Az étel üzemanyag a szervezeted számára. Az étel közvetlen hatással van az Ön jólétére és általános egészségi állapotára. Melyek a helytelen táplálkozás fő problémái?
A gyorsételek nem mindig egészségtelenek, de a legtöbbjük erősen feldolgozott, és hatalmas mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, beleértve a cukrot, a sót és az egészségtelen zsírokat.
Az ilyen élelmiszerek gyakran magas kalóriatartalmúak és alacsony tápértékkel rendelkeznek. Ha a gyorsétterem gyakran helyettesíti az egészséges ételeket, az hatással lehet egészségére és testsúlyára, és Ön is érzi a helytelen táplálkozás teljes hatását. Állatkísérletek kimutatták, hogy a gyorsételek ritka fogyasztása is negatív hatással lehet. Végül is a túlsúly olyan kockázati tényező, amely számos krónikus betegség, köztük a szívbetegség és a cukorbetegség kialakulását befolyásolhatja. Szeretné tudni, hogy a gyorsétterem milyen hatással van az egészségére? Olvass tovább.
Alultápláltsági problémák az emésztőrendszerben
A gyorséttermekben sok étel és ital nagyon magas szénhidráttartalmú, ezért magas a kalóriatartalma. Az emésztőrendszer a szénhidrátokat glükózzá (cukorrá) alakítja, amely azután belép a véráramba. Válaszul a hasnyálmirigy inzulint bocsát ki, amely a cukrot a szervezet sejtjeibe szállítja. Ahogy a glükóz felszívódik a szervezet szöveteibe, a vérszintje csökken. Amikor ez megtörténik, a hasnyálmirigy egy másik hormont bocsát ki, a glukagont. Ez a hormon jelzi a májnak, hogy ideje elkezdeni felhasználni glükóztartalékait.
Ha túl sok szénhidrátot fogyaszt, megugrik a vércukorszintje. Ami az inzulin jelentős felszabadulását idézi elő. Ha a glükózszint súlyos emelkedése gyakran előfordul, az végül inzulinrezisztenciához és 2-es típusú cukorbetegséghez vezet.
A helytelen táplálkozás hatásai a szív- és érrendszerre
A cukornak nincs tápértéke és magas a kalóriatartalma. Sokan kétszer annyi cukrot fogyasztanak, mint amennyi az optimális egészséghez elfogadható. Az összes extra kalória extra zsírrá válik, ami hozzájárul a szívbetegséghez.
A transzzsírok mesterséges zsírok, amelyeknek egyáltalán nincs tápértékük. Annyira károsak, hogy egyes országokban tilos a használatuk. A gyorsételekben gyakran megtalálható transzzsírok növelik a „rossz” koleszterin szintjét, és csökkenthetik a „jó” koleszterin szintjét. Ezenkívül a transzzsírok növelik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét.
A gyorsételekben lévő túlzott mennyiségű só (nátrium) vízvisszatartást okoz. De ez a legkevesebb kár, amit a túlzottan sós étel okozhat. Ha pangásos szívelégtelenségben, májcirrózisban vagy vesebetegségben szenved, a folyadékretenció nem tesz jót. A túlzott só növeli a vesekő, vesebetegség és gyomorrák kialakulásának valószínűségét is. És ezek elég kellemetlen következményei a helytelen táplálkozásnak.
A túlzott sófogyasztás megnövekedett vérnyomást okoz. Nos, a magas koleszterinszint a magas vérnyomás mellett az egyik fő tényező, amely hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kialakulásához.
Légzőrendszer
Az elhízás még diagnosztizált betegségek hiányában is okozhat légszomjat és zihálást enyhe megerőltetés esetén. Az elhízás szerepet játszhat az alvási apnoe kialakulásában is, amely állapot felszínes légzést és asztmát okoz alvás közben.
Egy tudományos tanulmány kimutatta, hogy azoknál a gyerekeknél, akik hetente legalább háromszor gyorséttermi ételeket fogyasztanak, megnő a nátha (orrdugulás és orrfolyás), sőt az asztma kialakulásának kockázata.
központi idegrendszer
Egy tudományos tanulmány kimutatta, hogy az ipari pékáruk (croissant, muffin, fánk stb.) és a gyorsételek (hot dog, hamburger és pizza) fogyasztása összefüggésbe hozható a depresszióval. A tanulmány kimutatta, hogy azok, akik gyorsétteremet fogyasztanak, 51%-kal nagyobb eséllyel alakulnak ki depresszióban, mint azok, akik ritkán vagy egyáltalán nem esznek gyorséttermet. Az is kiderült, hogy minél több gyorsételt fogyasztottak a résztvevők, annál nagyobb volt a depresszió kialakulásának valószínűsége.
Egy tanulmány szerint a gyorsétkezéshez kapcsolódó rossz étkezési szokások hatással lehetnek a memóriával és a tanulással kapcsolatos agyi szinapszisokra is. Az állatokon végzett kísérletek hasonló hatást mutattak. A patkányok, amelyek étrendje fele zsírból állt (hasonlóan a gyorsételekhez), nehezen tudtak befejezni egy labirintust, amelyet már korábban elsajátítottak.
A bőrt és a csontokat érintő alultápláltsági problémák
Az édességeket és a zsíros ételeket gyakran okolják a pattanásokért. De nem ők az igazi bűnösök. A Mayo Clinic szerint a szénhidrátban gazdag élelmiszerek növelik a vércukorszintet és pattanásokat válthatnak ki.
Egy másik tanulmány az ekcéma (a bőr gyulladása és irritációja) kialakulásának fokozott kockázatát találta azoknál a gyerekeknél, akiknek étrendje nagy mennyiségű gyorsétteremet tartalmazott.
Ha magas szénhidráttartalmú ételeket, különösen cukrot fogyaszt, a szájban lévő baktériumok savakat termelnek. Ezek a savak képesek tönkretenni a fogzománcot, és ez már a fogszuvasodás kialakulásához hozzájáruló tényező. Hiszen az elveszett zománcot nem lehet pótolni.
Ezenkívül a gyorsételekben található só (nátrium) túlzott mennyisége növelheti a csontritkulás (törékeny csontstruktúrák) kialakulásának esélyét.
Minden a helytelen táplálkozás következményei vagy a helytelen táplálkozás sokkal súlyosabb, mint amit az emberek általában feltételeznek, különösen a súlyos betegségek kialakulása. Az ilyen következmények elkerülése érdekében jó oktatásra és tudásra van szükség a táplálkozás területén. Természetesen nem kell szakértőnek lenned, de ismerned kell a legfontosabb dolgokat.
A modern világban két fő probléma van a táplálkozással, az elhízással és az éhséggel kapcsolatban – két ellentéte.
Természetesen a megfelelő táplálkozás fontos a testi és lelki egészség megőrzéséhez. Általános szabály, hogy a rossz szokások gyermekkoruktól származnak. Többet eszel a kelleténél, ráadásul sok olyan étel is van, amit nem szabad megenned.
Egyre többen esznek sokkal több kalóriát, mint amennyit elégetnek, és ennek az egyensúlyzavarnak a következtében zsírfelhalmozódás következik be.
A rossz táplálkozás következményei:
A helytelen táplálkozás elhízáshoz, fáradtsághoz és csökkent munkaképességhez vezet
Az elhízás, amelyet egyesek tapasztalnak, genetikai eredetűek, bár sok esetben a helytelen táplálkozás és a mozgásszegény életmód okozza.
Ezután hagyok néhány adatot, amelyek jelzik a probléma fontosságát:
- Az 1980-as évek óta az elhízás több mint kétszeresére nőtt világszerte.
- Felnőttek milliárdjai túlsúlyosak. Ha nem, ez a szám 2019-ben meghaladja a 2 milliárdot
- 2013-ban 42 millió öt év alatti gyermek volt túlsúlyos.
- 2014-ben több mint 1900 milliárd 18 éves és idősebb felnőtt volt túlsúlyos, közülük több mint 600 millió elhízott.
- 2014-ben a 18 éves vagy annál idősebb felnőttek 39%-a volt túlsúlyos, 13%-a pedig elhízott.
A helytelen táplálkozás magas vérnyomást (hipertóniát) okoz
A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a magas vérnyomás szövődményei évente 9,4 millió ember halálát okozzák. A hipertónia felelős a szívbetegség miatti halálozások legalább 45%-áért és a stroke okozta halálozások 51%-áért.
A magas vérnyomás megelőzhető olyan viselkedési kockázati tényezők megváltoztatásával, mint az egészségtelen táplálkozás, az alkohol káros használata vagy a fizikai inaktivitás. A dohányzás növelheti a magas vérnyomás szövődményeinek kockázatát.
A helytelen táplálkozás szív- és érrendszeri betegségekhez vezet
A WHO szerint:
- 2008-ban 17 millió ember halt meg szív- és érrendszeri betegségekben.
- 23,3 millió ember halhat meg szív- és érrendszeri betegségekben 2030-ra.
- A dohányzás, az egészségtelen táplálkozás és a fizikai aktivitás hiánya növeli a szívinfarktus és a szélütés kockázatát.
A hét minden napján legalább 30 perces fizikai tevékenység segít megelőzni a szívinfarktust és a szélütést.
Naponta legalább öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása, valamint a sóbevitel napi egy teáskanálnál kevesebbre való korlátozása szintén segít megelőzni a szívrohamot és a szélütést.
A rossz táplálkozás miatti depresszió
Kimutatták, hogy a túlsúly a depresszió fokozott kockázatával jár.
- A depresszió egy mentális zavar, amely általában több mint 350 millió embert érint világszerte.
- A depresszió a fogyatékosság vezető oka világszerte, és jelentős mértékben hozzájárul a globális betegségteherhez.
- A depresszió több nőt érint, mint férfit.
- A legrosszabb esetben a depresszió öngyilkossághoz vezethet.
- Vannak hatékony kezelési módszerek a depresszió kezelésére.
Cukorbetegség a rossz táplálkozás miatt
- Világszerte több mint 347 millió ember szenved cukorbetegségben.
- A cukorbetegség várhatóan 2030-ban a hetedik vezető halálok lesz a világon.
Harminc perc közepes intenzitású fizikai aktivitás a legtöbb napon és az egészséges táplálkozás jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Az 1-es típusú cukorbetegség nem előzhető meg.
A rossz táplálkozás rákot okoz
A rákos megbetegedések több mint 30%-a megelőzhető, főként a dohányzás mellőzésével, egészséges ételek fogyasztása bizonyos fizikai aktivitással és az alkoholfogyasztás csökkentésével.
- 2012-ben 8,2 millió ember halt meg rákban.
A helytelen táplálkozás rossz agyműködéshez vezet
A B-, C-, D- és E-vitaminban, valamint omega-3 zsírsavakban gazdag étrend javasolt a normál agyműködéshez, míg a magas zsír-, transzzsírtartalmúak felgyorsítják az agy öregedését és ezáltal az agyműködést.
Különösen a magas cukortartalmú étrendek nagyon mérgezőek; az E-vitamin szintjének csökkentésével a vérben álmosságot, ingerlékenységet vagy koncentrálóképesség-képtelenséget okozhat.
A helyes táplálkozás mellett a testmozgás javítja az agy vérkeringését és ezáltal annak működését is.
A rossz táplálkozás felgyorsítja az öregedést
A túlevés és a nem megfelelő táplálkozás felgyorsítja a sejtek öregedését.
A magas cukortartalmú ételek, pékáruk, vörös húsok és túlságosan sült ételek felgyorsíthatják az öregedést. Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, mint például a földimogyoró vagy a zöld tea, megvédik a sejteket a szabad gyököktől és megakadályozzák a korai öregedést.
Alvási problémák, ha rosszul eszel
Egy nagy vacsora után alvászavarok lehetnek.
A túlevés mellett kerülni kell azokat az ételeket is, amelyek nagyon fűszeresek, magas zsírtartalmúak, és amelyek gázt vagy emésztési zavarokat okozhatnak.
Rossz táplálkozás és csökkent önbecsülés
A túlsúly ugyanis akadályt jelenthet.
Másrészt a túlevés depresszióhoz, bűntudathoz és szégyenérzethez vezethet, és befolyásolhatja a vércukorszintet, ami megváltoztatja a pozitív hangulatot.
Emésztési problémák a helytelen táplálkozás miatt
Emésztési zavart, evés után fellépő kellemetlen érzést a has felső részén a zsírban gazdag ételek, szénsavas italok, alkohol vagy koffein okozhatnak.
Nézze meg a videót: A helytelen táplálkozás következményei
Szervezetünk úgy van kialakítva, hogy a táplálékkal megkapja mindazt, amire a normális működéséhez szüksége van. A helytelen táplálkozás közvetlen út a szervezetünkben bekövetkező súlyos zavarokhoz, közérzet romlásához, energiavesztéshez és súlyos betegségekhez.
A probléma valóban katasztrofálissá válik. Nagyon sok ember szenved a kiegyensúlyozatlan táplálkozás okozta betegségekben. Aki fontosnak tartja egészségét, és hosszú, gazdag életet akar élni, annak komolyan át kell gondolnia az étrendjét.
Mit jelent „rosszul étkezni”
Évről évre a piac tele van egyre több olyan szintetikus termékkel, amelyekből hiányoznak az értékes összetevők. Sokan nem tulajdonítanak jelentőséget annak, amit a gyomrába tesznek – a lényeg, hogy ízletes és kielégítő legyen. Gyorsételek, feldolgozott ételek, szénsavas italok, rágcsálnivalók – világszerte emberek ezrei függenek az ilyen ételektől. Az alultápláltság fogalma azonban nem csak a gyorsétel fogyasztását foglalja magában. Nézzük meg, mit értenek ezen a jelentés alatt az orvosok és a táplálkozási szakemberek.
A rossz táplálkozás:
- A friss, feldolgozatlan növényi élelmiszerek (gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények) kis mennyiségben vagy teljes hiányában az étrendben.
- Túl kevés tiszta víz fogyasztás.
- Nagy mennyiségű sült, zsíros ételek, finomított ételek.
- Kémiai adalékokat, tartósítószereket és színezékeket tartalmazó élelmiszerek túlzott fogyasztása.
- Elegendő gabona és rost hiánya az étrendben.
- A szénsavas vagy más édes italok étellel való fogyasztásának szokása.
- Édes cukrászati termékektől való függőség.
- A teljes reggeli figyelmen kívül hagyása.
- Állandó túlevés.
- A rendszeres étkezési szokások hiánya.
- Az éjszakai étkezés szokása.
- Szenvedély a száraz élelmiszerek iránt.
- Az a szokás, hogy „futás közben” vagy a számítógép vagy a tévé előtt eszünk.
- A káros szószok és fűszerek túlzott fogyasztása.
- Az a szokás, hogy sót adnak az ételekhez.
Az alultápláltság fogalma három fő tényezőt foglal magában:
- Helytelen és egészségtelen táplálkozási szokások, hiedelmek, fogalmak kialakulása.
- A mesterséges, „üres” és gyorsételek túlsúlya az étrendben.
- Helytelen viselkedés étkezés közben (rohanás, nagy darabok lenyelése, rossz rágás, evés utáni lefekvés vagy alvás).
A helytelen táplálkozás tünetei
Sokan nem gondolkodnak azon, mit és hogyan esznek, és amikor kellemetlen tüneteket kezdenek érezni, őszintén nem értik azok eredetének okát. A gyomor hatalmas számú idegvégződést tartalmaz (többet, mint az összes többi szerv). Működésének bármilyen meghibásodása kihat az általános jólétre és az egész testrendszer működésére.
A következő tünetek azt jelezhetik, hogy nem táplálkozik megfelelően:
- A bőr állapotának romlása (zsíros, pattanásos, tág pórusok, kiütések, irritáció, megereszkedés).
- Nehézség a hasban, puffadás, puffadás, görcsök, dübörgés.
- Dyspepsia, gyomorégés, hányinger.
- A bélmozgás megsértése (hasmenés, székrekedés).
- Gyakori fejfájás.
- Energiahiány, gyengeség, letargia, apátia, depresszió.
- Ingerlékenység, agresszió, hirtelen hangulatváltozások
- Túlsúly, elhízás.
- Fájdalom a jobb oldalon, fájdalom a hátban.
- Csökkent libidó.
- Szívműködési zavar (aritmia, tachycardia).
- Izomgyengeség, izomfájdalom.
- Ízületi gyulladások, mobilitásuk romlása.
- Gyakori allergiás reakciók.
- Memória károsodás.
- Gyakori fertőző betegségekre és gyulladásokra való hajlam.
Ezek csak a leggyakoribb tünetek, a valóságban sokkal több van. A test hosszú ideig képes „kikapaszkodni”, és jelezni tudja, hogy kellemetlen. Ha egy személy folyamatosan figyelmen kívül hagyja őket, akkor a hosszú távú rendellenességek súlyos és néha nagyon súlyos betegségekké válnak.
Milyen betegségekhez vezet a helytelen táplálkozás?
Sorrendben mutatjuk be a kiegyensúlyozatlan táplálkozás és a rossz minőségű élelmiszer okozta betegségeket, a leggyakrabban diagnosztizáltaktól kezdve.
A gyomor-bél traktus betegségei
Fekélyek, gyomorhurut, vastagbélgyulladás, béldystrophia, volvulus, epehólyag-gyulladás - mindezt a rossz étel okozza.
Leggyakrabban azok az emberek, akik hajlamosak a túlevésre és a gyorsétteremre „ülni”, súlyos gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek. A zsíros húsból készült nehéz ételek, majonézes saláták, csípős szószok folyamatos fogyasztása szintén emésztőrendszeri betegségeket vált ki.
Endokrin rendszer betegségei
A pajzsmirigy szinte az összes főbb folyamat szabályozója a szervezetben. Tápanyaghiány esetén a hormonális, idegrendszeri és anyagcsere egyensúlyhiány lép fel. A következmények olyan betegségek, mint a cukorbetegség, az elhízás, a női reproduktív rendszer betegségei (meddőség, menstruációs rendellenességek, petefészekciszták), a férfi nemi szervek betegségei, thyreotoxicosis, autoimmun pajzsmirigy-gyulladás, hypoparathyreosis, szívelégtelenség és idegrendszeri betegségek.
Az endokrin rendszer zavarait többnyire a mikroelemek (jód, magnézium, kálium), a B-vitaminok hiánya és a szabályozatlan szénhidrátfogyasztás okozza.
A szív és az erek betegségei
A zsíros, sült ételek, a nagy mennyiségű transzzsírok és a szénhidrátok az étrendben trombózist okoznak, mivel az ereket benőtt koleszterinlerakódás. Visszér, rossz vérkeringés, magas vérnyomás, gyenge érfalak, szívritmuszavarok, extrasystole, tachycardia, ischaemia - a túl „súlyos” étrend következményei, amely kevés friss zöldséget, gyümölcsöt, párolt ételeket és minimális hőkezelést tartalmaz.
Idegrendszeri betegségek
A „mesterséges” táplálékot fogyasztó emberek nem kapják meg a szervezet megfelelő működéséhez szükséges vitaminmennyiséget. A B12-, A-, PP-, D-vitamin, valamint a mikro- és makroelemek hiánya az idegrendszer működésének zavarához vezet.
Az egészséges életmóddal foglalkozó kutatók bebizonyították, hogy azok, akik gyorséttermi ételeket fogyasztanak, 52%-kal nagyobb valószínűséggel szenvednek neurózistól, depressziótól és ingerlékenységtől. A munkahelyi termelékenységük és általában a fizikai aktivitásuk csökken. Az életkor előrehaladtával egyes neurológiai rendellenességek olyan betegségekké fejlődnek, mint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a demencia és a memóriavesztés.
Csont- és ízületi betegségek
A legtöbb ember sajnos nem érti, milyen szerepet játszik az életében a mindennapi élelmiszerek helyes megválasztása. Mivel sok modern betegség éppen a helytelen táplálkozás miatt terjed aktívan, az utóbbi időben jelentősen megnőtt azok száma, akik saját táplálkozási problémáik megoldását keresik.
Mit nevezhetünk helytelen táplálkozásnak, és mik a fő okai?
A nap mint nap asztalra vitt étel számunkra egyfajta „üzemanyag”, aminek köszönhetően teljes mértékben növekedhetünk, mozoghatunk, élhetünk. És az, hogy ezek a folyamatok milyen jól fognak lezajlani, főként attól függ, hogy milyen összetevőket részesítünk előnyben. Ezért annak érdekében, hogy az emberi test „motorja” ne „leálljon”, különbséget kell tenni a helyes és a helytelen táplálkozás között, és gondosan be kell tartani egy nagyon fontos árnyalatot, amelyet kiegyensúlyozott étrendnek neveznek.
Az élelmiszer, amit ma vásárolunk szokásos szupermarketeinkben, durván szólva nem egészséges. Sajnos csak az éhséget tudja csillapítani, és egy kis energiát adni a szervezetnek a működéséhez, de semmi többet. A helyzet az, hogy a gyönyörű és fényes csomagolás alatt rengeteg rejtély rejtőzik. Például még a legdrágább kolbászokban is sok vegyi laboratóriumból származó élelmiszer-adalékanyag található, amelyeket a jól ismert gyártók termékeik gyártásának szinte minden szakaszában felhasználnak. Ezen adalékanyagok rendszeres használata természetesen felhalmozódásukhoz vezet, ami rendkívül negatív hatással van az egészségre.
Egy hatalmas gyorsétteremlánc kialakulása az egyik fő oka a helytelen táplálkozásnak, hiszen sok elfoglalt embernek természetesen könnyebb hamburgert nassolni, mint elmenni a boltba, friss húst vásárolni és megfőzni. Ennek eredményeként annyira hozzászokunk a gyorsételekhez (amelyek negatívan befolyásolják az agyműködést), hogy már nem tudjuk józanul kitalálni, hol a helyes és a rossz táplálkozás. Az ilyen ételek elfogyasztása végül egy globális problémához vezet, amely gyakorlatilag az egész bolygónkat elnyeli – az elhízáshoz.
A helytelen táplálkozás másik oka a túl alacsony kalóriatartalmú étrend és az étrend minimális szénhidráttartalma. A szénhidrátok erőt és energiát adnak az embernek. Ezért, ha úgy dönt, hogy fogyókúrával veszít túlsúlyból, akkor meg kell győződnie arról, hogy a választott étrend ártalmatlan.
Az állandó éhség a helytelen táplálkozás oka is, mert az éhes ember szinte mindent megeszik, ami a szeme előtt van - zsemlét, virslit, sajtburgert, hamburgert, sült krumplit és hasonlókat. Ezért, hogy megszabaduljon az állandó éhségérzettől, minden reggel fel kell töltenie magát egy teljes reggelivel, amelynek elegendő mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt kell tartalmaznia.
Ez a rész a helytelen táplálkozással és annak következményeivel foglalkozik. Manapság sok orvos arra a következtetésre jutott, hogy a nem kellően jól megtervezett étrend súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet, amiről most lesz szó. Így…
Az alacsony kalóriatartalmú étrend vagy az étel megtagadása olyan problémákhoz vezethet, mint: bőrbetegségek, extrém fáradtság, rossz hangulat (az omega-3 zsírsavak, esszenciális ásványi anyagok és vitaminok hiánya miatt), energiaveszteség, állandó stressz és depresszió.
A szigorú diétáktól függő lányok nagyon gyakran szenvednek bőrproblémákkal, mivel a fehérje és sok más tápanyag hiánya sejtéhezéshez vezet. Egyszóval az ilyen típusú egészségtelen táplálkozás nagyon káros a megjelenésére.
A túlzott édességfogyasztás nemcsak a fogakkal, hanem az alakjával is komoly problémákat okozhat. Nemcsak feleslegei lesznek, hanem a szervezetben felhalmozódó hatalmas zsírok miatt a belső szervek működése is felborul, és megemelkedik a vér koleszterinszintje, ami súlyos szív- és érrendszeri betegségek kialakulását válthatja ki.
Ami a zsíros, sült, fűszeres és sós ételeket illeti, hozzájárulnak a gyomorhurut, a gyomor- és nyombélfekély, a hasnyálmirigy-gyulladás stb. Például a zsíros vagy sült ételek fogyasztása hasnyálmirigy-gyulladással nemcsak a beteg állapotának romlásához, hanem halálhoz is vezethet.
Tehát, ha Ön a fent említett ételek szerelmese, akkor sürgősen át kell gondolnia, hogy mi számít helyes és helytelen táplálkozásnak, és milyen következményekkel jár.
Mit kell először változtatni?
Normális esetben az emberi vérnek lúgos reakcióba kell lépnie. Hiánya azzal fenyeget, hogy csökken a szervezet védekezőképessége, amely a különféle kórokozó baktériumok és vírusok ellen küzd. Ezért a vér normál állapotba hozása érdekében a napi étrendnek tartalmaznia kell lúgtartalmú ételeket: friss gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények stb.
Tanuld meg előnyben részesíteni a főtt vagy párolt ételeket. Ami a sót, a cukrot, a mesterséges ízesítőket és az ízfokozókat illeti, ezek használata legyen ritka, mennyisége pedig minimális legyen.
Diétát dolgozzon ki. A legjobb, ha naponta ötször eszik kis étkezést. Ha széppé és vonzóvá szeretné tenni az alakját, akkor felejtse el a nassolást.
Az emberi egészség sok tényezőtől függ: öröklődéstől, ökológiától, rossz szokásoktól, stressztől, de a táplálkozás is fontos szerepet játszik a szervezet állapotában. Az ócska étel alattomos - lehet, hogy sokáig nem veszi észre a hatását, különösen, ha az ember egészséges, de később biztosan érezni fogja magát. Ha helytelenül eszik, ez számos szerv és rendszer betegségének kialakulásához vezet.
Mi az alultápláltság
A helytelen táplálkozás egy nagyon laza fogalom, amely magában foglalja a túlzott ételfogyasztást, az egészségtelen ételek gyakori fogyasztását, a szigorú diétákat, a böjtöt és még sok mást.
Helytelenül táplálkozik, ha:
- egyél, ha nem vagy éhes
- nagy mennyiségű cukrot és finomított cukrot tartalmazó termékeket fogyaszt
- egyél sok sós ételt
- rendszeresen fogyasztanak táplálék-kiegészítőket
- ne kövesse az étkezési kultúrát
- ne terített asztalnál étkezzen, hanem a tévé vagy a számítógép előtt
- túl sok vagy nagyon keveset eszik
- nassolni útközben
- gyümölcsöt és zöldséget ne vegyen be az étrendjébe
- ne legyen legalább hozzávetőleges diétája, és gyakran nassoljon éjszaka
- gyakran fogyókúrázzon
A rossz táplálkozás okozta károk
A fenti pontok mindegyike súlyos egészségügyi problémákkal és kellemetlen következményekkel fenyeget, és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők, a gyermekek és a nők terhesség alatt ellenjavallt ilyen étkezést. Ahhoz, hogy az emberi szervezet elegendő tápanyaghoz jusson, akkor kell enni, amikor éhes - nem erős, hanem könnyű. Ha stresszt eszel, csak azért egyél, mert ízlik, vagy megszokásból, akkor a gyomorban elnehezedésérzés jelentkezik, túl sok gyomorsav kezd képződni a gyomorban, ami gyomorhuruthoz vagy fekélyhez vezet.
A túlzott mennyiségű cukor, amelyet gyakran édes halálnak is neveznek, nagyon megterheli a hasnyálmirigyet, amelynek sok inzulint kell termelnie. Ennek eredményeként ez a folyamat megszakad, és cukorbetegség alakul ki.
Ezenkívül a sok édesség elhízáshoz és fogszuvasodáshoz vezet.
A sós ételek nagy mennyiségben megtartják a folyadékot a szervezetben, ami hozzájárul az urolithiasis kialakulásához és a szív- és érrendszer betegségeit okozza.
Élelmiszer-adalékanyagok számos termékben megtalálhatók, ezek egy része ártalmatlan, mások allergiát okoznak, gyomor- és bélbetegségek kialakulásához vezetnek, néhányuk pedig rákot okozhat.
Az elfogyasztott élelmiszer-adalékanyagok mennyiségének csökkentése érdekében próbáljon meg kevesebb csomagolt élelmiszert vásárolni, és hagyja el a chipset, a szódát, a kolbászt és a bolti pékárut.
Ha a tévé előtt eszik, újságot olvas vagy híreket néz az interneten, akkor a gyomornedv rosszul termelődik, ami szintén gyomorpanaszokhoz vezet. Menet közben nem érdemes enni, mert mozgás közben az ételt rosszul rágják meg, ennek következtében az étel kevésbé jól emésztődik, kevesebb tápanyag marad a szervezetben.
