Bien que les gens entendent souvent l’expression « arbre à l’argousier », l’argousier est en réalité une plante arbustive épineuse. Ses fruits sont de couleur orange, de forme ronde et de goût aigre. On a longtemps cru que la meilleure source de vitamines facilement digestibles était l'argousier, ses propriétés bénéfiques sont si grandes qu'il est utilisé pour traiter certaines maladies, leur prévention et leur prévention.
Qu'est-ce que l'argousier et pourquoi est-il si utile ?
Les fruits de l'argousier contiennent de nombreux micro-éléments et vitamines utiles : fer, carotène, vitamines K et B, vitamines C et E, . L'argousier a un effet bactéricide et anti-inflammatoire. Une façon populaire bien connue de traiter la toux consiste à mélanger du jus d'argousier avec du miel et à le prendre par voie orale. Il est également très apprécié, il est utilisé pour la chute des cheveux, en gynécologie, en oncologie, pour le traitement de la gastrite et d'autres maladies gastriques, comme cicatrisant et antiseptique.
Les thés et décoctions d'argousier sont recommandés aux femmes pour maintenir la fraîcheur, la beauté, la jeunesse et l'élasticité de la peau, car la plante contient toutes les vitamines nécessaires, dont le manque affecte négativement l'apparence des cheveux, la force des ongles et de tout le corps. dans son ensemble.
Composition chimique, valeur nutritionnelle, teneur exacte en vitamines de l'argousier
Pour 100 grammes de fruits mûrs, il n'y a que 82 kilocalories et 5,4 grammes de matières grasses, ainsi qu'un riche ensemble de macro et microéléments :
- Sodium………………4 mg
- Magnésium………………30 mg
- Calcium…………….22 mg
- Phosphore………………9 mg
- Fer……………….1,4 mg
- Potassium………………..193 mg
- Vitamine C…………200 mg
- Vitamine E…………5 mg
- Vitamine A…………250 mcg
- Vitamine PP……….0,4 mg
- Vitamine B1……….0,03 mg
- Vitamine B2……….0,05 mg
- Vitamine B5……….0,2 mg
- Vitamine B6……….0,8 mg
- Vitamine B9……….9 mcg
- ………………3,3 mcg
- Bêta-carotène……..1,5 mg
Il devient évident qu'il est tout simplement impossible de surestimer l'argousier, ses propriétés bénéfiques et son importance en médecine.
Thés et compotes d'argousier
Pour préparer ces boissons, vous aurez besoin d'argousier frais, les recettes sont données ci-dessous. Les fruits non mûrs conviennent mieux à la compote, et les fruits secs peuvent également être utilisés pour les thés.
Thé à l'argousier
- Baies d'argousier – 150 g
- Eau (eau bouillante) – 500 ml
- sans impuretés
- Miel (sucre)
Broyer les fruits lavés (100 grammes) jusqu'à consistance lisse. Placer dans une théière, ajouter le reste des baies entières et verser de l'eau bouillante dessus. Les tisanes doivent être infusées pendant vingt minutes pour un goût et un effet thérapeutique des plus agréables.
Thé à l'argousier à base de baies séchées
- Fruits secs - 150 g
- Eau (eau bouillante) – 500 ml
- Citron (une ou deux tranches)
- Miel (sucre)
Placez les baies séchées dans une théière, mettez-y du citron, versez de l'eau bouillante dessus et laissez infuser. Cette boisson froide étanchera bien votre soif, saturera le corps en vitamine C, et lorsqu'elle est chaude elle sera particulièrement utile en hiver.
Compote d'argousier
- Baies fraîches – 1000 g
- Eau – 1200 ml
- Sucre – 1000 g
Triez, épluchez et lavez les fruits. Laissez-les sécher. Répartissez ensuite dans des bocaux en verre stérilisés, remplissez de sirop de sucre et pasteurisez dans l'eau bouillante pendant 10-15 minutes.
Confitures et conserves
Si vous avez besoin d'argousier pour l'hiver, des recettes de confiture vous seront utiles. Cette gourmandise anti-rhume est parfaite pour les enfants qui ne souhaitent pas consommer de l'argousier sous forme de décoctions, thés et compotes.
Confiture d'argousier pasteurisée
- Sucre – 1500 g
- Eau – 1200 ml
Pour une conservation à long terme, il est préférable de pasteuriser la confiture. Il doit être bouilli à 105°C, conditionné dans des bocaux stérilisés et non encore refroidis, puis pasteurisé dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes selon la taille du pot en verre. À la fin du processus de pasteurisation, les bocaux doivent être immédiatement scellés.
Confiture d'argousier non pasteurisée
- Baies pelées et lavées – 1000 g
- Sucre – 1500 g
- Eau – 1200 ml
Versez le sirop de sucre chaud sur les baies et laissez reposer plusieurs heures. Versez le sirop dans une casserole en laissant les baies attendre leur tour. Faites-le bouillir, baissez le feu et faites cuire sans trop faire bouillir en ajoutant l'argousier. Si votre sirop est transparent, que les fruits reposent au fond de la casserole et ne flottent pas à la surface, alors la confiture peut être considérée comme prête. Une fois la poêle complètement refroidie, vous pouvez verser la confiture dans des bocaux.
Confiture d'argousier
- Baies pelées et lavées – 1000 g
- Sucre – 1000 g
- Eau – 1200 ml
Ajoutez le sucre aux baies dans une casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que tous les cristaux de sucre soient dissous. Renforcez la flamme et faites cuire jusqu'à cuisson complète, en remuant continuellement le mélange.
Purée d'argousier
Une autre option pour le stockage à long terme d'un produit sain est l'argousier avec du sucre pour l'hiver. Les baies broyées sont moulues avec du sucre dans une casserole émaillée, placées dans un récipient en verre propre, recouvertes d'une feuille de papier et conservées dans un endroit assez sombre, à l'abri des rayons directs du soleil.
- Baies mûres pelées et lavées – 1000 g
- Sucre – 1500 ml
Comment conserver correctement l'argousier
Vous pouvez conserver les fruits récoltés aussi bien dans le compartiment congélateur du réfrigérateur que dans son compartiment habituel dans des bocaux en verre, en versant de l'eau bouillie froide sur l'argousier.
Avec une décongélation appropriée, l'argousier non seulement ne perdra pas ses propriétés bénéfiques et cicatrisantes, mais conservera également l'élasticité et le goût des baies. Pour y parvenir, il suffit de le sortir du congélateur et de le laisser jusqu'au matin. Étant donné que les modèles modernes de chambres frigorifiques utilisent la congélation à sec, cela n'endommage pas la surface du fruit et l'eau ne s'échappera pas de l'argousier décongelé.
Dès que les baies sont complètement décongelées, vous pouvez commencer à préparer des thés, à préparer des conserves et des confitures. Même après un stockage prolongé à basse température, la qualité du fruit n'en souffrira pas, vous aurez un argousier frais et à part entière ; les recettes de baies décongelées ne sont pas différentes des recettes de baies fraîchement cueillies.
L'argousier dans la lutte contre la calvitie
Pour stopper la chute des cheveux, on utilise le plus souvent des décoctions et des masques à base d'argousier. Faire une décoction est très simple : ajoutez une quantité suffisante de fruits (dans des proportions 2:1) dans de l'eau froide et faites bouillir à feu pas trop vif pendant une vingtaine de minutes. Retirez le bouillon fini du brûleur et laissez-le infuser pendant quelques heures dans un endroit chaud. Ensuite, égouttez soigneusement et rincez vos cheveux avec une décoction d'argousier après chaque shampooing.
Au lieu d'une décoction, vous pouvez utiliser de l'eau bouillie tiède additionnée d'huile d'argousier, mais dans ce cas, vous devez vous envelopper la tête avec une serviette, mettre une pellicule plastique sur la zone de croissance des cheveux et laisser le cuir chevelu bien reposer.
L'argousier peut également être utilisé avec d'autres ingrédients bénéfiques pour renforcer leur effet.
Quand est-il impossible et indésirable d'utiliser l'argousier ?
Malgré un certain nombre de ses propriétés médicinales uniques, sa sécurité et son caractère naturel, l'argousier présente encore des contre-indications d'utilisation.
Étant donné que la baie contient un grand nombre d'éléments chimiques, les personnes sujettes à des réactions allergiques à l'un d'entre eux peuvent également éprouver des réactions allergiques aux produits contenant de l'argousier et de ses huiles.
En cas d'inflammation du système biliaire et du pancréas, ainsi que pour des problèmes évidents de foie, l'argousier doit être utilisé après consultation d'un médecin. La même règle s'applique aux personnes présentant des processus inflammatoires dans le duodénum.
L'huile d'argousier présente également un certain nombre de limites : troubles du fonctionnement du pancréas, processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal. Dans d’autres cas, il suffira de suivre des règles raisonnables de consommation et d’utilisation, car même les ingrédients entièrement naturels ne peuvent pas être utilisés de manière excessive et inconsidérée. L'argousier, inoffensif à première vue, obéit également à la même règle : le bénéfice et le préjudice doivent toujours être corrélés les uns aux autres.
Traitement du rhume chez les femmes enceintes et les enfants
Les huiles et les thés d'argousier sont largement utilisés par les femmes enceintes et les jeunes enfants, car ils aident à traiter efficacement les maux de gorge sans recourir à des médicaments. En cas d'écoulement nasal et de congestion nasale sévère, de maux de gorge aigus et de toux sèche, l'inhalation d'huile d'argousier sera utile. Ajoutez 5 à 10 gouttes dans une casserole d'eau bouillie, couvrez d'une large serviette et respirez la vapeur pendant 5 à 7 minutes.
Une thérapie thérapeutique supplémentaire serait le thé à l'argousier avec du miel, à boire avant de se coucher. En plus de traiter le rhume, l'huile d'argousier est souvent utilisée pour cicatriser efficacement les érosions des surfaces muqueuses - pour la stomatite, en gynécologie. Les propriétés antiseptiques et bactéricides des baies aident à prévenir la propagation des infections, à réduire la source de l'inflammation et à réduire considérablement la durée de la maladie.
Comment faire votre propre huile d'argousier
Parfois, des situations surviennent lorsqu'il n'est pas possible d'acheter un produit fini en pharmacie. Cependant, si vous disposez de baies à la maison, vous pouvez préparer l'huile vous-même. Pour ce faire, vous aurez besoin de baies séchées au four, d'un moulin à café et d'huile végétale raffinée. Broyez soigneusement les fruits secs dans un moulin à café, placez-les dans un récipient en verre et versez de l'huile chauffée pour qu'elle recouvre complètement les fruits écrasés.
Infuser l'huile maison dans un endroit sombre pendant une semaine. N'oubliez pas de remuer le mélange quotidiennement. Une fois le temps écoulé, pressez et filtrez le contenu jusqu'à ce qu'il devienne clair. Le produit obtenu contiendra de 5 à 15 % d'huile d'argousier. Il n’est pas nécessaire de conserver les huiles naturelles préparées au réfrigérateur.
Les petites baies oranges sont une véritable réserve de vitamines. Leurs propriétés curatives sont largement utilisées en cosmétologie, en médecine et en médecine traditionnelle. Surgelés ou frais, les fruits de la plante combattent un grand nombre de maladies et ont un effet bénéfique sur l'état des cheveux et de la peau. Apprenez à prendre des baies.
Propriétés utiles et contre-indications de l'argousier
Les baies d'automne juteuses contiennent une quantité importante de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Dans la plupart des cas, l'argousier peut être consommé sans crainte pour la santé ni les conséquences, mais des concentrations élevées de substances peuvent provoquer des allergies chez les personnes à faible immunité. Les médecins recommandent de prendre la baie sous sa forme pure ou dans des compotes, confitures, huiles et autres produits transformés.
Avantage
À quoi sert exactement l'argousier :
- Depuis l’Antiquité, les baies sont utilisées pour accélérer la cicatrisation des plaies, réduire la douleur, l’inflammation et prévenir les rhumes pendant la saison froide.
- Une délicieuse confiture ou compote d'argousier contribuera à renforcer le système immunitaire, à améliorer le bien-être général et l'humeur.
- L'écorce de la plante contient une grande quantité de sérotonine, considérée comme l'hormone du bonheur.
L'argousier est riche des substances suivantes :
- vitamines C, P, K et groupe B ;
- titane;
- silicium;
- acide folique;
- fer;
- aluminium;
- magnésium et autres.
Les préparations à base d'argousier renforcent les vaisseaux sanguins et sont utilisées pour traiter les ulcères d'estomac et la constipation. Un remède indispensable en ophtalmologie, en gynécologie et en rhumatisme. L'huile d'argousier est activement utilisée en médecine traditionnelle. Il est considéré comme un médicament universel contre les brûlures, les escarres et la gastrite. Vous pouvez le préparer vous-même en infusant de la pulpe de baies dans de l'huile d'olive. Bien que le produit soit considéré comme très concentré, l'argousier peut être utilisé pendant la grossesse, mais il est préférable de consulter au préalable un médecin.
Nuire
Après avoir appris les bienfaits de l'argousier, il est important de faire attention aux contre-indications à l'utilisation de la baie. Les préparations médicinales et cosmétiques à base d'extrait ou d'huile de fruit sont déconseillées aux personnes souffrant de :
- problèmes avec le pancréas;
- problèmes gastro-intestinaux;
- cholécystite;
- Les personnes dont le système immunitaire est affaibli doivent prendre leurs médicaments avec prudence : des réactions allergiques sont possibles ;
- L'huile d'argousier est totalement interdite pour les calculs rénaux.
Application de l'argousier
Les médicaments à base de plantes et de baies sous leur forme pure sont utilisés pour traiter un grand nombre de maladies. La manière de prendre l'argousier ou son huile dépend du cas spécifique. Pour prévenir les ARVI et la grippe, vous pouvez utiliser de la confiture ou des compotes, très simples à préparer. En cas de brûlures et autres affections cutanées, des cataplasmes et masques à base d'huile d'argousier conviennent. Le traitement des maladies graves des organes et systèmes internes réussit avec les conseils compétents d'un médecin. Il vous aidera à choisir la bonne thérapie.
Huile d'argousier
Le produit a de nombreuses indications d'utilisation. Selon la maladie, l'huile peut être prise par voie orale ou appliquée sur les zones affectées de la peau. Ses propriétés curatives soulagent l'inflammation, améliorent l'état de la peau, guérissent les brûlures et les plaies. L'huile d'argousier a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie et du cœur et améliore les processus métaboliques dans le corps. En cas de traitement par thérapie chimique ou radiothérapie, son utilisation est également recommandée.
Pour les cheveux
Vous pouvez réaliser d'excellents masques à base d'argousier pour accélérer la croissance des mèches et les renforcer. Le coût d'un tel produit sera minime et le résultat dépassera les attentes. Pour le masque régénérant il vous faut :
- huile d'argousier - 2 cuillères à soupe;
- jaune de poulet – 1 pièce;
- tritinazole – 10 g.
Comment faire:
- Ajoutez le jaune au beurre. Remuer.
- Ajouter le tritinazole au mélange.
- Appliquer sur la tête. Mettez un chapeau.
- Chauffer avec un sèche-cheveux pendant 15 à 20 minutes.
- Laver avec du shampoing.
- Répétez quotidiennement pendant 2 mois.
Pour le visage
Un masque facial à l’argousier aidera à rafraîchir l’apparence de votre peau et à éliminer les cellules mortes de la peau. Un peeling doux à l'aide de tels produits redonnera à votre visage une apparence saine en quelques minutes. Pour la production, vous avez besoin de :
- graines d'argousier râpées – 1 cuillère à café ;
- yaourt – 1 cuillère à soupe;
- baies d'argousier – 1 cuillère à soupe.
Comment faire:
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Appliquer sur le visage. Massez la peau.
- Après 5 minutes. rincer à l'eau.
En gynécologie
En quoi l'argousier est-il bénéfique pour la santé des femmes ? Dans les temps anciens, l’utilisation généralisée de l’huile d’argousier était due au manque de médicaments. Cependant, même aujourd'hui, ce remède est activement utilisé pour traiter diverses maladies féminines. De nombreux gynécologues prescrivent de l'huile d'argousier pour l'érosion après cautérisation. Ce remède sûr accélère la guérison. Les tampons à l'huile d'argousier sont administrés par voie orale pendant plusieurs jours. Le produit peut servir d'auxiliaire dans les cas suivants :
- muguet;
- myome;
- inflammation des appendices.
Pour les hémorroïdes
Le traitement d'une maladie aussi désagréable se terminera beaucoup plus rapidement si vous utilisez le produit en interne ou en externe. L'huile d'argousier pour les hémorroïdes aide à réduire la douleur, à renforcer les parois de l'anus, à arrêter la croissance des ganglions et à guérir les fissures. Un lavement additionné d'huile et 10 g de médicament après chaque repas suffit à rétablir la santé.
Dans le nez
L'huile d'argousier sous sa forme pure et en tant qu'additif à une solution pour inhalation aidera à guérir l'écoulement nasal et à soulager l'inconfort des sinus. Pour soigner un enfant, déposez 2 gouttes matin et soir dans chaque passage. Pour un adulte, la posologie peut être augmentée jusqu'à 3 fois. Si vous ne souhaitez pas l'instiller, lubrifiez simplement la muqueuse des voies nasales plusieurs fois par jour.
Pour les ulcères d'estomac et la gastrite
Pour soulager les symptômes et guérir l'inflammation de la muqueuse, l'huile doit être prise 10 g une heure avant les repas. Le cours de récupération dure un mois, mais pas plus. Cela aidera le patient à oublier les sensations désagréables et à améliorer l'état général du corps, mais n'oubliera pas la nécessité d'une assistance médicale qualifiée pour de telles maladies.
Pour la stomatite
Pourquoi l'argousier est utile pour les aphtes : l'huile de baies est considérée comme le moyen le plus efficace pour traiter les violations de l'intégrité du tégument, les brûlures et les furoncles. Le prix d’un tel médicament est minime, mais les avantages sont nombreux. Pour se débarrasser de la stomatite en peu de temps, il est nécessaire de traiter les zones touchées avec de l'huile 3 à 4 fois par jour et de lubrifier également toute la membrane muqueuse de la bouche.
Du ronflement
L'huile de la plante peut être utilisée contre le ronflement. Le produit convient aussi bien aux hommes qu'aux filles. Il est prélevé dans une pipette et instillé dans chaque voie nasale avant le coucher. Cette procédure aide à normaliser la respiration et à soulager l'inflammation du nasopharynx. Le ronflement survient souvent dans le contexte d'un rhume. L'argousier aidera également dans ce cas à se débarrasser de la manifestation désagréable.
Thé à l'argousier
La boisson aide à éliminer l'inflammation, à soulager les maladies et à déclencher les processus de récupération du corps. L'argousier peut être brassé seul ou utilisé en plus d'autres herbes pour renforcer son effet curatif. Pour préparer la boisson il vous faut :
- thé – 1 cuillère à soupe. l.;
- miel - 1 cuillère à soupe. l.;
- baies d'argousier – 100 g;
- eau bouillante – 1 l.
Comment faire:
- Broyez finement les baies.
- Mettez tous les ingrédients dans une théière. Versez de l'eau bouillante dessus.
- Laisser poser 10 minutes.
Confiture d'argousier
Vous pouvez préparer des friandises maison à partir de simples baies d'oranger ou de bergeria rouge. Les deux options se révéleront très savoureuses et saines. Selon les instructions, vous aurez besoin de :
- baies – 1 kg;
- sucre – 1 kg;
- eau – 700 ml.
Comment faire:
- Lavez les baies, ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ébullition.
- Versez environ 300 g d'eau dans une autre casserole, ajoutez le sucre. Cuire jusqu'à ébullition.
- Transférer les baies dans le sirop et cuire encore 5 minutes.
- Le produit fini peut être mis en bouteille ou consommé immédiatement.
Jus d'argousier
Il est utilisé en association avec un traitement complexe des troubles du système digestif, des tumeurs et des maladies de la peau. Le jus comble le manque de vitamines et d'éléments bénéfiques du corps. Les processus inflammatoires, la récupération après une blessure et la régénération de la peau se produisent beaucoup plus rapidement si vous buvez 1 à 2 verres de boisson par jour avant les repas.
Vidéo sur les bienfaits et les propriétés médicinales de l'argousier
Dans l'article, nous parlons de l'argousier, des propriétés bénéfiques de la plante et de son utilisation en médecine traditionnelle. Vous apprendrez à utiliser l'argousier et ses produits pour traiter le rhume, les hémorroïdes, maintenir la santé en cas de diabète et améliorer l'immunité.
L'argousier (lat. Hippophaë) est un genre de plantes de la famille Sucker. Ce sont des arbustes ou des arbres vivaces dont les fruits, les feuilles et l'écorce sont utilisés en médecine officielle et populaire. L'argousier est utilisé à des fins médicinales.
Autres noms de l'argousier : cire, goji, ivotern.
À quoi cela ressemble-t-il
Aspect (photo) de l'argousier L'argousier atteint une hauteur de 1 à 6 m. Le système racinaire se développe près de la surface du sol, les racines s'enfoncent en profondeur jusqu'à un maximum de 40 cm, mais s'étendent sur une vaste zone. Les racines de l'argousier sont squelettiques, semi-squelettiques et faiblement ramifiées, formant des nodules contenant des bactéries fixatrices d'azote.
L'argousier est une plante à plusieurs tiges. Les troncs matures sont recouverts d'une écorce brun foncé. Les jeunes pousses sont argentées, pubescentes. Les pousses raccourcies ont de nombreuses longues épines. Des pousses d'âges différents créent une couronne ronde, pyramidale ou étalée.
Les feuilles sont alternes, longues et étroites. La face supérieure des feuilles est pointillée de vert, la face inférieure est blanc grisâtre, argentée ou or rouille en raison des écailles denses en forme d'étoile qui recouvrent la feuille.
Les fleurs apparaissent avant les feuilles. Ils sont du même sexe. Les fleurs de l'argousier sont petites et discrètes, rassemblées dans de courtes inflorescences en forme d'épi à la base des jeunes pousses mâles. Des fleurs apparaissent également sur les pousses femelles ; dans ce cas, elles sont solitaires et se forment à l'aisselle de l'écaille qui les recouvre.
Le périanthe est simple, bifide. La fleur mâle possède un réceptacle plat, tandis que la fleur femelle possède un réceptacle concave et tubulaire. Il y a 4 étamines, 1 pistil, avec un ovaire supérieur uniloculaire à une seule graine et un stigmate bifide. Les fleurs sont le plus souvent pollinisées par le vent, moins souvent par les insectes.
Le fruit de l'argousier est une fausse drupe de forme sphérique ou allongée. Il se compose d’une noix recouverte d’un réceptacle juteux, charnu, lisse et brillant. Les fruits sont de couleur orange ou rougeâtre. De nombreuses baies mûrissent sur une plante, elles sont densément disposées et semblent « coller » aux branches (d'où le nom de l'arbre).
La plante se reproduit par graines et par voie végétative. Fleurit en avril - mai, porte ses fruits en août - septembre. L'argousier n'est pas une plante mellifère, mais le miel est souvent mélangé à ses baies.
Où pousse-t-il
L'argousier est répandu en Russie, principalement en Sibérie. Il pousse également dans toute l’Europe, dans le Caucase, en Asie occidentale et centrale, en Mongolie, en Chine et en Inde.
Il pousse le long des rives des réservoirs, dans les plaines inondables des rivières et des ruisseaux, préfère les sols caillouteux et sableux, et dans les montagnes, il peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 2 100 m d'altitude. Aime la lumière et tolère bien les gelées jusqu'à -45 degrés et moins. Ne tolère pas les sols gorgés d'eau et les zones marécageuses.
L'argousier est cultivé comme plante ornementale et planté dans les jardins et les parcs. Les fruits de l'argousier sont utilisés en cuisine - c'est la principale raison pour laquelle la plante est plantée dans les chalets d'été et les parcelles de jardin. Les baies d'argousier sont savoureuses et saines.
Baies d'argousier
Les baies d'argousier sont utilisées à des fins médicinales. Les fruits de l'argousier sont utilisés à des fins médicinales. Les feuilles et l'écorce sont récoltées moins fréquemment.
Est-il possible de manger de l'argousier avec des graines ? Vous le pouvez, non seulement ils ne causeront pas de dommages, mais ils aideront également à nettoyer les intestins des déchets et des toxines.
Composition chimique
Composition chimique des baies d'argousier :
- les provitamines A ;
- vitamines B, C, E et K ;
- Sahara;
- les acides malique et tartrique ;
- tanins;
- quercétine, pigment colorant;
- huile grasse;
- fer;
- cuivre;
- zinc;
- manganèse;
- potassium;
- calcium.
L'argousier contient également certains types d'antibiotiques végétaux.
Propriétés médicales
Les propriétés médicinales et les contre-indications de l’argousier dépendent de sa composition chimique, ainsi que de la réaction de l’organisme à ces substances.
Propriétés utiles de l'argousier :
- antiseptique;
- antibactérien;
- bactéricide;
- antiviral;
- antifongique;
- anti-inflammatoire;
- analgésique;
- cicatrisation des plaies;
- régénérant;
- laxatif;
- réparatrice.
En quoi l’argousier est-il bénéfique pour le corps ? Les propriétés cicatrisantes et régénératrices des baies de la plante sont de la plus grande valeur.. Leurs fruits et leur huile sont utilisés non seulement en médecine populaire, mais également en médecine officielle. L'argousier est utilisé pour les brûlures, les engelures, les piqûres d'insectes, les plaies et coupures de la peau et des muqueuses.
De plus, les baies d'argousier et l'huile d'argousier sont utilisées dans le traitement de maladies inflammatoires d'étiologies diverses. Les principales orientations sont le traitement des maladies gastro-entérologiques et gynécologiques.
Les produits à base de fruits de la plante sont utilisés pour traiter la gastrite, les ulcères gastriques et/ou duodénaux et les modifications dégénératives de la membrane muqueuse du tube digestif. L'argousier aide à lutter contre la constipation et les hémorroïdes. Dans ce dernier cas, des bougies à l'argousier sont utilisées, pour en savoir plus.
En gynécologie, l'argousier est utilisé pour la colpite, l'endocervite et l'érosion cervicale. Pour traiter les maladies féminines, des décoctions et des infusions sont préparées, des tampons et des suppositoires vaginaux sont fabriqués et des bains sont pris. Apprenez-en davantage sur les bienfaits de l’argousier pour les femmes.
Les bienfaits de l'argousier pour le corps humain sont évidents dans le traitement du rhume et de la grippe. L'argousier élimine les symptômes tels que les maux de gorge, la toux, la congestion nasale, la douleur, détruit les virus et les bactéries et augmente l'immunité locale et générale.
L'argousier et, en particulier, l'huile d'argousier sont utilisés en cosmétologie. Dans les articles, nous vous avons également expliqué comment rendre votre peau et vos cheveux sains et beaux.
Comment collecter
Quand récolter l’argousier ? Si vous souhaitez manger des baies fraîches ou préparer des confitures et compotes pour l'hiver, cueillez les fruits au tout début de maturation - fin août - début septembre. A cette époque, les fruits contiennent la quantité maximale de vitamine C.
Il est préférable de récolter les baies pour la production d'huile ou de jus à la mi-fin septembre. À ce stade, ils deviendront plus juteux et vous obtiendrez une plus grande quantité de produit final.
Comment récolter les baies d'argousier ? Cueillir des fruits à la main n'est pas facile, nous vous expliquerons plusieurs façons et répondrons à la question : comment cueillir rapidement les baies d'argousier.
Pour récolter les fruits sans aucun équipement, vous pouvez les couper directement avec les branches, même si ce n'est pas la méthode la plus humaine par rapport à la plante.
Si vous ne voulez pas endommager la brousse, utilisez des appareils pour récolter l'argousier.
"Cobra" est une invention populaire populaire. Un manche est fabriqué à partir d'un petit morceau de bois, auquel est attaché un mince fil d'acier, une boucle est formée - elle "attrapera" les baies. La boucle doit ressembler à la mèche d’une bougie allumée.
Un autre appareil pour récolter les baies d'argousier est un grattoir. Le principe de fonctionnement est le même : capturer les baies et les gratter de la branche. Le grattoir est constitué de fil d'acier de 50 cm de long.Une boucle est réalisée au milieu du segment, comme un ressort. Les extrémités du grattoir sont alignées et pliées d'un côté à un angle de 90 degrés. 
Dispositif de collecte de l'argousier Vous savez maintenant comment collecter correctement l'argousier. La période la plus simple pour le faire est l’hiver. Placez un film plastique sous l'arbre, secouez-le ou battez légèrement les troncs avec des bâtons. Les baies congelées tomberont facilement d'elles-mêmes.
Les baies d'argousier entières sont conservées congelées. Les fruits conservent les vitamines pendant 6 mois.
Comment utiliser
Dans cette section, nous vous expliquerons ce qui peut être préparé à partir de l'argousier et comment utiliser ces remèdes contre le rhume, les hémorroïdes, le diabète, pour augmenter l'immunité et dans d'autres cas.
Mélange froid
L'argousier contient 3 fois plus de vitamine C qu'une orange. 100 g d'argousier contiennent 200 mg d'acide ascorbique, 100 g d'orange n'en contiennent que 60 mg. L'argousier au miel est un excellent remède pour traiter le rhume et la toux.
Ingrédients:
- Miel - 1 partie.
- Baies d'argousier - 2 parties.
Comment cuisiner: Broyer les baies d'argousier et mélanger avec du miel. Conservez le médicament dans un bocal en verre au réfrigérateur.
Comment utiliser: Mangez 1 c. produits 1 à 2 fois par jour.
Résultat: Élimine la toux et autres symptômes du rhume, détruit les bactéries, améliore l'immunité.
Si vous avez un rhume, vous pouvez aussi manger de la confiture d'argousier, la recette est présentée ici. Dans d'autres articles, vous apprendrez à préparer de la purée d'argousier, de la confiture de baies, de la compote, du jus de fruits et du sirop.
Suppositoires pour les hémorroïdes
Pour traiter les hémorroïdes, des suppositoires à l'huile d'argousier sont utilisés. Ils peuvent être achetés en pharmacie ou préparés indépendamment à la maison. Les suppositoires à l'argousier ont un effet antiseptique, soulagent l'inflammation et accélèrent la guérison.
Pour préparer des suppositoires rectaux, préparez à l'avance des moules en forme de torpille ; ils peuvent être fabriqués à partir de papier d'aluminium alimentaire.
Ingrédients:
- Huile d'argousier - 20 ml.
- Cire d'abeille - 50 g.
- Vaseline - 2 g.
Comment cuisiner: Mélanger tous les ingrédients, placer au bain-marie, remuer jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange dans des moules. Placer au réfrigérateur pendant 1 journée.
Comment utiliser: Utilisez des bougies une fois par jour avant de vous coucher.
Résultat: Les suppositoires à l'huile d'argousier soulagent l'inflammation et soulagent la douleur, accélèrent la guérison.
Infusion pour le diabète
Des décoctions, des infusions et des teintures sont préparées à partir d'argousier de mer. Non seulement les baies, mais aussi les feuilles d'argousier ont des usages médicinaux, par exemple pour le diabète. En quoi les feuilles d'argousier sont-elles utiles contre cette maladie ? Ils abaissent le taux de sucre dans le sang et améliorent l’immunité, ce qui est particulièrement important pour le diabète de type 2.
Ingrédients:
- Feuilles d'argousier séchées et broyées - 15 g.
- Eau bouillante - 100 ml.
Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillie sur les matières premières. Laisser agir 1 à 2 heures. Filtrer avant utilisation.
Comment utiliser: Prendre 10 à 15 ml de perfusion 2 fois par jour.
Résultat: Une infusion de feuilles d'argousier abaisse la glycémie et aide à maintenir la santé en cas de diabète de type 2.
Teinture pour l'immunité
La teinture de baies d'argousier avec de la vodka renforce le système immunitaire, elle est également utilisée pour augmenter l'appétit et retrouver des forces après une maladie.
Ingrédients:
- Baies d'argousier - 1 kg.
- Sucre - 200 g.
- Vodka - 1 l.
Comment cuisiner: Versez les baies et le sucre dans un bocal, versez la vodka, fermez le couvercle. Infuser la boisson dans un endroit sombre et frais pendant 1 mois. Souche.
Comment utiliser: Prendre la teinture 20 à 30 ml par jour.
Résultat: Renforce le système immunitaire et augmente la résistance de l'organisme au rhume.
En savoir plus sur la teinture d'argousier. Vous pouvez également découvrir des recettes de vodka à l'argousier et de vin d'argousier.
Autres utilisations
Vous savez déjà quelles vitamines contient l'argousier et pour quelles maladies il peut être utilisé.
L'argousier est également utilisé pour la gastrite et les ulcères d'estomac. Pour ces maladies, prenez de l'huile d'argousier. Ci-dessous, nous avons donné des dosages standards, assurez-vous de consulter votre médecin avant utilisation.
Huile d'argousier pour les maladies gastro-intestinales :
- gastrite à forte acidité - 3 cuillères à café, mélangées à un verre de lait tiède, 1 fois par jour le matin à jeun ;
- gastrite à faible acidité - 1 c. 2 fois par jour 30 minutes avant les repas ;
- ulcère d'estomac et érosion - 1 c. par jour le matin à jeun.
Le traitement de la constipation est également effectué avec de l'huile d'argousier, en utilisant 1 c. produits 2 fois par jour. La durée du traitement est de 1 mois.
L'huile d'argousier est utilisée pour la cystite. Un coton-tige en est imbibé et inséré dans le vagin la nuit. Ils le nettoient le matin. La durée du traitement est de 2 semaines.
Pour la pancréatite, vous pouvez boire des compotes, des boissons aux fruits et manger de la confiture d'argousier.
Pour abaisser la tension artérielle, mangez des baies fraîches moulues avec du sucre ou du miel, buvez du jus d'argousier ou une boisson aux fruits.
Pour la goutte, prenez une infusion de feuilles d'argousier - ½ tasse 3 fois par jour.
Est-il possible de prendre de l'argousier pendant la grossesse ?
Les femmes enceintes peuvent-elles manger de l'argousier ? Vous pouvez - aussi bien frais que sous forme de préparations, et même de l'huile d'argousier.
Pendant la grossesse, la prise de nombreux médicaments est interdite. L'argousier aidera contre le rhume et la toux, les carences en vitamines, la gastrite et d'autres maladies gastro-intestinales, la constipation, les hémorroïdes et les maladies de la peau.
L'argousier en début de grossesse aidera à faire face aux symptômes de toxicose sans nuire au fœtus ou à la mère elle-même. Vous pouvez le manger frais, boire du jus d'argousier ou manger des préparations à base de baies.
L'huile d'argousier est consommée à un stade précoce pour traiter la stomatite, l'écoulement nasal, les maux de gorge et autres inflammations, ainsi que les maladies de la peau.
Avant d'utiliser l'argousier pendant la grossesse, assurez-vous de consulter votre médecin.
L'argousier pendant l'allaitement
L'argousier est également autorisé sur GV. Les baies peuvent être consommées pures en petites quantités. Vous pouvez boire du jus d'argousier dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:1.
Pour améliorer la lactation, vous pouvez boire du lait chaud en ajoutant une cuillère à soupe de jus d'argousier et de carotte à un demi-verre.
L'huile d'argousier peut être utilisée pour lubrifier les mamelons fissurés. À ces fins, lubrifiez vos mamelons 30 minutes avant l'allaitement.
Caractéristiques de l'utilisation de l'argousier chez les enfants
A quel âge peut-on donner de l'argousier aux enfants sans craindre des réactions négatives de l'organisme ? Déjà à 7-8 mois, le bébé peut manger de la purée de baies et boire du jus d'argousier, mais à condition qu'il ne souffre pas de maladies du tractus gastro-intestinal, de la vésicule biliaire ou du foie.
Il est préférable de diluer le jus d'argousier avec de l'eau. Pour les enfants de moins d'un an dans un rapport de 1:3, pour les enfants plus âgés dans un rapport de 1:1.
Pour les enfants, les propriétés bénéfiques de l'argousier ne sont pas moins précieuses que pour les adultes. La consommation régulière de baies aidera à renforcer le système immunitaire et à faire face au rhume et à la grippe.
Contre-indications
Vous connaissez déjà les propriétés bénéfiques de l'argousier, les contre-indications à la consommation de baies :
- intolérance individuelle;
- maladies gastro-intestinales en phase aiguë;
- cholécystite;
- hépatite;
- maladies de la vésicule biliaire;
- maladie de lithiase urinaire.
Avant d'utiliser l'argousier et les produits à base de celui-ci, assurez-vous de consulter votre médecin.
Classification
Position taxonomique :
- département : Angiospermes ;
- classe : Dicotylédones ;
- ordre : Rosacées ;
- famille : Suckers ;
- genre : Argousier.
Variétés
Le genre Sea Buckthorn ne comprend que 2 plantes :
- l'argousier;
- l'argousier.
Pour plus d'informations sur l'argousier, regardez la vidéo :
Infographie sur l'argousier
Photo de l'argousier, ses propriétés bénéfiques et ses applications : 
Infographie sur l'argousier
Ce qu'il faut retenir
- L'argousier est une plante ornementale et médicinale. Les baies sont utilisées en médecine traditionnelle. Vous savez récolter l'argousier et le préparer.
- L'argousier est le plus souvent utilisé comme agent cicatrisant. La baie et les produits qui en découlent sont utilisés en interne et en externe.
- Avant d'utiliser les baies d'argousier à des fins médicinales, lisez la liste des contre-indications et consultez votre médecin.
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Les baies d'argousier jaunes, comme un salut ensoleillé de l'automne, vous ravissent non seulement par leur couleur vive, mais vous apportent également des vitamines et des micro-éléments.
Ces baies doivent être incluses dans l'alimentation des femmes enceintes et des enfants, ainsi que de celles en mauvaise santé. Parce que l'argousier est un immunomodulateur connu depuis l'Antiquité, capable de lutter contre les virus, les blessures et même les problèmes de cancer.
Propriétés utiles de l'argousier. Les anciens Grecs connaissaient les bienfaits de ces baies et fabriquaient des médicaments à base d'argousier pour les humains et les chevaux. À propos, ce sont eux qui ont remarqué qu'après un tel traitement, les chevaux prenaient du poids et que leur crinière devenait brillante et soyeuse. Les fashionistas modernes qui rêvent de cheveux luxueux et sains devraient s'en souvenir.
La médecine moderne le confirme également : l'argousier est un complexe unique qui contient de l'acide folique, de la pectine, de la choline, du bêta-carotène et des vitamines B1, B2, C, E, K, H et PP. Quant aux microéléments, il contient également du potassium, du calcium, du sélénium, du magnésium, du zinc, du cuivre, du fer, du nickel, du manganèse, etc. Au total, les scientifiques ont dénombré 190 composés biologiques actifs dans l'argousier dans des proportions idéales pour l'homme.
Cet ensemble de substances utiles fait de l'argousier un remède miracle doté de propriétés anti-inflammatoires et bactéricides. C’est aussi un antibiotique naturel qui a prouvé depuis longtemps son efficacité.
L'huile de ces baies jaunes est utilisée en traitement par les oncologues, les dentistes et même les ophtalmologistes. Et les femmes en particulier doivent se rappeler que l'huile d'argousier adoucit parfaitement la peau sèche du visage et lisse les rides.
Les femmes enceintes ne peuvent se passer de ces baies, car le développement normal du fœtus dépend de la régularité de leur consommation.
Pour les enfants, les inhalations d’huile d’argousier sont particulièrement recommandées en cas de bronchite. En cas de pharyngite, les mères peuvent même lubrifier la gorge du bébé avec cette huile, ce qui accélérera considérablement le processus de guérison. De plus, sans usage de drogues !
Comment préparer l'argousier. Il est préférable de congeler les baies d'argousier ou de les broyer avec du sucre (1 partie de sucre et 2 parties de baies). Avec cette méthode de transformation, les baies d'argousier conservent la quasi-totalité de leurs propriétés bénéfiques. À partir d'argousier moulu avec du sucre en hiver, vous pouvez préparer du thé vitaminé ou faire de merveilleuses gelées qui aideront le corps à combattre le rhume.
Si vous réalisez une tarte ou tout autre dessert à base d'argousier, il sera immédiatement classé parmi les gourmandises saines et fortifiantes pour l'organisme.
Règles pour manger des baies.
Les adultes ne peuvent pas manger plus de 50 g de baies fraîches à la fois, mais les enfants devraient se limiter à 10.
Dans le même temps, le taux de consommation d'huile d'argousier est déjà plus élevé : les adultes peuvent en utiliser jusqu'à 5 cuillères à soupe à des fins médicinales.
Le thé à l'argousier, moulu avec du sucre, est mieux consommé une fois par jour, car il a un effet laxatif.
Pourquoi l'argousier est-il dangereux ? Malgré le fait que l'argousier soit communément appelé « baie miracle », il a ses propres contre-indications.
L'argousier ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de diarrhée. Parce que ces baies ne feront qu'aggraver le problème, car elles ont un effet laxatif.
L'argousier est contre-indiqué en cas de pancréatite, de cholécystite aiguë et d'hépatite.
En cas de maladies aiguës du foie et de la vésicule biliaire, il faut également oublier l'argousier.
Il faut se rappeler que le jus de ces baies augmente l'acidité de l'urine et que l'argousier ne doit donc pas être consommé par ceux qui souffrent de lithiase urinaire.
Et enfin, encore un secret : si vous avez un ulcère à l'estomac ou des maladies du duodénum, vous ne pouvez pas manger de baies d'argousier, mais un traitement à l'huile d'argousier est nécessaire.
Et assurez-vous de le découvrir
Beaucoup de gens aiment l'argousier, mais ont peur de le manger avec des graines, estimant qu'elles sont nocives pour les intestins. Est-ce ainsi ? Bien sûr que non.
Pourquoi tu ne devrais pas cracher les os
La pulpe d'argousier est riche en acide ascorbique, ainsi qu'en vitamines A et E. Les fruits contiennent en plus petites quantités de vitamines B. Des tanins, des acides organiques, des pectines, des glycosides et des huiles grasses ont été trouvés dans la pulpe.
Les acides gras s'accumulent à la fois dans la pulpe du fruit et dans les graines. Les graines d'argousier contiennent 12 % d'acides gras insaturés. C’est à partir d’eux que l’on fabrique l’huile même utilisée en médecine pour de nombreuses maladies. Il ne sert absolument à rien de recracher les graines, dans ce cas, le corps est privé de substances très précieuses.
Les femmes utilisent l'huile d'argousier pour les cheveux et la peau. Avec, on fabrique des masques, des crèmes maison… Cependant, ce qui entre directement dans le corps est beaucoup plus sain pour la peau et les cheveux. Par conséquent, les représentants du beau sexe qui se soucient de leur apparence devraient absolument manger de l'argousier avec les graines.
Beaucoup de gens croient encore que manger de l'argousier avec ses graines peut provoquer une appendicite. Cette croyance vient des temps anciens, quand les gens ne savaient pas vraiment d’où venait l’inflammation du caecum. Les scientifiques modernes ont prouvé que les causes de l'appendicite résident dans les maladies intestinales, mais pas dans la consommation des graines d'un fruit.
Qui ne devrait pas manger d'argousier
L'argousier frais ne doit pas être consommé si vous souffrez d'ulcères ou de gastrite à forte acidité. Il est également contre-indiqué en cas d'inflammation du pancréas. S'il y a des calculs dans la vésicule biliaire, il n'est pas souhaitable de manger de l'argousier, sauf en petites quantités. Il est interdit pour les calculs rénaux et vésicaux.
Argousier aux graines pendant la grossesse et l'allaitement
Les femmes enceintes sont non seulement autorisées à manger de l'argousier avec des graines, mais aussi nécessaires. Après tout, les substances actives contenues dans les fruits et les graines sont extrêmement bénéfiques pour le bébé à naître. Quant aux mères qui allaitent, elles doivent se rappeler de l'effet laxatif de l'argousier. Le bébé peut développer la diarrhée si la mère se laisse trop emporter par lui. De plus, l'argousier provoque parfois des allergies. Par conséquent, les mères qui allaitent peuvent manger de l'argousier, mais seulement en petites quantités.
