Uzgoj prepelica kao posao - prednosti su očigledne. Prednosti i mane projekta. Najčešće se takvi proizvodi prodaju

Prepelica je kraljevska ptica. Međutim, ovih dana takav luksuz dostupan je gotovo svima. Dobro poznata vrijednost ove rase pilića leži u njenom dijetetskom mesu s niskim alegenom i legendarnim blagodatima prepeličjih jaja. Savremeni uslovi omogućavaju uzgoj prepelica u gotovo industrijskim količinama i po pristupačnim cijenama. Pomama stanovništva za zdravim načinom života i pravilnom ishranom upravo je šansa da se isplativo proda neophodan i koristan proizvod. Upoznajte se s teorijom i prijeđite na praksu uzgoja ovih ptica za posao. Nema sumnje - prednosti su očigledne!

Poslovni koncept

Posao prepelica je mlad i prilično perspektivan. Zanimanje ovih ptica uključuje njihovo uzgoj ili radi mesa ili radi valenja jaja. Trebat će vam entuzijazam i početna finansijska ulaganja. Ali neka vas ovo ne brine - povratak će vas obradovati. Ne sumnjajte u profitabilnost - uzgajivači peradi tvrde cifru od 200% godišnje. Ovo su zlatne ptice.

Prije nego što prijeđemo u srž stvari, razmotrimo prednosti poslovanja s prepelicama i moguće rizike.

Prednosti poslovanja s prepelicama:

Poslovni modeli

Sve uzgojene vrste prepelica konvencionalno se dijele prema njihovoj specifičnosti:

• mesne pasmine;
• jajne rase.

Uzgoj ptica za meso

Pasmine mesnih prepelica popularne su među uzgajivačima peradi. Za 2,5-3 mjeseca, uz pravilnu njegu, dobiju dovoljno na težini za klanje. U prosjeku, ženke dobiju 330 grama, mužjaci - 300 grama. Ali proizvodnja jaja je prilično slaba (samo 150 jaja godišnje).

Jedinke se uzimaju na tov od 30 dana starosti. U ovu grupu spadaju mužjaci, odstreljene ženke, posebno uzgojene mlade životinje i ptice koje su prošle produktivnu fazu proizvodnje jaja.

Poznate rase mesnih prepelica u našoj zemlji: “faraon”, “američki albinos”, “teksaški giganti”. Sve su one zahtjevnije u pogledu njege i održavanja od prepelica koje nose jaja.

Mesne rase ptica smeštene su u malim kavezima ili volijerima. Da bi ptice dobile potrebnu težinu u potrebnom vremenu, morat će se i kompetentno hraniti. Ako se organizuje pravilna njega i tov, nežno dijetalno meso u planiranoj količini je zagarantovano.

Prepelice mesne pasmine - video

Uzgoj prepelica za jaja

Prepelica počinje da nosi jaja od 30-40 dana. Uz pravilnu njegu, jedna ptica proizvodi do 25 jaja mjesečno. Povećana proizvodnja jaja uočena je kod ptica koje se drže kod kuće ili na farmi. Ali kada se ptice smjeste u prirodu, proizvodnja jaja je niska: do 100 jaja godišnje. Težina jednog jajeta prepelice je 10 grama.

Prepeličja jaja imaju krhku ljusku. Sama priroda se pobrinula za slabe piliće, olakšavajući im da napuste zidove svog prvog doma.

Visoku jajnost od prepelica možete očekivati ​​i do 10 mjeseci, nakon čega stare i mnogo rjeđe nesu. Ne uvijek, ali mogu položiti jaja do 30 mjeseci.

Samo ženke prepelice mogu polagati jaja bez učešća mužjaka. U tom slučaju jaja će biti neoplođena i ne očekujte piliće od njih.

Kod kuće, ptice promatraju neobičan raspored proizvodnje jaja. Skoro kao radna sedmica: 5 dana rada, 2 dana odmora.

Jaja prepelice se stavljaju u kavezne baterije, osiguravajući pravilno hranjenje, ventilaciju, osvjetljenje i ugodnu temperaturu.

Najpopularnije rase jaja su: “japanska prepelica”, “engleska crna prepelica”, “estonska prepelica”.

Estonske prepelice - video

Registracija preduzeća: profitabilan plan

Uz dalekosežni pristup uzgoju prepelica, trebali biste početi sa službenom registracijom. Za uspješnu prodaju robe velikim trgovačkim lancima trebat će vam dokumenti koji potvrđuju kvalitet jaja i leševa.

Najprikladniji ekonomski oblici za poslovanje prepelica su DOO ili individualni preduzetnik.

Poslovni obrasci i potrebna dokumentacija - tabela.

Ako planirate prodavati jaja na tržištu, morat ćete pribaviti veterinarski certifikat.

Potrošač prepeličjih jaja ili mesa mora biti siguran u odličnu kvalitetu proizvoda. Za ulazak na veliko tržište nije dovoljno izdati veterinarski certifikat. Ozbiljan veleprodajni kupac će od vas tražiti dodatni set dokumenata:

• Certifikat o usklađenosti
• Dobivanje originalnog bar koda za proizvode
• Kupovina ili samostalno pisanje tehničkih specifikacija (TS).

Prilikom korištenja ambalaže, certifikat o usklađenosti baš za ovu ambalažu će biti od koristi.

Morat ćete uraditi mikrobiološke studije prepeličjih jaja, što će se odraziti u odgovarajućem izvještaju.

Sada ste temeljni prodavač i možete računati na odličnu prodaju.

Otvaranje farme

Odabir sobe

Pitanje izbora prostorija mora se pristupiti odgovorno, bilo da je iznajmljeno ili sopstveno. Jasno uporedite mogućnosti prostorija i zahtjeve za njegu i održavanje prepelica.

Ovo su uslovi za prostorije:

• Ugodna unutrašnja temperatura (norma je 20 °C, ali su prihvatljive fluktuacije od 18-25 °C).
• Vlažnost (na 50–60%).

Na suvom vazduhu, prepelice jedu lošije i piju mnogo tečnosti. Istovremeno, proizvodnja jaja se smanjuje, a izgled ptica se pogoršava. Ovo stanje kod prepelica javlja se ili ljeti na vrućini, ili s prekomjernim zagrijavanjem prostorije. Zaključak je da ovlažite zrak što je više moguće (možete postaviti tacne s vodom na pod).

• Svježi zrak. Njegov prijem ne bi trebao biti završen. Prepelice jako pate od propuha, a to će prvenstveno rezultirati velikom ćelavom ptica. Ne samo da nema estetskog izgleda, već ga prati i smanjenje proizvodnje jaja s vjerovatnoćom smrtnosti. Prema naučnom pristupu, zimi bi trebalo isporučiti 1,5 kubnih metara. svježeg zraka na 1 kg ptica, a ljeti - 5 kubnih metara.
• Osvetljenje. Ne postoje jasni zahtjevi za prisustvo prozora. Još je bolje ako ih nema. Za produktivno držanje ptica, dnevno svjetlo traje 18 sati dnevno. Osvetljenje se obezbeđuje sijalicama sa žarnom niti (40 W) ili prigušenim fluorescentnim lampama.

Uz non-stop osvjetljenje, proizvodnja jaja se povećava za 85%, ali ženke se brzo troše i često zahtijevaju zamjenu. Jaka svjetlost izaziva agresiju kod ptica.

• Dovoljna površina za smještaj prepelica. Za rase koje nose jaja dovoljan je sljedeći omjer: 20 ptica na 2,2 kvadratna metra. području. Za mesne pasmine, smještaj je gušći: 30-40 grla na 3,6 kvadratnih metara.

Oprema za prepelice (održavanje i njega)

Kavezi za ptice

Kavezi za držanje prepelica imaju jasne zahtjeve za dizajn. Poljoprivrednici kupuju gotove ili ih sami prave. Druga metoda će biti jeftinija.

Da biste uštedjeli prostor u prostoriji, praktično je ugraditi ćelijske baterije u nekoliko slojeva.

Zidovi ćelija su od fine mreže, okvir je od drvenih blokova. Obavezno prisustvo hranilica, pojilica i sakupljača jaja za rase prepeličjih jaja.

U kavez se smešta samo dozvoljeni broj ptica. Sve što je iznad ili ispod norme nije pogodno za produktivno održavanje stoke.

Ako se spremate držati jato od 1,5 hiljada ptica, tada će vam trebati 6 šestoslojnih kaveznih baterija (kada stavite 45 odraslih ptica u jedan kavez).

Gornji dio kaveza je također napravljen od mreže kako bi se spriječili udari ptica.

Svaki farmer može napraviti svoje ćelije. Njihov dizajn je jednostavan, a koristit će se jeftini građevinski materijali: šperploča, drveni blokovi, fina metalna mreža. Cijena jedne kupljene ćelijske baterije koštat će do 10 hiljada rubalja. Zato razmislite o prednostima.

Inkubatori za uzgoj ptica

Dogodilo se da su pripitomljene ženke prepelice izgubile instinkt za izlijeganjem potomstva. Nemoguće je uzgajati potomstvo prepelica bez pomoći inkubatora.

Izbor inkubatora prvenstveno zavisi od planiranog kapaciteta jaja. U prodaji su domaćinstva, farma (1-3 hiljade jaja) i industrijska (do 50 hiljada jaja).

Važan je pravilan odabir jaja za inkubaciju. Preporučuje se provjera svakog jajeta ovoskopom. Nije potrebno kupiti takav uređaj, možete ga napraviti sami.

Važno je pregledati svako jaje prije stavljanja u inkubator. Evo glavnih kriterija za provjeru:

• Težina jaja (za rase jaja - 10 grama, za mesne pasmine - 14 grama). Prihvatljive su male fluktuacije od 1-2 grama.
• Bez pukotina ili jakih hrapavosti.
• Boja jaja (umjerena u šarenilu i blijedi).
• Lokacija zračne komore (jaje nije prikladno ako se komora nalazi na oštrom kraju jajeta ili sa strane).
• Broj žumanjaka (jedan).
• Pravilan oblik jaja (jaja nepravilnog oblika se odbijaju).

Provjera prepeličjih jaja - video

Kupovina jaja za inkubaciju

Za reprodukciju populacije prepelica, farma održava vlastito rasplodno stado. Ako nema takvog stada, morat ćete kupiti jaja za inkubaciju.

Kada kupujete jaja za inkubaciju, važno je da budete sigurni u integritet prodavca. Neki prodavači jaja dozvoljavaju oplodnju ženki unutar uzgoja, čime se smanjuje stopa oplodnje jaja na 40%. U ovom slučaju, mladi se rađaju krhki i bolesni.

Jaja ženki starijih od osam mjeseci konzumiraju se isključivo za ishranu;

Jaja starija od 7 dana ne treba stavljati u inkubator zbog visokog rizika od gubitka potomstva.

Jaja pasmina mesa i kore za stavljanje u inkubator biraju se po težini:

• za mesne pasmine 12–16 grama;
• za rase jaja 9-11 grama.

Jaja moraju biti čista. U suprotnom, treba ih očistiti. Pranje je kontraindicirano! Prljavštinu možete nježno obrisati slabom otopinom kalijum permanganata, ne obrišite je suhom, već ostavite da se osuši.

Ne treba zanemariti činjenicu da će potomstvo, ako roditeljsko stado nije pravilno održavano, iskusiti sve negativne posljedice takve brige.

Kako ne biste započeli posao s lošim iskustvom, vodite računa o kupovini visokokvalitetnog materijala za inkubaciju.

Mašina za uklanjanje perja

U zavisnosti od obima živinarske farme, kupuje se dodatna mašina za skidanje perja. Ovaj uređaj će smanjiti vremenske troškove i značajno pojednostaviti ručni rad.

Vrste pojilica

Za novoizležene piliće do 20 dana starosti koriste se bradavičaste pojilice. Prednosti ovih pojilica: velika brzina isporuke vode, zaštita od prljavštine i izlijevanja.

Za starije ptice prikladne su posebne pojilice s bradavičnim uglom od 360 stupnjeva. Ptica pritiska posudu za piće sa svih strana i prima vodu.

Vakumske police su plastična kanta sa posebnim prstenom na sebi. Ovaj prsten je činija za piće. Ova vrsta je pogodna za držanje prepelica na podu.

Microcup drinker. Najčešće se koristi u automatizovanim linijama. Ako specijalni jezik završi u vodi, dovod pojilice prestaje.

Regrutacija

U pitanju kao što je uzgoj prepelica, fraza zvuči istinitije nego ikad: „Osoblje odlučuje o svemu.” I ako ne sve, onda mnogo.

Farmu mogu stvoriti članovi iste porodice. U ovom slučaju članovi porodice su jedan tim i svi su podjednako zainteresovani za isplativost zajedničkog posla. Sve odgovornosti su raspoređene, koliko je to moguće, među članovima takvog tima.

U suprotnom, morate angažovati osoblje za brigu o živini, posebno ako farma ima više od hiljadu jedinki. Usluge koje će vam trebati:

• Radnici za brigu o pticama. Jedan radnik može lako da brine o hiljadu ptica.

Važno je da radnici budu uravnoteženi ljudi i da se prema prepelicama odnose sa toplinom. Kada se brinete o pticama, morate biti izuzetno pažljivi na sve promjene u kući i na vrijeme reagirati na negativne faktore. Radnik će morati upotrijebiti sva čula da uoči promjene u životnoj aktivnosti ptica: miris, sluh, vid, dodir.

• Menadžer koji će pokušati prodati sve proizvode Vaše živinarske farme.
• Računovođa. U procesu poslovanja javljaju se brojni problemi s kupcima i državnim agencijama, koje je najbolje prepustiti stručnjaku da ih riješi.

I, općenito, pažljivo pristupite izboru osoblja, jer od njih ovisi koliko će daleko vaš brod otploviti.

Kupovina ptica

Ako odlučite kupiti perad, a ne jaja za inkubaciju, obratite se farmi prepelica. Ne samo da možete lično komunicirati s prodavačima prepelica, već i prikupiti potrebne informacije o njihovom integritetu. Na osnovu iskustva iskusnih uzgajivača peradi, ne biste trebali slijepo vjerovati prodavaču u odabiru ptica za vašu farmu. Ako ne razumijete mlade prepelice, onda je bolje uzeti nekog iskusnijeg da vam pomogne.

Odabir prepelica za kupovinu vrši se na sljedeći način:

• Bira se ptica koja je snela najmanje jedno jaje (50 dana od rođenja). Prisustvo proizvodnje jaja prvi je znak da se radi o ženki prepelice;
• Obratite pažnju na noge prepelice. Trebalo bi da sijaju, da budu bez izraslina i kurjih očiju;
• ako pregledate ženku, obratite pažnju na jajovod (ne bi trebao ispasti);
• kod mladih ptica perje je glatko, sjajno, bez ćelavih mrlja;
• zdrave aktivnosti ptica.

Obavezno pitajte prodavca za savjet kako postupati s pticom. Brižni uzgajivač peradi sigurno će vam pomoći.

Briga o prepelicama

Pravilna njega prepelica uključuje sljedeće radove:

• Povremeno (kako se baterija jako zaprlja), sve ćelijske baterije se moraju temeljito oprati kako bi se uklonila ukorijenjena prljavština. Da biste to učinili, ćelije se natapaju ili u vodi ili se nanosi posebna otopina za natapanje prljavštine. Zatim se sva prljavština ispere mlazom vode pod jakim pritiskom.
• Sve pojilice, hranilice, sistemi za dovod vode do pojilica se dezinfikuju i dobro peru (jednom mesečno).
• Lokacije baterija se dezinfikuju (jednom mjesečno).
• Svaki dan vrijedi čistiti kavezne posude od izmeta i zgnječenih jaja.
• Jednom sedmično obavite generalno čišćenje peradarnika.
• Dezinfekcija ćelija i inkubatora može se izvesti pomoću kvarcne lampe.

Hranjenje prepelica

Adekvatna ishrana je ključ za brz razvoj ptica. Ne pokušavajte da uštedite novac na hranjenju prepelica, to je loša ideja. Uskoro takva optimizacija dovodi samo do nenadoknadivih gubitaka.

Hrana mora sadržavati sve potrebne komponente za rast i razvoj ptica. Sasvim je moguće da ga poljoprivrednik početnik sam pripremi.

Prvo ćemo pričati o gotovoj hrani. Smatraju se uravnoteženim i štede vaše vrijeme.

Kupljena hrana se sastoji od pola zrna, a ostalo su dodaci uzimajući u obzir starost stoke.

Strogo se pridržavajte količine hranjenja za 1 osobu prema uputama za hranu. Nedovoljno hranjenje i prekomjerno hranjenje su krajnje nepoželjni.

Gotove namirnice za ranu dob u prvim danima života treba potopiti u vodu.

Primjeri hrane za rani uzrast i njihov sastav - tabela.

Primjeri hrane za odrasle i njihov sastav - tabela.

Možete sami napraviti hranu za ptice. Neće se razlikovati od kupljenog po korisnosti i vrijednosti, a čak će ga i nadmašiti. Prepelice nisu izbirljivi u jelu, ali vrijednost hrane se ni u kom slučaju ne može izgubiti.

Dakle, za samostalno pripremljenu hranu mladim životinjama (od 0 do 30 dana) trebat će:

• 770 grama pšenice;
• 300 grama zrna kukuruza;
• 75 grama ječma.

Pomiješajte i zgnječite zrno!

• 1/3 kašičice biljnog ulja;
• 1/3 kašičice koštanog brašna.
• 1/3 kašičice soli i SVE IZMJEŠATI.

Ova količina smjese dovoljna je za hranjenje jedne prepelice 1 mjesec. Prilikom izračunavanja hrane po stoci, svaku komponentu mješavine morate pomnožiti brojem ptica.

Za pripremu hrane za odrasle prepelice trebat ćete pomiješati:

• 770 g zrna kukuruza (dobro osušenih);
• 300 grama pšenice;
• 75 grama suvog graška.

Sruši sve!

• 1/2 kašičice biljnog ulja;
• 2/3 kašike kuhinjske soli;
• 2/3 kašike krede;
• 2/3 kašike seckanih školjki.

Smesu dobro promešati. Dobivena masa je dovoljna za hranjenje jedne odrasle osobe mjesec dana. Pomnožimo ove brojke brojem ptica.

Možete hraniti ne samo 100% gotovu hranu, već i sami dodati aditive u hranu. Za vrlo male piliće - do 10 dana - možete dodati sjeckanu travu, nemasni svježi sir (dobro izgnječiti), jogurt i jaje.

Mlade ptice mogu jesti do 5-6 puta dnevno, starije ptice 2-3 puta.

Nedeljne prepelice jedu 3-4 grama hrane dnevno, u jednom mesecu starosti 15-25 grama. Mužjaci jedu manje hrane od ženki.

Briga o mladim životinjama - video

Ciklus razvoja prepelice od rođenja do mjeseca - video

Priprema za prodaju

Klanje peradi

Prije klanja prepelice ne treba ih hraniti 5 sati. Ali daj dosta pića.

Radi praktičnosti, najbolje je koristiti automatiziranu liniju kako bi se zaklanoj peradi dao tržišni izgled. U procesu prolaska kroz takvu liniju, ptica se dekapitira na određenom mestu u vratu, iskrvari i termički obrađuje (55 stepeni). Zatim se udovi odrežu posebnom mašinom.

Perje se uklanja sa trupova u specijalnoj mašini za uklanjanje perja centrifugalnog tipa (perje se uklanja do 97%).

Ohlađeni trupovi se čuvaju na temperaturi od 0 - +4 stepena Celzijusa do 4 dana, nakon čega se zamrzavaju. Da se ne bi zalijepili, svaki se može umotati u pergament. Smrznuti trupovi se čuvaju na temperaturi od -18 do tri mjeseca. Istovremeno, ne gube svojstva ukusa.

Sakupljanje jaja

Svježe iznesena prepelica jaja pažljivo se skupljaju u prikladne posude (plastične, kartonske) od 10, 12, 14 komada. Jaja u plastičnoj posudi treba da slobodno „dišu“. Između svakog jajeta moraju postojati pregrade. Jaja se polažu sa tupim krajem prema gore.

Sakupljena jaja se čuvaju na temperaturi od +2 - +10 do 25 dana.

Uzgoj prepelica kod kuće

Miris ptice je prilično oštar, pa treba voditi računa da što prije zamijenite posteljinu (papir, čisti pijesak).

Ako planirate profitabilno uzgajati prepelice kod kuće, tada ćemo razgovarati o kavezima pogodnim za uzgoj.

Kavezi se mogu postaviti u pomoćne zgrade. Zidovi i podovi su bijeljeni živim vapnom kako bi se uništili potencijalno opasni mikrobi.

Za uštedu prostora možete koristiti ćelijsku bateriju. Uslovi u zatvorenom prostoru su slični onima na farmi (temperatura, vlažnost, oprema za hranjenje). Prepelice se hrane na sličan način kao i uzgoj.

Prepelice je dozvoljeno držati u kućnoj prostoriji, na balkonu stana, uz stvaranje odgovarajućih uslova (zvučna izolacija, toplotna izolacija, bez jake buke, prigušeno svetlo, bez direktne sunčeve svetlosti).

Populaciju od 1.000 ptica lako može paziti 1 osoba. Možete uzgajati perad kod kuće za proizvodnju jaja i mesa.

Pogledajmo sada primjer ekonomske koristi od uzgoja prepelica kod kuće.

Prekomjerni izlov se može obaviti za jaja i meso. Kaveze, hranilice i posude za piće sami izrađujemo - to je isplativije. Prvo ćete se okušati u ovom poslu bez dodatnih troškova, a nakon što ostvarite prvu zaradu, možda ćete poželjeti sve poboljšati.

Vi birate koje starosne prepelice želite da kupite. Možete kupiti ptice različite dobi tako da će jedna vrsta već položiti jaja i početi plaćati vaš projekt. Brojlerske prepelice će vam dati priliku da jedete ekološki prihvatljivo dijetalno meso, kao i da pružite tako vrijedan proizvod rođacima, prijateljima i susjedima (naravno uz profit).

Za smještaj 100 prepelica morat ćete izdvojiti 0,5 četvornih metara. m površine (koristeći ćelijsku bateriju od 2-3 nivoa).

Početni troškovi - tabela.

Mjesečni troškovi - tabela.

Mjesečni prihod, uzimajući u obzir činjenicu da je sva stoka jajonosna - sto.

Neto profit mjesečno iznosit će 1.790 rubalja od 100 ptica. Optimalan broj prepelica u skučenim uslovima (stan) je 500 - 1 hiljada grla.

Ali za privatnu farmu, opseg poslovanja može biti mnogo veći - do 2,5 hiljada prepelica.

Malo je vjerovatno da ćete postati veliki uzgajivač s takvim brojem ptica, ali ćete zarađivati ​​za udoban život.

Prodaja proizvoda

Poljoprivrednici bi trebali uspostaviti redovnu prodaju prepeličjih jaja iz više razloga. Ovaj proizvod je kvarljiv i zahtijeva posebne uslove skladištenja i transporta.

Dobro uspostavljena prodaja garancija je vašeg prosperiteta.

Evo nekoliko načina da plasirate svoje proizvode na tržište koje možete razmotriti:

• Prodaja na pijaci na posebno za to predviđenom mestu. Moguć je dugoročni najam radi naknadnog prepoznavanja Vaših proizvoda na tržištu.
• Prodaja jaja preko trgovine, maloprodajnih lanaca (eventualno veleprodaja).
• Otvaranje vlastite web stranice na kojoj ne samo da možete razgovarati o svojim proizvodima, već i pronaći pravog veleprodajnog kupca.
• Prodaja direktno sa peradarske farme.
• Ugovor o nabavci kvalitetnih proizvoda za restorane, kafiće, menze.

Ako ste amaterski uzgajivač peradi, onda se prodaja može organizirati na istom tržištu, preko prijatelja i poznanika. Od vas će se tražiti da dostavite veterinarski certifikat za proizvode.

Reklamno pitanje

• Internet (besplatne/plaćene reklamne stranice);
• novine (oglasi, reklamni moduli, članci o vašoj peradi);
• Iznajmljivanje banera na javnim mjestima;
• distribucija/poštanski sandučići informativnih letaka;
• kreiranje vlastite web stranice sa maksimalno korisnim informacijama o vašim proizvodima;
• informacije putem društvenih mreža;
• ostavite svoje bilješke i komentare na forumima;
• „Usmeno predanje“ je opcija koja je dobitna.

Mala farma omogućava vam da držite prepelice gotovo kod kuće. Ne zaboravite to naglasiti u svom oglašavanju!

Troškovi i prihodi. Izračunavanje profitabilnosti

Razmotrimo primjer troškova i prihoda pri držanju 1.000 grla prepelica.

Jednokratni troškovi - tabela

Mjesečni troškovi - tabela.

Mjesečni prihodi - tabela.

Dobit počinjemo primati od kraja prvog mjeseca.

Dnevni prihod, uzimajući u obzir sve troškove koliko je to moguće, iznosi 1.250 rubalja, a to uzima u obzir najamnog radnika za populaciju od 1.000 ptica. Ovakvu vrstu posla možete obaviti i sami, a onda će i profit biti veći. Ali da biste razvili vlastiti posao, morat ćete posvetiti puno vremena reklamiranju i organizacijskim pitanjima (iznajmljivanje maloprodajnog prostora, traženje potrošača, sklapanje ugovora o opskrbi).

Posao s prepelicama se brzo isplati, profitabilnost (uzimajući u obzir nadoknadu svih troškova) za 1 godinu bit će 130%.

Logično je da će se s povećanjem broja životinja, uz kompetentan pristup, profit proporcionalno povećati.

Među brojnim poslovnim idejama, posebno je vrijedno istaknuti posao s prepelicama. Ima visoku profitabilnost, ne zahtijeva posebna znanja i finansijske troškove, a osim toga, konkurencija na tržištu prepelica je vrlo niska, što ovu vrstu poslovanja čini veoma atraktivnom.

Šta je posao sa prepelicama

Posao s prepelicama uključuje uzgoj prepelica i njihovu prodaju na tržištu. Istovremeno, možete zaraditi ne samo od prodaje odraslih ptica, već i njihovih leševa, jaja, pa čak i stelje.

Glavna prodajna mjesta robe su restorani, lanci supermarketa, peradarske farme i farme. S obzirom da se meso i jaja prepelice u našoj zemlji još uvek smatraju delikatesom, ovaj posao je usmeren na milionske gradove. U malim gradovima neće donijeti očekivani prihod.

Kod nas su popularne dvije vrste prepelica - obične, japanske nesulje i faraonske ili brojlerske.

Obične prepelice ima težinu od 100 - 120 g. i donosi do 300 jaja godišnje. Brojleri težine 250 – 300 g. i snese do 200 jaja godišnje. Odmah napominjemo da su trupovi brojlera manje traženi. To je zbog veličine porcije. Za pripremu jednog jela, takav trup je prevelik, ali presijecanje na dva dijela znači narušavanje izgleda jela.

Prepelice počinju da polažu jaja u dobi od 30-40 dana, ali u dobi od godinu dana njihova produktivnost opada i ptice se moraju obnavljati. Jaja se mogu čuvati do 60 dana u frižideru i ne više od 30 na sobnoj temperaturi.

Ptice se mogu klati za meso od 2 do 3 mjeseca starosti i, ako su pravilno obrađene, čuvati u zamrzivaču od šest mjeseci do 9 mjeseci.

Soba

Prije nego što otvorite svoju farmu prepelica, morate odabrati prostorije. Jedna od prednosti prepelica je što ne zauzimaju puno prostora. Dakle, za držanje 100 ptica potrebno vam je samo 0,5 kvadratnih metara. m.

Prostorija u kojoj će se držati ptice mora biti dobro provetrena, jer je pticama potreban svež vazduh. Istovremeno, treba obratiti pažnju na odsustvo propuha.

Prostorija treba da ima konstantnu temperaturu, oko 18 stepeni, i vlažnost od 70%. Osvetljenje ne bi trebalo da bude jako. Dovoljna je sijalica od 40 W. To je zbog činjenice da na jakom svjetlu ptice počinju da kljucaju jedna drugu.

Ako se ovi uvjeti prekrše, ptica će početi da se razbolijeva.

I stara štala i garaža su pogodni za postavljanje peradarnika. Na balkonu možete uzgajati čak i prepelice, ako je dobro izoliran i dovoljno zvučno izoliran (kako ne bi izazvali neugodnosti vama ili vašim komšijama).

Kavezi su postavljeni pod nagibom od 10-15 stepeni i opremljeni bočnom stranom za sakupljanje jaja. Čim prepelica snese jaje, ono će se odmah otkotrljati na stranu. To ga čini mnogo praktičnijim za sastavljanje.

Materijal za kavez - pocinčana ili metalna mreža, limovi, armatura, šperploča.

Potreban je i inkubator, po mogućnosti sa automatskim okretanjem jaja. Možete kupiti poseban inkubator za prepelice, koristiti inkubator za piletinu u ove svrhe ili ga čak sami sastaviti.

Ptice poput prepelica mogu se bez problema uzgajati u stanim uslovima. Idealno rješenje je izolirani balkon. Ako je površina balkona oko 2,5 četvornih metara, onda može primiti 500 kokoši nesilica: za 200 ptica dovoljan je samo 1 kvadratni metar prostora.

• Temperatura u prostoriji treba da bude između 19 i 23 stepena Celzijusa. Stoga će u hladnoj sezoni, prilikom uzgoja prepelica na ličnoj parceli, biti potrebno grijanje. U kućnim stanovima problem topline se obično ne rješava;
• Prosečna vlažnost vazduha je 60%. Ako je vlažnost zraka manja, perje ptice će početi ispadati;
• Prepelicama je potrebna rasvjeta. Ali trebalo bi da bude prigušeno. Za balkon ili drugu posebnu prostoriju dovoljna je lampa od 40 W. Sa jačom rasvjetom, ptice počinju da kljucaju jedna drugu;
• U prostoriji ne bi trebalo biti propuha.

Prepelice moraju biti dobro hranjene kako bi se osiguralo da meso i jaja imaju dovoljnu vrijednost i da je ptica zdrava. Budući da posao s prepelicama nije široko rasprostranjen u Rusiji, ne postoji posebna mješavina za hranu za prepelice.

Ali iskusni uzgajivači prepelica primijetili su da ptica preferira hranu koja sadrži:

• Ječam - 1 dio;
• Prizemna školjka - 1 dio;
• Pšenica - 6 delova;
• Kukuruz - 5 delova;
• Suncokretova pogača i/ili riblje brašno - 7 dijelova.

Prepelice se uzgajaju u kavezima od oko 40-50 ptica. Poduzetnici početnici često sami grade kaveze, ali materijal - metalnu mrežu - moraju kupiti samostalno. Možete kupiti i gotove ćelije.

Gotovi poslovni plan za uzgoj prepelica kod kuće

Prepelice dostižu zrelost u dobi od 2 mjeseca. Pasmine ptica koje nose jaja daju 300 jaja godišnje i 100-120 grama mesa. Mesne pasmine - 200 jaja godišnje i 200-250 grama mesa. Ali svake godine ptica se mora zaklati, jer se proizvodnja jaja značajno smanjuje.

Ispostavilo se da će za godinu dana života ptica polagati jaja 10 mjeseci, što je 160-240 jaja od jedne prepelice. Ova brojka dostiže oko 100.000 jedinica godišnje.

Najteže u ovom poslu je pronaći mjesta za prodaju proizvoda. Ako je farma još uvijek mala (500 ptica), onda bi prvi kupci jaja i mesa svakako trebali biti vaši rođaci i prijatelji. U ovom slučaju, morate se usredotočiti na korisnost jaja i mesa, njihove prehrambene i nutritivne kvalitete. To neće biti suvišno, jer su visoku vrijednost ovih proizvoda dokazali japanski naučnici.

Glavni konkurenti prepeličjim jajima i mesu su kokošja jaja i njihovo meso. Obavijestite kupce o vrijednosti prepeličjih jaja i mesa. Tada će prije ili kasnije napraviti izbor u korist prepelica.

Vaši prvi kupci će sigurno reći svojim prijateljima o kupovini vaših proizvoda, a oni će reći drugim ljudima. I tako će se vaša baza kupaca proširiti, gotovo kao nuklearna reakcija.

Za prodaju jaja i mesa u trgovinama morate prikupiti određenu listu dokumenata koji potvrđuju da proizvodi zadovoljavaju sve standarde. Prikupljanje dokumenata je veoma težak zadatak.

Stoga bi trebali uspostaviti kontakt s lokalnim živinarskim farmama: oni ne ceremonijaliziraju dokumentaciju i vrlo rado kupuju prepeličja jaja. Cijena proizvoda će biti niža, jer će farma morati da ih preprodaje na tržištu pod vlastitim, prepoznatljivim brendom za profit. Ali ovaj način prodaje jaja i mesa je vrlo atraktivan.

U restoranima se mogu prodavati leševi i jaja prepelica. Ali kada sarađujete sa bilo kojom komercijalnom organizacijom, potrebno je uspostaviti redovne isporuke proizvoda, inače rizikujete da izgubite mjesto za prodaju robe.

Šta vam je potrebno za uzgoj prepelica

Možete stvoriti odgovarajuću mikroklimu trošenjem električne energije na osvjetljenje i grijanje prostorije. Uslovi za držanje ptica su gore opisani.

Ostaje samo blagovremeno sakupiti jaja, ukloniti izmet i zaklati ptice.

Godišnje 1 ptica pojede 10 kilograma hrane. Za 500 koka nosilja potrebno je 5 tona hrane godišnje.

Budući da je uzgoj potomstva pomoću kokoši prepelica neisplativ, potrebno je kupiti inkubator. Koristeći inkubator, možete razmnožavati potomstvo tijekom cijele godine. Tada neće biti problema sa nestašicom živine, a zaobići ćete i neke krize u razvoju poslovanja.

Šta i koliko košta?

• 500 prepelica po 100 rubalja svaka - 50.000 rubalja. Ova brojka je vrlo proizvoljna. Na tržištu možete pronaći živinu za 50-150 rubalja, ovisno o rasi ptica. Stoga troškovi kupovine prepelica mogu varirati od 25.000 do 75.000 rubalja;
• Kavezi za 40-60 mjesta - 10 komada za 1000 rubalja - 10.000 rubalja;
• Hrana po stopi od 150 rubalja godišnje po 1 ptici - 75.000 rubalja;
• Troškovi struje - 13.000 će biti dovoljno;
• Mali inkubator - 5.000 rubalja.

Kao rezultat toga, u prvoj godini će se potrošiti 153.000 rubalja. Ako sami napravite kaveze i odaberete jeftinije pasmine peradi, troškovi se mogu smanjiti na 130-135 tisuća rubalja.

Sve naredne godine potrošit ćete samo na hranu i opskrbu ptica svjetlom i toplinom - ne više od 90.000.

Sada izračunajmo prihod:

• S obzirom da se proizvodnja jaja godišnje smanjuje, a ptice se zakolju, računat ćemo broj primljenih jaja za 10 mjeseci. U prosjeku, ova brojka doseže 200 jaja. Jedno jaje košta 1,5 rubalja. Ukupno, od jedne ptice godišnje - 300 rubalja zbog jaja. Sa 500 kokoši nesilica - 150.000 rubalja;
• Kilogram mesa prepelice košta 300-400 rubalja. Jedan trup - 100 grama. 500 trupova - 50.000 ili 50 kilograma, što je ekvivalentno 17.500 rubalja godišnje;
• Leglo se također može prodati. Ovo je vrlo vrijedno đubrivo sa visokim sadržajem azota. Za 1 vreću legla možete dobiti oko 1000 rubalja. Moći ćete prikupiti 2-3 vreće godišnje, što će u prosjeku iznositi 2,5 hiljada rubalja.

Ukupan prihod za 1 godinu: 170.000.

Tako se posao uzgoja prepelica kod kuće isplati za godinu dana s kamatama, a naknadno držanje ptica će ostvariti prihod od oko 80.000 rubalja godišnje, što je oko 7.000 rubalja mjesečno.

Prihodi su mali. Ali ne zaboravite da govorimo o farmi prepelica na vašem balkonu. Kako se vaša baza kupaca širi, vaš broj ptica će se povećati za 3-4 puta, ili čak i više. Shodno tome se povećavaju i prihodi.

Tada će neto profit biti 21-28 hiljada rubalja, što je prosječna plata. I to je kada je briga o prepelicama izuzetno jednostavna - potreban vam je samo jedan ili dva pomoćnika, koji će se uvijek naći u porodici.

Hajde da sumiramo

Izračunavanjem troškova i prihoda poslovanja za uzgoj prepelica, možete napraviti jasan izbor u njegovu korist.

Za uspješan razvoj poslovanja potrebno je:

1. Osigurati optimalne klimatske uslove za živinu;
2. Izgradite ćelije;
3. Kupiti prepelice;
4. Osigurati adekvatnu ishranu za pticu;
5. Ukloniti izmet i blagovremeno sakupljati jaja, pratiti proizvodnju jaja svake ptice i zaklati je za meso;
6. Kupite inkubator za uzgoj potomstva;
7. Pronađite mjesto za prodaju proizvoda;
8. Kako širite svoje prodajne lokacije proizvoda, proširite svoje poslovanje. Ali za redovnu dostavu u velike trgovačke centre bez posrednika potrebna je populacija od 5.000 koka nosilja ili više.

Samo 8 koraka vas dijeli od prosperitetnog i lakog života. Ako sada uspijete pronaći svoju nišu u uzgoju prepelica, onda ćete se u budućnosti moći dokazati sa najbolje strane, a novi konkurentski poduzetnici neće moći da vas istisnu na tržištu.

Video o tome kako izgraditi posao za uzgoj prepelica

Posao uzgoja prepelica- odlična prilika za pokretanje vlastitog posla bez ulaganja puno novca. Takvo poduzeće možete otvoriti direktno na svojoj ljetnoj kućici, a ako bude uspješno, proširiti se.

Potražnja među Rusima za prepelicama raste svake godine. To je uglavnom zbog njihovog ukusa, korisnosti jaja i mesa peradi. Poduzetnicima koji su se ranije bavili uzgojem kućnih ljubimaca biće najlakše da rade u ovom poslu. No, jednako je važno pravilno uspostaviti kanale distribucije, jer ako nema potražnje, meso i jaja će se jednostavno pokvariti i postati neprikladni za prodaju. U članku ćemo se pozabaviti svim ovim nijansama.

Uzgoj prepelica kao biznis postaje sve popularniji zbog velikog broja prednosti ovakvog poduzetništva. To uključuje:

• mali iznos početnog kapitala;
• brza otplata (zbog činjenice da prepelice brzo rastu, razmnožavaju se i odlikuju se visokom proizvodnjom jaja);
• lakoća brige za pojedince;
• otpornost prepelica na bolesti (prepelice dobro preživljavaju čak i tokom epidemija ptičijeg gripa);
• dostupnost dovoljne potražnje za proizvodima;
• nema potrebe za kupnjom velikog zemljišta (čak i mala prostorija može primiti nekoliko stotina prepelica, jer pretrpani uvjeti nisu prepreka za njihov rast, boravak i razmnožavanje).

Ali, kao iu svakom drugom poslu, preduzetnik se mora suočiti sa rizicima. U slučaju uzgoja prepelica, one su povezane sa sljedećim karakteristikama:

• promjene temperature negativno utječu na stanje pojedinaca;
• postoje poteškoće u uspostavljanju kanala distribucije (posebno za preduzetnike početnike).

Ali kada se procjenjuje ovaj oblik poslovanja, na pitanje je li isplativo ili ne uzgajati prepelice može se odgovoriti nedvosmisleno: uz odgovoran pristup radu, poduzetnik će moći brzo nadoknaditi uložena ulaganja i početi ostvarivati ​​dobar profit. .

Postavljanje mini farme

Novopečeni poduzetnici mogu se zapitati gdje započeti posao uzgoja prepelica? Svaki posao počinje proučavanjem specifičnosti. Prilikom uzgoja ptica važno je razumjeti kako ih pravilno držati i čime ih hraniti. Neophodno je izgraditi mjesto za njihovo zadržavanje. Ovo je posebno važno u slučaju uzgoja prepelica, jer su ove jedinke vrlo osjetljive na promjene vremenskih prilika.

Kada uređujete sobu za ptice ove pasmine, morate zapamtiti nekoliko važnih točaka:

1. Same prepelice su male veličine, što omogućava početak njihovog uzgoja na malom prostoru. Na primjer, oko 100 prepelica može se smjestiti na 1 m2 kaveza. A ako napravite nekoliko slojeva, tada se u istom području može smjestiti 400-500 ptica.
2. Peradnjak bi trebao biti smješten u mirnom području, jer svaka buka predstavlja veliki stres za prepelice, što može negativno utjecati na njihovo stanje i proizvodnju jaja.
3. Važno je poštovati temperaturni režim (18-22 0 C) i nivo vlažnosti oko 65%. Za praćenje ovih pokazatelja vrijedi nabaviti posebne mjerne instrumente. Nivo temperature se može podići ili spustiti pomoću klima uređaja.
4. Za dobro zdravlje, pojedincima je stalno potreban svež vazduh, pa ćete morati da postavite sistem ventilacije. Jednoj prepelici dnevno je potrebno 0,2 - 0,5 m 3 svježeg zraka, ovisno o godišnjem dobu (ljeti se potreba povećava).
5. Trebat će vam benzinski ili dizel generator, koji će u slučaju nužde spriječiti da ptice uginu u kavezima.
6. Pticama je potrebna svjetlost da bi normalno rasle. Mora biti uključen najmanje 17 sati svakog dana. Važno je ne pretjerati sa svjetlinom - 35 luksa će biti dovoljno. Ako prekoračite ovu normu, pojedinci mogu postati agresivniji.

Izrada kaveza, hranilica i pojilica

Na mini farmama prepelice se drže u kavezima koji se nalaze u peradarnici. Možete sami napraviti ćelije. Njihova visina ne bi trebala biti veća od 30 centimetara. Kada započnete posao uzgoja prepelica od nule, ne morate ni kupovati posebne materijale, već koristite ono što imate na dači - šperploču, rešetku. Važno je pravilno napraviti donji dio kaveza - trebao bi biti nagnut tako da se izležena jaja kotrljaju u poseban žlijeb.

Hranilice treba osigurati ne unutar kaveza, već izvana. Važno je da hrana i otpad ne dospiju u posude za piće. Za prepelice, bradavičaste pojilice su idealno rješenje za ovaj problem.

Za uzgoj mladih životinja trebat će vam dobri inkubatori. U ovom slučaju, bolje ih je kupiti nego sami napraviti kako bi se povećala stopa preživljavanja mladih jedinki.

Karakteristike uzgoja i uzgoja pilića

Najbolje je smjestiti mužjake i ženke u omjeru 1:2 ili 1:4. Za priplod je bolje koristiti mlade golubove mlađe od 8 mjeseci. Da bi se osiguralo dobro potomstvo, jaja treba pažljivo odabrati. Potrebno ga je provesti u nekoliko faza:

1. Vizuelni pregled. Nestandardni oblik, veličina, boja ili prisutnost pukotina - jaja s takvim karakteristikama se odmah eliminiraju.
2. Korišćenje ovoskopa. Ovaj uređaj će vam omogućiti da izbacite jaja sa dva žumanca, mutna žumanca ili bilo koje druge nedostatke.

​

Nakon što se pilići rode, temperatura u prostoriji treba postupno snižavati. I već 3 sedmice nakon rođenja smješteni su u obične kaveze s ostatkom ptica.

Održavanje i ishrana odraslih osoba

Važno je uvijek imati dovoljne zalihe hrane. Svaka odrasla prepelica treba oko 30 grama hrane dnevno, odnosno skoro 1 kilogram mjesečno. Ova vrijednost se mora pomnožiti sa brojem pojedinaca.

Treba birati hranu uravnoteženog sastava. Moraju sadržavati vitamine i mikroelemente neophodne za povećanje proizvodnje jaja. Važno je osigurati da u svakodnevnoj prehrani imate sljedeće suplemente:

Važno je osigurati da se prepelice hrane u isto vrijeme. Kasno hranjenje može izazvati stres kod ptica, što rezultira sporim rastom i smanjenom plodnošću.

Kanali prodaje proizvoda

Svaki posao zahtijeva traženje kanala distribucije. Za mala domaćinstva ovo pitanje je veoma ozbiljno. Farma prepelica zahtijeva prodaju jaja i mesa. Neki poduzetnici dodatno prodaju mlade ili odrasle životinje. Ali u ovom slučaju drugi uzgajivači početnici postaju kupci.

Budući da mali biznismen nema mnogo novca za oglašavanje, bolje je da sam uspostavi kanale prodaje. Možete početi prodajom mesa i jaja prijateljima, lokalnim stanovnicima grada ili sela. Ako takvi obim prodaje nisu dovoljni, onda je potrebno tražiti alternativne opcije.

Jaja se aktivno kupuju u supermarketima i visoko specijaliziranim trgovinama. Ali za takvu trgovinu morat ćete se ne samo službeno registrirati kao samostalni poduzetnik ili LLC, već i imati dozvolu za uzgoj prepelica. Prodavnice neće kupovati robu bez potvrde visokog kvaliteta i sigurnosti. To se ne može učiniti bez odlaska u nadzorne organe.

Prilikom prodaje mesa također morate uzeti u obzir nekoliko nijansi, koje će direktno odrediti iznos prihoda. Vlasnik farme prepelica treba znati da su jedinke starosti od 2 do 8 mjeseci idealne za nošenje jaja. Ako je prepelica već starija od 1 godine, tada broj jaja koje izleže počinje naglo opadati. Upravo te pojedince treba prodati za meso.

Lešine je bolje pripremiti sami - očistiti ih od perja. A za to trebate kupiti specijaliziranu mašinu kako ne biste radili ručno. Centrifuga za uklanjanje perja obrađuje 10 ili više trupova u samo nekoliko minuta.

Biće teško prodati meso prodavnicama. Nekoliko maloprodajnih objekata će pristati da to implementira. Stoga je bolje fokusirati se na sljedeće kanale prodaje:

• restorani;
• kafić;
• ćevabdžinice;
• snack barovi.

Ako poduzetnik planira prodavati ptice za meso, onda je najbolje uzgajati japanske prepelice, jer su one najtraženije u ugostiteljskim objektima.

Finansijski pokazatelji

Neće biti potrebna velika ulaganja u posao uzgoja prepelica. Početni kapital od nekoliko stotina hiljada biće više nego dovoljan (možete proći sa 50.000 rubalja). Ako mudro pristupite pokretanju vlastitog posla, povrat može biti jednak 2-3 mjeseca. Za farme sa životinjama ovo je vrlo kratak vremenski period, što uzgoj prepelica čini još atraktivnijim poslovnim formatom.

Profitabilnost takvog posla je veoma visoka. Čak i ako uzmemo u obzir samo jaja, onda za godinu dana možete ostvariti profit od 350.000 rubalja ako imate stoku od 400 jedinki. Nakon prve godine troškovi će uključivati ​​samo sredstva za kupovinu hrane i održavanje temperature i vlažnosti vazduha. Što više procesa biznismen može da automatizuje, lakše će mu biti da radi na svojoj farmi. U slučaju uzgoja prepelica primjenjivat će se i efekat obima proizvodnje. Stoga bi čak i početnik biznismen trebao razmišljati o povećanju broja pojedinaca kako bi povećao prihod i profitabilnost.

Uzgoj prepelica u ruralnim područjima može biti dobar način da zaradite novac za porodicu. Nepretenciozne ptice se odlično osjećaju u različitim klimatskim zonama. Oni nastavljaju da polažu jaja i razmnožavaju se u najnormalnijim uslovima. Kompetentan pristup i poznavanje zamršenosti poslovanja s uzgojem prepelica garantiraju stabilan prihod.

Uzgoj prepelica ima niz prednosti. Meso ovih ptica ima odličan ukus, što potrošači cijene. Pozitivne kritike o korisnim svojstvima prepeličjih jaja potvrđuju velika potražnja.

Ženke počinju da polažu jaja rano, u dobi od 1-2 mjeseca, i ostaju produktivne do godinu dana. Nakon isteka ovog perioda, jednogodišnje ptice se prodaju za meso. Kratak proizvodni ciklus omogućava vam da ostvarite svoj prvi prihod prilično brzo.

Uslovi za uzgoj ptica

Male prepelice ne zahtijevaju širok prostor za uzgoj. Neophodni uslovi za držanje 30 ptica:

1. Čista, ventilirana soba površine 5-10 kvadratnih metara. metara;
2. Temperatura vazduha 18–22 stepena C;
3. Ispravna dijeta.

Prvi korak za pokretanje posla s prepelicama je kupovina posebnih kaveza. Veličina takvih ćelija je od 0,8 do 1 metar širine i oko 30 cm visine. Ovaj prostor može primiti od 50 do 80 osoba. Da biste uštedjeli prostor, preporučuje se stvaranje slojeva od 4 ćelije, što će vam omogućiti da sadrži do 320 glava po kvadratnom metru.

Kavezne baterije treba da budu dizajnirane tako da je pogodno za njegu ptica, uklanjanje izmeta i održavanje čistoće. Osim toga, moraju biti opremljeni posudama za piće i hranilicama.

Uzgoj prepelica kod kuće zahtijeva kupovinu dodatne opreme. U vještačkom okruženju, ženke gube sposobnost izleganja jaja, pa će za izleganje mladih životinja biti potreban inkubator. Troškovi njegove nabavke zavise od kapaciteta i funkcionalnih karakteristika. U prosjeku, cijena se kreće od 3 do 7 hiljada rubalja. Profesionalni inkubatori kapaciteta do 3.000 jaja koštat će vlasnika farme oko 80 hiljada rubalja.

Nakon što se prepelice izlegu, one se premještaju u poseban ormarić - brooder, gdje se održava potrebna temperatura i svjetlost.

Posebnu pažnju treba obratiti na rasvjetu u prostoriji u kojoj će se držati ptice. Instaliran u Jačina sijalica u prostoriji mora biti najmanje 35 luksa. Dodatno, sijalice od 20 lux su montirane iznad ležišta. Prekoračenje jačine svjetlosti će uzrokovati da ptice postanu agresivne.

Uzgoj prepelica kao biznis zahtijeva intenzivan ručni rad. Jedna osoba može opslužiti do 600 grla dnevno.

Prije nego što odlučite je li isplativo ili ne držati prepelice, morate izračunati troškove hrane. Prodavnice prodaju gotove mješavine koje se koriste za ishranu pilića, ali će biti ekonomičnije napraviti vlastitu mješavinu od žitarica:

1. Pšenica od 25 do 30%;
2. Kukuruz 25%;
3. Ječam i zrno ostalih useva po 5%;
4. Aditivi za hranu do 5%.

Ptice svake dobi zahtijevaju različite porcije:

Prilikom pokretanja kućnog biznisa, vlasnik mora znati koje su rase prepelica najisplativije za uzgoj. Neke vrste nisu pogodne kao izvor prihoda i dekorativne su. Glavne rase koje se koriste za uzgoj su:

• japanske prepelice;
• faraon;
• estonske prepelice;
• Francuska rasa.

Da li ste zainteresovani za ovu vrstu poslovanja?

Dabr

Poslovni plan za uzgoj prepelica

Proračuni za otvaranje poslovanja s prepelicama za 600 osoba bit će otprilike sljedeći:

1. Iznajmljuje se prostor površine 20 m2. 12–15 hiljada rubalja (ova stavka troškova se uklanja ako imate svoje prostorije na kućnoj parceli);
2. Otkup mladih prepelica 20–25 hiljada;
3. Kupovina opreme (kavezi, inkubator, brooder) 30 hiljada rubalja;
4. Troškovi hrane su 3-5 hiljada rubalja.

Početni kapital koji će biti potreban u početnoj fazi biće 65–75 hiljada rubalja.

Mjesečni troškovi za održavanje domaćinstva sastoje se od režija, prevoza gotovih proizvoda i nabavke stočne hrane. Prosječni iznos fiksnih troškova je oko 15.000 rubalja.

Profitabilnost će pomoći da se utvrdi da li je isplativo držati farmu prepelica. Da biste ispravno procijenili profitabilnost, potrebno je podijeliti prihod na tri opcije za prodaju proizvoda: jaja, meso, živa perad.

Prihodi od prodaje jaja

Prosječna ženka može složiti u prosjeku do 20 jaja mjesečno. Za neke od njih treba izdvojiti
povećanje glava ptica, oko 1/3. Cijena prepeličjeg jaja na tržištu je 5 rubalja. Odnos ženki i mužjaka na farmi od 600 životinja je 50% prema 50%. Svakog mjeseca jedna ženka pojede 900 grama žitarica u vrijednosti od 20 rubalja.

• Iznos prihoda: 300 ženki * 20 jaja * 5 rubalja = 30.000
• Troškovi hrane: 300 ženki * 20 rubalja = 6000

Prodaja mesa

Prosječna težina trupa prepelice je 250 grama. Prosječna cijena mesa prepelica na tržištu je 100 rubalja. Mjesečno se proda do 100 trupova.

100 rubalja*100 komada = 10000

Prodaja živih ptica

Dodatni prihod može doći od prodaje mladih ili odraslih prepelica. Cijena jedne ptice je 80 rubalja; može se prodati do 50 ptica mjesečno.

50 ptica*80 rubalja=4000

Dobit i povrat

Finansijske kalkulacije pokazuju koliko možete zaraditi u poslu s prepelicama. Prihod od prodaje jaja, mesa i žive peradi iznosit će 44.000 rubalja. Iznos fiksnih troškova održavanja je 15.000 rubalja. Tako će mjesečna zarada od 600 grla biti 29.000 rubalja. Povrat investicije će se desiti u roku od 3-4 meseca.