वजन घटाने के लिए चावल: कौन सी किस्म चुनें, अपना आहार कैसे व्यवस्थित करें और कौन से व्यंजन बनाएं? क्या चावल से वजन कम करना संभव है?

क्या आप जापानी महिलाओं की तरह स्लिम होने का सपना देखती हैं? उनके आदर्श फिगर का मुख्य रहस्य उचित पोषण है। उनके आहार का आधार ताजी मछली और चावल के अनाज हैं। चावल पर आधारित बहुत सारी पोषण प्रणालियाँ हैं जो महिलाओं के बीच लोकप्रिय हैं। वजन घटाने और शरीर की सफाई के लिए चावल का आहार आपको 10 किलो वजन कम करने में मदद करेगा। एक सप्ताह में और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करें।

चावल साफ़ करने की तकनीक 1939 से चली आ रही है। इसका उपयोग मोटापा, उच्च रक्तचाप और मधुमेह से निपटने के लिए किया गया था। वजन घटाने का प्रभाव नमक और चीनी की खपत को कम करके प्राप्त किया जाता है, जिससे आप शरीर में वसा को कम कर सकते हैं। यह आहार आपको एक महीने के भीतर 10-18 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करेगा।

क्या चावल से वजन कम करना संभव है?

जैसा कि आप जानते हैं, चावल अनाज एक काफी पौष्टिक उत्पाद है। इसके बावजूद, कई महिलाएं इस पोषण प्रणाली का उपयोग करके सफलता प्राप्त करती हैं। क्या वजन कम करने वालों के लिए चावल खाना संभव है? अनाज की कम कैलोरी सामग्री इसके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स मूल्य से जुड़ी है: अपरिष्कृत अनाज - 50, परिष्कृत अनाज - 70।

इसके अलावा, चावल पोषण कार्यक्रम नमक की पूर्ण अस्वीकृति का प्रावधान करता है। ठीक इसी प्रकार सक्रिय रूप से वजन घटाना होता है। चावल का आहार छोड़ना आपके शरीर के लिए बेहद तनावपूर्ण होगा। लेकिन तकनीक की प्रभावशीलता प्रभावशाली है. सिर्फ एक हफ्ते में आप 10 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

आहार के फायदे

पोषण प्रणाली शरीर के लिए उपयोगी और आवश्यक सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों को जोड़ती है, जो सुरक्षित वजन घटाने को सुनिश्चित करती है। चावल के अनाज में निम्नलिखित खनिज होते हैं:

• स्टार्च - एक आवरण प्रभाव होता है, जो पेट के कामकाज के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है;
• पोटेशियम - हृदय के कामकाज के लिए जिम्मेदार;
• कैल्शियम - हड्डियों को मजबूत करता है;
• लोहा - शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है;
• आयोडीन - अंतःस्रावी ग्रंथियों के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है।

इसमें विटामिन भी होते हैं जो दृष्टि में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और पाचन को बढ़ावा देते हैं।

आहार के दौरान नमक और अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा दिया जाता है। परिणामस्वरूप, रक्तचाप और चयापचय प्रक्रियाएं सामान्य हो जाती हैं, जिससे वजन कम होता है। आप चावल के उपवास वाले दिन के मेनू पर कायम रहकर उल्लेखनीय सफलता प्राप्त कर सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ चावल आहार से अधिक प्रभावी वजन घटाने की प्रणाली नहीं जानते हैं। 10 किग्रा. एक सप्ताह में - यह हर महिला के लिए एक बहुत ही वास्तविक और प्राप्त करने योग्य परिणाम है।

पोषण के सिद्धांत

आहार इसकी प्रभावशीलता के बारे में संदेह नहीं पैदा करता है, लेकिन वांछित परिणामों के लिए आपको पोषण विशेषज्ञों के कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

• वजन घटाने की तकनीक का आधार अखमीरी चावल और बिना चीनी की हरी चाय है।
• आपको हर 2 घंटे में खाना चाहिए, भाग का वजन लगभग 200 ग्राम है।
• अपने दिन की शुरुआत पके हुए चावल परोसकर करें।
• वजन घटाने में चावल का सेवन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चावल को अपने आप पचने का मौका देने के लिए भोजन के एक घंटे बाद ही तरल पदार्थ पिएं। यह भी देखें कि आप कितना पीते हैं; आदर्श रूप से, प्रति दिन 1.5 लीटर पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि चावल कब्ज पैदा कर सकता है।
• दलिया रेसिपी में मसाले, नमक और काली मिर्च नहीं होनी चाहिए, अन्यथा तरल शरीर से बाहर नहीं निकलेगा।
• यदि आप सॉस और अन्य ड्रेसिंग के शौक़ीन हैं, तो आहार के दौरान आपको उन्हें छोड़ना होगा। एकमात्र अपवाद वनस्पति तेल है।
• जैसा कि आप जानते हैं, चावल में शक्तिवर्धक गुण होता है। इसकी गुणवत्ता कम करने के लिए, तैयार पकवान में बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ या कुछ सूखे मेवे मिलाएँ।
• चावल वजन घटाने में कद्दू, बाजरा, सेब और सूखे मेवे आपके सहायक होंगे। इनमें पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो लवण को खत्म करने में मदद करता है।
• आहार से बाहर निकलना जितना संभव हो उतना नरम होना चाहिए, इसलिए शाम को सब्जी व्यंजन की अनुमति है।

नुकसान और मतभेद

• नुकसान के बीच, शरीर के लिए आहार अवधि की जटिलता को उजागर किया जा सकता है। सिर्फ चावल का दलिया खाना काफी मुश्किल है।
• किसी भी मोनो-आहार का अनुपालन अधिकतम 2 सप्ताह (आदर्श रूप से कम) से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि एक स्वस्थ आहार संतुलित और विविध होना चाहिए।
• चावल का आहार गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, अस्थिर रक्त शर्करा के स्तर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों के लिए वर्जित है।
• कब्ज और बवासीर से ग्रस्त लोगों को इस मेनू को बहुत सावधानी से आज़माना चाहिए।

वजन घटाने के लिए ऐसी पोषण प्रणाली का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

विद्युत प्रणालियों के प्रकार

पोषण विशेषज्ञ आहार को उनकी अवधि के अनुसार अलग करते हैं:

• उपवास का दिन;
• 3 दिनों के लिए चावल का आहार;
• एक सप्ताह के लिए आहार;
• आहार 9 दिन.

आपके वजन घटाने का परिणाम चुनी गई अवधि पर निर्भर करता है। औसतन, एक दो दिन में लगभग 1 किलोग्राम लग जाता है।

उपवास का दिन

इस नाम के बावजूद, बिजली प्रणाली 1-2 दिनों के उपयोग के लिए डिज़ाइन की गई है। इस अवधि के दौरान, आपको प्रति दिन 250 ग्राम चावल खाना चाहिए, मात्रा सूखे रूप में बताई गई है। पकने के बाद चावल का दलिया काफी ज्यादा हो जाता है, यही भुखमरी रहित आहार का मतलब है। दलिया के अलावा आप सेब खा सकते हैं और ग्रीन टी पी सकते हैं।

चावल और हरी चाय पर आधारित आहार काफी प्रभावी है: कुछ ही दिनों में, अतिरिक्त तरल पदार्थ शरीर से निकल जाएगा, और आपका 2 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम हो जाएगा।

एक नमूना उपवास दिवस मेनू इस तरह दिखता है:

नाश्ते के लिए आप सेब का जूस पी सकते हैं या सेब को टुकड़ों में काटकर खा सकते हैं। कम कार्बोहाइड्रेट पोषण का तात्पर्य 2 लीटर तक साफ पानी की अनिवार्य खपत से है। प्रति दिन।

3 दिनों के लिए विकल्प

3 दिनों के लिए चावल के आहार को मोनो-आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। चावल का अनाज शरीर के लिए अच्छा है, लेकिन इसमें विटामिन ए और सी नहीं होते हैं, जो सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक हैं। इसीलिए आप तीन दिनों से अधिक समय तक मोनो-डाइट पर टिके नहीं रह सकते।

वजन घटाने और सफाई के लिए चावल और टमाटर के रस पर आधारित एक प्रभावी आहार भी आज़माएँ। इसका सार सरल है: आपको दिन में एक गिलास उबले चावल खाने और 3 गिलास जूस पीने की ज़रूरत है। टमाटर आहार शरीर को शुद्ध करने में मदद करेगा और आपको 2 अतिरिक्त पाउंड से बचाएगा।

नमूना मेनू

आहार कार्यक्रम आपको तीन दिनों में 3-4 अतिरिक्त पाउंड से बचाएगा। वैसे, पोषण के तीसरे दिन को मोनो-डाइट से बाहर निकलने का एक तरीका माना जा सकता है, इसलिए इसमें सब्जियां और सलाद ड्रेसिंग शामिल करने की अनुमति है।

साथ ही, पोषण विशेषज्ञ तीन दिनों तक चावल और टमाटर के रस का आहार लेने की सलाह देते हैं। यह सलाह दी जाती है कि नाश्ता या दोपहर का भोजन न करें। यदि आपको भूख की अत्यधिक अनुभूति होती है, तो सेब या संतरे का एक टुकड़ा खाएं और चाय पियें।

साप्ताहिक वजन घटाना

वजन घटाने के लिए 7 दिनों तक चावल का आहार आपको 4 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से बचाने का वादा करता है। तीन दिवसीय मोनो-आहार की तुलना में आहार काफी विविध है।

जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे अक्सर आश्चर्य करते हैं: डाइटिंग के दौरान वे किस प्रकार का चावल खा सकते हैं? पोषण विशेषज्ञों का उत्तर है कि सफेद और भूरे चावल वजन घटाने के लिए उपयुक्त हैं, जो ध्यान देने योग्य परिणाम भी देते हैं और शरीर के लिए लाभकारी गुण रखते हैं। इसके अलावा, अनाज पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं, जो आपको वजन घटाने की प्रक्रिया के दौरान मांस और मछली को पूरी तरह से सीमित करने की अनुमति देता है।

सप्ताह के लिए मेनू

यह विकल्प निम्नलिखित मेनू प्रदान करता है:

सात दिनों के लिए कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार डिब्बाबंद भोजन और कार्बोनेटेड पानी की खपत को पूरी तरह से बाहर कर देता है, क्योंकि ये उत्पाद भूख बढ़ाते हैं। केवल शुद्ध किया हुआ स्थिर जल ही पियें।

9 दिनों में वजन कम करें

वजन घटाने के लिए एक अनोखा आहार - चावल, चिकन, सब्जियाँ - आपको 9 दिनों में 14 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से बचाएगा! नौ दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया आहार काफी सख्त है और इसके लिए एक निश्चित मात्रा में सहनशक्ति की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम प्रभावशाली होता है। आहार का एक सकारात्मक पहलू यह है कि चिकन मांस की अनुमति है। चौथे दिन से, चिकन चावल के अनाज की जगह ले लेता है। बिना छिलके और चर्बी वाला चिकन डबल बॉयलर में तैयार किया जाता है.

• दिन 1-3. हम 3 दिन तक बिना मसाले और नमक के उबले चावल खाते हैं.
• दिन 4-6. हम चिकन के व्यंजन खाते हैं, चिकन की भी अनुमति है।
• दिन 7-9. हम उबली, पकी हुई या कच्ची सब्जियाँ खाते हैं।

चयनित मेनू का पालन करते हुए, आपको जल व्यवस्था बनाए रखने की आवश्यकता है। 2 लीटर पियें. प्रतिदिन भोजन के एक घंटे बाद तरल पदार्थ।

9वें दिन आहार से धीरे-धीरे बाहर निकलना होता है, आप मेनू में फल शामिल कर सकते हैं। आहार - चावल, चिकन, सेब - ने वजन कम करने वाले लोगों से कई समीक्षाएँ एकत्र कीं, जिन्होंने इसकी प्रभावशीलता पर ध्यान दिया।

वजन घटाने के लिए ब्राउन राइस

पोषण विशेषज्ञों को अक्सर इस सवाल का सामना करना पड़ता है: क्या भूरे चावल का आहार संभव है? बेशक, इस प्रकार का अनाज आहार में खाया जा सकता है, लेकिन केवल तभी जब इस मोनोसिस्टम के लिए कोई मतभेद न हों:

• हृदय रोगविज्ञान;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग;
• कब्ज़

सफेद अनाज के अनुरूप, भूरे चावल का सेवन 3, 7 और 9 दिनों तक किया जा सकता है। आप धीमी कुकर या चावल कुकर का उपयोग करके एक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला व्यंजन बना सकते हैं। जिन लोगों ने अपना वजन कम किया है, वे ध्यान दें कि सफेद और भूरे चावल के आहार से प्राप्त परिणाम लगभग एक-दूसरे के समान होते हैं।

इस सवाल का कोई जवाब नहीं है कि वजन घटाने के लिए कौन से चावल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। अपने पसंदीदा अनाज का एक गिलास बनाएं, सकारात्मक दृष्टिकोण अपनाएं और अपना वजन घटाने का कार्यक्रम शुरू करें।

अतिरिक्त वजन कम करने के प्रभावी तरीकों में से एक चावल का आहार है। इस तथ्य के अलावा कि यह सद्भाव प्राप्त करने में मदद करता है, यह शरीर को भी साफ करता है। यह प्रणाली तीन और सात दिनों के लिए डिज़ाइन की गई है, लेकिन और भी बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए, आप आधे महीने तक इस आहार पर टिके रह सकते हैं।

चावल आहार "प्रति सप्ताह 10 किलो"

यदि आप तेल और नमक के बिना शुद्ध अनाज का सेवन करते हैं, तो इस तथ्य के अलावा कि वसा जमा भंग हो जाती है, शरीर वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल जमा, अपशिष्ट उत्पादों, विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है, सेल्युलाईट गायब हो जाता है, और अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा दिया जाता है।

इस प्रकार का पोषण लगभग सभी लोग अच्छी तरह से सहन करते हैं और उत्कृष्ट परिणाम देते हैं। यदि आप सभी नियमों का सख्ती से पालन करते हैं, तो चावल का आहार आपको केवल सात दिनों में दस किलोग्राम (यह सब प्रारंभिक वजन पर निर्भर करता है) से बचाएगा।

अनाज का चयन

पोषण विशेषज्ञ जो इस तकनीक के विकास में शामिल थे, सही चावल चुनने और उसके शुद्धिकरण की डिग्री को ध्यान में रखने की सलाह देते हैं। उनके अनुसार, अनाज को जितना कम शुद्ध किया जाता है, उतने अधिक उपयोगी तत्व उनमें बरकरार रहते हैं। वजन कम करने के लिए आपको गोल सफेद चावल का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च होता है।

भूरे और उबले हुए चावल आदर्श हैं। इस प्रकार के अनाजों को वैकल्पिक करने की सलाह दी जाती है।

अभिधारणाएं

उचित चावल आहार में कई बिंदु शामिल होते हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए:

1. मूल नियम यह है कि दैनिक नाश्ते में भिगोए हुए या उबले हुए चावल शामिल हों। बाकी समय, कम मात्रा में कैलोरी और नमक के साथ सामान्य आहार की अनुमति है।
2. पूरे आहार के दौरान, अपने शरीर की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। थोड़ी सी भी असुविधा होने पर तुरंत अपने सामान्य आहार पर लौटना बेहतर है।
3. आहार मेनू में प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। आप केवल चावल नहीं खा सकते हैं; फल और सब्जियाँ खाना महत्वपूर्ण है, लेकिन कम चीनी सामग्री के साथ।
4. हर दिन आपको कम से कम दो, और बेहतर होगा कि तीन लीटर तरल पदार्थ का सेवन करना होगा। पानी के अलावा, आपको चाय, प्राकृतिक जूस या कॉम्पोट पीने की अनुमति है।
5. मिठाइयाँ, पके हुए सामान और तेज़ कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ सख्त वर्जित हैं।

जिन महिलाओं और पुरुषों ने पहले से ही इस वजन घटाने के कार्यक्रम को आजमाया है, उनके अनुसार यह हल्कापन देता है, स्वास्थ्य में सुधार करता है और शरीर को सुंदरता देता है। चावल के आहार के बारे में यही अच्छी बात है। एक हफ्ते में 10 किलो वजन कम करना काफी संभव है और बहुत मुश्किल नहीं है।

भोजन के विकल्प

आइए कई आहार मेनू विकल्पों पर विचार करें। हम ऐसा इसलिए करेंगे ताकि कोई भी अपने लिए सही विकल्प चुन सके। तो चलो शुरू हो जाओ।

क्लासिक आहार

क्लासिक नमक रहित चावल आहार में एक दिन में 3 भोजन शामिल होते हैं, प्रत्येक भोजन में अनसाल्टेड चावल का एक हिस्सा होता है। आप अनाज में कुछ सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। दिन के दौरान, कम कैलोरी वाले फलों के नाश्ते की अनुमति है। अपनी प्यास बुझाने के लिए आवश्यक मात्रा में बिना चीनी वाली चाय और पानी पीना भी वर्जित नहीं है।

आहार का क्लासिक संस्करण नमक और मसालों पर सख्त वर्जित रखता है। उन्हें बदलने के लिए, आप प्राकृतिक जैतून का तेल, साथ ही सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन, निश्चित रूप से, उचित मात्रा में।

चावल आहार, साप्ताहिक मेनू

• पहला दिन।

नाश्ते का मेनू: उबले चावल, ब्रेड, आधा सेब, पनीर का टुकड़ा।

नाश्ता: छोटा केला.

नाश्ता: समुद्री भोजन और सब्जी सलाद (100 ग्राम)।

रात का खाना: सफेद चिकन मांस, केफिर के साथ चावल का एक हिस्सा।

• पांचवां दिन.

नाश्ता मेनू: शहद के साथ चावल - 100 ग्राम, फल - 200 ग्राम।

नाश्ता: अंगूर.

दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली, चावल, सब्जी का सलाद।

नाश्ता: आधा उबला अंडा।

रात का खाना: चावल + उबली हुई सब्जियाँ, 150 ग्राम पनीर।

• अंतिम दिन के लिए मेनू.

नाश्ता: दही की ड्रेसिंग के साथ फलों का सलाद।

नाश्ता: अनानास (100 ग्राम)।

दोपहर का भोजन: चावल + उबली हुई सब्जियाँ।

नाश्ता: लाल मछली के साथ रोटी का एक टुकड़ा।

रात का खाना: चावल और मटर, केफिर।

• अंतिम दिन।

नाश्ते में हम 100 ग्राम पनीर + फल खाते हैं।

स्नैक: साग और 3 प्रोटीन का सलाद।

दोपहर का भोजन: चिकन ब्रेस्ट के साथ सब्जी का सूप, 100 ग्राम चावल।

नाश्ता: सूखे मेवे, एक गिलास केफिर।

रात का खाना: हमारा अनाज और समुद्री भोजन।

यह सख्त चावल का आहार नहीं है, और यदि वांछित हो, तो उपरोक्त मेनू से भोजन के क्रम को बदला जा सकता है।

तीन दिवसीय आहार

सात दिन के आहार के अलावा, तीन दिन का फास्ट राइस आहार भी है।

यह काफी कठिन है, लेकिन इसके साथ लंबे समय से प्रतीक्षित परिणाम और भी तेजी से प्राप्त होगा।

उनके नियमों के अनुसार, पूरे दिन केवल उबले हुए चावल ही खाए जाते हैं, बिना किसी मिलावट के। सुबह आप एक गिलास चावल लें, उसे बहते पानी से धो लें, उबाल लें और पूरे दिन इसका सेवन करें। वहीं, आप प्रतिदिन 300 ग्राम फल और इतनी ही मात्रा में उबली हुई सब्जियां खा सकते हैं। आपको रोजाना 2 लीटर स्थिर पानी पीने की ज़रूरत है, लेकिन आपको इसे भोजन के साथ नहीं पीना चाहिए या भोजन के बाद नहीं पीना चाहिए - आदर्श रूप से, भोजन और पीने के पानी के बीच का अंतराल कम से कम एक घंटा होना चाहिए।

यदि आप इस नियम का पालन करते हैं, तो आप तीन दिनों में तीन किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

फायदे और नुकसान

चावल आहार के बारे में क्या अच्छा है? प्रति सप्ताह 10 किलो वजन हमेशा के लिए कम हो जाता है, जो इसकी प्रभावशीलता को साबित करता है। यह शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है, रक्त, जोड़ों को साफ करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, जीवन शक्ति बनाए रखता है, शरीर में विटामिन और खनिजों का संतुलन बनाए रखता है। चावल एक शक्तिशाली एंटरोसॉर्बेंट है, इसलिए इस अनाज से बने दलिया की सिफारिश उन लोगों के लिए भी की जाती है जो विषाक्तता के बाद शरीर को बहाल कर रहे हैं। अनाज आंतों में मौजूद हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है। आहार संतुलित है, आसानी से सहन किया जा सकता है और उपवास के दिनों के लिए अच्छा है, जिसे महीने में दो बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

चावल पर मोनो-आहार के नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि इसके लंबे समय तक सेवन से पित्त पथरी हो सकती है, कब्ज हो सकता है और रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो सकता है। केवल बिल्कुल स्वस्थ लोग ही उससे संपर्क कर सकते हैं और डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही! चावल मानव शरीर से पोटेशियम को बाहर निकालता है, इसलिए आहार के दौरान विटामिन का एक कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह दी जाती है।

चावल के आहार को लेकर कई अटकलें और मिथक हैं। एक ओर, सबसे आधिकारिक पोषण विशेषज्ञ चावल को आंकड़े के लिए सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल करते हैं (इसे आलू, पेस्ट्री और फास्ट फूड के बराबर रखते हुए)। दूसरी ओर, एशियाई लोगों के प्रतिनिधियों के बीच, जो सदियों से चावल का सेवन कर रहे हैं, मोटी और स्पष्ट रूप से मोटी युवा महिलाओं को ढूंढना बेहद दुर्लभ है। ऐसा कैसे? सत्य कहाँ है? और किस प्रकार का चावल चावल आहार को वास्तव में प्रभावी बनाता है?

चावल दुनिया में सबसे आम पाक अनाजों में से एक है। चावल के आहार की तरह, यह सबसे लोकप्रिय मोनो-आहारों में से एक है जिसका कोई भौगोलिक संदर्भ नहीं है।

चावल हर चीज़ का मुखिया है!

यह और भी आश्चर्य की बात है कि अब तक किसी ने भी अंतर्राष्ट्रीय अवकाश - चावल दिवस - स्थापित करने के बारे में नहीं सोचा है! आखिरकार, चावल प्रतिष्ठित राष्ट्रीय व्यंजनों की संख्या के लिए एक वास्तविक रिकॉर्ड धारक है: इसके बिना, न तो रिसोट्टो, न पेला, न पिलाफ, न ही सुशी अकल्पनीय है! ये अनाज अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से अवशोषित कर लेते हैं, जिससे चावल एक सार्वभौमिक साइड डिश बन जाता है।

सबसे आम चावल सफेद होता है। इसे पीसकर चोकर से मुक्त किया जाता है, इसलिए इसके दाने अपेक्षाकृत चिकने और साफ होते हैं। सफेद चावल जल्दी पक जाता है, लेकिन सबसे कम स्वास्थ्यप्रद माना जाता है, साथ ही पितृदोष के कारण अधिकांश पोषक तत्व पीछे रह जाते हैं। अधिकतर स्टार्च रहता है, यही कारण है कि सफेद चावल एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और काफी उच्च कैलोरी सामग्री (तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम लगभग 350 किलो कैलोरी) प्राप्त कर लेता है। तदनुसार, ऐसे चावल वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं...

इसके अलावा, प्रस्तुति को बेहतर बनाने के लिए, कुछ निर्माता अतिरिक्त रूप से टैल्कम और ग्लूकोज के संभावित कैंसरकारी मिश्रण के साथ सफेद चावल को पॉलिश करते हैं। ऐसे मामले हैं जहां जिन लोगों के आहार में सस्ते पॉलिश किए गए चावल का प्रभुत्व था, वे बेरीबेरी से पीड़ित थे, जो विटामिन बी 1 की कमी के कारण तंत्रिका तंत्र को होने वाली गंभीर क्षति थी। यदि आप चावल आहार की योजना बना रहे हैं, तो यदि संभव हो तो इसके लिए पॉलिश किए हुए सफेद चावल का उपयोग न करें।

चावल के आहार के लिए मुख्य उत्पाद चुनते समय, समाप्ति तिथि के बारे में सतर्क रहें: ब्राउन चावल में सभी मूल्यवान पदार्थ बरकरार रहते हैं और यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, लेकिन इसकी प्राकृतिकता के कारण इसका भंडारण करना मुश्किल होता है।

भूरे, लाल या काले चावल की लंबी (12 महीने से अधिक) शेल्फ लाइफ सावधान रहने का एक कारण है। विदेशी उत्पादक ऐसे चावल की शेल्फ लाइफ बढ़ाने और लागत कम करने के लिए इसे आगे संसाधित कर सकते हैं। ऐसे प्रसंस्करण के दौरान उपयोगी गुण नष्ट हो जाते हैं। घरेलू चावल खरीदें (क्यूबन चावल उत्पादकों ने विशिष्ट किस्मों सहित कई किस्मों की खेती में महारत हासिल की है) या विश्वसनीय उत्पादकों से विदेशी चावल खरीदें।

चावल के आहार में मुख्य चीज चावल ही है। आपका आंकड़ा कितना बदलेगा यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप "कच्चा माल" कितनी सही ढंग से चुनते हैं। चावल के दाने दिखने, सुगंध और स्वाद में बहुत भिन्न हो सकते हैं, और उनके आहार गुण भी भिन्न होते हैं। एक राय है कि मेनू में सफेद पॉलिश चावल की अधिकता से मधुमेह मेलेटस और अन्य चयापचय संबंधी विकारों का विकास हो सकता है, जबकि अधिक भद्दे भूरे चावल, इसके विपरीत, वजन कम करने और शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।

उबले सफेद चावल- जमीन के लिए एक स्वस्थ प्रतिस्थापन। कटाई तकनीक में बदलाव के कारण इसका मूल्य बहुत अधिक है: उबले हुए चावल के उत्पादन में, बिना छिलके वाले (चोकर से मुक्त नहीं) अनाज को गर्म भाप से उपचारित किया जाता है। नतीजतन, आधे से अधिक विटामिन और सूक्ष्म तत्व अनाज के खोल के नीचे चले जाते हैं, और चावल स्वयं एक सुंदर पारभासी रूप प्राप्त कर लेता है, जल्दी पक जाता है और अपना कुरकुरापन बरकरार रखता है।

भूरा या भूरा चावलविशेष रूप से स्वस्थ भोजन के अनुयायियों द्वारा पसंद किया जाता है। उपयोगी पिट्रियासिस झिल्ली के संरक्षण के कारण इसमें असामान्य रंग और खुरदरी संरचना होती है। सफेद चावल की तुलना में इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण इस चावल का स्वाद थोड़ा मोटा होता है, और यह काफी लंबे समय (लगभग आधे घंटे) तक पकता है, लेकिन इसमें फोलिक एसिड, अमीनो एसिड, फास्फोरस, जस्ता, आयोडीन, तांबा और बी विटामिन होते हैं। स्टोर किए गए भूरे चावल को विशेष ध्यान से खाना चाहिए, समाप्ति तिथि पर नजर रखनी चाहिए: चावल के तेल वाला चोकर जैसा खोल बासी हो सकता है।

भूरे चावल का एक अलग प्रकार - लाल चावल. यह सामान्य रूप से आहार में और विशेष रूप से चावल के आहार के लिए बेहद उपयोगी है, और, वैसे, हाल ही में क्यूबन में सफलतापूर्वक उगाया गया है।

काला जंगली अफ़्रीकी चावल, जिनके दाने सुइयों जैसे होते हैं, जड़ी-बूटी वाले पौधे ज़िज़ानिया के बीज हैं, जिन्हें "समुद्री घास" भी कहा जाता है। इस "चावल" में एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद होता है, इसके अलावा, अनाज के घनत्व के कारण, इसे पकाने में लंबा समय लगता है। इस पौधे के बहुत सारे गैस्ट्रोनॉमिक फायदे हैं, लेकिन स्पष्ट कारण के लिए इसे चावल के आहार के लिए उपयोग नहीं करना बेहतर है - यह चावल नहीं है। लेकिन "असली" काला चावल अभी भी मौजूद है।

उदाहरण के लिए, नेरोन की दुर्लभ किस्मपृथ्वी पर केवल एक ही स्थान पर उगता है, इटली में पदानियन तराई क्षेत्र। नेरोन की सुगंध, जो उच्च प्रोटीन सामग्री की विशेषता है, हेज़लनट्स की गंध के समान है, और इस चावल का स्वाद इतना समृद्ध है कि इसे बिना किसी अतिरिक्त के भी खाया जा सकता है, लेकिन समुद्री भोजन के साथ नेरोन विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। इसके खोल का काला रंग इसे एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री देता है; अंदर, नेरोन के दाने हल्के होते हैं।

चावल के आहार से क्या अपेक्षा करें?

वजन घटाने के लिए चावल का एक मुख्य लाभ यह है कि यह एक शक्तिशाली एंटरोसॉर्बेंट है। इसीलिए जहर से उबरने वाले लोगों को भी चावल का दलिया खाने की अनुमति है। जिस तरह चावल के दाने सॉस और शोरबा को अवशोषित करते हैं, उसी तरह वे पेट और आंतों की हानिकारक सामग्री को अवशोषित करते हैं, जिससे चावल के आहार को "शुद्ध" करने में मदद मिलती है। हालाँकि, इसका एक नकारात्मक प्रभाव भी है: नमी इकट्ठा करने का गुण होने के कारण, चावल कब्ज पैदा कर सकता है।

चावल के आहार पर निर्णय लेते समय, इस सबसे सुखद संभावना को याद रखें और चावल को प्रचुर मात्रा में तरल, सब्जियों और फलों के साथ मिलाएं जो आंतों के संकुचन को बढ़ावा देते हैं। ब्राउन राइस में बहुत सारा मूल्यवान जिंक, सिलिकॉन और मैग्नीशियम होता है, जो आंतरिक अंगों के सुचारू कामकाज और प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए उपयोगी होते हैं।

पोटेशियम का उच्च स्तर चावल की पानी को "खींचने" की क्षमता निर्धारित करता है, यही कारण है कि इसे विभिन्न मूल के एडिमा, फेफड़ों और ब्रांकाई में कफ की उपस्थिति आदि के लिए अनुशंसित किया जाता है। चावल में लेसिथिन होता है, जो विशेष रूप से स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फायदेमंद होता है, और इसमें प्रोटीन ग्लूटेन नहीं होता है, जिसके असहिष्णुता से कई वयस्क और बच्चे पीड़ित होते हैं।

चावल आहार व्यवहार में इस उत्पाद के सभी लाभों का अनुभव करने का एक शानदार तरीका है।

चावल आहार "दो पाठ्यक्रम"

स्वादिष्ट चावल का आहार 5 दिनों तक चलता है। हर दिन, दो भोजन की अनुमति है, जिनमें से एक में उबले हुए चावल होते हैं, और दूसरे में समुद्री भोजन या मछली (उबला हुआ या ग्रील्ड) होता है।

आपको चावल और समुद्री भोजन नहीं मिलाना चाहिए: उदाहरण के लिए, यदि आपने सुबह मछली का एक हिस्सा खाया है, तो दोपहर में चावल का आनंद लें। "टू कोर्स" चावल आहार के दौरान, आप हरी चाय (प्रति दिन 4 कप से अधिक नहीं) और सादा शांत पानी पी सकते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि भोजन से 30 मिनट पहले और 1.5 घंटे से पहले अपनी प्यास न बुझाएं। भोजन के बाद । चावल के आहार में व्यंजनों की मात्रा को विनियमित नहीं किया गया है, लेकिन यह माना जाता है कि भाग विशाल नहीं होंगे।

"टू कोर्स" चावल आहार त्वचा की स्थिति में सुधार करता है और आपको 5 दिनों में 3 से 5 किलो वजन कम करने में मदद करता है।

प्राचीन काल से ज्ञात इस अनाज के स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण चावल आहार प्रसिद्ध हो गया है। चावल आसानी से पचने योग्य होता है, एलर्जी का कारण नहीं बनता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करता है, रक्त और आंतों को साफ करता है और सुखद स्वाद के साथ अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला उत्पाद है।

चावल मोनो-आहार "5 खंड"

यह सबसे लोकप्रिय चावल आहार है, जिसके प्रशंसक इसकी सख्ती से विचलित नहीं होते हैं। "पांच खंड" का मूल सिद्धांत सरल है, लेकिन इसके लिए एक निश्चित प्रारंभिक अनुष्ठान की आवश्यकता होती है। आपको 200 मिलीलीटर की मानक मात्रा के साथ 5 गिलास लेने की आवश्यकता है। प्रत्येक गिलास में 2 बड़े चम्मच सूखा चावल डाला जाता है, बाकी के ऊपर साफ शांत पानी डाला जाता है।

चार दिनों में आहार स्वयं शुरू हो जाएगा, और उससे पहले आपको हर दिन प्रत्येक गिलास से पानी खाली करना होगा और उसे एक नया पानी से भरना होगा। पांचवें दिन, आपको पहला गिलास लेना चाहिए, हमेशा की तरह पानी डालना चाहिए और चावल खाना चाहिए, जो नरम हो गया है। गिलास धोएं, पहले से परिचित 2 बड़े चम्मच चावल डालें, पानी डालें और "कतार" के अंत में रखें।

समारोह को 14 दिनों के लिए दोहराया जाना चाहिए, जिसके दौरान, किण्वित चावल के अलावा, आपको ताजे फल और सब्जियां और कुछ प्रोटीन खाद्य पदार्थ (पनीर, अंडे, मांस, मछली - 150 ग्राम / दिन से अधिक नहीं) खाने की अनुमति है। आप "फाइव वॉल्यूम" चावल आहार पर बिना चीनी के पानी, चाय और कॉफी असीमित मात्रा में पी सकते हैं, लेकिन बिना चीनी मिलाए। इस चावल आहार का परिणाम दो सप्ताह में शून्य से 5-7 किलोग्राम कम है।

7 दिनों के लिए चावल का आहार

एक बहुत ही स्पष्ट चावल आहार: दिन में तीन बार भोजन, जिनमें से प्रत्येक में उबले चावल परोसना शामिल है। आप चावल में जड़ी-बूटियाँ और ताज़ी सब्जियाँ मिला सकते हैं। यहां केवल एक शर्त है - प्रति सेवारत सब्जियों की तुलना में अधिक चावल होना चाहिए।

नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच के अंतराल में, आप अपने लिए कुछ फल (लेकिन केले या अंगूर नहीं) ले सकते हैं। कोई मसाला, योजक, नमक नहीं, केवल प्राकृतिक रूप से किण्वित सोया सॉस और जैतून का तेल। परिणाम प्रति सप्ताह शून्य से 4-6 किलोग्राम कम है।

सख्त चावल आहार: सबसे लगातार के लिए!

ऐसे चावल आहार का सहारा केवल अत्यधिक मजबूर उपायों में ही लिया जा सकता है, जब आपको सीमित समय में वजन कम करने की आवश्यकता होती है। यह तीन दिनों से अधिक नहीं रह सकता है और हर छह महीने में एक बार से अधिक दोहराया नहीं जा सकता है। अनुमत उत्पाद का एक माप 1 गिलास चावल है जिसे रात भर भिगोया जाता है, 1:1.25 के अनुपात में पानी में उबाला जाता है।

चावल के आहार में उपयोग किए जाने वाले चावल के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक शरीर के तरल पदार्थ और ऊतकों से अतिरिक्त नमक को बांधने और हटाने की क्षमता है, साथ ही खाने के दौरान भी तृप्ति प्रदान करता है। बड़ी मात्राकैलोरी. इसलिए, चावल का आहार "नमक जमाव" नामक स्थिति के लिए फायदेमंद माना जाता है।

इस मात्रा को पूरे दिन में 6 भोजन में बाँट लें और खूब पानी पियें। यदि भूख गंभीर है, तो आप प्रतिदिन 1-2 हरे सेब ले सकते हैं। सख्त चावल आहार के दिनों में शारीरिक गतिविधि से बचना बेहतर है।

चावल पर उपवास के दिन

कई पोषण विशेषज्ञ, जो चावल के पोषण मूल्य और डिटॉक्स गुणों से अच्छी तरह से परिचित हैं, इसका उपयोग उपवास के दिनों के मेनू के लिए करते हैं, जो अधिक खाने की अवधि (उदाहरण के लिए, छुट्टियों पर) के बाद शरीर को ठीक होने में मदद करता है या सामान्य वजन बनाए रखता है (आप कर सकते हैं) साप्ताहिक रूप से एक दिन और एक ही समय पर "सफाई" चावल दिवस का आयोजन करें)।

उदाहरण के लिए, वह वजन घटाने के लिए चावल तैयार करने के लिए निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं: 230 ग्राम ब्राउन चावल मापें और पानी डालकर पकाएं, जब तक कि चावल पूरी तरह से नरम और सजातीय न हो जाए। फिर दलिया में एक गिलास बारीक कटी हुई सूखी खुबानी और अपने पसंदीदा मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी पकवान को दो दिनों में विभाजित करें और केवल इसे खाएं, बिना किसी प्रतिबंध के सादे पानी या हरी चाय से अपनी प्यास बुझाएं।

और "स्टार", जिसका आहार रूसी सितारों को बहुत पसंद है, अपने मरीजों को "चावल सोमवार" की सिफारिश करता है - उन्हें एक दिन पहले करने के लिए, रविवार को ठंडे पानी में 250 ग्राम चावल भिगोएँ, सुबह कुल्ला करें, उबलते पानी डालें इसके ऊपर रखें और ठीक 15 मिनट तक पकाएं। पूरी मात्रा को 6 या 8 भोजन में बाँट लें। चावल सोमवार के दिन आप 3 चम्मच शहद (चावल से अलग) खा सकते हैं और 2.5 लीटर पानी पी सकते हैं।

चावल का एक उपवास वाला दिन आपको 1-1.5 किलोग्राम वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा (ज्यादातर यह अतिरिक्त तरल पदार्थ और आंतों की सामग्री है जो आतिथ्य के सभी नियमों से परे बरकरार रहती है)।

इसके अलावा, यदि आप वजन कम करने पर काम कर रहे हैं लेकिन आपने देखा है कि प्रक्रिया रुक गई है तो चावल का एक छोटा आहार आपके चयापचय को "बढ़ाने" में मदद करेगा। और अंत में, सफाई.

स्लिम फिगर की चाहत में, महिलाएं वजन कम करने के लिए कई तरह के तरीकों का सहारा लेती हैं: तीव्र शारीरिक गतिविधि, रगड़ना और लपेटना, विशेष शारीरिक प्रक्रियाएं, इत्यादि। हालाँकि, बहुत से लोग यह भूल जाते हैं कि उनके शरीर की चर्बी को अलविदा कहने का मुख्य तरीका संतुलित आहार है। इन दिनों आप इंटरनेट पर बहुत सारे आहार विकल्प पा सकते हैं, यहां तक ​​कि बेतुके और पूरी तरह से अस्वीकार्य भी: भोजन से इंकार करना या हल्के ढंग से कहें तो पूरी तरह से खाने योग्य खाद्य पदार्थ नहीं खाना। उनकी पृष्ठभूमि में, वजन घटाने के लिए चावल का आहार बहुत प्रभावी है!

सफल लोग कहते हैं, "हर आविष्कारी चीज़ हमेशा सरल होती है, और वे सही साबित होते हैं।" वजन घटाने के लिए आहार के साथ भी ऐसा ही है - जब समय-परीक्षणित तरीके मौजूद हों तो पहिया को फिर से आविष्कार करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जैसे कि जब परिचित उत्पाद हों जिनमें पर्याप्त संख्या हो तो कुछ अजीब मिश्रण और समाधान देखने की आवश्यकता नहीं होती है लाभकारी गुणों का. इन्हीं उत्पादों में से एक है अनाज। इसके फायदे पहले से ही इस तथ्य से प्रमाणित हैं कि यह शरीर के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के आवश्यक स्रोतों में से एक है। साथ ही, चावल एक पर्यावरण अनुकूल उत्पाद है और इसलिए खाने के लिए सुरक्षित है। चावल की उपयोगिता किसी भी तरह से आर्मचेयर विशेषज्ञों की अटकलें नहीं हैं: अनाज की खपत पर आधारित आहार विशेषज्ञों की सिफारिशों का हिस्सा है। आज वे उसके साथ कैसा व्यवहार करते हैं, हम इस बारे में लेख में बात करेंगे!

इस तथ्य के अलावा कि इस तरह के आहार का पालन करने से स्लिम फिगर पाना संभव हो जाता है, चावल में मौजूद विटामिन और पोषक तत्व कई संकेतकों में व्यापक रूप से सुधार करते हैं और शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।

विटामिन जैसे:

• समूह "ए" और "सी" के विटामिन, साथ ही चावल में मौजूद फास्फोरस, प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं और दृष्टि में सुधार करने में मदद करते हैं,
• विटामिन "बी", जो चावल खाने से भी प्राप्त होता है, एक सार्वभौमिक क्रिया है और शरीर को अमूल्य सहायता प्रदान करता है: चयापचय और प्रोटीन संश्लेषण को तेज करता है, लाभकारी अपचय को तेज करता है - अतिरिक्त वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का टूटना, गैस्ट्रिक प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है और आंतों, मस्तिष्क के प्रदर्शन आदि पर लाभकारी प्रभाव डालता है,
• अनाज में मौजूद पोटेशियम हृदय प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है,
• चावल में मौजूद कैल्शियम मानव शरीर के बाहरी अंगों की स्थिति में सुधार करता है: त्वचा, बाल, नाखून आदि।
• विटामिन बी के साथ मैग्नीशियम शरीर के तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाता है,
• फाइबर भी पाचन को तेज और सामान्य करता है और आंत्र पथ की पारगम्यता में सुधार करता है।

यदि इसमें केवल चावल शामिल है, तो इसकी मदद से आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि यदि आवश्यक हो तो अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं और यह सब घर पर ही कर सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट उत्पाद और शरीर के लिए एक सार्वभौमिक उपाय दोनों होने के कारण कोई जोखिम नहीं उठाता है।

उपवास आहार

चावल से शरीर को साफ करने का सबसे सरल और सबसे आम तरीका तथाकथित "उपवास" दिनों की स्थापना है।

वजन घटाने के लिए इस तरह के आहार का सार सरल है: सप्ताह में कई बार, अपने विवेक पर, लेकिन दो बार से कम नहीं, चावल का एक बड़ा हिस्सा तैयार किया जाता है - आमतौर पर आधे पैन से कम नहीं।

• पकाने से पहले चावल को अच्छी तरह से धोना चाहिए और नमक का प्रयोग किए बिना ही खाना पकाना चाहिए।
• परिणामी दलिया का सेवन पूरे दिन में हर 2 घंटे में 100 ग्राम से अधिक नहीं करना चाहिए,
• सूखा भोजन खाना आवश्यक नहीं है; आप शहद, जैम और अन्य उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बिना बिना चीनी वाली चाय के साथ अनाज पी सकते हैं।
• उपवास के दिन भी, भोजन के बीच में, आपको थोड़ी मात्रा में बिना गैस वाला उबला हुआ पानी पीने की ज़रूरत है,
• उपवास से एक दिन पहले और एक दिन बाद मुख्य रूप से वनस्पति उत्पादों का सेवन करने की भी सिफारिश की जाती है।

वजन घटाने के लिए समान आहार अपनाने वालों की समीक्षा और परिणाम बताते हैं कि एक महीने में आप जल्दी से 6-8 अतिरिक्त किलो को अलविदा कह सकते हैं।

तीन दिवसीय आहार

कार्यक्रम, सिद्धांत रूप में, उपवास कार्यक्रम से मेल खाता है, इस अपवाद के साथ कि प्रति सप्ताह ठीक 3 दिन इस पोषण पैटर्न के लिए समर्पित हैं। कुछ आहार विविधता भी भिन्न होती है: यदि उपवास के दिनों में आपको केवल चावल से संतुष्ट रहना पड़ता है, तो वजन घटाने के लिए आहार के साथ, हर तीन दिन में एक बार मछली (50 ग्राम के भाग) या सब्जियों (100 ग्राम के भाग) के साथ पतला किया जाता है। ).

भोजन निम्नानुसार किया जाता है: सबसे पहले, दलिया का एक हिस्सा खाया जाता है, 2 घंटे के बाद - उबली हुई मछली या सब्जियों का एक हिस्सा। और इसलिए 2 चक्र, यानी प्रत्येक उत्पाद 3 बार, दो घंटे के ब्रेक के साथ। परिणाम उपवास के दिनों के बराबर हैं, लेकिन आहार को पतला करने की क्षमता के कारण इसे काफी लोकप्रियता मिली है।

जापानी आहार

यह 7 दिनों के लिए एक जापानी चावल आहार है, जिसमें चावल के अलावा, अन्य व्यंजन शामिल हैं, जो आपको कमर और कूल्हों में अनावश्यक सेंटीमीटर को और भी तेज़ी से कम करने की अनुमति देगा। भोजन प्रत्येक दिन अलग-अलग होगा और निम्नलिखित पैटर्न का पालन करेगा:

वजन कम करने के इस विकल्प में कोई मतभेद नहीं है, सिवाय उन मामलों के जहां प्रस्तावित आहार के उत्पादों का सेवन नहीं किया जा सकता है। हालाँकि, इस आहार का प्रत्येक घटक आसानी से बदला जा सकता है। यह आहार चावल पर एक सप्ताह में 10 किलो वजन कम करने का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।

चावल पर अन्य आहार विविधताएँ

चावल पर आधारित वजन घटाने के लिए 9-दिवसीय आहार का एक प्रकार है: ये पहले वर्णित तीन-दिवसीय परिसर हैं, छोटे ब्रेक के साथ एक-दूसरे को 3 बार दोहराते हैं। अक्सर, 9-दिवसीय प्रारूप में, वजन घटाने के लिए इस तरह के आहार को उसी समूह के फार्मास्युटिकल विटामिन के साथ पतला किया जाता है जो परिणामों को तेज करने के लिए चावल में निहित होते हैं।

एक अन्य विकल्प 40 दिनों तक चावल आधारित आहार है। लेकिन यह एक बहुत ही थका देने वाला विकल्प है, और इसका उद्देश्य अतिरिक्त वजन से लड़ना नहीं है, बल्कि शरीर के अन्य संकेतकों में सुधार करना है, इसलिए इस विकल्प पर अंतिम विचार किया जाना चाहिए। ऐसे और भी कड़े आहार कार्यक्रम हैं जहां सबसे अधिक उबले हुए अनाज और अधिकतम 1-2 फलों के अलावा कुछ भी खाना पूरी तरह से प्रतिबंधित है। क्या आपके शरीर को इतना थकाना उचित है? यह हर किसी की पसंद का मामला है।

टिप्पणी! अनाज का सेवन किए बिना चावल आधारित आहार का सहारा लेने का एक मूल तरीका चावल का पानी या सिर्फ चावल का पानी है। इसे बेहद सरलता से तैयार किया जाता है - अच्छी तरह से धोए गए अनाज को 2 घंटे के लिए उबले हुए पानी में डाला जाता है, जिसके बाद अनाज को फ़िल्टर किया जाता है, और टिंचर को पूरे दिन में थोड़ी मात्रा में पिया जाना चाहिए ताकि कम से कम 2 लीटर प्राप्त हो। अन्यथा, आहार में अभी भी आटा, वसायुक्त भोजन या प्रचुर मात्रा में मिठाइयाँ शामिल नहीं होनी चाहिए। इस तरीके से आप एक महीने में 9 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

आपको जापानियों के बीच कोई मोटा व्यक्ति मिलने की संभावना नहीं है। इसके अलावा, उनमें से कई लंबी-लंबी नदियाँ भी हैं। और सब इसलिए क्योंकि वे बहुत सारा चावल खाते हैं। पता लगाएं कि प्रति सप्ताह 7 किलो तक वजन कम करने के लिए कौन सा चावल चुनना सबसे अच्छा है और इसे कैसे पकाना है!

चावल का आहार वजन कम करने का एक प्रभावी और सौम्य तरीका है। इसके अलावा, इसके बाद आप बेहतर महसूस करते हैं, आपकी त्वचा साफ हो जाती है और जोड़ों का दर्द दूर हो जाता है। यह कई कारणों से है:

1. चावल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जिससे यह काफी पेट भरने वाला होता है, जिससे आपको भूख नहीं लगती।
2. इस अनाज में पूर्ण मानव जीवन के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं - मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन और बी विटामिन, इसलिए शरीर में उपयोगी पदार्थों की कमी नहीं होती है जो उपस्थिति और स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं।
3. चावल में फाइबर होता है, एक ऐसा पदार्थ जो वजन कम करने में आपकी मदद करता है। फाइबर आंतों की दीवारों से भोजन के मलबे और अपशिष्ट को धीरे से हटा देता है, जो चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करता है और शरीर को साफ करता है।
4. संरचना में ग्लूटेन शामिल नहीं है, जिसका अर्थ है कि वनस्पति प्रोटीन से एलर्जी वाले लोग बिना किसी डर के चावल खा सकते हैं।
5. चावल में कोई नमक नहीं होता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक अनिवार्य भोजन बनाता है जो वजन कम करना चाहते हैं और हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए।
6. "मोती दाना" याददाश्त और बुद्धि को बढ़ाता है। इस बात पर यकीन करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन जापानी वैज्ञानिकों के प्रयोगों ने इसे साबित कर दिया है।
7. चावल शरीर से अतिरिक्त नमक निकालता है, इसलिए यह पोषण प्रणाली लंबे समय तक उपयोग के लिए नहीं है, अन्यथा शरीर में नमक कम होने का खतरा होता है।

सभी सूचीबद्ध गुणों को मिलाकर, चावल एक बहुत ही स्वस्थ और पौष्टिक उत्पाद है; यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि एशियाई लोग इसे अपने आहार का आधार बनाते हैं। जापानी, कोरियाई और अन्य पूर्वी देश अपनी लंबी उम्र और स्लिम फिगर के लिए प्रसिद्ध हैं, मुख्यतः अपने आहार के कारण।

चावल के प्रकार

वास्तव में, दुनिया में चावल की कई हजार किस्में हैं, या, जैसा कि कभी-कभी इसे "सारसेनिक बाजरा" भी कहा जाता है। प्रत्येक के बारे में लिखना अवास्तविक है, इसलिए सभी विविधता में भ्रमित न होने के लिए, किस्मों को निम्नलिखित मापदंडों द्वारा अलग किया जा सकता है:

प्रसंस्करण विधि द्वारा

भूरा (बिना पॉलिश किया हुआ)। चावल को न्यूनतम रूप से संसाधित किया जाता है, इसलिए अनाज का छिलका सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। इसलिए, भूरे चावल सफेद चावल की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, हालाँकि इसे पकाना अधिक कठिन होता है।

सफ़ेद (पॉलिश किया हुआ)। इस किस्म का उपयोग भोजन के लिए सबसे अधिक किया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सफेद चावल तैयार करना आसान है और इसकी कीमत भी उचित है। इसी समय, पॉलिश किए गए चावल की संरचना में उपयोगी पदार्थों का केवल एक छोटा सा हिस्सा शामिल होता है, क्योंकि पॉलिश करने के परिणामस्वरूप, अनाज से भूसी और पौष्टिक चोकर का खोल निकल जाता है।

उबले हुए। भूरे और सफेद चावल के बीच का सुनहरा मतलब। अनाज को एक विशेष तकनीक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है जो खोल में मौजूद अधिकांश लाभकारी पदार्थों को अनाज के अंदर रहने की अनुमति देता है। उबले चावल से बने व्यंजन स्वादिष्ट और खुशबूदार होते हैं.

अनाज की लंबाई के अनुसारचावल को लंबे दाने, मध्यम दाने और छोटे दाने में बांटा गया है। लंबे दानों में फाइबर अधिक होता है।

जंगली चावल, जो केवल उत्तरी अमेरिका और चीन में उगता है, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसमें विटामिन और खनिजों की एक विस्तृत संरचना होती है, जबकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो इसे उचित पोषण के लिए अपरिहार्य बनाती है। ये कारक इस किस्म की उच्च लागत की व्याख्या करते हैं।

संक्षेप में, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि आहार के लिए सबसे अच्छा और सस्ता विकल्प लंबे दाने वाले उबले हुए या भूरे (भूरे) चावल हैं।

मेन्यू

चावल आहार के बारे में अच्छी बात यह है कि इसकी कई किस्में हैं, जिससे प्रत्येक व्यक्ति के लिए उपयुक्त विविधता चुनना संभव हो जाता है। हर कोई, विभिन्न कारणों से, कई दिनों तक केवल हरी चाय के साथ धोया हुआ चावल नहीं खा पाएगा। अनाज को अन्य उत्पादों के साथ मिलाने से व्यक्ति आहार को आसानी से और अधिक आराम से सहन कर सकेगा। दूसरी ओर, किसी को त्वरित परिणाम की आवश्यकता होती है, तो अधिक कठोर पोषण योजना उपयुक्त होती है।

3 दिन के लिए

इस प्रणाली के लिए धन्यवाद, समीक्षाओं के अनुसार, आप तीन दिनों में तुरंत तीन से चार किलो वजन कम कर सकते हैं।

पहला दिन

• नाश्ता। आप चावल को शाम के समय पानी में भिगो दें या सुबह उबाल लें। आप दलिया में एक कसा हुआ हरा सेब और नींबू का छिलका मिला सकते हैं।
• रात का खाना। सब्जी शोरबा और ताजा सब्जी सलाद, जड़ी-बूटियों के साथ उबले हुए चावल, जैतून के तेल के साथ अनुभवी।
• रात का खाना। उबली हुई गाजर के साथ सब्जी शोरबा और चावल।

दूसरा दिन

• नाश्ता। चावल उबालें, उसमें जड़ी-बूटियाँ और एक बड़ा चम्मच डालें। कम वसा वाली खट्टी क्रीम का चम्मच। मिठाई के लिए आप संतरा ले सकते हैं।
• रात का खाना। सब्जी शोरबा (जिस सब्जी पर इसे पकाया जाता है उसे भी खाया जाना चाहिए), दूसरे कोर्स के लिए फिर से उबले हुए चावल और साग। आप गुड़हल को बिना चीनी, शुद्ध पानी या ग्रीन टी के पी सकते हैं।
• रात का खाना। सब्जियों को भाप में पकाएं और थोड़े उबले चावल के साथ खाएं।

तीसरा दिन

• नाश्ता। चावल उबालें और उसमें थोड़ी सी दालचीनी छिड़कें। मिठाई के लिए, अंगूर का आनंद लें।
• रात का खाना। पहले कोर्स के लिए, फिर से सब्जी शोरबा। दूसरे कोर्स के लिए, चावल उबालें, 150 ग्राम मशरूम उबालें, खीरे का सलाद काटें और जैतून का तेल डालें। पेय में शुद्ध पानी और संतरे का रस शामिल है।
• रात का खाना। उबले हुए चावल के साथ सब्जी का शोरबा मिलाएं। 150 ग्राम ब्रोकली को भाप में पका लें। हरी चाय पियें.

टिप्पणी। भिगोने के लिए 200-250 ग्राम चावल को अच्छी तरह से धो लें और उसके ऊपर दो गिलास ठंडा पानी डालें। सुबह में, परिणामी द्रव्यमान को तीन खुराक में विभाजित करें और पूरे दिन खाएं।

200-250 ग्राम चावल को दो गिलास पानी में 10 मिनट से ज्यादा न उबालें। फिर ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए छोड़ दें। बताए गए नमक और मसालों के अलावा किसी भी परिस्थिति में नमक और मसाले नहीं मिलाए जाने चाहिए।

विपक्ष

1. तरल पदार्थ की कमी के कारण वजन कम होता है, इसलिए सामान्य आहार पर लौटने पर, खोया हुआ किलोग्राम उतनी ही आसानी से वापस आ सकता है जितना कि गायब हो गया था।
2. खाना नीरस है और बहुत स्वादिष्ट नहीं है.
3. कभी-कभी, आहार संबंधी प्रतिबंधों के साथ, ऐसा होता है बुरा अनुभव: कमजोरी, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन।
4. स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को सावधानी के साथ खाद्य प्रतिबंधों का सामना करना चाहिए।

पेशेवरों

1. आपका वजन बहुत जल्दी और कम समय में कम हो जाता है।
2. व्यंजन बनाने में कोई खास मेहनत नहीं करनी पड़ती.

पांच दिनों के लिए

वजन कम करने के लिए शायद सबसे सरल और साथ ही सख्त आहार। विचार यह है कि आप प्रति दिन भोजन की केवल दो सर्विंग खा सकते हैं - उबले हुए (भीगे हुए) चावल और चुनने के लिए कुछ: दुबला मांस या मछली, ग्रील्ड या स्टीम्ड, सब्जियां या फल, जड़ी-बूटियाँ। उत्पाद इच्छानुसार विविध हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस तरह:

• पहला दिन। सुबह एक कटोरी चावल. दोपहर के भोजन के समय, दो हरे सेब।
• दूसरा दिन। सुबह 200-300 ग्राम उबला हुआ गोमांस। दोपहर के भोजन के लिए चावल.
• तीसरा दिन। नाश्ते के लिए चावल की एक प्लेट. दूसरे भोजन के लिए, खीरे और टमाटर के साथ पोलक या कॉड।
• चौथा दिन. सुबह में, डिल और अजमोद के साथ खीरे। दोपहर के भोजन के लिए, चावल का एक हिस्सा.
• पांचवां दिन. नाश्ते के लिए 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़ और एक हरा सेब। दोपहर के भोजन के समय, चावल का एक भाग।

5 दिनों के आहार में निम्नलिखित नियम शामिल हैं:

1. अनाज को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बिल्कुल नहीं मिलाना चाहिए। अर्थात्, या तो नाश्ते के लिए चावल और दोपहर के भोजन के लिए मांस, या इसके विपरीत, लेकिन किसी भी स्थिति में एक ही समय पर नहीं।
2. आप बस शुद्ध पानी या हरी चाय पी सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 4 कप से अधिक नहीं। ऐसे में आप भोजन से आधे घंटे पहले या आधे घंटे बाद अपनी प्यास बुझा सकते हैं।
3. परोसने के आकार को विनियमित नहीं किया गया है, लेकिन यह माना जाता है कि वे बहुत बड़े नहीं हैं।
4. विविधता के लिए, आप विभिन्न प्रकार के चावल के बीच वैकल्पिक कर सकते हैं।
5. बर्तनों में तेल और नमक नहीं डालना चाहिए।
6. पोषण विशेषज्ञ चावल को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए उसे रात भर भिगोने की सलाह देते हैं।

इस पोषण प्रणाली के लिए धन्यवाद, आप 3 से 5 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, और एक सुखद बोनस चेहरे की त्वचा में सुधार और पूरे शरीर में हल्कापन होगा।

7 दिनों के लिए

यह वज़न घटाने का कार्यक्रम आपको केवल एक सप्ताह में 6 अतिरिक्त किलो वज़न को अलविदा कहने की अनुमति देगा! इससे भी बड़ा परिणाम - 10 किग्रा तक - प्राप्त किया जा सकता है यदि आप हर दिन कम से कम बुनियादी शारीरिक व्यायाम करते हैं: स्क्वैट्स, झुकना, कूदना।

7 दिनों के लिए चावल आहार मेनू

• नाश्ता। उबले हुए चावल, एक हरा सेब और राई की रोटी का एक टुकड़ा परोसें। आप कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा भी जोड़ सकते हैं।
• रात का खाना। सब्जी शोरबा, चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा (200 ग्राम से अधिक नहीं), कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ उबले चावल का एक हिस्सा। ब्रेस्ट की जगह आप सब्जी का सलाद बना सकते हैं.
• रात का खाना। उबली हुई तोरी या गाजर, कम वसा वाले प्राकृतिक दही के साथ चावल परोसना।

भोजन के बीच में, आप मुट्ठी भर सूखे खुबानी या आलूबुखारा खा सकते हैं और एक गिलास केफिर पी सकते हैं।

• नाश्ता। चावल परोसना और फल का चयन करना: सेब या संतरा। आप एक चम्मच खट्टा क्रीम मिला सकते हैं।
• रात का खाना। सब्जियों और उबले चावल के साथ सब्जी का शोरबा, या मछली का सूप और उबली दाल, चावल के साथ आधा और आधा मिलाया जाता है।
• रात का खाना। दोपहर के भोजन के लिए व्यंजनों का वही सेट, या तीन सफेद और एक जर्दी का एक आमलेट और केफिर या दही का एक मग।

दोपहर के नाश्ते के लिए, यदि आप चाहें, तो सब्जी का सलाद।

• नाश्ता। पका हुआ चावल और फल: सेब, केला या नाशपाती।
• रात का खाना। सब्जी का सूप, चिकन ब्रेस्ट और चावल। इसे सब्जी सलाद (टमाटर, खीरे, मिर्च) तैयार करने की भी अनुमति है।
• रात का खाना। उबली हुई ब्रोकोली और उबले चावल, या कम वसा वाला पनीर और ताजी सब्जी का सलाद।

दोपहर के नाश्ते के लिए आप सैल्मन का एक टुकड़ा खा सकते हैं।

• नाश्ता। चावल और फलों का सलाद या नाशपाती परोसना। सलाद को कम वसा वाली क्रीम से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
• रात का खाना। कम वसा वाले मांस शोरबा के साथ सब्जी का सूप, उबले हुए गाजर या मटर के साथ चावल।
• रात का खाना। मांस के एक टुकड़े और एक गिलास केफिर के साथ उबले चावल।

दोपहर के नाश्ते के लिए 200 ग्राम सब्जी और समुद्री भोजन सलाद।

• नाश्ता। शहद या किशमिश के साथ चावल परोसना, फलों का सलाद।
• रात का खाना। मछली या सब्जियों के साथ उबले चावल।
• रात का खाना। पालक के साथ चावल (उबला हुआ), पनीर।

दोपहर के नाश्ते के लिए आधा उबला अंडा।

• नाश्ता। चावल, दो फल और प्राकृतिक दही।
• रात का खाना। सब्जी शोरबा और डिल के साथ अनुभवी चावल। सब्जी सलाद की भी अनुमति है।
• रात का खाना। चावल और दो कद्दूकस किए हुए सेब, आप इन्हें शहद के साथ मीठा कर सकते हैं। केफिर का एक मग.

दोपहर के नाश्ते के लिए, सैल्मन और राई की रोटी का एक टुकड़ा।

• नाश्ता। पनीर, फल और थोड़ा दही।
• रात का खाना। सब्जी शोरबा, चिकन ब्रेस्ट और चावल।
• रात का खाना। जड़ी-बूटियों के साथ उबले चावल।

दोपहर के नाश्ते के लिए, एक गिलास केफिर और मुट्ठी भर सूखे मेवे।

वास्तव में, सात दिनों के लिए भोजन प्रणाली काफी विविध और स्वादिष्ट भी है, इसलिए इस पर बैठना आनंददायक है। और, फिर भी, नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए आहार के दौरान अपनी भलाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

9 दिनों के लिए

स्वादिष्ट।चावल के भोजन की सबसे हल्की किस्मों में से एक। इसका सार यह है कि प्रत्येक भोजन के लिए आपको अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अनाज का एक हिस्सा खाने की ज़रूरत है: दुबला मांस (चिकन स्तन, गोमांस, टर्की), कम वसा वाली मछली और समुद्री भोजन, सब्जियां और फल (केले और अंगूर को छोड़कर), सूखे फल और रोटी। । इसी समय, मछली और मांस का हिस्सा 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, और सब्जियां और फल - पूरे दिन के लिए 300 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

9 दिनों के लिए दो और आहार विकल्प हैं

क्लासिक

1. आहार के पहले तीन दिनों में आपको केवल 200 ग्राम का सेवन करना होगा। उबला हुआ अनसाल्टेड चावल. पकाने के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। चावल का चम्मच और दो गिलास पानी डालें।
2. अगले तीन दिनों तक, आप उबला हुआ चिकन (बिना त्वचा के स्तन या पैर) खा सकते हैं, प्रति दिन 800 ग्राम से अधिक नहीं।
3. बाकी तीन दिनों में प्रतिदिन एक किलोग्राम कच्ची सब्जियां या 1.5 किलोग्राम हरे सेब खाएं।

समीक्षाओं के अनुसार, ऐसे आहार पर आप केवल 9 दिनों में एक बार में 10 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन इसे बनाए रखना बहुत मुश्किल है, और इसके अलावा, आहार के दौरान शरीर समय-समय पर प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की कमी का अनुभव करता है।

सब्जियों और केफिर के साथ 9 दिनों के लिए चावल का आहार।यह क्लासिक से इस मायने में भिन्न है कि चौथे से छठे दिन तक हम उबली हुई या उबली हुई सब्जियाँ खाते हैं, और सातवें से नौवें दिन तक हम प्रति दिन एक लीटर केफिर पीते हैं।

दोनों आहार काफी सख्त हैं, और एक जोखिम है कि जब कोई व्यक्ति सामान्य आहार पर लौटता है, तो वजन वापस आ जाएगा।

आहार विकल्प

वास्तव में, चावल के आधार पर, आप लगभग किसी भी स्वाद के लिए एक मेनू चुन सकते हैं और फिर भी अपने आप को कुछ अच्छाइयों से वंचित नहीं कर सकते।

शरीर से लवणों को शुद्ध करने के लिए आहार (5 खंड)

इस प्रणाली को तिब्बती पद्धति भी कहा जाता है और यह शरीर से लवणों को पूरी तरह से साफ करती है, जिससे ओस्टियोचोन्ड्रोसिस जैसी अप्रिय बीमारी का इलाज आसान हो जाता है। जोड़ों में दर्द, थकान बढ़ना, उदासीनता, चेहरे पर सूजन, बार-बार होना सिरदर्द, उच्च रक्तचाप, अशुद्धियों के साथ चमकीला पीला मूत्र और एक अप्रिय गंध - ये सभी स्पष्ट संकेत हैं कि शरीर को सफाई की आवश्यकता है। बेशक, आपको सभी अप्रिय लक्षणों से छुटकारा पाने की आशा में केवल तिब्बती पद्धति पर निर्भर नहीं रहना चाहिए;

पहली नज़र में, इस आहार का सिद्धांत जटिल और भ्रमित करने वाला लगेगा, वास्तव में, सभी क्रियाओं में प्रतिदिन 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है; सबसे पहले आपको पांच छोटे कंटेनर तैयार करने होंगे। बेबी फ़ूड जार उत्तम हैं। उन्हें क्रमांकित करने की सलाह दी जाती है ताकि भ्रमित न हों। आहार का सार: जार नंबर 1 में तीन बड़े चम्मच धुले हुए चावल डालें और ठंडा पानी (200 मिलीलीटर) डालें। ढक्कन से बंद करके किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर रख दें।

अगले दिन, जार नंबर 1 से पानी निकाल दें, चावल को धो लें और फिर से उबला हुआ पानी भरें। जार नंबर 2 लें और उसमें 3 बड़े चम्मच चावल इसी तरह पानी के साथ डालें। दोनों कंटेनरों को रेफ्रिजरेटर में रखें।

तीसरे दिन की सुबह, कंटेनर नंबर 1 और 2 में पानी बदलें और चावल को जार नंबर 3 में डालें।

आपको ये चरण तब तक करने होंगे जब तक आपके पास चावल के पांच जार न रह जाएं। पांचवें दिन, आपको चावल को पहले कंटेनर से निकालना होगा, कुल्ला करना होगा और नाश्ते में खाना होगा। आप इसमें नमक और मसाले नहीं मिला सकते और न ही इसके साथ कुछ भी पी सकते हैं। छठे दिन दूसरे घड़े से चावल खाएं और छठी बनाएं। इस डाइट को सात दिनों तक फॉलो करें।

5 मात्रा आहार के नियम:

1. आप अपने पहले भोजन के 4 घंटे बाद कुछ भी नहीं खा सकते हैं!
2. दिन के दौरान आपको जो चाहें खाने की अनुमति है, लेकिन स्वस्थ और बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का चयन करना बेहतर है - फल और सब्जियां, सूखे फल, अनाज, आदि। यदि आप मैदा, नमकीन, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ नहीं खाएंगे तो असर तेजी से होगा।
3. आपको प्रति दिन कम से कम दो लीटर तरल पीना चाहिए: कॉम्पोट, फल पेय, हर्बल जलसेक, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी उपयुक्त हैं।

14 दिनों में, 5-7 किलोग्राम वजन बिना किसी निशान के गायब हो जाएगा, शरीर लवण और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाएगा, सूजन गायब हो जाएगी और जठरांत्र संबंधी मार्ग का कामकाज सामान्य हो जाएगा।

चावल दलिया आहार.यहां आपको बस चावल का दलिया पकाने और इसे अन्य खाद्य पदार्थों के छोटे हिस्से के साथ खाने की जरूरत है: दुबला मांस और मछली, सूखे फल, सब्जियां - मक्का और हरी मटर, सूखे फल। सभी योजकों का कुल वजन प्रति दिन 200 ग्राम तक है, चावल - 500 ग्राम तक दिन में 5-6 भोजन में भोजन करें। इस आहार योजना पर सात से दस दिनों तक टिके रहें, महीने में एक बार से अधिक नहीं।

चावल दलिया आहार का एक और संस्करण है। यह तीन दिनों तक चलता है और आपको 2-3 किलोग्राम वजन कम करने में मदद करता है। इन तीन दिनों के दौरान आपको सुबह एक कटोरी चावल का दलिया खाना है और बिना चीनी या ग्रीन टी वाली कॉफी पीनी है।

दोपहर के भोजन के लिए: सब्जियों के साथ चावल दलिया की एक प्लेट, चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा या उबला हुआ वील, आप थोड़ी ब्रोकली मिला सकते हैं। एक कप हरी चाय.

रात के खाने के लिए: एक कटोरी चावल का दलिया और आधा लीटर ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे या सेब का रस। जूस की जगह आप हर्बल इन्फ्यूजन का इस्तेमाल कर सकते हैं। मसल्स या झींगा के एक छोटे हिस्से की भी अनुमति है।

चावल नूडल आहार.मेनू बिल्कुल चावल दलिया आहार के समान है, केवल इस बार चावल के बजाय चावल के नूडल्स (फनचोज़) पकाएं। यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा.

चावल-केफिर आहार.यहां दो स्वस्थ उत्पाद एक साथ परस्पर क्रिया करते हैं। इससे आप बहुत ही कम समय में अपना वजन कम कर पाएंगे।

पहला दिन

• नाश्ता। केफिर का एक मग और एक सेब।
• रात का खाना। 200 ग्राम पनीर और एक गिलास केफिर।
• रात का खाना। सेब और बिना चीनी की चाय। रात में आप एक और कप केफिर पी सकते हैं।

दूसरा दिन

• नाश्ता। एक गिलास केफिर और एक सेब।
• रात का खाना। उबले चावल और आधा गिलास केफिर परोसें।
• रात का खाना। एक सेब, चावल की एक प्लेट और एक कप केफिर।

तीसरे दिन

• नाश्ता। चावल और आधा गिलास केफिर।
• रात का खाना। एक सेब और एक कप केफिर।
• रात का खाना। उबले चावल का एक भाग.

चावल और सब्जी आहार.विविधता के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प, क्योंकि आप स्वयं एक मेनू बना सकते हैं, जब तक कि इसके मुख्य घटक चावल और विभिन्न सब्जियां हैं। उदाहरण के लिए, इस तरह:

सोमवार। नाश्ते के लिए, सफ़ेद पत्तागोभी और स्टिल मिनरल वाटर। दोपहर के भोजन के लिए, 100 ग्राम उबले चावल, जैतून के तेल के साथ कसा हुआ गाजर, एक गिलास स्थिर खनिज पानी। रात के खाने के लिए, उबली हुई मछली, रोटी का एक टुकड़ा और साग।

मंगलवार। नाश्ते के लिए, दूध चावल दलिया, संतरे का रस। दोपहर के भोजन के लिए, उबली हुई मछली, फलों का सलाद, एक गिलास सेब का रस। रात के खाने के लिए, उबला हुआ मांस, रोटी का एक टुकड़ा, नींबू के रस के साथ अनुभवी साग और एक संतरा।

बुधवार। नाशपाती, सेब और केले का फलों का सलाद और एक गिलास सेब का रस। दोपहर के भोजन के लिए, नींबू के रस के साथ उबली हुई फलियाँ और सफेद पत्तागोभी। ब्रेड का एक टुकड़ा और एक गिलास मिनरल वाटर। रात के खाने में मछली के साथ उबले आलू, ब्रेड का एक टुकड़ा।

गुरुवार। सुबह एक गिलास संतरे का जूस, एक सेब और एक संतरा। दोपहर के भोजन के लिए, उबली हुई फूलगोभी, चावल का एक हिस्सा, एक सेब और एक गिलास मिनरल वाटर। रात के खाने में उबले हुए मशरूम, एक छोटा आलू और एक गिलास मिनरल वाटर।

शुक्रवार। दूध के साथ चावल का दलिया, एक गिलास मिनरल वाटर। दोपहर के भोजन के लिए, समुद्री शैवाल सलाद, ब्रेड का एक टुकड़ा और एक गिलास मिनरल वाटर। रात के खाने के लिए, सब्जी का सलाद: गाजर, गोभी, साग। वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें। ब्रेड का एक टुकड़ा और एक गिलास मिनरल वाटर।

शनिवार। कद्दूकस की हुई ताजी गाजर, नींबू का रस, ब्रेड का एक टुकड़ा और एक गिलास मिनरल वाटर। दोपहर के भोजन के लिए, गाजर, पत्तागोभी और जड़ी-बूटियों का सलाद, ब्रेड का एक टुकड़ा, एक गिलास संतरे का रस।

रविवार। सेब, आलूबुखारा और खुबानी का फलों का सलाद, एक गिलास मिनरल वाटर। दोपहर के भोजन के लिए, केले के स्लाइस के साथ उबले चावल और एक बड़ा चम्मच शहद, ब्रेड का एक टुकड़ा और एक गिलास मिनरल वाटर। रात के खाने में उबले चावल और अंगूर।

चावल-सेब आहार.दिन के दौरान, बिना नमक और चीनी मिलाए दूध में पकाए गए चावल के दलिया के अलावा, आप प्रति दिन 250 ग्राम से अधिक की मात्रा में सेब खा सकते हैं। सेब के कॉम्पोट को सूखे मेवों के साथ पकाने की अनुमति है। इस कॉम्पोट को दिन में छह बार एक गिलास पियें और चावल का दलिया दो खुराक में खाएं - सुबह और शाम।

वजन घटाने का यह कार्यक्रम पांच दिनों से अधिक नहीं चलना चाहिए। यह शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और गठिया से छुटकारा पाने में मदद करता है।

एक कठिन विकल्प है: एक गिलास चावल पकाएं और सेब के रस के साथ धोकर पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में इसका सेवन करें। यदि भूख का एहसास असहनीय हो जाए तो आपको दो या तीन हरे सेब खाने की अनुमति है। इस आहार विकल्प का पालन तीन दिनों तक किया जाता है।

चावल और टमाटर का आहार.आपको ताजा निचोड़ा हुआ टमाटर का रस और ब्राउन चावल की आवश्यकता होगी। यदि आप एक सख्त मोनो-आहार का पालन करते हैं, तो आपको एक गिलास चावल उबालना होगा और इसे दिन में चार खुराक में सेवन करना होगा, प्रत्येक को एक गिलास टमाटर के रस से धोना होगा। यानी आपको प्रतिदिन चार गिलास टमाटर का जूस पीना होगा। भोजन के बीच, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर की कुल मात्रा में बिना गैस वाला साफ पानी पीना सुनिश्चित करें। तीनों दिन मेन्यू एक समान रहता है।

हल्के संस्करण में, दिन के दौरान, चावल और टमाटर के रस के साथ, आपको कम वसा वाले मांस, मछली और सब्जियों का सेवन करने की अनुमति है - प्रत्येक सेवा एक समय में 150 ग्राम से अधिक नहीं है।

मतभेद

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कुछ ही दिनों में तीन या अधिक किलोग्राम वजन कम करना कितना आकर्षक लग सकता है, फिर भी आपको यह जानना चाहिए कि आहार किसके लिए सख्ती से वर्जित है:

1. बच्चे और किशोर. उनका शरीर बढ़ता और विकसित होता है, इसलिए संतुलित आहार बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
2. गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली महिलाएँ। जीवन की इन अवधियों के दौरान एक महिला का स्वास्थ्य पहले से ही बहुत कमजोर होता है।
3. पुरानी बीमारियों वाले लोग. यह मधुमेह मेलेटस और अंतःस्रावी तंत्र विकारों के लिए विशेष रूप से सच है। ऐसे रोगियों को शरीर पर किसी भी प्रयोग के बिना, केवल विशेष चिकित्सीय पोषण प्रणालियों की अनुमति दी जाती है।

और याद रखें कि जो भी व्यक्ति आहार के दौरान अस्वस्थ महसूस करता है उसे इसे तुरंत बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। वजन कम करना शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आदर्श विकल्प होगा।

आहार समाप्त करने के बाद, आपको उन अच्छाइयों को खाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए जिनसे आप वंचित थे, अन्यथा कोई फायदा नहीं होगा। वसायुक्त, स्मोक्ड, नमकीन और अन्य हानिकारक खाद्य पदार्थों से परहेज करते हुए, छोटे हिस्से में खाना जारी रखें और शारीरिक गतिविधि के बारे में न भूलें।