Ma már mindenki jól tudja és érti, hogy a szervezet vízháztartásának fenntartása az egészség megőrzésének egyik alapvető tényezője. Ennek fényében az emberek gyakran megvitatják a forralt víz előnyeit és ártalmait.
Egyesek úgy vélik, hogy ez az ital ideális készítmény a szövetek tökéletes állapotának megőrzéséhez. Mások kategorikusan ellenzik a terméket, és számos káros tulajdonságot tulajdonítanak neki. Annak megértéséhez, hogy melyikük helyes, meg kell ismerkednie egy ilyen folyadék jellemzőivel.
A forralási folyamat leírása
A vízkezelés sajátosságai miatt az emberek már régóta lemondtak a csapból folyó folyadék ivásáról. Vannak, akik szűrőket vásárolnak, és közvetlenül csövekre és csapokra szerelik fel, míg mások kancsó típusú termékeket használnak. A konzervatív megközelítés hívei továbbra is szívesebben forralják a csapvizet a fertőtlenítés és az íz javítása érdekében. Figyelemre méltó, hogy sokan közülük nem is sejtik, hogy rosszul csinálják, i.e. a masszát nem hozzuk a kívánt hőmérsékletre.
A víz forralásának eljárása 3 szakaszra osztható:
- Kis buborékok jelennek meg a tartály alján, felhalmozódnak a falak közelében, és elkezdenek emelkedni a felszínre.
- Több buborék van. A folyadék zavarossá válik, majd fehér színűvé válik. Sokan úgy vélik, hogy idáig elég a termék fertőtlenítéséhez. Valójában a vizet jelenleg még nem forralták fel.
- A felületen nagy buborékok jelennek meg. Amikor felrobbannak, gőzt bocsátanak ki és vizet permeteznek maguk köré. A folyadék ebbe a szakaszába hozása azt jelenti, hogy felforr.
A szakértők soha nem fáradnak emlékeztetni arra, hogy ha a víz nem jut el a végső fázisig, akkor a kívánt hatás nem érhető el. Egy ilyen termék nemcsak hogy nem kapja meg a szükséges tisztítási fokot, hanem potenciális veszélyt is jelent. Sok ember számára ez a termék emésztési zavarokat okoz.
A forrásban lévő víz előnyei
Napjainkban a vízcsapok túlnyomórészt erősen klórozott vegyületeket folynak, amelyek a magas kalcium- és magnézium-só-tartalom miatt rendkívül kemények. Egy ilyen termék tiszta formában történő fogyasztása számos káros hatáshoz vezethet.
A kompozíció nemcsak a haj és a körmök állapotát befolyásolja negatívan, hanem rontja az abból készült ételek és italok ízét is. Ez a tömeg a háztartási készülékek falán is sűrű lerakódásokat okoz.
Tipp: Egyes háziasszonyok nemcsak vizet forralnak, hanem több kálium-permanganát kristályt is adnak hozzá. Egyrészt ez a megközelítés lehetővé teszi a készítmény nagyobb tisztaságának elérését. Másrészt olyan kémiai reakciók indulnak el, amelyek új sók képződéséhez vezethetnek, amelyek negatívan befolyásolják a szervezet állapotát. Az orvosok azt javasolják, hogy ne kockáztasson, és korlátozza magát a szokásos megközelítésre.
A víz forralásával több problémát is megoldhat egyszerre:
- A kórokozó mikroorganizmusok elpusztulnak, és a baktériumok elpusztulnak.
- A klórtartalom csökken, a folyadék elveszti kellemetlen sajátos szagát.
- A nehézfémek sói leülepednek, felhalmozódnak az alján, aminek következtében a víz keménysége csökken.
A forró víz a nyári hónapokban a legfontosabb. Ebben az időszakban nő a patogén mikroflóra szaporodásának és terjedésének kockázata. Érdemes megfontolni, hogy egy perc forralás nem elegendő az összes baktérium elpusztításához, különösen a legveszélyesebbek. Erre legalább 10 percet kell szánni. Figyelemre méltó, hogy már 1 perc feldolgozás után a folyadék íze észrevehetően romlik, így nehéz megmondani, hogy a készítmény forralásához melyik lehetőség a legoptimálisabb.
A forralt víz egészségügyi kockázatai
Ma már szinte minden otthonban használják a forralt vizet, amelynek előnyeit és ártalmait olyan aktívan vitatják meg.
A termék használatához emlékeznie kell a következő pontokra:
- A klór mennyisége a készítményben észrevehetően csökken, de lehetetlen teljesen megszabadulni tőle.
- A forralás során kicsapódó sók friss vízzel keverhetők. Emiatt az újonnan öntött termék még keményebbé válik.
- Ezzel a megközelítéssel a baktériumok sem pusztulnak el teljesen. Természetesen, hacsak nem forralja a készítményt 10 percig segédkomponensek hozzáadásával.
- Az ilyen folyadék napi fogyasztása nagy mennyiségben vesekőképződést és sólerakódást okozhat az ízületekben.
- A forralás következtében szinte az összes oxigén kiürül a vízből. De megmaradnak a különféle nitrátok, vas- és higanysók.
Kiderült, hogy a forralt víz ivásából származó kár nem kisebb, mint az előnyök. A szakértők általában azt javasolják, hogy a készítmény szűrésével nyert folyadékból vagy vízből igyanak és készítsenek ételt. Egy másik jó lehetőség az. Természetesen egy kis időt kell szánni az elkészítésére. De ha elindítja ezt a folyamatot, és folyamatosan figyeli a kellékeket, akkor nem kell aggódnia a felhasznált termék íze és minősége miatt.
A forralt víz ivásának szabályai
Számos okból néhányan továbbra is forralt vizet isznak. Ebben az esetben mindent meg kell tenni a lehetséges kockázatok minimalizálása és a kompozíció minőségének javítása érdekében.
Ez az alábbi szabályok és ajánlások betartásával érhető el:
- Ezt a vizet forralás után azonnal meg kell inni, anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl. De jobb, ha teljesen kerüli a hűtött forralt folyadék fogyasztását, és nem kockáztatja az egészségét.
- Ha a termékre nincs szükség forrásban lévő víz formájában, akkor egy másik tartályba kell önteni. Jó lenne, ha üvegből lenne.
- Szigorúan tilos vizet tárolni ugyanabban a tartályban, amelyben forralták. Ha további felhasználásra nincs szükség, azonnal meg kell semmisíteni.
- A vízforralót vagy a forrásban lévő víztartályt rendszeresen meg kell tisztítani a lerakódásoktól.
- Ha már 2-3 óra eltelt a víz felforrása óta, a készítményt ki kell önteni, és újat kell készíteni.
- A forralt vizet nem keverheti nyers (még tisztított) vízzel sem abból a célból, hogy igya vagy forralja fel.
- Azok, akik forralt vizet isznak, elegendő mennyiségű nyers, tisztított terméket is kapjanak. Ez megakadályozza a fémek és sók felhalmozódását a szervezetben.
Ha megnézi a népi gyógymódokkal végzett kezelési módszereket, megtalálhatja a test tisztításának módját, ha reggel éhgyomorra forralt vizet iszik. A gyógyítók szerint ez a megközelítés serkenti az anyagcserét, enyhíti a székrekedést és normalizálja a vérkeringést. Sajnos nem találtak tudományos bizonyítékot ezen elmélet alátámasztására. Másrészt egy ilyen esemény ártalma sem bizonyított.
Számos tanulmány szól a forralt víz veszélyeiről. De ez kétségtelenül az emberi test fő alkotóeleme. Ítélje meg maga – 80%-ban vízből állunk, ami azt jelenti ügyelnünk kell arra, hogy mit iszunk, ellenkező esetben súlyos egészségkárosodást okozhatunk.
Egyes tudósok azzal érvelnek, hogy a hőkezelt folyadék fogyasztása gyengíti az immunrendszerünket, így hajlamosabbak vagyunk különféle betegségekre. Találjuk ki ezt.
Divatlapok és online kiadványok azt mondják, hogy legalább 1,5-2 litert igyunk naponta. Azt is tudjuk, hogy a forralás elpusztítja a patogén baktériumokat és vírusokat, amelyek a folyadékban jelen lehetnek. Ezzel nehéz vitatkozni. A legfontosabb kérdés azonban továbbra is fennáll: ártalmatlanná válik?
Gondoljuk végig, mennyi hasznot vagy kárt okozhatnak az ilyen „adagok”.
A forralás minden kellemetlensége és előnyei
1. Forraláskor a klórtartalmú vegyületek elpusztulnak. Maguk a klór és a sók kicsapódnak, amit például egy vízforraló falán láthatunk. És már itt is tele különféle szennyeződések részecskéivel. És természetesen mindez a bögréidbe és poharaidba kerül.
2. A forrási folyamat a folyadék szerkezetének megsemmisüléséhez vezet, nem véletlenül nevezik „halottnak”. Felforralva nekünk teljesen használhatatlan. Nos, talán ez a legjobb módja a szomjúság oltásának. De sajnos semmi hasznos az egészségre.
3. A párolgás során megnő a sók koncentrációja, amelyek, mint emlékszünk, nem tűnnek el a forralt folyadékból. Amint visszatesszük felmelegedni a vízforralót, a falain visszamaradt vízkő bejut a szervezetünkbe és ott felhalmozódik, ami az ízületek, a vér és a belső szervek (vese, szív, stb.) különböző betegségeihez vezet. Ez pedig azt jelenti Akik a munkahelyükön vég nélkül isznak teát vagy kávét, hajlamosabbak a szívinfarktusra!
4. A nehézfémek, peszticidek és gyomirtó szerek sem párolognak el. A nitrátokról, fenolokról és kőolajtermékekről nem is beszélve, amiket könnyen megehetünk, mert nem tudtuk, hogy az ilyen folyadék káros a szervezetre.
5. Bográcsban forraláskor legalább 100 fokos hőmérséklet lép fel, miközben sok baktérium csak magasabb hőmérsékleten vagy hosszabb ideig pusztul el. Ezért önvédelem érdekében a folyadékokat 3-10 percig forralni kell. Egyes mikrobák és vírusok általában több órán keresztül képesek életben maradni ilyen körülmények között.
6. Ugyanaz a klór hajlamos kémiai reakcióba lépni más elemekkel, és ezáltal az egészségre veszélyes metánvegyületeket képez. És hidd el, sokkal károsabbak, mint maga a klór.
Szóval mit kéne tenni?
- Például nyugodtan ihat forrásvíz, mivel nem tartalmaz kloridvegyületeket, amelyeket az emberek fertőtlenítés céljából adnak hozzá, és ennek megfelelően nem is ártalmas számunkra.
- Második lehetőség - ásványvizet vásárolni. Igen, drágább, de az biztos.
- Nos, és a harmadik út - használjon különféle szűrőket. Például az úgynevezett fordított ozmózis kiválóan alkalmas a káros szennyeződések és szagok eltávolítására a csapvízből. A szénszűrők is jól működnek, megbirkóznak a baktériumokkal és a sókkal.
Van azonban egy kellemetlenség: a szorbicid szűrő visszatartja a szerves anyagokat és a mikroorganizmusokat, de folyamatosan használni kell. Ellenkező esetben a mikroorganizmusok gyorsan szaporodni kezdenek, felfalják az elnyelt szerves anyagot. Tehát, amikor visszatér a nyaralásból, ezt a szűrőt ki kell cserélni. Ellenkező esetben egy teljes pohár „mérget” kap. Ha tényleg nem használta sokáig, legalább 1-2 órán keresztül fújjon át rajta vizet.
- Egy másik, de meglehetősen összetett lehetőség, amelyet ritkán használ valaki, az előzetes olvadékvizet tárolni, melynek szerkezete a fagyasztás és az azt követő felolvasztás után teljesen megváltozik. Ez környezetbarátabbá teszi. Egyes tudósok azt mondják, hogy anélkül is fogyasztható, hogy először felforraljuk.
Hogyan lehet a vizet még károsabbá tenni?
Ilyen rossz tanács. Csak hagyja "infundálni" néhány órán keresztül. Idővel érzékenyebbé válik a levegőben lévő baktériumokra.
Alakíts ki egy egyszerű szokást – ne tartsd a forralt vizet hosszú ideig a szabad levegőn, és mindenképpen használj szűrőket. És egyáltalán ne tárold napokig.
Tekintettel arra, hogy az emberi test 70%-a víz, ez a folyadék létfontosságú minden benne zajló folyamathoz.
Éppen ezért a terméknek tiszta formájában minden nap be kell jutnia a szervezetbe, és teljesítenie kell szokásos funkcióit.
Ma megnézzük, melyik víz az egészségesebb - nyersen vagy főzve, és azt is, hogyan ajánlott inni.
Mi történik a vízzel, amikor felforr?
A forrási folyamat során a termék egy része gőzzé válik, a második részben pedig buborékok jelennek meg aktívan, amikor a hőmérséklet eléri a 100 fokot.
Ez a folyamat több szakaszra oszlik:
- Az edény alját apró, egyedi buborékok borítják, amelyek idővel megnagyobbodnak, és a felszín felé haladva főként a tartály falán halmozódnak fel.
- A buborékok száma gyorsan növekszik, ami a folyadék enyhe zavarosodását idézi elő, amely idővel elmúlik, és a forrás megindulásával jár. Ezt a folyamatot „fehér forrásnak” nevezik, mert hasonlít a forrásvíz áramlására.
- Az utolsó szakaszt intenzív buborékolás, nagy buborékok képződése a tartályban és aktív gőzkibocsátás jellemzi.
A forralásnak köszönhetően a termék megtisztul a káros mikroorganizmusoktól, csökken a keménysége és a klór mennyisége. A kemény sók kicsapódnak és az edény alján maradnak.
Fontos! Érdemes megjegyezni, hogy a forrási folyamat nem tudja elpusztítani a hepatitis A-t és a botulizmus bacillust. Ha pedig a forralt vizet sokáig szobahőmérsékleten hagyjuk, a baktériumok ismét megtelepednek ott.
A termék előnyei
Először is érdemes megjegyezni, hogy a forralás során a víz lágyabb folyadékká alakul, ellentétben a csapvízzel. A tudósok kiemelik a főtt termék fogyasztásának előnyeit, feltéve, hogy ez a folyamat csak egyszer történik meg. Ez a folyadék lehetővé teszi a mentális és fizikai képességek javítását, a mérgező összetevők eltávolítását a szervezetből és javítja a vérkeringést.
A meleg főtt folyadék éhgyomorra történő fogyasztása javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, és elősegíti a zsírszövet lebomlását.
Nyáron ajánlott forrásban lévő vízhez folyamodni, amikor a hő hatására a baktériumok óriási sebességgel szaporodnak, így a forralás egyfajta folyamat lesz a folyadék megtisztítására a káros mikroorganizmusoktól. A patogén mikroflóra eltávolításához a folyadékot fel kell forralni legalább 10 percig- ez az az idő, amely lehetővé teszi a legveszélyesebb baktériumok elpusztítását.
Ártalom és ellenjavallatok
A forralási folyamat előnyei ellenére a feldolgozott folyadék káros lehet a szervezetre, ezért érdemes ezt a kérdést részletesebben megvizsgálni.
Tudtad? Az ember hosszú ideig nem tud víz nélkül létezni. Ha nem használja, az emberi test a hetedik napon meghal. Egy ember élete során körülbelül 35 tonna vizet iszik meg.
Ha ezt a terméket naponta használja, figyelembe kell vennie néhány szempontot:
- a kezelési folyamat során a folyadékban jelenlévő klór koncentrációja jelentősen csökkenhet, de még mindig nem lehet teljesen megszabadulni tőle;
- hőkezelés provokálja a gőz aktív felszabadulását, ezért nagyon gyakran nyers vizet adunk a már forralt vízhez a térfogat növelése érdekében, ami teljesen tilos, mivel a folyadék keménysége jelentősen megnő;
- A hőkezelés során a baktériumok pusztulásával kapcsolatban érdemes megjegyezni, hogy a kórokozók, különösen egyes típusaik, nagyon ellenállóak, és több mint 3 órányi forralás szükséges ahhoz, hogy elpusztítsák őket;
- ha naponta feldolgozott folyadékot fogyaszt, az vesekőképződést és sólerakódást okozhat az ízületekben;
- a hőkezelés eltávolíthatja az oxigén nagy részét, ami nagyon hasznos az emberi szervezet számára, és a nitrátok, sók, vas és higany mennyisége változatlan marad;
- A feldolgozás után a termék elveszíti az összes értékes ásványi anyagot, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van. A szakértők ezt a folyadékot „halottnak” nevezik, vagyis egyáltalán nem hasznos.
A termék többszöri felmelegítése is káros lehet, a túl forró folyadék a gyomornyálkahártya irritációját, fekélyek és hasnyálmirigy-gyulladás kialakulását okozhatja. A főtt termék fogyasztásának nincs közvetlen ellenjavallata a vese- és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek csak tartózkodniuk kell a túlzott fogyasztástól.
Tudtad? A világ legdrágább vizének tartják a palackozott folyadékot, amelyet Los Angelesben állítanak elő, miközben a palackot híres Swarovski kristályok díszítik, ára 1 literenként 90 dollár.
A forralt víz ivásának alapvető szabályai
Vannak, akik nem tudják elképzelni az életüket forralt víz nélkül, mert azért isszák, mert biztonságosabbnak tartják, ezért minden alapvető fogyasztási szabályt figyelembe kell venni, hogy ne tegyük ki szervezetét káros hatásoknak. 
- A folyadékfogyasztást a hőkezelés után azonnal el kell kezdenie, anélkül, hogy megvárná, amíg teljesen kihűl, így a maximális egészségügyi előnyökhöz juthat.
- Ha jelenleg nincs szüksége a főtt termékre, ajánlatos egy üvegedénybe önteni, amelyet zárva kell tartani.
- Tilos a terméket ugyanabban az edényben hagyni, ahol főzték.
- Annak érdekében, hogy a kezelt folyadék ne okozzon egészségkárosodást, rendszeresen tisztítani kell a vízforralót vagy a tartályt, ahol a kezelés történik, hogy eltávolítsák a keletkezett lerakódásokat.
- A kezelt vizet nem szabad 3 óránál tovább tárolni, célszerű rendszeresen friss folyadékot készíteni.
Mit kell inni - főtt vagy nyersen
Annak érdekében, hogy az ivóvízből a lehető legnagyobb egészségügyi előnyöket érjük el, ajánlatos nyers, tisztított folyadékot inni. Ehhez vásárolhat vizet artézi kutakból, amelyeket szaküzletekben értékesítenek, amelyek általában saját szállítási szolgáltatással rendelkeznek. 
Ha pénzt szeretne megtakarítani, vásárolhat szűrőket, amelyeket a vízvezetékre szerelnek fel, és ennek eredményeként már tisztított vizet kap a csapból. A palackozott termék, amelyet minden üzletben értékesítenek, szintén hasznos lesz, és nem károsítja a szervezetet.
A víz minden ember számára természetes ital, amely képes oltani szomjat. Nem gyakran találkozik bátor emberrel, aki kezeletlen folyadékot iszik a csapból. Forralással eltávolítja a vízvezetékekből az idegen anyagokat, a sókat és a klórt.
Tény! Az emberi test 70%-a vízből áll, ami ugyanennyi szárazföld a Földön. Ez az élet fő forrása minden élőlény számára.
Az emberiség az anya magzatvízéből származik, naponta fogyasztja az éltető nedvességet, és sokáig nem nélkülözheti. A víz eredetét a bolygón nehéz megmagyarázni. A legegyszerűbb változat: ez egy üstökös vagy egy aszteroida Földdel való ütközésének eredménye, ezért ez egy idegen jelenség. A Föld felszínének nagy részét sós vizek borítják, ezek tengerek és óceánok. Összetételük a magzatvízéhez hasonló, de emberi szükségletek kielégítésére nem alkalmas. Minden élőlénynek szüksége van friss italforrásra.
Természetes források, amelyek kielégítik a szervezet vízszükségletét
- Artézi kutak.
- Springs.
- Olvadó víz (gleccserek).
A folyók és tavak a tiszta víz ilyen lerakódásaiból származnak. A kis források nagy tározók forrásaként szolgálnak.
A civilizált világban csatornákat, tározókat, vízvezetékeket és vízvezetékeket használnak az emberek ivóvízellátására. A vízellátó rendszeren keresztül szállított víz minősége sokáig nem keltett bizalmat, és további tisztítási intézkedéseket igényel.
Lehet-e inni csapvizet, és miért főzik?
Az egészségügyi szabványok előírják, hogy a lakásokba és házakba kerülő folyadék nem jelent egészségügyi veszélyt. Tartalmazza a coliform baktériumok megengedett normáját és a klórtartalom szintjét, amely nem haladja meg a szervezet által igényelt mennyiséget. A SES biztosítékai ellenére a nyersvíz ivásából eredő klór szintje lekerült a listáról. A felesleges kalcium- és magnéziumsók pedig ízületi problémákat okozhatnak, és vese- és hólyagkövek kialakulásához vezethetnek.A víz kémiai összetétele ingadozhat. A bevezetett klór különbsége a régió elhelyezkedésétől és a környezeti helyzet jólététől függ. Az ipari városokban és a nagyvárosokban a periódusos rendszerben lévő anyagok telítettsége jobban észrevehető. A káros zárványok semlegesítésére a vizet felforraljuk. Hőkezelés után nincs negatív hatása a szervezetre. A kérdés továbbra is nyitott: van-e ebből valami haszna?
A víz forráspontja 100 Celsius fok, alacsony légköri nyomáson a foka alacsonyabb lehet. A forráspont a folyadék fázisának folyadékból gőzzé változása. Forrás dinamikája: forraláskor kis buborékok képződnek a serpenyő alján és falán, ami után méretük megnő, a legnagyobbak pedig buborékolnak és felrobbannak, kifröccsenést okozva.
Megfelelő forralás
A nyers víz forralásával minden ember több célt követ:
- A baktériumok és kórokozók megszabadulása.
- A káros zárványok megszüntetése.
- Lágyító vízkeménység.
A fő cél a fent említett eredmények elérése. De attól a pillanattól kezdve, hogy felforr, amíg ki nem kapcsol, körülbelül negyed óra kell eltelnie. Sajnos kevesen viselik el ezt az időt a tudatlanság vagy a kapkodás miatt.
A korábban oldódó anyagok, a klór és az ásványi sók a hőmérséklet hatására kicsapódnak a tartály falára, vízkövet képezve. Miután nem bírja ki a szükséges időt, egyes kémiai elemeknek nincs idejük megtelepedni az edény falán, így a test menedéket nyújt számukra. Így, amikor kedvenc teáját vagy kávéját issza, meg kell értenie, hogy az élénkítő ital gazdag olyan vegyi anyagokban, amelyeket az ember nem képes felszívni. Hangulatos otthonra lelnek a vesékben, és nem tart sokáig a kövek kialakulása.
A lágy víz eléréséhez a magnézium- és kalcium-sókat forralással távolítják el. Ez a szélsőség megfosztja a vizet a hasznos elemektől. Ideális esetben a közepes keménységű vízben rejlik az egyensúly a szerkezetében.
Vannak bizonyos emberek, akik ellenzik a forralást. Véleményük szerint a 100 fokos küszöböt túllépve a víz elnehezül. Ebben a deutérium helyettesíti a hidrogént. Ha pedig a deutérium felhalmozódik a szervezetben, az visszafordíthatatlan folyamatokhoz vezethet. A tudósok cáfolták ezt a verziót.
- A forralási technológia megsértése esetén a víz káros lehet az egészségre. Vannak mikroorganizmusok, amelyekre jellemző, hogy hosszabb ideig jó ellenálló képességgel rendelkeznek a magas hőmérséklettel szemben. Vagyis bizonyos százalékok 5 perces forralástól elpusztulnak, és vannak, akik 10 perc forralás után is folytatják létfontosságú tevékenységüket. A kórokozó mikroorganizmusok különösen ellenállóak. Ha nem melegítjük fel 100 fokra a vizet, és nem tartjuk 10-15 percig, fennáll a veszélye, hogy károsítjuk az egészségünket.
- A forralás kiszorítja az oxigént, ami nélkülözhetetlen a szervezet számára. Ennek köszönhetően a hasznos anyagok a vérsejtekbe és a szövetekbe kerülnek. Ez nem a fő szállítóközeg a szervezet számára, de az oxigén előnyei elvesznek.
- Van egy vélemény, hogy a víz képes pozitív rezgésekkel feltöltődni, és gyógyító tulajdonságokat halmozhat fel. Forralás után ez a trükk nem működik, joggal tekinthető „halottnak”.
Orvosi következtetés
Nincs ok arra, hogy ne bízzon Komarovszkijban, nem kérdőjelezik meg a kompetenciáját. Azt állítja, hogy a forralt víz természetellenes környezet az élő szervezetek életének támogatására. Az ember kivételével egyetlen faj sem tölti fel a szervezetet felforralt vízzel. Az ilyen folyadék folyamatos fogyasztása sók és ásványi anyagok kimosódásához vezet, és nem ad cserébe semmit. A forralt víz szisztematikus fogyasztásával vitamin-ásványi komplexeket és étrend-kiegészítőket kell beépíteni az étrendbe.
Van-e előnye a forralt víznek, és mi az?
Tulajdonságok:
- Javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
- Javítja az emésztést.
- A pórusokon keresztül eltávolítja a méreganyagokat az izzadsággal.
- Javítja a vérkeringést.
- Javítja a szellemi tevékenység és a fizikai teljesítőképesség minőségét.
A vízháztartás szisztematikus pótlása elősegíti a fogyást. Mérsékelt testmozgással és egészséges táplálkozással együtt pedig elfelejtheti a gyűlölt plusz kilókat. A forralt víz eltávolítja a méreganyagokat és tisztítja a beleket.
Forralás után lehűtött meleg vizet használnak a megfázás tüneteinek megszüntetésére. Kisimíthatja a torok fájdalmas tüneteit, enyhítheti az orrdugulást, és feltöltheti a szervezetet a láz következtében elvesztett folyadékkal.
Fontos! Gyógyászati célokra nem megengedett a túl forró víz. A torokfájás forrásban lévő vízzel való érintkezése égési sérülést okozhat.
Minden reggel éhgyomorra meleg forralt víz beindítja az összes folyamatot a szervezetben. Pozitív hatást figyeltek meg az emésztőszervekre, az endokrin és idegrendszerre, jótékony hatással van a bőr turgorára és az izomszövetekre. A maximális hatékonyság elérése érdekében javasolt természetes forrásból, forrásból vagy kútból származó vizet használni a forraláshoz.
- Ne forraljon vizet többször, mert ez károsítja a szervezetet.
- A herbicidek, nehézfémek, növényvédő szerek, kőolajtermékek, nitrátok nem pusztulnak el a hőmérséklet hatására.
- A forralás után keletkező üledék rákkeltő anyagokat képezhet, ezek az anyagok veszélyesebbek, mint a klór. Képesek genetikai változásokat előidézni a szervezetben. Mutagén tulajdonságokkal rendelkeznek.
- A forralás következtében keletkezett vízkő eltávolítása javasolt, hogy megakadályozzuk a további vízzel való érintkezést.
- A botulizmus és a hepatitis A bacillus csak a forráspont első jelei után folyamatos 30 perccel szünteti meg létfontosságú tevékenységét.
- A nyers és a forralt vizet nem keverheti össze további forralás céljából. A forralt víz hidrogénizotópjai reakcióba lépnek a nyers vízben lévő anyagokkal, ami a deutérium felhalmozódásához vezet.
- A csapvíz még forralás után sem fogyasztható terhes nők számára. Annak érdekében, hogy ne károsítsák a magzatot nehéz szennyeződésekkel, sóval és szerves vegyületekkel, jobb, ha a legmagasabb kategóriájú palackozott vizet, valamint oxigénnel dúsított vizet használunk.
Videó: melyik víz egészségesebb?
Manapság rendkívül ritkán látni, hogy emberek csapvizet isznak. Kivéve azokat az eseteket, amikor a csapok tisztítórendszerrel vannak felszerelve. Mindenki jól ismeri az ország környezeti helyzetét és a városi vízellátás helyzetét, ezért sokan inkább a palackozott vizet, speciális szűrőket használnak, vagy csapvizet forralnak.
A fizikában a forrás fogalma egy anyagnak az egyik aggregációs állapotból a másikba való átmenetét jelenti, ebben az esetben folyadékból gőzzé 100 Celsius fokos hőmérsékleten buborékképződés kíséri. Hagyományosan a teljes folyamat a következő szakaszokra oszlik:
- A tartály alján kis buborékok kezdenek képződni, amelyek fokozatosan a folyadék felszínére emelkednek, főként a tartály falainál csoportosulva;
- Sok buborék képződik. Ezek okozzák a folyadék zavarosodását, majd kifehéredését. Ezt a szakaszt „fehér kulcsnak” nevezik, mert a folyamat a forrásvíz áramlásához hasonlít. A kávé és tea szerelmesei ebben a szakaszban hajlamosak levenni a vízforralót a tűzhelyről, megfosztva a folyadékot a felforralási lehetőségtől;
- Az utolsó szakasz az intenzív buborékolás, a bőséges gőzkibocsátás és a buborékok felrobbanása.
A forralt víz előnyei és ártalmai még mindig sok kétséget vetnek fel. A csapfolyadék felforralásával a következő problémákat oldjuk meg:
- A klórtartalom csökken;
- A folyadék lágyabbá válik;
- A kórokozó/káros mikroorganizmusok elpusztulnak.
Ez a forralt víz minden előnye. A baktériumok nagy része elpusztul, és a kemény sók kicsapódnak, ami a tartály alján látható. A forralás különösen fontos meleg időben, amikor az összeget kórokozók a klórozás ellenére jelentősen megnő.
Hátránya viszont, hogy a forralás nem képes elpusztítani a botulizmusbacillust és a hepatitis A vírust Ráadásul, ha a folyadék hosszú ideig ül, újra bejuthatnak a baktériumok, így nem célszerű két napnál tovább tárolni. . A folyadék elpárolgása miatt a tartályban bizonyos sók koncentrációja magasabb lesz.
Az, hogy a forralt vizet egészséges-e inni, a minőségétől függ. A forrásból/kútból forrásban lévő, nehéz sóktól és klórtól mentes folyadék megszünteti patogén mikroorganizmusok. Az íz megőrzése érdekében legfeljebb egy percig ajánlott forralni, és 10 perc sem elegendő a baktériumok elpusztításához.
Kár és veszély
Sokan meg vannak győződve arról, hogy a forralt folyadék nem lehet káros, sőt, úgy gondolják, hogy az ismételt hőkezelés teljesen elpusztítja az összes káros anyagot és mikrobát. A kutatás során a szakemberek megállapították, hogy a hőkezelés nem képes teljesen fertőtleníteni a folyadékot, csak puhábbá teszi. Az állandó „forraló víz” pedig helyrehozhatatlan egészségkárosodást jelent.
A tudósok bebizonyították, hogy a forralatlan folyadék abban különbözik a forralt folyadéktól, hogy a feldolgozás után „halott lesz”, mivel az oxigén a káros szennyeződésekkel együtt elpárolog belőle. "Holt" folyadék nem hoz semmi hasznot az emberi szervezetnek, éppen ellenkezőleg, csak árt.
A forralt folyadék fogyasztása káros, és ezt a következő tények igazolják:
- A botulizmus és a hepatitis A elpusztításához legalább 15-30 perc folyamatos hőkezelés szükséges. Az elektromos vízforralók automatikus kikapcsolási móddal rendelkeznek, amikor a hőmérséklet eléri a 100 fokot.
- Az edény falán lerakódó vízkő újbóli forraláskor feloldódik a vízben, és a folyadékkal együtt az emberi szervezetbe kerül. A káros anyagok felhalmozódnak, hozzájárulva a szív-, vese-, ízületi betegségek kialakulásához, és szívrohamot is okoznak.
- Amikor a víz hőmérséklete eléri a 100 fokot, a klórtartalmú anyagok megsemmisülnek és kicsapódnak, más anyagokkal kombinálva rákkeltő anyagokat - dioxinokat, trihalogén-metánokat - képeznek. Ezek a szegmensek sokkal veszélyesebbek, mint a klór, mivel ezek okozzák a rák kialakulását. A dioxinok még alacsony koncentrációban is mutagén átalakulást okoznak a sejtekben.
- A kőolajtermékek, nehézfémek, fenol, peszticidek, nitrátok és gyomirtó szerek nem pusztulnak el a forralás során.
Ne feledje, hogy a forralt folyadékot nem szabad újra feldolgozni, mert a forralás még károsabbá teszi. Az ismételt hőkezelés után a folyadék fogyasztásra alkalmatlanná válik, nemcsak ízbeli tulajdonságait változtatja meg, hanem a létfontosságú szervek és rendszerek működését is károsítja; felfüggeszti szövetregenerációs folyamatok. A vegyészek azt állítják, hogy az ismételt párolgás megváltoztatja a víz normál képletét.
Újramelegítéskor az oxigén elpárolog, és megnő a veszélyes sók koncentrációja. Egy ilyen ital toxicitása elhanyagolható, de kumulatív hatása van.
A forralt víz előnyei
Általánosan elfogadott, hogy az egyszer felforralt folyadék javítja a fizikai és szellemi aktivitást, elősegíti javítja a vérkeringéstés eltávolítja a salakanyagokat/toxinokat/nehézfémvegyületeket a szervezetből.
A hagyományos gyógyítók azt állítják, hogy rendszeresen kell inni meleg, forralt vizet éhgyomorra, azzal érvelve, hogy ez felgyorsíthatja zsírbontásés javítja az anyagcserét. Valójában minden meleg, tiszta folyadék rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal, így a „varázslat” nem a forralásban rejlik.
Melyik víz egészségesebb: főtt vagy nyers? A forralási folyamat jobbá teszi, mivel eltávolítja a keménységet és a baktériumokat, ugyanakkor nem teszi teljesen biztonságossá és egészségessé. Csak akkor szabad használni, ha jelenleg nem állnak rendelkezésre egyéb víztisztítási lehetőségek. Ebben az esetben minimálisra csökkenti a mérgezésre és egyéb nemkívánatos eseményekre vonatkozó állításokat. De a folyadékot legalább 10-15 percig forralni kell, és a mi elektromos vízforralónkat nem erre tervezték.
Ne feledje, hogy a forralt vizet nem szabad ugyanazon a helyen tárolni, ahol felmelegítették. Javasoljuk, hogy üvegedénybe töltse. Ami a vízforralót illeti, minden alkalommal el kell távolítani róla a maradék vízkövet.
Milyen vizet jobb inni
Ha maximális hasznot szeretne hozni szervezetének, akkor csak a tisztított vizet részesítse előnyben. Ehhez speciális szűrőket használhat, amelyek probléma nélkül megvásárolhatók. Lehetővé teszik a nyers víz „helyesen” megtisztítását a káros összetevőktől, baktériumoktól, klórtól és nehézfémektől. A szűrőknek többféle típusa létezik: némelyik kancsó formájú, míg mások vízcsapra vannak felszerelve, és azonnal kifolyik belőle a tisztított víz. Alternatív lehetőség a palackozott víz. Garantáltan nem károsítja az emberi testet, és átmegy a tisztítás minden szükséges szakaszán.
Ha megfosztják ettől a lehetőségtől, akkor ne a nyers, hanem a forralt folyadékot részesítse előnyben.
Forralt folyadék használata terhesség alatt
Annak érdekében, hogy a terhesség könnyen lezajlik, egy nőnek nem csak az étrendjére kell különös figyelmet fordítania, hanem az elfogyasztott víz minőségére is. A szükséges folyadékmennyiség biztosítása biztosítja a magzat megfelelő vérellátását, javítja a szövetek rugalmasságát, növeli a kismama vérmennyiségét és normális térfogatú magzatvizet képez.
Terhesség alatt nem szabad forralt csapfolyadékot inni. Szerves vegyületeket, sókat és nehéz szennyeződéseket tartalmaz, amelyek károsan befolyásolják a nő és a méhében fejlődő gyermek fizikai állapotát. A szükséges folyadékmennyiséget a legmagasabb kategóriájú, oxigénnel dúsított palackozott víz biztosítja. Az emberi szervezet tökéletesen elfogadja, nemcsak a terhesség normális lefolyásához, hanem a magzat teljes fejlődéséhez is hozzájárul.
Reggelente éhgyomorra ajánlott egy pohár meleg tisztított folyadékot inni, hogy beindítsa az anyagcserét és energiával látja el a szervezetet. A vízháztartás optimális szintje lehetővé teszi a belső szervek nyálkahártyájának tisztítását, valamint a gyomor feltöltését és az urogenitális rendszer működésének elindítását.
A felesleges kilóktól való megszabadulás reményében egy nőnek feltétlenül citromlevet kell hozzáadnia egy pohárhoz. A forralt folyadéknak sajátos íze van, amelyet a citrusfélék semlegesíthetnek.
Természetesen jobb, ha tisztított vagy palackozott vizet használunk, de ha ez nem lehetséges, akkor a hőkezelt folyadékot étkezés előtt fél órával, valamint 2 órával utána kell inni. A nap folyamán legalább 8 pohárral kell inni. A testmozgással és a kiegyensúlyozott étrenddel kombinálva az optimális vízháztartás segít megszabadulni a derekadon lévő plusz centiméterektől, és energiát ad.
Figyelem, csak MA!
