Обычная диета на отрубях длится до 10 дней и, насыщая организм полезной клетчаткой, позволяет в результате потерять до 7 кг веса. Субпродукт, произведенный путем перемалывания злаков, эффективен для похудения. Продукт из цельного зерна постепенно становится одним из ингредиентов большинства методик для сброса лишнего веса. Суточная норма клетчатки в 35 граммов полностью восполняется при диете на отрубях.
Что такое отруби
Побочные остатки процесса мукомольного производства называются отрубями. Они стимулируют систему пищеварения, чистят организм, улучшают самочувствие и нормализуют здоровье. Отруби при похудении – это богатый кладезь пищевых волокон, необычайно ценных для стабильной работы кишечника. По виду муки, из которой производят отруби, различают следующие виды сырья:
Чем полезны отруби для похудения
Полезные отруби, благодаря огромному количеству пищевых волокон, все чаще входят в ежедневный рацион человека, который хочет похудеть. Если отрегулировать работу кишечника и устранить проблемы желудочно-кишечного тракта (колит, запоры), то лишний вес будет уходить еще быстрее. Другие свойства отрубей:
- восстановление микрофлоры в толстой кишке;
- вывод вредного холестерина и способность снижать его уровень;
- нормализация сахара.
Для чего едят отруби при диете
Многогранную пользу рассыпчатого продукта обнаружил всемирно известный диетолог Дюкан. В своем меню для похудения он назвал сырье «полезным средством, помогающим откорректировать массу». Новейшие технологии по обработке зерна производят отходы, в которые входят: зерновой зародыш, алейроновый слой, цветочная кожура или оболочка. Диета на отрубях эффективна благодаря растительной клетчатке, которая способствует очищению организма человека от вредных компонентов.
Какие отруби лучше при диете
Повысить эффективность диеты на отрубях можно, если выбирать для рациона настоящий субпродукт, который производят в специальных условиях. На сегодняшний день купить перемолотые зерновые оболочки можно в обычных гастрономах. Заменителем рассыпчатого продукта выступают хлебцы с отрубями, которые постепенно вводят в ежедневное питание в качестве прибавки к основным блюдам. Лучшими из отрубей считаются ржаные, пшеничные и овсяные.
Диета с отрубями для похудения
При употреблении, отруби насыщают организм, набухают внутри и устраняют шлаки и вредные вещества. Принимая перемолотые зерновые оболочки, человек не почувствует голод длительное время, а съеденная пища будет быстрее выводиться. Чтобы отруби действовали эффективнее, следует выпивать каждый день свыше 2 литров жидкости, а лучше – чистой воды. Примерная диета на отрубях:
- На завтрак – 200 г воды с перемолотыми оболочками зерна.
- На обед – напиток с перемолотыми оболочками зерна (кефир) и 400 г жидкости.
- На ужин – 400 г воды и напиток из фруктов со злаками.
На овсяных отрубях
Рацион диетического питания с овсяными отрубями включает применение сухих, не гранулированных субпродуктов. Чтобы подготовить организм к новому рациону, следует поначалу употреблять ложку перемолотых оболочек зерна. Минимальная доза нормализирует состояние и помогает избежать проблем с ЖКТ. Порцию постепенно увеличивают до 2 ложек. Как правильно приготовить овсяные отруби для похудения? Нужно за двадцать минут до очередного приема пищи залить 1 порцию сырья кипятком. Настоять минут пять, чтобы они разбухли.
На отрубях и кефире
Сырье разбухает, если его залить любой жидкостью. Идеальным вариантом выступает такой кисломолочный продукт как кефир, который приумножит полезные свойства и насытит микрофлору кишечника пребиотиками после того, как отруби выведут все шлаки из организма. Произойдет не просто очистка организма, но и его оздоровление. Диета на отрубях и кефире ликвидирует проблемы с пищеварительным трактом и всасыванием полезных компонентов. Лучшим вариантом такой диеты станет употребление кефира с 3 ложками сырья на ночь.
На пшеничных отрубях
До 90% ценных элементов цельного зерна находятся в пшеничных перемолотых зерновых оболочках. Среди важных веществ выделяют клетчатку, калий, витамины группы В. Принимая в пищу этот продукт, человек не только худеет, но и налаживает работу кишечника, восстанавливая его микрофлору. На диете с пшеничными отрубями люди теряют до 5 кг, чему способствует соблюдение приема продукта по правилам:
- Одну ложку отрубей заливают горячей водой.
- Минут через 15 жидкость сливают.
- Продукт добавляют в привычное блюдо.
Как употреблять отруби для похудения
Рассыпное сырье или в виде гранул применяют по чайной ложке трижды в день. Количество можно корректировать, но максимальная ежедневная доза составляет до 50 грамм. Можно приготовить диетический ужин: йогуртом или кефиром залить продукт (2 ч. л.) и обязательно дать настояться. В таком ужине содержится суточная норма витаминов, клетчатки и молочного белка. Если планируется соблюдать диету на отрубях, то в рацион стоит вводить мясо, отварную рыбу, фрукты, свежие овощи.
Плюсы и минусы диеты
Любой продукт имеет свои плюсы и минусы, пользу и противопоказания. Полезная диета на отрубях повышает иммунитет, способствует общему укреплению организма человека, улучшает состояние волос, кожи, внешний вид, ногти. Некоторым людям могут не подойти компоненты отрубей, поэтому перед употреблением следует проверить личную переносимость продукта. В таблице ниже представлены положительные моменты и минусы диеты с отрубями:
Отрубная диета для похудения - меню на неделю
Соблюдая принцип рациона Дюкана, вы не почувствуете голод. Диета имеет 4 фазы: атака, чередование, закрепление, стабилизация. В каждом из этапов вы должны съедать определенное количество отрубей, начиная с полутора ложек, увеличивая до 3. При употреблении продукта необходима активная физическая нагрузка, бег или пешая ходьба около часа. Приблизительное меню на каждый из 7 дней недели:
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
| паровые котлеты из говядины – 2 шт. | йогурт обезжиренный с некоторым количеством отрубей – 200 г | куриная запеченная или тушеная грудка – половинка. |
| 2 |
| вторая половина грудки. | кефир с добавлением отрубей – 200 г | запеченная рыба – 200 г |
| 3 | куриные котлеты – 2 шт. | ряженка – 200 г |
|
|
| 4 | любой сыр жирностью до 4-х процентов (Тофу) – 100 г |
| йогурт обезжиренный с отрубями – 200 г | стейк на гриле из мяса индейки или говядины. |
| 5 | яичница – 2 шт. | котлеты из говядины – 2 шт. | ряженка с отрубями или кефир – 1 стакан. | куриная грудка – половина. |
| 6 | отварная или тушеная говядина – 200 г | нежирный йогурт с отрубями – 200 г | паровая или запеченная в духовке рыба – 200 г | творог с минимальным содержанием жира – 150 г |
| 7 | сыр Тофу – 100 г | запеченная голень курицы – 2 шт. | ряженка с отрубями – 200 г | куриный стейк или из говядины. |
Блюда из отрубей для похудения
Для раскрытия всех свойств отрубей, их стоит положить в мешочек из марли, промыть под водой. Отварить в воде в течение получаса. Сделав подобную процедуру, можно уменьшить количество крахмала в отрубях. После варки их отжимают, высушивают в духовке и перемалывают в кофемолке. Обработанные отруби добавляют в овощные блюда, крупяные или мучные изделия. Самые известные блюда с перемолотыми оболочками зерен:
- пирожки;
- гречневая каша;
- ватрушки;
- печенье;
- коржики;
- лепешки.
Хлеб из ржаных отрубей
Ароматный свежеиспеченный хлеб на столе – что может быть лучше! Для приготовления необходимы ржаные отруби и мука пшеничная с большим содержанием клейковины. Форму для хлеба можно выбрать любую: овальную, круглую или прямоугольную. Описанные ниже ингредиенты рассчитаны на буханку весом 600 грамм. После приготовления не подавайте сразу к столу, а дайте остыть.
Ингредиенты:
- дрожжи сухие – 2 ч. л.;
- масло подсолнечное – 40 мл;
- ржаные отруби – 40 г;
- ржаная мука – 150 г;
- соль – 0,5 ст. л.;
- молоко – 250 мл;
- пшеничная мука – 180 г;
- сахар – 0,5 ст. л.
Способ приготовления:
- Подогреть молоко до 40 градусов.
- Добавить сахар и дрожжи.
- Перемешать и накрыть полотенцем для активации дрожжей.
- По истечении 20 минут влить растительное масло, посолить и перемешать.
- Просеять муку дважды, всыпать вместе с перемолотыми зерновыми оболочками в молоко, размешать.
- Оставить тесто на час в теплом месте.
- Подготовить емкость для выпекания, смазав поверхность маслом и немного подсыпав мукой.
- Выпекать час до образования корочки, при температуре 180 градусов.
Каша из пшеничных отрубей
- Время приготовления: 25 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 134 ккал на 100 г.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность приготовления: легкая.
Диетическая каша – универсальный завтрак людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Полезное и вкусное блюдо с добавлением пшеничных отрубей может быть украшено сухофруктами, что обогатит кашу витаминами. Можно брать любые сухофрукты, орехи (миндаль), инжир и изюм, а мед можно заменить джемом.
Ингредиенты:
- изюм – 50 г;
- масло – 30 г;
- хлопья злаковые – 200 г;
- мед – 1 ст. л.;
- молоко – 1 л;
- инжир – 4 шт.;
- пшеничные отруби – 250 г;
- миндаль – 50 г.
Способ приготовления:
- Молоко налить в кастрюлю, насыпать перемолотые оболочки зерен и хлопья.
- Варить 7 минут, непрерывно помешивая.
- Снять с огня, добавить масло, перемешать.
- Залить изюм горячей водой на 20 минут, потом дать стечь, откинув на сито.
- Инжир нарезать кубиками.
- Кашу подавать порционно, украсив инжиром, изюмом.
Диетическое печенье из овсяных отрубей
В интернете можно найти множество рецептов печенья с отрубями. Данное популярное блюдо употребляют худеющие вместо привычных пирожных и других сладостей. Печенье получается вкусным и диетическим, т. к. содержит минимальное количество калорий. Хрустящее лакомство можно приготовить в виде различных фигурок, используя специальные формы – так полезным печеньем обязательно полакомятся и дети.
Ингредиенты:
- овсяные отруби – 1 ст. л. с горкой;
- сода – 1/4 ч. л.;
- подсолнечное масло – 1 ст. л.;
- вода – 1 ст. л.;
- яйцо (белок) – 1 шт.;
- мука высшего сорта или грубого помола – 2,5 ст. л.
Способ приготовления:
- Взбить блендером белок с водой, содой, маслом подсолнечным.
- Замесить тесто, добавив в смесь муку, перемолотые зерновые оболочки. Готовое тесто должно быть похоже на мягкий пластилин.
- С помощью скалки раскатать из теста пласт в 2-3 мм. На данном моменте печенью придают желаемую форму. Отправляют выпекаться в печь при температуре 200 градусов. Блюдо готово, когда появится золотистая корочка.
Отруби – противопоказания к употреблению
При решении начать диету на отрубях необходимо проконсультироваться с врачом. Правильный прием средства обезопасит от побочных эффектов: запивать продукт большим количеством воды, не превышать продолжительность курса в 3 недели, проводить повторную терапию только через 2 месяца. Субпродукт может вызвать воспалительный процесс, если в организме есть серьезные заболевания:
- гепатит;
- холецистит;
- спайки;
- эрозии;
- болезни двенадцатиперстной кишки;
- хронические болезни ЖКТ;
- целиакия (непереносимость белка);
- язва желудка.
Видео: Похудение на отрубях
Дипломированный тренер-диетолог | подробнее >>
Место в : 24 ()
Дата: 2017-04-10 Просмотры: 8 745 Оценка: 5.0
Зачастую причины лишнего веса связны с неправильным питанием. Такие люди употребляют большое количество мучных изделий и различных сладостей. Сейчас зачастую все продукты обработаны и в результате получаются без содержания важных компонентов, которые способствуют нормальному пищеварению. Набирают популярность отруби. Особенно среди худеющих.
Отруби и их разновидность
Отруби являются, грубо говоря, отходами от помола зерна. Это довольно жёсткая кожура зёрен. Несмотря на это они очень полезны. Они являются очистителями организма. Помимо употребления в пищу их ещё используют в качестве маски для лица. Отруби содержат элементы и витамины, но самое важное это то, что они имеют клетчатку, которая важна для организма.
Отруби бывают:
1. Пшеничными. Получаются в результате мукомольного процесса. Раньше эти отходы давали в качестве корма скоту. Но сейчас их употребляют в пищу люди. Приносят только пользу: чистят организм, способствуют профилактике сахарного диабета, полезны для сосудов. Так же отруби важны мужчинам и женщинам. Содержат кислоты, которые контролируют количество эстрогенов. Ну и конечно помогают похудеть.
2. Ржаными. Получаются после переработки ржаных зёрен. Но отруби содержат все те микроэлементы, что и сами зерна. Помогают организму противостоять инфекционным простудным заболеваниям. Поддерживают допустимое количество сахара в крови. Нормализируют пищеварительный тракт. Очищают организм от вредных веществ. Хорошо включить в свой рацион ржаные отруби людям с повышенным аппетитом, так как одним из свойств их является насытить организм и надолго избавить от чувства голода.
3. Ячменными. Обладают очистительной способностью. Содержат большое количество клетчатки, витамины и элементы, необходимые организму.
4. Овсяными. Эти отруби хороши для вывода холестерина. И делают это гораздо быстрее остальных видов отрубей. Содержащаяся клетчатка питает микрофлору кишечника. Восстанавливают нормальную работу пищеварительной системы. Славятся желчегонным действием и поэтому часто используются в лечебных диетах.
5. Льняными. Отличаются своей низкой калорийностью. Но при этом они богаты витаминами и различными микроэлементами. Очень часто именно эти отруби используют для похудения. Льняные отруби способны уменьшить аппетит, что важно имея лишний вес. Так же очищают организм от вредных веществ.
Существуют и другие виды отрубей, но эти часто используемые и легко купить в магазинах.
Почему именно отруби используют для похудения
Они богаты витаминами и элементами, которые нужны организму во время диеты, так как исключая большое количество продуктов организм может недополучать какие- либо вещества. Славятся отруби содержанием клетчаткой. Именно этот элемент отвечает за все процессы, связанные с очищением организма и уменьшением чувства голода. Введя в свой рацион, какого – либо вида отрубей можно быть уверенным, что ваши обменные процессы заработают, как полагается. Так же снизится уровень холестерина и окрепнет иммунная система. Употребляя отруби, улучшиться состояние всего организма. Почувствуете прилив энергии, бодрость. Заметите улучшение состояния кожи, волос, ногтей.
Как у любого продукта и у отрубей есть противопоказания. Нельзя кушать людям:
- Имеющим язву и другие заболевания, которые связаны с функцией ЖКТ.
- Принимающим витамины и лекарственные препараты, так как отруби не дадут им усвоиться.
Нельзя переусердствовать. Любой продукт, употребляемый в чрезмерных количествах, не принесёт пользу, а наоборот навредит. Поэтому стоит понимать, что поглощение отрубей в больших количествах не будет способствовать быстрому похудению, а причинит вред здоровью.
Правильное употребление отрубей
1. Вводить отруби в рацион нужно постепенно, чтобы организм привыкал иначе можно навредить. Сначала в сутки кушать не больше 1 чайной ложки, а потом дойти до 3 столовых ложек.
2. Обязательно нужно делать перерыв на сутки.
3. Не забывайте, что максимум можно употребить 3 столовые ложки в сутки. Если переборщить, то ухудшится самочувствие.
4. Отруби следует сочетать с питьем. Запивать можно как водой, так и соками, бульонами. Если этого не делать, то можно пострадать от запора.
5. Оптимальный срок для диеты на отрубях это до 4 недель. Добавлять можно по 1 столовой ложке 3 раза в день в блюда.
6. Можно делать разгрузочные дни на отрубях. Но не чаще чем 1 раз в 10 дней.
Рецепты блюд с отрубями
Кефир с отрубями
Отличная замена ужину. На 1 стакан обезжиренного кефира добавить 1 столовую ложку отрубей. Размешать и дать настояться 15 минут. Напиток готов. Так же подойдёт для перекуса. Отруби можно взять любого вида.
Хлеб с отрубями
Если вы не можете жить без хлеба, то можно приготовить его диетическим. Ингредиенты:
- Овсяные отруби – 6 ст.л.
- Пшеничные отруби – 6 ст.л.
- Обезжиренный творог – 250 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Уксус – 0,5 ст.л.
- Соль – щепотка
Приготовление:
Смешать яйца с творогом. Добавить по – очереди отрубей. Далее посолить, добавить погашенной соды. Тщательно перемешать. Сформировать батон или другую желаемую форму. Выпекать 45 минут в духовке при 180-200 градусах. Хлеб увеличиться в 1,5 раза. После подержите в выключенной духовке еще минут 30. Дать остыть и можно нарезать.
Диета на отрубях является системой питания, направленной на похудение, а также предназначенной для комплексного очищения организма, улучшения перистальтики органов ЖКТ и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Особенности диеты на отрубях
При соблюдении диеты на отрубях необходимо изменить рацион питания, исключив из него кофе, алкогольные и газированные напитки, мучное, шоколад и жирное мясо. Калорийность продуктов не должна быть выше 1300 ккал в сутки. Питание должно быть дробным и разделенным на 5-6 порций. Основой данного рациона являются различные виды отрубей, овощи и фрукты, диетическое мясо птицы и рыбы, обезжиренные кисломолочные продукты.
В первый день диеты на отрубях нельзя принимать кефир и другие кисломолочные продукты, но необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости. В последующие дни для очищения кишечника отрубями можно употреблять обезжиренные кисломолочные продукты 1 раз в сутки.
От того как принимать отруби для похудения напрямую зависит эффективность диеты и очищения организма. Прежде всего, следует учитывать свойства различных видов отрубей и их влияние на организм. Можно выделить 3 основных вида отрубей для похудения:
- овсяные отруби, которые насыщают организм и устраняют приступ голода, очищают от шлаков и улучшают процесс метаболизма. Они наиболее полезны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушениями функционирования печени и поджелудочной железы;
- пшеничные отруби, которые содержат большое количество пищевых волокон и эффективны для лечения дисбактериоза, устранения запора, метеоризма и спазмов в желудке;
- ржаные отруби, которые хорошо подходят людям с сахарным диабетом, анемией, онкологическими заболеваниями, а также устраняют дефицит клетчатки, минералов, калия, селена, меди и витамина В.
Среди основных видов отрубей ржаные изделия обладают большим количеством лечебных свойств и подходят для включения в состав терапии, направленной на лечение бесплодия и импотенции.
Хорошие отзывы диета на отрубях получила как сбалансированная система питания с широким спектром полезных свойств, направленных на очищение и оздоровление организма.
Диета на отрубях длится от 5 до 15 дней, за которые организм очищается, микрофлора кишечника нормализуется и уменьшается уровень глюкозы в крови. Эффективное очищение кишечника отрубями позволяет устранить симптомы дисбактериоза и нормализовать процесс дефекации.
Медицинские исследования установили, что диета на отрубях позволяет устранить дискинезию желчного пузыря, улучшить желчевыделение и нормализовать функционирование печени.
Планирование меню диеты на отрубях
Диета на отрубях должна быть правильно спланирована и состоять только из натуральных продуктов. До того как принимать отруби для похудения необходимо в течение 5 дней постепенно уменьшать количество калорий, употребляемых в сутки.
Классические пшеничные, рисовые, ржаные и овсяные отруби можно заменять хлебцами с отрубями и зерновыми зародышами. Для эффективного похудения взрослым отруби необходимо есть 2-3 раза сутки, а детям с 3 лет (для профилактики лишнего веса) можно съедать по 2 чайные ложки размоченных в воде или молоке отрубей.
Ежедневно отруби можно заваривать кипятком или молоком, добавлять в йогурт, творог или натуральный фруктовый сок.
Хороший эффект очищения дает смесь нескольких видов отрубей с добавлением обезжиренного творога или кефира.
В период диеты на отрубях между основными приемами пищи можно перекусывать свежими овощами и фруктами, а также пить свежевыжатые соки и 1,5 литра кипяченой воды в сутки.
Преимущества и недостатки диеты на отрубях
Диета на отрубях имеет преимущества и недостатки, а также данная система очищения противопоказана к использованию при ряде заболеваний. Не следует придерживаться данной диеты людям с язвенной болезнью и эрозиями, синдромом диареи, гастритом и внутренними кровотечениями.
Очищение кишечника отрубями следует проводить небольшими курсами, чтобы избежать вздутия живота, диареи и метеоризма, а также дефицита клетчатки.
Множество хороших отзывов диета на отрубях имеет как диетическое меню, которое обогащает организм полезными активными веществами и витаминами А, Е и В. В результате регулярного добавления в рацион отрубей нормализуется уровень холестерина, снижается артериальное давление, улучшается функционирование пищеварительной системы и постепенно устраняется избыточный вес.
Овсяные и ржаные отруби являются абсорбентами, которые выводят шлаки и токсины, способствуют сжиганию жиров и ускорению обменных процессов.
Положительные отзывы диета на отрубях получила как диетическое меню, направленное на поэтапное похудение, а также очищение без стрессов и истощения организма.
Отруби начали использовать в диетологии сравнительно недавно, до этого о диете на отрубях никто не говорил. Отруби были всего лишь побочным продуктом сельскохозяйственного производства и использовались в качестве корма для животных. Но врачи и ученые заинтересовались составом отрубей и их влиянием на организм и выяснили, что для людей отруби – настоящий продукт здоровья. Они содержат большое количество растительной клетчатки и много других полезных биологически активных компонентов зерна. Благодаря высокому содержанию клетчатки отруби улучшают пищеварение, стимулируют перистальтику кишечника, способствуют эффективному опорожнению кишечника, выводят из организма токсины и шлаки, снижают аппетит. Витамины группы В, содержащиеся в отрубях, улучшают состояние кожи, ногтей и волос, положительно сказываются на работе внутренних органов, замедляют старение организма и ускоряют обмен веществ. Калий, который содержат отруби, выводит из организма лишнюю соль и укрепляет сосуды, улучшает работу мышц, в том числе и главной мышцы организма – сердца. Отруби снижают уровень сахара в крови и выводят лишний холестерин. Они, как губка, впитывают все яды и токсины, скапливающиеся в пищеварительной системе человека, и выводят их естественным путем. Все эти полезные свойства отрубей позволяют успешно использовать отруби для похудения. Как принимать отруби?
Для диеты на отрубях подходят как пшеничные, так и овсяные или ржаные отруби, а также просяные, рисовые. Употребление 3-4 столовых ложек отрубей в день позволяет насытить организм клетчаткой, избавиться от запоров, очистить кишечник.
Основное правило приема отрубей во время диеты на отрубях такое: их нужно принимать с достаточным количеством воды. Отруби принесут пользу только тогда, когда они будут насыщенны водой, поэтому их необходимо употреблять с большим количеством жидкости.
Отруби помогут вам при запорах. Для очищения кишечника отрубями их нужно залить кипятком на 10-15 минут , а затем съесть либо в чистом виде, либо запивая нежирным кефиром. Принимать отруби нужно с утра натощак, за 10-15 минут до еды. Длительность курса – пока не пройдет запор, и кишечник не начнет опорожняться не реже 1 раза в 3 дня.
Диета на отрубях для похудения длится около месяца, в течение которого вы должны принимать отруби трижды в день за 15 минут до еды – сначала по половинке чайной ложки, через 2 недели – по 1 чайной ложки за прием. По отзывам о диете на отрубях на месяц, при сохранении привычного рациона и употреблении отрубей вы можете сбросить за месяц до 3 кг, при ограничении рациона и исключении из него жирных и сладких блюд и продуктов результаты будут намного выше – до 8-10 кг за месяц.
Помимо длительной диеты на отрубях вы можете раз в 10 дней устраивать себе разгрузочные дни для очищения кишечника отрубями. Накануне разгрузочного дня перед сном съешьте 1 ложку запаренных отрубей и запейте ее 2 стаканами воды или 1 стаканом кефира. На следующий день питайтесь только кефиром и отрубями – за день съешьте 6-7 ложек отрубей и 1-1,5 л кефира. Имейте в виду, что во время очищения кишечника отрубями вам может понадобиться часто ходить в туалет , поэтому не планируйте на разгрузочный день активной работы, поездок или дальних отлучек из дома.
При всей их полезности отруби имеют противопоказания – это различные повреждения желудка и кишечника (острый гастрит, язва, эрозия, спайки), а также диарея, авитаминоз. Отруби выводят не только токсины из организма – они неизбежно абсорбируют в себя некоторое количество питательных веществ, поэтому, если вы соблюдаете диету на отрубях для похудения в течение нескольких недель, целесообразно будет начать прием витаминно-минеральных комплексов для профилактики авитаминоза. Прием отрубей следует прекратить, если вы заметили у себя диарею, усиление газообразования в кишечнике, вздутие живота или отрыжку.
Диета на отрубях на 10 дней
Неверно думать, что диета на отрубях подразумевает одно единственное правило – употребление отрубей. Для того чтобы сбросить лишние килограммы, вам нужно будет скорректировать свой рацион – отруби помогут вам очистить кишечник и улучшить пищеварение, но если вы будете съедать больше калорий, чем расходуете, вы не похудеете.
Откажитесь от сладостей (позволяется только мед, сухофрукты), от жирной пищи, соленых, копченых и острых закусок, жареной пищи, фастфуда, рафинированных продуктов, полуфабрикатов, колбасных изделий, мучных блюд, жареной пищи. Формируйте свой рацион из овощей (кроме картофеля), фруктов, нежирной рыбы и мяса, кисломолочных продуктов с пониженной жирностью, орехов, ягод. Пейте не менее 2,5 л чистой воды в день. Калорийность ежедневного рациона ограничена 1400 ккал.
По отзывам о диете на отрубях на 10 дней, вы можете сбросить до 7 кг. За курс диеты вы не только проводите очищение кишечника отрубями, но и стимулируете активное сжигание жиров.
Примерное дневное меню диеты на отрубях выглядит следующим образом:
- завтрак: натуральный йогурт с 2 ложками отрубей, отрубная булочка, нежирный сыр;
- второй завтрак: стакан кефира или простокваши;
- обед: овощной суп на овощном отваре с ломтиком отрубного хлеба, неочищенный рис или рис с добавлением отрубей, отварная курица;
- полдник: стакан кефира или простокваши;
- ужин: творог, листья зеленого салата и 2 ложки отрубей, запаренных кипятком;
- перед сном: стакан кефира или простокваши.
Обратите внимание: во все основные приемы пищи включены отруби. В качестве перекусов используйте кисломолочные продукты. Не пренебрегайте овощами – они также улучшают пищеварение, к тому же в них содержится много витаминов, минералов, различных активных веществ и клетчатки.
Повторять диету на отрубях на 10 дней можно не чаще 1 раза в месяц, чтобы не спровоцировать недостаток витаминов и питательных веществ в организме.
Кефирная диета на отрубях на 3 дня
Эта диета используется не столько для похудения, сколько для очищения организма (например, после праздников с обильными застольями или отпуска, в котором вы не отказывали себе ни в чем). Правилом данной диеты на отрубях является употребление в день 50 г отрубей, 200 г зеленых овощей и 1,5 л кефира.
Примерное меню такой экспресс-диеты выглядит так:
- завтрак: 2-3 столовые ложки отрубей, залитых 1 стаканом кефира, 1 свежий огурец;
- второй завтрак: стакан кефира;
- обед: суп из 100 г брокколи и пучка зелени шпината с 2 ложками отрубей, стакан кефира;
- полдник: стакан кефира;
- ужин: 2-3 столовые ложки отрубей, залитых 1 стаканом кефира;
- перед сном: стакан кефира.
Кроме указанных продуктов ничего больше есть или добавлять в блюда нельзя – это касается соли, сахара, соусов и т.п. Единственное исключение можно сделать для супа, в него можно добавить сухие ароматные травы, перец, паприку или карри, лимонный сок. Соль добавлять нельзя.
В результате такого экспресс курса, по отзывам о диете на отрубях на 3 дня, вы можете сбросить до 5 кг , но приготовьтесь к тому, что во время диеты вам нужно будет иметь возможность часто ходить в туалет. Не планируйте диету во время поездок, работы и т.п., лучше используйте для этого отпуск или выходные дни.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (30 Голосов)
Как эффективно похудеть, не причиняя вреда организму? Этот вопрос тревожит всех тех, кто в первую очередь заботится о здоровье, а после уже о объемах и лишних килограммах.
Первый шаг на пути к стройной фигуре — стремление заменить свежие хлебобулочные изделия высших сортов на твердые низкокалорийные отруби. Они не только очищает микрофлору кишечника от шлаков, но и способствует улучшению работы сердечно-сосудистых заболеваний.
Диета для похудения с отрубями
Диета для похудения с отрубями не может длиться более 15 дней , так как этого времени вполне достаточно для очищения желудочно-кишечного тракта от шлаков и токсинов.
Диета для похудения на зерне способствует стабилизации функциональности почек и нормализует процесс дефекации. Также, при длительном употреблении этого продукта, снижается холестерин и уровень сахара в крови.
Питаться следует 2-3 раза в день. Меню должно состоять исключительно из натуральных продуктов, богатых витаминами и клетчаткой. «Остатки муки» необходимо варить на молоке или воде. Также его рекомендуется смешивать с творогом и йогуртом.
При соблюдении диеты, ежедневно следует употреблять от одного до двух литров свежевыжатого фруктового сока.
Самым важным аргументом для использования именно этой диеты является отсутствие стресса и доведения организма до истощения при ее соблюдении. Витамины A, B, C и E, содержащиеся в меню, обеспечат полноценное питание и избавят от чувства голода.
Учтите, что диета для похудения на отрубях предназначена не для всех. Под запретом следующий перечень заболеваний:
- диарея;
- гастрит;
- внутренние кровотечения;
- язва;
- заболевания желудочно-кишечного тракта.
Перед применением, ознакомьтесь с минусами данной диеты :
- из организма быстро вымывается кальций;
- жидкость, рекомендуемая с употреблением отрубей, приводит к отекам;
- главный ингредиент требует длительного замачивания перед употреблением;
- длительное питание отрубями приводит к метеоризму, вздутию живота и диарее.
Какие отруби можно есть?
Не все виды непросеянного зерна полезны для организма и подходят для диеты. Рассмотрим рекомендуемые:
- Овсяные. Они насыщают организм, избавляя от чувства голода. Помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях и почечной недостаточности. Также актуальны при дисфункции поджелудочной железы.
- Пшеничные. Устраняют проблемы с дефекацией, вздутие живота, метеоризм и боли в желудке.
- Ржаные. Улучшают состояние больного при сахарном диабете и онкологических заболеваниях. Полны витамина B.
Диета для похудения на отрубях овсяных наиболее распространена, так как препятствует перееданию, путем полного насыщения организма. Многие, соблюдая пищевое ограничение, отдают предпочтения именно таким, потому что они наиболее полезны и по структуре напоминают овсяную кашу.
Список разрешенных продуктов
Для наибольшей эффективности, продукты для диеты на отрубях очень важно правильно сочетать. Рассмотрим рекомендуемые:
- куриное, говяжье и заячье мясо;
- нежирные виды рыбы;
- яйца в любом виде;
- обезжиренные молочные продукты;
- грибы;
- овощи;
- фрукты и ягоды.
При диете, из сладкого допускаются блины с медом, овсяное печенье в умеренных количествах и фруктовые пюре.
Исключить необходимо следующий перечень:
- сахар;
- жирное;
- хлебобулочные и кондитерские изделия;
- крахмал;
- алкоголь.
Если вы не исключите из меню вышеуказанные продукты, эффекта от диеты на отрубях не будет.
Меню на неделю
Замените жирные мясные продукты на фрукты и овощи, хлеб — на «мучные остатки», алкоголь - на свежевыжатые соки и организм вам будет благодарен.
Рассмотрим меню на неделю для диеты на отрубях:
Понедельник
- Завтрак: творог с отрубями, чай;
- Обед: суп из овощей с обезжиренной сметаной, ананасовый сок;
- Ужин: салат из цитрусовых, остатки муки.
Вторник
- ряженка и непросеянное овсяное зерно;
- 250 грамм куриного мяса, апельсиновый фреш;
- рагу из кабачков, ряженка.
Среда
- гречневая каша, травяной чай;
- порция «заменителя хлеба» и фруктовый компот;
- отварной рис, нежирные рыбные котлеты, кисель.
Четверг
- творог со сметаной, апельсиновый сок;
- «заменитель хлеба» и ряженка;
- огурцы, помидор, кисель.
Пятница
- некрепкий черный кофе без сахара, порция сваренного на молоке «заменителя хлеба»;
- отварной рис, помидор, ягодный кисель;
- нежирная рыба, апельсиновый фреш.
Суббота
- омлет с помидором и зеленью, ряженка;
- отруби, травяной чай;
- грибы, вареное яйцо, ананасово-цитрусовый фреш.
Воскресенье
- «хлебозаменитель» в сочетании с молоком, ананасовый фреш;
- творог с медом, обезжиренный йогурт;
- травяной чай и порция «хлебозаменителя».
Рецепты
Рассмотрим наиболее полезные рецепты при похудении на отрубях:
Хлеб Дюкана из овсяных отрубей
Ингредиенты: 3 ст. л. хлопьев, ст. л. творога, столько же отрубей из пшеницы, одно яйцо и половина пакетика разрыхлителя.
- перемолоть непросеянное зерно;
- добавить к готовой муке все ингредиенты;
- замесить тесто;
- уложить в форму для выпечки;
- готовить в микроволновой печи на протяжении 5 минут, при мощности 700 Вт.
Ванильная каша из овсяных отрубей
Ингредиенты: 3 ст. л. овсяных хлопьев, 200 мл обезжиренного молока, заменитель сахара и 3 ч. л. ванили.
- смешать продукты;
- отправить в микроволновую печь на две минуты.
Пицца из отрубей
Пицца из овсяных отрубей
Ингредиенты: две столовых ложки непросеянной овсяной муки, два яйца, ст. л. пшеничных остатков муки, 3 ст. л. обезжиренного кефира, банка тунца с соком, одна луковица, 50 грамм плавленого сыра, ст. л. томатного соуса.
- перемолоть мучные остатки;
- взбить яйца в блендере, постепенно добавляя муку и кефир;
- поместить массу в форму для выпекания;
- готовить в духовой печи 25 минут, при температуре 180 градусов;
- смазать получившийся корж томатным соусом;
- посыпать сверху нарезанным тонко луком;
- сверху положить ломтики тунца;
- порезать кубиками плавленый сырок и посыпать им пиццу;
- поместить пиццу в духовую печь;
- готовить в течение 45 минут, при температуре 180 градусов.
Диета на отрубях и кефире
При желании, к ежедневному употреблению отрубей можно добавить кефир. Эти два ингредиента способствуют улучшению пищеварения и насыщают организм полезными минералами.
Кефирную диету, в сочетании с непросеянным зерном рекомендуется соблюдать 10 дней. Сами «мучные остатки» употребляются в сухом виде. Утром следует выпивать 200 мл теплой воды без газа.
Полезными продуктами для вышеуказанного ограничительного питания являются:
- овощи, фрукты;
- яйца;
- нежирные сорта рыбы и мяса;
- обезжиренные молочные продукты.
Количество калорий при этом пищевом ограничении не должно превышать отметку 1300 в сутки. Интервал каждого приема еды - три часа.
Главные продукты диеты являются незаменимыми при здоровом образе жизни. Они регулируют водный баланс, улучшают работу пищеварительной системы и очищают организм от вредных веществ.
Рассмотрим примерное меню на день для данного ограничения:
- Завтрак: отруби и кефир;
- Обед: травяной чай, вареное яйцо и непросеянное овсяное зерно;
- Ужин: овощи и кефир.
Учтите, что длительная продолжительность диеты на кефире и непросеянном зерне может принести вред человеку. К примеру.
