L'avoine est une céréale répandue dont les propriétés médicinales sont connues depuis l'Antiquité et des recettes sont utilisées encore aujourd'hui.

Dans cet article, nous examinerons de nombreuses recettes à base d'avoine pour diverses maladies. Il existe une opinion dans la médecine traditionnelle selon laquelle ces grains miraculeux peuvent guérir n'importe quelle maladie, l'essentiel est de savoir comment les préparer correctement et commencer à les prendre à temps.

Presque toutes les recettes n'ont pas d'effets secondaires ni de contre-indications, c'est pourquoi les décoctions d'avoine sont prises par des personnes atteintes de diverses maladies graves. La plante agit sur le corps comme agent prophylactique et est largement utilisée pour perdre du poids et restaurer le corps dans son ensemble.

L'avoine est également largement utilisée en cuisine et en cosmétologie. C'est un excellent moyen de reprendre des forces après une dure journée de travail.
Les recettes de cocktails énergétiques et de plats à base d'avoine peuvent rapidement soulager la fatigue et augmenter les performances.

C'est un excellent remède prophylactique après une maladie.

L'avoine est utilisée comme principal moyen d'éliminer la bile du corps et de normaliser les processus. Les décoctions peuvent être prises par les jeunes enfants, les personnes sujettes aux allergies, les diabétiques et les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales.

Les nutritionnistes insistent sur la consommation quotidienne de flocons d'avoine pour améliorer la digestion.

L'avoine est considérée comme l'un des principaux aliments pour de nombreux animaux.

Pour de nombreux Anglais, le petit-déjeuner avec des flocons d'avoine est un plat obligatoire, même s'il s'agit le plus souvent de muesli à base de diverses céréales et fruits secs, généreusement recouverts de lait. Mais il ne faut pas le confondre avec un vrai petit-déjeuner anglais copieux. Nous en parlerons dans le prochain article.

Dans cet article, vous découvrirez les propriétés bénéfiques de l'avoine ou leurs contre-indications, et vous découvrirez de nombreuses recettes à partir de cette céréale étonnante et savoureuse.

Avoine - description de la plante

L'avoine est une plante herbacée annuelle de la famille du Bluegrass ; son autre nom est semis. La plante pousse généralement jusqu'à 1 m ou plus sur une tige mince. La racine est fibreuse. Les feuilles sont alternes, linéaires, vertes, la surface est légèrement rugueuse. Longueur des feuilles 30-40 cm, largeur 1-2 cm.Les fleurs sont rassemblées en épis, bisexuées.

Période de floraison - milieu de l'été. Les fruits mûrissent au début de l'automne.

L'avoine est une plante très ancienne. Les gens ont découvert ses propriétés médicinales au début de notre ère. La partie nord-est de la Chine et la Mongolie sont considérées comme leur patrie.

L'avoine peut être trouvée dans une grande partie de la Russie, dans le nord et l'ouest de l'Europe, dans l'est de la Sibérie, en Biélorussie, au Kazakhstan et au Canada.

Dans les temps anciens, l'avoine n'était perçue que comme une mauvaise herbe et ils essayaient de l'éliminer de toutes les manières possibles, mais au fil du temps, ils ont commencé à la manger, puis comme médicament. On en trouve une trace dans les manuscrits d’anciens guérisseurs et médecins grecs. L’avoine est encore régulièrement utilisée comme aliment à ce jour. En plus de ses propriétés médicinales, la plante a trouvé son utilisation en cosmétologie et en cuisine, elle est souvent prescrite aux patients par un nutritionniste.

Des crèmes, divers masques et lotions sont préparés à partir de la plante ; elle sert d'additif aux shampooings pour renforcer les racines des cheveux. Il est particulièrement utile pour les personnes en surpoids de manger des flocons d'avoine le matin. En combinaison avec d'autres produits, vous pouvez rapidement perdre plusieurs kilos d'excès de poids en un mois maximum.

Désormais, de la farine, des flocons, des céréales, du porridge, divers desserts, des soupes et du muesli sont fabriqués à partir de la plante, qui constituent un excellent complément à l'alimentation quotidienne. Dans différents pays, l'avoine a trouvé son utilité, par exemple en Écosse, on y prépare des crêpes et des brownies. En Allemagne, un type spécial de bière est fabriqué à partir d'avoine.

Collecte et préparation des matières premières pour l'hiver

À des fins médicinales, toute la partie aérienne est utilisée : paille, céréales non raffinées et herbe. La récolte et la récolte s'effectuent pendant la période de floraison active, généralement au milieu de l'été. La paille est récoltée après la maturation des fruits.

Pour le séchage, il est nécessaire d'étaler la collection en une seule couche sur du papier sous un auvent bien ventilé sans lumière directe du soleil.

Composition chimique de l'avoine

Pour préparer des recettes médicinales, toute la partie aérienne de la plante est utilisée. L'avoine est assez riche en diverses substances utiles, nutritives et cicatrisantes, c'est pourquoi elle est si souvent utilisée en médecine traditionnelle.

L'avoine contient :

• Vitamines (E, groupe de vitamines B, notamment B1, B2, B5, B6), vitamine PP, A
• Amidon
• Acide folique
• Graisses et glucides
• Écureuils
• Cellulose
• Acides aminés
• Acides organiques
• Tyrosine, lysine, tryptophane, phénylanine,
• Saponines et alcanoïdes
• Micro- et macroéléments : sélénium, fer, manganèse, potassium, calcium, cuivre, phosphore, zinc, sodium.

Propriétés médicinales de l'avoine

Grâce à sa grande quantité de vitamines, l'avoine est un puissant tonique pour le corps.

Dans certains pays, la plante est consommée quotidiennement avec de la nourriture.

Selon la médecine traditionnelle, l’avoine peut guérir les maladies suivantes :

L'avoine est capable d'éliminer les métaux lourds, les déchets et les toxines du corps, elle est donc souvent utilisée à titre préventif pour nettoyer le corps.

La farine d'avoine est recommandée aux personnes souffrant de problèmes pulmonaires et gastriques.

Pour soigner les maladies de peau, prenez un bain de paille d’avoine. La paille est également un excellent diaphorétique et diurétique.

La décoction renforce le système musculo-squelettique.

Si vous avez des problèmes avec le système immunitaire ou des troubles métaboliques, consommez de l'avoine avec d'autres composants.

Les céréales sont consommées en cas de manque d'appétit, de diathèse et de transpiration excessive.

Diverses décoctions et teintures, ainsi que d'autres composants, renforceront vos cheveux, rendront vos ongles forts et rendront votre peau douce et élastique.

Propriétés médicinales de l'avoine - recettes

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des teintures et décoctions à base d'avoine, que nous serons heureux de partager avec vous. De nombreux médecins recommandent de boire du thé à l'avoine, car cette méthode était utilisée dans l'Antiquité.

Comment bien préparer l'avoine

Pour renforcer votre immunité et à titre préventif, vous pouvez préparer simplement et facilement une décoction d'avoine et la boire le matin à la place du thé avant les repas. Pour ce faire, le soir 2 cuillères à soupe. cuillères de grains concassés versez 500 ml d'eau bouillie à température ambiante et laissez infuser jusqu'au matin. Le matin, mettez sur feu doux et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes, puis filtrez et buvez.

Traitement de la gastrite, des ulcères, du duodénum, ​​du pancréas

Pour le traitement, vous devez prendre 1 verre d'avoine lavée, ajouter 1 litre d'eau, après ébullition et refroidissement à température ambiante, et laisser reposer 12 heures (du soir au matin).
Le matin, mettez le feu, portez à ébullition et laissez mijoter 20-25 minutes. Retirez ensuite du feu, fermez hermétiquement et laissez reposer encore au moins 6 heures. Avant utilisation, filtrer et boire 100 ml 3 fois par jour une demi-heure avant les repas.

Vous pouvez également utiliser un thermos pour traiter l'estomac. En utilisant cette méthode, vous préparerez l’infusion beaucoup plus rapidement. L'avoine moulue doit être bien lavée et séchée, puis moulue dans un moulin à café en farine. Pour 1 litre d'eau bouillante, ajoutez 2 c. cuillères de flocons d'avoine, fermez le thermos et laissez infuser 5 heures, puis filtrez le bouillon et buvez un demi-verre 3 fois par jour 20 minutes avant les repas.

Une autre recette pour préparer une décoction de paille d'avoine pour soigner le duodénum

Prenez de la paille d'avoine, des feuilles de plantain écrasées et des baies de sureau noir en proportions égales. Mélangez bien le tout et versez 4 cuillères à soupe. cuillères de collection préparée 1 litre d'eau bouillante. Fermez hermétiquement et laissez reposer 2-3 heures. Prendre 5 à 7 fois par jour, 2 c. cuillères.

Avoine pour nettoyer le foie

La façon la plus simple de préparer une décoction : 1 tasse de flocons d'avoine lavés, ajouter 1 litre d'eau et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la quantité d'eau soit réduite de moitié. Filtrez ensuite et buvez un verre chaque jour avant les repas.

Portez à ébullition 1 litre de lait, retirez du feu et ajoutez immédiatement 1 tasse de flocons d'avoine pré-lavés. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes avant d'atteindre l'ébullition, puis retirer du feu, couvrir hermétiquement avec un couvercle, bien envelopper et laisser infuser au moins 1 heure. Filtrez la décoction de lait et d'avoine obtenue et buvez 2 c. cuillères avant les repas 3 fois par jour. Le cours dure 20 à 30 jours.

Une autre façon : comment préparer de l'avoine pour soigner le foie

Ingrédients : 2 tasses de flocons d'avoine lavés et non pelés, 2 c. l. bourgeons de bouleau et feuilles d'airelles écrasées. Tous les composants peuvent être préparés indépendamment ou achetés en pharmacie. Versez sur le tout 2 litres d'eau bouillie et refroidie et laissez reposer 24 heures.

Placez 1 tasse d'églantier dans un récipient séparé et versez 1 litre d'eau, faites bouillir pendant 15 minutes, fermez et laissez infuser 1 jour, puis filtrez.

Revenons à la première infusion. Placer sur feu doux, ajouter 2 c. l. la soie de maïs et la renouée et faire bouillir pendant 15 minutes. Laissez infuser 1 heure. Ensuite, vous devez également filtrer le bouillon et combiner les deux récipients. Boire 1 verre 3 fois par jour avant les repas 20 minutes. Boire pendant 2 semaines. Le bouillon préparé est conservé au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours maximum, vous devez ensuite en préparer un nouveau.

Avoine pour l'inflammation des reins et les calculs

Une décoction d'avoine peut soulager l'inflammation, éliminer les calculs, le sable et nettoyer les voies urinaires. Pour préparer, vous devez rincer 1 verre de flocons d'avoine et ajouter 1 litre d'eau, porter à ébullition, fermer hermétiquement le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes. Puis filtrez. Ne jetez pas le bouillon, nous en aurons toujours besoin. Broyez les grains d'avoine cuits au mixeur, ou passez au hachoir à viande, puis ajoutez-les à nouveau au bouillon précédent, portez à ébullition, fermez hermétiquement et laissez reposer 1 heure jusqu'à ce qu'il refroidisse. Ensuite, vous devez passer à travers une étamine, fermer hermétiquement le bouillon et le mettre au réfrigérateur, où il peut être conservé jusqu'à 5 jours. Boire un demi-verre 3 à 5 fois par jour 20 minutes avant les repas. Le cours devrait durer 2-3 mois. Si les calculs ne sortent pas, répétez le traitement pendant encore 2 mois.

Traitement de la thyroïde

Remplissez les flocons d'avoine avec de l'eau dans un rapport de 1:5 et laissez mijoter au bain-marie jusqu'à ce que le volume d'eau soit réduit de moitié. Laissez ensuite le bouillon refroidir à 40 degrés, filtrez, ajoutez un peu de miel au goût et buvez 0,5 tasse par heure avant les repas 3 fois par jour.

Traitement de l'hépatite et de la gastrite (ulcères)

Pour préparer la décoction, rincez un verre de grains d'avoine et versez 1 litre d'eau bouillie et refroidie. Couvrir hermétiquement et laisser reposer 2 semaines dans un endroit chaud et sec. Passé ce délai, mettez le récipient sur le feu et faites bouillir pendant 20-30 minutes, puis laissez infuser 12 heures, ajoutez de l'eau jusqu'au niveau précédent, filtrez et buvez 100 ml 3 fois par jour avant les repas.

Traitement de la cystite

Rincer l'avoine entière et ajouter de l'eau. 1 tasse de flocons d'avoine pour 1 litre d'eau, mettre le feu (il est préférable d'utiliser un bain-marie) et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée de moitié. Filtrez ensuite, laissez refroidir, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel, remuez et buvez un demi-verre 3 fois par jour 20 minutes avant les repas. La durée du traitement dure 1 mois.

Problèmes de diarrhée et de bile

Versez les grains broyés ou la farine avec de l'eau dans un rapport de 1:5 et faites bouillir jusqu'à formation d'une masse épaisse. La décoction se boit 3 fois par jour avant les repas, tiède, 1 verre.

Avoine contre la toux, la bronchite (asthme bronchique)

Laisser mijoter 1 litre de lait et un verre de flocons d'avoine à feu doux pendant 20-30 minutes, puis filtrer, ajouter un morceau de beurre et boire un demi-verre 3 fois avant les repas.

Traiter la toux par inhalation

Vous pouvez également utiliser l'inhalation pour la toux et la bronchite. Pour ce faire, utilisez de l'avoine verte avec des épis, ou des flocons d'avoine ordinaires. Un verre d'avoine (un bouquet d'épis) est versé dans 1 litre d'eau, porté à ébullition, retiré du feu et versé dans un large récipient. En jetant une serviette dessus, respirez pendant 10 minutes. Il est nécessaire de respirer profondément en alternant entre le nez et la bouche. 2 à 3 procédures sont effectuées tout au long de la journée.

Décoction d'avoine pour perdre du poids

L'avoine favorise avec succès la perte de poids et nettoie en même temps le corps des toxines, pour cela il suffit de bien préparer la décoction. Pour ce faire, versez 1 verre d'avoine (gruau) dans 1 litre d'eau. Couvrir et laisser infuser toute la nuit, et le matin mettre sur feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le volume d'eau soit réduit de moitié. Il faut prendre la décoction une heure avant les repas, deux verres 3 fois par jour. Tout au long de la journée, vous devez boire au moins 6 verres de bouillon d'avoine. La durée du traitement est de 2 à 4 semaines selon le résultat.

La décoction n'a pas de contre-indications et, si nécessaire, la cure peut être prolongée.

Méthode 2 : Versez les flocons d'avoine dans une casserole avec de l'eau dans un rapport de 1:5. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, puis boire sans filtrer tout au long de la journée à la place du thé.

Versez 2 litres d'eau dans un verre de flocons d'avoine et faites bouillir pendant 15 minutes. Fermez bien le couvercle et enveloppez en laissant infuser 1 heure. Avant utilisation, filtrer et boire l'intégralité du récipient tout au long de la journée.

Enveloppez les flocons d'avoine épais dans un chiffon et appliquez-les sur vos genoux.

Arthrose

Versez 3 tasses de flocons d'avoine dans 1 litre d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Fermez ensuite hermétiquement et laissez reposer 30 minutes. Boire un demi-verre 3 fois par jour 30 minutes avant les repas. La durée du traitement est de 1 mois.

Tachycardie et paralysie cérébrale

L'avoine verte est utilisée pour cela. Il faut presser le jus des tiges, des épillets et de l'avoine et boire 3 fois 100 ml 20 minutes avant les repas pendant 3 semaines. Le traitement de la paralysie cérébrale dure beaucoup plus longtemps avec des pauses de 2 semaines.

Traitement des tumeurs

Vous devez faire bouillir de la paille d'avoine ou de l'avoine crue, filtrer, envelopper la pulpe dans de la gaze ou un chiffon et appliquer sur la tumeur pendant plusieurs heures. La procédure est répétée jusqu'à ce que la tumeur soit complètement résolue.

Pour améliorer la vision

Il faut préparer une décoction de 0,5 litre d'avoine et 3 litres d'eau et boire 3 à 5 verres par jour. Pour préparer, faites bouillir le bouillon à feu doux pendant 30 minutes, puis laissez infuser 20 à 30 minutes. Avant utilisation, vous devez filtrer. Le cours peut durer de 1 mois à six mois.

Traitement de la maladie de Parkinson

Faites bouillir 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine dans deux litres d'eau pendant 1 heure à feu doux. Avant utilisation, filtrez et buvez ce récipient tout au long de la journée. La durée du traitement dure jusqu'à six mois.

Pour soulager le stress et les crises nerveuses, diluez un verre d'avoine dans 1 litre d'eau, laissez mijoter au bain-marie pendant 20-30 minutes, filtrez et buvez sous forme de thé pendant 1 mois. Il n'y a pas de contre-indications particulières en cas de surdosage.

Se débarrasser des mauvaises habitudes

Une décoction d'avoine et d'autres céréales vous aidera à arrêter de fumer et d'abuser des boissons alcoolisées. Prenez des grains d'avoine, d'orge, de millet et de seigle en proportions égales, 2 cuillères à soupe chacun. cuillère, ajoutez 0,5 litre d'eau et laissez mijoter 10-15 minutes. Ensuite, enveloppez-le bien et laissez reposer 12 heures (vous pouvez utiliser un thermos). Filtrer l'infusion et boire 0,5 tasse 3 fois par jour avant les repas jusqu'à l'obtention du résultat souhaité.

Méthode 2 : Il existe une autre recette pour arrêter de fumer et de boire. Prenez des proportions égales d'avoine et d'eau, placez-les dans une casserole et faites bouillir jusqu'à 30 minutes, puis filtrez le bouillon et ajoutez une poignée de fleurs de calendula séchées, remuez, fermez bien le couvercle, enveloppez et laissez infuser dans un endroit chaud pendant 10-12 heures. Il est préférable de le préparer le soir et de le laisser infuser toute la nuit. Boire 1 verre avant chaque repas 30 minutes. Le cours dure jusqu'au résultat souhaité.

Zona

Versez 2 tasses d'eau dans 2 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine, fermer et laisser reposer 24 heures. Boire 1 verre de teinture 3 fois par jour avant de manger pendant 6 à 7 mois.

Restaurer le corps de l'épuisement

Versez 1 tasse de flocons d'avoine dans 1 litre d'eau bouillie et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que de la gelée se forme. Retirer du feu, filtrer et ajouter la même quantité de lait au bouillon. Remettez ensuite sur le feu et laissez cuire encore 10 minutes. Laissez le bouillon refroidir à 40 degrés et ajoutez 3-4 cuillères à soupe. l. Miel Boire un verre de décoction avant les repas.

L'avoine pour traiter la grippe

Versez 1 litre d'eau dans un verre de flocons d'avoine et laissez infuser 12 heures. Faites ensuite bouillir jusqu'à ce que la moitié de l'eau s'évapore. Filtrez le bouillon et buvez ce récipient chaud tout au long de la journée. Buvez également 0,5 litre de yaourt avec le bouillon, auquel sont ajoutées quelques gousses d'ail écrasées, si vous n'avez pas de problèmes gastro-intestinaux.

Teinture d'avoine pour l'insomnie

Broyez 1 cuillère à soupe de grains d'avoine et versez 100 ml de vodka ou d'alcool médical dilué. Fermez hermétiquement le récipient et placez-le dans un endroit chaud pendant 2 semaines en secouant régulièrement le récipient. Prendre 1 c. teintures diluées dans un verre d'eau 2 fois par jour.

Rincez 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et ajoutez 500 ml d'eau, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, puis retirez du feu, couvrez hermétiquement et laissez infuser encore 4 heures. Ajoutez 100 g de racines d'aunée broyées à la décoction, portez à ébullition et laissez infuser encore 2-3 heures. Filtrer avant utilisation et boire 100 ml 3 fois par jour 20 minutes avant les repas.

Nettoyer le corps avec de l'avoine

Nous vous proposerons plusieurs recettes, laquelle vous convient le mieux.

• Recette 1 : 2 tasses de flocons d'avoine non pelés, versez 2 litres d'eau. Faire bouillir 2 heures à feu doux, laisser refroidir et boire 100 ml 1 heure à chaque fois avant les repas.
• Recette 2 : verser 2 verres de flocons d'avoine avec 4 verres d'eau, laisser reposer 24 heures, puis passer dans une étamine et consommer 100 grammes 3 fois par jour avant les repas.
• Recette 3 : Pour réussir à nettoyer le corps, consommez uniquement des plats contenant de l'avoine (porridge, bouillon, gelée, soupe, côtelettes, céréales, etc.) pendant 2-3 jours, arrosés abondamment de thé à l'églantier, de thé vert, de compote de plantes séchées. pommes ou autres boissons similaires. La quantité de liquide que vous buvez tout au long de la journée doit être d'au moins 3 litres.

Avoine contre la transpiration excessive des pieds

Faites bouillir un verre de haricots dans 2 litres d'eau pendant 30 minutes, laissez refroidir légèrement et égouttez. Versez le bouillon dans une bassine et baissez les jambes pendant 20 minutes. Si le bouillon devient trop froid, ajoutez un peu d'eau tiède. Répétez la procédure 2 fois par jour pendant une semaine. Si nécessaire, le cours peut être répété.

L'utilisation de l'avoine en cosmétologie

Restauration et amélioration de la peau

Ajoutez quelques cuillères à soupe de blancs d'œufs crus aux flocons d'avoine et battez jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Appliquer sur la surface de la peau. Après 20 minutes, rincez sous l’eau courante froide, puis appliquez une crème hydratante.

Masque pour peau grasse

Mélangez 1 partie de céréales moulues ou de flocons d'avoine avec 2 parties d'eau et 1 partie d'huile végétale. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et mélangez bien le tout. Après 30 minutes, lavez votre visage avec le mélange.

Une autre recette pour faire un masque

Mélangez 1 partie de flocons d'avoine ou de farine avec 2 parties d'eau, portez à ébullition, ajoutez les feuilles de menthe finement hachées, couvrez hermétiquement et laissez reposer 20 minutes. Mélangez bien le mélange et appliquez-le sur le visage ou sur d'autres parties du corps. Après 20 minutes, rincez à l'eau courante tiède et appliquez une crème hydratante.

Kvas d'avoine

Le kvas d'automne est bon pour le corps, il renforce le système immunitaire, renforce le corps et calme le système nerveux, et est capable d'éliminer les toxines et les déchets.

Préparation : 200 grammes de grains non raffinés, versez 2 litres d'eau et faites bouillir pendant 30 minutes. Fermez et laissez reposer 30 à 40 minutes. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de sucre ou de miel et 5 à 7 grammes de levure. Mélangez le tout et placez dans un endroit chaud et sec pendant une journée pour fermenter. Le kvas prêt peut être bu. Conserver au maximum 2 jours au réfrigérateur.

Contre-indication

L'avoine est pratiquement inoffensive pour l'organisme, mais la consommation de décoctions concentrées et de kvas doit être limitée aux personnes ayant une acidité élevée et à celles souffrant d'une maladie de la vésicule biliaire.

Si vous souffrez d'insuffisance rénale, de cholécystite ou de maladie cardiovasculaire, consultez d'abord votre médecin.

Il n'est pas interdit aux femmes enceintes et allaitantes d'en prendre, mais il ne faut pas abuser des décoctions et infusions concentrées.

L'avoine est considérée comme une céréale neutre et les intolérances individuelles sont extrêmement rares.

L'avoine est une plante céréalière annuelle avec une tige droite, de longues feuilles étroites et des inflorescences en forme de panicule. Le fruit de l'avoine est une céréale membraneuse. L'avoine fleurit en juin-août, les fruits de l'avoine mûrissent en juillet-septembre.

La partie aérienne de la plante et les céréales non raffinées sont utilisées à des fins médicinales. L'herbe d'avoine est récoltée avant et pendant la floraison et immédiatement séchée. La paille d'avoine est récoltée lors de la récolte.

La composition des grains d'avoine comprend des protéines, des graisses, de l'amidon, des fibres, des vitamines A, C, E, H et du groupe B, du fer, du phosphore, du chrome, du soufre, du magnésium, du nickel, du zinc, du fluor, du manganèse, de l'iode, du potassium, du calcium, silicium , ainsi que des pectines, des acides organiques, des alcaloïdes, des flavonoïdes, des saponines.

Le silicium, qui participe à l'absorption par l'organisme du calcium et d'un certain nombre d'autres microéléments, est plusieurs fois plus présent dans l'avoine que dans toute autre céréale (à l'exception du riz). Le soufre est nécessaire à la normalisation du métabolisme, des nerfs, des tissus osseux et du sang. Les polyphénols contenus dans l'avoine ont un effet bénéfique sur le pancréas et le foie, et la thyréostatine a un effet bénéfique sur l'activité de la glande thyroïde. L'avoine occupe la deuxième place après le raisin en termes de similitude de composition avec le lait maternel féminin.

L'avoine est largement utilisée dans le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal, de la gastrite, de la pancréatite, de la cholécystite, ainsi que du diabète, de l'asthme bronchique, de l'eczéma, de la diathèse, des maladies rénales et articulaires.

L'utilisation de l'avoine en médecine traditionnelle

Il est préférable de prendre l'avoine sous forme de décoction, qui a un effet diurétique, cholérétique, enveloppant, antipyrétique et tonique. Vous pouvez boire de la décoction d’avoine tous les jours au lieu du café et du thé.

Pour préparer la décoction, vous devez prendre deux verres de grains d'avoine, les verser dans un récipient en émail et verser 250 ml d'eau froide. Après 11-12 heures, lorsque les grains ont gonflé, ajoutez de l'eau pour recouvrir les grains et mettez le feu. Laisser mijoter le bouillon à feu doux sous le couvercle pendant au moins 1h30, en ajoutant de l'eau au fur et à mesure de l'ébullition. Refroidissez les flocons d'avoine bouillis, broyez-les dans un mélangeur et mélangez la masse obtenue avec le bouillon. Faites bouillir à nouveau le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une gelée épaisse.

Décoction d'avoine contre la grippe. Prenez un verre de grains d'avoine, rincez, ajoutez un litre d'eau et laissez reposer toute la nuit. Le lendemain matin, mettez le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'il reste la moitié du volume d'origine. Filtrez le bouillon fini et prenez-le au chaud pendant la journée. De plus, pendant la journée, buvez 2 verres de yaourt avec 5 gousses d'ail écrasées et mélangées avec du yaourt.

Décoction d'avoine pour la bronchite. Versez un demi-verre de grains d'avoine avec 2 litres de lait, laissez mijoter 1,5 à 2 heures au four, filtrez. Boire 1 verre le soir.

Décoction d'avoine pour l'hépatite et la gastrite chronique. Prendre ½ tasse de grains d'avoine, rincer, ajouter 500 ml d'eau propre et laisser infuser 12 jours. Passé ce délai, allumez le feu et faites bouillir pendant une demi-heure en fermant le couvercle, puis laissez infuser à nouveau pendant 12 heures. Portez le bouillon obtenu à 500 ml avec de l'eau bouillie. Prendre 70 à 100 ml trois fois par jour avant les repas ou entre les repas.

Décoction d'avoine pour pancréatite. Triez soigneusement les grains d'avoine, en séparant les coques et les graines gâtées. Versez de l'eau bouillie tiède sur les graines et placez-les dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Une fois les grains germés, rincez-les soigneusement, séchez-les et broyez-les en farine dans un moulin à café. Une cuillère à soupe. Diluez une cuillerée de farine dans un verre d'eau, faites bouillir 2-3 minutes, laissez reposer une heure et buvez aussitôt. Boire la décoction jusqu'à guérison complète.

Décoction d'avoine comme agent diurétique et cholérétique. Versez un litre d'eau bouillante sur un verre de grains d'avoine, maintenez sur feu doux jusqu'à ce que 1/4 du volume s'évapore, laissez refroidir, filtrez. Boire un demi-verre 3 à 4 fois par jour.

Décoction d'avoine pour gonfler. Verser 1 verre de flocons d'avoine avec 4 verres d'eau, réserver au bain-marie jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié. Ajoutez 4 cuillères à soupe au bouillon. cuillères de miel et laissez-le pendant 5 minutes, puis égouttez. Prendre une décoction de 150 ml deux à trois fois par jour.

Décoction d'avoine pour les calculs biliaires. Versez un demi-verre de grains d'avoine dans 750 ml de lait bouillant, mettez à four chaud pendant 1,5 à 2 heures, filtrez. Boire tout au long de la journée.

Décoction d'avoine pour la cystite. Versez un verre de grains d'avoine non raffinés avec 250 ml d'eau, chauffez au bain-marie jusqu'à évaporation de la moitié du volume, filtrez. Ajoutez 2 cuillères à soupe au bouillon. cuillères de miel, faire bouillir pendant 5 minutes. Boire 2 à 3 fois par jour, 150 ml.

Décoction d'avoine pour l'épuisement du corps. Prenez un verre de grains d'avoine et versez 1 litre d'eau bouillante, mettez sur le feu et laissez cuire jusqu'à consistance de gelée. Filtrez le bouillon et ajoutez-y la même quantité de lait. Remettez-le sur le feu pendant quelques minutes, puis laissez refroidir et ajoutez 3 cuillères à soupe au bouillon. cuillères de miel. Prendre 1 verre de décoction tiède 3 fois par jour.

Décoction d'avoine pour l'ostéochondrose et les maladies articulaires. Placez 1 kg de paille d'avoine dans un sac en toile, faites-la cuire à la vapeur dans l'eau bouillante pendant 1 heure. Accrochez le sac au robinet au-dessus de la baignoire et faites couler de l'eau tiède à travers celui-ci. Prenez un bain pendant 40 à 60 minutes.

Décoction d'avoine pour les rhumatismes. Versez 300 grammes de paille d'avoine dans 10 litres d'eau, faites bouillir pendant 30 minutes, laissez refroidir à 32-33º C. Faites des bains de pieds avec le bouillon.

Décoction d'avoine pour la cystite. Versez 250 grammes de paille d'avoine hachée dans 3 litres d'eau, faites bouillir à feu doux pendant 30 minutes, égouttez. Utiliser pour le bain pendant 5 à 10 minutes à 35-36ºС.

Enveloppements à l'avoine pour l'arthrite. Prenez des parts égales de paille d'avoine, de brindilles de pin et de poussière de foin, versez les 2/3 du volume dans un récipient en émail, ajoutez de l'eau et mettez le feu pendant une demi-heure, puis laissez reposer 20 minutes. Trempez les draps, les chaussettes, les chiffons pour le cou et les mains dans le bouillon. Essorez un peu le tout et enfilez rapidement des chaussettes, enveloppez vos mains et tout le corps jusqu'aux aisselles. Allongez-vous sur le lit et enveloppez-vous bien dans une couverture. La durée de la procédure est d'environ 2 heures. Faites les enveloppements tous les jours pendant quelques mois.

Teinture pour lithiase urinaire. Passez l'herbe d'avoine verte dans un hachoir à viande et remplissez un pot d'un demi-litre avec l'herbe hachée, ajoutez la vodka et laissez reposer 15 à 20 jours dans un endroit sombre, en secouant de temps en temps. Filtrez ensuite la teinture et prenez 25 à 30 gouttes en la diluant dans le tableau. cuillère d'eau trois fois par jour avant les repas.

Teinture d'avoine pour l'insomnie. Prendre 1 cuillère à soupe de grains d'avoine et passer au hachoir à viande. Versez la matière première avec 100 ml de vodka et laissez reposer 2 semaines dans un endroit chaud. Prendre 30 gouttes diluées avec de l'eau bouillie, deux fois par jour.

Teinture d'avoine comme agent tonique et fortifiant. Broyez l'herbe d'avoine verte, remplissez un récipient d'un demi-litre, ajoutez la vodka, laissez dans un endroit sombre pendant 2-3 semaines en secouant de temps en temps. Filtrer, presser les matières premières. Boire 3 fois par jour avant les repas, en diluant 20 à 30 gouttes dans le tableau. cuillère d'eau.

Infusion d'avoine pour les maladies rénales et l'hydropisie. 100 gr. paille d'avoine ou 30 gr. versez l'herbe d'avoine verte dans un litre d'eau bouillante, laissez reposer deux heures dans un endroit tiède, puis égouttez. Boire 1 verre 3 fois par jour avant les repas.

Infusion d'avoine pour l'arthrite. Versez 1 table. cuillère de paille d'avoine hachée 250 ml d'eau bouillante, laisser reposer 1/2 heure, filtrer. Boire 100 ml trois fois par jour avant les repas.

Infusion d'avoine pour diathèse. Versez 2 tables. cuillères de grains d'avoine ½ litre d'eau bouillante, laisser reposer trois heures, filtrer. Prendre 100 ml quatre fois par jour.

Infusion d'avoine pour la cholécystite. Versez ½ kg de grains d'avoine dans un litre d'eau bouillante, laissez reposer 40 minutes, égouttez. Boire un demi-verre 3 fois par jour.

Contre-indications à la prise de préparations à base d'avoine

Le traitement par décoction de cette plante est contre-indiqué en cas d'insuffisance rénale et cardiovasculaire, d'intolérance individuelle, ainsi que chez les personnes ayant une vésicule biliaire enlevée. Un surdosage peut provoquer des maux de tête.

Pendant le traitement à l'avoine, les aliments épicés et salés, le café et toutes les boissons alcoolisées, y compris la bière, doivent être exclus du menu.

L'avoine a toujours été utilisée en médecine traditionnelle.
Les céréales et la farine de grains d'avoine contiennent de grandes quantités d'amidon et de protéines, ainsi que du sucre, des graisses, des sels minéraux et d'autres substances, et sont utilisées comme aliments diététiques, et les teintures, extraits aqueux et autres préparations à base de paille d'avoine sont recommandés comme stimulants pour insomnie, épuisement mental, fatigue physique.

1.
Les bains à la décoction de paille d'avoine aident à lutter contre les rhumatismes, la goutte, la sciatique et certaines maladies de peau.
La paille d'avoine est utilisée comme antidiabétique, diaphorétique, diurétique, carminative et antipyrétique.

La décoction d'avoine est un remède populaire bien connu pour de nombreux maux. Hippocrate recommandait également une décoction d'avoine ou une infusion d'avoine en cas d'épuisement et de faiblesse du corps. Il recommandait de boire une décoction ou une infusion d’avoine tout comme le thé.

Décoction d'avoine simplement nécessaire pour renforcer le système nerveux, le cœur, les poumons, améliorer la composition sanguine et le métabolisme.

Décoction d'avoine favorise le métabolisme dans le corps, traite les ulcères gastriques, la gastrite chronique (et quelle que soit l'acidité). Particulièrement utile pour l'hépatite chronique et la pancréatite.

Décoction d'avoine a un effet anti-inflammatoire et diurétique, il se boit pour les œdèmes et l'hydropisie de l'abdomen d'origine rénale, l'inflammation des reins et de la vessie, ainsi que pour l'incontinence urinaire chez les enfants.

Décoction d'avoine- un puissant diaphorétique et antipyrétique contre le rhume.
L'effet thérapeutique est meilleur si vous combinez une décoction de céréales avec des bains de décoction de paille d'avoine. Une décoction d'avoine, sucrée au miel, est donnée aux enfants et aux adultes contre la toux.

Décoction d'avoine. Recette classique de décoction d'avoine - 1

Faites infuser 1 à 2 tasses de céréales dans 1 litre d'eau bouillante, laissez reposer 20 minutes. Prendre 0,5 tasse 3 fois par jour pour les maladies du foie.

Décoction d'avoine contre l'insomnie. Recette de décoction d'avoine - 2

Rincer 500 g de grains d'avoine à l'eau froide, ajouter 1 litre d'eau, cuire jusqu'à mi-cuisson, filtrer et prendre 150 à 200 ml par jour en ajoutant un peu de miel.
Les grains pressés peuvent être cuits et utilisés à votre guise : en accompagnement...

Une décoction d'avoine dans le lait pour la pneumonie chez les enfants. Recette de décoction d'avoine - 3

1 verre de flocons d'avoine décortiqués, bien rincer et ajouter un litre de lait. Faire bouillir une heure à feu doux. Filtrer et donner aux enfants à boire à la place du thé ou de la soupe - plusieurs fois dans la journée. Avec du miel, du beurre - facultatif. Il est particulièrement utile de consommer de la gelée le soir. Vous ne pouvez pas le conserver longtemps - il tourne rapidement au vinaigre. Il vaut mieux cuisiner frais tous les jours.

Une décoction d'avoine dans du lait comme tonique général. Recette de décoction d'avoine - 4

Versez des flocons d'avoine ou des flocons d'avoine (1 tasse) dans 1 litre d'eau bouillie et faites cuire jusqu'à ce que la gelée liquide devienne épaisse, versez la même quantité de lait dans le bouillon et faites bouillir à nouveau. Après refroidissement, mélangez la première et la deuxième décoction et dissolvez-y 3 cuillères à soupe de miel. Boire 1 verre de boisson chaude 2 à 3 fois par jour comme tonique général.

Décoction d'avoine "Elixir de Vie". Recette de décoction d'avoine - 5

Trois verres d'avoine (pas Hercules) sont soigneusement lavés et remplis de 3 litres d'eau. Faire bouillir pendant 20 minutes. à feu doux, puis retirer du feu et bien envelopper pendant 24 heures, ou verser dans un thermos.
Plus tard, le bouillon est filtré à travers une serviette épaisse, 100 grammes de miel y sont ajoutés, bien fermés avec un couvercle, remis sur le feu et laissés bouillir. Une fois refroidi, versez dans des bouteilles propres et mettez au réfrigérateur. Avant utilisation, ajoutez du jus de citron fraîchement pressé (au goût).
Boire la décoction par petites gorgées, très lentement, avec plaisir, en la savourant, 100 grammes par jour une demi-heure avant les repas. Lorsque la boisson est terminée, la décoction est répétée trois fois. Le cours a lieu 3 fois par an : au printemps, en été et en automne.
Cette recette aidera à nettoyer le corps des toxines et à augmenter naturellement la vitalité.

Le bouillon d'avoine est collant. Recette de décoction d'avoine - 6

1 tasse de flocons d'avoine lavés est versée dans 1 litre d'eau de fonte à température ambiante, laissée pendant 12 heures, puis bouillie pendant 30 minutes avec le couvercle bien fermé, retiré du feu, couverte pendant 12 heures, filtrée. Ajouter de l'eau de fonte en portant le volume du bouillon à 1 litre. Prendre 30 minutes avant les repas ou entre les repas 3 fois par jour, 150 ml pendant un mois. Utilisé comme agent enveloppant doux et respectueux de l'estomac contre la diarrhée, en particulier chez les enfants.

Le bouillon d'avoine est frais. Recette de décoction d'avoine - 7

Versez 3 tasses de flocons d'avoine non pelés dans 3 litres d'eau, faites cuire à feu doux pendant 3 heures, égouttez et conservez au réfrigérateur. Boire 0,5 tasse tiède 1 heure avant les repas. Une décoction d'avoine raide soulage toute inflammation, élimine les toxines et normalise le fonctionnement de l'estomac, du pancréas, du foie et des reins.

Une décoction de grains d'avoine sous forme de gelée. Recette de décoction d'avoine - 8

2 cuillères à soupe. grains d'avoine ou farine pour 1 verre d'eau bouillie - faire bouillir à feu doux jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse. Boire 0,5 à 1 verre tiède 3 fois par jour avant les repas. Une décoction de grains d'avoine est utilisée pour traiter les troubles de la sécrétion biliaire, et une décoction de flocons d'avoine est utilisée pour traiter les troubles du tube digestif et la diarrhée.

Une décoction de grains d'avoine au miel. Recette de décoction d'avoine - 9

Versez 1 tasse de flocons d'avoine avec 5 tasses d'eau froide. Faire bouillir à feu doux jusqu'à la moitié du volume d'origine, filtrer. Ajoutez 4 c. chérie et faire bouillir à nouveau. Boire la décoction tiède, 1 verre 3 fois par jour, 1 heure avant les repas. Cette boisson riche en calories est utilisée pour renforcer la force, pour les maladies des reins et de la glande thyroïde.

Décoction d'avoine dans de l'eau distillée. Recette de décoction d'avoine - 10

1 tasse d'avoine lavée est versée avec un litre d'eau distillée à température ambiante, laissée pendant 10 à 12 heures, puis portée à ébullition à feu doux et bouillie pendant 30 minutes avec le couvercle bien fermé. Envelopper et laisser reposer 12 heures, filtrer. Utilisez ensuite de l'eau distillée pour porter le volume de la décoction à un litre. Ce décoction d'avoine aide à améliorer le métabolisme de l'organisme, est indiqué pour les ulcères gastroduodénaux, la gastrite chronique, quel que soit l'état d'acidité, et est particulièrement utile si la maladie gastro-intestinale est aggravée par une hépatite chronique, une pancréatite.

Les gens nous trouvent par mots-clés : avoine, décoction d'avoine, traitement à l'avoine, traitement à l'avoine.

Data-lazy-type="image" data-src="https://prozdorovechko.ru/wp-content/uploads/2016/01/4.jpg" alt="Décoction d'avoine propriétés médicinales et contre-indications" width="300" height="287" srcset="" data-srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=300%2C287&ssl=1 300w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" data-recalc-dims="1"> Сегодня расскажу, !} comment une décoction d'avoine m'a sauvé de la pancréatite après les vacances et a permis au corps de revenir rapidement à la normale.

Une décoction d'avoine, dont les propriétés médicinales et les contre-indications en aideront beaucoup - souvent à la place d'un médicament pour une maladie.

Je partage mon expérience et mes connaissances, vous explique les méfaits et les bienfaits que cette boisson peut apporter et comment la préparer correctement.

Après les vacances du Nouvel An et de Noël, pendant lesquelles la nourriture était plus grasse que ce que j'en prenais tous les jours, et il y en avait beaucoup plus et je voulais tout essayer, mon corps m'a envoyé bonjour sous la forme d'une exacerbation de pancréatite.

Le premier appel a eu lieu il y a un mois, lorsque je me suis gravement tordu la jambe, mais je l'ai ignoré et j'ai simplement soulagé la douleur et l'enflure, puis il a fallu aider mon pancréas à retrouver un fonctionnement normal.

Il fallait maintenant prendre des mesures d'urgence, car tous les plaisirs de l'exacerbation des fonctions pancréatiques étaient évidents.

Png" data-recalc-dims="1">

Par conséquent, je voudrais immédiatement avertir tout le monde :

Si vous vous êtes tordu la cheville, surtout à la cheville gauche— nous commençons immédiatement à travailler sur notre pancréas, afin de ne pas aggraver le processus. C’est l’un des signes certains d’un dysfonctionnement de son fonctionnement.

Qu'est-ce que j'ai fait? Je vais vous dire ci-dessous où je décrirai mon expérience personnelle. La décoction d'avoine m'a été d'une grande aide. C'est pourquoi je vais lui chanter une chanson maintenant !

Propriétés médicinales et contre-indications de la décoction d'avoine, comment préparer correctement la décoction d'avoine, avantages et inconvénients

La décoction d'avoine possède d'excellentes propriétés médicinales et des contre-indications mineures. Mais cela peut aussi nuire au corps...
Je tiens à souligner immédiatement - Si vous préparez mal la décoction d'avoine, elle ne sera pas bénéfique- au mieux et au pire - nuira au corps. Et bien que beaucoup disent qu’il n’y a aucune contre-indication ni aucun danger à utiliser des extraits aqueux d’avoine, je ne suis pas d’accord et je donnerai des arguments spécifiques dans cet article.

Contre-indications

Il n'y a pratiquement aucune contre-indication évidente et stricte. Vous devez juste être prudent lors de son utilisation si vous ressentez :

• présence de calculs biliaires
• vésicule biliaire enlevée
• insuffisance cardiovasculaire
• insuffisance rénale
• augmentation de l'acidité de l'estomac
• intolérance individuelle aux composants
• maladies graves du foie

Il faut s'abstenir d'utiliser la décoction jusqu'à consulter un spécialiste. Infusion ou décoction dans ces cas ne peut être utilisé qu'aux doses recommandées par un herboriste ou un gastro-entérologue. Le risque d’automédication est élevé.

Dommages causés par la boisson à l'avoine en raison de la teneur en phytine

Le plus grand mal pour le corps vient de la présence de phytine dans les céréales. La plupart des gens ne le connaissent pas du tout. Ce inhibiteurs de croissance, qui empêchent les céréales de pousser dans des conditions défavorables. Ils sont représentés par l'acide phytique et ses sels - les phytates.

La phytine se trouve dans les céréales (en particulier le son), les noix, les légumineuses et les graines.
Quels dommages les phytates et l'acide phytique causent-ils ?

• acide phytique lie et élimine les microéléments importants du corps- le calcium, le zinc, le cuivre et le fer, qui pénètrent dans l'organisme avec les aliments, c'est-à-dire qu'ils peuvent provoquer une carence en minéraux
• elle inhibe l'action des enzymes, la nourriture est mal digérée, voire pas du tout. Cela est particulièrement vrai pour la pepsine et la trypsine, c'est-à-dire les enzymes responsables de la dégradation des protéines.
• empêche l'absorption du phosphore, si nécessaire à la construction du tissu osseux, qui est dans un état lié et fait partie de l'acide phytique en grande quantité

L'acide phytique est une réserve de phosphore dans les plantes, qui n'est absorbé que par les ruminants. Une personne ne peut pas absorber le phosphore des plantes sans d’abord traiter l’acide phytique avec l’enzyme phytase, qui le décompose. Autrement dit, pour que toute céréale, y compris l'avoine, apporte des avantages et non des dommages, il faut créer toutes les conditions pour l'activation de l'enzyme phytase.

L'enzyme est activée dans trois cas :

1. tremper avec ou sans fermentation supplémentaire
2. grillage(c'est ainsi que les phytates sont éliminés des grains de café et de chocolat)
3. germination- le moyen le plus efficace

Png" data-recalc-dims="1">

Attention!
Pourquoi est-ce que j'écris autant de lettres ?
Pour que vous compreniez que de nombreuses recettes disponibles sur Internet recommandent Faire tremper les grains d'avoine entiers dans l'eau(c'est-à-dire ceux qui contiennent de la phytine) pendant plusieurs heures, puis faites-les cuire dans le même liquide. La bonne chose à faire est d’égoutter ce liquide et de rincer les grains ! Et pour cuisiner et mijoter remplir avec de l'eau neuve.

Propriétés médicinales et bienfaits de la décoction

La décoction et la gelée préparées à partir de celle-ci étaient utilisées à l'époque viking. L'effet sur le corps est très polyvalent et les bénéfices ne font aucun doute. J'énumérerai brièvement les avantages de l'utilisation de la décoction et pour quelles maladies son effet thérapeutique est le plus prononcé :

1. Propriétés enveloppantes. Le bouillon d'avoine contient bêta-glucane ou fibres solubles. Une fois que la décoction pénètre dans l'estomac, elle change de structure et se transforme en une substance gélatineuse qui recouvre la membrane muqueuse d'une fine couche, soulageant ainsi l'état des patients souffrant de gastrite ou d'ulcères d'estomac.
2. Empêche les pics de sucre chez les patients diabétiques. Contient inuline- une substance qui remplace le sucre dans le diabète.
3. Réduit la toxicomanie grâce au contenu scopolétine. L'avantage se manifeste dans le fait qu'en utilisant la décoction pendant une longue période, elle aide à arrêter de fumer, de boire et à se libérer de la toxicomanie, ce qui leur provoque du dégoût.
4. Calme le système nerveux et améliore le sommeil grâce à la teneur élevée en vitamines B. Soulage la dépression.
5. Restaure les muscles. La présence de tryptophane dans la décoction aide à la construction du tissu musculaire et grâce à cela, la décoction d'avoine entre dans l'alimentation des sportifs.
6. Diaphorétique et antipyrétique action contre les infections respiratoires aiguës et le rhume, la pneumonie et la toux. Dans ce cas, la décoction n'est pas préparée avec de l'eau, mais avec du lait, auquel on ajoute du miel et des raisins secs.
7. Nettoie le corps Grâce aux fibres solubles, il élimine les sels de métaux lourds et les éventuelles toxines. La fonction nettoyante de la boisson est utilisée pour de nombreuses maladies :
   • avec de la nourriture et d'autres empoisonnement du corps
   • lors de la restauration des fonctions affaibli par les toxines du foie et du pancréas glandes
   • pour l'oncologie, surtout après une chimiothérapie - pour rétablir le fonctionnement normal de presque tous les systèmes organiques empoisonnés par des produits chimiques à fortes doses

   Il existe des rapports sur Internet sur l'étude de l'influence bêta-glucane pour inhiber le développement des cellules cancéreuses.

8. Réduit le taux de cholestérol sanguin. Grâce au bêta-glucane (fibres solubles), la décoction d'avoine élimine le cholestérol de basse densité de l'organisme, améliorant ainsi l'état des vaisseaux sanguins et la fonction cardiaque.
9. Soulage l'enflure. La décoction est utile pour l'œdème et la lithiase urinaire - elle élimine l'excès de liquide du corps.
10. L'avoine est sans gluten(contrairement à toutes les céréales), et peut donc être introduit dans l'alimentation par les personnes qui évitent les aliments contenant du gluten dans leur alimentation.
11. Activement rajeunit le corps, stimulant la régénération des tissus. Le bouillon d'avoine est appelé l'élixir de jeunesse - il y a un fait dans l'histoire que c'est l'utilisation régulière de cette boisson qui a aidé le médecin français Jean de Sainte-Catherine à vivre jusqu'à 120 ans.
12. Bon pour perdre du poids. La boisson à l'avoine contient toutes les substances nécessaires à l'organisme - même des protéines solubles avec des acides aminés rares - la lysine et le tryptophane, des vitamines et des minéraux. La boisson à l'avoine nourrit les cellules avec les substances nécessaires et grâce à cela, la famine cellulaire pendant les régimes est soulagée, ce qui signifie - réduit l'appétit. J'espère que tu comprends ça il est inclus dans les régimes pour réduire l'appétit et non pour brûler les graisses. Pour brûler les graisses, vous devrez donner à votre corps une activité physique, et si quelqu’un vous promet quelque chose de différent, n’y croyez pas !
13. Source de protéines pour les végétariens. Une boisson à l'avoine avec un régime végétarien fournit à l'organisme des protéines végétales solubles dans le bouillon.

Nous avons passé en revue les principales propriétés bénéfiques de la décoction d'avoine et ses bienfaits. Passons maintenant à la préparation de la boisson elle-même.

Comment faire une décoction, recettes

La chose la plus importante que nous devons faire pour préparer une décoction est décomposer la phytine. Ceci est possible grâce au trempage, à la fermentation ou à un traitement thermique prolongé - mijotage. Pour de nombreux grains Un trempage dans l'eau pendant deux heures suffit pour activer la phytase- une enzyme qui décompose la phytine et libère le phosphore lié dans l'acide phytique pour son absorption ultérieure.

Mais il y a deux céréales qui contenir une certaine quantité de phytase et elle les porte presque pas activé lorsqu'il est trempé dans l'eau- ce sont l'avoine et le maïs. Le graphique montre qu'après 12 heures de trempage du maïs et de l'avoine, la teneur en phytine est de 75 % de la quantité de phytine avant le trempage, tandis que le blé et le seigle ne contiennent pas de phytine après deux heures de trempage. Autrement dit, tremper l’avoine et le maïs dans l’eau n’élimine pas la phytine.

Que faire de l'avoine pour qu'elle se débarrasse de la phytine avant de préparer la décoction ? Il existe plusieurs manières :

• fermentation dans le lactosérum pendant la nuit
• germination des grains d'avoine

Recettes de décoction d'avoine

1. Recette ordinaire, qui est décrit partout (il contient de la phytine). Faire tremper 1 tasse de grains d'avoine entiers avec leurs coques pendant la nuit. Après 12 heures de trempage, l’avoine perdra 25 % de sa phytine. Le matin, égouttez le liquide, rincez bien les flocons d'avoine et ajoutez 1 litre d'eau. Mettre sur le feu, porter à ébullition, réduire le feu au minimum et laisser mijoter les flocons d'avoine pendant 4 à 6 heures (je l'ai laissé toute la nuit). Avec un mijotage prolongé, une partie de la phytine va également se désintégrer. Éteignez le feu et laissez infuser le bouillon jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Après cela, égouttez le liquide et ajoutez de l'eau jusqu'à un volume de 1 litre. Portez à nouveau à ébullition et buvez la quantité préparée de la boisson pendant deux jours.

2. Décoction d'avoine fermentée. Le soir, versez 1 verre de flocons d'avoine avec les coques de lactosérum après avoir fait bouillir le fromage blanc pour qu'il le recouvre bien. Il faut tenir compte du fait que le grain va gonfler et augmenter de volume, le lactosérum doit donc toujours avoir deux fois plus de volume que le grain. S'il n'y a pas de lactosérum, préparez une solution faible avec du vinaigre de cidre de pomme (une cuillère à café par litre d'eau) ou du jus de citron. Placer dans un endroit chaud toute la nuit ou pendant 12 à 14 heures. Un indicateur que vous pouvez commencer à faire une décoction est le grain gonflé.

Le matin, égouttez le liquide et rincez les grains à travers une passoire afin de ne pas laver les coques. Remplissez avec 1 litre d'eau et placez sur le feu pendant 2 heures pour laisser mijoter. Après refroidissement séparez la boisson infusée des grains d'avoine, ajoutez de l'eau jusqu'à un volume de 1 litre et buvez 100 ml 4 à 5 fois avant les repas. Buvons à deux jours.

3. . La préparation la plus utile et la plus correcte d'une boisson à base d'avoine germée. Ce n’est pas bouilli. Le processus sera long :
Faire tremper les grains d'avoine dans l'eau pendant 12 heures. Égoutter l'eau. Placez les grains gonflés sur du papier filtre ou de la gaze en boule fine et gardez-les au chaud jusqu'à ce que la plupart d'entre eux éclosent (pas besoin d'attendre les germes !).

Nous récupérons les grains de la gaze dans un mélangeur, ajoutons de l'eau pour qu'elle recouvre les grains. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de miel. Broyez soigneusement le mélange. Il s’agit d’une boisson de type smoothie. Nous buvons un demi-verre de boisson le matin à jeun. Le reste se fait tout au long de la journée. Nous ne le quittons pas le deuxième jour. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir quoi que ce soit ici.

L'essentiel est que l'hydrolyse enzymatique (dissociation) de tous les nutriments se produise dans le grain entier gonflé afin que l'embryon ait la force et les matériaux de construction nécessaires à une germination rapide. ET nous utilisons ce pouvoir et une énorme quantité de substances biologiquement actives pour notre corps.

En termes de valeur nutritionnelle (notamment avec le miel), il n’a pas d’égal. Rapide redonne de la force, améliore l'immunité patients gravement malades en période postopératoire, post-partum, après un épuisement nerveux et physique, après une chimiothérapie.

Personnellement, je trouve trop paresseux de germer tous les jours. Je l'ai fait lors d'une exacerbation de pancréatite. Et chaque jour, j'utilise des grains germés d'avoine, d'orge, de blé et de maïs, préparés selon une méthode spéciale développée par des scientifiques ukrainiens. Je pense que mes parents ont vécu jusqu'à un tel âge avec leurs plaies en raison de leur effet fantastique sur la régénération et le rajeunissement cellulaire.

Chacune des recettes de base répertoriées peut être améliorée en ajouter d'autres plantes médicinales ou leurs fruits.

Par exemple, ajouter des raisins secs dans la même quantité que les grains d'avoine, on obtient un excellent remède contre le rhume, les ARVI ou la grippe. Pour les enfants, remplacez l’eau bouillante par du lait.

Vous pouvez renforcer la décoction d'avoine en la mélangeant avec infusion d'églantier dans un thermos et enrichi d'une haute teneur en vitamine C. Comment Droite Pour faire une infusion d'églantier dans un thermos, voyez l'article "" et ne pensez pas que vous le faites correctement - j'ai aussi versé de l'eau bouillante dessus... Utile à boire lors d'une épidémie de grippe pour améliorer l'immunité.

Pour les maladies cardiaques peut être préparé séparément décoction d'aunée et racines d'avoine et mélangez les liquides infusés prêts à l'emploi environ ajoutez une cuillère de miel. Ou vous pouvez verser de la racine d'aunée écrasée (une cuillère à soupe) dans 0,5 litre de bouillon d'avoine et porter à ébullition, éteindre, envelopper pendant 2 heures ou verser dans un thermos, filtrer après trempage et ajouter du miel au mélange non chaud. Boire 0,5 tasse matin et soir une demi-heure avant les repas.

Lors du mélange infusion d'aubépine et boisson à l'avoine prenez le mélange à une pression artérielle élevée.

Si tu fais décoction d'un mélange de grains d'avoine, de seigle, d'orge et de millet et prenez-le régulièrement - l'envie de fumer diminue et il est plus facile d'arrêter de fumer. L'ensemble prêt à l'emploi de céréales germées, dont j'ai parlé plus haut, fonctionne également, malgré sa composition légèrement différente. Au moins, il m'a aidé à me débarrasser de cette habitude. D’ailleurs, mon frère aussi.

Comment prendre la décoction d'avoine

Si la décoction est préparée correctement et qu'il n'y a pas de posologie particulière de votre médecin pour certaines maladies, alors la question de savoir comment boire la décoction peut être répondue calmement - comme du thé ou à la place du thé. Dans la plupart des cas, il est recommandé de boire 100 ml de décoction une demi-heure avant les repas. S'il n'y a pas de régime spécial - jusqu'à guérison complète.

L'avoine est saine et enfants, surtout en cas de rhume constant, il peut également faire face aux allergies et à la diathèse infantile.

Les enfants devraient consommer la décoction pendant un mois dans les quantités suivantes (selon l'âge) :

• de 6 mois à un an, une cuillère à café matin et soir
• de un à deux ans - une salle à manger le matin et le soir
• de deux à cinq ans, 1/3 de tasse une fois par jour (diviser la portion en deux doses)
• de 5 ans à 10 ans à partir de 1/2 verre une fois par jour (divisé en deux prises)

Pas moyen pour le corps de s’habituer aux préparations naturelles !

On pense qu'à ce stade, il est nécessaire de réduire ou d'abandonner complètement le café noir et le thé, car ils ne permettent pas d'absorber de nombreuses substances de la décoction.

Il ne sert à rien de consommer de l'alcool et du bouillon d'avoine en même temps, car la fonction nettoyante et le soutien du foie et du pancréas n'ont alors aucun sens. C'est-à-dire que pendant la période de traitement ou de prévention avec la décoction d'avoine, il est nécessaire d'arrêter de boire des boissons alcoolisées.

La décoction se prend tiède. Il doit être conservé au réfrigérateur. La décoction se prépare pendant deux jours maximum, car elle se gâte rapidement.

Comment j'ai réussi à arrêter l'exacerbation de la pancréatite. Expérience personnelle

Dans l'article sur j'ai promis de raconter mon expérience personnelle avec l'exacerbation de la pancréatite. Et maintenant je le partage – ce que j’ai fait et dans quel ordre.
J'ai dû appliquer immédiatement un ensemble assez large de remèdes populaires et de restrictions alimentaires. Je vais vous le dire dans l'ordre.

1. Je n’ai pas mangé du tout pendant une journée – mon corps ne voulait tout simplement pas.
2. J'ai bu beaucoup d'eau - tiède.
3. Le matin, le déjeuner et le soir, j'ai pris décoction de grains d'avoine et infusion froide de grains de lin.
4. J'ai fait une infusion d'herbes dans un thermos Millepertuis et bu à la place du thé (1 cuillère à café de millepertuis pour 1 litre d'eau bouillante). Sans sucre. Avec un peu de miel.
5. Les deuxième et troisième jours, je n'ai mangé que de la bouillie d'avoine mélangée à une infusion de lin.
6. Tous les jours, j'ai pris le phytocomplexe F.Activ pour soutenir le pancréas, ce qui a soulagé les ballonnements (il y avait beaucoup de gaz) et les lourdeurs au niveau de l'abdomen, ainsi que les douleurs juste au-dessus du nombril. Maintenant, je continue à le suivre, même si tout s'est déjà rétabli puisque le cours dure 30 jours.

Trois jours plus tard, grâce aux mesures ci-dessus, la sensation d'amertume dans la gorge le matin et de légères nausées ont disparu, des selles se sont formées et de l'appétit est apparu. Maintenant, je mange petit et souvent. Je continue à boire des boissons à base d'avoine et de graines de lin - je les ai aimées et la consommation minimale est de 10 jours, et pour une stabilisation complète - 60.

Je peux donc confirmer par ma propre expérience que si vous aidez immédiatement le corps et prenez toutes les mesures recommandées ci-dessus, vous pouvez soulager une exacerbation de la pancréatite en utilisant des méthodes traditionnelles.

Si la douleur est vive et intense, vous ne connaissez pas votre diagnostic - ne vous soignez pas vous-même, consultez un médecin afin de ne pas entraîner une crise de pancréatite aiguë.

Dans l'article, nous avons examiné :

propriétés curatives et bénéfiques de la boisson à l'avoine
appris quels avantages et quels inconvénients cela peut apporter
quelles sont les contre-indications à son utilisation ?
comment le cuisiner correctement
comment prendre la décoction
j'ai découvert mon expérience personnelle de son utilisation

Voir la vidéo, Comment préparer une décoction d'avoine comme la plupart des gens - les phytines y sont conservées, l'avoine n'est pas soumise à la fermentation, au trempage et au mijotage, et vous savez déjà ce qu'il faut faire :

Je vous souhaite d'être en bonne santé, mais aussi de renforcer préventivement votre corps avec cette merveilleuse boisson !

Avoine- un cadeau vraiment inestimable pour l'humanité, contenant beaucoup substances utiles elle est inscrite sur la liste des plantes médicinales. À son tour, la décoction d'avoine contient toutes ses propriétés bénéfiques.. Cette infusion médicinale était assez largement utilisée par nos ancêtres dans le traitement de diverses maladies. Vous pouvez en savoir plus sur la décoction d’avoine dans notre article.

Comment préparer la décoction d'avoine
Préparer la décoction d'avoine C’est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps. Pour ce faire, prenez 250 grammes de céréales, versez de l'eau bouillante ou du lait (1 litre) et laissez cuire à feu doux pendant 3-4 minutes, puis laissez infuser le bouillon pendant environ 30 minutes. Passé ce délai, filtrez le bouillon et essorez les grains. La durée de prise de l'infusion médicinale est d'au moins un mois. Vous devez prendre l'infusion tous les jours, une demi-heure avant chaque repas.

Pour rendre le bouillon d'avoine plus savoureux, ajoutez-y un peu de miel, cela augmentera également la gamme de propriétés bénéfiques.

Conseil! Il est préférable d'ajouter du miel pour adoucir, pas du sucre. Le sucre « enlèvera » les propriétés bénéfiques, rendant leur contenu minime.

Vous pouvez ajouter des raisins secs et du miel au bouillon préparé., cela aidera à lutter contre la pneumonie et le rhume. Pour préparer une telle potion, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de raisins secs et de la même quantité d'avoine, le tout devant être versé avec un litre et demi d'eau bouillie. Mettez-le sur le feu et laissez-le reposer tout le temps jusqu'à ce que l'eau bout, puis baissez-le au minimum et laissez mijoter pendant un moment. L'eau dans la casserole doit bouillir de moitié. Une fois le bouillon d'avoine prêt, passez-le au tamis et ajoutez un peu de miel. Vous devriez le prendre tous les jours jusqu'à ce que vous soyez complètement guéri.

Propriétés bénéfiques de la décoction d'avoine
Les bienfaits de cette céréale sont vraiment étonnants. Il contient tellement de substances et de composants si nécessaires à notre organisme qu'il figure au premier plan parmi les représentants des cultures céréalières.

Composition chimique de l'avoine :

• vitamines B, A, E, K ;
• zinc;
• phosphore;
• cobalt;
• silicium;
• fer;
• manganèse;
• soufre;
• acides aminés;
• cellulose;
• protéines et amidon.

Tout le secret des bienfaits de cette décoction réside dans ses grains eux-mêmes, ou plutôt dans les grains non raffinés. Grâce à cela, toutes les substances bénéfiques et microéléments présents dans le grain, lors de la préparation de la décoction, y passent et, par conséquent, dans notre organisme. En plus des vitamines et microéléments déjà répertoriés, la décoction contient de la lysine et du tryptophane (acides aminés essentiels), ainsi que des huiles essentielles et des glucides.

Tout d’abord, la décoction d’avoine est bénéfique pour le système digestif., car il est utilisé pour traiter la gastrite, divers types d'ulcères d'estomac, la pancréatite et l'hépatite (cependant, pour un traitement complet, lisez l'article instructions hofitol). Une décoction d'avoine est bénéfique pour le foie, car elle en élimine les mauvaises substances toxiques et stabilise le taux de cholestérol dans le sang.

Pendant les périodes de rhume, le bouillon d'avoine sera un assistant efficace et fiable dans la lutte contre l'infection. Il agit comme antipyrétique et a un effet diaphorétique. Que se passe-t-il si vous ajoutez un peu d'oignon au bouillon ? Vous obtiendrez un excellent expectorant qui aidera également à lutter contre la toux.

Comment boire la décoction d'avoine
La réponse à la question de savoir quelle quantité de décoction d'avoine boire n'est pas claire, car pour chaque cas, elle doit avoir son propre dosage. Il est préférable de consulter un spécialiste. Mais nous pouvons répondre comment procéder. Il est préférable de boire cette décoction par petites gorgées une demi-heure avant de manger, en la savourant littéralement.

Utiliser la décoction d'avoine

Cette décoction aide au traitement de nombreuses maladies. Voyons exactement comment cela sera utile à de nombreuses personnes, et peut-être à vous-même.

Décoction d'avoine pour pancréatite

Pour faire face à la pancréatite, essayez la recette suivante. Versez de l'eau bouillante sur les grains d'avoine non pelés et conservez-les dans un endroit chaud pendant plusieurs jours (ils doivent germer). Ensuite, rincez soigneusement le tout, séchez-le, après quoi ils doivent être broyés. Vous avez de la farine. Il doit être dilué avec de l'eau (1 cuillère à soupe de farine par verre d'eau) et bouilli, puis laissé infuser 50 minutes. La décoction est prête.

Important! La décoction doit être consommée fraîche, juste préparée.

Décoction d'avoine pour perdre du poids
Ceux qui tentent assidûment d'acquérir une silhouette mince peuvent essayer une décoction spéciale (bien sûr, en combinaison avec une activité physique). Le résultat efficace se manifeste grâce à la teneur élevée en fibres végétales (plus de 11%). Une décoction habituellement réalisée (dont la recette a été donnée en début d'article) et son utilisation régulière vous aideront.

Décoction d'avoine pendant la grossesse
Pendant la période de mise au monde d'un bébé, il est également recommandé d'utiliser une décoction d'avoine. À ce jour, aucun effet secondaire n’a été identifié. Il est toutefois conseillé de consulter un médecin et de suivre scrupuleusement les recommandations prescrites. La recette de décoction est également standard (décrite au début de l'article).

Décoction d'avoine contre le tabagisme
La décoction d'avoine vous aidera à arrêter de fumer, il vous suffit d'avoir la bonne recette et de la volonté. Certes, vous aurez besoin non seulement d'avoine, mais aussi de mil, de seigle et d'orge (tout doit être dans des proportions égales, à savoir 50 à 60 g). Après avoir mélangé tous les ingrédients dans une casserole, mettez-les sur le feu, en ajoutant d'abord naturellement de l'eau et en portant à ébullition. Dès que l'eau bout, gardez-la à feu doux encore un peu et versez la teinture dans un thermos, la laissant ainsi pour la journée. Le lendemain (au moins 12 heures plus tard), après avoir filtré, prenez 100 ml trois fois par jour jusqu'à ressentir un sentiment de dégoût pour la cigarette.

L'avoine pour les problèmes de sommeil
Vous devez broyer les grains d'avoine non raffinés dans un hachoir à viande, puis verser 100 ml de vodka dans la « bouillie » obtenue et laisser infuser pendant 15 jours. Le mode d'application est le suivant : 30 à 35 gouttes diluées avec de l'eau deux fois par jour.

Décoction d'avoine pour les reins
Pour préparer la décoction, rincez abondamment les céréales, versez-les dans un thermos et versez de l'eau bouillante dessus. Laissez-le bien infuser pendant 10 à 12 heures, puis essuyez-le avec une passoire. Vous devriez vous retrouver avec une sorte de masse collante que vous devrez manger le matin au lieu de votre petit-déjeuner habituel (et il ne devrait y avoir ni sel ni sucre). Pendant la journée, il est également conseillé de réduire la quantité de nourriture consommée, les fruits et légumes sont souhaitables. N'oubliez pas non plus de boire beaucoup de liquides.

Contre-indications de la décoction d'avoine
Aucune contre-indication n'a été trouvée. Le « pire » est la réticence personnelle à en consommer, simplement parce que vous n’aimez pas l’avoine. Nous vous rappelons encore une fois de surveiller le dosage et de ne pas le dépasser. Si vous avez des problèmes de foie ou de vésicule biliaire, consultez d'abord votre médecin.

Une décoction d'avoine, dont les propriétés bénéfiques, comme vous l'avez vu, sont étendues, peut vous être utile, alors n'oubliez pas cet ancien remède. Bonne santé à vous !