A hozzáadott rostot tartalmazó pékáruk egészségesebbek, mint a pékáruk. Mindenféle süteményt és muffint egyformán szeretek gyümölcsökkel és zöldségekkel, például sütőtökkel. A sütőtök egy mega-egészséges termék! A sütik két változatát szeretném bemutatni: ebben a receptben sült sütőtököt, a következő receptben pedig nyers tököt. Nem mindenki szereti a sütőtök ízét... De a fűszerek (vanília, fahéj, stb.) hozzáadásával megnő az esélye annak, hogy a nem sütőtök szerelmesek is csatlakozzanak a teázóhoz :)
Készítse elő a sütőtökös keksz hozzávalóit a lista szerint:
Hámozzon le egy darab sütőtök héját és magját, vágja darabokra, és süsse meg a sütőben vagy gyorsan a mikrohullámú sütőben.
Ezután vegye be a megadott mennyiséget, pl. 200 gramm.
Durva pürévé őröljük, azaz. nem homogén masszává, hanem darabokra vágva, kézzel, darálóval vagy turmixgépben.
Hozzáadjuk a cukrot, a sütőporos lisztet és a sót és a fűszereket.
Keverjük össze és gyúrjuk lágy tésztává.
A tök lédússágától függően több-kevesebb lisztre lehet szükség.
Vizes kézzel dió nagyságú kis golyókat formázunk, tetszés szerint gömbölyítve vagy lapítva.
A darabokat fémmel, szilikonnal kikent vagy sütőpapírral borított tepsire tesszük.
Süssük a sütőtökös kekszeket 180 fokon, mérettől függően körülbelül 15-20 percig.
Elkészültek az illatos és egészséges sütőtökös sütik.
Élvezze a teáját!
Mindenkinek ki kell próbálnia a sütőtökös süti készítését! Nem tudok más szupergazdaságos receptet az élelmiszerköltségek és a látványos eredmények tekintetében.
Ítélje meg maga. A közönséges sütőtökből, lisztből, cukorból és margarinból percek alatt pompás desszertet kapunk. Egy ilyen finomságot könnyebb sütni, mint sütiket vásárolni. A lényeg, hogy otthon is legyen ez a sütőtök. Minden más általában ott van.
Nem volt ilyen tököm - tegnap láttam a boltban, nem tudtam ellenállni, és pontosan vettem egy darabot ezekhez a sütikhez. Mert azelőtt sokáig bolyongtam a szupermarketben a sütik folyosói között, és nem tudtam választani. Ez olajos, ez száraz, vagy akár teljesen... megkérdőjelezhető összetételű.
Valami finomat és egészségeset szeretnék.
Sütőtökös süti főzése
200 gramm sütőtök elég, pürévé kell forgatni. Ha akarod, kevés vízben forrald fel, vagy tedd be a mikróba. Mindenesetre meghámozzuk és darabokra vágjuk. Gyorsan megsül, éppen ideje, hogy az alábbi hozzávalókat az asztalra tegye. Ezután a puha sütőtököt villával pépesítjük.
Külön felverünk 2 tojást és egy pohár cukrot. Itt is olyan egyszerű, mint a körte pucolása – csak villával verjük. De használhat mixert vagy habverőt.
Nem volt ideje előre beszerezni a margarint? Ezután puhára melegítjük. Vegyünk fél csomagot (100-125 g). Vajjal jobb az íze, de nem kritikus.
És most mindent összekeverünk: sütőtökpürét, tojást cukorral és vajjal.
Itt az ideje, hogy emlékezzünk a sütőporra. Egyszerű szódabikarbónát veszek - fél teáskanálnyit, és a régi módon ecetben lehűtöm. Ha csak ecetesszencia van a házban, akkor elég egy csepp, amit vízzel kell hígítani, szintén 0,5 teáskanálnyit. Miután az oltott szódát a tojáshoz és a püréhez kevertük, kis adagokban kezdjük el hozzáadni két csésze lisztet, miközben folyamatosan keverjük.
Ha van sütőporunk, akkor először egy zacskónyi liszttel keverjük össze, és csak ezután adjuk hozzá ezt a keveréket. Ez minden.
A tészta enyhén folyékony, ezért tegyünk egy evőkanál kekszet egy tepsire. A tepsit meg lehet kenni növényi olajjal vagy egyszerűen pergamennel bélelni. A szépség az, hogy miközben mosogatod a villát-kanalat és a tálat, már kész is lesz a süti. Mert nem forró sütőben 180-200 fokon 10-12 perc alatt azonnal megsül.
A buktatókról
Ne felejtsük el, hogy nem csak a nyél más, hanem a liszt is, egy közismert mondást átfogalmazva. Nálunk lehet: lédúságban és szerkezetben eltérő sütőtök, vaj-margarin, akár nagyobb vagy kisebb tojás is.
De semmi sem akadályoz meg bennünket abban, hogy remek sütőtökös sütiket kapjunk.
- Csak arra fogunk emlékezni, hogy a tészta ne legyen feszes, de ne legyen túl folyékony sem. Ehhez jobb a margarint összegyúrni, mint megolvasztani.
- Ha fagyasztott sütőtököt vettél, és nem frisset, adj hozzá még lisztet. Ne felejtsen el hozzáadni még egy kis sütőport.
- Még egy részlet. Ne süssük túl a sütőben. A sütiink könnyűek és gyorsak. Belül sült, még „sápadt” megjelenésű is. Ennek ellenére a szín a sütőtök fajtájától és a tésztában lévő mennyiségétől függ. Vagy narancssárga, vagy alig sárga. Jobb, ha foggal próbálkozol, ne bízz a szemedben.
Ki emlékszik a nagyi tökös ételeire? A gondtalan gyerekkor kellemes nosztalgiája azonnal megjelenik. Manapság rengeteg recept létezik sütőtökös ételekhez, különféle gabonapelyhekhez, pitékhez és sütőtökös sütikhez. A sütőtökös süti bizonyos mértékig diétás sütiként működik, ugyanakkor nagyon finom. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, csak vágy, lelkesedés kell hozzá, és tanulmányozd át az általad kedvelt recepteket ehhez az ételhez, és ragaszkodj hozzájuk. Természetesen ezeknek a süteményeknek a fő összetevője a sütőtök, de ha Ön azok közé tartozik, akik nem igazán szeretik, akkor nem szabad azonnal megtagadni a sütik elkészítését. A sütőtök íz itt nem dominál, csak egy érdekes ízjegyet ad hozzá.
Nézzük meg, mire van szükségünk a főzéshez, készítsünk elő mindent, amire szükségünk van, és kezdjük is el.
Termékkészlet
- Liszt - 2 csésze;
- Hámozott sütőtök - 250 gramm;
- Cukor - 200 gramm;
- Tojás - 1 darab;
- vaj - 150 gramm;
- Őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- Sütőpor - 0,5 teáskanál;
- vaníliás cukor - 20 gramm;
- reszelt szerecsendió – 0,5 teáskanál;
- Száraz őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál;
- Darált szegfűszeg - 1/3 teáskanál.
A hozzávalók elkészültek, vagyis elkezdhetjük főzni. Ha nincs sütőporunk, helyettesíthetjük ecettel oltott szódabikarbónával. Nos, őrölt szegfűszeg helyett tehetünk bele kardamomot. Ha egy ételhez vajat választunk, jobb, ha olyan terméket választunk, amely szobahőmérsékleten gyorsan megpuhul. Ami a cukrot illeti, a finom cukor a legjobb, ha könnyebben felverjük a vajat, de semmi sem történik, ha cukrot használunk. A sütőtökös sütik gazdagok hozzáadott fűszerekben, persze ha nincs belőlük, akkor főzhetsz nélkülük is, de a fűszeres ízek összessége az étel fénypontja.
Lépésről lépésre recept
Nem számít, hogy a receptek hogyan jelzik, mindig figyelje saját maga a főzés előrehaladását. A nagyböjti sütőtökös süti ne barnuljon meg túlságosan. Ha a sütőtökös sütiket túlsütjük, akkor kemény lesz, és elveszíti minden tulajdonságát. Ügyeljünk a szélekre, amikor besötétednek, kész is az omlós tészta.
A sütőtök süti, amelynek receptje nagyon egyszerűnek bizonyult, csodálatos aromájú és megjelenésűnek bizonyult, és az íze egyszerűen nem engedi el az edényt, amíg mindent meg nem eszik.
Most már ismerjük a különböző recepteket és a sütőtökből készült ételek elkészítését, beleértve a sütiket is. Ez egy hétköznapi finomságnak tűnik, amit mindannyian megszoktunk a boltban vásárolni, de kiderült, hogy saját kezűleg is elkészítheti, és sokféle termékkel kiegészítheti, akár olyan számunkra is szokatlan dologgal, mint a sütőtök.
A receptek olyan finom ételek elkészítését jelentik, amelyek tökéletesek desszertnek teával vagy tejjel. Ha ilyen sütiket szeretne gyerekeknek tálalni, elkészítheti szívecskéket vagy bármilyen más figurát. Készítsen ilyen egészséges és ízletes finomságokat, és az egész család boldog lesz.
Aki édesszájú, az imádni fogja ezeket a sütőtökös süti recepteket. A desszerthez diót, mazsolát, csokoládét vagy szárított gyümölcsöket adhatunk, ha kívánjuk, és figyelembe véve az Ön ízlését. A sütihez mézet adhatunk. Így édes és puha lesz. Ízletes és szokatlannak bizonyul.
Egyszerű recept
Egyszerű sütiket készíthet otthon, de nagyon finom. Ennek az ételnek a receptjei nagyon változatosak. De használhat egy egyszerű főzési módszert, amely lehetővé teszi, hogy könnyen és ami a legfontosabb, gyorsan elkészítse a sütőtök desszertet.
Szükséges termékek
- 255 gramm sütőtök;
- 500 gramm liszt;
- tojás;
- 155 gramm vaj;
- 210 gramm cukor;
- egy csipet sütőpor;
- szóda egy kés hegyén;
- egy csipet vanillin;
- 1 tk fahéj;
- egy csipet szerecsendió.
Főzés
Recept zabpehellyel
A receptek a sütőtök és a zabpehely nagyon szokatlan és nagyon izgalmas kombinációját kínálják. Ezeknek az összetevőknek a tésztához való hozzáadásának köszönhetően a desszert ropogós kéreggel és puha töltelékkel rendelkezik. A sütőtökös sütik nagyon hasznosak a gyermekek számára, mivel fontos összetevőket tartalmaznak a gyermek szervezete számára. Az ilyen desszertek receptjei mindenki számára egyszerűek és érthetőek.
Szükséges termékek
- 1 csésze liszt;
- 1,5 csésze zabpehely;
- 45 gramm vaj;
- 2 tk tejföl;
- 130 gramm sütőtök püré;
- tojás;
- 1 tk édesem;
- szóda egy kés hegyén;
- 1 tk fahéj;
- egy csipet gyömbér;
- egy csipet só.
Főzés
Recept szárított sárgabarackkal és dióval
Minden édesség szerelmeseinek tanácsolható, hogy készítsen desszertet diófélék és szárított sárgabarack hozzáadásával. A sütemények ízletesek és illatosak. Az ilyen desszertek receptjei változatosak és egyszerűek. Teához is elkészíthető és nem csak a családnak, de a vendégeknek is megvendégelhető. Nyilvánvalóan nem fognak visszautasítani egy ilyen desszertet.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A sütőtököt meghámozzuk, kockákra vágjuk, és 15 percig vízben puhára főzzük.
- Ezután tegyük át a darabokat egy szitába, és hagyjuk, hogy az összes folyadék lefolyjon.
- A sütőtök pépet felverjük homogén állagúra.
- Egy tálban keverje össze a cukrot, a sütőtökpürét, a fahéjat, a gyömbért, a növényi olajat, a sót és a tojást.
- Hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és összegyúrjuk a tésztát.
- 5 percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely kicsit megduzzadjon.
- Sütőpapírra kanalazzuk a tésztát, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 12-15 percre.
- A kész sütiket levesszük a papírról, lehűtjük és teával vagy kávéval tálaljuk.
A sütőtök diétás sütik különböző méretűek és formájúak lehetnek. Bármilyen termékkel kiegészíthető: alma, méz, dió, aszalt gyümölcsök, narancsreszelék stb. A sütőtök masszát nyersen és előfőzve használjuk. A háziasszonyok csak maguk választhatják ki a legjobb receptet az alacsony kalóriatartalmú süteményekhez, amelyeket minden nap meg lehet sütni.
Hozzávalók:
- Sütőtök püré - 100 g
- Liszt - 200 g
- napraforgóolaj - 60 ml
- Sütőpor - 1 tk.
- Narancs - 1 db.
- Só - egy csipetnyi
- Tojás - 1 db.
- Barna cukor - 130 g
- A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, tepsire tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
- Vegyük le a sütőtököt a tepsiről, távolítsuk el a megsült héját, és a pépet pépesítsük pépesítővel.
- A narancsot megmossuk, héját lereszeljük.
- Egy tálban keverjük össze a sütőtökpürét, a vajat, a sütőport, a narancshéjat, a sót és a cukrot. Jól összekeverni.
- Öntsük bele a szitán átszitált lisztet, és keverjük össze.
- A tojásokat botmixerrel kemény habbá verjük és duplájára kelesztjük.
- Adjuk hozzá a tojásos keveréket a tésztához és keverjük össze.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és kanalazzuk ki a tésztát.
- Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és süssük egészséges péksüteményeket 15 percig.
Az ősz közepe a sütőtök szezonja! Ennek a csodálatos zöldségnek több tucat fajtája található a piaci standokon és a szupermarketek polcain. Ezért itt az ideje, hogy ezt a zöldséget beépítsd az étrendedbe. Használatának egyik finom receptje pedig a túrós sütőtökös süti.
Hozzávalók:
- Sütőtök - 200 g
- Alacsony zsírtartalmú túró - 200 g
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 50 g
- Liszt - 200 g
- Szóda - 1 teáskanál.
- Citromhéj - 1 tk.
- Cukor - 100 g
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük.
- Adjunk hozzá túrót a keverékhez, és turmixgéppel turmixoljuk össze a hozzávalókat. Így a túró homogén lesz, a sütőtök pedig még finomabbra törik.
- Adjunk hozzá citromhéjat a keverékhez. Frissen vagy szárítva is használható.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, szódát és keverjük össze.
- A vajat kicsit megolvasztjuk a mikróban, és a tésztához keverjük.
- Hozzáadjuk a lisztet, és még egyszer turmixgéppel alaposan összeturmixoljuk az egészet.
- Kézzel tetszőleges formára formázzuk a sütiket, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- A terméket 200 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Ősz - borongós ég, hideg szél, hosszú esők... De másrészt - aranyló lomb, nem tűző nap, zöldségek élénk színei! Természetesen nem hagyhatja figyelmen kívül a vörös hajú szépséget - a tököt. Sok ételhez jól passzol, az általa készített sütemények pedig puhák és lágyak. Készítsük elő, főleg, hogy ez a folyamat egyáltalán nem bonyolult vagy hosszú.
Hozzávalók:
- Sült sütőtök - 100 g
- Túró - 100 g
- Liszt - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Sütőpor - 1 tk.
- Cukor - 0,5 evőkanál.
- Vaj - 50 g
- A sütőtököt megmossuk és a sütőben megsütjük. Minél finomabbra vágjuk, annál gyorsabban sül meg.
- A kész sütőtököt lehűtjük, héját eltávolítjuk, és turmixgéppel pürésítjük.
- A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, és turmixgéppel habosra keverjük a cukorral.
- Hozzáadjuk a túrót, és tovább verjük.
- Beleöntjük a tojást, és további 2 percig verjük.
- A tökpürét adjuk a termékekhez és keverjük össze.
- Öntsük bele az átszitált lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverjük össze az összes hozzávalót.
- A tészta állaga puha, ezért evőkanállal szedjük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és süsd meg a desszertet 15 percig.
A sütőtök pürét aktívan használják különböző országok konyháiban. Hozzáadják levesekhez, köretként szolgálják fel, sütikbe töltik, pudingokba készítik és még sok más. Ettől eltekintve a püré remek társ. Ebből a receptből megtanulod, hogyan készíts finom sütiket sütőtökpürével.
Hozzávalók:
- Gyömbér gyökér - 1 cm
- napraforgóolaj - 50 ml
- Szóda - 1 teáskanál.
- Tojás - 1 db.
- Citromhéj - 1 tk.
- Cukor - 100 g
- Sütőtök püré - 100 g
- Rozsliszt - 150 g
- A sütőtököt darabokra vágjuk, és a mikrohullámú sütőben a legnagyobb teljesítményen 5-7 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a héját, és a pépet finom reszelőn lereszeljük, vagy turmixgéppel felaprítjuk.
- A gyömbért meghámozzuk, és a legfinomabb reszelőn lereszeljük.
- Egy tálban keverjük össze a sütőtökpürét, a reszelt gyömbért, a citromreszeléket, a vajat, a cukrot és a szódabikarbónát. Mindent jól összekeverünk.
- Hozzáadjuk a szitán átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
- A tojást mixerrel addig verjük, amíg citromszínű és pihe-puha fehér hab nem lesz. Adjuk hozzá őket a tésztához és keverjük össze.
- Vegyünk egy evőkanál tésztát, és öntsük sütőpapírral bélelt tepsire.
- Helyezze a terméket 12 percre 180 °C-ra előmelegített sütőbe.
A sütőtök sütés valóban hihetetlen, hihetetlenül ízletes és napos-meleg. Még a nem sütőtök szerelmesek is gyakran meglepődnek azon, hogy amit esznek, az töknek bizonyul. Így nagyszerű ez a hihetetlenül egészséges és ízletes zöldség a sütéshez.
A mi családunk nagyon szereti ezeket a sütiket. Amikor Moldovában tökszezon van, gyakran megfőzöm. Nagyon puha, szellős, illatos és napos!
Ezek a sütőtökös kekszek könnyen hozzáférhető alapanyagokból készülnek, könnyűek és alacsony zsírtartalmúak. Azok is élvezhetik, akik böjtölnek. Harap
Összetett:
üveg - 250 ml
- 250 g sütőtök
- 1/2 banán
- 2 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1 csésze mazsola
- 1/2 csésze dió
- 1 teáskanál szóda
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- fűszerek:
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál száraz gyömbér
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
Sütőtökös süti recept:
- Először is készítsük elő a mazsolát. Mivel a sütőtökös sütik nem sülnek sokáig, jobb, ha a mazsolát először kicsit megpuhítjuk. Hámozzuk meg a mazsolát, alaposan öblítsük le, és öntsünk forrásban lévő vizet 5 percig. Engedje le a vizet, és fektessük egy sima felületre, hogy megszáradjon.
A képen kis piros foltok láthatók, ez a mazsola helyett néhány szárított áfonya. Nagyon érdekes savasságot ad hozzá. Természetesen tetszés szerint hozzáadhatunk más aszalt gyümölcsöket is, ide illik például az aszalt sárgabarack is. Ha narancshéjat használunk, az is nagyon jól passzol a sütőtökhöz.
A mazsola elkészítése
- A diót ne vágjuk túl apróra.
Dió őrlése
- A tököt meghámozzuk és kimagozzuk, majd apró darabokra vágjuk.
Sütőtök vágása
- A sütőtököt kevés vízben (vagy gőzben) puhára főzzük.
Forraljuk fel
- Leöntjük a vizet, és hagyjuk kihűlni a sütőtököt. A fél banánt tetszőleges darabokra vágjuk, és a kész sütőtökhöz adjuk.
Főtt sütőtök banánnal
- Turmixgép segítségével banános-tökös pürét készítünk. Nagyon illatos és napos.
Péppé őröljük
- Adjunk hozzá növényi olajat és cukrot a püréhez.
Adjunk hozzá vajat és cukrot
- Újra mindent jól simára verünk.
Legyintés
- A lisztet átszitáljuk, és hozzáadjuk a fűszereket, a sót, a szódát és a sütőport. Természetesen lehet kísérletezni liszttel, vettem 1 pohár első osztályú búzalisztet és 1 pohár teljes kiőrlésű lisztet. Az aroma és az állaga összehasonlíthatatlan volt.
A lisztet összekeverjük a fűszerekkel
- Az összes száraz hozzávalót jól összekeverjük.
Keverjük össze
- Keverjük össze a lisztes keveréket és a sütőtök keveréket.
Adjuk hozzá a banán-tök keveréket
- A legvégén adjuk hozzá a mazsolát és a diót. A tészta állaga közepes vastagságú: kanálból nem folyik, de keverhető és tepsire téve nem terjed és tartja a formáját. Gyorsan csinálunk mindent, hogy a süti jól megkeljen a sütőben.
Sütőtök tészta mazsolával és dióval
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát kivajazott papírlapra vagy szilikon szőnyegre kanalazzuk, golyóvá formáljuk. A sütőtökös süti bármilyen méretben elkészíthető, legyen nagy vagy kicsi, egyszerűen a sütési idő változtatásával. Jobban szeretem a nagy sütiket, mert puhák és nagyon lágyak.
20 db 8 cm átmérőjű kész süti lett. 15 percig sütöttem ezeket a sütiket. 2 tepsihez volt elég tészta. Ezért amíg az első adag a sütőben volt, a második adag tésztát betettem a hűtőbe, hogy az is jól megkeljen a sütőben. Kisebb sütiket süssünk kb. 12 percig, mint mindig, egy száraz gyufával ellenőrizzük az elkészültséget.
Sütőpapíros tepsire kanalazzuk
- A kész sütőtökös kekszeket kivesszük a sütőből és kihűtjük.
Süssünk
Kényeztesse magát és szeretteit ezzel a csodával - a nappal.
A sütőtökös süti készen áll
Jó étvágyat kívánunk!
