El tudod végezni a következő feladatot: „Felsorold az emberi emésztőmirigyeket”? Ha kétségei vannak a pontos válaszban, akkor cikkünk feltétlenül az Ön számára készült.
A mirigyek osztályozása
A mirigyek speciális szervek, amelyek enzimeket választanak ki. Ezek azok, amelyek felgyorsítják a kémiai reakciók folyamatát, de nem részei a terméknek. Titoknak is nevezik.
Vannak belső, külső és vegyes szekréciójú mirigyek. Az első váladék kibocsátása a vérbe. Például az agyalapi mirigy, amely az agy alján található, növekedési hormont szintetizál, amely szabályozza ezt a folyamatot. A mellékvesék pedig adrenalint választanak ki. Ez az anyag segít a szervezetnek megbirkózni a stresszes helyzetekkel, mozgósítva minden erejét. A hasnyálmirigy keveredik. Hormonokat termel, amelyek bejutnak a vérbe és közvetlenül a belső szervek üregébe (különösen a gyomorba).
Az emésztőmirigyek, például a nyálmirigyek és a máj külső elválasztású mirigyek közé tartoznak. Az emberi testben ezek közé tartozik a könny, a tej, a verejték és mások is.
Az emberi emésztőmirigyek
Ezek a szervek olyan enzimeket választanak ki, amelyek az összetett szerves anyagokat egyszerűbbekre bontják, amelyeket az emésztőrendszer fel tud venni. A traktuson áthaladva a fehérjék aminosavakra, az összetett szénhidrátok egyszerű szénhidrátokra, a lipidek zsírsavakra és glicerinre bomlanak. Ez a folyamat nem valósítható meg az élelmiszerek fogak segítségével történő mechanikus feldolgozásával. Erre csak az emésztőmirigyek képesek. Tekintsük részletesebben hatásmechanizmusukat.
Nyálmirigyek
A traktusban elhelyezkedő első emésztőmirigyek a nyálmirigyek. Egy személynek három párja van: parotis, submandibularis, szublingvális. Amikor az étel bejut a szájüregbe, vagy még akkor is, ha a szájüregben látják, a nyál elkezd szabadulni. Színtelen nyálkás-ragadós folyadék. Vízből, enzimekből és nyálkából áll - mucin. A nyál enyhén lúgos reakciót mutat. A lizozim enzim képes semlegesíteni a kórokozókat és begyógyítani a szájnyálkahártya sebeit. Az amiláz és a maltáz az összetett szénhidrátokat egyszerű szénhidrátokra bontja. Ezt könnyű ellenőrizni. Tegyen egy darab kenyeret a szájába, és rövid idő elteltével könnyen lenyelhető morzsává válik. A nyálka (mucin) beborítja és hidratálja az élelmiszerdarabokat.
A lerágott és részben lebontott táplálék a nyelőcsövön keresztül a garat összehúzódásain keresztül a gyomorba kerül, ahol tovább feldolgozódik.
A gyomor emésztőmirigyei
Az emésztőrendszer legkiterjedtebb részében a nyálkahártya mirigyei speciális anyagot választanak ki az üregébe - Ez is tiszta folyadék, de savas környezettel. A gyomornedv összetétele mucint, a fehérjéket és lipideket lebontó amiláz és maltáz enzimeket, valamint sósavat tartalmaz. Ez utóbbi serkenti a gyomor motoros aktivitását, semlegesíti a kórokozó baktériumokat, leállítja a rothadó folyamatokat.
A különböző élelmiszerek bizonyos ideig az emberi gyomorban maradnak. Szénhidrát - körülbelül négy óra, fehérje és zsír - hat-nyolc. A folyadékok nem maradnak vissza a gyomorban, kivéve a tejet, amely itt túróvá alakul.
Hasnyálmirigy
Ez az egyetlen kevert emésztőmirigy. A gyomor alatt található, ami megmagyarázza a nevét. Emésztőnedvet termel a nyombélben. Ez az exokrin hasnyálmirigy. Közvetlenül a vérbe bocsátja ki az inzulint és a glukagont, amelyek szabályozzák. Ebben az esetben a szerv endokrin mirigyként működik.
Máj
Az emésztőmirigyek szekréciós, védő, szintetikus és anyagcsere funkciókat is ellátnak. És mindez a májnak köszönhetően. Ez a legnagyobb emésztőmirigy. Az epe folyamatosan termelődik a csatornáiban. Keserű, zöldessárga folyadék. Vízből, epesavakból és sóikból, valamint enzimekből áll. A máj a szekrécióját a nyombélbe választja ki, ahol végbemegy a szervezetre káros anyagok végső lebontása, fertőtlenítése.
Mivel a poliszacharidok lebontása a szájüregben kezdődik, ez a legkönnyebben emészthető. Azt azonban mindenki megerősítheti, hogy egy zöldségsaláta elfogyasztása után nagyon hamar jön az éhségérzet. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy fehérjetartalmú ételeket együnk. Energetikailag értékesebb, lebontásának, emésztésének folyamata sokkal tovább tart. Ne feledje, hogy a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie.
Most felsorolnád az emésztőmirigyeket? Meg tudod nevezni a funkcióikat? Szerintünk igen.
A gyomor mirigyei termelik, vizuálisan hasonlítanak a végén hosszabbítóval ellátott csövekhez.
Ezeknek a csöveknek a keskeny részét szekréciósnak, a széles részét kiválasztó csatornának nevezik. A szekréciós régió olyan sejteket tartalmaz, amelyek különféle vegyi anyagokat választanak ki. A kiválasztó csatorna szükséges ahhoz, hogy a csatorna keskeny részében nyert anyagokat a gyomor üregébe szállítsák.
Belülről szemlélve ezt az emberi szervet, észrevehető, hogy a felülete belülről nem sima: sok domborulattal rendelkezik, kis gödrökkel. Ezek a gödrök nem mások, mint a gyomormirigyek szája vagy azok kivezető csatornái.
A gyomor hagyományosan 4 részre oszlik:
- Szívosztály - bejárat;
- A gyomor szemfenéke;
- Test;
- Pylorus régió (az emberi vékonybéltel való kapcsolat területe).
A gyomormirigyek típusai
Exokrin
A külső elválasztású mirigyeknek három típusa van, elhelyezkedésüktől függően: carial, pylorus és intrinsic.
A gyomormirigyek közül a legtöbb (kb. 35 millió). Egy ilyen mirigy hossza körülbelül 0,6 mm. Egyszerű szerkezetűek, ágak nélküli csövek, amelyek csoportosan nyílnak közvetlenül a gyomorgödörbe. Ezeknek a mirigyeknek a lumenje nagyon szűk, és nem látható a műszereken.
Mindegyik ilyen mirigyben megkülönböztetik a nyakat, az isthmust és a fő részt, amely alulról és testből áll.
A saját mirigyek háromféle sejtből állnak:
- A fősejtek – számos csoportban találhatók, kimozin és pepszin (minden típusú fehérje lebontásában részt vevő emésztőenzimek) termelésére szolgálnak;
- Burkolatok - egyenként elrendezve, nagy méretűek. A sósav a parietális sejtek belsejében termelődik;
- A nyálkahártya sejtek kis méretűek és nyálkát választanak ki.
A gyomor pylorus mirigyei a gyomor és a duodenum kis részével való találkozásánál helyezkednek el. Összesen körülbelül 3,5 millió ilyen mirigy van. Ezek a mirigyek elágazóak, a végszakaszok meglehetősen szélesek. Sokkal kevésbé gyakoriak, mint a saját mirigyeik.
Az emberi gyomor pylorus mirigyei csak kétféle sejtből állnak:
- Az endokrin sejtek a gyomor és más emberi szervek normális működéséhez szükséges anyagokat termelik. Nem választanak ki gyomornedvet;
- A nyálkahártya sejtek nyálkahártya-váladékot termelnek, amelynek fő feladata a gyomornedv hígítása, hogy a gyomor üregében nem teljesen semlegesítse a savat.
Az emberi szívmirigyek főleg a gyomorüreg bejáratánál helyezkednek el. Körülbelül 1,5 millió darab van. Szerkezetük erősen elágazó, végein rövid nyakú. A pylorus mirigyekhez hasonlóan nyálkahártya- és endokrin sejtekből állnak.
A szívmirigyekhez nagyon hasonló mirigyek a nyelőcső alján találhatók. Néha még a szerv felső részébe is bemennek. Mindkét típus fő funkciója, hogy az ember által elfogyasztott ételt a lehető legjobban lágyítsa a könnyebb emésztés érdekében.
Endokrin
Az emberi endokrin mirigyek hasznos anyagokat választanak ki közvetlenül a vérbe vagy a nyirokba, és elsősorban endokrin sejtekből állnak.
Ezeknek a sejteknek a feladata, hogy különféle anyagokat állítsanak elő, amelyek elősegítik a szerv normál működését:
- A gasztrin olyan anyag, amely serkenti a gyomor aktív működését;
- A szomastotin leállítja a gyomor működését;
- A hisztamin bizonyos hatással van a gyomorban lokalizált edényekre, és serkenti a sósav felszabadulását;
- A melatonin felelős a gyomor-bél traktus periodicitásáért;
- Az enkefalin felelős a fájdalomcsillapításért, ha szükséges;
- A vasointestinalis peptid funkciója az erek tágítása és az emberi hasnyálmirigy aktív működésének serkentése;
- A Bombesin serkenti az epehólyag aktív működését, ezt követi az epetermelés a zsírok emésztéséhez, valamint aktiválja a sósav termelését.
A gyomor szakaszai
Ismertesse vázlatosan a gyomormirigyek fő funkcióit és működését.
Az ételek étvágygerjesztő aromája és megjelenése, amely irritálja a szájüregben elhelyezkedő emberi ízlelőbimbókat, beindítja a gyomorszekréció folyamatát. A szív típusú gyomormirigyek hatalmas mennyiségű nyálkát termelnek. Feladata, hogy megvédje a gyomor falát az önemésztéstől, és lágyítsa a gyomorba kerülő táplálék bolusát.
Ugyanakkor a saját mirigyei keményen dolgoznak sósav és különféle enzimek előállításán, amelyek az emésztési folyamatot megfelelő szinten tartják. A sósav a táplálékot összetevőire (fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra) bontja, és elpusztítja a baktériumokat. Az enzimek az élelmiszerek kémiai feldolgozását végzik.
Valójában a sósav, a segédenzimek és a nyálka keveréke a gyomornedv, amelynek fő termelése az étkezés megkezdése utáni első percekben következik be. A szakképzett gasztroenterológusok éppen ezért nem javasolják a rágógumi fogyasztását! A gyomornedv maximális mennyisége egy órával az étkezés megkezdése után szabadul fel, és fokozatosan, ahogy a részben feldolgozott élelmiszer a vékonybélbe kerül, eltűnik.
A gyomormirigyek működését befolyásoló tényezők
- A fehérjetartalmú élelmiszerek (sovány hús, tejtermékek, hüvelyesek) emberi fogyasztása a gyomorszekréció megindulásának legerőteljesebb kiváltója. A napi húsfogyasztás jelentősen növeli a gyomor savasságát és a gyomornedv emésztőképességét. A szénhidráttartalmú ételeket (édességek, kenyér, gabonafélék, tészta) a leggyengébb kórokozóként ismerik el, míg a zsíros ételek egy köztes rést foglalnak el;
- A mirigyek aktív működését különféle stresszhelyzetek okozzák. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy még az erős érzelmek nehéz időszakában is többet együnk, hogy ne alakuljon ki úgynevezett „stresszfekély”;
- Az ember által átélt negatív érzelmek (félelem, melankólia, depresszió) nagymértékben csökkentik a gyomorszekréciót. Ez az oka annak, hogy az orvosok kategorikusan nem tanácsolják a stressz „evését”. A szisztematikus túlevés ebben az időszakban jelentős károkat okozhat saját egészségében. Ha a depresszió több napig nem hagyja el a beteget, ajánlatos több húsételt enni - nehezebben emészthető, és tökéletesen „élénkítheti” a testet. Édességet és keményítőtartalmú ételeket nem szabad enni: ezek magas szénhidráttartalmú ételek, túlzott fogyasztásuk 2-3 kilogramm plusz hízáshoz vezet, ami nem javít a hangulaton.
Ezek a kis csövek az emberi gyomor üregében látják el élete legfontosabb feladatát: feldolgozzák az élelmiszereket. A szerv működésének megkönnyítése érdekében csak be kell tartania a megfelelő táplálkozás elveit, kevesebb édességet és több egészséges ételt kell fogyasztania.
A. GASTRIN
b. PEPSINOGEN
V. MUCOID SECRET
g sósav
Kérdés 84.
PRIMER HASZNÁLÁS A SZÁJÜREGBEN
b. SZÉNHIDRÁTOK
V. BELKOV
VITAMINOK városa
Kérdés 85.
AZ ÉLELMISZER PROMÓCIÓJA A GYOMOR SZÍV RÉSZÉBŐL A PYLORICIG
A GYOMORMOZGÁSOK ELŐSZÁMÍTÁSA
A. TONIK
b. ANTIPERISTALTIKUS
V. PERISTALTIKUS
d. SYSTOLIC
Kérdés 86.
A NEGATÍV NITROGÉN-EGYENSÚLY JELLEMZŐ, AMIKOR
A. LÁZI FELTÉTELEK
b. FEHÉRJÉBÖJLÉS
V. TERHESSÉG
Kérdés 87.
VÁLTOZATLAN FORMÁBAN FELSZÍVÓDIK A VÉRBE
b. SZÉNHIDRÁTOK
V. VITAMINOK
d. ÁSVÁNYI ANYAGOK
Kérdés 88.
A Vékonybél KIVEZETÉSI TERÜLETE A HASFALON:
A. EPIGASTRÁLIS
b. KÖLDÖK
V. JOBB LÉDÉS
BAL NYÉLET
Kérdés 89.
A SZÉNHIDRÁTOKAT ENZIMEK BOSZTÁK LE
A. AMILOLITIKUS
b. PROTEOLITIKUS
V. ENTEROLITIKUS
d. LIPOLITIKUS
Kérdés 90.
A VALÓDI TELÍTETTSÉG ALAPJA A TELITÍTÉSI KÖZPONTRA VALÓ HATÁS
A. AZ ANYAGCSERE TERMÉKEI A VÉRBE FELSZÍVÓDNAK
b. FESZÜLT GYOMOR C-RECEPTORAI
V. "ÉHES" A VÉRE
"ÉHES" GYOMOZÁSOK
Kérdés 91.
SZÉNHIDRÁT BONTÁSI TERMÉKEK:
A. ENZIMEK
b. MONOSZACHARIDÁK
V. GLICERIN ÉS ZSÍRSAVAK
AMINOSAVAK
Kérdés 92.
HÁNYÁS A GYOMORMOZGÁSOK KÖZBEN ELŐFORDUL
A. PERISTALTIKUS
b. TONIK
V. SYSTOLIC
d. ANTIPERISTALTIKUS
Kérdés 93.
AZ ÉRETT KORÚ EMBER NAPI FEHÉRJE IGÉNYE AZ
A. 15 MG/KG SÚLY
Kérdés 94.
A KIMOZIN (RENNIN) FUNKCIÓJA:
A. EPE SZEKCIÓS STIMULÁLÁSA
b. HANGOS TEJ
V. VÉDŐ
A B CSOPORT VITAMINOK SZINTÉZISE
Kérdés 95.
A MÁJ VÉRTEL ELLÁTOTT
A. CSAK ARTERIÁLIS ÁGYBÓL
b. CSAK A VÉNÁS ÁGYBÓL
V. ARTERIÁLIS ÉS VÉNÁSBÓL – EGYÜTT
Kérdés 96.
A vakbél KIVETÉSI TERÜLETE AZ ELSŐ HASFALON
A. JOBB LÉDÉS
b. BAL OLDAL
V. KÖLDÖK
d. JOBB ILIAC
Kérdés 97.
A GYOMOR MIRIGYEK KIEGÉSZÍTŐSEJTEI TERMEZIK
b. GASTRIN
V. SÓSAV
PEPSINOGEN
Kérdés 98.
A SUBMANDIBLIÁRIS MIRIGY EXCENTRÁTOR CSATORNÁJA MEGNYÍL
A. A BUCHAL nyálkahártyáján A MÁSODIK KIS ERKÖLCSI FOG SZINTEN
b. A BUCHAL NYÁLKODÁSÁN A MÁSODIK JELZŐ FOG SZINTÉN
V. A SZÁJNYÁLKODÁSON A MIRIGY TERÜLETÉN
d
Kérdés 99.
A SZÁJ VESTIUM nyálkahártyája FORMÁZIK
A. Az alsó ajak frenulum
b. A felső ajak frenulum
V. ROJTOS TÁNYÉROK
a nyelv frenulum
Kérdés 100.
ANTI-HAEMORAGIC VITAMIN
Kérdés 101.
A GYOMOR SZERKEZETEBEN NINCS GYOMOR
A. PYLORICAL OSZTÁLY
b. TOP
V. SZÍV OSZTÁLY
NAGY GÖREBSÉG
Kérdés 102.
A GYOMOR mirigyei ABBÓL ALKALMAZNAK
A. FŐ SEJTEK
b. NYÁKOS SEJTEK
V. KEHELYSEJTEK
d. PARLING CELLS
Kérdés 103.
A KÖVETKEZŐ FUNKCIÓK NEM JELLEMZŐK A MÁJRA:
A. KARABÁT KIALAKULÁS
b. KIVILASZTÁSI FUNKCIÓ
V. RÉSZVÉTEL A ZSÍR-ANYAGCSERÉBEN
d. VÉDŐ FUNKCIÓ
e. AKADÁLY FUNKCIÓ
e. RÉSZVÉTEL A FEHÉRJE-anyagcsere
és. RÉSZVÉTEL A SZÉNHIDRÁT-ANYAGCSERÉBEN
Kérdés 104.
A PROTEOLITIKUS ENZIMEK LEBOSZNAK
V. SZÉNHIDRÁTOK
ROST
Kérdés 105.
A VÉSZBÉL MOZGÁSAI:
A. SYSTOLIC
b. INGA ALAKÚ
V. TÖMEGES CSÖKKENTÉSEK
d. PERISTALTIC
Kérdés 106.
A "D" VITAMIN NEM HASZNÁLT
A. A magzati csontváz KIALAKÍTÁSÁHOZ
b. A CSONTSZÖVET NÖVEKEDÉSÉHEZ
V. VÉRFEHÉRJEK BIOSINTÉZISÉHEZ
d. VIZUÁLIS FUNKCIÓ BIZTOSÍTÁSA
Kérdés 107.
GYOMORLÉENZIMEK:
A. KIMOTRIPSZIN
b. PEPSZIN
V. TRIPSIN
KHIMOZIN (RENNIN)
Kérdés 108.
PYLORICAL FINCTER VÁLASZT
A. DUDODENAL KISBŐL
b. GYOMOR A NYELŐCSŐBŐL
V. GYOMOR A DUDENUMBÓL
Vékonybél NAGYBŐL
Kérdés 109.
MELYIK ANYAG FELSZÍVÓDIK A GYOMORBAN
A. SZŐLŐCUKOR
b. GLICERIN
V. AMINOSAVAK
ALKOHOL
Kérdés 110.
KIALAKUL A SZÁJÜREG PRESENTUM ELSŐ FALA
b. SZUPRAHIGLOUS IZMOK
V. KEMÉNY ÉS LÁGY SZÁPAG
Kérdés 111.
MEGNYÍL A HIPOGLUSÁLIS NYÁLMIRIGY KIVÁLASZTÓVEZETE
A. A BUCHÁLIS NYÁLKODÁSON A MÁSODIK JELZŐ FOG SZINTÉN
b. A BUCHAL nyálkahártyáján A MÁSODIK KIS ERKÖLCSI FOG SZINTEN
V. A NYELV ALATT
d. A SZÁJNYÁLKODÁSON A MIRIGY TERÜLETÉN
Kérdés 112.
AZ ÁLLATI EREDETŰ TÁPLÁLKOZÁS URALOM
V. SZÉNHIDRÁTOK
Kérdés 113.
EPE REAKCIÓ
A. LÚGOS
b. SAVANYÚ
V. SEMLEGES
Kérdés 114.
A HASNYIRÁGY VAN
A. FEJ
V. VÁLTOZTATÁSOK
d. PARTÍCIÓ
Kérdés 115.
GASTRIXIN gyomornedv:
A. AZ EPE KIválasztást serkenti
b. EMULIZÁL A ZSÍROKAT
V. FEHÉRJÉT TÖREM
d. A PEPSINOGÉN-T PEPSINÉ ALAKÍTJA
Kérdés 116.
A GLIKOGÉNEZIS FOLYAMATA:
A. GLIKOGÉN ÁTSZÁLLÍTÁS
b. GLIKOGÉN SZINTÉZIS
V. GLIKOGÉN BONTÁS
Kérdés 117.
FEHÉRJE BONTÁSI TERMÉKEK:
A. GLICERIN ÉS ZSÍRSAVAK
b. ENZIMEK
V. AMINOSAVAK
d. MONOSACHARIDOK
A gyomor-bél traktus fő funkcióját - az élelmiszerek emésztését - a gyomor mirigyei látják el. Ezek a csövek felelősek számos vegyi anyag kiválasztásáért a gyomornedvekhez. Többféle szekréció létezik. A külső mirigycentrumok mellett vannak belső endokrin központok, amelyek speciális külső váladékot termelnek. Ha legalább egy csoport kudarcot vall, súlyos patológiák alakulnak ki, ezért fontos ismerni ezek célját és jellemzőit.
Sajátosságok
Annak érdekében, hogy a nyelőcsőből származó táplálék jól emészthető legyen, gondosan elő kell készíteni, apró részecskékre kell őrölni és emésztőnedvvel kell kezelni. Erre valók a gyomormirigyek. Ezek a szerv héjában lévő képződmények, amelyek csövek. Egy keskeny (szekréciós rész) és egy széles (kiválasztó) szakaszból állnak. A mirigyszövetek levet választanak ki, amely számos kémiai elemből áll, amelyek szükségesek az emésztéshez és a nyombélbe való bejutáshoz szükséges élelmiszerek előkészítéséhez.
A szerv minden részének saját mirigyei vannak:
- a nyelőcsőből a szívzónába érkező élelmiszerek elsődleges feldolgozása;
- az alapozási területet alkotó fő terhelés;
- szekréciós - sejtek, amelyek semleges chyme-ot (ételbolust) képeznek, hogy a pylorus zónából a bélbe juthassanak.
A mirigyek az epiteliális membránban helyezkednek el, amely egy összetett hármas rétegből áll, beleértve a hámréteget, az izmos és a savós réteget. Az első kettő a védelmet és a motoros képességeket szolgálja, az utolsó a formázás, külső. A nyálkahártya szerkezetét a redők és gödrök megkönnyebbülése különbözteti meg, amelyek megvédik a mirigyeket a gyomortartalom agressziójától. Vannak olyan szekréciók, amelyek sósavat szintetizálnak, hogy biztosítsák a gyomor szükséges savasságát. A gyomor mirigyei csak 4-6 napig élnek, ezután újak helyettesítik őket. A szekréciók és a hámhártya megújulása a mirigyek felső részében lokalizált szárszövetek miatt rendszeresen megtörténik.
A gyomormirigyek típusai
Pyloric
Ezek a központok a gyomor és a vékonybél találkozásánál helyezkednek el. A mirigysejtek szerkezete elágazó, nagyszámú terminális tubulussal és széles lumenekkel. A pylorus mirigyek endokrin és nyálkahártya szekréciókkal rendelkeznek. Mindkét komponens sajátos szerepet tölt be: az endokrin központok nem gyomornedvet választanak ki, hanem a gyomor-bél traktus és más szervek működését szabályozzák, a járulékos központok pedig nyálkát képeznek, amely az emésztőnedvet hígítja a sav részleges közömbösítése érdekében.
Szív
Az orgona bejáratánál helyezkednek el. Szerkezetük endokrin csövekből, epiteliális csövekből alakul ki. A szívmirigyek feladata a nyálkahártya kloridokkal és bikarbonátokkal történő szekréciója, amely a táplálékbolus csúszásának biztosításához szükséges. Ezek a nyálkás kiegészítő szekréciók szintén a nyelőcső alján találhatók. Az emésztésre való felkészülés során a lehető legjobban lágyítják az ételt.
Saját
Sok van, és a gyomor teljes testét lefedik, bélelve a gyomor alját. Az alaptesteket a gyomor saját mirigyeinek is nevezik. Ezen struktúrák feladatai közé tartozik a gyomornedv összes összetevőjének, különösen a pepszinnek, a fő emésztőenzimnek a termelése. A fundus szerkezet nyálkahártya-, parietális-, fő- és endokrin komponenseket tartalmaz.
Hosszan tartó krónikus gyulladás esetén a gyomor saját mirigyei rákosakká degenerálódnak.
A fent leírt mirigyek külső elválasztásúak, a váladékot kívülről eltávolítják. Nincsenek olyan endokrin központok sem, amelyek olyan váladékot termelnének, amely közvetlenül a nyirokba és a véráramba kerül. A gyomorszövetek szerkezete alapján az endokrin komponensek az exokrin mirigyek részét képezik. De funkcióik feltűnően eltérnek a parietális elemek feladataitól. Számos belső elválasztású mirigy található (leginkább a pylorus régióban), és a következő anyagokat termelik az emésztéshez és annak szabályozásához:
- gasztrin, pepszinogén, a gyomor emésztési tevékenységének fokozására szintetizálva, a hangulati hormon - enkefalin;
- szomatosztatin, amelyet a D-elemek választanak ki, hogy gátolja a fehérje, a gasztrin és más fő emésztőelemek szintézisét;
- hisztamin - a sósav szintézisének serkentésére (az erekre is hatással van);
- melatonin - a gyomor-bél traktus napi szabályozására;
- enkefalin - fájdalomcsillapításra;
- vazointesztinális peptid - a hasnyálmirigy stimulálására és az erek tágítására;
- bombezin, amelyet a P-struktúrák termelnek a hidrogén-klorid szekréció, az epehólyag aktivitásának és az étvágytermelés fokozása érdekében;
- enteroglukagon, amelyet az A-központok termelnek a máj szénhidrát-anyagcseréjének szabályozására és a gyomorszekréció gátlására;
- szerotonin, motilin, enterokromaffin szekréciós központok által stimulált enzimek, nyálka termelésére és a gyomor motilitás aktiválására.
A gyomor egy összetett tároló az élelmiszerek átmeneti tárolására, mielőtt a vékonybélbe kerülne. A szerv gondos előkészítésen megy keresztül a táplálékból, hogy a gyomor-bél traktuson keresztül továbbhaladhasson. A gyomor felszabadít néhány komponenst, amelyek azonnal belépnek a vérbe és a nyirokba. Az ételdarabkákat megőrlik, részben lebontják, és bikarbonát nyálkahártyával burkolják, hogy a táplálékhús akadálytalanul, biztonságosan bejusson a belekben. Következésképpen az élelmiszerek részleges mechanikai és kémiai feldolgozása az emésztőrendszer ezen részében történik.
A gyomor izomrétege felelős a mechanikai hasadásért. A kémiai előkészítést enzimekből és sósavból álló gyomornedv végzi. Ezeket az emésztési összetevőket a gyomor fali mirigyei választják ki. A lé összetétele agresszív, így egy hét alatt még az apró szegfűszegeket is fel tudja oldani. De a többi mirigyközpont által termelt speciális védő nyálka nélkül a sav korrodálná a gyomrot. A speciális védőmechanizmusok mindig működnek, és erősödésük a savasság éles ugrásával következik be, amelyet durva, nehéz vagy egészségtelen ételek, alkohol vagy egyéb tényezők váltanak ki. Legalább egy mechanizmus meghibásodása súlyos rendellenességekhez vezet a nyálkahártyában, ami nemcsak magát a gyomrot, hanem az egész gyomor-bélrendszert is érinti.
A gyomor mirigyközpontjai speciális védőmechanizmusokért felelősek, amelyek:
- oldhatatlan nyálka, amely a gyomor falának belső részét tartalmazza, hogy gátat hozzon létre az emésztőnedvnek a szerv szöveteibe való behatolása ellen;
- nyálkahártya-lúgos réteg, amely a nyálkahártya alatti rétegben helyezkedik el, és a lúgkoncentráció megegyezik a gyomornedv savtartalmával;
- titkos speciális védőanyagokkal, amelyek a sósav szintézisének csökkentéséért, a nyálkatermelés serkentéséért, a véráramlás optimalizálásáért és a sejtek megújulásának felgyorsításáért felelősek.
Egyéb védekezési mechanizmusok:
- sejtregeneráció 3-6 naponta;
- intenzív vérkeringés;
- egy antroduodenális fék, amely blokkolja a táplálék chyme átjutását a DCP-be a savasság ugrása során, amíg a pH stabilizálódik.
Rendkívül fontos a gyomor optimális savasságának fenntartása, hiszen a sósav biztosítja az antimikrobiális hatást, a táplálékfehérjék lebontását, szabályozza a szerv tevékenységét. A nap folyamán a gyomor fali mirigyei körülbelül 2,5 liter hidrogén-kloridot választanak ki. A savasság az étkezések között 1,6-2,0, utána - 1,2-1,8. De ha a védő és savképző funkció egyensúlya megbomlik, a gyomor nyálkahártyája kifekélyesedik.
Az anyag a www.hystology.ru webhelyről származik
A gyomor szekréciós, mechanikai és endokrin funkciókat lát el. Léteznek egykamrás és többkamrás gyomrok.
Egykamrás gyomor. Falát nyálkahártya, izmos és savós hártya építi fel (265. kép).
A nyálkahártya egy hámrétegből, egy alaplemezből, egy izmos laminából és egy submucosából áll.
Rizs. 265. A - a gyomorfenék mikroszkopikus szerkezetének diagramja:
1
- egyrétegű hengeres mirigyhám; 2
- gyomorgödröcske; 3
- a gyomor saját fundus mirigyei; 4
- a nyálkahártya lamina propria; 5
- a nyálkahártya izmos lemeze; 6
- submucosa (a - véredény, b- zsírsejt); 7 - izomréteg; 8
- intermuszkuláris idegfonat; 9
- savós membrán; 10
- nyálkahártya; 11 -
a muscularis propria ferde rétegei; 12
- kör alakú réteg és 13
- az izomréteg hosszanti rétege.
B- a gyomor felületi hámrétegének nyálkahártya sejtjeinek elektronmikroszkópos szerkezetének diagramja (Ito szerint):
1
- mikrobolyhok; 2
- nyálkahártya-váladék szemcséi; 3
- mitokondriumok; 4
- Golgi komplexum; 5
- szemcsés endoplazmatikus retikulum; 6
- alapmembrán.
Rizs. 266. A gyomorfenék mirigyei:
I - nyaki mirigyek; II - a mirigy teste; III - a mirigy alja; 1 - egyrétegű mirigyhám; 2 - gyomorgödör; 3 - saját rekord; 4 - kiegészítő cellák; 5 - parietális sejt; 6 - fő cellák; 7 - izomlemez.
Felülete egyenetlen kontúr alakú, amit a nyálkahártya és az izomhártya laza kapcsolata segít.
A nyálkahártya ráncokat, mezőket és gödröket képez. A redők kialakításában a nyálkahártya minden rétege részt vesz a hámréteg és a fő lamina, amelyben a mirigyek kötőszövettel határolt csoportokban helyezkednek el; A gyomorgödröcskék a hámnak a fő lamina vastagságába való bemerülése következtében alakulnak ki (A - 2).
A hámréteget egyrétegű oszlopos mirigyhám képviseli. Sejtjeit kifejezett poláris differenciálódás jellemzi: a bazális pólus ovális sejtmagot és számos mitokondriumot tartalmaz; A mag felett található a Golgi komplexum. A szekréciós szemcsék és a nyálkahártya-szekréció cseppjei az apikális pólusban helyezkednek el (B). A felszíni hámréteg nyálkát termel, amely megvédi a nyálkahártya szövetét a takarmány érdes részéből származó mechanikai sérülésektől és a gyomornedv negatív hatásaitól. A lamina propria laza kötő- és retikuláris szövetből épül fel. Itt, egymás mellett, egyszerű csöves el nem ágazó (elágazó) mirigyek fekszenek. Kiválasztó csatornáik a gyomorgödrökbe nyílnak. A gyomorfal különböző zónáinak mirigyeinek szerkezete és működése eltérő, ezért fundikus, pylorus és kardiális mirigyekre oszthatók. Ennek alapján a gyomor egyes részeit általában fundikusnak, pylorusnak, szívnek nevezik.
Az egyszerű, tubuláris fundus mirigyek elágazás nélküli vagy gyengén elágazó végszakaszt és rövid kiválasztó csatornát tartalmaznak, amely egy viszonylag sekély gyomorgödörbe nyílik. A mirigy nyakra, testre és fenékre oszlik (266. ábra). A méhnyak a kiválasztó csatorna, a test és az alsó rész a kiválasztó rész.
A mirigynek nagyon keskeny, alig észrevehető lumenje van, fő, fali (bélés), nyálkahártya, nyaki, endokrin (argirofil) sejtekből áll (lásd a XI. színtáblázatot).
A mirigy aljának és testének nagy része a fő sejtekből épül fel. A sejtnek bazális és apikális pólusai vannak. Közülük az elsőt a basophilia jellemzi, amelyet a sejt fehérjeszintetizáló rendszerének, azaz a granuláris endoplazmatikus retikulumnak a lokalizációja okoz. A pepszinogén proenzim képződése ehhez a sejtzónához kapcsolódik. A második pólus a fehérjeszekréció szemcséivel van megtöltve, plazmalemmája rövid mikrobolyhokat képez. A fősejt központi részében egy ovális sejtmag található (267. ábra).
Az alapmembrán melletti parietális (parietális) sejtek a fő és a nyálkahártya sejteken kívül helyezkednek el. Kerek alakúak és nagyobbak, mint a főbbek. A lekerekített mag a sejt közepén fekszik, a citoplazma oxifil. A parietális sejt belsejében intracelluláris tubulusok rendszere található számos mikrobolyhokkal. A mirigy sejtjei között található intercelluláris tubulusokba jutnak, amelyek érintkeznek a mirigy lumenével (BAN BEN). A citoplazma gazdag mitokondriumokban. A parietális sejtek kloridokat termelnek, amelyekből sósav keletkezik. Jelenlétében a pepszinogén pepszinné, a gyomornedv enzimjévé alakul. Hatása a takarmány fehérje részének lebontására irányul.
A nyálkahártya sejt bazális pólusa egy lapított? mag. Az apikális pólus mitokondriumokat, a Golgi komplexet és számos kerek nyálkaszemcsét tartalmaz. A sejtek a mirigy testében lokalizálódnak.
A nyakban található minden mirigy alján lapított vagy háromszög alakú mag található. Apikális részén váladékcseppek találhatók, jól festettek mucicarminnal. A méhnyak sejtjeit magas mitotikus aktivitás jellemzi. Nemcsak vastartalmúak, hanem regeneráló képességgel is rendelkeznek.
Az endokrin sejtek a testben és a mirigy alján találhatók. Ezek a sejtek biológiailag aktív anyagokat, például hormonokat választanak ki, amelyek serkentik a mirigyek szekréciós funkcióját.
Az egyszerű cső alakú szívmirigyek erősen elágazó végszakasszal és a kiválasztócsatorna széles lumenével rendelkeznek. A terminális szakasz sejtjei hengeres vagy kocka alakúak, az alap felé tolódott sejtmaggal és könnyű citoplazmával rendelkeznek. A sejtek amiloid enzimeket választanak ki, amelyek lebontják a keményítőt. A mirigyekben fő-, parietális és nyálkahártya-sejtek találhatók. A szívmirigyek a főlemezben, a nyelőcső közelében helyezkednek el (268. ábra).
A pylorus mirigyek csőszerűek, egyszerűek, rövid és erősen elágazó végszakaszokkal, széles nyílásokkal. A főlemezben lazábban fekszenek. A mirigysejtek szerkezetükben hasonlóak a fundus mirigyek nyálkahártya sejtjeihez. A sejtek hengeres alakúak, könnyű citoplazmával, amely nyálkát és lapított magokat tartalmaz, amelyek a bazális pólus felé tolódnak. Vannak nyaki sejtek, és nincsenek parietális sejtek
Rizs. 267. A gyomorfenék mirigye fősejtjének elektronmikroszkópos szerkezetének vázlata (A):
A- mitokondriumok; b - szemcsés endoplazmatikus retikulum; V- Golgi komplexum; G- pepszinogén szemek; d- mikrobolyhok; e- alapmembrán; és- mag; B - a gyomor fundusának parietális mirigyének elektronmikroszkópos szerkezetének diagramja: 1 - tubulus; 2 - mitokondriumok; 3 - mag; 4 - lizoszóma; 5 - Golgi komplexus.
Rizs. 268. Háromféle gyomormirigy:
A- alsó; B - pyloric; B - szívmirigyek; a - integumentáris hám; b - isthmus; in - test; d - a mirigy alja; d- a mirigy egyes ágainak keresztirányú és ferde szakaszai; e- fő; és- parietális és h- kiegészítő cellák.
sejteket. A gyomorgödrök mélyebbek, mint a többi mirigy.
Az izomlemez körkörösen és hosszirányban elhelyezkedő simaizomsejtek kötegeiből épül fel. Két hosszanti és egy belső kör alakú rétegből áll. Az izomsejtek összehúzódása a nyálkahártya redőinek kialakulását okozza, ami javítja a váladék kiválasztását a mirigyek lumenéből,
A nyálkahártya alatti nyálkahártya laza kötőszövetből épül fel, és az érhártyát és az idegfonatot, a nyirokerek hálózatát tartalmazza. Ez a szerkezet határozza meg a nyálkahártya mobilitását.
A muscularis propria simaizomsejtek három rétegéből áll: belső, külső és középső. A belső réteg ferde, a középső réteg kör alakú, a külső réteg hosszanti. Az izomrétegek között találhatók az intramurális myentericus plexus ganglionjai és számos nyiroker.
A savós membrán laza kötőszövetből épül fel, kívülről mesothelium (egyrétegű laphám) borítja.
Különböző fajokhoz tartozó állatoknál az egykamrás gyomor szerkezetének különbségei főként a nem mirigyes és mirigyes részek területének eltérő arányaiban, a végszakaszok és a kiválasztó csatornák hosszának arányában mutatkoznak meg. az elfogyasztott táplálék jellegéből adódóan, és ezzel összefüggésben a specifikus enzimszükségletből adódóan.
Kérődzők többkamrás gyomra(szarvasmarha, juh, kecske) három proventriculusból áll: a bendőből, a könyvből, a hálóból és a mirigyes gyomorból - abomasum. Az abomasummal ellentétben a proventriculus nyálkahártyájában nincsenek mirigyek. Itt a takarmány mechanikai feldolgozása és lebontása történik baktériumok és protozoonok részvételével. A proventriculus nyálkahártyáját rétegzett keratinizáló hám borítja, amely a nyelőcső epiteliális rétegének folytatása. A proventriculus hámjában a stratum lucidum nem expresszálódik, és a sejtek között intenzíven kifejlődik a stratum corneum;
Heg (269. ábra - A). Nyálkahártyája a főlemez különböző méretű és formájú kiemelkedéseit (papilláit) képezi, rétegzett laphámréteggel borítva. Az izmos lemez különálló kötegekből áll, amelyek a papillák tövében fekszenek. Az egyes izomsejtek a papilla fő lemezében találhatók. Az izmos szőrzet simaizomsejtekből épül fel, amelyek között vannak egyes harántcsíkolt izomszövet rostok. Két réteg van; a belső kör alakú, a külső pedig hosszanti.
A heget savós membrán borítja, amelyet laza kötőszövet és mesothelium képvisel.
Rács (B). A nyálkahártya fő rétege nagyszámú redőt képez, amelyeket a közöttük elhelyezkedő sejtekhez hasonlóan rétegzett laphám borít. Az izmos lemez nem kifejezett. Az egyes simaizomsejtek a kötőszöveti alapban szétszórtan helyezkednek el. Az izomréteget simaizomsejtek két rétege képviseli, amelyek spirálokat és metszéspontokat alkotnak. A muscularis tunika a nyelőcső izmos béléséhez és a nyelőcső barázdájához kapcsolódik. Kívülről a hálót savós membrán borítja. A nyelőcső ereszcsatorna szerkezete hasonló a hálóhoz. Fejlettebb a nyálkahártya izmos rétege, amely a háló közelében egy folyamatos réteget képez. A barázda ajkai tövében egy hosszanti simaizomréteg található, amely nem veszítette el a kapcsolatot a háló izommembránjával. Ezenkívül van egy belső kör alakú simaizomsejtek rétege és egy külső hosszanti harántcsíkolt izomrostréteg, amely a nyelőcsőből nyúlik ki.
Könyv (BAN BEN). A fő- és izomlemezek részt vesznek a szórólapok kialakításában. A csúcson az izmos lemez megvastagodik, és a levélszél hosszanti rétegét képezi. A nagy rétegekbe a muscularis propria gyűrűs rétegének izomsejtjei hatolnak be. Ez utóbbi simaizomsejtekből is áll, vékonyabb hosszanti réteget és vastagabbat
Rizs. 269. A szarvasmarha proventriculusának szövettani szerkezete:
Egy sebhely; B- háló; BAN BEN- könyv; a - hámréteg; b - a nyálkahártya alapja; c - izomlemez; G- a nyálkahártya submucosa; d- a muscularis propria gyűrűs és hosszanti rétegei; e- savós membrán; g - a kötőszövet benövése a hámba; h - a bendő nyálkahártyájának papillái; És- nagy hálós hajtás; Nak nek- izomkötegei; l- egy nagy papírlap; m- az izomréteg gyűrűs rétegének lamellás folyamata. Nagy nagyításnál: n- bendő papilla; o - hálós hajtás; P- egy papírdarab (Tehver szerint).
kör alakú. Kívül egy savós membrán található, amely laza kötőszövetből és mesotheliumból áll.
Így a kérődzők proventriculusának gyakori morfológiai jellemzője a laphámréteggel borított kötőszöveti papillák jelenléte. Az előgyomrok bőségesen el vannak látva vérrel. A papilla számos artériás eret tartalmaz, amelyek sűrű kapilláris hálózatot alkotnak benne.
Abomasum. A kérődzők mirigygyomrának fala más állatokhoz hasonlóan nyálkás, izmos és savós hártyákból épül fel. A nyálkahártya fő rétege a szív-, a fundus- és a pylorus mirigyeket tartalmazza. Az egyszerű tubuláris fundus mirigyeknek hosszabb a nyakuk és viszonylag rövid a szekréciós szakaszuk. Ezek a mirigyek foglalják el a gyomor falának nagy részét. A szívmirigyek zónája jelentéktelen. A könyvnek az üregbe való bejárata mellett található. Más állatokhoz képest a pylorus mirigyek hosszabbak.
