Comment déterminer une acidité élevée ou faible. Comment déterminer indépendamment l'acidité de l'estomac à la maison. Environnement acide réduit

Qu'est-ce que l'acidité, comment connaître l'acidité de l'estomac et à quoi ça sert ? L'acidité du contenu du tractus gastro-intestinal peut varier considérablement selon la section du tube intestinal. Ainsi, le pH de l’estomac est faible, ce qui est nécessaire pour activer les enzymes gastriques et effectuer la digestion physiologique. Au contraire, l'acidité du contenu du duodénum et du jéjunum est très faible, jusqu'à un environnement alcalin, ce qui est également nécessaire à l'activation des enzymes pancréatiques et à une digestion adéquate. Cependant, il existe de nombreuses maladies du système digestif, à la fois dysfonctionnelles et organiques, dans lesquelles se développe un déséquilibre de l'environnement chimique interne. C'est pour déterminer une pathologie spécifique et un traitement plus efficace qu'une étude de l'acidité gastrique est réalisée.

Certificat médical

L'acidité de l'estomac, ou plus précisément du suc gastrique, est un indicateur caractérisant la concentration en ions hydrogène libres et en acide chlorhydrique dans le suc gastrique ou le contenu gastrique en général. Cet indicateur est mesuré en pH, qui est l'abréviation du latin pondus hydrogenii, et traduit par poids d'hydrogène. Quel que soit l’examen ou la méthode de diagnostic, l’indicateur principal reste l’étude du pH.

Afin de ne pas vous tromper de terminologie, rappelez-vous un schéma simple : plus le pH est bas, plus l'acidité de l'estomac est élevée et vice versa, plus le pH est élevé, plus l'acidité du suc gastrique est faible. Vous comprendrez maintenant ce qui sera discuté.

Pour comprendre comment l'acide chlorhydrique se forme dans l'estomac et pourquoi il est nécessaire, vous devez connaître les principes physiologiques de base du fonctionnement de cet organe. La zone entière de l’estomac peut être divisée en deux zones.

1. La zone supérieure, qui comprend le cardia, le fond d'œil et le corps de l'estomac. Cette zone est considérée comme très acide ; c'est là que s'effectue la principale sécrétion d'acide chlorhydrique.
2. Zone inférieure de neutralisation des acides dans laquelle les hydrocarbonates sont produits. Les bicarbonates sont des substances qui réduisent l'acidité du contenu gastrique et aident à neutraliser l'acide chlorhydrique.

Ce sont ces zones de l'organe qui doivent être prises en compte lors de l'étude de l'acidité de l'estomac à l'aide de certaines méthodes de diagnostic. Ainsi, si la sonde prélève le contenu de l’estomac depuis l’antre ou le pylore, le résultat peut être interprété comme une faible acidité gastrique. Pour que le résultat soit le plus fiable possible, un test d'acidité doit être effectué dans deux parties de l'estomac.

Comment déterminer l'acidité de l'estomac sans recourir à des méthodes de recherche en laboratoire et instrumentales ? Avant même de poser un diagnostic, un spécialiste peut être alerté de certains symptômes et plaintes du patient qui plaident en faveur d'une maladie particulière.

Symptômes d'une acidité élevée

L'augmentation de l'acidité se caractérise par toute une gamme de manifestations cliniques. Les principaux comprennent les symptômes suivants : brûlures d'estomac, éructations, ballonnements, lourdeur dans le haut de l'abdomen.

Symptômes d'une faible acidité

Une augmentation du pH peut conduire à l’apparition d’une gastrite érosive ou atrophique, caractérisée par une douleur longue et persistante de faible intensité.

Important! Si vous décidez de connaître vous-même le pH de votre estomac, vous ne devez pas vous fier aux symptômes ; il est préférable d'acheter un médicament de diagnostic spécial qui peut évaluer grossièrement l'acidité du contenu de l'estomac.

Il existe un certain nombre de maladies de l'estomac liées à l'acide. La plupart d’entre eux sont associés au tractus gastro-intestinal supérieur. La violation de la production d'acide ou sa neutralisation dans l'estomac entraîne une augmentation de l'acidité des sécrétions gastriques et le développement d'une dyskinésie de l'œsophage, de l'estomac et du duodénum. La dyskinésie entraîne des maladies telles que :

• Reflux gastro-œsophagien et œsophagite. Cela se produit en raison du reflux du suc gastrique dans l'œsophage, ce qui entraîne une inflammation et une ulcération du tiers inférieur de la muqueuse œsophagienne.
• Dyspepsie du tractus gastro-intestinal supérieur. L'environnement agressif de l'estomac avec une acidité accrue ou, au contraire, diminuée, entraîne des spasmes des muscles lisses de l'organe.
• Gastrite et duodénite. Une acidité accrue ou diminuée entraîne le développement d'une irritation chimique de la membrane muqueuse du tube digestif supérieur et de son inflammation.

Méthodes de diagnostic

Comment vérifier l'acidité de l'estomac ? L'étude de l'activité sécrétoire et du degré de concentration en acide chlorhydrique permet non seulement de déterminer ou de confirmer une maladie acido-dépendante de l'estomac et des sections voisines, mais également de déterminer la gravité des manifestations dysfonctionnelles de la maladie. Les méthodes les plus éprouvées pour évaluer la composition chimique du contenu du tractus gastro-intestinal sont présentées ci-dessous.

Comment connaître l'acidité de l'estomac à la maison ? Vous pouvez déterminer vous-même le pH de l'estomac à l'aide de préparations spéciales. Les résines échangeuses d’ions constituent la méthode de diagnostic la plus simple à utiliser. La personne testée boit un médicament spécial (Acidotest ou Gastrotest) sous forme de solution. Ces médicaments sont achetés en pharmacie afin d'effectuer en toute autonomie des mesures simples du pH. Une fois à l'intérieur, la solution interagit avec l'acide, après quoi un colorant spécial est libéré, qui est excrété avec l'urine. L'état de l'acidité de l'estomac est jugé par sa couleur. Par exemple, si la couleur ne change pas, l'acidité est réduite.

Il convient de noter que cette méthode a un faible contenu informatif et est rarement utilisée dans le réseau médical général, mais en tant que surveillance indépendante, elle est utilisée à la demande du patient.

La détermination de l'acidité gastrique par la méthode endoscopique se fait mieux à jeun afin de mieux visualiser la muqueuse gastrique et le degré de couleur de l'indicateur.

Au moment de la gastroscopie, une petite quantité d'un colorant - un indicateur - est injectée dans la cavité gastrique à l'aide d'un endoscope flexible. En fonction de la concentration d'ions hydrogène libres dans le suc gastrique, l'indicateur est coloré avec une intensité variable, qui est enregistrée par l'endoscopiste.

Le sondage fait référence aux méthodes d'aspiration permettant d'étudier le pH des sécrétions gastriques. Cette méthode permet, après prélèvement du contenu gastrique, de réaliser un test avec certains réactifs en laboratoire. La méthode permet d'évaluer rapidement le pH du suc gastrique, mais est associée à certaines difficultés. L'image diagnostique est faussée par des facteurs tels que :

• Augmentation de la sécrétion d'acide chlorhydrique au moment de l'aspiration.
• Incapacité de connaître la zone exacte où le matériel a été prélevé.

La méthode est sans aucun doute plus informative et plus précise que l’utilisation de résines échangeuses d’ions, cependant des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir un diagnostic clinique. Cette analyse ou ce test est souvent utilisé en pratique ambulatoire, avant d'orienter un patient vers un traitement hospitalier.

Contrairement au test après sondage fractionné, la pH-métrie a une précision et un contenu informatif maximum et permet de connaître l'acidité non seulement de l'organe étudié, mais également de l'œsophage et même des parties distales de l'intestin. Il existe trois types de mesure du pH. Ils diffèrent par la durée de la procédure de diagnostic :

1. pH-métrie quotidienne, avec ce type d'étude, une personne se promène toute la journée avec une sonde spéciale reliée à un acidogastromètre. La pH-métrie intragastrique quotidienne permet de déterminer la concentration d'acide chlorhydrique, ainsi que d'évaluer la dynamique de son activité sécrétoire.
2. pH-métrie à court terme - l'étude est réalisée de la même manière, mais la durée de la procédure ne dépasse pas 3 heures.
3. pH-métrie express. Le test rapide vous permet de déterminer l'acidité du contenu de l'estomac en 15 à 20 minutes, mais ne reflète pas la dynamique de formation d'acide.

L'acidité de l'estomac dépend de la production d'acide chlorhydrique, qui assure la digestion des aliments. Il existe trois niveaux d'acidité :

• normale;
• réduit;
• élevé.

Une augmentation ou une diminution de l'acidité gastrique est une condition préalable au développement de nombreuses maladies du système digestif ou un signe grave indiquant des processus pathologiques survenant dans les organes du tractus gastro-intestinal.

Les personnes qui ont des problèmes digestifs persistants s'intéressent sans aucun doute à la question de savoir comment déterminer l'acidité de l'estomac à la maison. Nous proposons plusieurs façons de déterminer votre propre acidité gastrique.

Les symptômes d'une acidité gastrique élevée et faible peuvent être déterminés indépendamment en notant les réactions du système digestif à divers irritants. Faire attention à votre propre corps vous permet d'identifier les maladies associées à des modifications du niveau d'acide chlorhydrique au stade initial. Les signes d’une augmentation des niveaux d’acidité sont :

• brûlures d'estomac;
• éructations au goût aigre;
• douleur dans la région épigastrique;
• constipation;
• langue rouge recouverte d'un enduit blanc ;
• faiblesse générale.

Des niveaux d’acidité réduits peuvent être suspectés sur la base des symptômes suivants :

• indigestion;
• éructations avec une odeur pourrie;
• diminution de l'appétit;
• alternance de constipation et de diarrhée ;
• la présence de résidus alimentaires non digérés dans les selles ;
• nausée après avoir mangé;
• inconfort dans l'abdomen (grognements, flatulences);
• douleur dans la région ombilicale;
• bouche sèche;
• détérioration de l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Des niveaux d'acide accrus sont observés chez les amateurs d'aliments acides, gras et épicés. La gastrite, causée par une production excessive d'acide chlorhydrique, est souvent diagnostiquée chez les fumeurs et les alcooliques, ainsi que chez les amateurs de café noir fort.

En cas de résolution de la question de savoir comment connaître l'acidité de l'estomac à la maison, les experts recommandent d'utiliser du papier de tournesol. Environ une heure avant un repas, un morceau de tournesol est placé sur la langue, après quoi la bandelette est retirée et le niveau d'acidité est déterminé par sa couleur, en le comparant avec l'échelle ci-jointe. Les résultats peuvent être les suivants :

1. La couleur du papier est restée inchangée ou a peu changé (indicateurs sur une échelle de 6,6 à 7,0) - le niveau d'acidité est normal.
2. Le papier devient rose (rouge) (indices inférieurs à 6,0) – l’acidité est augmentée.
3. Le papier est devenu bleu (les indicateurs sont supérieurs à 7,0) - l'acidité de l'estomac est réduite.

Attention! Pour obtenir des informations fiables, la procédure de test utilisant une bandelette de tournesol doit être répétée plusieurs fois.

Pour réaliser un test simple, vous aurez besoin de deux produits - du citron et du bicarbonate de soude :

1. Dissoudre 2,5 g de soda dans un demi-verre d'eau et boire la solution à jeun le matin. Les éructations indiquent que l'acidité est normale. L'absence d'éructations indique un changement dans le niveau d'acidité de l'estomac.
2. Coupez une tranche de citron et mangez-la. Ceux qui ont une faible acidité trouvent le goût du citron agréable, tandis que ceux qui ont une acidité élevée trouvent le goût des agrumes trop aigre.

La valeur de l'indicateur dépend du nombre de cellules qui y fonctionnent et de la neutralisation de l'acide chlorhydrique par les composants alcalins. L'acidité du suc gastrique change lors des repas, lors de la prise de médicaments, sa valeur varie en fonction de la zone sur laquelle l'échantillon est prélevé.

L'acidité gastrique normale est considérée lorsque la valeur du pH varie de 0,86 à 7,3 - certaines sommités médicales définissent la limite supérieure à 8,3 pH.

Si l'on compare le pourcentage d'acide dans l'estomac d'un adulte par rapport aux autres composants du suc gastrique - eau, pepsine, pepsinogène, mucus, bicarbonates et suc pancréatique du pancréas - il n'est que de 0,3 à 05 %, mais il a un impact important rôle dans la digestion des aliments et détermine l’état général de l’organe digestif.

Ce qu'il faut savoir sur le suc gastrique

L’enzyme la plus « importante » impliquée dans la digestion des aliments est la pepsine, et elle commence à agir dans un environnement acide. Mais pour que la nourriture descende plus loin dans l’œsophage, l’effet de l’acide doit être neutralisé.

Par conséquent, il y a 2 zones dans l'estomac - acidogène et acidifiante, dans l'antre. Lorsque vous résolvez le problème de la détermination de l'acidité de l'estomac, vous devez comprendre que la valeur de l'indicateur d'acidité varie en fonction de la section de l'organe digestif à partir de laquelle l'échantillon est prélevé.

Par exemple, dans la lumière de l'estomac, qui n'est pas remplie de nourriture, l'acidité est de 1,5 à 2 pH, et dans le duodénum, ​​dans les mêmes conditions, elle est déjà de 5,6 à 7,9 pH dans la zone du bulbe.

Au total, l'estomac humain produit 2 litres de suc gastrique par jour.

Si nous regardons la composition plus en détail, nous pouvons découvrir que les quantités suivantes des principaux composants sont reproduites pour 100 ml/heure de suc gastrique :

• acide chlorhydrique directement – ​​2,5-5,0 mg/h ;
• pepsine – 20-35 mg/heure.

Chez les hommes, la sécrétion est augmentée jusqu'à 29 mmol/heure, chez les femmes jusqu'à 21 mmol/heure.

Chez une personne en bonne santé, le suc gastrique s'apparente à la sève de bouleau, il est légèrement visqueux, incolore et transparent, et n'a pas d'odeur.

L'état des organes digestifs peut être jugé par le changement de couleur :

• Le reflux duodéno-gastrique est indiqué par une couleur verdâtre ou jaune ;
• lorsque le sang apparaît, il acquiert une teinte brunâtre ou rosée ;
• une grande quantité de mucus indique un processus inflammatoire;
• odeur putride - il y a des problèmes d'évacuation du contenu de l'estomac; les aliments pourris provoquent l'apparition d'une dysbactériose.

Pour éviter les problèmes au niveau des organes digestifs, vous devez réfléchir non seulement à la manière de normaliser l'acidité de l'estomac, mais également à la manière d'éliminer les symptômes supplémentaires pouvant être causés par une acidité élevée ou faible.

Tests médicaux

Comment déterminer l'acidité gastrique en ambulatoire ?

L'une des méthodes les plus fiables est le sondage. 2 sondes sont insérées dans l'estomac - une épaisse et une fine. L'épais a un diamètre de 12 mm et est utilisé pour évaluer l'activité sécrétoire - la quantité d'acide chlorhydrique produite au cours d'une certaine période de temps - les intervalles sont généralement indiqués en minutes. Pour ce faire, la production de suc gastrique est en outre stimulée par l'administration d'insuline, d'histamine, de petits-déjeuners d'essai et de méthodes similaires.

Une fine sonde - son diamètre est de 3 à 5 mm - est utilisée pour collecter le contenu gastrique, qui sert à déterminer l'acidité.

Le contenu gastrique peut également être collecté lors de la gastroscopie.

Pour les personnes présentant un réflexe nauséeux très développé, ils ont mis au point un test permettant de déterminer l'acidité de l'estomac sans gastroscopie ni intubation. L'acidotest montre la teneur en uropepsine dans l'urine et peut être utilisé pour évaluer l'activité sécrétoire de l'estomac.

Il est plus rationnel de réaliser cette analyse pour évaluer le tableau clinique global.

Auparavant, l'acidité n'était pas déterminée dans l'estomac, mais le suc gastrique était pompé avec une sonde et titré. Mais cette méthode est aujourd'hui considérée comme imparfaite et ne donne qu'une évaluation approximative de l'état du contenu gastrique.

Lors d'une gastroscopie sans collecte du contenu, l'acidité n'est pas déterminée, mais sur la base du tableau clinique, le médecin peut probablement dire si l'indicateur est augmenté ou diminué.

À l'heure actuelle, l'acidité ne peut pas être déterminée par des analyses de sang.

Mon propre gastro-entérologue

Il est impossible de déterminer avec précision votre propre acidité à la maison, mais il n'est pas difficile d'estimer approximativement si elle est élevée ou faible.

Vous pouvez faire le test en utilisant du papier de tournesol ordinaire : mettez-le sur votre langue environ une heure avant de manger. Vous devez le faire plusieurs fois, puis évaluer les résultats - le seul test n'est pas informatif.

Si le niveau d'acidité est faible, le tournesol deviendra bleu ; si le niveau d'acidité est élevé, il deviendra rose ou rouge. Des valeurs d'acidité neutres le feront virer au violet.

Un autre test consiste à lécher le zeste du citron. Si vous sentez qu’il y a beaucoup de salive dans votre bouche, vous pouvez en conclure que l’acidité est augmentée.

La méthode suivante explique comment déterminer l'acidité de l'estomac à la maison :

• faire du « pop » - pour ce faire, vous devez verser un quart de cuillère à café de soda dans un demi-verre d'eau froide sans gaz ;
• boire une solution de soude à jeun ;
• évaluer le résultat.

Si l'acidité est normale, des éructations se produiront dans les 2-3 minutes ; si l'acidité est élevée, les éructations seront immédiates et une sensation supplémentaire de brûlures d'estomac sera ressentie. Il n'y a aucune réponse du corps - l'acidité est réduite.

Les conditions d'acidité accrue et diminuée nécessitent un ajustement; une violation de la valeur du pH provoque diverses maladies des organes digestifs, qui peuvent provoquer le développement d'un processus oncologique.

Mais il ne faut pas se fier aux résultats obtenus de manière indépendante. L'acidité de l'estomac est déterminée par de nombreux facteurs, notamment la nature de la nourriture, l'état général et les conditions climatiques.

Vous ne devez pas vous soigner vous-même - vous devriez consulter un médecin.

Dans de nombreux cas, le médecin peut évaluer l'état sur la base du tableau clinique et de l'évaluation du test acide - l'intubation et la gastroscopie, dont beaucoup ont peur, peuvent ne pas être nécessaires.

Méthodes de détermination de l'acidité de l'estomac

Beaucoup de gens se demandent comment déterminer l'acidité de l'estomac lorsque des symptômes de dysfonctionnement et de troubles gastro-intestinaux apparaissent.

C'est cet indicateur qui sert de ligne directrice pour la prescription d'un traitement.

Le suc gastrique contient de l'acide chlorhydrique, dont le corps a besoin pour digérer les aliments et se protéger contre les micro-organismes nuisibles. Un déséquilibre dans le sens d'une augmentation ou d'une diminution de l'indicateur entraîne un processus inflammatoire dans l'estomac et les intestins, qui se heurte à de la gastrite, des ulcères, une diminution de l'immunité et d'autres problèmes.

Le niveau peut être déterminé aussi bien à la maison qu'en laboratoire.

Causes et dangers des changements dans l'environnement acide

Une bonne nutrition et un mode de vie sain aident à maintenir le fonctionnement idéal du corps pendant de nombreuses années. Le niveau d'acidité peut être modifié par :

• Avoir de mauvaises habitudes : boire de l’alcool, fumer.
• Alimentation malsaine, consommation d'aliments épicés, gras, salés, fumés et frits.
• Fatigue morale, stress.
• Manque régulier de sommeil.
• Prendre certains médicaments.
• Manque de vitamines.

Une acidité accrue entraîne des dommages et un amincissement des muqueuses, ce qui provoque des gastrites et des ulcères. Une diminution de cet indicateur affecte la qualité de la digestion des aliments, la microflore et l'absorption des nutriments sont perturbées.

Lorsque le système immunitaire souffre d’une désinfection insuffisante, des bactéries nocives, par exemple Helicobacter Pylori, commencent à se propager dans le corps. Ces derniers peuvent provoquer des érosions, des gastrites et des ulcères gastroduodénaux.

Niveau d'acidité normal

Si l'indicateur n'est pas respecté, le bien-être général et les performances du patient changent. En médecine, il est d'usage de distinguer 2 types d'acidité :

1. Stimulé. Il indique la quantité d'acide libérée lors du travail de l'estomac et lors de l'utilisation d'un certain nombre de médicaments.
2. Basal. Indique le niveau d'acide produit lorsqu'une personne a faim, c'est-à-dire pendant la période d'inactivité de l'estomac.

L'eau plate a une valeur neutre (pH = 7,0). Dans ce cas, le pH plasmatique = 7,35-7,5. Plus le pH du suc gastrique est élevé, plus l’acidité de l’estomac du patient est faible.

Lors de la mesure du pH, il est important de faire le test à jeun. Dans le même temps, le taux d'acidité sur les muqueuses et dans la lumière du corps de l'estomac n'atteint pas 2 unités.

• Chez une personne en bonne santé, le pH du jus varie de 1 à 2.
• Si le niveau d'hydrogène dépasse 4,0, cela indique une diminution de l'acidité.
• Dans l'antre, la valeur normale est de 1,5 à 7,5. Les limites limites sont de 0,9 et 8,5.

Comment connaître votre niveau d'acidité

La détermination de l'acidité du suc gastrique peut se faire de plusieurs manières :

1. Utiliser le sondage.
2. Utilisation de l'acidotest.
3. Faire des analyses de sang.
4. Utiliser du papier tournesol.
5. Observer la réaction du corps après avoir mangé certains aliments.

Sondage

Pour l'examen instrumental, une sonde fine et épaisse est utilisée. Le premier est nécessaire pour évaluer l'activité de sécrétion et déterminer le niveau d'acidité des organes digestifs. C'est plus informatif et le résultat ne fait aucun doute.

Un instrument plus épais donne une idée de la qualité de digestion des aliments entrants. Pour le dîner, le patient doit manger du riz ou du sarrasin avec des raisins secs. En raison des caractéristiques individuelles du corps du patient, une telle étude peut donner des résultats erronés.

Réalisation d'un test d'acidité

Après avoir vidé la vessie, le patient doit prendre un médicament spécial. L'urine est collectée une heure après avoir consommé le médicament, puis le patient boit la pilule préparée. Un don d'urine répété a lieu après 1,5 heure supplémentaire.

Le matériel de test est comparé par la couleur de l'urine avec une échelle colorimétrique. Cette méthode vous permet de déterminer l'acidité sans gastroscopie, mais présente une forte probabilité d'erreur, son utilisation est donc assez rare en médecine moderne.

Détermination du niveau d'indicateur dans le sang

Pour connaître l'acidité à partir d'un test sanguin, un test est effectué pour la biochimie, la quantité de pepsinogène, la gastrine sérique, les anticorps contre Helicobacter pylori et la présence de résidus d'azote urée.

Utiliser des bandes de tournesol

Cette méthode permet de déterminer rapidement si l’estomac du patient a une acidité élevée ou faible. Pour utiliser une bandelette de tournesol, on la place sur la langue, ce qui déclenche une réaction chimique. La couleur obtenue est comparée à un échantillon de la palette existante.

La faible acidité se reflète dans une couleur bleu vif. Le fait que l'indicateur soit augmenté est indiqué par des nuances de rouge. L'étude est réalisée à jeun, pendant au moins 5 jours consécutifs. Des bandelettes de test peuvent être achetées dans la chaîne de pharmacies.

L'influence de la nourriture sur l'acidité

Vous pouvez déterminer indépendamment cet indicateur en observant la réaction de votre corps à certains aliments :

• Citron. Les personnes ayant une faible acidité peuvent consommer ce fruit comme une pomme ordinaire. Pour ceux qui ont une lecture supérieure à la normale, le citron est très aigre ; ils se sentent mal à l’aise même en y pensant ou en le regardant.
• Jus de pomme. Son utilisation doit se faire à jeun, en observant la réaction de l'organisme. La douleur et l'inconfort dans la région abdominale indiquent une acidité accrue. Si le patient veut constamment manger quelque chose d'aigre, cela signifie que l'indicateur est inférieur à la normale.
• Millet. La bouillie est préparée à partir de cette céréale et consommée avec l'ajout de beurre. Si des brûlures d'estomac apparaissent après un certain temps, c'est un signe clair d'une augmentation de l'indicateur.
• Un soda. Une demi-cuillère à café du produit est diluée dans 150 ml d'eau et bue à jeun. S'il n'y a pas d'éructations, cela indique une faible acidité.

De telles méthodes de détection aident le patient à savoir qu'il existe un problème. Mais pour effectuer le traitement correct, il est nécessaire de confirmer les résultats des tests dans un établissement médical.

Symptômes d'une acidité élevée

Pour déterminer soi-même l'acidité du milieu intérieur, il suffit d'en observer les signes caractéristiques. Lorsque la norme admissible augmente, le patient s'inquiète de :

• Brûlures d'estomac, provoquées par presque tous les repas.
• Présence d'un goût métallique en bouche.
• Éructations d'air, surtout dans les premières minutes après avoir mangé.
• Douleur douloureuse dans la région de l'estomac.
• Sensations de ballonnements, de lourdeur et de compression au niveau de la région abdominale.
• Selles anormales, principalement constipation.

Si le traitement n'est pas effectué à temps, un symptôme secondaire apparaît progressivement, indiquant le développement ultérieur du processus pathologique :

• Manque d'appétit.
• Inconfort et douleur constants au niveau de l’estomac.
• Nausées Vomissements.
• La langue est recouverte d'un revêtement jaune ou grisâtre.
• Détérioration de l'état général du patient : faiblesse, apathie.

Causes de l'augmentation de l'acidité

Des évolutions vers une augmentation de l'indicateur se produisent lorsque :

• Non-respect d'une nutrition et de habitudes alimentaires appropriées.
• Avoir de mauvaises habitudes : fumer, boire de l'alcool.
• Prendre certains médicaments pendant une longue période. Les médicaments dangereux comprennent les anti-inflammatoires non stéroïdiens et les médicaments hormonaux.
• Stress fréquent.

Comment réduire l’acidité ?

Pour que l'acide chlorhydrique soit produit en quantité correcte, il est nécessaire de normaliser votre alimentation et de commencer à prendre des médicaments pour en réduire le niveau. Les aliments gras, frits, salés, acides et épicés sont exclus du régime. Les boissons gazeuses, le café, le thé fort, les agrumes, le chocolat, les confiseries et les produits sucrés sont interdits.

Manger de la nourriture doit être fait au moins 6 fois par jour, en fractions. Les collations du soir sont nocives pour l’organisme. Lors de la préparation des aliments, la préférence est donnée aux aliments cuits à la vapeur, bouillis et mijotés. La température des aliments doit être optimale. Dans un premier temps, il est conseillé au patient de bien broyer les aliments, puis de bien les mâcher.

Il est préférable d'introduire de la viande maigre dans l'alimentation ; le lapin, le poulet et la dinde conviennent. Il est préférable de faire cuire la bouillie avec du lait ; le riz, le sarrasin, les flocons d'avoine et la semoule conviennent pour cela. Vous pouvez faire du fromage cottage, du fromage, du kéfir à partir de lait fermenté, mais ces produits doivent être faibles en gras. Le pain d'hier convient. Il vaut mieux refuser le pain. Les œufs doivent être à la coque.

Parmi les méthodes traditionnelles, le jus frais de pommes de terre crues est considéré comme le plus efficace. Il doit être pris une minute avant les repas trois fois par jour. Pour que l'état du patient s'améliore, le traitement doit se poursuivre pendant au moins un mois.

Le traitement médicamenteux comprend la prise de :

• Antiacides, car ils créent des conditions pour neutraliser l'acide chlorhydrique. Les plus populaires sont Maalox, Gaviscon et Almagel.
• Médicaments antisécrétoires tels que Gastrozol, Omeprazole, Omez.
• Inhibiteurs de la pompe à protons (ce sont Nolpaza, Pantoprazole).

Pour les ulcères gastroduodénaux, De-Nol et Bismofalk sont utilisés.

Signes d'une diminution de l'indicateur

Certains symptômes, au contraire, indiquent une faible acidité :

• Éructations avec une odeur âcre rappelant les œufs pourris.
• Présence de nausées, manque d'appétit.
• Ballonnement de l’abdomen avec grondement constant à l’intérieur.
• Inconfort après avoir mangé, lourdeur, douleur, flatulences.
• Trouble de la défécation.

Les signes secondaires de la maladie, lorsque la digestion est perturbée en raison d'une diminution de l'acidité, comprennent :

• Peau sèche, acné.
• Perte de poids.
• Ongles et cheveux cassants.
• L'apparition d'anémie, de carence en vitamines.
• Diminution de la force immunitaire du corps.
• Fatigue accrue.
• Une forte diminution de l'hémoglobine.

Raisons de la diminution de l'acidité

Après avoir déterminé l'environnement de l'estomac, il est nécessaire d'identifier la cause des complications, car un traitement inapproprié peut aggraver l'état du patient. Le principal facteur provoquant une diminution de l'acidité est la présence d'une pathologie des organes internes.

Par exemple, cette affection survient en cas de gastrite, d'ulcères, de cancer de l'estomac, de gastroduodénite et de tumeurs des cellules des îlots pancréatiques. Cela perturbe le fonctionnement des glandes responsables du niveau de sécrétion d'acide chlorhydrique.

Les méthodes de laboratoire en clinique permettent d'identifier la bactérie Helicobacter pylori, ce qui peut également provoquer une diminution de l'indicateur. La cause de la maladie est souvent un dysfonctionnement de la glande thyroïde, qui entraîne des troubles métaboliques.

Méthodes pour augmenter l'acidité

Lorsque les tests montrent une diminution de l'indicateur, il est nécessaire de prendre des préparations d'enzymes et de HCl. Le suc gastrique naturel d'origine animale se boit pendant les repas, 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour. Pour démarrer le processus de sécrétion de bile, les médecins prescrivent 20 gouttes de teinture d'absinthe une demi-heure avant les repas.

Oraza, Festal, Creon, Pangrol, Mezim sont pris comme enzymes. Il est recommandé de boire des complexes vitaminiques, par exemple Kalcemin, pour rétablir l'équilibre des nutriments.

Le menu doit inclure des produits laitiers fermentés, de la racine de gingembre et des aliments contenant de la vitamine C. Pour reconstituer le zinc, il est utile de manger des graines de citrouille, des légumineuses, des pommes de terre, des fromages, du pain et des céréales.

A partir de recettes folkloriques, vous pouvez prendre une décoction d'églantier, prendre du jus de citron une demi-heure avant de manger ou 1 cuillère à soupe. cuillères de vinaigre de cidre de pomme diluées dans l'eau.

Le niveau d'acidité peut être déterminé indépendamment ou en clinique en contactant un gastro-entérologue. Il est très important de le faire en temps opportun, car une augmentation et une diminution de l'indicateur sont également nocives pour le corps. Lorsque le nombre est supérieur à la normale, les muqueuses sont endommagées et se traduisent par des ulcères.

Lorsque les niveaux sont faibles, l’immunité est affaiblie et le risque d’infection augmente. De plus, le processus de digestion est perturbé et le corps ne reçoit pas les vitamines nécessaires. La meilleure façon de déterminer l’acidité est de sonder.

Encyclopédie Internet sur les maladies du tube digestif.

Comment connaître l'acidité de l'estomac

Tout le monde doit savoir que le suc gastrique contient 0,4 à 0,5 % d’acide chlorhydrique à une acidité normale. En raison de divers problèmes digestifs, de dépressions nerveuses et d'une alimentation irrégulière, le pourcentage d'acide chlorhydrique dans le suc gastrique peut changer. C’est pourquoi certaines personnes souffrent d’une acidité élevée, tandis que d’autres souffrent d’une faible acidité.

Comment connaître l'acidité de son estomac à la maison ?

L'acide chlorhydrique est nécessaire à notre estomac afin de neutraliser les aliments provenant de divers agents pathogènes. Avec une faible acidité, ce processus de désinfection peut être sérieusement perturbé, ce qui entraînera une augmentation du nombre de bactéries et une inflammation de la muqueuse gastrique. Afin d'éviter à temps les complications indésirables, vous devez être capable de distinguer une faible acidité d'une acidité élevée.

Comment reconnaître une augmentation de l'acidité gastrique sans gastroscopie ?

La gastrite à forte acidité accompagne souvent des douleurs à l'estomac. Les douleurs dites de « faim », qui diminuent ou disparaissent immédiatement après avoir mangé, sont particulièrement courantes. Les patients souffrant de gastrite avec une acidité élevée et des douleurs qui surviennent immédiatement après le sommeil peuvent être hantés ;

les signes de gastrite avec sécrétion excessive de suc gastrique forment généralement un schéma caractéristique. Tout d'abord, une personne éprouve la faim, ce qui provoque des douleurs à l'estomac ou à l'abdomen, suivie d'un repas, après quoi se produit le soulagement tant attendu des sensations désagréables ;

Très souvent, l'appétit des patients est augmenté, le refus de manger ne peut provoquer que des douleurs prolongées et intenses, qui s'intensifient avec une irritation mécanique de la muqueuse gastrique par la nourriture prise. Ces douleurs s'accompagnent souvent de vomissements ou de nausées. Après des vomissements, les symptômes douloureux disparaissent généralement ;

Les éructations et les brûlures d'estomac sont également des signes de gastrite à forte acidité. Ces symptômes peuvent survenir lorsque le contenu acide de l’estomac pénètre dans l’œsophage. Dans ce cas, il existe un risque sérieux d'inflammation de l'œsophage. Les selles restent le plus souvent normales, mais il peut y avoir une tendance à la constipation.

Comment savoir si vous avez une acidité élevée sans médecin ?

• douleur et sensation de brûlure dans l'estomac;
• après avoir mangé, il y a une sensation de lourdeur dans l'estomac ;
• éructations au goût aigre;
• après avoir mangé des aliments gras, épicés, acides et fumés, des brûlures d'estomac surviennent ;
• constipation

Comment reconnaître une faible acidité ?

Beaucoup pensent que le problème le plus courant du tractus gastro-intestinal est une acidité accrue, qui se transforme avec le temps en ulcères gastroduodénaux, et seuls quelques-uns souffrent d'une faible acidité. Il s’agit d’une idée fausse typique, car une faible acidité est plusieurs fois plus courante qu’une acidité élevée. Comment savoir s'il y a une acidité élevée ou faible - il est préférable de faire tester le pH du suc gastrique. Laisser cette maladie sans surveillance est non seulement stupide, mais aussi difficile. Dans cet article, vous trouverez toutes les informations nécessaires sur les moyens de déterminer votre acidité gastrique.

Nous pouvons affirmer en toute confiance que, avec une acidité faible ou élevée, vous ne pouvez pas quitter votre estomac qui souffre depuis longtemps sans une attention et un traitement appropriés. Dans le premier cas, vous pouvez devenir propriétaire d'un ulcère d'estomac ou d'une gastrite, et dans le second, votre estomac peut devenir un véritable refuge pour de simples micro-organismes et bactéries.

Symptômes de gastrite avec une faible acidité

• goût de cuivre en bouche ;
• nauséeux le matin ;
• manque d'appétit;
• grondements dans l'estomac;
• éructations pourries;
• maux d'estomac.
• une sensation de lourdeur ou de plénitude au niveau de l'estomac, le plus souvent après avoir mangé ;
• diarrhée ou constipation;
• brûlures d'estomac;
• >faible taux d'hémoglobine ;
• ongles dédoublés, cheveux cassants et secs et autres signes d'un manque de vitamines dans le corps ;
• douleur sourde au ventre 20 minutes après avoir mangé, etc.

Méthodes traditionnelles d'étude des niveaux d'acidité

Seul un gastro-entérologue peut déterminer professionnellement le niveau d'acidité en mesurant le pH du suc gastrique à l'aide de méthodes de laboratoire et en utilisant une pH-métrie ou une sonde intragastrique.

Il existe plusieurs méthodes efficaces par lesquelles vous pouvez connaître votre diagnostic exact sans deviner le marc de café :

méthode de coloration de l'urine. Il est rarement utilisé, car il présente des inconvénients en termes de précision de l'étude ;

méthode d'aspiration. Avec cette méthode, le contenu de l'estomac est aspiré à l'aide d'un tube en caoutchouc, qui est ensuite examiné en laboratoire ;

méthode de coloration des parois de l'estomac. Cette méthode présente de sérieux inconvénients dus à la mesure visuelle de l'acidité par la couleur du colorant ;

méthode électrométrique. Il s'agit de la méthode la plus physiologique et la plus informative, qui vous permet de mesurer l'acidité de l'estomac dans plusieurs de ses sections à la fois.

Pourquoi est-il important de surveiller l'acidité du jus dans l'estomac ?

Le suc gastrique est une substance plutôt agressive. Il est tout à fait capable de dissoudre une lame de rasoir en acier inoxydable ou une fine plaque de zinc, même à un niveau d'acidité tout à fait normal. C’est pourquoi la nature a prévu un mécanisme très rapide pour renouveler les cellules qui tapissent les parois de l’estomac.

L'acide chlorhydrique, aux propriétés destructrices, est le principal composant du suc gastrique. Il contient également des composants alcalins qui, idéalement, garantissent un équilibre neutre. Cependant, en raison de divers dysfonctionnements du corps humain, l'acidité augmente encore. L'un des principes de base d'une bonne nutrition stipule que les aliments doivent être soigneusement mâchés, même s'ils sont tendres et de consistance molle.

Malheureusement, dans la vraie vie, peu de gens suivent ce principe, et en fait, ce n’est pas la mastication minutieuse des aliments qui est à l’origine de l’augmentation de l’acidité gastrique. Les enzymes acides activées pendant le processus de digestion doivent être neutralisées par la salive, et lorsque cela ne se produit pas, l'ensemble du processus change, pas pour le mieux.

Comment traiter les problèmes d'acidité de l'estomac avec un régime

Une personne ayant une acidité élevée a besoin d'une alimentation douce. Il est nécessaire de choisir des produits qui ne peuvent pas endommager la muqueuse gastrique et qui contribueront également à réduire la production de suc gastrique.

Lors d'exacerbations, les soupes muqueuses à base de flocons d'avoine, de semoule, de riz et d'orge perlé doivent être consommées comme entrées. Afin de renforcer l'effet enveloppant, il est très bon d'y ajouter des mélanges de lait et d'œufs. Les soupes de légumes légères sont saines.

Les soufflés à la vapeur à base de variétés maigres de veau, de bœuf, de lapin, de poulet et de poisson conviennent bien aux plats principaux.

Vous pouvez manger une omelette cuite à la vapeur ou des œufs à la coque.

Si une personne a une faible acidité gastrique, elle doit alors manger des aliments qui auront un effet bénéfique sur la production de suc gastrique. Ces produits comprennent les fruits et légumes aigres, les produits laitiers fermentés et les aliments contenant la plus grande quantité de fer. Si vous découvrez que vous avez des problèmes d'acidité, vous devez en outre exclure strictement les boissons contenant de la caféine et gazeuses, les aliments fumés, salés et épicés.

Lorsque vous préparez des repas, n’oubliez pas que les aliments et les boissons ne doivent être ni très froids ni très chauds.

Comment déterminer l’acidité de l’estomac ?

De nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal sont directement liées à des modifications de l'acidité du suc gastrique. Il est donc très important de savoir comment déterminer l’acidité de l’estomac. Sur la base des indicateurs, un traitement de la maladie est prescrit.

Types de détermination de l'acidité

Voyons comment connaître l'acidité de l'estomac. Pour ce faire, vous pouvez utiliser différentes définitions :

• sondage gastrique;
• acidotest, détermination par le degré de colorabilité de l'urine.

Un test de sonde utilise une sonde épaisse et une sonde fine. L'épais détermine l'activité des sécrétions gastriques et le fin détermine directement l'acidité. La méthode sans sonde est basée sur le dosage de l'uropepsine dans les urines. Le plus souvent, cette méthode de diagnostic est réalisée pour confirmer un diagnostic préalablement posé.

Quelle acidité gastrique est considérée comme normale ? La teneur totale en acide chlorhydrique du suc gastrique chez une personne en bonne santé est d'environ 0,4 à 0,5 %. L'acidité normale est de 1,5 à 2,0 pH, la teneur minimale est de 0,83 pH et la teneur maximale est de 8,3 pH.

Signes d'acidité gastrique

Vous pouvez également déterminer l'état du suc gastrique par vos sensations, car une augmentation ou une diminution des niveaux d'acide chlorhydrique peut provoquer diverses manifestations. Par exemple, les symptômes caractéristiques d’une acidité gastrique élevée seront les suivants :

• brûlures d'estomac;
• lourdeur après avoir mangé;
• douleur brûlante dans l'estomac;
• diminution de l'appétit et des sensations gustatives ;
• intolérance aux aliments acides.

Une faible acidité gastrique se caractérise par les manifestations suivantes :

L'augmentation de l'acidité gastrique peut être causée par une consommation d'aliments trop épicés, gras et acides, ainsi que par des repas rapides et denses. Avec une teneur réduite en acide dans l'estomac, divers champignons et virus peuvent se développer activement, ce qui est donc très dangereux pour la santé. Il est donc très important de maintenir l’acidité dans les limites normales.

Mesures nécessaires pour équilibrer l’acidité

Afin de normaliser l'acidité de l'estomac, vous devez respecter une bonne nutrition et prendre des infusions et des décoctions qui ont un effet bénéfique sur le suc gastrique. Ainsi, avec une acidité accrue, vous devez prendre des produits capables de calmer l'estomac et ayant des propriétés enveloppantes. À ces fins, il est bon d'utiliser les éléments suivants :

• infusions de flocons d'avoine;
• décoction de graines de lin;
• gelée;
• Eaux minérales de type Borjomi.

Il est préférable de manger de la viande maigre, des produits laitiers, des soupes et des céréales. Les marinades, les aliments acides et fermentés doivent être exclus.

S'il y a une diminution de l'acidité de l'estomac, il est alors nécessaire de consommer des baies et des légumes aigres, ainsi que des jus de fruits. Il est très bon de boire un verre d'eau minérale tiède comme les Essentuki n°17 ​​et n°4 avant les repas. Vous pouvez prendre une cuillère à café de raifort râpé avec du miel avant les repas, ce qui favorisera la sécrétion active du suc gastrique.

L’un des remèdes universels est l’utilisation du miel. Pour réduire la sécrétion de suc gastrique, il doit être dilué dans une petite quantité d'eau tiède et bu 1,5 à 2 heures avant les repas, et si vous souhaitez, au contraire, augmenter la sécrétion de jus, vous devez le boire immédiatement. avant les repas.

Si vous ne souhaitez pas utiliser de médicaments ou d'autres moyens, reconsidérez votre alimentation et forcez-vous à manger de petites portions, mais souvent. Avec l'aide d'une telle nutrition systématique, l'acidité peut être complètement mise en ordre.

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Comment connaître l'acidité de l'estomac à la maison

Le niveau d'acidité de l'estomac est d'une grande importance pour une digestion normale. Le niveau d'acidité dépend de la production d'acide chlorhydrique et de sa teneur dans les sécrétions gastriques. Sa concentration est mesurée en unités pH. Si une personne se plaint au médecin d'une mauvaise digestion et de douleurs à l'estomac, le médecin prescrira d'abord un test du suc gastrique.

Pour connaître le type d'acidité gastrique d'une personne, il est nécessaire d'effectuer un test de pH intragastrique. Dans différentes parties de l'estomac, du jus est sécrété avec différentes concentrations d'acide chlorhydrique. Lorsque la sécrétion de l'estomac a une composition normale, les organes digestifs fonctionnent pleinement. Si l'acidité diminue ou augmente, des troubles surviennent, les aliments ne sont pas complètement digérés et des maladies du tube digestif commencent à se développer.

Comment est déterminé le niveau d’acidité de l’estomac ?

Les personnes souffrant de maladies du système digestif souffrent souvent de brûlures d'estomac ou de coliques intestinales. Ils doivent surveiller le pH de leur estomac et savoir comment déterminer leur niveau d’acide gastrique. Il existe plusieurs manières :

1. analyse en laboratoire des sécrétions gastriques avec une sonde ;
2. méthode de test acide;
3. symptômes digestifs;
4. analyse des lectures de l'indicateur - bande de tournesol ;
5. détermination à la maison.

Sondage

Cette méthode est utilisée en milieu clinique à l'aide de sondes spéciales. Une fine sonde est conçue pour examiner les sécrétions des organes digestifs ; elle donne les lectures les plus précises. Une sonde épaisse est utilisée pour examiner les aliments digérés afin de déterminer la qualité de la digestion. Ces indications peuvent varier en fonction des qualités individuelles de la sécrétion gastrique.

Chez une personne en bonne santé, le niveau normal d'acide chlorhydrique est de 0,4 à 0,5 %, le pH normal doit être de 1,5 à 2 unités. L'acidité réduite est de 0,83 à 1,5 unités, l'acidité accrue est de 2 à 8,3 pH.

Acidotest

L'utilisation de cette méthode consiste à prendre des médicaments spéciaux et à examiner les urines après les avoir pris. Le test comporte une erreur importante et est rarement utilisé. Le plus souvent, cela se fait lorsque le diagnostic est déjà établi.

Indicateur décisif

Les bandelettes de tournesol ont une échelle spéciale qui peut être utilisée pour déterminer la quantité d'acide chlorhydrique dans les sécrétions gastriques. Le tournesol devient rouge lorsqu'il est exposé à un environnement acide. Les tests doivent être effectués à jeun. La salive ou l’urine peuvent être utilisées pour les tests.

Définition par symptômes

Cette méthode convient à l’autodétermination. Il est nécessaire de faire attention à ce que vous ressentez après avoir mangé, ainsi qu'à jeun, et de tirer des conclusions basées sur des signes caractéristiques.

• brûlures d'estomac et lourdeur dans l'estomac après avoir mangé;
• sensation de douleur lorsque la nourriture passe dans l'œsophage ;
• éructations acides et constipation;
• haut-le-cœur avec une petite quantité de bile ou de mucus ;
• des crampes d'estomac qui provoquent des douleurs ;
• la présence de gastrite ou d'ulcères.

• odeur d'œufs pourris lors des rots ;
• diminution de l'appétit et des nausées ;
• flatulences et ballonnements;
• douleur et lourdeur dans l'estomac après avoir mangé;
• présence d'acné sur la peau du visage, cheveux cassants, peau sèche ;
• goût de fer;
• anémie et carence en vitamines.

Méthode maison

Si une personne veut connaître son acidité gastrique, elle peut déterminer si elle augmente ou diminue à la maison. Certains produits toujours à portée de main peuvent vous aider :

1. Utiliser du citron. Si l'acidité augmente, une personne ne pourra pas manger de citron, une salivation abondante commencera et elle aura envie de grimacer. Le citron semblera inhabituellement acide. s'il est réduit, il n'y aura pas de sensations désagréables.
2. Boisson gazeuse. Boire à jeun, en remuant le soda dans l'eau. S'il n'y a pas d'éructations, vous pouvez être sûr que l'acidité de l'estomac est réduite.
3. Faites bouillir la bouillie de mil et mangez-la assaisonnée de beurre. En cas de brûlures d'estomac, on peut noter une augmentation du taux d'acide chlorhydrique dans la sécrétion gastrique.
4. Le jus de pomme peut servir d'indicateur d'acidité. Vous devez le boire l'estomac vide et surveiller vos sentiments. Si l'indicateur est élevé, votre estomac ou votre abdomen commencera à vous faire mal.

Comment augmenter l'acidité avec des remèdes maison

Si vous voulez constamment manger quelque chose d'aigre, vous pouvez affirmer avec certitude que l'acidité est réduite. Un taux réduit d'acide chlorhydrique dans le suc gastrique indique de graves troubles des organes digestifs et crée un environnement favorable à la prolifération de bactéries pathogènes. Vous pouvez l'augmenter sans sortir de chez vous :

• boire du café et du thé noir;
• eau de miel avant les repas;
• manger des agrumes, notamment du citron avec du sucre ;
• baies et fruits au goût aigre;
• décoction d'églantier;
• boissons alcoolisées faibles en petites quantités.

Comment réduire l'acidité avec des remèdes maison

Les brûlures d'estomac constantes sont un symptôme désagréable d'une production accrue d'acide chlorhydrique. S'il n'y a pas de maladies avancées, l'acidité peut être réduite à la maison :

• exclure les aliments qui augmentent l'acidité : agrumes, cacao, boissons alcoolisées et autres ;
• dormir avec la tête du lit relevée ;
• réduire l'excès de poids grâce à l'exercice ;
• ne mangez pas trop;
• prenez votre temps en mangeant ;
• ne serrez pas la zone abdominale avec des vêtements et des ceintures ;
• assurez-vous de manger au moins une pomme par jour ;
• vous pouvez ajouter du gingembre au thé ou boire des tisanes ;
• ne soyez pas stressé.

Sachant déterminer l’acidité de son estomac, chacun peut la réguler grâce à des remèdes maison.

L’équilibre acido-basique du corps est un indicateur important du métabolisme. À la moindre perturbation de cet équilibre, une personne est confrontée à de graves pathologies du tractus gastro-intestinal. Mais cela ne signifie pas du tout qu'au moindre symptôme, vous devez vous rendre à la clinique. Vous pouvez déterminer vous-même l'acidité de l'estomac à l'aide d'expériences simples ou à l'aide de bandelettes de test spéciales.

Symptômes d'acidité élevée et faible

0,5% du suc gastrique est constitué d'acide chlorhydrique, qui aide à la digestion des aliments, facilitant leur déplacement progressif dans la cavité du duodénum. De plus, il remplit un certain nombre d'autres fonctions non moins importantes pour le corps humain :

• Favoriser le processus de dégradation des protéines.
• Activation des pepsinogènes, qui se transforment en pepsines.
• Formation d'un environnement subacide.
• Effet antimicrobien du suc gastrique.
• Développement de la sécrétion pancréatique.

La sous-acidité de l'estomac dépend directement du degré de teneur en acide. Il se distingue par ses normes spécifiques dont les anomalies contribuent à l'apparition d'inconforts dans l'organisme.

Vous pouvez connaître vous-même l'acidité de votre estomac. Par exemple, un niveau élevé est déterminé par les signes suivants :

• Brûlures d'estomac.
• Douleur aiguë accompagnée d'une sensation de brûlure dans l'œsophage.
• Lourdeur dans l'estomac.
• Éructations avec une odeur aigre caractéristique.
• Douleur en mangeant et entre les repas.
• Langue rougeâtre avec une couche blanchâtre.
• Se sentir malade.
• Distraction.
• Problèmes de sommeil.

Symptômes d’une faible acidité :

• Odeur putride de la bouche même en l’absence de carie dentaire ou de maladie parodontale.
• Éructations.
• Mauvaise digestion des aliments, accompagnée de selles molles et, dans certains cas, de constipation.
• Grondements, ballonnements.
• Goût de fer en bouche.
• Manque d'appétit ou absence totale d'appétit.
• Anémie.
• Nausée.
• Diminution de l'immunité.
• La présence de fragments d'aliments non digérés dans les selles.
• Les troubles mentaux.

Taux d'acidité

La sous-acidité de l'estomac est la concentration d'acide chlorhydrique, mesurée par pH-métrie. Lorsqu'une personne commence à avoir des difficultés à digérer les aliments, des douleurs apparaissent au niveau de l'estomac, puis les gastro-entérologues prescrivent une analyse du suc gastrique et du FGSD. Tout cela permet de déterminer l'état de la membrane muqueuse, ainsi que de vérifier l'acidité des sécrétions gastriques.

La digestion naturelle dans l’estomac nécessite des enzymes spéciales. Le facteur clé est la pepsine, qui se forme uniquement dans un environnement acide. Cependant, pour que tout ce qui est contenu dans l’estomac puisse passer dans les intestins, il est nécessaire de neutraliser cet acide.

Tout dans le corps est interconnecté et à la moindre perturbation des processus gastriques, comme la gastrite, toute la fonctionnalité digestive est perturbée. Et cela entraîne déjà de graves complications.

Les normes d'acidité pour un environnement gastrique sain sont les suivantes (les valeurs sont indiquées en unités pH) :

• Optimalité – 1,5–2,0.
• Maximum – 0,86.
• Minimum – 8,3.
• Antre – 1.3–7.4.
• Couche épithéliale – 7,0.
• Le nombre neutre est 7,0.

Si le niveau de ce dernier indicateur dépasse le chiffre spécifié, un environnement alcalin domine dans le corps.

Déterminer l'acidité à la maison

Les pathologies associées à une acidité élevée ou faible peuvent être identifiées à la maison à l'aide de méthodes simples. Pour vérifier vous-même ces indicateurs, il suffit d'utiliser des produits accessibles à tous.

Bicarbonate de soude

Vous devrez dissoudre ½ cuillère à café dans 200 ml d’eau et consommer à jeun. Si des éructations apparaissent après l'avoir pris, cela indique une augmentation du taux. L'absence d'un tel symptôme indique un niveau réduit.

Le test d'acidité à domicile le plus simple, qui vous aidera également à comprendre ce qui se passe dans l'estomac. Si la norme augmente, le goût des agrumes est ressenti comme étant excessivement acide, et s'il diminue, c'est le plus ordinaire, lorsqu'une personne ne plisse même pas le visage.

Bouillie de millet

Lorsque des brûlures d'estomac apparaissent après avoir mangé ce plat, la sous-acidité dépasse ses paramètres admissibles.

jus de pomme

Si vous buvez la boisson le matin avant le petit-déjeuner, en cas d'augmentation de la concentration d'acide, une sensation de brûlure apparaîtra derrière le sternum au milieu (au niveau de l'œsophage) et un goût métallique dans la bouche. L'absence de symptômes indique des indicateurs normaux. Si, après le jus aigre, vous souhaitez boire autre chose de similaire, cela signifie que le niveau de concentration est faible.

Bandes de tournesol

Cette option est l'indicateur le plus précis pour vérifier l'environnement acide de l'estomac. Le tournesol est un colorant naturel extrait du lichen. Un morceau de papier imbibé de l'infusion joue le rôle d'un indicateur, qui devient rouge en milieu acide et bleu en milieu alcalin.

Il convient de noter qu’il est préférable de prendre les mesures à jeun, entre 10 et 12 heures. Pendant cette période, la salivation est moindre que, par exemple, le soir. Deux heures avant une collation, du papier de tournesol doit être placé sur la surface de la langue et laissé quelques instants. Vous pouvez connaître vos résultats à l’aide de l’échelle de couleurs ci-jointe.

Raisons de l'écart d'acidité

L'acide chlorhydrique est nécessaire à la dégradation des protéines et à la digestion des pepsines, à l'activation de la sécrétion pancréatique et à la lutte contre les bactéries pathogènes. Contrôler sa concentration est donc une tâche nécessaire et importante. C’est la seule façon de normaliser le problème en temps opportun, ce qui signifie débarrasser votre corps de maladies aussi graves que la gastrite, les ulcères et, pire encore, le cancer de l’estomac, des intestins ou d’autres parties du tractus gastro-intestinal.

La concentration d'acide chlorhydrique change pour plusieurs raisons. Parmi eux:

• stresser;
• Infection à Helicobacter pylori ;
• l'abus d'alcool;
• fumeur;
• trop manger;
• utilisation d'aliments secs et lourds;
• aliments gras et épicés;
• surtension ;
• problèmes de sommeil;
• utilisation à long terme de médicaments;
• carence en vitamines;
• facteurs héréditaires.

En général, vérifier la concentration d'acide dans le corps n'est pas une tâche difficile et peut être effectué même à la maison. Cependant, il ne faut pas négliger les examens périodiques par des spécialistes. Si nécessaire, des études seront réalisées, notamment gastroscopie et sondage. Cela aidera à poser le diagnostic correct et à prescrire un traitement rapide pour la pathologie gastro-entérologique. Nous ne devons pas non plus oublier qu'une alimentation raisonnable, l'élimination des mauvaises habitudes et du stress sont la clé non seulement d'une acidité normale, mais aussi d'une bonne santé et d'une bonne humeur.