Considérons les avantages, les contre-indications et les avertissements. Lire attentivement.
La saison des pastèques est vraiment une période fertile pour améliorer votre santé. Après tout, c'est un produit que de nombreux nutritionnistes confèrent à des propriétés véritablement miraculeuses.
La principale chose qui attire les gens dans le régime pastèque est le minimum de contre-indications. Le fait est que la pastèque contient sucre facilement digestible– du glucose et du fructose. De plus, c’est un réservoir d’acide folique, de fibres et de pectine dont nous avons besoin. Et grâce à sa capacité diurétique unique à éliminer les déchets et les toxines de l'organisme, il est considéré comme l'un des meilleurs nettoyants pour les reins. La fin août (voir explication ci-dessous) est le moment idéal pour commencer à utiliser la baie rayée dans ce but précis.
Qu'est-ce que le pelage de pastèque
Si, après un examen rénal et une consultation avec un médecin expérimenté, vous décidez de suivre un régime à base de pastèque, il vous sera très probablement conseillé de manger des pastèques 24 heures sur 24, même la nuit. Cela s'explique par le fait que c'est la nuit que se produit une concentration accrue d'urine, et c'est le principal facteur contribuant à la formation de calculs. Il est recommandé de suivre le régime pendant exactement cinq jours - pendant cette période, il est possible de se débarrasser des toxines, de l'excès d'eau dans le corps et des sels indésirables.
Le régime pastèque est très simple. Il faut manger uniquement de la pastèque dans la journée à raison de 1 kg de pulpe pour 10 kg de poids corporel. Dans le même temps, vous devez surveiller très attentivement votre bien-être : parfois, le corps réagit négativement à une telle mononutrition (voir ci-dessous).
Le régime alimentaire peut aider à lutter contre de nombreuses maladies du foie, même les plus graves comme la maladie de Botkin, la cirrhose, l'hépatite chronique et la lithiase biliaire. La pulpe de pastèque est recommandée comme aliment à jeun pour l'athérosclérose, la goutte, l'arthrite et l'obésité. Il aide bien en cas d'anémie, de maladies des organes hématopoïétiques et dans le traitement des conséquences du mal des rayons. Les patients hypertendus et les personnes souffrant d'ulcères prennent de la pulpe de pastèque fraîche à jeun. Cela peut aider à lutter contre l’insomnie et la perte d’énergie. Mais avant de commencer un régime, assurez-vous de consulter votre médecin !
Cependant, il convient de noter que vous n'obtiendrez cet effet que si vous prenez la pulpe en quantités suffisamment importantes - 1 à 2 kg deux à trois fois par jour. Cela devrait être fait une heure avant les repas.
Et pour éviter les irritations de l'estomac et des intestins, vous devez commencer à le prendre par petites portions - 50 à 100 g deux fois par jour, également une heure avant les repas.
Réalisation de la procédure
Faites d'abord le plein de pastèques et de pain noir - le seul aliment de la semaine. Si vous avez du sable ou des petits calculs dans les reins ou la vessie, le meilleur moment pour les retirer est 2 à 3 heures du matin.
(À notre avis, le nettoyage décrit ci-dessous ne doit pas être effectué seul - uniquement sous la surveillance d'un médecin expérimenté !- Environ. éditeurs)
Installez-vous confortablement dans un bain chaud et mangez simplement de la pastèque. Mais ce n'est pas tout. Le huitième jour à deux heures du matin, prenez deux comprimés de no-shpa, allongez-vous dans un bain chaud. Et mange encore de la pastèque. Gardez l'eau du bain chaude tout le temps. Au matin, des mictions abondantes devraient commencer. Vous pourriez ressentir de la douleur à ce moment-là. Ensuite, prenez deux autres comprimés de no-shpa, levez-vous, sautez, montez sur la pointe des pieds et descendez brusquement sur les talons. Puis allongez-vous dans le bain. Après deux à trois semaines, cette procédure peut être répétée. Pendant la saison des pastèques, cela ne fait pas de mal de la nettoyer deux ou trois fois. Comme l'a montré la pratique, le résultat est très visible. Sous l'influence de l'eau chaude, les vaisseaux sanguins se dilatent et le fonctionnement de l'uretère s'améliore. Et dans un bain chaud, le sable et les cailloux, s'ils se trouvent dans vos reins, s'enlèveront moins douloureusement.
CONTRE-INDICATIONS
Le régime pastèque est bon car il présente un minimum de contre-indications. Mais ils existent toujours. Tout d'abord, il s'agit de maladies associées à un écoulement urinaire altéré - anomalies congénitales du système génito-urinaire, adénome de la prostate, adhérences postopératoires. Évitez également ce régime si vous souffrez d’une maladie pancréatique grave.
De plus, un régime comprenant du pain noir à la pastèque est nocif pour les patients souffrant de maladies gastro-intestinales, car cela peut entraîner des exacerbations des ulcères gastriques et duodénaux. Par conséquent, lors d'un régime pastèque, il est parfois conseillé de combiner la pastèque non pas avec du pain noir, mais avec du pain blanc. Le noir oxyde l'urine et réduit l'efficacité d'un tel régime.
Ne vous laissez pas emporter par l'épluchage de la pastèque, même si vous avez de gros calculs rénaux. Sous l’influence du jus de pastèque, ils peuvent « bouger » sans se dissoudre complètement. Et c'est lourd de coliques néphrétiques. Chez certaines personnes, notamment les personnes âgées, ainsi que dans un certain nombre de maladies intestinales chroniques, les fibres alimentaires relativement grossières de la pastèque peuvent provoquer des ballonnements.
Et les patients diabétiques, même s'ils veulent vraiment goûter au miracle sucré, sont autorisés à le consommer en quantités très limitées - en tenant compte de l'apport quotidien en sucre.
D’ailleurs, il est important de respecter certaines normes d’hygiène élémentaires. Lorsque vous choisissez une pastèque, ne la coupez pas. Et quand vous rentrez chez vous, lavez-vous à l’eau chaude et au savon. Ces mesures très simples permettront d’éviter les infections intestinales dont les poussées, comme vous le savez, ne sont pas rares à la saison des pastèques. D'ailleurs, je ne conseille pas à ceux qui souffrent de lithiase urinaire de transporter beaucoup de pastèques dans leur sac à la fois - l'activité physique peut également provoquer une crise de colique néphrétique. Pour commencer, organisez au moins une journée de jeûne à la pastèque. Essayez de manger 1,5 à 2 kg de pastèque par jour. Et rien de plus. Organisez ces journées au moins une fois par semaine. Le résultat ne se fera pas attendre. Et ce sera le début : vous croirez certainement au pouvoir curatif de la baie rayée.
Comment choisir la bonne pastèque et ne pas s'empoisonner ?
Tout d'abord, pour éviter de vous empoisonner, achetez uniquement des pastèques après le 15 août. Les pastèques achetées avant cette date peuvent être suralimentées avec toutes sortes de déchets.
Une pastèque mûre a une surface mate ; lorsqu'elle est tapée, elle émet un son sourd et lorsqu'elle est pressée, elle émet un craquement. Toutes ces propriétés et caractéristiques se retrouvent dans les pastèques cultivées selon les exigences agronomiques standards et mûries selon les lois de la nature. Mais les montagnes de pastèques apparaîtront dans nos rues bien plus tôt. Pour les faire prendre du poids et rougir plus rapidement, ils sont souvent suralimentés en engrais azotés et surchargés de stimulants de croissance. S'il y a un excès d'engrais azotés, des nitrates se forment dans le sol. La pastèque les absorbe bien et les accumule dans la pulpe. La teneur autorisée en nitrates est de 60 mg/kg. Et ils accumulent dix fois plus. On en trouve surtout beaucoup dans les premières pastèques cultivées selon une « technologie intensive ». Les nitrites pénètrent dans le corps humain sous forme finie - une petite partie des nitrates déjà présents dans la pastèque se transforme en cette toxine. De plus, à mesure que la durée de conservation augmente, la teneur en nitrites de la pastèque augmente considérablement. 200 mg de nitrites consommés à la fois garantissent une intoxication aiguë. Et à 300 mg, vous pouvez mourir.
Que la pastèque est suralimentée en nitrates, les signes suivants indiquent :
1) couleur rouge intense avec une légère teinte violette ;
2) les fibres qui vont du noyau à la croûte dans une pastèque saine sont blanches, blanc foncé, mais en aucun cas jaunes (des nuances claires aux nuances foncées) ;
3) une bonne pastèque a une surface coupée qui scintille de grains, tandis qu'une mauvaise a une surface coupée lisse et brillante ;
4) un morceau de pulpe de pastèque doit être broyé dans un verre d'eau. Si la pastèque est bonne, l'eau deviendra tout simplement trouble. Sinon, il deviendra rouge ou rose.
Jus de pastèque
Seuls des produits fraîchement pressés feront l'affaire, préparez-le vous-même à la maison. Le jus ne contient pas de fibres alimentaires, moins d'acides organiques et il n'y a donc pratiquement aucune complication du tractus gastro-intestinal lors de sa prise. Il est pris selon les mêmes règles que la pulpe, seules les doses sont différentes - 50 à 100 ml 4 à 6 fois par jour avant les repas.
Graines de pastèque
Les graines de pastèque sont utilisées dans le traitement des calculs biliaires, de la cystite et des états fébriles. C’est également un puissant médicament anthelminthique aussi efficace que les graines de citrouille. À ces fins, le « lait » de pastèque est utilisé. D'ailleurs, vous pouvez le faire vous-même. Broyer les graines de pastèque écrasées dans de l'eau froide dans un rapport de 1:10. Ensuite, ce mélange est infusé pendant 6 à 8 heures, du sucre ou du sirop de fruit est ajouté pour le goût et 50 à 100 mg sont bu 6 à 8 fois par heure avant les repas.
À des fins médicinales, vous pouvez utiliser de la pulpe de pastèque fraîche et des fruits confits. Retirez la couche verte supérieure des écorces de pastèque, coupez-les en tranches, mettez-les dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes, mais ne les laissez pas bouillir. Égoutter dans une passoire et transférer chaud dans le sirop de sucre bouillant. Pour 1 kg de croûtes, prenez 1,2 kg de sucre et 3,5 verres d'eau. Porter à ébullition le sirop avec les croûtes et retirer du feu. Une fois refroidi, faites bouillir à nouveau pendant 5 minutes et réservez. Répétez cette procédure jusqu'à ce que les croûtes deviennent transparentes. Avant la fin de la cuisson, ajoutez de l'acide citrique ou de la vanilline. Retirez les fruits confits finis à l'aide d'une écumoire sur une assiette, séchez-les et mettez-les dans un bocal. Conservez-la comme vous le feriez pour une confiture ordinaire.
Boisson à la pastèque
Pour un litre de boisson, prenez 350 g de pulpe de pastèque, 150 g de sucre semoule, du jus de citron, 600 g d'eau. Le sucre et le jus de citron sont dissous dans de l'eau bouillie et portés à ébullition. Refroidissez la solution, ajoutez-y la pulpe de pastèque coupée en petits cubes et laissez infuser pendant 30 à 40 minutes. Et si le deuxième jour vous n'avez pas de lourdeur au ventre, pas de flatulences ou d'autres manifestations indésirables, vous pouvez suivre en toute sécurité un régime de cinq jours. Pendant cette période, ils perdent généralement jusqu'à 3 kg de poids. Après avoir terminé le régime, cela ne fera pas de mal d’inclure activement les pastèques dans votre alimentation pendant encore une semaine ou deux.
Il existe une opinion selon laquelle pastèque peut bien nettoyer les reins et même vous aider à perdre du poids. Est-ce vraiment le cas, est-il vraiment utile de nettoyer le corps avec de la pastèque ?
En fait saison des pastèques- un moment idéal pour améliorer votre santé. La pastèque est tout simplement un produit super diététique. Le régime pastèque est attractif car il présente un minimum de contre-indications. Ce régime convient aux personnes de tout âge souffrant d’une grande variété de maladies.
Tout d'abord, pastèque contient du glucose et du fructose - sucre facilement digestible. Il contient également beaucoup d'acide folique, de pectine et de fibres. La pastèque a la capacité d’éliminer l’urine alcaline du corps, elle est donc à juste titre reconnue comme le meilleur nettoyant pour les reins.
Qu'est-ce que ça fait. Vous devez d'abord subir un examen rénal et consulter un médecin. Si vous optez néanmoins pour une telle procédure, sachez que vous devez manger de la pastèque 24 heures sur 24, même la nuit. C'est la nuit que la concentration de l'urine augmente - principale cause de la formation de calculs rénaux.
Régime pastèque Il est recommandé d'effectuer cette procédure pendant cinq jours ; c'est pendant cette période que les toxines, l'excès d'eau et les sels peuvent être éliminés du corps.
Tel régime C'est très simple, il faut manger uniquement de la pastèque dans la journée à raison de 1 kg de pulpe pour 10 kg de poids corporel. Il est très important de surveiller l'état de votre corps ; si vous ressentez une détérioration, vous devez arrêter temporairement, car parfois le corps réagit négativement à la mononutrition.
Régime pastèque aide en cas de maladies du foie telles que la cirrhose, l'hépatite chronique, la lithiase biliaire.
La pastèque est également utile pour des maladies telles que l'athérosclérose, l'arthrite, l'obésité, l'anémie, ainsi que pour les maladies des organes hématopoïétiques et dans le traitement du mal des rayons. Prendre de la pulpe de pastèque fraîche à jeun soulagera l'état des patients hypertendus et des ulcères. De plus, la pulpe de pastèque aidera à lutter contre la perte de force et l'insomnie.
Notez que l'effet volonté De manière significative, ils mangeaient de la pulpe de pastèque en assez grande quantité, 1 à 2 kg trois fois par jour. Cela doit être fait une heure avant les repas, et pour éviter les irritations de l'estomac, vous devez commencer par de petites portions de 100 grammes deux fois par jour, également une heure avant les repas.
Nettoyer les reins à la pastèque- la procédure est plus compliquée, mais tout à fait réalisable même à la maison. Pour un tel nettoyage, vous devez vous approvisionner en pastèques et en pain noir. C'est tout ce que vous mangerez pendant une semaine. Si vous avez des calculs dans les reins ou dans la vessie, le meilleur moment pour les éliminer est 2 à 3 heures du matin. Asseyez-vous et profitez de votre pastèque. Mais le huitième jour au soir, vous devez prendre deux comprimés de no-shpa, vous allonger dans un bain chaud et manger à nouveau de la pastèque. L'eau de la salle de bain doit être chaude. En conséquence, le matin, des mictions abondantes devraient commencer et des douleurs sont possibles. Prenez plus de no-shpa, bougez, mettez-vous sur la pointe des pieds, puis allongez-vous à nouveau dans le bain.
Dans trois semaines, cela procédure peut être répété. Comme le montre la pratique, le résultat d'un tel nettoyage est perceptible.
Pourquoi un bain chaud est-il nécessaire ?. Sous l'influence de l'eau chaude, les vaisseaux sanguins se dilatent et le fonctionnement de l'uretère s'améliore. S'il y a du sable ou des calculs dans les reins, ils sortiront moins douloureusement.
Mais pour un tel pelage de pastèque il y a des contre-indications. Tout d'abord, un tel nettoyage ne peut pas être utilisé en cas de maladies associées au processus d'obstruction de l'écoulement de l'urine. Il est également impossible en cas de troubles congénitaux du système génito-urinaire, d'adénome de la prostate ou après des opérations.
Depuis le régime contient pain noir, il est contre-indiqué pour les personnes souffrant de troubles du tractus gastro-intestinal, car leur ulcère gastroduodénal peut s'aggraver. Par conséquent, parfois avec un tel régime, le pain blanc est utilisé à la place du pain noir.
Nous avons donc acheté une pastèque sucrée, savoureuse et, surtout, mûre (instructions détaillées pour choisir une telle pastèque). Comment pouvez-vous le couper magnifiquement et rapidement maintenant ? Certains d’entre vous diront peut-être qu’il ne coupe pas la pastèque, mais la casse sur son genou (tête, sol), puis la mange avec une cuillère. La méthode est certes rapide, mais le résultat est imprévisible. Je propose plusieurs façons de couper la pastèque en tranches ou en morceaux nets. Tout est très simple, varié et mignon.
Au cas où, permettez-moi de vous rappeler qu'il faut d'abord bien laver la pastèque (vous pouvez même la laver avec du savon et la rincer à l'eau bouillie). Le couteau de coupe doit également être propre. De cette façon, nous nous protégerons, ainsi que nos proches, de divers micro-organismes qui aiment autant que nous la pulpe de pastèque juteuse et sucrée.
Lors d'une réception sociale :
- Pourquoi tu ne manges pas de pastèque ?
- Ça salit les oreilles...
Coupez la pastèque en travers en deux parties. Coupez les sommets. Disposez la moitié de la pastèque, coupée du haut vers le bas, dans une assiette. Couper en segments, comme un gâteau. La pastèque se désagrège dans l’assiette comme une « rose ». Nous faisons de même avec la deuxième partie. Si la pastèque est petite, vous pouvez couper le fruit entier plutôt que les moitiés de la même manière.
Comment couper une pastèque en demi-cercles classiques (avec écorce)
Coupez la pastèque en travers en deux moitiés. Coupez chaque moitié en deux autres morceaux. Placez les quartiers de pastèque, côté chair vers le bas, et coupez-les en tranches semi-circulaires égales.
Coupez la pastèque en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, nous coupons à nouveau les moitiés dans le sens de la longueur en deux parties supplémentaires. Coupez chaque quartier en petites tranches.
Comment trancher une pastèque pour une fête (sans la peau)
Grosses tranches
Cette méthode nécessite un grand couteau bien aiguisé. Coupez le dessus de la pastèque. Placez la pastèque verticalement et épluchez-la avec un couteau pour enlever l'écorce et la pulpe blanche. Coupez les fruits épluchés en deux dans le sens de la longueur. Coupez la moitié en tranches. D’un seul coup, coupez toutes ces tranches en deux. Nous répétons la procédure avec l'autre moitié.
En petites tranches
Presque pareil, mais plus adapté aux grosses pastèques ou à la coupe en petites tranches. Découvrez les différences dans la vidéo.
Comment couper une pastèque en morceaux pour une grande entreprise (sans écorce)
à l'américaine
Coupez la pastèque en travers en deux moitiés. Placer la moitié, côté chair vers le bas, sur une planche à découper. Coupez le haut. Coupez la croûte et la chair blanche. Coupez la moitié en tranches. En tenant la moitié coupée avec la main, on la coupe à nouveau, mais perpendiculairement aux coupes réalisées. Couvrez le tout avec un plat dessus et retournez délicatement la planche à découper. De gros morceaux de pastèque pelés finissent dans une assiette. Si nécessaire, répétez la procédure avec la seconde moitié de la pastèque.
Voie juive
Presque la même chose, mais sans mouvements inutiles. Convient aux petites pastèques. Alors, coupez la pastèque en travers en deux parties. Coupez les sommets. Coupez la croûte et la chair blanche. Placez la moitié coupée du dessus dans un bol et non sur une planche à découper. Nous coupons la pastèque dans le sens de la longueur et de la largeur. Prêt!
Comment trancher une pastèque lors d'un pique-nique (sans la peau)
Ces méthodes sont parfaites aussi bien pour un usage domestique que pour trancher la pastèque en déplacement, lorsque vous ne voulez pas vous embêter avec les écorces de pastèque.
Cubes
Coupez la pastèque en travers. Coupez à nouveau les moitiés obtenues. A l'aide d'un couteau, séparez la pulpe, et sans la retirer de la croûte, coupez-la d'abord en tranches, puis coupez les tranches sur les côtés en cubes. Versez les cubes dans une assiette. Cette méthode de coupe est parfaite pour.
En tranches
Coupez la pastèque en deux dans le sens de la longueur. Coupez à nouveau les moitiés obtenues dans le sens de la longueur. A l'aide d'un couteau, séparez la pulpe et coupez-la en tranches directement dans la croûte. Pour plus de beauté, nous écartons les tranches alternativement dans des directions différentes. Pour que « l’assiette » de pastèque tienne plus solidement, vous pouvez couper une partie de l’écorce au fond avant de trancher la pulpe.
En petites tranches
Nous coupons les tranches obtenues dans la méthode précédente dans le sens de la longueur. Il en résulte deux fois plus de petits triangles.
Pièces triangulaires
Coupez la pastèque dans le sens de la longueur. Coupez la pulpe de pastèque dans le sens de la longueur en tenant le couteau légèrement incliné. Utilisez un couteau pour séparer la pulpe de la croûte en cercle. Encore une fois, nous coupons la pulpe dans le sens de la longueur et en biais, mais nous commençons à le faire à partir de l'autre sommet de la pastèque. Nous coupons la pulpe en travers. Les petits morceaux triangulaires obtenus peuvent être consommés directement à partir d'une demi-pastèque ou mis la quantité requise dans une assiette.
Comment couper une pastèque en 30 secondes
Je ne décrirai pas cette méthode avec des mots. C'est plus rapide de le regarder que de le lire.
Bien sûr, ce ne sont pas toutes les façons de couper quelque chose comme la pastèque. On peut par exemple le découper en formes (à l'aide de moules) ou en boules (avec une cuillère noisette).
Vous pouvez utiliser un appareil de coupe spécial.
Vous pouvez même découper un cylindre dans une pastèque, puis le couper au hasard.
Je pense, mes amis, que vous connaissez d’autres façons de couper la pastèque. Partagez-les dans les commentaires!
