Kapusta je u nás univerzálna a po zemiakoch azda najrozšírenejšia zelenina. Má pomerne bohaté zloženie vitamínov a mikroelementov, ktoré naše telo potrebuje každý deň. Čerstvo vylisovaná kapustová šťava obsahuje všetky užitočné zložky v maximálnej koncentrácii, takže jej použitie často prináša ohromujúce výsledky. Vedci sa o tento nápoj zaujímajú už dlho a už sa im podarilo veľa zistiť.
Výhody a škody, o ktorých sa bude diskutovať v tomto materiáli, má jedinečné zloženie používané v oblasti medicíny a dietetiky. Vedecká teória o výhodách zeleninových štiav už nie je nepodložená skutočnosť, ktorú vedci dokázali už dávno. Z toho vyplýva, že práve kapustový koncentrát má najvyššie nutričné kvality v kombinácii s nízkym obsahom kalórií vo výrobku. Tieto informácie berú do úvahy najmä odborníci na výživu a lekári pri liečbe chorôb, ktoré sú spôsobené poruchami metabolizmu alebo nadmerným hromadením škodlivých látok v organizme.
Kapustová šťava, výhody a škody
V prvom rade stojí za zmienku pozitívne vlastnosti produktu. Okrem veľkého množstva vitamínov a minerálov by ste mali venovať pozornosť vlastnostiam kapustovej šťavy. S jeho pomocou sa z tela odstraňuje škodlivý cholesterol a bojuje proti sklerotickým plakom, ktoré sa tvoria na stenách krvných ciev. Jeho pravidelné užívanie pomáha obnoviť imunitný systém, hodí sa najmä pri častých prechladnutiach. Draslík obsiahnutý v prípravku pomáha vyrovnať sa s nervovým vypätím a vápnik posilňuje pohybový aparát, zlepšuje štruktúru vlasov a nechtov.
Zaujímate sa o výhody kapustovej šťavy? Potom by ste mali vedieť, že dokonale pomáha pri anémii a dne. Dopĺňa telo, má škodlivý účinok na streptokoky, stafylokoky a dokonca aj patogény tuberkulózy.
Kapustová šťava, ktorej výhody a škody opakovane vyvolali polemiku medzi lekármi a tradičnými liečiteľmi, má prirodzenú silu, ktorú možno a treba využiť v prospech vlastného tela. Mnoho žien bude mať s najväčšou pravdepodobnosťou záujem o jeho použitie na chudnutie. V skutočnosti je táto metóda veľmi účinná, pretože samotná šťava má minimálny obsah kalórií a zložky v jej zložení zabraňujú premene uhľohydrátov na tuky a ich hromadeniu v problémových oblastiach tela. Okrem toho, ako už bolo uvedené, odstraňuje zbytočné nahromadenia z tela, ako aj prebytočnú vodu, čo tiež ovplyvňuje chudnutie.
Kapustová šťava, výhody a škody - kto je kontraindikovaný?
Napriek obrovskému zoznamu prospešných vlastností stojí za zmienku, že by ho nemali používať ľudia s akýmikoľvek poruchami vo fungovaní pankreasu. Pozor by si mali dávať aj všetci tí, ktorých trápi zápal žalúdka, vredy a iné ochorenia tráviaceho traktu. Zdraví ľudia si musia pamätať, že akýkoľvek liek je účinný, ak sa nezneužíva. V opačnom prípade si môžete ublížiť, takže konzultácia s odborníkom nebude nikdy zbytočná.
Kapustová šťava je bohatým zdrojom zdravia pre náš tráviaci trakt, posilňuje imunitný systém a čistí telo od toxínov. Môže sa konzumovať v dvoch verziách: čerstvo vylisovaná alebo nakladaná. Naše staré mamy vedeli, čo robia, odporúčali piť kapustovú šťavu pri opici, problémoch s kĺbmi a v období intenzívneho štúdia. V akých ďalších situáciách môžeme zažiť jeho nezvyčajné blahodarné vlastnosti Aké benefity môže priniesť jeho pravidelné užívanie?
O výhodách kapustovej diéty už mnohí nepochybne počuli a možno to niekto aj sám zažil. Ale koľko ľudí pije kapustovú šťavu? Podľa mnohých odborníkov na výživu je táto známa zelenina „superpotravinou“.
Kapusta patrí do čeľade krížovcovitých a je základnou poľnohospodárskou plodinou. Existujú tri hlavné odrody tejto zeleniny: zelená, červená a savojská. Červená odroda obsahuje viac živín vďaka červenofialovej pigmentácii. Kapusta Savoy má voľné listy a bledšiu zelenú farbu.
Krížová zelenina obsahuje veľa fytonutrientov. Z hľadiska účinku na organizmus sú niektoré z nich účinnejšie ako farmaceutické lieky.
Kapusta sa už dlho používa v medicíne vďaka svojim terapeutickým a liečivým vlastnostiam. V našich časoch to nestratilo svoj význam. Môže byť dobrou prevenciou rakoviny, znižuje hladinu cholesterolu a používa sa na liečbu žalúdka. V neposlednom rade je to kapustová šťava.
Aké sú výhody kapustovej šťavy?
Kapusta je obľúbená a lacná zelenina, ktorú v našej kuchyni najčastejšie nájdeme varenú. Je to škoda, pretože tepelnou úpravou ju zbavujeme najcennejších živín a vitamínov, ktoré majú liečivé vlastnosti. Okrem toho, že má nízky obsah kalórií, je výborným zdrojom živín. Obsahuje:
Minerály ako vápnik, železo, jód, draslík, síra, fosfor, síra, železo a iné;
Stopové prvky ako striebro, olovo, nikel, titán, molybdén, vanád.
Bohatý vitamínový komplex: A, B2, B1, B6, E, K, B9, PP, C;
Nerozpustná vláknina;
polysacharidy;
Antioxidačné zlúčeniny.
Toto nie je úplný zoznam zložiek výživy. Každý druh kapusty obsahuje svoj vlastný súbor užitočných látok v závislosti od odrody a typu.
Prospešné vlastnosti kapustovej šťavy
Aminokyselina L-glutamín obnovuje črevný trakt, vitamín U (L-metyl-metionín sulfonát, prítomný v šťave z kyslej kapusty) pôsobí protizápalovo a hojivo a sírne heterozidy sú výbornými antiseptikami.
Čerstvá kapustová šťava:
Má antikarcinogénne vlastnosti;
Zlepšuje koncentráciu;
Čistí telo toxínov;
Pomáha kontrolovať krvný tlak;
Zmierňuje bolesti hlavy;
Podporuje chudnutie;
Normalizuje hladinu cholesterolu;
Pomáha pri liečbe žalúdočných a dvanástnikových vredov;
Zabraňuje poruchám trávenia;
Lieči artritídu;
Pomáha pri liečbe astmy, bronchitídy a prechladnutia;
Chráni pred infekciami;
Zmierňuje zápal kože;
Zabraňuje anémii;
Zmierňuje alergické reakcie;
Zlepšuje farbu a stav pokožky. 
Svetoznámy špecialista na liečenie kapusty Jay Kordich, liečiaci väzňov na ostrove Alcatraz, dokázal, že kapustová šťava lieči žalúdočné vredy, rakovinu močového mechúra, urýchľuje hojenie rán a zabraňuje starnutiu pokožky. To všetko vďaka vitamínu U, ktorý sa nachádza len v kapustovej šťave a bol objavený v päťdesiatych rokoch. Má široký terapeutický účinok.
Vitamín U pomáha aj pri zápaloch mliečnej žľazy u dojčiacich žien (odtiaľ obľúbená metóda prikladania kapustných listov na prsia pri stagnácii mlieka, zmierňujú aj bolesti kĺbov, podráždenie žalúdka a mnohé iné ochorenia).
Kapusta je bohatým zdrojom vitamínu K a antokyánov, ktoré pomáhajú zlepšovať koncentráciu a funkciu mozgu. Konzumácia kelu môže chrániť pred Alzheimerovou chorobou a demenciou, pretože tieto živiny zabraňujú poškodeniu nervov. Najlepšia spomedzi všetkých druhov kapusty je v tomto smere červená.
Pitím kapustovej šťavy získate potrebné glukozinoláty, ktoré ako antioxidanty pôsobia deštruktívne na všetky chemikálie v tele. Okrem toho pomáha čistiť pečeň.
Kapusta je bohatým zdrojom draslíka, ktorý pomáha rozširovať cievy, uľahčuje prietok krvi a pomáha pri hypertenzii.
Selén, ktorý sa nachádza v kapustovej šťave, je Omega 3 mastná kyselina, ktorá pomáha chrániť telo pred srdcovými chorobami a mŕtvicou.
Surová kapustová šťava je po stáročia známa ako liek na chronické bolesti hlavy. Aplikácia kapustových listov na čelo pomáha pri zmierňovaní bolesti hlavy.
Kapustová šťava je tradičný liek, ktorý lekári predpisujú na liečbu žalúdočných a dvanástnikových vredov. Tento účinok je spôsobený prítomnosťou rovnakého vitamínu U, ktorý zlepšuje hojenie a obnovu sliznice. Podobným spôsobom pôsobí na sliznicu črevných stien, pomáha pri hojení prípadných vredov tráviaceho traktu.
Aminokyselina glutamín zlepšuje regeneráciu buniek a síra a chlór pomáhajú bojovať proti zápalom.
Čerstvá kapustová šťava je silným prírodným liekom na obezitu. Prečisťuje horné črevá a napomáha procesu trávenia. Navyše, keďže je nízkokalorický, urýchľuje chudnutie tým, že spomaľuje proces, pri ktorom sa sacharidy a cukry premieňajú na tuk.
Pitie surovej kapustovej šťavy znižuje hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou (alebo LDL), ktoré sa často nazývajú „zlý“ cholesterol. Štúdie preukázali výrazné zníženie hladiny zlého cholesterolu po diéte, ktorá zahŕňala šťavu zo surovej kapusty. Lepšie výsledky dosiahnete pitím šťavy z červenej kapusty.
Kapusta je dobre známa pre svoje priaznivé účinky na tráviaci systém. V skutočnosti kyselina mliečna v kapustovej šťave pôsobí ako dezinfekčný prostriedok v hrubom čreve. Preto nie je prekvapujúce, že čerstvá kapustová šťava sa používa na liečbu rôznych porúch trávenia.
Vďaka selénu pomáha kapustová šťava bojovať s príznakmi artritídy a iných degeneratívnych zápalových ochorení.
Ak chcete zvýšiť ochranné funkcie tela, šťava z červenej kapusty príde na záchranu. Obsahuje 5-6x viac vitamínu C ako bežná kapusta a lepšie si poradí s bakteriálnymi a vírusovými infekciami.
Esenciálne aminokyseliny prítomné v surovej kapustovej šťave z nej robia ideálny prostriedok na liečbu zápalov kože.
Kapustová šťava môže regulovať T bunky a bojovať proti alergiám vďaka zlúčenine nazývanej histidín. Táto aminokyselina sa podieľa na syntéze bielych krviniek a červených krviniek, reguluje alergické reakcie, zápaly a imunitnú obranu. Stáva sa, že čím vyššia je koncentrácia histidínu v krvi, tým pomalšie sa uvoľňuje histamín z buniek. 
Kelová šťava urobí s vašou pokožkou zázraky s vysokým obsahom antioxidantov a fytonutrientov, ako aj vitamínov ako C, E a A. Táto úžasná šťava sa dá použiť na liečbu akné, suchosti a predčasného starnutia. Zlepšuje tiež pružnosť a farbu pokožky.
Šťava z kyslej kapusty
Nemenej prospešné vlastnosti má šťava z kyslej kapusty, ktorú častejšie nazývame soľankou z kapusty. V niektorých prípadoch môže byť jeho prínos pre telo ešte väčší ako čerstvá šťava.
Kapustový nálev:
Má probiotický účinok;
Pomáha pri všetkých ochoreniach gastrointestinálneho traktu;
Lieči kocovinu a astmu;
Pomáha pri liečbe pečene, hemoroidov, zlepšuje chuť do jedla;
Predlžuje životnosť.
Ide o oveľa účinnejšie probiotikum ako mnohé špecifické produkty z lekárne. A to všetko vďaka veľkému počtu laktobacilov, ktorých obsah je dostatočný už v jednom pohári takejto šťavy.
Šťava z kyslej kapusty je vynikajúci spôsob, ako kolonizovať gastrointestinálny trakt dobrými baktériami. Črevá človeka, ktorý trpí akýmkoľvek neduhom, pije kávu, alkohol, berie akékoľvek lieky či je nezdravé jedlo, vyzerajú ako „deravé“ sito. Medzitým musia byť steny takéhoto čreva husto naplnené dobrými baktériami, ktoré neumožňujú molekulám potravy vstúpiť do krvného obehu.
Každodenným pitím šťavy z kyslej kapusty pomáhame nášmu telu produkovať potrebné množstvo baktérií, ktoré „utesňujú“ črevá a ovplyvňujú naše zdravie, vitalitu a pohodu.
V nemeckom ľudovom liečiteľstve je pitie šťavy z kyslej kapusty obľúbeným spôsobom, ako si vyliečiť kocovinu a postaviť tých, ktorí toho vypili, opäť na nohy. Nápoj je u nás čoraz obľúbenejší. Šťava z kyslej kapusty okrem kocoviny upokojuje a niekedy úplne odstraňuje záchvaty bronchiálnej astmy.
Kyslá kapusta s prídavkom plodov borievky, rasce a primeraného podielu soli (aby sa uvoľnila šťava) sa v ľudovom liečiteľstve považuje za všeobecný posilňujúci vitamínový nápoj, ktorý zlepšuje chuť do jedla a trávenie. Jeho užívanie sa odporúča aj pri ochoreniach pečene, sleziny, močového mechúra, zápche a kŕčových žilách konečníka.
Kapustová šťava je vhodná aj ako ústna voda. Tento liek posilňuje ďasná a lieči zápalové procesy.
Kórejskí vedci, ktorí skúmali stravovacie návyky storočných ľudí, zistili, že ich každodenná strava pozostáva z prírodných spracovaných, tradičných sójových produktov a kimchi (kórejský ekvivalent kyslej kapusty). Sú bohatým zdrojom vitamínu B12, produkovaného úplne prirodzene baktériami.
Ako vyrobiť kapustovú šťavu
Ak nemáte doma odšťavovač, na výrobu kapustovej šťavy môžete použiť mixér alebo mixér. Jedna stredná hlávka kapusty, asi 2 kg, by mala stačiť asi na osem pohárov šťavy.
Kapustu nakrájame na tenké kúsky. Vložte kúsky do mixéra a pridajte pohár vody (ak sa chystáte šťavu kvasiť, použite dvojitú dávku vody).
Do kapusty určenej na nakladanie môžete pridať 1/2 lyžičky soli. Potom všetko porazte. Dužinu z kapusty precedíme cez sitko.
Šťavu možno vypiť čerstvú, alebo ju naliať do nádoby oparenej vriacou vodou, uzavrieť a nechať pri izbovej teplote 72 hodín. Táto dlhšia verzia umožňuje kvasiť šťavu.
Na výrobu šťavy z kvasenej kapusty vložte nakrájanú kapustu do mixéra, pridajte vodu a soľ. Pri nízkej rýchlosti nakrájajte kúsky kapusty, ale nie na pyré, ale na malé kúsky.
Túto zmes nalejte do pohára a pohár prikryte obrúskom. Necháme kysnúť pri izbovej teplote.
Po troch dňoch zmes preceďte, aby sa oddelila šťava a vláknina. Fermentovanú šťavu vložte do chladničky. Pite fermentovanú šťavu, zrieďte ju vodou v rovnakých pomeroch. 
Pri prvom použití majte na pamäti, že môže mať laxatívny účinok, ako väčšina probiotických produktov. Preto, ak máte slabé črevo, začnite s 1-2 polievkovými lyžicami, zrieďte ich rovnakým množstvom vody.
Na odšťavovanie používajte len pevné, nepoškodené a nepoškodené hlávky kapusty.
Pri kúpe kapusty kupujte len celú hlávku. Nakrájaná alebo nastrúhaná kapusta stráca časť živín.
Ako piť kapustovú šťavu
Na prevenciu môžete piť - jeden pohár šťavy denne. Pre spestrenie môžete pridať šťavu z inej zeleniny alebo ovocia: mrkva, jablká, citrón.
Profesor medicíny zo Stanfordskej univerzity doktor Garnett Cheney na základe svojich klinických skúseností z päťdesiatych rokov minulého storočia odporúčal vypiť 100-200 ml čerstvej kapustovej šťavy pol hodiny pred každým jedlom 3-5x denne.
Kapustová šťava je užitočná na pitie v jesenno-zimnom období na posilnenie imunitného systému. Jeden pohár džúsu pred raňajkami a rovnaké množstvo pol hodiny po večeri je ideálny spôsob, ako sa vyhnúť sezónnym prechladnutiam a zásobiť sa energiou na dlhší čas.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky kapustovej šťavy
Nie je veľa indikácií na obmedzenie alebo vylúčenie kapustovej šťavy. Mali by ste to odmietnuť, ak:
Existujú poruchy štítnej žľazy. Môže narušiť vstrebávanie jódu, ktorý štítna žľaza potrebuje.
Príliš veľa šťavy môže spôsobiť plynatosť a nadúvanie. Aby ste sa vyhli takýmto negatívnym účinkom, môžete do šťavy pridať trochu kurkumy.
Prečo je šťava z červenej kapusty zdravšia ako biela kapusta
Akákoľvek kapustová šťava je lepšia ako žiadna. Ale ak máte na výber, choďte do červenej kapusty. Má viac vitamínu C ako kapusta, dokonca viac ako pomaranče!
Na rozdiel od bielej kapusty obsahuje červená kapusta antioxidačné zlúčeniny známe ako antokyány, červený flavonoidový pigment, ktorý má mnoho zdravotných výhod, vrátane starostlivosti o pleť, zníženia rizika rakoviny a posilnenia imunity. Je tiež víťazom vitamínu K a glukozinolátov, látok bojujúcich proti rakovine.
Prečo je šťava lepšia ako šalát
Šťava urýchľuje vstrebávanie a zlepšuje vstrebávanie živín, výsledkom čoho je rýchla energia a ľahké trávenie.
Pre tých, ktorí majú problémy s trávením, môže konzumácia zeleniny spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti. Odšťavovač túto nepríjemnosť odstraňuje a zároveň dodáva telu všetky živiny.
Dobrý deň milí priatelia. Spomeňte si na hádanku z detstva „Sto šiat a všetko bez zapínania“. Áno, je to kapusta. Dnes chcem hovoriť o kapuste, alebo skôr kapustovej šťave. Výhody kapustovej šťavy pre naše telo sú skvelé. Kapustová šťava sa používa na liečbu zápchy, nádorov, žltačky a používa sa na liečbu vredov pečene, sleziny a žalúdka.
Pri stomatitíde sa používa aj kapustová šťava. Vypláchnite ústa teplou kapustovou šťavou.
Kapustová šťava sa používa na liečbu mnohých chorôb a jej výhody sú zrejmé, ale okrem výhod kapustová šťava prináša aj škody. V tomto článku sa pozrieme na to, aké výhody a škody môžeme získať.
Kalorický obsah kapustovej šťavy.
Kalorický obsah kapustovej šťavy je 22 kcal na 100 ml.
Ako vyrobiť kapustovú šťavu.
Hlávku kapusty očistíme od stoniek a listov. Listy je potrebné umyť. Potom sa listy môžu rozdrviť pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra a šťava sa môže vytlačiť cez gázu. Šťavu môžete extrahovať pomocou odšťavovača.
Po príprave sa kapustová šťava môže skladovať v chladničke v sklenenej nádobe. Ale neodporúča sa skladovať kapustovú šťavu dlhšie ako 3 dni. Je však lepšie pripraviť kapustovú šťavu na jeden deň, aby sa zachovali všetky prospešné vlastnosti a vitamíny.
Z približne dvoch kilogramov kapusty sa získa jeden liter kapustovej šťavy. Kapustová šťava by nemala byť pasterizovaná ani solená, pretože to výrazne znižuje výhody šťavy.
Kapustovú šťavu môžete konzumovať aj samostatne. Môžete ju zmiešať s inými šťavami; šťava z kapusty sa hodí k šťave z granátového jablka, citrónovej šťavy a mrkvovej šťavy. Do kapustovej šťavy môžete pridať med a lesné plody, ale je to voliteľné.
Kapustová šťava sa hodí k mrkvovej šťave, obsahuje veľa vitamínu C a A. Dezinfikuje ústnu dutinu, predchádza paradentóze, lieči zápaly ďasien.
Najlepšie je, samozrejme, na šťavu použiť zeleninu vypestovanú vo vlastnej záhrade. Takto budete mať istotu v kvalite vašej zeleniny. Pri kúpe kapusty na trhu alebo v obchode si listy kapusty dôkladne prezrite. Prítomnosť čiernych malých škvŕn na listoch kapusty môže naznačovať, že kapusta obsahuje dusičnany.
Kapustová šťava prospieva a škodí.
Kapustová šťava je nepochybne zdraviu prospešná, má blahodarné vlastnosti a využíva sa pri liečbe chorôb. Poďme sa teraz bližšie pozrieť na všetky výhody a škody tohto nápoja.
Šťava z kapusty. úžitok. Užitočné vlastnosti.
- Kapustová šťava obsahuje veľa vlákniny, ktorá účinne čistí naše črevá. Vláknina normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
- Kapustová šťava má liečivé a hemostatické vlastnosti.
- Kapustová šťava je užitočná pri hemoroidoch a kolitíde.
- Pri použití kapustovej šťavy na liečbu je možné odstrániť odpad a toxíny z tela a odstrániť „škodlivý“ cholesterol z tela.
- Kapustová šťava obsahuje vitamíny C, A, B2, B6, B9, E, U. Minerálne zloženie zahŕňa: draslík, fosfor, zinok, chróm, železo, mangán.
- Kapustová šťava pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.
- Kapusta obsahuje vitamín U (metylmetionín). Výhodou tohto vitamínu je jeho schopnosť zlepšiť hojenie poškodených slizníc tráviaceho traktu.
- Kapustová šťava sa používa na liečbu gastritídy s nízkou kyslosťou. Pre vysokú kyslosť použite kapustovú šťavu zmiešanú so zemiakovou šťavou.
- Kapustová šťava sa používa pri liečbe vredov žalúdka a dvanástnika.
- Pri užívaní kapustovej šťavy sa zlepšuje pleť, stav zubov a vlasov.
- Kapustová šťava sa používa na liečbu kašľa. Kapustová šťava sa zmieša s medom.
- Pri cholecystitíde sa používa kapustová šťava.
- Na hojenie rán sa používa kapustová šťava a kapustné listy. A v prípade popálenia sa kapustová šťava zmieša s bielkom.
Nám je, samozrejme, viac známa mrkvová, jablková a pomarančová šťava ako kapustová. Ale kapustová šťava nie je nižšia ako iné šťavy, pokiaľ ide o obsah vitamínov, kto sa stará, výhody pre telo sú obrovské. Na svojom blogu mám článok o mrkvovej šťave, kde podrobne popisujem výhody a škody, liečivé vlastnosti, prípravu mrkvovej šťavy, liečbu. Všetko sa dočítate v článku „“. Teraz sa pozrime na kontraindikácie použitia kapustovej šťavy.
Šťava z kapusty. Harm. Kontraindikácie.
- Počas exacerbácie ochorenia pankreasu je kapustová šťava kontraindikovaná.
- V prípade individuálnej neznášanlivosti alebo alergie na produkt.
- Kapustová šťava je kontraindikovaná pri akútnom zápale čriev.
- Na zápal obličiek.
- Po infarkte by ste nemali piť kapustovú šťavu.
Niekedy pri užívaní kapustovej šťavy je problémom zvýšená tvorba plynu.
Za deň by ste nemali prijať viac ako 2, maximálne 3 poháre kapustovej šťavy. Mali by ste začať užívať kapustovú šťavu s polovicou pohára a postupne zvyšovať dávku.
Ako piť kapustovú šťavu.
Potrebujete vypiť 150 ml kapustovej šťavy. niekoľkokrát denne pred jedlom, to stačí na získanie potrebných vitamínov.
Šťavy sa lisujú nielen z ovocia, ale aj zo zeleniny. A ak mrkvová šťava alebo paradajková šťava vstúpili do nášho života a stali sa pre nás celkom známymi šťavami, potom je kapustová šťava nezaslúžene zabudnutá. A veľa ľudí nikdy ani nevyskúšalo kapustovú šťavu. Výhody kapustovej šťavy sú vysoko cenené v ľudovom liečiteľstve, navyše v ľudovom liečiteľstve sa kapustová šťava používa na liečbu mnohých chorôb. Pozrime sa na to teraz podrobnejšie.
Možno sa vám kapustová šťava nebude zdať taká chutná ako iné šťavy, potom je lepšie ju zmiešať s mrkvou, pomarančom, zemiakmi, šťavou z granátového jablka, podľa chuti môžete pridať trochu medu.
Šťava z kapusty. Liečba. Aplikácia.
Kapustová šťava na kašeľ. Kapustová šťava sa používa na liečbu kašľa. K tomu sa zmieša s prírodným včelím medom v pomere 1:1. Potrebujete piť šťavu s medom po jedle trikrát denne, pol pohára. Kapustová šťava je účinná pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest. Kapustová šťava je dobrá na riedenie hlienu.
Tento recept sa používa aj pri kašli. Pohár kapustovej šťavy sa zmieša s pohárom šťavy z čiernej reďkovky, pridá sa pol pohára citrónovej šťavy a pol pohára medu. Všetko dobre premiešajte a užite pol pohára niekoľkokrát denne po jedle.
Kapustová šťava na bolesť hrdla. Ak vás bolí hrdlo, kloktajte kapustovou šťavou. Za týmto účelom pridajte do polovice pohára kapustovej šťavy ďalšiu polovicu pohára teplej vody, všetko premiešajte a kloktajte. Kapustová šťava má antimikrobiálny účinok.
Kapustová šťava na zápchu. Ak vás neobťažuje zvýšená tvorba plynu pri užívaní kapustovej šťavy, znamená to, že máte upchaté črevá. Pri zápche dobre pôsobí kapustová šťava. Kapustová šťava čistí naše črevá od odpadu a toxínov.
Kapustová šťava na gastritídu. Pri gastritíde s nízkou kyslosťou užite pol pohára kapustovej šťavy trikrát denne pred jedlom.
Ale pri gastritíde s vysokou kyslosťou sa kapustová šťava zmieša so zemiakovou šťavou v pomere 1: 1 a vypije sa pol pohára pred jedlom.
Kapustová šťava na popáleniny. Pre svoje liečivé vlastnosti sa kapustová šťava používa na popáleniny. Kapustová šťava sa zmieša v pomere 1:1 s vaječným bielkom a aplikuje sa na postihnuté miesto.
Kapustová šťava na chudnutie. Kapustová šťava sa používa aj na chudnutie. Kapustová šťava zabraňuje premene sacharidov na tuky. Má čistiace účinky a obsahuje len asi 22 kcal na 100 ml. Použite kapustovú šťavu pred jedlom trikrát denne, jeden pohár.
Kapustová šťava na opuch. Pri opuchoch sa kapustová šťava užíva trikrát denne, 1/4 šálky pred jedlom.
Kapustová šťava má výhody aj poškodenie nášho zdravia. Ale stále existuje viac výhod z kapustovej šťavy, najmä preto, že pomáha pri liečbe mnohých chorôb. Pred použitím kapustovej šťavy stačí skontrolovať kontraindikácie. A ak sa rozhodnete začať liečbu kapustovou šťavou, určite sa poraďte so svojím lekárom.
Tí, ktorí sa rozhodnú vyskúšať kapustovú šťavu, sa zaujímajú o výhody a škody tohto neobvyklého nápoja. Kapusta je bežnou zeleninou v mnohých krajinách. Konzumuje sa čerstvý, nakladaný, dusený a varený. Kapustový nápoj nie je veľmi obľúbený, no má veľké zdravotné benefity.
Užitočné vlastnosti bielej kapusty
Kapustová šťava je nielen chutný, ale aj mimoriadne zdravý nápoj. Používa sa v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve. Vypitím pohára bieleho kapustového nápoja človek nielen uhasí smäd, ale aj nasýti svoje telo vitamínmi a minerálmi, ako sú:
- vitamíny C, PP, D, K a skupina B;
- draslík;
- vápnik;
- sodík;
- horčík;
- fosfor;
- mangán;
- železo;
- fluór atď.
Prípravok navyše obsahuje špeciálnu látku - metylmetionín (vitamín U), ktorý hojí sliznicu tráviaceho traktu. Preto sa liek od staroveku používa na liečbu žalúdočných a dvanástnikových vredov, ako aj gastritídy s nízkou kyslosťou.
Priaznivé vlastnosti kapustovej šťavy:
- hojivé, diuretické, antimikrobiálne a hemostatické účinky;
- zmierňuje zápchu;
- čistí črevá;
- odstraňuje odpad, toxíny a „zlý“ cholesterol;
- riedi hlien pri kašli;
- hojí popáleniny.
Aké sú výhody kapustovej šťavy? Existuje teória, že výrobok má protirakovinové vlastnosti. Podľa niektorých správ každodenné používanie tohto produktu pomáha pacientom zotaviť sa z rakoviny. Dodnes však neexistujú žiadne oficiálne štúdie o protirakovinových vlastnostiach kapusty.
Výhody karfiolu
Okrem bielej kapusty sa v ľudovom liečiteľstve používa aj karfiol. Užitočné vlastnosti karfiolu sú takmer rovnaké ako vlastnosti jeho „príbuzného“, s výnimkou dvoch bodov:
- Vysoký obsah kyseliny askorbovej, 3x viac ako v bielej kapuste.
- Značné množstvo bielkovín.
Na ošetrenie sa používajú najmä súkvetia. Šťava sa používa výlučne v prípade zápalu ďasien, najprv sa musí zriediť vodou v rovnakých pomeroch.
Na prípravu nektáru z karfiolu a bielej kapusty je potrebné oddeliť súkvetia (listy) od hlávky kapusty a opláchnuť. Ďalej sa zelenina rozdrví mixérom. Výsledná hmota sa vloží do gázy (3-4 vrstvy) a vytlačí sa.
Hotový nápoj môžete skladovať v chladničke v sklenenej nádobe, nie však dlhšie ako 3 dni. Aby sa zabezpečilo, že nestratí svoje prospešné vlastnosti, odporúča sa pripravovať nápoj denne.
Výhody kyslej kapusty
Šťava z kyslej kapusty je prekvapivo rovnako prospešná ako čerstvá šťava. Nemalo by sa zamieňať so soľankou, ktorá vzniká pri procese solenia zeleniny. Šťavu možno získať iba nasekaním a vytlačením kapusty. Pri použití kyslej kapusty na prípravu nápoja je lepšie použiť odšťavovač. Výhody šťavy z kyslej kapusty:
- zlepšuje chuť do jedla;
- normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
- zmierňuje zápchu;
- zlepšuje krvný obeh;
- zabraňuje tvorbe tukového tkaniva.
Šťava z kyslej kapusty je prospešná aj v kombinácii s inými ingredienciami. Napríklad na liečbu cukrovky sa nápoj zmieša s citrónovou šťavou. A pre ľudí trpiacich aterosklerózou je vhodný kapustovo-cviklový nápoj.
Užívanie šťavy z kyslej kapusty je prevenciou neurologických ochorení vrátane epilepsie. A oplachovanie týmto produktom sa vykonáva pri zápalových procesoch v krku.
Existuje veľa receptov na kyslú kapustu. Ak sa používa na liečbu, je lepšie zvoliť klasickú možnosť. Je dôležité si uvedomiť, že šťava pomáha proti gastrointestinálnym ochoreniam. Ľudia s poruchami trávenia by sa mali konzumácii soľanky úplne vyhýbať.
Recepty na kapustovú šťavu
Ako by ste mali piť kapustovú šťavu, aby ste získali maximálny úžitok? To závisí od choroby, na ktorú sa používa.
Pre svoj antimikrobiálny účinok sa prípravok používa na liečbu zápalových procesov v krku. Budete potrebovať 200 ml šťavy a 100 ml teplej vody. Kvapaliny sa zmiešajú a pripravený roztok sa používa na oplachovanie počas celého dňa.
Aby ste vyliečili kašeľ, musíte zmiešať med a kapustovú šťavu v rovnakých pomeroch. Produkt sa užíva trikrát denne, 100 ml po jedle. Prípravok riedi hlieny, a preto je indikovaný na vlhký kašeľ.
Čistá čerstvá šťava pomáha zbaviť sa opuchov: stačí vypiť 70 ml nápoja 3-krát denne. Rovnakým spôsobom môžete vyčistiť črevá a zbaviť sa zápchy. V prípade popálenia je potrebné postihnuté miesto namazať zmesou šťavy a surového vaječného bielka.
Nízky obsah kalórií (22 kcal na 100 ml), čistiace vlastnosti a vlastnosti na spaľovanie tukov robia z produktu ideálny nástroj na chudnutie. Potrebujete piť 1 pohár nápoja 3 krát denne.
Prípravok možno použiť nielen na liečbu ochorení, ale aj na starostlivosť o pleť. Napríklad, ak zmiešate 1 polievkovú lyžičku. l. šťava z kyslej kapusty a 1 polievková lyžica. l. droždie, získate nádhernú pleťovú masku. Pred použitím musí byť zmes ponechaná 10 minút.
Čistý produkt je možné použiť ako tónovaciu masku. Musíte v ňom navlhčiť handričku a zakryť si tvár, držať ju 20 minút. Potom si musíte umyť tvár bylinkovou infúziou.
Nápoj zmiešaný s nakrájanou mrkvou, ľanovým olejom a žĺtkom dokonale hydratuje pokožku.
Kontraindikácie
Takýto užitočný produkt, ako je kapustová šťava, môže spôsobiť veľa škody, ak nedodržíte odporúčané dávkovanie alebo ignorujete kontraindikácie.
Najčastejšou chybou je pitie veľkého množstva nápoja. V tomto prípade sú možné komplikácie, ako je nadúvanie a kolika. Okrem toho existuje množstvo pacientov, u ktorých je kontraindikovaný v akomkoľvek množstve.
Kapustová šťava, kontraindikácie:
- ochorenia obličiek;
- zápal pankreasu (je povolená iba šťava z kyslej kapusty);
- infarkt;
- nedávny chirurgický zákrok;
- akútny zápal čriev;
- individuálna intolerancia.
Aby sa predišlo komplikáciám, liek sa má podávať postupne, pričom sa dávka zvyšuje každé 2-3 dni. Počiatočné množstvo je 1/2 pohára a maximum, ktoré môže zdravý človek vypiť bez negatívnych následkov, sú 3 poháre denne.
Negatívny vplyv nápoja môžete znížiť pridaním mlieka alebo jogurtu. A zvýšená tvorba plynu zmizne, ak zmiešate kapustovú šťavu s mrkvovou šťavou. Pred použitím produktu na lekárske účely by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.
Milujú ho vo všetkých formách: pripravovať ľahké čerstvé šaláty, dusiť, vyprážať, robiť solyanky, koláče, kastróly. Obľúbený boršč si bez neho nemožno predstaviť. Kapusta je chutná a veľmi zdravá a má výrazné liečivé vlastnosti. V Rusku sa už dlho používa pri liečbe mnohých vnútorných a vonkajších chorôb.
Jeho čerstvá šťava je obzvlášť užitočná. Obsahuje veľa užitočných látok, ktoré sa nachádzajú v čerstvej zelenine. Avšak práve pri užívaní šťavy sa v tele vstrebávajú ľahšie, rýchlejšie a úplnejšie. Čerstvo pripravený nápoj zároveň obsahuje veľmi cenné, vzácne látky, ktoré majú výrazný liečivý účinok na tráviace orgány.
Ako je kapustová šťava užitočná, aké je jej použitie, ako je užitočná, ako ju pripraviť sami doma? Povedzme si o tom dnes:
Aké sú výhody kapustovej šťavy?
Čerstvý nápoj obsahuje veľa užitočných, cenných látok. Existujú minerály: vápnik, chlór, sodík, draslík, horčík, fosfor, dusík, síra, kremík, železo, jód, horčík, kyslík, mangán, fluór a vodík.
Kapusta je bohatá na vitamín C. Vo veľkom množstve ho obsahuje aj šťava. Okrem toho sú všetky makro a mikroprvky prezentované vo forme, ktorú ľudské telo ľahko absorbuje.
Vďaka svojmu bohatému zloženiu a nízkemu obsahu kalórií je šťava zdravým diétnym produktom. Pravidelné užívanie zlepšuje činnosť čriev, odstraňuje zápchu, pomáha čistiť pečeň od stagnujúcej žlče a pomáha čistiť črevá od nahromadeného odpadu a toxínov.
Keďže každodenná konzumácia čerstvo pripraveného nápoja spomaľuje rýchlosť premeny uhľohydrátov na tuky a aj vďaka svojim čistiacim vlastnostiam sa používa pri všetkých druhoch diét na chudnutie a využíva sa pri liečbe obezity.
Nastávajúcim mamičkám sa odporúča užívať ho už v štádiu plánovania tehotenstva. Kyselina listová obsiahnutá v zelenine pomáha úspešne otehotnieť, vynosiť a porodiť zdravé dieťa. Počas tehotenstva pomôže kapustová šťava udržať zdravie ženy a odstrániť zápchu, ktorá sa často pozoruje u tehotných žien. Samozrejme, nastávajúce matky ho môžu piť pri absencii kontraindikácií a len so súhlasom lekára, ktorý pozoruje tehotenstvo.
Všeobecne platí, že nápoj z čerstvej kapusty prospieva všetkým ženám a nielen tehotným. Posilňuje zubnú sklovinu, pomáha zlepšovať stav pokožky, vlasov a nechtov. Okrem toho je užitočné užívať ho perorálne a tiež ho použiť ako prísadu do rôznych masiek, pleťových vôd atď.
Ako vyrobiť kapustovú šťavu?
Mnoho ľudí vie, ako pripraviť liečivý nápoj. Tento proces je úplne jednoduchý a dostupný pre každého. Najdôležitejšie je odstrániť stonku, dôkladne opláchnuť listy zeleniny a osušiť ich papierovou utierkou. Potom listy jednoducho vytlačte pomocou odšťavovača.
Jemne nastrúhanú kapustu môžete, samozrejme, pretlačiť cez gázu, ale nie je to veľmi efektívne - dostanete málo šťavy a veľa kapusty sa stratí. Preto je lepšie použiť zariadenie špeciálne určené na to.
Je lepšie začať užívať šťavu s pol pohárom hodinu pred jedlom, 2 krát denne. Postupne zvyšujte množstvo na pohár, trikrát denne.
Nikdy ho nesolte. Akékoľvek množstvo soli ničí liečivé vlastnosti nápoja, čím sa stáva zbytočným a v niektorých prípadoch dokonca zdraviu škodlivým. Skladovanie v chladničke nie je povolené dlhšie ako 12 hodín.
Použitie kapustovej šťavy
Tento užitočný produkt sa používa na celkové zdravie tela, je súčasťou diét na chudnutie a používa sa pri liečbe mnohých chorôb. Odporúča sa piť napríklad pri ateroskleróze, keďže... Je súčasťou stravy pacientov s chorobami srdca a obličiek. Prijaté na dnu, choroby žalúdka, čriev atď.
Zdravý nápoj našiel uplatnenie v kozmeteológii – používa sa na starostlivosť o pleť a vlasy.
Na čo pomáha kapustová šťava?
Najdôležitejšou vlastnosťou je schopnosť zastaviť krvácanie slizníc vnútorných orgánov, ako aj kože. Obsahuje vitamín U, ktorý podporuje hojenie poškodení sliznice v dôsledku gastritídy, žalúdočných vredov a kolitídy.
Šťava sa používa aj na liečbu dlhodobo sa nehojacich vonkajších kožných lézií a používa sa pri hemoroidoch. Pri bolestiach hrdla a krvácaní ďasien opláchnite vodou a zrieďte ju na polovicu.
Keďže má schopnosť skvapalňovať a odstraňovať hlien, užíva sa perorálne miernym zahriatím a pridaním trochy medu.
Kapustová šťava: liečba
Ateroskleróza
Na pol pohára kapusty - 1 polievková lyžica. l. a 2 lyžičky. med Ako piť kapustovú šťavu s citrónom? Užívajte v plnej miere pred jedlom. Liečba: 2 týždne - 1 týždeň prestávka. Potom kurz zopakujte.
Kapustová šťava na gastritídu
Pre nízku kyslosť: 0,5 šálky pred jedlom;
- Pre vysokú kyslosť: užite zmes rovnakého množstva kapustovej a zemiakovej šťavy, pol pohára, hodinu pred jedlom.
Kapustová šťava na žalúdočné vredy
Recept 1: pohár hodinu pred jedlom. Liečba - mesiac.
- Recept 2: 0,5 šálky teplej šťavy, tiež pred jedlom. Liečba kapustovou šťavou - mesiac.
- Recept 3: Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, užite 200 ml pred raňajkami a obedom (hodinu), 100 ml pred večerou. Liečba - mesiac.
Táto liečba sa môže opakovať po šiestich mesiacoch. Kurz môžete aj zopakovať
za účelom prevencie. Tesne pred začatím liečby sa určite poraďte s gastroenterológom.
Vonkajšie použitie
Pri kožných ochoreniach, poraneniach (hnisavé rany, vredy, zapálené akné, popáleniny a pod.) nasekajte listy mixérom bez vypustenia šťavy. Tekutú dužinu zmiešame so surovým bielkom. Položte na hustú handričku a naneste na poškodené miesta.
Kapustová šťava na tvár
Vnútorné aj vonkajšie použitie čerstvo pripraveného nápoja je prospešné pre krásu pokožky. Je napríklad súčasťou domácich masiek. Takéto kozmetické procedúry robia pokožku čistú, zdravú a hladkú, omladzujú ju a zlepšujú pleť. Tu je jeden populárny recept na suchú, vráskavú pokožku:
Navlhčite gázový tampón a naneste na čistú tvár a krk. Ľahnite si na 20 minút. Potom si tvár umyte studenou vodou. Osušte pokožku, naneste výživný krém.
Poznámka!
Čerstvo vylisovaná kapustová šťava je určite veľmi zdravá. Počas exacerbácie chorôb žalúdka a čriev by sa však nemal užívať perorálne. Stojí za to zdržať sa liečby ľudí s ním. Nápoj by ste nemali nadmerne používať, pretože to môže spôsobiť fermentáciu v žalúdku, zvýšiť tvorbu plynov atď.
Vo všeobecnosti, aby nedošlo k komplikáciám, je lepšie poradiť sa s lekárom o možnosti jeho použitia a navyše liečby. Neexistujú žiadne kontraindikácie pre vonkajšie použitie. Byť zdravý!
Svetlana, www.stránka
Google
- Vážení naši čitatelia! Zvýraznite preklep, ktorý ste našli, a stlačte Ctrl+Enter. Napíšte nám, čo je tam zlé.
- Prosím, zanechajte svoj komentár nižšie! Pýtame sa vás! Potrebujeme poznať váš názor! Ďakujem! Ďakujem!
