Mi az egészségesebb - áfonya vagy vörösáfonya? Az orvosok összehasonlítása és véleménye. Áfonya, vörösáfonya, áfonya - az erdei bogyók jótékony tulajdonságairól

Hazánk északi régióinak bármely lakosa ismeri ezeket a bogyókat, amelyek vitamin- és tápanyagraktárat tartalmaznak. Az áfonya és az áfonya ugyanannak a családnak a bogyói, széles körben használják mind az otthoni készítményekben, mind a gyógyászatban.

A bogyók jellemzői

áfonya és vörösáfonya fotó

Az áfonya és az áfonya ízében és összetételében különbözik.

Az áfonyának finom savanyú gyümölcsei vannak. Mocsaras, mohás területeken és folyópartokon nő. 3,4% savat és legfeljebb 6% cukrot tartalmaz. A bogyókat ősszel és tavasszal gyűjtik. A tavaszi betakarítás édesebb ízű, de az őszi betakarításban több a C-vitamin és a tápanyag.

Az áfonya is hasonló bogyó, de édesebb, mint az áfonya, és vitamintartalmát tekintve semmivel sem marad el tőle. A gyümölcsök kevesebb savat (2%), cukrot pedig 8,7%-ig tartalmaznak. A cserje tűlevelű és vegyes erdőkben nő, a tűlevelű erdő gyümölcsei finomabbak. Ez egy évelő növény, amely akár háromszáz évig is termőre képes. A vörösáfonya augusztus-szeptemberben érik.

Hogyan lehet vizuálisan megkülönböztetni az áfonyát az áfonyától? Az áfonya nagyobb méretű, fényes felületű. Az áfonya kisebb, mint az áfonya, termése sűrűbb, kissé lapított.

Kémiai összetétel

Az áfonya és vörös áfonya C-vitaminban gazdag

Mi a különbség az áfonya és az áfonya között a tápanyag-tartalom tekintetében?

Az áfonya kémiai összetétele igen gazdag: igazi gyógynövénypatika. A bogyók B-, K-vitamint és nikotinsavat tartalmaznak. Különösen gazdagok C-vitaminban. Ásványi anyagok közé tartozik a jód, vas, bór, magnézium, kálium, kalcium, foszfor, ezüst, mangán és más elemek.

Az áfonya semmiben sem rosszabb, mint az áfonya. B, A vitaminokat, nikotinsavat, E, C vitamint tartalmaz. A bogyók gazdagok mikro- és makroelemekben, mint például mangán, kálium, kalcium, foszfor, vas. Ezenkívül a gyümölcsök benzoesavat, borkősavat, szalicilsavat, urzolsavat és számos más szerves savat, pektint és tanninokat, katekineket és ásványi sókat tartalmaznak.

Jótékony tulajdonságok

áfonyával és vörösáfonyával készült tea lázcsillapító hatású

Az áfonya és az áfonya jótékony tulajdonságait már az ókorban is ismerték. Sebgyógyító szerként, köhögés, fejfájás és vesekő elleni gyógyszerként használták. Szóval, milyen előnyei vannak az áfonyának és az áfonyának?

Az vörösáfonyának a következő hatásai vannak:

• skorbutellenes, magas C-vitamin tartalma miatt;
• vírus- és lázcsillapító, ezért jó megfázás és influenza esetén;
• vizelethajtó, megakadályozza a vesekő képződést, kiváló húgyúti fertőzések ellen;
• antioxidáns, segít megerősíteni a sejtmembránokat és az ereket;
• reumaellenes;
• antimikrobiális;
• vérnyomáscsökkentő, azaz csökkenti a vérnyomást;
• choleretic és hepatoprotective, megakadályozza a zsír lerakódását a májban és segít csökkenteni a koleszterinszintet a vérben.

Ezenkívül a vörösáfonya segít enyhíteni a másnaposság tüneteit: 2 evőkanál. l. áztatott gyümölcsök eltávolítják az alkoholt a szervezetből.

Van azonban egy sajátosság. Ez a bogyó jól képes elnyelni a radioaktív anyagokat, ezért ne szüretelje gyárak, autópályák vagy temetők közelében. Jobb, ha a vörösáfonyát doziméterrel vásároljuk.

Az áfonya a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• vírusellenes, lázcsillapító;
• fokozza az antibiotikumok hatását;
• antimikrobiális;
• vizelethajtó hatású, jól segít a húgyúti fertőzésekben;
• csökkenti a vérnyomást;
• serkenti az emésztőszervek szekréciós tevékenységét;
• csökkenti a koleszterinszintet a vérben, elősegíti a nagy sűrűségű lipoproteinek (az úgynevezett jó koleszterin) szintézisét.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

az áfonya és az áfonya nagyon előnyös a terhes nők számára

Az áfonya és vörösáfonya gyógyászati ​​tulajdonságait széles körben használják az orvostudományban és a gyógyszerészetben.

• Az áfonya- és vörösáfonyalé sokat segít megfázás, influenza, torokfájás esetén.
• Székrekedés esetén az áfonya hashajtó hatású.
• Alacsony savasságú gyomorbetegségek esetén a bogyók serkentik a gyomornedv és az enzimek termelését.
• Hólyaghurut és pyelonephritis esetén az áfonya és vörösáfonya antimikrobiális hatású. Vízhajtó tulajdonságának köszönhetően a fertőző ágensek gyorsan kimosódnak a szervezetből, a savak pedig savas reakciót váltanak ki a vesében és a hólyagban, ami nem kedvez a mikroorganizmusok szaporodásának és fejlődésének.
• Cukorbetegség esetén az orvosok erősen javasolják vörösáfonya levelek, gyümölcslé és gyümölcsitalok főzetét. Ez jelentősen javítja a cukorbetegek életminőségét és megelőzi a szövődményeket.
• Az áfonya és az áfonya nagyon hasznos a terhesség alatt. Először is, nagy mennyiségű vitamint biztosít az anya és a születendő gyermek számára. Másodszor, a terhes nők gyakran szenvednek húgyúti gyulladástól. A helyzet az, hogy a terhesség alatt a méh nyomást gyakorol a húgyhólyagra és az ureterekre, ami megakadályozza a vizelet teljes kiürülését. Ennek eredményeként stagnálás következik be, és a mikrobák aktívan szaporodnak. A bogyók antimikrobiális és vizelethajtó hatásáról fentebb már volt szó.

Ellenjavallatok

az áfonya és vörösáfonya ellenjavallt májbetegségek és gyomorfekély esetén

Az áfonya és vörösáfonya használatának ellenjavallatai a fokozott szekrécióval járó gyomorbetegségek, a máj akut gyulladásos betegségei, a gyomor- és nyombélfekély súlyosbodása.

Relatív ellenjavallat az alacsony vérnyomás. Ez azonban vitatható. A bogyók antioxidánsai erősítik az érfalakat, ami segíthet normalizálni a vérnyomást. Használat előtt természetesen jobb orvoshoz fordulni.

A modern trendek az élet számos területén egyre inkább a természetes dolgok felé irányulnak. Divattá válik az egészséges életmód, a sportolás, kiemelten fontossá válik az egészséges táplálkozás. Az egészséges életmód hívei igyekeznek minél kevesebb gyógyszert használni. A hideg évszakban helyettesíthetők vitaminokban gazdag természetes termékekkel.

Az áfonya és az áfonya a hasznos mikroelemek igazi tárháza, amelyet Oroszország nagy részén begyűjthetünk, ha csak kimegyünk az erdőbe. De fontos megjegyezni, hogy összetételük különbözik, és ha egy bogyó segít egy bizonyos betegségben, akkor egy másik ugyanabban a helyzetben kárt okozhat.

Mi a különbség?

Az áfonya és vörös áfonya erdőlakó, de más-más termőhelyet választanak. Az áfonya inkább tőzeglápokban, savanyú és mocsaras talajban nő, a vörösáfonya pedig szereti a tűlevelű erdőket, ahol a talaj sötét, és még jobb - a nedves alföldön. Megtalálható a tundrában és a szubarktikus területen. Nem csoda, hogy északi bogyónak hívják. Az áfonya nemcsak északon, hanem a Volga-vidéken, a Krím-félszigeten és a Kárpátokban is megtalálható.

Piros áfonya

Áfonya

Jellemzők

Nagyon nehéz összetéveszteni ezt a két bogyót, mivel megjelenésükben hasonlóak, kivéve színüket, de különböznek méretükben, alakjukban és a bokorban, amelyen nőnek. Az áfonya mérete jóval kisebb, mint az áfonya, abból is megkülönböztethető, hogy vékony száron elhelyezkedő bojtokon nő. Ez egy lágyszárú növény, amely nem éri el a 30 centiméter magasságot. Télen a vörösáfonya szilárdan ül az ágakon, és táplálékul szolgál az erdei madarak számára.

A fagy után tavasszal a bogyók különleges ízt és aromát kapnak, ebben az időszakban a vitaminok és tápanyagok maximális koncentrációját tartalmazzák.

A vörösáfonya nem nő a nagyvárosok és ipari központok közelében, mivel az ökológiailag tiszta területeket részesíti előnyben, ezért jó távolságra el kell hagynia a várost, hogy begyűjtse.

Az áfonya vizuálisan összehasonlítható a gránátalmával, úgy néz ki, mint ez a déli gyümölcs, csak kicsiben. Ellentétben a vörösáfonyával, lágyszárú növényekkel, bokrokon nő, amely az éghajlati viszonyok miatt a talajon terjed. Késő tavasszal - nyár elején színt nyer (ez a növekedés szélességétől függ). Az áfonya rügyei nagyon szépek, és hasonlítanak a rózsaszín harangokra.

A gyümölcsök az ősz közepén kezdenek érni. Az érett bogyók gazdag vörös színűek és fanyar aromájúak. Minden bokor szó szerint tele van bogyókkal - egy növényből több liter gyümölcs gyűjthető. Az áfonyát a madarak terjesztik, megeszik, de nem emésztik meg a magokat, és természetesen elhagyják a testüket.

Összetett

Mind az áfonya, mind az áfonya igen gazdag összetételű, vitamin- és mikroelem-tartalmát tekintve számos elismert gyógyszerre adhat esélyt. Például, Az áfonya több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, és több K-vitamint, mint a káposzta. Az áfonya B- és PP-vitaminban is gazdag. A savak közül olajsavat, kinint, citrom-oxálsavat és néhányat tartalmaz, de kisebb mennyiségben. A készítményben található nyomelemek között vas, réz, mangán, króm, cink, alumínium található.

Az vörösáfonya a magnéziumtartalom rekordere. Gyakran ajánlott terhes nőknek késői gestosisban és ödéma kialakulásában, mivel a bogyónak kifejezett vízhajtó hatása van. A vörösáfonya egyéb mikroelemekben is gazdag - összetételében kálium, kalcium, foszfor és vas is megtalálható. A-, B2-, C-, E-vitamint is tartalmaz.

Jótékony tulajdonságok

Figyelemre méltó, hogy a vörösáfonyában a növény minden részét használják gyógyászati ​​célokra, míg az áfonyában csak a gyümölcsöket. Így az áfonya levelei és hajtásai kifejezett vízhajtó és fertőtlenítő hatásúak. Forrázatukat járványok idején profilaktikus szerként, vírusos és bakteriális fertőzések esetén - az immunitás megőrzésének eszközeként használják.

Rendszeres bevétel esetén ez az infúzió terápiás hatást fejt ki ízületi betegségek, köszvény és ízületi gyulladás esetén. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy az ilyen tea képes eltávolítani a méreganyagokat és a nehézfémsókat a szervezetből.

Vesebetegség és urolithiasis esetén hasznos friss vörösáfonyát enni. Tanninokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a veseműködést azáltal, hogy elősegítik a kövek lebontását és a homok eltávolítását belőlük. Ezenkívül a friss vagy áztatott bogyók antiszeptikus hatást fejtenek ki a húgyúti rendszer gyulladásos megbetegedéseire, segítik a gyulladások enyhítését és a kórokozók elleni küzdelmet, megakadályozzák terjedésüket és természetes antibiotikumként működnek.

A felső és alsó légúti gyulladásos megbetegedések is jelzik a vörösáfonya gyógyszeres terápia kiegészítéseként történő alkalmazását. Hörghurut, tüdőgyulladás, arcüreggyulladás és torokgyulladás – ez a gyógyító bogyó segít megbirkózni mindezzel.

Az áfonya kiváló természetes gyógyszer a magas vérnyomásos betegek számára. A benne található mikroelemeknek köszönhetően képes befolyásolni a vér koleszterinszintjét és erősíti az érfalakat. Ezenkívül képes növelni a vér hemoglobinszintjét, mivel elegendő vasat tartalmaz, amely egyedülálló összetételének köszönhetően szinte teljesen felszívódik.

Ennek a bogyónak a vitaminkészlete immunstimuláló és támogató hatással van a szervezetre a fertőző betegségek során. ARVI és influenza esetén ajánlott napi egy marék áfonya elfogyasztása a vitaminhiány megelőzése érdekében.

Ezt a bogyót a legjobb frissen fogyasztani, mivel a maximális tápanyagmennyiséget megtartja.

Ellenjavallatok

Ezért ne szedjen vörösáfonya bogyókat és ezen a növényen alapuló gyógyszereket, ha gyomor-bélrendszeri betegségei vannak. A benne lévő megnövekedett savtartalom negatív hatással lehet a gyomor savasságának szintjére, és krónikus betegségek súlyosbodását vagy olyan kellemetlen jelenséget okozhat, mint a gyomorégés.

Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy ez nem vonatkozik az áfonyára, mivel éppen ellenkezőleg, pozitív hatással van az egész gyomor-bél traktus működésére (a fekélyek kivételével).

A vesebetegek is csak orvosi javaslatra fogyasszanak vörösáfonyát, mert a bogyó által kiváltott fokozott vizeletürítés nem csak előnyös, de bizonyos helyzetekben káros is lehet. Az artériás magas vérnyomás ellenjavallat a vörösáfonya infúziók és gyümölcsitalok használatára, mivel éles vérnyomáscsökkenést és hipotenzív krízist, súlyos esetekben ájulást válthat ki.

Ha gyógyszertárban vásárolunk kész vörösáfonya-gyűjteményt, mindenképpen ellenőrizzük, hogy a csomagoláson van-e jelzés, hogy az alapanyag sugárzási vizsgálaton esett át és nem káros. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a növény ezen része hajlamos rádiumot felhalmozni, amely gyűjtés és szárítás után is megmarad benne. Magától értetődik, hogy az ilyen gyógyszerek rendszeres használata csak károsítja a szervezetet.

Az áfonyának számos ellenjavallata is van a fogyasztásra. A főbbek a gyomor- és nyombélfekélyek. Ennek oka a bogyó egyes összetevőinek fokozott aktivitása, ami ezeknek a betegségeknek a súlyosbodását okozhatja. Ezenkívül nem szabad áfonyát enni a gyomorhurut és a szájüregi fekélyek súlyosbodásakor.

A szervezetben megnövekedett C-vitamin-tartalom negatívan befolyásolhatja a fogak egészségét, mivel ennek az anyagnak a feleslege hozzájárul a zománc pusztulásához. Emiatt ellenőriznie kell az elfogyasztott bogyók mennyiségét, és a fogszuvasodás vagy a fokozott fogérzékenység első jeleinél abba kell hagynia az evést.

Az áfonyát, amely a latin "oxycoccos" szóból származik, ami "savanyú golyót" jelent, a korai európai telepesek "áfonyának" nevezték, mert a kinyílt virágok hasonlítanak a daru nyakára. A britek ezt a bogyót „medveszőlőnek” nevezték, mert gyakran látták, hogy medvék eszik.

Az áfonya a latin "vaccinium vitis-idaea" szóból azt jelenti, hogy "az Ida-hegy szőlője". Az emberek vargányának, brusénának, magnak hívják. És maga a „brusvyany” név jelentése „piros”.

Az áfonya és az áfonya összetétele

Az áfonyához képest több a niacin (PP-vitamin), a foszfor (16-11 mg), a kalcium (40-14 mg), a mono- és diszacharidok (8-3,8 g).

Az áfonya azonban több vasat (600–400 mcg), nátriumot (89,7–7 mg), magnéziumot (12–7 mg), káliumot (119–73 mg), szerves savakat (3,1–1,9 g) tartalmaz.

Az áfonya és áfonya kalóriatartalma

Csak 26 kcal 100 g termékben, míg a vörösáfonya 43 kcal. A különbség kicsi, de még mindig ott van.

Íze vörösáfonya és áfonya

Ha az áfonya meglehetősen savanyú, akkor az áfonya édes-savanyú ízű, enyhe kesernyés, és enyhén lisztes a húsa. Sokkal édesebb, mivel kevesebb savat (2%), de több cukrot (akár 8,7%) tartalmaz.

Az áfonya és áfonya mérete és színe

Az áfonya valamivel nagyobb - körülbelül 1 cm, sötétvörös színű, és a legkisebb nyomással azonnal levet termel. A vörösáfonya körülbelül 0,6 cm nagyságú, vörös színű és sűrűbb.

Ahol áfonya és áfonya nő

A vörösáfonya szereti a száraz helyeket, és jól terem magasabban fekvő tűlevelű erdőkben, míg az áfonya a mocsarak lakója.

Az első növény abszolút minden fajtája nyirkos helyen terem: tűlevelű sphagnum erdőkben, magaslápokban, és néha a tavak mocsaras partjain is megtalálhatók.

Áfonya és áfonya levelek

Az áfonya levelei hosszúkásak vagy tojásdadok, rövid levélnyéllel, hossza 3-15 mm, szélessége 1-6 mm.

Íme néhány különbség az ilyen hasonló bogyók - áfonya és vörösáfonya - között. Általánosságban elmondható, hogy mindkettő hasznos és igazi vitaminforrás szervezetünk számára!

A piros erdei bogyók nagyon hasonlóak, ha a boltok polcain csomagolva nézzük. A vörösáfonya és az áfonya közötti különbségek sajátosságaik és kedvenc élőhelyeik alapos mérlegelése után válnak szembetűnővé. Aki egyszer egyedül szedett piros gyümölcsöt, az nem fogja összetéveszteni a két bogyót. Mindegyik rendelkezik külső jellemzőkkel, ízbeli különbségekkel és előnyös tulajdonságokkal.

A nevek eredete

Az orosz áfonya elnevezés a X. századra vezethető vissza. A nyelvészek névadói eredetére utalnak. Zúzáskor a gyümölcsök jellegzetes hanggal törtek fel, amiből szó is megjelenhetett. Az orosztól eltérően a latin névnek leíróbb fordítása van, és két görög szóból származik - „labda” és „savanyú”.

Az amerikai kontinensen az áfonya a „daru bogyója” nevet kapta a száron lévő, hosszú nyakú madárra emlékeztető virág alakja miatt. Egy másik gyakori név a „medvebogyó”, amelynek angol gyökerei vannak.

A vörösáfonya, a második termés orosz neve, szintén megzavarja a filológusokat. Úgy gondolják, hogy a régi orosz „brusn” - vörös szóból alakult ki, de a pontos eredete ismeretlen. De a népszerű elnevezések - vargánya, vargányabogyó - az általánosan elfogadottakkal ellentétben pontosan leírják a növény kedvenc élőhelyeit. Latinból a vörösáfonya (viccinium vitis-idaea) fajnevének fordítása romantikusabban hangzik - „szőlő az Ida-hegyről”.

Hogyan lehet megkülönböztetni az áfonyát az áfonyától

Mindkét növény a hangafélék családjába tartozik, alacsony növekedésű, kúszó cserje, ritkán eléri a 30 cm magasságot.Az áfonya és vörösáfonya levelei télen nem hullanak le, felületük kemény, fényes. Ennek ellenére a kultúrák közötti különbség sok tényezőre vezethető vissza, ezek egyike az élőhely.

A vörösáfonya vagy a vargánya, ahogy a neve is sugallja, az erdőket kedveli. A bogyó a tűlevelű bozótosok részleges árnyékában nő a legjobban, de lombhullató és vegyes erdőkben is megtalálható. A vörösáfonya jól megél a tundrától a hegyvidéki vidékekig, és inkább észak felé húzódik.

Az áfonya közötti különbség az, hogy szereti a vizet, előnyben részesíti az elöntött helyeket, savanyú, nedves talajjal. Jól növekszik a mocsarakban, fényes, vörös gyöngyöket képezve. Az áfonya nedves mohákban található az egész északi féltekén; az orosz elterjedés a Jeges-tengerig terjed. Az áfonyával ellentétben a mocsári szépség jól tűri a meleg európai klímát. Az erdei áfonya egészen a Fekete-tenger partjáig megtalálható.

Az áfonya és az áfonya közötti különbségek:

1. Gyümölcs mérete. Az áfonya sokkal nagyobb, a vadon termő bogyók átmérője eléri a 12 mm-t, a termesztett fajták - akár 20 mm-t. A vörösáfonya ezzel szemben 0,8 cm-re nő.
2. Mindkét növény termésének alakja gömb alakú. Az áfonya nagyon kicsi gránátalmára hasonlít, és az áfonya hegye kissé befelé nyomódik.
3. Íz. Az áfonya kevésbé édes, és legfeljebb 4% savat tartalmaz, az áfonya pedig legfeljebb 2%. Cukor 6, illetve 12%.
4. A bokor megjelenése. A vörösáfonya alacsony, kúszó, de jól megkülönböztethető bokor. Az áfonya lehetőleg mélyen mohában nő. A felszínen gyakran csak fényes termések és a fiatal hajtások csúcsai láthatók.

Az áfonya és vörösáfonya közötti külső különbségek jól láthatóak a képen. Az íz előnyeit személyes tapasztalatok alapján kell összehasonlítani. A rokon növények gazdag kémiai összetétele jelentős eltéréseket mutat.

Vitamin összetétel

Az áfonya és az áfonya nyugodtan besorolható a természet által létrehozott egyedi vitaminkomplexek közé. Az értékes tápanyagok és vitaminok tartalmát tekintve a vadon termő bogyós gyümölcsök minden gyógyszerészeti készítményt felülmúlnak.

Az áfonya legfontosabb értékes anyagai:

• C-vitamin – több, mint a citrusfélék;
• K-vitamin – több, mint a káposztában;
• a B-vitaminok teljes skálája;
• nikotinsav (PP);
• szerves savak, a legértékesebbek: urzolsav és citromsav;
• szinte minden, a szervezet számára szükséges mikroelem, beleértve a vasat, rézt, krómot, cinket.

Ugyanilyen széles skálájú hasznos anyagokkal a vörösáfonya számos eltérést mutat az elemek összetételében és mennyiségében.

A bórbogyók különösen gazdagok a következő hasznos vegyületekben:

• magnézium, amely ritkán található ilyen koncentrációban;
• kalcium, kálium, vas, foszfor;
• a „szépség” vitaminok teljes komplexuma: A, C, E, riboflavin;
• szerves savak, amelyek közül a legértékesebbek a benzoesav, citromsav, almasav;
• pektinek, tanninok.

Megjegyzés! A bogyók nagy értéket képviselnek a modern emberek táplálkozásában, akiknek szokásos étrendje kevés természetes vitamint és hasznos szerves vegyületet tartalmaz. A növényi anyagok jobban felszívódnak, mint bármely adagolási forma.

Melyik az egészségesebb: áfonya vagy vörösáfonya?

A vegyi szennyeződésektől mentes helyen gyűjtött erdei bogyók egészségügyi előnyei kétségtelenek. A ritka és erős anyagok jelenléte lehetővé teszi a vörösáfonya és áfonya használatát számos fájdalmas állapot korrigálására.

A vitaminok egyedülálló koncentrációja lehetővé teszi mindkét növény felhasználását a vitaminhiány megelőzésére és kezelésére. A magas vastartalom növeli a hemoglobint. A legértékesebb gyógymód az áfonyás-áfonya koktél lenne, mivel egyesíti a növények gyógyító tulajdonságait.

Az áfonya az áfonyához hasonló bogyó, de kémiai összetételük nem azonos. A meglévő különbségek a gyümölcsök felhasználási területét érintik.

Az áfonya gyógyászati ​​​​tulajdonságai:

1. Csökkentett vérnyomás magas vérnyomásban.
2. Erősíti az erek falát, csökkenti a koleszterin lerakódást.
3. Immunstimuláló, helyreállító hatás fertőzések idején, betegség utáni felépülés időszakában.
4. A gyomor-bél traktus normalizálása puffadás, székrekedés, csökkent savasságú betegségek esetén.
5. Felgyorsítja az anyagcserét, aktiválja a szénhidrátok lebontását, ami elősegíti a fogyást.

Az áfonyával ellentétben az áfonyát teljes egészében a népi gyógyászatban használják. A bogyók, hajtások és levelek gyógyhatásúak. A vörösáfonyát népszerûen „szív” gyógynövényeknek nevezik. A magnézium magas koncentrációja miatt a növény képes támogatni a szívizom működését.

Az áfonya használata a test gyógyítására:

1. Az influenzajárvány idején a vörösáfonya főzetek, gyümölcslevek, teák fogyasztása hatékony megelőzés.
2. A szervezet védekezőképességének növelése érdekében a növény vírusos és bakteriális fertőzésekre javallt.
3. Az urogenitális rendszer gyulladásának, kőképződésnek, krónikus hólyaghurutnak, pyelonephritisnek a kezelésében a fő terápia kiegészítéseként, orvossal egyeztetve alkalmazzák.
4. Segít az arcüreggyulladás, a torokgyulladás, a hörgők és a tüdő gyulladásának kezelésében.
5. Ízületi betegségek, ízületi gyulladások, köszvény esetén ajánlott.

Lehetetlen pontosan felmérni, hogy melyik egészségesebb, az áfonya vagy az áfonya, mert teljesen más szervezeti problémákra lehet használni. Népi gyógymódokkal kezelve a növények közötti különbségek különösen szembetűnőek. De a legyengült test megelőzésére vagy általános támogatására mind az áfonya, mind az áfonya alkalmas.

Ellenjavallatok

Fontos! Az erdei erdei gyümölcsök, a szamóca, áfonya, vörösáfonya, áfonya hatalmas tápértékkel bírnak, de jelentős különbségek vannak közöttük a szervezet működését befolyásoló képességükben.

Az áfonya és vörösáfonya erős növények közé tartozik. Egészségi problémákra való felhasználásukat átgondoltnak kell tekinteni. Különbség van a bogyók között az ellenjavallatokban is. Előzetesen ismernie kell a gyógyászati ​​​​tulajdonságokat és korlátokat.

Ne használja a vörösáfonyát a következő betegségekre:

• alacsony vérnyomás;
• a gyomor vagy a belek betegségei (az áfonyával ellentétben);
• Ha a veseműködés károsodott, forduljon orvoshoz.

Az áfonyával történő kezelés fő ellenjavallata a gyomor vagy a nyombél fekélyes elváltozása. A növény pozitív hatással van a gyomor-bél traktus egyéb rendellenességeire.

Az áfonya a következő esetekben ellenjavallt:

• a fogszuvasodás, szájfekélyek aktív progressziója, a fogzománc érzékenysége;
• szoptatás a születés utáni első 4 hónapban (a baba esetleges allergiája miatt);
• gastritis az akut stádiumban.

Tanács! Gyógyszertári vörösáfonya- vagy áfonyakészítmények vásárlásakor ügyelni kell a sugárvizsgálati jelre. Más nyersanyagoktól eltérően a vörösáfonya képes rádiumot felhalmozni.

Következtetés

A bogyó az egészséges táplálkozás értékes természetes terméke, mind tele van hasznos anyagokkal, de egészségügyi problémák esetén jelentősek az első ránézésre láthatatlan különbségek az áfonya és az áfonya között. A helyes választás érdekében nemcsak tanulmányoznia kell mindkét növényt, hanem konzultálnia kell orvosával is.

Hiba lenne egyértelműen kijelenteni, hogy a két bogyó közül az egyik – az áfonya vagy vörösáfonya – mindenképpen egészségesebb, mint a másik. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsei legalább nagyon hasonló összetételűek, csak az egyes anyagok koncentrációjában különböznek. Ez azt jelenti, hogy szájon át bevéve a szervezetre gyakorolt ​​hatásuk nagyon hasonló, ha nem is azonos.

Az alábbi képen a bal oldalon - áfonya, a jobb oldalon:

Általában azonban a vörösáfonyát gyakrabban és szélesebb körben használják a népi és a hivatalos gyógyászatban, mint az áfonyát, ami annak köszönhető, hogy nemcsak és nem annyira a bogyókat, hanem a leveleket is gyógyászati ​​célokra használják fel. A vörösáfonya levelei ismertek vizelethajtó és fertőtlenítő tulajdonságokkal, amelyeket széles körben alkalmaznak hólyaghurut, vese- és húgyúti betegségek komplex kezelésében. Az áfonya leveleit gyakorlatilag nem használják az orvostudományban, ami befolyásolja népszerűségét népi gyógymódként.

Ha azonban valaki azt akarja kideríteni, hogy ezek közül a növények közül melyik az egészségesebb, akkor a legtöbb esetben a gyümölcsökre gondol. Jellemzően piacokon vagy üzletben merül fel ez a kérdés, amikor a vásárló két bogyós gyümölcs közül választ, vagy a vásárlás és az azt követő beszerzés tervezésekor. Ezért mindenekelőtt hasznos összehasonlítani e növények gyümölcseinek tulajdonságait, majd megtudni, melyik a jobb.

Az áfonya és vörösáfonya összetételének és előnyeinek különbségei

Mind az áfonya, mind az áfonya bogyói nagyon hasonló összetételűek, ennek köszönhetően ízükben meglehetősen hasonlítanak egymáshoz, és fogyasztáskor hasonló tulajdonságokat mutatnak.

Az áfonya jól ismert a gyümölcs színének és méretének heterogenitása miatt.

Különösen mindkét bogyó tartalmaz:

1. Számos természetes sav - almasav, citromsav, kininsav, urzolsav és mások. Ezek a savak kifejezett, nagyon savanyú ízt biztosítanak a gyümölcsnek, valamint nem kívánt irritációt okoznak az emésztőrendszerben olyan betegeknél, akik különböző gyomor- és bélbetegségben szenvednek, amelyet éppen a fokozott savasság okoz. Másrészt, ugyanez a magas savkoncentráció hasznos lehet például olyan betegeknél, akiknél alacsony a gyomornedv savassága. Főzéshez is aktívan használják - a nagy mennyiségű sav miatt a gyümölcsök nem romlanak meg sokáig, és szinte egész télen eltarthatók, könnyen erjeszthetők, és más termékek erjesztésére is használhatók. Különösen az áfonya tárolható vízzel töltött hordókban a szeptemberi betakarítástól tavaszig;
2. A vaccinin-glikozid a bogyók gyógyászati ​​felhasználásának egyik legjelentősebb komponense. Irritáló hatással van a vese parenchymára, serkenti a vizeletürítést és kifejezett vizelethajtó hatást fejt ki. Antiszeptikus tulajdonságokkal is rendelkezik, és részben elpusztítja a húgyúti patogén mikroflórát, fokozva az antibiotikumok hatását;
3. Összehúzó hatású pektinek és természetes keserűk. Az áfonya gyümölcseiben több van belőlük, aminek köszönhetően ennek megfelelő savanykás-keserű íze van. Az áfonya nem annyira keserű, íze inkább édes-savanyúnak mondható. Ezek a keserűk összehúzó hatást fejtenek ki az emésztőrendszerre, és befolyásolhatják magát az emésztési folyamatot, erősítik a beleket és normalizálják az állapotot különböző rendellenességek esetén;
4. Vitaminok és biológiailag aktív anyagok - aszkorbinsav, B-vitaminok, bioflavonoidok. Sőt, az áfonyában több C-vitamin van, aminek köszönhetően a narancs és a citrom hatékony alternatívájának tekintik, mint skorbutellenes szert. Ezenkívül a vitaminkészlet miatt az áfonya és az áfonya gyümölcseit széles körben használják a hipovitaminózis megelőzésére és kezelésére - ebben az esetben előnyei nem alacsonyabbak, mint a különféle gyógyszerészeti multivitamin komplexek;
5. Többféle antioxidáns, amely védelmet nyújt a szabad gyökök ellen;
6. Számos ásványi komponens, köztük jód, magnézium, cink, kobalt és mások.

E tulajdonságainak köszönhetően az áfonyát és vörösáfonyát gyakran fogyasztják egyszerűen csemegeként és a hipovitaminózis megelőzésére szolgáló eszközként. A népi gyógyászatban a fő gyógyszeres kezelés mellett a cystitis és a húgyúti betegségek komplex terápiájában is felírják.

Vörösáfonyalekvár - íze édesebb és kellemesebb, mint az áfonyalekvár.

Következésképpen mind az áfonya, mind az áfonya gyümölcsei körülbelül egyformán hasznosak, és ugyanazokra a célokra használják fel. A vörösáfonyát azonban kellemesebb íze miatt valamivel gyakrabban fogyasztják - mind frissen, mind különféle gyümölcslevek, gyümölcsitalok formájában, nagy örömmel isszák, és ha lehet, inkább a vörösáfonyát részesítik előnyben, különösen, ha arra szánták. gyermekek számára használható. Ezért általában valamivel magasabb áron árulják.

Egy megjegyzésre

Lehetetlen összehasonlítani az áfonyát és az áfonyát más bogyókkal, például áfonyával, málnával vagy homoktövissel, mivel ezeknek a gyümölcsöknek a tulajdonságai teljesen eltérőek, és olyan betegségek esetén mutatnak gyógyhatást, amelyekre a vörösáfonyát és az áfonyát nem is használják. Ezért, ha egy konkrét esetről beszélünk, kiválaszthatja, hogy mi lesz az értékesebb benne - például vörösáfonya vagy málna. Általában helytelen azt állítani, hogy egyes bogyók egészségesebbek és jobbak.

A vörösáfonya leveleinek tulajdonságai

A bogyók mellett a vörösáfonya leveleit széles körben használják a népi gyógyászatban. Akár 8% arbutint tartalmaznak, amely vizelethajtó és húgyúti fertőtlenítő hatásáról ismert - ez nagy mennyiség, amelynek köszönhetően a leveleken alapuló készítmények - főzetek, teák és forrázatok - sokkal kifejezettebb hatást fejtenek ki, mint a különféle termékek. a gyümölcsökből. Az ilyen levélalapú készítményeket hólyaghurut, egyes vesebetegségek és húgyúti gyulladások esetén használják kifejezetten a vizeletürítés serkentésére és az antibiotikumok hatásának fokozására.

Szárított, de nem zúzott vörösáfonya levelek.

Az áfonya levelei is tartalmaznak arbutint, de jóval alacsonyabb koncentrációban, ezért gyakorlatilag nem használják a gyógyászatban.

Az áfonyalevél ilyen felhasználása a fő előnye az áfonyával szemben: ha mindkét bogyó gyógyhatása megközelítőleg azonos, akkor az áfonyalevél-készítmények hatása sokkal kifejezettebb, mint a bogyók elfogyasztása. Ezért a cystitis és a húgyúti betegségek kezelésére az áfonya leveleit hagyományos gyógyszerként használják. A gyümölcsöket inkább prevenciós célokra használják, és ebből a szempontból nincs jelentős különbség a vörösáfonya és az áfonya között.

Melyik bogyónak van kifejezettebb vízhajtó hatása?

Vízhajtó tulajdonságait tekintve az áfonya és az áfonya szinte azonos, függetlenül attól, hogy melyik gyógyszert használják. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsében az arbutintartalom megközelítőleg hasonló, ezért vízhajtó hatásuk is azonos.

Úgy gondolják, hogy az áfonya jobban vizelethajtó, mint az áfonya, mivel gyakrabban használják hólyaggyulladásra. Azt mondják, hogy mivel gyakrabban írják fel, ez azt jelenti, hogy a vizelethajtó tulajdonságai kifejezettebbek. Ez azonban nem igaz: az áfonyát gyakran írják fel hólyaggyulladásra a leveleiből készült készítmények formájában, amelyek valóban erősebb vízhajtók, mint a bogyók. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsei gyakorlatilag nem különböznek a vízhajtó hatás súlyosságában.

Hagyományos vízhajtó és fertőtlenítő az áfonyalevél.

Ugyanakkor a WHO anyagaiban az áfonyát a vizsgált gyógymódként írják le. Ez azzal magyarázható, hogy az áfonyát sokkal aktívabban termesztik a bogyók betakarítása érdekében, mint az áfonyát - hatalmas ültetvényeik széles körben ismertek az Egyesült Államokban és Európában.

Részben vizelethajtó hatásuk, részben bélösszetartó képességük miatt az áfonyát és vörösáfonyát mérgezésre használják. Előnyük ezekben az esetekben megegyezik, mivel a vizelethajtó hatás és a méreganyagok vizeletből történő eltávolításának sebessége fogyasztáskor azonos.

Ugyanez igaz az ödéma kezelésére is: mindkét bogyó egyforma hatékonysággal serkenti a folyadék eltávolítását a szervezetből, és csökkenti az ödéma súlyosságát.

Egy megjegyzésre

Az is közhiedelem, hogy a vörösáfonya és az áfonya vízhajtó hatása miatt a köszvény kezelésére is alkalmas. Azt mondják, hogy fogyasztásukkor a vizelettel ürülnek ki a sók, amelyek lerakódása ezt a betegséget okozza és rohamait váltja ki. A valóságban ezt a hatást nem erősítették meg vagy nem bizonyították, ezért értelmetlen vitatkozni, hogy melyik bogyónak van több gyógyító tulajdonsága.

Mi az egészségesebb megfázás és légúti betegségek esetén?

Annak ellenére, hogy az áfonyát és vörösáfonyát széles körben használják a népi gyógyászatban az ARVI és az akut nátha (megfázás) kezelésére, nincs meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy e növények termésének és ugyanazon vörösáfonyalevélnek bármilyen használata kifejezett terápiás hatást biztosíthat. E gyógymódok egyike sem befolyásolhatja a vírusos betegség okát, vagy elpusztíthatja az orrjáratok nyálkahártyájának szöveteiben kialakuló bakteriális fertőzést.

Maguk a bogyók és a belőlük készült italok a beteg számára vitaminforrásként, illetve láz esetén szomjúság oltására szolgálhatnak. De ebből a szempontból mind az áfonya, mind az áfonya majdnem egyformán hatékony, és nincs különbség köztük, mint a vitaminforrások között.

Az alábbi videó bemutatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen vitaminos italt:

Az emberek körében az áfonya- és áfonya-italoknak a páciens testhőmérsékletének csökkentésére gyakorolt ​​előnyeiről is van vélemény. Valójában ezeknek a gyógyszereknek ez a hatása nagyon gyengén fejeződik ki, mivel nem képesek befolyásolni a hőmérséklet okait, nincs kifejezett gyulladáscsökkentő hatásuk, és csak azért befolyásolják a hőmérsékletet, mert kiváltják a hőmérséklet eltávolítását. nagy mennyiségű folyadék kerül ki a szervezetből, és maguk is ilyen folyadék forrásai. Ennek eredményeként, ha gyógyszerészeti lázcsillapítókat, valamint vörösáfonya vagy áfonya alapú italokat iszik, a lázcsillapítók hatása kifejezettebb lesz, a hőmérséklet nagyobb mértékben és hosszabb ideig csökken.

Önmagában sem az áfonya, sem az áfonya, sem a vörösáfonya levelei nem csökkentik a hőmérsékletet. Lehetetlen azt mondani, hogy ezek a gyógymódok valahogy gyorsan vagy hosszú időre „lehozzák” a hőmérsékletet.

Ezért nincs értelme erős és hatékony lázcsillapítóként használni őket, és a hagyományos ibuprofen és paracetamol alapú gyógyszerek mellett ugyanolyan hatékonysággal használhatók. Nem számít, hogy a beteg vörösáfonya- vagy áfonyalevet iszik-e lázcsillapító bevétele után - a hatás mindkét esetben ugyanaz.

Végül a köhögés kezelésére az áfonya és az áfonya egyaránt kevéssé használható. Nincsenek kifejezett hatásuk, nem növelik a köhögés termelékenységét és nem segítik a tüdő tisztítását. Valójában ezeknek a növényeknek a bogyói nem segítenek az alsó légúti betegségekben. Ezért nem mindegy, hogy a páciens milyen konkrét gyógyszereket választ – ezek nem lesznek ugyanolyan hatással a köhögésre.

Egyéb betegségek és az áfonya és az áfonya összehasonlítása rájuk

Sok más betegség esetén az áfonya és az áfonya is ugyanazokat a tulajdonságokat mutatja, és teljesen felcserélhető.

Például vesebetegség esetén mindkét bogyónak hasonló vízhajtó hatása van, és vagy hasznos lehet (például pyelonephritis esetén), vagy szigorúan ellenjavallt. Például vesekő jelenlétében a gyümölcs vízhajtó hatása e kövek elmozdulásához, az ureterek elzáródásához és a beteg állapotának súlyos romlásával járó elzáródás kialakulásához vezethet. Az áfonya és az áfonya bogyójának hatása ezekben az esetekben azonos.

Az áfonyalé ellenjavallt krónikus glomerulonephritis és urát vesekő esetén.

Bármilyen vesebetegség esetén az áfonyalevél alapú készítmények sokkal kifejezettebb hatást fejtenek ki, mint a különféle bogyós gyümölcsökből készült italok és ételek - mindegy, hogy vörösáfonya vagy áfonya.

Melyik bogyó íze jobb?

Általában úgy gondolják, hogy az áfonya ízletesebb, mint az áfonya, bár sok függ az egyéni preferenciáktól. Az áfonya keserű, ezért önmagában, mint csemege, ritkábban használják, mint az édesebb vörösáfonyát. Az áfonya alapú italok, lekvárok és befőttek specifikusabbak, mint az áfonyás társaik, és nem mindenki ízlése szerint.

Hagyományosan a vörösáfonya és vörösáfonyalekvárok nagyobb finomságnak számítanak, mint az áfonyalekvárok.

Ugyanakkor, ha különféle savanyúságokhoz és erjesztett termékekhez adjuk, az áfonya az, amely sajátos pikáns ízt ad nekik. Ebben a tekintetben a vörösáfonya önmagában is jó, de ritkán egészíti ki más termékek ízét. Ezért a káposztát gyakran áfonyával erjesztik, hozzáadják a páchoz, az áfonyából pedig lekvárokat, befőtteket, lepénytöltelékeket készítenek.

Általában az áfonyát körülbelül olyan széles körben használják a főzéshez, mint az áfonyát.

Mennyire biztonságosak ezek a növények: ellenjavallatok és lehetséges mellékhatások

A tulajdonságok hasonlósága miatt az áfonya és az áfonya egyaránt biztonságos. Magukat a bogyókat magas savtartalommal járó gyomorbetegségek esetén nem ajánljuk, allergia, vesekő és egyes krónikus vesebetegségek súlyosbodása esetén is tilos. Minden más esetben áfonya és vörös áfonya egyaránt fogyasztható, illetve kismamáknak és szoptatós anyukáknak is megengedett.

Az áfonyalevél alapú készítmények lényegesen több ellenjavallattal rendelkeznek - terhesség és szoptatás ideje alatt nem szedhetők, 12 éven aluliak számára nem ajánlottak. Ez pontosan az ilyen gyógyszerek erősségének köszönhető: hidrokinonnal (egy arbutin származék) mérgezést okozhatnak, és nemkívánatos hatással vannak a magzatra.

Általános következtetést vonhatunk le: az áfonya és az áfonya gyógyászati ​​és egyszerűen jótékony tulajdonságai szinte megegyeznek, a köztük lévő apróbb különbségek elenyészőek. Vagyis ezek a bogyók nem különböznek az emberi szervezet számára való hasznosságuktól. Ezért bizonyos betegségek kezelése és megelőzése során nem számít, hogy ezek közül a bogyók közül melyiket választja - használatuk hatása ugyanaz lesz. Az áfonyalevél gyógyszerként sokkal hasznosabb, mint az áfonya és az áfonya termése egyaránt, de súlyos mellékhatásai miatt csak orvosi utasítás szerint használható fel gyógyászati ​​célra.