Causes de l'excès de poids. Comportement alimentaire. Comportement alimentaire : nous allons désormais vivre d'une nouvelle manière Comment corriger le comportement alimentaire pour qu'il soit correct

Pourquoi la psychologie est-elle nécessaire ?

Pensez à pourquoi vous vous comportez de cette façon maintenant et pas autrement ? Pourquoi vous comportez-vous différemment au travail et en vacances ? Et vous posez-vous à chaque fois la question : est-il décent ou non de cracher en compagnie de personnes et de lancer des objets sur des personnes que vous n'aimez pas ? Pourquoi fais-tu ça? Droite! C'est ça l'éducation. Une fois dans l'enfance, on vous a appris à faire cela pour pouvoir vivre en compagnie d'autres personnes. C'est ce qu'on appelle le COMPORTEMENT. De plus, vous ne réfléchissez pas à la manière de vous comporter. Cela se produit habituellement, sans la participation de la conscience. Les physiologistes distinguent ce qu'on appelle le COMPORTEMENT ALIMENTAIRE. C'est le même comportement, uniquement lié à la nourriture.

Le poids corporel dépend directement du comportement alimentaire. Le comportement alimentaire est un ensemble d’habitudes, d’attitudes et d’états inconscients qui influencent comment, quand et pourquoi une personne mange.

Si vous avez un excès de poids dans votre corps, cela signifie qu’un excès d’énergie pénètre dans votre corps. C’est de la physique ordinaire : « L’énergie ne vient de nulle part et ne va nulle part ». L'énergie ne peut pénétrer dans le corps qu'avec la nourriture. Cela signifie que votre comportement alimentaire ne correspond plus à votre contexte constitutionnel, à vos processus métaboliques, à votre niveau de mobilité, etc. En termes simples, la suralimentation se produit, souvent inconsciemment. Peut-être qu'à une époque où l'âge, le mode de vie, etc. étaient différents, un tel comportement alimentaire était adéquat. Et les habitudes formées vous ont libéré des pensées inutiles. Mais aujourd’hui, la situation liée à la consommation d’énergie a changé, mais son approvisionnement est resté le même. Et pour retrouver l’harmonie, il faut avant tout optimiser le flux d’énergie dans le corps.

Par conséquent, il n’existe aucun régime, pilule ou autre méthode qui pourrait aider à maintenir son poids après avoir perdu du poids. Cela ne peut se faire qu’en modifiant les habitudes alimentaires, c’est-à-dire les habitudes alimentaires. C’est là que la PSYCHOLOGIE est nécessaire.

La tâche principale est de créer vous-même un tel comportement alimentaire, à l'aide duquel vous pourrez vous sentir rassasié et en même temps avoir un corps mince.

Voici ce que vous devez savoir pour que cela fonctionne.

Affecte le comportement alimentaire centre de la faim Plusieurs fois par jour, ce centre envoie des impulsions indiquant les besoins alimentaires du corps.

Avez-vous déjà essayé de ne pas respirer pendant au moins une minute ? Que se passe-t-il alors ?.. Le centre respiratoire fonctionne de la même manière que le centre de la faim, seules les impulsions au centre respiratoire sont plus fréquentes. Par conséquent, la même chose se produit avec le centre de la faim lorsqu'une personne mange une fois par jour ou a faim pendant plusieurs jours. Les impulsions accumulées « jaillissent », se transformant en faim incontrôlable.

Une des conditions est donc pas de « grèves de la faim » et de repas fractionnés. Cette exigence contribue également au maintien des processus métaboliques améliorés par nos techniques.

Une analogie avec un feu est ici appropriée : si vous n'ajoutez pas de bois au feu, il ne restera bientôt que des braises fumantes. Si vous y mettez une énorme brassée de broussailles, ces braises peuvent s'éteindre complètement.

Le comportement alimentaire est également influencé par ce qu'on appelle appétit. Ce sont des émotions, des sentiments qui se cachent sous le couvert de l’envie de manger. Ce n'est pas la faim. Souvenez-vous des situations où vous vous ennuyez, êtes triste, ou vice versa, amusant et en compagnie... Rappelez-vous quand le soir vous voulez quelque chose d'intéressant, mais vos pieds mènent au réfrigérateur... Etc.

C'est la connaissance de la psychologie qui vous aidera à apprendre à distinguer la faim de l'appétit.. La faim est une condition physique et il suffit de manger pour la soulager. Et l'appétit est l'énergie perdue et perdue de la joie et du développement personnel. L’appétit, ce sont des problèmes « enfouis » et des désirs non satisfaits. Nous travaillerons avec tout cela. Faire la distinction entre l’appétit et la faim et exploiter les émotions et les désirs derrière l’appétit apportera véritablement un sentiment d’épanouissement émotionnel dans votre vie plutôt qu’un épanouissement physique.

Les troubles de l'alimentation entraînent souvent stresser. De plus, au moment même du stress, certaines personnes mangent beaucoup, d’autres ne mangent pratiquement rien. Mais ensuite, une fois le stress passé, ils mangent et prennent du poids comme les autres.

Nous ne vous soulagerons pas du stress. Ce n'est pas correct. Hans Selye, le scientifique qui a introduit le concept de « stress », a prouvé qu’une personne ne peut pas vivre sans stress. Pendant le stress, des substances sont produites qui deviennent ensuite des médiateurs de plaisir. Par conséquent, c'est bien si le stress apparaît. La mauvaise nouvelle est que certains d’entre eux deviennent chroniques et provoquent des maladies.

IL EST TRÈS IMPORTANT SOIT DE RÉSOUDRE CES PROBLÈMES QUI CAUSENT UN STRESS QUI PERTURBE LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE, OU DE CHANGER VOTRE ATTITUDE FACE À CES STRESS.

Une autre raison qui perturbe le comportement alimentaire est dépendance alimentaire. Elle se développe selon les mêmes lois que toute autre condition dépendante.

Vous pouvez vous diagnostiquer : si vous souffrez de cette maladie ou non. Normalement, lorsqu'une personne rentre du travail le soir, elle se détend, se débarrassant ainsi du fardeau des soucis de la journée. Puis il se met à table, sélectionne les meilleurs produits et, mâchant et savourant lentement chaque bouchée, il savoure. Puis après environ 15 minutes, une agréable sensation de satiété apparaît. Et de bonne humeur, une personne s'amuse ou fait des affaires. C'est ce à quoi il convient de s'efforcer.

En présence de comportements alimentaires addictifs, la situation est différente. Le matin, un serment fut prêté : « Aujourd'hui, c'est une nouvelle vie ! Je ne mange rien du tout ! La journée s’est déroulée complètement différemment de ce qui était prévu. Stress, nervosité, etc. Le soir, en rentrant à la maison après une journée aussi folle, on n'a pas le temps de prêter serment. Au passage, ils mangent ce qui n'est pas encore pourri (c'est dommage de le jeter). Ensuite, il faut se mettre à table avec tout le monde – ils mangent quand même ! Apparaît alors une sensation de satiété. Mais au lieu d'émotions agréables, les remords commencent : « Eh bien, j'ai encore trop mangé... ! Vous n’avez ni volonté, ni conscience ! Puis un serment est prêté : « C’EST la dernière fois ! » Et cela est dit sincèrement, honnêtement. Ensuite, le subconscient s'implique dans le processus : « Si c'est la dernière fois et que demain il n'y aura rien, alors maintenant je serai tellement rassasié que demain ce sera dégoûtant de regarder... » Et demain encore, la journée ne sera pas ça se passe comme ça. Et tout est reporté à après-demain. Et « la dernière fois » – à chaque fois. Et de plus en plus de surpoids. Et de plus en plus terrible la dernière fois. C’est ainsi que la dépendance se développe.

Apportons ici une précision. Avec la dépendance à l'alcool, tout est assez simple. Un alcoolique ne peut pas boire d’alcool tout en vivant et en étant un membre à part entière de la société. Est-il possible de ne pas manger ? Une personne ne peut pas vivre sans nourriture. Alors, où est cet élément supplémentaire lié à la dépendance ? Comment Trouvez-vous cette frontière entre les comportements alimentaires normaux et les comportements addictifs ? Ce livre vous aidera.

Elena Selivanova

Habituellement, ceux pour qui la condition actuelle pose certains problèmes commencent à modifier leur comportement alimentaire. De plus, ils sont bien plus profonds que l’histoire typique du gâteau en trop et des kilos en trop.

Le comportement alimentaire – c’est-à-dire un ensemble d’habitudes et d’actions liées à la nutrition – peut empirer la façon dont vous vous percevez.

Vous vous demandez comment vivre dans un monde où tout le monde mange du Raphaël, puis danse le ballet, et ne cache pas timidement ses amas graisseux avec un corset amincissant ?

C’est triste, mais la plupart des femmes sont condamnées à errer éternellement entre l’état du « tout le monde le fait » et le désespoir du « j’ai pris du poids, que dois-je faire » simplement parce qu’elles sont soumises à un flux constant de désinformation.

Oui, ils nous mentent vraiment pour vendre tous ces bonbons et ces gâteaux, et cela ne facilite pas les choses. La façon dont nous mangeons détermine la perception des autres et les relations au sein de la famille et de la société. Quand est-il temps de changer ?

Comportement alimentaire normal – est-ce que cela arrive ?

Le psychologue R. Gould écrit que la norme est :

• Mangez quand vous avez faim.
• Parfois, faites-vous plaisir lorsque vous souhaitez simplement satisfaire votre appétit.
• N’accordez à l’alimentation aucune autre signification que celle de satisfaire des besoins énergétiques et, parfois, une source de plaisir.

Franchement, dans le cadre de ce système, il peut également y avoir une légère suralimentation systématique, l'essentiel ici n'est pas cela, mais l'absence de lien douloureux entre le processus alimentaire et l'estime de soi.

Il est vrai qu'il est peu probable que l'on puisse trouver beaucoup de femmes ayant une telle attitude, surtout dans une grande ville et/ou dans un pays où, après tout, les médias et Internet sont disponibles. Le flux d'informations nous convainc que quelque part, peut-être dans une maison voisine, vit une femme qui ne se refuse rien et reste toute l'année en uniforme de « plage ». Nous nous lançons donc dans des expériences dans l’esprit de « si les cookies me feront du mal ou me rendront heureux ».

La « norme » conditionnelle peut être considérée comme une situation dans laquelle la nourriture est encore rassasiante, mais vous pouvez penser à autre chose que le fameux « petit-déjeuner-déjeuner-dîner-collations saines ». De ce point de vue, tant l'adhésion excessive à des régimes amaigrissants que l'habitude de manger pour remonter le moral sont toutes deux des violations.

Mais pour info, les psychologues disent que tout va bien si vous êtes un peu en surpoids tant que vous n'êtes pas obsédé par votre alimentation.

Approche individuelle du comportement alimentaire

La seule approche efficace peut être de développer votre propre comportement alimentaire, optimal pour les objectifs actuels.

Qu’est-ce qui vous déplaît exactement dans la situation actuelle ? Essayez de faire une liste de ce qui vous arrête. Par exemple:

• L'habitude de toujours manger un dessert, que vous le vouliez ou non.
• Le besoin de mâcher constamment en période de stress.
• Incapacité de refuser les collations salées ou sucrées.
• Grignoter constamment avant de se coucher.

Maintenant, mettez votre liste de côté et rendez-vous, pour changer, sur le site Internet de n’importe quel organisme de santé dans la section « alimentation saine ». Rafraîchissez vos connaissances sur le fait qu'une femme adulte ne devrait pas manger 1000 kcal/jour, quelle que soit « l'ampleur » de l'excès de poids, et qu'il n'est pas du tout nécessaire d'exclure les céréales, les fruits et le pain de l'alimentation.

Vous êtes-vous reposé ? Retirez la liste et n'hésitez pas à rayer toute absurdité comme :

• Je ne peux pas refuser le dîner et ça m'empêche de perdre du poids.
• Je mange du sarrasin au petit-déjeuner, mais il contient des glucides nocifs.
• Je ne peux pas suivre un régime à 1 000 calories parce que j'ai faim.

Nous avons maintenant une liste de vraies mauvaises habitudes. Comment devons-nous le traiter ? Non pas comme une liste de choses à faire immédiatement au napalm, mais comme un guide pour un changement à long terme.

Comment vraiment changer votre comportement alimentaire

La situation demande un peu plus de devoirs avec le crayon. Essayez de savoir exactement à quel besoin vous répondez avec telle ou telle mauvaise habitude alimentaire. Écoutez-vous et éloignez-vous des stéréotypes.

Souvent, l'envie de manger un dessert n'est pas associée à un manque de chaleur dans la vie, mais à un banal manque de sommeil à long terme. En mangeant des sucreries, une telle personne essaie simplement d'augmenter son niveau d'énergie. Ceci est un exemple simple et la solution est évidente. Avant de supprimer les desserts, vous devrez augmenter votre durée de sommeil.

Mâcher pendant le stress peut être dû à diverses raisons. Louise Hay écrit que c'est souvent ainsi qu'une personne essaie de réprimer sa colère. Oui, le travail de routine peut mettre n’importe qui en colère. Essayez au moins d'être distrait et ensuite seulement, jetez solennellement les bonbons de la table.

Eh bien, la chose la plus courante que vous devrez faire dans tous les cas est de réapprendre à manger. Difficile? Non, c'est simple. Habituellement, dans une lutte alimentaire, la première chose qui est perdue est la capacité de prendre un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner simples. Rappelez-vous comment votre mère vous nourrissait lorsque vous étiez enfant. Peut-être que du fromage cottage au petit-déjeuner, de la soupe au déjeuner et de la viande avec un accompagnement au dîner vous éviteront la course sans fin aux « collations » et aux « collations ».

En général, ici, comme pour la perte de poids, vous devrez exclure les raisons qui provoquent en vous des poussées d'activité alimentaire inutile. Et vous devrez déployer beaucoup d'efforts pour trouver des options de compromis. D'accord, on ne peut pas toujours se lever et se promener en travaillant ; il faut parfois se contenter d'une pause de 3 minutes près d'une fenêtre ouverte.

Faits importants sur la normalisation du comportement alimentaire

En psychologie, il existe un « ensemble de règles » liées au traitement de la dépendance alimentaire. Certains d’entre eux semblent incroyables, tout simplement impossibles, par exemple :

• Refusez pour l’instant d’essayer de perdre du poids par vous-même en utilisant un régime « open source » pour vaincre votre addiction.
• Arrêtez de compter les calories, de vous peser et de vous concentrer sur autre chose que les besoins du corps.
• Apportez au corps tout ce dont il a besoin en contactant un nutritionniste compétent pour créer un régime.
• Recherchez une aide psychologique, car dans la plupart des cas, les problèmes de comportement alimentaire « grandissent » dans l'âme.

Et la règle la plus importante : ne vous précipitez pas, ne vous précipitez pas, ne participez pas à des « courses pour perdre du poids », ne perdez pas de poids « pour l'été » et ne faites pas de records en salle de sport. Les problèmes alimentaires ne disparaissent pas d’eux-mêmes, mais un peu plus d’attention à vous-même et à vos véritables besoins est généralement le remède le plus efficace.

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Le comportement alimentaire comprend toutes les habitudes alimentaires d'une personne, son horaire alimentaire, ses choix alimentaires et son approche alimentaire en général. Pour résumer, le comportement alimentaire détermine comment, quand, combien et ce qu’une personne mange exactement. Si vous mangez trop - c'est une question de comportement alimentaire, si vous ne mangez pas assez - c'est pareil, si vous aimez obsessionnellement les frites ou faites le plein de nourriture tous les soirs, si après chaque dispute vous courez au réfrigérateur ou ne mangez qu'une fois par jour - en tout Dans ces cas, les racines doivent être examinées spécifiquement dans le comportement alimentaire. C'est pourquoi il est si important que votre comportement alimentaire soit normal : cela vous garantit à la fois une belle silhouette et l'absence de névroses liées à l'alimentation.

La principale injustice dans toute cette histoire est que nous oublions souvent complètement pourquoi nous mangeons, en quoi consiste tout ce processus - nous oublions la faim et la satiété et faisons entièrement confiance à notre alimentation sur notre comportement alimentaire. C’est une grave erreur, car dans ce cas notre alimentation perd son instinct et devient artificielle. Qu'est-ce que cela signifie? Nous mangeons quand nous n'avons pas faim, et quand nous avons faim, nous le tolérons, nous mangeons trop, ignorant les signaux désespérés de sursaturation (parce que « c'est un festin ! »), nous choisissons des aliments non naturels qui ne sont pas du tout de la nourriture au sens normal du terme. .. dans l'alimentation, nous obéissons à des raisons qui n'ont rien à voir avec la faim et la satiété. Par conséquent, nous devons nous rappeler que la faim doit toujours être au premier plan, fournissant de l'énergie au corps, et que le comportement alimentaire doit être au service de ce besoin principal, doit assurer la satiété - pour que le corps se sente le plus bien possible (lire :).

Comment se forme le comportement alimentaire ?

Éducation. Si une personne n'a pas travaillé spécifiquement sur son comportement alimentaire, ses habitudes alimentaires sont à 90 % les mêmes que celles de ses parents, comme on lui a appris à manger depuis son enfance. Vous êtes habitué à la bouillie le matin - et vous continuez à en manger, et si vous refusez la bouillie, remplacez-la par un autre glucide qui a à peu près le même effet sur le corps.

Traditions. Une personne qui vit en France depuis son enfance mangera, par définition, différemment d'une personne née et élevée, par exemple, au Brésil. C'est la différence culturelle entre les cuisines traditionnelles des différents pays. Cela peut également inclure le facteur géographique : le régime italien comportera beaucoup de fruits et d'olives, le régime scandinave comportera beaucoup de fruits de mer, le régime hollandais comportera beaucoup de fromages et de produits laitiers. Il est naturel qu'une personne se tourne vers des produits caractéristiques de sa région, même si en termes de goût pur, ils ne lui sont pas particulièrement proches.

Des habitudes. Le meilleur exemple est le thé ou le jus le matin. Par exemple, un jour, vous décidez que le jus du matin est une bonne idée (sain et nutritif, il vous aide à vous réveiller). Vous commencez à en boire, vous vous y habituez lentement - et après un mois ou deux, une matinée sans jus n'est pas une matinée pour vous. Le fait que nos habitudes aient un impact aussi important sur notre comportement alimentaire est à la fois une bonne et une mauvaise nouvelle. Parce que, d'une part, les habitudes nous obligent à manger encore et encore un produit nocif ou à trop manger le soir, mais, d'autre part, nous pouvons développer une nouvelle habitude - utile, l'inculquer, la rendre « native » .

Mode de vie. Le mode de vie influence grandement le comportement alimentaire pour des raisons assez objectives : par exemple, vous rentrez tard du travail et ne pouvez vraiment pas éviter un dîner tardif. Ou vous n'avez pas de pause déjeuner. Ou bien vous vous levez presque à l’aube et prenez votre petit-déjeuner très tôt. Ou bien vous n'avez pas de four à la maison, et c'est pourquoi vous ne mangez jamais d'aliments cuits au four.

Goûts personnels. Vous aimez les cerises et détestez les pommes, le matin vous ne pouvez pas en mettre un morceau dans votre gorge, mais le soir vous « cuisinez » jusqu'à minuit, vous détestez les légumes, mais adorez les fruits - et ainsi de suite. Les raisons des goûts personnels sont parfois impossibles à établir : peut-être qu'ils sont apparus dans l'enfance, peut-être que vous venez de naître avec eux (après tout, même les très jeunes enfants ont leurs propres préférences alimentaires, leur propre façon de manger). À ce stade, il convient de noter les goûts personnels de vos proches. Si votre mari, par exemple, aime la viande et que vous êtes initialement neutre à son égard, il y a une très forte probabilité qu'avec le temps, vous commenciez également à manger davantage ; si votre femme préfère dîner non pas à sept heures, mais à neuf heures du soir, alors tôt ou tard, votre heure de dîner « glissera » jusqu'à neuf heures.

Facteurs psychologiques. Il s'agit d'un groupe assez large de facteurs, comprenant diverses raisons psychologiques pour une approche particulière de l'alimentation. Cela pourrait être les conséquences de névroses ou d'une sorte de traumatisme psychologique : par exemple, vous avez eu un accident de voiture et à ce moment-là vous mangiez du raisin. Nous parions que vous ne regarderez même plus les raisins ? Il s’agit peut-être d’une importance psychologique surestimée de la nourriture : par exemple, vous mangez toujours lorsque vous êtes contrarié ; vous semblez vous consoler avec la nourriture ou au contraire l'encourager.

Trouble de l'alimentation

Mais la médecine est bien plus familière avec les troubles du comportement alimentaire. Leur liste considérable peut être divisée en trois types de troubles de l'alimentation:

Émotionnel. Dans ce cas, la cause de la suralimentation ou de la sous-alimentation est émotionnelle. Par exemple, une personne, bouleversée, mange, détruisant littéralement tout sur son passage ou, à l'inverse, ne peut pas manger du tout, mourant de faim pendant des semaines après tout stress. Le plus souvent, nous parlons de stress « manger ».

Externe. Lors du choix d'un lieu, d'une heure et d'un type de nourriture, une personne n'est pas guidée par des besoins internes (faim, appétit), mais par des facteurs externes : bonne compagnie, heure du déjeuner, bon marché ou disponibilité de la nourriture, etc. La manifestation la plus courante d'un trouble externe de l'alimentation est le phénomène d'une personne qui ne peut pas refuser de manger - même si elle n'a pas faim, est rassasiée depuis longtemps, si elle ne peut pas manger ce produit, etc. De telles personnes finissent tout « jusqu'au bout » (même s'il s'agit d'un paquet d'un kilo de biscuits) et sortent de derrière la table en mangeant terriblement.

Contraignant. Les troubles alimentaires restrictifs s’expriment par une dépendance à des régimes stricts, une restriction artificielle de son propre régime alimentaire, le jeûne, etc. Cas extrêmes de violations restrictives – anorexie Et boulimie. Ce type de trouble de l'alimentation est le plus dangereux, car une personne qui en souffre est capable de se conduire jusqu'à la mort par épuisement, elle est très instable émotionnellement, traite la nourriture de manière inadéquate - comme s'il s'agissait d'un ennemi et mange de manière extrêmement inégale.

Changer le comportement alimentaire

Définition du problème. Vous devez comprendre quel type de trouble de l'alimentation est typique pour vous et également essayer de découvrir les causes de ce trouble. Ce n’est pas toujours facile, car les raisons peuvent être évoquées dès l’enfance ou associées à des facteurs psychologiques cachés.

Choisir une stratégie. Vous devez décider exactement comment vous allez évoluer vers un comportement alimentaire sain. On peut en distinguer deux : une transition brutale ou progressive. La première stratégie est associée à un certain choc psychologique ; elle est pertinente pour les maximalistes, pour ceux qui ont l'habitude de tout faire immédiatement et complètement. La deuxième stratégie est plus douce, plus douce, elle permet d'introduire des changements dans la vie lentement, sans aucun choc.

Élaborer un plan. Par exemple, vous avez choisi une stratégie de transition progressive vers un comportement alimentaire sain. Le plan sera une description étape par étape de la direction dans laquelle vous vous déplacerez. Disons que la première semaine vous décidez d'apprendre à contrôler la taille des portions, les deux suivantes vous vous sevrerez progressivement des desserts du soir, etc.

Mise en œuvre d'un plan. L'étape la plus difficile et la plus responsable. Au début, tout cela s’apparente à un régime, puisqu’il faudra se limiter. À plusieurs reprises, vous aurez envie de tout abandonner et de revenir à un comportement alimentaire qui vous convient. Mais l'essentiel ici est de se rappeler que vous travaillez pour un avenir serein en termes d'alimentation, que tout ira bien pour vous, car, heureusement, une personne s'habitue à tout, même aux rituels sains et à une bonne nutrition. .

Les nutritionnistes ne cessent de répéter que les problèmes de surpoids sont dus à un mauvais comportement alimentaire. En même temps, ils oublient souvent de dire ce que signifie réellement ce comportement alimentaire, dont chacun interprète les règles à sa manière.

Nous avons décidé de combler cet écart et d'apporter de la clarté, et en même temps d'inviter tous ceux qui s'inquiètent pour leur santé à mémoriser les règles de comportement alimentaire et à les suivre strictement. Heureusement, ce n’est pas du tout difficile à faire. D'autant plus que le corps réagit avec des bonus très agréables pour une telle discipline.

The Wet Deal : buvez des liquides sans calories

Règle 1. Boire de l'eau le matin à jeun. Le soir, préparez un verre d'eau propre. Se réveiller le matin, s'allonger, boire et se recoucher. Faites un léger auto-massage des organes internes ou des exercices de respiration.
Boire 250 à 300 ml d’eau le matin à jeun est un puissant moyen de détoxification de l’organisme.

L’eau du matin assure le drainage de tous les milieux internes de l’organisme et prépare le tractus gastro-intestinal à l’évacuation des produits alimentaires transformés.

Règle n°2. Boire de l'eau 20 à 30 minutes avant les repas et 30 à 60 minutes après. Volume pour femmes - 250 ml, pour hommes - 300 ml. En plus de l'eau potable, vous pouvez boire une infusion ou une décoction d'herbes, du thé (noir, vert, aux fruits, etc.) - ces liquides qui ne contiennent pas de calories.

• Les jus de légumes, les boissons aux fruits, les compotes ainsi que les produits laitiers fermentés sont des aliments à prendre séparément.

Règle n°3. Le soir, ne buvez pas plus d'1 verre de liquide (250 ml pour les femmes et 300 ml pour les hommes). Cela peut être une tasse de thé ou un demi-verre d’eau tiède avec du citron et du gingembre. Cela aidera à combattre l’envie de manger quelque chose avant de se coucher.

Manger comme un oiseau : peu et souvent

Règle n°4 : Mangez toutes les deux à trois heures. Pour l'alimentation, compte tenu de la pause physiologique de 14 heures entre le dernier et le premier repas, il reste 10 heures. Ce temps doit être réparti en cinq repas, à prendre toutes les deux heures.

Régime journalié:

• petit-déjeuner - à 9h00 ;
• deuxième petit-déjeuner - à 11h30 ;
• déjeuner - à 14h00 ;
• thé de l'après-midi - à 16h30 ;
• dîner - à 19h00.

Règle n°5 : Mangez de petites portions. Une dose unique pour les femmes est de 250 ml, pour les hommes de 300 ml. Il s'agit des volumes de plats cuisinés, et non des ingrédients utilisés pour les préparer. C’est ainsi que vous devez mesurer les soupes, les salades et les céréales.

• Le fromage cottage, la viande et les fruits de mer ne doivent pas être consommés plus de 200 g par jour.

Règle n°6. Mâchez soigneusement vos aliments. Placez la nourriture dans votre bouche en petits morceaux et mâchez lentement.

• Prenez votre temps pour avaler : roulez les morceaux dans votre bouche, palpez-les avec une langue détendue.

Étalez votre repas sur 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, tous les systèmes du corps se « connecteront » au processus de digestion, ce qui créera les conditions nécessaires à la décomposition et à l'absorption complètes des aliments.

Il existe une croyance selon laquelle la principale raison de la suralimentation est l'abondance de nourriture. Mais les recherches montrent que le problème réside dans l’inconfort dû aux restrictions alimentaires, à la peur de la faim et au manque de ressources alimentaires.Un régime est un système de règles et de restrictions dont la violation provoque de graves frustrations et culpabilités, ce qui provoque un effet psychologique que les scientifiques de Toronto appellent « l'effet quoi ! ».

Pourquoi les régimes ne fonctionnent-ils pas ?

Dès que l'une des règles est enfreinte, on a le sentiment que tout le système restrictif s'effondre et la suralimentation commence. Par exemple, lorsqu'une personne a essayé des aliments interdits, lorsque la valeur calorique spécifiée a été dépassée, lorsqu'une personne pense avoir violé ou mangé quelque chose d'interdit, bien que ce ne soit pas le cas.

Au tout début du régime, s’abstenir d’aliments interdits est relativement facile. À ce stade, le principal effet psychologique du régime se forme. Une personne se sent bien, elle contrôle tout, car elle refuse la « mauvaise » nourriture et se comporte « correctement ». Mais le contrôle s'affaiblit progressivement, il devient de plus en plus difficile de garder le contrôle et la personne s'effondre. Un sentiment de culpabilité et un effet « que diable » apparaissent, conduisant à trop manger. Jour après jour, vous vous sentez de plus en plus mal et, à cause du non-respect des règles, le sentiment de culpabilité augmente. Fluctuations de cette balançoire, transitions constantes des restrictions à la suralimentation et vice versa. Semble familier?

Ce qu'il faut faire?

La seule façon de briser ce cercle vicieux est de vous permettre de manger ce que vous voulez. Oui, cette idée semble effrayante pour presque tous les adeptes de la culture moderne, dans laquelle la nutrition doit être constamment « surveillée ». Mais c’est ce modèle alimentaire qui vous permettra de vous débarrasser définitivement des crises de trop manger.

Le livre de Svetlana Bronnikova « Intuitive Eating », d’où j’ai obtenu ces informations, est un livre très utile pour les personnes souffrant de troubles de l’alimentation. Il intéressera également ceux qui ne souffrent pas de problèmes nutritionnels. Lisez-le attentivement et réfléchissez et effectuez les tests suggérés. Je voudrais attirer l'attention sur le fait qu'il est difficile de devenir un mangeur intuitif sans rien connaître des produits, de leur composition et de leurs bienfaits. Parlez donc à un nutritionniste et lisez des articles sur le sujet.

En attendant, je vous propose quelques exercices qui vous aideront à commencer à travailler sur l'amélioration de votre comportement alimentaire :

• Tenez un journal alimentaire. Oui, c’est difficile, fastidieux, ennuyeux, mais très instructif ! Lorsque vous mangez quelque chose, notez ce que vous mangez : « Je mange quand je suis fatigué », « Je mange parce que je suis en visite », « Je mange par ennui », « Je mange dans un état de colère », irritation », « pour noyer les émotions », « je mange », « quand tu es triste », etc. Vous pourrez ainsi analyser quelles sont les principales raisons qui vous obligent à manger en l'absence de faim.

• Avant de commencer à manger, faites des exercices de respiration visant à calmer le système nerveux : inspirez en 5 temps, expirez. Répétez au moins 5 fois.

• Imprimez votre échelle de la faim(vous pouvez le prendre dans le livre de Bronnikova, il y a une échelle visuelle là-bas) et l'accrocher à l'endroit où vous passez le plus de temps. Remarquez les moments où il n'y a pas de faim corporelle, mais où vous souhaitez quand même prendre une collation.

Ces exercices sont simples mais très importants. Leurs résultats montreront exactement sur quoi vous devez travailler : ne combattez pas la nourriture, n’essayez pas de surmonter les excès alimentaires, mais apprenez à gérer différemment l’ennui, l’irritation et la colère. Apprenez à dire « non » aux autres et prenez soin de vous-même.

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