Melyik méz egészségesebb? Ezt a kérdést gyakran felteszik a mézvásárok látogatói, akiket lenyűgöz a fajtakínálat bősége. És tényleg, melyik? Nagyon eltérő vélemények vannak ebben a kérdésben. Egyesek úgy vélik, hogy a hársméz a leghasznosabb. Ez az arany-borostyán finomság, amelyet gyermekkorunk óta a legjobb természetes gyógymódként ismerünk megfázás, influenza vagy torokfájás ellen. Mások, ha belegondolunk, a méz egy hasonlóan népszerű sötét fajtáját fogják megnevezni, amely magas vastartalmáról és kiváló antibakteriális tulajdonságairól ismert. Megint mások hitelesen kijelentik, hogy a napraforgómézet kell a leggyógyítóbbnak tekinteni magas A-vitamin tartalma miatt.
Szóval kinek van igaza? Kinek higgyünk? Melyik méz egészségesebb? Paradox módon mindezek a vélemények egyszerre helyesek és helytelenek. Valójában a különböző mézfajták összetételükben azonosak, mind értékes vitamin-, makro- és mikroelemforrás, mind tartalmaznak fitoncideket, adaptogéneket, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, ideális forrásai monoszacharidok (glükóz és fruktóz). Más szóval, bármilyen méz hasznos: a fanyar gesztenye és a finom tűzifű, valamint a sötét hanga és a világos édes lóhere, valamint az angyalgyökér, a fűz, az akác, az alma és ennek az egyedülálló természetes édességnek több tucat fajtája.
A mézfajták valóban csak ízben és aromájukban különböznek egymástól, és a méhnektár gyógyító tulajdonságai nem függenek attól, hogy milyen növényekből nyerték? Nem biztos, hogy ilyen módon. Ennek a finomságnak az összes fajtájának vitamin- és ásványianyag-összetétele kissé eltér, ami nem mondható el a fitoncidekről, flavonoidokról és tanninokról, amelyek jelenléte a termékben közvetlenül kapcsolódik a méznövény típusához. Éppen ezért helyesebb, ha nem azt kérdezzük: „Melyik méz egészségesebb?”, hanem „Melyik méz egészségesebb egy adott betegségre?”
Tehát melyik méz egészségesebb bizonyos egészségügyi problémák esetén? Válaszolunk:
- a hárs és a málna a leghatékonyabb megfázás esetén, fertőtlenítő, izzasztó és lázcsillapító;
- gesztenye és hajdina - vashiányos vérszegénység és gyomor-bélrendszeri problémák esetén;
- - vese- és húgyúti betegségek esetén;
- a napraforgóméz hasznos szív- és érrendszeri betegségek, neuralgia és érelmeszesedés esetén;
- méz levendulából és oregánó nektárból - álmatlanság és fokozott idegi ingerlékenység esetén;
- a juhar a leghatékonyabb a női betegségekben, a fűzfű és az armafa a férfiak esetében;
- a hanga étvágycsökkenésre ajánlott;
- pitypang - a máj és a gyomor-bél traktus betegségei esetén;
- a repcét leggyakrabban sebek, fekélyek és különféle bőrelváltozások kezelésére használják.
De vajon tényleg fontos-e egy szigorúan meghatározott mézfajtát fogyasztani? Természetesen mindig a legjobbat, a leghatékonyabbat szeretné használni saját és szerettei egészségének megőrzésére. De mi a teendő, ha nem sikerült beszerezni a kívánt egészséges édességet, vagy az ára túl magasnak bizonyult? Ne essen kétségbe, és vásároljon másikat. Hiszen sokkal fontosabb nem a fajta vagy a begyűjtés ideje, ahogy sokan gondolják, hanem a termék természetessége, minősége.
Minden természetes méznek antibakteriális, stressz-védő, immunmoduláló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Abszolút minden méz rendszeres fogyasztása esetén normalizálja a vérnyomást, helyreállítja a szervezet anyagcsere-folyamatait és enyhíti a krónikus fáradtságot. Abszolút minden méz kiváló megelőzése a krónikus betegségek súlyosbodásának. Az idegi kimerültség ellen minden méz a legjobb természetes gyógymód. És természetesen minden méz nemcsak egészséges, hanem nagyon-nagyon finom is.
Felhasználói megjegyzések
Mutatkozz be
Méz gyerekeknek, vagy hogyan segíthet gyermekének megszerettetni ezt az egészséges terméket?
Méztermelőként igyekszünk nagy figyelmet fordítani ennek az egyedülálló természetes terméknek a népszerűsítésére. Mi a legjobb módja a méz bemutatásának a gyerekeknek? Néhány egyszerű tipp, hogyan segíthet gyermekének megszeretni az édes aranyat. ...Olvasd el teljesen
A mézfajta a gesztenye. Egészségügyi előnyök
Gyógyító tulajdonságait tekintve ez a fajta nemhogy nem rosszabb társainál, de bizonyos esetekben felülmúlja azokat. Milyen jótékony tulajdonságai vannak a gesztenyeméznek az emberi immunrendszer erősítésére? ...Olvasd el teljesen
Hogyan készítenek mézet a méhek?
Egészséges finomság, a hideg és helyreállító készítmények fontos összetevője, kiváló kozmetikai termék – mindezt a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. Ez mind méz. Tudod, hogyan készítenek mézet a méhek? Nem? Ezután megpróbáljuk leírni a virágnektár gyógyító édességgé alakításának nehéz munkáját, amelyet kis csíkos munkások végeznek. ...Olvasd el teljesen
Hogyan teszteljük a mézet? Természetes méz vagy hamisított? (Mézes ellenőrzés)
Egyre gyakrabban hallani a kérdést: "Hogyan ellenőrizhető a méz természetessége?" A kérdés nagyon aktuális és fontos, mivel az utóbbi időben jelentősen megnőtt a rossz minőségű termékek száma a mézpiacon. Sőt, évről évre egyre nehezebb jó minőségű természetes mézet vásárolni! ...Olvasd el teljesen
Ősidők óta az ilyen hasznos termék, mint a méz, fontos szerepet játszott az emberi életben. Számos tudós kutatta és tanulmányozta jótékony tulajdonságait, összetételét és felhasználási lehetőségét különböző orvosi és kozmetológiai területeken. Évszázadokon át a sárga, viszkózus, ízletes méztermék maradt a legegészségesebb finomságok közül, amely bármely életkorban képes fenntartani a normális emberi egészséget és immunitást. A méhészeti termék esszenciális tápanyagok komplexét tartalmazza, antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően képes a különféle betegségek leküzdésére és megelőzésére.
A méz helyes használatához tudnia kell, hogy mely mézfajták segíthetnek a különböző betegségek leküzdésében vagy megelőzésében. Ez a cikk arról fog szólni, hogy milyen mézfajták vannak, és milyen gyógyászati tulajdonságaik vannak, valamint különböző típusok jellemzői Ezt a terméket elképesztő módon a méhek állítják elő.
Nem minden mézfajta sárga színű, és a legtöbb méztermék sötét és fehér fajtákra osztható. De a fajták nemcsak színükben, hanem összetételükben is különböznek.
Sötét fajták
A sötét fajták a következők:
Ez a méhes finomság vassal van töltve, ami befolyásolja a színét.
Fehér fajták
A fehér fajták a következők:
- Donnikovy;
- Karmazsinvörös;
- Akác;
- Mész.
A legtöbb esetben az ilyen finomság a kristályosodás után megkapja jellegzetes fehér árnyalatát.
A méz fajtái és jótékony tulajdonságaik
Hajdina
Ezt a fajt az egyik legértékesebbnek tartják, mivel vasban gazdag. nagyon hasznos a vérben és annak helyreállítási folyamatában. Íze nagyon édes, néha a fanyarság is elérheti a megfelelő illattal. A hajdina méz sötét színű, és kristályosodás lehet durvaszemcsés és fordítva is – finomszemcsés.
A lépek gyógyító ereje abban rejlik, hogy a viasz pollen- és propoliszrészecskéket tartalmaz. A méhsejt rendszeres rágcsálásával normalizálódik az íny állapota és megerősödik az immunrendszer. Ennek a terméknek az egyetlen hátránya magas költségében rejlik.
A vörös méz tulajdonságai nemcsak gyönyörű színében különböznek a többi fajtától, hanem abban is, hogy nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz. Ez a finomság kiválóan alkalmas a normál látás fenntartására.
Ez a fajta is az egyik legegészségesebb emberi test. Színe világos, néha zöldes árnyalatú, de ennek ellenére a fehér méz egyik fajtája. Az illata finom és lágy, észrevehető édességgel, és ennek a méznek az íze nagyon édes. Ez a faj rendkívül tápláló, és gyorsan és hatékonyan képes helyreállítani a szervezet kimerültségét. A népgyógyászatban hársfa a méz csodaszernek számít sok betegségtől.
Ezt a fajt ritkasága miatt rendkívül nehéz megtalálni a boltok polcain, de a gyártók nagyon gyakran megpróbálják meghamisítani. A fehér méz fehér akácot, fehér lóherét és hársfát tartalmaz. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a fajnak a színe nem lehet hófehér, mivel a „tiszta” kompozíció elérése szinte lehetetlen, így az enyhe árnyalat jelenléte normális.
Gyakorlatilag minden méztermék, amely már volt kora tavasszal gyűjtötték, úgynevezett május. A méz színe változhat, de leggyakrabban világos sárga árnyalatú. A korai mézszüret kiváló megfázás elleni ereje.
gesztenye
Ez a fajta méhészeti termék hihetetlen a virágzó gesztenye illataés kellemes keserű ízű. Érdemes megjegyezni, hogy az illata sokáig megmarad benne, így nagyon nehéz összetéveszteni ezt a fajta mézet egy másik fajtával. Ennek az egészséges finomságnak az a sajátossága, hogy akár két évig is megőrzi folyékony állapotát. Számos nyomelemet és vitamint tartalmazó összetétele miatt ez a faj a népi gyógyászatban nagyon népszerű a kezelésben különféle betegségekés a figyelmeztetéseik.
Tűzfű
A tűzfüvet ősidők óta gyógyító gyógynövénynek tartották, és őseink használták betegségek kezelésére. képes elpusztítani a gyulladásos folyamatokat az emberi szervezetben, és egyben elsődleges gyógymód, amely hatékonyan segít a megfázás és az influenza elleni küzdelemben.
Ennek a fajnak a neve annak a ténynek köszönhető, hogy a méhek gyűjtenek nem a növény pollenje, nevezetesen a mézharmat, amely a növények szirmán vagy levelén képződik. Ennek a fajta méznek a színe változó, de mindig sötét, néha még fekete is.
Csodálatos tulajdonságokötvözi az ilyen terméket, mivel a vadméhek nektárt gyűjtenek, és az öregedő lépek technológiája lehetővé teszi, hogy a termékben megnövekedett vitamin-, makroelem- és aromakoncentrációt érjünk el. Ennek a vadon élő finomságnak az elfogyasztása erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képességét.
Diaghilev
Ezt a fajtát egyedisége jellemzi, amely csodálatos, bódító aromájában és kitűnő ízében rejlik. Színe legtöbbször sötét, de néha piros is lehet. Az orvostudományban a gyomor-bél traktus görcseinek elnyomására használják.
Méz hozzáadott méhpempővel
Az ilyen terméket hígítják annak érdekében javítja az összetevők tulajdonságait. Ezt a fajt hihetetlen mennyiségű mikroelem és vitamin jellemzi összetételében, aminek köszönhetően számos betegséggel küzd. A hígítási arány 1 rész méhpempő 150 rész mézhez viszonyítva.
Ezt a sárga mézet tartják az egyik legegészségesebbnek . Megkapta a nevét, köszönhetően annak, hogy a méhek a szántóföldön termő növényekről gyűjtenek. Ezzel a méztermékkel rengeteg betegség gyógyítható.
Donnikovy
Általában megpróbálnak a lehető leggyorsabban megszabadulni egy olyan növénytől, mint az édes lóhere, mivel azt gyomnövénynek tekintik. A méhészeti termékek esetében azonban ennek éppen az ellenkezője történik, hiszen az édes lóhere csodálatos alapja egy ízletes és egészséges finomságnak. Antimikrobiális tulajdonságainak köszönhetően jelentősen felgyorsítható a gennyedések és a különböző sebek gyógyulása.
Akác
Hasznos és értékes termék. Színe lehet fehér, sárga vagy csaknem színtelen. Ezt a típust lágy íze és illata jellemzi. Különleges tulajdonságainak köszönhetően a termék ellenáll a kristályosodásnak. Az akácméz cukorbetegek és kisgyermekek számára nagyon hasznos, mivel meglehetősen gyorsan felszívódik a szervezetben.
Cukor
Ez a fajta méztermék ritka és nem túl népszerű. A cukorméz termék előnyei kicsik, de desszertek készítéséhez és sütéshez kiváló.
Napraforgó
A méz neve önmagáért beszél. Ez a termék légúti és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára készült. A napraforgóméz emellett tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és vizelethajtó hatású. Folyékony állapotban nem tart sokáig, és a kristályosodás befejeztével világos árnyalatokat kap, néha még zöld árnyalattal is.
baskír
A baskír méz hihetetlenül sokféle gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. A mézelő méhek különféle hegyi, réti és erdei gyógynövényekről, növényekről gyűjtik a virágport, kombinációjukban csodálatos hatással lehetnek az emberi szervezetre. A baskír méz termék antimikrobiális hatással rendelkezik, mivel inhibint tartalmaz. A baskíriai méhészek különválasztják a virág- és a hárslevelű baskír mézet, attól függően, hogy a méhek hol végeztek beporzást. Érdemes megjegyezni, hogy ezen a területen a méhek hihetetlen vitalitással rendelkeznek, sok betegséggel és hideggel szemben immunisak, és ez a rovar nagyon szívós, és rövid időn belül nagy termést produkál.
Ezt a fajta mézet a méhek állítják elő hegyi gyógynövényekből. A gyógyító ereje abban rejlik, hogy különféle ritka gyógynövényeket tartalmaz, amelyeknek köszönhetően a termék különböző színeket, ízeket és aromákat tud felmutatni. Ez a fajta az egyik legjobb gyógymód a megfázás kezelésére.
Sokféle méz létezik. A méhek különböző növényekről gyűjtik, ezért ezek a fajták színükben, ízükben és illatában különböznek. Mindegyiknek megvan a maga gyógyító tulajdonságai.
A mézet helyesen kell tárolni és fogyasztani, akkor a maximális hasznot hoz. Megmondjuk, hogyan lehet ezt kitalálni.
Alapinformációk
A méz lehet egy- vagy többvirágos. Az egyvirágos mézet egyféle növényről gyűjtik: lóhere, napraforgó, akác, hanga stb. A többvirágos mézet pedig különböző helyeken gyűjtik, így nevezik a gyűjtés helye szerint: rét, mező, hegy stb.
A méz lehet sötét vagy világos, színe fajtától függ. Egyes mézfajták a kristályosodás után kifehérednek.
Közvetlenül a méhsejtből való kiszivattyúzás után a méz mérsékelten folyékony állagú. Ha túl folyékonynak bizonyul, az azt jelenti, hogy a méz még nem érett, a lépben kell tartani.
Néha besűrűsödik és kikristályosodik. Ez egy természetes folyamat. A méz minősége nem vész el. Felhősödhet is. Ez szintén nem befolyásolja a tulajdonságait.
Sokféle méz létezik. Megjelenésükben és gyógyító tulajdonságaikban különböznek egymástól. Íme közülük a leghíresebb és leggyakoribb. Oroszország egész területén eladók.
Akác
Ez az egyik leggyakoribb mézfajta. Az akácméz szinte átlátszó és világos színű. Lassan kristályosodik. Hatékony nyugtatónak bizonyult. Ingerlékenységre, idegi feszültségre és álmatlanságra használják.
Hajdina
Ez a méz kiváló minőségűnek számít. Sötétsárga vagy barna színű, fanyar ízű. Sok vasat tartalmaz, hasznos a vérképzéshez. Javítja a vér összetételét vérszegénység esetén, segít az egészség helyreállításában vérzés után.
Lóhere
Átlátszó színű. Köptető és izzasztó tulajdonságokkal rendelkezik. Nélkülözhetetlen a megfázás, köhögés, hörghurut és tüdőgyulladás kezelésében.
Az egyik leggyakoribb mézfajta. Hársfa illata van. Eleinte átlátszó, de kandírozás után világossárga vagy fehér színű lesz. Köptető tulajdonságokkal rendelkezik és lázcsillapító. Megfázás esetén hatásos. A gyomor-bél traktus és az epehólyag betegségei esetén is használják.
Tűzfű
A Fireweed egy jól ismert Ivan-tea növény Oroszországban. A tűzfű méz átlátszatlan, barnás-zöldes színű. Ha cukrozzák, kristályai fehér pelyhessé válnak. Gyulladásos megbetegedések ellen hatásos, daganatok megelőzésére alkalmas.
gesztenye
Sötét színű és keserű ízű. Ízét tekintve alacsony minőségűnek számít. Előnye, hogy szinte nem kandírozott.
Baktericid és vírusölő tulajdonságokkal rendelkezik, sebeket és égési sérüléseket kezel. Hasznos cukorbetegség, gyomor-bélrendszeri betegségek és szívbetegségek esetén.
Donnikovy
Az édes lóhere gyakori gyomnövény. De a belőle nyert méz az egyik legjobb. Borostyán vagy fehér színű és vanília illata van. Az édes lóhere méz hígítja a vért, elősegíti a vérkeringést és csökkenti a vérnyomást. Védelmet nyújt a szívroham és a szélütés ellen.
Terület
Nagyon világos vagy teljesen színtelen színű. Enyhíti a fejfájást, nyugtató hatású, enyhíti az ingerlékenységet.
Lugovoy
Virágosnak is nevezik. Ennek a méznek a színe az aranytól a barnáig terjed. Édes ízű. Baktericid és vírusölő hatása van. Erősíti az immunrendszert.
Erdő
Erdőből gyűjtik, így környezetbarát és az elit fajták közé tartozik. Világosbarna vagy sárga színű és fanyar ízű. Hatékony számos betegség kezelésére.
hegy
Szintén nagyon értékes, környezetbarát mézfajta. A színe nagyon eltérő lehet. Az íze keserű. Megelőző és általános erősítő szer, és számos betegségre használják.
Van olyan mérgező növényekről gyűjtött méz, mint az azálea, rododendron, delphinium stb. Úgy hívják, hogy "részeg". Elfogyasztása után az alkoholmérgezés tüneteihez hasonló jelenségek lépnek fel (hányinger, hányás, fejfájás). Néhány napon belül elmúlnak. De ha nagy mennyiségű „részeg” mézet eszik, halálos lehet. Szerencsére, ha az ilyen mézet hosszú ideig tárolják, mérgező tulajdonságai eltűnnek.
A legjobb reggel, éhgyomorra bevenni. Oldjunk fel 1 evőkanál. kanál mézet szobahőmérsékleten vízben, és inni. Vagy ehet mézet falatként vízzel.
Ha ideges vagy alvászavarai vannak, röviddel lefekvés előtt igyon meg egy pohár meleg tejet egy kanál mézzel. Ennek köszönhetően gyorsan ellazulhat és elaludhat.
Figyelmeztetések
A méz nem tolerálja a magas hőmérsékletet, melegítéskor jótékony tulajdonságai elvesznek. Ezért, mielőtt mézet adna teához, tejhez vagy forrásban lévő vízhez, hűtse le az italokat.
A méz bevétele után mindenképpen mosson fogat, hogy megelőzze a fogszuvasodást.
A mézet nem szabad fémedényben tartani, mert ez oxidálódhat és mérgezést okozhat. Csak üveg- vagy kerámiaedényben tárolja.
Vannak, akik allergiásak a mézre, és ez ellenjavallt számukra. Cukorbetegek számára sem alkalmas.
Egy megjegyzésben!
A bórax méz hatékony gyógymód a csótányok ellen. Keverje össze a bóraxot (nátrium-tetraborátot) mézzel 50:50 arányban, és alaposan keverje össze. Helyezze a keveréket kis tartályokba, és helyezze azokat a helyekre, ahol csótányok találhatók. Egy idő után teljesen eltűnnek.
A mézet gyakran hamisítják. Ez egy nagyon jövedelmező üzlet, mivel a cukor, amellyel mézet hamisítanak, tízszer olcsóbb.
A hamisítás során a gyártók melaszt, cukrot, keményítőt és lisztet adnak a mézhez. De nem csak! Néha agyagot, krétát, ragasztót adnak a mézhez... Az ilyen adalékanyagok károsak az egészségre, sőt veszélyesek is lehetnek. Ezért a méz minőség-ellenőrzésére vonatkozó nemzetközi követelményeket folyamatosan javítják és szigorítják.
Amikor egy természetes méhészeti termékért megyünk boltba vagy piacra, és azon gondolkodunk, melyik méz az egészségesebb, a legjobb, ha saját szükségleteinkre vagy egészségügyi problémáinkra figyelünk. Ha meg szeretné erősíteni általános egészségi állapotát, meghosszabbítani fiatalságát és telíteni a testét olyan jótékony anyagokkal, amelyekben bármely természetes méz gazdag, akkor teljesen bármilyen méhészeti terméket választhat. Ha aggódik bizonyos betegségek miatt, akkor meg kell értenie a bemutatott fajták sokféleségét, és ki kell választania a legmegfelelőbb típust. Például, ha tudja, melyik méz egészségesebb a gyomor számára, számos, a gyomor-bélrendszerrel kapcsolatos problémától megszabadulhat.
A természetes méz előnyei
A természetes méz körülbelül 60 értékes anyagot tartalmaz. Cukor (fruktóz és glükóz) alapú. A méz nagy mennyiségben tartalmaz az anyagcseréért felelős enzimeket, valamint magnézium-, nátrium-, kálium-, jód-, kén-, foszfor- és klórsókat. A mikroelemek közül az értékes termék szilíciumot és mangánt, bórt és alumíniumot, lítiumot és krómot, ónt és cinket stb. tartalmaz. A méz szerves savakat (szőlő-, tej-, citromsav, oxálsav) és szinte az összes vitamint tartalmaz, amely a produktív működéshez szükséges. a test .
Amikor kiválasztja, hogy melyik méz lesz a leghasznosabb az Ön számára, vegye figyelembe az apiterápia – a méhészeti termékekkel való kezelés ezeréves múltra visszatekintő tudománya – tanácsait. Maga Avicenna mondta, hogy a méz száz betegségre gyógyír, Pythagoras pedig tisztelettel a fiatalság italának nevezte. Tekintettel arra, hogy a gyógyszer nemcsak gyógyító, hanem ízletes is, nem szabad megfosztania magát attól az örömtől, hogy egy egyedi termék segítségével javítsa egészségét. Például, miután megtanulta, melyik méz jó a potencia növelésére, új színekkel festheti meg intim életét.
Tűzfű méz - gyógyszer a gyomor számára
A méz, amelyet a méhek gondosan kivonnak a tűzfűből vagy tűzfűből, fanyar aromájú és zöldes árnyalatú. Ő az, aki a legjobban válaszol arra a kérdésre, hogy melyik méz egészségesebb a gyomor számára. Egyedülálló termék a gyomor-bél traktus gyulladása és a magas savasságú gyomorhurut kezelésére javallt. A tűzfű méz burkoló tulajdonságait gyomorfekély és krónikus bélbetegségek kezelésére használják. A terméket megfázás, székrekedés és torokbetegségek esetén is használják. A tűzfű méz, amely a legjobb választ ad arra a kérdésre, hogy melyik méz egészségesebb, szerves savakat, enzimeket, ásványi sókat és inhibitorokat tartalmaz, amelyek sikeresen küzdenek a baktériumok ellen. A termék rendszeres használata csökkenti a savasságot és elnyomja a gyomorszekréciót, tisztítja a nyálkahártyát.
Édes lóhere méz - egy finom orvosság álmatlanság
Ha érdekli, melyik méz a legjobb álmatlanságra, neurózisra, fejfájásra, figyeljen az édes lóhere fajtájára. Ez a világos borostyánsárga vagy csaknem fehér méz enyhe vanília aromájú és gazdag ízű, jó fertőtlenítőnek számít, és kifejezett gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A melilot termék az egyik legértékesebb a listán, amely választ ad arra a kérdésre, hogy légúti és torokbetegségek esetén melyik méz a leghasznosabb.
Hajdina méz a szívnek
Kíváncsi vagy, milyen méz tesz jót a szívednek? Keressen sötétbarna vagy vöröses mézet, amelynek íze és illata jellegzetes. A hajdinaméz kristályosodás után felismerhető - pépes masszává válik. Ez a fajta, fehérjében és vasban gazdag méhészeti termék jótékony hatással van az egész szív- és érrendszerre, megóv a vérszegénységtől és a veseelégtelenségtől.
Hársméz megfázás és influenza ellen
Az egyik legnépszerűbb és legillatosabb mézfajta a hárs. Ő az, aki mindenkinél jobban megvéd a megfázástól, a hörghuruttól, a gégegyulladástól, a torokfájástól, a légcsőgyulladástól. A hársfa erős izzasztó, vizelethajtó, lázcsillapító és köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt a fajtát általános erősítő, gyulladáscsökkentő, gyógyító szerként használják epehólyag- és vesebetegségekre, égési sérülésekre és sebekre.
Lóhere méz - vértisztító
Arra a kérdésre, hogy melyik méz jó a szívnek, a tanninokban gazdag lóhereméz válaszol. Az átlátszó és szinte színtelen termék kifejezett vizelethajtó és izzasztó, vértisztító és köptető tulajdonságokkal rendelkezik. Az apiterapeuták a lóheremézet ajánlják érelmeszesedés, magas vérnyomás és gyulladásos folyamatok kezelésére. Ez a fajta azok számára is érdekes lesz, akik szeretnék tudni, melyik méz egészségesebb a máj számára. Nőgyógyászati problémák esetén is ajánlott a lóhere méz. Hatékonyan enyhíti a gyulladást és stabilizálja a női nemi szervek mikroflóráját.
A napraforgóméz segít a bélkólikában
Szeretné megtisztítani szervezetét, miközben tápanyagokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal telíti? Melyik méz egészségesebb a fogyáshoz? Ezt a terméket a napraforgóföldek közelében élő méhek nyerik. A Palacsinta-hét növény nektárjából származó méz eltávolítja a méreganyagokat és a salakanyagokat a szervezetből, baktériumölő hatással rendelkezik, és rekord mennyiségű A-vitamint tartalmaz. A napraforgómézre javallt betegségek listája meglehetősen kiterjedt. Ezek a neuralgia és a bélkólika, a máj- és szívbetegségek, a légúti hurutok és az influenza.
A méz, mint a szépség forrása
A természetes kozmetikumok rajongói régóta értékelik a méz egyedülálló tulajdonságait. Hozzáadják a bőr- és hajmaszkokhoz, és masszázstermékként használják. A mézben gazdag összes értékes anyag aktívan behatol a bőrbe, aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szövetekben, vitaminokkal és mikroelemekkel telíti. Tudta ezt jól Kleopátra, aki a méhészeti terméket szépsége és fiatalsága egyik „bűnösének” tartotta.
Egy egyszerű és megfizethető recept segítségével ellenőrizheti a méz bőrre gyakorolt egyedülálló hatását, amelynek hatékonyságát a drága szalon eljárások megirigyelhetik. Ez Kleopátra fürdője. Egy csésze mézet fel kell oldani egy liter forró (nem forralt) tejben, és a varázslatos készítményt fürdőbe kell önteni, amelyben a víz hőmérséklete megegyezik az emberi test hőmérsékletével (36-37 fok). Az eljárás 15-20 percig tart.
Egy ilyen fürdő, de kissé csökkentett mértékben, segít a kézbőrön is, amely leginkább ki van téve a nedvességnek, a hőmérséklet-változásoknak és egyéb negatív külső tényezőknek. Elegendő egy pohár meleg vizet összekeverni egy pohár tejjel és egy teáskanál mézzel, és 15 percig meríteni a kezét az aromás kompozícióba. Ha ezt az eljárást hetente többször elvégzi, hosszú ideig megőrzi kezei fiatalságát és szépségét.
A méz fogyasztásának szabályai
A méznek, mint minden erős gyógyszernek, vannak ellenjavallatai. A fő allergiás reakció egy értékes termékre. Ha az anamnézisben szerepel, akkor meg kell tagadnia a mézzel való kezelést. Allergiásnak már kis mennyiségű méhészeti termék is orrfolyást, csalánkiütést, gyomorpanaszokat stb. Mindenki másnak be kell tartania bizonyos belépési szabályokat. A felnőttek számára optimális maximális napi adag 100-150 gramm, több adagra elosztva. A mézet három órával étkezés után vagy másfél órával étkezés előtt kell bevenni.
A „mézes ébredés” nagyon hatékony. Oldjunk fel egy teáskanálnyi gyógyító terméket egy pohár langyos vízben, és igyuk meg éhgyomorra. Gyermekek számára napi egy-két teáskanál méz elegendő. Hozzáadhatjuk zabkásához, ráönthetjük gyümölcsre vagy pirítósra. Emlékeztetni kell arra, hogy a méz nem tolerálja a magas hőmérsékletet. Melegítéskor a gyógyhatású készítmény elveszti hasznosságának oroszlánrészét, ezért ha szereti magát kényeztetni mézes teával, akkor nem forró, hanem meleg italhoz adjuk.
Bármilyen mézet is választ, természetesen, feltéve, hogy az természetes, és minden tárolási szabályt betartanak, biztos lehet benne, hogy a legegészségesebb termék pozitív hatással lesz az egész szervezetre.
A méz jót tesz az egészségnek – ezt a tényt senki sem vonja kétségbe. A termék gyógyító tulajdonságait ősidők óta ismerték. Számos tápanyagot, vitamint és mikroelemet tartalmaz, és nem mindegyiket ismerik és tanulmányozzák ma. A méz magas biológiai aktivitású, enzimeket, szerves savakat, természetes antibiotikumokat tartalmaz, könnyen felszívódik a szervezetben. Ennek köszönhetően növeli az immunitást és véd a fertőzések ellen, nyugtat és tonizál, segít a stressz leküzdésében és normalizálja az alvást, növeli a fizikai erőt. Melyik méz a legegészségesebb? Ebből a cikkből megtudhatja.
A méz kiválasztása: hogyan ne vásároljunk hamisítványt?
Minden sok éves „tapasztalattal” rendelkező mézkedvelőnek megvannak a maga titkai, hogyan lehet kideríteni, hogy az eladó természetes terméket kínál-e. Az egyik legelterjedtebb módszer: egy vékony rudat mézbe kell mártani, majd 15-20 cm-rel a felszín felett tartani. A természetes méz a cérna mögött húzódik, és amikor lefolyik és a cérna elszakad, teljesen leereszkedik, tornyot képezve a felszínen, amely fokozatosan szétoszlik. A hamis méz úgy viselkedik, mint a ragasztó: bőségesen folyik és csöpög a pálcikáról, apró kifröccsenéseket képezve.
A mézet kréta jelenlétére is ellenőrzik, amit a gátlástalan eladók a vastagság miatt adnak hozzá. Ha ecetet vagy más savat csepegtetünk bele, a kréta „felforr”.
De a keményítő jelenlétét a mézben csak otthon lehet meghatározni. Egy teáskanálnyi terméket egy pohárba helyezünk, forrásban lévő vízzel felöntjük, keverjük és lehűtjük. Ha jódot csepegtet a keverékbe, és az oldat kék színűvé válik, akkor a méz keményítőt tartalmaz.
Szeptember végétől a méz a gesztenye- és akácméz kivételével kikristályosodik - teljesen vagy részben cukrozva. Ha a termék folyékony, akkor valószínűleg megolvadt; A méz lehet természetes, de hevítve a hasznos anyagok jelentős része elvész. Egyébként az igazi méz kissé zavaros, mivel fehérjeanyagokat tartalmaz; az átlátszóság csökken, ahogy glükózkristályok képződnek.
Végül bemutatjuk a legnépszerűbb kitalált mézfajtákat: a mogyorót és a diót. A mogyoró nem termel nektárt, és csak virágport biztosít a méheknek. Meleg éghajlaton január végén virágzik, nálunk a mogyoróméz a közönséges méz finomra vágott dióval való keverésével készül.
A leghasznosabb az érett
A hivatásos méhészek szerint csak az érett méznek van gyógyító tulajdonsága. Az érettség ellenőrzése a következőképpen történik: a mézet egy kanálba veszik, és gyorsan megforgatják a tengelye körül. Az érett méz nem csöpöghet le kanálról. Ennek a terméknek egy literje körülbelül 1,3 kg.
Az érett méz legfeljebb 6% szacharózt tartalmaz. Ezt ízlés szerint ellenőrizzük: kellemesnek kell lennie, természetesen édesnek, nem áztatónak. Ha a szájban lévő édesség nem múlik el néhány percen belül, és nem váltja fel enyhe keserűség, az azt jelenti, hogy cukorszirupot adtak a méhek étrendjéhez.
Az értékes természetes méz finom, kellemes illatú, néha enyhe fanyarsággal. Ha idegen szennyeződéseket tartalmaz, vagy a szaga túl erős, akkor meg kell tagadnia a vásárlást. A mézharmatnak vagy cukorméznek gyakorlatilag nincs szaga.
A méz előnyei éhgyomorra
Nem véletlen, hogy a méhészek egy kanál mézzel kezdik a napot - aktiválja a szervezet életerőit, segít ellenállni a krónikus fáradtság szindrómának és a stressznek. Ezenkívül a méz fokozatosan gyógyítja a gyomorhurutot és a gyomorfekélyt, kivéve, ha a betegségek akut formában fordulnak elő.
Azonban egy kanál méz lefekvés előtt is hasznos - enyhíti az alvási problémákat és megnyugtat.
A különböző mézfajták hasznos tulajdonságai
Az egyik legértékesebb mézfajta a hársméz: kifejezett antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és különösen jól használható megfázás, orrfolyás, hörghurut, gégegyulladás, légcsőgyulladás és torokgyulladás kezelésére. A hársméz sikeresen kezeli a vese- és húgyúti betegségeket, külsőleg használható gennyes sebekre és égési sérülésekre.
A hajdina méz előnye az enzimek magas aktivitásában, valamint a jelentős vitamin-, aminosav- és vastartalomban rejlik - ezekben a mutatókban sok más fajtánál jobb. A hajdina méz rendszeres fogyasztása epehólyag, vesekő, májbetegségek, szívizom erősítésére javasolt.
Az akácméz nemesnek számít. Általános erősítő hatású, segít az álmatlanság leküzdésében, támogatja a szervezetet vese-, gyomor-bélrendszeri, epehólyag- és epeutak betegségeiben.
A virágméz, melynek jótékony hatása az idegrendszerre, csillapítja a rendszeres fejfájást, nyugtat, segít elaludni, oldja a szorongást, stabilizálja a pulzusszámot.
A napraforgóméz A-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a látásra, a bőrre, a hajra és baktériumölő anyagokat. Felfekvések, pelenkakiütések, sebek kezelésére használható.
Ha a diót mézzel keveri, a késztermék előnyei még nagyobbak: ez a készítmény csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami azt jelenti, hogy megakadályozza az érelmeszesedést. A dió mézzel visszaállítja a legyengült test vitalitását - műtétek, súlyos betegségek, sérülések után. Ezenkívül a keverék magas vérnyomás, mentális stressz és migrén esetén ajánlott.
Lehetőleg előnyben kell részesíteni a lépes mézet a hagyományos mézzel szemben, melynek előnyei a következők: rágáskor a viaszban lévő hatóanyagok bejutnak a szervezetbe, ezzel egyidejűleg a szájüreget fertőtlenítik, a fogakat megtisztítják. .
Méz: előnyök és károk
A méz minden jótékony tulajdonsága ellenére károsíthatja az emberi szervezetet, ha helytelenül fogyasztják. Így a felnőtteknek nem ajánlott napi 150 g-nál többet, gyerekeknek - legfeljebb 50 g-ot.A mézet nem szabad túl forró vízben feloldani: 60 Celsius-fok fölé melegítve hidroxi-metil-furfurol képződik benne - veszélyes rákkeltő anyag, amely hozzájárul rosszindulatú daganatok kialakulásához. Ráadásul a forró víz elpusztítja a mézben lévő tápanyagokat, fokozza az izzadást, és jelentősen megterheli a szívet. Nem ajánlott mézet használni magas hőmérsékletű embereknek - ez a termék tovább növeli a hőmérsékletet.
A II-es típusú cukorbetegségben, akut gastritisben és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek szigorúan tilos mézet enni. Alkalmazása óvatosan javasolt két éven aluli gyermekeknél, akut reumában, exudatív diathesisben, enterocolitisben, bőrben szénhidrát-visszatartással járó dermatosisban, scrofulában, kolecisztektómia és gastrectomia után.
