Takmer v každej záhrade sa nachádza krík ríbezlí. Bobule čiernych ríbezlí sú veľmi chutné, dajú sa jesť čerstvé a dajú sa z nich pripraviť všetky druhy zaváranín a džemov. Listy ríbezlí idú do práce. Môžu sa pridávať do marinád a nakladanej zeleniny na zimu. Prečo si teda čierne ríbezle zaslúžili takú pozornosť, na čo sú čierne ríbezle užitočné?
Mnohí z nás už od detstva počúvali, že musíme jesť viac ríbezlí, keďže posilňujú imunitný systém. A toto je pravda. Bobule čiernych ríbezlí sú jedinečný vitamínový komplex vytvorený prírodou. Bobule čiernych ríbezlí obsahujú veľa organických kyselín, ako je jablčná, citrónová, listová, cukry, vitamíny - C (kyselina askorbová), A, P, B, pektíny, antokyány, triesloviny a minerálne látky - draslík, vápnik, sodík, železo, fosfor, horčík .
Listy čiernych ríbezlí obsahujú veľa vitamínu C, karoténu alebo vitamínu A, éterické oleje a fytoncídy. Listy je dobré zbierať po zbere bobúľ. Vitamín C sa nachádza vo všetkých častiach rastliny čiernych ríbezlí – v púčikoch, púčikoch a kvetoch.
Antokyány obsiahnuté v bobuliach čiernych ríbezlí sú zodpovedné nielen za ich farbu, ale znižujú aj vplyv žiarenia na organizmus. Na antokyány sú bohaté aj ostatné bobule a ovocie – čerešne, čierne a červené maliny, záhradné jahody, čučoriedky, černice.
Kyselina listová je nevyhnutná pre tvorbu a udržanie zdravých nových buniek v tele. Preto sa deťom dôrazne odporúča jesť čierne ríbezle.
Prítomnosť unikátneho minerálneho komplexu draslíka, horčíka, železa, vápnika robí z čiernych ríbezlí jednoducho nenahraditeľné pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení, aterosklerózy, nedostatku vitamínov, anémie z nedostatku železa a iných ochorení obehového systému.
Listy, puky a vrcholové výhonky čiernych ríbezlí, bohaté na fytoncídy, sa môžu použiť na prechladnutie. Fytoncídy zabíjajú baktérie. Okrem toho odvar z listov čiernych ríbezlí pôsobí antipyreticky vďaka vitamínu C. Rovnaký odvar bude užitočný aj pri črevných poruchách a hnačkách, pretože listy ríbezlí obsahujú triesloviny, ktoré majú sťahujúci účinok.
Odvary z konárov a koreňov čiernych ríbezlí sa oddávna používali na liečbu tuberkulózy a lymfatického systému. Takéto odvary je dobré striedať s odvarom zo semien senovky gréckej.
Čierna ríbezľa má diaforetické, diuretické a fixačné vlastnosti, preto sa môže použiť pri prechladnutí a bronchitíde. Listy, puky a plody čiernej ríbezle majú dezinfekčný účinok vďaka obsahu silíc. Suché listy čiernych ríbezlí môžu navyše zvýšiť aktivitu liečivých antibiotík, takže sa môžu použiť ako doplnkový prostriedok pri liečbe črevných infekcií, ako je úplavica.
Bobule a listy čiernych ríbezlí obsahujú veľmi veľké množstvo kyseliny askorbovej, takže spolu s ružičkovým kelom pomôžu rýchlo zvládnuť nedostatok vitamínov a dokonca aj skorbut.
Tiež pri nedostatku vitamínov, ochoreniach srdcovo-cievneho systému, anémii, nefrolitiáze a iných ochoreniach obličiek a močového mechúra, reumatizme, bronchitíde sa odporúča konzumovať nielen čierne ríbezle vo vysokých dávkach, ale aj aktinidiu, aróniu a silicu. .
Čerstvé a suché bobule čiernych ríbezlí sa môžu použiť ako ďalší liek pri liečbe rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu, napríklad gastritída, žalúdočné a dvanástnikové vredy, ulcerózna kolitída.
Strúhané ríbezle v cukre sú užitočné pri hypertenzii a ateroskleróze a čerstvá ríbezľová šťava je užitočná pri rôznych neurózach, silných bolestiach hlavy (1/4 šálky 3-4 krát denne), gastritíde, žalúdočných vredoch (100-150 ml 3-krát denne) deň), krvácanie z ďasien, hypertenzia – ako diuretikum. Pri silnom kašli a zachrípnutí sa odporúča piť šťavu s medom alebo cukrom, pri prechladnutí a čiernom kašli ríbezľový sirup.
Nálev z listov čiernych ríbezlí č.1: Dve alebo tri polievkové lyžice sušených drvených listov čiernych ríbezlí zalejte pohárom vriacej vody, nechajte, sceďte. Odporúča sa užívať dve polievkové lyžice tohto nálevu 3-krát denne pri vodnatieľke, skrofulóze a prechladnutí. Pri dne, reumatizme, urolitiáze - niekoľko pohárov infúzie počas dňa.
Nálev z listov čiernych ríbezlí č.2: Pohár nasekaných čerstvých listov čiernych ríbezlí zalejte 500 ml vriacej vody, nechajte štyri až šesť hodín a potom sceďte. Tento nálev sa odporúča užívať pri dne a reumatizme, 0,5-1,5 pohára 4-5x denne.
Čaj z listov čiernych ríbezlí: Jednu čajovú lyžičku rozdrvených sušených listov čiernych ríbezlí zalejte pohárom vriacej vody, sceďte. Tento vitamínový čaj sa odporúča užívať pri celkovej nevoľnosti, prechladnutí, obličkových a močových kameňoch, cystitíde, reumatizme a kožných ochoreniach niekoľko pohárov denne. Čaj z listov ríbezlí môžete striedať s odvarom kvetov a listov lesnej jahody, mandarínkami alebo šťavou z mandarínky.
Infúzia bobúľ čiernych ríbezlí- dobrý všeobecný posilňujúci prostriedok. Dve polievkové lyžice sušených čiernych ríbezlí zalejte 200-400 ml vriacej vody, nechajte a preceďte. Celý pripravený nálev užívajte v niekoľkých dávkach počas dňa pred jedlom.
Infúzia bobúľ čiernych ríbezlí: Jeden pohár (25 g) sušených čiernych ríbezlí opláchnite, zalejte 200 ml vriacej vody, nechajte niekoľko hodín v termoske. K bobuliam čiernych ríbezlí môžete pridať plody hlohu a šípky. Tento odvar sa odporúča užívať horúci, 1/2 - 1 pohár, dva až trikrát denne pri nedostatku vitamínov, chudokrvnosti, chudokrvnosti.
Odvar z čiernych ríbezlí č.1: Uvarte 20 g čerstvých bobúľ s 200 ml vriacej vody, varte asi pol hodiny na miernom ohni, ochlaďte, preceďte. Užívajte 1/4 šálky 3-4 krát denne pri hnačke, ako diuretikum alebo diaforetikum.
Odvar z čiernych ríbezlí č.2: Jednu polievkovú lyžicu sušených bobúľ čiernych ríbezlí zalejeme 200 ml horúcej vody, trochu povaríme na miernom ohni, necháme, precedíme. Pri anémii, hypertenzii, reume, kašli užívajte 1/4 šálky 4x denne. Do tohto odvaru môžete pridať bobule a listy egreše.
Ríbezľový nápoj s medom: 600 g bobúľ pretrite cez sitko, pridajte 5 polievkových lyžíc medu, dôkladne premiešajte. Pri hypertenzii užívajte v malých dávkach, pridajte kúsok ľadu alebo trochu minerálnej vody.
bobule čiernych ríbezlí zbiera sa úplne zrelý, ráno, po uschnutí rosy alebo večer. listy čiernych ríbezlí Zdravé zberajte až po dozretí bobúľ. Sušte ich pod prístreškom s dobrým vetraním, rozložte ich v rovnomernej vrstve 2-3 cm na papier alebo látku alebo v sušiarňach pri teplote asi +50 0 C. Púčiky čiernych ríbezlí zbierané v zime alebo skoro na jar, sušené rovnakým spôsobom ako listy.
Aby boli bobule čiernych ríbezlí vždy veľké, vyberte si na výsadbu nielen veľkoplodé odrody čiernych ríbezlí, ale tiež sa o ne správne starajte, vykonajte včasné prerezávanie a bojujte proti chorobám a škodcom.
Výhody a poškodenia čiernych ríbezlí pre ľudské telo sú už dlho kameňom úrazu medzi lekármi. Niektorí tvrdia, že neexistuje hodnotnejšie bobule, iní vášnivo uisťujú, že hodnota bobúľ je prehnaná a u niektorých ľudí to môže vyvolať nežiaduce zdravotné problémy. Pokúsme sa pochopiť všetko podrobnejšie.
Liečivé vlastnosti
Zdravotné benefity čiernych ríbezlí sú nekonečné. Koniec koncov, toto bobule je zásobárňou vitamínov, hovoria odborníci na výživu, surovú výživu, homeopati a špecialisti na tradičnú medicínu. Táto rastlina je úžasná, pretože sa nejedia len bobule, ale aj zelené listy tohto nenáročného kríka.
Z plodov sa vyrába džem a sirupy, ktoré sa používajú pri prechladnutí, oslabenej imunite a zvýšenej únave. Prítomnosť rutínu v plodoch čiernych ríbezlí, ktorý posilňuje kardiovaskulárny systém, ho robí nenahraditeľným pri liečbe aterosklerózy, chorôb krvi a obličiek.
Ovocné zloženie
Aké vitamíny sú v bobuliach čiernych ríbezlí?
- Vitamíny B: 1, 2, 6, 12, vďaka čomu je nenahraditeľný pri obnove nervového systému a kožných ochoreniach.
- Vitamín C. Ríbezle držia rekord v obsahu tohto vitamínu spomedzi všetkých čerstvých potravín. Len 20-30 bobúľ dokáže uspokojiť denné potreby tela.
- RR. Nepostrádateľný pre celkové zdravie buniek a odstránenie cholesterolu. Rozšírením ciev tento dôležitý vitamín odstraňuje toxíny a podporuje aktívny a harmonický metabolizmus.
- Betakarotén, ktorý normalizuje hormonálnu hladinu a je prevenciou proti rakovine.
- Vitamín A je silný antioxidant, ktorý zlepšuje zrak a imunitu.
- Vitamín H, ktorý je potrebný pre diabetických pacientov, pretože sa podieľa na spracovaní glukózy. Je považovaný za „vitamín ženskej krásy“.
- Kyselina listová. Čerstvé bobule čiernych ríbezlí sú plné tejto dôležitej látky. Preto sa plody dôrazne odporúčajú tehotným ženám, najmä v prvom trimestri. Kyselina listová tiež odstraňuje ťažké kovy z ľudského tela, ako je ortuť a olovo. Preto sa odporúča, aby ho konzumovali aj ľudia v toxických odvetviach, aby znížili škody.
O zdravotných benefitoch čiernych ríbezlí môžeme hovoriť ešte dlho. Je účinný pri chorobách tráviaceho ústrojenstva, vďaka trieslovinám, pri problémoch reumatologického charakteru, pri odstraňovaní kyseliny močovej z tela, ako aj pri hypertenzii a cukrovke. Každá rodina by si preto mala pre prípad chrípkovej epidémie ponechať téglik čiernych ríbezlí, nastrúhaných s cukrom.
Aké mikro- a makroprvky sú prítomné v bobuliach?
Minerálne látky potrebné pre ľudské zdravie sú v ríbezliach zastúpené vo veľkom množstve. Každých 100 g bobúľ obsahuje:
- draslík (350 mg) odstraňuje nedostatok kyslíka, vyrovnáva vodnú rovnováhu v tele;
- fluorid (17 mcg) zlepšuje fungovanie obehového systému a zlepšuje stav zubov;
- vápnik (36 mg) - regulátor cholesterolu, dôležitá zložka kostrového systému, stabilizuje takmer všetky dôležité systémy tela;
- železo (13 mg) - vysoký hemoglobín, výborný stav pokožky a dobrá mozgová činnosť;
- meď (130 mg) pomáha vstrebávať železo a odstraňuje zápalové procesy v tele;
- bór (50 mcg) sa podieľa na tvorbe kostí a správnom metabolizme;
- fosfor (33 mg) - jeden z najdôležitejších prvkov v metabolických procesoch, riadi fungovanie nervového systému;
- horčík (31 mg) je zodpovedný za normálnu činnosť srdca a svalový tonus.
Majú listy nejaké výhody?
Áno, a jeden veľký. Letní obyvatelia a milovníci ochrany to vedia. Pri príprave nakladaných uhoriek a paradajok každá gazdinka vie, že pre pružnosť zeleniny a charakteristickú chrumkavosť je potrebné pridať niekoľko lístkov zelenej čiernej ríbezle.
Nápoj vyrobený z listov je žiadaný medzi milovníkmi bylinných čajov a ľudových receptov na choroby. Koniec koncov, takáto kompozícia je vynikajúcim diaforetickým a antivírusovým činidlom, ktoré odstraňuje prebytočnú kyselinu močovú z tela. Ak je váš metabolizmus narušený, potom čaj z listov čiernych ríbezlí ho pomôže normalizovať. Je obzvlášť účinný v kombinácii s tymianom a hlohom. Najzaujímavejšie je, že listy obsahujú viac vitamínu C ako bobule. Málokto však o tom vie.
Kúpele z odvaru listov sa používajú pri kožných vyrážkach, opuchoch, pomliaždeninách, dne a psoriáze, ako aj pri celkovej slabosti organizmu spôsobenej fyzickou aktivitou.
Kto by nemal jesť čierne ríbezle?
Napriek zjavným výhodám čiernych ríbezlí spôsobuje aj škody, ale len obmedzenému počtu ľudí. Po prvé, je to alergická reakcia na ovocie. Po druhé, toto bobule sa neodporúča ľuďom so zvýšeným sklonom ku kŕčovým žilám, tromboflebitíde a vysokej zrážanlivosti krvi.
Pre ľudí s vysokou kyslosťou, žalúdočnými vredmi a akútnou gastritídou je tiež nežiaduce jesť čierne ríbezle. Všetky lézie tráviaceho traktu však ukladajú konzumáciu tohto bobule tabu. Pri hepatitíde rôznych typov je používanie čiernych ríbezlí zakázané, ako aj po mozgových príhodách a infarktoch rôznych typov.
Použitie v ľudovom liečiteľstve
Ak do nechtovej platničky votriete čerstvú ríbezľovú šťavu, vaše nechty veľmi skoro zosilnú a prestanú sa odlupovať a lámať.
Pri anémii odporúčajú odborníci na surovú výživu robiť malé guľôčky bobúľ, rozdrvené v mixéri a zmiešané s pohánkovou múkou v pomere 1: 1. Mali by sa konzumovať s bylinnými čajmi alebo prírodnými šťavami.
Na prechladnutie je pre deti najúčinnejším a najbezpečnejším liekom čaj z listov čiernych ríbezlí, malín, bazy a šípok. Okrem silných antiseptických vlastností je tento čaj vynikajúcim diaforetikom, ktorý pomáha odstraňovať toxíny z chorého tela.
Bobule pomleté na mäsovom mlynčeku a zmiešané s malým množstvom medu posilnia vašu imunitu v priebehu niekoľkých dní. Môžu sa pridávať do cereálií alebo ovocných šalátov, do čaju alebo jednoducho jesť s krajcom chleba.
V akej forme je najlepšie jesť?
Najlepšia je samozrejme čerstvá čierna ríbezľa v akejkoľvek podobe. Zároveň je však toto bobule pozoruhodné tým, že pri zmrazení a sušení nestráca svoje prospešné vlastnosti. Pri krátkych tepelných úpravách sú zachované aj vitamíny, no pri dlhšom pôsobení tepla sa vitamín C ničí. Preto, ak máte na výber: urobte džem alebo ho zmrazte, potom je lepšie zvoliť druhú možnosť. Bude to viac výhod, ale menej problémov, čo je tiež dôležitý faktor.
Bobule môžete sušiť aj v sušičke, a ak ju na farme nemáte, v rúre s pootvorenými dvierkami pri teplote 30-40 o. Keď sa bobule po stlačení nelepia na ruky a pustia šťavu, rúru vypnite. Potom sa ríbezle musia uchovávať ďalší deň vo vetranej, suchej miestnosti, rozptýlené na papieri alebo novinách. Potom zabaľte do plátených vrecúšok a uložte na suché miesto.
Čierne ríbezle, mleté s cukrom, sú tiež dobrou možnosťou na skladovanie bobúľ. V zime sú takéto zmesi vynikajúce na zvýšenie hemoglobínu a imunity, ako aj na prevenciu chrípky počas epidémií, takáto príprava neškodí.
Výhody čiernych ríbezlí pre deti
Až do siedmich mesiacov je pre deti lepšie zdržať sa tohto bobule, aby sa predišlo alergickej reakcii. Potom sa môže postupne zavádzať do doplnkových potravín a okamžite ho zvárať. Pre malé deti je veľmi dôležitý vysoký obsah mikroelementov a vitamínov v čiernych ríbezliach. Preto to netreba ignorovať ani sa báť. To platí najmä pre deti náchylné na prechladnutie a anémiu.
Čierne ríbezle sú veľmi chutné a navyše zdravé bobule.
Pre svoje mimoriadne vlastnosti sa čierne ríbezle využívajú nielen vo varení, ale aj v medicíne.
Dá sa jesť nielen ako dezert, ale aj ako a
prevencia rôznych chorôb.
Aké sú výhody čiernych ríbezlí?
Vo všeobecnosti sa nemôžete prehrešiť proti pravde, ak poviete, že čierne ríbezle sú skutočnou špajzou, kľúčom a cestou k vášmu zdraviu.
Bobule ríbezlí obsahujú vitamíny B a P, provitamín A - karotén obsahuje až 3% mg. Nechýbajú ani pektínové látky, silice a kyselina fosforečná, triesloviny a draselné soli, železo a fosfor. Listy čiernych ríbezlí majú aj liečivé vlastnosti, pretože obsahujú meď a síru, horčík a mangán, fytoncídy, veľké množstvo silice a vitamínu C – až 250 mg, čo je denná potreba. Ak hovoríme o vitamíne C, tak v čiernych ríbezliach je ho ešte viac ako v iných rastlinách. Na to, aby si telo doplnilo dennú dávku vitamínu C, stačí zjesť 20 čiernych ríbezlí. Liečivé účely možno dosiahnuť použitím listov aj bobúľ.
Čierne ríbezle, ktorých prospešné vlastnosti nespočívajú len v obsahu vitamínov, môžu dokonca predchádzať rakovine, ale aj rôznym ochoreniam kardiovaskulárneho systému. Čierne ríbezle navyše u starších ľudí neoslabia duševné schopnosti.
Ak porovnáme plody čiernych ríbezlí s inými bobuľami, potom z hľadiska obsahu minerálov, vitamínov a iných užitočných látok mnohonásobne prevyšuje akúkoľvek úrodu ovocia a bobúľ. Nie je to tak dávno, čo vedci dokázali zistiť, že vám pomôže čierna ríbezľa neochorieť cukrovka Preto pri akejkoľvek chorobe lekári tak často predpisujú, aby ste okrem liekov pili aj ovocné nápoje a kompóty z čiernych ríbezlí a v sezóne jedli aj jej bobule.
Čierna ríbezľa je užitočná aj preto, že chráni telo nielen pred rakovinou, ale aj pred Alzheimerovou chorobou. Čierne ríbezle vám tiež umožnia udržať ostré videnie po dlhú dobu.
Mnoho ľudí pozná prospešné vlastnosti čiernych ríbezlí, a preto sa listy kríkov často používajú pri liečbe ochorení pečene a obličkových kameňov a pri liečbe ochorení dýchacích ciest. Jesť takéto bobule je tiež mimoriadne užitočné pri ateroskleróze.
Treba si tiež uvedomiť, že vysoký obsah vitamínu C je pre zdravý organizmus veľmi dôležitý. Vitamín C a antokyanidíny majú antioxidačné vlastnosti. Medzi výhody čiernych ríbezlí patria dezinfekčné aj protizápalové vlastnosti. Veľmi často sa šťava z čiernych ríbezlí používa na liečbu bolesti v krku. Mimochodom, tradičná medicína zašla ešte ďalej – odvary z listov čiernych ríbezlí zmierňujú horúčku aj hnačku.
Vedci sa ani nehádali o výhodách tohto bobule - bolo jednomyseľne uznané ako najužitočnejšie. Samozrejme, ríbezle ľahko a rýchlo zvýšia odolnosť voči rôznym chorobám.
Je tiež veľmi dobré, že pri konzervovaní čiernych ríbezlí, výrobe kompótov a džemov si bobule zachovávajú absolútne všetky svoje prospešné vlastnosti.
A ďalšou výhodou čiernych ríbezlí je, že sa dokážu obnoviť po veľmi vážnych ochoreniach alebo dokonca operáciách. Zvyčajne ošetrujúci lekár odporúča takýmto pacientom šťavy z čiernych ríbezlí.
Ak trpíte chorobami ako hypertenzia a anémia, žalúdočné vredy a krvácanie ďasien, zápal žalúdka, potom si určite pripravte odvar z bobúľ, ktoré vám pomôžu chorobu vyliečiť. Ak máte kožné ochorenia a vyrážky, mali by ste sa pokúsiť o kúpele s koncentrovanými odvarmi listov čiernych ríbezlí.
Okrem toho sa takéto infúzie odporúčajú ako prostriedok na rýchle zbavenie tela kyseliny purovej a močovej. Okrem toho lekári často predpisujú také lieky ako preháňadlo a diaforetikum, ako regeneračnú liečbu metabolických porúch a na zastavenie krvácania. Ak máte silný kašeľ, skúste vypiť čerstvú šťavu z čiernych ríbezlí s trochou medu.
Benefitom čiernych ríbezlí je aj to, že pomáha udržiavať krásu. Napríklad, aby boli vaše nohy pevnejšie a menej sa lámali, vezmite si čerstvé čierne ríbezle a votrite ich do nechtov a kože okolo nechtov.
Čierna ríbezľa vám tiež pomôže zbaviť sa stareckých škvŕn a pieh, ak sa vám nepáčia, musíte si utrieť pokožku čerstvou šťavou, vďaka čomu bude vaša pokožka trochu ľahšia.
Výhody a prospešné vlastnosti čiernych ríbezlí
Okrem všetkých vyššie uvedených vlastností sa čierne ríbezle využívajú aj pri príprave lahodných čajov. Ak si do bylinkového alebo aj bežného čaju pridáte trochu lístkov čiernych ríbezlí, za krátky čas posilní vašu imunitu a bude mať aj celkový tonizujúci účinok.
Tieto listy obsahujú mnoho liečivých vlastností, pretože obsahujú biologicky aktívne triesloviny, éterické oleje, fytoncídy a vitamíny.
Treba povedať, že listy čiernych ríbezlí obsahujú ešte viac vitamínu C ako bobule.
Preto sa používajú ako tonikum a ako antiseptikum.
Okrem toho majú takéto listy aj antireumatické, diuretické a čistiace vlastnosti.
Aké sú výhody čiernych ríbezlí?
Jeho listy sa používajú aj pri dne, gastritíde a rôznych ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Ako liek sa zvyčajne používa infúzia listov ríbezlí. Je to veľmi mierne diaforetikum a diuretikum v odporúčaných dávkach je úplne bezpečné pre zdravie.
Prínos čiernych ríbezlí spočíva v tom, že tradičná medicína plne využíva odvar z konárov, listov a bobúľ čiernych ríbezlí na liečbu rôznych dermatitíd, očných chorôb a exsudatívnej diatézy. Napríklad predtým scrofula u dieťaťa bola liečená iba listami čiernych ríbezlí.
Ak chcete pripraviť infúziu alebo odvar z čiernych ríbezlí, musíte si vziať čerstvé alebo predsušené listy čiernych ríbezlí. Na tieto účely je samozrejme najlepšie brať mladé listy. Začiatkom jari si natrhajte mladé lístky čiernych ríbezlí a pripravte si posilňujúci nápoj, ktorý bude obsahovať obrovské množstvo vitamínov. Je ľahké pripraviť takýto nápoj - musíte si vziať prevarenú vodu a zmiešať ju s akoukoľvek veľmi kyslou šťavou. Po tejto zmesi je potrebné naliať umyté čerstvé listy ríbezlí, nápoj potrebuje celý deň na vylúhovanie a potom môžete výsledný nálev precediť a pridať doň cukor. Každý deň vypite pol pohára infúzie.
Benefitom čiernej ríbezle je aj to, že z jej listov si môžete vyrobiť ovocný ocot. Musíte si vziať čerstvé listy čiernych ríbezlí, vložiť ich do pohára, pridať studenú, ale prevarenú vodu zmiešanú s cukrom - pridajte 100 gramov cukru na liter vody. Všetko je pokryté gázou. Listy sa musia fermentovať 2 mesiace a potom sa musia scediť a stáčať do fliaš.
Z čiernych ríbezlí, ktorých výhody sú nepopierateľné, sa pripravujú aj liečivé kúpele na vyrážky a kožné ochorenia.
Listy čiernych ríbezlí majú veľmi aromatické listy, preto sa často používajú pri domácom konzervovaní. Ženy v domácnosti veľmi často uchovávajú nielen zeleninu s prídavkom čiernych ríbezlí, ale aj samotné listy, potom sa pridávajú do šalátov a mäsa, k rybám - na pikantnosť a na posilnenie jedál.
Aby ste mohli zbierať listy na konzervovanie, mali by ste si vybrať veľké, ale jemné listy bez hál. Umyjú sa, vložia sa veľmi tesne do nádoby a potom sa naplnia soľankou. Soľanka sa pripravuje nasledovne: potrebujete 300 gramov soli na liter vody. Potom treba riad prikryť ľanovou utierkou a uložiť do chladu. Tí, ktorí sa veľmi starajú o svoje zdravie a zároveň milujú najneobvyklejšie jedlá, by mali na varenie pridať listy čiernych ríbezlí. Každému pripravovanému jedlu dodajú osobitnú chuť a vôňu.
Čierne ríbezle, z ktorých blahodarné vlastnosti prospievajú nielen ľuďom, sú dobré aj v záhrade - veď veľa hmyzu a škodcov neznesie dosť silnú príjemnú vôňu čiernych ríbezlí - jednoducho ich odpudzuje a vaša úroda zostane nedotknutá.
Kontraindikácie pre čierne ríbezle
Pre niektoré choroby zostávajú čierne ríbezle zakázané. Keďže má veľmi vysoký obsah vitamínu K a fenolových zlúčenín, toto bobule by sa nikdy nemalo konzumovať pri chorobách, ako je tromboflebitída. Všeobecne platí, že príliš dlhá a nekontrolovaná konzumácia čiernych ríbezlí môže dokonca viesť k zvýšenej zrážanlivosti krvi. Čierne ríbezle sú tiež kontraindikované v prípade vysokej kyslosti žalúdka, počas exacerbácie chorôb, ako je gastritída a vredy. Samozrejme, každý vie, že čerstvá ríbezľová šťava pomáha pri liečbe ochorení pečene, ale napriek tomu, ak máte hepatitídu, nemôžete jesť čierne ríbezle.
Treba tiež poznamenať, že šťava z čiernych ríbezlí by sa nemala piť po mŕtvici alebo infarkte, ako aj v prípadoch trombózy.
Ak dáte deťom 100% neriedenú šťavu z čiernych ríbezlí, môže spôsobiť silnú alergickú reakciu. Ale ak budete piť túto šťavu vo veľmi miernych dávkach, čoskoro bude schopná zvýšiť váš hemoglobín.
Mnohí odborníci sa domnievajú, že je lepšie vyhnúť sa čiernym ríbezliam počas tehotenstva úplne, a to všetko kvôli vysokému obsahu vitamínu C v nich V skutočnosti sú čierne ríbezle počas tehotenstva možné. Ale nie viac ako hrsť bobúľ denne. Je lepšie nekonzumovať ríbezľové šťavy a ovocné nápoje pre tehotné ženy.
Priaznivé vlastnosti čiernych ríbezlí a ošetrenie
Čierne ríbezle sú veľmi dobré pre vaše zdravie. Faktom je, že má bohaté vitamínové zloženie a práve to vysvetľuje jeho prospešné vlastnosti. Čierna ríbezľa je medzi ovocím a bobuľovitými plodinami na druhom mieste z hľadiska obsahu vitamínu C Pred ňou je len jeden šípkový. Ríbezle obsahujú jednoducho obrovské množstvo vitamínu C. V menšom množstve obsahujú aj vitamín PP a železo, kyselinu citrónovú a draslík, kyselinu jablčnú a mnoho ďalších užitočných organických kyselín. Okrem toho obsahuje pektíny a cukry, triesloviny.
Čierna ríbezľa lieči aterosklerózu, zabíja zlatého stafylokoka, lieči ochorenie obličiek a anémiu, metabolické poruchy. Mimochodom, fytoncídy v čiernych ríbezliach pôsobia nielen na Staphylococcus aureus, ale aj na patogény hubových chorôb, ako aj na patogény dyzentérie.
Benefitom čiernej ríbezle zároveň je, že konzumáciou jej vodného nálevu si zvýšite imunitu a budete bojovať proti vírusom skupiny A a B a tiež ľahšie znášate vírusové ochorenia. Jedinou výhradou je, že čierne ríbezle sa počas tehotenstva nepoužívajú na liečbu vírusových ochorení.
Je tiež s určitosťou známe, že čierne ríbezle stimulujú činnosť čriev a žalúdka, zlepšujú peristaltiku a zmierňujú koliku.
Ak máte nejaké nervové poruchy, mali by ste si vziať čerstvé bobule, nie čierne ríbezle, ale červené ríbezle. Tieto bobule sa používajú ako vynikajúci multivitamínový liek na rôzne nedostatky vitamínov a anémiu, na kašeľ a vírusové ochorenia. Môžete tiež piť sirup z čerstvých bobúľ - zvyčajne sa užíva pri čiernom kašli a ochoreniach hrdla a pri zachrípnutí - sirup rýchlo obnoví váš hlas.
Pri kašli a prechladnutí, pri chrapotu a zápale musíte piť čierne ríbezle nasledovne – 1 polievková lyžica bobúľ na pohár vriacej vody. Potom by sa tento liek mal podávať infúziou v zabalenej nádobe. Takto necháme postáť 2 hodiny. Potom môžete výslednú infúziu piť 1 alebo 2 poháre 4 krát denne.
Skorbut môžete liečiť čiernymi ríbezľami - musíte vziať mladé vetvy a nakrájať ich na menšie, uvariť a piť namiesto čaju.
Okrem toho sa listy čiernych ríbezlí môžu použiť ako vynikajúce diuretikum pri urolitiáze, pyelonefritíde a cystitíde. Musíte vziať 5 alebo 6 polievkových lyžíc jemne nasekaných listov, zaliať ich jedným litrom vriacej vody a potom nechať na teplom mieste asi hodinu. Aj tento liek sa užíva jeden pohár najmenej päť až šesťkrát denne. Ak máte radi sladké, môžete do nálevu pridať trochu medu.
Ak liečite dnu alebo reumatizmus, musíte si vziať jednu polievkovú lyžicu listov, naliať pohár vriacej vody, potom nechať 2 hodiny, napätie. Potom musíte vypiť pol pohára 5-krát denne.
Čerstvú ríbezľovú šťavu treba piť aj pri zápaloch žalúdka a jeho sliznice, s nízkou kyslosťou. V prípade metabolických porúch takáto šťava jednoducho prináša maximálny úžitok.
Poškodenie čiernych ríbezlí a kontraindikácie.
Jediná vec, ktorú možno povedať o nebezpečenstve čiernych ríbezlí, je, že by sa nemali konzumovať, ak máte tromboflebitídu, pretože. vďaka vysokému obsahu vitamínu K a fenolových zlúčenín môže zvýšiť zrážanlivosť krvi!
Byť zdravý!
Môžete si prečítať viac informácií o výhodách a škodách bobúľ
Každý aspoň raz v živote počul, že čierne ríbezle sú cenné pre zdravie. Niektorí o jeho vlastnostiach vedia z vlastnej skúsenosti. Málokto však vie, aké sú výhody čiernych ríbezlí a prečo má povesť liečivej bobule.
Liek
Nielen bobule, ale celá rastlina má liečivé vlastnosti. Výhody čiernych ríbezlí sú všeobecne uznávané, často sa používajú ako liek na terapeutické a preventívne účely.
V medicíne sa ríbezle používajú ako:
- Diaforetikum, multivitamínové, tonikum, diuretikum, protizápalové činidlo;
- pri problémoch s kardiovaskulárnym systémom, anémii;
- antitusikum na ochorenia dýchacích ciest;
- liek, ktorý pomáha posilniť odolnosť tela voči infekcii.
Čierne ríbezle sú potrebné najmä pri hypertenzii a gastritíde s nízkou kyslosťou. Listy sa používajú na liečbu kožných chorôb, alergií, dny, cukrovky a reumatizmu. Ríbezle sa používajú aj pri urolitiáze, zápaloch močového mechúra, opuchoch a žalúdočných vredoch s miernou kyslosťou.
Čierna ríbezľa obsahuje značné množstvo vitamínov, živín a minerálov viac ako iné bobule. Považuje sa za zdravý potravinový produkt, ktorý zlepšuje zdravie, zlepšuje imunitu a posilňuje organizmus. Výhody čiernych ríbezlí pri rôznych chorobách sú skvelé.
Chemické zloženie
Guľaté bobule majú sladkokyslú chuť a rozpoznateľnú špecifickú vôňu. Červeno-hnedý odtieň dužiny bobúľ a čierna farba ich šupky dávajú cenné antokyány, ktoré majú antioxidačné a antimikrobiálne vlastnosti. Okrem nich obsahuje čierne ríbezle množstvo vitamínov: B1, B2, P, A, H, E, K a ďalšie. Čierne bobule obsahujú veľa vitamínu C, čo sa týka jeho obsahu, ríbezle sú rekordmanom.
Malé „guličky“ obsahujú železo, fosfor, sodík, ako aj horčík, vápnik a draslík. Práve pre vysoký obsah vitamínov a makroprvkov sú čierne ríbezle prospešné. V bobuliach sa nachádzala aj fruktóza, glukóza, flavonoidy, pektíny, glykozidy a triesloviny.
A listy kríky obsahujú karotén, fytoncídy a éterické oleje.
Ríbezle sú nízkokalorické, pretože 100 g ovocia obsahuje 40 kcal.
úžitok
Význam vitamínov
Cenné vitamínové zloženie ríbezlí robí z ríbezlí dôležitú a niekedy ťažko nahraditeľnú potravinu pri mnohých chorobách. Stačí zjesť až dvadsať bobúľ denne, aby ste dostali svoju dennú potrebu vitamínov.
Vitamín C pomáha posilňovať stav ciev, imunitu, chrupavky, nervový systém, kosti, pomáha vyrovnať sa s vírusmi, zmierňuje únavu, rôzne zápalové procesy, zabraňuje starnutiu organizmu. Najviac sa hromadí v plodoch, kvetoch, púčikoch a listoch ríbezlí, čo umožňuje použitie rastliny ako diuretikum, diaforetikum a ochranný prostriedok.
Vitamín A Okrem antioxidačných a regeneračných účinkov podporuje tvorbu makrofágov, ktoré požierajú baktérie a čistia ľudské cievy a pľúca. Chráni pred rakovinou a zlepšuje stav pokožky.
Kyselina listová potrebné pre každého, ale užitočné najmä pre ženy. Počas tehotenstva pomáha rodiť a porodiť zdravé dieťa a počas menopauzy znižuje bolestivé príznaky.
Vitamín H reguluje množstvo cukru v krvi. V boji proti diabetes mellitus je to dôležitá a prospešná vlastnosť ríbezlí. Zlepšuje tiež stav pokožky, štruktúru nechtov, vlasov, podporuje kvalitu nervovej sústavy. Vlastnosť vitamínu znižovať prebytočný tuk robí čierne bobule užitočné pre ľudí s nadváhou.
Význam makroživín
Druhou najdôležitejšou skupinou chemického zloženia ríbezlí sú makroprvky.
Vápnik- známy tmel kostí, nechtov, vlasov, zubov. Je to veľmi dôležité pre deti, tehotné ženy a starších ľudí. Vápnik tiež znižuje riziko nádorov, cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb.
Fosfor posilňuje ďasná, zuby, znižuje bolesti kĺbov, regeneruje organizmus po chorobách a operáciách.
Sodík normalizuje krvný tlak, pomáha zlepšovať činnosť srdca, upravuje gastrointestinálny trakt.
Draslík Poskytuje mozgu kyslík, normalizuje krvný tlak, zlepšuje funkciu svalov. Vysoký obsah ríbezlí z neho robí liek pre pacientov s myasthenia gravis a svalovou dystrofiou. Vďaka tomuto prvku sa čierne bobule používajú pri fyzickom a psychickom vyčerpaní, poruchách srdcového rytmu, únave a niektorých ženských chorobách.
Význam iných látok
Vďaka prítomnosti pektínov, flavonoidov, fytoncídov a tanínov v kompozícii sa zvyšuje arzenál užitočných vlastností ríbezlí.
Phytoncides, ktoré sú obsiahnuté v ríbezliach, odbúravajú stres, pomáhajú pri liečbe prechladnutia, podieľajú sa na boji proti nespavosti.
Flavonoidy zabraňuje rozvoju a rastu rakovinových buniek, posilňuje imunitný systém, pomáha pri ateroskleróze a spomaľuje starnutie buniek.
Pektíny, ktoré sú súčasťou čiernych ríbezlí, slúžia ako poriadkumilovné telesné. Odstraňujú rádioaktívne látky, toxické kovy, pesticídy, čistia krv, znižujú cholesterol. Pektíny tiež zlepšujú metabolizmus, funkciu gastrointestinálneho traktu a krvný obeh.
Taníny, ktoré sú známe svojimi protizápalovými a adstringentnými vlastnosťami a schopnosťou bojovať proti mnohým mikróbom, umožňuje rastlinu použiť pri prechladnutí, hnačke a stomatitíde. Vďaka týmto zložkám sú bobule užitočné pri črevných zápaloch a gastrointestinálnej nerovnováhe.
Harm
Čierne bobule sú zakázané pri zvýšenej kyslosti žalúdka, prekyslenej gastritíde alebo zápale žalúdka. Aj keď je povolené konzumovať čerstvé ovocie a šťavu pri problémoch s pečeňou, je zakázané ich používať v prípade hepatitídy.
Čierne ríbezle budú škodlivé, ak pijete šťavu z bobúľ po infarkte alebo mŕtvici kvôli pravdepodobnosti vzniku trombózy. U detí môže prírodná ríbezľová šťava vyvolať alergie, hoci v malých dávkach zvyšuje hemoglobín v krvi. Počas tehotenstva sa niektorí lekári domnievajú, že je lepšie vyhnúť sa pitiu ríbezľovej šťavy.
- Rastlina dostala svoje meno od slova „ríbezle“, čo v starej ruštine znamená silný zápach. Zo všetkých odrôd ríbezlí má výrazne výraznú vôňu iba čierna bobuľa.
- Čierne ríbezle sa používajú ako marináda na mäso.
- Na základe výsledkov výskumu vedci zistili, že čierne bobule obsahujú štyrikrát viac vitamínu C ako citrusové plody a dvakrát viac draslíka v porovnaní s banánmi.
- Jeden pohár čiernych bobúľ môže nahradiť: z hľadiska prítomnosti kyseliny askorbovej - asi päť citrónov, z hľadiska množstva vitamínu B1 - až šesť plátkov pšeničného chleba, z hľadiska obsahu pektínu - porciu šalátu.
Vďaka obrovským výhodám a nízkej škodlivosti čiernych ríbezlí je obľúbeným, chutným a prirodzeným skladovaním komponentov požadovaných ľuďmi. Bobule pomáhajú telu odolávať rôznym chorobám. Neváhajte ani minútu a pridajte čierne ríbezle do svojho zoznamu potravín ako svojho najlepšieho priateľa. Toto úžasné bobule môže telu priniesť veľa výhod.
Pomáha pri liečbe mnohých chorôb. Používajú sa listy aj bobule. Používa sa ako pri varení, tak aj do odvarov a kompótov.
Ako sú ríbezle užitočné pre ľudí?
Bobule kvitne na jar a do konca leta si môžete vychutnať lahodné plody. Obsahuje užitočné látky, ako sú vitamíny a mikroelementy, taníny. Sú ľahko absorbované ľudským telom.
Zvyčajne sa počas prechladnutia babám a mamám odporúča piť čaj s ríbezľovým džemom. Toto je správna rada, pretože obsahuje veľké množstvo známeho vitamínu C a P. Zaujímavosťou je, že 46 gramov čiernych ríbezlí obsahuje dennú potrebu vitamínu C.
Na zníženie množstva toxínov v tele sa používa odvar z bobúľ. Kyselina listová v čiernych ríbezliach pomáha odstraňovať tieto škodlivé látky.
Bobule sa tiež používajú v boji proti patogénom infekčných chorôb. Neutralizujú rôzne druhy baktérií. Tinktúra z čiernych ríbezlí sa užíva spolu s antibiotikami, čím sa ich účinok desaťnásobne zvyšuje.
Bobule tohto kríka majú vlastnosť znižovať zápal. Z tohto dôvodu väčšina kozmetických produktov obsahuje enzýmy z tejto rastliny. Čo ešte telu prospievajú ríbezle? Toto bobule príde na záchranu aj pri liečbe rán.
Niektorí ľudia majú otázku: aké sú výhody listov ríbezlí? Takže odvar z nich sa používa ako diuretikum. Vďaka prítomnosti tanínov v kompozícii sa dosiahne tento účinok.
Ríbezle sa používajú pri ochoreniach tráviaceho traktu a na posilnenie imunity. Je použiteľný pri vredoch a gastritíde, ochoreniach obličiek.
Bobule sa používajú ako antiseptikum pri liečbe prechladnutia a chrípky. Na kloktanie sa odporúča použiť zriedenú ríbezľovú šťavu.
Vedci tvrdia, že rastlina dokáže zabrániť tvorbe nádorov. Ale ak sa pýtate, prečo sú ríbezle užitočné pri rakovine, potom táto otázka ešte nebola úplne študovaná. Ale ďalšie štúdium bobúľ v budúcnosti môže pomôcť vyliečiť túto chorobu.
Starším ľuďom konzumácia bobúľ pomôže zlepšiť pamäť a cerebrálny obeh.
Ľuďom trpiacim hypertenziou a srdcovými problémami pomôže odvar z čiernych ríbezlí a medu. Na jeho prípravu budete potrebovať pol kila bobúľ, šesť veľkých lyžíc medu a trochu perlivej vody. Odporúča sa užiť malé množstvo nápoja niekoľkokrát denne.
Čierne ríbezle: prospešné vlastnosti a kontraindikácie v medicíne
Toto bobule nemožno konzumovať v príliš veľkom množstve z niekoľkých dôvodov:
- Alergia na čierne ríbezle. Reakcia vo forme vyrážky alebo svrbenia alebo začervenania je možná u každej osoby. Spravidla možno tento jav často pozorovať u detí. Preto by sa im nemalo podávať veľa bobúľ, ale je lepšie otestovať reakciu tela s malou porciou. Ak sa objavia príznaky alergie, je potrebné užívať antihistaminiká a okamžite kontaktovať špecialistu.
- Kyselina v bobule. Čierne ríbezle sa v medicíne používajú ako protizápalové činidlo pri liečbe vredov a gastritídy. Ale jeho konzumácia vo veľkých množstvách môže viesť k opačnému účinku, a to k leptavým vredom v žalúdku.
Napriek všetkým kontraindikáciám je potrebné poznamenať, že prospešné vlastnosti čiernych ríbezlí sú oveľa väčšie. Len to nepreháňajte s jedením bobúľ. Mali by ste tiež pamätať na to, že každý organizmus má svoje vlastné charakteristiky.
Ako si vybrať správnu bobuľu?
Pri pestovaní čiernych ríbezlí vo vašej záhrade si ich nemusíte vyberať. Ale na trhu je potrebné byť opatrnejší pri výbere bobúľ.
Bobule teda musia byť celé a nepoškodené. Mali by ste si vybrať ríbezle bez stagnujúceho zápachu, pretože to naznačuje pokazený produkt. Predajcovia vám spravidla umožňujú ochutnať bobule. Odporúča sa kupovať ríbezle so sladkokyslou chuťou.
Ako by ste mali zmraziť bobule?
Zvyčajne babičky robili lekvár z ríbezlí. Teraz môžu byť zmrazené. Aby ste to dosiahli, musíte vytriediť ovocie. Vyberte celé bobule, ošúpte ich z listov a vetvičiek.
Potom sa ríbezle umyjú pod tečúcou vodou a vysušia. Ďalej sa bobule umiestnia na misku a umiestnia sa do mrazničky. Keď sú zmrazené, môžete ich triediť do vrecúšok. Tieto bobule si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti a vitamíny.
Liečivé vlastnosti listov ríbezlí
Všetky časti tejto rastliny sa dajú použiť. Aké sú výhody listov ríbezlí? Odpoveď na túto otázku je jednoduchá. Môžu sa pridať do čaju. Vznikne tak výborný vitamínový nápoj. Majú liečivé vlastnosti všeobecne posilňujúceho charakteru. Obsahujú éterické oleje, vitamíny a fytoncídy.
Uvádzame niekoľko prospešných vlastností listov ríbezlí a kontraindikácií:
- najväčšie množstvo vitamínu C je obsiahnuté v nich, a nie v bobuliach;
- môže byť použitý ako protizápalový prostriedok;
- majú močopudné a čistiace účinky;
- majú antiseptické, dezinfekčné a tonizujúce vlastnosti;
- vďaka infúzii možno z listov odstrániť prebytočnú kyselinu močovú;
- s obľubou sa používa ako laxatívum a diaforetikum;
- odvar z listov čiernych ríbezlí pomáha v boji proti ochoreniam obličiek a opuchom;
- neustále používanie infúzie ničí patogénne mikroorganizmy v gastrointestinálnom trakte;
- Listy čiernych ríbezlí sú prísne zakázané pri tromboflebitíde;
- Nemali by sa používať ani odvary a infúzie so zvýšenou kyslosťou žalúdka a peptickými vredmi.
Predtým bobule rástli v blízkosti rieky Moskva. Na počesť toho sa táto nazývala Smorodinovka.
Zistili sme, prečo sú ríbezle užitočné. Ukazuje sa však, že zelené odrody, alebo skôr nezrelé bobule, obsahujú viac užitočných látok ako zrelé.
Listy ríbezlí, ktoré ľudia tak aktívne dávajú pri konzervovaní spolu s uhorkami a inou zeleninou, nielen obohacujú ich chuťovú paletu, ale dodávajú im aj prospešné látky.
Na čo sú ešte dobré ríbezle? Rastlina je najkrajšia medová rastlina. Med má preventívne a liečivé vlastnosti.
Ako sa rastlina používa medzi ľuďmi?
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie čiernych ríbezlí nie sú rovnaké. To znamená, že tých prvých je viac ako tých druhých. Preto sa pri vysokých teplotách odporúča piť ovocné nápoje a bobuľové kompóty. Pri bronchitíde je najlepšia ovocná šťava spolu s medom.
Lisovaním za studena tak môžete získať olej zo semien čiernych ríbezlí. Výsledkom by mala byť olejovitá kvapalina so žltkastým odtieňom. Tento olej obsahuje rôzne druhy mastných kyselín, ktoré sú tak vysoko cenené lekárnikmi a kozmetológmi. Vďaka prospešným látkam, ktoré obsahuje, má olej z čiernych ríbezlí vlastnosti proti starnutiu a proti rakovine. Používa sa aj pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest.
Na čo sú ešte dobré ríbezle? Ukazuje sa, že jeho šťava sa používa ako hemostatické činidlo kvôli vitamínu P, ktorý je zodpovedný za zníženie krvného tlaku a elasticitu krvných ciev. Okrem toho tento zázračný nápoj pomôže pri vredoch a ochoreniach urogenitálneho systému. Vitamín C v šťave pomôže uľahčiť priebeh ochorení dýchacích ciest. Dokáže zmierniť aj bolesti hlavy.
Recepty na báze bobúľ
Z tejto rastliny môžete pripraviť nielen džemy a zaváraniny, ale aj zdravé nápoje. Čierne ríbezle majú značné množstvo prospešných vlastností. Odvar z bobúľ teda pomáha zbaviť sa chorôb, ako je hypertenzia a krvácanie z ďasien. Na jeho prípravu budete potrebovať asi 300 gramov ríbezlí a rovnaké množstvo vody. Musíte ho variť asi 20 minút na strednom ohni.
Aby ste sa zbavili prebytočnej kyseliny močovej, je dokonalá infúzia bobúľ. Na jeho prípravu budete potrebovať asi 60 gramov ríbezlí a kaliny na liter vody. Tento liek možno použiť aj ako preháňadlo.
Na prípravu tinktúry z rastliny potrebujete listy a puky, ktoré ešte nekvitnú. Mali by sa zbierať približne v polovici jari. Potom sa umyté časti rastliny sušia a zhutňujú do sklenenej nádoby a potom sa naplnia vodkou. Infúzia trvá asi deň.
Aké odrody ríbezlí existujú?
Existuje pomerne veľké množstvo druhov bobúľ. Každá odroda ríbezlí má iné prospešné vlastnosti a kontraindikácie.
Červená odroda bobúľ teda pomáha znižovať krvný tlak. Konzumácia ovocia môže pomôcť predchádzať infarktu. Bobuľová šťava uhasí smäd a má antiseptické vlastnosti. Pri diabetes mellitus zlepšuje červené ríbezle metabolizmus a činnosť gastrointestinálneho traktu.
Čierny druh bobúľ má vazodilatačné vlastnosti a protizápalový účinok. Plody treba užívať pri silných bolestiach hlavy zvaných migrény a ochoreniach kĺbov. Čierne ríbezle pomáhajú vyrovnať sa s nespavosťou. Už niekoľko desaťročí sa práve táto rastlina používa ako prostriedok na normálnu činnosť čriev.
