Sok od cvekle sadrži veliku količinu šećera, pa se može bezbedno razblažiti nezaslađenim sokom od krastavca ili celera. Glavni uslov je da se sokovi pripremaju neposredno pre konzumiranja. Ovo čuva vitamine.
Kvalitativni i kvantitativni omjeri povrća za pripremu zdravog soka za razne poremećaje:
- arterioskleroza: šargarepa, cvekla, celer 8:3:5
- leukemija: šargarepa i cvekla (sa vrhovima) 13:3
- neplodnost: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- bolesti žučne kese: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- bolesti bešike: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- bolesti jetre: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- genitalne bolesti: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- bolesti bubrega: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- bolesti prostate: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- hipertenzija: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- gljivične bolesti stopala: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- srčane bolesti: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- opstipacija: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- gojaznost: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
- giht: šargarepa, cvekla, krastavci 10:3:3
alergije: šargarepa, svježi krastavci, cvekla 10:3:3
Cvekla je korisna za iscrpljenost organizma i gubitak snage nakon bolesti. U tim slučajevima preporučuje se piti svježi sok od cvekle najmanje tri puta dnevno prije jela.
Ali ne zaboravite, nijedan sok ne može zamijeniti terapiju. Ako se ne osjećate dobro, trebate se posavjetovati s liječnikom koji će propisati tijek liječenja i preporučiti da li je vrijedno kombinirati tradicionalnu medicinu i narodne recepte.
Liječenje bolesti cirkulacije
Zbog visokog sadržaja gvožđa i bakra u korenu repe, savršeno čisti krv. Sorte repe tamne boje pomažu u jačanju zidova kapilara.
Cvekla, zbog prisustva rubidija i cezijuma u njoj - katalizatora ćelijskog disanja, koristi se za različite stepene anemije i za stanja povezana sa smanjenom čvrstoćom zidova krvnih sudova.
Ovo povrće pomaže u normalizaciji metabolizma i ima pozitivan učinak na hematopoezu - tvari sadržane u cvekli su uključene u stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
Sok od cvekle je bogat azotnim jedinjenjima i prvenstveno proteinima, sadrži dosta gvožđa, pa je od svih sokova od povrća najvredniji za poboljšanje sastava krvi i stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
Posebno je koristan za žene.
Zapamtite! Sok od cvekle je dobar "čistač" za naš organizam. Stoga, ako popijete više od jedne čaše odjednom, možete osjetiti laganu vrtoglavicu ili mučninu.
Iskustvo je pokazalo da je u početku bolje piti mješavinu u kojoj prevladava sok od šargarepe, a zatim postepeno povećavati količinu soka od cvekle. Tada će tijelo bolje podnijeti njegovo blagotvorno djelovanje čišćenja. Obično je dovoljna 1 do 1,5 čaša 2 puta dnevno.
Prilikom menstrualnih poremećaja, sok od cvekle je veoma koristan, posebno ako se u tom periodu sok pije u malim porcijama, ne više od jedne čaše vina (50-100 g) dva do tri puta dnevno.
Mešavina soka od šargarepe i cvekle obezbeđuje visok sadržaj fosfora i sumpora, s jedne strane, i kalijuma i drugih alkalnih elemenata, s druge strane. Sve to, zajedno sa visokim sadržajem vitamina A, najbolji je prirodni graditelj krvnih zrnaca, posebno crvenih krvnih zrnaca.
Ljekovita tinktura pomaže kod anemije, posebno naribajte sirovu cveklu, šargarepu i rotkvice. Iscijedite sokove i sipajte ih u tamnu bocu u jednakim količinama. Grlo boce premazati tijestom da ne bude dobro zatvoreno i da iz njega ispari vlaga. Uzmite mješavinu sokova, 1 žlica. kašiku 3 puta dnevno pre jela. Tok tretmana je 3 mjeseca.
Takođe možete pomešati 2 dela soka od cvekle i krastavca sa 7 delova šargarepe. Koristite 3 puta dnevno, 0,3-0,5 kašike. 30 minuta prije jela 20 dana.
Liječenje bolesti kardiovaskularnog sistema
Kod nedostataka vitamina, anemije i kardiovaskularnih bolesti možete dugo piti 0,5 šolje svežeg soka od cvekle 5-6 puta dnevno. Sok treba piti 15-20 minuta prije jela.
Cvekla je korisna za prevenciju i lečenje hipertenzije, ateroskleroze i drugih bolesti kardiovaskularnog sistema. Supstance sadržane u korjenastom povrću imaju vazodilatacijski, antispazmodični, antisklerotički i umirujući učinak.
Osim toga, pomažu u uklanjanju viška tekućine iz tijela i neophodni su za normalnu funkciju srca.
Sok od cvekle je bogat jodom, manganom, bakrom i cinkom. Posljednja tri elementa utječu na procese hematopoeze i metabolizma, te na funkcije spolnih žlijezda. Cink podržava djelovanje inzulina, povećava vidnu oštrinu, a tijelu je aktivno potreban u slučaju infarkta miokarda. Nakon srčanog udara, u periodu rehabilitacije, uzmite svježe cijeđeni sok od cvekle, koji treba ostaviti 4 sata i pomiješati s medom u jednakim omjerima. Zatim uzmite 2 žlice. kašike 3 puta dnevno.
Ovo je dobar lijek za nervno preopterećenje, stresna stanja i nesanicu.
Za hipertenziju i vaskularne grčeve tradicionalna medicina preporučuje sok od cvekle sa medom (1:1) ili sok od brusnice (2:1). Sok pomešan u jednakim delovima sa medom se konzumira u lečenju hipertenzije, po 1/2 šolje 3-4 puta dnevno pre jela 4 dana. Ujedno je i sedativ i blagi laksativ. Za ove svrhe možete koristiti i čisti sok, po 1 čašu 3 puta dnevno prije jela.
Mešavina sokova od cvekle, šargarepe i hrena takođe može biti dobar lek za lečenje hipertenzije. Priprema se na sledeći način: 1 čaša sokova od povrća (rendani ren se prethodno zalije vodom 36 sati) i sok od 1 limuna pomešan sa 1 čašom meda. Uzimati po 1 supenu kašiku 2-3 puta dnevno 1 sat pre jela ili 2-3 sata posle jela. Tok tretmana je 2 mjeseca.
Liječenje bolesti jetre
Cvekla je korisna i kod oboljenja jetre. Biljka sadrži betain, koji aktivira rad ćelija jetre i sprečava njihovu masnu degeneraciju, normalizuje rad jetre i pospešuje apsorpciju proteina iz hrane.
Kod oboljenja jetre i žučnih puteva preporučuje se dnevno na prazan stomak jesti 100-150 g sveže sirove cvekle i piti 3 puta dnevno po 0,5 šolje 20 minuta pre jela mešavine sokova od cvekle, šargarepe i krastavca. (1:1:1).
Liječenje peptičkih ulkusa
Kod peptičkih čira na želucu i crijevima mogu pomoći sljedeći kućni lijekovi:
- uzmite 100 g meda, 100 ml alkohola i sokove od cvekle, šargarepe, rotkvice. Sve ovo pomešati, procediti kroz gazu, ostaviti na hladnom i tamnom mestu tri dana. Uzmite mješavinu 2 žlice. kašike 3 puta dnevno. Prije upotrebe promućkati. Tok tretmana je 5 dana.
Takođe možete pomiješati sokove cvekle, rotkvice, kupusa, aloje i kahorsa u jednakim volumenskim dijelovima. Ovu smesu dinstajte u rerni 6 sati. Popijte 3 kašike. kašike 3 puta dnevno pola sata pre jela.
Liječenje gastrointestinalnih bolesti
Kod lezija gastrointestinalnog trakta bolje je jesti kuvanu cveklu, jer je ona jedno od retkih povrća koje zadržava svoju lekovitu moć kada se kuva (samo je potrebno kuvati na pari i to ne predugo).
Cvekla blagotvorno deluje na sluzokožu želuca i creva, stimuliše procese njihove regeneracije i pomaže u obnavljanju funkcije želuca. Za dugotrajne poremećaje gastrointestinalnog trakta potrebno je piti 0,5 čaše svježeg soka od cvekle 5-6 puta dnevno. Sok treba piti 15-20 minuta prije jela.
Korijen cvekle pomaže u uklanjanju kolesterola i inhibira razvoj štetnih mikroorganizama u crijevima, idealno poboljšavajući peristaltiku. Da biste to učinili, možete pripremiti posebnu tinkturu: 1 kg cvekle sitno iseckati, preliti sa 3 litre destilovane ili prokuvane vode, dodati 2 vezice koprive ili 2-3 lista mladog hrena (koji sprečava fermentaciju). Koprivu treba mijenjati svaki dan. Piće će trajati 3-4 dana.
A u liječenju spastične upale debelog crijeva koristi se sirova cvekla, koja je jede 70-100 g dnevno.
Cvekla sprječava apsorpciju i ubrzava eliminaciju iz crijeva mnogih toksičnih tvari, soli teških metala, uključujući radioaktivne elemente.
Liječenje opstipacije
Kod dugotrajnog i dugotrajnog zatvora treba natašte pojesti 100 - 150 g kuvane cvekle sa biljnim uljem, a preporučuje se i klistir sa odvarom od cvekle. Uvarak se priprema na sljedeći način: svježa repina pulpa se prelije prokuhanom vodom u omjeru 1:5 i drži u vodenom kupatilu 30 minuta, a zatim se volumen dobivene juhe dovede do prvobitne zapremine dodavanjem prokuhane vode. Ohladiti na 39 stepeni, filtrirati i ubrizgati u rektum u količini od 0,5 litara pre spavanja.
Liječenje dijareje
Cvekla će također pomoći da se riješite takve pošasti kao što je proljev. Pripremite mješavinu sokova od 1 cvekle, 3 korijena šargarepe i 3 stabljike celera. Dobijeni proizvod uzimajte 0,5-1 čašu 30 minuta prije jela.
Liječenje hemoroida
Kod hemoroida se preporučuje da cveklu kuvate 1 sat u ekspres loncu, a zatim ohladite tiganj sa cveklom pod tekućom hladnom vodom. Cveklu spremnu za jelo oguliti i iseći na male komadiće. Morate jesti 1 komad 3 puta dnevno dok hemoroidi potpuno ne nestanu. Iz jelovnika je poželjno izbaciti sve začinjeno, prženo i slano.
Liječenje kolelitijaze
Sredstvo za polagano otapanje kamenaca bilo kojeg promjera: liječenje počinje čišćenjem gastrointestinalnog trakta bilo kojom metodom, ali po mogućnosti otopinom Epsom soli (može biti Glauberove ili Carlsbad) - 50 g na 1 litru vode. Morate ga piti između 17:00 i 19:00. Ujutro - klistir za čišćenje. Slijedi gladovanje onoliko dana koliko pacijent može da izdrži, ali najbolje najmanje 15 dana, uz istovremeno uzimanje 1-2 litre sokova od sirovog povrća i voća dnevno, ali ni u kom slučaju manje od 0,6 litara dnevno.
Sve to vrijeme se svakodnevno ili svaki drugi dan ujutru rade klistiri za čišćenje (2 litre vode sa sodom i solju ili sokom od jednog limuna). Istovremeno piju i odvar od cvekle, koji polako, ali sigurno tokom nekoliko mjeseci otapa kamenje. Priprema se ovako: uzeti nekoliko korijena cvekle, oguliti, isjeći i dugo kuhati dok se čorba ne zgusne kao sirup. Pijte po 1/4 čaše 3 puta dnevno prije jela.
Trajanje liječenja ovisi o veličini kamenaca: od 3 mjeseca do godinu dana.
Mali kamenčići (do 5 mm u prečniku) u žučnoj kesi takođe mogu izaći i rastvoriti se ako popijete 3/4 šolje sirupa od cvekle nekoliko puta dnevno. Da biste to učinili, cvekla se kuva u vodi dok se sirup ne zgusne. Na isti način djeluje i sok od sirove cvekle. Uzimajte mješavinu sokova rotkvice i cvekle, čašu dnevno 2-3 mjeseca.
Liječenje zglobova
Za ublažavanje bolova u zglobovima, tradicionalna medicina preporučuje da pijete najmanje 3 čaše svježeg soka od cvekle dnevno, ali ne više od 100-150 ml odjednom i ne više od 3-4 puta dnevno 15-20 minuta prije glavnih obroka.
Sokovi se moraju uzimati sirovi, a ne konzervirana repa; Svježe iscijeđeni sok mora se ostaviti da odstoji 2-3 sata kako bi iz njega isparile štetne frakcije eteričnih ulja. Nakon toga možete popiti sok.
Pažnja! Takva sokova terapija ne može se koristiti duže od 2 sedmice. S obzirom da su glavni fitoterapijski efekti soka od cvekle opuštanje crijeva i snižavanje krvnog tlaka, ovakva sokoterapija je neprikladna za pacijente koji boluju od dijareje i osobe s niskim krvnim tlakom (hipotenzija). Također kontraindikacije za ovu metodu liječenja su glomerulonefritis, pijelonefritis i nefrotski sindrom.
Liječenje raka
Cvekla, zbog sadržaja značajne količine pektina, koji štiti organizam od uticaja radioaktivnih i teških metala (olovo, stroncijum i dr.), pospešuje uklanjanje radioaktivnih materija iz organizma. Poboljšava metabolizam masti, poboljšava dobrobit i jača nervni sistem.
Tradicionalna medicina preporučuje pijenje svježeg soka od korijena cvekle za rak. U tom slučaju ga koristite po 0,5 šolje 3-4 puta dnevno, 10-15 minuta pre jela, lagano zagrejanog. U ovom slučaju, zabranjeno je jesti ili piti sok sa bilo čim. Ni u kom slučaju ne smijete piti svježe cijeđeni sok, ostavite ga u frižideru nekoliko sati. Liječenje treba provoditi dugo bez prekida, najmanje šest mjeseci.
U knjizi “Crvena cvekla kao dodatna terapija za bolesnike sa malignim tumorima”, objavljenoj u Nemačkoj, mađarski lekar A. Ferenczi opisuje 28 slučajeva lečenja pacijenata sa rakom želuca, pluća, rektuma i bešike naribanom sirovom repom i njen sok.
Za rak kože koriste se obloge od koncentrata cvekle, koje se mijenjaju nekoliko puta dnevno. Do poboljšanja u liječenju cveklom dolazi, prema A. Ferencziju, nakon 2-4 sedmice, ali ponekad i ranije: osoba dobija na težini, smanjuje se otok, a krvna slika se mijenja nabolje.
Cveklu je potrebno jesti svaki dan, najčešće se preporučuje da se u ishranu unese kuvana, pasirana cvekla, aromatizuje se limunskom kiselinom; ulje.
Liječenje otvorenih rana i gnojnih čireva
Cvekla, poput šargarepe i kupusa, ima protuupalna svojstva i svojstva zacjeljivanja rana. Svježe narendana cvekla (ili listovi cvekle) nanosila se na zahvaćena područja kod slabo zarastalih čireva, upalnih oboljenja kože, modrica, tumora i opekotina.
Liječenje upale grla i usne šupljine
Liječenje skorbuta
Sirova i ukiseljena repa dugo se smatrala dobrom pomoći u liječenju skorbuta. Ciklu možete fermentirati po starom receptu: ostružite korjenast, dobro isperite, stavite u kacu ili staklenu teglu, pospite kimom i sipajte kvasom tako da potpuno prekrije cveklu, ali ne dopire do ivica kontejner. Odozgo stavite drveni krug, koji prstom ne bi dopirao do ivica posude, i prekrivši ga platnom da ne prolazi zrak, stavite na toplo mjesto za fermentaciju. Bilo koji kvas je pogodan za fermentaciju.
Inače, kisela repa se može koristiti i kao predjelo i kao prilog. A sladovina koja se formira tokom fermentacije služi kao odlična osnova za pripremu boršča.
bolesti štitne žlijezde
Zbog visokog sadržaja joda, čije dnevne potrebe sadrži oko 250 grama cvekle, ovo korjenasto povrće koristi se kod hipotireoze. Opskrbljujući štitnu žlijezdu potrebnim mikroelementom - jodom, cvekla pomaže aktiviranju metaboličkih procesa u cijelom tijelu.
Liječenje prehlade
Za curenje iz nosa i crveno grlo, tradicionalni iscjelitelji savjetuju da stavite sok od cvekle u nos. Sirovo korjenasto povrće naribajte i ocijedite sok. Obavezno ga razrijedite do pola s vodom – cvekla je jak baktericid! Za pola čaše razrijeđenog soka dodajte 0,5 - 1 čajnu žličicu 9 postotnog sirćeta (esencija, odnosno - nekoliko kapi).
Kod kroničnog curenja iz nosa, dobri rezultati će se postići ukapavanjem u nos 3-4 puta dnevno: za djecu - 5 kapi, za odrasle - pipetom.
Protiv curenja iz nosa koristi se i svježi sok od cvekle sa dodatkom meda. U nos se ukapava 30% rastvor po 2-3 kapi nekoliko puta dnevno.
Ovaj tretman je vrlo efikasan za curenje iz nosa kod djece uzrokovano adenoidima. Sok se može dobiti od sirove, kuvane ili pečene cvekle. Da biste to učinili, propušta se kroz sokovnik, a ako ga nema, nariba se na sitno rende i procijedi kroz gazu presavijenu u nekoliko redova. Kuhana repa se može provući kroz mlin za meso, dobivenu masu razrijediti vodom 1:1 i iscijediti kroz gazu.
Za grgljanje i ispiranje nosa ovo rješenje je čak i efikasnije od furatsilina i drugih farmaceutskih preparata.
Stari tonzilitis se može izliječiti ako uveče grgljate odvarom od neočišćene cvekle najmanje mjesec dana (1 kg na 2 litre vode, kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša). Čorba se čuva u frižideru ne više od 3-4 dana pre upotrebe, dodajte malo tople vode da ispiranje ostane toplo.
Za upalu pluća, pleuritis, bronhitis, sok od cvekle se propisuje 1/2 šolje 2 puta dnevno prije jela.
Liječenje sinusitisa
Kod upale sinusa potrebno je ispirati nosnu šupljinu kuhanim sokom od repe ili njenim odvarom. Kada vam curi nos sa gustim iscjetkom, bolje je koristiti fermentirani sok.
Kontraindikacije
Pažnja! Osobe koje boluju od urolitijaze i drugih metaboličkih poremećaja (razne bolesti bubrega i mokraćnog mjehura) trebaju ograničiti konzumaciju cvekle zbog sadržaja oksalne kiseline u njoj.
Cvekla je najnepretencioznije korjenasto povrće. Još u antičkoj medicini otkriveno je ljekovito djelovanje soka od cvekle. U savremenoj sokoterapiji, koncentrirani napitak bogat nutrijentima koristi se za liječenje raznih bolesti. Ali ima sposobnost da ima ne samo pozitivan, već i negativan uticaj. Pogledajmo kako pravilno piti sok od cvekle kako biste postigli maksimalan učinak i ne štetili vlastitom zdravlju.
Ovaj napitak možete lako i jednostavno pripremiti kod kuće.
Napitak se može konzumirati i kao lijek i u preventivne svrhe. U oba slučaja postoje 3 osnovna pravila kako pravilno piti svježe cijeđeni sok od cvekle. Ako ih se ne pridržavate, umjesto koristi ćete dobiti crijevne smetnje, mučninu i glavobolju. Morate znati sljedeće:
- Ne smijete piti sok odmah nakon upotrebe sokovnika! Potrebno je da odstoji nepoklopljeno 2-3 sata na hladnom.
- Bolje je piti piće ne u čistom obliku, već razrijeđeno sokovima od povrća i voća. Najčešća opcija su cikla i šargarepa (u omjeru 1:1).
- Morate početi s malom dozom - nekoliko kapi za djecu i kašičica za odrasle. Maksimalna doza je 50 ml.
Tokom trudnoće
Zbog hormonalnih promjena u tijelu, buduće majke povremeno pate od emocionalne nestabilnosti, neuroza i poremećaja spavanja. Stoga im sok od cvekle može pružiti neprocjenjivu pomoć: jača nervni sistem i ublažava promjene raspoloženja.
Mnoge žene u poslednjim fazama trudnoće imaju nizak nivo hemoglobina. Lekari savetuju da ovo korenasto povrće dodate u ishranu jer sadrži mnogo gvožđa i vitamina B.
Trudnice treba da unose duplo više vitamina i minerala za zdrav razvoj djeteta
Neprocjenjivo piće u slučaju visokog krvnog pritiska. Ne biste ga trebali odmah smanjiti lijekovima. Njihova nekontrolirana upotreba može uzrokovati nepopravljivu štetu nerođenom djetetu. Lakše je piti razrijeđeni sok koji stabilizira krvni tlak, a osim toga jača krvne sudove. Svima je poznato i laksativno dejstvo soka. Deluje delikatno i lako će ublažiti zatvor.
Trudnice ne bi trebalo da uzimaju ceđeni sok u čistom obliku. Mješavina sokova cvekle, zelene jabuke i šargarepe je korisnija.
Treba imati na umu da ovaj narodni lijek ima blagotvoran učinak na zdravlje budućih majki, ali je kontraindiciran za dojilje. Napitak izaziva crijevne smetnje kod novorođenčadi.
Kako deca treba da piju?
Sok od cvekle može biti od velike koristi za dijete i može uspješno zamijeniti gomilu lijekova. Pedijatri preporučuju pridržavanje nekoliko pravila:
- dodajte sok u jelovnik bebe tek nakon navršenih 8 mjeseci, po mogućnosti od 1 godine;
- nemojte ga davati u čistom obliku, bolje ga je razrijediti prokuhanom vodom ili sokom od mrkve;
- pažljivo uvodite smjesu u prehranu, počevši od nekoliko kapi;
- starijoj djeci može se kao dodatak ponuditi infuzija šipka, sok od jabuke ili bundeve;
- Obratite posebnu pažnju na kvalitet korjenastog povrća pri kupovini bolje je odabrati malo korjenasto povrće ovalnog oblika - sadrži više šećera.
Da bi se dijete razvijalo u granicama normale potrebno je u prehranu uključiti svježe sokove.
Napitak od cvekle može ukloniti zatvor kod male djece, povećati hemoglobin i obogatiti prehranu korisnim elementima. Ali veoma je agresivan za djetetov organizam. Treba ga uzimati s oprezom i obavezno pratiti reakciju.
Za mršavljenje
Cvekla je namirnica sa visokim glikemijskim indeksom. Koliko god čudno izgledalo, jedenje korjenastog povrća može pružiti efikasnu pomoć onima koji žele izgubiti one omražene kilograme. Napitak od cvekle sadrži komponente koje doprinose procesu mršavljenja:
- betain – smanjuje tjelesnu masnoću, sprječava višak kilograma;
- pektin - aktivira gubitak težine;
- kurkumin – snažan je antioksidans, sprečava debljanje pri prekidu dijete;
- vlakna – zasićuju, smanjuju apetit.
Osim toga, sok od cvekle sadrži ogromnu količinu korisnih tvari koje jačaju tijelo. To su minerali, organske kiseline i B vitamini.
Mršavljenje je jedan od pravaca u upotrebi soka od cvekle
Postoje neke posebnosti kada se sok od cvekle koristi tokom dijete. Nakon uzimanja male porcije u trajanju od pola sata, javlja se osjećaj sitosti. To je zbog činjenice da se nivo šećera u krvi povećava. Tada dolazi do odgovora - tijelo oslobađa inzulin i osoba počinje pati od gladi. Zato, 15 minuta nakon što ste popili sok, morate pojesti malu porciju proteinske hrane. Ako se pridržavate ove sheme, kilogrami će brže pasti. Ova dijeta je dizajnirana za 3 mjeseca, a zatim morate napraviti pauzu i ponoviti.
Za liječenje
Nedavno su naučnici otkrili neverovatnu komponentu koja se nalazi u korjenastom povrću. To je betain, što je latinski za cveklu. Doktori su bitain nazvali „usisivačem za jetru“ zbog njegove sposobnosti da temeljito očisti ovaj organ.
Sok od cvekle kao dodatak liječenju preporučuje se kod sljedećih bolesti:
- hipertenzija – normalizuje krvni pritisak;
- proširene vene, tromboflebitis - jača vaskularni sistem;
- gojaznost – podstiče razgradnju masti;
- anemija, menopauza, menstrualne nepravilnosti;
- ateroskleroza, koronarna bolest srca - smanjuje nivo lošeg holesterola;
- hipotireoza - dovoljna količina joda nadoknađuje njegov nedostatak u štitnoj žlijezdi;
- sa upalom grla;
- sa curenje iz nosa, sinusitis.
Nedavno su otkrivena antitumorska svojstva povrća, što ga čini nezamjenjivim u liječenju raka. Iscijeđenje iz korjenastog povrća sprječava rast ćelija raka.
Sok od cvekle: koje su prednosti za organizam?
Sok od sirove cvekle od davnina se koristi u narodnoj medicini. Najbolje ljekovito djeluje korijenasto povrće tamnobordo boje, cilindričnog oblika i bez bijelih žilica.
Sok od cvekle ima jedinstven sastav. To određuje njegove koristi i štete za tijelo. Ovo je niskokalorični proizvod - samo 60 kalorija na 100 g. Sadrži vitamine B, kao i A, C, E, minerale – Na, K, Ca, Mg, P, Cl, Ni, Co i mnoge druge.
Korjenasto povrće sadrži bitain. Supstanca ima sposobnost čišćenja organizma od štetnih toksina i otpada. Postoji i dovoljna količina lipotropika koji ubrzavaju metabolizam i razgrađuju masti.
Kako napraviti sok od cvekle kod kuće?
Ako imate sokovnik, priprema napitka će trajati minimalno. Važno je odabrati korjenasto povrće bez znakova truljenja ili kvarenja. Povrće dobro isperite da uklonite kontaminaciju i odrežite koru. Narežite na kriške i propasirajte kroz sokovnik. Svježi sok procijedite kroz gazu, sipajte u posudu, ne prekrivajte ničim. Nemojte koristiti plastično posuđe. Ostavite u frižideru 2-3 sata.
Ako kod kuće nemate sokovnik, sok možete napraviti pomoću rende za gazu
Kako napraviti sok od cvekle kod kuće bez kuhinjskog pomoćnika? Koristimo najjednostavniji kuhinjski pribor - rende. Oguljeno korjenasto povrće sameljemo u kašu, stavimo u gazu, iscijedimo i pustimo da se slegne.
Prednosti i štete soka od cvekle
Istraživanja su pokazala da sok od cvekle čini čuda. Koristan je ne samo u liječenju, već njegova upotreba djeluje ljekovito na cijeli organizam. Koja se još iznenađenja kriju u ovom čudesnom povrću? Na šta još treba obratiti pažnju:
- poboljšava funkciju mozga kod starijih ljudi;
- povećava mišićnu masu, ublažava bol;
- potiče aklimatizaciju, ublažava simptome "planinske bolesti";
- zbog protoka krvi povećava izdržljivost tokom sporta za 30%;
- povećava imunitet, suzbija viruse;
- podmlađuje, poboljšava ten.
Uprkos očiglednim prednostima soka, on ima niz kontraindikacija.
Kontraindikacije za upotrebu
Hajde da shvatimo u kojim slučajevima sok od cvekle može donijeti ne samo koristi, već i štetu vašem tijelu. Napitak se ne smije konzumirati ako imate sljedeće bolesti:
- zbog visokog sadržaja šećera, kontraindiciran je za dijabetes;
- urolitijaza - kamenje može proći;
- zbog prisustva oksalne kiseline - s pijelonefritisom, glomerulonefritisom, nefrotskim sindromom;
- iz istog razloga, sok od cvekle je opasan za upotrebu kod reumatoidnog artritisa i gihta;
- Ljudi koji pate od kronične dijareje moraju biti oprezni sa sokom;
- zbog svoje sposobnosti snižavanja krvnog tlaka, piće je kontraindicirano za osobe s dijagnozom hipotenzije;
- s gastritisom s visokom kiselošću;
- pacijenti sa ulkusom duodenuma;
- ljudi koji često imaju žgaravicu;
- ako imate alergijsku reakciju na proizvod.
Kao što vidite, lista kontraindikacija je impresivna. Stoga, prije upotrebe soka od cvekle, trebate se posavjetovati sa svojim ljekarom.
Cvekla je kod nas stigla sa Mediterana, gde su se jeli njeni mladi listovi, a koren korena smatrao se lekom i njome su se lečile bolesti krvi i varenja. U današnje vrijeme, cvekla je vrlo čest proizvod koji se široko jede, uglavnom kuhana ili dinstana. Ali nismo zaboravili ni na njegova korisna svojstva. Sve blagodati cvekle u koncentriranom obliku sadržane su u njenom soku, koji se cijedi iz sirovog korjenastog povrća.
Korisna svojstva cvekleJedan od glavnih korisnih elemenata sadržanih u cvekli je betain. Čak je i dobio ime po ovom korjenastom povrću (na latinskom beta - repa). Betain je aminokiselina koja ima najpovoljniji učinak na funkciju jetre u medicinskoj praksi, koriste se tablete koje se gotovo u potpunosti sastoje od betaina. Propisuju se kao hepatoprotektivno sredstvo i sredstvo za obnavljanje oštećenih ćelija jetre.
Osim toga, betain pomaže aktiviranju metaboličkih procesa u organizmu, pa se cvekla, kao i preparati od nje, preporučuju u borbi protiv gojaznosti. Trenutno se provode istraživanja o upotrebi betaina u prevenciji i liječenju raka, a već postoje pozitivni rezultati.
Cvekla, pored izuzetno korisnog betaina, sadrži velike količine gvožđa i bakra, pa je indikovana kod poremećaja hematopoetskog procesa, posebno kod niskog hemoglobina, kao i kod visokog krvnog pritiska i previsokih nivoa holesterola u krvi.
Cvekla, kao i sok od nje, blagotvorno deluje na probavu, a posebno na rad creva. Zbog toga pomaže u jačanju imuniteta i jačanju obrambenih snaga organizma.
Uslovi u kojima je korisno ispijanje soka od cvekle:
- većina problema s krvlju;
- menstrualni bol i drugi ginekološki poremećaji;
- bolest jetre, ali ne u akutnoj fazi;
- disfunkcija žučne kese;
- hipertenzija;
- smanjen imunitet;
- bolesti štitne žlijezde;
- višak kilograma;
- šljakanje tijela;
- srčana ishemija;
- ateroskleroza i druge vaskularne bolesti.
Bolesti kod kojih ne treba piti sok od cvekle:
- kamenci u bubrezima, žučnoj kesi i bešici;
- bilo koje bolesti bubrega, posebno u akutnoj fazi;
- artritis, reumatizam, giht;
- hronična dijareja;
- nizak pritisak;
- stanja povećane kiselosti želuca;
- dijabetes.
Kako iscijediti sok od cvekle
Od sirove cvekle se cijedi sok u medicinske svrhe. Veoma je važno da plodovi budu kvalitetni, bez nedostataka i da se uzgajaju prirodno, a ne hemijskim đubrivima. Idealna opcija za tretman je mlada cvekla iz vlastitog vrta.
Sok možete iscijediti sokovnikom ili na zahtjevniji način: naribajte voće na sitno rende, stavite u nekoliko slojeva gaze i ocijedite.
Nakon ceđenja sok od cvekle treba da odstoji najmanje dva sata. Obično se čuva u frižideru, otvoren (bez poklopca).
Pijenje soka od cvekle
Za prevenciju i korekciju funkcionisanja probavnog i hematopoetskog sistema preporučuje se piti sirovi sok od cvekle 2-3 puta dnevno, na prazan želudac, najmanje 30 minuta pre jela, kako bi imao vremena da se apsorbuje.
Čisti sok od cvekle u velikim količinama može izazvati neugodne nuspojave kao što su mučnina i vrtoglavica. Stoga bi trebalo da počnete da ga uzimate postepeno.
Prvo se sok od cvekle pomeša sa sokom od šargarepe. Početna proporcija može biti 1:4, jedan dio soka od cvekle i četiri soka od šargarepe. Ako čak i u ovom volumenu uzrokuje neugodne posljedice, tada se njegova koncentracija može smanjiti. Sok od cvekle moguće je popiti u desetini cijelog napitka.
Postepeno se količina soka od cvekle u ovom zdravom koktelu dovodi do polovine, zatim do tri četvrtine, i na kraju se dobija čisti sok od cvekle. Do ovog trenutka, tijelo bi ga trebalo normalno apsorbirati i ne izazivati nikakve negativne nuspojave. Umesto soka od šargarepe, možete koristiti sok od bundeve za mešanje sa sokom od cvekle.
Količina soka po porciji može varirati od 50 do 150 ml. Trebali biste početi s malom količinom i postepeno povećavati. Ako se sok uzima za prevenciju, tada se možete ograničiti na 50 ml dva puta dnevno, to će biti dovoljno da tijelo poboljša svoje zdravlje. Ako je cilj oporaviti se od neke bolesti, onda doza može biti maksimalna, tj. 150 ml.
Trajanje kursa je od dvije sedmice do mjesec dana, zatim je potrebno napraviti pauzu od najmanje dvije sedmice. Nakon toga, ako je potrebno, kurs se može ponoviti.
I ne zaboravite da se liječenje ozbiljnih bolesti mora provoditi pod nadzorom liječnika. Samo stručnjak može odlučiti da li možete koristiti sok od cvekle, u kojim dozama i koliko dugo, kako biste imali koristi od njega, a ne štetili.
Zdravo svima! Svježe prešani sokovi od voća i bobičastog voća smatraju se ne samo ukusnim, već i zdravim pićima. Nije ni čudo što i odrasli i djeca podjednako vole ovo piće. Isto se ne može reći za njihove parnjake od povrća, oni su zdravi, ali ukus sokova od povrća ostavlja mnogo da se poželi. Jasna potvrda za to je sok od cvekle, malo ko bi ga uzeo za zadovoljstvo.
No, uprkos tome, sok od cvekle je bogat vitaminima i hranjivim tvarima, ako se pravilno konzumira, postat će pravi ljekoviti napitak koji će poboljšati vaše opće stanje i pomoći vam da se nosite s tegobama. Danas ćemo govoriti o dobrobitima soka od cvekle i liječenju raznih tegoba sokom od cvekle.
Sok od cvekle. Benefit
Prednosti soka od cvekle bile su poznate još u antičko doba. I Hipokrat je znao za ljekovitost soka od ovog korjenastog povrća i koristio ga za liječenje velikog broja tegoba. Ovo piće prirodnog porijekla je vrijedan medicinski proizvod. Kada se sok od cvekle pije kao hrana, poboljšava se hemijski sastav krvi, crvena krvna zrnca se počinju proizvoditi mnogo aktivnije nego prije pijenja soka od cvekle. Preporučuje se jesti u slučaju anemije, jer podstiče povećanje nivoa hemoglobina u krvi.
Što se tiče sadržaja vitamina, sok od cvekle ni na koji način nije inferioran u odnosu na ljekarničke vitaminske komplekse, sadrži biljne šećere, vitamine B, C i PP, a sadrži i soli mangana, magnezija i kalija. Sok od cvekle preporučuje se osobama čija težina prelazi normalne vrijednosti ili imaju zadržavanje vode u organizmu. Odlično čisti organizam i smanjuje njegovu ukupnu organsku kiselost.
Osim toga, savršeno uklanja toksine koji se nagomilavaju u našem tijelu. Konzumacija samog korjenastog povrća i njegovog soka pomaže u usporavanju starenja tjelesnih stanica i poboljšava radne procese mozga, općenito poboljšavajući cjelokupno psihičko stanje.
Sok od cvekle je takođe koristan za osobe koje pate od problema stalnog visokog krvnog pritiska, prirodni je lek za snižavanje krvnog pritiska. Zasebno, želio bih reći o blagotvornom djelovanju soka od cvekle na žensko tijelo, odnosno na pojedine organe odgovorne za funkciju porođaja.
Sok od cvekle. Šteta
Obavezno zapamtite da sok od cvekle, zajedno sa svojim dobrobitima, može biti štetan za vaše tijelo. Kako bi izbjegli neugodne posljedice, mnogi stručnjaci uopće ne preporučuju piti sok od cvekle u čistom obliku, jer se može pojaviti nuspojava u vidu nadutosti ili probavne smetnje.
Sok od cvekle treba uzimati umjereno, jer previše soka u ishrani može dovesti do simptoma kao što su mučnina, povraćanje i jake glavobolje. Takođe, kada uzimate sok od cvekle, pravite pauze svakih nekoliko nedelja. Samo u izuzetnim slučajevima sok od cvekle se može duže konzumirati, odnosno kada se radi o tretmanu.
Sok od cvekle je koristan za trudnice, ali je strogo zabranjen za mlade majke koje doje. Postoji rizik da će mali organizam na sok od cvekle reagovati crijevnim smetnjama.
Djeci mlađoj od godinu dana ni u kom slučaju ne treba davati sok od cvekle, posebno u čistom obliku. Tek nakon godinu dana možete početi davati bebi nekoliko kapi soka od cvekle, uvijek pomiješanog sa sokom od šargarepe.
Sok od cvekle. Kontraindikacije
Sok od cvekle ima gotovo iste kontraindikacije za konzumaciju kao i sam korijen cvekle. Jedino što su u ovom slučaju kontraindikacije izraženije, jer sok jače djeluje na ljudski organizam.
- Predispozicija za alergijske reakcije i individualna netolerancija na cveklu.
- Urolitijaza bolest. Visok sadržaj raznih soli u soku može dovesti do povećanja kamenca u bubregu.
- Bolesti bubrega. Sok sadrži oksalnu kiselinu, koja je kontraindicirana za upotrebu u slučaju bolesti bubrega.
- Hronična dijareja. Sok od cvekle ima veoma jak laksativni efekat.
- Nizak pritisak. Sok od cvekle se preporučuje za hipertenziju, jer snižava krvni pritisak, a nema potrebe za snižavanjem ionako niskog krvnog pritiska.
- Povećana kiselost. Sok nakon konzumiranja povećava kiselost, pa ako imate visoku kiselost, sok od cvekle nije piće za vas.
- Dijabetes. Sok sadrži biljne šećere koji naglo povećavaju razinu šećera u krvi. A kod dijabetičara je već na nivou iznad dozvoljene norme.
- Gorušica. Sok od cvekle je provokator žgaravice, pa ako često imate žgaravicu, trebali biste se suzdržati od pijenja ovog napitka.
Kako biste se u potpunosti zaštitili od nuspojava koje može izazvati uzimanje soka od cvekle, prvo se posavjetujte sa specijalistom o liječenju pijenjem soka od cvekle.
Tretman sokom od cvekle
U narodnoj medicini sok od cvekle se koristi za liječenje ogromnog broja bolesti, vrlo često se nosi sa svojim zadatkom ništa gore od lijekova. Postoji ogroman broj različitih recepata koji koriste cveklu, a sok od cvekle je podjednako efikasan i kada se koristi spolja i kada se uzima oralno.
Liječenje hipertenzije sokom od cvekle
Za hipertenziju, uzmite sok od cvekle i meda u jednakim omjerima, pažljivo pomiješajte komponente sastava dok ne postane glatko. Ovaj napitak treba piti tri puta u toku dana, po par kašika.
Liječenje raka sokom od cvekle
Kada se formiraju maligni tumori, potrebno je piti čisti sok od cvekle, prethodno zagrijan na 40-50 stepeni. Morate popiti pola čaše soka doslovno pola sata prije jela.
Sok od cvekle za sinusitis
Kod upale sinusa preporučuje se ispiranje nosa sokom od cvekle od kuvanog korjenastog povrća, a u slučaju akutnog sinusitisa u pomoć će priskočiti losioni od zagrejanog sirovog soka od cvekle. Pamučni jastučić ili štapić treba obilno natopiti sokom, a zatim ga umetnuti u nozdrvu na 10 minuta. Da biste postigli efekat, potrebno je da ovaj losion radite 3-4 puta tokom dana.
Liječenje zatvora sokom od cvekle
Za borbu protiv zatvora veoma je popularan napitak od kefira sa dodatkom soka od cvekle. Za 200 ml kefira potrebne su vam tri kašike soka od cvekle i drugi dodaci nisu potrebni.
Liječenje upale grla sokom od cvekle
Jake upale grla ublažit će se grgljanjem 9% sirćeta i sokom od cvekle. Za čašu soka potrebno je uzeti kašiku sirćeta, ispiranje treba raditi nekoliko puta dnevno.
Sok od cvekle za curenje iz nosa
Curenje iz nosa. Odrasli mogu kapati nekoliko kapi čistog soka od cvekle u nosni prolaz, za djecu je bolje razrijediti sok u jednakim omjerima toplom vodom i također nakapati nekoliko kapi u nosni prolaz.
Sok od cvekle za anemiju
Ako je u krvi nizak hemoglobin, potrebno je uzeti sok od šargarepe i cvekle u jednakim omjerima, a dobiveni napitak piti tijekom dana u malim količinama. Sok od cvekle stimuliše stvaranje crvenih krvnih zrnaca u krvi.
Sok od cvekle za bronhitis i upalu pluća
Upala pluća i bronhitis. Ispijanje pola čaše soka od cvekle ujutro i uveče savršeno ublažava upalu.
Tretman sokom od jetre cvekle
Za akutni hepatitis potrebno je pomiješati sok od cvekle i rotkvice u jednakim omjerima. Preporučuje se svaki dan popiti čašu ovog napitka.
Čisti sok od cvekle koristi se kao glavna komponenta za razne losione koji se bore protiv čireva i čireva na koži.
Kako napraviti sok od cvekle
Najlakši način da dobijete sok od cvekle je sokovnikom, ali nemojte prerano očajavati ako ovaj uređaj nemate u kuhinji, odličan sok od cvekle možete dobiti i bez njega!
Prije svega, dobro operite ruke, sastavite sokovnik i pripremite ga za upotrebu. Odaberite prikladnu posudu u koju ćete sipati sok; Pripremite korjenasto povrće za dalju obradu, ono treba da bude svježe, bez očiglednih znakova truljenja ili mlohavosti. Cveklu se mora dobro oprati, oguliti, iseći na sitne komade, najbolje na četvrtine, i proći kroz sokovnik. Sok je spreman!
Bez sokovnika, sok se može pripremiti pomoću rende i gaze. Naravno, ova metoda je najmukotrpnija i trebat će više vremena, ali, ipak, na kraju ćete dobiti zdrav sok od povrća od cvekle. Morate unaprijed prokuhati gazu i pustiti da se osuši, bolje je odabrati plastičnu rende, jer nam apsolutno ne treba sok da oksidira. Korjenasto povrće se nariba na sitno rende, sok se bolje iscijedi iz pulpe, a zatim naribanu cveklu prebacite u gazu i iscijedite sok iz nje.
Za pripremu soka u velikim količinama, prikladnije je koristiti sokovnik, ali ako vam treba malo soka, onda je dobivanje soka od cvekle pomoću rende i gaze mnogo lakše, jer pranje sokovnika nakon upotrebe traje mnogo više vremena.
Kako piti sok od cvekle. Koliko možete popiti dnevno
Svakako treba jesti svježi sok od cvekle, a ne onaj koji stoji u frižideru nekoliko dana, pa ga ne treba pripremati za buduću upotrebu, bolje bi ga pripremali često, ali u malim količinama. Nakon što pripremite sok, posudu sa njim stavite u frižider na bukvalno tri sata. Za to vrijeme iz soka će ispariti esencijalne tvari koje se smatraju štetnim, a na dnu će se nakupiti talog koji se jednostavno može ocijediti.
Pijenje soka od cvekle treba početi sa jednom supenom kašikom soka dnevno. Postepeno se doza može povećati na 50 grama, ali ne više, jer ste već svjesni mogućih nuspojava prekomjernog konzumiranja soka od cvekle.
Sok od cikle u čistom obliku vrlo je teško piti, previše je koncentriran i kiselkast, pa ga je bolje razrijediti u jednakim omjerima sa sokom od narandže, šargarepe ili krastavca, a možete ga pomiješati i sa toplom prokuhanom vodom.
Ne treba se bojati da će se djelotvornost soka od cvekle u takvim mješavinama povrća smanjiti, naprotiv, razrijeđeni sok ima mnogo ugodniji okus, a povećava se i količina hranjivih tvari i vitamina, što blagotvorno djeluje na naše zdravlje.
Sok od cvekle je pravi prirodni lijek. Hipokrat je svojevremeno skrenuo pažnju na njena lekovita svojstva. Sirovi sok od repe također se aktivno koristio u staroj kineskoj medicini. Moderni narodni iscjelitelji sirovi sok od repe smatraju lijekom za gotovo sve bolesti. Naučnici službene medicine u potpunosti dijele ova mišljenja. Na primjer, istraživači sa britanskog Univerziteta Exeter, koji su došli do zaključka da sok od cvekle čini pravu revoluciju u ljudskom tijelu (naravno, u najboljem smislu te riječi).
U osnovi, ovo piće ima pozitivan učinak na krv i hematopoetske organe općenito. Kao rezultat toga, glavna tekućina našeg tijela se brže obnavlja (crvena krvna zrnca počinju da se stvaraju aktivnije). Ali moć soka od cvekle, naravno, nije ograničena samo na ovo...
Sastav i ljekovita svojstva
U soku od cvekle ima mnogo korisnih sastojaka. Sadrži sljedeće vitamine u velikim količinama: B 1 (neophodan za normalno funkcionisanje nervnog i probavnog sistema), B 2 (odgovoran za ljudski rast i reproduktivne funkcije), C (pomaže u borbi protiv raznih infekcija), P (pomaže u poboljšanju kapilara permeabilnost), PP (učestvuje u sintezi polnih hormona). Što se tiče vitamina A, vitamina A u soku cvekle praktično nema.
Terapeutski efekat soka od cvekle na krvožilni sistem je posledica njegovih svojstava čišćenja, kao i prisustva folne kiseline. I, naravno, gvožđe, koje direktno utiče na nivo hemoglobina i poboljšava snabdevanje ćelija kiseonikom. Mikroelementi kalij, natrijum i magnezijum sadržani u soku takođe utiču na kvalitet krvi. Sok je koristan i za štitnu žlijezdu, a sve zahvaljujući jodu koji učestvuje u sintezi njenih hormona. A klor pomaže u normalizaciji rada limfnog sistema i čišćenju jetre, žučne kese i bubrega.
Sok od cikle s pravom se naziva prirodnim energetskim napitkom: daje energiju, poboljšava fizičku aktivnost i pomaže vam da se brzo oporavite od teškog fizičkog i psihičkog stresa. Stoga, ako se aktivno bavite sportom ili radite na opasnom poslu, nemojte pokušavati da ublažite umor energetskim napitcima, koji su nebezbedni za vaše zdravlje. Bolje je da napitak dobijen od ovog korjenastog povrća uvrstite u svoju ishranu. Usput ga možete koristiti za čišćenje crijeva i poboljšanje njegovih motoričkih funkcija, jačanje imunološkog sistema i time povećanje otpornosti na patogene raznih bolesti.
Dobre vijesti za hipertoničare
Kada su britanski naučnici proučavali svojstva soka od cvekle, primetili su da ljudi kojima je davan tokom eksperimenata nisu imali problema sa krvnim pritiskom. Iznenađujuće je bilo i to što je ostao normalan čak i pri fizičkom naporu. Ovo otkriće je bila dobra vijest za ljude koji pate od hipertenzije. Uostalom, to im daje nadu da smanje unos raznih lijekova ili ih potpuno napuste. Naknadni eksperimenti su dokazali da se krvni pritisak pacijenta koji pije sok smanjuje u roku od sat vremena. Proces snižavanja krvnog pritiska traje još 3-4 sata, nakon čega se postignuti rezultat konsoliduje za cijeli dan. Iz ovoga slijedi jednostavan zaključak: redovita konzumacija soka od cvekle smanjit će učestalost kardiovaskularnih bolesti koje često dovode do srčanog i moždanog udara. Barem, to je nada koju su izrazili engleski profesori medicine.
Šta se tretira sokom od cvekle?
Cvekla nam je dostupna u svim godišnjim dobima, što znači da se njenim sokom možete počastiti tokom cijele godine. Za koje bolesti je indicirana njegova primjena i primjena?
1. Sok od cvekle može se koristiti za liječenje čira na želucu. A budući da ima antitumorski učinak, može spriječiti razvoj raka želuca i drugih karcinoma.
2. Ublažava stanje kod curenja iz nosa i prehlade. Štaviše, u takvim slučajevima sok se uzima ne samo oralno, već se u maloj količini ukapa u nos.
3. Dokazana su protuupalna svojstva soka od cvekle, što mu omogućava da se koristi za liječenje rana, modrica i ogrebotina.
5. Sok od cvekle koristi se za liječenje nedostatka vitamina C (skorbut), budući da se askorbinska kiselina koju sadrži odmah apsorbira u tijelu.
6. Kao prirodni lek za ublažavanje stresa, sok pomaže u suočavanju sa psihičkim i emocionalnim stresom i normalizuje san.
7. Sok od cvekle pomaže poboljšanju pamćenja, uključujući i osobe koje pate od vaskularne ateroskleroze.
8. Pomaže kod zatvora, jer ima izražen laksativni efekat.
10. Sok od cvekle je veoma koristan za žene, posebno tokom menstruacije i menopauze, pomaže u ublažavanju neprijatnih simptoma ove poslednje, a na mnogo načina zamenjuje sintetičke hormonske lekove.
Kako vaše "poznanstvo" sa sokom od cvekle ne zasjeni ništa, a njegova ljekovita svojstva budu u potpunosti otkrivena, važno je slijediti niz jednostavnih, ali vrlo korisnih savjeta.
Na sok od cvekle morate se navikavati postepeno, pa ga počnite piti s malom količinom. Još je bolje razrijediti ga nekim drugim sokom - na primjer, šargarepe ili jabuke. Savršeni su sokovi od krastavaca, bundeve, kupusa i drugog povrća i voća. U krajnjem slučaju, može se pomiješati sa običnom prokuhanom vodom ili odvarom od šipka u omjeru jedan prema dva.
Najpopularniji recept je: pomiješati sokove od šargarepe, krastavca i cvekle u omjeru 10:3:3. Korisno je koristiti kod bolesti jetre, žučne kese i žučnih puteva. Ima nesumnjivu korist kod seksualnih poremećaja, neplodnosti, a da ne spominjemo hipertenziju i bolesti srca. Redovna upotreba ove mješavine indikovana je osobama koje pate od prekomjerne težine i gojaznosti. Koliko treba da popijem ovaj koktel? 0,5 litara dnevno će biti dovoljno, podijeljeno u 3-4 doze. Tok tretmana je 28 dana.
Hipertoničarima se savjetuje da piju sok od cvekle sa medom. Oba sastojka se uzimaju u jednakim omjerima. Uzimajte 3-4 puta dnevno (ne više od pola čaše i prije jela) četiri dana. Ali za oboljele od raka preporučuje se duži tok liječenja, najmanje 6 mjeseci. Štaviše, sok treba piti u čistom obliku 3-4 puta dnevno, prethodno zagrejan. Strogo se ne preporučuje da ga jedete ni sa čim. Možete jesti tek nakon 20-30 minuta.
Bolesti poput bronhitisa i upale pluća uzrokuju mnogo neugodnosti osobi. Dok se pridržavate tretmana koji vam je lekar propisao, ne zaboravite da popijete dva puta dnevno po pola čaše soka od cvekle, a tretman će, kako kažu, ići brže.
Žene s dijagnozom mioma materice bi, naravno, željele izbjeći operaciju. To je često moguće ako svakodnevno uzimate svježe cijeđeni sok od cvekle (100 ml) i mumiju (1 tableta). Druga opcija: svako jutro prije jela uzimajte mješavinu sokova od cvekle i krompira (1 čaša). Ali budite strpljivi, jer ovdje nema brzog efekta: kurs treba nastaviti 3-6 mjeseci.
Upotreba soka od cvekle u nekim slučajevima pomaže da se izbjegne hirurška intervencija za adenoide I stepena kod djece. Pomiješajte sok sa medom u omjeru 2:1 i kapajte po 2-3 kapi nekoliko puta dnevno, kombinirajući ovaj postupak sa svakodnevnim ispiranjem nazofarinksa fiziološkom otopinom (1 čajna žličica na čašu vode sobne temperature).
Inače, mnoge majke zanima da li se ovaj sok može davati bebama. Ne postoji jasan odgovor na ovo pitanje, pa mu treba pristupiti vrlo pažljivo. Iako može pomoći kod zatvora, bebe mogu reagirati alergijskom reakcijom. Stoga, da biste izbjegli takve nevolje, bolje je razrijediti ovo piće, na primjer, sokom od mrkve i dati dobivenu smjesu u malim količinama.
Pravilna priprema soka
Korenasto povrće sa laganim žilicama nije pogodno za pravljenje soka od cvekle. Birajte samo cveklu čvrste jarko crvene boje, preferirajući sorte blago duguljastog oblika. Zatim uklonite gornju trećinu korijenskih usjeva s vrhovima. Sok se može dobiti iz sokovnika. Ili naribajte cveklu i dobijenu masu iscijedite kroz gazu.
Sok od cvekle ima specifičan trpki ukus, koji ne voli svako. Osim toga, mnogi ga piju odmah nakon pripreme, što je bolje ne raditi. Naprotiv, ostavite napitak da odstoji u otvorenoj posudi najmanje dva sata (najbolje u frižideru) kako bi ga hlapljive frakcije „napustile“. U suprotnom ćete osjetiti vrtoglavicu i opće pogoršanje zdravlja prilikom konzumacije. Također ne zaboravite da uklonite penu koja se stvorila tokom kuvanja.
Svježi sok se može čuvati u frižideru jedan do dva dana. Ako želite da ga skladištite duže, moraćete da pribegnete pasterizaciji (na temperaturi ne većoj od 85 0) i dobijeni proizvod razvaljajte u tegle, a zatim ga stavite u hladan podrum ili ostavu. Ali stručnjaci ne preporučuju čuvanje soka od cvekle za buduću upotrebu iz dva razloga: 1) tokom pasterizacije gube se njegova vrijedna svojstva; 2) s obzirom na to da se cvekla odlično čuva, uvek postoji mogućnost pripreme sveže ceđenog soka.
Kontraindikacije za upotrebu
Sok od cvekle sadrži oksalnu kiselinu, organsku supstancu koja, akumulirajući se u organizmu, stvara razna mineralna jedinjenja, takozvane „soli“. Oni su slabo rastvorljivi i, takođe, akumulirajući, mogu pogoršati tok urolitijaze. Unatoč činjenici da neki tradicionalni iscjelitelji preporučuju sok od cikle za peptičke čireve, drugi savjetuju da budete oprezni s njegovom upotrebom s ovom dijagnozom. Postoje i kontraindikacije za upalne procese u tankom crijevu i čir na dvanaestopalačnom crijevu.
U slučajevima individualne netolerancije, ovaj prirodni „eliksir“ ne bi trebalo da konzumiraju zdrave osobe, jer se mogu javiti vrtoglavica, mučnina i probavni poremećaji. Isti simptomi su mogući kada se pije veoma velika količina pića u jednom dahu. Prije upotrebe (posebno za liječenje bolesti) potrebno je konzultirati se s liječnikom, što će vas spasiti od mogućih komplikacija: uostalom, niko ne želi još gore pogoršati svoje zdravlje umjesto da poboljša svoje zdravlje. Ako vam doktor da zeleno svjetlo, pokušajte osigurati da tok terapije sokovima ne bude duži od dvije sedmice. Prekoračenje ovih perioda prepuno je pojave sindroma iritabilnog crijeva.
