Citron vert- un des fruits de la famille des agrumes dont l'arôme rappelle un peu une bouffée fraîche de vent frais des montagnes. Et ce n'est pas un hasard si sa patrie est constituée des hauteurs de l'Asie du Sud-Est, des contreforts de l'Himalaya indien et des îles de l'archipel malais s'élevant assez haut au-dessus du niveau de la mer.
Aujourd'hui, le citron vert est activement cultivé au Sri Lanka, en Inde, en Indonésie, au Mexique, au Brésil, en Égypte et aux États-Unis, à Cuba et dans d'autres îles des Caraïbes, dans les pays d'Afrique de l'Ouest, etc. En Europe occidentale, le citron vert s'est répandu grâce à la popularisation de la tequila - une boisson alcoolisée forte mexicaine à base de jus d'agave bleu, toujours consommée avec des tranches de citron vert.
Chaux - qu'est-ce que tu es ?
En apparence, le citron vert ressemble beaucoup au citron bien connu, mais son goût est moins aigre. Les fruits du citron vert sont légèrement oblongs, d'un diamètre de 3 à 6 cm, leur pulpe est toujours juteuse et la peau, plus délicate et fine que celle du citron, a une couleur jaune-vert ou vert riche. Le tilleul pousse sur des arbres atteignant une hauteur de 4 à 6 mètres. Les cimes des arbres sont denses, les branches sont abondamment couvertes d'épines petites mais pointues.
Il existe plusieurs variétés de citron vert, selon lesquelles les fruits diffèrent par leur goût, leur couleur et leur taille. Le goût du citron vert peut aller de l'aigre-amer à l'aigre-doux, la couleur - du vert clair au vert intense, la taille varie de 3 à 6 cm de diamètre.
Les fruits du citron vert mûrs et prêts à manger doivent être uniformément colorés et d’apparence brillante, ce qui est un indicateur de leur haute qualité. Ces fruits peuvent être conservés 10 à 20 jours dans un endroit frais et sombre.
Le citron vert peut être ajouté au thé et au café, servi avec des plats de poisson et utilisé dans des sauces piquantes pour diverses collations de viande et salades de légumes. L'ajout de zeste de citron vert râpé aux sauces et aux desserts leur confère une saveur particulière, délicatement épicée.
Caractéristiques bénéfiques
Étant directement liés aux oranges, aux citrons et aux pamplemousses, les citrons verts sont supérieurs à tous les autres agrumes en termes de teneur en vitamine C, vitale pour le corps humain. La vitamine C, également appelée acide ascorbique, aide à normaliser le taux de cholestérol dans le sang, prévient l'apparition de l'athérosclérose, ralentit et arrête le processus de vieillissement cellulaire lié à l'âge. La consommation régulière de citrons verts frais dans les aliments et les boissons stimule la production de collagène par le corps, une protéine spéciale dont la présence détermine en grande partie l'élasticité et la fermeté de la peau.
Le citron vert est considéré comme un excellent tranquillisant naturel qui a un effet calmant sur le système nerveux et contribue à améliorer le bien-être général d’une personne et à lui remonter le moral. Selon de nombreuses études modernes, cet agrume a la capacité de résister à la fatigue hivernale, à la dépression, aux larmoiements, à la nervosité et à une irritabilité accrue.
En plus de la vitamine C, le jus de citron vert contient du potassium, qui normalise le fonctionnement du muscle cardiaque et donne de l'élasticité aux parois des capillaires - de petits vaisseaux sanguins qui alimentent la peau en sang, et donc en oxygène vital. L'absorption de l'élément hématopoïétique le plus important - le fer - est également facilitée par les acides malique, citrique et autres acides organiques présents dans la pulpe de chaux.
En raison de l'abondance d'acides ascorbiques et autres acides organiques, ainsi que d'huiles essentielles et d'autres composants antibactériens et antiviraux, la chaux stimule le renforcement de la résistance du corps aux infections et au rhume, accélérant considérablement le processus de guérison.
La propriété bénéfique bien connue de la chaux est qu'elle brûle les graisses rapidement grâce à l'abondance de l'acide ascorbique. Pour normaliser le poids et perdre du poids efficacement, vous devez presser le jus de deux ou trois fruits de citron vert (selon la taille) dans un verre de deux cents grammes d'eau tiède et prendre cette portion deux fois par jour. L'effet apparaît après une semaine ou deux. De plus, la présence d'une grande quantité de vitamine C dans le citron vert réduit le niveau de « mauvais » cholestérol, empêchant ainsi le développement de l'athérosclérose et ralentissant le processus de vieillissement des cellules.
La consommation régulière de citron vert améliore la digestion. Les huiles essentielles contenues dans ce fruit vert activent la production de suc gastrique, augmentant ainsi la motilité intestinale. C'est pourquoi, dans la cuisine orientale, il est largement pratiqué de servir des quartiers de citron vert ou du jus de citron vert fraîchement pressé dans le cadre de divers assaisonnements et sauces pour le déjeuner et le dîner. Contenant beaucoup d'acide citrique, le jus de citron vert, surtout lorsqu'il est combiné avec du sel, agit comme un laxatif doux, aidant à nettoyer les intestins et à lutter contre la constipation.
Chaux - bienfaits pour les dents
Les fruits du citron vert sont riches en phosphore et en calcium, qui assurent la construction rapide des dents, leur croissance et leur conservation dans un état idéal. Ces minéraux protègent de manière fiable les dents contre la formation de tartre et de caries, empêchant la croissance de bactéries, restaurant et renforçant l'émail des dents. Agissant ensemble, dans un seul complexe, le phosphore et le calcium ont également un effet anti-inflammatoire sur les gencives, les renforçant et prévenant les saignements. Et la présence d'acide ascorbique empêche le développement du scorbut et confère au jus de citron vert un effet blanchissant prononcé.
Lyme et varices
Le citron vert est un bon remède contre les varices, aidant à se débarrasser des jambes fatiguées et des gonflements. Avant de vous coucher, après avoir pris une douche, appliquez de fines tranches de citron vert sur vos mollets, recouvrez la compresse d'une pellicule plastique et fixez-la avec un bandage élastique. De telles compresses de chaux, appliquées régulièrement, préviendront les varices et ralentiront leur développement.
Le citron vert aide à blanchir la peau
Pressez le jus d'un gros citron vert ou de deux plus petits dans un bol en verre, puis mélangez soigneusement le jus fraîchement pressé avec 100 g de miel jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure. Imbibez des serviettes de gaze avec le mélange obtenu et appliquez-les sur les taches de vieillesse ou les taches de rousseur. Après 20 minutes, laver à l'eau légèrement tiède. Pour obtenir rapidement un effet positif, il est recommandé de répéter cette procédure quotidiennement pendant un mois.
Contre-indications
Le citron vert est un fruit utile à bien des égards, mais il existe un certain nombre de restrictions quant à son utilisation en interne. Ainsi, les fruits du citron vert ayant des propriétés allergènes, il est déconseillé de les inclure dans l'alimentation des enfants de moins de 2 ans. La consommation excessive de chaux, qui contient une grande quantité d'acides organiques, est contre-indiquée pour ceux qui souffrent d'ulcères gastriques et duodénaux, d'entérite, de gastrite, de colite, d'hépatite, de cholécystite, de pancréatite, de néphrite aiguë et de certaines autres maladies.
Si vous consommez régulièrement des fruits ou du jus de citron vert en grande quantité et que vous vous sentez soudainement mal, assurez-vous de consulter un médecin. N'oubliez pas que les graines de tous les agrumes, y compris le citron vert, contiennent un puissant poison et qu'il est donc toujours préférable de les retirer.
La famille Rutov, qui présente des similitudes génétiques avec le citron. Un arbre ressemblant à un buisson à feuilles persistantes qui fleurit toute l'année et atteint 4,5 mètres de hauteur. Les feuilles de tilleul ont une forme ovale et une structure dense ; elles ont des épines acérées. Les inflorescences de 1 à 7 sont collectées à l'aisselle des branches. La plupart des fruits surviennent pendant la saison des pluies, en mai.
La patrie de l'arbre exotique est l'Asie du Sud-Est, l'Inde, mais il s'avère que la variété de tilleul de l'Himalaya peut être cultivée dans de nombreuses régions, et les plus courantes sont les États-Unis, le Venezuela, Cuba, le Sri Lanka, l'Indonésie, le Myanmar, l'Afrique de l'Ouest, Italie et autres pays au climat subtropical chaud.
Citron vert et citron
Le citron vert est un fruit vert qui diffère du citron par sa peau plus douce, son petit nombre de graines et son goût relativement sucré, bien qu'il existe des fruits aigres-amers. La popularité de ce fruit a augmenté en raison de la tradition de le boire avec de la tequila. Mais ce n'est pas le seul domaine de son application. Le citron vert contient plus de vitamines que le citron et son acide est moins agressif ; il n'attaque pas les muqueuses.
Plus le citron vert est gros, plus il est juteux et moins il contient de pépins, ce qui est gênant lors du pressage du jus. Il est conseillé de choisir des fruits à la peau brillante, de teinte uniforme, lisse et sans imperfections. Les citrons verts de haute qualité ont une pulpe tendre avec des granules expressifs. Le plus souvent sur la photo, le citron vert est un fruit vert, du vert clair aux nuances les plus foncées.
Chaux pour le rajeunissement
Grâce à ses propriétés uniques, la chaux a un effet rajeunissant.
Propriétés bénéfiques de la chaux utilisée en cosmétologie :
- La vitamine C associée au potassium prévient le vieillissement ;
- prévient l'athérosclérose;
- renforce les vaisseaux sanguins;
- empêche l'augmentation du cholestérol;
- stimule la production de collagène;
- sous l'influence de la chaux, les capillaires deviennent forts et élastiques, ce qui améliore l'apport sanguin, les grosses rides sont lissées et les petites deviennent invisibles;
- Les rougeurs, les bleus, les bleus et les pellicules sont éliminés avec du jus de citron vert.
Pour éliminer la pigmentation et l'inflammation de la peau, un mélange de jus de citron vert (1 morceau) et de miel (100 g) est utilisé comme compresses faciales (20 minutes par jour pendant 30 jours).
Ingrédients du citron vert :
- vitamines des groupes : A, B, C, E, K, PP, bêta-carotène ;
- minéraux - phosphore, fer, calcium, potassium, sodium, magnésium, manganèse, sélénium, zinc ;
- huiles essentielles, phytoncides, acides organiques, fibres ;
- protéines (0,9), glucides (3), graisses (0,1) ;
- propriétés diététiques : teneur en calories 35/100 g.
Bénéfice pour la santé
La variété des microéléments a un effet bénéfique sur l'état de tout l'organisme. Les acides - citrique et malique - participent à la formation du fer et de l'hématopoïèse, éliminent les saignements des gencives. La présence de chaux dans l'alimentation élimine le besoin de soins dentaires : la forme active des éléments calcium et phosphore inhibe le développement de la plaque dentaire et des caries, renforce et restaure l'émail endommagé, détruit les bactéries et favorise le blanchiment des dents.
Grâce au citron vert, l'immunité s'améliore, les maladies respiratoires disparaissent, la pneumonie, la grippe et le rhume disparaissent. Le corps devient plus résistant aux infections et formes de maladies dangereuses.
Traitement
Maladies que traite la chaux :
- Lyme aidera à arrêter le développement des varices au stade initial. Des cercles de fruits sont appliqués sur les zones à problèmes et fixés avec du polyéthylène et un bandage.
- Le citron vert soulage l'irritabilité, la nervosité, la dépression et favorise pleinement la restauration du système nerveux. Il s'agit d'un antidépresseur et d'un tranquillisant naturel qui ne résiste pas plus aux symptômes dépressifs que les médicaments.
- Avec une utilisation régulière, il améliore la digestion : grâce aux acides organiques, aux huiles essentielles, aux pectines, les aliments sont facilement absorbés, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal est amélioré, notamment en soulageant la constipation et les ulcères gastroduodénaux ; les toxines sont éliminées du corps.
- Conduit à une pression artérielle normale.
- Aide à vaincre les infections urogénitales. On sait que la chaux aide à vaincre ces maladies grâce à ses propriétés antiseptiques.
- Aide à guérir les infections oculaires et à renouveler le tissu cornéen.
- Aide à guérir des maladies rénales.
Régime et perte de poids
En utilisant le fruit dans le cadre de votre alimentation, vous pouvez ressentir l'effet du citron vert sur votre silhouette pendant le processus de perte de poids. La vitamine C et d’autres composants accélèrent le métabolisme, restaurent les fonctions naturelles de nettoyage du corps, de sorte qu’après seulement quelques semaines, le corps paraît visiblement tonique.
Mode d'emploi:
- Boisson amaigrissante : diluez le jus de deux fruits avec une tasse d'eau et buvez matin et soir avant les repas.
- Jus utile pour accélérer le métabolisme, améliorer la digestion, tonifier, perdre du poids du pamplemousse, du citron vert et du gingembre : hacher le gingembre (racine), ajouter de l'eau (200 ml), ajouter du sucre (2 cuillères), laisser mijoter jusqu'à dissolution sur le feu. Ajouter le jus de citron vert et de pamplemousse à la base de gingembre. A boire frais.
- Il existe un moyen très simple de perdre du poids en utilisant de la chaux. Un fruit doit être consommé le matin à jeun et légèrement saupoudré de sel pour un effet laxatif.
- Au lieu d'un fast-food malsain pendant votre pause déjeuner, vous pouvez manger un cocktail vitaminé de banane, pomme, kiwi, fouetté dans un mixeur. La masse de fruits doit être complétée par du jus de citron vert dont l'acide sera neutralisé par d'autres arômes.
- Qu'est-ce que le citron vert pour un plat riche en calories ? Manger des viandes grasses ou des pâtes n'entraînera pas de prise de poids si vous y ajoutez de la sauce au citron vert.
Recette de spaghettis, ingrédients :
- vermicelles - 500 g;
- avocat - 3 pièces;
- orange - 1 pièce;
- citron vert - 2 fruits;
- coriandre - 1 bouquet;
- feuilles d'oignons - 1 bouquet;
- bouillon de légumes;
- sel poivre.
Cuisson des spaghettis :
- presser le jus de citron vert;
- couper l'avocat en cubes, en mélanger un tiers avec un peu de jus, laisser pour la dernière étape de cuisson ;
- Broyer la partie principale de l'avocat dans un mélangeur avec du jus de citron vert jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée ;
- ajoutez 4 cuillères à soupe de jus d'orange, l'oignon, la coriandre, le bouillon et les épices à la purée ;
- verser la sauce préparée sur les spaghettis ;
- Déposez dessus les cubes d'avocat, assaisonnés de jus de citron vert et d'herbes.
Utiliser
Les cocktails sont préparés avec l'ajout de citron vert et servis avec des boissons revigorantes et alcoolisées - café, thé, ainsi que bière ou tequila.
Le citron vert complète parfaitement les salades épicées, les pâtés épicés, les plats copieux de viande, de poisson et de pommes de terre ; il est bon comme sauce ou vinaigrette pour une salade de légumes. Et si vous avez besoin d'ajouter une saveur inhabituelle à une tarte ou un dessert, utilisez des zestes de fruits. Les fruits de mer sont marinés dans du jus de citron vert.
Dans sa forme pure, le jus de citron vert est acide, il est donc combiné avec d'autres, par exemple : myrtilles, fraises.
Étonnamment, en été, les boissons ajoutées ont un effet rafraîchissant et en hiver, les mêmes propriétés de la chaux aident à se réchauffer.
Avant de consommer du citron vert, le fruit doit être roulé avec la paume de la main sur la planche : vous pourrez ainsi en extraire plus de jus. Le traitement thermique est indésirable pour le fruit : de nombreux composants bénéfiques seront détruits, dont la vitamine C.
Stockage
Le citron vert est un fruit dont les propriétés bénéfiques se perdent rapidement à température ambiante. Sa peau se dessèche, se tache et devient moins juteuse. Dans une pièce relativement fraîche, le fruit reste frais pendant environ trois semaines ; il est irrationnel de l'acheter plus longtemps. À une température de 8 degrés et une humidité jusqu'à 90%, les fruits se conservent environ 2 mois.
Pour profiter des bienfaits du citron vert au fil du temps, il est recommandé d’en extraire le jus et de le congeler dans du plastique. La même préparation de zestes peut être conservée au congélateur jusqu'à six mois.
Contre-indications
Une variété d'huiles essentielles favorise la production intensive de suc gastrique. Ceux qui souffrent de néphrite aiguë, de pancréatite, de colite, d'entérite, de cholécystite, d'hépatite, d'ulcères duodénaux et d'acidité élevée doivent consommer le fruit avec prudence. Peut-être que votre médecin vous permettra d'ajouter du citron vert à votre alimentation en petites portions.
Les citrons verts (qui sont une baie, pas un fruit ou un légume) sont originaires d’Asie du Sud-Est mais sont aujourd’hui cultivés dans de nombreuses régions. Ses fruits contiennent de nombreux nutriments précieux. Des recettes faibles en calories à base de citron vert peuvent être trouvées dans diverses cuisines du monde entier. Le tilleul est une plante appartenant à la famille des Rutacées. Atteint jusqu'à 5 mètres de hauteur, porte des fruits toute l'année. Les climats tropicaux et subtropicaux offrent aux arbres des conditions idéales pour leur développement, quelle que soit la période de l’année.
Le fruit a une forme légèrement ovale. Son diamètre moyen est compris entre 3 et 5 cm et la peau du fruit est verte ou jaune-vert. Le jus de la baie est aigre et présente une délicate note d'amertume. La chaux a tendance à absorber les odeurs étrangères. Les plus grands producteurs de chaux au monde sont la Chine, l'Inde, le Mexique, l'Argentine et le Brésil.
Caractéristiques bénéfiques
100 g d'agrumes contiennent environ 30 calories (kcal). C'est une riche source de vitamine C. Les autres vitamines et minéraux entrant dans sa composition sont les vitamines A et B, le cuivre, le fer et le calcium, les acides foliques et les fibres.
Le citron vert est une riche source de bioflavonoïdes, qui ont des effets antioxydants, anti-inflammatoires et antispasmodiques, resserrent les vaisseaux sanguins et accélèrent l'élimination de l'excès d'eau du corps (ont un effet diurétique et améliorent les processus de détoxification). Pour nettoyer l'organisme des déchets, des toxines et accélérer le métabolisme, il est recommandé de boire le matin (immédiatement après le réveil, une demi-heure avant les repas) un verre d'eau bouillie avec un plein quartier de citron vert, une cuillerée de miel et une tranche de gingembre.
Les avantages de la baie sont les suivants :
- 1. Renforce le système immunitaire grâce à la teneur élevée en vitamine C et en bioflavonoïdes.
- 2. Éclaircit et adoucit la peau lorsqu'il est appliqué à l'extérieur.
- 3. Aide à normaliser l’équilibre acido-basique du corps. L'acidification de l'organisme peut se manifester par de nombreux problèmes de santé : fatigue, faiblesse, diminution de l'immunité, maux de tête fréquents.
- 4. Aide à lutter contre la névrose. La consommation régulière de jus de baies permet de réduire l'hyperactivité, les maux de tête et même de réduire les troubles intestinaux.
- 5. A un effet bénéfique sur la glycémie et le foie. Le jus de citron vert soutient le tractus gastro-intestinal. Tout d’abord, il dilue la bile et favorise sa circulation. En conséquence, la fonction hépatique s’améliore.
- 6. Combat la bactérie E.coli. Des recherches menées à l'Université Johns Hopkins ont prouvé que le fruit tue la bactérie E. Coli. L’ensemble de l’étude impliquait l’ajout de jus de citron vert aux bactéries E. Coli (par rapport aux bactériophages MS2). L’effet était incroyable : le jus de citron vert tuait mieux les bactéries que la lumière du soleil !
Application
Les propriétés bénéfiques du fruit s'expliquent par la grande quantité de nutriments qu'il contient. Grâce à cela, il peut être utilisé de plusieurs manières.
La chaux est utilisée dans les cosmétiques tels que les crèmes, baumes, masques et shampoings. Et cela est dû à la teneur en flavonoïdes, qui ralentissent le processus de vieillissement du corps et nourrissent bien la peau. Grâce à la vitamine C, les masques aux baies éclaircissent la peau, l'unifient, améliorent le tonus et éliminent les cernes sous les yeux ou les décolorations de la peau.
Le citron vert a un effet positif sur le fonctionnement du système digestif. Protège le foie en diluant la bile et en facilitant son « transport ». Le jus de citron vert protège l’organisme des attaques de divers types de bactéries. Régule le fonctionnement du système nerveux, ce qui aide à soulager les maux de tête.
Le citron vert, comme le citron, est un excellent ajout au thé réchauffant. Il est utilisé en été pour préparer des boissons froides, car il leur ajoute un goût rafraîchissant. La baie fait partie intégrante de la boisson alcoolisée populaire appelée mojito.
Le citron vert est probablement le plus souvent associé à un excellent remède naturel pour perdre du poids. Et c'est absolument vrai. Mais outre sa « capacité » à réduire le poids, le citron vert possède de nombreuses propriétés précieuses et peut être très bénéfique pour la santé et la beauté. Le fruit peut également servir d’assaisonnement aromatique et piquant pour divers plats. Découvrons pourquoi la chaux est si précieuse, où et comment elle peut être utilisée, sélectionnée et stockée.
Ce fruit est le meilleur remède contre la dépression et ses propriétés calmantes ont été prouvées par la science moderne.
informations générales
Où poussent les citrons verts ? L'Inde est considérée comme sa patrie, mais désormais, l'agrume est cultivé toute l'année en Égypte, au Mexique, à Cuba, en Argentine et dans la Méditerranée.
De quel genre de fruit s'agit-il : du citron vert ? Extérieurement, il ressemble à un citron et ce n'est pas surprenant, puisqu'ils sont génétiquement similaires. Seuls les fruits du citron vert sont de couleur jaune-vert et plus petits que leurs homologues du citron. La peau du citron vert est lisse, le goût est aigre-doux.
Le fruit contient une énorme quantité de vitamines, d'acides de fruits, de microéléments (magnésium, potassium, zinc, phosphore, etc.) et d'antioxydants naturels. Près de 80 % de cet agrume est constitué d’eau. La teneur en calories du citron vert est très faible - 30 kcal pour 100 g.
Il existe de nombreuses variétés de citron vert, mais les plus populaires sont les suivantes :
- Citron vert véritable ou mexicain. Il est surtout cultivé dans des conditions tropicales. Il se distingue par de petits fruits et une teinte verte plus saturée de la pulpe. Cette variété est utilisée pour produire une huile de citron vert précieuse.
- Doux ou palestinien. Il s'est répandu dans les pays du Moyen-Orient. L'agrume est considéré comme une espèce ornementale. Ses fruits se caractérisent par une teinte jaunâtre, une peau fine, une pulpe aromatique et juteuse.
- Persan. Les fruits de la variété sont sans pépins, la pulpe est aromatique, de couleur pâle et a un goût aigre prononcé.
- citron vert. La variété tire son nom de la forme du fruit, semblable à des doigts fins. Le type de doigt diffère de ses « frères » par la couleur, qui varie de la teinte verdâtre traditionnelle au bordeaux. La peau du fruit est rugueuse.
- Variété du désert. Cultivé le plus souvent en Australie, il se caractérise par sa résistance aux climats arides. La plante se caractérise par une teinte inhabituelle de feuilles - bleu grisâtre, ainsi que par un goût particulièrement acidulé et piquant du fruit. Pour cette raison, ils sont utilisés pour faire des confitures et des sauces.
- Chaux combava(Kâfir). Les fruits ont une texture « ridée » intéressante, contiennent peu de jus, mais ont un arôme prononcé, très frais et riche. En plus des fruits, les feuilles de combava sont d'une grande valeur, elles peuvent être utilisées comme épice et peuvent facilement remplacer les feuilles de laurier.
- Rangpur (mandarine-lime). Les fruits de cette variété ont une couleur orange atypique. La pulpe a une teinte rougeâtre et a un goût de mandarine aigre. Une autre caractéristique de la variété est l’écorce violette de l’arbre, c’est pourquoi elle est utilisée comme plante ornementale.
- Chaux ronde. Il tire son nom de la forme sphérique du fruit.
« Chaux » ne signifie pas toujours un agrume. Ainsi, Lime Glow est un genévrier inhabituel. Oui, un arbuste résineux miniature, très apprécié des paysagistes et des amateurs de plantes ornementales au jardin. Pas étonnant. Selon la description, le genévrier Lime Glow, qui est un arbuste nain, possède de belles aiguilles dont la couleur ressemble à un citron vert jaune verdâtre. En raison de sa couleur étonnante, l'arbuste a reçu un tel nom de « tilleul » et n'a plus rien à voir avec le tilleul.
Quelle est la différence entre le citron vert et le citron ?
Il semblerait que les fruits soient très similaires - dans la forme du fruit et que les nuances de saveur ont un ton commun. Alors, quelle est la différence entre le citron vert et le citron ? Mais il y a des différences :
- Le plus simple est la couleur et la taille. Le citron vert est de couleur différente et de plus petite taille que le citron.
- La peau du citron vert est plus souple et se détache plus facilement.
- La pulpe de citron vert a une saveur plus riche.
- Le tilleul donne des fruits toute l’année, contrairement au citron qui ne donne ses fruits qu’une fois par an.
Mais le plus important est que les fruits du tilleul contiennent beaucoup plus de vitamines, de nutriments et de micro-éléments que les fruits de son « frère » agrume. Les bienfaits de la chaux sont bien plus importants. Par conséquent, la réponse à la question « qu’est-ce qui est le plus sain – le citron vert ou le citron » est évidente.
Le citron vert contient plus de vitamine C, de vitamines B et un grand nombre de micro-éléments. Un énorme complexe de substances utiles contenues dans le fruit le rend plus efficace dans le traitement des maladies, pour la beauté et le rajeunissement. En consommant du citron vert, vous obtiendrez des résultats plus rapides, contrairement au citron.
Propriétés bénéfiques de la chaux et dommages possibles
La chaux est très précieuse pour le corps humain, en raison du vaste complexe de substances bénéfiques dans sa composition.
Avantages pour les hommes
Tout d'abord, le citron vert a l'effet le plus positif sur le système reproducteur masculin : il prévient la prostatite, améliore l'érection, la quantité et la qualité de l'éjaculat. En raison de ses effets bénéfiques sur le système nerveux, le fruit aide à se débarrasser complètement de l'impuissance psychologique due à un échec psycho-émotionnel, un stress intense et un surmenage.
Le citron vert aide à augmenter l'endurance pendant l'entraînement et à développer la masse musculaire maigre, renforce les ligaments et les tendons.
Valeur pour la santé des femmes
Quels sont les bienfaits du citron vert pour les femmes ? Le fruit possède toute une gamme de propriétés précieuses pour la belle moitié de l'humanité :
- Grâce aux flavonoïdes contenus dans le citron vert, les processus de production de collagène sont améliorés. Cela signifie que la peau ne subit pas de changements liés à l'âge : sa tonicité, sa douceur, son élasticité et son hydratation sont préservées.
- La capacité détoxifiante du fruit permet d’éliminer les produits transformés, les toxines et l’excès de liquide. Ce « nettoyage » favorise non seulement la perte de poids, mais améliore également l’état de la peau, des ongles et des cheveux.
- Les acides contenus dans le citron vert accélèrent le métabolisme des lipides, aidant à « brûler » activement les graisses, ce qui aide à se débarrasser des kilos en trop.
- La consommation régulière de fruits améliore considérablement le fonctionnement du système nerveux, augmente la résistance au stress, soulage la fatigue chronique et stabilise les niveaux hormonaux.
- La teneur élevée en acide folique permet de consommer le fruit pendant la grossesse (avec l'autorisation du gynécologue, bien sûr) et prévient le développement de pathologies fœtales.
- Les agrumes verts conviennent également à un usage externe. Frotter votre visage avec du jus de fruits frais rajeunit, éclaircit, resserre les pores, élimine les comédons et l'excès de sébum.
Chaux pour les enfants
Le fruit sera très utile pour l'enfant, puisque sa consommation :
- Améliore considérablement l'immunité.
- Améliore le métabolisme, a un effet bénéfique sur la composition du sang.
- Donne à l'enfant l'énergie nécessaire.
- Stimule la digestion et améliore l'appétit.
- A un effet bénéfique sur le système nerveux.
Important! Le citron vert est un produit allergène, il vaut donc la peine d’introduire progressivement le fruit dans l’alimentation d’un enfant, en observant la réaction du corps.
Les agrumes verts aident à faire face à un certain nombre de maladies :
- Digestion problématique (stimule la production de suc gastrique), constipation (y compris chronique).
- Faible immunité.
- Taux de cholestérol élevé, athérosclérose ;
- Situations de stress sévères, névroses, états dépressifs.
- Papillomavirus humain (y compris l'élimination des papillomes existants), herpès.
- Maladies du système urinaire et reproducteur.
À des fins thérapeutiques, le jus, la pulpe et le zeste de citron vert (frais et séchés) sont utilisés.
Dommages possibles au corps
Malgré ses propriétés curatives, le fruit peut être nocif :
- Comme tout agrume allergène, le citron vert peut déclencher des allergies.
- Vous ne devez pas manger ce fruit si vous souffrez de pancréatite, d'ulcères d'estomac ou de gastrite.
- Vous ne devez pas abuser de la chaux si vous avez une sensibilité accrue et un émail dentaire aminci, car le fruit a un effet destructeur sur celui-ci.
- Vous devez prendre du citron vert avec prudence si vous avez une acidité gastrique élevée.
Choisir le bon citron vert
Lors du choix des fruits, faites attention à la peau du fruit, qui doit être lisse et avoir une teinte verte uniforme. Les citrons verts doivent être forts, les agrumes mous sont des fruits trop mûrs ou gâtés.
Comment manger du citron vert ?
Il n'y a pas de secrets particuliers sur la façon de l'utiliser :
- Vous pouvez manger le fruit frais en le coupant simplement, en le saupoudrant de sucre ou en le mélangeant avec du miel.
- Pour ceux qui aiment un goût plus piquant, saupoudrez les tranches de sel.
- Pour conserver un maximum de propriétés bénéfiques, vous devez couper les fruits juste avant de les manger.
- Vous pouvez presser un peu de jus de la tranche sur de la viande ou du poisson déjà cuit - le goût des plats deviendra plus brillant et piquant.
- Le citron vert frais constitue un excellent ajout aux salades de fruits. Le fruit se marie bien avec les pommes, les fraises et les pêches.
- Vous pouvez préparer du jus de citron vert frais, en ajouter une tranche au thé ou au lait (pour traiter le rhume et renforcer le système immunitaire) et préparer de l'eau rafraîchissante et nettoyante.
Alternativement, vous pouvez sécher le fruit et l’utiliser comme épice aromatique et précieuse. Le citron vert séché conserve tous les bienfaits du fruit frais ; il peut être coupé en petits morceaux et ajouté aux plats préparés et aux thés.
La chaux séchée n'a pas moins d'avantages - ici les substances bénéfiques sont concentrées autant que possible. Vous pouvez l'ajouter aux salades de fruits ou le manger avec du miel.
Huile essentielle de citron vert
L'éther de fruit présente également d'énormes avantages.
Huile de chaux :
- Aide à stabiliser le fond psycho-émotionnel, à améliorer la fonction cérébrale, à améliorer l'humeur et à augmenter la résistance au stress. Élimine les névroses et les maux de tête.
- Aide au traitement du rhume - améliore l'état général, soulage les symptômes.
- Améliore la digestion.
- Renforce les défenses immunitaires de l'organisme.
L'huile essentielle de citron vert a l'effet le plus bénéfique sur la peau (en particulier les peaux grasses et mixtes, sujettes aux éruptions cutanées) :
- Nettoie et tonifie en douceur.
- Normalise la production de sébum, resserre les pores, élimine les comédons.
- Possède des propriétés régénérantes et anti-inflammatoires.
- Rajeunit la peau, réduit le nombre de rides fines, réduit la profondeur des grands plis.
- Redonne de l'élasticité à l'épiderme et unifie le teint.
Jus de citron vert et autres boissons aux fruits
Le fruit sera pour vous un excellent agent tonique, nettoyant et cicatrisant.. Vous pouvez préparer des boissons délicieuses et saines avec du citron vert.
Citron vert frais
Pour préparer la boisson, vous aurez besoin d'agrumes verts (2-3 pcs), 2 c. miel ou sucre. Les fruits doivent être coupés et le jus pressé dans un presse-agrumes. Vous pouvez mettre les tranches dans un mixeur et les broyer, puis les égoutter. Sucrer au goût.
Important! Si votre acidité gastrique est faible, vous n’aurez peut-être pas besoin d’ajouter d’édulcorant à votre jus.
Eau citronnée
Pour préparer, vous devez presser le jus d'un fruit et le mélanger avec un litre d'eau bouillie et refroidie. Peut être sucré.
Vous pouvez également couper le citron vert en tranches ou le broyer en pâte et ajouter de l'eau bouillie tiède. Proportions – 1 citron vert par litre.
Thé au citron vert
La boisson est particulièrement utile en cas de rhume, comme immunostimulante et tonique.. Vous pouvez préparer du thé en feuilles ordinaire et ajouter un quartier de citron vert (ou 2 quartiers secs) dans la théière. Laissez infuser.
Le tilleul est un petit arbre ou buisson d'une hauteur de 1,5 à 5,0 m, à cime dense, aux branches couvertes d'épines courtes. Les inflorescences sont axillaires, avec 1 à 7 fleurs, à floraison remontante. Les fruits sont petits - 3,5 à 6 cm de diamètre, ovoïdes, à chair verdâtre, juteux, très acides. La peau est verte, vert jaunâtre ou jaune et très fine à pleine maturité.
Le berceau du tilleul est considéré comme l'Asie du Sud-Est, l'archipel malais. Actuellement, le fruit est cultivé en Inde, au Sri Lanka, en Indonésie, au Brésil, au Mexique, en Égypte, aux États-Unis, à Cuba, dans les îles des Caraïbes, dans les pays d'Afrique de l'Ouest, etc.
Les citrons verts frais doivent être fermes, avec une peau vert jaunâtre lisse et brillante. Sa pulpe est tendre, juteuse et bien granulée, au goût amer.
Propriétés bénéfiques de la chaux
Le citron vert contient de grandes quantités de vitamine C, de vitamine C, de potassium, de calcium, de phosphore, de fer, de thiamine, de riboflavine et de pectine. Lyme est recommandée pour la prévention des maladies cardiaques et vasculaires. Grâce à sa teneur en acide ascorbique et en potassium, la chaux est capable de renforcer les parois des vaisseaux sanguins. La chaux protège les dents des caries et des dépôts nocifs, prévient les saignements des gencives grâce au phosphore et au calcium. Le citron vert contient de la pectine, qui aide à éliminer les substances toxiques de notre corps.
Les huiles essentielles contenues dans ce fruit vert augmentent l'appétit, augmentent la production de suc gastrique, stimulant ainsi la digestion et la motilité intestinale. C'est pourquoi la cuisine orientale propose toujours une tranche de citron vert pour le déjeuner et le dîner au lieu de diverses sauces.
L'huile essentielle de citron vert aide à combattre le nez qui coule. Le citron vert renforce de manière fiable le système immunitaire, facilite la lutte contre le rhume et accélère la récupération.
Le citron vert contient une grande quantité de pectine, qui aide à prévenir la constipation et à éliminer les produits toxiques du corps.
En raison de sa teneur élevée en vitamine C, le citron vert abaisse le taux de mauvais cholestérol, prévient le développement de l'athérosclérose, ralentit le processus de vieillissement et stimule la formation d'une protéine de collagène spéciale, dont dépendent en grande partie l'élasticité et la fermeté de la peau. .
Le citron vert est un excellent tranquillisant ; il a un effet calmant sur le système nerveux, améliore le bien-être général et améliore l'humeur. Des recherches modernes suggèrent que les agrumes indiens peuvent vaincre la fatigue hivernale, les larmoiements, la dépression, l'irritabilité et la nervosité accrues.
Lyme peut être utilisée pour traiter une inflammation du cerveau ou pour traiter les malades mentaux. Lyme est un excellent tranquillisant pour ceux qui souffrent de telles émotions et états affectifs.
Le citron vert est également utilisé en médecine dans le traitement de l'herpès, des verrues, des papillomes, des comédons, de la fièvre, du rhume, des carences en vitamines et de l'hypertension artérielle. Lyme aide à combattre les infections urogénitales. Pour les maladies rénales, du jus de citron vert est ajouté au thé.
Le citron vert, riche en acide citrique, aide à nettoyer les intestins. Le jus de citron vert et le sel agissent comme laxatifs.
Le jus de citron vert est utilisé comme agent antiseptique, antiviral et cicatrisant.
En cosmétologie, le jus de citron vert est utilisé dans les crèmes et lotions ; il active la fonction cellulaire et prévient l'apparition des rides. Il est également utilisé pour nettoyer le visage - dans les gommages, et avec l'aide de la chaux, vous pouvez éliminer les pellicules. Élimine les rougeurs, les contusions et les contusions.
Voyons donc le résultat : la chaux présente des effets antirhumatismaux, antiseptiques, antiviraux, bactéricides, cicatrisants, réparateurs, toniques. Calme les battements cardiaques forts et fréquents. A un effet bénéfique sur l'estomac. Soulage l'inflammation intestinale causée par le stress. Souvent utilisé à la place du citron, car le citron vert a des propriétés similaires. Utilisé dans le traitement de la fièvre, des maladies infectieuses, des maux de gorge, du rhume, etc.
Propriétés dangereuses de la chaux
Les graines de tilleul contiennent du poison et peuvent provoquer des intoxications en grande quantité.
Ceux qui ont une acidité gastrique accrue devraient limiter leur consommation de citron vert, car après l'avoir consommé, la sécrétion de suc gastrique peut augmenter. De plus, les personnes souffrant de pancréatite, d’ulcère gastroduodénal et de gastrite devraient éviter ce fruit.
La chaux peut endommager les dents, ce qui s'explique par le fait que le fruit contient des acides qui ont un effet destructeur sur l'émail des dents. Par conséquent, il vaut la peine de se rincer la bouche avec de l'eau après avoir mangé du citron vert. Dans certains cas, elle peut également provoquer une réaction allergique, qui se manifeste de la même manière qu'une allergie à tous les agrumes - orange, pamplemousse, citron, clémentines, mandarine.
