Pileća krilca, rezana i pohana, pržena!
To je to, sve odjednom :) I tijesto i paniranje i prženje! On originalna KFC krila Malo slično, ali zaista ukusno! Najvažnije je da su hrskave, savršeno pržene, a ljutinu možete sami prilagoditi, što je jako dobro ako pileća krilca spremati se za pivo. Recept za pileća krilca a la KFC Našao sam ga na internetu, pravila sam i ranije različite verzije, ali ova je najhrskavija i hrska se i kada se ohladi :) Pa da, štetno je, ali šta da radite ako su u kući samo muškarci :)
Dakle, recept za hrskava vruća pržena krilca a la KFC!
recept:
- Pileća krilca – 1,5 kg.
tijesto:
- Brašno – 200 gr.
- Škrob – 100 gr. *Krompir ili kukuruz
- Voda – 500 ml. *Do konzistencije kefira
- Obavezni začini - so, crni biber, crvena paprika, paprika - po ukusu *Naše proporcije su sve 1 kašičica. sa gomilom, crvena ljuta paprika - 3 kašičice sa gomilom (i ispalo je ne baš ljuto, čak i malo ljuto, pa slobodno dodajte još paprike :)
- Nisu potrebni, ali poželjni začini - provansalsko bilje, začin za piletinu, suvo bilje *Dodajte svoje favorite
pohanje:
- Brašno – 200 gr.
- Suva paprika – 1-2 kašičice.
za prženje:
- 2 žlice. biljno ulje
- Duboka, ali ne široka tava. *Ako je tiganj široka, trebat će vam još ulja kako bi krilca potpuno plutala u prženju. Ako imate fritezu, onda ste jos vise srece :)
Priprema:
- Pileća krilca izrežemo na spoju. Posljednji, najmanji rezervni dio bacamo ili ga dajemo kućnim ljubimcima
- Uzimamo sve naše začine
- Pomiješajte sa brašnom i škrobom i vodom
- Umočite pripremljena krilca u tijesto
- Svako krilo okupano tijestom uvaljati u paniranje (brasno + paprika)
- Radi lakšeg snalaženja, zarolajte sva krila i stavite ih na lim za pečenje.
- Pržite na dobro zagrijanom biljnom ulju 5-7 minuta u porcijama od 5-6 komada. *Zbog činjenice da u testu nema jaja, ne izgore odmah, već se ravnomerno prže. Pržite na jakoj vatri. Imam 9 – maksimalno. Ispržio sam ga 8. Prilagodite se vašoj peći.
- Pripremljene porcije stavite na lim za pečenje obložen salvetama
Spremni! Možete ga poslužiti sa svojim omiljenim sosom: majonezom, sosom od sira, kečapom ili ga jesti jednostavno. 
Recepti za marinadu i upute za kuhanje pilećih krilca.
Pileća krilca su dio piletine koji nema puno mesa. Ali prilično su popularni ljeti zbog svoje cijene i pikantnog okusa. Doista, njihova cijena je niska, a raznovrsnost marinada omogućuje vam pripremu vrlo ukusnih i neobičnih jela na roštilju ili ražnjićima.
Kako marinirati pileća krilca za šiš kebab, roštilj: najbolji recepti za marinadu
Zimi se krilca peku u rerni ili na plehu. Ali ovo jelo se ne može mjeriti s krilima koja se peku na drvenom uglju. Najčešće se to radi na rešetki za roštilj, jer se na ražnjićima i najmanji spoj vrlo često ugljeni.
Postoji ogroman broj marinada za pripremu krilca za roštilj. Ispod su neke od njih.
marinade:
- Dušo. Potrebno je da pomešate med, sok od pomorandže, papriku, so i začine u jednakim količinama. Ovom marinadom natrljajte krilca. Lagana, idealna marinada za one koji vole slatke i kisele okuse i ne podnose puno začina.
- Vino.Čašu vina treba pomiješati sa ljutom paprikom, kao i sa 50 ml biljnog ulja. Dodajte malo đumbira i ruzmarina.
- Narandžasta. Ovakva marinada je pogodnija za ljubitelje kineske kuhinje koji vole krilca u karamel sosu. Jer pripremljeno jelo ispada prilično sličnog okusa. Potrebno je oguliti dvije narandže i sameljiti ih u blenderu. U dobijenu kašu dodaju se sol, začini i luk. Držite krilca u ovoj marinadi najmanje 2 sata.
- Začinjeno. Ovo je klasična opcija koju koristi većina stanovnika Rusije. U 2 kg krilca treba sipati 200 ml majoneza, dodati seckani luk, začinsko bilje, so i biber i omiljeno začinsko bilje.
- Kefir. Uzmite 200 ml masnog kefira, pomiješajte ga u omjeru jedan prema jedan sa mineralnom vodom. Dodajte sitno nasjeckani luk, sol i začine.
- Burning. Ova marinada je za ljubitelje ljutog i ljutog. Za pripremu potrebno je razrijediti 50 ml 9% stolnog sirćeta u čaši vode. Smjesa se sipa na krilca, dodaju se so i začini, a takođe i u pola pakovanja dižon senfa koji je zanimljivog, neobičnog ukusa i nije nimalo gorak.
Kako kuhati Buffalo pileća krilca: recept
Bivola krila postala su popularna zahvaljujući istoimenom američkom gradu. Ovo je rodno mesto ovog jela. McDonald's i KFC su postali popularni među našim ljudima nakon otvaranja restorana.
Sastojci:
- 1 kašika brašna
- 1/2 kašike paprike
- 1/2 kašike ljute paprike
- kašičica soli
- 10 pilećih krilca
za sos:
- Pola čaše kečapa
- Chilli
- Bijeli luk
- Crni biber
- Zelenilo
recept:
- U posudi pomešati brašno sa paprikom i crnim biberom, kao i so. U ovom suvom pohanju uvaljajte krilca i pržite na biljnom ulju.
- Potrebno je da ima puno ulja, krila plivaju u njemu. Kada je pečeno i zlatno smeđe, izvadite hranu iz tiganja i stavite na papirne ubruse da upiju višak ulja.
- Dok se krilca prže, možete pripremiti sos. Pomiješajte kečap sa sjeckanim bijelim lukom, začinskim biljem i kajenskom paprikom. Ne morate ga dodavati ako ne volite ljuto.
- Nakon što se krilca odleže na papirnate ubruse, prelijte ih pripremljenim sosom. Idealno za razne zabave i omladinska druženja.
Kako skuvati začinjena pileća krilca kao u FSC: recept
Odličan recept, koji nažalost nije pogodan za one na dijeti. Jer jelo je vrlo kalorično, zahvaljujući velikoj količini biljnog ulja i pohanju od brašna.
Sastojci:
- 2 šolje pšeničnog brašna
- Pola čaše mlijeka
- 1 kašika mlevene kajenske paprike
- 1 kašika paprike
- 1 kašika soli
- 1 jaje
- Biljno ulje
- 10 krila
recept:
- U jednoj posudi pomešajte jaje sa mlekom, solju, kajenskim biberom i paprikom. Dodajte oko pola čaše brašna i umutite mikserom.
- Rezultat bi trebao biti masa slična debljini kefiru ili tečnoj kiseloj pavlaci.
- Sada umočite pileća krilca u ovu smjesu. Prvo ih treba podijeliti na 2 dijela i oštar vrh se može baciti ili koristiti za pripremu čorbe.
- Dok su krilca u ovoj kefirnoj masi, potrebno je pripremiti suhu smjesu. Da biste to učinili, sipajte jednu i po čašu brašna u vrećicu, dodajte crni biber, kajenski biber, papriku i sol.
- Zatvorite pakovanje i protresite ga. Potrebno je dobiti homogen prah. Sada pripremljena krilca u tijestu treba uvaljati u paniranje.
- Ovo se radi na zanimljiv način. Takođe se bacaju u vreću i protresaju. Zahvaljujući tome, sva se prašina taloži na krilima.
- Ulje se zagreje na temperaturu od 180 stepeni, a pripremljena krilca se prže. Da nema previše ulja, gotova krilca se polažu na papirnate ubruse.
KFC Kako skuvati pileća krilca u rerni sa hrskavom koricom: recept
Da biste dobili hrskavu koricu, možete koristiti pčelinji nektar. Upravo je ova komponenta uključena u preljev.
I sastojci:
- 120 ml meda
- 50 ml soja sosa
- 50 ml biljnog ulja
- kašičica soli
- Začini
- Bilje
recept:
- Potrebno je oprati pileća krilca, prerezati ih na dva dijela na spoju, a posljednju falangu odbaciti. Veoma je tanak i ugljenisan u rerni.
- Stavite krilca u dublji lonac ili zdjelu. Dodajte nektar, soja sos, biljno ulje, začine. Sve pomiješajte rukama.
- Obratite puno pažnje da med bude ravnomjerno raspoređen po krilima, inače neće biti jako smeđi i nedovoljno marinirani.
- Sada posudu sa krilima prekrijte prozirnom folijom i ostavite jedan do dva sata. Ako treba da izađete, ostavite krilca u frižideru.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pleh ne treba ni sa čim podmazati. Stavite pripremljena krilca i pecite oko 40 minuta.
Krilca u prezlama: ukusan recept
Visokokalorični recept, koji također nije prikladan za ljude koji paze na svoju figuru. Vrlo ukusno, neobično jelo koje treba upotpuniti mladim krumpirom.
Sastojci:
- 1 kg pilećih krilca
- 3 jaja
- 1/2 šolje brašna
- Mrvice hljeba
- Biljno ulje
- Paprika
- Bijeli luk
- Omiljeni začini
recept:
- U krilca sipajte so i začine i promešajte, ostavite oko sat vremena.
- Sada uzmite tri zdjele: u jednu sipajte brašno, u drugu umutite jaja i viljuškom ili mikserom pretvorite u homogenu masu
- U treću činiju sipajte krekere. Sada uvaljajte krilca jedno po jedno u brašno, umočite u jaja i uvaljajte u prezle
- Pržite na vrelom biljnom ulju
Kako skuvati pileća krilca u sosu od medenog senfa: recept
Savršena krilca za domaću večeru.
Sastojci:
- 1 kg krilca
- 5 kašika soja sosa
- 20 ml meda
- 20 ml senfa
- 50 ml kečapa
- Začini
recept:
- Podijelite krila na 2 dijela, treći dio falange možete odbaciti. Veoma je tanak i gori u rerni.
- Stavite krilca u vrećicu i dodajte tečne sastojke.
- Nakon toga dodajte začine, zavežite vrećicu i mućkajte 5 minuta
- Pazite da sva marinada ravnomjerno pokrije piletinu.
- Minimalno vrijeme za mariniranje je 1 sat, najbolje je da se mariniraju oko 8 sati
- Zatim morate staviti krilca na lim za pečenje;
- Peći na 160 stepeni oko 50 minuta. Idealno ako imate konvekcijsku pećnicu
Kako skuhati pileća krilca u med-soja sosu: recept
Ne znate čime počastiti goste koji iznenada dođu u vaš dom? Pripremite pileća krilca.
Sastojci:
- 1 kg glavnog proizvoda
- 50 ml pčelinjeg nektara
- 50 ml soja sosa
- 25 ml biljnog ulja
- Pola glavice belog luka
- 20 g paradajz paste ili sosa
- Neki začini za živinu
recept:
- Treba odmrznuti krila, podijeliti ih na dva dijela, falangu odbaciti jer je jako suva
- Zatim oprana krilca stavite na suhe papirnate ubruse i osušite ih
- Treba da pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke za sos.
- Sada ovim dresingom treba premazati krilca i ostaviti 3-5 sati
- Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite krilca u nepodmazan pleh, pecite 30-40 minuta
Kako skuvati pileća krilca u slatko-kiselom sosu: recept
Idealan recept za ljubitelje kineske kuhinje. Zahvaljujući posebnom receptu za pripremu dresinga dobijate hrskava, rumena, slatkasta krilca. Za više informacija o pripremi jela pogledajte video.
VIDEO: Tremovi u slatko-kiselom sosu
Kako skuvati pileća krilca u sosu od pavlake: recept
Odlična opcija za one koji ne mogu jesti prženu hranu.
Sastojci:
- 600 grama glavnog proizvoda
- Veliki luk
- 220 ml kisele pavlake
- Ulje za prženje
- Začini
- Zelenilo
recept:
- Operite krila i odrežite zglob, odnosno falangu
- Podijelite na dva dijela, stavite na papirni ubrus i osušite
- Nakon toga posolite i pobiberite, dobro premažite komade mesa
- U tiganju sa debelim dnom zagrejte ulje i dodajte komadiće
- Držite na jakoj vatri dok ne porumeni
- U posebnoj posudi propržite luk na biljnom ulju i dodajte pola čaše hladne vode.
- Dodajte pavlaku, malo prodinstajte sos i dodajte krilca
- Zatvorite poklopac i dinstajte 30 minuta, pospite začinskim biljem
Kako skuvati pileća krilca u sosu od belog luka i đumbira: recept
Sastojci:
- 1 kg krilca
- 70 ml soja sosa
- Mali komadić svežeg đumbira
- 30 ml tečnog meda
- 55 ml ulja
- 4 čena belog luka
- Pepper
recept:
- Operite komade piletine i osušite na papirnom ubrusu. Nema potrebe za odsijecanjem spojeva.
- Sada u posebnoj posudi pomiješajte sve sastojke za dresing, dobro namažite svaki komad i stavite u hladnjak na 4 sata.
- Najbolje je marinirati preko noći. Zatim morate saviti komade u trokute i pržiti na vrućem biljnom ulju s obje strane.
- Prelijte preostalom marinadom i stavite u rernu na 15 minuta.
Kako kuhati pileća krilca u tijestu: recept
Za ljude koji ne paze na svoju figuru, prikladna su krila u tijestu. Jednostavan je, brz za pripremu, veoma ukusan, ali prilično kaloričan.
Sastojci:
- Biljno ulje za prženje
- 1 kg krilca
- Po 2 kašike skroba i pšeničnog brašna
- 100 g prezle
- 100 ml mlijeka
- Začini
- Umak od soje
recept:
- U činiji pomešajte 50 ml soja sosa sa tri zgnječena režnja belog luka.
- Premazati svako krilo i ostaviti da se marinira par sati.
- Brašno pomešati sa skrobom i dodati jaje, kao i malo mleka.
- Promiješajte, možete malo posoliti, sada se svaki komad mariniranog krilca mora umočiti u tijesto, a zatim uvaljati u prezle.
- Kuvati na vrelom ulju. Potrebno ga je sipati ne u tankom sloju u posudu, već kao za prženje.
Kako kuhati pileća krilca u pivu: recept
Kineska pivska krilca su nedavno postala popularna. Ali jelo je zaista ukusno, a možete ga i sami pripremiti kod kuće. Kako to učiniti možete vidjeti u videu.
VIDEO: Kineski tremovi u pivu
Kako kuhati pileća krilca u medu: recept
Zanimljivo, neobično jelo koje je pogodno za zabave, kao i za ugošćenje nepozvanih gostiju.
Sastojci:
- 1 kg glavnog proizvoda
- 40 ml pčelinjeg nektara
- 1 limun
- 3 čena belog luka
- Začini
recept:
- Potrebno je oprati krila, odrezati falangu, podijeliti na 2 dijela
- Posolite i pobiberite. Stavite proizvod u posudu sa debelim dnom
- Pecite u rerni 20 minuta na 210 stepeni
- Dok su krilca u rerni, potrebno je da pripremite sos.
- Da biste to učinili, iscijedite sok od limuna, dodajte med i bijeli luk.
- Nakon toga izvadite krilca iz rerne.
- Sipati smesu, pazeći da svako krilo bude premazano dresingom.
- Vratite posudu u rernu na još 3 sata
Kako ukusno ispeći pileća krilca u tiganju: recept
Dobar recept koji će se svidjeti ljudima koji vole začine.
Sastojci:
- 60 g majoneza
- 3 čena belog luka
- 20 g paradajz sosa ili kečapa
- 25 ml pčelinjeg nektara
- Začini
- Biljno ulje
recept:
- Potrebno je pripremiti mješavinu meda, bijelog luka, soli i začina
- Umočite krilca u ovaj dresing, u posebnoj posudi pomiješajte kečap sa majonezom
- U ovom testu panirajte drugu turu, ostavite u prelivu u frižideru nekoliko sati
- Nakon toga zagrijte ulje u tavi s debelim dnom, spustite proizvod i pržite do zlatno smeđe boje.
Kako skuhati pržena pileća krilca u sporom štednjaku: recept
Ukusno, zasitno jelo koje se može pripremiti na laganom šporetu.
Sastojci:
- 1 kg krilca
- 50 g pšeničnog brašna
- Mešavina bibera
- Biljno ulje
- Bijeli luk
recept:
- Potrebno je podijeliti krila na dva dijela, odrezati treću falangu i odbaciti
- Osušite ih na papirnom ubrusu, istrljajte belim lukom i solju
- Nakon toga u posebnoj posudi pomiješajte pšenično brašno sa začinima
- Sada morate uroniti pripremljene proizvode u suhu smjesu brašna i pržiti u biljnom ulju
- Program u multivarku je podešen na „Multicook“, na najvećoj snazi i temperaturi
- Možete kuhati u načinu prženja, ali krilca treba okretati svakih 15 minuta da ne zagore.
Kako kuhati pileća krilca na kefiru: recept
Ovo je univerzalni recept, jer se krilca u ovom dresingu mogu kuvati na roštilju, tiganju ili u rerni. Na vama je da odaberete kako ćete termički obraditi proizvod.
Sastojci:
- 2 kg glavnog proizvoda
- 230 ml masnog kefira
- Kašika Dijon senfa
- 30 ml pčelinjeg nektara
- 4 čena belog luka
- Dvije kašike soli
recept:
- Piletinu je potrebno oprati i prerezati krilca na dva dijela, treći dio odrezati i izvaditi.
- Zatim morate sve sastojke pomiješati u šerpi i promiješati.
- Potrebno je da marinada u potpunosti pokrije krilca. Minimalno vrijeme za impregnaciju je 30 minuta.
- Najbolje je da ih ostavite preko noći u frižideru.
- Meso možete pržiti, peći u rerni ili peći na rešetki za roštilj.
Kako ukusno skuhati pileća krilca u rerni sa krompirom: recept
Napominjemo da za pečenje u rerni ne treba birati recepte sa paradajz pastom, jer može da se ugljeni ako se duže vreme ostavi u rerni. Kuva se mnogo brže od mesa, tako da površina izgleda zagorela, a sama krilca nisu sasvim spremna.
Sastojci:
- češanj belog luka
- Pepper
- Biljno ulje
- 1,4 kg krompira
- 1 luk
- 1 šargarepa
- 800 g krilca
- 250 ml majoneze
recept:
- U krilca dodajte protisnuti beli luk, so i začine. Proizvod mora biti umočen u ovu otopinu sa svih strana.
- Ostavite u marinadi nekoliko sati. Zatim morate uzeti komad folije ili vrećicu za pečenje i tamo staviti krilca
- Dodajte narezani krompir, luk, rendanu šargarepu i majonez
- Sipajte sa 150 ml vode i zavežite vrećicu
- Peći u rerni zagrejanoj na 240 stepeni
- Ako kuvate u rukavu, nakon 40 minuta kuvanja, rukav je potrebno prerezati i ostaviti da porumeni još 10 minuta.
- Piletina i krompir ispadaju veoma sočni, bogatog pikantnog ukusa
Kako ukusno skuhati pileća krilca u rerni sa pirinčem: recept
Ako ste tek došli s posla i trebate brzo pripremiti večeru, idealna su krilca zapečena u rerni sa rižom.
Sastojci:
- 10 krila
- 3 čena belog luka
- Začini
- Biljno ulje
- Šargarepa
- Čaša pirinča
recept:
- Uzmite krila, izrežite ih na dva dijela, uklonite treću falangu i bacite
- Dodajte beli luk, začine, so i biber. Sipajte malo soja sosa
- Sada sve to treba staviti u kesu za pečenje i dodati čašu pirinča, kuvanog do pola.
- Dodajte čašu čorbe u rukav i stavite u rernu na 45 minuta
- Pripazite na posudu jer voda može vrlo brzo ispariti.
- Možda ćete morati dodati vodu. Pre kuvanja malo posolite
Koji prilog ide uz pileća krilca?
Pileća krilca su jelo koje najbolje ide uz razne priloge. Izbor priloga zavisi uglavnom od godišnjeg doba i vaših preferencija, kao i od načina pripreme krilca.
IN Opcije ukrasa za serviranje krilca:
- Pire krompir
- Pečeni krompir
- Mladi krompir sa začinskim biljem
- Krompir na žaru sa mašću
- Kuvana riža
- Pasta
- Zalijepi
- Pečeno povrće
Ako pečete krilca, povrće na žaru je idealno. To mogu biti patlidžani, tikvice, zelena salata i šampinjoni. Ova mješavina, zajedno sa začinskim biljem, upotpunit će bogat ukus krilaca.
Pileća krilca su pristupačan i jeftin proizvod koji se može koristiti za pripremu mnoštva ukusnih i neobičnih jela. Ako za pripremu marinade koristite soja sos i med, rezultat će biti nešto slično jelu iz kineskog restorana.
VIDEO: Pileći verandi
Nudim vam jednostavan korak po korak recept za pripremu odlične mesne grickalice uz pivo. Kombinacijom paniranja i prženja u dubokom prženju dobijamo hrskavo, ukusno i zasitno jelo od peradi. A moderni kuhinjski aparati - multivarka - uvelike će olakšati njegovu pripremu i ubrzati sam proces prženja. Rezultat su predivna duboko pržena pileća krilca za 2 porcije.
Sastojci:
- Pileća krilca - 4 kom.
- Brašno - 4 kašike. kašike
- Suncokretovo ulje - ½ l
- Sol - 1 kašika. kašika
- Kari, biber, paprika - po ukusu
Da bi krilca bila dovoljno začinjena, količina začina i bibera treba da bude od 0,5 do 1 kašičice svakog sastojka.
Priprema:
Prvo morate zagrijati biljno ulje za prženje. Sipajte potrebnu količinu u zdjelu multivarka i stavite je na način “Prenje” na pola sata ili “Multicook” na maksimalnu temperaturu.
Za vrijeme koje je potrebno da se ulje zagrije, morate imati vremena da pripremite meso. Uklonite preostalo perje sa krila, a ako je potrebno, dlake katranizirajte. Zatim ih operite i osušite. Svako krilo je prerezano na spojevima na krivini na 3 dijela.
Pohanje za prženje se priprema od svih suvih sastojaka. Prvo dobro pomiješajte sol i brašno, a zatim dodajte preostale začine po ukusu. Sve dobro izmiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
Kada tajmer počne odbrojavati, multivarka je spremna, ulje za prženje se zagrijalo i možete početi pržiti krilca.
Svaki komad se pažljivo uvalja u suvu pohovanje. Pošto nemamo tijesto, brašno je ono koje će jelu dati hrskavost. Stoga morate paziti da ravnomjerno pokrije svaki komad mesa sa svih strana.
Kako bi paniranje ravnomjerno pokrilo krilca, da se ne lijepi za ruke i da se ravnomjerno prži u sporu štednjaku, ovaj postupak treba obaviti viljuškom. Njime zakačite svaki komad mesa pa ga dobro uvaljajte u brašno.
Stavite meso u tiganj i pecite 20-30 minuta. Komadiće je potrebno stavljati u multivarku sa minimalnim razmakom da se svi delovi jednako peku. Da bi se osiguralo ravnomjerno prženje krilca, treba ih okretati svakih 10-15 minuta. Tada će komadi sa svih strana imati istu isprženu koru.
Multicooker će zvoniti na tajmeru i reći vam kada je naše jelo spremno. Pržena krilca su veoma masna, pa uklonite višak ulja tako što ćete ih staviti na papirni ubrus.
Ovako oštra i hrskava krilca najbolje idu uz pivo. Najbolje će imati sos koji se može umutiti od kečapa i majoneza.
Prijatno!
Video:
Pržena krilca se lako pripremaju, ali morate odabrati prave komade. Krilo se sastoji od tri dijela. Najmanji od njih ponekad sami proizvođači odrežu, jer u njemu praktički nema mesa, a često izgori tijekom kuhanja. Ako su ovo krilca koja koristite za prženje, možete odmah preći na sljedeći korak. Ako postoji ekstremna falanga, onda je treba odsjeći samostalno u zglobu. Sakupljanjem nekoliko ovih dijelova pilećeg krilca možete pripremiti bogatu juhu.
Preostala dva dijela također treba podijeliti rezanjem na spoju. Zatim ih je potrebno oprati i osušiti papirnim ubrusom. 
Koža na krilima je prilično debela. Ona sprečava prodiranje marinade, pa se mora prerezati na dva ili tri mjesta. Na svakom komadu trebate napraviti duboke rezove, gotovo do kosti, oštrim nožem. Nakon toga, marinada će lako prodrijeti u pileće meso i učiniti ga mekanim i ukusnim. 
Pripremljena krilca treba staviti u duboku posudu. 
U marinadi mora biti prisutan granulirani šećer. Potreban je za isticanje i poboljšanje okusa ostalih začina.
Najbolje rješenje bi bilo zamijeniti polovinu granuliranog šećera u receptu sa prepunom kašičicom meda.
Zajedno sa šećerom, pileća krilca treba začiniti solju i biberom. Umjesto soli možete koristiti soja sos. Bolje je odabrati biber po svom ukusu. Može biti ljuta crvena, mljevena crna ili slatka paprika.
Još jedan začin za marinadu je beli luk. Želio bih preporučiti članak o. Nekoliko češnja, sitno izrendanih ili zgnječenih češnjakom, pružit će bogatu aromu jelu. Ako to nije dovoljno, možete dodati đumbir. Kiseli limunov sok će pomoći da omekšaju mesna vlakna. 
Utrljajte rukama marinadu u kožu i meso. Nakon toga sve je potrebno pokriti filmom i staviti u frižider na 3-4 sata. Jednom na sat, posudu s piletinom treba protresti da se sadržaj pomiješa.
Nakon navedenog perioda, možete početi sa prženjem. Pileća krilca su prekrivena prilično masnom kožom. Time se sprečava stvaranje hrskave kore. Morate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, morate dodati škrob i bjelanjak u marinirana krilca. 
Sve treba izmiješati tako da tijesto obavija krila sa svih strana, kao na fotografiji. 
Zatim morate pripremiti fritezu. Možete koristiti specijalnu fritezu ili uzeti dublju tepsiju i napuniti je suncokretovim uljem kako bi komadi piletine mogli plivati u njoj. Prženje treba zagrijati dok se lagano ne dimi.
Nakon toga u njega pažljivo stavite 5-6 komada i pržite do zlatno smeđe boje oko 10-12 minuta. Ne treba istovremeno stavljati veći broj krila u tepsiju kako se ulje ne bi ohladilo. Spremnost se može provjeriti tako što ćete napraviti rez. Unutrašnjost mesa ne smije biti ružičasta. 
Dobro pržena krilca morate premjestiti na papirnu salvetu da upije višak masnoće. 
Hrskava pržena pileća krilca se mogu poslužiti sa svježim povrćem, začinskim biljem i raznim umacima, npr.
