U hipotoničnom rastvoru - osmotska hemoliza,
kod hipertenzije – plazmoliza.
Onkotski pritisak plazme učestvuje u razmeni vode između krvi i međustanične tečnosti. Pokretačka sila za filtraciju tečnosti iz kapilare u međućelijski prostor je hidrostatički krvni pritisak (Pg). U arterijskom dijelu kapilare Pg = 30-40 mm Hg, u venskom dijelu - 10-15 mm Hg. Hidrostatskom pritisku se suprotstavlja sila onkotskog pritiska (P onk = 30 mm Hg), koji teži da zadrži tečnost i supstance rastvorene u njoj u lumenu kapilare. Dakle, tlak filtracije (Pf) u arterijskom dijelu kapilare je jednak:
R f = R g R onk ili R f = 40 - 30 = 10 mm Hg.
U venskom dijelu kapilare odnos se mijenja:
R f = 15 - 30 = - 15 mm Hg. Art.
Ovaj proces se naziva resorpcija.
Slike na slici pokazuju promjenu omjera hidrostatskog (brojilac) i onkotskog (imenik) tlaka (mm Hg) u arterijskom i venskom dijelu kapilare.
Fiziološke karakteristike
unutrašnje okruženje u detinjstvu
Unutrašnje okruženje novorođenčadi je relativno stabilno. Mineralni sastav plazme, njena osmotska koncentracija i pH malo se razlikuju od krvi odrasle osobe.
Stabilnost homeostaze kod djece postiže se integracijom tri faktora: sastava plazme, metaboličkih karakteristika rastućeg organizma i aktivnosti jednog od glavnih organa koji reguliše postojanost sastava plazme (bubrezi.
Svako odstupanje od dobro izbalansirane prehrane nosi rizik od narušavanja homeostaze. Na primjer, ako dijete pojede više hrane nego što odgovara apsorpciji tkiva, tada se koncentracija uree u krvi naglo povećava na 1 g/l ili više (normalno 0,4 g/l), budući da bubreg još nije spreman za izlučivanje povećana količina uree.
Nervna i humoralna regulacija homeostaze kod novorođenčadi zbog nezrelosti njenih pojedinačnih karika (receptora, centara itd.) pokazuje se manje savršenom. S tim u vezi, jedna od karakteristika homeostaze u ovom periodu su šire individualne fluktuacije sastava krvi, njene osmotske koncentracije, pH, sastava soli itd.
Druga karakteristika homeostaze kod novorođenčadi je da je njihova sposobnost da se suprotstave promjenama u glavnim pokazateljima unutrašnje sredine nekoliko puta manje efikasna nego kod odraslih. Na primjer, čak i normalno hranjenje uzrokuje smanjenje rasta plazme kod djeteta, dok kod odraslih čak i uzimanje velike količine tekuće hrane (do 2% tjelesne težine) ne uzrokuje nikakva odstupanja od ovog pokazatelja. To se događa zato što kod novorođenčadi još nisu formirani mehanizmi koji se suprotstavljaju promjenama osnovnih konstanti unutrašnjeg okruženja, pa su stoga nekoliko puta manje efikasni nego kod odraslih.
Riječi teme
Homeostaza
Hemoliza
Alkalna rezerva
Pitanja za samokontrolu
Šta je uključeno u koncept unutrašnjeg okruženja tijela?
Šta je homeostaza? Fiziološki mehanizmi homeostaze.
Fiziološka uloga krvi.
Kolika je količina krvi u tijelu odrasle osobe?
Imenujte osmotski aktivne supstance.
Šta je osmol? Kolika je osmotska koncentracija krvne plazme?
Metoda za određivanje osmotske koncentracije.
Šta je osmotski pritisak? Metoda za određivanje osmotskog pritiska. Jedinice mjerenja osmotskog tlaka.
Šta se dešava sa crvenim krvnim zrncima u hipertoničnom rastvoru? Kako se zove ovaj fenomen?
Šta se dešava sa crvenim krvnim zrncima u hipotoničnom rastvoru? Kako se zove ovaj fenomen?
Što se naziva minimalnom i maksimalnom otpornošću eritrocita?
Koja je normalna vrijednost osmotske rezistencije ljudskih eritrocita?
Princip metode za određivanje osmotske rezistencije eritrocita i koji je značaj određivanja ovog pokazatelja u kliničkoj praksi?
Kako se zove koloidno osmotski (onkotski) pritisak? Koja je njegova veličina i mjerne jedinice?
Fiziološka uloga onkotskog pritiska.
Navedite pufer sisteme krvi.
Princip rada bafer sistema.
Koji proizvodi (kiseli, alkalni ili neutralni) se više formiraju tokom metaboličkog procesa?
Kako možemo objasniti da krv može neutralizirati kiseline u većoj mjeri nego lužine?
Šta je alkalna rezerva krvi?
Kako se određuju puferska svojstva krvi?
Koliko puta više alkalija treba dodati plazmi nego vodi da bi se pH pomjerio na alkalnu stranu?
Koliko puta više kiseline treba dodati u krvnu plazmu nego u vodu da bi se pH pomjerio na kiselu stranu?
Bikarbonatni pufer sistem, njegove komponente. Kako bikarbonatni pufer sistem reaguje na priliv organskih kiselina?
Navedite karakteristike bikarbonatnog pufera.
Sistem fosfatnog pufera. Njene reakcije na priliv kiseline. Karakteristike fosfatnog pufer sistema.
Hemoglobinski pufer sistem, njegove komponente.
Reakcija hemoglobinskog pufer sistema u tkivnim kapilarama iu plućima.
Karakteristike hemoglobinskog pufera.
Proteinski pufer sistem, njegova svojstva.
Reakcija proteinskog puferskog sistema kada kiseline i alkalije uđu u krv.
Kako pluća i bubrezi učestvuju u održavanju pH unutrašnje sredine?
Kako se naziva stanje pri pH 6,5 (8,5)?
Članak stručnog mentora biologije T. M. Kulakove
Krv je posredna unutrašnja sredina tijela, ovo je tečno vezivno tkivo. Krv se sastoji od plazme i formiranih elemenata.
Sastav krvi- ovo je 60% plazme i 40% formiranih elemenata.
Krvna plazma sastoji se od vode, organskih materija (proteini, glukoza, leukociti, vitamini, hormoni), mineralnih soli i proizvoda razgradnje.
Oblikovani elementi- crvena krvna zrnca i trombociti
Krvna plazma- Ovo je tečni dio krvi. Sadrži 90% vode i 10% suve materije, uglavnom proteine i soli.
U krvi postoje metabolički produkti (urea, mokraćna kiselina) koji se moraju ukloniti iz tijela. Koncentracija soli u plazmi jednaka je sadržaju soli u krvnim stanicama. Krvna plazma uglavnom sadrži 0,9% NaCl. Konstantnost sastava soli osigurava normalnu strukturu i funkciju stanica.
Testovi objedinjenog državnog ispita često sadrže pitanja o rješenja: fiziološki (rastvor, koncentracija NaCl soli je 0,9%), hipertonični (koncentracija NaCl soli iznad 0,9%) i hipotonični (koncentracija NaCl soli ispod 0,9%).
Na primjer, ovo pitanje:
Primjena velikih doza lijekova je praćena njihovim razrjeđivanjem fiziološkim rastvorom (0,9% rastvor NaCl). Objasni zašto.
Podsjetimo da ako je ćelija u kontaktu s otopinom čiji je potencijal vode manji od potencijala njenog sadržaja (tj. hipertonični rastvor), tada će voda napustiti ćeliju zbog osmoze kroz membranu. Takve ćelije (na primjer, crvena krvna zrnca) se skupljaju i talože na dno epruvete.
A ako krvna zrnca stavite u otopinu čiji je vodeni potencijal veći od sadržaja ćelije (tj. koncentracija soli u otopini je ispod 0,9% NaCl), crvena krvna zrnca počinju bubriti jer voda juri u stanice. . U tom slučaju crvena krvna zrnca nabubre i njihova membrana puca.
Formulirajmo odgovor na pitanje:
1. Koncentracija soli u krvnoj plazmi odgovara koncentraciji fiziološke otopine 0,9% NaCl, koja ne uzrokuje odumiranje krvnih stanica;
2. Uvođenje velikih doza lijekova bez razrjeđivanja će biti praćeno promjenom sastava soli u krvi i uzrokovati ćelijsku smrt.
Sjećamo se da je prilikom pisanja odgovora na pitanje dozvoljeno drugačije izražavanje odgovora koje ne narušava njegovo značenje.
Za erudiciju: kada je membrana crvenih krvnih zrnaca uništena, hemoglobin se oslobađa u krvnu plazmu, koja postaje crvena i postaje prozirna. Ova vrsta krvi se zove lak krv.
Prema programu I.N. Ponomareva.
udžbenik: Biology Human. A.G. Dragomilov, R.D. Mash.
Vrsta lekcije:
1. za osnovnu didaktičku svrhu - učenje novog gradiva;
2. prema načinu izvođenja i etapama vaspitno-obrazovnog procesa - kombinovano.
Metode predavanja:
1. po prirodi kognitivne aktivnosti: objašnjenje-ilustrovano, problemsko traženje.
2. po vrsti izvora znanja: verbalno-vizuelni.
3. prema obliku zajedničke aktivnosti nastavnika i učenika: priča, razgovor
Cilj: produbiti značenje unutrašnjeg okruženja organizma i homeostaze; objasniti mehanizam zgrušavanja krvi; nastaviti razvijati mikroskopske vještine.
Didaktički zadaci:
1) Sastav unutrašnje sredine tela
2) Sastav krvi i njene funkcije
3) Mehanizam zgrušavanja krvi
1) Navedite komponente unutrašnje sredine ljudskog tijela
2) Odredite krvne ćelije pod mikroskopom, crteži: crvena krvna zrnca, leukociti, trombociti
3) Označite funkcije krvnih stanica
4) Okarakterizirati sastavne komponente krvne plazme
5) Uspostaviti odnos između strukture i funkcija krvnih zrnaca
6) Objasniti značaj analize krvi kao načina dijagnosticiranja bolesti. Obrazložite svoje mišljenje.
Razvojni zadaci:
1) Sposobnost izvršavanja zadataka, vođena metodološkim uputstvima.
2) Izvucite potrebne informacije iz izvora znanja.
3) Sposobnost izvođenja zaključaka nakon pregleda slajdova na temu "Krv"
4) Sposobnost popunjavanja dijagrama
5) Analizirati i procijeniti informacije
6) Razvijati kreativne sposobnosti učenika
Edukativni zadaci:
1) Patriotizam o životnoj aktivnosti I.I. Mechnikov
2) Formiranje zdravog načina života: osoba mora pratiti sastav svoje krvi, jesti hranu bogatu proteinima i željezom, izbjegavati gubitak krvi i dehidraciju.
3) Stvoriti uslove za formiranje ličnog samopoštovanja.
Uslovi za nivo obučenosti učenika:
Naučite:
- krvna zrnca pod mikroskopom, crteži
opišite:
- funkcije krvnih stanica;
- mehanizam zgrušavanja krvi;
- funkcija sastavnih komponenti krvne plazme;
- znaci anemije, hemofilije
uporedi:
- mladi i zreli ljudski eritrociti;
- eritrociti ljudi i žaba;
- broj crvenih krvnih zrnaca kod novorođenčadi i odraslih.
Krvna plazma, eritrociti, leukociti, trombociti, homeostaza, fagociti, fibrinogeni, koagulacija krvi, tromboplastin, neutrofili, eozinofili, bazofili, monociti, limfociti, izotonični, hipertonični, hipotonični rastvori, fiziološki rastvori.
Oprema:
1) Tabela “Krv”
2) Elektronski disk „Ćirilo i Metodije“, tema „Krv“
3) Cela ljudska krv (centrifugirana i obična).
4) Mikroskopi
5) Mikrouzorci: ljudska i žablja krv.
6) Sirovi krompir u destilovanoj vodi i soli
7) Slani rastvor
8) 2 crvene haljine, bijeli ogrtač, baloni
9) Portreti I.I. Mečnikov i A. Levenguk
10) Plastelin crveno-bijelo
11) Prezentacije studenata.
Koraci lekcije
1. Ažuriranje osnovnih znanja.
Claude Bernard: “Prvi sam insistirao na ideji da za životinje zapravo postoje 2 okruženja: jedno okruženje je vanjsko, u kojem se nalazi organizam, a drugo okruženje je unutrašnje, u kojem žive elementi tkiva.
Popunite tabelu.
“Komponente unutrašnjeg okruženja i njihova lokacija u tijelu.” Vidi Dodatak br. 1.
2.Učenje novog gradiva
Mefistofeles je, pozivajući Fausta da potpiše savez sa "zlim duhovima", rekao: "Krv je, morate znati, vrlo poseban sok." Ove riječi odražavaju mistično vjerovanje u krv kao nešto misteriozno.
Krv je bila prepoznata kao moćna i izuzetna sila: krv je bila zapečaćena svetim zakletvama; sveštenici su svoje drvene idole činili da „plaču krv“; Stari Grci su žrtvovali krv svojim bogovima.
Neki filozofi antičke Grčke smatrali su da je krv nosilac duše. Drevni grčki lekar Hipokrat prepisivao je krv zdravih ljudi duševno bolesnima. Smatrao je da u krvi zdravih ljudi postoji zdrava duša.
Zaista, krv je najnevjerovatnije tkivo našeg tijela. Pokretljivost krvi je najvažniji uslov za život organizma. Kao što je nemoguće zamisliti državu bez transportnih komunikacijskih linija, nemoguće je razumjeti postojanje osobe ili životinje bez kretanja krvi kroz žile, kada se kisik, voda, proteini i druge tvari distribuiraju do svih organa i maramice. Sa razvojem nauke, ljudski um prodire sve dublje u mnoge tajne krvi.
Dakle, ukupna količina krvi u ljudskom tijelu je jednaka 7% njegove težine, po zapremini je oko 5-6 litara kod odrasle osobe i oko 3 litre kod adolescenata.
Koje funkcije obavlja krv?
Učenik: Pokazuje osnovne napomene i objašnjava funkcije krvi. Vidi Dodatak br. 2
U ovom trenutku nastavnik dodaje dodatke na elektronski disk „Krv“.
Učitelj: Od čega se sastoji krv? Prikazuje centrifugiranu krv, gdje su vidljiva dva jasno različita sloja.
Gornji sloj je blago žućkasta prozirna tekućina - krvna plazma, a donji sloj je tamnocrveni sediment, koji čine formirani elementi - krvna zrnca: leukociti, trombociti i eritrociti.
Posebnost krvi leži u činjenici da je vezivno tkivo čije su stanice suspendirane u tekućoj međusupstanci - plazmi. Osim toga, u njemu ne dolazi do proliferacije ćelija. Zamjena starih, odumirućih krvnih zrnaca novim, odvija se zahvaljujući hematopoezi koja se javlja u crvenoj koštanoj srži, koja ispunjava prostor između koštanih prečki spužvastom supstancom svih kostiju. Na primjer, uništavanje ostarjelih i oštećenih crvenih krvnih stanica događa se u jetri i slezeni. Njegova ukupna zapremina kod odrasle osobe je 1500 cm 3 .
Krvna plazma sadrži mnogo jednostavnih i složenih tvari. 90% plazme je voda, a samo 10% je suvi ostatak. Ali kako je raznolik njegov sastav! Ovdje se nalaze najsloženiji proteini (albumin, globulini i fibrinogen), masti i ugljikohidrati, metali i halogeni - svi elementi periodnog sistema, soli, lužine i kiseline, razni plinovi, vitamini, enzimi, hormoni itd.
Svaka od ovih supstanci ima određeno važno značenje.
Student sa krunom “Vjeverice” su “građevinski materijal” našeg tijela. Oni učestvuju u procesima zgrušavanja krvi, održavaju stalnu reakciju krvi (slabo alkalnu) i formiraju imunoglobuline i antitijela koja učestvuju u odbrambenim reakcijama organizma. Proteini visoke molekularne težine koji ne prodiru kroz zidove krvnih kapilara zadržavaju određenu količinu vode u plazmi, što je važno za uravnoteženu distribuciju tekućine između krvi i tkiva. Prisutnost proteina u plazmi osigurava viskoznost krvi, konstantnost njenog vaskularnog tlaka i sprječava taloženje crvenih krvnih zrnaca.
Student sa krunom “masti i ugljeni hidrati” su izvori energije. Soli, lužine i kiseline održavaju postojanost unutrašnjeg okruženja, čije promjene su opasne po život. Enzimi, vitamini i hormoni obezbeđuju pravilan metabolizam u organizmu, njegov rast, razvoj i međusobni uticaj organa i sistema.
Nastavnik: Ukupna koncentracija mineralnih soli, proteina, glukoze, uree i drugih supstanci rastvorenih u plazmi stvara osmotski pritisak.
Fenomen osmoze se javlja gdje god postoje 2 otopine različite koncentracije, razdvojene polupropusnom membranom kroz koju lako prolazi otapalo (voda), ali ne prolaze molekuli otopljene tvari. Pod ovim uslovima, rastvarač se kreće ka rastvoru sa visokom koncentracijom otopljene supstance.
Zbog somatskog pritiska tečnost prodire kroz ćelijske membrane, čime se obezbeđuje razmena vode između krvi i tkiva. Konstantnost osmotskog pritiska krvi važna je za život ćelija organizma. Membrane mnogih ćelija, uključujući krvne ćelije, takođe su polupropusne. Stoga, kada se eritrociti stavljaju u otopine s različitim koncentracijama soli, a samim tim i s različitim osmotskim tlakom, dolazi do ozbiljnih promjena u njima.
Slana otopina koja ima isti osmotski tlak kao krvna plazma naziva se izotonična otopina. Za ljude, 0,9% rastvor kuhinjske soli je izotoničan.
Slana otopina čiji je osmotski tlak veći od osmotskog tlaka krvne plazme naziva se hipertonična; ako je osmotski tlak niži nego u krvnoj plazmi, tada se takva otopina naziva hipotonična.
Hipertonični rastvor (10% NaCl) - koristi se u liječenju gnojnih rana. Ako se na ranu stavi zavoj s hipertoničnom otopinom, tekućina iz rane će izaći na zavoj, jer je koncentracija soli u njemu veća nego unutar rane. U tom slučaju, tekućina će nositi gnoj, mikrobe i čestice mrtvog tkiva, a kao rezultat toga rana će se očistiti i zacijeliti.
Budući da se otapalo uvijek kreće prema otopini s višim osmotskim tlakom, kada se eritrociti urone u hipotonični rastvor, voda, po zakonu osmoze, intenzivno počinje da prodire u ćelije. Crvena krvna zrnca nabubre, njihove membrane pucaju, a sadržaj ulazi u otopinu.
Za normalno funkcioniranje organizma nije važan samo kvantitativni sadržaj soli u krvnoj plazmi. Kvalitativni sastav ovih soli je takođe izuzetno važan. Srce će, na primjer, stati ako se soli kalcija potpuno isključe iz tekućine koja teče kroz njega, isto će se dogoditi ako postoji višak soli kalija. Otopine koje po svom kvalitativnom sastavu i koncentraciji soli odgovaraju sastavu plazme nazivaju se fiziološkim otopinama. Oni su različiti za različite životinje. Takve se tekućine koriste za održavanje vitalnih funkcija organa izolovanih od tijela, a također i kao krvna zamjena za gubitak krvi.
Zadatak: Dokazati da kršenje postojanosti sastava soli krvne plazme razrjeđivanjem destilovanom vodom dovodi do smrti crvenih krvnih zrnaca.
Eksperiment se može izvesti kao demonstracija. Ista količina krvi se sipa u 2 epruvete. U jedan uzorak se dodaje destilovana voda, a u drugi fiziološki rastvor (0,9% rastvor NaCl). Učenici treba da primjete da epruveta u kojoj se nalazi fiziološki rastvor ostaje neprozirna. Posljedično, formirani elementi krvi su sačuvani i ostali u suspenziji. U epruveti u koju je destilovana voda dodavana krvi, tečnost je postala prozirna. Sadržaj epruvete više nije suspenzija, već je postao rješenje. To znači da su ovdje formirani elementi, prvenstveno crvena krvna zrnca, uništeni, a hemoglobin je otišao u otopinu.
Iskustvo se može zabilježiti u obliku tabele. Vidi Dodatak br. 3.
Važnost konstantnosti sastava soli krvne plazme.
Razlozi uništavanja crvenih krvnih zrnaca zbog pritiska vode u krvi mogu se objasniti na sljedeći način. Crvena krvna zrnca imaju polupropusnu membranu koja propušta molekule vode, ali slabo propušta jone soli i druge tvari. U eritrocitima i krvnoj plazmi postotak vode je približno jednak, stoga u određenoj jedinici vremena u eritrocit iz plazme uđe približno isti broj molekula vode koliko iz eritrocita izađe u plazmu. Kada se krv razrijedi vodom, molekuli vode izvan crvenih krvnih zrnaca postaju veći od onih unutar. Kao rezultat, povećava se i broj molekula vode koji prodiru u eritrocit. Ona nabubri, njena membrana se rasteže, a ćelija gubi hemoglobin. Pretvara se u plazmu. Uništavanje crvenih krvnih zrnaca u ljudskom tijelu može se dogoditi pod utjecajem različitih tvari, na primjer, otrov zmije. Jednom u plazmi, hemoglobin se brzo gubi: lako prolazi kroz zidove krvnih žila, izlučuje se iz tijela bubrezima, a uništava ga tkivo jetre.
Kršenje sastava plazme, kao i svako drugo kršenje konstantnosti sastava unutrašnje sredine, moguće je samo u relativno malim granicama. Zahvaljujući nervnoj i humoralnoj samoregulaciji, odstupanja od norme uzrokuju promjene u tijelu koje vraćaju normu. Značajne promjene u postojanosti sastava unutrašnje sredine dovode do bolesti, a ponekad čak i smrti.
Student u crvenom ogrtaču i krunom "crvenih krvnih zrnaca" sa balonima u rukama:
Sve što je sadržano u krvi, sve što ona nosi kroz sudove, namijenjeno je ćelijama našeg tijela. Od njega uzimaju sve što im treba i koriste za svoje potrebe. Samo supstanca koja sadrži kiseonik treba da ostane netaknuta. Uostalom, ako se taloži u tkivima, tamo se razgrađuje i koristi za potrebe tijela, postaće teško transportirati kisik.
Priroda je isprva stvorila veoma velike molekule, čija je molekulska težina bila dva ili čak deset miliona puta veća od vodonika, najlakše supstance. Takvi proteini ne mogu proći kroz ćelijske membrane, "zaglavi se" čak i u prilično velikim porama; zbog toga su dugo ostajali u krvi i mogli su se više puta koristiti. Za više životinje pronađeno je originalnije rješenje. Priroda im je obezbedila hemoglobin čija je molekulska težina samo 16 hiljada puta veća od atoma vodika, ali da hemoglobin ne bi dospeo u okolna tkiva, stavila ga je, kao u kontejnere, unutar posebnih ćelija koje cirkulišu sa krv - eritrociti.
Crvena krvna zrnca većine životinja su okrugla, iako se ponekad njihov oblik iz nekog razloga mijenja i postaje ovalan. Među sisarima, takve nakaze su deve i lame. Zašto je bilo potrebno unijeti tako značajne promjene u dizajn crvenih krvnih zrnaca ovih životinja, još uvijek nije poznato.
U početku su crvena krvna zrnca bila velika i glomazna. U Proteusu, reliktnom pećinskom vodozemcu, njihov promjer je 35-58 mikrona. Kod većine vodozemaca oni su mnogo manji, ali njihov volumen doseže 1100 kubnih mikrona. Ispostavilo se da je ovo nezgodno. Uostalom, što je ćelija veća, to je relativno manja njena površina, u oba smjera kroz koju kisik mora proći. Previše je hemoglobina po jedinici površine, što sprečava njegovu punu upotrebu. Uvjerena u to, priroda je krenula putem smanjenja crvenih krvnih zrnaca na 150 kubnih mikrona za ptice i na 70 za sisare. Kod ljudi, njihov prečnik je 8 mikrona, a zapremina 8 kubnih mikrona.
Crvena krvna zrnca mnogih sisara su još manja kod koza jedva 4, a kod mošusnih jelena 2,5 mikrona. Zašto koze imaju tako mala crvena krvna zrnca nije teško razumjeti. Preci domaćih koza bili su planinske životinje i živjeli su u vrlo razrijeđenoj atmosferi. Nije uzalud njihov broj crvenih krvnih zrnaca ogroman, 14,5 miliona u svakom kubnom milimetru krvi, dok životinje poput vodozemaca, čiji je metabolizam niska, imaju samo 40-170 hiljada crvenih krvnih zrnaca.
U potrazi za smanjenjem volumena, crvena krvna zrnca kralježnjaka pretvorila su se u ravne diskove. Na taj način je put molekula kiseonika koji difunduju u dubinu eritrocita maksimalno skraćen. Kod ljudi, osim toga, postoje udubljenja u središtu diska s obje strane, što je omogućilo dodatno smanjenje volumena ćelije, povećavajući veličinu njene površine.
Transport hemoglobina u posebnoj posudi unutar eritrocita je vrlo zgodan, ali nema dobrog bez srebrne obloge. Eritrocit je živa ćelija i sama troši mnogo kiseonika za svoje disanje. Priroda ne toleriše otpad. Morala je mnogo da se muči da bi smislila kako da smanji nepotrebne troškove.
Najvažniji dio svake ćelije je jezgro. Ako se tiho ukloni, a znanstvenici znaju kako izvesti takve ultramikroskopske operacije, tada beznuklearna stanica, iako ne umire, i dalje postaje neodrživa, prestaje svoje glavne funkcije i naglo smanjuje metabolizam. To je ono što je priroda odlučila iskoristiti odraslim crvenim krvnim zrncima sisavaca. Glavna funkcija crvenih krvnih zrnaca bila je kao kontejneri za hemoglobin – pasivna funkcija i nije joj se moglo naštetiti, a smanjenje metabolizma je samo koristilo, jer je time uvelike smanjio potrošnju kisika.
Učitelj: Napravite crvena krvna zrnca od crvenog plastelina.
Student u bijelom mantilu i kruni od "leukocita":
Krv nije samo vozilo. Također obavlja i druge važne funkcije. Krećući se kroz krvne sudove tijela, krv u plućima i crijevima gotovo direktno dolazi u kontakt sa vanjskim okruženjem. Pluća, a posebno crijeva, nesumnjivo su prljava mjesta u tijelu. Nije iznenađujuće da je mikrobima ovdje vrlo lako prodrijeti u krv. A zašto ne bi prodrli? Krv je divan hranljivi medij, bogat kiseonikom. Da se odmah na ulazu ne postave budni i neumoljivi stražari, put života organizma postao bi put njegove smrti.
Stražari su pronađeni bez poteškoća. Čak i u zoru života, sve ćelije u telu bile su u stanju da uhvate i probave čestice organskih supstanci. Gotovo u isto vrijeme, organizmi su dobili pokretne stanice koje vrlo podsjećaju na moderne amebe. Nisu sedeli skrštenih ruku, čekajući da im protok tečnosti donese nešto ukusno, već su život proveli u stalnoj potrazi za nasušnim hlebom. Ove lutajuće ćelije lovaca, koje su se od samog početka uključile u borbu protiv mikroba koji su ušli u organizam, zvali su se leukociti.
Leukociti su najveće ćelije u ljudskoj krvi. Njihova veličina se kreće od 8 do 20 mikrona. Ovi bolničari našeg tijela, obučeni u bijele mantile, dugo su učestvovali u probavnim procesima. Ovu funkciju obavljaju čak i kod modernih vodozemaca. Nije iznenađujuće da ih niže životinje imaju puno. U ribama ih ima do 80 hiljada u 1 kubnom milimetru krvi, deset puta više nego u zdrave osobe.
Za uspješnu borbu protiv patogenih mikroba potrebno vam je puno leukocita. Tijelo ih proizvodi u ogromnim količinama. Naučnici još nisu uspjeli utvrditi njihov očekivani životni vijek. Da, malo je vjerovatno da se to može tačno utvrditi. Uostalom, leukociti su vojnici i, po svemu sudeći, nikada ne dožive starost, već umiru u ratu, u bitkama za naše zdravlje. To je vjerovatno razlog zašto su različite životinje i različiti eksperimentalni uvjeti dali vrlo različite brojke - od 23 minute do 15 dana. Tačnije, bilo je moguće samo utvrditi životni vijek limfocita, jedne od varijanti sitnih bolničara. To je 10-12 sati, odnosno dnevno tijelo najmanje dva puta potpuno obnavlja sastav limfocita.
Leukociti su sposobni ne samo da lutaju unutar krvotoka, već ako je potrebno, lako ga napuštaju, zalazeći dublje u tkiva, prema mikroorganizmima koji su tamo ušli. Proždirajući mikrobe opasne po organizam, leukociti se truju svojim moćnim toksinima i umiru, ali ne odustaju. Talas za valom čvrstog zida napadaju patogeno žarište sve dok se neprijateljski otpor ne slomi. Svaki leukocit može progutati do 20 mikroorganizama.
Leukociti u masama puze na površinu sluzokože, gdje uvijek ima puno mikroorganizama. Samo u ljudskoj usnoj duplji - 250 hiljada svake minute. U roku od jednog dana, 1/80 svih naših leukocita umre ovdje.
Leukociti se bore ne samo protiv klica. Povjerena im je još jedna važna funkcija: uništavanje svih oštećenih, istrošenih ćelija. U tkivima tijela stalno vrše demontažu, krčenje mjesta za izgradnju novih tjelesnih ćelija, a u samoj izgradnji učestvuju i mladi leukociti, barem u izgradnji kostiju, vezivnog tkiva i mišića.
Naravno, samo leukociti ne bi mogli da brane telo od mikroba koji u njega prodiru. U krvi bilo koje životinje postoji mnogo različitih supstanci koje mogu zalijepiti, ubiti i otopiti mikrobe koji su ušli u krvožilni sustav, pretvoriti ih u netopive tvari i neutralizirati toksin koji luče. Neke od ovih zaštitnih supstanci nasljeđujemo od roditelja, dok druge učimo da sami proizvodimo u borbi protiv bezbrojnih neprijatelja oko nas.
Učitelj: Zadatak: napraviti leukocit od bijelog plastelina.
Student u ružičastom ogrtaču i krunom od trombocita:
Bez obzira koliko pažljivo kontrolni uređaji - baroreceptori - prate stanje krvnog pritiska, nezgoda je uvijek moguća. Još češće, nevolje dolaze spolja. Svaka, čak i najbeznačajnija, rana će uništiti stotine, hiljade plovila, a kroz ove rupe će se odmah izliti vode unutrašnjeg okeana.
Stvarajući individualni okean za svaku životinju, priroda je morala da brine o organizovanju hitne spasilačke službe u slučaju uništenja njenih obala. U početku ova usluga nije bila vrlo pouzdana. Stoga je priroda za niža stvorenja predvidjela mogućnost značajnog plićenja unutrašnjih akumulacija. Gubitak od 30 posto krvi je fatalan za ljude, japanska buba lako podnosi gubitak od 50 posto hemolimfe.
Ako brod dobije rupu na moru, posada pokušava začepiti nastalu rupu bilo kojim pomoćnim materijalom. Priroda je obilno opskrbila krv svojim vlastitim mrljama. To su posebne ćelije u obliku vretena - trombociti. Zanemarljive su veličine, samo 2-4 mikrona. Bilo bi nemoguće začepiti bilo kakvu značajnu rupu sa tako sićušnim čepom da trombociti nisu imali sposobnost da se drže zajedno pod uticajem trombokinaze. Priroda je bogato opskrbila ovim enzimom tkiva koja okružuju krvne žile i druga mjesta koja su najosjetljivija na ozljede. Pri najmanjem oštećenju tkiva, trombokinaza se oslobađa, dolazi u kontakt s krvlju i trombociti se odmah počnu lijepiti, stvarajući grudvicu, a krv joj donosi sve više građevinskog materijala, jer svaki kubni milimetar krvi sadrži 150 - 400 hiljada njih.
Trombociti sami po sebi ne mogu formirati veliki čep. Čep se dobija gubitkom niti posebnog proteina - fibrina, koji je u obliku fibrinogena stalno prisutan u krvi. U formiranoj mreži fibrinskih vlakana smrzavaju se grudice ljepljivih trombocita, eritrocita i leukocita. Prođe nekoliko minuta i stvara se značajna gužva. Ako oštećena žila nije jako velika i krvni tlak u njoj nije dovoljno visok da bi se čep izbacio, curenje će biti eliminirano.
Teško da je isplativo da dežurna hitna služba troši mnogo energije, a samim tim i kiseonika. Jedini zadatak trombocita je da se drže zajedno u trenutku opasnosti. Funkcija je pasivna, ne zahtijeva značajniji utrošak energije, što znači da nema potrebe za trošenjem kisika dok je sve u tijelu mirno, a priroda je s njima na isti način kao i sa crvenim krvnim zrncima. Ona im je oduzela jezgra i time, smanjivši nivo metabolizma, uvelike smanjila potrošnju kiseonika.
Očigledno je da je dobro uspostavljena hitna krvna služba neophodna, ali, nažalost, predstavlja strašnu opasnost po organizam. Šta ako, iz ovog ili onog razloga, hitna služba počne sa radom u pogrešno vrijeme? Takve neodgovarajuće radnje će rezultirati ozbiljnom nesrećom. Krv u žilama će se zgrušati i začepiti ih. Dakle, krv ima drugu hitnu službu - sistem protiv zgrušavanja. Ona vodi računa da u krvi nema trombina, čija interakcija sa fibrinogenom dovodi do gubitka fibrinskih niti. Čim se fibrin pojavi, antikoagulacijski sistem ga odmah deaktivira.
Druga hitna služba je veoma aktivna. Ako se u krv žabe unese značajna doza trombina, neće se dogoditi ništa strašno, ona će se odmah neutralizirati. Ali ako sada uzmete krv ovoj žabi, ispostaviće se da je izgubila sposobnost zgrušavanja.
Prvi sistem za hitne slučajeve radi automatski, a drugim komanduje mozak. Bez njegovih instrukcija, sistem neće raditi. Ako prvo uništite komandno mjesto u žabi, smješteno u produženoj moždini, a zatim ubrizgate trombin, krv će se trenutno zgrušati. Hitne službe su spremne, ali nema ko da oglasi alarm.
Pored gore navedenih hitnih službi, krv ima i veliki tim za popravku. Kada je cirkulatorni sistem oštećen, važno je ne samo brzo stvaranje krvnog ugruška, već je neophodno i njegovo pravovremeno uklanjanje. Dok je pokidana posuda začepljena čepom, ometa zarastanje rane. Tim za popravku, vraćajući integritet tkiva, malo po malo rastvara i razrješava krvni ugrušak.
Brojne službe za nadzor, kontrolu i hitne slučajeve pouzdano štite vode našeg unutrašnjeg okeana od bilo kakvih iznenađenja, osiguravajući vrlo visoku pouzdanost kretanja njegovih valova i nepromjenjivost njihovog sastava.
Nastavnik: Objašnjenje mehanizma zgrušavanja krvi.
Zgrušavanje krvi
Tromboplastin + Ca 2+ + protrombin = trombin
Trombin + fibrinogen = fibrin
Tromboplastin je enzimski protein koji nastaje tokom uništavanja trombocita.
Ca 2+ su joni kalcija prisutni u krvnoj plazmi.
Protrombin je neaktivni proteinski enzim u krvnoj plazmi.
Trombin je aktivni enzimski protein.
Fibrinogen je protein otopljen u krvnoj plazmi.
Fibrin - proteinska vlakna netopiva u krvnoj plazmi (trombus)
Tokom čitave lekcije učenici popunjavaju tabelu „Krvne ćelije” i zatim je upoređuju sa standardnom tabelom. Međusobno provjeravaju i daju ocjenu na osnovu kriterija koje predlaže nastavnik. Vidi Dodatak br. 4.
Praktični dio časa.
Nastavnik: Zadatak br. 1
Ispitajte krv pod mikroskopom. Opišite crvena krvna zrnca. Utvrdite da li ova krv može pripadati nekoj osobi.
Učenicima se nudi žablja krv na analizu.
Tokom razgovora učenici odgovaraju na sljedeća pitanja:
1. Koje su boje moja crvena krvna zrnca?
Odgovor: Citoplazma je ružičasta, jezgro je obojeno u plavo nuklearnim bojama. Bojenje omogućava ne samo bolje razlikovanje staničnih struktura, već i otkrivanje njihovih kemijskih svojstava.
2. Koje su veličine crvenih krvnih zrnaca?
Odgovor: Prilično velike, međutim, malo ih je na vidiku.
3. Da li ova krv može pripadati nekoj osobi?
Odgovor: Ne može. Ljudi su sisari, a crvena krvna zrnca sisara nemaju jezgro.
Nastavnik: Zadatak br. 2
Uporedite crvena krvna zrnca čovjeka i žabe.
Prilikom poređenja obratite pažnju na sljedeće. Ljudska crvena krvna zrnca su mnogo manja od crvenih krvnih zrnaca žabe. U vidnom polju mikroskopa ima znatno više ljudskih crvenih krvnih zrnaca nego crvenih krvnih zrnaca žabe. Odsustvo nukleusa povećava korisni kapacitet crvenih krvnih zrnaca. Iz ovih poređenja zaključuje se da je ljudska krv sposobna vezati više kisika od krvi žabe.
Unesite podatke u tabelu. Vidi Dodatak br. 5.
3. Konsolidacija proučenog materijala:
1. Pomoću medicinskog obrasca „Test krvi“, vidi Dodatak br. 6, opisati sastav krvi:
a) Količina hemoglobina
b) Broj crvenih krvnih zrnaca
c) Broj leukocita
d) ROE i ESR
e) Leukocitna formula
f) Dijagnoza zdravstvenog stanja osobe
2. Radite prema opcijama:
1.Opcija: probni rad na 5 pitanja sa izborom od jednog do nekoliko pitanja.
2.Opcija: odaberite rečenice koje sadrže greške i ispravite te greške.
Opcija 1
1. Gdje se proizvode crvena krvna zrnca?
a) jetra
b) crvena koštana srž
c) slezena
2.Gdje se uništavaju crvena krvna zrnca?
a) jetra
b) crvena koštana srž
c) slezena
3.Gdje nastaju leukociti?
a) jetra
b) crvena koštana srž
c) slezena
d) limfni čvorovi
4. Koje krvne ćelije imaju jezgro?
a) crvena krvna zrnca
b) leukociti
c) trombociti
5. Koji formirani elementi krvi učestvuju u njenoj koagulaciji?
a) crvena krvna zrnca
b) trombociti
c) leukociti
Opcija 2
Pronađite rečenice s greškama i ispravite ih:
1. Unutrašnja sredina tijela je krv, limfa, tkivna tekućina.
2. Eritrociti su crvena krvna zrnca koja imaju jezgro.
3. Leukociti učestvuju u odbrambenim reakcijama organizma i imaju ameboidni oblik i jezgro.
4. Trombociti imaju jezgro.
5. Crvena krvna zrnca se uništavaju u crvenoj koštanoj srži.
Zadaci za logičko razmišljanje:
1. Koncentracija soli fiziološke otopine, koja ponekad zamjenjuje krv u eksperimentima, različita je kod hladnokrvnih životinja (0,65%) i toplokrvnih životinja (0,95%). Kako možete objasniti ovu razliku?
2. Ako u krv dodate čistu vodu, krvne ćelije pucaju; Ako ih stavite u koncentrirani rastvor soli, skupljaju se. Zašto se to ne dešava ako osoba pije puno vode i jede puno soli?
3. Prilikom održavanja tkiva živim u tijelu, ne stavljaju se u vodu, već u fiziološki rastvor koji sadrži 0,9% kuhinjske soli. Objasnite zašto je to potrebno učiniti?
4. Ljudska crvena krvna zrnca su 3 puta manja od crvenih krvnih zrnaca žaba, ali ih ima 13 puta više na 1 mm3 kod ljudi nego u žaba. Kako možete objasniti ovu činjenicu?
5. Patogeni mikrobi koji uđu u bilo koji organ mogu prodrijeti u limfu. Ako bi mikrobi iz njega dospjeli u krv, to bi dovelo do opće infekcije tijela. Međutim, to se ne dešava. Zašto?
6. U 1 mm 3 kozje krvi nalazi se 10 miliona crvenih krvnih zrnaca veličine 0,007; u krvi žabe 1 mm 3 – 400.000 crvenih krvnih zrnaca veličine 0,02. Čija će krv - ljudska, žablja ili kozja - nositi više kiseonika u jedinici vremena? Zašto?
7. Kada se brzo penju na planinu, zdravi turisti razvijaju “planinsku bolest” – kratak dah, lupanje srca, vrtoglavicu, slabost. Ovi simptomi nestaju s vremenom uz česte treninge. Možete li zamisliti kakve promjene se dešavaju u ljudskoj krvi?
4. Domaći
klauzule 13,14. Znati napomene u svesci, rad br. 50,51 str. 35 – radna sveska br. 1, autori: R.D. Mash i A.G. Dragomilov
Kreativni zadatak za učenike:
"Imunološka memorija"
“Rad E. Jennera i L. Pasteura u proučavanju imuniteta.”
“Ljudske virusne bolesti.”
Refleksija: Ljudi, podignite ruke za one koji su se danas osjećali ugodno i ugodno na času.
- Mislite li da smo postigli cilj lekcije?
- Šta vam se najviše svidjelo na lekciji?
- Šta biste željeli promijeniti tokom lekcije?
100 ml krvne plazme zdrave osobe sadrži oko 93 g vode. Ostatak plazme se sastoji od organskih i neorganskih supstanci. Plazma sadrži minerale, proteine (uključujući enzime), ugljikohidrate, masti, produkte metabolizma, hormone i vitamine.
Minerali u plazmi predstavljaju soli: hloridi, fosfati, karbonati i sulfati natrijuma, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma. Mogu biti u obliku jona ili u nejonizovanom stanju.
Osmotski pritisak krvne plazme
Čak i manji poremećaji u slanom sastavu plazme mogu biti štetni za mnoga tkiva, a prije svega za ćelije same krvi. Ukupna koncentracija mineralnih soli, proteina, glukoze, uree i drugih tvari otopljenih u plazmi stvara osmotski pritisak.
Fenomeni osmoze se javljaju svuda gde postoje dva rastvora različitih koncentracija, odvojena polupropusnom membranom kroz koju lako prolazi rastvarač (voda), ali molekuli rastvorene supstance ne prolaze. Pod ovim uslovima, rastvarač se kreće prema rastvoru sa višom koncentracijom rastvora. Jednosmjerna difuzija tekućine kroz polupropusnu pregradu naziva se osmozom(Sl. 4). Sila koja uzrokuje kretanje rastvarača kroz polupropusnu membranu je osmotski pritisak. Posebnim metodama je moguće utvrditi da se osmotski pritisak ljudske krvne plazme održava na konstantnom nivou i iznosi 7,6 atm (1 atm ≈ 10 5 n/m 2).
Osmotski tlak plazme uglavnom stvaraju anorganske soli, jer je koncentracija šećera, proteina, uree i drugih organskih tvari otopljenih u plazmi niska.
Zahvaljujući osmotskom pritisku, tečnost prodire kroz ćelijske membrane, čime se obezbeđuje razmena vode između krvi i tkiva.
Konstantnost osmotskog pritiska krvi važna je za život ćelija organizma. Membrane mnogih ćelija, uključujući krvne ćelije, takođe su polupropusne. Stoga, kada se krvne stanice stave u otopine s različitim koncentracijama soli, a samim tim i s različitim osmotskim tlakom, dolazi do ozbiljnih promjena u krvnim stanicama zbog osmotskih sila.
Zove se slani rastvor koji ima isti osmotski pritisak kao krvna plazma izotonični rastvor. Za ljude je 0,9-postotni rastvor kuhinjske soli (NaCl) izotoničan, a za žabu 0,6-postotni rastvor iste soli je izotoničan.
Slani rastvor čiji je osmotski pritisak veći od osmotskog pritiska krvne plazme naziva se hipertenzivna; ako je osmotski tlak otopine niži nego u krvnoj plazmi, tada se takva otopina naziva hipotoničan.
Hipertonični rastvor (obično 10% rastvor natrijum hlorida) koristi se u liječenju gnojnih rana. Ako se na ranu stavi zavoj s hipertoničnom otopinom, tekućina iz rane će izaći na zavoj, jer je koncentracija soli u njemu veća nego unutar rane. U tom slučaju, tekućina će nositi gnoj, mikrobe i čestice mrtvog tkiva, a kao rezultat toga, rana će se brzo očistiti i zacijeliti.
Budući da se otapalo uvijek kreće prema otopini s višim osmotskim tlakom, kada se eritrociti urone u hipotonični rastvor, voda, prema zakonima osmoze, intenzivno počinje da prodire u ćelije. Crvena krvna zrnca nabubre, njihove membrane pucaju, a sadržaj ulazi u otopinu. Uočava se hemoliza. Krv, čija su crvena krvna zrnca podvrgnuta hemolizi, postaje prozirna ili, kako se ponekad kaže, lakirana.
U ljudskoj krvi hemoliza počinje kada se crvena krvna zrnca stave u otopinu NaCl od 0,44-0,48 posto, au otopini NaCl od 0,28-0,32 posto gotovo sva crvena krvna zrnca su uništena. Ako crvena krvna zrnca uđu u hipertonični rastvor, smanjuju se. Uvjerite se u to radeći eksperimente 4 i 5.
Bilješka. Prije izvođenja laboratorijskog rada na testiranju krvi, potrebno je savladati tehniku uzimanja krvi iz prsta za analizu.
Prvo, i ispitanik i istraživač temeljito peru ruke sapunom. Zatim se prstenjak (IV) na lijevoj ruci subjekta obriše alkoholom. Koža mesa ovog prsta probušena je oštrim i prethodno steriliziranim posebnim perom igle. Kada pritisnete prst, krv se pojavljuje u blizini mjesta uboda.
Prva kap krvi uklanja se suhom vatom, a sljedeća se koristi za istraživanje. Potrebno je osigurati da se kap ne širi po koži prsta. Krv se uvlači u staklenu kapilaru tako što se njen kraj uranja u bazu kapi i daje kapilari horizontalni položaj.
Nakon uzimanja krvi, prst se ponovo obriše pamučnim štapićem navlaženim alkoholom, a zatim podmazan jodom.
Iskustvo 4
Stavite kap izotonične (0,9 posto) otopine NaCl na jednu ivicu stakalca, a kap hipotonične (0,3 posto) otopine NaCl na drugu. Probušite kožu prsta iglom na uobičajen način i pomoću staklenog štapića prenesite kap krvi na svaku kap otopine. Pomiješajte tekućine, pokrijte pokrovnim stakalcima i pregledajte pod mikroskopom (po mogućnosti pri velikom povećanju). Vidljivo je oticanje većine crvenih krvnih zrnaca u hipotoničnom rastvoru. Neke od crvenih krvnih zrnaca su uništene. (Uporedi sa crvenim krvnim zrncima u izotoničnom rastvoru.)
Iskustvo 5
Uzmi još jedan slajd. Na jednu ivicu stavite kap 0,9% rastvora NaCl, a na drugu kap hipertoničnog (10%) rastvora NaCl. U svaku kap otopine dodajte kap krvi i, nakon miješanja, pregledajte ih pod mikroskopom. U hipertoničnom rastvoru, veličina crvenih krvnih zrnaca se smanjuje i smanjuje, što se lako detektuje po njihovom karakterističnom nazubljenom rubu. U izotoničnom rastvoru ivica crvenih krvnih zrnaca je glatka.
Uprkos činjenici da različite količine vode i mineralnih soli mogu ući u krv, osmotski pritisak krvi se održava na konstantnom nivou. To se postiže zahvaljujući aktivnosti bubrega i znojnih žlijezda, preko kojih se voda, soli i drugi produkti metabolizma uklanjaju iz tijela.
Saline
Za normalno funkcioniranje organizma važan je ne samo kvantitativni sadržaj soli u krvnoj plazmi, koji osigurava određeni osmotski tlak. Kvalitativni sastav ovih soli je takođe izuzetno važan. Izotonična otopina natrijevog klorida nije sposobna dugo vremena održavati funkcionisanje organa koji pere. Srce će, na primjer, stati ako se soli kalcija potpuno isključe iz tekućine koja teče kroz njega, isto će se dogoditi ako postoji višak soli kalija.
Zovu se rastvori koji po svom kvalitativnom sastavu i koncentraciji soli odgovaraju sastavu plazme slane otopine. Oni su različiti za različite životinje. U fiziologiji se često koriste Ringerova i Tyrodeova tekućina (Tabela 1).
U tekućine za toplokrvne životinje, osim soli, često se dodaje glukoza i otopina je zasićena kisikom. Takve se tekućine koriste za održavanje vitalnih funkcija organa izolovanih od tijela, a također i kao krvna zamjena za gubitak krvi.
Krvna reakcija
Krvna plazma ne samo da ima konstantan osmotski tlak i određeni kvalitativni sastav soli, već održava stalnu reakciju. U praksi je reakcija medija određena koncentracijom vodikovih jona. Da biste okarakterizirali reakciju okoline, koristite pH vrijednost, označava pH. (Indeks vodonika je logaritam koncentracije vodikovih jona sa suprotnim predznakom.) Za destiliranu vodu pH vrijednost je 7,07, kiselu sredinu karakteriše pH manji od 7,07, a alkalnu sredinu karakteriše pH veći od 7,07. Indeks vodonika ljudske krvi na tjelesnoj temperaturi od 37°C iznosi 7,36. Aktivna reakcija krvi je blago alkalna. Čak i manje promjene pH vrijednosti krvi remete funkcionisanje organizma i ugrožavaju njegov život. Istovremeno, u procesu života, kao rezultat metabolizma u tkivima, nastaju značajne količine kiselih proizvoda, na primjer, mliječna kiselina tokom fizičkog rada. S pojačanim disanjem, kada se značajna količina ugljične kiseline ukloni iz krvi, krv može postati alkalna. Tijelo se obično brzo nosi sa takvim odstupanjima pH vrijednosti. Ova funkcija se izvršava tamponima, pronađen u krvi. To uključuje hemoglobin, kisele soli ugljične kiseline (bikarbonati), soli fosforne kiseline (fosfati) i proteine krvi.
Konstantnost reakcije krvi održava se aktivnošću pluća, kroz koja se ugljični dioksid uklanja iz tijela; višak tvari koje imaju kiselu ili alkalnu reakciju izlučuju se preko bubrega i znojnih žlijezda.
Proteini krvne plazme
Od organskih materija u plazmi, proteini su od najveće važnosti. Oni osiguravaju distribuciju vode između krvi i tkivne tekućine, održavajući ravnotežu vode i soli u tijelu. Proteini učestvuju u formiranju zaštitnih imunoloških tijela, vezuju i neutraliziraju toksične tvari koje su ušle u tijelo. Protein plazme fibrinogen je glavni faktor zgrušavanja krvi. Proteini daju krvi neophodan viskozitet koji je važan za održavanje konstantnog nivoa krvnog pritiska.
Osmoza je kretanje vode kroz membranu prema višoj koncentraciji tvari.
Svježa voda
Koncentracija supstanci u citoplazmi bilo koje ćelije veća je nego u slatkoj vodi, pa voda stalno ulazi u ćelije u kontaktu sa slatkom vodom.
- Eritrociti u hipotonični rastvor puni se vodom do kraja i puca.
- Slatkovodne protozoe imaju način da uklone višak vode. kontraktilna vakuola.
- Njen ćelijski zid sprečava da biljnu ćeliju pukne. Pritisak ćelije ispunjene vodom na ćelijski zid naziva se turgor.
Slana voda
IN hipertonični rastvor voda napušta crvena krvna zrnca i ono se smanjuje. Ako osoba pije morsku vodu, sol će ući u njegovu krvnu plazmu, a voda će ostaviti ćelije u krv (sve ćelije će se smanjiti). Ova sol će se morati izlučiti urinom, čija će količina premašiti količinu popijene morske vode.
U biljkama se javlja plazmoliza(odstupanje protoplasta iz ćelijskog zida).
Izotonični rastvor
Slani rastvor je 0,9% rastvor natrijum hlorida. Naša krvna plazma ima istu koncentraciju; osmoza se ne javlja. U bolnicama se od fiziološkog rastvora pravi rastvor za kap po kap.
