उच्च या निम्न अम्लता का निर्धारण कैसे करें। घर पर पेट की अम्लता का स्वतंत्र रूप से निर्धारण कैसे करें। अम्लीय वातावरण में कमी

एसिडिटी क्या है, पेट की एसिडिटी का पता कैसे लगाएं और यह किस लिए है? जठरांत्र संबंधी मार्ग की सामग्री की अम्लता आंतों की नली के अनुभाग के आधार पर काफी भिन्न हो सकती है। इस प्रकार, पेट की पीएच सांद्रता कम होती है, और गैस्ट्रिक एंजाइमों को सक्रिय करने और शारीरिक पाचन को पूरा करने के लिए यह आवश्यक है। इसके विपरीत, ग्रहणी और जेजुनम ​​​​की सामग्री की अम्लता क्षारीय वातावरण तक बहुत कम है, जो अग्नाशयी एंजाइमों की सक्रियता और पर्याप्त पाचन के लिए भी आवश्यक है। हालाँकि, पाचन तंत्र के कई रोग हैं, निष्क्रिय और जैविक दोनों, जिनमें आंतरिक रासायनिक वातावरण का असंतुलन विकसित होता है। एक विशिष्ट रोगविज्ञान और आगे के प्रभावी उपचार को निर्धारित करने के लिए पेट की अम्लता का अध्ययन किया जाता है।

चिकित्सकीय प्रमाणपत्र

पेट की अम्लता, या अधिक सटीक रूप से, गैस्ट्रिक जूस, गैस्ट्रिक जूस या सामान्य रूप से गैस्ट्रिक सामग्री में मुक्त हाइड्रोजन आयनों और हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एकाग्रता को दर्शाने वाला एक संकेतक है। इस सूचक को pH में मापा जाता है, जो लैटिन पोंडस हाइड्रोजनी का संक्षिप्त रूप है और इसका अनुवाद हाइड्रोजन के भार के रूप में किया जाता है। नैदानिक ​​परीक्षण या विधि के बावजूद, मुख्य संकेतक पीएच स्तर का अध्ययन रहता है।

शब्दावली में भ्रमित न होने के लिए, आपको एक सरल योजना याद रखनी चाहिए: पीएच जितना कम होगा, पेट की अम्लता उतनी ही अधिक होगी और इसके विपरीत, पीएच जितना अधिक होगा, गैस्ट्रिक जूस की अम्लता उतनी ही कम होगी। अब आप समझ जाएंगे कि किस बात पर चर्चा होगी.

यह समझने के लिए कि पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड कैसे बनता है और इसकी आवश्यकता क्यों है, आपको इस अंग के कामकाज के बुनियादी शारीरिक सिद्धांतों को जानना होगा। पेट के पूरे क्षेत्र को दो क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है।

1. ऊपरी क्षेत्र, जिसमें कार्डिया, फंडस और पेट का शरीर शामिल है। यह क्षेत्र अत्यधिक अम्लीय माना जाता है; इसमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड का मुख्य स्राव होता है।
2. निचला अम्ल-निष्क्रियीकरण क्षेत्र जिसमें हाइड्रोकार्बोनेट का उत्पादन होता है। बाइकार्बोनेट ऐसे पदार्थ हैं जो गैस्ट्रिक सामग्री की अम्लता को कम करते हैं और हाइड्रोक्लोरिक एसिड को बेअसर करने में मदद करते हैं।

कुछ निदान विधियों का उपयोग करके पेट की अम्लता का अध्ययन करते समय अंग के इन क्षेत्रों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। इस प्रकार, यदि जांच एंट्रम या पाइलोरस से पेट की सामग्री लेती है, तो परिणाम को कम गैस्ट्रिक अम्लता के रूप में समझा जा सकता है। परिणाम यथासंभव विश्वसनीय होने के लिए, पेट के दो हिस्सों में अम्लता परीक्षण किया जाना चाहिए।

प्रयोगशाला और वाद्य अनुसंधान विधियों का सहारा लिए बिना पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें? निदान शुरू करने से पहले भी, एक विशेषज्ञ को रोगी के कुछ लक्षणों और शिकायतों के प्रति सचेत किया जा सकता है, जो किसी विशेष बीमारी के पक्ष में बोलते हैं।

उच्च अम्लता के लक्षण

बढ़ी हुई अम्लता नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों की एक पूरी श्रृंखला की विशेषता है। मुख्य में निम्नलिखित लक्षण शामिल हैं: सीने में जलन, डकार, सूजन, पेट के ऊपरी हिस्से में भारीपन।

कम अम्लता के लक्षण

पीएच स्तर में वृद्धि से इरोसिव या एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस की उपस्थिति हो सकती है, जो कम तीव्रता के साथ लंबे और लगातार दर्द की विशेषता है।

महत्वपूर्ण! यदि आप स्वयं पेट के पीएच का पता लगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको लक्षणों पर भरोसा नहीं करना चाहिए, एक विशेष नैदानिक ​​दवा खरीदना बेहतर है जो पेट की सामग्री की अम्लता का मोटा आकलन कर सके।

एसिड से संबंधित पेट की कई बीमारियाँ होती हैं। उनमें से अधिकांश ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग से जुड़े हैं। एसिड उत्पादन के उल्लंघन या पेट में इसके बेअसर होने से गैस्ट्रिक स्राव की अम्लता में वृद्धि होती है और अन्नप्रणाली, पेट और ग्रहणी के डिस्केनेसिया का विकास होता है। डिस्केनेसिया के कारण निम्नलिखित बीमारियाँ होती हैं:

• गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग और ग्रासनलीशोथ। यह गैस्ट्रिक जूस के अन्नप्रणाली में प्रवाहित होने के कारण होता है, जिससे ग्रासनली के म्यूकोसा के निचले तीसरे हिस्से में सूजन और अल्सर हो जाता है।
• ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग का अपच। बढ़ी हुई या, इसके विपरीत, घटी हुई अम्लता के साथ पेट का आक्रामक वातावरण अंग की चिकनी मांसपेशियों में ऐंठन की ओर जाता है।
• जठरशोथ और ग्रहणीशोथ। अम्लता में वृद्धि या कमी से ऊपरी पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली की रासायनिक जलन और इसकी सूजन का विकास होता है।

निदान के तरीके

पेट की एसिडिटी कैसे जांचें? स्रावी गतिविधि और हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एकाग्रता की डिग्री का अध्ययन न केवल पेट और पड़ोसी वर्गों की एसिड-निर्भर बीमारी को निर्धारित या पुष्टि करने की अनुमति देता है, बल्कि रोग की निष्क्रिय अभिव्यक्तियों की गंभीरता को भी निर्धारित करने की अनुमति देता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग की सामग्री की रासायनिक संरचना का आकलन करने के लिए सबसे सिद्ध तरीके नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

घर पर पेट की एसिडिटी का पता कैसे लगाएं? आप विशेष तैयारी का उपयोग करके पेट का पीएच स्वयं निर्धारित कर सकते हैं। आयन एक्सचेंज रेजिन उपयोग करने के लिए सबसे आसान निदान पद्धति है। जिस व्यक्ति का परीक्षण किया जा रहा है वह घोल के रूप में एक विशेष दवा (एसिडोटेस्ट या गैस्ट्रोटेस्ट) पीता है। सरल पीएच माप को स्वतंत्र रूप से करने के लिए इन दवाओं को फार्मेसी में खरीदा जाता है। एक बार अंदर जाने पर, घोल एसिड के साथ क्रिया करता है, जिसके बाद एक विशेष डाई निकलती है, जो मूत्र के साथ बाहर निकल जाती है। पेट की अम्लता की स्थिति उसके रंग से आंकी जाती है, उदाहरण के लिए, यदि रंग नहीं बदलता है, तो अम्लता कम हो जाती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस पद्धति में सूचना सामग्री कम है और सामान्य चिकित्सा नेटवर्क में इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, लेकिन एक स्वतंत्र निगरानी के रूप में इसका उपयोग रोगी के अनुरोध पर किया जाता है।

गैस्ट्रिक म्यूकोसा और संकेतक के रंग की डिग्री को बेहतर ढंग से देखने के लिए एंडोस्कोपिक विधि द्वारा गैस्ट्रिक अम्लता का निर्धारण खाली पेट पर करना सबसे अच्छा है।

गैस्ट्रोस्कोपी के समय, डाई की एक छोटी मात्रा - एक संकेतक - एक लचीले एंडोस्कोप के माध्यम से पेट की गुहा में इंजेक्ट की जाती है। गैस्ट्रिक जूस में मुक्त हाइड्रोजन आयनों की सांद्रता के आधार पर, संकेतक अलग-अलग तीव्रता के साथ रंगीन होता है, जिसे एंडोस्कोपिस्ट द्वारा रिकॉर्ड किया जाता है।

जांच गैस्ट्रिक स्राव के पीएच का अध्ययन करने के लिए आकांक्षा विधियों को संदर्भित करती है। यह विधि, गैस्ट्रिक सामग्री लेने के बाद, प्रयोगशाला में कुछ अभिकर्मकों के साथ परीक्षण करने की अनुमति देती है। यह विधि आपको गैस्ट्रिक जूस के पीएच का तुरंत आकलन करने की अनुमति देती है, लेकिन कुछ कठिनाइयों से जुड़ी है। नैदानिक ​​चित्र निम्नलिखित कारकों से विकृत होता है:

• आकांक्षा के समय हाइड्रोक्लोरिक एसिड का स्राव बढ़ जाना।
• उस सटीक क्षेत्र को जानने में असमर्थता जहां सामग्री ली गई थी।

आयन एक्सचेंज रेजिन के उपयोग की तुलना में यह विधि निस्संदेह अधिक जानकारीपूर्ण और सटीक है, हालांकि, नैदानिक ​​​​निदान करने के लिए अतिरिक्त शोध आवश्यक है। किसी मरीज को आंतरिक उपचार के लिए रेफर करने से पहले, इस विश्लेषण या परीक्षण का उपयोग अक्सर बाह्य रोगी अभ्यास में किया जाता है।

भिन्नात्मक जांच के बाद परीक्षण के विपरीत, पीएच-मेट्री में अधिकतम सटीकता और सूचना सामग्री होती है और आपको न केवल अध्ययन किए जा रहे अंग की अम्लता का पता लगाने की अनुमति मिलती है, बल्कि अन्नप्रणाली और यहां तक ​​कि आंत के दूरस्थ भागों की भी। पीएच माप तीन प्रकार के होते हैं। वे निदान प्रक्रिया की अवधि में भिन्न हैं:

1. दैनिक पीएच-मेट्री, इस प्रकार के अध्ययन के साथ, एक व्यक्ति एसिडोगैस्ट्रोमीटर से जुड़ी एक विशेष जांच के साथ पूरे दिन घूमता है। इंट्रागैस्ट्रिक दैनिक पीएच-मेट्री आपको हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एकाग्रता निर्धारित करने के साथ-साथ इसकी स्रावी गतिविधि की गतिशीलता का मूल्यांकन करने की अनुमति देती है।
2. अल्पकालिक पीएच-मेट्री - अध्ययन एक समान तरीके से किया जाता है, लेकिन प्रक्रिया की अवधि 3 घंटे से अधिक नहीं है।
3. पीएच-मेट्री व्यक्त करें। रैपिड टेस्ट आपको 15-20 मिनट में पेट की सामग्री की अम्लता निर्धारित करने की अनुमति देता है, लेकिन एसिड गठन की गतिशीलता को प्रतिबिंबित नहीं करता है।

पेट की अम्लता हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन पर निर्भर करती है, जो भोजन के पाचन को सुनिश्चित करता है। अम्लता के तीन स्तर हैं:

• सामान्य;
• कम किया हुआ;
• ऊपर उठाया हुआ।

पेट की अम्लता में वृद्धि या कमी पाचन तंत्र के कई रोगों के विकास के लिए एक शर्त है या जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों में होने वाली रोग प्रक्रियाओं का संकेत देने वाला एक गंभीर संकेत है।

जिन लोगों को लगातार पाचन संबंधी समस्याएं रहती हैं, वे निस्संदेह इस सवाल में रुचि रखते हैं कि घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे किया जाए। हम आपके पेट की अम्लता का निर्धारण करने के लिए कई तरीके प्रदान करते हैं।

उच्च और निम्न पेट की अम्लता के लक्षणों को विभिन्न परेशानियों के प्रति पाचन तंत्र की प्रतिक्रियाओं को ध्यान में रखकर स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जा सकता है। अपने शरीर पर ध्यान देने से आप प्रारंभिक चरण में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्तर में परिवर्तन से जुड़ी बीमारियों की पहचान कर सकते हैं। अम्लता के स्तर में वृद्धि के संकेत हैं:

• पेट में जलन;
• खट्टे स्वाद के साथ डकार आना;
• अधिजठर क्षेत्र में दर्द;
• कब्ज़;
• लाल जीभ सफेद लेप से लेपित;
• सामान्य कमज़ोरी।

निम्नलिखित लक्षणों के आधार पर अम्लता के स्तर में कमी का संदेह किया जा सकता है:

• अपच;
• सड़ी हुई गंध के साथ डकार आना;
• कम हुई भूख;
• बारी-बारी से कब्ज और दस्त;
• मल में अपचित भोजन के अवशेषों की उपस्थिति;
• खाने के बाद मतली;
• पेट में असुविधा (बड़बड़ाना, पेट फूलना);
• नाभि क्षेत्र में दर्द;
• शुष्क मुंह;
• त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति में गिरावट।

खट्टा, वसायुक्त और मसालेदार भोजन पसंद करने वालों में एसिड का स्तर बढ़ा हुआ देखा जाता है। अक्सर हाइड्रोक्लोरिक एसिड के अत्यधिक उत्पादन के कारण होने वाले गैस्ट्रिटिस का निदान धूम्रपान करने वालों और शराब पीने वालों के साथ-साथ मजबूत ब्लैक कॉफी के प्रेमियों में भी किया जाता है।

घर पर पेट की अम्लता का पता कैसे लगाया जाए, यह तय करते समय विशेषज्ञ लिटमस पेपर का उपयोग करने की सलाह देते हैं। भोजन से लगभग एक घंटे पहले, लिटमस का एक टुकड़ा जीभ पर रखा जाता है, जिसके बाद पट्टी हटा दी जाती है और अम्लता का स्तर उसके रंग से निर्धारित होता है, इसकी तुलना संलग्न पैमाने से की जाती है। परिणाम इस प्रकार हो सकते हैं:

1. कागज का रंग अपरिवर्तित रहा या थोड़ा बदला (6.6 से 7.0 के पैमाने पर संकेतक) - अम्लता का स्तर सामान्य है।
2. कागज गुलाबी (लाल) हो जाता है (सूचकांक 6.0 से कम) - अम्लता बढ़ जाती है।
3. कागज नीला हो गया (संकेतक 7.0 से अधिक हैं) - पेट की अम्लता कम हो जाती है।

ध्यान!विश्वसनीय जानकारी प्राप्त करने के लिए, लिटमस स्ट्रिप का उपयोग करके परीक्षण प्रक्रिया को कई बार दोहराया जाना चाहिए।

एक साधारण परीक्षण करने के लिए, आपको दो उत्पादों की आवश्यकता होगी - नींबू और बेकिंग सोडा:

1. आधे गिलास पानी में 2.5 ग्राम सोडा घोलें और इस घोल को सुबह खाली पेट पियें। डकार आना यह दर्शाता है कि एसिडिटी सामान्य है। डकार न आना पेट की अम्लता के स्तर में बदलाव का संकेत देता है।
2. नींबू का एक टुकड़ा काटकर खाएं। कम अम्लता वाले लोगों को नींबू का स्वाद सुखद लगता है, जबकि उच्च अम्लता वाले लोगों को नींबू का स्वाद अत्यधिक खट्टा लगता है।

संकेतक का मान वहां कार्यरत कोशिकाओं की संख्या और क्षारीय घटकों द्वारा हाइड्रोक्लोरिक एसिड के बेअसर होने पर निर्भर करता है। खाने के दौरान गैस्ट्रिक जूस की अम्लता बदल जाती है, दवाएँ लेते समय इसका मूल्य उस क्षेत्र के आधार पर भिन्न होता है जहाँ से नमूना लिया गया है।

सामान्य पेट की अम्लता तब मानी जाती है जब पीएच 0.86 से 7.3 के बीच हो - कुछ चिकित्सा विशेषज्ञ ऊपरी सीमा को 8.3 पीएच के रूप में परिभाषित करते हैं।

यदि हम एक वयस्क के पेट में एसिड का प्रतिशत गैस्ट्रिक जूस के अन्य घटकों - पानी, पेप्सिन, पेप्सिनोजेन, बलगम, बाइकार्बोनेट और अग्न्याशय से अग्नाशयी रस - में लेते हैं, तो यह केवल 0.3-05% है, लेकिन इसमें अग्रणी है भोजन के पाचन में भूमिका और पाचन अंग की सामान्य स्थिति निर्धारित करता है।

गैस्ट्रिक जूस के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है

भोजन के पाचन में शामिल सबसे "महत्वपूर्ण" एंजाइम पेप्सिन है, और यह अम्लीय वातावरण में काम करना शुरू कर देता है। लेकिन भोजन को अन्नप्रणाली में और नीचे ले जाने के लिए, एसिड के प्रभाव को बेअसर करना होगा।

इसलिए, पेट में 2 क्षेत्र होते हैं - एसिड बनाने वाले और एसिड को निष्क्रिय करने वाले, एंट्रम में। पेट की अम्लता का पता कैसे लगाया जाए, इस समस्या को हल करते समय, आपको यह महसूस करना होगा कि अम्लता संकेतक का मूल्य पाचन अंग के उस भाग के आधार पर भिन्न होता है जहां से नमूना लिया गया है।

उदाहरण के लिए, पेट के लुमेन में, जो भोजन से भरा नहीं है, अम्लता 1.5 से 2 पीएच तक है, और ग्रहणी में समान परिस्थितियों में यह बल्ब के क्षेत्र में पहले से ही 5.6 - 7.9 पीएच है।

कुल मिलाकर, मानव पेट प्रतिदिन 2 लीटर गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करता है।

यदि हम संरचना को अधिक विस्तार से देखें, तो हम पा सकते हैं कि मुख्य घटकों की निम्नलिखित मात्रा गैस्ट्रिक जूस के प्रति 100 मिलीलीटर/घंटा में पुन: उत्पन्न होती है:

• सीधे हाइड्रोक्लोरिक एसिड - 2.5-5.0 मिलीग्राम/घंटा;
• पेप्सिन - 20-35 मिलीग्राम/घंटा।

पुरुषों में, स्राव बढ़ जाता है - 29 mmol/घंटा तक, महिलाओं में - 21 mmol/घंटा तक।

एक स्वस्थ व्यक्ति में, गैस्ट्रिक जूस बर्च जूस के समान होता है, यह थोड़ा चिपचिपा, रंगहीन और पारदर्शी होता है और इसमें कोई गंध नहीं होती है।

रंग परिवर्तन से पाचन अंगों की स्थिति का अंदाजा लगाया जा सकता है:

• डुओडेनो-गैस्ट्रिक रिफ्लक्स को हरे या पीले रंग से दर्शाया जाता है;
• जब रक्त प्रकट होता है, तो यह भूरे या गुलाबी रंग का हो जाता है;
• बलगम की एक बड़ी मात्रा एक सूजन प्रक्रिया को इंगित करती है;
• सड़ी हुई गंध - पेट की सामग्री को बाहर निकालने में समस्याएं होती हैं; सड़ने वाला भोजन डिस्बैक्टीरियोसिस की घटना को भड़काता है।

पाचन अंगों की समस्याओं से बचने के लिए, आपको न केवल यह सोचने की ज़रूरत है कि पेट की अम्लता को कैसे सामान्य किया जाए, बल्कि यह भी कि उच्च या निम्न अम्लता के कारण होने वाले अतिरिक्त लक्षणों को कैसे खत्म किया जाए।

मेडिकल परीक्षण

बाह्य रोगी आधार पर पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें?

सबसे विश्वसनीय तरीकों में से एक है जांच करना। 2 जांचें पेट में डाली जाती हैं - एक मोटी और एक पतली। मोटे का व्यास 12 मिमी है और इसका उपयोग स्रावी गतिविधि का आकलन करने के लिए किया जाता है - एक निश्चित अवधि में कितना हाइड्रोक्लोरिक एसिड उत्पन्न होता है - आमतौर पर अंतराल मिनटों में इंगित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इंसुलिन, हिस्टामाइन, परीक्षण नाश्ते और इसी तरह के तरीकों के प्रशासन द्वारा गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को अतिरिक्त रूप से उत्तेजित किया जाता है।

एक पतली जांच - इसका व्यास 3 से 5 मिमी तक है - का उपयोग गैस्ट्रिक सामग्री को इकट्ठा करने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग अम्लता निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

गैस्ट्रोस्कोपी के दौरान गैस्ट्रिक सामग्री भी एकत्र की जा सकती है।

जिन लोगों के पास अत्यधिक विकसित गैग रिफ्लेक्स है, वे गैस्ट्रोस्कोपी और इंटुबैषेण के बिना पेट की अम्लता निर्धारित करने के लिए एक परीक्षण लेकर आए हैं। एसिडोटेस्ट मूत्र में यूरोपेप्सिन की सामग्री को दर्शाता है और इसका उपयोग पेट की स्रावी गतिविधि का मूल्यांकन करने के लिए किया जा सकता है।

समग्र नैदानिक ​​​​तस्वीर का आकलन करने के लिए इस विश्लेषण को करना अधिक तर्कसंगत है।

पहले, पेट में अम्लता निर्धारित नहीं की जाती थी, लेकिन गैस्ट्रिक रस को एक जांच के साथ पंप किया जाता था और शीर्षक दिया जाता था। लेकिन यह विधि अब अपूर्ण मानी जाती है और गैस्ट्रिक सामग्री की स्थिति का केवल अनुमानित आकलन देती है।

सामग्री एकत्र किए बिना गैस्ट्रोस्कोपी के दौरान, अम्लता निर्धारित नहीं की जाती है, लेकिन नैदानिक ​​​​तस्वीर के आधार पर, डॉक्टर संभवतः बता सकते हैं कि संकेतक बढ़ा है या घटा है।

वर्तमान में, रक्त परीक्षण द्वारा अम्लता का निर्धारण नहीं किया जा सकता है।

मेरा अपना गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट

घर पर अपनी स्वयं की अम्लता का सटीक निर्धारण करना असंभव है, लेकिन मोटे तौर पर यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि यह उच्च या निम्न है।

आप नियमित लिटमस पेपर का उपयोग करके परीक्षण कर सकते हैं - इसे खाने से लगभग एक घंटे पहले अपनी जीभ पर रखें। आपको इसे कई बार करने की आवश्यकता है और फिर परिणामों का मूल्यांकन करें - एकमात्र परीक्षण जानकारीहीन है।

यदि अम्लता का स्तर कम है, तो लिटमस नीला हो जाएगा; यदि अम्लता का स्तर अधिक है, तो यह गुलाबी या लाल हो जाएगा। तटस्थ अम्लता मान के कारण यह बैंगनी हो जाएगा।

दूसरा परीक्षण नींबू के छिलके को चाटना है। यदि आपको लगता है कि आपके मुंह में बहुत अधिक लार है, तो आप यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि अम्लता बढ़ी हुई है।

घर पर पेट की अम्लता का निर्धारण करने की निम्नलिखित विधि है:

• "पॉप" बनाएं - ऐसा करने के लिए आपको बिना गैस के आधे गिलास ठंडे पानी में एक चौथाई चम्मच सोडा डालना होगा;
• खाली पेट सोडा का घोल पियें;
• परिणाम का मूल्यांकन करें.

यदि अम्लता सामान्य है, तो 2-3 मिनट के भीतर डकार आने लगेगी; यदि अम्लता बढ़ गई है, तो डकार तुरंत आ जाएगी, और सीने में जलन की अतिरिक्त अनुभूति महसूस होगी। शरीर से कोई प्रतिक्रिया नहीं होती - एसिडिटी कम हो जाती है।

बढ़ी हुई और घटी हुई अम्लता की स्थितियों में समायोजन की आवश्यकता होती है; पीएच मान का उल्लंघन पाचन अंगों के विभिन्न रोगों का कारण बनता है, जो एक ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रिया के विकास को भड़का सकता है।

लेकिन आपको स्वतंत्र रूप से प्राप्त परिणामों पर भरोसा नहीं करना चाहिए। पेट की अम्लता भोजन की प्रकृति, सामान्य स्थिति और जलवायु परिस्थितियों सहित कई कारकों से निर्धारित होती है।

आपको स्व-चिकित्सा नहीं करनी चाहिए - आपको डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

कई मामलों में, डॉक्टर नैदानिक ​​तस्वीर और एसिड परीक्षण के मूल्यांकन के आधार पर स्थिति का आकलन कर सकते हैं - इंटुबैषेण और गैस्ट्रोस्कोपी, जिससे कई लोग डरते हैं, आवश्यक नहीं हो सकता है।

पेट की अम्लता निर्धारित करने के तरीके

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि जब शिथिलता और जठरांत्र संबंधी विकारों के लक्षण दिखाई देते हैं तो पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे किया जाए।

यह वह संकेतक है जो उपचार निर्धारित करने के लिए दिशानिर्देश है।

गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है, जिसकी शरीर को भोजन पचाने और हानिकारक सूक्ष्मजीवों से रक्षा करने के लिए आवश्यकता होती है। संकेतक को बढ़ाने या घटाने की दिशा में असंतुलन से पेट और आंतों में सूजन प्रक्रिया हो जाती है, जो गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, प्रतिरक्षा में कमी और अन्य समस्याओं से भरा होता है।

स्तर को घर और प्रयोगशाला दोनों में निर्धारित किया जा सकता है।

अम्लीय वातावरण में परिवर्तन के कारण और खतरे

उचित पोषण और स्वस्थ जीवनशैली कई वर्षों तक शरीर की आदर्श कार्यप्रणाली को बनाए रखने में मदद करती है। अम्लता स्तर को इसके द्वारा बदला जा सकता है:

• बुरी आदतें होना: शराब पीना, धूम्रपान करना।
• अस्वास्थ्यकर आहार, मसालेदार, वसायुक्त, नमकीन, स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन।
• नैतिक थकान, तनाव.
• नींद की नियमित कमी.
• कुछ दवाएँ लेना।
• विटामिन की कमी.

बढ़ी हुई अम्लता से श्लेष्मा झिल्ली क्षतिग्रस्त और पतली हो जाती है, जो गैस्ट्राइटिस और अल्सर का कारण बनती है। इस सूचक में कमी से भोजन के पाचन की गुणवत्ता प्रभावित होती है, माइक्रोफ़्लोरा और पोषक तत्वों का अवशोषण बाधित होता है।

जब प्रतिरक्षा प्रणाली अपर्याप्त कीटाणुशोधन के कारण प्रभावित होती है, तो हानिकारक बैक्टीरिया, उदाहरण के लिए, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, शरीर में फैलने लगते हैं। उत्तरार्द्ध क्षरण, गैस्ट्रिटिस और पेप्टिक अल्सर का कारण बन सकता है।

सामान्य अम्लता स्तर

यदि संकेतक का उल्लंघन किया जाता है, तो रोगी की सामान्य भलाई और प्रदर्शन बदल जाता है। चिकित्सा में, 2 प्रकार की अम्लता में अंतर करने की प्रथा है:

1. उत्तेजित. यह पेट के काम के दौरान और कई दवाओं का उपयोग करते समय निकलने वाले एसिड की मात्रा को इंगित करता है।
2. बेसल. जब कोई व्यक्ति भूखा होता है, यानी पेट की निष्क्रियता की समय सीमा के दौरान उत्पादित एसिड के स्तर को दर्शाता है।

सादे पानी का तटस्थ मान (पीएच = 7.0) होता है। इस मामले में, प्लाज्मा pH = 7.35-7.5. गैस्ट्रिक जूस में पीएच मान जितना अधिक होगा, रोगी के पेट की अम्लता उतनी ही कम होगी।

पीएच मापते समय, खाली पेट परीक्षण करना महत्वपूर्ण है। इसी समय, श्लेष्म झिल्ली पर और पेट के शरीर के लुमेन में अम्लता का मान 2 इकाइयों तक नहीं पहुंचता है।

• एक स्वस्थ व्यक्ति में रस का पीएच 1 से 2 के बीच होता है।
• यदि हाइड्रोजन का स्तर 4.0 से अधिक है, तो यह अम्लता में कमी का संकेत देता है।
• एंट्रम में, मानदंड 1.5-7.5 है। सीमा सीमाएँ 0.9 और 8.5 हैं।

अपने एसिडिटी लेवल का पता कैसे लगाएं

गैस्ट्रिक जूस की अम्लता का निर्धारण कई तरीकों से किया जा सकता है:

1. जांच का उपयोग करना.
2. एसिडोटेस्ट का उपयोग करना।
3. रक्त परीक्षण लेना.
4. लिटमस पेपर का उपयोग करना.
5. कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना।

जांच

वाद्य परीक्षण के लिए, एक पतली और मोटी जांच का उपयोग किया जाता है। सबसे पहले स्राव की गतिविधि का आकलन करने और पाचन अंगों की अम्लता के स्तर को निर्धारित करने की आवश्यकता है। यह अधिक जानकारीपूर्ण है, और परिणाम संदेह से परे है।

एक मोटा उपकरण आने वाले भोजन के पाचन की गुणवत्ता का अंदाजा देता है। रात के खाने में रोगी को किशमिश के साथ चावल या कुट्टू खाना चाहिए। रोगी के शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण, ऐसा अध्ययन गलत रीडिंग दे सकता है।

एसिड परीक्षण करना

मूत्राशय खाली करने के बाद रोगी को एक विशेष औषधि लेनी चाहिए। दवा खाने के एक घंटे बाद मूत्र एकत्र किया जाता है, फिर रोगी तैयार गोली पीता है। बार-बार मूत्र दान अगले 1.5 घंटे के बाद होता है।

परीक्षण सामग्री की तुलना मूत्र के रंग से वर्णमिति पैमाने से की जाती है। यह विधि आपको गैस्ट्रोस्कोपी के बिना अम्लता निर्धारित करने की अनुमति देती है, लेकिन इसमें त्रुटि की उच्च संभावना है, इसलिए आधुनिक चिकित्सा में इसका उपयोग काफी दुर्लभ है।

रक्त में सूचक के स्तर का निर्धारण

रक्त परीक्षण से अम्लता का पता लगाने के लिए, जैव रसायन, पेप्सिनोजेन की मात्रा, सीरम गैस्ट्रिन, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के प्रति एंटीबॉडी और यूरिया नाइट्रोजन अवशेषों की उपस्थिति का परीक्षण किया जाता है।

लिटमस स्ट्रिप्स का उपयोग करना

यह विधि तुरंत यह निर्धारित करने में मदद करती है कि रोगी के पेट में अम्लता अधिक है या कम। लिटमस स्ट्रिप का उपयोग करने के लिए इसे जीभ पर रखा जाता है, जिससे रासायनिक प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है। परिणामी रंग की तुलना मौजूदा पैलेट के नमूने से की जाती है।

कम अम्लता चमकीले नीले रंग में परिलक्षित होती है। तथ्य यह है कि सूचक में वृद्धि हुई है लाल रंग के रंगों से संकेत मिलता है। अध्ययन लगातार कम से कम 5 दिनों तक खाली पेट किया जाता है। इसके लिए टेस्ट स्ट्रिप्स फार्मेसी श्रृंखला में खरीदी जा सकती हैं।

एसिडिटी पर भोजन का प्रभाव

आप कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति अपने शरीर की प्रतिक्रिया को देखकर स्वतंत्र रूप से इस सूचक को निर्धारित कर सकते हैं:

• नींबू। कम एसिडिटी वाले लोग इस फल का सेवन नियमित सेब की तरह कर सकते हैं। सामान्य से अधिक रीडिंग वाले लोगों के लिए नींबू बहुत खट्टा होता है, वे इसके बारे में सोचने या देखने में भी असहज महसूस करते हैं।
• सेब का रस। इसका प्रयोग शरीर की प्रतिक्रिया को देखते हुए खाली पेट ही करना चाहिए। पेट क्षेत्र में दर्द और बेचैनी बढ़ी हुई एसिडिटी का संकेत देती है। यदि रोगी लगातार कुछ खट्टा खाना चाहता है, तो इसका मतलब है कि संकेतक सामान्य से नीचे है।
• बाजरा। इस अनाज से दलिया तैयार किया जाता है और मक्खन मिलाकर खाया जाता है। यदि कुछ समय बाद नाराज़गी दिखाई देती है, तो यह संकेतक में वृद्धि का एक स्पष्ट संकेत है।
• सोडा। उत्पाद का आधा चम्मच 150 मिलीलीटर पानी में घोलकर खाली पेट पिया जाता है। यदि डकार नहीं आती है, तो यह कम अम्लता का संकेत देता है।

इस तरह के पता लगाने के तरीकों से मरीज को यह जानने में मदद मिलती है कि कोई समस्या है। लेकिन सही उपचार करने के लिए, चिकित्सा सुविधा में परीक्षण के परिणामों की पुष्टि करना आवश्यक है।

उच्च अम्लता के लक्षण

आंतरिक वातावरण की अम्लता को स्वयं निर्धारित करने के लिए, विशिष्ट संकेतों का निरीक्षण करना पर्याप्त है। जब अनुमेय मानदंड बढ़ता है, तो रोगी चिंतित होता है:

• सीने में जलन, जो लगभग हर भोजन से उत्पन्न होती है।
• मुँह में धात्विक स्वाद की उपस्थिति।
• हवा की डकार, विशेषकर खाने के बाद पहले मिनटों में।
• पेट के क्षेत्र में दर्द होना।
• पेट क्षेत्र में सूजन, भारीपन और निचोड़ने की अनुभूति।
• असामान्य मल, मुख्यतः कब्ज।

यदि उपचार समय पर नहीं किया जाता है, तो एक माध्यमिक लक्षण धीरे-धीरे प्रकट होता है, जो रोग प्रक्रिया के आगे विकास का संकेत देता है:

• भूख की कमी।
• पेट क्षेत्र में लगातार असुविधा और दर्द।
• मतली उल्टी।
• जीभ पीले या भूरे रंग की परत से ढकी होती है।
• रोगी की सामान्य स्थिति में गिरावट: कमजोरी, उदासीनता।

एसिडिटी बढ़ने के कारण

संकेतक में वृद्धि की दिशा में परिवर्तन तब होता है जब:

• उचित पोषण और खान-पान के पैटर्न का पालन करने में विफलता।
• बुरी आदतें होना: धूम्रपान करना, शराब पीना।
• लंबे समय तक कुछ दवाएं लेना। खतरनाक दवाओं में गैर-स्टेरायडल सूजनरोधी दवाएं और हार्मोनल दवाएं शामिल हैं।
• बार-बार तनाव होना।

आप एसिडिटी को कैसे कम कर सकते हैं?

सही मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन करने के लिए, अपने आहार को सामान्य करना और इसके स्तर को कम करने के लिए दवाएं लेना शुरू करना आवश्यक है। वसायुक्त, तले हुए, नमकीन, खट्टे और मसालेदार भोजन को आहार से बाहर रखा गया है। कार्बोनेटेड पेय, कॉफी, मजबूत चाय, खट्टे फल, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी और मीठे उत्पाद निषिद्ध हैं।

दिन में कम से कम 6 बार, अंशों में भोजन करना चाहिए। शाम का नाश्ता शरीर के लिए हानिकारक होता है। भोजन बनाते समय उबले हुए, उबाले हुए और उबले हुए खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है। भोजन का तापमान अधिकतम गर्म होना चाहिए। सबसे पहले, रोगी को भोजन को अच्छी तरह से पीसने और फिर अच्छी तरह से चबाने की सलाह दी जाती है।

आहार में दुबला मांस शामिल करना बेहतर है, खरगोश, चिकन और टर्की उपयुक्त हैं। दलिया को दूध के साथ पकाना बेहतर है, इसके लिए चावल, एक प्रकार का अनाज, दलिया और सूजी उपयुक्त हैं। आप किण्वित दूध से पनीर, पनीर, केफिर बना सकते हैं, लेकिन इन उत्पादों में वसा कम होनी चाहिए। कल की रोटी उपयुक्त है. रोटी को मना कर देना ही बेहतर है. अंडे नरम-उबले होने चाहिए।

पारंपरिक तरीकों में से कच्चे आलू का ताज़ा रस सबसे प्रभावी माना जाता है। इसे भोजन से एक मिनट पहले दिन में तीन बार लेना चाहिए। रोगी की स्थिति में सुधार के लिए उपचार का कोर्स कम से कम एक महीने तक जारी रहना चाहिए।

औषधि उपचार में शामिल हैं:

• एंटासिड, क्योंकि वे हाइड्रोक्लोरिक एसिड को निष्क्रिय करने की स्थिति बनाते हैं। सबसे लोकप्रिय हैं Maalox, Gaviscon और Almagel।
• एंटीसेकेरेटरी दवाएं जैसे गैस्ट्रोज़ोल, ओमेप्राज़ोल, ओमेज़।
• प्रोटॉन पंप अवरोधक (ये नोलपाज़ा, पैंटोप्राज़ोल हैं)।

पेप्टिक अल्सर के लिए डी-नोल और बिस्मोफॉक का उपयोग किया जाता है।

सूचक में कमी के संकेत

इसके विपरीत, कुछ लक्षण निम्न अम्लता का संकेत देते हैं:

• सड़े हुए अंडों की याद दिलाने वाली तीखी गंध के साथ डकार आना।
• मतली की उपस्थिति, भूख की कमी.
• पेट में सूजन के साथ अंदर लगातार गड़गड़ाहट होना।
• खाने के बाद बेचैनी, भारीपन, दर्द, पेट फूलना।
• शौच विकार.

रोग के द्वितीयक लक्षण, जब अम्लता कम होने के कारण पाचन बाधित होता है, में शामिल हैं:

• शुष्क त्वचा, मुँहासे.
• वजन घटना।
• भंगुर नाखून और बाल.
• एनीमिया, विटामिन की कमी की उपस्थिति।
• शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।
• थकान बढ़ना.
• हीमोग्लोबिन में तेज कमी.

एसिडिटी कम होने के कारण

पेट के वातावरण का निर्धारण करने के बाद, जटिलताओं के कारण की पहचान करना आवश्यक है, क्योंकि अनुचित उपचार से रोगी की स्थिति खराब हो सकती है। अम्लता में कमी का मुख्य कारक आंतरिक अंगों की विकृति की उपस्थिति है।

उदाहरण के लिए, यह स्थिति गैस्ट्रिटिस, अल्सर, पेट के कैंसर, गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस और अग्नाशयी आइलेट सेल ट्यूमर के साथ होती है। यह उन ग्रंथियों के कामकाज को बाधित करता है जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड स्राव के स्तर के लिए जिम्मेदार हैं।

क्लिनिक में प्रयोगशाला के तरीके जीवाणु हेलिकोबैक्टर पाइलोरी की पहचान कर सकते हैं, जो संकेतक में कमी को भी भड़का सकता है। अक्सर बीमारी का कारण थायरॉइड ग्रंथि की खराबी होती है, जिससे चयापचय संबंधी विकार होते हैं।

एसिडिटी बढ़ाने के उपाय

जब परीक्षण संकेतक में कमी दिखाते हैं, तो एंजाइम और एचसीएल की तैयारी लेना आवश्यक है। पशु मूल का प्राकृतिक गैस्ट्रिक रस भोजन के दौरान पिया जाता है, 1 बड़ा चम्मच। दिन में 3 बार चम्मच। पित्त स्राव की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, डॉक्टर भोजन से आधे घंटे पहले वर्मवुड टिंचर की 20 बूंदें लेने की सलाह देते हैं।

ओराज़ा, फेस्टल, क्रेओन, पैंग्रोल, मेज़िम को एंजाइम के रूप में लिया जाता है। पोषक तत्वों के संतुलन को बहाल करने के लिए, विटामिन कॉम्प्लेक्स पीने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, कैल्सेमिन।

मेनू में किण्वित दूध उत्पाद, अदरक की जड़ और विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। जिंक की पूर्ति के लिए कद्दू के बीज, फलियां, आलू, पनीर, ब्रेड और अनाज खाना उपयोगी है।

लोक व्यंजनों से, आप गुलाब का काढ़ा ले सकते हैं, खाने से आधे घंटे पहले या 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस ले सकते हैं। सेब साइडर सिरका के चम्मच पानी में पतला।

अम्लता का स्तर स्वतंत्र रूप से या किसी क्लिनिक में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से संपर्क करके निर्धारित किया जा सकता है। इसे समय पर करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि संकेतक में वृद्धि और कमी दोनों ही शरीर के लिए समान रूप से हानिकारक हैं। जब संख्या सामान्य से अधिक होती है, तो श्लेष्म झिल्ली को नुकसान होता है, जो अल्सर से भरा होता है।

जब स्तर कम होता है, तो प्रतिरक्षा कमजोर हो जाती है और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, पाचन प्रक्रिया बाधित होती है और शरीर को आवश्यक विटामिन नहीं मिल पाते हैं। अम्लता निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका जांच है।

पाचन तंत्र के रोगों पर इंटरनेट विश्वकोश।

पेट की एसिडिटी का पता कैसे लगाएं

सभी लोगों को पता होना चाहिए कि गैस्ट्रिक जूस में सामान्य अम्लता पर 0.4 - 0.5% हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है। विभिन्न पाचन समस्याओं, तंत्रिका टूटने और अनियमित पोषण के परिणामस्वरूप, गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का प्रतिशत बदल सकता है। यही कारण है कि कुछ लोग उच्च अम्लता से पीड़ित होते हैं, जबकि अन्य कम अम्लता से पीड़ित होते हैं।

घर पर अपने पेट की अम्लता का पता कैसे लगाएं?

विभिन्न रोगजनकों से भोजन को निष्क्रिय करने के लिए हमारे पेट को हाइड्रोक्लोरिक एसिड की आवश्यकता होती है। कम अम्लता के साथ, यह कीटाणुशोधन प्रक्रिया गंभीर रूप से बाधित हो सकती है, जिससे गैस्ट्रिक म्यूकोसा में बैक्टीरिया और सूजन की संख्या में वृद्धि होगी। समय रहते अवांछित जटिलताओं को रोकने के लिए, आपको कम अम्लता को उच्च अम्लता से अलग करने में सक्षम होना चाहिए।

गैस्ट्रोस्कोपी के बिना पेट की बढ़ी हुई अम्लता को कैसे पहचानें?

उच्च अम्लता वाला जठरशोथ अक्सर पेट में दर्द के साथ होता है। तथाकथित "भूख" दर्द विशेष रूप से आम है, जो खाने के तुरंत बाद कम हो जाता है या गायब हो जाता है। उच्च अम्लता और नींद के तुरंत बाद होने वाले दर्द के साथ गैस्ट्राइटिस के मरीज परेशान हो सकते हैं;

गैस्ट्रिक जूस के अत्यधिक स्राव के साथ गैस्ट्र्रिटिस के लक्षण आमतौर पर एक विशिष्ट पैटर्न बनाते हैं। सबसे पहले, एक व्यक्ति को भूख का अनुभव होता है, जिससे पेट या पेट में दर्द होता है, उसके बाद खाने से, जिसके बाद अप्रिय संवेदनाओं से लंबे समय से प्रतीक्षित राहत मिलती है;

बहुत बार, रोगियों की भूख बढ़ जाती है, खाने से इनकार करने से केवल लंबे समय तक और गंभीर दर्द हो सकता है, जो कि लिए गए भोजन से गैस्ट्रिक म्यूकोसा की यांत्रिक जलन के साथ तेज हो जाता है। अक्सर ये दर्द उल्टी या मतली के साथ होते हैं। उल्टी के बाद, दर्दनाक लक्षण आमतौर पर दूर हो जाते हैं;

डकार और सीने में जलन भी उच्च अम्लता वाले गैस्ट्राइटिस के लक्षण हैं। ये लक्षण तब हो सकते हैं जब पेट की अम्लीय सामग्री अन्नप्रणाली में प्रवेश करती है। इस मामले में, अन्नप्रणाली की सूजन का गंभीर खतरा होता है। मल अक्सर सामान्य रहता है, लेकिन कब्ज की प्रवृत्ति हो सकती है।

डॉक्टर के बिना कैसे पता करें कि आपकी एसिडिटी बढ़ गई है?

• पेट में दर्द और जलन;
• खाने के बाद पेट में भारीपन महसूस होता है;
• खट्टे स्वाद के साथ डकार आना;
• वसायुक्त, मसालेदार, खट्टा और स्मोक्ड भोजन खाने के बाद, नाराज़गी होती है;
• कब्ज़

कम अम्लता को कैसे पहचानें?

कई लोग मानते हैं कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सबसे आम समस्या बढ़ी हुई अम्लता है, जो समय के साथ पेप्टिक अल्सर में बदल जाती है, और केवल कुछ ही कम अम्लता से पीड़ित होते हैं। यह एक सामान्य ग़लतफ़हमी है, क्योंकि कम अम्लता उच्च अम्लता की तुलना में कई गुना अधिक आम है। कैसे पता करें कि अम्लता अधिक है या कम - गैस्ट्रिक जूस में पीएच की जांच कराना सबसे अच्छा है। इस बीमारी को यूं ही छोड़ना न केवल बेवकूफी है, बल्कि भयावह भी है। इस लेख में आपको पेट में अम्लता का निर्धारण करने के तरीकों पर सभी आवश्यक जानकारी मिलेगी।

हम पूरे विश्वास के साथ कह सकते हैं कि, कम और उच्च अम्लता दोनों के साथ, आप अपने लंबे समय से पीड़ित पेट को उचित ध्यान और उपचार के बिना नहीं छोड़ सकते। पहले मामले में, आप पेट के अल्सर या गैस्ट्रिटिस के मालिक बन सकते हैं, और दूसरे में, आपका पेट सरल सूक्ष्मजीवों और बैक्टीरिया के लिए एक वास्तविक आश्रय बन सकता है।

कम अम्लता के साथ जठरशोथ के लक्षण

• मुँह में तांबे का स्वाद;
• सुबह मतली;
• भूख की कमी;
• पेट में गड़गड़ाहट;
• सड़ी हुई डकारें आना;
• पेट खराब।
• पेट में भारीपन या परिपूर्णता की भावना, ज्यादातर खाने के बाद;
• दस्त या कब्ज;
• पेट में जलन;
• >कम हीमोग्लोबिन;
• नाखूनों का टूटना, भंगुर और सूखे बाल और शरीर में विटामिन की कमी के अन्य लक्षण;
• खाने के 20 मिनट बाद पेट में हल्का दर्द आदि।

अम्लता के स्तर का अध्ययन करने की पारंपरिक विधियाँ

केवल एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ही प्रयोगशाला विधियों का उपयोग करके और इंट्रागैस्ट्रिक पीएच-मेट्री या जांच का उपयोग करके गैस्ट्रिक जूस के पीएच को मापकर अम्लता के स्तर को पेशेवर रूप से निर्धारित कर सकता है।

ऐसे कई प्रभावी तरीके हैं जिनके द्वारा आप कॉफी के आधार पर अनुमान लगाए बिना अपना सटीक निदान पा सकते हैं:

मूत्र को धुंधला करने की विधि. इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, क्योंकि इसमें अध्ययन की सटीकता के साथ नुकसान होता है;

आकांक्षा विधि. इस विधि के साथ, एक रबर ट्यूब का उपयोग करके पेट की सामग्री को बाहर निकाला जाता है, जिसकी प्रयोगशाला में जांच की जाती है;

पेट की दीवारों को रंगने की विधि. डाई के रंग द्वारा अम्लता के दृश्य माप के कारण इस विधि में गंभीर नुकसान हैं;

इलेक्ट्रोमेट्रिक विधि. यह सबसे शारीरिक और जानकारीपूर्ण तरीका है, जो आपको एक साथ कई हिस्सों में पेट की अम्लता को मापने की अनुमति देता है।

पेट में रस की अम्लता की निगरानी करना क्यों महत्वपूर्ण है?

गैस्ट्रिक जूस एक आक्रामक पदार्थ है। यह बिल्कुल सामान्य अम्लता स्तर पर भी स्टेनलेस स्टील रेजर ब्लेड या पतली जिंक प्लेट को घोलने में काफी सक्षम है। यही कारण है कि प्रकृति ने पेट की दीवारों पर मौजूद कोशिकाओं को नवीनीकृत करने के लिए एक बहुत तेज़ तंत्र प्रदान किया है।

हाइड्रोक्लोरिक एसिड, अपने विनाशकारी गुणों के साथ, गैस्ट्रिक जूस का मुख्य घटक है। इसमें क्षारीय घटक भी होते हैं, जो आदर्श रूप से, तटस्थ संतुलन की गारंटी के रूप में काम करते हैं, हालांकि, मानव शरीर में विभिन्न खराबी के कारण, अम्लता अभी भी बढ़ती है। उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांतों में से एक कहता है कि भोजन को अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए, भले ही वह नरम और नरम हो।

दुर्भाग्य से, वास्तविक जीवन में, बहुत से लोग इस सिद्धांत का पालन नहीं करते हैं, और वास्तव में भोजन को अच्छी तरह से न चबाना ही पेट की अम्लता में वृद्धि का मूल कारण है। पाचन प्रक्रिया के दौरान सक्रिय होने वाले अम्लीय एंजाइमों को लार द्वारा निष्क्रिय किया जाना चाहिए, और जब ऐसा नहीं होता है, तो पूरी प्रक्रिया बदल जाती है, बेहतरी के लिए नहीं।

आहार से पेट की एसिडिटी की समस्या का इलाज कैसे करें

उच्च अम्लता वाले व्यक्ति को संयमित आहार की आवश्यकता होती है। ऐसे उत्पादों का चयन करना आवश्यक है जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को कम करने में भी मदद करेंगे।

तीव्रता के दौरान, पहले व्यंजन के रूप में दलिया, सूजी, चावल और मोती जौ से बने श्लेष्म सूप का सेवन करना चाहिए। आवरण प्रभाव को बढ़ाने के लिए उनमें दूध और अंडे का मिश्रण मिलाना बहुत अच्छा होता है। हल्के सब्जियों के सूप स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

वील, बीफ, खरगोश, चिकन और मछली की दुबली किस्मों से बने स्टीम सूफले दूसरे कोर्स के लिए उपयुक्त हैं।

आप उबले हुए ऑमलेट या नरम उबले अंडे खा सकते हैं।

यदि किसी व्यक्ति के पेट में अम्लता कम है, तो उसे ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की ज़रूरत है जो गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन पर लाभकारी प्रभाव डालेंगे। ऐसे उत्पादों में खट्टी सब्जियां और फल, किण्वित दूध उत्पाद और सबसे अधिक मात्रा में आयरन वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यदि आपको पता चलता है कि आपको एसिडिटी की समस्या है, तो इसके अलावा, आपको कैफीन युक्त और कार्बोनेटेड पेय, स्मोक्ड, नमकीन और मसालेदार भोजन को सख्ती से खत्म करना होगा।

खाना बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि खाना-पीना बहुत ठंडा या बहुत गर्म न हो।

पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें?

जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई रोग सीधे तौर पर गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में परिवर्तन से संबंधित होते हैं। इसलिए, यह जानना बहुत जरूरी है कि पेट की एसिडिटी का निर्धारण कैसे किया जाए। संकेतकों के आधार पर रोग का उपचार निर्धारित किया जाता है।

अम्लता निर्धारण के प्रकार

आइए विचार करें कि पेट की अम्लता का पता कैसे लगाया जाए। ऐसा करने के लिए, आप विभिन्न परिभाषाओं का उपयोग कर सकते हैं:

• गैस्ट्रिक जांच;
• एसिडोटेस्ट, मूत्र के रंग की डिग्री के आधार पर निर्धारण।

एक जांच परीक्षण एक मोटी जांच और एक पतली जांच का उपयोग करता है। गाढ़ा पेट के स्राव की गतिविधि को निर्धारित करता है, और पतला सीधे अम्लता को निर्धारित करता है। जांच रहित विधि मूत्र में यूरोपेप्सिन के निर्धारण पर आधारित है। अक्सर, यह निदान पद्धति पहले से किए गए निदान की पुष्टि करने के लिए की जाती है।

पेट की अम्लता को सामान्य माना जाता है? एक स्वस्थ व्यक्ति में गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कुल सामग्री लगभग 0.4-0.5% होती है। सामान्य अम्लता 1.5-2.0 पीएच है, न्यूनतम सामग्री 0.83 पीएच है, और अधिकतम 8.3 पीएच है।

पेट की एसिडिटी के लक्षण

आप अपनी भावनाओं से गैस्ट्रिक जूस की स्थिति भी निर्धारित कर सकते हैं, क्योंकि हाइड्रोक्लोरिक एसिड का बढ़ा या घटा हुआ स्तर विभिन्न अभिव्यक्तियों को भड़का सकता है। उदाहरण के लिए, उच्च पेट की अम्लता के विशिष्ट लक्षण निम्नलिखित होंगे:

• पेट में जलन;
• खाने के बाद भारीपन;
• पेट में जलन दर्द;
• भूख और स्वाद संवेदना में कमी;
• अम्लीय खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता।

निम्न पेट की अम्लता की विशेषता निम्नलिखित अभिव्यक्तियों से होती है:

पेट की अम्लता में वृद्धि अत्यधिक मसालेदार, वसायुक्त, खट्टे खाद्य पदार्थों के साथ-साथ तेज़ और गरिष्ठ भोजन खाने के कारण हो सकती है। पेट में एसिड की मात्रा कम होने पर, विभिन्न कवक और वायरस सक्रिय रूप से विकसित हो सकते हैं, और इसलिए, यह स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है। इसलिए एसिडिटी को सामान्य सीमा में रखना बहुत जरूरी है।

एसिडिटी को संतुलित करने के लिए आवश्यक उपाय

पेट की अम्लता को सामान्य करने के लिए, आपको उचित पोषण का पालन करना चाहिए, साथ ही जलसेक और काढ़े का सेवन करना चाहिए जो गैस्ट्रिक जूस पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसलिए, बढ़ी हुई अम्लता के साथ, आपको ऐसे उत्पाद लेने चाहिए जो पेट को शांत कर सकें और जिनमें आवरण गुण हों। इन उद्देश्यों के लिए निम्नलिखित का उपयोग करना अच्छा है:

• दलिया आसव;
• अलसी का काढ़ा;
• जेली;
• बोरजोमी प्रकार का मिनरल वाटर।

दुबला मांस, डेयरी उत्पाद, सूप और अनाज खाना सबसे अच्छा है। मैरिनेड, खट्टे और किण्वित खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए।

अगर पेट की एसिडिटी में कमी हो तो खट्टे जामुन और सब्जियों के साथ-साथ फलों के जूस का सेवन भी जरूरी है। भोजन से पहले एक गिलास गर्म मिनरल वाटर जैसे एसेंटुकी नंबर 17 और नंबर 4 पीना बहुत अच्छा है। आप भोजन से पहले शहद के साथ एक चम्मच पिसा हुआ सहिजन ले सकते हैं, जो गैस्ट्रिक जूस के सक्रिय स्राव को बढ़ावा देगा।

सार्वभौमिक उपचारों में से एक शहद का उपयोग है। गैस्ट्रिक जूस के स्राव को कम करने के लिए इसे थोड़ी मात्रा में गर्म पानी में घोलकर भोजन से 1.5-2 घंटे पहले पीना चाहिए और यदि आप चाहते हैं कि इसके विपरीत जूस का स्राव बढ़े तो आपको इसे तुरंत पीना चाहिए। खाने से पहले।

यदि आप दवाओं और अन्य साधनों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो अपने आहार पर पुनर्विचार करें और अपने आप को छोटे हिस्से में, लेकिन अक्सर खाने के लिए मजबूर करें। ऐसे व्यवस्थित पोषण की मदद से एसिडिटी को पूरी तरह ठीक किया जा सकता है।

जानकारी की प्रतिलिपि बनाने की अनुमति केवल स्रोत के सीधे और अनुक्रमित लिंक के साथ ही दी जाती है

घर पर पेट की एसिडिटी का पता कैसे लगाएं

सामान्य पाचन के लिए पेट की अम्लता का स्तर बहुत महत्वपूर्ण है। अम्लता का स्तर हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन और गैस्ट्रिक स्राव में इसकी सामग्री पर निर्भर करता है। इसकी सांद्रता pH इकाइयों में मापी जाती है। यदि कोई व्यक्ति खराब पाचन और पेट दर्द के बारे में डॉक्टर से शिकायत करता है, तो डॉक्टर सबसे पहले गैस्ट्रिक जूस परीक्षण का आदेश देंगे।

यह पता लगाने के लिए कि किसी व्यक्ति के पेट में किस प्रकार की एसिडिटी है, इंट्रागैस्ट्रिक पीएच परीक्षण करना आवश्यक है। पेट के विभिन्न भागों में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की विभिन्न सांद्रता वाला रस स्रावित होता है। जब पेट के स्राव की संरचना सामान्य होती है, तो पाचन अंग पूरी तरह से कार्य करते हैं। अम्लता घटने-बढ़ने पर गड़बड़ी होने लगती है, भोजन पूरी तरह पच नहीं पाता और पाचन तंत्र के रोग पनपने लगते हैं।

पेट की अम्लता का स्तर कैसे निर्धारित किया जाता है?

जो लोग पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित हैं वे अक्सर नाराज़गी या आंतों के शूल से पीड़ित होते हैं। उन्हें अपने पेट के पीएच की निगरानी करने और यह जानने की जरूरत है कि उनके पेट में एसिड स्तर का निर्धारण कैसे किया जाए। इसके कई तरीके हैं:

1. एक जांच के साथ गैस्ट्रिक स्राव का प्रयोगशाला विश्लेषण;
2. अम्ल परीक्षण विधि;
3. पाचन संबंधी लक्षण;
4. संकेतक रीडिंग का विश्लेषण - लिटमस स्ट्रिप;
5. घर पर दृढ़ संकल्प.

जांच

इस पद्धति का उपयोग विशेष जांच का उपयोग करके नैदानिक ​​​​सेटिंग में किया जाता है। एक पतली जांच पाचन अंगों के स्राव की जांच करने के लिए डिज़ाइन की गई है, यह सबसे सटीक रीडिंग देती है; पाचन की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए पचे हुए भोजन की जांच करने के लिए एक मोटी जांच का उपयोग किया जाता है। ये संकेत गैस्ट्रिक स्राव के व्यक्तिगत गुणों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

एक स्वस्थ व्यक्ति में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का सामान्य स्तर 0.4 - 0.5% होता है, सामान्य pH 1.5 से 2 यूनिट तक होना चाहिए। कम अम्लता 0.83 - 1.5 इकाई है, बढ़ी हुई - 2 से 8.3 पीएच तक।

एसिडोटेस्ट

इस विधि के उपयोग में विशेष दवाएं लेना और उन्हें लेने के बाद मूत्र की जांच करना शामिल है। परीक्षण में बड़ी त्रुटि है और इसका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। अधिकतर ऐसा तब किया जाता है जब निदान पहले ही स्थापित हो चुका हो।

लिटमस सूचक

लिटमस स्ट्रिप्स में एक विशेष पैमाना होता है जिसका उपयोग गैस्ट्रिक स्राव में हाइड्रोक्लोरिक एसिड की मात्रा निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है। अम्लीय वातावरण के संपर्क में आने पर लिटमस लाल हो जाता है। परीक्षण खाली पेट ही करना चाहिए। परीक्षण के लिए लार या मूत्र का उपयोग किया जा सकता है।

लक्षणों द्वारा परिभाषा

यह विधि आत्मनिर्णय के लिए उपयुक्त है। खाने के बाद और साथ ही खाली पेट आप कैसा महसूस करते हैं, इस पर ध्यान देना और विशिष्ट संकेतों के आधार पर निष्कर्ष निकालना आवश्यक है।

• खाने के बाद पेट में जलन और भारीपन;
• जब भोजन ग्रासनली से होकर गुजरता है तो दर्द महसूस होना;
• खट्टी डकारें और कब्ज;
• पित्त या बलगम की थोड़ी मात्रा के साथ गैगिंग;
• पेट में ऐंठन जो दर्द का कारण बनती है;
• जठरशोथ या अल्सर की उपस्थिति.

• डकार आने पर सड़े अंडे की गंध;
• भूख में कमी और मतली;
• पेट फूलना और सूजन;
• खाने के बाद पेट में दर्द और भारीपन;
• चेहरे की त्वचा पर मुँहासे की उपस्थिति, भंगुर बाल, शुष्क त्वचा;
• लोहे का स्वाद;
• एनीमिया और विटामिन की कमी।

घरेलू विधि

यदि कोई व्यक्ति अपने पेट की एसिडिटी जानना चाहता है तो वह घर पर ही पता लगा सकता है कि एसिडिटी बढ़ी है या घटी है। कुछ उत्पाद जो हमेशा उपलब्ध रहते हैं, इसमें मदद कर सकते हैं:

1. नींबू का प्रयोग. यदि अम्लता बढ़ जाए तो व्यक्ति नींबू नहीं खा पाएगा, अत्यधिक लार आने लगेगी और वह मुंह सिकोड़ना चाहेगा। नींबू असामान्य रूप से खट्टा लगेगा. यदि इसे कम कर दिया जाए तो कोई अप्रिय अनुभूति नहीं होगी।
2. सोडा पेय. पानी में सोडा मिलाकर खाली पेट पियें। यदि डकारें न आएं तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि पेट की अम्लता कम हो गई है।
3. बाजरे का दलिया उबालकर मक्खन लगाकर खाएं। जब सीने में जलन होती है, तो गैस्ट्रिक स्राव में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का बढ़ा हुआ स्तर देखा जा सकता है।
4. सेब का रस एसिडिटी के संकेतक के रूप में काम कर सकता है। आपको इसे खाली पेट पीने और अपनी भावनाओं पर नज़र रखने की ज़रूरत है। यदि संकेतक ऊंचा है, तो आपके पेट या पेट में दर्द होने लगेगा।

घरेलू उपचार से एसिडिटी कैसे बढ़ाएं

अगर आपको लगातार कुछ खट्टा खाने का मन हो तो आप विश्वास के साथ कह सकते हैं कि एसिडिटी कम हो गई है। गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का कम स्तर पाचन अंगों में गंभीर विकारों का संकेत देता है और रोगजनक बैक्टीरिया के प्रसार के लिए अनुकूल वातावरण बनाता है। आप इसे घर छोड़े बिना बढ़ा सकते हैं:

• कॉफ़ी और काली चाय पीना;
• भोजन से पहले शहद का पानी;
• खट्टे फल, विशेषकर नींबू को चीनी के साथ खाना;
• खट्टे स्वाद वाले जामुन और फल;
• गुलाब का काढ़ा;
• कम मात्रा में कमजोर मादक पेय।

घरेलू उपचार से एसिडिटी कैसे कम करें

लगातार सीने में जलन हाइड्रोक्लोरिक एसिड के बढ़ते उत्पादन का एक अप्रिय लक्षण है। यदि कोई उन्नत बीमारी नहीं है, तो घर पर ही एसिडिटी को कम किया जा सकता है:

• अम्लता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करें: खट्टे फल, कोको, मादक पेय और अन्य;
• बिस्तर का सिर ऊंचा करके सोएं;
• व्यायाम के माध्यम से अतिरिक्त वजन कम करें;
• ज़्यादा मत खाओ;
• भोजन करते समय अपना समय लें;
• पेट के क्षेत्र को कपड़ों और बेल्ट से न दबाएं;
• प्रतिदिन कम से कम एक सेब अवश्य खाएं;
• आप चाय में अदरक मिला सकते हैं या हर्बल चाय पी सकते हैं;
• तनावग्रस्त न हों.

अपने पेट की अम्लता का निर्धारण कैसे करें, यह जानकर हर कोई घरेलू उपचार का उपयोग करके इसे नियंत्रित कर सकता है।

शरीर का एसिड-बेस बैलेंस चयापचय का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। इस संतुलन में थोड़ी सी भी गड़बड़ी होने पर व्यक्ति को जठरांत्र संबंधी मार्ग की गंभीर विकृति का सामना करना पड़ता है। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि जरा सा भी लक्षण दिखने पर आपको क्लिनिक भागने की जरूरत है। आप सरल प्रयोगों का उपयोग करके या विशेष परीक्षण स्ट्रिप्स का उपयोग करके पेट की अम्लता स्वयं निर्धारित कर सकते हैं।

उच्च और निम्न अम्लता के लक्षण

0.5% गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड होता है, जो भोजन के पाचन में मदद करता है, जिससे ग्रहणी की गुहा में इसकी क्रमिक गति आसान हो जाती है। इसके अलावा, यह कई अन्य कार्य करता है जो मानव शरीर के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं हैं:

• प्रोटीन टूटने की प्रक्रिया को बढ़ावा देना।
• पेप्सिनोजेन का सक्रियण, जो पेप्सिन में बदल जाता है।
• उपअम्लीय वातावरण का निर्माण।
• गैस्ट्रिक जूस का रोगाणुरोधी प्रभाव।
• अग्न्याशय स्राव का विकास.

पेट की अम्लता सीधे तौर पर एसिड सामग्री की मात्रा पर निर्भर करती है। यह अपने विशिष्ट मानदंडों द्वारा प्रतिष्ठित है, जिनमें से विसंगतियाँ शरीर में असुविधा की उपस्थिति में योगदान करती हैं।

आप अपने पेट की एसिडिटी का पता खुद लगा सकते हैं।उदाहरण के लिए, एक ऊंचा स्तर निम्नलिखित संकेतों द्वारा निर्धारित किया जाता है:

• पेट में जलन।
• अन्नप्रणाली में जलन के साथ तीव्र दर्द।
• पेट में भारीपन.
• एक विशिष्ट खट्टी गंध के साथ डकार आना।
• भोजन करते समय और भोजन के बीच में दर्द होना।
• सफ़ेद परत वाली लाल जीभ।
• बीमार महसूस करना।
• अनुपस्थित-दिमाग.
• नींद की समस्या.

कम अम्लता के लक्षण:

• दंत क्षय या पेरियोडोंटल रोग की अनुपस्थिति में भी मुंह से दुर्गंध आना।
• डकार आना।
• भोजन का खराब पाचन, पतले मल के साथ और, कुछ मामलों में, कब्ज।
• गड़गड़ाहट, सूजन.
• मुँह में लोहे का स्वाद.
• भूख कम लगना या इसका पूर्ण अभाव।
• एनीमिया.
• जी मिचलाना।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।
• मल में अपाच्य भोजन के टुकड़ों की उपस्थिति।
• मानसिक विकार।

अम्लता दर

पेट की अम्लता हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सांद्रता है, जिसे पीएच-मेट्री द्वारा मापा जाता है। जब किसी व्यक्ति को भोजन पचाने में समस्या होने लगती है, पेट के क्षेत्र में दर्द होने लगता है, तो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट गैस्ट्रिक जूस और एफजीएसडी का विश्लेषण करने की सलाह देते हैं। यह सब श्लेष्म झिल्ली की स्थिति निर्धारित करने में मदद करता है, साथ ही गैस्ट्रिक स्राव की अम्लता की जांच भी करता है।

पेट में प्राकृतिक पाचन के लिए विशेष एंजाइमों की आवश्यकता होती है। इनमें से प्रमुख है पेप्सिन, जो केवल अम्लीय वातावरण में बनता है। हालाँकि, पेट में मौजूद हर चीज़ को आंतों में ले जाने के लिए, इस एसिड को बेअसर करना आवश्यक है।

शरीर में सब कुछ आपस में जुड़ा हुआ है, और गैस्ट्रिटिस जैसी गैस्ट्रिक प्रक्रियाओं में थोड़ी सी भी गड़बड़ी होने पर, संपूर्ण पाचन क्रिया ख़राब हो जाती है। और यह पहले से ही गंभीर जटिलताओं से भरा है।

स्वस्थ पेट के वातावरण के लिए अम्लता मानक इस प्रकार हैं (मान पीएच इकाइयों में दर्शाए गए हैं):

• इष्टतमता - 1.5-2.0।
• अधिकतम – 0.86.
• न्यूनतम – 8.3.
• एंट्रम - 1.3-7.4.
• उपकला परत - 7.0.
• तटस्थ संख्या 7.0 है.

यदि बाद वाले संकेतक का स्तर निर्दिष्ट आंकड़े से अधिक हो जाता है, तो शरीर में एक क्षारीय वातावरण हावी हो जाता है।

घर पर अम्लता का निर्धारण

उच्च या निम्न अम्लता से जुड़ी विकृति की पहचान सरल तरीकों का उपयोग करके घर पर ही की जा सकती है। इन संकेतकों को स्वयं जांचने के लिए, सभी के लिए उपलब्ध उत्पादों का उपयोग करना पर्याप्त है।

मीठा सोडा

आपको ½ चम्मच को 200 मिलीलीटर पानी में घोलकर खाली पेट पीना होगा। यदि इसे लेने के बाद डकार आती है, तो यह बढ़े हुए मानदंड का संकेत देता है। ऐसे लक्षण की अनुपस्थिति निम्न स्तर का संकेत देती है।

सबसे आसान घरेलू एसिडिटी टेस्ट, जो आपको यह समझने में भी मदद करेगा कि पेट में क्या हो रहा है। यदि मानक बढ़ जाता है, तो खट्टे फलों का स्वाद अत्यधिक खट्टा महसूस होता है, और यदि इसे कम कर दिया जाता है, तो यह सबसे सामान्य होता है, जब व्यक्ति के चेहरे पर शिकन तक नहीं होती है।

बाजरा दलिया

जब इस व्यंजन को खाने के बाद नाराज़गी दिखाई देती है, तो उप-अम्लता इसके अनुमेय मापदंडों से अधिक हो जाती है।

सेब का रस

यदि आप सुबह नाश्ते से पहले पेय पीते हैं, तो एसिड की मात्रा बढ़ने की स्थिति में, बीच में उरोस्थि के पीछे (ग्रासनली के क्षेत्र में) जलन और मुंह में धातु जैसा स्वाद दिखाई देगा। लक्षणों की अनुपस्थिति सामान्य संकेतकों को इंगित करती है। अगर आप खट्टे जूस के बाद कुछ और वैसा ही पीना चाहते हैं तो इसका मतलब है कि एकाग्रता का स्तर कम है।

लिटमस स्ट्रिप्स

यह विकल्प पेट के अम्लीय वातावरण की जाँच का सबसे सटीक संकेतक है।लिटमस लाइकेन से निकाला गया एक प्राकृतिक रंग है। जलसेक में भिगोया हुआ कागज का एक टुकड़ा एक संकेतक की भूमिका निभाता है, जो अम्लीय वातावरण में लाल और क्षारीय वातावरण में नीला हो जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि माप 10 से 12 घंटे तक खाली पेट लिया जाना सबसे अच्छा है।इस समयावधि के दौरान, उदाहरण के लिए, शाम की तुलना में लार कम निकलती है। नाश्ते से दो घंटे पहले जीभ की सतह पर लिटमस पेपर रखकर कुछ क्षण के लिए छोड़ देना चाहिए। आप संलग्न रंग पैमाने का उपयोग करके अपने परिणाम जान सकते हैं।

अम्लता विचलन के कारण

हाइड्रोक्लोरिक एसिड प्रोटीन के टूटने और पेप्सिन के पाचन, अग्नाशयी स्राव को सक्रिय करने और रोगजनक बैक्टीरिया से लड़ने के लिए आवश्यक है। इसलिए उसकी एकाग्रता को नियंत्रित करना एक आवश्यक और महत्वपूर्ण गतिविधि है। यह एकमात्र तरीका है जिससे इसे समय पर सामान्य किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर को गैस्ट्रिटिस, अल्सर और इससे भी बदतर - पेट, आंतों या जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य भागों के कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से छुटकारा दिलाना है।

हाइड्रोक्लोरिक एसिड की सांद्रता कई कारणों से बदलती है। उनमें से:

• तनाव;
• हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण;
• शराब का दुरुपयोग;
• धूम्रपान;
• अधिक खाना;
• सूखे और भारी भोजन का उपयोग;
• वसायुक्त और मसालेदार भोजन;
• वोल्टेज से अधिक;
• नींद की समस्या;
• दवाओं का दीर्घकालिक उपयोग;
• विटामिन की कमी;
• वंशानुगत कारक.

सामान्य तौर पर, शरीर में एसिड की सांद्रता की जाँच करना कोई मुश्किल काम नहीं है और इसे घर पर भी किया जा सकता है। हालाँकि, आपको विशेषज्ञों द्वारा समय-समय पर की जाने वाली परीक्षाओं की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो गैस्ट्रोस्कोपी और साउंडिंग सहित अध्ययन किए जाएंगे। इससे सही निदान करने और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल पैथोलॉजी के लिए समय पर उपचार निर्धारित करने में मदद मिलेगी। हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए कि उचित पोषण, बुरी आदतों और तनाव से छुटकारा न केवल सामान्य अम्लता मूल्यों, बल्कि अच्छे स्वास्थ्य और मनोदशा की कुंजी है।