Kiselinsko-bazni balans šta je ph. Metode za normalizaciju kiselosti. pH vrijednost pljuvačke

Prema kliničkim studijama, svi organi modernog čovjeka su podložni povećanoj kiselosti. Ideja o prednostima alkalizacije, koju su mnogi prihvatili, ne svodi se na jedinu očiglednu metodu pomoću sode.

Alkalinizacija organizma će biti efikasnija ako promenite svoje navike u ishrani i unesete alkalnu hranu u ishranu.

pH ravnoteža u organizmu. Svi su čuli za neutralni pH nivo. Međutim, biohemijski procesi se odvijaju u tijelu pod različitim parametrima. Normalni pH nivo je u rasponu od 7,37-7,44. pH vrijednosti ispod ove ukazuju na zakiseljavanje organa;

Najčešće se opaža zakiseljavanje organizma. Faktori kao što su loša prehrana, intenzivna fizička aktivnost, svakodnevni stres i neaktivan način života mogu doprinijeti smanjenju pH razine.

To dovodi do pada imuniteta, jer je alkalna sredina neophodna za normalno funkcionisanje organa. Namirnice koje alkaliziraju organizam imaju ljekovito djelovanje.

Svakih sat vremena, organi usne šupljine su izloženi povećanoj kiselosti koja je prisutna u pljuvački. Istovremeno, potkožni masni sloj ima alkalniju reakciju, što doprinosi nastanku akni zbog agresivnog utjecaja bakterija.

Naši bubrezi pate od oksidativnih procesa koji dovode do stvaranja kamena i upale ovih organa. Međutim, prekomjerna alkalizacija također pogoduje stvaranju kamena u bubregu, jer se u ovom slučaju isporučuje premalo mokraćne i oksalne kiseline.

Može se pratiti odnos između reakcija oksidacije i alkalizacije u organizmu zdrave osobe. Stoga, svaki utjecaj na acidobaznu ravnotežu mora biti oprezan. Postepena promjena u ishrani općenito, a posebno u prehrambenim navikama, omogućit će alkalizaciju svakog organa.

Tabela acido-bazne ravnoteže koja jasno prikazuje pH vrijednost za ljudsko zdravlje.

Hajde da shvatimo koja hrana izaziva zakiseljavanje unutrašnjih organa, a šta će poboljšati njihovo zdravlje i imati alkalizirajući učinak na tijelo.

Namirnice koje povećavaju kiselost

Pristalice zdravog načina života pate i od prekomjernog zakiseljavanja tijela. Čak i tako zdrava hrana kao što je heljda može oštetiti unutrašnje organe.

Na kiselinsko-baznu ravnotežu utječu i hranjive tvari sadržane u proizvodu i njegove karakteristike okusa. Sve to uzrokuje alkalizaciju ili kiselu reakciju u raznim organima.

Gotovo svi uobičajeni sastojci u jelima čine opću listu proizvoda za zakiseljavanje:

• bilo koje meso i ribu;
• kaša (osim prosa i divljeg pirinča);
• jaja;
• gotovo sve žitarice;
• proizvodi od brašna;
• šećer, zamjene za šećer i svi slatki proizvodi (osim prirodnog meda);
• grah;
• čokolada;
• alkohol, kafa i čaj;
• slatka gazirana pića;
• Konzervirana hrana, uključujući voće, povrće i sokove;
• mliječni proizvodi (osim kozjeg mlijeka).

Mnogi od ovih proizvoda uvelike utiču na acidobaznu ravnotežu, pomerajući je ka acidifikaciji. Alkalna hrana može neutralizirati efekte nekih od njih. Namirnice koje zakiseljaju karakteriše visok sadržaj aminokiselina koje sadrže sumpor, kao i organske kiseline.

Njihovo potpuno uklanjanje iz prehrane nije potrebno, a to je nemoguće učiniti. Prije svega, morat ćete izbjegavati visoko prerađene delikatese, slatke napitke, masnu hranu, kao i povećati sadržaj alkalizirajućih namirnica u svojoj ishrani.

Alkalni proizvodi

Najefikasnija alkalna hrana je limun. Limunska kiselina koju sadrži prerađuje se u probavnom traktu tako da njene soli ulaze u krvotok. Zahvaljujući tome, u tijelu se javlja reakcija alkalizacije.

Proizvodi za aktivno alkaliziranje također uključuju:

• zelenilo;
• svježe povrće i korjenasto povrće (osim krumpira);
• ulje repice i lanenog sjemena;
• sokovi od cijeđenog povrća;
• dinje, lubenice, tikvice i bundeve;
• neko voće: banane, breskve, lubenica, ananas, grejpfrut;
• smokve, hurme i slatko bobice;
• svi proizvodi od soje i kozjeg mleka;
• proklijala, ali ne kuhana zob;
• mekinje.

Alkalizujuće namirnice, po pravilu, uključuju magnezijeve i kalijeve soli ili elemente koji pospješuju njihovu potpunu apsorpciju.

Količina takvih proizvoda u prehrani osobe trebala bi doseći 65-70% dnevne prehrane. U ovom slučaju, alkalna komponenta će se povećati bez štete za tijelo.

Kako pravilno izvršiti alkalizaciju

Kiselinsko-bazna ravnoteža tijela pomiče se prema smanjenju pH razine ako u ishrani prevladava hrana koja zakiseljuje. U teškim slučajevima može biti potrebna konsultacija sa specijalistom kako bi se obnovilo zdravlje. Potrebno je pridržavati se određenih pravila kako bi se postupno alkalizirali svi organi.

Pijte najmanje 2 litre vode dnevno. Obratite pažnju na kvalitet vode koju pijete: bolje je da je pročišćena nego prokuvana. Pijenje puno tečnosti će pomoći u efikasnoj alkalizaciji, ispiranju gastrointestinalnog trakta i pripremi ga za proces.

Započnite jutro tako što ćete popiti čašu vode sa limunovim sokom. Da biste to učinili uveče, kriške limuna ili limete prelijte s dvije čaše tople vode. Pijenje zakiseljene tekućine pomoći će stimulirati alkalnu reakciju i ukloniti višak zakiseljavanja.

(Video: kako alkalizirati češnjakom i limunom)

Možete napraviti vodu od krastavaca

Da biste to učinili, ogulite jedan krastavac srednje veličine, narežite na kriške, dodajte dvije litre vode i ostavite sat vremena. Vodu možete dopunjavati dok je koristite, pružajući cijeloj porodici alkalizirajuće piće tokom cijelog dana.

Celer i njegov sok podstiču aktivnu alkalizaciju organizma.

Koristite za pravljenje sokova od povrća u kombinaciji sa drugim povrćem. Konzumaciju celera treba ograničiti u slučaju niske kiselosti želuca i trudnoće.

Alkalizirajući proizvodi

Zapamtite grupe namirnica koje efikasno alkaliziraju organe i koristite ih u jelima uz meso i žitarice kako biste smanjili njihov oksidacijski učinak na tijelo. Antioksidativna i alkalna svojstva povrća bolje se čuvaju ako se podvrgne minimalnom kuhanju i doda svježe jelima.

Umesto šećera

Zakiseljavajući efekti šećera mogu se izbjeći konzumiranjem sirovog meda ili prirodne stevije. Konditorske slatkiše zamijenite orasima, voćem ili urmama.

Kretanje i sport

Kiselinsko-bazna ravnoteža tijela se dobro obnavlja fizičkim vježbama. Bitna je i vrsta vježbe. Dajte prednost ne treningu snage, već aerobnim vježbama - joga, plivanje, ples, fitnes, biciklizam i hodanje aktivno alkaliziraju.

Stres

Normalno funkcioniranje cijelog tijela ometaju svakodnevni stres, nervozna iskustva i neizražene emocije. Istovremeno, procesi alkalizacije u organima se usporavaju, toksini i produkti razgradnje kiselina se manje efikasno eliminišu. Nervni šokovi ubrzavaju disanje osobe, što rezultira prezasićenošću kisikom. Takođe utiče na acido-baznu ravnotežu.

Disanje i vazduh

Koristite različite prakse disanja i meditacije ili potražite psihološku pomoć kako biste smanjili reakciju tijela na stres i smirili nervni sistem.

Video

(Video: alkalizacija vodom - 3 metode)

Dakle, efikasan alkalni program koji će poboljšati zdravlje organizma mora uključivati ​​sve od promjene prehrambenih navika do aktivne fizičke aktivnosti i jačanja nervnog sistema.

Možete li zamisliti da razvoj mnogih bolesti ovisi o jednom uzroku? Mnogi nutricionisti i travari sada opisuju ovu skrivenu opasnost u dvije riječi: kiselina i alkalija.

Visoka kiselost uništava najvažnije sisteme u tijelu i ono postaje bespomoćno protiv bolesti. Uravnoteženo pH okruženje osigurava normalne metaboličke procese u tijelu, pomažući mu u borbi protiv bolesti. Zdrav organizam ima rezervu alkalnih supstanci, koje koristi kada je potrebno.

Šta je pH?

Omjer kiseline i lužine u bilo kojoj otopini naziva se acidobazna ravnoteža (ABC), iako fiziolozi smatraju da je ispravnije ovaj omjer nazvati kiselinsko-baznim stanjem. KSHR je karakteriziran posebnim pH indikatorom (power Hidrogen - “hidrogen power”), koji pokazuje broj atoma vodonika u datom rastvoru. Na pH od 7,0 govore o neutralnom okruženju. Što je niži pH, to je kiselija sredina (od 6,9 do 0). Alkalna sredina ima visok pH nivo (od 7,1 do 14,0).

Ljudsko tijelo se sastoji od 80% vode, pa je voda jedna od njegovih najvažnijih komponenti. Ljudsko tijelo ima određeni kiselinsko-bazni odnos, karakteriziran pH vrijednosti (vodonik). pH vrijednost ovisi o odnosu između pozitivno nabijenih iona (koji formiraju kiselu sredinu) i negativno nabijenih jona (koji formiraju alkalnu sredinu). Ljudsko tijelo stalno nastoji da izbalansira ovaj omjer, održavajući strogo definiran pH nivo. Kada je ravnoteža poremećena, mogu se pojaviti mnoge ozbiljne bolesti.

pH, ili indikator acido-bazne ravnoteže.

To je mjera relativne koncentracije vodikovih (H+) i hidroksil (OH-) jona u tečnom sistemu i izražava se na skali od 0 (potpuno zasićenje vodikovim ionima H+) do 14 (potpuno zasićenje hidroksilnim ionima OH-). ), destilovana voda se smatra neutralnom sa pH 7,0.

0 je najjača kiselina, 14 je najjača alkalija, 7 je neutralna.

Ako se u bilo kojoj tjelesnoj tekućini poveća koncentracija (H+) jona, tada se pH pomjera na kiselu stranu, odnosno okolina postaje kisela. Ovo se također naziva kiselinski pomak.

I obrnuto - povećanje koncentracije (OH-) jona uzrokuje pomak pH vrijednosti prema alkalnoj strani, odnosno alkalni pomak.

Naše tijelo ima blago alkalno okruženje. Kiselinsko-bazna ravnoteža u našem organizmu se konstantno održava na jednom stabilnom nivou iu vrlo uskom rasponu: od 7,26 do 7,45. Čak i mala promjena pH vrijednosti krvi koja prelazi ove granice može dovesti do bolesti.

Promjene u pH ravnoteži mogu dovesti do strašnih posljedica.

Povećana kiselost u organizmu.

Zbog loše ishrane i konzumiranja kisele hrane, kao i nedostatka vode, organizam postaje kisel. Ljudi konzumiraju puno masti, mesa, mliječnih proizvoda, žitarica, šećera, brašna i konditorskih proizvoda, svih vrsta prerađene hrane i druge prerađene, rafinirane hrane koja praktično ne sadrži vlakna, minerale i vitamine, a da ne spominjemo enzime i nezasićene masne kiseline .

Da bi se tome suprotstavilo – da bi se smanjila koncentracija kiseline i uklonila je iz vitalnih organa – tijelo zadržava vodu, što negativno utječe na metabolizam: tijelo se brže troši, koža postaje suha i naborana. Osim toga, kada se organizam zakiseli dolazi do pogoršanja prenosa kiseonika u organe i tkiva, organizam slabo apsorbuje minerale, a neki minerali, kao što su Ca, Na, K, Mg, se izlučuju iz organizma. Tijelo mora potrošiti kolosalnu količinu resursa i energije kako bi neutraliziralo višak kiselina, uzrokujući na taj način određeni disbalans u biokemijskim reakcijama. Pošto očigledno nema dovoljno alkalnih rezervi koje dolaze izvana, tijelo je prinuđeno da koristi svoje unutrašnje resurse – kalcijum, magnezijum, gvožđe, kalijum. Kao rezultat, hemoglobin se smanjuje i razvija se osteoporoza. Kada se željezo u hemoglobinu u krvi koristi za neutralizaciju kiseline, osoba se osjeća umorno. Ako se kalcij unese za ove potrebe, javlja se nesanica i razdražljivost. Zbog smanjenja alkalne rezerve nervnog tkiva, mentalna aktivnost je poremećena.

Nedostatak minerala utiče na vitalne organe, povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, smanjuje imunitet, uzrokuje krhkost kostiju i još mnogo toga. Ako se u organizmu nalazi velika količina kiseline i poremećeni su mehanizmi njenog uklanjanja (urinom i izmetom, disanjem, znojem itd.), tijelo je podložno teškoj intoksikaciji. Jedini izlaz je alkalizacija organizma.

Na globalnom nivou, zakiseljavanje organizma dovodi do pojave više od 200(!) bolesti, na primjer: katarakte, dalekovidnosti, artroze, hondroze, kolelitijaze i urolitijaze, pa čak i onkologije!

I ljudi se i dalje čude: „Odakle čovječanstvu toliko bolesti? Zašto se uvek razbole? Zašto s godinama oronule?

Da, makar samo zato što je više od 90% hrane koju jedu “kisela” hrana, a sve što piju (osim čiste vode, svježih sokova i biljnih čajeva bez šećera) ima pH od 4,5 do 2,5 – tj. još više zakiseljuje ljudska tijela!

Stanje povećane kiselosti naziva se acidoza. Ako se acidoza ne otkrije na vrijeme, može neprimjetno štetiti organizmu, ali stalno nekoliko mjeseci, pa čak i godina. Zloupotreba alkohola često dovodi do acidoze. Acidoza se može pojaviti kao komplikacija dijabetesa.

Acidoza može uzrokovati sljedeće probleme:

* Bolesti kardiovaskularnog sistema, uključujući uporni vazospazam i smanjenu koncentraciju kiseonika u krvi, zatajenje srca, slabljenje srčanog mišića.

* Povećanje težine i dijabetes.

* Bolesti bubrega i mokraćne bešike, stvaranje kamenca.

* Problemi sa varenjem, slabljenje glatkih mišića creva i sl.

* Smanjen imunitet.

* Opšta slabost.

* Pojačani štetni efekti slobodnih radikala, koji mogu doprinijeti tumorigenezi.

* Krhkost kostiju do preloma kuka, kao i drugi poremećaji mišićno-koštanog sistema, poput stvaranja osteofita (mamuze).

* Pojava bolova u zglobovima i bolova u mišićima povezani su sa nakupljanjem mliječne kiseline.

* Postepeno slabljenje očnih mišića, razvoj dalekovidosti, koja je vrlo česta kod starijih osoba.

* Smanjena izdržljivost i sposobnost oporavka od fizičke aktivnosti.

Tokom 7 godina provedeno je istraživanje na Univerzitetu Kalifornije (San Francisco), gdje je pregledano 9 hiljada žena. Rezultati su pokazali da uz konstantno povišene razine kiselosti kosti postaju lomljive. Stručnjaci koji su sproveli ovaj eksperiment uvjereni su da je većina problema žena srednjih godina povezana s prekomjernom konzumacijom mesa i mliječnih proizvoda i nedostatkom konzumiranja povrća, voća i začinskog bilja. Stoga tijelo nema izbora osim da uzima kalcij iz vlastitih kostiju i koristi ga za regulaciju pH razine.

pH vrijednost urina

Rezultati pH testa urina pokazuju koliko dobro tijelo apsorbira minerale kao što su kalcijum, natrijum, kalijum i magnezijum. Ovi minerali se nazivaju „prigušivači kiseline“ jer regulišu nivo kiselosti u telu. Ako je kiselost previsoka, tijelo ne proizvodi kiselinu. Trebalo bi neutralizirati kiselinu. Da bi to postiglo, tijelo počinje posuđivati ​​minerale iz raznih organa, kostiju, mišića itd. kako bi se neutralizirao višak kiseline koja se počinje akumulirati u tkivima. Tako se reguliše nivo kiselosti.

pH vrijednost pljuvačke

Takođe je racionalno znati pH nivo pljuvačke. Rezultati ispitivanja pokazuju aktivnost enzima u probavnom traktu, posebno u jetri i želucu. Ovaj indikator daje predstavu o radu cijelog organizma u cjelini i njegovih pojedinačnih sistema. Neki ljudi mogu imati povećanu kiselost i mokraće i pljuvačke – u tom slučaju imamo posla sa „dvostrukom kiselošću“.

pH vrijednost krvi PH krvi je jedna od najstrožih fizioloških konstanti tijela. Normalno, ovaj indikator može varirati između 7,36 - 7,42. Pomak ovog pokazatelja čak i za 0,1 može dovesti do teške patologije. Imajte na umu da u hitnim slučajevima liječnici prvo ubrizgavaju blago alkalni rastvor (fiziološki rastvor) u krv.

Kada se pH krvi pomeri za 0,2, nastaje koma, a za 0,3 osoba umire.

Pogledajte kratak video koji jasno pokazuje kako alkalna i kisela krv izgleda pod mikroskopom i pokazuje vezu između stanja krvi i ishrane:

Šta se dešava sa krvlju osobe nakon što popije alkohol ili puši:

Održavajte ispravan pH balans za dobro zdravlje.

Tijelo je u stanju pravilno apsorbirati i skladištiti minerale i hranjive tvari samo uz odgovarajući nivo acido-bazne ravnoteže. U vašoj je moći da pomognete svom tijelu da primi, umjesto da izgubi, hranjive tvari. Na primjer, tijelo može apsorbirati željezo pri pH od 6,0-7,0, a jod pri pH od 6,3-6,6. Naše tijelo koristi hlorovodoničnu kiselinu za razgradnju hrane. U procesu vitalne aktivnosti tijela potrebni su i kiseli i alkalni produkti raspadanja, a prvih se formira 20 puta više od drugih. Stoga su odbrambeni sistemi tijela, koji osiguravaju nepromjenjivost njegovog ACR-a, "podešeni" prvenstveno da neutraliziraju i uklanjaju kisele produkte raspadanja.

Glavni mehanizmi za održavanje ove ravnoteže su: puferski sistemi krvi (karbonatni, fosfatni, proteinski, hemoglobin), respiratorni (plućni) regulatorni sistem, bubrežni (ekskretorni sistem).

Štaviše, acidobazna ravnoteža utiče ne samo na tijelo, već i na druge ljudske strukture. Evo kratkog videa o tome:

U vašem je interesu da održavate ispravan pH balans.

Čak i „najispravniji“ program ishrane, ili program za lečenje bilo koje bolesti, neće delovati efikasno ako je pH ravnoteža vašeg tela poremećena. Iako je uz pomoć promjena u ishrani moguće vratiti acidobaznu ravnotežu.

Stalno opterećenje kompenzacijskih sistema organizma tokom mnogo godina i decenija uvelike šteti tijelu i iscrpljuje ga. Postepeno i postojano dolazi do distorzije u funkcionisanju svih sistema i metaboličkih procesa.

To se ne može nastaviti u nedogled i bez posljedica. Hronične bolesti koje nastaju na ovoj pozadini jednostavno se NE MOGU izliječiti lijekovima.

Ovdje jedini i najbolji “lijek” može biti samo jedno: potpuno obnoviti ishranu, eliminisati kiselinsko opterećenje, jesti uglavnom sirovu biljnu hranu dugi niz godina – dok se sve funkcije, svi procesi u tijelu ne vrate na normalne parametre i neravnotežu će nestati.

Pogledajte video u kojem profesor I.P. Neumyvakin govori o acido-baznoj ravnoteži. Ivan Pavlovič Neumyvakin - doktor medicinskih nauka, profesor, autor više od 200 naučnih radova, zaslužni pronalazač, sa 85 autorskih sertifikata za pronalaske od 1959. godine, već 30 godina, neraskidivo je vezan za svemirsku medicinu. Ivan Pavlovič je razvio mnoge nove principe, metode i sredstva pružanja medicinske njege:

Ovo kaže A.T. Ogulov o acido-baznoj ravnoteži:

Ogulov Aleksandar Timofejevič - doktor tradicionalne medicine, profesor. Osnivač i istraživač pravca - visceralna terapija - abdominalna masaža - masaža unutrašnjih organa kroz prednji zid abdomena. Ima više od 20.000 svojih učenika i sljedbenika u mnogim zemljama svijeta. Predsjednik Strukovnog udruženja visceralnih terapeuta, generalni direktor Edukativno-zdravstvenog centra Predtecha. U septembru 2016. godine dobio je titulu NAJBOLJEG DOKTORA Vlade Moskve.

Redovni član Međunarodne evropske akademije prirodnih nauka (Hanover, Nemačka), član Prezidijuma tradicionalnih iscelitelja Rusije.

Dodijeljene medalje:

• Najbolji doktor. Od moskovske vlade
• laureat nagrade. Y. G. Galperin "Za doprinos razvoju tradicionalne medicine u Rusiji."
• Medalja Sveruskog izložbenog centra "Laureat Sveruskog izložbenog centra"
• jantarna zvijezda magistra tradicionalne medicine.
• medalja „Za praktičan doprinos jačanju zdravlja nacije“.
• nagrađen medaljom Paul Ehrlich “Za dobro zdravlje”.
• počasna medalja “Za uspjeh u narodnoj medicini”.
• Orden Crvenog krsta

Evo nekoliko video zapisa A.T. Ogulov, svaki od njih se nadopunjuje:

Ostali korisni videozapisi A.T. Ogulova možete pogledati u video selekciji „KAKO NASTAJU HRONIČNE BOLESTI. KAKO SU RAZLIČITI ORGANI U TELU MEĐUSOBNO POVEZANI (šta utiče na šta). Kako pronaći uzrok svojih bolesti":

Jednostavan test za određivanje acido-bazne ravnoteže pomoću disanja:

Kako tijelo upravlja nivoom kiselosti:
Oslobađa kiseline – kroz gastrointestinalni trakt, bubrege, pluća, kožu;
Neutrališe kiseline - uz pomoć minerala: kalcijuma, magnezijuma, kalijuma, natrijuma;
Akumulira kiseline u tkivima, prvenstveno u mišićima.

Šta učiniti ako je pH ravnoteža normalna?

Jednostavan odgovor je pomoći u održavanju ove ravnoteže u zdravoj zoni.

1. Voda.
   Potrebno je piti dovoljnu količinu čiste vode, tačnije 30 ml po kilogramu tjelesne težine dnevno (u toplim ljetnim mjesecima 2-3 puta više).
2. Hrana.
   Ako je kiselinsko-bazna ravnoteža već poremećena, onda treba razmisliti o svojoj prehrani i smanjiti konzumaciju kiselih namirnica (meso i mliječni proizvodi, kruh, slatkiši, gazirana pića, svi umjetno stvoreni proizvodi).
3. Enzimi.
   Bez enzima, tijelo nije u stanju regulisati pH nivoe. Oni liječe i poboljšavaju probavu i apsorpciju minerala (posebno kalcija). Za dopunu ishrane dodatnim enzimima preporučujemo cvetni polen.
4. Korekcija mineralnog metabolizma.
   Kalcijum je najvažniji mineral za regulaciju pH ravnoteže, organizmu su potrebni i drugi minerali, uključujući fosfor, cink, bor, kalijum, magnezijum. Sve su rjeđe u našoj prehrani zbog činjenice da se prehrambene sirovine prečišćavaju, hrana je podvrgnuta pretjeranoj kulinarskoj preradi, a povrće i voće uzgojeno na osiromašenom tlu u početku ne sadrži cijeli niz minerala.

U ljudskom tijelu acidobaznu ravnotežu krvi mora se držati pod kontrolom i njegove dozvoljene vrijednosti kreću se od 7,35 do 7,45.

Za pokretanje raznih hemijskih procesa potrebna je blago kisela sredina ( na primjer, probava - u želucu je okolina blago pomaknuta prema kiselosti), i ako pH ravnoteže krvi promjene, procesi neće ići kako je planirano.

Uostalom, sav naš građevinski materijal je u krvi ( prenosi iz jetre), proteini, antitijela, geni za masnoće, bijela krvna zrnca, hranjive tvari i gomila drugih stvari. Konfigurirani su da rade precizno u ovom rasponu ( 7.35-7.45 ) i najmanji pomak remeti rad cijelog sistema ( krv je posvuda, imamo 85.000 km vena i arterija ali samo 5 litara krvi).

Svi regulatorni mehanizmi organizma ( uključujući disanje, metabolizam, proizvodnju hormona) imaju za cilj balansiranje pH nivo, uklanjanjem ostataka kaustične kiseline iz tjelesnih tkiva bez oštećenja živih stanica. Ako pH nivo postaje prenisko ( kiselo) ili previsoko ( alkalna), tada se ćelije tijela truju svojim toksičnim emisijama i umiru.

ZNAČAJ ravnoteže čitavog ovog sistema naglašava i sljedeća činjenica: za održavanje ravnoteže između kiseline i lužine, tijelo uzima kalcijum iz kostiju ( naša banka kalcijuma) + magnezijum ( ne razlikuju se od kalcijuma), do alkalizirati kiselinu.

Kako bi se izbjeglo zakiseljavanje organizma i povećati alkalnost morate jesti hranu koja sadrži kalcijum, magnezijum i kalijum PRIJE nego što ih tijelo počne hitno uklanjati odasvud, odnosno morate jesti puno zelenila ( osim kiselice), od kojih prednost imaju cilantro i krebulj. Inače, konzumacija mliječnih proizvoda doprinosi ispiranju kalcija iz kostiju.

Našem tijelu je mnogo lakše da se nosi sa alkalijama. (10 puta ovako), tako da je sve dizajnirano da spriječiti zakiseljavanje. I usput: bor je najbolji element u tragovima za sprečavanje gubitka kalcijuma iz organizma, a nalazi se u voću, povrću i drugoj biljnoj hrani.

I najvažnija stvar koju treba razumjeti i zapamtiti: SVAKA BILJNA HRANA NAKON TOPLINSKE TRETMANE POSTAJE OTROV I ZAKISELJA NAŠ TIJELO! Pa i životinjski proteini, shodno tome, samo što sami više nisu hrana za ljude, a nakon termičke obrade uzrokuju 2 puta više problema. Na primjer, da bi se očuvao izgled mesa, svih vrsta kobasica i hrenovki ( tako da ne mirišu na leševe) dodaju im se nitriti ( snažan kancerogen, ne treba ga brkati sa nitratima - korisni su u svom prirodnom obliku), pojačivači ukusa ( mononatrijum glutamat i druge hemikalije, inače ih jednostavno nećete moći jesti).

Zrno koje je mljeveno u brašno, pomiješano sa jednoćelijskim gljivama ( kvasac), termičkom obradom na 200 stepeni, i postaju hleb ili testenina, heljda (pržena, ne zelena) i pirinač, puter itd. Sve ovo truje i zakiseljuje organizam.

Dinstati povrće? pržiti krompire? dobra stvar! samo tamo njihovi vlastiti enzimi umiru ( LIFE), koji su dizajnirani da se uključe u autolizu ( samoprobava) u našim crijevima bez štete po naš organizam, a umjesto njih nastaju karcinogeni.

A hronično zakiseljeno tijelo svakodnevno se bori, ispira kalcij iz kostiju, gubi magnezij i imunitet.

Kod ljudi, enzimi za varenje hrane su živi "nano-roboti" koji rastavljaju i sastavljaju molekule u hiljadama u sekundi. Kod ljudi se probava zasniva na enzimima, ne kiselina. Dakle, da biste pokrenuli proces varenja sa enzimima koji su vam potrebni blago kisela sredina, ali ne povećana kiselost, koji je sada prisutan svuda za većinu stanovnika Planete.

A sada najvažnija stvar: BILJNA HRANA, U SVOM PRIRODNOM, PRIMARNOM OBLIKU, PRAKTIČNO NE ZAKISELJA NAŠ TELO!

ALI moramo imati na umu da voće ima i određenu kiselost, iako je, naravno, veoma daleko od alkohola, termički obrađene hrane, prerađene hrane, slatkiša i ostalog bio-smeća. Nakon što pojedete voće, lako možete uspostaviti ravnotežu u ustima jednostavnim ispiranjem usta vodom.

Inače, najprirodniji način da se riješite kiseline je sport. Tada se kiselina brže raspada i izlazi kroz pluća kao gas.

ALKALNI PROIZVODI UKLJUČUJU:

* sve zrelo voće ( osim citrusnog voća, jabuke, grožđa), povrće, bobičasto voće, žitarice ( heljda, ovas, raž, pšenica), orasi

* posebno alkalne su: zelje ( #1 izvor kalcijuma), kupus, krastavci, tikvice, avokado

KISELNI PROIZVODI UKLJUČUJU:

* meso, riba, perad, kao i mlečni proizvodi;
* svi proizvodi koji sadrže šećer: džem, konzerve, kompot, čokolada, kolači, slatkiši i drugi konditorski proizvodi;
* proizvodi od brašna;
* alkoholna i gazirana pića ( soda je najkiseliji proizvod sa pH=2,47-3,1 . popio sodu i odmah izgubio nešto kalcijuma iz kostiju, čak je i mineralna soda gazirana ugljikom-kiselina), kafa, kakao, crni čaj, voćni sok;
* sirće, umaci, majonez;
* biljna ulja.

KISELOST PROIZVODA SE POVEĆAVA OD:

* termičku obradu ( prženje, vrenje, park, pečenje);
*dodavanje šećera ( džemovi, voćni napici su veoma kiseli), konzervansi i kiseli aditivi ( sirće, umaci, majonez);
* dugo skladištenje ( još kiseliji džem).

One. zapravo, sve u čemu čovjek ima ruku (prženo, kuvano, pečeno, ceđeno ulje ), SVE uzrokuje povećanu kiselost.

kiselina ( jabuka, limun, grožđe) nalazi se u svom voću, povrću i drugoj vegetaciji, ali je povrće i pospješuje probavu u želucu dok je vegetacija sirova ( live), ali počinje zakiseljavati gastrointestinalni trakt i krv čim je PRIPREMLJENA.

Faktori kao što su:

1. Stres, jaka anksioznost, anksioznost (iz bilo kojeg razloga).

2. Štetni efekti loše ekologije i nedostatka svježeg zraka.

3. Štetni efekti elektromagnetnog zračenja - od televizora, kompjutera, mobilnih telefona, mikrotalasnih pećnica i mnogih drugih kućnih aparata.

Pročitajte članke “OPREZ: MIKROTALASNA PEĆNICA!” i “KAKO ZAŠTITITI OD ELEKTROMAGNETNOG ZRAČENJA MOBILNIH TELEFONA I ELEKTRIČNIH APARATA”:

4. Sjedilački način života.

Takođe je od velike važnosti unutrašnja energija same osobe, njena vitalna energija.

Ako je čovek optimista u životu, veseo čovek, uvek veseo, lako se kreće kroz život, teži nečemu, postiže nešto, jednom rečju, živi, ​​onda time već mnogo pomaže sebi, pomaže telu u ovu energiju za održavanje pH ravnoteže.

Ako je, naprotiv, čovek pesimista, ne teži ničemu, tromo „lebdi“ kroz život, čiji je ceo život samo niz sivih, jednoličnih, dosadnih dana, rečju „izbavi bednu egzistenciju, ” tada je samim tim podložniji stresu, depresiji, gubi vitalnu energiju, tijelo slabi i nije u stanju da održava normalnu pH ravnotežu – nedostaju mu energija i resursi. Počinje da se razbolijeva. Sa svakim novim stresom situacija se samo pogoršava, a proces zdravstvene depresije ubrzava.

Dakle, šta možete učiniti da alkalizirate svoje tijelo?

1. Neophodno je UOPĆE ODBITI od konzumacije mesa, mliječnih proizvoda, šećera, brašna i konditorskih proizvoda, svih vrsta poluproizvoda i drugih prerađenih, rafiniranih proizvoda, svesti na minimum potrošnju žitarica, a bolje ih je konzumirati u obliku klica.

Istražite ove članke i materijale:

* KAKO LJUDI UBIJAJU SVOJU KRV. DA LI UBIJETE SVOJU KRV? (o tome šta je imunitet i kako ga ojačati)

* PAŽNJA! REZULTATI NAJVEĆEG VIŠEGODIŠNJEG ISTRAŽIVANJA U OBLASTI ISHRANA DOKAZUJU DIREKTNU VEZU IZMEĐU SMRTNIH BOLESTI I UPOTREBE “HRANA” ŽIVOTINJSKOG POREKLA (bilo koje meso i mliječni proizvodi)!

* SVJETSKA ZDRAVSTVENA ORGANIZACIJA (KO) NAZVALA MESO UZROKOM RAKA! Mesni proizvodi su prepoznati kao kancerogene supstance, kao što su azbest i arsen, i biće uvršteni na „crnu listu“ kancerogenih materija!

* VAŽNO JE ZNATI BITI ZDRAV I IZLJEČITI SE OD „NEIZLJEČIVIH“ BOLESTI! ŠTA JE ISHRANA VRSTA?

2. Očistite svoje tijelo od otpada i toksina:

* MARVA OHANYAN: “SMRT DOLAZI IZ CRIJEVA...”:

* LAŽNA TEORIJA ZARAZNIH BOLESTI U ZVANIČNOJ MEDICINI. ZAŠTO LJUDI RAZBOLJAJU I ŠTA SU BAKTERIJE?

* ČIŠĆENJE I LIJEČENJE. NAJEFIKASNIJI RECEPTI. KAKO OBNOVITI MIKROFLORU CRIJEVA I IMUNITET (postoji i veliki izbor članaka o čišćenju organizma):

* FILM “NAUKA O POSTI.” GOD JE JEDNOSTAVAN, PRIRODAN I UNIVERZALAN NAČIN LIJEČENJA VEĆINE HRONIČNIH I „NEIZLJEČIVIH“ BOLESTI!

3. Izbjegavajte termičko kuhanje ili, ako najmanje, održavajte omjer od 80% sirove biljne hrane i 20% prerađene hrane.

Fiziolozi vjeruju da je za održavanje BSH potrebno najmanje četiri puta više hrane s alkalizirajućim učinkom nego s efektom stvaranja kiseline.

JESTE LI I VI OVAKO? Smiješan video od V.S. Ostrovski (pisac, govornik, član međunarodnog pokreta za prirodnu higijenu, nasljedni travar, nastavljač učenja Galena, Hipokrata, Avicene, ima ogromno iskustvo u liječenju najtežih bolesti, iako je prešao na pisanje i predavanja u raznim društvima, član Međunarodne kraljevske akademije pri UN):

* ŠTA SE DEŠAVA U TIPOVI?

* OPREZ: LEUKOCITOZA HRANE:

* NAJVREDNIJE I NAJVAŽNIJE ZDRAVSTVENE INFORMACIJE! Koncentrat praktičnog znanja o obnavljanju i sticanju zdravlja i dugovječnosti! Škola zdravlja - iskustvo uspešnog lekara u lečenju svih hroničnih i „neizlečivih“ ili teško lečivih bolesti:

Evo kratkog videa o tome šta je dijeta sirovom hranom:

Da li je dijeta sirovom hranom opasna? Mišljenje glavnog nutricioniste Rusije! Aleksej Kovalkov / Sergej Dobrozdravin:

Dijeta sirovom hranom 80/20. Šta se nalazi u 20% prerađene hrane? Bitan!

SIROVA DIJETA. Kako jesti jeftino na dijeti sirovom hranom. Nisi znao ovo:

Ako odlučite da pređete na biljnu prehranu, tada će vam pomoći izbor materijala “KAKO HARMONIČNO PREĆI NA ZDRAVU HRANU (VEGETARIJANSTVO, VEGANSTVO, SIROVA HRANA) (korak po korak uputstva + recepti + upravljanje konfliktima)” :

4. Pijte rastvor sode svaki dan na prazan stomak. Ovo je veoma efikasan metod alkalizacije organizma!

Za više informacija o ljekovitim svojstvima sode bikarbone i kako i kada je pravilno koristiti, pročitajte članak „SODA BIVAR JE UNIVERZALNI LIJEK ZA ZDRAVLJE I ZA MNOGE BOLESTI, ČAK I RAKA!“:

5. Počnite da pijete zelene smutije. ZELENI KOKTELI SU IZVOR VITAMINA, MIKROELEMENTA I MINERALA ZA TIJELO, NAČIN DA GUBITE I POBOLJŠATE ZDRAVLJE. O prednostima zelenih smutija i kako ih pripremiti:

6. Prilikom odabira prehrambenih proizvoda obratite pažnju na svojstva alkalizacije ili zakiseljavanja proizvoda.

Obratite više pažnje na hranu koju jedete. Da biste bolje razumjeli šta biste trebali jesti, pogledajte ove članke:

*DOBRO JE ZNATI - NE JEDETE OVO!

* KVASAC JE OPASNO BIOLOŠKO ORUŽJE. Kako se zaštititi od toga i ostati zdravi:

* O ŠTETU HRANA KOJA SADRŽI „CEMENTIRANJE“! ŠKROB JE OTROV ODLOŽENOG DJELOVANJA!

* ISHRANA BEZ MUKOZA JE PUT KA ZDRAVLJU I DUGOVEČNOSTI!

PROIZVODI KOJI ALKALINUJU TIJELO (proizvodi i njihov koeficijent alkalizacije):

bobičasto voće (sve vrste) 2–3, celer 4, svježi krastavci 4, zelena salata 4, svježi paradajz 4, svježa cvekla 4, svježa šargarepa 4, suhe kajsije 4, svježe kajsije 3, lubenice 3, dinje 3, šljive 3, voće ( skoro sve) 3, beli kupus 3, karfiol 3, zelje maslačka 3, rotkvice 3, paprike 3, krompir 3, pasulj 3, ovsena kaša 3, bademi 2, luk 2, zeleni grašak 2, suvo grožđe 2, datulje 2

PROIZVODI KOJI OKSIDIRAJU TELO (proizvodi i njihov koeficijent alkalizacije):

gotov pasulj 3, suvi grašak 2, jaja 3, kajmak 2, sir 1–2, mleveni orasi 2, beli hleb 2, džem 3, sokovi sa šećerom 3, slatka voda 3, crni hleb 1, skrob 2, ječam 1, pasulj sušeno 1

OSTALI KORISNI ČLANCI:

ODNOS LJUDSKOG ZDRAVLJA I ISHRANA. KONCEPTUALNI MATERIJALI O ISHRANI I FUNKCIONISANJU LJUDSKOG TIJELA KOJE BI SVAKO TREBALO DA ZNA DA BUDE ZDRAV:

VRIJEDI LI DJECU I SEBE LIJEČITI LIJEKOVIMA?

LIJEČENJE PREHLADE I GRIPA EFIKASNIM PRIRODNIM METODAMA! I PREVENCIJA, KAKO OSTATI ZDRAV!

RAK I DRUGE „NEIZLJEČIVE“ BOLESTI MOGU SE IZLJEČITI BEZ LIJEKOVA! Podijelite ove materijale, moglo bi spasiti nečiji život!

Prema mnogim stručnjacima, vrlo visoka kiselost organizma narušava normalan rad organskih sistema i oni postaju bespomoćni protiv raznih bakterija i virusa.

pH je broj atoma vodika u određenoj otopini. Ako je jednako 7, onda je neutralno okruženje, ako je od 0 do 6,9, onda je kiselo okruženje, od 7,1 do 14 - alkalno okruženje. Kao što znate, ljudsko tijelo se sastoji od 80% vodenog rastvora. Tijelo stalno pokušava izbalansirati omjer kiseline i lužine u ovoj otopini.

Ako je kiselo-bazna ravnoteža poremećena, to može uzrokovati ozbiljne probleme u tijelu. Kada jedete hranu bogatu kiselinom, a nemate dovoljno vode, cijelo tijelo postaje zakiseljeno. Ovi proizvodi uključuju gazirana pića, žitarice, hranu koja sadrži šećer, zamjene, peciva, prerađeno meso i meso.

Nobelovac Otto Warburg dobio je svoju nagradu za otkriće da se u okruženju bogatom kisikom ćelije raka ne razmnožavaju, a kasnije je dokazano da su virusi, bakterije i gljivice u takvom okruženju neaktivne. Što je viši alkalni pH, to je veća koncentracija molekula kiseonika (kalorizer). U kiseloj sredini povećava se koncentracija CO2 i stvara se mliječna kiselina koja stvara preduslove za rast stanica raka.

Provjera kiselinsko-bazne ravnoteže prilično je jednostavna pomoću posebnog testa - test traka od lakmus papira, koji se mogu kupiti u ljekarni. Najoptimalniji pH balans je 6,4-6,5. Najbolje je odrediti acidobaznu ravnotežu sat vremena prije jela ili dva sata nakon obroka.

Što se tiče pH sline, njegova vrijednost ukazuje na aktivan rad enzima u probavnom traktu, posebno jetri i želucu. Normalna kiselost miješane pljuvačke je 6,8-7,4 pH. Obično se mjeri u podne na prazan želudac ili dva sata nakon obroka. Niska kiselost u usnoj šupljini često dovodi do karijesa, bolesti desni i lošeg zadaha.

U medicini postoji izraz "acidoza" - to je povećana kiselost. Ovo stanje je često uzrokovano konzumacijom velikih količina i komplikacijama dijabetes melitusa. Kod povećane kiselosti mogu nastati problemi sa srcem i krvnim sudovima. Osoba može prilično brzo da dobije na težini. Vrlo često u takvim slučajevima dolazi do oboljenja bubrega, mokraćne bešike i smanjenog imuniteta.

Povećanje alkalne razine u tijelu naziva se alkaloza. U ovom slučaju se također opaža slaba apsorpcija minerala. Uzrok ovog stanja u organizmu može biti dugotrajna upotreba lekovitih supstanci koje sadrže velike količine alkalija. Alkaloza je prilično rijetka, ali može uzrokovati ozbiljne i negativne promjene u našem tijelu. Tu spadaju oboljenja kože i jetre, neprijatan i izražen miris iz usta i dr.

Za održavanje optimalne acido-bazne ravnoteže u tijelu (30 ml na 1 kg tijela). Što se tiče hrane, trebalo bi da ima nekoliko puta više hrane bogate alkalijama nego kisele hrane.

Biljna hrana, poput povrća i voća, doprinosi stvaranju alkalne reakcije, a žitarice, meso, prerađena hrana u obliku kobasica, poluproizvoda, peciva - kiselo. Za održavanje optimalne acidobazne ravnoteže neophodno je da u ishrani prevladava biljna hrana.

Doktori kažu da je u našem najboljem interesu da održavamo ispravan nivo kiselina i lužina u telu. Samo uz optimalnu pH ravnotežu naše tijelo dobro apsorbira hranjive tvari.

Naše tijelo ima prirodne mehanizme koji poboljšavaju acido-baznu ravnotežu. To su sistemi pufera krvi, respiratorni sistem i sistem za izlučivanje. Kada se ovi procesi poremete, naše tijelo oslobađa kiseline u gastrointestinalni trakt, bubrege i pluća, kao i našu kožu. Takođe je u stanju da neutrališe kiseline mineralima i akumulira kiseline u mišićnom tkivu (kalorizator). Ako se osjećate umorno, to može značiti da hemoglobin u vašoj krvi neutralizira kiselinu. Ako se uoče vrtoglavica, glavobolja, grčevi i nesanica, to može značiti da se koriste nervni završeci, mišićno tkivo i kosti.

Eto koliko zdravstvenih problema može nastati zbog neravnoteže acido-bazne ravnoteže. Ne prepuštajte stvari slučaju, vodite računa da je prevencija ključ dobrog zdravlja. Redovno pratite pH vašeg tijela kako biste izbjegli mnoge bolesti.

Ogroman broj različitih hemijskih procesa se stalno dešava u ljudskom organizmu, niti je moguće, niti je potrebno na njih regulisati ili uticati. Nisu vidljivi, ali su od velike važnosti za život. Međutim, određene navike, način života i ljudsko ponašanje na ovaj ili onaj način utječu na tok takvih procesa, a samim tim i na cjelokupno dobrobit i zdravlje općenito. Ovaj članak će govoriti o.

Svi metabolički procesi u ljudskom tijelu nazivaju se homeostazom. Homeostaza se može definisati kao sposobnost samoregulacije, odnosno sposobnost organizma da održava svoje unutrašnje stanje zahvaljujući određenim reakcijama koje su u ravnoteži i koordinaciji. Jednostavnim riječima, to je sposobnost tijela da reguliše unutrašnje procese, čisti, odupire se bolestima i faktorima okoline.

Kiseline su supstance koje su sposobne da doniraju ione vodonika, a alkalije ili baze su sposobne da dodaju te jone. Shodno tome, djelovanje ova dva elementa je direktno suprotno. Snagu ove akcije karakterizira pH indikator. Njena vrijednost se kreće od 1 do 14. Dakle, pH 1 je vrijednost najjače kiseline, pH 14 je najjača alkalija (baza). Neutralna sredina (PH nivo) je pH vrednost 7. Nivo pH krvi kod apsolutno zdrave osobe (standard) je 7,4 - 7,45. Na ovom nivou ne dolazi do alkalne ili kisele hemijske reakcije.

Za stabilno stanje organizma i stvaranje povoljnih uslova za njegovu samostalnu aktivnost (čišćenje, ishrana, zaštita, apsolutno zdravlje), ovaj nivo treba da bude u granicama pH = 7,35 - 7,45.

Da bi se osigurala optimalna ravnoteža, sadržaj ovih supstanci u tijelu mora biti reguliran. Ako se ovo stanje ne postigne, tokom metaboličkih procesa stvaraće se štetne kiseline (mokraćna, mliječna, ugljični dioksid). Glavni zadatak osobe je održati ravnotežu, za koju je potrebno znati pod kojim uvjetima dolazi do njenog kršenja. Na kraju krajeva, hrana koju jedemo svaki dan takođe sadrži alkalije i kiseline. U nekim slučajevima, sadržaj kiseline je veći, a sadržaj alkalija manji. Tada se opaža acidoza u tijelu (negativno nabijeni joni - kiseline - akumuliraju se u krvi i tkivima). U ovom slučaju, pH nivo je manji od 7,35. Kada tijelo postane prezasićeno alkalijama, nastaje alkaloza. Nivo pH u ovom slučaju prelazi 7,45. Oba ova fenomena ukazuju na početak procesa ozdravljenja koji pokreće tijelo da dovede sistem u ravnotežu. pH vrijednosti iznad 7,8 i ispod 6,8 ​​su nemoguće, odnosno nespojive sa životom.

Unutrašnji mediji tijela su limfa, krv, žuč, urin, izmet, pljuvačka itd. Svi imaju određeni nivo kiselosti. Dakle, krv je blago alkalna (blizu neutralnoj), urin je slabo kisela, a pljuvačka je slabo kisela. Prazan želudac ima slabu kiselost, ali kada hrana uđe u njega, dolazi do procesa proizvodnje želudačnog soka i okolina postaje kiselija.

Ova ravnoteža je nivo ravnoteže ovih sredina neophodan za njihov optimalan odnos i, samim tim, dobro zdravlje. Pretjerano zakiseljavanje organizma ili promjene nivoa kiselosti sve više postaju glavni uzrok oslabljenog imuniteta. U tom slučaju dolazi do gubitka težine, problema s kožom, stvaranja bubrežnih i žučnih kamenaca i mnogih drugih poremećaja.

Kada nastaju poremećaji u homeostazi? Kada se osoba slabo hrani, pije alkohol, puši i ne vježba. Odnosno, evidentni su svi znaci pogrešnog načina života. Kao rezultat ovog postojanja dolazi do ozbiljnih poremećaja u funkcionisanju odbrambenih mehanizama. U ovom slučaju imunološki sistem uvelike pati. Proizvodi raspadanja nisu potpuno eliminirani. Rezultat takvih procesa je razvoj bolesti.

Na nivo takve ravnoteže utiču i spoljni faktori. Dakle, šampon, sapun, gel za tuširanje djeluju na kožu. Priroda ovog efekta zavisi od nivoa kiselosti koju imaju, da li će ona biti neutralna ili štetna. Nedavno se više pažnje posvećuje takvom pokazatelju kao što je razina kiselosti, a kozmetički proizvodi sada prolaze posebnu kontrolu usklađenosti. Nivo kiselosti zdrave kože je 5,5 - 6,7. Ogromnu većinu takvih proizvoda proizvodi industrija sa pH nivoom od 4,6 - 7,4. Čak i ako pH nivo nije neutralan, ljudska koža može neutralisati kiselinu i alkalije i vratiti svoj individualni nivo kiselosti. Tada će rezultat korištenja takvog proizvoda biti lagano ljuštenje ili perut. Prilikom promjene šampona ili kreme ovi znakovi će nestati.

Glavni znaci kršenja

Višak kiseline u tijelu siguran je korak ka bolesti. Kada u metaboličkom procesu učestvuje velika količina kiseline, tijelo svim silama pokušava eliminirati taj višak. Uz pomoć pluća ugljični dioksid se izdiše, znoj se oslobađa kroz kožu, urin se oslobađa kroz bubrege, a izmet kroz crijeva. Kada se tijelo ne može nositi s uklanjanjem ovih viška, u vezivnom tkivu (prostori između stanica) počinju se akumulirati kiseline i dolazi do trovanja tkiva. U takvoj situaciji postoji visok stepen opasnosti od upalnog procesa. Vrsta i oblik bolesti zavise od toga u kojem organu je zagađenje koncentrisano.

Općenito, vanjske manifestacije takvih poremećaja u funkcioniranju tijela uključuju:

• umor;
• Letargija;
• Ten postaje siv, bled, žućkast (nezdrav);
• Akne, crvenilo i suha koža;
• Poremećaji u gastrointestinalnom traktu (zatvor, nadimanje);
• Gubitak težine (prekomerna ili premala težina);
• Slabost i bol u mišićima.

Za detaljniji opis i opis, simptomi ove bolesti mogu se klasificirati prema područjima pojave:

Dakle, opće stanje osobe može se okarakterizirati sljedećim znakovima:

1. slabost;
2. Hronični umor;
3. Smanjena tjelesna temperatura;
4. Osjećaj hladnoće;
5. Jeza;
6. Nedostatak snage, energije.

Istovremeno, emocionalno stanje karakteriziraju tuga, crne misli, depresija, razdražljivost i pretjerana nervoza.

Opisujući svoje sumnje, pacijent navodi glavobolje, upalu očiju i bljedilo lica. Istovremeno, u reproduktivnom sistemu uočavaju se poremećaji u obliku pražnjenja i upale genitourinarnog trakta.

Što se tiče želuca, uočava se podrigivanje s kiselim okusom, bol i grčevi, pogoršanje gastritisa i čireva. Slični osjećaji su prisutni iu području crijeva.

Kada karakteriše rad bubrega i mokraćne bešike, pacijent navodi sledeće sumnje:

1. Kiseli urin;
2. Osjećaj peckanja u području mjehura;
3. Kamenje u bubrezima;
4. Upala u genitourinarnom traktu.

Manifestacije poremećaja u respiratornom traktu:

1. Česta curenje iz nosa, ARVI, upala grla;
2. Laringitis;
3. Adenoidi;
4. alergija;
5. Čest kašalj ili nagon na kašalj.

Kožu karakteriše isušenost, kiseli znoj, često crvenilo i iritacija. Pojavljuju se akne, bubuljice, fistule, ekcem (obično suvi).

Nokti postaju tanki, lomljivi i ljušteni. Na njima se pojavljuju brazde i bijele mrlje. Često je povezana i gljivična infekcija.

Javljaju se grčevi i grčevi u nogama. Ruke i noge često bole i uvijaju (naročito po vremenskim prilikama). Brine me bolovi u zglobovima, leđima i ligamentima. Kosti krckaju i postaju sklone lomovima.

Krvni pritisak karakteriše nizak nivo, postoji osećaj zimice i ubrzan rad srca. Smanjuje se sadržaj hemoglobina u krvi (anemija).

Što se tiče endokrinog sistema, endokrine žlezde (pankreas, nadbubrežne žlezde, gonade) su iscrpljene. Izuzetak je štitna žlijezda. Naprotiv, naglo raste.

Osjeti u usnoj šupljini opisuju se sljedećim simptomima:

1. Kiseli okus pljuvačke;
2. Korijeni zuba su izloženi i postaju osjetljiviji;
3. Desni i gleđ postaju tanji i uzrokuju bol;
4. Krajnici postaju upaljeni;
5. Razvoj karijesa;
6. Teeth crumble;
7. Karakterističan pad nakon jedenja nečeg kiselog ili hladnog.

Svi imenovani znakovi su vidljivi. Kada se pacijent obrati liječniku i podvrgne se dijagnostici, mogu se identificirati sljedeće manifestacije:

• Kamenje u bubrezima;
• Žučni kamenci;
• Promjene na zglobovima (artroza - kao rezultat neravnoteže u metabolizmu magnezija i kalcija).

Primjer prekomjernog taloženja toksina u vezivnom tkivu je koncept celulita, koji je poznat mnogim ženama. To je takozvana “narandžina kora” na zadnjici, ramenima, bokovima i drugim dijelovima tijela. Čak i izgled lica može ukazivati ​​na takvo trošenje: koža izgleda umorno, „istrošeno“, beživotno.

Takvi procesi negativno utječu na mehanizam kretanja krvi kroz krvne žile. Strukturne komponente krvi (crvena krvna zrnca), kada se kreću kroz peroksidirana tkiva tijela, lijepe se zajedno, stvarajući krvne ugruške i gube elastičnost i pokretljivost. Kao rezultat takvih promjena nastaju krvni ugrušci. Odatle nastaju poremećaji i bolesti raznih organa:

• Infarkt miokarda;
• Loša cirkulacija krvi u mozgu;
• Hemoragija u mozgu;
• Loša cirkulacija ekstremiteta (obično nogu).

Ljudsko tijelo je pametna mašina. Kada dođe do takve neravnoteže, on sam pokušava da se izbori sa situacijom. Ali višak kiselina se ne može samostalno ukloniti iz tijela, za razliku od lužina. Da biste to učinili, kiselina se prvo mora neutralizirati, odnosno potrebna joj je baza koja će je vezati (antagonist). A u procesu pojačanog zakiseljavanja pokreću proces ekstrakcije kalcija i magnezija iz kostiju. Rezultat je osteoporoza.

Kada ovi poremećaji postanu kronični, bez primjene odgovarajućeg liječenja ili drugih protumjera, mogu se uočiti tanke poprečne pukotine na jeziku pacijenta.

Pretjerano zakiseljavanje je opasno smanjenjem snage mišićnih kontrakcija. Tako slabljenje očnih mišića dovodi do dalekovidosti, srčanog mišića - do zatajenja srca, crijevnih mišića - do probavnih problema (naduti, zatvor, dijareja itd.). Smanjuje se ukupna izdržljivost osobe za fizičku aktivnost, pojavljuju se slabost i umor. Kada se pH nivo smanji, imunitet osobe opada, a samim tim i bolesti. Kao posljedica ovakvih poremećaja može se razviti više od 200 različitih bolesti. Među njima su artroza i hondoroza, katarakta i dalekovidnost, žučni kamenci, bubrežni kamenci i onkologija. Kada se odjednom razvije više bolesti, to ukazuje na jasan pad pH vrijednosti krvi pacijenta.

Zbog nastalih poremećaja u imunološkom sistemu virusi, gljivice i bakterije se brže razmnožavaju. Osoba češće i teže pati od ARVI i drugih zaraznih i virusnih bolesti. Kod ovakvog problema organizam vrlo slabo apsorbira mikroelemente i vitamine iz hrane, dijetetskih suplemenata i lijekova. Razvijaju se sve vrste bolesti srca, krvnih sudova, krvi i zglobova, kao i pogoršanja i komplikacije postojećih hroničnih bolesti.

Zloćudne tumorske ćelije su sposobne za aktivan razvoj upravo kada je krv zakiseljena (nivo PH manji od 7,2 - 7,3). Postoje slučajevi kada se kancerogen tumor već razvio u organizmu, a kada se pH nivo normalizovao, prestao je da raste i onda se povukao!

Zakiseljavanje koje postaje kronično može dovesti do hiperfunkcije štitne žlijezde, ateroskleroze, hipertenzije i dijabetesa.

Kada se nivo kiselosti u unutrašnjem okruženju promeni, javljaju se glavobolja, nesanica, nizak krvni pritisak, anksioznost i otok. Konstantna slabost i bol u mišićima mogu pratiti čak i mlade ljude, ali češće su takve manifestacije tipične za starije ljude. Zbog činjenice da je pH pljuvačke u ustima kiseli, dolazi do propadanja zuba.

Zasebno, vrijedno je spomenuti koncept kao što je acidobazna ravnoteža vagine. To je jedan od najvažnijih pokazatelja koji karakteriše zdravlje žene u pubertetu. Nivo kiselosti vaginalne sredine mijenja se u zavisnosti od menstrualnog ciklusa. Dakle, kod zdrave žene prije početka menstruacije, ovaj pH nivo je blizu neutralnog (približno 7,0). Kada počne pubertet, zidovi vagine, pod uticajem ženskog polnog hormona estrogena, postaju deblji i nivo pH se smanjuje (na približno 4,4 - 4,6). Mikroflora genitalnog područja se mijenja zbog povećanja kiselosti tokom ovog perioda. Ako je vaginalna sredina u bilo kojem trenutku blizu alkalne, to je znak bolesti.

Na primjer, za razvoj vrlo česte gljivične infekcije (kandidijaza ili drozd) potrebna je manje kisela sredina. U tijelu zdrave žene postoji okruženje u kojem se idealno razvijaju bakterije mliječne kiseline, a predstavnici druge mikroflore (patogene gljivice i bakterije) ne mogu postojati.

Bakterije mliječne kiseline ne samo da lišavaju patogenu mikrofloru izvor hrane, već proizvode korisne tvari koje mogu dodatno povećati kiselost i dezinficirati je (mliječna kiselina, vodikov peroksid). Uzrok smanjene kiselosti može biti hormonska neravnoteža, uzimanje antibiotika i drugih lijekova, ispiranje i sapun.

Kisela sredina podstiče brzo starenje organizma. I, naprotiv, kada se dovede u ravnotežu (neutralni pH nivo), razvoj procesa starenja se zaustavlja, a tijelo se postepeno vraća u normalu, što najbolje utiče na njegov izgled (koža postaje mlađa, težina se vraća u normalu). normalno, osjeća se lakoća i mladost).

Razlozi za kršenje

Glavni razlog za kršenje optimalnog nivoa takvih tvari u tijelu je loša prehrana. U ishrani savremenog čoveka postoji neravnoteža određenih supstanci (joni vodonika i bikarbonatni joni). Ove supstance su dizajnirane da neutrališu negativne efekte viška kiselina. S tim u vezi nastaje acidoza (acidifikacija), koju karakterišu sistemnost, patogenost, doživotni i metabolički poremećaji.


Prema istorijskim podacima, stari čovek je konzumirao 1/3 mesa (masne sorte, uglavnom divljači) i 2/3 biljne hrane. Ishrana je u ovom slučaju bila isključivo alkalna. Nije bilo govora o bilo kakvom disbalansu u organizmu. Čovjek je vodio aktivan način života, puno se kretao, jeo isključivo da bi napunio energiju i, shodno tome, nije znao šta je bolest.

Vremenom se situacija pogoršavala kako se civilizacija pojavila. Čovjek se bavio poljoprivredom, počeo uzgajati žitarice i uzgajati životinje. Konzumiranje žitarica, žitarica, mlijeka i masnog mesa imalo je najnegativniji utjecaj na njegovo zdravlje. Ali najozbiljnije posljedice dolaze od konzumiranja moderne industrijski prerađene hrane, takozvane „kisele“ hrane.

Savremeni čovek jede hranu koja sadrži zasićene masti, jednostavne šećere i kuhinjsku so. Ali sadrže katastrofalno malo esencijalnih vlakana, kalijuma i magnezijuma. Ljudi su počeli jesti najopasniju hranu u velikim količinama (zahvaljujući njima dolazi do procesa zakiseljavanja):

• Šećer;
• Proizvodi od brašna;
• Poluproizvodi.

Ljudi gotovo svaki dan konzumiraju čips, gazirana pića, viršle, pomfrit, picu i slatkiše. Proizvodi na policama naših prodavnica koji su navodno zdravi i daju zdravlje (živi jogurti i kefir, sokovi itd.) su otrov za ljude. Na etiketi piše da su jako zdravi, ali jeste li pročitali njihov sastav??? Ali bez ovih proizvoda teško je zamisliti život moderne osobe. Sve ove namirnice imaju kiselu valenciju.

Drugi najvažniji razlog za smanjenje nivoa kiselosti, što dovodi do bolesti, je stres. Jaka iskustva, nervni šokovi i depresija često dovode do poremećaja pH nivoa.

Nedostatak fizičke aktivnosti značajno utiče na pojavu ovakvih poremećaja. Sjedilački način života siguran je put do lošeg zdravlja.

Voda za piće negativno utiče na opšte stanje organizma, a posebno na ravnotežu kiselina i lužina. Voda iz slavine nije prikladna za piće. Ali mnogi ga i dalje piju i koriste za kuhanje.

Postepenom smanjenju pH vrednosti doprinose i nepovoljni uslovi okoline, nedostatak čistog vazduha i negativan uticaj kućnih aparata. Teško je zamisliti naš život bez televizora, kompjutera, mikrotalasne pećnice, klima-uređaja. Sva ova oprema emituje supstance štetne za ljudski organizam.

Stručnjaci iz područja medicinske psihologije tvrde da je unutarnji energetski potencijal osobe ključ za snažan imunitet i, posljedično, razne abnormalnosti - ako je manjkav, uključujući i razinu kiselosti. Osoba nabijena optimizmom i samopouzdanjem ima potreban nivo energije za održavanje optimalne ravnoteže u svim organima i sistemima. Jaka iskustva i stres mogu oduzeti takvu vitalnost. Za punopravan rad tijelu nedostaje upravo ta energija, a zatim lužina napušta tijelo (na primjer, bubrezi je izlučuju zajedno s urinom), kao rezultat toga, nivo pH se smanjuje. Na primjer, u slučaju jakog stresa, ovaj pokazatelj brzo opada. Rezultat takvih promjena je vrlo ozbiljno stanje, u takvim slučajevima se ne može izbjeći posebna terapija.

Nedostatak magnezijuma, kalcijuma i kalijuma takođe utiče na ovaj proces. Da bi održalo acidobaznu ravnotežu, tijelo izvlači ove elemente iz kostiju kako bi neutraliziralo višak kiselina. Kosti prvo počinju gubiti magnezij, a zatim kalcij. Kao rezultat takvih procesa, mišići vrlo brzo počinju gubiti tonus, što rezultira bolestima (osteoporoza, artroza itd.). Magnezijum se intenzivno izlučuje zajedno sa urinom pri prekomernom unosu šećera, zbog čega je tako štetno zloupotrebljavati slatkiše. Sve u ljudskom tijelu je međusobno povezano. Dakle, kalcijum se ne može apsorbovati bez prisustva magnezijuma. Omogućava vam da uspostavite ravnotežu u unosu kalcijuma (višak potonjeg je takođe štetan), a takođe zaustavlja njegovo izlučivanje.

Nedostatak magnezija, pak, dovodi do manjka drugih elemenata (cink, bakar, silicijum, kalijum, kalcijum). Zamijenjeni su teškim metalima (otrovni su), kao što su olovo, aluminij, kadmij. Nedostatak magnezija uzrokovan je rafiniranom hranom, intenzivnom poljoprivredom (skoro sva tla su sada kisela i alkalna hrana na njima ne može rasti), upotrebom gnojiva (sprečavaju prodiranje magnezija u biljke iz tla) i čestim dijetama. Aktivna upotreba hemikalija, raznih lijekova i bioloških aditiva također negativno utiče na ovaj proces.

Coca-Cola, Pepsi-Cola, kofein, industrijski konditorski proizvodi, kao i prekomjerni mentalni i fizički stres svojevrsni su "žderi" korisnih mikroelemenata (kao rezultat - zakiseljavanja) ljudskog tijela. Odnosno, sve ono što nas prati iz dana u dan.

Udubljivanjem u takve činjenice postaje zastrašujuće šta jedemo. Ali, ipak, umjesto da jedemo što više zdrave hrane (od onoga što imamo), mi pržimo, kuhamo, dinstamo, kuhamo i čuvamo hranu duže vrijeme u hladnjaku i zamrzivaču. Kao rezultat toga, postaje jednostavno neprikladan za naše tijelo (osim ako sanjate da ćete se razboljeti). Tijelo je izuzetno teško probaviti i apsorbirati takav proizvod. Da bi to učinio, troši kolosalnu količinu energije i sve što je moguće - kako bi iz primljenih „sirovina“ izvukao barem neku korist. Kao rezultat toga, prirodno, nastaje velika količina toksičnih tvari (nusproizvoda neispravnih procesa probave i apsorpcije). Ako su takvi slučajevi rijetki (junk food je ušao u vaš organizam na vjenčanju ili rođendanu), ništa se loše neće dogoditi.

Tijelo je pametna i vrijedna mašina, sve će popraviti i vratiti u normalu. Ali ako je takav način života uvijek prisutan, nesvarena hrana se postepeno nakuplja, a tijelo mora raditi u uvjetima stalnog prenaprezanja. Gubi se vitalna energija, troše se organi i dolazi do toksemije (trovanja krvi toksinima). Krv neprestano kruži cijelim tijelom, noseći otrove u sve ćelije organa, tkiva i mozga.

U prirodi postoji određeni zakon međuzavisnosti. Navodi da što se više toksina akumulira u tijelu, to je tjelesna težina veća, a rizik od razvoja raznih bolesti raste. Budući da toksini imaju kiselu reakciju, kako se povećavaju, kiselost se povećava i kiselo-bazna ravnoteža se uništava.

Metode za rješavanje prekršaja

Za sve zdravstvene probleme, naravno, potrebno je konsultovati specijaliste. Ako se pojave opisani znakovi, morate posjetiti liječnika opće prakse koji će vas pregledati. Ali specifičnost ovog poremećaja zahtijeva aktivno uključivanje samog pacijenta u proces ozdravljenja. Vi, i samo vi, možete sebi pomoći u borbi protiv ovog poremećaja.
Liječnik će vam pomoći da shvatite simptome, identificirate žarišta bolesti i fokusirate se na upotrebu lijekova. Ali takva bolest se ne može izliječiti lijekovima. Lijekovi mogu pomoći samo u procesu čišćenja. Treba imati na umu da neselektivna i dugotrajna primjena liječenja lijekovima u ovom slučaju može, naprotiv, dovesti do komplikacije situacije.

Da biste obnovili acidobaznu ravnotežu, postoje dva glavna načina:

1. Zaustavite unos štetnih supstanci i potaknite njihovu aktivnu eliminaciju;
2. Neutralizirajte djelovanje onih supstanci koje se ne mogu ukloniti.

Ishrana bolesnika mora se pridržavati principa ravnoteže alkalija i kiselina, uz blagu prevlast baza. Važno je ne zaboraviti šta je tačno štetno, a šta ne treba jesti, posebno u periodu čišćenja:

• Masno meso, kobasice, konzervirana hrana;
• Rafinirani proizvodi;
• Šećer;
• Griz.

Dobavljači kiselina koje osiguravaju dobar metabolizam uključuju:

1. Proteinski proizvodi:
   • Nemasno meso;
   • Ribe;
   • Svježi sir;
2. mahunarke:

• Grašak;
• Leća.

Alkohol (u umjerenim dozama) i prirodna kafa također su dobavljači kiselina.

Dobavljači alkalija su prirodni proizvodi (povrće i voće) bez termičke ili rafinirane obrade. U većoj mjeri, sljedeći proizvodi imaju ova svojstva:

• Povrće (posebno tikvice, patlidžan, krastavci, zelena salata);
• Korenasto povrće uključujući (posebno šargarepu i cveklu);
• Zeleni (peršun, kopar, cilantro);
• Voće i bobice;
• Biljni čajevi;
• Žitarice;
• Žumance;
• Nuts.

Sljedeći proizvodi imaju neutralnu kiselost:

• Maslac;
• Biljno ulje (hladno prešano);
• Voda.

Najvažniji uslov za održavanje ravnoteže je pravilna kombinacija vrsta proizvoda i njihovih količina. Na primjer, kada jedete komad mesa (kiseline), tijelo izvlači alkalije iz svojih rezervi kako bi ih razgradilo. Shodno tome, alkalne rezerve se moraju dopuniti. Ako stalno jedete meso, ovaj proces je kontinuiran. Stoga, da biste redovito obnavljali i održavali alkalne rezerve, morate slijediti jednostavno pravilo.

To se zove pravilo 80/20. U skladu s tim, u prehrani treba poštovati sljedeće omjere:

• 80% - proizvodi koji stvaraju alkalije;
• 20% - proizvodi koji stvaraju kiseline.

Naravno, ne biste trebali koristiti alkohol, konzervanse i zamjene za šećer za nadoknadu kiselina (na kraju krajeva, oni su aktivni nosioci kiselina). Prirodne namirnice kao što su brusnice, borovnice, itd. će pomoći u održavanju ravnoteže. Voće i povrće zamrznuto potrebnom tehnologijom mnogo je zdravije od svježeg koji se prodaje van sezone na policama naših supermarketa. Vrlo je korisno piti napitke od bilja, plodova šipka, brusnice i ribizle, kvas (pravi, ne gazirani - u plastičnim bocama).

Kada se riješite uobičajene “nezdrave” prehrane, obratite pažnju na to koliko je zdravih i ukusnih namirnica u blizini. To su med, izdanci zelenih biljaka, alge, klice pšenice, soja sos, biljni čajevi.

Korisno je organizirati dane posta za sebe nekoliko puta sedmično. Za to vrijeme možete jesti isključivo sirovo voće i povrće i piti puno vode. Ili, umjesto toga, pijte svježe voćne sokove (ni u kom slučaju one koji se prodaju u vrećicama u trgovini). Istovremeno, ova metoda će vam pomoći da se riješite viška kilograma.

Proteinske namirnice gotovo uvijek preovladavaju u svakodnevnoj ishrani osobe. Post pomaže poboljšanju zdravlja i ispravljanju situacije. Međutim, morate biti oprezni, na primjer, tokom posta (posebno je dugačak), jer ako to ranije niste radili, ne morate se oštro ograničavati. Ovo može biti opasno za tijelo. Možete jednostavno prilagoditi svoj način života, postepeno dovodeći svoju prehranu do određene norme.

Bubrezi su glavni organ za izlučivanje, kroz koji se oslobađa višak kiselina, pod uslovom da se formira dovoljna količina urina. Stoga, morate puno piti. Bolje je piti čistu vodu bez gasa. Kada se uoče otok i drugi poremećaji u metabolizmu kalija, u vodu možete dodati med, jabukovo sirće i limunov sok. Korisno je pripremiti infuzije bilja, šipka, ribizle i listova maline.

Pokret potiče aktivnije uklanjanje viška kiselina. Tokom fizičke aktivnosti, disanje se ubrzava i znojenje se pojačava - to služi kao dodatni način izlučivanja. Za aktivniju aktivnost možete koristiti i mineralne soli (u obliku alkalnog praha), ovaj lijek pripremaju ljekarne.

Za aktivno uklanjanje toksina iz tijela potrebno je:

1. Fizička aktivnost svaki dan (sport, gimnastika) u trajanju od 30 - 45 minuta;
2. Kontrastni tuš (sauna, kupka, obloge);
3. Zračne kupke za cijelo tijelo;
4. Normalno pražnjenje crijeva (1 - 2 puta dnevno);
5. Normalno mokrenje (1,5 - 3 litre dnevno);
6. Pratite svoju ishranu: nemojte se prejedati; piti kvalitetnu vodu (2,5 - 3 litre dnevno); čišćenje (dani posta, klistiri);
7. Izbjegavajte duvan, alkohol, lijekove i druge stimulanse;
8. Zadržite optimističan stav.

Sve opisane metode liječenja izvodi isključivo sama osoba, uz obavezan uslov njene želje da radi na sebi. Ovaj proces je dug i uporan. Naravno, postoje posebni lijekovi koji imaju za cilj čišćenje organizma od toksina. Prilikom njihovog odabira morate biti vrlo oprezni, obavezno se obratite ljekaru.

Biljna medicina i tradicionalna medicina
Tradicionalna medicina također snažno preporučuje jesti svježu, sirovu hranu.

Zamotamo tegle za zimnicu, pravimo kompote, konzerve, zimnice, čuvamo krastavce i paradajz. I vjerujemo da ćemo na taj način osigurati snabdijevanje vitaminima tokom hladne sezone. Čim proizvod zagrijemo, korisna alkalnost nestaje i on postaje kisel. Tradicionalni iscjelitelji insistiraju na tome da je potrebno piti svježe sokove od povrća i voća, oni daju svježinu i služe kao izvor vitamina i mikroelemenata potrebnih za tijelo.

Salate su alternativa sokovima. Čak i zimi morate jesti što više povrća i voća. Kada razmišljate o svom ručku ili večeri, morate imati na umu da za optimalan omjer salate treba biti 2-4 puta više nego, na primjer, mesa.

Recept za zdravu salatu za optimizaciju nivoa kiselosti:

• 2 žlice. l. Prokuhajte pasulj. Narendajte svježi krastavac. 1 jabuku narendati ili sitno iseckati. Isjeckajte 0,5 crnog luka. Promiješajte, dodajte malo biljnog ulja (oko 1 žlica). Ako imate zelje, možete ga dodati i u salatu.

Ovo jelo služi kao odličan "lijek" za vaš problem. U ovom slučaju, grah je element koji stvara kiselinu. Jabuka i krastavac sadrže alkalije. Svježi luk stvara lužinu (kuvani kiselinu). Zeleni također služe kao moćni proizvođači alkalija.

Kupus je savršen proizvod. Može se konzumirati u različitim oblicima: sirovo, kiselo, suvo. Korisni su i obični bijeli kupus, karfiol i morski kupus.

Tradicionalna medicina ima mnogo recepata za čišćenje organizma. Evo nekih od njih:

1. Kamilica, tansy i gospina trava - po 1 kašičica. Mix. 1 tbsp. l. Dobivenu biljnu zbirku prelijte čašom kipuće vode. Pokrijte i ostavite 15-20 minuta. Procijedite. Infuziju pijte pola sata prije jela 7 do 10 dana;
2. Isperite 1 šolju zobi (neoljuštene), prelijte sa 1 kašikom. vode. Stavite na vatru, kuvajte na laganoj vatri 1 sat. Procijedite. Pijte 1/3 - ¼ šolje ovog odvarka tokom dana;
3. 5 tbsp. l. borove iglice (bor, smreka) sipati 1 litar. vode. Za to je bolje uzeti otopljenu vodu. Dodajte 3 žlice. l. šipak i 2 - 3 žlice. l. ljuske luka. Stavite na vatru, kuvajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Ostavite na tamnom mestu 10-12 sati. Pijte ovaj odvar u malim gutljajima tokom dana. Kurs prijema je 10 dana. Svaki dan morate praviti novi izvarak.

Predstavnici tradicionalne medicine često preporučuju korištenje terapeutskog gladovanja za liječenje velike većine bolesti. Post je najbolji način za borbu protiv ovog problema. Ovome samo treba pristupiti "pametno". Postoje razne kontraindikacije i druge nijanse. Postoje ljudi kojima je post strogo kontraindiciran. Postoje bolesti (uključujući njihove skrivene oblike) kod kojih prestanak uzimanja hrane može uzrokovati opasnu egzacerbaciju. Stoga, ako se odlučite na takav eksperiment, prije nego što to učinite, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. U periodu posta potrebno je da pored vas budu bliski ljudi koji vam mogu pružiti pravovremenu pomoć (ako se takva potreba ukaže). Uvijek treba postojati veza sa svojim ljekarom, koji može odgovoriti na pitanja i priskočiti u pomoć u teškim trenucima.

Znam za vas, ali za mene je izraz „kiselinsko-bazni balans” snažno povezan s oglašavanjem žvakaće gume. Reklamni slogani Orbita i Dirola, koji će “vratiti acidobaznu ravnotežu”, čvrsto su mi ostali u sjećanju. Pritom, nikad nisam razmišljala o tome kakav je to balans i zašto ga obnavljati... A pH nivo povezujem sa Johnson Baby kremama koje imaju pH = 5,5, što je divno za bebinu zadnjicu))) Zašto da li je ovo tako divno, ni ja nisam razmišljala o tome.

Pokazalo se da su acidobazna ravnoteža i pH nivoi veoma važna tema u kontekstu zdravlja! Mnoge bolesti nastaju upravo zbog neravnoteže u ovoj ravnoteži. Štaviše, po pH nivou možemo shvatiti da li smo u opasnosti. Želim razgovarati o tome zašto se ravnoteža može poremetiti i kako je vratiti.

U ovom članku ću se pozabaviti sljedećim pitanjima:

1. Koji su pokazatelji zdravstvenog stanja?
2. Šta je acidobazna ravnoteža i pH nivo?
3. Šta pH nivo ukazuje kao pokazatelj zdravlja?
4. Zašto je kiselo-bazna ravnoteža poremećena?
5. Kako izmjeriti pH nivo kod kuće?
6. Kako vratiti acido-baznu ravnotežu?

Čuo sam vrlo zanimljive informacije o ovoj temi na predavanju Natalije Dubinchine, specijaliste za visceralnu terapiju. Za one koji ne znaju, visceralna terapija je staroslavenska tehnika za unapređenje zdravlja kroz razne manipulacije trbuhom. Odnosno, ovo je nešto kao ručna terapija, ali samo ovdje se ne podešavaju kosti i zglobovi, već unutrašnji organi - kroz duboku masažu trbuha. Ova masaža vam omogućava da uklonite stege i blokade nastale u unutrašnjim organima - slezini, bubrezima, želucu... Uzrok ovakvih stezaljki je vaskularni grč, a uzrok grča su, kao i uvek, bolesti naše duše - brige, ljutnje, strahovi itd.

No, vratimo se acidobaznoj ravnoteži... Na predavanju sam naučila da je acidobazna ravnoteža najvažniji pokazatelj zdravlja čovjeka. Šta to znači?

Duboko dijelim ovu filozofiju: ljudsko zdravlje= 50% zdravlja tijela + 50% zdravlja duha. Zdravlje tijela određuje ono što jedemo i koliko je aktivan naš način života. Zdravlje duha određuje koliko harmonično živimo sa svojom unutrašnjošću i svojom okolinom.

Indikatori duhovnog zdravlja Na primjer, na licu mogu biti bore - one signaliziraju doživljene emocije. Ili držanje - koliko samopouzdano osoba nosi svoje tijelo kroz život. Ili očigledne emocije koje osoba pokazuje - česta iritacija, ljutnja, histerija... Skriveni indikatori To su upravo stezaljke unutrašnjih organa - možda ih sami ne primjećujemo, ali stručnjak će odmah utvrditi gdje imate stezaljku i šta ona znači.

Glavni pokazatelj zdravlja organizma je, naravno, samo tijelo - koliko je vitko, kakvo je stanje kože, kose, noktiju, zuba... Također pokazatelj zdravlja organizma su i naši otpadni proizvodi - učestalost stolice i boja urin može mnogo reći o zdravlju. I ovdje skriveni indikator je samo kiselinsko-bazna ravnoteža. Štaviše, ovaj indikator može signalizirati mnogo stvari!

2. Acid-bazna ravnoteža i pH nivo.

Kiselinsko-bazni balans je odnos kiselina i lužina u tečnostima u telu. O kojim tečnostima je reč? Apsolutno sve što se nalazi u ljudskom tijelu a: krv, limfa, međućelijska tečnost, pljuvačka, želudačni sok, žuč, urin i dr.

Ljudsko tijelo je 65% tekućine! A kod novorođenčeta - za 75-80%. Stoga je očigledno da su za zdravo funkcionisanje organizma podjednako važni i unutrašnji organi i njihovo stanje, kao i unutrašnje tečnosti i njihove karakteristike! Ili bolje rečeno, čak i ovo: organi i tekućine nisu dvije odvojene komponente tijela, već je to naše tijelo u kojem je sve međusobno povezano - problemi sa unutrašnjim organima nužno utiču na stanje tekućine u tijelu, i obrnuto.

Kao i svaki unutrašnji organ, tečnosti unutar tijela također imaju određene karakteristike, čije odstupanje od norme signalizira zdravstvene probleme. Jedna od ovih karakteristika je pravedna kiselinski/bazni odnos.

Mjera omjera kiseline i lužine je pH nivo. Postoji standardna pH skala sa podjelama od 1 do 14. Kako je protumačiti?

• Vrijednost 7 znači neutralno okruženje.
• Iznad 7 počinje alkalno okruženje.
• Ispod 7 počinje kisela sredina.

U zdravom stanju, većina tečnosti u telu je blago alkalna:

• pH arterijske krvi = 7,36-7,42
• pH venske krvi = 7,26-7,36
• pH limfe = 7,35-7,40
• pH međućelijske tečnosti = 7,26-7,38
• pH tankog crijeva = 7,2 - 7,5
• pH debelog crijeva = 8,5-9,0
• pH žuči = 8-8,5
• pH pljuvačke = 6,8 - 7,4
• pH suze = 7,3-7,5
• pH majčinog mleka = 6,9 -7,5 itd.

Izuzeci uključuju urin i želudačni sok:

• pH urina ujutru = 6,0–6,4, a uveče = 6,4–7,3.
• pH u želucu je veoma različit u zavisnosti od preseka želuca: na primer, u lumenu tela želuca pH = 1,5 - 2,0 (ovo je na prazan želudac), u dubini epitelnog sloja želudac pH = 7,0, u jednjaku pH = 6, 0 - 7,0.

Kisela sredina je potrebna u želucu za pokretanje hemijskih reakcija i varenje hrane.

Inače, ljudska krv je 1,58 puta alkalnija od krvi predatora. Predatorima je potrebna kisela sredina da brzo probave meso ubijene životinje, ponekad i kosti!

3. Acid-bazna ravnoteža i zdravlje.

Kako smo saznali, većina ljudskih tečnosti je blago alkalna. Urin je kiseliji. I samo želučani sokovi mogu biti jasno kiseli.

Ovo je normalno. U stvari, tijela većine ljudi su vrlo kisela, a to se odnosi na sve tekućine. Odnosno, tečnosti koje treba da budu blago alkalne prelaze u kiselu zonu. I urin postaje jako kisel, odnosno njegov pH se približava nivoima od 5-5,5.

Ovo je veoma loš signal, jer što je tijelo „kiselo“, to se više istroši i češće obolijevamo.

Zakiseljavanje tijela se još naziva acidoza, i alkalizacija - alkaloza.

Zato sam potpuno prestala da se razbolijevam kada sam prešla na veganstvo (veganska hrana ne zakiseljuje)! Nije da sam nekada bila super bolesna osoba, ali kao i svi drugi, bila sam bolesna 5 puta godišnje, ako ne i više. Mislim na curenje iz nosa van sezone, ili grlobolju, plus par puta nešto kao ARVI, ponekad bronhitis... Generalno, standardni set... Sad se toga sećam kao daleke prošlosti. Zato što se prehladim veoma, veoma retko. Sjajno je što se takav bonus zdravog načina života i veganstva može jasno i brzo osjetiti. Posle otprilike pola godine primetio sam da se ne razbolim...

Drugo, naše tijelo neprestano pokušavajući da uravnotežite acidobaznu ravnotežu i vratite je u normalu, trošeći mnogo energije na ovaj proces. U tom slučaju se aktiviraju apsolutno svi mehanizmi (disanje, metabolizam, proizvodnja hormona itd.) za uklanjanje ostataka kaustične kiseline iz tkiva i ćelija organizma bez oštećenja živih ćelija. Ako stalno zakiseljujemo svoje tijelo (pročitajte kako to radimo u nastavku), onda tijelo shodno tome slabi i troši se vremenom.

Treće, u procesu balansiranja acido-bazne ravnoteže, tijelo neutralizira kiselinu alkalijom, a to dovodi do strašnih posljedica. Na primjer, tijelo izvlači kalcijum i magnezijum iz kostiju. I gubimo naše rezerve vrijednih mikroelemenata! Zašto kalcijum i magnezijum? Činjenica je da kiselinu možete alkalizirati i natrijum magnezijumom, ali njihova količina u organizmu nije velika. Ili kalijum, ali organizam je pametan i ne dira kalijum, jer njegov nedostatak u ćelijama može veoma loše uticati na funkcionisanje organizma. Zato se koristi kalcijum. Pa, magnezijum je uvek u isto vreme sa kalcijumom, pošto se bez magnezijuma kalcijum ne apsorbuje...

Dakle, ispiranje kalcija iz kostiju dovodi ne samo do tužnih posljedica za same kosti. U tom slučaju se višak kalcija oslobađa u krv, a višak kalcija se ne taloži natrag u kosti, već u bubrege i žučnu kesu u obliku kamenaca. A nedostatak magnezijuma, koji se izlučuje zajedno sa kalcijumom, može dovesti do nedostatka minerala kao što su cink, bakar, kalijum i silicijum.

Kada krv postane kisela, crvena krvna zrnca i trombociti se lijepe i kolesterol oksidira, što dovodi do krvnih ugrušaka i problema sa zdravljem krvnih žila. Zakiseljavanje organizma može uticati i na dijete tokom trudnoće, jer plodna voda, koja bi inače trebala biti alkalna, može preći u blago kiselu zonu, što dovodi do negativnih posljedica.

Da budem pošten, napominjem da je iskrivljena ravnoteža prema očiglednoj alkalizaciji također loša. Ali istraživanja pokazuju da je otpornost tijela na alkalizaciju nekoliko puta veća nego na zakiseljavanje. A oštra alkalizacija se događa mnogo rjeđe.

4. Zašto je poremećena acidobazna ravnoteža?

Glavni faktor je hrana.

Jedan od glavnih razloga zakiseljavanja organizma je višak namirnica koje stvaraju kiseline u ishrani, što dovodi do nakupljanja kiselih naslaga u ćelijama i tkivima. Ispada da svaki proizvod ili zakiseljuje ili alkalizira tijelo u većoj mjeri.

Stoga je sa zdravstvenog stajališta važnije i vrijednije ne fokusirati se na proteine, masti, ugljikohidrate i kalorije, kao što je to sada uobičajeno, već hranu procjenjivati ​​sa stanovišta načina na koji je tijelo probavlja. Uključujući i sa stanovišta da li to dovodi do stvaranja viška kiseline ili lužine u organizmu. Ako jeste, onda tijelo samo mora negdje uzeti alkaliju kao kompenzaciju da neutralizira kiselinu, koja je, kao što već znamo, štetna.

Svaki proizvod je, sa hemijske tačke gledišta, skup različitih supstanci ili komponenti. Svaka od ovih komponenti proizvodi kiselinu ili lužinu kada se probavi. Shodno tome, općenito, skup ovih tvari u svakom proizvodu također u većoj mjeri tvori ili kiselinu ili lužinu. To se odražava posebnim indikatorom - . Kada u proizvodu prevladavaju komponente koje stvaraju kiselinu, opterećenje kiseline je pozitivno. I obrnuto.

Kiselinsko opterećenje se mjeri u miliekvivalentima (mEg) na 100 kcal ili na 100 g. proizvod:

Izvor: Studija “Procjena neto kiselog opterećenja u ishrani predaka prepoljoprivrednog Homo sapiensa i njihovih hominidnih predaka”, autori: Anthony Sebastian, Lynda A Frassetto, Deborah E Sellmeyer, Renée L Merriam, R Curtis Morris Jr.

*Napomena: Korjenasto povrće uključuje šargarepu, cveklu, rotkvice itd. Gomolji - 0 su krompir, slatki krompir itd.

Kiseli proizvodi uključuju:

• meso, riba, perad
• mliječni proizvodi, uklj. sir i svježi sir
• slatkiši (ne voće!): džem, čokolada, kolači, bombone
• proizvodi od brašna (hljeb, peciva)
• alkohol
• slatka gazirana pića
• kafa, kakao, crni čaj
• sirće, umaci iz prodavnice, majonez
• žitarice (najmanje - pira, ječam, smeđi pirinač)

Nema ga u tabeli, ali jedna od najkiselih namirnica je soda, koja ima pH 2,47 - 3,1. Popio sam čašu i odmah započeo proces zakiseljavanja organizma. I bilo kakve slatkiše uopšte. I naravno meso i jaja!!!

Alkalna hrana uključuje:

• zelenilo!!!
• zrelo voće (uključujući limun, narandžu, itd.)
• sušeno voće
• bobice
• povrće (uključujući paradajz)
• mahunarke
• biljni čajevi

Posebno su alkalni zeleni, limun, kupus, krastavci, celer, tikvice i avokado.

Osim toga, kiselost hrane se povećava kao rezultat:

• termičku obradu
• dodavanje šećera (džem, voćni napici)
• dodavanje kiselih aditiva i konzervansa (octa, umaka)

Ali treba napomenuti da je prerađeno povrće (na primjer, kuhano na pari) u svakom slučaju bolje od hrane koja u početku stvara kiselinu, kao što su meso ili jaja. I naravno, prerađena hrana koja stvara kiselinu je najgora...

Pažnja!

1. Kiseli proizvod ≠ proizvod koji stvara kiselinu! Kisela hrana ima kiseli ili slatko-kiseli ukus, dok hrana koja stvara kiselinu može okusiti sve što želite. Upečatljiv primjer je meso, koje je proizvod koji stvara kiselinu, ali nema kiselkast okus. Ili limun, koji je kiselkastog okusa, ali se zapravo pretvara u alkalni u tijelu. Kako ovo objasniti? Veoma jednostavno. To se objašnjava zakonima biohemije.

2. Alkalno je samo svježe voće i povrće bez stranih aditiva ili prerade.. Na primjer, zaslađeni voćni sok postaje kisel. Ili konzervirano povrće također postaje kiselo.

3. Samo zreli plodovi su alkalni. Na primjer, zelena banana je kisela, dok je zrela banana alkalna.

Šta je sa kiselim voćem?

Mnogi se pogrešno boje kiselog voća (agrumi, jabuke, grožđe, ananas). Zapravo, kao što sam maloprije spomenuo, limun i drugo kiselo voće uopće ne djeluju kiselo na naš organizam. Upravo suprotno! Ako pogledate tabelu kiselinskog opterećenja hrane (nešto više u članku), vidjet ćete da meso, mlijeko, jaja i soda stvaraju sumpornu kiselinu tokom probave. A svježe voće sadrži organske kiseline: limunsku, jabučnu, vinsku itd.

Organske kiseline tijelo lako apsorbira i daju alkalnu reakciju!Činjenica je da se organske kiseline u tijelu lako razgrađuju na alkalne baze, ugljični dioksid i vodu. Ugljični dioksid se zatim oslobađa kroz pluća. A voda i alkalije ulaze u tijelo.

Zato budite sigurni - limun i pomorandže nikada neće zakiseliti vaš organizam!!! Na primjer, pH limuna je oko 9, što znači da je nesumnjivo alkalni proizvod! Jedini izuzeci su možda šljive i suhe šljive.

Naravno, zapamtite da je sve dobro u umjerenim količinama. Ako jedete kilograme kiselog voća, prvo nakon toga isperite usta (da biste pazili na zubnu caklinu) i nemojte jesti slatkiše odmah nakon kiselog voća (nakon kiselog voća caklina postaje mekša, a bakterije se razmnožavaju u ostacima slatkiša može lako uništiti caklinu). I još nešto - sami kiseli plodovi možete jesti koliko god želite, ali bolje je ne zloupotrebljavati svježe cijeđene sokove iz njih! U velikim količinama mogu zapravo smanjiti kiselost.

Šta je sa vodom?

Normalno, voda ni na koji način ne bi trebalo da zakiseli organizam! Kisela voda je mrtva voda! Trebao bi biti neutralan ili blago alkalan. Kiselost vode iz slavine i vode u tekućim rezervoarima je obično blizu PH=7.

Ali gazirana voda koja nije prirodno gazirana ima kiseli pH!

Ostali faktori.

Treba dodati da se pored hrane kiselo-bazna ravnoteža može poremetiti i pod uticajem sledećih faktora:

• stresa i svih vrsta briga
• sjedilački način života
• ekologija (nedostatak svježeg zraka)

5. Kako vratiti acidobaznu ravnotežu?

Da bismo obnovili acidobaznu ravnotežu, a najbolje od svega, da je ne bi narušili, potrebno je eliminisati negativne faktore pod čijim se uticajem naš pH pomera u kiselu zonu:

• Kada jedete, fokusirajte se na alkalnu hranu
• Nemojte piti štetna zaslađena pića (soda, pakovani sokovi). Pijte više obične vode i umjereno prirodnih sokova
• Vodite aktivan, mobilni stil života
• Nastojte živjeti u harmoniji sa sobom i svijetom, minimizirajte stres, ogorčenost i iritaciju.

Prije svega, potrebno je, naravno, razmisliti o posljedicama zakiseljavanja organizma, osvijestiti ih, a zatim isključiti konzumaciju visoko kiselih namirnica. Njihova lista je data malo iznad u članku. To su uglavnom proizvodi životinjskog podrijetla – meso, riba, jaja, mliječni proizvodi i nezdrava hrana (majonez, sirćetni sosevi, nezdravi slatkiši, itd.).

U svojim sam člancima više puta opisao zašto su životinjski proizvodi štetni za ljudski organizam. Povreda acidobazne ravnoteže nije još jedan razlog da ne jedete meso. Ovo je u suštini isti razlog o kome pišem sve vreme, samo iz novog ugla - hrana životinja je veoma teška za ljude. Biohemija našeg organizma je tako strukturisana da biljnu hranu lako i jednostavno varimo - orašaste plodove, povrće, voće, začinsko bilje, žitarice... Sadrže i čitav kompleks vitamina, minerala i drugih hranljivih materija neophodnih čoveku. Meso organizam ne apsorbuje u potpunosti. Probavlja se samo djelimično (u najboljem slučaju, 70 posto), ostatak se taloži po cijelom tijelu kao otpad, zagađujući ga i dovodeći do bolesti. Uključujući jedan od proizvoda razgradnje mesa i drugih životinjskih proizvoda je sumporna kiselina, koji zakiseljuje tijelo i tjera ga da troši mnogo energije na neutralizaciju ove kiseline.

Jedite više zdrave alkalne biljne hrane. Ni na koji način neće štetiti organizmu! pored svih ostalih blagodati biljne hrane, tijelu ćete obezbijediti odgovarajuću količinu lužine kako biste izbjegli situaciju da tijelo počne uzimati nedostajuću alkaliju iz svojih rezervi – na primjer, kosti.

Osim hrane, da biste održali zdravlje i normalnu acidobaznu ravnotežu, morate se baviti fitnesom i voditi maksimalno aktivan način života. Tokom vježbanja, kiselina u tijelu se brže razlaže i izlazi kroz pluća kao plin. Ovo svakako nije lijek, već dodatni faktor za očuvanje zdravlja!

6. Kako izmjeriti pH nivo kod kuće?

Imam sjajne vijesti za tebe. Možete se i sami uvjeriti šta sam ovdje napisao, a da ne napuštate svoj dom!

U tu svrhu postoje takozvane test trake za određivanje vašeg pH nivoa. Uz njihovu pomoć možete lako i brzo saznati pH nivo urina ili pljuvačke. PH krvi se također može saznati, ali ne kod kuće, već u laboratoriji, kako bi se izbjeglo krvoproliće))) Zato ja acidobaznu ravnotežu nazivam pokazateljem zdravlja. Kako vaša hrana utiče na vaše zdravlje, lako možete saznati dok sjedite kod kuće!

Takve trake možete kupiti uglavnom online. Ima ih i u apotekama, ali rijetko i ne za svakoga. Mogu se zvati trake za testiranje urina ili jednostavno lakmus papiri za određivanje pH. Koštaju penija - manje od 100 rubalja. za 50 kom.

Jednostavni su za upotrebu. Trebate umočiti test traku u urin i to je to. Traka će promijeniti boju. Ovu boju ćete morati pronaći na paleti boja odštampanoj na pakovanju test traka. I izvući zaključke. Ovo treba raditi ili jednom dnevno ujutru. Ili 2 puta - ujutro i uveče.

Kao što sam već napisao, ujutro bi vaš pH trebao biti 6,0–6,4 (ako je veći, to je dobro!!!), a uveče = 6,4–7,3. Ako ujutro dobijete cifru od 6,0 ​​ili niže, a navečer 6,5 ili niže, onda je to jasan znak jakog zakiseljavanja organizma, što je loše. To znači da nemate dovoljno alkalnih rezervi u vašem tijelu da neutralizirate kiselinu koja je u vašem tijelu u izobilju.

pH nivo pljuvačke treba da bude u rasponu od 6,5-7,5. Optimalno vrijeme za mjerenje kiselosti pljuvačke je prva polovina dana, od 10 do 12 sati. Bolje je na prazan želudac - 2 sata prije ili poslije obroka.

Zanimljivo je gledati kako se pH nivo mijenja u zavisnosti od hrane koju jedete. Na primjer, ujutro je vaš pH bio 6,5. Ako ste cijeli dan jeli hranu životinjskog podrijetla, primijetit ćete da vaš pH ostaje u kiseloj zoni tokom cijelog dana. Ako jedete samo biljnu hranu, vaš pH će biti u alkalnom ili vrlo blago kiselom opsegu. Ove promjene se mogu zapamtiti ili zapisati u svoj telefon ili notepad.

Ne morate stalno mjeriti pH nivoe, nema smisla to raditi. Samo je zanimljivo i važno saznati svoje pokazatelje, shvatiti da oni zaista zavise od hrane koju jedete i izvući zaključke. Uostalom, znanje o acido-baznoj ravnoteži pomaže vam da bolje osjećate svoje tijelo i održavate ga čistim i zdravim!

7. Zaključci.

Jedite više zdrave biljne hrane, a posebno sirovog zelenog lisnatog povrća i manje hrane bogate životinjskim proteinima, šećerom i brašnom!

Ako i dalje jedete puno hrane koja stvara kiselinu, onda kupite trakice za određivanje vašeg pH nivoa. Uvjerite se i sami da ova hrana zakiseljuje vaše tijelo i čini ga slabijim!

I što je najvažnije - budite zdravi!