Jedlo je palivo pre vaše telo. Jedlo má priamy vplyv na vašu pohodu a celkové zdravie. Aké sú hlavné problémy nesprávnej výživy?
Rýchle občerstvenie nie je vždy nezdravé, ale väčšina z nich je vysoko spracovaná a obsahuje obrovské množstvo sacharidov, vrátane cukru, soli a nezdravých tukov.
Takéto potraviny sú často kalorické a majú nízku nutričnú hodnotu. Ak je rýchle občerstvenie častou náhradou zdravého jedla, môže to ovplyvniť vaše zdravie a telesnú hmotnosť a sami pocítite naplno účinky nesprávnej výživy. Pokusy na zvieratách ukázali, že aj zriedkavá konzumácia rýchleho občerstvenia môže mať negatívny vplyv. Nadváha je totiž rizikovým faktorom, ktorý môže ovplyvniť vznik mnohých chronických ochorení vrátane srdcových chorôb a cukrovky. Chcete vedieť, aké účinky má rýchle občerstvenie na vaše zdravie? Pokračuj v čítaní.
Problémy s podvýživou pre tráviaci systém
Mnoho jedál a nápojov v reštauráciách rýchleho občerstvenia má veľmi vysoký obsah sacharidov, a teda aj vysoký obsah kalórií. Váš tráviaci systém premieňa sacharidy na glukózu (cukor), ktorá sa potom dostáva do krvného obehu. V reakcii na to pankreas uvoľňuje inzulín, ktorý transportuje cukor do buniek tela. Keď sa glukóza vstrebáva do tkanív tela, jej hladina v krvi klesá. Keď k tomu dôjde, pankreas uvoľní ďalší hormón nazývaný glukagón. Tento hormón hovorí pečeni, že je čas začať využívať zásoby glukózy.
Keď konzumujete sacharidy v nadmernom množstve, hladina cukru v krvi stúpa. Čo vyvoláva výrazné uvoľnenie inzulínu. Ak sa závažné zvýšenia hladín glukózy vyskytujú často, vedú nakoniec k inzulínovej rezistencii a cukrovke 2. typu.
Účinky nesprávnej výživy na kardiovaskulárny systém
Cukor nemá žiadnu nutričnú hodnotu a má vysoký obsah kalórií. Mnoho ľudí konzumuje dvakrát toľko cukru, ako je prijateľné pre optimálne zdravie. Všetky tieto extra kalórie sa stávajú prebytočným tukom, ktorý prispieva k rozvoju srdcových chorôb.
Trans-tuky sú umelé tuky, ktoré nemajú vôbec žiadnu nutričnú hodnotu. Sú také škodlivé, že ich používanie je v niektorých krajinách zakázané. Trans-tuky, ktoré sa často nachádzajú vo fast foodoch, zvyšujú hladiny „zlého“ cholesterolu a môžu znižovať hladiny „dobrého“ cholesterolu. Okrem toho transmastné kyseliny zvyšujú vaše šance na rozvoj cukrovky 2.
Nadmerné množstvo soli (sodíka) v rýchlom občerstvení spôsobuje zadržiavanie vody. To je však najmenšia škoda, ktorú môže nadmerne slané jedlo spôsobiť. Ak máte kongestívne zlyhanie srdca, cirhózu pečene alebo ochorenie obličiek, zadržiavanie tekutín vám neprospeje. Nadbytok soli tiež zvyšuje pravdepodobnosť vzniku obličkových kameňov, ochorení obličiek a rakoviny žalúdka. A to sú dosť nepríjemné výsledky nesprávnej výživy.
Nadmerná konzumácia soli spôsobuje zvýšený krvný tlak. Nuž, vysoký cholesterol je spolu s vysokým krvným tlakom jedným z hlavných faktorov, ktoré prispievajú k rozvoju kardiovaskulárnych ochorení a mŕtvice.
Dýchací systém
Aj pri absencii diagnostikovaných ochorení môže obezita spôsobiť dýchavičnosť a pískanie pri miernej námahe. Obezita môže tiež hrať úlohu pri rozvoji spánkového apnoe, stavu, ktorý spôsobuje plytké dýchanie a astmu počas spánku.
Jedna vedecká štúdia zistila, že deti, ktoré konzumujú rýchle občerstvenie aspoň 3-krát týždenne, majú zvýšené riziko vzniku nádchy (upchatý nos a nádcha) a dokonca astmy.
centrálny nervový systém
Vedecká štúdia ukázala, že konzumácia priemyselného pečiva (croissanty, muffiny, šišky atď.) a rýchleho občerstvenia (hot dogy, hamburgery a pizza) môže byť spojená s depresiou. Štúdia zistila, že ľudia, ktorí jedia rýchle občerstvenie, majú o 51 % vyššiu pravdepodobnosť vzniku depresie ako tí, ktorí jedia rýchle občerstvenie zriedkavo alebo vôbec. Zistilo sa tiež, že čím viac rýchleho občerstvenia účastníci konzumovali, tým väčšia bola pravdepodobnosť, že sa u nich rozvinie depresia.
Podľa jednej štúdie môžu zlé stravovacie návyky spojené s konzumáciou rýchleho občerstvenia ovplyvniť aj mozgové synapsie spojené s pamäťou a učením. Pokusy na zvieratách mali podobný účinok. Potkany, ktorých strava pozostávala z polovice z tuku (podobne ako pri jedle z rýchleho občerstvenia), mali problém dokončiť bludisko, ktoré už predtým ovládali.
Problémy s podvýživou postihujúce kožu a kosti
Z akné sa často obviňujú sladkosti a mastné jedlá. Ale nie sú skutočnými vinníkmi. Podľa Mayo Clinic potraviny bohaté na sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi a môžu vyvolať akné.
Iná štúdia zistila zvýšené riziko vzniku ekzému (zápalu a podráždenia pokožky) u detí, ktorých strava zahŕňala veľké množstvo rýchleho občerstvenia.
Keď jete potraviny s vysokým obsahom sacharidov, najmä cukru, baktérie vo vašich ústach produkujú kyseliny. Tieto kyseliny majú schopnosť ničiť zubnú sklovinu, a to je už faktor prispievajúci k vzniku kazu. Stratenú sklovinu totiž nemožno nahradiť.
Navyše nadbytok soli (sodíka) v rýchlom občerstvení môže zvýšiť vaše šance na rozvoj osteoporózy (krehké kostné štruktúry).
Všetky dôsledky nesprávnej výživy alebo nesprávna výživa sú oveľa závažnejšie, ako ľudia zvyčajne predpokladajú, najmä rozvoj vážnych chorôb. Aby sa predišlo takýmto následkom, je potrebné dobré vzdelanie a znalosti v oblasti výživy. Samozrejme, nemusíte byť odborník, ale musíte vedieť to najdôležitejšie.
V modernom svete existujú dva hlavné problémy súvisiace s výživou, obezita a hlad – dva protiklady.
Samozrejme, správna výživa je dôležitá na to, aby ste zostali fyzicky aj duševne zdraví. Zlé návyky sa spravidla prenášajú z detstva. Jete viac, ako potrebujete, a navyše je veľa potravín, ktoré by ste jesť nemali.
Čoraz viac ľudí prijíma oveľa viac kalórií, ako spáli, a v dôsledku tejto nerovnováhy dochádza k hromadeniu tuku.
Zlá výživa vedie k:
Zlá strava vedie k obezite, únave a menšej schopnosti pracovať
Obezita, s ktorou sa niektorí ľudia stretávajú, je genetická, hoci mnohé sú spôsobené nesprávnou stravou a sedavým životným štýlom.
Potom nechám niekoľko údajov, ktoré naznačujú dôležitosť problému:
- Od 80. rokov 20. storočia sa obezita celosvetovo viac ako zdvojnásobila.
- Miliardy dospelých majú nadváhu. Ak sa tak nestane, toto číslo v roku 2019 presiahne 2 miliardy
- V roku 2013 malo nadváhu 42 miliónov detí mladších ako päť rokov.
- V roku 2014 malo nadváhu viac ako 1 900 miliárd dospelých vo veku 18 rokov a starších, z ktorých viac ako 600 miliónov bolo obéznych.
- V roku 2014 malo 39 % dospelých vo veku 18 rokov a starších nadváhu a 13 % bolo obéznych.
Zlá strava spôsobuje vysoký krvný tlak (hypertenziu)
Podľa WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) spôsobujú komplikácie hypertenzie 9,4 milióna úmrtí ročne. Hypertenzia je zodpovedná za najmenej 45 % úmrtí na srdcové choroby a 51 % úmrtí na mŕtvicu.
Hypertenzii možno predchádzať zmenou behaviorálnych rizikových faktorov, ako je nezdravá strava, škodlivé požívanie alkoholu alebo fyzická nečinnosť. Fajčenie môže zvýšiť riziko komplikácií hypertenzie.
Zlá strava vedie ku kardiovaskulárnym ochoreniam
Podľa SZO:
- V roku 2008 zomrelo na kardiovaskulárne ochorenia 17 miliónov ľudí.
- Do roku 2030 by na kardiovaskulárne choroby mohlo zomrieť 23,3 milióna ľudí.
- Užívanie tabaku, nezdravá strava a nedostatok fyzickej aktivity zvyšujú riziko infarktu a mŕtvice.
Fyzická aktivita aspoň 30 minút každý deň v týždni pomôže predchádzať infarktu a mŕtvici.
Jesť aspoň päť porcií ovocia a zeleniny denne a obmedziť príjem soli na menej ako jednu čajovú lyžičku denne tiež pomáha predchádzať infarktu a mŕtvici.
Depresia v dôsledku nesprávnej výživy
Ukázalo sa, že nadváha je spojená so zvýšeným rizikom depresie.
- Depresia je duševná porucha, ktorá bežne postihuje viac ako 350 miliónov ľudí na celom svete.
- Depresia je celosvetovo hlavnou príčinou invalidity a významne prispieva ku globálnej záťaži chorobami.
- Depresia postihuje viac ženy ako mužov.
- V najhoršom prípade môže depresia viesť k samovražde.
- Existujú účinné spôsoby liečby depresie.
Diabetes v dôsledku nesprávnej výživy
- Na svete je viac ako 347 miliónov ľudí s cukrovkou.
- Očakáva sa, že cukrovka sa v roku 2030 stane siedmou najčastejšou príčinou smrti na svete.
Tridsať minút miernej fyzickej aktivity počas väčšiny dní a zdravá strava môžu výrazne znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Cukrovke 1. typu sa nedá zabrániť.
Zlá strava spôsobuje rakovinu
Viac ako 30 % prípadov rakoviny sa dá predísť, najmä vyhýbaním sa fajčeniu, jesť zdravé jedlo vykonávaním určitej fyzickej aktivity a znížením konzumácie alkoholu.
- V roku 2012 zomrelo na rakovinu 8,2 milióna ľudí.
Zlá strava vedie k zlej funkcii mozgu
Diéty bohaté na vitamíny B, C, D a E a omega-3 mastné kyseliny sa odporúčajú pre normálnu funkciu mozgu, zatiaľ čo tie s vysokým obsahom tukov a trans-tukov urýchľujú starnutie mozgu a tým aj funkciu mozgu.
Najmä diéty s vysokým obsahom cukru sú vysoko toxické; znížením hladiny vitamínu E v krvi, môže spôsobiť ospalosť, podráždenosť alebo neschopnosť sústrediť sa.
Cvičenie okrem správneho stravovania zlepší prekrvenie mozgu a tým aj jeho fungovanie.
Zlá výživa urýchľuje starnutie
Prejedanie sa a nevhodné jedlo spôsobuje zrýchlené starnutie buniek.
Potraviny s vysokým obsahom cukru, pečivo, červené mäso a príliš vyprážané jedlá môžu urýchliť starnutie. Potraviny s vysokým obsahom antioxidantov, ako sú arašidy alebo zelený čaj, chránia bunky pred voľnými radikálmi a zabraňujú predčasnému starnutiu.
Zlá strava spôsobuje problémy so spánkom
Po veľkej večeri môžete mať problémy so spánkom.
Okrem prejedania by ste sa mali vyhýbať aj jedlám, ktoré sú veľmi pikantné, s vysokým obsahom tuku a môžu spôsobiť plynatosť či tráviace ťažkosti.
Zlá výživa a znížená sebaúcta
Prekážkou môže byť totiž nadváha.
Na druhej strane môže prejedanie viesť k pocitom depresie, viny a hanby a ovplyvniť hladinu cukru v krvi, čo mení pozitívnu náladu.
Problémy s trávením v dôsledku nesprávnej výživy
Poruchy trávenia, nepríjemný pocit v hornej časti brucha po jedle, môžu spôsobiť jedlá s vysokým obsahom tuku, sýtené nápoje, alkohol alebo kofeín.
Pozrite si video: Dôsledky nesprávnej výživy
Naše telo je konštruované tak, že potravou dostáva všetko, čo potrebuje pre svoje normálne fungovanie. Nesprávna výživa je priamou cestou k vážnemu narušeniu nášho tela, zhoršeniu pohody, strate energie a vážnym chorobám.
Problém začína byť skutočne katastrofálny. Obrovské množstvo ľudí trpí chorobami spôsobenými nevyváženou stravou. Tí, ktorí si vážia svoje zdravie a chcú žiť dlhý a bohatý život, by sa mali vážne zamyslieť nad svojou stravou.
Čo znamená „zle jesť“
Každý rok sa trh zapĺňa čoraz väčším počtom syntetických produktov, ktorým chýbajú hodnotné zložky. Mnoho ľudí nepripisuje dôležitosť tomu, čo si dávajú do žalúdka - hlavné je, že je to chutné a uspokojujúce. Rýchle občerstvenie, spracované potraviny, nápoje sýtené oxidom uhličitým, občerstvenie – na takýchto potravinách sú závislé tisíce ľudí na celom svete. Ale pojem podvýživa zahŕňa nielen konzumáciu nezdravého jedla. Poďme zistiť, čo lekári a odborníci na výživu myslia týmto významom.
Zlá výživa je:
- Malé množstvo alebo úplná absencia čerstvých, nespracovaných rastlinných potravín (ovocie, zelenina, bylinky) v strave.
- Príliš nízka spotreba čistej vody.
- Veľké množstvo vyprážaných, mastných jedál, rafinovaných potravín.
- Nadmerná konzumácia potravín s chemickými prísadami, konzervačnými látkami a farbivami.
- Nedostatok dostatočného množstva obilnín a vlákniny v strave.
- Zvyk piť sýtené alebo iné sladké nápoje s jedlom.
- Závislosť na sladkých cukrárskych výrobkoch.
- Ignorovanie kompletných raňajok.
- Neustále prejedanie.
- Nedostatok pravidelných stravovacích návykov.
- Zvyk jesť v noci.
- Vášeň pre suché jedlo.
- Zvyk jesť „na úteku“ alebo pred počítačom alebo televízorom.
- Nadmerná konzumácia škodlivých omáčok a korenín.
- Zvyk pridávať soľ do jedla.
Pojem podvýživa zahŕňa tri hlavné faktory:
- Vytváranie nesprávnych a nezdravých návykov, presvedčení a predstáv o jedle.
- Prevaha umelého, „prázdneho“ a nezdravého jedla v strave.
- Nesprávne správanie pri jedle (ponáhľanie, prehĺtanie veľkých kúskov, zlé žuvanie, zvyk ležať alebo spať po jedle).
Príznaky nesprávnej výživy
Mnoho ľudí nepremýšľa o tom, čo a ako jedia, a keď začnú pociťovať nepríjemné príznaky, úprimne nerozumejú príčine svojho pôvodu. Žalúdok obsahuje obrovské množstvo nervových zakončení (viac ako všetky ostatné orgány). Akékoľvek zlyhanie jeho fungovania ovplyvní celkovú pohodu a fungovanie celého telesného systému.
Nasledujúce príznaky môžu naznačovať, že sa nestravujete správne:
- Zhoršenie stavu pokožky (mastná, akné, široké póry, vyrážky, podráždenie, ochabnutie).
- Ťažkosti v bruchu, plynatosť, nadúvanie, kŕče, dunenie.
- Dyspepsia, pálenie záhy, nevoľnosť.
- Porušenie pohybu čriev (hnačka, zápcha).
- Časté bolesti hlavy.
- Nedostatok energie, slabosť, letargia, apatia, depresia.
- Podráždenosť, agresivita, náhle zmeny nálad
- Nadváha, obezita.
- Bolesť na pravej strane, bolesť v chrbte.
- Znížené libido.
- Srdcová dysfunkcia (arytmia, tachykardia).
- Svalová slabosť, bolesť svalov.
- Zápal kĺbov, zhoršenie ich pohyblivosti.
- Časté alergické reakcie.
- Zhoršenie pamäti.
- Sklon k častým infekčným ochoreniam a zápalom.
Toto sú len najčastejšie príznaky, v skutočnosti je ich oveľa viac. Telo sa dokáže dlho „držať“ a dávať signály, že je mu to nepríjemné. Ak ich človek neustále ignoruje, potom sa dlhodobé poruchy rozvinú do vážnych a niekedy veľmi vážnych chorôb.
K akým chorobám vedie nesprávna výživa?
Choroby spôsobené nevyváženou stravou a nekvalitnými potravinami sú uvedené v poradí, počnúc od najčastejšie diagnostikovaných.
Choroby gastrointestinálneho traktu
Vredy, gastritída, kolitída, črevná dystrofia, volvulus, cholecystitída - to všetko je spôsobené zlým jedlom.
Ľudia, ktorí sú náchylní k prejedaniu a „sedeniu“ na fast foodoch, najčastejšie trpia vážnymi gastrointestinálnymi problémami. Neustála konzumácia ťažkých jedál z tučného mäsa, majonézových šalátov a horúcich omáčok tiež vyvoláva choroby tráviaceho systému.
Choroby endokrinného systému
Štítna žľaza je regulátorom takmer všetkých hlavných procesov v tele. Pri nedostatku živín dochádza k nerovnováhe v hormonálnom, neurologickom systéme a metabolizme. Dôsledkom sú ochorenia ako cukrovka, obezita, ochorenia ženského reprodukčného systému (neplodnosť, menštruačné nepravidelnosti, cysty na vaječníkoch), ochorenia mužského reprodukčného systému, tyreotoxikóza, autoimunitná tyreoiditída, hypoparatyreóza, srdcové zlyhávanie, nervové poruchy.
Poruchy endokrinného systému sú z väčšej časti vyvolané nedostatkom mikroelementov (jód, horčík, draslík), vitamínov B a nekontrolovanou konzumáciou uhľohydrátov.
Choroby srdca a krvných ciev
Mastné, vyprážané jedlá, veľké množstvo transmastných kyselín a uhľohydrátov v strave spôsobujú trombózu, pretože cievy prerastajú usadeninami cholesterolu. Kŕčové žily, zlý krvný obeh, vysoký krvný tlak, slabé cievne steny, arytmie, extrasystola, tachykardia, ischémia – následky príliš „ťažkej“ stravy, ktorá obsahuje málo čerstvej zeleniny, ovocia, parené jedlá a minimálnu tepelnú úpravu.
Choroby nervového systému
Ľudia, ktorí konzumujú „umelé“ potraviny, nedostávajú potrebné množstvo vitamínov pre správne fungovanie tela. Nedostatok vitamínov B12, A, PP, D, ako aj mikro a makroelementov vedie k poruchám vo fungovaní nervového systému.
Výskumníci v oblasti zdravého životného štýlu dokázali, že ľudia, ktorí jedia rýchle občerstvenie, majú o 52 % vyššiu pravdepodobnosť, že budú trpieť neurózami, depresiami a podráždenosťou. Znižuje sa ich produktivita v práci a fyzická aktivita vo všeobecnosti. S vekom sa niektoré neurologické poruchy rozvinú do chorôb, ako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, demencia a strata pamäti.
Choroby kostí a kĺbov
Väčšina ľudí, žiaľ, nechápe, akú úlohu v ich živote zohráva správny výber potravín, ktoré každý deň jedia. Keďže mnohé moderné choroby sa aktívne šíria práve kvôli nesprávnej výžive, v poslednej dobe výrazne vzrástol počet ľudí, ktorí hľadajú spôsoby, ako vyriešiť svoje vlastné problémy s výživou.
Čo možno nazvať nesprávnou výživou a aké sú jej hlavné príčiny?
Jedlo, ktoré každý deň prinášame na stôl, je pre nás akýmsi „palivom“, vďaka ktorému môžeme naplno rásť, hýbať sa a žiť. A ako dobre budú tieto procesy prebiehať, závisí predovšetkým od ingrediencií, ktorým dávame prednosť. Preto, aby sa „motor“ ľudského tela „nezastavil“, je potrebné rozlišovať medzi tým, čo je správna a nesprávna výživa, a tiež starostlivo dodržiavať veľmi dôležitú nuanciu nazývanú vyvážená strava.
Potraviny, ktoré dnes kupujeme v našich bežných supermarketoch, nie sú zdravé. Žiaľ, dokáže len zahnať hlad a dodať telu trochu energie na jeho fungovanie, no nič viac. Faktom je, že pod krásnym a žiarivým obalom sa skrýva obrovské množstvo záhad. Napríklad aj v tých najdrahších párkoch nájdete množstvo potravinárskych prísad z chemických laboratórií, ktoré známi výrobcovia používajú takmer v každej fáze výroby svojich produktov. Pravidelné používanie týchto prídavných látok samozrejme vedie k ich hromadeniu, čo má mimoriadne negatívny dopad na zdravie.
Rozvoj obrovského reťazca rýchleho občerstvenia je jedným z hlavných dôvodov zlej výživy, pretože pre mnohých zaneprázdnených ľudí je prirodzene jednoduchšie dať si hamburger, ako ísť do obchodu, kúpiť si čerstvé mäso a uvariť si ho sami. Vďaka tomu sme si na fastfoody (negatívne ovplyvňujúce mozgové funkcie) natoľko zvyknutí, že už nevieme triezvo prísť na to, kde je správna a nesprávna výživa. Jesť takéto jedlo v konečnom dôsledku vedie ku globálnemu problému, ktorý zachvátil prakticky celú našu planétu – obezite.
Ďalším dôvodom nesprávneho stravovania je príliš nízkokalorická strava a minimálny obsah sacharidov v strave. Práve sacharidy dodávajú človeku silu a energiu. Preto, ak sa rozhodnete schudnúť pomocou diét, potom sa musíte uistiť, že diéta, ktorú si zvolíte, je neškodná.
Neustály hlad je tiež príčinou zlej výživy, pretože hladný je pripravený zjesť takmer všetko, čo mu leží pred očami – žemle, párky, cheeseburgery, hamburgery, hranolky a podobne. Preto, aby ste sa zbavili pocitu neustáleho hladu, každé ráno si treba dodať energiu plnohodnotnými raňajkami, ktoré by mali obsahovať dostatočné množstvo bielkovín, sacharidov a tukov.
Táto časť je venovaná nesprávnej výžive a jej následkom. V dnešnej dobe mnohí lekári prišli na to, že nedostatočne zostavená strava môže viesť k vážnym zdravotným problémom, o ktorých bude teraz reč. Takže…
Nízkokalorické diéty alebo odmietanie jedla môžu viesť k problémom ako sú: kožné ochorenia, extrémna únava, zlá nálada (kvôli nedostatku omega-3 mastných kyselín, esenciálnych minerálov a vitamínov), strata energie, neustály stres a depresia.
Dievčatá, ktoré sú závislé na prísnych diétach, veľmi často trpia kožnými problémami, keďže nedostatok bielkovín a mnohých ďalších živín vedie k hladovaniu buniek. Jedným slovom, tento typ nezdravej stravy je veľmi škodlivý pre váš vzhľad.
Nadmerná konzumácia sladkostí môže viesť k vážnym problémom nielen so zubami, ale aj s vašou postavou. Nielenže budete mať kilá navyše, ale vďaka obrovskému hromadeniu tuku vo vašom tele sa naruší činnosť vnútorných orgánov a zvýši sa hladina cholesterolu v krvi, čo môže spustiť rozvoj ťažkých kardiovaskulárnych ochorení.
Pokiaľ ide o mastné, vyprážané, korenené a slané jedlá, prispievajú k výskytu gastritídy, žalúdočných a dvanástnikových vredov, pankreatitídy atď. Napríklad konzumácia mastných alebo vyprážaných potravín s pankreatitídou môže viesť nielen k zhoršeniu stavu pacienta, ale aj k smrti.
Ak teda patríte k milovníkom vyššie spomenutých potravín, musíte sa súrne zamyslieť nad tým, čo je správna a nesprávna výživa a aké dôsledky to má.
Čo je potrebné zmeniť ako prvé?
Normálne by ľudská krv mala mať zásaditú reakciu. Jeho absencia hrozí znížením úrovne obranyschopnosti organizmu, ktorá bojuje s rôznymi patogénnymi baktériami a vírusmi. Preto, aby ste dostali krv do normálneho stavu, vaša každodenná strava by mala obsahovať potraviny obsahujúce alkálie: čerstvé ovocie, zeleninu, bylinky atď.
Naučte sa dávať prednosť vareným alebo duseným jedlám. Čo sa týka soli, cukru, umelých dochucovadiel a zvýrazňovačov chuti, ich použitie by malo byť zriedkavé a množstvo by sa malo obmedziť na minimum.
Vypracujte diétu. Najlepšie je jesť päť malých jedál denne. Ak chcete, aby bola vaša postava krásna a atraktívna, mali by ste zabudnúť na občerstvenie.
Ľudské zdravie závisí od mnohých faktorov: dedičnosť, ekológia, zlé návyky, stres, ale dôležitú úlohu v stave tela zohráva aj výživa. Nezdravé jedlo je zákerné – jeho účinky možno dlho nepostrehnete, najmä ak je človek zdravý, no neskôr sa to určite prejaví. Ak budete jesť nesprávne, povedie to k rozvoju chorôb mnohých orgánov a systémov tela.
Čo je podvýživa
Zlá výživa je veľmi voľný pojem, zahŕňa nadmernú konzumáciu potravín, častú konzumáciu nezdravých potravín, prísne diéty, pôst a mnohé ďalšie.
Nesprávne sa stravujete, ak:
- jedz, keď nie si hladný
- konzumujete veľké množstvo cukru a výrobkov obsahujúcich rafinovaný cukor
- jesť veľa slaných jedál
- pravidelne konzumovať potraviny s výživovými doplnkami
- nedodržiavajte kultúru stravovania
- nejedzte pri prestretom stole, ale pred televízorom alebo počítačom
- jesť príliš veľa alebo veľmi málo jedla
- občerstvenie na cestách
- nezaraďujte do svojho jedálnička ovocie a zeleninu
- nemať aspoň približnú stravu a často maškrtiť v noci
- držte často diéty
Škody spôsobené nesprávnou výživou
Každý z vyššie uvedených bodov ohrozuje vážne zdravotné problémy a nepríjemné následky a ľudia s chorobami tráviaceho traktu, deti a ženy počas tehotenstva sú kontraindikované pri stravovaní týmto spôsobom. Aby ľudské telo dostalo dostatok živín, musíte jesť vtedy, keď pociťujete hlad – nie silno, ale ľahko. Ak jete stres, jedzte len preto, že je to chutné alebo zo zvyku, potom sa v žalúdku objaví pocit ťažkosti, v žalúdku sa začne tvoriť príliš veľa žalúdočnej kyseliny, čo vedie k gastritíde alebo vredom.
Nadmerné množstvo cukru, často nazývané sladká smrť, veľmi zaťažuje pankreas, ktorý musí produkovať veľa inzulínu. V dôsledku toho je tento proces narušený a vzniká diabetes mellitus.
Tiež veľa sladkostí vedie k obezite a zubnému kazu.
Slané jedlá vo veľkom množstve zadržiavajú tekutinu v tele, čo prispieva k tvorbe urolitiázy a spôsobuje ochorenia kardiovaskulárneho systému.
Potravinárske prísady sa nachádzajú v mnohých výrobkoch, niektoré z nich sú neškodné, iné spôsobujú alergie, vedú k rozvoju žalúdočných a črevných ochorení a niektoré môžu spôsobiť rakovinu.
Ak chcete znížiť množstvo potravinárskych prídavných látok, ktoré konzumujete, pokúste sa kupovať menej balených potravín a vylúčte čipsy, sódu, párky a pečivo z obchodu.
Ak jete pred televízorom, čítate noviny alebo pozeráte správy na internete, žalúdočná šťava sa bude zle produkovať, čo vedie aj k žalúdočným problémom. Jesť na cestách sa neoplatí, pretože pri pohybe sa jedlo zle žuje a v dôsledku toho sa jedlo horšie trávi a v tele zostáva menej živín.
