क्या तरबूज़ बच्चों के लिए हानिकारक हैं? क्या बच्चे को तरबूज देना संभव है: आयु मानदंड और प्रतिबंध

गर्मी के महीनों की शुरुआत के साथ, माता-पिता अपने बच्चे के आहार में जितना संभव हो सके ताजे फल और जामुन शामिल करने का प्रयास करते हैं, और यह सही है, क्योंकि इस अवधि के दौरान सभी विटामिन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, कोशिकाओं को पोषण और मजबूत करते हैं। और उन्हें विभिन्न संक्रमणों से लड़ने के लिए तैयार करना।

आज के लेख में हम तरबूज के लाभकारी और हानिकारक गुणों पर नजर डालेंगे और यह जानने की कोशिश करेंगे कि किस उम्र में बच्चों को तरबूज दिया जा सकता है।

बीज के अजीब काले धब्बों के साथ मीठा और रसदार गूदा, बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है, लेकिन कई माता-पिता इस सवाल को लेकर बहुत चिंतित हैं - क्या बच्चे के नेतृत्व का पालन करना और उसे एक टुकड़े का इलाज करना उचित है जब वह अभी तक नहीं हुआ है साल? आपको अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत तक तरबूज खरीदने की कोशिश क्यों नहीं करनी चाहिए?

तरबूज़ को बच्चों के आहार में शामिल करने के कई मुख्य कारण

इससे पहले कि आप इस सवाल पर चर्चा करना शुरू करें कि आप अपने बच्चे को तरबूज कब दे सकते हैं, शरीर पर इसके लाभकारी गुणों और प्रभावों को समझना उचित है।

1. कोमल और रसदार गूदा आदर्श रूप से शरीर में सही जल संतुलन बनाए रखता है। तरबूज में 90% से अधिक पानी होता है, जो गर्मी के मौसम में आपके बच्चे के शरीर को निर्जलीकरण से बचाएगा। और वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि संरचना में मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स वयस्कों और बच्चों में सनस्ट्रोक को रोकने में मदद करते हैं।

2. उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद में बहुत अधिक मात्रा में लाइकोपीन होता है, जो अस्थमा की घटना को रोकता है और हृदय प्रणाली को बीमारियों से बचाता है। तरबूज में बीटा-कैरोटीन जैसे कैरोटीनोड भी होते हैं, जो दृश्य अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

3. तरबूज खाने से विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली पूरी तरह से उत्तेजित और संरक्षित होती है। और मैग्नीशियम की उपस्थिति बच्चों में मांसपेशियों के ऊतकों के विकास में तेजी लाने पर लाभकारी प्रभाव डालती है।

दिलचस्प तथ्य! कई लोगों का मानना ​​है कि इसकी मिठास के कारण, तरबूज का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए, जिनमें अधिक वजन वाले बच्चे भी शामिल हैं। लेकिन यह बिल्कुल सच नहीं है, इसके विपरीत, ऐसे मामलों में तरबूज की खपत का संकेत दिया जाता है, और इसके अलावा, तरबूज में चीनी की मात्रा 6-7% से अधिक नहीं होती है।

अपने बच्चे को तरबूज़ से परिचित कराना - इसे आहार में कब और कैसे शामिल करें?

इस सवाल का तुरंत जवाब देना आसान नहीं है कि क्या एक साल का बच्चा तरबूज खा सकता है। कुछ डॉक्टरों का मानना ​​है कि आपको 4-5 साल की उम्र तक उपचार नहीं देना चाहिए। पश्चिम में, इसके विपरीत, डॉक्टरों को भरोसा है कि वे 10 महीने की उम्र में पहले से ही एक गुणवत्ता वाला उत्पाद दे सकते हैं, प्रतिक्रिया की निगरानी कर सकते हैं, और अगर सब कुछ सुचारू रूप से चलता है, तो तरबूज को बच्चे के आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। तो आप किस उम्र में बच्चों को तरबूज दे सकते हैं?

रूसी बाल रोग विशेषज्ञों को विश्वास है कि तरबूज को 1-1.5 वर्ष की आयु तक परिवार के छोटे सदस्य के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।उनका मानना ​​है कि उच्च फाइबर सामग्री के कारण, बच्चे को पाचन संबंधी समस्याएं और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं।

पहली बार, बेरी का हिस्सा बड़ा नहीं होना चाहिए, 50 ग्राम तक वजन वाला एक टुकड़ा पर्याप्त होगा, और आहार में अन्य नए खाद्य पदार्थों को शामिल न करने का प्रयास करें, ताकि 2-3 दिनों के भीतर आप आसानी से निगरानी कर सकें उत्पाद के प्रति प्रतिक्रिया की उपस्थिति।

बच्चे के मेनू में तरबूज को सही तरीके से कैसे शामिल करें?

कई माता-पिता, नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, किसी नए उत्पाद से परिचित होने के पहले क्षणों को अविस्मरणीय बनाने का प्रयास करते हैं। यही कारण है कि वे गलतियाँ करते हैं, उदाहरण के लिए, तरबूज पर आधारित ताज़ा सूप या जूस तैयार करते समय। यह गलत है, इस स्थिति में आपको सिद्धांतों से हटकर बच्चे को गूदे का एक टुकड़ा देना चाहिए।

आपको निश्चित रूप से याद रखना चाहिए कि नाइट्रेट का संचय, एक नियम के रूप में, छिलके के पास स्थित होता है, इसलिए अपने बच्चे को बिल्कुल बीच से एक टुकड़ा देना सबसे अच्छा है, इसके अलावा, वहां कम बीज होते हैं।

खाने से पहले तरबूज को कड़े ब्रश या कपड़े धोने वाले साबुन से अच्छी तरह से धोने की सलाह दी जाती है। फिर आप जामुन के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं और उन्हें बहते ठंडे पानी से धो सकते हैं। तरबूज को धोने के बाद उसे किसी भी हालत में न पोंछें - जब यह सूख जाएगा, तो सतह पर बचे सभी संभावित बैक्टीरिया मर जाएंगे।

एलर्जी की प्रतिक्रिया के जोखिम के बारे में कुछ शब्द

एलर्जी का खतरा न केवल तब संभव है जब उत्पाद स्वयं खराब गुणवत्ता का हो, बल्कि तब भी जब माता-पिता अपनी उम्र के अनुसार उत्पाद का उपभोग करने के मानक से अधिक हो। इससे बचने के लिए बस यह याद रखें:

2 साल तक, मानदंड प्रति दिन लगभग 100 ग्राम है;

3 साल की उम्र तक तरबूज के गूदे के सेवन का मानक 250 ग्राम है।

एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षणों में निम्नलिखित लक्षण शामिल हैं:

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान - मतली, उल्टी, दस्त;

त्वचा पर दाने की उपस्थिति;

अकारण नाक बहना।

तरबूज़ से बच्चे को जहर क्यों हो सकता है?

बच्चों में इस फल (बेरी) द्वारा विषाक्तता के लक्षण वयस्कों की तुलना में बहुत मजबूत और अधिक स्पष्ट होते हैं, और माता-पिता को अक्सर यह एहसास नहीं होता है कि बच्चे का खराब स्वास्थ्य तरबूज विषाक्तता का परिणाम है। बच्चों में, रक्त की मात्रा काफी कम होती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है - इसलिए, यह स्थिति उनके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकती है।

लक्षण आमतौर पर पहले 4 घंटों के भीतर प्रकट होते हैं और इस तरह दिखते हैं:

ढीला और बार-बार मल आना;

रक्तचाप में कमी के कारण चक्कर आना शुरू हो सकता है;

हृदय गति में परिवर्तन, निम्न से उच्च, रुक-रुक कर या ऐंठनयुक्त;

तेज़ या धीमी साँस लेना;

उनींदापन और गंभीर सुस्ती.

दुर्लभ मामलों में, हाथ-पैर ठंडे हो सकते हैं, नाखून और नासोलैबियल त्रिकोण नीले पड़ सकते हैं और दिल की विफलता हो सकती है।

ऐसी स्थिति में माता-पिता को क्या करना चाहिए?

यदि माता-पिता को उपरोक्त लक्षणों में से कम से कम एक लक्षण दिखाई देता है, तो उन्हें तुरंत निम्नलिखित उपाय करने चाहिए:

• आप गर्म कैमोमाइल घोल (मध्यम काढ़ा) के साथ एनीमा दे सकते हैं, या साफ उबला हुआ पानी का उपयोग कर सकते हैं;
• एम्बुलेंस को कॉल करना सुनिश्चित करें और अपने बच्चे को कोई दवा न दें। विषाक्तता के मामले में, उन्हें उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाएगा, जो बच्चे की स्थिति की निगरानी करेगा। यदि आपका बच्चा बहुत प्यासा है, तो आप उसे साफ पीने का पानी (अभी भी) या मीठी चाय दे सकते हैं।

बच्चे के लिए सही तरबूज़ चुनना

किस उम्र में बच्चों को तरबूज दिया जा सकता है और इसका चयन कैसे करें? यदि आप सोचते हैं कि किसी गुणवत्तापूर्ण उत्पाद को चुनने का सबसे अच्छा तरीका उस पर हाथ फेरना है, या विक्रेता से एक टुकड़ा काटने के लिए कहना है, तो आप बहुत ग़लत हैं। दुर्भाग्य से ये तरीके हमेशा काम नहीं करते। एक उच्च गुणवत्ता वाला तरबूज़ आकार में अंडाकार होना चाहिए, जिसमें दरारें, डेंट या अन्य क्षति नहीं होनी चाहिए।

एक अच्छे तरबूज़ का वज़न देखने में दिखने से ज़्यादा होना चाहिए।

किसी टुकड़े को काटने या फल को टुकड़ों में काटने की उपरोक्त विधि पूरी तरह से अस्वीकार्य है। ऐसे फल ई. कोलाई या अन्य बैक्टीरिया और रोगाणुओं से दूषित हो सकते हैं; आप उस चाकू की सफाई और बाँझपन के बारे में निश्चित नहीं हैं जिसका उपयोग हेरफेर के लिए किया गया था।

घर पर तरबूज काटने के बाद, आपको गूदे में आंतरिक नसों पर ध्यान देना चाहिए - वे हल्के और नरम होने चाहिए। यदि उनका रंग पीला है और वे कठोर हैं, तो उत्पाद में बड़ी मात्रा में नाइट्रेट हैं। एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक तरबूज के अंदर एक समान रंग नहीं होना चाहिए; एक अच्छा तरबूज बीच के करीब हल्का होता है।

आप पानी का उपयोग करके जांच कर सकते हैं कि तरबूज पर रसायनों का दाग है या नहीं; बस इसमें गूदे का एक छोटा टुकड़ा डुबोएं। यदि यह साफ रहता है, तो सब कुछ ठीक है, लेकिन यदि यह गुलाबी या लाल हो जाता है, तो तरबूज कृत्रिम रूप से रंगों और चीनी के साथ पंप किया गया था।

और किसी बच्चे को स्वस्थ उपचार देने से पहले, माता-पिता को यह सलाह दी जाती है कि वे स्वयं इसे आज़माएँ। यदि कुछ घंटों के बाद कोई नकारात्मक परिणाम नहीं होता है, तो बच्चे को गूदा सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि कटे हुए फलों को रेफ्रिजरेटर में भी 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। और रेफ्रिजरेटर में जामुन का भंडारण केवल तभी स्वीकार्य है जब उत्पाद को क्लिंग फिल्म या बड़े, साफ बैग का उपयोग करके पैक किया गया हो।

हमने आपको बताया कि खरीदते समय सही चुनाव कैसे करें, हिस्सा क्या होना चाहिए और अगर इसे खाने के बाद आपके बच्चे को कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया या विषाक्तता हो तो क्या करें।

रसदार, मीठा तरबूज़, इसके मुलायम गूदे के कारण जिसे ज़्यादा चबाने की आवश्यकता नहीं होती, छोटे बच्चों को देने के लिए एक बढ़िया भोजन प्रतीत हो सकता है। तरबूज में कई गुणकारी तत्व होते हैं, यह स्वादिष्ट और ताजगी देने वाला होता है। गर्मियों में, जब लगभग हर यार्ड में बड़े धारीदार फलों से भरे तंबू होते हैं, तो इसे खरीदने से इनकार करना मुश्किल होता है। लेकिन क्या एक साल से कम उम्र के छोटे बच्चे को तरबूज़ देना संभव है?

शिशु आहार में तरबूज

आप एक साल के बच्चे को तरबूज का गूदा दे सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में और अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद। पहले से ही एक सौ ग्राम तरबूज के गूदे में बच्चे के शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में मैग्नीशियम, प्राकृतिक शर्करा, एसिड और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं। कम मात्रा में, तरबूज बच्चों के लिए भी उपयोगी होगा: इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण, गुर्दे बेहतर ढंग से साफ होते हैं और जननांग प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।

हालाँकि एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों को तरबूज़ देना संभव है, लेकिन इस फल का गूदा 5-6 महीने की उम्र के बच्चे के लिए वर्जित है। स्तनपान कराने वाली माताओं को भी अपने आहार में इससे बचने की सलाह दी जाती है। सीज़न के बाहर (जो अगस्त में शुरू होता है) आप तरबूज़ के फल बिल्कुल भी नहीं खरीद या खा सकते हैं; वे स्पष्ट रूप से बहुत सारे हानिकारक रसायनों के साथ उगाए जाते हैं।

एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चे के पोषण को तरबूज़ से पूरक करना वास्तव में संभव है, लेकिन इसकी मात्रा 50-100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। भले ही बच्चे को यह पसंद हो, आपको इसे अधिक नहीं देना चाहिए। सुरक्षा का ध्यान रखना भी जरूरी:

• गूदे से सभी बीज निकाल देने चाहिए।
• बहुत अधिक सफेद उत्पादों वाला तरबूज अपने बच्चे को बिल्कुल भी नहीं देना चाहिए।
• तरबूज पका हुआ होना चाहिए, मौसम के अनुसार खरीदा जाना चाहिए या आपके अपने बगीचे में उगाया जाना चाहिए।
• यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना सुनिश्चित करें।
• बच्चे को फल के बीच के गूदे का केवल एक भाग ही दें, जिसमें निश्चित रूप से बड़ी मात्रा में नाइट्रेट जमा न हों।

एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के आहार में तरबूज को अधिक मात्रा में शामिल नहीं करना चाहिए। केवल तीन वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे ही गूदे की मात्रा 150 ग्राम तक बढ़ा सकते हैं। ग्यारह वर्ष से कम उम्र के बच्चों को शुरुआती तरबूज़ खाने की सलाह नहीं दी जाती है, और वयस्कों को भी नाइट्रेट पर उगाए गए फलों से बचना चाहिए।

बच्चों के भोजन के लिए तरबूज कैसे चुनें?

यदि स्वयं खरबूजे उगाना संभव नहीं है (यह सुनिश्चित करने के लिए कि फल के त्वरित विकास की गारंटी देने वाले कोई हानिकारक रसायन नहीं हैं), तो फल चुनते समय आपको कई नियमों द्वारा निर्देशित होना चाहिए:

• सीज़न की शुरुआत से, अगस्त के मध्य से पहले न खरीदें।
• फल दरारों, चिप्स और क्षति से मुक्त होने चाहिए।
• उन फलों को लेने की कोई आवश्यकता नहीं है जो विक्रेता द्वारा काटे गए हैं ताकि खरीदार उनके गूदे को देख सके या उसे आज़मा सके।
• पीली नसों वाला चमकीला गूदा और बड़ी संख्या में सफेद बीज उच्च नाइट्रेट सामग्री का संकेत देते हैं, ऐसे तरबूज को सिर्फ एक साल के बच्चे को ही नहीं, बल्कि वयस्कों को भी नहीं खाना चाहिए।

खरबूजे खरीदते समय अक्सर उन्हें टैप किया जाता है। बहुत से लोग ऐसा सिर्फ इसलिए करते हैं क्योंकि बाकी सभी लोग ऐसा करते हैं। दरअसल, खरीदने से पहले फल को थपथपाना नहीं चाहिए, बल्कि जांचना और महसूस करना चाहिए। ध्वनि गुणवत्ता निर्धारित नहीं करेगी, जब तक कि नरम छिलके (जो तरबूज के फल में नहीं होना चाहिए) की पहचान करना संभव नहीं होगा।

संभावित नुकसान और मतभेद

आपको अपने बच्चे के आहार में तरबूज का गूदा शामिल नहीं करना चाहिए यदि आपका बच्चा:

• दस्त से पीड़ित है;
• आंतों के शूल की संभावना;
• मूत्र प्रवाह में समस्या है।

कोई अन्य मतभेद नहीं हैं। इस तथ्य के बावजूद कि कुछ डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ एक से पांच साल के बच्चों को खरबूजे खाने की अनुमति नहीं देने की सलाह देते हैं। मुख्य बात यह है कि सही तरबूज फल चुनना है, और यदि मौसम की स्थिति अनुमति देती है, तो इसे स्वयं उगाना सबसे अच्छा है। और अपने बच्चे को ज़्यादा खाने न दें। एक से तीन साल के बच्चों को प्रतिदिन 100 ग्राम से अधिक गूदे का सेवन नहीं करना चाहिए।

तरबूज के उपयोगी गुण

नाइट्रेट के बिना उगाए गए उच्च गुणवत्ता वाले फलों में कई लाभकारी गुण होते हैं। अपनी संरचना और पोषण मूल्य के कारण, तरबूज आहार और स्वस्थ पोषण का एक तत्व बन सकता है। हाँ, यह मीठा होता है, इसमें बड़ी मात्रा में प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन ये बहुत आसानी से पच भी जाती है। और इसके मूत्रवर्धक गुणों के कारण, इसे उन लोगों द्वारा भी उपयोग करने की सलाह दी जाती है जिन्हें लीवर या किडनी की समस्या है। यह उन लोगों को भी दिया जा सकता है जिन्हें कम उम्र में ही लीवर और किडनी की बीमारी या विकार है।

एक सौ ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य (गूदे की अधिकतम मात्रा जो कम से कम एक वर्ष के बच्चों को दी जा सकती है):

• 30 कैलोरी;
• 0.2 ग्राम वसा;
• 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 0.6 ग्राम प्रोटीन.

रचना में प्रति सौ ग्राम 112 मिलीग्राम पोटेशियम, सोडियम, कई प्रकार के विटामिन और अन्य उपयोगी खनिज शामिल हैं। आपके पास अपना स्वयं का कोलेस्ट्रॉल नहीं है, इसलिए आपको इस तथ्य के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि कम उम्र में ही यह शरीर में जमा होना शुरू हो जाएगा और रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध कर देगा। इसमें वसा भी बहुत कम होती है और कार्बोहाइड्रेट पचाने में बहुत आसान होते हैं।

तरबूज के गूदे के महत्वपूर्ण गुण:

• मूत्रवर्धक गुण;
• गुर्दे की सफाई;
• जननांग प्रणाली के कामकाज में सुधार;
• नमक संचय से शरीर की सफाई;
• तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार;
• शरीर को साफ करके मांसपेशियों को मजबूत बनाना।

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को तरबूज के गूदे का स्वाद नहीं चखने देना चाहिए। मतभेदों को ध्यान में रखना भी आवश्यक है - उनमें से कुछ हैं, लेकिन वे अभी भी मौजूद हैं। यदि संदेह है, तो डॉक्टर से परामर्श करना और अपने बच्चे को खिलाने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में सलाह लेना बेहतर है।

कई पेटू लोगों की पसंदीदा बेरी तरबूज है। इसके गूदे में स्वस्थ फाइबर होता है, जो आंतों, लीवर और किडनी को अच्छे से साफ करता है। हालाँकि, यह अक्सर वयस्कों और बच्चों में अप्रिय लक्षण पैदा करता है। तरबूज से एलर्जी आम है और यह त्वचा की लालिमा, खांसी और सांस की तकलीफ के रूप में प्रकट होती है। दस्त, मतली, उल्टी, लैक्रिमेशन होता है। आपका तापमान बढ़ सकता है.

जुलाई में, जब बहुत गर्मी होती है, तो आप वास्तव में अपने और अपने बच्चे को तरबूज खिलाना चाहते हैं। यह बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट है, और साथ ही प्यास भी पूरी तरह से बुझाता है। लेकिन कई माताएं गर्मियों में भी अपने बच्चों को यह व्यंजन खिलाने से डरती हैं। वे लगातार इस बारे में सोचते रहते हैं कि किस उम्र में बच्चे को तरबूज दिया जा सकता है। नाइट्रेट से बचने के लिए इस बेरी को अपने बगीचे में उगाना बेहतर है। फिर बड़ा बच्चा स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना इसे खा सकता है। तरबूज़ अगस्त के अंत में खरीदना बेहतर है और केवल सड़कों के पास नहीं। जहर खाने की सम्भावना ज्यादा है. अपने बच्चे को खिलाने से पहले, जामुन को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।

अपने बच्चे को तरबूज कब देना है, इसका फैसला माँ खुद करती है। किसी भी मामले में, माता-पिता को सतर्क रहने और सावधानी बरतने की ज़रूरत है ताकि उनके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। सबसे पहले, बच्चे को इस व्यंजन का एक छोटा सा टुकड़ा देना बेहतर है। दो साल से कम उम्र के बच्चों को 50 ग्राम की आवश्यकता होगी, तीन साल के बच्चे एक बार में 100 ग्राम खा सकते हैं, बड़े बच्चे - 100 ग्राम में मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता होती है। कुछ लोग डरते हैं कि यह बेरी एलर्जी और सूजन का कारण बन सकती है।

मांएं जानना चाहती हैं कि क्या एक साल का बच्चा तरबूज खा सकता है और क्या यह वाकई छोटे बच्चों के लिए बहुत खतरनाक है? इस मुद्दे पर राय बंटी हुई है. तरबूज में न केवल हानिकारक नाइट्रेट होते हैं, बल्कि ग्लूकोज, पेक्टिन, विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी होते हैं। ये सभी शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। लाल गूदे में मौजूद फोलिक एसिड तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए आवश्यक है। खून की कमी होने पर तरबूज खाना फायदेमंद होता है। यह विटामिन ए और सी से भरपूर होता है। इसके दो छोटे टुकड़ों में विटामिन सी का दैनिक मूल्य होता है, जो शरीर से नाइट्रेट को हटा सकता है। डॉक्टर अभी भी इस सवाल का सटीक जवाब नहीं देते हैं कि किस उम्र में बच्चे को तरबूज दिया जा सकता है। यदि आपके बच्चे को एलर्जी है, तो यह बेरी उसके लिए सख्ती से वर्जित है।

बच्चों के डॉक्टरों का तर्क है कि कुछ लोग दो साल से कम उम्र के बच्चे को यह उत्पाद खिलाने की सलाह नहीं देते हैं। बेशक, अगर इस उम्र से पहले कोई बच्चा इस व्यंजन का स्वाद चख ले तो कुछ भी भयानक नहीं होगा। लेकिन इसे अधिक मात्रा में खिलाना उचित नहीं है। बच्चों के डॉक्टर जल्दी फल और जामुन खरीदने की सलाह नहीं देते हैं। वे हानिकारक पदार्थों की उच्च सामग्री के कारण खतरनाक हैं। नाइट्रेट से जहर होने की बहुत अधिक संभावना है।

माता-पिता पोषण विशेषज्ञों से पूछते हैं कि वे किस उम्र में अपने बच्चे को तरबूज दे सकते हैं? कुछ विशेषज्ञ स्पष्ट रूप से पांच साल से कम उम्र के बच्चे को इसे खिलाने की सलाह नहीं देते हैं। दूसरों का मानना ​​है कि इसे एक वर्ष की शुरुआत से ही आहार में शामिल किया जा सकता है। वे सभी सुरक्षा उपायों के अनुपालन की दृढ़ता से सलाह देते हैं। पोषण विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि 11 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए शुरुआती तरबूज़ वर्जित हैं। केवल पके हुए जामुन ही उपयोगी होते हैं।

किस उम्र में बच्चे को तरबूज दिया जा सकता है और क्या बेरी को पचाना बच्चे के पाचन तंत्र के लिए मुश्किल माना जाता है?

पहली बात जिस पर माँ को ध्यान देना चाहिए वह है जामुन की गुणवत्ता। इसे अगस्त के मध्य के करीब खरीदने की सलाह दी जाती है, जब तरबूज पकते हैं और उनमें नाइट्रेट और अन्य रसायनों की अधिक मात्रा नहीं होती है। बेरी में एक अक्षुण्ण परत होनी चाहिए, और गूदा चमकदार लाल होना चाहिए, बिना पीली नसों और बड़ी संख्या में हल्के दानों के।

खरीदारी के स्थान पर सावधानीपूर्वक विचार करना महत्वपूर्ण है। व्यस्त राजमार्गों पर तरबूज खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे हवा से भारी धातुओं से संतृप्त हो सकते हैं।

तरबूज खरीदने के बाद, उसे अच्छी तरह से धोना और चिपकी हुई किसी भी गंदगी को हटाना महत्वपूर्ण है। अपने बच्चे को बेरी के बीच से ताज़ा गूदा दें। यहीं पर शिशु के शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा और नाइट्रेट की मात्रा न्यूनतम होती है।

इन नियमों का पालन करके आप तरबूज खाने के अप्रिय परिणामों को रोकेंगे:

1. एक साल से कम उम्र का बच्चा तरबूज को पचाने में सक्षम नहीं होता है। ऐसा माना जाता है कि बेरी लगाने का इष्टतम समय 2 वर्ष है। पहले परीक्षण के बाद, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कोई एलर्जी तो नहीं है।
2. 2 साल के बच्चे के लिए तरबूज खाने का मानक 50-100 ग्राम है। और 6 वर्ष की आयु तक, आपको प्रति दिन 150 ग्राम के सेवन आकार से अधिक नहीं होना चाहिए, ताकि बेरी व्यंजनों का सेवन करने से दस्त और अन्य अप्रिय परिणामों का सामना न करना पड़े।
3. बीज निकालना न भूलें. एक सरल प्रक्रिया से बच्चे का तरबूज खाने से दम घुटने की संभावना कम हो जाएगी।

यदि आप सरल नियमों का पालन करते हैं, तो चिंताएँ पूरी तरह समाप्त हो जाती हैं और बच्चों में नाइट्रेट विषाक्तता शून्य हो जाती है। किसी भी उम्र के बच्चों के लिए, मीठी बेरी का सेवन उनके पोषक तत्वों की आपूर्ति में एक उपयोगी अतिरिक्त होगा। और छोटे बच्चे तरबूज के गूदे का एक और टुकड़ा खाने से इनकार नहीं करेंगे।

तरबूज़ के बारे में कोमारोव्स्की

बच्चों के शरीर के लिए जामुन के फायदे

तरबूज जिन विटामिनों और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है उनकी सूची काफी प्रभावशाली है:

1. एस्कॉर्बिक अम्ल। विटामिन सी - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है और शरीर के सामान्य कामकाज में सक्रिय रूप से योगदान देता है। तो, इसकी मदद से आयरन और कोलेजन तेजी से अवशोषित होते हैं, शरीर की संचार और मस्कुलोस्केलेटल संरचना की स्थिति में सुधार होता है और हार्मोन का उत्पादन नियंत्रित होता है।
2. विटामिन बी। तरबूज में निहित पदार्थों की मात्रा में अग्रणी फोलिक एसिड है। सब्जियों की तुलना में जामुन में अधिक विटामिन बी9 होता है। फोलिक एसिड भावनात्मक स्थिति के सामान्यीकरण को सुनिश्चित करता है और तनावपूर्ण स्थितियों के प्रभाव को कम करता है, हीमोग्लोबिन के उत्पादन में सुधार करता है। इसके अलावा, यह पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है।
3. कैरोटीन. बच्चे को पदार्थ की आवश्यकता दो मुख्य कारणों से होती है। सबसे पहले, यह एक एंटीऑक्सीडेंट है और विषाक्त पदार्थों और रेडिकल्स के शरीर को साफ करता है। दूसरे, विटामिन ए का आधार, जो शिशु के मस्तिष्क और दृष्टि के सामान्य विकास के लिए अपरिहार्य है।
4. लोहा। एक सूक्ष्म तत्व जो शरीर की वृद्धि और बच्चे के तंत्रिका तंत्र के विकास को सुनिश्चित करता है। थायरॉयड ग्रंथि के स्थिर कामकाज के लिए मुख्य पदार्थ।
5. सेलूलोज़. तरबूज़ में इसकी काफ़ी मात्रा होती है। यह पेट द्वारा पचता नहीं है, लेकिन इसीलिए यह आंतों में अतिरिक्त नमी और विषाक्त भोजन अवशेषों को अवशोषित करने, उन्हें शरीर से निकालने में सक्षम है।
6. फ्रुक्टोज. यह ग्लूकोज से 3 गुना अधिक मीठा है, लेकिन रक्त शर्करा के स्तर में तेज वृद्धि नहीं करता है (मधुमेह वाले बच्चों के लिए बेहद महत्वपूर्ण)।

उपयोगी पदार्थों की इस सूची के लिए धन्यवाद, तरबूज न केवल बच्चे के शरीर को नमी, सूक्ष्म तत्वों और विटामिन से संतृप्त करता है। इसका उपयोग अक्सर लीवर, किडनी और आंतों की कोमल सफाई के लिए किया जाता है।

बच्चों को तरबूज़ क्यों नहीं देना चाहिए?

बेरी के फायदों के बावजूद, बच्चों को इस मिठाई को खाने से रोकने के कई कारण हैं। मुख्य रूप से तरबूज में तरल और फाइबर की उच्च सामग्री के कारण। यह संयोजन कम उम्र में बच्चे की किडनी और आंतों पर बढ़ा हुआ भार पैदा करता है। और इसकी ओर ले जाता है:

• पेट फूलना;
• शूल और पेट दर्द;
• दस्त;
• शरीर के जननांग और पाचन तंत्र के रोगों का बढ़ना।

यह विचार करने योग्य है कि तरबूज में बच्चों के लिए फायदेमंद पदार्थों के अलावा नाइट्रेट भी होते हैं। वे बेरी के गूदे में घुस जाते हैं, भले ही इसकी खेती के दौरान नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग न किया गया हो। इसलिए, घर में बने तरबूज़ बड़ी मात्रा में खाने से विषाक्तता हो सकती है।

इसीलिए डॉक्टर एक साल से कम उम्र के बच्चों को तरबूज खिलाने से परहेज करने की सलाह देते हैं। और एक वयस्क के रूप में, आपके द्वारा खाए जाने वाले जामुन के हिस्से को नियंत्रित करें।

तरबूज, खरबूजा परिवार की एक स्वस्थ और स्वादिष्ट बेरी है। यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी है, जब तक कि इसके उपयोग के लिए विशेष मतभेद न हों। इस सवाल पर कि आप किस उम्र में बच्चे को तरबूज दे सकते हैं, आप निम्नलिखित उत्तर दे सकते हैं: बेरी को बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए, विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है।

तरबूज के फायदे

तरबूज़ न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों को ज़रूर पसंद आएगा, बल्कि यह कई बीमारियों के लिए एक बेहतरीन दवा भी है।

1. खरबूजा एक मूत्रवर्धक है या रेचक के रूप में कार्य करता है। बेरी में 90% रस होता है, जिसमें खनिज और विटामिन की प्रधानता होती है जो किसी भी उम्र के लिए फायदेमंद होते हैं।
2. इसकी मदद से आप शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ कर सकते हैं।
3. फाइबर की मौजूदगी आंतों को साफ करने में मदद करती है।
4. पोटेशियम और मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं और हृदय की टोन को बनाए रखते हैं।
5. तरबूज कम कैलोरी वाला उत्पाद होने के साथ-साथ तृप्ति को बढ़ावा देता है।
6. इसमें कई उपयोगी यौगिक शामिल हैं: फोलिक एसिड, विटामिन बी, आयरन, मैंगनीज।
7. तरबूज में सुक्रोज और फ्रुक्टोज मधुमेह पैदा किए बिना ग्लूकोज की जगह लेते हैं।

आप किस उम्र में हरी जामुन खा सकते हैं?

तरबूज में चाहे कितने भी उपयोगी विटामिन क्यों न हों, आपको इसे अपने बच्चे को खिलाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। यदि बच्चा 6 महीने का है तो पहली बार बेरी दी जा सकती है, यह ध्यान में रखते हुए कि बच्चा किस प्रकार का पोषण (कृत्रिम या स्तनपान) ले रहा है। यदि स्तनपान कराया गया हो तो 7-8 माह की उम्र में पूरक आहार के रूप में तरबूज देना चाहिए। आंतों की खराबी और चयापचय संबंधी विकारों से बचने के लिए, 3 साल की उम्र तक जामुन का सेवन छोड़ने की सलाह दी जाती है। ऐसे प्रतिबंध निम्नलिखित कारणों से हैं:

1. पहले आयातित फलों में अक्सर जहरीले पदार्थ होते हैं जिन्हें बच्चा और उसका शरीर पचाने में असमर्थ होता है।
2. तरबूज एक मजबूत मूत्रवर्धक है, जो बच्चे की किडनी पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है: एक नाजुक शरीर के लिए, यह एक गंभीर बोझ है।
3. बच्चों को प्रति वर्ष 50 ग्राम धारीदार खरबूजा परोसा जा सकता है। परोसने से पहले गूदा पूरी तरह से बीज रहित होना चाहिए। जामुन को गूदेदार अवस्था में सबसे अच्छा परोसा जाता है।
4. पहली बार खिलाने के लिए, आप गूदे को धुंध में लपेटकर और बच्चे को रस निचोड़कर बेरी से परिचित करा सकती हैं। 2 साल की उम्र में, तरबूज की स्वादिष्टता का हिस्सा 100 ग्राम तक बढ़ा दिया जाता है। 3 वर्ष की आयु के लिए - 150 ग्राम तक।
5. अपने बच्चे को हरी बेरी का एक टुकड़ा देने से पहले, आपको इसे स्वयं आज़माना होगा। यदि दो घंटे के भीतर कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो बेझिझक अपने बच्चे को तरबूज खिलाएं। यदि कोई बच्चा, बेरी चखने के बाद, उसे आगे खाने से इंकार कर देता है, तो आपको उसे मजबूर नहीं करना चाहिए। अगले वर्ष धारीदार जामुन का उत्पादन संभव होगा।
6. तरबूज खाने के बाद माता-पिता को पूरे दिन बच्चे की स्थिति पर नजर रखने की जरूरत होती है। जरूरी नहीं कि ये एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ हों - बेरी के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता संभव है।
7. तरबूज का जूस पीना दो साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए आरक्षित होना चाहिए। जूस में नाइट्रेट संचय का प्रतिशत सबसे अधिक होता है। और चूंकि छोटे बच्चे का पाचन तंत्र कमजोर होता है, इससे अंततः विषाक्तता और पेट में दर्द हो सकता है।

तरबूज़ से एलर्जी अत्यंत दुर्लभ है, लेकिन संभव है। खेती के दौरान फलों में डाले गए कीटनाशकों से इसमें मदद मिलती है। यदि, तरबूज खाने के बाद, आपके बच्चे को तेजी से सांस लेने, शरीर पर दाने या फटने का अनुभव होता है, तो बेहतर है कि उसे अब बेरी न दें। यदि आपके शरीर का तापमान बढ़ता है, तो आपको चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

शरीर पर तनाव पैदा न करने के लिए, अपने बच्चे को जूस या गूदे के टुकड़े दें, आप तरबूज को फलों के सलाद के रूप में दे सकते हैं, इसके साथ बारीक कटा हुआ सेब, नाशपाती या केला मिला सकते हैं। आपको निम्नलिखित नियमों का भी पालन करना चाहिए:

1. आपको उन दुकानों से तरबूज़ खरीदना चाहिए जिनके पास उनके उत्पादों के लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र है।
2. आपको शुरुआती समय में जामुन नहीं खरीदना चाहिए, तब उनमें कीटनाशकों की मात्रा सबसे अधिक होती है, जिसका उपयोग फलों को समय से पहले पकाने के लिए किया जाता है।
3. अगस्त से पहले, खरबूजे को शाकनाशी योजकों के साथ खेतों में उगाया जाता है। नाइट्रेट तरबूज की पहचान इसके मुलायम छिलके, पीली शिराओं वाले मांसल लाल गूदे और सफेद बीजों से होती है।
4. घर पर, बहते पानी का उपयोग करके फलों में विषाक्त पदार्थों के स्तर की जाँच की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, बस धारीदार बेरी के एक टुकड़े को एक गिलास पानी में डुबोएं: यदि थोड़ी देर के बाद यह गुलाबी हो जाता है, तो नाइट्रेट मौजूद हैं, अगर पानी थोड़ा बादल है, तो आप अपने बच्चे को तरबूज दे सकते हैं।
5. एक बच्चे के लिए सबसे फायदेमंद उसके अपने बगीचे में उगाई गई या भरोसेमंद लोगों से खरीदी गई बेरी होगी।
6. परोसने से पहले, जामुन को कपड़े धोने के साबुन से धोना चाहिए और उबलते पानी से धोना चाहिए। गूदे को बीच के करीब से चुना जाना चाहिए, क्योंकि सभी नाइट्रेट छिलके के करीब स्थित होते हैं।
7. आपको तरबूज खाने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, भले ही यह आपके बच्चे को पसंद हो और उसके शरीर पर कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया न हो। आप फल दे सकते हैं, लेकिन उम्र की खुराक का सख्ती से पालन करें।
8. खरीदारी प्रक्रिया के दौरान, आपको तरबूज की परिपक्वता सुनिश्चित करने के लिए उसे काटने के लिए सहमत होने की आवश्यकता नहीं है। चाकू के ब्लेड पर मौजूद कीटाणु कट में लग सकते हैं। यह आंतों की गड़बड़ी से भरा है।
9. टुकड़ों में कटे हुए जामुन को सीधी धूप में नहीं छोड़ना चाहिए, उदाहरण के लिए, खिड़की पर। इस मामले में सड़ने की प्रक्रिया तुरंत शुरू हो जाती है।
10. जामुन को एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे फायदे की बजाय नुकसान अधिक होगा। आपको बच्चों को ऐसे फल नहीं देने चाहिए, लंगड़े जामुन में कोई लाभकारी पदार्थ नहीं होते हैं।
11. आपको निश्चित रूप से यह जांचना होगा कि आपके बच्चे के लिए तैयार किए गए हिस्से में कोई बीज तो नहीं हैं, ताकि वे अचानक उसके श्वसन पथ में न पहुंच जाएं।
12. नाश्ते के लिए छोटे तरबूज के टुकड़ों से शुरुआत करते हुए, मीठे फल को धीरे-धीरे आपके बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
13. यदि दुष्प्रभाव होते हैं, जैसे शरीर पर चकत्ते, खांसी, तो अगले सीजन तक तरबूज को आहार से बाहर करना बेहतर है।
14. दूध पिलाने की अवधि के दौरान, आपको अन्य फलों के साथ तरबूज के टुकड़े तब तक नहीं देने चाहिए जब तक कि बच्चा एक निश्चित उम्र तक न पहुँच जाए। शरीर द्वारा नये खाद्य उत्पाद को स्वीकार करने के लिए यह स्थिति आवश्यक है। मौसमी पकने से पहले बेरी का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
15. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आंतों की शिथिलता वाले बच्चों के लिए (यदि बच्चा 6 वर्ष से कम उम्र का है) पाचन सामान्य होने तक खरबूजे का सेवन वर्जित है।

तरबूज़ खरीदने और खाने के सुझावों का उपयोग करके, आपके बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाने का जोखिम कम हो जाएगा। अपने बच्चे का ख्याल रखें!