Príbeh
Tradične sa uznáva, že praotcami etikety sú Anglicko a Francúzsko, no vtedajší spôsob života v týchto krajinách bol taký, že v týchto krutých a drsných podmienkach sa človek nemohol zdokonaliť vo svojom duchovnom a morálnom snažení. Určité mravné pravidlá a správanie vznikli okolo 14. storočia v Taliansku, kde už vtedy začala zaujímať jedno z prvých miest sociálna podstata a kultúra jednotlivca. V Rusku sa jeden z prvých súborov pravidiel správania považuje za „Domostroy“ (XVI. storočie).
Druhy etikety
Etiketa sa môže v rôznych prostrediach výrazne líšiť v závislosti od konkrétnej doby a kultúrneho prostredia. Možno ju tiež rozdeliť na situačnú a profesionálnu, svetskú a obchodnú, aj keď často nie je možné medzi nimi vymedziť jasné hranice, pretože pravidlá rôznych častí etikety sa opakujú, zahŕňajú pravidlá iných častí (niekedy mierne upravené) a sú založené na základných normách správania.
pozri tiež
Poznámky
Literatúra
- Bayburin A. K., Toporkov A. L. Pri počiatkoch etikety: Etnografické eseje / Rep. vyd. História Dr vedy B. N. Putilov; Recenzenti: Ph.D. Philol. vedy N.B. Vakhtin, doktor histórie Sciences A.D. Drizzo; Akadémie vied ZSSR. - L.: Veda. Leningr. odbor, 1990. - 168 s. - (Z dejín svetovej kultúry). - 50 000 kópií. - ISBN 5-02-027259-0(región)
Odkazy
Nadácia Wikimedia. 2010.
Synonymá:- Márnosť
- Afričania
Pozrite sa, čo je „Etiketa“ v iných slovníkoch:
ETIKETA- (francúzsky). 1) pravidlá a formy oslovovania na súde, v najvyšších kruhoch atď. 2) papierik s označením firmy, cenou, názvom produktu atď., nalepený na produkte. Slovník cudzích slov zahrnutých v ruskom jazyku. Chudinov A.N., 1910. ETIKETA 1) ... Slovník cudzích slov ruského jazyka
ETIKETA- ETIQUETTE, etiquette, manžel. (francúzsky: etiketa). 1. len jednotky Zavedený poriadok konania, správania, formy zaobchádzania (vo vysokej spoločnosti, na súde atď.). Dodržujte etiketu. Dvorná etiketa. „Pokiaľ ide o to, ako sa správať, udržiavať tón,... ... Ušakovov vysvetľujúci slovník
Etiketa- Vzdelanie * Veľkosť * Genialita * Zdravý rozum * Ideálne * Spôsoby * Názor * Morálka * Pomoc * Akcia * Zvyk * Povesť * Rada * Tajomstvo * Talent * Charakter ... Konsolidovaná encyklopédia aforizmov
etiketa- Pozri slušnosť... Slovník ruských synoným a podobných výrazov. pod. vyd. N. Abramova, M.: Ruské slovníky, 1999. znak etikety, slušnosti; zdvorilosť, slušnosť, bontón, slušnosť Slovník ruských synoným ... Slovník synonym
etiketa- Apetít, čižmy, galvanizmus, kapucňa, flirt, komoda, móda, publikum, rola, ruleta, symetria, javisko, záchod, šandal, paraván, egoizmus, crew, etiketa. Ak necháme bokom kartové argotizmy, tak slová požičané z cudzích jazykov v ... História slov
ETIKETA- muž, francúzsky hodnosť, poriadok, svetský zvyk vonkajších obradov a slušnosti; akceptovaná, konvenčná, porušujúca zdvorilosť; slávnostný; vonkajší rituál. dôležité, s tým nie je nič spoločné, dodržiavať etiketu s dôležitosťou a vytrvalosťou, ako keby to bol biznis. Inteligentný...... Dahlov vysvetľujúci slovník
ETIKETA- (z francúzskej etikety). Systém požiadaviek stanovených v určitej kultúre na ľudské správanie v rôznych situáciách. V jazykových triedach sa etiketa reči študuje ako súbor pravidiel rečového správania implementovaných s... ... Nový slovník metodických pojmov a pojmov (teória a prax vyučovania jazykov)
Etiketa- tradičné všeobecne uznávané pravidlá správania.
Predmet. Etiketa ako súbor pravidiel ľudského správania. Vlastnosti obchodnej etikety.
Plán.
1. Čo je to etiketa? Druhy etikety.
2. Vlastnosti obchodnej etikety.
Čo je to etiketa? Druhy etikety.
Etiketa- je to neoddeliteľná súčasť vonkajšej kultúry spoločnosti, je to druh rituálu, ktorý je vyjadrený v podrobných pravidlách správania, ktoré organizujú život spoločnosti.
„Etický slovník“ definuje tento pojem takto: „Etiketa (francúzsky bontón - nálepka, nálepka) je súbor pravidiel správania týkajúcich sa vonkajšieho prejavu postoja k ľuďom (jednanie s druhými, formy oslovovania a pozdravov, správanie v verejné miesta, spôsoby a oblečenie)“ [Etický slovník 1981: 412]. Na základe tejto definície možno etiketu považovať za spoločenský pojem, t.j. hovoriť o etikete ako o historicky ustálenom systéme pravidiel spoločenského správania prijatých v komunikačných situáciách tradičných pre dané etnikum. Dodržiavať určitý poriadok správania, dodržiavať existujúci systém povolení a zákazov - to znamená akceptovať existujúci systém hodnôt, a tým sa uznať za člena tejto spoločnosti.
Existuje mnoho definícií etikety. Jedna z nich: etiketa – súbor pravidiel správania akceptovaných v spoločnosti.
Existujú aj iné definície, napríklad etiketa je:
Pravidlá správania (z „veda“ - vedomosti);
Pravidlá zdvorilosti (od „vedieť“ - vedieť);
Pravidlá slušnosti (z „tváre“, „obrazu“, „tváre osoby“);
Kultúra konania a správania („kultúrna“, na rozdiel od „prirodzenej“, „divoká“, znamená „umelo vytvorená, organizovaná, usporiadaná“).
Štítok má množstvo funkcií.
1. Etiketa obsahuje univerzálne ľudské normy komunikácie, ktoré sa zachovali tisíce rokov a sú charakteristické pre mnohé národy. Jednoduché pravidlá zdvorilosti, pozdravov a prejavov vďačnosti sú vlastné všetkým ľuďom bez výnimky.
2. Etiketa odráža špecifické a národné charakteristiky: tradície, zvyky, obrady, rituály, ktoré zodpovedajú historickým podmienkam života rôznych národov.
3. Požiadavky etikety majú historický charakter, nie sú absolútne, ale relatívne a ich dodržiavanie závisí od miesta, času a okolností. Ako sa menia životné podmienky ľudí, rastie vzdelanie a kultúra v spoločnosti, niektoré pravidlá správania sa nahrádzajú inými.
4. Normy etikety sú podmienené; zdá sa, že majú povahu nepísanej dohody o tom, čo je v správaní ľudí všeobecne akceptované a čo nie. Úlohou etikety je ponúknuť ľuďom také formy – stereotypy správania, ktoré im môžu uľahčiť komunikáciu a vzájomné porozumenie.
5. Etiketa je špeciálna forma prejavu morálnej kultúry, pretože dobré spôsoby sú vonkajším odrazom vnútornej kultúry človeka.
6. Etiketa má estetický charakter; Nie náhodou hovoríme: "Krásne spôsoby, krásne správanie, krásne gestá, pózy, mimika." Preto môžeme povedať, že etiketa je estetická forma prejavu morálnej kultúry človeka akceptovaná v spoločnosti.
Navyše, pravidlá etikety je potrebné v praxi používať nielen preto, že je to potrebné, ale aj preto, že je to pohodlnejšie, logickejšie a úctivejšie voči ostatným aj voči sebe.
Existuje niekoľko druhov etikety. Vymenujme niektoré z nich:
– diplomatická etiketa– pravidlá správania sa diplomatov a iných úradníkov pri vzájomnom kontakte na rôznych recepciách, počas návštev a rokovaní;
– dvorná etiketa– prísne regulovaný poriadok komunikácie a správania stanovený na dvoroch panovníkov;
– vojenská etiketa- súbor pravidiel a noriem všeobecne uznávaných v armáde pre správanie sa vojenského personálu vo všetkých oblastiach jeho činnosti.
Existujú tiež Obchodná etiketa, čo je súbor pravidiel, ktorých dodržiavanie je nevyhnutné pre úspešnú prácu, a etiketa každodennej komunikácie, ktorá upravuje správanie človeka v každodenných situáciách, na verejných miestach, na ulici, na večierku atď.
Pochopenie etikety sa neobmedzuje len na opis pravidiel stanovených v spoločnosti, ktoré regulujú naše správanie v súlade so spoločenskými požiadavkami. Naša reč zohráva dôležitú úlohu aj v etikete. Etiketa reči sa chápe ako systém stabilných komunikačných vzorcov používaných na nadviazanie kontaktu medzi účastníkmi rozhovoru a udržiavanie komunikácie v súlade s ich sociálnymi rolami vo formálnom a neformálnom prostredí.
Etiketa reči určuje výber formy komunikácie v závislosti od sociálneho postavenia komunikujúcich, miesta komunikácie (napríklad oslovovanie „vy“ alebo „vy“, krstným menom alebo priezviskom alebo jednoducho menom, alebo menom v zdrobnená forma). Ktorý prostriedok je v danej situácii najvhodnejší, závisí od toho, kto a ku komu hovorí a v akom prostredí komunikácia prebieha. Doma, v neformálnom prostredí, môže matka povedať synovi: Vít a Vít, daj mi tento časopis. V práci by bolo vhodnejšie osloviť to „vy“ a krstným menom a priezviskom: „Viktor Petrovič, dáš mi tento časopis? Etiketa riadi výber najvhodnejšieho produktu.
Etiketa reči v užšom zmysle predstavuje mikrosystém stereotypných verbálnych jednotiek, ktoré slúžia na prejavenie priateľského postoja k partnerovi v rôznych komunikačných situáciách. Tieto situácie sú typické, keďže sa opakujú takmer denne. Spoznávame ľudí, snažíme sa upútať ich pozornosť, pozdraviť sa, rozlúčiť sa, ospravedlniť sa, poďakovať, zablahoželať, prosiť atď. A zakaždým, keď používame hotové, stabilné výrazy, určité vzorce komunikácie, uložené v našom jazykovom vedomí. Pri pozdrave hovoríme: „Ahoj“, „Dobrý deň“, „Dobré popoludnie“, „Dobré ráno“, „Dobrý večer“, „Dobrý deň“, „Dobrý deň“, „Dobrý deň“. Pri lúčení hovoríme: „Dovidenia“, „Všetko najlepšie“, „Všetko najlepšie“, „Uvidíme sa zajtra“, „Dovidenia“, „Nechaj ma odísť“ atď. Výber konkrétnej formy závisí od prostredia (oficiálneho alebo neformálneho), v ktorom sa komunikácia odohráva, ako aj od sociálneho postavenia, veku účastníkov rozhovoru atď.
Pri štúdiu etikety sa dôležité miesto venuje neverbálnym komunikačným prostriedkom. Rôzne pohyby človeka, jeho zaujaté pózy, jeho gestá, mimika a pohľad môžu mať význam z etikety. Podľa výrazu „spytujúcich sa“ očí uhádneme, že sa nás chcú niečo opýtať alebo prosiť, a my naopak spomalíme, na tvári sa nám objaví výraz pozornosti. Týmto dávame najavo, že sme pripravení vypočuť si otázku alebo požiadavku.
Nie každé gesto je komunikačne významné. Môžete si poškriabať ruku alebo zadnú časť hlavy, pretože to len svrbí. Prvé gesto bude len fyziologické. Druhým však môže byť čisto fyziologický pohyb a komunikačne významné gesto, ktoré naznačuje, že človek je zmätený, zmätený, nevie, čo má v danej chvíli povedať, čo má robiť.
Rovnaké gesto v závislosti od komunikačnej situácie môže byť interpretované odlišne. Kývnutie hlavou napríklad znamená pozdrav, rozlúčku, súhlas a pozornosť, s ktorou počúvame partnera.
V niektorých situáciách tvoria gestá, podobne ako rečové stereotypy, synonymické série. Pri lúčení muži zdvihnú pokrývku hlavy, podajú si ruky, ženy sa môžu obmedziť na kývnutie hlavou, mierny úklon, s blízkymi priateľmi či príbuznými sa môžete objať a pobozkať. Výber konkrétneho gesta, ale aj rečového stereotypu závisí od komunikačnej situácie a adresáta.
Medzi rečovými stereotypmi a neverbálnymi prostriedkami je niekedy úzka súvislosť. Osoba, ktorá sa lúči a hovorí: „Dovoľte mi odísť!“ alebo „Dovoľte mi rozlúčiť sa!“, pravdepodobne sa mierne ukloní a zdvihne klobúk, pobozká dámu ruku. Ten, kto nahlas povie: „No, poď!“, s najväčšou pravdepodobnosťou natiahne ruku, aby vás potriasol alebo potľapkal po ramene. Takéto spojenie je celkom prirodzené, pretože tak rečové stereotypy, ako aj neverbálne komunikačné prostriedky sa používajú v rovnakej situácii etikety, nesú rovnaké informácie o vzťahoch účastníkov rozhovoru, o sociálnom rozdelení rolí v komunikačnom procese atď. Preto v určitej situácii etikety môžu byť rečové stereotypy nielen sprevádzané neverbálnymi prostriedkami, ale môžu byť nimi aj nahradené.
Dôležitú úlohu pri nadväzovaní kontaktu zohráva komunikačná zóna - vzdialenosť medzi účastníkmi počas komunikačného procesu. Každý národ má svoj jasne definovaný priestor, v rámci ktorého prebieha proces komunikácie. Postavenie účastníkov rozhovoru voči sebe navzájom, vzdialenosť komunikácie - tieto otázky, ktoré študuje proxemika, sú mimoriadne dôležité pri diskusii o otázkach etikety. Vo sfére osobného priestoru existujú štyri zóny. Intímna zóna sa nachádza do pol metra, môžu do nej preniknúť len najbližší ľudia. Osobná zóna, v rámci ktorej prebieha obchodná komunikácia s kolegami a známymi, dosahuje meter. Sociálna zóna (do 3 metrov) je vzdialenosť, v ktorej sa cudzinci zdržiavajú. Verejná zóna (od 3 metrov) je vzdialenosť, ktorá sa nastavuje pri komunikácii so skupinou.
Pravidlá správania prijaté v spoločnosti, reč a neverbálne stereotypy komunikácie odrážajú jedinečnosť zvykov, životného štýlu a životných podmienok ľudí. Preto je etiketa najdôležitejšou zložkou národnej kultúry.
Koncept etikety.
Čo je to etiketa?
Pozrime sa do slovníka: výraz „etiketa“ (z francúzskeho etiquette) znamená formu, spôsob správania, pravidlá zdvorilosti a zdvorilosti akceptované v určitej spoločnosti. Etiketa je kombináciou formálnych pravidiel správania sa vo vopred určených situáciách so zdravým rozumom, racionalitou obsahu do nich vloženou.
Aký praktický význam má etiketa? Etiketa umožňuje ľuďom bez námahy používať hotové formy zdvorilosti akceptované v danej spoločnosti rôznymi skupinami ľudí a na rôznych úrovniach. Etiketa dnešnej doby (moderná etiketa) opisuje správanie ľudí v bežnom živote, v práci, na verejných miestach a na ulici, na večierkoch a na rôznych druhoch oficiálnych podujatí - recepcie, ceremónie, rokovania.
Vedci identifikujú nasledujúcu klasifikáciu subsystému etikety:
1. Rečová alebo verbálna etiketa.
2. Etiketa reči určuje, ktoré verbálne vzorce je najlepšie použiť, ak je to potrebné: pozdraviť, zablahoželať, poďakovať, urobiť nápravu, požiadať niekoho, niekam pozvať, vyjadriť sústrasť. K rečovej etikete patrí aj teória a prax argumentácie a umenie viesť rozhovor.
Mimika a gestá.
Mnohé národy majú svoje špecifické gestá pozdravu, rozlúčky, súhlasu, odmietnutia a prekvapenia. Napríklad známe a všeobecne pozitívne gesto, keď zdvihneme palec hore, má pre niektoré národy rovnaký význam, ako keby sme nezdvihli palec, ale prostredník. Tieto gestá môžu mať rôzne farby: neutrálne, rituálne slávnostné, familiárne vulgárne. Ľudia tiež vyjadrujú svoj postoj k partnerovi a téme rozhovoru pomocou výrazov tváre, úsmevov a smeru ich pohľadu.
Organizácia priestoru v etikete (alebo proxemika etikety).
Relatívna poloha účastníkov rozhovoru v priestore je v etikete veľmi dôležitá. Každý počul o osobnom priestore, ktorý závisí od mnohých faktorov: nielen od osobnosti a národnosti, ale aj od oblasti bydliska. Povedzme, že pre obyvateľov vidieka je oveľa vyššia ako pre obyvateľov mesta. Musíte vedieť, ktoré miesto v dome alebo pri stole sa považuje za čestné (spravidla má majiteľa v osobe hlavy rodiny), aké pózy sú v danej situácii prijateľné.
Výbava etikety (alebo svet vecí v etikete).
Pomôcky na štítky zahŕňajú predovšetkým oblečenie, šperky a pokrývky hlavy, ako aj darčeky, kvety a vizitky. Etiketa sa zvyčajne chápe ako súbor pravidiel správania, v ktorých sa tak či onak prejavuje postoj človeka k iným ľuďom. Etiketa je mimoriadne závislá od konkrétnej situácie. Výber našich slov, používanie gest a mimiky závisí od situácie. To, čo zvyčajne hovoríme priateľom a spolupracovníkom, by šéf nemal počuť (najmä ak je rozhovor o ňom), pretože existuje vysoká pravdepodobnosť, že to bude nesprávne interpretované - je to prirodzené a pochopiteľné. Etiketové situácie môžu byť spojené s každodennou komunikáciou, so slávnostnými udalosťami, s vykonávaním určitých rituálov alebo so zvláštnymi okolnosťami.
Moderný svet vyžaduje od moderného človeka špecifické zručnosti správania a komunikácie, keď sa ocitne v určitých situáciách. Cestuje do zahraničia, vstupuje do obchodných a osobných vzťahov? je prítomný na diplomatických recepciách, prezentáciách či otváracích dňoch. Moderný človek v modernom svete vedie život, ktorý si vyžaduje nadväzovanie kontaktov s ľuďmi, ktorí hovoria inými jazykmi a sú spojení so vzdialenými, niekedy exotickými a nepochopiteľnými kultúrami. To vytvára nové požiadavky na správanie, vzhľad a jazyk. Vyžaduje si dôkladné štúdium nielen svojej vlastnej, ale aj iných kultúr
Etiketa menej pripomína prísny čierny oblek a motýlik Jamesa Bonda a viac pravidlá cestnej premávky. Napríklad, ak ste v miestnosti sami, môžete povedať čokoľvek a všetko, čo chcete, o tom, „akí sú všetci, môžete kričať, pľuvať, hrabať sa v nose alebo jesť praženicu. Hlavná vec je, že tým nikoho neprekvapíte ani neurazíte, nikto vám v odpovedi nevyjadrí svoj názor. Nič ste neporušili, pretože ste konali v súlade s pravidlami prijateľnými vo vašej osobnej spoločnosti. Ale akonáhle sa vedľa vás objaví iná osoba, musíte vziať do úvahy jej názor pri vykonávaní tejto alebo tej akcie.
Treba poznamenať, že taktný a dobre vychovaný človek sa správa v súlade s normami etikety nielen na oficiálnych obradoch, ale aj doma. Skutočná zdvorilosť, ktorá je založená na dobrej vôli, je determinovaná činom, zmyslom pre proporcie, naznačením toho, čo sa za určitých okolností môže a nemôže robiť. Takáto osoba nikdy nenaruší verejný poriadok, neurazí iného slovom ani skutkom, neurazí jeho dôstojnosť.
Často sú ľudia, ktorí majú viac ako jeden štandard správania: na verejnosti je jedna vec, ale doma je to presne naopak (akýsi rozkol v správaní je pomerne nízky, ale, bohužiaľ, bežný jav). V prítomnosti kolegov (v práci alebo na firemnom večierku), so známymi alebo tými, ktorých nazývajú priateľmi (a ešte viac so svojimi nadriadenými), sú takíto jedinci až chorobne zdvorilí a nápomocní. Ale doma, s blízkymi, sú hrubí, krutí a vznetliví ako pušný prach (zvyčajne pri tej najnepodstatnejšej príležitosti). To naznačuje nízku kultúru človeka alebo skôr jeho úplnú absenciu a zlú výchovu.
MINISTERSTVO ŠKOLSTVA A VEDY RUSKEJ FEDERÁCIE
Štátna rozpočtová vzdelávacia inštitúcia vyššieho odborného vzdelávania
RUSKÁ ŠTÁTNA OBCHODNÁ A EKONOMICKÁ UNIVERZITA
Fakulta svetovej ekonomiky a obchodu
Interdisciplinárna katedra humanitných vied
Test
disciplínou
"Etika verejnej služby a štátneho zamestnanca"
Téma: Čo je to etiketa
Vyplnené študentom
kurz, skupina č. Тд31з/о
Lapteva I.V.
Vedecký riaditeľ
Petrova A.G.
Moskva - 2014
Úvod
Pojem etiketa a jej nerozlučné spojenie s etikou
Vlastnosti etikety
Vlastnosti obchodnej etikety
Etiketa v kancelárii
Záver
Literatúra
Úvod
Relevantnosť štúdia etikety je nepopierateľná a je spôsobená nasledujúcim.
Etiketa existuje od nepamäti, počas ktorej sa postupne menila, upravovala svoje pravidlá v súlade s podmienkami života, kultúry a civilizácie. V súčasnosti sú čoraz dôležitejšie otázky etiky, etických noriem správania a etikety. Bez dodržiavania týchto noriem sú politické, ekonomické a kultúrne vzťahy nemožné, pretože je nemožné existovať bez vzájomného rešpektovania a bez uvalenia určitých obmedzení na seba.
Interpersonálna komunikácia v spoločnosti vyžaduje, aby každý človek dodržiaval určité normy a pravidlá správania. Pravidlá a normy ľudského správania v spoločnosti sú známe pod pojmom etiketa.
Etiketa je akýsi kódex dobrých mravov a pravidiel správania, všeobecne uznávané pravidlá správania v spoločnosti, vonkajšie pravidlá ako sa správať, zavedený poriadok správania, to sú normy vzťahov medzi ľuďmi rôzneho právneho, sociálneho a intelektuálneho charakteru. postavenie.
Etiketu možno rozdeliť na obchodnú a neformálnu.
Hlavným účelom etikety je chrániť česť a dôstojnosť človeka pri komunikácii v spoločnosti.
Účel štúdia: študovať vlastnosti a rôzne aspekty etikety. Ciele výskumu:
zvážiť pojem etiketa a jej neoddeliteľné spojenie s etikou.
identifikovať znaky etikety.
určiť vlastnosti obchodnej etikety.
zvážte kancelársku etiketu.
Predmet štúdia: etiketa.
Predmet štúdia:
Štruktúra práce: práca pozostáva z úvodu, hlavnej časti, záveru a bibliografie.
1. Pojem etiketa a jej nerozlučné spojenie s etikou
Moderná etiketa je univerzálna a obsahuje globálne pravidlá a normy, hoci každý národ si k nej robí vlastné doplnky na základe národných a kultúrnych tradícií. Etiketa obsahuje normy správania, ktoré regulujú konanie človeka na rôznych verejných miestach. Na základe toho existujú rôzne druhy etikety, ktoré zodpovedajú miestam, kde sa človek ocitne.
Etiketa v spoločnosti znamená jednotu vysokej vnútornej morálky človeka s navonok hodnými spôsobmi. Iba takáto harmónia vnútorného a vonkajšieho „ja“ umožňuje, aby sa správanie človeka stalo úprimným a prirodzeným.
Obchodná etiketa – upravuje pravidlá a normy správania sa na pracovisku.
Diplomatická etiketa – pravidlá správania sa zamestnancov diplomatického zboru pri komunikácii s predstaviteľmi krajiny, v ktorej
nachádza sa. Upravuje postup pri návštevách, diplomatických recepciách a stretnutiach.
Vojenská etiketa sú pravidlá správania sa vojenského personálu, ktoré definujú prísnu hierarchiu a nepochybné dodržiavanie rozkazov vyšších hodností.
Všeobecná občianska etiketa - pravidlá a normy upravujúce každodennú komunikáciu medzi ľuďmi. Úctivý prístup k starším, mužom k ženám, medzi cestujúcimi v doprave.
Pravidlá etikety nie sú absolútne a mali by sa dodržiavať v závislosti od situácie. Čo je v jednom prípade neprijateľné, môže byť za iných okolností normou.
Normy etikety sú na rozdiel od morálky spravidla nepísané pravidlá, ale ich znalosť je dôležitou súčasťou formovania vnútornej kultúry človeka.
Kultivovaný človek tieto pravidlá nielen akceptuje, ale aj prísne dodržiava nielen na verejných miestach, ale aj doma.
Základom pre formovanie vnútornej etikety je dobrá vôľa, zodpovednosť a dôstojnosť. Navyše, etiketa nie je možná bez taktu a zmyslu pre proporcie, ktoré by mali byť vlastné každému dobre vychovanému človeku. Byť priateľský k ľuďom a zároveň mať zmysel pre proporcie vám pomôže prezentovať sa dôstojne v každej situácii.
Ak sa etika v širokom zmysle chápe ako systém univerzálnych a špecifických morálnych požiadaviek a noriem správania realizovaných v procese spoločenského života. Etika je podľa A. Schweitzera neobmedzená zodpovednosť za všetko, čo žije.“ Etika sú prijaté pravidlá vnútornej morálky a morálky týkajúce sa pojmov ako dobro a zlo, priateľstvo, súcit, sebaobetovanie a svedomie atď., Potom je etiketa súborom pravidiel vonkajšieho správania, určitým rituálom vo vonkajších vzťahoch s iné, historicky stanovený poriadok správania v spoločnosti.
Aká je v spoločnosti uznávaná etiketa, taká je aj spoločnosť. Etiketa v spoločnosti vyžaduje, aby človek neustále pestoval vnútornú kultúru založenú na rešpekte voči celej spoločnosti. V modernej spoločnosti je človek, ktorý neovláda základy etikety, považovaný za nekultúrneho.
Najjednoduchšie normy etikety sú nám známe už od detstva. Ale s etikou nie je všetko také jednoduché, pretože tento pojem je na rozdiel od etikety do istej miery abstraktný. Ale oba tieto pojmy spolu úzko súvisia.
Etiketa navyše vyplýva z etických noriem. A etika bez etikety by sa neuviedla do praxe, zostala by len ako nepísané pravidlo.
Rozdiel medzi etiketou a etikou je obrovský, aj keď to prvé vyplýva z druhého. Rozdiel je zrejmý a leží priamo na povrchu. Napríklad pri prepustení miesta v MHD staršej osobe sa riadime etikou, pretože morálnemu človeku je nepríjemné sedieť v pohodlnom kresle, ak sa vedľa neho dôchodca alebo invalida ťažko udrží na nohách. Ale aj toto je v spoločnosti uznávané pravidlo – rešpektovať starších. A napríklad, keď muž pomáha žene obliecť kabát v divadelnej šatni, dodržiava pravidlá etikety, pretože je nepohodlné robiť to inak, keď to robia všetci ostatní. Alebo jej podá ruku, keď vystúpi z mestského autobusu, inak si bude myslieť, že je to nekultúrny a sebecký človek. Tu vám pravidlá etikety pomôžu vyzerať ako morálny človek, ktorému záleží na tom, či žena spadne zo schodov v autobuse alebo sa dostane domov bezpečne bez zranenia.
Etiketa pomôže zapôsobiť na ženu, pretože pochopí, že pred ňou je starostlivá osoba. alebo v danej skupine ľudí a čo nie. Na rozdiel od morálnych noriem má charakter nepísanej dohody medzi ľuďmi. Etika operuje s morálnymi kategóriami. Na rozdiel od etiky, ktorej úlohou je regulovať morálne normy komunikácie, etiketa diktuje pravidlá prijaté pre určité skupiny zamestnancov a rôzne situácie. Etiketa v tomto prípade upravuje normy komunikácie.
V niektorých ohľadoch sa etika a etiketa môžu zhodovať, napríklad hovoriť pravdu sa musí z hľadiska etikety aj morálky. Ale slušné zaobchádzanie vyžaduje iba etiketu. Etiketa aj etika sú rôzne kódexy správania. Muž napríklad chráni ženu pred chuligánmi a bojuje s nimi. V tomto prípade ide o porušenie etikety, nie však etiky. Muž prejavil odhodlanie, odvahu, silu, teda kladné vlastnosti a chránil ženu pred chuligánmi.
Etiketa je niekde zabehnutý postup správania. Ide o normy vzťahov medzi ľuďmi rôzneho právneho, sociálneho a intelektuálneho postavenia. Je to súčasť morálnej kultúry spojenej s kategóriou krásy. Zdá sa, že etiketa spája vnútorný svet človeka s jeho vonkajším prejavom.
Etiketa upravuje, čo je v danej spoločnosti dovolené a prijateľné
alebo v danej skupine ľudí a čo nie. Je spojená s pojmami zdvorilosť, kultúra a inteligencia. Základom etikety je úcta k ľuďom.
Dodržiavanie etikety v procese obchodnej komunikácie je nevyhnutnou súčasťou vedenia každého podnikania. Na rozdiel od etiky, ktorej úlohou je regulovať morálne normy komunikácie, etiketa diktuje pravidlá prijaté pre určité skupiny zamestnancov a rôzne situácie.
Etiketa v tomto prípade upravuje normy komunikácie, niekedy až po drobné detaily rituálnej povahy. To výrazne uľahčuje komunikáciu medzi zamestnancami spoločnosti a zohráva dôležitú úlohu pri rokovaniach s partnermi. V každodennom povedomí etika a etiketa často splývajú, pretože súvisia so správaním ľudí. Avšak „civilizovaný“ človek, ktorý dodržiava pravidlá etikety, nie je vždy morálny. Etiketa predsa upravuje len vonkajšie prejavy medziľudských vzťahov, je neoddeliteľnou súčasťou vonkajšej kultúry človeka a spoločnosti.
Vlastnosti etikety
O pravidlách správania v spoločnosti existuje celá veda, ktorá sa nazýva etiketa. Toto slovo je známe každému človeku od detstva, ale to vôbec neznamená dobrú znalosť jeho kánonov. Žiaľ, mnohé črty etikety sa dnes nenávratne stratili a na ich miesto prišli extrémne zjednodušené a často až príliš známe vzťahy. Etiketa ako súbor pravidiel a zákonov sa formovala dlhé roky. Stačí si spomenúť na klasickú ruskú literatúru, ktorá opisuje jemnosť a maximálnu zdvorilosť vzťahov medzi ľuďmi. Táto línia správania dobre vychovaných a vzdelaných ľudí zlatého veku je obdivuhodná. Ale, žiaľ, vyvoláva aj nostalgiu za zašlými časmi galantnosti pánov a skromného šarmu krásnych dám. V modernom poňatí etikety sa v
v podstate ide o obchodné vzťahy.
Pojem „etiketa“ prenikol do Ruska začiatkom 18. storočia.
Samozrejme, už pred týmto časom existoval všeobecne uznávaný poriadok správania na súde i mimo neho. Z histórie vieme, že patriarchálne požiadavky vyjadrené v 16. storočí za Ivana Hrozného v akomsi kódexe správania „Domostroy“ mali v živote ruskej spoločnosti veľký význam. Ľudia sa mali riadiť týmito pravidlami vo svojom postoji k autorite, k cirkvi, k rodine, k práci.
Moderné tradície sú radikálne odlišné od tých vtedajších. Vzťahy v práci<#"justify">čo je potrebné. A etiketa v práci nie je výnimkou.
Dnes sa veľa hovorí o etikete vzťahov s obchodnými partnermi a kolegami, o etikete rokovaní a stretnutí.
Táto oblasť medziľudských vzťahov je skutočne mimoriadne dôležitá. A dnes je drzá familiárnosť, našťastie, medzi vážnymi a vzdelanými ľuďmi na hanbe. Ale, bohužiaľ, v každodennom živote je sotva možné udeliť vzťahom medzi ľuďmi titul vrchol etikety. Samozrejme, väčšina ľudí, dokonca aj v našom cynickom veku, zachováva štýl a dobré spôsoby, oslovuje ľudí ako „vy“ a používa vždy zdvorilý a zdržanlivý spôsob rozhovoru.
Napriek tomu, že hlavné črty etikety sú dnes vysvetlené takmer v každej škole, úspech závisí len od prijatých noriem a kánonov v rodine každého študenta. Je nemožné vštepiť dieťaťu pravidlá elegantného správania v spoločnosti bez toho, aby ich používal vo vlastnej rodine. K najefektívnejšiemu vyučovaniu etikety u detí dochádza len osobným príkladom dospelých.
V skutočnosti sa základy etikety musia stať súčasťou charakteru každého človeka, inak sa táto veda, potrebná pre každého, ukáže ako povrchná a spôsoby falošné. A nevedno, čo bude vyzerať pozitívnejšie – drsná prirodzenosť alebo premyslený manierizmus. Preto len harmonický a všestranný rozvoj jednotlivca, nielen v oblasti vedy a umenia, ale aj v pravidlách etikety, môže priniesť želaný efekt a premeniť našu spoločnosť na oveľa lepšiu stránku.
Základom každého súboru pravidiel správania je v prvom rade nesmierna úcta k človeku. A mala by sa prejaviť bez ohľadu na jeho životný štýl, sociálne postavenie či povahu.
Už len názov musí človeka podnietiť, aby s ním správne a jemne komunikoval. Na tom je založená celá veda o etikete a iba tento dôležitý postulát a pravidlá vymyslené ľuďmi sú len detaily veľkého a komplexného konceptu.
Stačí si vziať do ruky knihu, ktorá by podrobne opísala gestá, spôsoby a pravidlá akceptované etiketou, aby ste sa ľahko naučili a osvojili si ich mechanické prevedenie. Ale to všetko je len druhoradé, a preto nie
to sa stáva a je dôležité dodržiavať protokol správania a ďalšie znaky etikety, ako zvládnuť túto vedu v jej najhlbšom základe.
Iba rešpektovaním druhých sa môžete naučiť slušnému správaniu.
Alebo skôr, tento proces si ani nebude vyžadovať ďalšie školenie, stane sa sám, prirodzene a prirodzene, bez zásahu prísnych mentorov a napchávania nekonečného súboru pravidiel. Preto etiketa v prvom rade vyžaduje introspekciu a revíziu vlastného pohľadu v určitých oblastiach. A v každom prípade by správanie, komunikácia s ostatnými a vonkajšie prejavy mravov mali byť založené na duchovnej harmónii a bezhraničnej láske k ľuďom.
Vlastnosti obchodnej etikety
Charakteristiky obchodnej etikety štruktúrujú všeobecné normy, formy, nepísané pravidlá, pomocou ktorých má každý z nás možnosť zhodnotiť svoj náprotivok, úroveň svojej vnútornej kultúry, morálne a intelektuálne silné a slabé stránky. Historicky sa znaky obchodnej etikety formovali na základe univerzálnych (svetských) etických a morálnych noriem. Nie je prekvapujúce, že tieto vlastnosti sa len málo líšia od všeobecne akceptovaných foriem komunikácie a správania.
Hlavným rozdielom medzi obchodnou etiketou je možno jej väčší pragmatizmus a zameranie sa na úspech podnikania. Faktom je, že etiketa vo svete biznisu je predovšetkým ekonomická kategória, ktorá síce nemá konkrétnu cenu vyjadrenú číslami, no napriek tomu je veľmi vysoko cenená.
Základom obchodnej etikety je zdvorilosť a rešpekt k akejkoľvek osobe, vrátane kolegov v práci, vašich podriadených a tých nad vami na kariérnom rebríčku. Slušnosť sa v prvom rade prejavuje v dobrej vôli.
Taktnosť je jedným z prejavov zdvorilosti. Je úzko prepojený s nepolapiteľným konceptom nazývaným zmysel pre proporcie vo všetkom. V rozhovoroch s partnermi, kolegami, zákazníkmi, vo vzťahoch s nimi, osobných aj obchodných. Taktnosť pomáha brať do úvahy špecifické podmienky, v ktorých komunikácia prebieha. To zohľadňuje rozdiel vo veku, pohlaví, sociálnom postavení, mieste komunikácie, prítomnosti alebo neprítomnosti cudzích ľudí. Základom zmyslu pre takt je však stále úctivý postoj k akejkoľvek osobe.
Skromnosť je prejavom ušľachtilej zdržanlivosti pri posudzovaní vlastných zásluh a jasnom pochopení svojich nedostatkov. Podnikateľ je veľmi spokojný so svojím správaním, keď neexistuje žiadna obsedantná túžba ukázať seba, svoje znalosti, schopnosti a nadradenosť. Podnikateľ sa usiluje o úspech, a nie o vonkajšie formy prejavu takéhoto úspechu - prijímanie privilégií, špeciálnych podmienok, bonusov v spoločenskom postavení atď. Skromnosť zároveň nemá nič spoločné s bojazlivosťou či bolestivou hanblivosťou.
Korektnosť je najbežnejšou formou zdvorilosti v obchodnom svete. Je kontraindikovaný v povahe osobného vnímania ľudí a udalostí. Korektné správanie pomáha najmä vtedy, keď sa podnikateľ ocitne v cudzom, neznámom prostredí alebo v konfliktných situáciách. Oficiálny, zdržanlivý, dokonca suchý štýl komunikácie je tu úplne vhodný.
Vlastnosti obchodnej etikety, ktoré zahŕňajú niekoľko jednoduchých podmienok, ktorých splnenie povedie k úspešnému podnikaniu:
správajte sa ku všetkým svojim obchodným partnerom tak, ako by ste chceli, aby sa oni správali k vám;
oblečte sa tak, aby žiadne detaily vášho oblečenia neodvádzali pozornosť partnera od pracovných problémov;
robiť všetko načas. To platí nielen pre meškanie do práce, ale aj pre včasné dokončenie svojich povinností, úloh atď.;
píšte a hovorte „dobrým jazykom“, aby všetky poznámky a písmená, ktoré napíšete, vyjadrovali jasnú a zreteľnú myšlienku. Za žiadnych okolností nie je dovolené používať obscénne výrazy.
Nemiešajte osobné a profesionálne vzťahy.
Medzi znaky obchodnej etikety patria pravidlá vedenia obchodných stretnutí, prezentácií, vedenia obchodnej korešpondencie, používania vizitiek, výmeny darčekov a suvenírov.
Základné metódy vyjednávania. Vyjednávanie si vyžaduje znalosť základov psychológie, sociológie a právnej vedy. Rokovania sa môžu zúčastniť ľudia rôzneho temperamentu, s rôznym vzdelaním a pod.
Existujú tri spôsoby vyjednávania:
variačná metóda. Zahŕňa objasnenie mnohých problémov s rôznymi smermi počas rokovaní a obsahuje očakávanú odpoveď od partnera. Variácia otázok závisí od odpovedí.
integračná metóda. Navrhnuté tak, aby presvedčili partnera k spolupráci v prípadoch, keď sa názor partnera zníži len na obhajobu vlastných pozícií a sociálne vzťahy ho nezaujímajú.
kompromisná metóda. Určené ochotou vyjednávačov ku kompromisu. V tomto prípade oponenti urobia menšie ústupky a následne ponúknu nové podmienky spolupráce.
Nevyhnutné pravidlá etikety v iných krajinách. Funkcie obchodnej etikety zohľadňujú aj dodržiavanie etikety krajín, s ktorými sa uskutočňuje spoločné podnikanie. V každej krajine existuje niekoľko univerzálnych pravidiel:
netreba nič kritizovať a porovnávať so životom vo vašej krajine;
nezabudnite si preštudovať menu krajiny, v ktorej sa nachádzate;
pravidlá obchodnej korešpondencie sú veľmi prísne, všetky zasielané listy musia mať veľmi formálny charakter;
rešpektovať sviatky, náboženstvo a vedenie tejto krajiny.
etiketa obchodného správania
4. Etiketa kancelárie
Etiketa v kancelárii je súborom vhodných pravidiel správania sa ľudí v pracovných skupinách. Tieto pravidlá sú určené najdôležitejšími princípmi univerzálnej morálky a etiky.
Nie je žiadnym tajomstvom, že v práci je každý človek objektom pozornosti kolegov, klientov, ktorí venujú pozornosť jej pozdravu, schopnosti pýtať sa, počúvať, prejavovať úctu druhým atď. „V každom malom, aj bezvýznamnom, nenápadnom čine sa už prejavuje náš charakter: blázon vchádza a odchádza, sadá si, vstáva, mlčí a pohybuje sa inak ako inteligentný človek,“ napísal J. de La. Bruyère.
Dodržiavanie pravidiel a požiadaviek oficiálnej etikety je povinné pre každého: manažérov aj podriadených. Takže v službe sa ľudia zvyčajne navzájom oslovujú „vy“, správajte sa slušne, snažte sa byť zdvorilí a korektní. Na spoločenských kolách sa podľa pravidiel etikety rozprávajú o príjemných a zaujímavých veciach, nediskutujú o osobnom živote, vzhľade prítomných, obchodných problémoch, snažia sa usmievať.
Etiketa je jazyk symbolov. Človek by ho mal používať, aby mohol lepšie komunikovať s ostatnými (kolegami, partnermi). Pravidlá a požiadavky kancelárskej etikety by mali pomôcť vytvoriť zdravú morálnu a duševnú klímu, pozdvihnúť náladu a zvýšiť produktivitu. Vedci radia:
manažérovi:
snažte sa robiť komentáre podriadeným tvárou v tvár;
naučiť sa povzbudzovať podriadených;
priznať si svoje chyby;
vedieť trestať;
nehádajte sa pre maličkosti;
byť priateľský, ohľaduplný;
všetkým zamestnancom:
mať spoločnú kultúru;
Správajte sa k ostatným slušne;
Rešpektovať ľudskú dôstojnosť kolegov;
Nebuď pokrytec, neklam;
Byť zdvorilý;
Nechajte svoje problémy a problémy mimo inštitúcie;
Buďte priateľský, svedomitý, úctivý, taktný, jemný a buďte schopný vyjadriť sústrasť.
K kancelárskej etikete patria aj pravidlá správania sa ku klientom a obchodným partnerom. Etiketa oficiálnych vzťahov zaväzuje:
byť slušní ku všetkým klientom (názor každého klienta ovplyvňuje imidž spoločnosti alebo inštitúcie);
začať stretnutia včas;
včas reagovať na všetky telefonáty a listy zákazníkov;
vykonávať rozhodnutia prijaté v stanovenom časovom rámci;
byť v úhľadnom oblečení.
To všetko prispeje k spoľahlivým a dlhodobým vzťahom s klientmi a zvýšeniu ziskov spoločnosti. Etiketa kancelárie predpokladá vzťahy s cudzincami. Pre obchodnú komunikáciu s nimi musíte dobre poznať zvyky a tradície krajiny, ktorej je váš partner predstaviteľom, ako aj pravidlá etikety, ktoré tam akceptujete. Malo by sa však pamätať na to, že jednou z najdôležitejších zásad zahraničnej obchodnej etikety je udržiavanie čestného a úctivého vzťahu s partnerom.
Záver
Etiketa je teda niekde zabehnutý postup správania. Ide o normy vzťahov medzi ľuďmi rôzneho právneho, sociálneho a intelektuálneho postavenia. Je to súčasť morálnej kultúry spojenej s kategóriou krásy. Zdá sa, že etiketa spája vnútorný svet človeka s jeho vonkajším prejavom.
Etiketa upravuje, čo je v danej spoločnosti dovolené a prijateľné
alebo v danej skupine ľudí a čo nie.
V modernom svete nestačí byť len dobre vychovaným a zdvorilým človekom. Porušovaním noriem správania v spoločnosti a v bežnom živote riskujete hlavne svoju povesť. Pokiaľ ide o podnikanie, takéto „chyby“ môžu viesť k strate kariéry a cash flow.
Ak chcete úspešne viesť akékoľvek podnikanie, musíte poznať veľa jemností vo vzťahoch s ľuďmi. V budúcnosti to pomôže vytvoriť prostredie, ktoré priaznivo ovplyvní finančnú situáciu spoločnosti. Každý si môže osvojiť pravidlá slušného správania, definovať si štýl a spôsob správania a osvojiť si tú či onú vyjednávaciu techniku, ak má o ňu záujem. Pochopením základov etikety a ich používaním môžete v živote veľmi uspieť – nájdite si skutočných priateľov, nájdite niečo zaujímavé na prácu a zaujmite svojho milovaného. Pretože láska a etika sú si navzájom podobné. Keď viete, ako komunikovať, ste schopní vzbudiť skutočný záujem o seba a v určitom bode sa stať jedným z najpotrebnejších pre človeka.
Základy etikety sa musia stať súčasťou charakteru každého človeka, inak sa táto veda, potrebná pre každého, ukáže ako povrchná a spôsoby falošné. Len harmonický a všestranný rozvoj jednotlivca nielen v oblasti vedy a umenia, ale aj v pravidlách etikety, môže priniesť želaný efekt a transformovať našu spoločnosť k oveľa lepšej stránke.
Literatúra
Beringová, N.V. Obchodná komunikácia: učebnica / N.V. Beringov. - Tomsk: Tomská polytechnická univerzita, 2010. - 160 s.
Volčenko L.B. Ľudskosť, jemnosť, slušnosť a etiketa - M.: Progress, 2008. - 115 s.
Gorbatov, A.V. Podnikateľská etika: učebnica / A.V.Gorbatov, O.V. Eleskina. - Kemerovo: Kuzbassvuzizdat, 2007. - 142 s.
Kuzin F.A. Kultúra obchodnej komunikácie. - M.: Akadémia, 2009.- 320 s.
Solonitsyna A.A. Profesionálna etika a etiketa. Učebnica / A.A. Solonitsyna - Vladivostok. - Vydavateľstvo Dalnevost. Univerzita, 2005.- 200 s.
Shepeleva, A.Yu. Moderný obchodný protokol a etiketa / A.Yu. Shepeleva. - M.: Dashkov a K, 2009. - 64 s.
Schweitzer A. Life and Thoughts / Comp., trans. s ním. A. L. Čerňavskij. - M.: Republic, 1996. - 528 s. [Elektronický zdroj]
Doučovanie
Potrebujete pomôcť so štúdiom témy?
Naši špecialisti vám poradia alebo poskytnú doučovacie služby na témy, ktoré vás zaujímajú.
Odošlite žiadosť s uvedením témy práve teraz, aby ste sa dozvedeli o možnosti konzultácie.
Inštrukcie
Reč, alebo verbálna, etiketa. Používajte verbálne vzorce reči etiketa a ak potrebujete pozdraviť, poďakovať, zablahoželať, niekam pozvať, prosiť, vyjadriť sústrasť a pod. etiketa je základom nácviku argumentácie – umenia konverzácie. Rečníctvo alebo rétorika tiež používa verbálne vzorce reči etiketa A.
Neverbálne etiketa, t.j. používať a . Naučte sa pravidlá neverbálneho správania etiketa a aby ste sa nedostali do problémov pri použití určitého gesta, ktoré medzi rôznymi národmi môže znamenať úplne opačné pojmy. Napríklad palec hore, schvaľujúce gesto, je v niektorých krajinách pre partnera urážlivé. Hlavným nástrojom neverbálnej komunikácie je, preto sa počas komunikácie častejšie usmievajte.
Proxemika etikety, alebo organizácia priestoru pri komunikácii a rozhovore. Hlavné pravidlo proxemiky: nikdy sa nepribližujte k partnerovi. Každý človek má právo na súkromie a zasahovanie doň je nepríjemný čin. Navyše, aby ste človeka nechtiac neurazili, určite sa pri návšteve spýtajte, aké miesto si môžete vziať. To platí aj pre pravidlá proxemiky.
Label príslušenstvo, alebo svet vecí v etiketa e etiketa Tieto situácie sú spojené s dovolenkovými udalosťami. V takýchto situáciách je zvykom dávať darčeky, kvety, obliekať sa elegantnejšie a používať šperky. Toto všetko je normálne etiketažiadne atribúty. Preto, aby nedošlo k nesprávnemu výkladu, príďte na párty v elegantnom oblečení, darujte narodeninám darčeky, dajte kvety na znak náklonnosti alebo možno vážnejších pocitov. Nerozdávajte svoje vizitky každému. Autor: etiketa Toto príslušenstvo je znakom vášho obchodného vzťahu, preto by ste ho mali ponúkať iba potenciálnym partnerom a klientom.
Pamätajte, že taktný a dobre vychovaný človek sa správa v súlade s normami etiketa a nielen "", ale aj doma. Ak sa považujete za kultivovaného, nikdy si nedovoľte byť hrubý a agresívny voči vašej domácnosti.
Video k téme
Správanie ľudí prítomných pri stole by malo byť racionálne a harmonické, pretože pravidlá etikety sú preverené stáročiami. Veľký význam sa vždy kládol na správanie pri stole. Nedá sa teda povedať, že by mal človek vysokú kultúrnu úroveň, ak sa stravuje lajdácky alebo neatraktívne alebo nevie používať príbor.
Pravidlá stolovej etikety
Hlavné pravidlo: príbory umiestnené napravo od taniera by ste mali pri jedení držať pravou rukou, príbory umiestnené naľavo od taniera držte ľavou rukou. Nôž sa drží v pravej ruke a vidlička v ľavej (zuby dole). Nie je dovolené prenášať nástroje z ľavej ruky na pravú a naopak. Nemôžete jesť nožom a nakrájať s ním všetko naraz, takže v budúcnosti môžete použiť iba vidličku. Správnejšie by bolo odrezať jeden kúsok a hneď ho vložiť do úst, inak jedlo rýchlo vychladne.
Rukoväte vidličky a noža by ste mali držať v rukách, pričom ukazovákom držte začiatok čepele noža. Ak chcete odrezať kus mäsa, držte nôž a vidličku pod miernym uhlom. Keď sedíte pri stole, musíte si oprieť zápästia o jeho okraj. Nemali by ste rozpažiť lakte ani skloniť hlavu nízko nad tanierom. Musíte piť a jesť potichu, nemali by ste fúkať do horúceho jedla, popíjať alebo biť perami. Ženy s namaľovanými perami by mali používať skôr papierové obrúsky ako ľanové.
Ako sa stravovať?
Kúsok chleba sa nedrží v rukách, neodhryzuje, ale odštipujú sa malé kúsky, ktoré sa zjedia na jedno alebo dve posedenia. Špeciálny nôž a vidlička na ryby sú rozmerovo menšie ako príbory. Ak je rybie jedlo vyprážané alebo varené, kosti sa oddelia nožom. Ak nájdete v ústach kosť, položte ju na papierový obrúsok priložený k perám a potom na tanier. Polievka sa jedáva tak, že ju od seba naberáte lyžičkou, aby ste si nezašpinili oblečenie. Je potrebné ho zjesť miernym posunutím taniera od seba. Vývar sa najskôr jedí malou lyžičkou, potom sa pije z pohára. Polievková lyžica by mala byť vždy v miske a nie na stole.
Ak pokrm nevyžaduje krájanie (paštéty, vajcia natvrdo, kastróly, pudingy, suflé), použite iba vidličku a držte ju v pravej ruke. Pri jedle je dovolené pomáhať kúskom chleba umiestneným v ľavej ruke. Sendviče sa jedia nožom a vidličkou. Ak potrebujete pripraviť sendvič, vezmite si na tanier malé množstvo masla, kaviáru alebo paštéty z bežného jedla. Šaláty sa ukladajú na tanier šalátovou lyžicou a jedia sa vidličkou.
Ak jedlo na tanieri prechádza z ruky do ruky v kruhu, musíte ho najprv ponúknuť susedovi a potom si ho dať na seba bez výberu. Jedlo sa podáva z podnosu vidličkou a lyžicou (lyžica by mala byť v ľavej ruke). Nepoužívajte nôž na rezance, soljanku, omelety, želé, mozgy, zeleninu a pudingy. Uvedené jedlá sa jedia výlučne vidličkou.
Vták sa žerie vidličkou a nožom a vôbec nie je potrebné v pote tváre žonglovať s náradím a pokúšať sa odstrániť kosti z mäsa. Budete sa musieť zmieriť s tým, že s kosťami zostane nejaké mäso. Doma si môžete dovoliť vziať kuracie stehno do ruky. Sladké cesto sa konzumuje vidličkami určenými špeciálne na tento účel. Ak nie sú žiadne, môžete použiť lyžicu. Môžete si vziať suché koláče, perník a perník rukami.
Hrušky a jablká sa nakrájajú na štvrtiny, nožom sa odstráni šupka a potom sa jedia vidličkou a nožom. Je neprijateľné šúpať ovocie ručne. Čerešne sa berú vetvou a vkladajú do úst. Kosti nepľuvajte priamo na tanier ani ich nedávajte do popolníka. Nepozorovane ho vypľúvajú do päste a potom ho prenesú na tanier.
