Nakon rođenja bebe, nije tajna da pristup prehrani treba biti pažljiv i odgovoran. Tokom dojenja propisuje se dijeta koju treba pridržavati za pravilan razvoj bebe i brzi oporavak majke. Određene namirnice takođe mogu izazvati alergijske reakcije i kod žene i kod njenog deteta. Ponekad se postavljaju pitanja da li se određeni proizvod ili jelo može konzumirati. Danas ćemo pričati o tome da li je moguće jesti dinstan kupus tokom dojenja.
Postoji mnogo vrsta ovog povrća, od kojih svaka ima svoja jedinstvena svojstva. Bilo koju od sorti karakteriše visok sadržaj vitamina C i vlakana. Prije nego saznamo koji je od njih najprikladniji za obogaćivanje prehrane i može li dojilja koristiti jednu ili drugu vrstu, razmotrimo svaki posebno. Dakle, kupus se dešava:
Brisel
Ispostavilo se da je to najvrednije. Sadrži tri puta više vitamina C od svoje "braće". Za one koji pate od hipertenzije ovo povrće je posebno indicirano, jer sadrži kalijum. Bogata esencijalnom folnom kiselinom.
Brokoli
Brokoli zasluženo zauzima drugo mjesto. Sadrži karoten i visokokvalitetne biljne proteine. Uz njihovu pomoć snižava se nivo holesterola. Kao i prokulice, ne uzrokuje pretjerano stvaranje plinova i probavne probleme, što često uzrokuje neugodnosti i nelagodu kod osobe. Vrijedi napomenuti da se ovo voće preporučuje ženi koja je odabrala dojenje. Kada počnete sa dohranom, vašoj bebi možete dati pire od brokule u roku od nedelju dana, nakon tikvica.
Colored
Na trećem mjestu je ništa manje poznata boja. Lako se probavlja, kombinuje delikatan ukus i čitav spisak esencijalnih vitamina. Iako postoji mali nedostatak za dojenje - prisustvo purinskih supstanci. Za one majke koje pate od problema s bubrezima, bolje je kontrolirati količinu konzumiranog proizvoda.
crveni kupus
Nadmašio je svog srodnika u gredici kupusa. Ono što ga čini vrijednim je pigment cijanidin, koji daje svijetlo ljubičastu nijansu. Zauzvrat, pigment ima pozitivan učinak na krvne sudove i poboljšava prolaz krvi kroz njih.
Bijeli kupus
Došli smo do najpoznatijih i najpopularnijih. Kao što vidite, ova lepotica je daleko od prve na listi. Iako ga to uopće ne čini štetnim ili lošim, to jednostavno znači da je prisustvo pozitivnih svojstava nešto manje. Za razliku od drugih vrsta, moguće je kiseliti i jesti svježe, čuvajući askorbinsku kiselinu u velikim količinama. Ona je pobednik u borbi protiv zimskog nedostatka vitamina.
Postoji značajan nedostatak dojenja, kao što je stvaranje fermentacije u želucu nakon konzumiranja. Ako žena doji, može se pretpostaviti da će jedenje ove vrste usjeva dovesti do očiglednih neugodnosti. Pirjani kupus pri dojenju novorođenčeta, nažalost, može izazvati grčeve kod bebe. Bolni osjećaji očito nisu potrebni, što znači da ga uključite u ishranu tek tri do četiri mjeseca nakon porođaja.
Kineski
Zanimljivo izgleda, ima listove, ali nema glavicu kupusa. Kompozicija je veoma bliska prethodnom predstavniku. Jedina mana je što je ukusno koristiti samo listove u salati, a njih je malo. Stabljika se može narezati na trake božićnog drvca i dodati u supe.
Marine
Postoji i podvrsta koja je biljka, a ne povrće. Morski kelj poznat je od djetinjstva i poznat je po visokom sadržaju joda. Kada vaša beba napuni šest mjeseci, možete jesti vrijedne alge u ograničenim količinama.
Koristi i štete
Uvođenje bilo koje vrste cvasti u jelovnik mlade majke kada dojenje počinje, u pravilu, juhama i bujonima. Tada možete dinstati ili kuhati na pari, ali se prženje strogo ne preporučuje. Kada se termički obrađuje, povrće dobija sposobnost da se bolje vari i brže apsorbuje. Korisna svojstva su očuvana, što znači da pirjani kupus nije zabranjen za dojilje i potpuno je siguran.
Ima puno korisnih funkcija:
- jača imuni sistem i ima opšte jačanje;
- reguliše nivo holesterola u krvi;
- uklanja toksine;
- jača krvne sudove;
- štiti mrežnicu očiju od negativnih učinaka UV zraka;
- bori se sa gubitkom snage;
- smanjuje rizik od krvnih ugrušaka i stanica raka;
- pomaže u prevenciji skleroze;
- poboljšava stanje kože, kose i noktiju.
Zbog povećane kiselosti, konzumacija dinstanih cvasti se ne preporučuje osobama sa čirom ili gastritisom, odnosno grčevima u crevima. U tom slučaju, bolje je napustiti povrće ili se obratiti specijaliziranom liječniku. Ako vaša beba ima znakove kolitisa, tada je potrebno i ograničiti konzumaciju.
Mogućnosti kuhanja
Za početak dajte prednost brokoliju i karfiolu, a zatim možete dodati bijeli kupus, ali postepeno. Kada prvi put probate jelo, ograničite se na malu porciju. Sada je važno da shvatite kako beba reaguje na novi dodatak ishrani. Ako dinstani kupus tokom dojenja ne izaziva alergijske reakcije ili anksioznost kod djeteta, možete ga uključiti u prehranu.
Važno je da porcija hranjenja bude 150-200 grama, ne više od 2-3 puta sedmično.
U budućnosti biste primitivno kuhanje ili dinstanje mogli diverzificirati drugim proizvodima. Šargarepa, luk, tikvice i krompir, belo meso piletine ili nemasna govedina dobro će upotpuniti kulinarski dvojac. Malo kasnije dodajte paprike i mahunarke. Ne biste trebali dati prednost kobasicama i poluproizvodima. Beba očigledno neće dobro reagovati na ove suplemente.
Začini za dinstana i kuvana jela uključuju so, biber, lovorov list, peršun i kopar. Ostali začini i začinsko bilje se ne preporučuju.
Hajde da sumiramo
Na pitanje da li dojilja može imati dinstane cvatove, sa sigurnošću odgovaramo da. Glavna stvar je znati kada treba stati i pažljivo pratiti reakciju vlastitog tijela i djeteta.
Povrće koje ima mnogo korisnih svojstava i može se pripremati na razne načine zaslužuje posebnu pažnju tokom laktacije.
Kuhani kupus tokom dojenja pomoći će da se nadoknade rezerve esencijalnih vitamina, ali ima li takvo jelo kontraindikacije i može li se sigurno uključiti u prehranu dojilje? Ovaj proizvod, jedinstven po svom sastavu, svakako je uvršten na listu dozvoljenih proizvoda za dojenje, ali treba voditi računa o prisutnosti ograničenja kada ga koristi majka koja doji.
Glavna prednost kuvanog kupusa je njegov bogat i raznovrstan vitaminsko-mineralni sastav. Lista njih premašuje mnoga druga povrća.
Kupus sadrži vitamine B, C, PP, mikroelemente (kalcijum, fosfor, kalijum, gvožđe, cink, mangan, sumpor itd.), folnu kiselinu, proteine, pektin, prirodna dijetalna vlakna.
Tokom procesa kuvanja, kupus gubi samo mali dio hranljivih sastojaka. Najveći dio njih ulazi u tijelo žene, a kroz majčino mlijeko do djeteta.
Vitamini i mikroelementi u kupusu određuju njegova korisna svojstva.
- Visok sadržaj vitamina C(mnogo veći nego u limunu i drugim citrusima) pojačava zaštitnu funkciju organizma, povećavajući imunitet i otpornost na viruse i infekcije. Osim toga, u narodnoj medicini kuhani kupus se koristi u liječenju prehlade.
- Kuvani kupus stimuliše metabolizam. Kuvani kupus se lakše vari u organizmu i ne ometa puno funkcionisanje probavnog sistema. Ovo je posebno korisno za ženu čije se tijelo još nije oporavilo nakon porođaja, kao i za dijete čiji se gastrointestinalni trakt tek razvija.
- Poznato kupus ima pozitivan učinak na rad bubrega i crijeva. Koristi se u prevenciji zatvora, što je takođe veoma važno i za majku i za bebu.
- Kuvani kupus potiče eliminaciju toksina i otpada iz tela majke koja doji.
- Poznato analgetska i protuupalna svojstva kupus Takođe jača krvne sudove i koristi se kod bolesti bubrega.
- Kupus je dijetetski proizvod. Njegov kalorijski sadržaj je samo 23 kcal\100 g proizvoda. Stoga će biti od velike koristi za žene koje žele povratiti svoje prenatalne forme. Kuvani kupus takođe zadržava nutritivna vlakna, što vam omogućava da brže i duže zasitite organizam, što sprečava prejedanje.
Šteta od jedenja kuvanog kupusa za majku tokom dojenja
Kuvani kupus ima štetne efekte u vrlo rijetkim slučajevima. Moguće nuspojave uključuju:
- Prekomjerne količine kupusa mogu dovesti do stvaranja plinova kod dojilje i djeteta.
- Kuhani kupus je kontraindiciran kod bolesti probavnog sistema (čirevi, gastritis, pankreatitis itd.).
- Ne preporučuje se upotreba istovremeno sa hranom koja sadrži skrob (krompir, pirinač, itd.).
Da li je moguće kuvati kupus tokom dojenja?
Kuvani kupus se može i treba jesti tokom dojenja. Period uključivanja u ishranu zavisi od vrste kupusa. Na primjer, tradicionalni bijeli kupus smije se konzumirati ne prije mjesec dana nakon rođenja bebe.
Brokoli, karfiol i prokulice mogu se jesti nekoliko sedmica nakon porođaja.
Prvu upotrebu kuhanog kupusa treba obaviti u skladu sa svim zahtjevima perioda dojenja. Najbolja opcija je ujutro, počevši od 20 - 30 g proizvoda.
U nedostatku negativnih reakcija i alergija, nakon nekoliko dana možete povećati količinu kupusa koju jedete, postepeno dovodeći do 100 g dnevno, ali ne više od 250 - 300 g tjedno.
Bilo koja vrsta kupusa kupljena za kuvanje mora biti visokog kvaliteta i svježa. To se može vizualno utvrditi pregledom kupusa. Povrće treba da ima jarko zelenu boju, da bude čvrsto, ne zgnječeno, bez mrlja, oštećenja i stranih mirisa.
Kako kuvati kuvani kupus za majku tokom dojenja
Kuhanje kuvanog kupusa je vrlo jednostavno. Ovo ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Najjednostavniji recept za kupus pomoći će vam da pripremite ukusan i zdrav prilog za dojilju.
Potrebni sastojci
- Bijeli kupus - 500 g;
- Sol po ukusu – 2 kašičice.
Proces kuvanja
- Operite kupus. Povrće oguliti sa vrha i oštećenih listova. Izrežite na velike komade.
- Da prokuva vodu. Posolite.
- Stavite kupus u tepsiju.
- Kuvajte na laganoj vatri dok ne omekša (u proseku je potrebno oko 15-20 minuta).
- Ocijedite tečnost (bolje je koristiti cjedilo).
Povrće je svakako korisno za bilo koji organizam. Međutim, tokom dojenja, ne preporučuje se jesti svježe ih najmanje 3-4 mjeseca nakon rođenja djeteta. U ovom slučaju, kuvani kupus bi bio odlična alternativa pri dojenju. Sačuvajući gotovo sve vitamine u ovom obliku, lako se apsorbira u ženskom tijelu i pomaže jačanju imuniteta majke i djeteta, kao i poboljšanju mnogih drugih tjelesnih funkcija.
Mnoge žene zanima može li dojilja jesti kupus. Lekari ne savetuju da jedete sortu kupusa pre tri do četiri meseca, jer često povećava stvaranje gasova kod male dece. Ali brokula i karfiol su dozvoljeni u prvih sedam do deset dana laktacije. To je zdravo, hipoalergeno i sigurno povrće za novorođenče, koje se uključuje u prehranu dojilje i u prvo hranjenje djeteta. Ali prije nego što utvrdimo da li je dinstani kupus moguć tijekom dojenja, razmotrimo koje sorte odabrati i u kojem obliku ih jesti.
Koje sorte kupusa odabrati
Bijeli kupus sadrži askorbinsku (vitamin C) i folnu (B9) kiselinu, koja je veoma važna za svaki organizam. Ali takvo povrće često povećava stvaranje plinova, povećava grčeve i nadutost kod novorođenčeta. Zbog toga se ne preporučuje za upotrebu dok se bebin organizam ne prilagodi i kolike ne prođu. U pravilu se to dešava nakon tri do četiri mjeseca.
Već u drugom ili trećem mjesecu u supu možete dodati svježe povrće u malim dozama. I jedite varivo nakon četiri. Ovo povrće savršeno ublažava oticanje i bol u grudima, sprječava laktostazu. Zato ga mnoge majke koriste.
Brokula i karfiol su puni B vitamina, posebno folne kiseline i retinola (vitamina A). Osim toga, takvo povrće sadrži više vitamina C od citrusa! Štaviše, apsolutno su sigurni, dok su agrumi vrlo alergeni. Stoga je povrće uključeno u prehranu dojilja i dopunsku ishranu dojenčadi u prvoj sedmici odmah nakon tikvica.
Brokula poboljšava rad crijeva, a karfiol pospješuje probavu, čisti crijeva i organizam, te je efikasna prevencija raka, gastritisa i čireva. Oba tipa efikasno podižu imunitet i štite od virusnih bolesti, ublažavaju stres i daju energiju.
Morski kelj nije povrće, već alga. A, kao što znate, morski plodovi se ne preporučuju dojiljama u prvim mjesecima, jer često postaju uzrok alergija na hranu i kod djece i kod odraslih. Stoga se proizvod ne smije primijeniti prije tri mjeseca.
Morski kelj se može povremeno jesti u malim dozama kada beba napuni šest meseci. Morski plodovi pune organizam jodom, koji je važan za rad štitne žlijezde. Poboljšavaju metabolizam, regulišu rad srca i jačaju krvne sudove, poboljšavaju sastav krvi i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka, stimulišu pamćenje.
Kiseli kupus, kao i druge marinade ili kiseli krastavci, kontraindiciran je za dojilje. Takvi proizvodi sadrže puno začina i kiselina. To može dovesti do trovanja i probavnih smetnji. A višak soli dovodi do dehidracije, što može negativno utjecati na proizvodnju majčinog mlijeka. Pedijatri ne preporučuju korištenje takvih marinada prije šest mjeseci. I tada možete povremeno jesti kisele krastavce u ograničenim količinama, dok povećavate unos vode za piće kako biste podržali dojenje.
Prednosti i štete pirjanog kupusa
Uvođenje bilo koje vrste kupusa u prehranu dojilje počinje s čorbama i supama. Zatim postepeno uključuju pirjana i kuvana jela, a kasnije i pržena. Nakon termičke obrade povrće se lakše vari i probavi, a zadržava korisna svojstva svježeg proizvoda. Zbog toga je dinstan kupus zdrav i bezbedan tokom dojenja.
Ima mnogo važnih svojstava:
- Ima opšte jačanje i poboljšava imunitet;
- Reguliše nivo holesterola;
- Jača krvne sudove i reguliše hematopoezu;
- Uklanja toksine iz organizma;
- Pomaže kod zatvora i poboljšava rad crijeva;
- Štiti mrežnicu od negativnih učinaka ultraljubičastog zračenja;
- Povećava performanse, daje snagu i snagu;
- Poboljšava rad nervnih ćelija i pomaže kod stresa;
- Smanjuje rizik od raka i krvnih ugrušaka;
- Razvija pamćenje i dobra je prevencija skleroze;
- Poboljšava stanje kože, kose i noktiju.
Ali zbog povećane kiselosti, dinstano zelje je kontraindicirano kod čira, gastritisa i kolitisa, kod ozbiljnih želučanih tegoba i crijevnih grčeva. Proizvod može izazvati jak priliv želudačnog soka, što će dodatno pogoršati takve bolesti. Osim toga, trebali biste ograničiti konzumaciju ovog povrća ako.
Kuvanje dinstanog kupusa tokom laktacije
Za prva jela birajte brokulu ili karfiol, a zatim postepeno unosite bijelu sortu. Prvi put probajte malu porciju jela i posmatrajte reakciju bebe dan i po do dva dana. Ako se pojave simptomi alergije na hranu, odgodite uvođenje proizvoda za mjesec dana.
Ako nema negativne reakcije, pirjani kupus tokom laktacije možete jesti dva do tri puta sedmično, po 150-200 grama.
U budućnosti se jelo može mijenjati dodavanjem različitih komponenti. U ovom slučaju odgovaraju šargarepa i paradajz, tikvice i krompir, piletina i govedina, a nešto kasnije paprika, pasulj i patlidžani. Nemojte dodavati kobasice i kobasice, jer poluproizvodi negativno utiču na dobrobit bebe!
U receptu koristite sol, šećer, crni biber. U jelo možete dodati lovorov list, luk, zeleni luk, peršun i kopar. Nemojte dodavati druge začine i začinsko bilje, jer su vrlo alergeni! Za preljev koristite kiselo vrhnje, suncokretovo ili maslinovo ulje.
Recepti za pirjani kupus za dojenje
Klasičan recept
- Bijeli kupus – 600 g;
- Paradajz – 3 ploda;
- Šargarepa – 2 ploda;
- Crni luk – 1 glavica;
- Voda - 1,5 šolje;
- Zeleni (peršun ili kopar) - 1 veza;
- Suncokretovo ulje – 40 ml;
- Lovorov list – 2 lista;
- Sol i biber - po ukusu.
Glavice kupusa oguliti, listove iseckati, luk iseckati, a šargarepu izrendati. Na zagrejanom ulju propržiti luk, pa dodati šargarepu i pržiti povrće dva do tri minuta. Dodajte kupus i sve zajedno pržite još tri minuta. Sastojke prelijte vodom i dinstajte poklopljeno 20 minuta. Pet minuta prije kraja dodajte lovorov list, posolite i pobiberite povrće. Možete dodati kašiku kisele pavlake i promešati. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Pirjana brokula i karfiol
- 250-300 grama brokule i karfiola;
- Paradajz – 3 ploda;
- Šargarepa – 2 komada;
- Kopar – 1 grozd;
- Crni luk – 1 glavica;
- Suncokretovo ulje – 40 ml;
- Biber i sol - po ukusu.
Kupus se rastavlja na cvatove, koje se mogu prerezati na dva do četiri dijela ili koristiti cijele komade. Cvatove stavite u hladnu, posoljenu vodu i ostavite 10 minuta da se oslobode gorčine. Nakon toga povrće isperite i stavite u šerpu sa vodom. Pustite da provri i kuvajte 40 minuta.
Luk, šargarepu, paradajz oguliti, iseći i pržiti na biljnom ulju 4-5 minuta. Zatim u povrće nalijte čašu vode, možete koristiti odvar nakon prokuvavanja kupusa. Sastojke pirjajte pod poklopcem 8-10 minuta, dodajte kupus i pavlaku, posolite i pobiberite, promiješajte i dinstajte još desetak minuta. Nasjeckajte kopar i dodajte u jelo tri minute prije nego što bude gotovo.
Pirjani kupus sa krompirom
- Brokula i karfiol – po 300 g;
- Voda – 2 čaše;
- Krompir – 4 srednja gomolja;
- Šargarepa – 2 komada;
- Suncokretovo ulje – 40 ml;
- Biber, sol, začinsko bilje - po ukusu.
Luk nasjeckajte, a šargarepu narendajte. U zagrejano ulje stavite povrće i pržite četiri minuta. Kupus razdvojite na cvjetiće i isecite po želji. Krompir oguliti i iseći na kockice. U šargarepu i luk dodati povrće, posoliti i pobiberiti, dodati vodu i dinstati 40 minuta dok krompir ne bude spreman. Nasjeckajte zelje i stavite u gotovo jelo.
Pirjani kupus sa pirinčem
- Bijeli kupus – 600 g (težina bez glavice);
- Pirinač – 150 gr;
- Voda - 1,5 šolje;
- Crni luk – 1 glavica;
- Paradajz – 3 komada;
- Šargarepa – 2 komada;
- Suncokretovo ulje – 40 ml;
- Biber i sol - po ukusu.
Luk i šargarepu oguliti, sitno nasjeckati, pržiti na zagrijanom biljnom ulju tri minute. Oguliti i iseckati glavicu kupusa, dodati povrću i sve zajedno lagano propržiti. Paradajz oguliti, iseći i staviti u tiganj. Začinite sastojke solju i biberom. Dodajte pirinač, dodajte vodu i dinstajte dok pirinač ne bude gotov.
Pirjani kupus sa mesom i suvim šljivama
- Pileći file (ili ćuretina) – 300 g;
- Bijeli kupus – 500 g (težina bez glavice);
- Suve šljive – 7 komada;
- Crni luk – 1 glavica;
- Šargarepa – 2 komada;
- Biljno ulje – 40 ml;
- Šećer – 1 kašičica;
- Biber i sol - po ukusu.
Luk narežite na kockice, a šargarepu izrendajte. Operite pileći ili ćureći file, osušite i narežite na srednje kockice. Očistite i nasjeckajte glavicu kupusa. U tepsiju sipajte ulje i zagrejte, dodajte meso i pržite desetak minuta. Dodajte šargarepu i luk, pirjajte sastojke pet minuta. Zatim stavite kupus, dodajte šećer i dinstajte poklopljeno jedan sat. Suve šljive operite i narežite na krupnije komade. U jelo dodajte sušeno voće, posolite i pobiberite. Po potrebi dodajte malo vode u kazan.
Majka koja doji mora se pridržavati određene dijete. U suprotnom, beba može imati problema sa probavnim traktom i nadimanje. Pitanje konzumiranja kupusa ostaje otvoreno. Neke žene vjeruju da ovo povrće uzrokuje nakupljanje plinova u crijevima i bolove u bebinom stomaku. Drugi, naprotiv, uživaju u jelu kupusa i vide to kao poseban problem.
Prema mišljenju mnogih stručnjaka za dojenje, kupus ima veoma vrijedne kvalitete i trebao bi biti prisutan u ishrani dojilja. Međutim, konzumacija povrća u sirovom obliku doprinosi razvoju nadimanja. U tom slučaju najbolje je jesti pirjani kupus. Takvo jelo će donijeti dobrobit mladoj majci i neće uzrokovati gastrointestinalne poremećaje kod bebe.
Prednosti pirjanog kupusa
Povrće sadrži veliku količinu raznih vitamina i minerala. Sastav bilo koje sorte kupusa uključuje:
- željezo;
- sumpor;
- korisne aminokiseline;
- gruba dijetalna vlakna;
- celuloza;
- mangan;
- vitamini A, B, K, C, PP;
- cink.
Sastav povrća čini ga najvrednijim u dijetetskoj ishrani. Kupus ne uzrokuje taloženje masti i pospješuje bolju apsorpciju grublje hrane – mesa. Zato se kupus u kulinarstvu često kombinuje sa raznim vrstama mesa i paradajzom.
Kupus se često jede sirov, ali je za dobrobit majke potrebno povrće jesti dinstano. Važan aspekt je da se mora dinstati pod zatvorenim poklopcem kako bi se sačuvao maksimum nutrijenata. Vrijeme gašenja ne smije biti duže od 15-20 minuta. Ne prekuvajte kupus, inače će postati neukusan.
Jelo ima puno korisnih svojstava:
- zasićuje tijelo korisnim vitaminima;
- podmlađuje i obnavlja ćelije;
- nema alergeno dejstvo.
U pirjanom obliku možete konzumirati razne vrste povrća. Brokula, karfiol, prokulice i beli kupus su pogodni za ishranu za dojenje.
Neke majke vjeruju da kupus može izazvati grčeve kod njihove bebe. Međutim, to nije slučaj. Čolike su prirodni fiziološki proces u kojem korisne bakterije koloniziraju bebina crijeva. Ne treba podleći stereotipu da će kupus izazvati fermentaciju u majčinom gastrointestinalnom traktu i negativno utjecati na crijeva bebe. Pirjano povrće ne izaziva fermentaciju. Ali za dojilje je bolje da izbjegavaju sirovu hranu.
Izbor sorti za dojenje
Širok izbor sorti kupusa omogućava vam da što je moguće više diverzificirate jelovnik dojilje. Svaki kupus je dobar. Prednost se može dati brokoliju i karfiolu, plavom kupusu, morskom kupusu ili bijelom kupusu.
Brokula savršeno čisti crijeva od toksina i dobro se apsorbira. Ima mnogo korisnih svojstava:
- normalizira cirkulaciju krvi;
- blagotvorno djeluje na cijeli organizam;
- sprečava razvoj raka;
- ublažava stres.
Karfiol je bogat vitaminima i poboljšava rad crijeva. Uklanja toksine iz organizma i apsolutno je siguran za trudnice i dojilje. Karfiol se ubraja u komplementarnu hranu odmah nakon tikvica, tako da ovo povrće nema negativan uticaj na bebin organizam. Povrće sadrži veliku količinu vitamina C.
Bijeli kupus - sadrži folnu kiselinu, vitamine B i askorbinsku kiselinu. Široko se koristi za dinstanje i pripremu prvih jela. Svježi bijeli kupus možete početi jesti u trećem mjesecu nakon porođaja. U prvih mjesec dana dinstani kupus treba početi jesti umjereno. Povrće savršeno uklanja otekline, zasićuje tijelo dojilje svim korisnim aminokiselinama i tvarima. Ova sorta sprječava razvoj laktostaze i ublažava bolove u mliječnim žlijezdama. Od davnina se sirovi listovi kupusa stavljaju na grudi protiv krvarenja bradavica i mastitisa.
Morski kelj je korisna morska trava za ljudski organizam. Proizvod sadrži veliku količinu joda. Morske alge se moraju konzumirati za zdravlje štitne žlijezde i cijelog endokrinog sistema. Proizvod se može konzumirati u malim količinama u drugom mjesecu nakon porođaja.
Kako pravilno uvesti kupus u svoju prehranu nakon porođaja
Nakon rođenja bebe treba biti veoma oprezan sa uvođenjem mnogih namirnica u ishranu. Potrebno je pokušati konzumirati ovo ili ono povrće u minimalnoj količini i istovremeno promatrati reakciju bebine kože. Sljedeći znakovi ukazuju na intoleranciju na hranu kod dojenčeta:
- zatvor;
- dijareja;
- osip;
- nervni nemir;
- bol u stomaku;
- alergija.
Svaka manifestacija alergijske reakcije ukazuje na to da beba ne podnosi kupus. Međutim, ovo je tako rijetka pojava da je malo vjerovatno da će svaka majka doživjeti alergiju na kupus. Povrće ne izaziva alergijske reakcije kod djece i indicirano je za upotrebu u svim dječjim ustanovama.
Kupus možete uvesti u ishranu majke već u drugoj sedmici nakon rođenja. Međutim, samo u pirjanom obliku. Postoji mnogo ukusnih recepata za pripremu kupusa, pa će se mnogim dojiljama ovo jelo svidjeti. Ne možete dinstati kupus sa mlevenom paprikom i drugim začinima. To može uzrokovati žgaravicu i iritaciju sluznice želuca. Lovorov list se može koristiti umjereno u kuvanju. Ovaj začin ne izaziva iritaciju sluzokože. Međutim, list se mora ukloniti iz posude nakon kuhanja kupusa kako se ne bi pokvario okus hrane.
Recepti za kuvanje
Majka koja doji treba pravilno kuvati kupus. Kuhani cvatovi karfiola su veoma ukusni. Mogu se peći u rerni sa sirom i jajetom. Nije preporučljivo pržiti bilo koji kupus tokom dojenja. Pržena hrana je slabo svarljiva i nema korisnih materija. Od kupusa možete napraviti i ukusne i hranljive supe. Štaviše, kupus bilo koje sorte pogodan je za prva jela.Bolje je kuhati pirjani kupus za dojilju uz dodatak male količine vode i lovorovog lista. Ako beba nije alergična na paradajz, onda u jelo možete dodati par paradajza ili kašiku paradajz paste. Sol se dodaje po ukusu, ali ne treba unositi velike količine soli tokom dojenja. Začin podstiče zadržavanje tečnosti u organizmu i pojavu otoka. Takođe možete dinstati kupus sa šargarepom i krompirom.
Kupus je indiciran za dojenje kao zdrav hranljiv proizvod. Dijetalno povrće donosi znatne koristi dojiljama, pa ga se ne treba odreći.
Video: ishrana majke tokom dojenja
Majke novorođenih beba i pedijatri nastavljaju da raspravljaju o uticaju ishrane dojilja na dobrobit bebe. Domaći ljekari su mišljenja da pojedine proizvode treba isključiti sa jelovnika jer doprinose nastanku alergijskih reakcija i pojačanih grčeva. Njihove strane kolege smatraju da je uticaj hrane na novorođenče veoma indirektan, pa im dozvoljavaju da jedu sve nakon rođenja, ali držeći se principa zdrave ishrane. Kupus tokom dojenja može imati različite efekte na bebu, sve zavisi od prisustva alergijskih reakcija i načina pripreme.
Bilo koja vrsta kupusa, ako je uzgajana bez upotrebe zabranjenih lijekova, sadrži mnoge tvari koje blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Bijeli kupus je bogat folnom kiselinom i vitaminom C, brokula je bogata vitaminom A i proteinima. Karfiol i prokulice imaju odlična dijetalna svojstva.
Kod nekih ljudi ovo povrće uzrokuje nadimanje i pojačano stvaranje plinova u želucu. Ali to je vjerojatnije zbog posebnosti njihovog probavnog trakta - povećane osjetljivosti ili neke vrste bolesti.
Mnoge žene izbegavaju da jedu kupus tokom dojenja, povezujući to sa pojavom grčeva kod bebe.
Povezani članci: Ishrana dojilje (spisak proizvoda tokom dojenja)
Ovdje je na djelu stereotip - ako kupus izaziva fermentaciju u mom želucu, onda će i moje dijete imati slično stanje. Ovo mišljenje ima pravo na postojanje, posebno ako žena hrani svoje dijete kupusom. No, u većini slučajeva, kolike su reakcija bebinog tijela na kolonizaciju probavnog sistema brojnim bakterijama koje u njega ulaze iz okoline. Ne postoji direktna veza između ishrane dojilje i učestalosti i intenziteta grčeva.
Pravila za uvođenje kupusa u prehranu nakon porođaja
Kupus koji majka jede tokom dojenja može štetiti zdravlju bebe samo ako je alergična na ovaj proizvod. Naravno, ne govorimo o pokvarenom povrću - njihova potrošnja ni u kom slučaju nije prihvatljiva.
Mogućnost da beba razvije alergiju na kupus je vrlo mala, ali ne treba je otpisivati. Povrće morate unositi u jelovnik, kao i svaki novi proizvod, s oprezom, pažljivo promatrajući izgled bebine kože i njegove stolice. Njihova reakcija će vam reći da li majka koja doji može da jede kupus. Osip, dijareja ili zatvor će upozoriti na prisustvo intolerancije na hranu, a možda čak i na alergiju. U tom slučaju kupus treba zaboraviti na najmanje šest mjeseci.
Takođe čitamo: Ostalo povrće tokom dojenja
Metode pripreme kupusa za dojilju
Karfiol
Nekoliko sedmica nakon porođaja, vaša majka može pokušati napraviti supu od karfiola. Zbog malog sadržaja vlakana, ova vrsta kupusa je lako probavljiva. Od kuhanih cvjetova karfiola pečenih u pećnici može se napraviti ukusno jelo. Ali prženje tokom dojenja nije najbolja metoda termičke obrade.
Postepeno možete uvoditi druge vrste povrća iz porodice kupusa u svoju ishranu. Najvažnije je pridržavati se principa zdrave prehrane. Bolje je jesti kuvani kupus ili ga dinstati, na taj način će zadržati svoja korisna svojstva, a efekat na probavu će biti oslabljen.
Bijeli kupus
Svježi i pirjani bijeli kupus treba koristiti s oprezom; Kineski kupus je bolje dodati salatama. Ali sočni listovi kupusa, tučeni dok se ne pojavi sok, mogu značajno ublažiti osjećaj sitosti u grudima kada uđu velike količine mlijeka ili ublažiti upalu povezane s lošim pražnjenjem dojke od strane djeteta.
Kiseli kupus
Najvažnije ograničenje odnosi se na upotrebu kiselog kupusa tokom dojenja. To je zbog visokog sadržaja kiseline i soli, kao i potrebe za korištenjem začina za kiselo tijesto. Preporučljivo je da ovo ukusno jelo odložite do hranjenja.
Morski kelj tokom dojenja
Unatoč svom nazivu, alga nije povrće, već alga. Biće veoma korisno za žene čije bebe pate od nedostatka gvožđa ili fosfora. Ovi mikroelementi će dobro doći i samoj mami za održavanje zdravlja.
Kelp, kao i svi plodovi mora, bogat je jodom. Budući da višak joda nije ništa manje štetan za zdravlje od njegovog nedostatka, morski kelj se može uključiti u jelovnik dojilje najviše 150 grama 3 puta tjedno.
Kada odlučujete da li da uključite bilo koju vrstu kupusa u jelovnik kada hranite bebu majčinim mlekom, fokusirajte se na stanje bebe i njegovu reakciju. Ne treba da se plašite da jedete kupus, ali ne treba ni da pretjerujete sa njegovim mogućim negativnim svojstvima. Ako ipak majčino srce sugerira da kupus treba napustiti jer se od njega pogoršaju kolike novorođenčeta ili počnu alergije, onda biste ga možda trebali poslušati. Na kraju krajeva, malo ljudi može bolje razumjeti šta njenom djetetu treba od majke.
Čitanje na temu:
Paradajz tokom dojenja Šta dojilje ne bi trebalo da jedu Krastavci tokom dojenja Voće tokom dojenja Veliki članak o dojenju sa preporukama SZO i savetima za dojilje
Video o ishrani tokom dojenja
Bijeli kupus je jedno od onih povrća koje se ne preporučuje za dojenje. Ovo je težak proizvod za još uvijek krhku probavu djeteta, posebno u prva dva do tri mjeseca laktacije. Takav kupus tokom dojenja često uzrokuje grčeve i pojačano stvaranje plinova. Stoga se proizvod preporučuje jesti nakon 4-6 mjeseci laktacije i to samo u termičkoj obradi.
Ali karfiol i brokula, naprotiv, veoma su korisni za dojilje i bebe. Istovremeno, povrće se može uvesti u ishranu u prvom mjesecu nakon rođenja bebe. Hipoalergenski proizvod je lako probavljiv i ne izaziva negativnu reakciju kod novorođenčeta!
Bogat je vitaminima i elementima koji su djetetu potrebni za puni rast i razvoj. Sastav proizvoda također će pomoći majci da se brže oporavi nakon porođaja.
Korisna svojstva Bijeli kupus se ne može samo jesti. Listovi ovog povrća koriste se za obloge za laktostazu. Razblažuju stagnaciju mlijeka, ublažavaju bol i otok u grudima. Komprese se koriste i za prevenciju; Brokula i karfiol sadrže rekordne količine folne kiseline, vitamina A i B vitamina u odnosu na drugu hranu. Osim toga, povrće sadrži veliku količinu askorbinske kiseline. Zanimljivo je da sadržaj vitamina C u brokoliju premašuje sadržaj ovog elementa u agrumima! Više o prednostima i pravilima konzumiranja karfiola tokom dojenja pročitajte na linku Karfiol tokom dojenja će nadoknaditi nedostatak joda u organizmu žene i bebe koja doje. Jod osigurava energetski metabolizam, stimulira rast i razvoj, regulira rad srca i zgrušavanje krvi te sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Vrste kupusa
| Pogled | Karakteristično | Koristiti tokom laktacije |
| Bijeli kupus | Izaziva pojačano stvaranje plinova i grčeve kod bebe, ublažava oticanje grudi tokom dojenja | Može se dodati u supu i konzumirati u obliku gulaša nakon 4-6 mjeseci laktacije; oblozi od listova koriste se ako dojilja ima bolove u grudima |
| Colored | Čisti organizam i poboljšava probavu, smanjuje rizik od raka, gastritisa i čira, jača imunološki sistem, pomaže kod stresa | Počnite sa supom 3-4 nedelje nakon rođenja, a zatim ih možete jesti kuvane ili dinstane. |
| Brokoli | Podiže imunitet i otpornost na virusne bolesti, poboljšava rad crijeva | Počnite s supom mjesec dana nakon rođenja djeteta; |
| Marine | Poboljšava metabolizam, normalizira rad štitnjače, poboljšava pamćenje | Može se jesti nakon 3 mjeseca, ali ne smije se pretjerati, jer povrće često izaziva alergije kod dojenčadi |
| Kiselo | Sadrži veliku količinu soli i raznih začina, kao i kiseline. Ove komponente su veoma štetne za organizam i izazivaju želučane tegobe, ponekad i trovanja. | Strogo zabranjeno tokom dojenja |
Pravila za ishranu kupusa tokom laktacije Karfiol i brokula se mogu jesti nakon treće nedelje laktacije. More - za tri mjeseca. Bijeli kupus počinje se uvoditi u prehranu ne ranije od četiri mjeseca; Tokom prvih šest mjeseci prihranjivanja preporučuje se kuhanje kupusa u dinstanom obliku. U jelo možete dodati krompir ili šargarepu. Međutim, šargarepu treba pažljivo jesti tokom dojenja, jer zbog svoje svijetle boje ponekad izaziva alergijsku reakciju. Ali prženje hrane u prvim mjesecima laktacije se ne preporučuje. U gotovo jelo možete dodati biljno ulje;
U supe i čorbe dodajte karfiol i beli kupus. Topla tečnost stimuliše laktaciju. Zapamtite da dnevna ishrana dojilje mora uključivati supu!; Zapamtite dozu. Višak čak i najkorisnijeg proizvoda dovodi do negativnih posljedica. Posebno budite oprezni kada jedete morske alge, koje se tokom dojenja mogu jesti najviše tri puta sedmično, po 150 grama. Porcija karfiola ili brokule je do 200 grama dnevno; Ako dojite, ne biste trebali jesti kiseli kupus zbog začina i kiselina koje sadrži!;
Prije jela pažljivo birajte povrće, koristite samo svježe! Proizvodi lošeg kvaliteta uzrokuju probleme sa stolicom i tešku intoksikaciju i kod majke i kod bebe. Ovdje pročitajte koju još hranu možete jesti dok dojite.
Može li dojilja jesti kupus? Na ovo pitanje se ne može odgovoriti jednoznačno. Zavisi od mnogo faktora. Na primjer, na vaš metabolizam, individualnu toleranciju, količinu konzumiranog proizvoda.
Postoji mišljenje da jedenje kupusa tokom dojenja uzrokuje plinove i nadimanje kod bebe. Ali to nije potvrđeno. Sve bebe imaju problema sa stvaranjem gasova, ali to se dešava jer njihov probavni sistem još nije sazreo.
Osim toga, majčino mlijeko ne sadrži čestice hrane koju je mama jela, već samo nutrijente i vitamine koje apsorbira njeno tijelo.
Većina stručnjaka smatra da stroga ograničenja u konzumiranju kupusa tokom dojenja nisu potrebna. A ako to djetetu ne smeta, onda majka koja doji može konzumirati kupus u razumnim količinama.
Kupus je bolje uvesti u ishranu 3 mjeseca nakon poroda. U početku je bolje jesti dinstan ili kuvan kupus. Počnite s malim porcijama. Pažljivo pratite reakciju Vaše bebe. Ako dijete osjeti nelagodu i neke znakove probavnih smetnji, tada uvođenje kupusa u prehranu treba odgoditi.
Više o pravilima za uvođenje novih namirnica u prehranu pročitajte u članku: Prehrana za dojilje>>>
Kakav kupus može da jede majka koja doji?
Stručnjaci smatraju da nema velike razlike u djelovanju različitih sorti kupusa na ljudski organizam. Svaka sorta je korisna na svoj način, iako može izazvati određenu nelagodu u probavnom sistemu.
Ali pri odabiru kupusa za ishranu majke koja doji, prednost treba dati prokulici, brokoliju ili barem karfiolu.
prokulice sadrži vitamin C, gvožđe, vlakna, fosfor, kalijum. Brokula je na drugom mjestu po zdravstvenim prednostima, sadrži proteine koji po svojstvima nisu inferiorni u odnosu na životinjske bjelančevine. A po sadržaju proteina nadmašuje slatki krompir, spanać i šparoge. Karfiol sadrži veliku količinu mikroelemenata i vitamina. Njegova upotreba ima blagotvoran učinak na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Bijeli kupus je izvor vitamina i folne kiseline. Sadrži veliku količinu vlakana, koja se ne apsorbuju u organizmu, a u crevima se javlja nelagodnost. Kiseli kupus sadrži vitamin C i mliječnu kiselinu, koji pomažu u suzbijanju rasta truležnih bakterija u crijevima.
Dojiljama se ne preporučuje konzumacija kiselog kupusa zbog visokog sadržaja soli, ali ako odlučite da se počastite, dodajte mu kim kako biste sprečili stvaranje gasova. Ako se ipak suočite sa ovim problemom i grčevima kod bebe, pogledajte kurs Mekani stomak>>>
Ima smisla pažljivo uvesti kupus u jelovnik dojilje, poštujući sva pravila za uvođenje novih proizvoda. Kako kažu: sve je korisno u umjerenim količinama!
