Признаки недостатка хрома в организме женщины. Хром в организме человека

Стоп! Пока в вашей крови высокий уровень инсулина, жиры сжигаться не будут! Диеты и спорт бесполезны! Самый простой способ снизить уровень инсулина - принимать препараты хрома. Узнайте, как это делать правильно.

Хром – один из самых важных для организма элементов, который обеспечивает нормальную жизнедеятельность каждой клетки. Дефицит этого вещества испытывает практически каждый второй человек, что нередко приводит к появлению различных заболеваний и проблем с лишним весом. Минерал помогает предотвратить или значительно уменьшить жировые отложения, за счет того, что регулирует жировой и углеводный обмен, оказывая влияние на инсулиновый сигнал, а также способствует осуществлению доставки глюкозы к клеткам.

Недостаток хрома приводит к избыточной выработке инсулина, который в свою очередь препятствует расщеплению жировых клеток. Если уровень находится в норме, секреция инсулина поджелудочной железой снижается и начинается сжигание жира.

Поэтому в период похудения очень важно употреблять достаточное количество данного микроэлемента. Поскольку сделать это с помощью продуктов питания практически невозможно, рекомендуется принимать хром для похудения в виде фармацевтических добавок.

Польза

Прием хрома для похудения обеспечивает правильное снижение массы тела, происходящее за счет активного сжигания жира при сохранении мышечной массы. Кроме того, минерал оказывает ряд положительных воздействий, способствующих снижению веса:

• активно участвует во всех метаболических процессах;
• подавляет тягу к сладкому;
• повышает устойчивость к высоким физическим нагрузкам;
• ускоряет наращивание мышечной массы;
• улучшает выработку коллагена, делая кожу упругой и подтянутой.

Снижая уровень инсулина, хром способствует тому, что жировые клетки вовлекаются в обмен веществ и сжигаются, превращаясь в энергию. Кроме того, хромсодержащие препараты могут использоваться как лекарства, обеспечивающие:

• нормализацию уровня холестерина и сахара;
• улучшение работы щитовидной железы;
• очищение организма от вредных веществ.

Также хром повышает физическую выносливость и увеличивает скорость прироста мышц, но только при регулярных интенсивных тренировках. Самостоятельно трансформировать жир в мышцы не смогут никакие препараты.

Правильная дозировка

Суточную норму хрома даже при правильном питании получить из продуктов достаточно сложно. К тому же дефицит микроэлемента может быть усилен некоторыми факторами, способствующими его ускоренному использованию – беременностью, хроническими стрессами, повышенными физическими нагрузками. В таких случаях для покрытия суточной потребности назначаются соответствующие БАД или витамины.

При этом должна быть учтена суточная дозировка:

• для подростков 14–18 лет - 25–35 мкг;
• для женщин – 50 мкг (беременным – 100–125 мкг);
• для мужчин – 60–70 мкг;

Достаточное количество хрома в рационе – это залог правильной регуляции глюкозы в крови. Контролировать поступление этого элемента необходимо так, чтобы исключить его передозировку или нехватку.

Недостаток микроэлемента приводит не только к повышению веса, но и к ухудшению общего состояния здоровья, которое проявляется следующими симптомами:

• интенсивными головными болями, головокружениями;
• снижением зрения;
• быстрой утомляемостью;
• судорогами мышц;
• нарушениями сна;
• чувством постоянной тревоги;
• чрезмерной мнительностью;
• снижением потенции.

Нередко на фоне дефицита минерала развивается псевдодиабет, который характеризуется следующими симптомами:

• повышением количества глюкозы в крови;
• наличием сахара в моче, уровень которого не соответствует его содержанию в крови;
• усилением выработки инсулина с превышением его нормы в несколько раз.

Также длительная нехватка хрома в организме может привести к развитию ожирения, атеросклероза, сахарного диабета.

Однако чрезмерное употребление хромсодержащих препаратов для похудения может привести к переизбытку минерала, что также чревато негативными побочными эффектами:

• нервными расстройствами;
• воспалением слизистых оболочек;
• дерматологическими проблемами;
• аллергическими реакциями.

Самым тяжелым последствием такой передозировки может стать онкологическое заболевание.

Риск появления переизбытка хрома в организме чрезвычайно велик даже при приеме строго дозированного количества препарата без нарушений суточной дозы. Это обусловлено тем, что минерал способен накапливаться в организме при недостатке железа или цинка – микроэлементов, которые обеспечивают его выведение.

Противопоказанием к приему хромсодержащих препаратов может быть только его индивидуальная непереносимость и период кормления грудью. Также нельзя принимать такие средства самостоятельно, чтобы не спровоцировать появление негативных последствий. Именно поэтому, перед тем как пить хром для похудения, обязательно нужно проконсультироваться со специалистом и сдать необходимые анализы.

Причины дефицита

В продуктах питания данный минерал содержится в минимальных количествах, которые не способны покрыть суточную потребность человека. К тому же большинство богатых этим веществом продуктов не относится к категории диетических, поэтому часто исключаются из рациона в период похудения, что еще больше способствует его нехватке.

Также к уменьшению количества хрома приводят некоторые состояния:

• диабет;
• постоянные стрессы;
• недостаток протеинов;
• избыточное употребление пищи, богатой простыми углеводами;
• несбалансированный рацион;
• дисфункция щитовидной железы;
• острые инфекционные заболевания;
• повышенные физические нагрузки;
• беременность.

При наличии одного или нескольких вышеперечисленных состояний нельзя начинать принимать препараты самостоятельно. Сначала нужно сдать анализ крови, чтобы определить количество хрома и железа, а затем обратиться к врачу, который назначит подходящие препараты для восстановления нормы этих минералов.

Препараты

• помидоры, брокколи, картофель, свеклу;
• сливы, яблоки, ягоды;
• чернослив, орехи;
• проросшую пшеницу;
• бобовые, специи;
• пивные дрожжи;
• яйца, сыр, печень, курицу, говядину, морскую рыбу.

Но следует учитывать, что даже питание только этими продуктами не сможет обеспечить его достаточного количества, для нормального функционирования клеток. Поэтому в случае дефицита необходимо принимать специальные добавки.

Список и стоимость

Существует два вида хромсодержащих препаратов – это БАДы, как правило, «Chromium picolinate» (таблетки, капсулы или жидкие растворы), а также различные витамины. При сочетании со сбалансированной диетой любое такое средство способно обеспечить не только более быструю потерю веса, но и сделать процесс похудения максимально комфортным.

Список препаратов, содержащих хром, для похудения:

• «Chromium picolinate» – биологически активная добавка, признанная лучшей для похудения за счет оптимального состава, быстрой усвояемости и максимально полезного для снижения веса действия. Содержит в себе основной минерал в сочетании с пиколиновой кислотой, способствующей его лучшему усвоению;
• «Пиколинат хрома Плюс» – аналог предыдущего БАДа с добавлением экстракта листьев петрушки, плодов гарцинии камбоджийской и листьев джимнемы – натуральных компонентов, часто используемых в средствах для похудения;
• «Карнитин Плюс Хром» – добавка широкого спектра действия с добавлением карнитина, направленная на нормализацию обменных процессов, блокирование аппетита и тяги к сладкому. За счет сочетания хрома и карнитина обеспечивает быстрое «подтягивание» фигуры, делает кожу эластичной, более молодой;
• «Центури 2000» – комплекс из 24 витаминов с хромом, помогающий устранить гормональные нарушения, нормализовать метаболические процессы, ускорить расщепление жиров;
• «Витрум Перфоменс» – поливитаминный хромсодержащий комплекс, предназначенный для активных людей, которые хотят нормализовать массу тела намного быстрее и комфортнее;
• пивные дрожжи с хромом – содержат в своем составе массу аминокислот, бета-каротин, витамин B1, могут быть дополнительно обогащены цинком.

Цены на все указанные препараты довольно сильно отличаются:

• капсулы №90 – 500–600 рублей; Солгар капсулы №90 – 1200–1300 рублей; капли 50 мл – от 150 рублей.
• «Пиколинат хрома Плюс» капсулы №120 – 2700–2800 рублей.
• «Карнитин Плюс Хром»: жидкий концентрат 500 мл – 600–700 рублей; таблетки 350 мг №60 – 300–400 рублей.
• «Центури 2000» таблетки №90 – 1400–1500 рублей.
• «Витрум Перфоменс» таблетки №60 – 900–1200 рублей.
• Пивные дрожжи с хромом таблетки 0,45 №100 – от 120 рублей.

Из всех указанных препаратов чаще всего для похудения используется «Пиколинат хрома», который отличается доступной ценой, высокой усвояемостью и массой полезных действий.

«Пиколинат хрома»

«Chromium picolinate» – биологически активная добавка, которая изначально применялась как лекарство для регуляции уровня сахара у пациентов в состоянии преддиабета. Затем ее начали использовать для похудения и повышения скорости прироста мышц у спортсменов.

Состав и действие

Компонентами препарата являются:

• хром – главное активное вещество, повышающее восприимчивость тканей к инсулину, снижающее уровень сахара, притупляющее аппетит и тягу к сладкому;
• пиколиновая кислота – вспомогательное вещество, не влияющее на вес, но улучшающее процесс усвоения основного минерала.

БАД «Пиколинат хрома» положительно сказывается на работе многих систем, поэтому рекомендуется к приему не только для похудения, но и для нормализации общего состояния организма с целью:

• снижения возбудимости, улучшения сна;
• повышения выносливости;
• избавления от судорог;
• профилактики глаукомы;
• замедления выработки гликозированных белков, вызывающих преждевременное старение.

С целью похудения препараты хрома целесообразно использовать только в сочетании с диетой и активными тренировками. При этом следует учитывать, что при передозировке минерал становится вредным и может вызвать ряд побочных эфектов.

Как принимать

При применении «Chromium picolinate» необходимо учитывать назначения производителя, которые содержит официальная инструкция, а также рекомендации специалистов относительно употребления с целью похудения. Препарат выпускается в нескольких видах – капсулы, таблетки, капли. Никакого отличия в составе или действии между разными фармакологическими формами средства нет, но их разнообразие делает прием этой биодобавки более удобным.

Инструкция

«Пиколинат хрома» употребляется во время еды по 1–2 капсуле (таблетке) или 10–20 капель 1 раз в день. При приеме капель отмеренную дозу необходимо подержать во рту, а затем проглотить. Также можно добавлять средство в любой напиток. Максимальная суточная доза составляет 1 мл или 200 мкг. Средняя продолжительность курса – 10–25 дней.

При наличии заболеваний головного мозга, сердечнососудистой или центральной нервной системы дозировка должна быть снижена по рекомендации лечащего врача. Противопоказанием является IV стадия сахарного диабета. Данную биологически активную добавку разрешено употреблять профессиональным спортсменам, которые проходят тесты на допинг.

Употребление для похудения

Суточная доза хрома для похудения аналогична лечебной и составляет 200 мкг. Принимается препарат по той же схеме. Но для улучшения результатов похудения необходимо наряду с приемом БАДа:

• придерживаться низкогликемической диеты;
• создавать энергодефицит, за счет разницы между потребляемыми и расходуемыми калориями;
• заниматься активными видами спорта.

Принимать «Пиколинат хрома» для похудения даже при полностью здоровом организме необходимо только после консультации у врача.

Противопоказания и побочные эффекты

Побочные явления при применении «Пиколината хрома» возможны в случае нарушения инструкции, изменения схемы приема или превышения дозировки препарата. При этом могут появиться следующие симптомы:

• тошнота, рвота;
• головные боли;
• повышенное газообразование.

Также передозировка способна вызвать аллергические реакции в виде зуда, высыпаний, спазма бронхов, отека Квинке.

Аналогичные последствия возникают при несоблюдении противопоказаний, к которым относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• беременность, кормление грудью;
• болезни печени и почек;
• сахарный диабет;
• болезнь Паркинсона.

БАД «Chromium picolinate» нельзя принимать лицам младше 16 и старше 65 лет.

Витамины с хромом

Витаминно-минеральные комплексы оказывают разностороннее воздействие и способствуют не только похудению, но и насыщению большим количеством полезных веществ. Такие препараты обладают более интенсивным адаптогенным действием, поскольку:

• повышают работоспособность;
• улучшают психоэмоциональное состояние;
• активируют иммунную защиту.

Витамины с хромом назначаются при некоторых патологических состояниях:

• мужское бесплодие;
• атеросклероз;
• диабет;
• нервные расстройства;
• ожирение.

Такие препараты способны оказать положительное воздействие только после длительного применения. Оптимальный срок их приема составляет 3 месяца.

Наиболее эффективными для похудения считаются витамины, содержащие хром и карнитин. Такие комплексы оказывают максимальное воздействие на все важные для нормализации веса процессы:

• усиливают метаболизм;
• расщепляют вредные жиры;
• улучшают контуры тела;
• снижают количество «плохого» холестерина;
• активизируют клеточный обмен;
• предупреждают развитие диабета;
• подавляют чувство голода и тягу к сладкому;
• тормозят процессы старения.

Такие витамины позволяют быстро стабилизировать вес и подтянуть фигуру. Применение таких препаратов не вызывает побочных действий и не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

Хромсодержащие препараты относятся к числу самых безопасных средств для похудения с достаточно высокой степенью результативности. Однако полезное действие этого минерала должно быть регулируемым, а прием – строго дозированным. Кроме того, употреблять такую добавку необходимо только при соблюдении диетического рациона и обязательных регулярных тренировках. В сочетании с этими мероприятиями применение хрома поможет похудеть намного легче и комфортнее.

Бесспорно, хром занимает центральное место в метаболизме сахара.

Хотя многие годы практики показывают, что ограничение потребления углеводов - это самый легкий, самый надежный способ общего оздоровления, позволяющий обойти болезнь стороной, лучшим средством для ее диетологического лечения является хром. При регулярном приеме этот микроэлемент оказывает значительное лечебное воздействие на целый спектр нарушений здоровья, которые вызывает или отягощает резистентность к инсулину - включая ожирение, гипогликемию (неустойчивый уровень сахара в крови), инсульт, гипертонию, болезнь Крона и колит, язвы, гастрит, рассеянный склероз, болезнь Миньера, мигрени, предменструальный синдром, эпилепсию и множество психических расстройств.

Как показали исследования, хром действует по нескольким направлениям:

• Уменьшая тягу к сахару, хром позволяет легче придерживаться низкоуглеводного режима питания.
• Даже без соблюдения диеты минерал может увеличивать общую костно-мышечную массу тела, что, в свою очередь, ускоряет обмен веществ и сжигает лишний жир.
• Хром помогает предотвратить потерю мышечной ткани, если вы намеренно ограничиваете калорийность рациона.
• Минерал способствует сжиганию калорий в процессе упражнений, что еще более облегчает сбрасывание веса. Тренировки также повышают выброс хрома из организма, усиливая вашу потребность в приеме добавок.

Терапевтическая ценность хрома в других областях не так твердо установлена, как в случаях диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, однако она может распространяться и на многие другие заболевания. Например, он может облегчать хронические головные боли и помогать лечению угревой сыпи, которая, по-видимому, отчасти обусловлена нарушением обмена инсулина. Хром укрепляет кости, повышая уровень дегидроэпиандростерона (ДГЭА), и потому он может входить в программу лечения остеопороза. И хотя мы не можем утверждать, что хром предотвращает глаукому, он может (вместе с витамином С) сдерживать рост внутриглазного давления.

Важнейшая биологическая роль микроэлемента хрома состоит в регуляции углеводного обмена и уровня глюкозы крови, поскольку хром является компонентом низкомолекулярного органического комплекса - “фактора толерантности к глюкозе" (Glucose Tolerance Factor, GTF). Он нормализует проницаемость клеточных мембран для глюкозы, процессы использования ее клетками и депонирования, и в этом плане функционирует совместно с инсулином. Предполагают, что они образуют комплекс, регулирующий уровень глюкозы в крови. Хром увеличивает чувствительность клеточных рецепторов тканей к инсулину, облегчая их взаимодействие и уменьшая потребность организма в инсулине. Он способен усиливать действие инсулина во всех метаболических процессах, регулируемых этим гормоном. Поэтому хром необходим больным сахарным диабетом (прежде всего II типа), поскольку уровень его в крови у таких больных понижен. Более того, высокий дефицит этого микроэлемента может стать причиной диабетоподобного состояния. Уровень хрома снижается у женщин во время беременности и после рождения ребенка. Этим дефицитом хрома можно объяснить диабет у беременных, хотя эта причина едва ли единственная. Дефицит хрома в организме, помимо повышения уровня глюкозы в крови, приводит к повышению триглицеридов и холестерина в плазме крови и в конечном итоге к атеросклерозу. Влияние хрома на липидный обмен также опосредуется его регулирующим действием на функционирование инсулина. В связи с изложенным, хром имеет большое значение для профилактики сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.Хром необходим нашему организму в определенных дозах, но если его слишком много, он опасен.

Считается, что нормой для взрослого человека является 150 мг в сутки. Особенно полезен хром пожилым людям, организм которых плохо усваивает углеводы. А мы должны знать, что именно хром усиливает процессы обмена углеводистых соединений.

Так, определенное соединение хрома облегчает проникновение глюкозы через мембрану внутрь клеток. Это так называемый глюкозотолерантный фактор (ГТФ). Наш организм способен вырабатывать ГТФ, но в очень малых количествах.

Если хрома в организме недостаточно, уровень холестерина и сахара повышается. Аналогичными свойствами обладает витамин В6.

Когда содержание хрома в организме выше нормы, происходит усвоение глюкозы, если же содержание этого элемента снижено, усвоение сахаров нарушается.

Биологическое действие хрома: регулирующее уровень глюкозы в крови, термогеническое, антиатеросклеротическое, ранозаживляющее и язвозаживляющее, улучшающее метаболизм миокарда и метаболизм нервной ткани, улучшающее половые функции и др.

Когда хрома слишком много?

Люди, работающие в контакте с хромом и вдыхающие хромовую пыль, заболевают раком легких в 20—30 раз чаще тех, кто не соприкасается с хромосодержащими веществами. Очень много хрома обнаруживается обычно в воздухе промышленных районов, если на предприятиях отсутствует хорошая пылеулавливающая система.

Хром содержится в медной пыли и в других шлаках. Именно хром вызывает заболевания астмой.

Как влияет хром на организм человека?

В 1973 г канадский доктор Эдвард Конецко сообщил о том, что хром, принимаемый по 1 мг через день, цинк (50 мг ежедневно) и циствин (5 мг ежедневно) способны предупредить и даже лечить катаракту. Однако хром и цинк должны сочетаться с аминокислотами, так как только таким образом они могут переходить в усвояемую форму. Что это означает? Лишь то, что аминокислоты находятся только в растениях, а микроэлементы усваиваются только в органических соединениях. Поэтому все эти источники надо искать в «живых» натуральных продуктах, а не в лекарственных препаратах. Надо помнить всем, особенно пожилым людям: недостаток хрома можно восполнить здоровой, не очищенной промышленными методами пищей.

Отличные источники хрома — пивные дрожжи, печень.

Мы должны употреблять эти продукты хотя бы раз в неделю. Ежедневно можно есть картофель, сваренный в кожуре, свежие овощи, хлеб из муки грубого помола. Говядину, куриные ножки, сыры рекомендуется вводить в рацион один-два раза в неделю. А макароны, кукурузные хлопья, молоко, масло, маргарин, сахар можно вообще исключить: они бедны многими микроэлементами, в том числе и хромом.

Беременным женщинам и кормящим матерям, больным диабетом, людям старше 45 лет, а также особенно после переломов рекомендуется дополнять диету хромом, то есть ежедневно принимать 12 — 16 таблеток — 3 столовые ложки порошка пивных дрожжей. Никогда не забывайте: пивные дрожжи предварительно заварить кипятком и настоять 15 — 30 минут до употребления.

Хром очень полезный и необходимый человеческому организму микроэлемент, поскольку он отвечает за выработку инсулина и за регулирование и обмен количества находящихся углеводов в организме.

Влияние хрома на организм человека

Этот микроэлемент выполняет жизненно важные функции в человеческом организме, среди которых стоит назвать следующие:

• контролирование артериального давления;
• регулирование уровня холестерина;
• поддержание необходимого количества глюкозы в крови;
• способствование снижению веса;
• обеспечение нормальной выработки инсулина;
• выведение токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов;
• укрепление костной ткани, что предупреждает развитие остеопороза.

Этот микроэлемент находится во многих продуктах питания, которые составляют нормальный сбалансированный ежедневный рацион человека. Важными источникам хрома являются:

• бобовые и зерновые продукты;
• рыба, мясо, морепродукты и молочные продукты;
• рябина, облепиха, голубика и клюква;
• картофель, томаты, зеленый лук, морковь и капуста;
• яблоки, бананы и апельсины;
• разные крупы и специи, среди которых находится и сладкий перец.

Суточная доза хрома

Минимальное количество хрома, которое будет достаточно, для организма здорового человека составляет: 0,05 мг. Эта доза возрастает в зависимости от деятельности, которой ежедневно занимается человек. Если он спортсмен или имеет тяжелые физические нагрузки, то его организму потребуется употреблять хром в размере от 0,15 до 0,2 мг в сутки. Такое же количество этого микроэлемента необходимо и беременным женщинам.

Нехватка хрома в организме

У человека, которому не хватает хрома, наблюдается постоянная слабость, сильные боли в голове, а также проблемы со сном. Кроме этого, у него может нарушиться координация движений, снизится иммунитет, развиться сахарный диабет или атеросклероз. Еще одной проблемой, которую провоцирует дефицит хрома, является нарушение мужской репродуктивности. Кроме этого, у людей с нехваткой этого микроэлемента наблюдаются нарушения в работе центральной нервной системы, гипергликемия или гипогликемия.

Слишком большое количество хрома провоцирует возникновение целого ряда заболеваний, которые приносят значительный вред человеческому организму. Такими проблемами являются: воспалительные процессы в организме, нарушения структуры кожи (дерматиты и экземы), а также частые аллергии. Кроме этого, избыток хрома может спровоцировать развитие язвы желудка, бронхиальной астмы. У человека с большим количеством этого микроэлемента нарушается работа печени и почек, а также увеличивается риск формирования злокачественных новообразований.

Особенности усваивания хрома организмом человека

Процесс усвоения хрома происходит в желудке и в тонком кишечнике, где он усиливается при наличии в организме и . Именно сочетание хрома с вышеназванными веществами благоприятно влияет на его всасывание человеческим организмом.

Показания для употребления хрома

Несомненно, употребление хрома необходимо для поддерживания нормального здорового состояния человеческого организма, но особенно следить за его количеством в организме рекомендуется:

• людям, которые регулярно занимаются спортом и большими физическими нагрузками;
• людям, у которых наблюдаются постоянные психические нагрузки;
• людям с хронической усталостью, ожирением, сахарным диабетом.

Метаболизм глюкозы : хром входит в состав соединения, который называется фактором толерантности к глюкозе. Оно, взаимодействуя с инсулином, транспортирует глюкозу в клетки для производства энергии, обеспечивая поддержание нормального количества глюкозы в крови, и выступает в качестве регулятора уровня сахара. Потребление оптимального количества хрома приводит к снижению содержания инсулина. Взаимодействие хрома с инсулином активизирует выработку белка.

Нуклеиновые кислоты : хром поддерживает структурную целостность РНК, ДНК, защищает от разрушения, являясь компонентом.

Сердечно-сосудистая система : хром участвует в жировом обмене, координирует содержание в крови. Также он вовлечен в процесс регуляции работы сердца, кровеносных сосудов. Способствует поддержанию оптимального давления крови.

Другие функции : содействует выведению токсических веществ, радионуклидов.

В организме присутствуют две формы хрома: трехвалентная и шестивалентная. Трехвалентный хром принимает участие в координации обмена углеводов и жиров, понижая количество холестерина в крови. Шестивалентный хром является гораздо более токсичным, соединяясь с Cr 6+ , способен спровоцировать канцерогенный и мутагенный эффекты. Однако усваивается в организме он в 3 -5 раз лучше, чем трехвалентный.

Норма хрома

Среднесуточная норма хрома в - 50 мкг, максимально допустимое количество - 250 мкг. Для многих людей адекватный уровень потребления хрома составляет 25-35 мкг.

Воздействие стрессовых ситуаций, повышенное потребление простых углеводов, напряженная физическая работа, травматические повреждения, инфекции повышают норму хрома , которая составляет в таких случаях 150 - 200 мкг.

Хром в продуктах питания

В продуктах питания содержание хрома невысокое, источника :

• овощи, бобовые, ягоды и фрукты;
• продукты из цельного зерна (в том числе отруби);
• лекарственные растения: мелисса, гинкго билоба, сушеница топяная;
• мясо, говяжья печень, куриные яйца;
• молочные продукты (сыр);
• рыба, креветки, крабы;
• пивные дрожжи.

Усваивается хром в среднем отделе тонкой кишки - 0,5 - 1%. Обычный рацион незначительно превышает нижнюю границу нормы микроэлемента.

Недостаток хрома

Причины недостатка хрома :

• Неудовлетворительное количество поступления минерального вещества.
• Нарушения обмена хрома.
• Повышенный расход микроэлемента в период беременности, под действием стрессов, заболеваний (инфекций, травм, операций).
• Интенсивное выведение хрома из организма в связи с повышенным содержанием в рационе питания углеводов - чрезмерное потребление сладостей, макаронных изделий, белого хлеба.
• Усиленное выведение хрома с мочой как следствие повышенных физических нагрузок.

Симптомы недостатка хрома :

• Головные боли, слабость, утомляемость, тревога, бессонница.
• Невралгия, снижение чувствительности конечностей.
• Раскоординация работы мышц, появление дрожи в конечностях.
• Увеличение содержания холестерина и триглицеридов в крови - увеличение вероятности развития атеросклероза.
• Повышение риска развития ИБС.
• Изменения веса - потеря массы тела, ожирение.
• Синдром нарушения толерантности к глюкозе, в особенности у людей пожилого и среднего возраста.
• Изменения содержания глюкозы в крови: увеличения уровня сахара (гипергликемия), снижение количества сахара (гипогликемия), повышение вероятности развития сахарного диабета.
• Расстройства репродуктивной системы у мужчин.

Избыток хрома

Токсическая доза в день шестивалентного хрома - 5 мг, трехвалентного - 200 мг, летальной считается более 3,0 г.

Трехвалентный хром только при потреблении чрезвычайно высоких доз начинает проявлять токсикологическое действие, но в большей степени как желудочный раздражитель.

Шестивалентный хром представляет собой канцероген I класса опасности. После длительного контакта в течение 15 - 20 лет с повышенным содержанием хроматов возникают опухоли легких.

Тяжелое воздействие оказывает шестивалентный хром:

• изменяя иммунологическую реакцию организма;
• ингибируя (замедляя действие) ферментов;
• поражая печень;
• нарушая процессы биологического окисления - цикла трикарбоновых кислот;
• вызывая пневмосклероз, заболевания сердца, гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, поражения кожи (язвы, дерматиты), изъявления слизистой носа, хромовый гепатоз.

Причины избытка хрома

Хром незаменим для нашего организма. Ведь этот макроэлемент влияет на такой ключевой для его жизнедеятельности процесс, как обмен углеводов. Но далеко не каждый пациент и даже врач свяжет появившиеся нарушения с недостатком хрома.

Хром попадает в наш организм с пищевыми продуктами. Но каждые сутки он выводится в составе мочи, теряется вместе с потом, выпадающими волосами и желчью, являющейся компонентом кала, а его всасывание из кишечника невелико (меньше 10 % содержащегося в еде хрома).

Между тем хром чрезвычайно важен, поскольку:

• влияет на способность инсулиновых рецепторов адекватно взаимодействовать с гормоном инсулином (именно этот процесс изменяется при возникновении ), воздействуя на уровень глюкозы в крови;
• усиливает попадание аминокислот и глюкозы в разные клетки организма;
• снижает тягу к сладкому;
• стимулирует рубцевание язв и заживление ран;
• оказывает антиатеросклеротический эффект;
• улучшает обменные процессы в нервной системе и миокарде;
• в сочетании с витамином С сдерживает прогрессирование глаукомы;
• нормализует либидо;
• помогает при депрессии.

Все эти позитивные воздействия хрома возможны лишь при полном восполнении суточной потребности в минерале, которая у взрослых варьирует от 25 до 200 мкг. Она возрастает при инфекционных заболеваниях, стрессах, травмах, физических перегрузках, беременности, занятиях спортом.

Причины дефицита

К возникновению недостатка хрома способны привести:

• тяжелые травмы (в особенности обширные или глубокие ожоги);
• несбалансированный рацион с дефицитом продуктов – поставщиков хрома;
• избыток сахара в питании;
• преобладание рафинированных продуктов в питании (например, муки тонкого помола);
• , который сопровождается угнетением всасывания хрома в кишке;
• болезни, ведущие к расстройству кишечного всасывания ( , серьезные кишечные инфекции, спру, и др.);
• нехватка белка в организме (белок альбумин в норме доставляет хром в те места, где он необходим);
• прием больших доз кальция;
• длительные стрессы;
• беременность;
• сложные хирургические операции;
• старение.

Симптоматика

Недостаточность хрома клинически проявляется следующими признаками:

• симптомы, присущие сахарному диабету (жажда, чрезмерное мочевыделение и др.);
• набор веса;
• повышение аппетита (особенно в отношении сладких блюд);
• ощущение страха, тревоги;
• снижение оплодотворяющей активности сперматозоидов;

В крови таких пациентов могут повышаться глюкоза, триглицериды, холестерин, инсулин.

Диагностика

Помимо описанных клинических признаков обнаружить недостаток хрома помогает анализ состава ногтей и волос (минералограмма уточняет концентрацию хрома и других важных веществ).

Лечение

В случае присутствия клинических и лабораторных признаков и подтверждения недостаточности хрома по результатам минералограммы больным проводят соответствующую коррекцию. Она включает как изменение питания, так и лекарственные средства.

Диетотерапия

К сожалению, возможности диетического возмещения хрома ограничены из-за его низкого всасывания. Но все же в лечебных целях диетологи советуют увеличить в рационе количество пищевых источников хрома. Им богаты:

• рыба (тунец, сазан, мойва, зубатка, сельдь, скумбрия, карп, лосось, карась, камбала);
• креветки;
• красное мясо и субпродукты (особенно говяжья печень);
• мясо птиц (индейка, утка);
• цельнозерновые продукты (хлебобулочные изделия);
• отруби;
• свекла;
• брокколи;
• перловая крупа.

При этом следует учитывать, что количество хрома в данных продуктах снижается при интенсивной тепловой обработке. Кроме того, излишек простых углеводов (сладостей) ведет к повышению выведения ценного хрома.

Лекарственное лечение

Несмотря на уверения производителей всевозможных биологических добавок, не существует средств, содержащих «чистый» хром. Во всех препаратах, включая лекарственные, он находится в соединении с молекулами других веществ (хлорид хрома, цитрат хрома, никотинат хрома, пиколинат хрома и др.).

Так, он включен во многие комплексные витаминно-минеральные лекарства (Супрадин, Мульти-табс, Центрум и др.).

Профилактика

Возникновение нехватки хрома можно попытаться предвосхитить:

• своевременным и длительным включением в свое питание продуктов с его большим количеством;
• периодическими курсами поливитаминно-минеральных препаратов или биологических добавок с хромом.

Эти нехитрые мероприятия особенно показаны тем, кого можно отнести к группам риска по развитию дефицита минералов (будущие мамы, спортсмены, пожилые люди, люди, подвергающиеся чрезмерным психоэмоциональным или физическим нагрузкам, переболевшие кишечными инфекциями).

К какому врачу обратиться

Дефицит хрома плохо поддается диагностике. Для его выявления следует обратиться к терапевту, а также проконсультироваться у гастроэнтеролога, андролога, эндокринолога. В лечении поможет диетолог.