Szerda reggelire készül. Egészséges reggeli minden napra: megfelelő táplálkozás, receptek. Szénhidrát: egészséges reggeli szendvicsek

A reggeli némi biztonságot nyújtott, mielőtt kiment volna ebbe a kegyetlen világba. A rendes reggeli után könnyebben kiállta a gazember sors által küldött próbákat.

Daria Desombre "A holland csempe rejtélye"

A reggeli kétségtelenül a nap legfontosabb étkezése. Sokunknak gyakran nincs elég ideje elkészíteni egy egészséges reggelit, mielőtt munkába indulna. Emiatt sokszor csak egy kis sütit sikerül megennünk útközben az irodába, néha pedig semmit. Reggeli lehetőségeket mutatunk be - hétköznapokra és hétvégékre is, amikor több idő jut a felkészülésre. Egy jó reggeli csodálatosan indíthatja a napot, érdemes kicsit korábban felkelni.

Gyors reggeli lehetőségek minden napra

Azok, akik nem reggeliznek reggel, nagy hibát követnek el. A reggeli energiát ad a szervezetnek, különösen a nap első felében. Az egészséges reggeli után javul a koncentrációja, jobban érzi magát és több energiája lesz. Ezért olyan fontos a reggeli étkezés. Ha nincs szokásod reggelizni, akkor egyet kell szerezned, hogy egészséges maradj.

Reggelente gyakran nincs elég időnk egy szilárd reggeli elkészítésére. Ezért a rendszeres reggeli étkezéshez vezető út a korai keléssel kezdődik. Kitűnő recepteket gyűjtöttünk össze, amelyek elég gyorsan elkészülnek, és segítik az időt és energiát gazdaságosabban eltölteni.

Reggelire tojás

Ha minden reggel meleg reggelit szeretne fogyasztani, a tojás a leggyorsabb választás. A tojás a reggeli egyik tipikus alapanyaga, mivel elég sokáig jóllaknak, és többféleképpen elkészíthető. Sok finom tojást használó recept létezik, amelyek jó ízűek, és csak néhány percet vesz igénybe.

A rántotta nem igényel sok időt és erőfeszítést, és sokféle hozzávalóval kombinálható – sokféle recept létezik. Testreszabhatja tojásait szalonnával, sajttal vagy friss zöldségekkel.

Reggeli müzliből

Ha szereti az édes reggelit, nem tévedhet, ha elkészíti saját müzlikeverékét. A finom müzlis reggeli végtelen választéka minden ízlésnek megfelel. Ön dönti el, hogy ropogós müzli, zab, quinoa vagy bármilyen más hozzávaló, és ha kívánja, gyümölccsel, csokoládéval vagy joghurttal bővítheti az adagot. Ez a reggeli még gyorsabban fog elkészülni, ha előző este elkészíti az összes hozzávalót.

Smoothie reggelire

Ha nem szeret reggel rágni, élvezze a folyékony reggelit. Lehet, hogy a friss citruslé nem csillapítja az éhséget, de egy finom, sűrű lé reggelire jól jön.

A finom folyékony reggelik sok receptje tejből, kefirből, joghurtból, banánból, kiviből, spenótból és zabpehelyből készül, amelyek délig elegendő energiával látják el a szervezetet. Természetesen a meleg ételek kivételével szinte minden gyorsreggeli recept elkészíthető és örömmel fogyasztható közvetlenül az irodában.

Finom hétvégi reggelik. Édes receptek

A hétköznapoktól eltérően hétvégén általában sokkal több időnk van arra, hogy finom reggelivel kényeztessük magunkat és családunkat. A szombat vagy vasárnap reggeli menü kiválasztásakor választhat édes vagy sós ételeket, vagy kombinálhatja a két lehetőséget.

Palacsinta reggelire

Ha édességgel szeretné indítani a napot, készíthet palacsintát - az egyik legelterjedtebb ételt egy finom reggelihez, népszerű a fiatalok és az idősek körében egyaránt. Több kakaós tésztából készült, vagy hagyományos palacsinta csokoládéval, mézzel vagy lekvárral, gyümölccsel - jó kezdés a napnak.

Pirítós reggelire

A hagyományos kruton, más néven francia pirítós, világszerte híres, és a legjobb hétvégi reggeli receptek közé tartozik. Elkészítésükhöz csak kenyérre, tejre, tojásra és egy serpenyőre van szükség (olajjal vagy anélkül is süthető), és néhány percen belül elkészül a reggeli. A pirítósok jól passzolnak lekvárhoz, mézhez és csokoládéhoz, ezért a gyerekek nagyon szeretik.

Gofri reggelire

Ha van otthon gofrisütő, akkor főzzön bele, ami egyben remek hétvégi reggeli is. A gofri készíthető édes vagy sós tésztából, és tetszés szerint tejszínnel, csokoládéval, friss gyümölccsel vagy natúr joghurttal tehetjük meg. A gofri jó kísérője a kávénak, amely jó szórakozást ad a hétvégéhez.

Házi kenyér reggelire

Szabadnapon meglepheti családját is egy finom házi készítésűvel. A banánkenyér sütési ideje általában körülbelül egy órát vesz igénybe, ezért ez a recept nem egy gyors folyamat. Ha amúgy is korán kel, akkor ez a reggeli opció tökéletes az Ön számára.

Cupcakes és muffin reggelire

Sok finom reggeli ötlet létezik, amelyek segítségével stílusosan kezdheti a hétvégét. Például süthet áfonyás vagy csokis muffint, vagy kipróbálhat olyan összetevőket, mint a sütőtök és a sárgarépa. Adjon hozzá szárított gyümölcsöket és dióféléket is, ha tovább szeretné finomítani pékáruit.

Finom reggelik fűszeres ízzel

Ha vasárnapi villásreggelire vágysz, ne hagyd ki az itt található sós finomságokat. Ha reggelit készít a vendégeknek, finom ételeket süthet muffinformában a sütőben. Ezek lehetnek például sósak, szalonnák vagy kicsik. Ez a kiadós reggeli remekül passzol paradicsommal, póréhagymával és spenóttal.

Pirítósok öntetekkel

A többi gyorsreggeli recept között meg kell említeni a pirított kenyér különböző változatait valamilyen feltéttel. Köztük van például pirított zsírmentes kenyér paradicsommal és sajttal. Vagy crostini – a bruschettához hasonló, de zsírral sütve szendvics.

Általában a különböző típusú szendvicsek a legjobb választás reggelire, gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A megfelelő hozzávalókkal a lehető legízletesebbé és a lehető legegészségesebbé varázsolhatja szendvicsét. Egy finom és egészséges reggeli ötlet a lazacos és avokádós szendvics, amelyet friss salátával és sajttal tálalhatunk. Kenyér helyett használhatunk pirított pirítóst, vagy ha időnk engedi, saját magunk is süthetünk finom zsemlét. Még az alacsony szénhidráttartalmú pogácsákat sem olyan nehéz elkészíteni, és tökéletesek az első étkezéshez.

Sok nagyszerű reggeli étel egyszerű alapanyagokból készül, de nagyszerű ízű. Ha egy egyszerű szendvicset szeretnél feljavítani, akkor tükör- vagy buggyantott tojással is megteheted. Ha a szendvics zsemléből készül, akkor néhány bögre főtt tojás tökéletesen passzol hozzá. Ne feledkezzünk meg a zöldségekről sem, hiszen ezek frissességet és ízt adnak a szendvicseinknek.

A hétköznapi rántotta helyett hétvégén más töltelékkel is elkészítheted. Az omletteket szalonnával, sonkával készítik, de elkészítheti vegetáriánus változatát is, csak zöldségekkel, például paradicsommal és olajbogyóval. A jó omletthez fontos, hogy a tojásokat alaposan felverjük. Ugyanakkor levegőssé válik, és csodálatos ízt kap.

Egészséges reggeli a nap egészséges kezdéséhez

Zabpehely reggelire. Ha a lehető legegészségesebben szeretnél étkezni, és nem akarsz reggel kenyeret enni, válaszd a zabpelyhet. Ahhoz, hogy az étel valóban egészséges legyen, saját kezűleg kell elkészítenie a megfelelő keveréket, nem pedig a boltban vásárolni. Ehhez vegyen zabpelyhet, különféle dióféléket és szárított gyümölcsöket, valamint friss gyümölcsöket. Öntse a keveréket kefirrel, joghurttal vagy tejjel, és élvezze ezt az egészséges, ízletes és laktató reggelit.

Zöld turmix reggelire

A zöld koktélok (turmixok) vitaminokban gazdagok, és megfelelő hozzávalókkal hosszú ideig jóllakottságot hagynak maguk után. Ráadásul ezt a koktélt könnyedén magaddal viheted az irodába. Készítsd el ízlésed szerint ezt a tápláló italt, csak egy turmix kell hozzá.

Uborkából és petrezselyemből könnyű vitaminos ital készíthető, mely sok vasat (egy teáskanál zölddel a szervezet napi vasszükségletét kielégíti), sok karotint és C-vitamint tartalmaz. Az uborka 90%-ban víz, így az ital melegben különösen jó.

Tonizáló zöld turmix készíthető zellerből és almából. Egy élénkítő turmixot készítenek olyan termékekből, mint a spenót + kivi + banán. Nagyon tápláló ital, amely avokádó + uborka + alma + gyömbér összetételű.

Gyümölcssaláta reggelire

Mindenki tudja, hogy a gyümölcsök sok vitamint tartalmaznak, ezért nagyon egészségesek. Tehát egy újabb finom reggeli ötlethez javasoljuk, hogy próbálja ki az egyiket vagy a másikat. A reggeli bármilyen változata bogyós gyümölcsökkel, banánnal, citrusfélékkel vagy más összetevőkkel nagyon egészséges és ízletes lesz. Ha simán vagy egy kis joghurttal szeretsz gyümölcsöt enni, készíts magadnak egy alacsony kalóriatartalmú reggelit, ami akár a fogyásban is segíthet.

Reggeli kenyérrel

Ha szereted a kenyeret, nézd meg ezeket az egyszerű, finom, egészséges reggeli recepteket. Erre a legjobb a teljes kiőrlésű kenyér, de a vajas pirítós nem. Az avokádó ideális töltelékként, és más feltétekkel is kombinálható, mint például tükörtojás, lazac vagy pulykasonka.

Reggeli egzotikus gyümölccsel

Sőt, még a szupermarketben is sok rendkívül tápláló ételt találhat, amelyek ideálisak egy egészséges reggelihez. Közülük figyeljen az egzotikus termékekre. Például a quinoa gluténmentes, és jól passzol tejjel, csokoládéval és bármilyen gyümölccsel, így az első kanál után vidámabb leszel.

A quinoa mellett vegyük fontolóra a chia gabonát is, amelyet számos diétában is használnak. Sok finom reggeli ötletet találhatsz chiával, mint például turmix készítése, granolához adva vagy finom puding sütése. Tedd szokásoddá, hogy minden reggel rendszeresen reggelizz, és ezzel fontos lépést teszel az egészséges életmód felé.

A felesleges kilók elleni küzdelemben nagyon fontos az étrend megfelelő megszervezése. A megfelelően elkészített reggeli fontos szerepet játszik, enélkül egyetlen diéta sem lesz hatékony. Attól függ, hogy egész nap jóllakott vagy éhes leszel, aktív vagy letargikus, vidám vagy szomorú. Ne becsülje alá ezt az étkezést – és nem csak a fogyás részeként, hanem máskor is.

Miért olyan fontos?

Manapság a táplálkozási szakértők már nem tanácsolják a diétát, hiszen a fogyáshoz elegendő a megfelelő táplálkozás megszervezése. És ez feltételezi a teljes reggeli kötelező jelenlétét. És nem kell arra gondolnia, hogy só, cukor vagy vaj nélkül vízzel kell megennie. Ez az étel egyszerre lehet ízletes és egészséges, ha kipróbálod. A legfontosabb dolog az, hogy rákényszerítse magát a főzésre, amikor éppen ki kellett kelnie a meleg ágyból, és sürgősen dolgoznia kell.

Fő funkciói:

• „bekapcsolja” (felébreszti) a testet;
• aktiválja az emésztést;
• jó hangulatot ad;
• az egészségtelen falatokat nem kötelezővé teszi;
• energetizál;
• védelmet nyújt a vírusok és a káros mikrobák ellen;
• táplálja az agyat;
• növeli a munkaképességet, az intelligenciát;
• erősíti az izmokat;
• javítja az anyagcserét;
• jól telít, szabályozza az étvágyat, és lehetővé teszi az ebéd és a vacsora mennyiségének csökkentését.

Egyetértek: méltó érvek szólnak amellett, hogy továbbra is teljes reggelit kell fogyasztani reggel, amely energiaként hat a szervezetre, de nem károsítja az egészséget.

Kétségei teljes eloszlatásához használjunk egyszerű matematikát. A helyes táplálkozás klasszikus sémája a fogyás részeként: 3 főétkezés + 2 uzsonna közöttük. Lefekvés előtt 3 órával kell vacsorázni. Elméletileg kizárjuk a reggelit: vacsora - 19.00 körül, kb 8 óra alvás, majd ebéd valahol 11.00 körül. Számolja ki, mennyi ideig nem jutott be az étel a gyomorba - körülbelül 16 óra. A szervezet ezt kényszerű éhségsztrájkként érzékeli, és takarékos üzemmódba lép. Az anyagcsere automatikusan lelassul, az étvágy ebéd és vacsora közben brutálisan felébred – és minden, amit megeszel, nem energiává, hanem zsírraktárakká alakul át az egész szervezetben.

Számos tanulmány bizonyítja, hogy reggeli nélkül a legtöbb ember elkezd felszedni plusz kilókat. Ez a folyamat azonban nagyon egyéni, és vannak kivételek. Van, aki nem eszik reggel, és vidámnak és fittnek tűnik. Kevés van belőlük, és nem tény, hogy te is közéjük tartozol. Ezért továbbra is próbáljon meg megfelelően és táplálóan étkezni.

Milyen legyen?

Miután ráébredt, hogy mennyire fontos a megfelelő reggeli a fogyásban, ki kell találnia, hogy milyennek kell lennie ahhoz, hogy a szervezet számára előnyös legyen. Végtére is mindenki megérti, hogy egy édes zsemle vastag csokoládévajjal, erős kávéval, tejszínnel és 3-4 evőkanál cukorral lemosva valószínűleg nem járul hozzá a fogyáshoz.

A táplálkozási szakértők szerint a karcsú alakról álmodozók ideális reggelijének meg kell felelnie a következő kritériumoknak:

1. Kiegyensúlyozott

A BJU szempontjából: 1/3 - fehérjék, 2/3 - szénhidrátok, 1/5 - zsírok.

1. Kalória érzékeny

A diétás reggelinek a napi kalória 20-25%-át kell tartalmaznia. Általában ez 2000 kcal, fogyás esetén - 1200-1500 kcal. Kiszámoljuk - megfelelő táplálkozással és normál életmóddal 400 kcal-t, illetve 250-300 kcal-t kapunk - ha tényleg fogyni akarsz.

1. Tápláló

Ebéd előtt a szervezet telítésére, valamint a napközbeni meghibásodások és túlevés megelőzésére. Ezért olyan fontos, hogy szénhidrátokat vegyen be, és ezeknek lassúnak, nem pedig gyorsnak kell lenniük.

1. Zsírszegény

Vagyis ha tejtermékek vannak jelen, akkor alacsony zsírtartalommal, vajjal - csak nagyon korlátozott mennyiségben.

1. Könnyen

Elősegíti a jó emésztést, nem súlyosbítja és nem okoz puffadást és puffadást.

Feltétlenül szükséges a gyümölcsök bevitele, amelyek természetes energiaitalnak számítanak, és energiát adnak az egész napra.

Még néhány hasznos tipp, hogyan szervezzünk egészséges reggelit megfelelő táplálkozással úgy, hogy az hozzájáruljon a fogyáshoz.

1. Az ideális idő reggel 07:00 és 09:00 között, fél órával az ébredés után.
2. Fél órával étkezés előtt meg kell inni egy pohár vizet.
3. Mindig ugyanabban az időben kell reggelizni.
4. Ha nincs étvágya reggel, keresse meg a módját, hogy felébressze: vásároljon fényes ételeket, egyen a legfinomabb ételeket, töltse ezt az időt szeretteivel.
5. Ha nincs ideje finom és összetett ételek elkészítésére, tegye meg előző este, így reggel egyszerűen felmelegítheti.
6. A sütés vagy grillezés nem a legjobb főzési mód. Az összes többi teljesen megfelelő.
7. Nem kell lenyelni a zabkását, megégetve a száját. Ez káros a gyomor nyálkahártyájára. Az étel hőmérsékletének kényelmesnek kell lennie.
8. Nem siethet és nem ülhet a kütyükön - az étkezési folyamatnak örömérzetet és teljes elégedettséget kell adnia.
9. Ne egyél túl – enyhe éhségérzettel kell elhagynia az asztalt.
10. Étkezés előtt hasznos lesz reggeli gyakorlatokat végezni.

Terméklisták

Nos, most közvetlenül a termékek listája, mit a legjobb reggelire enni, és mi szigorúan tilos fogyáskor.

Tud:

• főtt csirkemell (sportolóknak különösen hasznos, mivel sok állati fehérjét tartalmaz a szép izomtömeg kialakításához);
• a méz természetes energiaital;
• turmixok;
• (de csak reggeli után részeg, előtte nem);
• olivaolaj;
• diófélék;
• egészséges zabkása (mindenekelőtt hajdina és hengerelt zab) - ugyanazok a lassú szénhidrátok, amelyek elősegítik a fogyást;
• friss gyümölcs minimális cukortartalommal;
• sajt, alacsony zsírtartalmú kefir - a fehérje és a kalcium ideális kombinációja;
• A friss gyümölcslevek és turmixok vitaminforrások;
• kenyér - rozskorpa vagy teljes kiőrlésű gabona, pirítós;
• a tojás és a belőle készült ételek fehérje- és vitaminforrás.

Ez tiltott:

• A banán - furcsa módon - szintén ebbe a listába tartozik, és nem csak a magas cukortartalom miatt: a reggeli felesleges magnézium megzavarja a szervezet belső egyensúlyát;
• szalonna, kolbász és kolbász;
• zsíros hús;
• Színes és ízes joghurtok;
• konzervek;
• füstölt húsok;
• majonéz, ketchup, szójaszósz, ecet;
• tészta;
• szénsavas, energia- és alkoholos italok;
• pácok, savanyúságok;
• egyes diéták grapefruit fogyasztását javasolják reggelire, míg a citrusfélék éhgyomorra a helyes út először gyomorégéshez, majd gyomorhuruthoz, a jövőben pedig fekélyhez;
• gombócok;
• piték, palacsinták, palacsinták, fánkok és egyéb pékáruk;
• hal;
• friss zöldségek - éhgyomorra irritálják a gyomor nyálkahártyáját;
• édességek (édességek, sütemények, csokoládé), cukor;
• fűszerek, fűszerek, hagyma, fokhagyma, bors;
• túró - a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy délután fogyasztják;
• gyors kaja.

Megkérdőjelezhető termékek

A táplálkozási szakembereknek vegyes a véleménye a reggeli gabonapelyhekről: gabonapelyhekről, müzliről és rágcsálnivalókról. Igen, ezek nagyon finomak, sokan szeretik, energiát és jó hangulatot adnak egész napra. Másrészt nem ez a legmegfelelőbb lehetőség a fogyáshoz, mert túl sok cukrot tartalmaznak - ugyanazok a gyors szénhidrátok, amelyek rövid távú teltségérzetet biztosítanak. Mindössze egy óra múlva újra enni fog. Ha szereted a müzlit, akkor legalább gyümölccsel és zsírszegény kefirrel fogyaszd.

A második lista meglehetősen relatív. A meghibásodás elkerülése érdekében hetente egyszer megengedhet magának néhány gyors szénhidrátot, kis mennyiségben. Egyéb kényeztetések hiányában egy kanál lekvár vagy egy friss pogácsa nem hízik meg, és nem rontja el a fogyási tervet.

Top legjobb

Egy kis TOP-ot ajánlunk figyelmükbe. Tartalmazza a legegészségesebb reggeliket, amelyek bármilyen fogyókúrához alkalmasak. Bátran használhatod diétás menü elkészítéséhez.

1. A rangsor élén a legegészségesebb reggeli zabkása áll – vízzel, kefirrel vagy zsírszegény tejjel főtt zabpehely. Választható gyümölcsöt, diót és mézet adhat hozzá.
2. Hajdina zabkása.
3. Alacsony zsírtartalmú kefirből és gyümölcsökből (citrusfélék és banán kivételével) készült turmix.
4. Sült omlett. Adhatunk hozzá zöldségeket (paradicsom, cukkini, édes paprika), tofut, gombát, spenótot.
5. Gyümölcssaláta banán és citrusfélék nélkül.
6. Kemény sajtból és teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvics.
7. Egy marék dió.
8. Sárgarépa muffin mazsolával.
9. Tekercs lavashból, salátából, főtt csirkemellből és natúr joghurtból öntet helyett.
10. Teljes kiőrlésű szendvics csirkével vagy pulykával.
11. Tojás, keményre vagy lágyra főzve.

Lehetőségek

Ha sportolásra (férfi) vagy a legalacsonyabb kalóriatartalmú reggelire van szüksége, az alábbi lehetőségeket ajánljuk.

Alacsony kalóriatartalmú:

• tojás gyógynövényekkel;
• rántotta quesadilla;
• kavargassuk ricottával;
• tofu gombával;
• zabpehely bogyókkal;
• rizspuding pisztáciával;
• sárgarépa szelet.

Sport:

• fehérje saláta tintahalból, csirkemellből és tojásfehérjéből;
• tojásfehérje omlett;
• főtt tojás;
• vargánya saláta;
• turmix;
• garnélarák citromlével;
• teljes kiőrlésű kenyér egy darab főtt csirkemellel;
• zabpehely vagy hajdina tejjel.

A sportolók reggelijének fehérjében gazdagnak és sűrűnek kell lennie. Kemény edzés közben reggel tejsavót vagy gainert kell inni. A szénhidrátok és a fehérjék aránya a testtípustól függ. Az ektomorfok esetében megközelítőleg azonosnak kell lennie. A mezomorfok számára 65% fehérjét és 35% szénhidrátot tartalmazó reggeli javasolt. Az endomorfoknak 25%-ra kell csökkenteniük a szénhidráttartalmú élelmiszerek mennyiségét, ugyanakkor több fehérjét kell fogyasztaniuk.

Nem feltétlenül csak férfiaknak szól. Ha a lányok nem csak a felesleges kilóktól szeretnének megszabadulni, hanem az intenzív edzések közepette is a legszebb alakra szeretnének szert tenni, használhatják ezeket a lehetőségeket.

Menü

Még a legfinomabb reggelik is, ha ismétlődnek, hamar unalmassá válnak, és minden diétát veszélyeztethetnek. Hogy ez ne forduljon elő, változatosságra van szüksége a reggelente magadnak elkészített termékekben és ételekben. Egy tájékoztató jellegű változat segít minden nap menüjének elkészítésében.

Ez a menü egy példa, vagyis saját belátása szerint módosíthat benne valamit. A legfontosabb dolog az egészséges táplálkozás elveinek betartása.

Receptek

Nézzünk meg néhányat a legnépszerűbb kalóriatartalmú reggelik közül. És mindenekelőtt ezek a zabkása receptek, amelyekkel a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy kezdje a reggelt.

Zabpehely kefirrel (102 kcal)

Hozzávalók:

• egy pohár zabpehely;
• 500 ml;
• bogyók, diófélék, gyümölcsök;
• só.

Készítmény:

1. Este kefirrel öntjük a zabpelyhet.
2. Reggel sózzuk.
3. Adjunk hozzá apróra vágott almát, bármilyen bogyót vagy apróra vágott diót.

Hajdina zabkása vízen (107 kcal)

Hozzávalók:

• egy pohár hajdina;
• 500 ml víz;
• só.

Készítmény:

1. Válogassa szét a szemeket, öblítse le több vízben.
2. Felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, puhára főzzük.
3. Adjunk hozzá egy kis sót.

Turmix (60 kcal)

Hozzávalók:

• 4 dolog. friss eper;
• fél ;
• 100 ml alacsony zsírtartalmú kefir;
• 30 g zabpehely;
• néhány dió.

Készítmény:

1. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Vágjuk kockákra.
2. Keverje össze az epret, az almát és a zabpelyhet egy turmixgépben. 1 percig verjük.
3. Adjunk hozzá kefirt. Verjük még 1-1,5 percig.
4. A tetejére szórjuk a darált diót.

Omlett zöldségekkel (130 kcal)

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• kevés olívaolaj;
• 1 édes paprika;
• 1 kis paradicsom;
• 50 g cukkini;
• 20 g petrezselyem;
• 50 ml alacsony zsírtartalmú tej;
• só.

Készítmény:

1. A tojásokat habverővel felverjük egy tálban, hozzáadjuk a tejet. Ismét verjük, amíg hab nem képződik. Adjunk hozzá egy kis sót.
2. A tojásos-tej keveréket olívaolajjal kikent tepsire öntjük.
3. A paprikát csíkokra, a cukkinit kockákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük. Keverj össze mindent.
4. Előmelegített sütőbe tesszük 5-7 percre.
5. A tetejére vágott petrezselymet szórunk.

Gyümölcssaláta (80 kcal)

Hozzávalók (egyenként 50 g):

• almák;
• körte;
• gránátalma;
• avokádó;
• szőlő;
• őszibarack;
• egy ananász;
• 300 ml natúr joghurt.

Készítmény:

1. A gyümölcsöket alaposan mossuk meg, távolítsuk el a héját és a magjait.
2. Apró kockákra őröljük.
3. Keverd össze.
4. Felöntjük joghurttal.
5. Keverd össze.
6. A tetejére szórjuk a gránátalma magokat.

Sárgarépa muffin mazsolával (147 kcal)

Hozzávalók:

• 150 ml kefir;
• 1 tojás;
• 1 kicsi;
• 1 közepes méretű alma;
• 20 g mazsola;
• egy kis szóda;
• 90 g búzaliszt;
• 90 g zabliszt.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg és magozzuk ki az almát.
2. Lereszeljük és a sárgarépát.
3. Oltsd le a szódát kefirrel.
4. Adjunk hozzá tojást, almát és sárgarépát.
5. Hozzáadjuk mindkét típusú lisztet.
6. Belekeverjük a mazsolát.
7. Gyúr.
8. Öntsük formákba.
9. 180°C-os sütőben 40 percig sütjük.

Buggyantott tojás (28 kcal)

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 500 ml víz;
• 10 ml citromlé;
• só.

Készítmény:

1. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, sózzuk, adjunk hozzá citromlevet. Csökkentse a hőt.
2. Nagyon óvatosan törje fel a tojást a csészébe, nehogy szétterüljön.
3. Egy kanállal készítsünk víztölcsért, és öntsük bele a tojást.
4. 4 percig főzzük.
5. Szúrókanállal vegyük ki.

Megvannak a legfinomabb diétás reggeli receptek, kiválogattuk a fogyás legjobb lehetőségeit, összeállították a legjobbak TOP-ját - most már csak az elméleti információk gyakorlatba ültetése van hátra.

Az egészséges életmód és a helyes táplálkozás megőrzésének tendenciája napról napra növekszik. Az emberek egyre többet gondolnak az egészségükre. A gyorséttermi ebédek korszaka a múlté, ma már divat csak friss, egészséges ételeket enni, és ez jó hír. Mi az egészséges reggelire? Pontosan erről fogunk beszélni.

Milyen reggelit nevezhetünk teljesnek?

Mi az egészséges reggelire? Több százezer recept létezik egy komplett reggelihez, de nem emlékszel mindegyikre, és gyakran nincs időd keresgélni. Az egészséges reggeli elkészítésekor ismernie kell az elvet. A lista és kompatibilitásuk ismeretében improvizálhat, és minden nap újat alkothat. A leghasznosabb és legsokoldalúbb termékek mindenki számára elérhetőek. Tojás, paradicsom, sajt, fűszernövények, túró, tej és természetesen gabonafélék. Célszerű minden nap gyümölcsöt enni, nem csak reggelire.

Amerikai palacsinta vagy palacsinta. Kétségtelenül mindenki látta már filmekben, hogyan esznek az emberek kis palacsintát reggelire. Ezek gyökeresen eltérnek a szokásos palacsintáktól. Száraz serpenyőben sütik, és összetételükben jobban hasonlítanak a palacsintához, de élesztő nélkül. Nagyon finom és tápláló.

Szénhidrát táplálkozás

Milyen legyen egy egészséges reggeli? A megfelelő táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie. Fontos, hogy a szervezet megfelelő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot és vitamint kapjon.

Hajdina. Ez a gabonapehely diétás és nagyon egészséges, főleg, ha nem főzzük, hanem forrásban lévő vízzel pároljuk. Minden arány megmarad, mint a főzés során. Forró vizet vagy forró húslevest kell önteni a gabonafélékre, és be kell csomagolni a tartályt, olyasmit, mint egy termosz. Reggel már kész a meleg reggeli.

Reggeli a mikrohullámú sütőben

Az első asszisztens a konyhában a mikrohullámú sütő. Rengeteg időt takarít meg, és lehetővé teszi, hogy este elkészítse a reggelit, majd reggel felmelegítse. Mindenki kedvenc melegszendvicsét is elkészítheti. Nem túl egészséges, de hihetetlenül finom. A sajttal és fűszernövényekkel vagy hagymával, paradicsommal és fetasajttal készített házi szendvicsek sokkal finomabbak és frissebbek, mint a bolti gyorsételek.

Finom és egészséges reggelit készíthet a mikrohullámú sütőben. A recepteket az alábbiakban mutatjuk be.

Tojás egy csészében. Egy tojást egy kerámia csészébe vagy tálba törnek, és egy speciális műanyag kupakkal fedik le a mikrohullámú sütő számára. A tojáshoz tehetünk apróra vágott zöldhagymát, fűszernövényeket, sonkadarabokat vagy húst. Gyors, ízletes és egészséges.

Alma mix. Le kell reszelni egy almát, bele kell tenni egy kis granolát és fahéjat, aki édesszájú, az mézzel ízesítheti a reggelijét. Az összes hozzávalót össze kell keverni, és néhány percre be kell tenni a sütőbe. Ez a reggeli változatosabbá teszi étrendjét, a fahéj pedig karcsúbbá teszi alakját.

A legegészségesebb reggeli: a bajnokok étele

Egy könnyű reggeli vitamintermékekből álló koktél formájában gyors és egészséges reggelit biztosít. Szüksége lesz egy turmixgépre, és az elkészítése legfeljebb két percet vesz igénybe. Több szál zöldet kell készíteni, amit szeretsz, jó választás lehet a spenót, petrezselyem, borágó, mindennek a felét kefir tölti meg, a többit ásványvízzel töltjük. Apróra vágott fenyőmagot is adhatunk hozzá. Ez a keverék élénkíti a testet és aktiválja az egész testet.

Melyik a legegészségesebb reggeli? Szuper energia turmix joghurtból, friss gyümölccsel, narancslével és zúzott jéggel. Mindezeket a hozzávalókat fél pohárnyi arányban kell bevenni, és pár evőkanál csíráztatott hozzávalót adni.A turmixgépben összeturmixolt összetevők igazi áldás a vegetáriánusok és az aktív életmódot folytatók számára.

Keverjünk össze egy pohár gyümölcsöt vagy bogyót és két pohár tejet fél pohár pudinggal. Adjunk hozzá egy pohár zúzott jeget, és turmixgéppel alaposan turmixoljuk össze. A vitaminokban, szénhidrátokban, fehérjékben és rostokban gazdag koktél, reggelente fogyasztva tökéletesen csillapítja az éhséget és energiát ad.

Kiadós szendvicsek reggelire

Mint már tudod, a puha fehér kenyér nem ad jóllakottságot, de kombinálható rostban gazdag, erőt és energiát adó ételekkel. Egy szelet kenyérnek étvágygerjesztő megjelenést kölcsönözhet kenyérpirítóval vagy régimódi módon, serpenyőben.

Egyes források azt tanácsolják, hogy reggel fogyasszunk mogyoróvajas szendvicset, de ne feledjük, hogy a földimogyorót nem emészti fel és nem szívja fel a szervezet. Talán ez az egyetlen dió, amelynek gyakorlatilag nincs előnye. Jobb, ha a kenyeret megkenjük vajjal, és adjunk hozzá egy szelet sajtot. A nemes halfajtákból készült szendvicsek hihetetlenül ízletesek friss uborkával vagy olajbogyóval kombinálva. Egy csésze kávét egészíts ki egy ilyen szendviccsel, a telítettség sokáig tart, az energiaellátás pedig ebédig. A hal gazdag omega-3 zsírokban, amelyek serkentik az agyműködést.

Ma már nem mindenki engedheti meg magának a drága halat reggelire, különösen a nagycsaládosok. Naponta egy kapszula halolaj elfogyasztása javasolt.

Most már tudja, milyen az ízletes és egészséges reggeli. Az étrendnek helyesnek és teljesnek kell lennie. Ez jólétünk egyik fő összetevője. Ezt ne hanyagold el. Egészségesnek lenni!

Tartalom:

Az egészséges reggeli szabályai

A reggeli étkezést joggal tartják a legfontosabbnak, hiszen ez tölti fel energiával egész napra. Az ízletes és egészséges reggeli javítja a hangulatot, növeli a termelékenységet és lehetővé teszi, hogy nyugodt légkörben készüljön fel az előttünk álló napra. De mit tegyünk, ha reggel egyáltalán nincs kedve enni? Az egyszerű ajánlások segítenek megbirkózni ezzel a problémával:

1. A máj glikogénjének pótlásához az ébredéstől számított egy órán belül reggelizni kell. De nem szabad egyenesen az ágyból a konyhába rohannia – a szervezetnek időre van szüksége, hogy felébredjen. Az első éhségérzet eléréséhez jó ötlet gyakorlatokat végezni és lezuhanyozni.
2. Ébredés után ajánlatos meginni egy pohár szűrt, szobahőmérsékletű vizet, amely felkészíti a gyomrot az első étkezésre. A tisztított vízhez fél pohár ásványvizet adhatunk, magas magnéziumtartalmú, hasznos antistressz mikroelemekkel.
3. A közhiedelemmel ellentétben a reggeli nem lehet túl nehéz. A túlevés álmosságot okoz. Jobb, ha az első étkezés egy részét áthelyezi az ebédre. Ha nem lehetséges a második reggeli elfogyasztása, helyettesítheti dióval vagy szárított gyümölcsökkel.
4. Emlékeztetni kell arra, hogy a szénhidráttartalmú reggeli a szellemi munkát végzők számára hasznos, a fehérje reggeli elsősorban a fizikai munkát végzők számára szükséges.
5. Ízletesen és változatosan kell enni. A reggeli étvágytalanság egyáltalán nem meglepő, ha minden nap ugyanazt eszik reggelire.

Kovalkov táplálkozási szakértő az egészséges reggeliről

Fehérje reggeli opciók

A fehérjetartalmú ételek jobban telítődnek és felgyorsítják az anyagcserét a szervezetben. Gazdag kalciumban, vitaminokban és mikroelemekben. Azok, akik ezt a reggelit részesítik előnyben, nem hajlamosak a túlevésre a nap folyamán. Ezenkívül a fehérje az izmok, a haj és a körmök fő építőanyaga.

Omlett vagy rántotta

A tudósok bebizonyították, hogy a tojássárgájában található koleszterin egyáltalán nem veszélyes. A lecitin és a kolin, amelyek szintén ebben a hasznos termékben találhatók, megakadályozzák annak lerakódását. A 2-3 tojásból készült ételt leginkább zöldségekkel, például paradicsommal vagy kaliforniai paprikával lehet kombinálni. Ez a reggeli egész reggelre fehérjével gazdagítja szervezetét.

Joghurt

Nem titok, hogy joghurtot fogyasztani reggelire egészséges. Csak cukor, színezék, tartósítószer és egyéb vegyi adalékanyag nélkül. A jótékony gombák és laktobacillusok tartalmának köszönhetően ez a termék normalizálja a bélműködést, és lehetővé teszi az anyagcsere stabilizálását a szervezetben. Nagyon egyszerű otthon elkészíteni: speciális joghurtkészítőben, lassúfőzőben vagy normál termoszban. A natúr joghurthoz bármilyen töltőanyagot adhat: szirupok, friss gyümölcsök, diófélék, zabpehely.

Túró

Annak érdekében, hogy reggel ne terhelje túl nehéz étellel a hasnyálmirigyet, jobb, ha 5-9% zsírtartalmú túrót használ. Nem szabad előnyben részesíteni az alacsony zsírtartalmú termékeket, mert a kalcium normál felszívódásához a szervezetnek egyidejű zsírfogyasztásra van szüksége. Az édesszájúak bogyós vagy gyümölcsös túróval kényeztethetik magukat egy kanál méz vagy lekvár hozzáadásával. A sós ételek szerelmesei imádni fogják a túrót tejföllel és fűszernövényekkel. Remek reggeli sajttorta vagy egészséges rakott étel lehet.

Szénhidrát reggeli opciók

A szénhidráttartalmú élelmiszerek szükségesek az aktív agyműködéshez. De nem mindegyik alkalmas egy egészséges reggelire. Az egyszerű szénhidrátok (sütemény, fehér kenyér, kukoricapehely) gyorsan felszívódnak. A vérbe kerülve azonnal cukorrá alakulnak. A hasnyálmirigy által termelt inzulin eltávolítja, zsírrá alakítva. Ugyanakkor csökken a vércukorszinted, éhesnek és fáradtnak érzed magad. Az összetett szénhidrátok emésztése hosszabb ideig tart, így egész délelőtt kiváló energiaforrást jelentenek.

Zabkása

Először is, az összetett szénhidrátok közé tartoznak a gabonafélék. Ezért jó, ha hetente többször is zabkását eszünk reggelire. Ebben az esetben jobb a zabpehely, a hajdina, a köles vagy a gyöngy árpa kiválasztása. Hatalmas mennyiségű vitamint és mikroelemet, valamint esszenciális rostot tartalmaznak. A teljes kiőrlésű gabonafélék több órára energiát adnak, a durva rost pedig segíti a gyomor-bél traktus működését. Emlékeztetni kell arra, hogy a búzadara és a fehér rizs egyszerű szénhidrátok. Fogyasztásuk álmosságot, és hamarosan újabb éhségrohamot okoz. A kását ajánlott vízben vagy alacsony zsírtartalmú tejben főzni. Ízlés szerint adhatunk hozzá sütőtököt, szárított gyümölcsöt, diót és mézet.

Műzli

Ez az egészséges keverék energiát ad egész napra. A nagy mennyiségű emészthetetlen rost tartalma miatt ez a reggeli ideális túlsúlyos emberek számára. A szervezet sok energiát fordít a durva rostok feldolgozására, ezáltal kalóriákat éget el. A bolti müzli gyakran sok cukrot és mesterséges adalékanyagot tartalmaz. Ezért jobb egy ilyen keveréket saját kezűleg elkészíteni. Az egészséges müzlinek feldolgozatlan zabot, pirítatlan teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket és szárított gyümölcsöt kell tartalmaznia. A kapott keveréket felöntheti sovány tejjel vagy joghurttal.

Teljes kiőrlésű szendvicsek

Kevesen tudják, hogy egészséges szendvicset enni reggelire. Csak nem fehér kenyér kolbásszal és sajttal. Tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat, tartósítószereket és rossz koleszterint. Egy ilyen reggeli étkezés csak felébreszti az étvágyat, és egy-két óra múlva még többet fog enni. Ha nagyon kevés időnk van a reggelire, nassolhatunk teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicseket főtt csirkemell- vagy haldarabokkal. Vaj helyett jobb zsírszegény túrót használni gyógynövényekkel, friss zöldségeket és salátát adunk hozzá. Ezt az egészséges szendvicset második reggeliként is fogyaszthatja, és bárhová magával viheti. A gabonakenyér egyébként kiváló rost- és B-vitaminforrás, amely szükséges a haj szépségéhez és egészségéhez.

Teljes kiőrlésű palacsinta

Mikor, ha nem reggel, kényeztetheti magát kalóriadús palacsintával anélkül, hogy veszélyeztetné az alakját? Nem kell aggódnia a súlygyarapodás miatt – a felszedett kalóriákat a nap folyamán elégeti. Csak egészségesebb, ha nem prémium búzalisztből, hanem teljes kiőrlésű lisztből, például zabpehelyből vagy hajdinából készítjük őket. Az ilyen palacsintákat jobb, ha egy tapadásmentes serpenyőben sütjük, olaj hozzáadása nélkül. Kiváló komplex szénhidrátforrások lesznek, és hosszú ideig teltségérzetet keltenek.

A jó hangulat, a magas teljesítmény és az egész napos lendületesség közvetlenül a reggel elfogyasztott ételektől függ. A reggeli nem fog sok időt igénybe venni, de óriási egészségügyi előnyökkel jár. Kezdje jól a napot!

A reggeli elengedhetetlen és a legfontosabb dolog az emberi táplálkozásban. A reggeli étkezés segít erőt gyűjteni a munkanap előtt és koncentrálni. Az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy azok, akik reggeliznek, kisebb valószínűséggel szenvednek emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri betegségektől, cukorbetegségtől és elhízástól. Minden napra 7 egyszerű és egészséges reggelit kínálunk, a receptek kínálatában a böjti napokat is figyelembe vettük. A szentáldozásra készülve a keresztény nem csak szerdán és pénteken böjtöl, így ezeken a napokon választhat a nagyböjti reggeli lehetőségek közül.

hétfő

• Alacsony zsírtartalmú túrós palacsinta tejföllel
• Gyümölcsök (banán, alma, körte)
• Gyömbér tea

Zsírszegény túróból készült sajttorta

Ezeknek a sajttortáknak a fő titka a sütőben való sütés. Ez a főzési mód a sajttortákat diétás és egészséges ételré teszi.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 500 g
• tejföl - 2 evőkanál.
• tojás - 2 db.
• búzaliszt - 4 evőkanál.
• cukor - 2 evőkanál. l.
• sót a kés hegyére
• vaníliás cukor 1 csipet

Főzési mód:

1. A túróhoz adjuk a tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, és villával pépesítjük.
2. Adjuk hozzá a lisztet és a tojást a túrós keverékhez, és keverjük össze. A túrós tésztának folyósnak kell lennie.
3. Ezután a túrós tésztából kézzel vagy nagykanállal golyókat formázunk és lisztbe forgatjuk (ha kanállal formázzuk meg a túrótortákat, akkor lisztbe kell mártani, hogy a tészta ne ragadjon rá a kanálra).
4. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal, és helyezzünk rá sajttortákat.
5. A túrótortákat 180 fokos sütőben kb 10-15 percig sütjük, majd megfordítva további 5 percig sütjük.
6. A kész sajttortákat mézzel, lekvárral és alacsony zsírtartalmú tejföllel tálalhatjuk.

Gyömbér tea

A gyömbér nélkülözhetetlen termék a megfázás megelőzésében, hiszen számos ásványi anyagot, vitamint és aminosavat tartalmaz. Ezenkívül a gyömbér jótékony hatással van a belekre és a májra, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből és serkenti az agyműködést.

Egészséges gyömbér tea recept

1. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá egy darab reszelt gyömbért, adjunk hozzá mézet és citromot ízlés szerint.
2. A kész italt körülbelül 15-20 percig hagyni kell ázni.

kedd

• Müzli joghurttal és gyümölcslével
• Kakaó tejjel

Müzli joghurttal és gyümölcslével

Hozzávalók:

• narancslé - 100 g
• joghurt adalékanyagok nélkül vagy házi készítésű - 250g
• müzli - 100 g
• bármilyen gyümölcs és dió

Főzési mód:

1. A gyümölcsöket apró darabokra vágjuk.
2. Keverje össze a joghurtot apróra vágott gyümölccsel, narancslével és dióval.
3. Adjuk hozzá a joghurtot és a gyümölcskeveréket a müzlihez.

Hasonló reggelit előre elkészíthetünk este, csak zabpelyhet használunk, nem pedig kész müzlit.

Szerda - böjt nap

• Köles kása sütőtökkel
• Gyümölcssaláta
• Tea

A sütőtök nagyon jól felszívódik a szervezetben, és diétás táplálkozáshoz ajánlott.
Mivel a sütőtök vitaminokat tartalmaz, nagyon egészséges termék.
Szinte minden zabkása készítéséhez használt gabonaféle kompatibilis a sütőtökkel.

A tökös köleskása szénhidrátot és rostot tartalmazó étel, ezért nagyon hasznos a nap elején fogyasztani.

Köles kása sütőtökkel

Hozzávalók:

• sütőtök - 250 g (körülbelül egy pohár apróra vágott sütőtök)
• köles gabona - 1 csésze
• víz - 1 pohár
• cukor és só ízlés szerint

Főzési mód:

1. A sütőtököt megtisztítjuk a magoktól és a héjától. Mivel a sütőtök általában nagy, nagyon kényelmes az egészet darabokra vágni, és egy részét lefagyasztani a következő ételhez.
2. Tegye az elkészített sütőtök pépet egy serpenyőbe vízzel, és párolja körülbelül 10 percig.
3. Válogassa szét a kölest és öblítse le vízzel. Ezután a sütőtökkel együtt a serpenyőbe tesszük.
4. Készre főzzük a zabkását.

Gyümölcssaláta

Gyümölcssaláta készítéséhez szinte bármilyen gyümölcsöt felhasználhatsz. Bármilyen citrommal kevert gyümölcslé, valamint méz nagyon jól használható öntetként. Kívánt esetben különféle dióféléket, napraforgómagot és lenet adnak a salátához.

csütörtök

• Házi túró gyümölcsökkel
• Tea citrommal és mézzel

Házi túró

Kiderült, hogy a házi túró elkészítése nagyon egyszerű. Ennek egyetlen feltétele a jó zsírtartalmú tej.

A túró elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 liter tej
• 1 liter kefir
• csipet citromsav

Főzési mód:

1. Melegítsük fel a tejet egy nagy serpenyőben anélkül, hogy felforrnánk.
2. Néhány másodperccel forralás előtt adjunk hozzá kefirt és citromsavat a tejhez, és vegyük le az edényt a tűzhelyről.
3. A serpenyőben látni fogja, hogy a túró elkezdett elválni a savótól. Amikor a keverék kihűlt, szűrjük át sajtkendőn vagy egy finom szitán.
4. A kész túróhoz adjuk a vaníliás cukrot és a tejfölt.
5. A maradék savóból palacsintát vagy palacsintát készíthet.

Szendvics tojással és paradicsommal

Hozzávalók:

• paradicsom - 2 db.
• zöldhagyma, saláta vagy bármilyen zöld
• kenyér - 2 pirítós
• tojás - 2 db.
• zsírszegény túró vagy házi majonéz
• növényi olaj
• só ízlés szerint

Főzési mód:

1. Kenje meg a kenyeret növényi olajjal, és süsse meg a sütőben, kenyérpirítóban vagy száraz serpenyőben.
2. A paradicsomot karikákra vágjuk.
3. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket, apróra vágja.
4. A tojásokat megfőzzük és kihűtjük. A meghámozott tojásokat karikákra vágjuk.
5. Kenjük meg a kenyeret túróval vagy házi majonézzel, szórjuk meg fűszernövényekkel.
6. Helyezze a paradicsomot a kenyérre, a tetejére pedig a tojást.
7. Sózzuk ízlés szerint.

Péntek gyors nap

• Rizs zabkása vízen
• Banán turmix

Rizs zabkása vízen

A rizskása nagyon egészséges étel. Kiderült, hogy ha vízben főzzük, a zabkása kalóriaszegénynek bizonyul, és jótékony hatásai jelentősen megnőnek a tejben főtt zabkásához képest.

A zabkása elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 100 g rizs
• pohár víz
• só ízlés szerint
• méz - ízlés szerint
• növényi vagy olívaolaj
• aszalt gyümölcsök

Főzési mód:

1. Válogassa szét a rövid szemű csiszolt rizst, és öblítse le többször vízben.
2. A megmosott rizst zománcozott serpenyőbe tesszük, és hideg vizet öntünk hozzá.
3. Kb. 25 percig főzzük a zabkását, a rizs főzés közben megduzzad.
4. Adjunk hozzá sót, vajat és mézet ízlés szerint, szárított gyümölcsöket.

Banán turmix

A turmix egy speciális reggeliital. Kiválthatja a zabkását és a hagyományos italokat. Ráadásul a turmix egészséges reggeli, és a gyerekek nagyon szeretik. Ez az ital szinte bármilyen gyümölcsből és bogyós gyümölcsből elkészíthető.

Hozzávalók:

• Banán - 1 darab
• Kiwi 1 db
• Citromlé ízlés szerint
• Zabpehely - 2 evőkanál

Főzési mód:

1. A gyümölcsöt nagy kockákra vágjuk.
2. Turmixgépben turmixoljuk össze a gyümölcsöket.
3. Hozzáadjuk a zabpelyhet.
4. Az egész keveréket újra felverjük.
5. Adjunk hozzá ízlés szerint vaníliás cukrot és egy csipetnyi diót.

szombat

• Omlett a sütőben
• Párolt brokkoli
• Kakaó tejjel

Omlett a sütőben

A sütőben lévő omlett tovább süt, mint egy serpenyőben lévő hagyományos omlett. Az egyenletes sütésnek köszönhetően az omlett a sütőben levegős és könnyű lesz. Mivel az étel nem tartalmaz káros termékeket, diétásnak tekinthető.

Az omlett sütésének fő titka nem az, hogy a tojásokat felverjük a tejjel, hanem egyszerűen összekeverjük.

Ruszban az omlettet öntöttvas edényekben vagy agyagedényekben főzték a sütőben.

Omlett sütésére bármilyen kerámia vagy agyag hőálló forma, magas oldalakkal alkalmas. Ahhoz, hogy az omlett bolyhos legyen, jobb, ha kis formát veszünk, magas oldalakkal, mivel a kész omlett nem esik a nyers tojás és tej keverékének szintje alá.

Omlettet süthetünk 180-250 fokos hőmérsékleten. Hogy az omlett le ne essen, hagyja a serpenyőt a kész étellel a kikapcsolt sütőben 15 percig.

Tehát kezdjük.

Az egészséges omlett elkészítéséhez szüksége lesz:

• Tojás - 6 db;
• Tej - 250 ml
• Vaj;
• Só ízlés szerint

Főzési mód:

1. Törje fel a tojásokat egy üvegedénybe, adjon hozzá tejet és sót.
2. A kapott masszát habverővel vagy villával alaposan keverjük össze.A keveréknek homogénnek és sűrűnek kell lennie.
3. Öntse a keveréket az előkészített, vajjal kikent tepsibe. A forma háromnegyed részig legyen kitöltve.
4. Helyezze az omlett tepsit az előmelegített sütőbe 20-40 percre.
5. Az omlett készenlétét a következőképpen ellenőrizzük: ha sűrű és megbarnult, akkor kikapcsolhatja a sütőt.

Párolt brokkoli

A brokkoli jótékony hatásairól már írtunk . Ne feledjük, hogy a brokkoli rengeteg vitamint és mikroelemet tartalmaz. Párolva a brokkoli megőrzi ezeket a jótékony anyagokat. Ha nincs dupla kazánja, akkor egy közönséges szűrőedény, amelyet forró vízbe teszünk, helyettesítheti.

• Áfonya tea

Zabpalacsinta bogyókkal és gyümölcsökkel

A hagyományos orosz palacsinta nemcsak ízletes, hanem egészséges is lehet. Az egészséges zabpelyhes palacsinta receptjének egy változatát kínáljuk.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• fél pohár zabpehely
• só és méz ízlés szerint
• bármilyen gyümölcsöt és bogyót

Főzési mód:

1. Törjünk fel egy tojást, és adjunk hozzá fél pohár zabpelyhet (őrölt zabpelyhet).
2. Adjunk hozzá sót és mézet a keverékhez ízlés szerint.
3. Ezután keverje meg, és fokozatosan adjon hozzá vizet a keverékhez, hogy tejföl állagúra legyen.
4. A zabpalacsintát a szokásos módon öntöttvas serpenyőben sütjük.
5. A töltelék elkészítéséhez vegyen bármilyen gyümölcsöt vagy fagyasztott bogyót, és turmixgépben keverje össze cukorral vagy mézzel.

Áfonya tea

Hozzávalók:

• narancs 1 db
• fél citrom
• víz - 0,5 l
• áfonya - 100 g
• méz - 50 g
• fahéj ízlés szerint
• szegfűszeg – 2 rügy

Főzési mód:

1. Az áfonyát turmixgépben felverjük.
2. A narancsot és a citromot hámozása nélkül vágjuk kockákra.
3. Vizet forralni.
4. Az áfonyát, az apróra vágott narancsot és a citromot forrásban lévő vízbe tesszük, ízlés szerint adjunk hozzá mézet, fahéjat és szegfűszeget.
5. Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk állni egy órát.