Cibuľa je veľmi zdravý produkt, a preto ju môžete vidieť v zozname ingrediencií väčšiny prvých a druhých jedál, ako aj všetkých druhov šalátov. Hlavnou nevýhodou tejto koreňovej zeleniny možno s istotou nazvať nepríjemný zápach, ktorý sprevádza každého človeka, ktorý ju ochutná. Dnes sa dozviete, ako sa zbaviť cibuľového zápachu z úst a sme si istí, že po tomto rozhovore sa počet milovníkov cibule výrazne zvýši, pretože mnohí ju nemajú radi práve pre jej špecifickú vôňu.
Ako odstrániť cibuľový zápach z úst
Zápach z úst, ktorý sa objavuje po zjedení jedál, ktoré obsahujú cibuľu, nie je nič iné ako interakcia zlúčenín síry s baktériami v ústach. So zápachom sa dá bojovať a nie je to také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Existuje niekoľko spôsobov, tie najjednoduchšie a najefektívnejšie vám predstavíme hneď teraz.
1. Po jedle si vypláchnite ústa teplou vodou a zjedzte pár vetvičiek petržlenu. Petržlen nielenže zabije baktérie v ústach, ale ochráni aj vaše zuby a ďasná.
2. Po ochutnaní jedla, ktoré obsahovalo cibuľu, sa odporúča jesť, aby sa zabránilo zápachu z úst pár vlašských orechov, mandlí alebo píniových orieškov.
3. Citrónová kôra preukázateľne dokonale zabíja pach cibule, takže môžete zjesť trochu kôry alebo len vypláchnite si ústa citrónovou šťavou.
4. Cibuľovú vôňu z úst môžete otupiť, ak žuť semená kardamónu, pretože dokonale zabíjajú baktérie, ktoré sú považované za zdroj nepríjemných pachov. Na tento účel niektorí ľudia radšej žuvajú klinčeky, škoricu a dokonca aj bobkové listy.
5. Po jedle si vypláchnite ústa mlieko Pomôže tiež zbaviť sa nepríjemného zápachu cibule z úst.
6. Dôkladné čistenie zubov, jazyka a podnebia po cibuľovom jedle zabezpečí svieži dych.
7. A nakoniec najdrastickejšie opatrenie - ústna voda peroxid vodíka. Tento produkt, ktorý je v každej domácej lekárničke, zabíja baktérie, čo znamená, že bude vynikajúcim pomocníkom v boji proti nepríjemnému zápachu cibule z úst. Stojí však za zmienku, že po štvrťhodine po procedúre ústa nemajú najpríjemnejšie pocity, ale úlohu sme splnili.
Pri príprave jedla sme často nútení odmietnuť pridávať cibuľu do toho či onoho jedla, pretože je ťažké zbaviť sa nepríjemného cibuľového zápachu a tu nepomôže žiadny „Orbit“! Môžete dosiahnuť opačný výsledok a ak vás čaká dôležitá schôdzka alebo príjemné rande, bude pre vás jednoduchšie odmietnuť cibuľu alebo zelenú cibuľku v jedle.
Ale niekedy naozaj chcete čerstvú zelenú cibuľku, najmä na jar, po zimnom nedostatku zeleniny, alebo len najemno nakrájať bravčovú masť s vrstvou mäsa a zajesť ju čerstvým čiernym chlebom ako sústo s cibuľou! A každý šalát bez cibule sa zdá byť nevýrazný a počas chladnej sezóny je cibuľa najdostupnejším prostriedkom prevencie. Preto by ste sa nemali vzdať tohto vynikajúceho zdroja fytoncídov a my vám povieme, ako odstrániť zápach cibule z úst.
Ak ste doma, môžete si jednoducho dôkladne umyť zuby, nezanedbávať zubnú kefku a jazyk, a potom vypiť pohár mlieka, ktoré dobre pohlcuje pachy. Nasledujúce metódy vám pomôžu odstrániť nepríjemný zápach cibule z úst nielen rýchlo, ale aj bez zanechania stopy. Úplne prvým a najbežnejším je vypláchnuť si ústa prevarenou, vychladenou vodou a požuť pár lístkov petržlenu.
V boji proti cibuľovému zápachu pomôžu aj kávové zrná, ktoré by sa mali žuť a držať v ústach niekoľko minút, potom opláchnuť. Dokonale eliminuje cibuľový zápach z úst a zrnká kardamónu. Po chutnom šaláte s cibuľou prežujte pár zŕn a ani si nespomeniete, že ste jedli cibuľu.
Ale pach cibule z úst je podľa nás najpríjemnejší s orieškami. Vlašské orechy, píniové oriešky alebo mandle. Ak je na vašom stole veľa jedál s cibuľou, nejedzte ich ako posledné, pomôže to aj v boji proti zápachu. A pre hostí môžete pripraviť malé jednohubky s maslom a orechmi.
Okrem toho, ak viete, ako vyrobiť maslo a urobiť ho doma, dopyt po takýchto sendvičoch bude veľký! Tenkú vrstvu masla natrieme na tenké plátky čierneho chleba, posypeme drvenými orechmi, zapichneme špízy a podávame. Hosť, ktorý vie odstrániť cibuľový zápach z úst, okamžite pochopí, na čo sú tieto chutné maličké chlebíčky a pokojne vás pri rozlúčke pobozká na líce, bez strachu zo zápachu z úst.
Priaznivé vlastnosti cibule sú známe už dlho. Homeopati a tradiční liečitelia tvrdia, že cibuľa berie svoju liečivú energiu z hlbín zeme. Vďaka obsahu vitamínov a fytoncídov je cibuľa účinná pri liečbe prechladnutia, pomáha zvyšovať imunitu a posilňovať organizmus.
Kedysi to bola práve táto zelenina, ktorá zachránila námorníkov na veľké vzdialenosti pred skorbutom. Okrem toho sa cibuľa odporúča užívať na kožné plesne a dermatitídu, hypertenziu a obličkové kamene. Použitie tohto produktu výrazne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Veľa ľudí sa ho ale snaží nejesť, pretože po zjedení sa v ústach objaví nepríjemná chuť, ktorá môže trvať aj niekoľko hodín.
Čo spôsobuje nepríjemný zápach?
Pri žuvaní cibule sa uvoľňujú zlúčeniny síry, na ktoré začína reagovať bakteriálne prostredie ústnej dutiny. Práve vďaka tomuto kontaktu vzniká nepríjemný zápach, ktorý ľudí odstrašuje.
Nasledujúce malé triky vám pomôžu vyhnúť sa zápachu:
- Pred jedlom jemne nakrájajte cibuľu, uľahčíte to žuvanie a prehĺtanie;
- Pred pridaním cibule do šalátu ju oparte vriacou vodou, ktorá zmyje látky, ktoré spôsobujú horkosť a zápach;
- Na hostine si nevyberajte jedlá s cibuľou ako posledné, aby následné jedlo vytlačilo jej pachuť.
Ak sa nepríjemná pachuť predsa len objaví, existuje niekoľko jednoduchých a účinných spôsobov, ako ju odstrániť.
Ako sa zbaviť zápachu cibule v ústach
Cibuľový zápach a chuť v ústach možno ľahko odstrániť pomocou prostriedkov a produktov, ktoré nájdete v každej domácnosti.
- Mätová zubná pasta je výborný osviežovač dychu. Pri čistení zubov si dobre ošetrujte jazyk pomocou gumenej podložky umiestnenej na zadnej strane kefky.
- Do teplej vody nakvapkajte trochu citrónového alebo čajovníkového oleja a týmto prípravkom si vypláchnite ústa.
- Korenie s výraznou chuťou je tiež dobré na odstránenie nepríjemných pachov. Zrná kardamónu alebo kávu (môže byť mletá) musíte žuť niekoľko minút, pričom dužinou pokryjete celý povrch úst.
- Aktívne uhlie je nielen dobrým absorbentom, ale tiež dokonale maskuje nepríjemné pachy. Stačí držať jednu tabletu v ústach 3 – 4 minúty. Je pravda, že tento liek má významnú nevýhodu - vaše zuby a jazyk sčernejú, ale tento nedostatok sa dá ľahko odstrániť opláchnutím úst teplou vodou a citrónovou šťavou.
- Dobre odstraňujú nežiaduci jantár a orechy (mandľové, orechové alebo borovicové). Musíte ich jesť ihneď po cibuli, nežiaduca vôňa zmizne alebo zoslabne.
- S cibuľovou arómou si poradí aj čerstvá petržlenová vňať. Len pár rozžutých vetvičiek osvieži váš dych.
- Niektoré druhy ovocia, ako jablko, citrón, ananás, mandarínka, výrazne znižujú nepríjemnú arómu. Nie je však úplne eliminovaná.
- Účinným prostriedkom je ústna voda. Ale môžete ho použiť iba doma.
- Čierny čaj bez cukru s prírodnou čokoládou a čerstvo uvarená prírodná káva tiež pomôže vyrovnať sa s problémom.
- Žuvačka s výraznou chuťou otupí aj cibuľovú chuť v ústach.
Užitočná rada! Zápach cibule môžete minimalizovať používaním mliečnych výrobkov. Ak vypijete pohár mlieka alebo zjete jogurt, nepríjemná aróma bude postupne menej nápadná.
Ako sa zbaviť cibuľového zápachu z úst pomocou ľudových receptov
Okrem vyššie uvedených metód existuje niekoľko ľudových receptov, ktoré pomáhajú eliminovať nepríjemnú chuť a vôňu.
Zelený čaj
Zelený čaj s medom pomôže odstrániť nežiaduci zápach, obsahuje antioxidanty, ktoré ničia zlúčeniny síry. Pridajte štipku zeleného čaju do šálky horúcej vody. Pohár prikryte a nechajte 5 minút pôsobiť. Čaj sceďte a pridajte malé množstvo medu. Aby vôňa úplne zmizla, musíte tento čaj vypiť niekoľkokrát.
Infúzia mäty
Mäta vďaka svojim antiseptickým vlastnostiam dokonale osviežuje dych a odstraňuje pach cibule. Nasekajte malý zväzok mäty a pridajte horúcu vodu. Prikryjeme na 10 minút, nálev precedíme, pridáme med. Ak nie je možné pripraviť nápoj, môžete jednoducho žuť čerstvé lístky mäty.
Zeleninový olej
Pripravte zmes 2 lyžice. lyžice slnečnicového alebo olivového oleja a 1 lyžička soli. Touto zmesou si vypláchnite ústa. Po chvíli nepríjemný zápach zmizne.
A cibuľa dodáva jedlám nevšedné chute, neskutočnú vôňu a okrem toho má množstvo pôsobivých zdravotných bonusov. Ale bohužiaľ, obe zeleniny môžu spôsobiť extrémne zlý dych, známy aj ako halitóza. A najmä ak sa konzumujú čerstvé.
Prečo sa tento zápach vôbec vyskytuje? Dôvodom je, že si s nimi nevie poradiť ani zubná kefka (aspoň ak hovoríme o klasickom umývaní zubov). Medzi nimi je napríklad alicín, ktorý sa uvoľňuje, keď je cesnak vystavený vzduchu. Alebo alylmetylsulfid, ktorý sa objaví pri krájaní cibule a cesnaku a po ich zjedení sa dostáva do krvného obehu a vylučuje sa cez pľúca a póry. A tiež cysteínsulfoxid, ktorý je zodpovedný hlavne za zápach z úst.
Výrazná a nie práve najpríjemnejšia vôňa však stále nie je dôvodom na odmietnutie všetkých výhod, ktoré cibuľa a cesnak nášmu telu môžu poskytnúť. Najmä ak viete, ako s tým zaobchádzať.
Voda alebo mlieko
Pohár alebo dva vody sú skvelým spôsobom, ako odstrániť zvyšky cibule a cesnaku z jazyka. Okrem toho stimuluje produkciu slín, ktoré zase pomôžu zbaviť sa baktérií v ústach, ktoré spôsobujú nepríjemný zápach.
Ďalšou dobrou možnosťou je . Vedci tvrdia, že mlieko a mliečne výrobky majú schopnosť znižovať koncentráciu zlúčenín obsahujúcich síru v ústach a plnotučné mliečne výrobky to robia oveľa lepšie ako nízkotučné mliečne výrobky.
Celkové čistenie
Baktérie, ktoré prispievajú k zápachu z úst, sa zvyčajne nachádzajú pod líniou ďasien. Čistenie zubov ihneď po jedle – ale vždy s kefkou, ktorá sa dostane aj do najvzdialenejších kútov – teda rozhodne nebude zbytočné. Príčinou nepríjemného zápachu môžu byť navyše baktérie nahromadené na jazyku, preto zubári v tomto prípade odporúčajú venovať pozornosť aj jej, a to pomocou špeciálnej škrabky na jazyk alebo zadnej časti kefky. Je užitočné ukončiť kampaň zubnou niťou.
Opláchnite roztok
Ústna voda s jasnou arómou, či už je to mäta pieporná alebo dubová kôra, dokáže vo vašom dychu skryť vôňu cesnaku alebo cibule. Majte na pamäti, že niektoré výskumy naznačujú, že použitie oplachovania oxidom chloričitým je obzvlášť účinné pri odstraňovaní povlaku, baktérií a čiastočiek jedla.
Ovocie, zelenina a bylinky
Konzumácia potravín bohatých na vodu ihneď po jedle je skvelý spôsob, ako sa nepríjemného zápachu, ak nie zbaviť, tak ho aspoň skryť. Vedci tvrdia, že čerstvé fungujú v tomto zmysle lepšie ako ostatné. Jedna prípadová štúdia zistila, že jedenie zeleného jablka alebo niekoľkých listov šalátu po jedle s cesnakom výrazne znížilo zápach z úst. Výskumný tím naznačuje, že to isté sa stane s cibuľou.
Populárna múdrosť nám často radí žuť cesnak s petržlenovou vňaťou – a aj v tom je logika. Tajomstvom, okrem žiarivej vône, ktorá dokáže prebiť čokoľvek, je, že petržlen (rovnako ako koriandr či mäta) dobre čistí podnebie, kde sa môžu ukrývať aj baktérie vyvolávajúce zápach z úst.
Jablčný ocot alebo zelený čaj
Existujú dôkazy, že polievková lyžica rozpustená v pohári teplej vody a vypitá pred jedlom alebo po jedle si dokáže poradiť aj s nepríjemným zápachom. Pred otestovaním tejto metódy však odporúčame poradiť sa s lekárom – pri problémoch s prekyslením sa, samozrejme, zbavíte zápachu cesnaku z úst, no ihneď sa dostavíte ku gastroenterológovi.
Tu je šetrnejšia možnosť - pohár. Jedna štúdia zistila, že zelený čaj dokáže odstrániť nepríjemné pachy rovnako ako mäta, žuvačky alebo produkty s petržlenovým olejom. Pridajte k tomu fakt, že zelený čaj má ďalšie výhody pre ústnu dutinu: katechíny, ktoré obsahuje, podľa rovnakej štúdie odstraňujú zubný povlak rovnako efektívne ako antiseptický výplach.
Cibuľu nepoznajú len bábätká. Cibuľa, ktorá je súčasťou širokej škály jedál, im dodáva pikantnú chuť a korenistú vôňu. Charakteristický zápach z úst však nielen naznačuje, že človek nedávno zjedol túto zeleninu, ale spôsobuje aj určité nepohodlie nositeľovi „ambry“ a jeho najbližším partnerom.
Ako vzniká nepríjemný zápach?
Špecifické drobné čiastočky cibule sa na rozdiel od iných produktov nerozkladajú v žalúdku, ale vstrebávajú sa do krvi. Potom v dôsledku procesu výmeny plynov vychádzajú spolu s oxidom uhličitým vydychovaným z pľúc. Preto je také ťažké „zamaskovať“ alebo úplne zbaviť cibuľovej arómy po konzumácii cibule. Stále však existujú niektoré, do tej či onej miery, ktoré umožňujú čo najviac minimalizovať alebo eliminovať zápach cibule z úst.
Produkty na odstraňovanie zlého zápachu
Napriek určitým ťažkostiam s maskovaním môžete pomocou niektorých produktov dosiahnuť dobré výsledky:
- . Ak namiesto dezertu zakončíte výdatné jedlo jablkami, hruškami, slivkami, broskyňami, marhuľami, sušenými slivkami, hroznom či čerešňami, môžete sa zbaviť posadnutej cibuľovej vône.
- Mimochodom, kôra citrusových rastlín môže tiež znížiť cibuľovú „jantáru“, ak ju po jedle trochu požujete.
- Zelenina. Proti nepríjemným pachom dokáže bojovať aj zelenina. Ak jete cibuľu súčasne so zemiakmi, špenátom alebo baklažánom, nepríjemný zápach s najväčšou pravdepodobnosťou nebude nikomu prekážať.
- Zeleň. Zelené vetvičky petržlenu, bazalky, koriandra alebo zeleného šalátu, konzumované s cibuľou alebo po jedle, eliminujú takmer akýkoľvek zápach, vrátane cibule.
- Čerstvý biely chlieb alebo akékoľvek iné potraviny s vysokým obsahom uhľohydrátov tiež zamaskujú nežiaduce "chuťové" dôkazy.
- - chutné občerstvenie a výborný odstraňovač pachov. Na pomoc v tomto prípade môžu prísť aj mandle, pražené semienka a píniové oriešky.
- Tmavá čokoláda nepomôže úplne zbaviť sa cibuľového zápachu, ale môže ho výrazne znížiť.
Prečítajte si tiež:
Aké ovocie a zelenina sú dobré pre srdce: vlastnosti a odporúčania
Nie všetky produkty sú rovnako účinné, ale pomocou pokusov a omylov si môžete vybrať tú najlepšiu možnosť.
Nápoje, ktoré odstraňujú nepríjemný zápach
Niektoré nápoje môžu vo svojej účinnosti úspešne konkurovať výrobkom neutralizujúcim jantárovú cibuľu:
- Zelený čaj. Polyfenoly obsiahnuté v zelenom čaji neutralizujú chemické zlúčeniny spôsobené konzumáciou cibule.
- Čerstvo uvarená mletá káva, bohato dochutená aromatickou škoricou, v sebe ukryje stopy lásky k čerstvej cibuľke.
- Mlieko. Pohár mlieka vypitý po jedle dokáže zjemniť, nie však odstrániť nepríjemné následky spôsobené konzumáciou tejto zdravej zeleniny.
- Kyslé šťavy a ovocné nápoje. Na boj proti zápachu sú ideálne nápoje z kyslých citrusových plodov (citrón, grapefruit, limetka) alebo brusníc.
- Ďalšie vyhlásenie je dosť kontroverzné. Táto metóda sa však všeobecne považuje za nemenej účinnú ako „žuvanie“ nepríjemného zápachu. Predpokladá sa, že pohár vodky, opitý po jedle, úplne odstráni nepríjemný zápach. Nevýhodou tejto metódy je zápach vodky, ktorý sa tiež ťažko odstraňuje.
Hoci nápoje môžu maskovať a neutralizovať niektoré pachy, mali by ste si dávať pozor na ich schopnosť bojovať proti cibuľovým pachom. Dôvodom nie je nedostatočnosť nápojov, ale povaha pôvodu nepríjemného cibuľového zápachu.
Čo môžete robiť pred a po jedle?
Okrem možnosti „zjesť“ či „zmyť“ nepríjemné arómy existujú aj technológie prípravy zeleniny, pri ktorých sa
