maux de gorge, la peste et bien d'autres. Ils se transmettent facilement d’une personne infectée par l’air, la nourriture ou le contact. Ce sont les bactéries nocives, dont les noms seront donnés ci-dessous, qui gâtent les aliments. Ils dégagent une odeur désagréable, pourrissent, se décomposent et provoquent des maladies.
Les bactéries peuvent être à Gram positif, à Gram négatif, en forme de bâtonnet.
Noms de bactéries nocives
Tableau. Bactéries nocives pour l'homme. Titres| Titres | Habitat | Nuire |
| Mycobactéries | nourriture, eau | tuberculose, lèpre, ulcère |
| Bacille tétanique | sol, peau, tube digestif | tétanos, spasmes musculaires, insuffisance respiratoire |
|
Bâton de peste (considéré par les experts comme une arme biologique) |
uniquement chez les humains, les rongeurs et les mammifères | peste bubonique, pneumonie, infections cutanées |
| Helicobacter pylori | muqueuse gastrique humaine | gastrite, ulcère gastroduodénal, produit des cytotoxines, de l'ammoniac |
| Bacille charbonneux | le sol | anthrax |
| Bâton de botulisme | nourriture, plats contaminés | empoisonnement |
Les bactéries nocives peuvent rester longtemps dans le corps et en absorber les substances bénéfiques. Cependant, ils peuvent provoquer une maladie infectieuse.
Les bactéries les plus dangereuses
L'une des bactéries les plus résistantes est la méthicilline. Il est mieux connu sous le nom de Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Ce micro-organisme peut provoquer non pas une, mais plusieurs maladies infectieuses. Certains types de ces bactéries sont résistants à de puissants antibiotiques et antiseptiques. Des souches de cette bactérie peuvent vivre dans les voies respiratoires supérieures, les plaies ouvertes et les voies urinaires chez un habitant sur trois de la Terre. Pour une personne ayant une forte immunité, cela ne présente aucun danger. 
Les bactéries nocives pour l’homme sont également des agents pathogènes appelés Salmonella typhi. Ce sont les agents responsables des infections intestinales aiguës et de la fièvre typhoïde. Ces types de bactéries, nocives pour l’homme, sont dangereuses car elles produisent des substances toxiques extrêmement dangereuses pour la vie. Au fur et à mesure que la maladie progresse, une intoxication du corps se produit, une fièvre très élevée, des éruptions cutanées sur le corps et une hypertrophie du foie et de la rate. La bactérie est très résistante à diverses influences extérieures. Vit bien dans l'eau, sur les légumes, les fruits et se reproduit bien dans les produits laitiers.
Clostridium tetan est également l'une des bactéries les plus dangereuses. Il produit un poison appelé exotoxine tétanique. Les personnes infectées par cet agent pathogène ressentent des douleurs terribles, des convulsions et meurent très durement. La maladie s'appelle le tétanos. Bien que le vaccin ait été créé en 1890, 60 000 personnes en meurent chaque année sur Terre.
Et une autre bactérie pouvant entraîner la mort humaine est Mycobacterium tuberculosis. Il provoque la tuberculose, qui est résistante aux médicaments. Si vous ne demandez pas d'aide à temps, une personne peut mourir.
Mesures pour prévenir la propagation des infections
Les bactéries nocives et les noms des micro-organismes sont étudiés par les médecins de toutes les disciplines dès leurs années d'études. Les soins de santé recherchent chaque année de nouvelles méthodes pour prévenir la propagation d’infections potentiellement mortelles. Si vous suivez les mesures préventives, vous n'aurez pas à gaspiller d'énergie pour trouver de nouvelles façons de lutter contre ces maladies.
Pour ce faire, il est nécessaire d'identifier en temps opportun la source de l'infection, de déterminer le cercle des malades et des victimes possibles. Il est impératif d’isoler les personnes infectées et de désinfecter la source d’infection.
La deuxième étape est la destruction des voies par lesquelles les bactéries nocives peuvent se transmettre. A cet effet, une propagande appropriée est menée auprès de la population.
Les installations alimentaires, les réservoirs et les entrepôts de stockage de nourriture sont pris sous contrôle.
Chaque personne peut résister aux bactéries nocives en renforçant son immunité de toutes les manières possibles. Un mode de vie sain, le respect des règles d'hygiène de base, la protection lors des contacts sexuels, l'utilisation d'instruments et d'équipements médicaux stériles à usage unique, la limitation totale de la communication avec les personnes en quarantaine. Si vous entrez dans une zone épidémiologique ou un foyer d'infection, vous devez respecter strictement toutes les exigences des services sanitaires et épidémiologiques. Un certain nombre d'infections sont assimilées dans leurs effets à des armes bactériologiques.
La plupart des gens considèrent les divers organismes bactériens uniquement comme des particules nocives pouvant provoquer le développement de diverses pathologies. Néanmoins, selon les scientifiques, le monde de ces organismes est très diversifié. Il existe des bactéries franchement dangereuses qui représentent un danger pour notre corps, mais il y en a aussi des utiles - celles qui assurent le fonctionnement normal de nos organes et systèmes. Essayons de comprendre un peu ces concepts et de considérer les types individuels de ces organismes. Parlons des bactéries présentes dans la nature qui sont nocives et bénéfiques pour l'homme. Bactéries bénéfiques
Les scientifiques disent que les bactéries sont devenues les tout premiers habitants de notre grande planète et que c’est grâce à elles qu’il y a maintenant de la vie sur Terre. Au cours de plusieurs millions d'années, ces organismes se sont progressivement adaptés aux conditions d'existence en constante évolution, ils ont changé d'apparence et d'habitat. Les bactéries ont pu s'adapter à l'espace environnant et ont pu développer de nouvelles méthodes uniques de maintien de la vie, notamment de multiples réactions biochimiques - catalyse, photosynthèse et même respiration apparemment simple. Aujourd'hui, les bactéries coexistent avec les organismes humains, et une telle coopération se caractérise par une certaine harmonie, car ces organismes sont capables d'apporter de réels avantages.
Après la naissance d'un petit homme, les bactéries commencent immédiatement à pénétrer dans son corps. Ils pénètrent dans les voies respiratoires avec l'air, pénètrent dans le corps avec le lait maternel, etc. Le corps entier est saturé de diverses bactéries.
Il est impossible de calculer avec précision leur nombre, mais certains scientifiques affirment hardiment que le nombre de ces cellules dans le corps est comparable au nombre de toutes les cellules. Le tube digestif abrite à lui seul quatre cents types différents de bactéries vivantes. On pense qu'une certaine variété ne peut pousser que dans un endroit précis. Ainsi, les bactéries lactiques sont capables de se développer et de se multiplier dans les intestins, d'autres se sentent optimales dans la cavité buccale et certaines ne vivent que sur la peau.
Au cours de nombreuses années de coexistence, les humains et ces particules ont pu recréer des conditions optimales de coopération pour les deux groupes, ce qui peut être caractérisé comme une symbiose utile. Dans le même temps, les bactéries et notre corps combinent leurs capacités, tandis que chaque côté reste dans le noir.
Les bactéries sont capables de collecter des particules de diverses cellules à leur surface, c'est pourquoi le système immunitaire ne les perçoit pas comme hostiles et ne les attaque pas. Cependant, une fois que les organes et les systèmes sont exposés à des virus nocifs, des bactéries bénéfiques montent en puissance et bloquent simplement le chemin des agents pathogènes. Lorsqu’elles existent dans le tube digestif, ces substances apportent également des bénéfices tangibles. Ils traitent les restes de nourriture en libérant une quantité importante de chaleur. Il est à son tour transmis aux organes voisins et se propage dans tout le corps.
Une carence en bactéries bénéfiques dans l'organisme ou une modification de leur nombre provoque le développement de diverses conditions pathologiques. Cette situation peut se développer lors de la prise d'antibiotiques, qui détruisent efficacement les bactéries nocives et bénéfiques. Pour corriger le nombre de bactéries bénéfiques, des préparations spéciales - des probiotiques - peuvent être consommées.
Les bactéries sont utiles et nocives. Les bactéries dans la vie humaine
Les bactéries sont les habitants les plus nombreux de la planète Terre. Ils l'ont habité dans les temps anciens et continuent d'exister aujourd'hui. Certaines espèces ont même peu changé depuis. Les bactéries, bénéfiques et nocives, nous entourent littéralement partout (et pénètrent même dans d’autres organismes). Avec une structure unicellulaire plutôt primitive, ils constituent probablement l’une des formes les plus efficaces de la nature vivante et sont classés comme un règne spécial. 
Microflore permanente
99 % de la population réside en permanence dans les intestins. Ce sont d’ardents défenseurs et assistants de l’homme.
- Bactéries bénéfiques essentielles. Noms : bifidobactéries et bactéroïdes. Ils constituent la grande majorité.
- Bactéries bénéfiques associées. Noms : Escherichia coli, entérocoques, lactobacilles. Leur nombre devrait être de 1 à 9 % du total.
Il faut également savoir que dans des conditions négatives appropriées, tous ces représentants de la flore intestinale (à l'exception des bifidobactéries) peuvent provoquer des maladies.
Que font-ils?
Les principales fonctions de ces bactéries sont de nous aider dans le processus de digestion. Il a été noté qu'une dysbiose peut survenir chez une personne mal nourrie. Le résultat est une stagnation et une mauvaise santé, de la constipation et d'autres désagréments. Lorsqu'une alimentation équilibrée est normalisée, la maladie disparaît généralement.
Une autre fonction de ces bactéries est la garde. Ils surveillent quelles bactéries sont bénéfiques. Veiller à ce que les « étrangers » ne pénètrent pas dans leur communauté. Si, par exemple, l'agent causal de la dysenterie, Shigella Sonne, tente de pénétrer dans les intestins, il le tue. Cependant, il convient de noter que cela ne se produit que dans le corps d’une personne relativement en bonne santé et dotée d’une bonne immunité. Sinon, le risque de tomber malade augmente considérablement. 
Microflore inconstante
Environ 1 % du corps d’un individu en bonne santé est constitué de microbes dits opportunistes. Ils appartiennent à la microflore instable. Dans des conditions normales, ils remplissent certaines fonctions qui ne nuisent pas aux humains et travaillent dans l'intérêt. Mais dans certaines situations, ils peuvent se manifester comme nuisibles. Il s'agit principalement de staphylocoques et de divers types de champignons.
Les bactéries bénéfiques qui habitent le corps humain sont appelées microbiote. Ils sont assez nombreux – une personne en possède des millions. De plus, ils régulent tous la santé et le fonctionnement normal de chaque individu. Les scientifiques disent : sans bactéries bénéfiques, ou, comme on les appelle aussi, mutualistes, le tractus gastro-intestinal, la peau et les voies respiratoires seraient instantanément attaqués par des microbes pathogènes et seraient détruits.
Quel devrait être l'équilibre du microbiote dans le corps et comment l'ajuster pour éviter le développement de maladies graves, a demandé AiF.ru Directeur général de la holding biomédicale Sergueï Musienko.
Travailleurs intestinaux
L’une des zones importantes où se trouvent les bactéries bénéfiques est l’intestin. Ce n’est pas sans raison que l’on pense que c’est là que repose tout le système immunitaire humain. Et si l’environnement bactérien est perturbé, alors les défenses de l’organisme sont considérablement réduites.
Les bactéries intestinales bénéfiques créent des conditions de vie littéralement insupportables pour les microbes pathogènes - un environnement acide. De plus, les micro-organismes bénéfiques aident à digérer les aliments végétaux, car les bactéries se nourrissent de cellules végétales contenant de la cellulose, mais les enzymes intestinales ne peuvent pas y faire face seules. De plus, les bactéries intestinales contribuent à la production de vitamines B et K, qui assurent le métabolisme des os et des tissus conjonctifs, libèrent l'énergie des glucides et favorisent la synthèse d'anticorps et la régulation du système nerveux.
Le plus souvent, lorsqu’on parle de bactéries intestinales bénéfiques, on entend les 2 types les plus populaires : les bifidobactéries et les lactobacilles. Dans le même temps, ils ne peuvent pas être qualifiés de principaux, comme beaucoup le pensent - leur nombre ne représente que 5 à 15 % du total. Cependant, ils sont très importants, car leur effet positif sur d'autres bactéries a été prouvé, alors que ces bactéries peuvent être des facteurs importants pour le bien-être de toute une communauté : si elles sont nourries ou introduites dans l'organisme avec des produits laitiers fermentés - les kéfirs ou les yaourts, ils aident d'autres bactéries importantes à survivre et à se reproduire . Par exemple, il est très important de restaurer leur population lors d'une dysbiose ou après une cure d'antibiotiques. Sinon, il sera problématique d’augmenter les défenses de l’organisme.
Bouclier biologique
En effet, les bactéries qui habitent la peau et les voies respiratoires de l'homme montent la garde et protègent de manière fiable leur zone de responsabilité contre la pénétration d'organismes pathogènes. Les principaux sont les microcoques, les streptocoques et les staphylocoques.
Le microbiome cutané a subi des changements au cours des centaines d’années passées, à mesure que les humains sont passés d’une vie naturelle en contact avec la nature à un lavage régulier avec des produits spéciaux. On pense que la peau humaine est désormais habitée par des bactéries complètement différentes de celles qui vivaient auparavant. Le corps, avec l’aide du système immunitaire, peut distinguer les dangereux des non dangereux. Mais, d'un autre côté, tout streptocoque peut devenir pathogène pour une personne, par exemple s'il pénètre dans une coupure ou toute autre plaie ouverte sur la peau. Un excès de bactéries ou leur activité pathologique sur la peau et dans les voies respiratoires peut entraîner le développement de diverses maladies et l'apparition d'une odeur désagréable. Il existe aujourd'hui des développements basés sur des bactéries qui oxydent l'ammonium. Leur utilisation permet d'ensemencer le microbiome cutané avec des organismes complètement nouveaux, ce qui entraîne non seulement la disparition de l'odeur (résultat du métabolisme de la flore urbaine), mais également la structure de la peau - les pores s'ouvrent, etc.
Sauver le micromonde
Le microcosme de chaque personne évolue assez rapidement. Et cela présente des avantages incontestables, puisque le nombre de bactéries peut être mis à jour indépendamment.
Différentes bactéries se nourrissent de différentes substances : plus l’alimentation d’une personne est variée et plus elle correspond à la saison, plus les micro-organismes bénéfiques ont de choix. Cependant, si les aliments sont fortement chargés en antibiotiques ou en conservateurs, les bactéries ne survivront pas, car ces substances sont précisément conçues pour les détruire. De plus, peu importe que la plupart des bactéries ne soient pas pathogènes. En conséquence, la diversité du monde intérieur d’une personne est détruite. Et après cela, diverses maladies commencent - problèmes de selles, éruptions cutanées, troubles métaboliques, réactions allergiques, etc.
Mais le microbiote peut être aidé. De plus, il ne faudra que quelques jours pour une légère correction.
Il existe un grand nombre de probiotiques (contenant des bactéries vivantes) et de prébiotiques (substances qui soutiennent les bactéries). Mais le principal problème est qu’ils fonctionnent différemment pour chacun. L'analyse montre que leur efficacité contre la dysbactériose peut atteindre 70 à 80 %, c'est-à-dire que l'un ou l'autre médicament peut fonctionner ou non. Et ici, vous devez surveiller attentivement les progrès du traitement et de l'administration - si les remèdes fonctionnent, vous remarquerez immédiatement des améliorations. Si la situation reste inchangée, il vaut la peine de modifier le programme de traitement.
Alternativement, vous pouvez subir des tests spéciaux qui étudient le génome des bactéries et déterminent leur composition et leur rapport. Cela vous permet de sélectionner rapidement et correctement l'option nutritionnelle nécessaire et la thérapie supplémentaire, qui rétabliront l'équilibre fragile. Bien qu'une personne ne ressente pas de légères perturbations de l'équilibre bactérien, elles affectent néanmoins la santé - dans ce cas, des maladies fréquentes, de la somnolence et des manifestations allergiques peuvent être notées. Chaque citadin, à un degré ou à un autre, présente un déséquilibre corporel, et s'il ne fait rien spécifiquement pour le rétablir, il aura probablement des problèmes de santé à partir d'un certain âge.
Jeûne, jeûne, plus de légumes, bouillie de céréales naturelles le matin - ce ne sont là que quelques options de comportement alimentaire que les bactéries bénéfiques adorent. Mais pour chaque personne, l'alimentation doit être individuelle en fonction de l'état de son corps et de son mode de vie - ce n'est qu'alors qu'elle pourra maintenir un équilibre optimal et toujours se sentir bien.
Tout le monde sait que les bactéries sont le type de créature vivante le plus ancien qui habite notre planète. Les premières bactéries étaient les plus primitives, mais à mesure que notre terre changeait, les bactéries aussi. Ils sont présents partout, dans l’eau, sur terre, dans l’air que nous respirons, dans les aliments, dans les plantes. Tout comme les humains, les bactéries peuvent être bonnes ou mauvaises.
Les bactéries bénéfiques sont :
- Acide lactique ou lactobacilles. L’une de ces bonnes bactéries est la bactérie lactique. Il s'agit d'un type de bactérie en forme de bâtonnet qui vit dans les produits laitiers et les produits laitiers fermentés. Ces bactéries habitent également la cavité buccale, les intestins et le vagin humains. Le principal avantage de ces bactéries est qu'elles produisent de l'acide lactique lors de la fermentation, grâce auquel nous obtenons du yaourt, du kéfir, du lait fermenté cuit au four à partir du lait. De plus, ces produits sont très utiles pour l'homme. Au niveau des intestins, ils jouent le rôle de nettoyer le milieu intestinal des mauvaises bactéries.
- Bifidobactéries. Les bifidobactéries se trouvent principalement dans le tractus gastro-intestinal, tout comme les bactéries lactiques sont capables de produire de l'acide lactique et de l'acide acétique, grâce auxquelles ces bactéries contrôlent la croissance des bactéries pathogènes, régulant ainsi le niveau de pH dans nos intestins. Diverses variétés de bifidobactéries aident à éliminer la constipation, la diarrhée et les infections fongiques.
- Escherichia coli. La microflore intestinale humaine est constituée de la plupart des microbes du groupe Escherichia coli. Ils favorisent une bonne digestion et interviennent également dans certains processus cellulaires. Mais certaines variétés de ce bâton peuvent provoquer des intoxications, des diarrhées et une insuffisance rénale.
- Streptomycètes. L'habitat des streptomycètes est l'eau, les composés en décomposition et le sol. Ils sont donc particulièrement utiles pour l'environnement, car... De nombreux processus de décomposition et de combinaisons sont réalisés avec eux. De plus, certaines de ces bactéries sont utilisées dans la production d’antibiotiques et de médicaments antifongiques.
Les bactéries nocives sont :
- Streptocoques. Bactéries en forme de chaîne qui, lorsqu'elles pénètrent dans l'organisme, sont les agents responsables de nombreuses maladies, telles que l'amygdalite, la bronchite, l'otite moyenne et autres.
- Bâton de peste. Une bactérie en forme de bâtonnet qui vit chez les petits rongeurs provoque de terribles maladies comme la peste ou la pneumonie. La peste est une maladie terrible qui peut détruire des pays entiers et elle a été comparée aux armes biologiques.
- Helicobacter pylori. L'habitat d'Helicobacter pylori est l'estomac humain, mais chez certaines personnes, la présence de ces bactéries provoque des gastrites et des ulcères.
- Staphylocoque. Le nom de staphylocoque vient du fait que les cellules ressemblent à une grappe de raisin. Pour l'homme, ces bactéries provoquent des maladies graves avec intoxication et formations purulentes. Aussi terribles que soient les bactéries, l’humanité a appris à survivre parmi elles grâce à la vaccination.
En plus des bactéries nocives, il existe également des bactéries bénéfiques qui apportent une grande aide à l'organisme.
Pour la personne moyenne, le terme « bactérie » est le plus souvent associé à quelque chose de nocif et de potentiellement mortel.
Les bactéries bénéfiques les plus courantes sont les micro-organismes du lait fermenté.
Lorsqu'il s'agit de bactéries nocives, les gens se souviennent le plus souvent des maladies suivantes :
- dysbactériose;
- peste;
- dysenterie et quelques autres.
Les bactéries bénéfiques pour l’homme contribuent à la réalisation de certains processus biochimiques dans l’organisme qui assurent un fonctionnement normal.
Les micro-organismes bactériens vivent presque partout. On les trouve dans l’air, l’eau, le sol et dans tout type de tissus, vivants ou morts.
Un micro-organisme nuisible peut causer de graves dommages à l'organisme et les pathologies qui en résultent peuvent gravement nuire à la santé.
La liste des microbes pathogènes les plus connus comprend :
- Salmonelle.
- Staphylocoque.
- Streptocoque.
- Vibrio choléra.
- Bâton de peste et quelques autres.
Si les micro-organismes nuisibles sont connus de la plupart des gens, alors tout le monde ne connaît pas les micro-organismes bactériens bénéfiques, et il est peu probable que les personnes qui ont entendu parler de la présence de bactéries bénéfiques soient capables de nommer leurs noms et en quoi elles sont utiles pour l'homme.
Selon l'effet qu'elle a sur l'homme, la microflore peut être divisée en trois groupes de micro-organismes :
- pathogène;
- conditionnellement pathogène;
- non pathogène.
Les micro-organismes non pathogènes sont les plus bénéfiques pour l'homme, les micro-organismes pathogènes sont les plus nocifs et les micro-organismes conditionnellement pathogènes peuvent être bénéfiques dans certaines conditions, mais deviennent nocifs lorsque les conditions externes changent.
Dans l'organisme, les bactéries bénéfiques et nocives sont en équilibre, mais si certains facteurs changent, on peut observer une prédominance de la flore pathogène, ce qui conduit au développement de diverses affections.
Des bactéries bénéfiques pour l'homme
Les bactéries du lait fermenté et les bifidobactéries sont les plus bénéfiques pour le corps humain.
Ces types de bactéries ne sont pas capables de conduire au développement de maladies dans le corps.
Les bactéries bénéfiques pour les intestins sont un groupe de bactéries lactiques et de bifidobactéries.
Les microbes bénéfiques - les bactéries lactiques - sont utilisés dans la production de divers produits laitiers. De plus, ils peuvent être utilisés dans la préparation de pâte et de certains autres types de produits.
Les bifidobactéries constituent la base de la flore intestinale du corps humain. Chez les jeunes enfants allaités, ce type de micro-organisme représente jusqu'à 90 % de tous les types de bactéries vivant dans les intestins.
Ces bactéries sont chargées de remplir un grand nombre de fonctions dont les principales sont :
- Assurer une protection physiologique du tractus gastro-intestinal contre la pénétration et les dommages causés par la microflore pathogène.
- Fournit la production d'acides organiques. Prévenir la prolifération d'organismes pathogènes.
- Ils participent à la synthèse des vitamines B et de la vitamine K, et en plus ils participent au processus de synthèse des protéines nécessaires au corps humain.
- Accélérer l'absorption de la vitamine D.
Les bactéries bénéfiques pour l'homme remplissent un grand nombre de fonctions et leur rôle est difficile à surestimer. Sans leur participation, une digestion et une absorption normales des nutriments sont impossibles.
La colonisation des intestins par des bactéries bénéfiques se produit dès les premiers jours de la vie des nourrissons.
Les bactéries pénètrent dans l'estomac du bébé et commencent à participer à tous les processus digestifs se déroulant dans le corps du nouveau-né.
Outre le lait fermenté et les bifidobactéries, Escherichia coli, les streptomycètes, les mycorhizes et les cyanobactéries sont utiles pour l'homme.
Ces groupes d'organismes jouent un rôle énorme dans la vie humaine. Certains d’entre eux préviennent le développement de maladies infectieuses, d’autres sont utilisés dans les technologies de production de médicaments et d’autres encore assurent l’équilibre du système écologique de la planète.
Le troisième type de microbes comprend les azotobactéries ; leur impact sur l'environnement est difficile à surestimer.
Caractéristiques des sticks de lait fermenté
Les microbes du lait fermenté sont en forme de bâtonnets et à Gram positif.
L'habitat de divers microbes de ce groupe est le lait, les produits laitiers comme le yaourt, le kéfir, ils se multiplient également dans les aliments fermentés et font partie de la microflore des intestins, de la bouche et du vagin féminin. Si la microflore est perturbée, le muguet et certaines maladies dangereuses peuvent se développer. Les types les plus courants de ces micro-organismes sont L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum et quelques autres.
Ce groupe de micro-organismes est connu pour sa capacité à utiliser le lactose à vie et à produire de l'acide lactique comme sous-produit.
Cette capacité des bactéries est utilisée dans la production de produits nécessitant une fermentation. Grâce à ce procédé, il est possible de fabriquer un produit tel que du yaourt à partir de lait. De plus, les organismes du lait fermenté peuvent être utilisés dans le processus de salage. Cela est dû au fait que l’acide lactique peut agir comme conservateur.
Chez l'homme, les bactéries lactiques participent au processus de digestion, assurant la dégradation du lactose.
L'environnement acide qui se produit pendant la vie de ces bactéries empêche le développement de la microflore pathogène dans l'intestin.
C’est pour cette raison que les bactéries lactiques constituent un élément important des préparations probiotiques et des compléments alimentaires.
Les avis des personnes qui utilisent de tels médicaments et compléments alimentaires pour restaurer la microflore du tractus gastro-intestinal indiquent que ces médicaments sont très efficaces.
Brèves caractéristiques des bifidobactéries et d'E. coli
Ce type de micro-organisme appartient au groupe des Gram positifs. Ils sont ramifiés et en forme de bâtonnet.
L'habitat de ce type de microbe est le tractus gastro-intestinal humain.
Ce type de microflore est capable de produire, en plus de l'acide lactique, de l'acide acétique.
Ce composé inhibe la croissance de la microflore pathogène. La production de ces composés aide à contrôler les niveaux de pH dans l’estomac et les intestins.
Un représentant comme la bactérie B. Longum assure la destruction des polymères végétaux non digestibles.
Les micro-organismes B. longum et B. Infantis, au cours de leur activité, produisent des composés qui préviennent le développement de diarrhées, de candidoses et d'infections fongiques chez les nourrissons et les enfants.
En raison de ces propriétés bénéfiques, ce type de microbe est souvent inclus dans les comprimés probiotiques vendus en pharmacie.
Les bifidobactéries sont utilisées dans la production d'une variété de produits à base d'acide lactique, tels que les yaourts, le lait fermenté cuit au four et quelques autres. Situés dans le tractus gastro-intestinal, ils agissent comme purificateurs de l'environnement intestinal de la microflore nocive.
La microflore du tractus gastro-intestinal comprend également Escherichia coli. Elle participe activement aux processus de digestion des aliments. De plus, ils participent à certains processus qui assurent l’activité vitale des cellules de l’organisme.
Certaines variétés de bâtonnets peuvent provoquer une intoxication si elles se développent de manière excessive. Diarrhée et insuffisance rénale.
Brèves caractéristiques des streptomycètes, des bactéries nodulaires et des cyanobactéries
Dans la nature, les streptomycètes vivent dans le sol, l'eau et les restes de matière organique en décomposition.
Ces microbes sont à Gram positif et ont une forme filiforme au microscope.
La plupart des streptomycètes jouent un rôle essentiel dans l’équilibre écologique de la nature. Étant donné que ces microbes ont la capacité de traiter la matière organique en décomposition, ils sont considérés comme un agent bioréducteur.
Certaines espèces de streptomycètes sont utilisées pour produire des antibiotiques et des médicaments antifongiques efficaces.
Les mycorhizes vivent dans le sol, elles existent sur les racines des plantes, entrant en symbiose avec la plante. Les symbiotes mycorhiziens les plus courants sont les plantes de la famille des légumineuses.
Leur avantage réside dans leur capacité à lier l’azote atmosphérique, le transformant en composés sous une forme facilement absorbée par les plantes.
Les plantes ne sont pas capables d’assimiler l’azote atmosphérique et dépendent donc entièrement de l’activité de ce type de micro-organismes.
Les cyanobactéries vivent le plus souvent dans l’eau et à la surface des roches nues.
Ce groupe d’organismes vivants est connu sous le nom d’algues bleu-vert. Ce type d'organismes vivants joue un rôle important dans la faune. Ils sont chargés de fixer l’azote atmosphérique dans le milieu aquatique.
La présence de capacités telles que la calcification et la décalcification chez ces bactéries en fait un élément important du système de maintien de l'équilibre écologique de la nature.
Microorganismes nocifs pour l'homme
Les représentants pathogènes de la microflore sont des microbes qui peuvent provoquer le développement de diverses affections dans le corps humain.
Certains types de microbes peuvent provoquer le développement de maladies mortelles.
Très souvent, ces maladies peuvent être transmises d'une personne infectée à une personne en bonne santé. De plus, un grand nombre de microflore pathogène peut gâcher les aliments.
Les représentants de la microflore pathogène peuvent être des microbes à Gram positif, à Gram négatif et en forme de bâtonnet.
Le tableau ci-dessous présente les représentants les plus connus de la microflore.
| Nom | Habitat | Dommage pour les humains |
| Mycobactéries | Vivre dans les milieux aquatiques et dans le sol | Peut provoquer le développement de la tuberculose, de la lèpre et des ulcères |
| Bacille tétanique | Vit à la surface de la peau, dans la couche de sol et dans le tube digestif | Provoquer le développement du tétanos, des spasmes musculaires et de l'insuffisance respiratoire |
| Bâton de peste | Capable de vivre uniquement chez les humains, les rongeurs et les mammifères | Peut provoquer la peste bubonique, la pneumonie et des infections cutanées |
| Helicobacter pylori | Peut se développer sur la muqueuse gastrique | Provoque le développement de gastrite, d'ulcères gastroduodénaux, produit des cytotoxines et de l'ammoniac |
| Bacille charbonneux | Vit dans la couche de sol | Provoque le charbon |
| Bâton de botulisme | Se développe dans les produits alimentaires et à la surface des plats contaminés | Contribue au développement d’intoxications graves |
La microflore pathogène peut se développer longtemps dans le corps et se nourrir de substances utiles, affaiblissant ainsi son état, ce qui conduit au développement de diverses maladies infectieuses.
Les bactéries les plus dangereuses pour l'homme
L’une des bactéries les plus dangereuses et les plus résistantes est une bactérie appelée Staphylococcus aureus. Dans le classement des bactéries dangereuses, elle peut à juste titre occuper une place de choix.
Ce microbe peut provoquer le développement de plusieurs maladies infectieuses dans l'organisme.
Certaines variétés de cette microflore sont résistantes aux effets d'antibiotiques et d'antiseptiques puissants.
Les variétés de Staphylococcus aureus sont capables de vivre :
- dans les parties supérieures du système respiratoire humain ;
- à la surface des plaies ouvertes ;
- Dans les canaux des organes urinaires.
Pour le corps humain doté d'un système immunitaire fort, ce microbe ne présente pas de danger, mais si le corps est affaibli, il peut apparaître dans toute sa splendeur.
Une bactérie appelée Salmonella typhi est très dangereuse. Ils peuvent provoquer dans le corps l'apparition d'une infection aussi terrible et mortelle que la fièvre typhoïde, en plus de cela, des infections intestinales aiguës peuvent se développer.
Cette flore pathologique est dangereuse pour le corps humain dans la mesure où elle produit des composés toxiques très dangereux pour la santé.
L'empoisonnement de l'organisme par ces composés peut provoquer des maladies graves, voire mortelles.
