Mi a legjobb módja a reggelinek? Mit tanácsos enni reggel? A megfelelő étel, vagy mit kell enniük a sportolóknak reggel

A nap eleji étkezés aktiválja az egész szervezetet, és energiával tölti fel az egész napra. Ezért reggel mindenképpen enni kell.

A nap kezdetének első hibája, hogy megtagadjuk a reggeli étkezést, vagy valami rosszat eszünk, például rántottát vagy szendvicset. Hányan ismerték fel magukat? Ez azt jelenti, hogy valamit változtatni kell.

Ahhoz, hogy kitalálja, mit kell enni reggelire megfelelő táplálkozással, emlékeznie kell a legfontosabb dologra: ne hagyja ki a reggelit, ne enni túl, és felejtse el az egészségtelen ételeket.

A reggeli előnyei

Nézzük meg, miért olyan előnyös az első étkezés. Amikor felébred, lehet, hogy nem akar enni. De ez nem jelenti azt, hogy a szervezetnek nincs szüksége rá. Alvás közben a benned lezajló folyamatok nem állnak le, és az éjszaka folyamán felemésztik a megmaradt energiát, amit reggelre pótolni kell.

A korai táplálkozás jótékony tulajdonságai:

A tudósok észrevették, hogy a megfelelő reggeli étkezés növeli a figyelmet, a koncentrációt és a szellemi képességeket. Ez nagyon fontos feltétele egy eredményes munkanapnak.

Miért olyan fontos a reggeli?

Reggelente alakítod ki a hangulatot az egész napra, és ezt a test is érzi. 7.00-9.00 óráig az emésztés szempontjából fontos enzimek termelődnek.

Ha kihagyja a reggelit, az enzimek egyszerűen „kiégnek”, és nem hozzák meg a kívánt hasznot. Ez a szervek működésének megzavarásához és az immunitás csökkenéséhez vezet. A reggeli étkezés csökkentette a megfázás kockázatát.

Milyen veszélyekkel jár a reggeli kihagyása?

Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy tovább alszik, ahelyett, hogy hajnalban a tűzhely mellett állna. Közben kiadós vacsorát is fogyasztottunk, remélve, hogy másnap reggelre ennyi is elég lesz.

Mi történik a testeddel éjszaka és másnap:

A reggeli étkezés elhanyagolásával megzavarod a teljes „mechanizmus” összehangolt működését, ami a jövőben meghiúsulhat.

A gyógyszert természetes, természetes összetevők alapján fejlesztették ki. A fő anyag a propolisz. Kiegészítő segédeszközként ajánlom ezt a terméket a túlsúly elleni küzdelemben.

Az elixír normalizálja az anyagcserét és felgyorsítja az anyagcserét. Segíti a karcsúsodást, erőfeszítés nélkül, és minden szervre pozitív hatással van.

Milyen ételeket a legjobb reggelire enni?

Megfelelő táplálkozás mellett a reggeli szükségszerűen tartalmaz fehérjéket, rostot és összetett szénhidrátokat. Beindítják az emésztési folyamatot és elősegítik a hosszan tartó teltségérzetet.

A legegészségesebb ételek reggelente:

• A gabonafélék szénhidrátforrások, és hosszan tartó teltségérzetet adnak.
• A tojás tartalmaz.
• és csirkefilé (kiadós, de ugyanakkor diétás hús).
• A fermentált tejtermékek és a sajtok a legjobb kalciumforrások.
• A teljes kiőrlésű kenyér elősegíti a megfelelő emésztést.
• A frissen facsart gyümölcslevek (nem éhgyomorra) gazdagok az immunrendszert támogató vitaminokban.
• A főétel könnyű és egészséges kiegészítője lesz a zöldségeknek.
• – a legjobb cukorhelyettesítő.

Megfelelő reggeli italok

A reggelit leggyakrabban kávé kíséri. A tea szerelmesei inkább a zöldet részesítsék előnyben a feketével szemben. Az egészségre jótékony antioxidánsokat tartalmaz.

Aki nem tud lemondani a kávéról, az ne aggódjon. A lényeg az, hogy ne igyon egy közepes bögrénél többet.

A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Felgyorsítja az anyagcserét
• Égeti a zsírlerakódásokat
• Csökkenti a súlyt
• Fogyjon még minimális fizikai aktivitás mellett is
• Segít csökkenteni a súlyt szív- és érrendszeri betegségekben

Mielőtt elkezdené az Ön által kedvelt étel elkészítését, figyeljen két egyszerű, de hatékony szabályra, amellyel időt takaríthat meg.

1. Tervezze meg előre a menüt. A modern társadalomban semmi sem segít jobban megtakarítani értékes időt, mint a tervezés képessége. A reggeli étkezési tervet előre (lehetőleg egy hétre előre) átgondolva változatossá teheti étkezését, ami egészségesebbé és ízletesebbé teszi.
2. Előre készítse fel konyháját a csatára. Számos étel elkészítési ideje lerövidíthető reggel, ha erre a folyamatra este készül. Például tegyen tányérokat, csészéket, villákat az asztalra, öntsön teát egy teáskannába vagy kávét egy kávéfőzőbe. Ezekkel az egyszerű lépésekkel megtakaríthat egy kis időt, amiről reggel nagyon hiányzik.

Ha többet szeretne reggelente, vagy néhány plusz percet aludni szeretne, szánjon este valamivel több mint fél órát a tápszeletek elkészítésére. Sőt, egy ilyen ízletes és egészséges étel több napig eltartható a hűtőszekrényben, és akár étkezésként is magával viheti.

Mymarycakes.ru

Hozzávalók

• 1 csésze zabpehely;
• ½ csésze zabpehely;
• 1 marék szárított gyümölcs;
• 2-3 gerezd reszelt étcsokoládé;
• ⅓ pohár tej;
• 1 evőkanál méz;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• só és fahéj ízlés szerint.

Készítmény

Az összes száraz és folyékony összetevőt külön-külön keverjük össze. Keverjük össze mindkét keveréket, és jól keverjük sűrű és homogén állagúra. Sütőpapírral bélelt tepsiben 5-7 milliméteres rétegben elosztjuk a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. A forró tésztát szeletekre vágjuk, megfordítjuk, és további 5-7 percig a sütőben pihentetjük.

Reggelijének változatosabbá tétele érdekében a rudak aszalt gyümölcseit helyettesítheti vagy kiegészítheti dióval, tökmaggal, bogyós gyümölcsökkel, apróra vágott banánnal vagy más gyümölccsel.

Recipeshubs.com

Egy adag natúr joghurt adalékanyagok és kedvenc gyümölcsének darabjai nélkül kiváló hideg reggeli, amely nem csak időt takarít meg, de nagyon egészséges is lesz. Télen, amikor nehéz beszerezni a jó friss gyümölcsöt, az aszalt gyümölcsök (aszalt sárgabarack, mazsola, aszalt szilva stb.) kiválóan helyettesíthetik.

Ha hozzászokott, hogy tápláló tojásrántottával kezdje a reggelt, próbálja meg egy finom frittatával helyettesíteni. Miután este elkészített egy olasz omlettet bármilyen hozzávalóból ízlése szerint, reggel már csak fel kell melegítenie a reggelit.

Recipeshubs.com

Hozzávalók

• 4 tojás;
• 300 g rókagomba;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál reszelt parmezán;
• só, bors és fűszernövények ízlés szerint.

Készítmény

Az apróra vágott gombát és hagymát olívaolajon megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Verjük fel a tojásokat két evőkanál reszelt parmezánnal, és öntsük a keveréket a gombára. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. A kész frittatát megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal, majd szeletekre vágjuk.

Ha este zabpelyhet főz, az lágy és aromás lesz, mivel felszívja a joghurtot (vagy tejet) kedvenc fűszereivel. Ráadásul ez a diétás étel finom desszertnek tűnik.

foodnetwork.com

Hozzávalók

• 100 g zabpehely;
• 200 ml natúr joghurt;
• bogyók ízlés szerint;
• vanília, fahéj vagy kardamom ízlés szerint.

Készítmény

Keverje össze a gabonapelyheket, a kedvenc fűszereket és a joghurtot. Hagyja a hűtőben egy éjszakán át. Reggel egyszerűen adjunk hozzá bogyókat, kókuszt, diót vagy szárított gyümölcsöt.

Az alakjukra és egészségükre törő édesszájúak örömére egy finom és tápláló liszt nélküli desszertet kínálunk.

goudamonster.com

Hozzávalók

• 2 csésze dió (lehetőleg mogyoró vagy mandula);
• 350 g cukor;
• ½ teáskanál só;
• 4 mókus;
• vanília ízlés szerint.

Készítmény

A diót a cukorral turmixgépben finomra morzsoljuk. A tojásfehérjét és a sót habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a diós keveréket és a vaníliát, és folyamatosan verjük. Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk a masszát. 160 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (kb. 30 perc).

Multivarenie.ru

Inkább zabkásával kezded a napot, de nincs időd elkészíteni? Akkor használja ki a modern technológia előnyeit. Este öntsön búzát, kukoricát, rizst vagy más kását a multicookerbe, adjon hozzá tejet és vizet (a zabkása és a folyadék aránya 1:3), adjon hozzá sót, cukrot és ízesítőket - ez minden, a multicooker megteszi. a maradék. Reggelente meleg és egészséges reggeli várja Önt.

howcooktasty.ru

Ha még nem vásárolt egy ilyen technológiai csodát, mint egy multicooker, akkor még sok más lehetősége van a zabkása elkészítésére. Például öntsön kefirt hajdinába 1:3 arányban (hideg változat) vagy forró vizet termoszba (meleg változat), és hagyja egy éjszakán át. Reggelre elkészült a B-vitaminokkal és mikroelemekkel teli reggelije.

8. Bogyós parfé

Néha reggelente valami különleges és szép, de ugyanakkor egyszerű és hasznos dologgal szeretnéd kedveskedni lelkitársadnak (talán magadnak). Ez a recept csak ilyen esetekre való.

Pinme.ru

Hozzávalók

• 150 ml vaníliás joghurt;
• 150 g kukoricapehely;
• 150 g bogyók.

Készítmény

A bogyókat, a joghurtot és a gabonaféléket egy magas pohárba rétegezzük, egyenlő arányban. Csak néhány perc, és kész is az ízletes, fényes és enyhén romantikus reggeli.

Ebben a sütőben süthető sajttorta receptben az a jó, hogy több lehetőség közül választhat a reggeli tálaláshoz. Előre elkészíthetők és hidegen tálalhatók reggelire, vagy mikrohullámú sütőben melegítve. Este is gyúrhatjuk a tésztát, formákba vagy tepsibe rakhatjuk, reggel pedig már csak a sütőbe tesszük a sajttortákat. Amíg Ön készül, egy illatos és szellős reggeli készül.

Multivarenie.ru

Hozzávalók

• 300 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 2 tojás;
• 50 g liszt vagy búzadara;
• 5-6 kajszibarack;
• cukor és vanília ízlés szerint.

Készítmény

A túrót pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot és pépesítjük. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet vagy búzadarát, minden alkalommal kanállal keverjük meg. A sárgabarackot négy részre osztjuk. Sütőpapírt helyezünk egy tepsire, és enyhén megkenjük olajjal. A keverék felét kanalazzuk. Minden sajttortára tegyünk egy szelet sárgabarackot, a tetejére pedig a maradék keveréket. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

Recipeshubs.com

Este készítsen egy készletet - egy banán, egy alma, egy fél teáskanál méz, egy csipet fahéj, egy pohár tej (joghurt vagy kefir), és tegye be a hűtőszekrénybe. Reggel már csak az összes hozzávalót össze kell keverni.

Goodhabit.ru

A magokat, diót, datolyát turmixgépben őrölje natúr joghurttal. A tetejére tetszőlegesen tetszőleges hozzávalót tehetsz, például málnával, áfonyával vagy kókuszreszelékkel. Tegye a kész ételt a hűtőszekrénybe, és reggel élvezze a gyönyörű és tápláló reggelit.

Bestfriendsforfrosting.com

A reggeli lazac pirítósnak köszönhetően hasznos elemek - fehérje, omega-3, zsírsavak és vas - tárházát kapja. Ezt a reggelit a magas nátriumtartalma miatt mindenképpen érdemes beiktatni az étrendedbe.

Minden alapvetően egyszerű: vegyen teljes kiőrlésű kenyeret vagy ropogós kenyeret, tegyen a tetejére egy szelet lazacot, majd ha kívánja, uborkát, paradicsomot, hagymát vagy fűszernövényeket. Egy ilyen egészséges és tápláló reggeli nyugodtan vár rád a hűtőszekrényben reggelig. A lényeg, hogy ne felejtsük el a tetejét ragasztófóliával letakarni.

Élesztőmentes kenyér vagy ropogós kenyér és házi pástétom. Kezdje reggelét vasban, kalciumban és foszforban gazdag reggelivel.

Forum.prokuhnyu.ru

Hozzávalók

• 400 g csirke- vagy marhamáj;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 evőkanál vaj;
• 1 teáskanál só;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény

Vágja fel a májat, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Lefedve pároljuk puhára (kb. 15-20 perc). A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, és közepes lángon megpirítjuk. A kihűlt hozzávalókat egy turmixtálban, egyben vagy külön-külön kell ledarálni. Keverje össze mindent újra, és tegye egy edénybe.

A sült alma előnye, hogy az elkészítés során maximálisan megmarad a tápanyag, ásványi anyag és vitamin. Először is ez a kálium és a vas.

Cookingmatters.org

Hozzávalók

• 1 alma;
• 1 teáskanál méz;
• egy csipet fahéj.

Készítmény

Távolítsuk el az alma magházát, töltsük meg az üregét mézzel, és szórjunk a tetejére fahéjat. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Ízlés szerint hozzáadhat mazsolát, diót, vagy megtöltheti az almát túróval és gyümölccsel.

Goodhabit.ru

Egyszerűen vágjunk kétfelé egy banánt, és öntsük a tetejére natúr joghurtot, kókuszt, müzlit és egy kevés mézet. Ez egy nagyon egyszerű, de ízletes és egészséges reggeli.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel A- és C-vitaminban gazdag, így kiváló keratin-, lutein- és zeaxantinforrás. A polentát gyakran hidegen tálalják, ami azt jelenti, hogy előző este elkészíthető.

fooditlove.com

Hozzávalók

• 300 g polenta;
• 100 g vaj;
• 300 g nádcukor;
• 100 g fehér cukor;
• 1 vaníliarúd;
• 4 tojás;
• 2 evőkanál tejszín Anglaise;
• 2 narancs;
• 10 g gyömbér.

Készítmény

A polentát, a nádcukrot, a tojást, a vajat és a fél vaníliarudat simára keverjük. Töltsük meg a kivajazott tepsit ⅔-ig tésztával, és süssük egy órán keresztül.

Egy serpenyőben felolvasztjuk a fehér cukrot a maradék vaníliával együtt. Az olvasztott karamellhez hozzáadjuk a meghámozott és felszeletelt narancsot, majd levesszük a tűzről. Megszórjuk reszelt gyömbérrel a fűszeres ütés érdekében.

A kihűlt tortára karamellizált narancsot és gyömbért helyezünk, és Anglaise krémmel díszítjük.

huffingtonpost.com

Végül a legegyszerűbb, de nem kevésbé egészséges étel. Forraljon fel néhányat, és hagyja a hűtőszekrényben. Reggelente kiváló fehérjeforrással reggelizhet.

A javasolt 17 étel segítségével számos reggeli lehetőséget kombinálhat és hozhat létre. Csak cserélje ki vagy egészítse ki bizonyos összetevőket másokkal ízlésének vagy hangulatának megfelelően.

Egyetértek, most már nincs mentséged arra, hogy kihagyj egy fontos reggeli étkezést. Miután este elkészítette a javasolt reggeli lehetőségeket, csak annyit kell tennie, hogy főzzön egy jó csésze teát vagy főzzön teát reggel.

A reggeli étkezés beindítja az anyagcsere folyamatokat, és energiával látja el a szervezetet a produktív tevékenységekhez. Sokan azonban nem szeretnek reggelizni: vagy teljesen megtagadják a reggelit, vagy erőszakosan reggeliznek. Vannak, akiknek egyszerűen nincs idejük a modern városi ritmusban reggelizni, és egy korty kávéra vagy teára korlátozzák magukat, mielőtt elhagyják a házat.

Nézzük meg, milyen szerepe van a reggelinek a teljes értékű étrendben, mit együnk reggelire megfelelő táplálkozás mellett, és miért nem szabad teljesen lemondani róla.

Egy ősi közmondás azt tanítja: Reggelizz magad, ebédelj egy barátoddal, a vacsorát hagyd az ellenségre. De miért van szükség reggelire, még akkor is, ha reggel nincs étvágyad? Ennek fő oka az, hogy a nap eleji tápanyaghiány negatív hatással van az anyagcsere folyamatokra, a teljesítményre és más fontos mutatókra. Az energiahiányt napközben elvileg pótolni lehet, de teljes reggeli nélkül nem lehet stabilizálni az anyagcserét. Ez a körülmény magyarázza azt a tényt, hogy a reggeli étkezés megtagadása nem járul hozzá a fogyáshoz, hanem éppen az ellenkezője.

A reggeli előnyei a szervezet számára sokrétűek:

• Az anyagcsere felgyorsulása (átlagosan 5%-kal);
• A szénhidrát és a magas energiatartalmú ételek reggel jobban felszívódnak;
• A reggeli segít fenntartani a stabil testsúlyt és csökkenti az étvágyat a nap folyamán;
• A reggeli javítja a vér összetételét: különösen megakadályozza a vérlemezkék összetapadását, ami csökkenti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát;
• A káros koleszterinvegyületek mennyisége csökken;
• Azok, akik rendszeresen reggeliznek, ritkábban szenvednek epekőtől, cukorbetegségtől, érelmeszesedéstől és magas vérnyomástól.

A korai étkezés energiát ad a nap első felére, megszünteti az álmosságot és az apátiát, javítja az általános közérzetet és hangulatot. Azok, akik reggel esznek, magasabbak az intellektuális képességeik, figyelmük és koncentrációjuk.

A reggeli kihagyásának következményei

Miért nincs kedved reggel enni? Sok ember egyáltalán nem érzi magát éhesnek reggelente, sőt úgy tűnik, tele van a gyomrukkal. Alvás közben a vércukorszint csökken, ami megmagyarázza az alacsony reggeli energiaszintet, az apátiát és a fáradtság érzését. Ráadásul a helytelen táplálkozás, amelyet a lakosság jelentős része követ, nem járul hozzá a megfelelő pihenéshez.

A lefekvés előtti túlevéssel az emberek nem biztosítanak megfelelő pihenést szervezetüknek, és az emésztőrendszer éjszaka is tovább működik. Nem meglepő, hogy reggelente sokan nem érzik magukat éhesnek. Ahhoz, hogy a reggeli kívánatos és egészséges legyen, először kiegyensúlyozott étrendet kell kialakítania. Van egy vélemény, hogy ha nem eszik reggel, a szervezet felhasználja a vacsora során felhalmozott energiát. Ez egy káros tévhit: a felesleges energia éjszaka zsírlerakódásokká alakul, így reggelre már semmi sem marad belőle.

A tudósok úgy vélik, hogy a civilizált országokban a globális elhízás fő oka a reggeli étkezés elmaradása. Azok az emberek, akik állandóan megtagadják a reggelit, átlagosan 3-5 kg-ot híznak évente: 35-50 éves korukra már sokan elhízottak és a betegséggel kapcsolatos problémákkal küzdenek.

A reggeli kihagyásának egyéb lehetséges következményei:

• Azoknál a férfiaknál, akik kihagyják a reggelit, 25%-kal nagyobb a szívroham vagy a koszorúér-betegség miatti halál kockázata;
• Azok a nők, akik elhanyagolják a reggeli étkezést, 40 éves korukra 5-20 kg súlyfelesleget kockáztatnak;
• Mindkét nemnél nő az epekőbetegség kialakulásának kockázata;
• A II-es típusú diabetes mellitus kialakulásának valószínűsége nő;
• Csökken a hatékonyság és a logikus gondolkodás képessége.

Az egészséges reggeli elkészítése egyszerű. Ám a legtöbb embernek reggelente nincs ideje erre, ezért gyümölcssaláták és gabonapelyhek helyett szendvicsekre kell szorítkoznia. A szendvicseknek és a kávés reggeliknek, valamint néhány más, hagyományosan reggel fogyasztott ételnek azonban kevés előnye van.

A táplálkozási szakértők nem javasolják a következő termékek fogyasztását a reggeliben:

• Szalonna, kolbász és kolbász: ezek a szendvicsek készítéséhez használt termékek mindegyike nagy mennyiségű sót, nitrátot és egyéb vegyi anyagokat tartalmaz. Azok számára, akik hozzászoktak a bőséges reggelihez, a szakértők azt tanácsolják, hogy a kolbászt csirkehúsra vagy pulykára cseréljék.
• Reggeli gabonapelyhek. A jótékony növényi rostok mellett ezek a termékek felesleges cukrot tartalmaznak. A „gyors” szénhidrátok csak rövid távú teltségérzetet adnak: pár óra elteltével ismét enni fog. Jobb, ha a reggeli gabonapelyheket teljes értékű gabonatermékekre cseréljük - például kombináljuk a müzlit dióval és gyümölcsökkel, és adjunk hozzá kefirt.
• Palacsinta és fánk. Ezek a termékek túlzott mennyiségű gyors szénhidrátot is tartalmaznak, ami káros az alakra, és garantálja a gyomor elnehezülését.
• Kész joghurtok. A szupermarketekben egészséges joghurtnak minősített termékek sokféle ízt, édesítőt és tartósítószert tartalmaznak. A legjobb megoldás a joghurt kefirrel vagy házi készítésű erjesztett tejtermékekkel való helyettesítése.
• A túró önmagában is egészséges fehérjetermék, de érdemes délután fogyasztani.
• Citrusfélék. Ha éhgyomorra eszik narancsot vagy mandarint, allergiás reakciókat vagy gyomorhurutot okozhat.
• Banán. A túlzott mennyiségű magnézium reggel felboríthatja a szervezet belső egyensúlyát.
• Konzervek, füstölt húsok.
• Édességek és tea cukorral.

A fizikai munkát végző embereknek magas kalóriatartalmú fehérje reggelire van szükségük. Az intellektuális tevékenységet folytatóknak ajánlatos könnyű, szénhidrátban gazdag reggelit fogyasztani.

Az egészséges reggeli főbb jellemzői

Mit reggelizz, hogy a reggeli étkezésed a lehető legtöbbet hozza? Az egészségügyi előnyökkel járó reggeli receptek rendkívül egyszerűek: az ételeknek könnyen emészthető, mikroelemeket és vitaminokat tartalmazó ételeket kell tartalmazniuk. Ideális esetben a reggelire elfogyasztott kalóriák száma a napi étrend 40%-a. Ez körülbelül 360-500 kcal. Nemcsak a reggeli kalóriatartalma fontos, hanem az is, hogy megfeleljen szervezete szükségleteinek.

A leghasznosabb reggeli ételek:

• Tojás - fehérjét és számos egyéb hasznos komponenst tartalmaz;
• A csirkehús könnyen emészthető fehérjében gazdag, ami kielégítő és egészséges az alak számára;
• Rozsból, korpás kenyérből vagy teljes kiőrlésű lisztből készült termékek;
• A méz az egészséges szénhidrátok, antiszeptikumok és anyagok univerzális forrása, amelyek segítenek enyhíteni a fáradtságot és a stresszt;
• Sajt - fehérje és kalcium ideális kombinációban;
• A zabkása „lassú” szénhidrát, amely több órán át teljes energiaellátást biztosít;
• Kefir;
• Zöld tea.

Aki megszokta a reggeli kávét, annak nem kell lemondania erről az italról, de mindenképpen érdemes egy csészére (50-70 g) korlátozni a fogyasztását.

Néhány további tipp táplálkozási szakértőktől:

• Ha azt szeretné, hogy a reggeli öröm és ne teher legyen, próbáljon korán vacsorázni, és ne együnk túl sokat lefekvés előtt. Aztán reggel enyhe éhségérzettel ébredsz.
• Kelj fel 15 percre. korábban – ezalatt már csak van ideje egy egészséges, könnyű reggeli elkészítésére.
• Jobb, ha nem iszik kávét étkezés előtt: ez az ital irritálja a gyomor nyálkahártyáját és gyomorhurutot provokál.
• Próbálja meg a reggelit teljes étkezéssé tenni.

Ha még soha nem reggelizett, és úgy dönt, hogy elkezdi, a legjobb, ha fokozatosan teszi. Kezdje reggel könnyű harapnivalókkal, és fokozatosan növelje a kalória mennyiségét.

A reggelik típusai és jellemzőik

A reggeli fő típusai a szénhidrát és a fehérje.

Reggelire érdemesebb szénhidrátot fogyasztani vízben főtt gabona zabkása formájában. A hajdinából, zabpehelyből és rizsből készült ételeket tartják a legegészségesebbnek. Egy másik univerzális étel a müzli. A müzlihez hozzáadhat diót, gyümölcsöt és gyümölcsleveket. Az édességek és a pékáruk is szénhidrátok, de ezek reggeli fogyasztása káros az alakodra. A szénhidrátos reggelit részesítik előnyben a tudásban dolgozók számára. Az ételnek olyannak kell lennie, hogy ne tudjon visszaaludni. A reggeli gabonákról azt is megállapították, hogy elősegítik a súlystabilitást.

A fehérje reggelire elsősorban azoknak van szükségük, akik fizikai munkát végeznek, vagy sokat mozognak munka közben, valamint a sportolóknak. Nem kell újra feltalálni a kereket: fogyassz el egy klasszikus angol reggelit - egy omlettet, amelyet kész csirkével és zöldségekkel lehet variálni. Szénhidrátra is szükség van kis mennyiségben - adjunk hozzá egy adag gabonakenyeret egy szelet sajttal az omletthez.

Sportoló reggelije

Milyen legyen egy sportoló reggelije? A sportolók hatalmas mennyiségű kalóriát égetnek el; Ugyanakkor aminosavakra van szükségük az izomtömeg növeléséhez és vitaminokra az összes rendszer teljes körű működéséhez. Az étrend tervezése a sportszakemberek és a testépítéssel foglalkozók legfontosabb feladata.

A reggeli kihagyása magas energiaköltség esetén nagy hiba. Azáltal, hogy testét éhezésre kényszeríti, többet eszik ebéd közben, ami emésztési zavarokhoz vezet, és megtöri a rutinját. Nehéz formában maradni, ha nincs tiszta étrended.

A testépítő reggelijének kiadósnak kell lennie, és tartalmaznia kell fehérjét (túró, csirke) és gabonát (kása). Ami a sporttáplálék-kiegészítőket illeti, használatuknak szigorúan meg kell felelniük az energiafogyasztásnak. Ha egy erősítő intenzív edzésre számít, a protein shake-ek (tejsavófehérjék) vagy a gainers csak előnyösek. És ha pihenőnapja van, akkor jobb, ha rendes termékekkel boldogul.

A tapasztalt sportolók úgy vélik, hogy a különböző testalkatú embereknek megfelelően kombinálniuk kell a fehérjéket és a szénhidrátokat az első étkezés során. Az ektomorfoknak ragaszkodniuk kell az 50/50 arányhoz. A mezomorfoknak 65% fehérjét és 35% szénhidrátot kell fogyasztaniuk. Az endomorfoknak 75%-ra kell növelniük a fehérje mennyiségét, és 25%-ra csökkenteniük kell a szénhidrátokat.

Az emberi táplálkozás az egészséget, a jó közérzetet, a szellemi és kreatív képességeket befolyásoló legfontosabb tényező. A megfelelően összeállított étrend megelőzi az anyagcserezavarokat, az emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri betegségeket, emellett fenntartja a vitalitást, a teljesítményt és a jó hangulatot.

A legtöbben reggelente sietve készülődnek a munkába vagy az iskolába, így vagy útközben falatoznak egy szendvicset és egy csésze teát, vagy egyáltalán nem reggeliznek. Néha a reggeli menü a tegnap esti vacsora maradékából áll, mikrohullámú sütőben melegítve, és van, aki rántottával és kolbásszal indul a nap. Az első és a második lehetőség sem használ. Természetesen a legtöbben megértik, hogy a teljes reggeli a jó egészség és a normál egész napos teljesítmény záloga, de mégsem akarnak reggel 10-15 percet ételkészítéssel és étkezéssel tölteni.

A reggelire ajánlott termékek és ételek listája meglehetősen bőséges, és ha nem szeretne reggelente a tűzhely mellett állni, akkor választhat belőle olyanokat, amelyek nem igényelnek hosszas előkészítést. Természetesen mindannyian gyerekkorunk óta tudjuk, hogy a megfelelő reggeli a zabkása, de gyakran nincs időnk megfőzni reggel. De sok más étel is teljes tápláló reggelit alkothat. A táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy jó reggelente gabonát, tejterméket és gyümölcsöt enni.

Gyors reggeli

Alma, narancs vagy bármilyen más frissen facsart gyümölcslé kiegészíti a gyors reggelit. Azonban nem szabad éhgyomorra bevenni.

A frissen facsart narancslé, amely nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a szervezet számára a leghasznosabb. Az európai országokban ebből a gyümölcsből készült gyümölcslé a reggeli szerves részét képezi. Nem számít, ha nincs kéznél narancs, ihatsz egy pohár bármilyen más gyümölcs- vagy zöldséglevet. Minden gyümölcs és zöldség is sok hasznos anyagot tartalmaz. De meg kell jegyezni, hogy a frissen facsart gyümölcslevek éhgyomorra történő fogyasztása nem ajánlott a bennük lévő nagy mennyiségű sav miatt, amely irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját.

A teljes kiőrlésű vagy rozskenyér szénhidrátokkal, rostokkal, B-vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb hasznos anyagokkal látja el szervezetünket. A müzli és a gabonapehely helyettesítheti a kenyeret, és ha reggelire tejjel, joghurttal vagy kefirrel fogyasztod, akkor az éhségérzet nem fog zavarni ebédig. De jobb kizárni a fehér kenyeret és a zsemlét a reggeli menüből, mivel ezeknek kevés a haszna, és a szervezetnek sok energiát kell költenie az emésztéshez.

Nagyon hasznos, ha friss gyümölcsöt (banán, alma, körte stb.) adunk a reggelihez, de sajnos télen és kora tavasszal kevés hasznot húznak, ezért aszalt gyümölccsel helyettesíthetjük. A szárított sárgabarack, aszalt szilva, szárított körte, füge és mazsola egész télen tökéletesen megőrzi a vitaminokat.

A reggelire elfogyasztott tej és fermentált tejtermékek is tökéletesen csillapítják az éhséget, és erőt adnak ebédig. Jobb, ha élő laktobacillusokkal és prebiotikumokkal dúsított joghurtokat válasszunk, amelyek nem tartalmaznak tartósítószert vagy mesterséges színezéket. Sajt, amely nagy mennyiségben tartalmaz, és szintén változatossá teheti az egészséges reggelit.

A méz vitaminok és egyéb hasznos anyagok tárháza. Néhány kanál ebből az értékes termékből segít telíteni a szervezetet hasznos mikroelemekkel, valamint növeli a stresszel és a patogén tényezőkkel szembeni ellenállást.

Sokan megszokták, hogy reggeli közben egy csésze teát vagy kávét isznak. A fekete teát jobb zöld vagy gyógyteával helyettesíteni, a kávét pedig jobb törökben főzni. De nem szabad visszaélni az erős kávéval, hogy felvidítsd magad (jobb kontrasztzuhanyozni vagy gyakorlatokat végezni).

Kiderült tehát, hogy nincs semmi baj azzal, ha elfogyasztunk egy szendvicset és egy csésze teát reggelire. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy ez a szendvics akkor lesz előnyös a szervezet számára, ha sajtos rozskenyérből készül, nem pedig egy darab cipóból és kolbászból.

Gyermek reggeli

A növekvő gyermek szervezete rengeteg energiát igényel a nap folyamán, ezért fontos, hogy a gyermek már reggel kellő mennyiségű tápanyagot és vitamint kapjon. Minden szülőnek nagyon oda kell figyelnie gyermeke reggelijére. A gyermekmenünek tartalmaznia kell a fehérjében gazdag ételeket (tej, kefir, túró, tejföl), összetett szénhidrátokat (kása) és rostokat (gyümölcsök és zöldségek).

A gyerek számára ideális reggeli a zabkása, a búzadara, a hajdina és a rizs nagyon egészséges. A zabkásához hozzáadhat friss vagy szárított gyümölcsöket, bogyókat. Reggelire kínálhat túrót, tejfölös sajttortát vagy zöldséges omlettet a gyerekeknek. A friss gyümölcs- vagy zöldséglevek, zselé vagy kakaó ideális italként.

Néha a szülőknek nincs idejük zabkását főzni vagy sajttortákat készíteni. Ebben az esetben főtt tojást, instant zabkását vagy tejes gabonapelyhet kínálhat gyermekének. Második reggeliként pedig adhatsz gyermekednek gyümölcsöt (alma, banán) és ivójoghurtot az iskolába.

Reggeli egy férfinak

A zöldséges és húsos rakott kitűnő reggeli egy férfi számára.

Köztudott, hogy a férfiak több kalóriát fogyasztanak, mint a szebbik nem, különösen, ha a férfi fizikai munkát végez, ezért kiadós, tápláló reggelire van szükségük. Az étlapnak tartalmaznia kell fehérjetartalmú ételeket (hús, tejtermékek), összetett szénhidrátot tartalmazó ételeket, kenyeret, zöldséget és gyümölcsöt.

A férfi reggeli gyors opciója a rántotta, amit célszerű kolbász nélkül elkészíteni. Az ideális megoldás egy omlett zöldségekkel és sajttal. Nagyon egészséges reggeli az erősebbik nem számára a zabpehely, amely a férfiak egészségéhez szükséges fehérjét, vitaminokat és mikroelemeket tartalmazza.

A fizikai munkát végző férfiaknak reggelire tészta vagy krumplis rakott darált hús, zöldségek és sajtok, sajttorta vagy tejfölös palacsinta kínálható.

Reggeli egy nőnek

A szép nem képviselői általában nagyon gondosan ügyelnek megjelenésükre, alakjukra és súlyukra. Ahhoz, hogy mindig jól nézz ki, gyönyörű arcbőröd és jó hangulatod legyen, egészséges reggelivel kell kezdened a napot.

A nők számára ideális reggeli a zabpehely is. Tejjel vagy vízzel is főzheted, bogyós gyümölcsök, friss vagy szárított gyümölcsök pedig még ízletesebbé, egészségesebbé teszik a megszokott zabpelyhet. A Hercules minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely a nők egészségéhez szükséges, nem véletlenül hívják a zabpelyhet régóta „szépségkása”.

A 30 év feletti nőknek különös gondot kell fordítaniuk egészségükre. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy emlékezzen a gyöngy árpa zabkására, amely hatalmas mennyiségű vitamin, makro- és mikroelem forrása. Ez a gabonapehely kalciumot, jódot, foszfort, A-, D-, E- és B-vitamint, aminosavakat és sok más anyagot tartalmaz, amelyek lassítják az öregedési folyamatot és erősítik az immunrendszert. Például a lizin aminosav, amelyet nagy mennyiségben tartalmaz a gyöngy árpa, részt vesz a kollagén szintézisében, amely szükséges a bőr rugalmasságának és fiatalságának megőrzéséhez.

A gabonafélék mellett a nők reggelijének tartalmaznia kell tejtermékeket, gyümölcsöket, zöldségeket és gyümölcsleveket. A kávét és a fekete teát jobb zöld teával helyettesíteni. Jótékony hatásait nem lehet túlbecsülni, mert a zöld tea segít megőrizni a bőr szépségét, fiatalságát, a jó emésztést, segít, és a rák megelőzésére is jó gyógyír.

A tudósok felismerték, hogy az olyan élelmiszerek, mint az avokádó, a kivi és a sajt jótékony hatással vannak a nők egészségére és szépségére. Ezért egy könnyű saláta avokádóval, egy szendvics rozskenyér sajttal és egy csésze zöld tea is egészséges reggelit készíthet a szép nem számára.

Ma úgy döntöttem, hogy folytatom a reggelit. A cikkben már beszéltem a reggeli előnyeiről. Most úgy döntöttem, hogy megtudom, mit érdemes reggelizni, mikor a legjobb reggelizni, hogyan edzem magam a reggelire.

Valószínűleg többször hallotta már a következő kifejezéseket:

Reggeli, mint egy király, ebéd, mint egy herceg, vacsora, mint egy szegény.

Reggeli eszik varrja meg magát, ossza meg az ebédet egy barátjával, adjon vacsorát ellenségének.

Mennyire igazak ezek a kifejezések, és mit jelentenek ezek a kifejezések - az elfogyasztott étel mennyisége vagy energiaértéke?

Ebben a cikkben megtalálja a választ erre a kérdésre, de nem csak arról szeretnék beszélni, hogy mi a legjobb reggelire. Fontos megérteni, hogyan kell megfelelően reggelizni. És ha valamilyen oknál fogva a reggeli étkezés nem szerepel a napi rutinodban, de az a gondolat, hogy ezt rendszeresen meg kell csinálni, akkor is érdekelhet ez a cikk, hiszen arról is szó lesz, hogyan edd magad reggelizni.

Mi a legjobb reggelire?

Mielőtt elkezdenénk beszélni arról, hogy mit érdemes reggelizni, először arról fogunk beszélni, hogyan tanítsuk meg magunkat reggelizni . Végtére is, nagyon gyakran hallani, hogy az ember megérti a reggeli fontosságát, de nem tudja rávenni magát, hogy enni reggel. És erőltetni magát nem jó dolog. Határozottan meg vagyok győződve arról, hogy csak az válik a testünk javára, amit örömmel teszünk.

Hogyan edzed magad reggelizni

Szeretnék neked egy videót ajánlani, ahol egy kis egyszerű gyakorlatsor segít felébredni. És ki tudja, talán ettől a videótól kezdve minden reggel reggeli gyakorlatokat fog végezni.

Látod, nekem úgy tűnik, nem olyan nehéz hozzászoktatni a reggelihez – nem későn vacsorázunk, egy pohár víz éhgyomorra, reggeli gyakorlatok és zuhanyozás, bár nem, még valami, talán a legfontosabb dolog a vágyad.

A legjobb idő a reggelire

Ahhoz, hogy megtanuljuk, hogyan kell reggelizni, meg kell értenünk az okokat, hogy miért nincs kedvünk reggel enni, lehet, hogy ez a test sajátossága, vagy talán csak néhány szokás, amin változtatni lehet.

• Az egyik oka annak, hogy miért nem akar reggelizni, az az, hogy későn vacsorázik vagy közvetlenül lefekvés előtt falatoz. Ezért nem leszel éhes reggel, ha ráadásul későn fekszel le és korán kelsz.

Következtetésünk – gondolja át esti szokásait. Még ha nem is lehet korán vacsorázni (későn érkezni a munkából), akkor a vacsora ne legyen túl sűrű és kalóriadús.

• A második ok, amely szó szerint mindannyiunkat érint, az, hogy a test még nem ébredt fel. Csak azért, mert kikeltél az ágyból, még nem jelenti azt, hogy a tested készen áll bármilyen bravúrra. Szüksége van egy bizonyos időre, hogy „beinduljon”.

Arra a következtetésre jutunk, hogy segítenünk kell testünk felébredését, de úgy, hogy az kényelmes legyen, és ezáltal szervezetünk számára előnyös. Hogyan kell csinálni? Csak szerezzen magának egy-két hasznos szokást:

1. Reggel, amikor felébred, igyon egy pohár vizet éhgyomorra.
2. A reggeli testmozgás egy másik módja annak, hogy megfelelően felállítsd testedet a következő napra.
3. Sokan reggel zuhanyoznak, de edzés után, ha pedig kontrasztzuhanyról van szó, az nem csak a szervezet ébredését segíti, hanem jó energiatartalék is lesz az egész következő napra.

Kis kiegészítések minden szokáshoz:

• Ha nem szereti a sima vizet, adhat hozzá mézet vagy citromlevet. Bővebben olvashat arról, mennyire fontos a víz ebben a napszakban.
• a töltéssel kapcsolatban pedig azt hiszem, a többség mostanra kimondta azt a mondatot, ami mindannyiunk kedvence – „nincs idő”. Őszintén szólva én is így gondoltam, de amikor megszereztem ezt a hasznos szokást, határozottan kijelenthetem, hogy nem kell sok idő.

Egy másik fontos pont a témában, hogy mit érdemes enni reggelire, a reggeli idő kérdése.

A táplálkozástudósok úgy vélik, hogy a reggelizés legjobb ideje reggel 7-9, mivel testünk aktív energiája ilyenkor van a gyomorban.

De mivel mindenkinek más az életbeosztása, vannak ilyen ajánlások is - az első étkezésnek legkorábban 30 perccel és legkésőbb másfél órával az ébredés után kell lennie. Tehát Ön dönti el, mikor reggelizik.

Még ha nem is tudott reggelizni ebben az időintervallumban, akkor sem hagyja figyelmen kívül az első étkezést – ha nem volt ideje otthon enni, vigye magával a reggelit és egyen a munkahelyén, ha ez természetesen lehetséges .

A legjobb módja a reggelizésnek

Eljött a reggel, és tudjuk, hogy napi gondjaink és aktív tevékenységeink egész napja vár ránk. Vannak, akik fizikailag, mások szellemileg dolgoznak, de mindannyiunknak energiára és erőre van szüksége ahhoz, hogy eredményesnek érezzük magunkat. Mit érdemes reggelire enni?

Tehát a táplálkozási szakemberek a reggelit tartják az első és fontos építőelemnek új napunk felépítésében, és ennek az építőelemnek a súlya a napi teljes kalóriabevitel 1/3-a.

De nem csak a súly a fontos, hanem az összetétel is, és ez van

• a napi fehérjeszükséglet 1/3-a;
• a napi szénhidrátbevitel 2/3-a;
• A napi zsírszükséglet 1/5-e.

Azt is fontos tudni, hogy a szénhidrátoknak összetettnek, a zsíroknak pedig telítetteknek kell lenniük. Nem szabad megfeledkezni a vitaminokról és ásványi anyagokról sem. Ez a kompozíció azt sugallja, hogy a reggelinek táplálónak, de nem nehéznek kell lennie.

Úgy tűnhet, hogy mindez bonyolult, és reggelente nincs idő arra, hogy átgondoljuk a reggelink összetételét. Valójában nem is olyan nehéz, ha a táplálkozási szakértők által ajánlott ételekkel reggelizik. És nem is olyan kevés van belőlük, és nagyon is lehet változatos, könnyen elkészíthető és ízletes reggelit készíteni.

Tehát mit javasolnak a táplálkozási szakemberek reggelire?

1. Kása – a gabonafélék tartalmazzák a fehérjéket és a szükséges szénhidrátokat, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy jobb zabkását enni reggelire, különösen, ha tejben főzzük, és hozzáadunk egy kis darab vajat. Valószínűleg nem hiába adnak az óvodák leggyakrabban zabkását reggelire. A változatosság kedvéért a kását vízben is megfőzhetjük, majd friss gyümölcs, gyümölcslekvár vagy méz hozzáadásával.
2. A tej és a tejtermékek jó fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Itt is nagy a választék. Nincs idő zabkását főzni - öntsön tejet, kefirt, joghurtot a gabonapelyhekre vagy müzlire. A táplálkozástudósok nem igazán fogadnak ilyen reggelit, de ha nem is minden nap, de lehet, csak vegyen diétás vagy sporttáplálkozásra szánt gabonapelyhet vagy müzlit. A diétás osztályok és a gyógyszertárak egészséges kiegészítőket árulnak - rostot és korpát is adhatnak joghurthoz vagy kefirhez. A túró kiválóan alkalmas reggelire, adj hozzá friss gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt - ízletes és egészséges. Túrós termékek (rakott, sajttorta) kiváló reggeli. A sajt sokak által kedvelt tejtermék. Mivel a kenyér jó kiegészítője a reggelinek, különösen a teljes kiőrlésű lisztből, a sajtos szendvicsek nagyon alkalmasak reggeli étkezésre.
3. A tojás, a hagyományos reggeli étel, fehérjét és vitaminokat tartalmaz. – remek reggeli, de nem minden nap.
4. Hús és hal Reggelire is alkalmasak, mert fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, de nem szabad elfelejteni, hogy a reggeli ne legyen nehéz, így a sült és zsíros ételek nem alkalmasak reggeli étkezésre.

Hogyan kell reggelizni

Mit a legjobb reggelire enni - mint mondtam, elég sok reggeli étel létezik, kombináld őket, tedd kiegyensúlyozottá, változatossá a reggelidet, figyelembe véve az ízlésed és az aktivitásod. És természetesen minden ügyben intézkedésnek kell lennie. Ha nem reggelizünk, az rossz, de nem szabad túl enni sem.

• Ha több szellemi munkával van elfoglalva, és ugyanakkor egész nap az irodában ül, akkor a túl sok reggeli az életerő helyett az ellenkező hatást - álmosságot - okozhat. Egyébként a szellemi tevékenység aktiválásához egyél egy kis csokoládét, vagy adj hozzá mézet a reggeli adagodhoz.
• Ha többet vesz részt fizikai munkában, akkor a joghurt, a gabonapelyhek vagy a túró reggelire természetesen nem fog kielégíteni. Reggelizz olyan ételekkel, amelyek több fehérjét tartalmaznak – hús, hal, tojás, sajt, gabonapelyhek tejjel.

Itt szerettem volna befejezni a beszélgetést arról a témáról, hogy mit érdemes reggelire enni, de eszembe jutott az ital, mert ezek a reggeli szerves részét képezik.

Tej – már beszéltünk róla, jó reggeli ital. Juice - ha frissen facsart - remek. De leggyakrabban kávéval vagy erős teával vidítjuk fel magunkat. Nem fogok beszélni ezeknek az italoknak az előnyeiről vagy ártalmairól - ez egy külön téma. Ami a reggelit illeti, arra a következtetésre jutottam, hogy ha a reggeli egy csésze kávé és egy cigaretta, akkor ez elfogadhatatlan. Ha a kávé vagy a tea kiegészíti azokat a termékeket, amelyekről beszéltünk, akkor miért ne. Mellesleg kiváló ital reggelire - kakaó tejjel - fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat, valamint lendületet és energiát tartalmaz.

A reggeliről szóló beszélgetést a vidámság és az energia jegyében fejezheti be.

Egészségére!

P.S. Reggelizz, mint egy király... ha emlékszel, híres kifejezésekkel kezdtem a beszélgetést. Én személy szerint nem értek teljesen egyet velük. Igen, a reggeli legyen, legyen tápláló, de ez csak a napi kalóriabevitel 1/3-a.

Mi van a másik 2/3-mal? Tehát ebéd, ha vacsorát adsz az ellenségnek? Vagy az ebéd nagy részét, ha úgy vacsorázol, mint egy szegény? Személy szerint a mi családunkban a reggeli kötelező, de nem nevezhetem főétkezésnek.

Egyébként az egészséges táplálkozás ősi tudománya - Ayurveda - szerint a legnagyobb mennyiségű ételnek az ebédnél kell érkeznie, akkor derül ki, hogy a helyesebb kifejezés az „ebéd, mint egy király”...

Mit gondolsz erről? Kommentben várom a véleményeteket.

Jelena Kasatova. Viszlát a kandallónál.