Dijeta nakon infekcije rotavirusom. Dijeta nakon rotavirusa kod djeteta. Zabranjeno za upotrebu

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Prelazak na posebnu ishranu je obavezan aspekt rotavirusa. Dijeta tokom i nakon bolesti se razlikuje. Međutim, imaju i nešto zajedničko - konzumirana hrana i jela od njih treba da doprinesu oporavku djeteta nakon bolesti. U ovom članku ćemo govoriti o tome što hraniti dijete s rotavirusnom infekcijom.

Kada je prva godina bebinog života svuda, automatski se postavlja pitanje kako se nositi sa dojenjem. Izlaziti s Mišljenje ljekara podijeljeno je u dvije grupe:

1. Obavezno nastavite sa dojenjem, jer samo majčino mlijeko može maksimalno pomoći djetetovom tijelu da se nosi sa bolešću.

   Uz prirodno hranjenje, majka, zajedno s majčinim mlijekom, prenosi bebi ne samo potrebne hranjive tvari, već i antitijela, zbog kojih se formira budući imunitet male osobe. Mlijeko sadrži posebne ćelije koje pomažu da se upaljena crijeva brže oporave.

2. Pošto rotavirus oštećuje ćelije crijeva koje nisu u potpunosti formirane, ne može efikasno prerađivati ​​laktozu. Stoga neki pedijatri preporučuju odustajanje od dojenja na neko vrijeme i prelazak na formule bez laktoze ili prilagođene sojinim formulama.

   Međutim, važno je znati da je u periodu bolesti krajnje nepoželjno „otrgnuti“ bebu od dojke i naglo prelaziti na adaptirano mlijeko. Osim toga, često je teško vratiti se na potpuno prirodno hranjenje čak i nakon pauze od 2-3 sedmice.

Dok nastavite da dojite svoju bebu, slijedite nekoliko osnovnih preporuka:

• Dajte svojoj bebi da doji češće nego inače. Hrana će dolaziti u manjim porcijama, zbog čega će se bolje apsorbirati. Dešava se da beba ne želi da sisa baš u trenutku kada mu to ponudite. U ovom slučaju, hranite se na zahtjev kao i uvijek.
• Ako rotavirus uzrokuje nedostatak laktaze, Pedijatar će svakako propisati lijekove koji sadrže laktazu:
  • "laktraza"
  • "Lactazar"
  • "Lactase Baby".

Prehrana za vještačke bebe do godinu dana

Veštačke dijete ostaju iste, ali Učestalost obroka se mijenja, a njena uobičajena količina blago se smanjuje. Moguće je fokusirati se na nekoliko shema hranjenja u zavisnosti od težine bebinog stanja.

Planovi hranjenja. Tabela 1

• "NAS fermentirano mlijeko";
• "Nutrilak fermentirano mlijeko";
• "Humana LP";
• “Humana LP+SCT”;
• Prihvatljivo je hraniti kašu kuhanu na vodi.

Planovi hranjenja. tabela 2

• "Alphare";
• "Tutelli peptid";
• "Nutramigen";
• "Pregestemil."

Pažljivo! Kod takvog tijeka rotavirusa potrebno je hitno pozvati liječnika, jer ovo stanje može biti opasno po život.

Vještačke bebe smiju piti fiziološki rastvor glukoze kako bi se izbjegla dehidracija. Na litar vode za piće, 1 kašičica soli + 1/2 kašičice sode + 1 kašika (4 kašičice) šećera.

Šta mogu jesti djeca starija od godinu dana ako imaju rotavirus?

Bebe starije od godinu dana, po pravilu, jedu sa zajedničkog stola. Sva jela moraju biti svježa i domaća. Naročito tokom perioda bolesti i remisije.

U bolnom stanju, crijeva prihvataju samo meku, mljevenu hranu, bez začina i začina.

Stol pacijenta treba da bude izuzetno nežan. Prilikom kuhanja bolje je koristiti metodu dinstanja ili kuhanja. Ne bi trebalo biti pržene hrane.

Pokušajte osigurati da se sve što dajete svojoj bebi brzo i lako probavi: fermentacija i truljenje hrane u malom želucu je neprihvatljivo, jer to može dodatno pogoršati situaciju.

Bitan! Nema potrebe da terate dete da jede ako ne želi. Također ćete morati na neko vrijeme odustati od svoje uobičajene veličine serviranja. Optimalno je smanjenje za četvrtinu. U teškim slučajevima, porcije se smanjuju za pola. U prosjeku se ispostavi da je to oko 5-6 obroka dnevno.

Ne zaboravite da pijete dosta tečnosti, ovo je jedini način da zaštitite svoju bebu od kritičnog gubitka tečnosti. Ako ne želi da pije, moraćete da ga nagovorite ili koristite nekonvencionalne metode pijenja. Alternativno, možete koristiti špric bez igle, kojim se tečnost ulijeva u obraz.

Šta možete jesti

Prva sedmica Nije dozvoljeno mnogo proizvoda:

• Juhe na bazi peradi;
• meso pripremljeno kuhanjem;
• riblja jela (riba s malo masti);
• ovsena kaša (na vodi) sa minimalnim dodatkom putera;
• 6-7 dana dozvoljena je kaša od griza, pirinčana kaša, heljda, kuvana isključivo u vodi i protrljana kroz sito;
• omlet;
• svježi sir s minimalnim sadržajem masti;
• pšenični krekeri ili kremasti kolačići;
• povrće kuhano na pari;
• kaša razrijeđena juhom od povrća;
• banane. Pedijatar će pomoći da se utvrdi može li bolesno dijete uzeti bananu. U pravilu, 3-4 dana, uz primjetna poboljšanja, možete postepeno vraćati ovo voće u svoju ishranu.

Piće dozvoljeno:

• zeleni čaj,
• žele,
• odvar od šipka,
• fiziološki rastvor glukoze,
• lagani uvarak od grožđica,
• voćni napitak (u periodu oporavka).

Kada se simptomi smanje ili nestanu, beba se postepeno i vrlo pažljivo vraća na uobičajeni jelovnik. Nema potrebe za trljanjem kroz sito.

Šta je zabranjeno jesti

Da biste što je više moguće uklonili opterećenje iz crijeva, potrebno je isključiti cijeli popis prehrambenih proizvoda iz prehrane djeteta starijeg od 1 godine.

"Isključeni" proizvodi uključuju:

• slatkiši, peciva. Dozvoljeno je samo 30-40 grama šećera dnevno, na primjer, za zaslađivanje čaja ili kompota;
• sokovi (grožđe, šljiva, kajsija), kvas, voćni napitak;
• svježe i sušeno voće, sirovo povrće;
• masno meso i riba;
• mliječni proizvodi. Za djecu nakon 1 godine starosti u akutnom periodu i nakon oporavka uspostavlja se dijeta bez mliječnih proizvoda duže od mjesec dana;
• brašno i proizvodi od tjestenine;
• kaša od jaja, prosa, bisernog ječma;
• konzerviranu hranu;
• luk, beli luk, cvekla, rotkvice, rotkvice, spanać, pečurke, kiseljak, kupus;
• grah;
• kobasice;
• jaja (pržena i tvrdo kuvana);
• začini, ljuti, prženi, dimljeni.

Meni za rotavirus

Osnovno pravilo za kreiranje jelovnika je da se obroci ne ponavljaju iz dana u dan, da ne postanu dosadni i da budu lako svarljivi. Vrlo je važno održavati takvu ishranu mjesec dana nakon rotavirusa ili u periodu koji odredi pedijatar.

Ako je dijete u bolnici, njegova prehrana će biti određena terapijskom ishranom (tabele 4b i 4c). Ako je na kućnom liječenju, pedijatar će vam savjetovati da se u ishrani bebe pridržavate namirnica koje se preporučuju na ovim tablicama.

Dijeta 4b je umjereni oblik ishrane za poboljšanje probave. Dijeta 4c propisuje se u periodu oporavka i osigurava adekvatnu ishranu uz rezervu za određene crijevne disfunkcije. Jela iz ovih dijeta su prilično raznolika, unatoč činjenici da je dovoljan broj namirnica koje su poznate bebi "zabranjene".

Primjer menija. Opcija 1

Primjer menija. Opcija 2

Primjer menija. Opcija 3

Doktor Komarovsky: šta jesti ako imate crijevni grip

Pedijatar Komarovsky nudi jednu jedinstvenu dijetu za svu djecu, bez obzira na godine. Njegov princip je potpuno isključenje svih mliječnih proizvoda iz prehrane bolesnog djeteta.. To je zbog činjenice da se s rotavirusom smanjuje aktivnost crijeva i prestaje se nositi s visokokvalitetnom preradom laktoze.

Stoga, prema Komarovskom, čak i majčino mlijeko može uzrokovati pogoršanje stanja bebe. Doktor ne insistira na potpunom (tokom bolesti) prelasku na specijalizovane formule bez laktoze. Ali preporučuje da se barem nekoliko hranjenja zamijeni adaptiranim mlijekom. Ovaj režim treba da se pridržavate oko 2-3 nedelje. U ovom trenutku tretman će se završiti i dojenje se može nastaviti.

Ako je beba u početku umjetna, tada se tijekom bolesti uobičajena formula zamjenjuje posebnom.. Nema smisla odlagati hranjenje ovim mješavinama do mjesec ili dva. Kada prođe rotavirusna dijareja, dovoljno je još 3 nedelje da bebin organizam ojača. Tada se možete vratiti svojoj uobičajenoj ishrani.

Šta možete jesti nakon infekcije?

Želja roditelja da što čvršće hrane svoje dijete nakon oporavka je u osnovi pogrešna i može mu samo naštetiti. Dijeta odmah nakon bolesti i dijeta mjesec dana kasnije će se malo razlikovati jedna od druge.

Osnovni principi ishrane u prvim sedmicama nakon zaraze virusom slijedeće:

• nemojte uključivati ​​proizvode koji sadrže mlijeko u svoju prehranu otprilike tri sedmice;
• nakon akutne faze dijareje:
  • prvog dana samo krekeri,
  • sutradan se dodaje pirinčana kaša sa vodom,
  • zatim je dozvoljena heljda ili zobena kaša s vodom, pire krompir vrlo tanke konzistencije bez maslaca i mlijeka;
• Obavezno pijte dosta tečnosti (kako je propisano uz dodatak lekova):
  • "smecta"
  • "Regidron"
  • fiziološki rastvor glukoze,
  • kompot od sušenog voća,
  • zeleni čaj,
  • odvar od šipka.

Neposredno nakon bolesti nedelju dana Bolje je držati se uzorka menija koji će uključivati ​​sljedeća jela:

• kaša s vodom;
• juhe na bazi nemasnog mesa peradi;
• Pasirane juhe od povrća;
• teleća juha;
• pureće ćufte na pari;
• omlet;
• pečene jabuke;
• pire od šargarepe i jabuke;
• sedmog dana možete dodati puter;
• riblji kotleti.

Ova dijeta traje oko mesec dana. Tada se poznata hrana vraća u prehranu u malim porcijama. Istovremeno, na neko vrijeme, potpuno ili djelomično, vrijedi napustiti:

• ljuto,
• prženo,
• gazirana voda,
• cokoladu i lepinje.

2-3 sedmice nakon bolesti počnite vraćati hranu u uobičajenom obliku. Doktori, uključujući dr. Komarovsky, Sljedeći fermentirani mliječni proizvodi smiju se konzumirati odmah nakon rotavirusa:

• kefir,
• fermentisano pečeno mleko,
• podsirjeno mlijeko,
• jogurt bez hemijskih dodataka (živi jogurt sa rokom trajanja ne dužim od 5 dana, koji sadrži isključivo mleko i starter kulturu).

Dijete ne jede ništa nakon bolesti: šta učiniti?

Često se dešavaju slučajevi kada beba nakon bolesti odbija jesti, a roditelji počnu ozbiljno brinuti o tome - njihova snaga je već izgubljena, moraju je vratiti, ali je njihov apetit nestao.

Odbijanje jela je znak da se tijelo još nije u potpunosti oporavilo od bolesti.. Stoga je u takvim situacijama bolje ne insistirati i ne nasilno hraniti. Takvo ponašanje roditelja lako može izazvati negativan stav prema obrocima ili reflekse grčenja pri pogledu na hranu u budućnosti.

Nakon bolesti, nastavite da dajete bebi više vode - to će pomoći da klice brže napuste djetetov organizam. Veoma je važno pratiti bebu sve ovo vreme. Ako vaša beba odbija jesti, vesela je i aktivna, nema razloga za brigu.. Uskoro će vam se apetit poboljšati, ali sada je dovoljno samo ponuditi jela, ali ne i insistirati.

Pokušajte dati više zasitni napitak nego običnu vodu. Pogodno za ovu svrhu:

• žele,
• pirinčana voda,
• ryazhenka,
• blago zaslađenog kefira.

Dijeta i prehrana nakon virusa

Svakog dana dijete se oporavlja, apetit se vraća, a možete dodati malo raznolikosti u oskudnu dijetalnu trpezu. Ispod su primjeri menija koji će vam pomoći da se snađete u izboru jela za vašu bebu.

Uzorak menija. Opcija 1

Uzorak menija. Opcija 2

Uzorak menija. Opcija 3

Koristan video

Fragment webinara "Rotavirusna infekcija - bolest našeg vremena?" za roditelje u sklopu novog društvenog projekta “MD Class”:

Zaključak

1. Prvo što roditelji bolesnog djeteta trebaju zapamtiti je ravnoteža vode i soli. Potrebno ga je održavati i redovnim tečnostima i lijekovima koji pomažu rehidraciju.
2. Ishrana tokom i nakon bolesti treba da bude izuzetno nežna. Odbijanje jela nije razlog za brigu. Upaljeno crijevo tako daje signal da se ne može nositi s probavom hrane.
3. Tabele tretmana 4b i 4c su indikativne za kreiranje kućnog menija. Njihov glavni princip je isključivanje mliječnih i drugih “teških” proizvoda.

U kontaktu sa

Morate jesti često, oko pet puta dnevno, ali u malim porcijama i pazite na reakciju organizma. Uz minimalno pogoršanje, prestanite jesti onu hranu koja bi mogla biti uzrok.

Trajanje dijete je 5-7 dana, ili malo više, dok simptomi potpuno ne nestanu. Tada možete početi uvoditi druge namirnice u prehranu, ali to se mora činiti postepeno kako ne bi došlo do naglog opterećenja probavnog sustava. Ako se iznenada nakon prekida dijete bolest ponovi, morate se odmah vratiti na dijetu i obratiti se ljekaru.

Dijeta nakon infekcije rotavirusom

Nakon prestanka neugodnih simptoma rotavirusne infekcije kod odrasle osobe, ne biste se trebali odmah vratiti svojoj uobičajenoj prehrani, pogotovo ako je daleko od ispravne. Bolje je u početku se držati lagane biljne dijete, jesti žitarice i malu količinu nemasnog mesa.

Preporučljivo je isključiti prženu hranu, boršč, mesne čorbe, alkohol, kafu i cigarete, jer je nakon infekcije organizam već oslabljen, pa ga ne treba izlagati nepotrebnom stresu, a probavni trakt nepotrebnom stresu. Zdrava ishrana, dosta tečnosti i dosta odmora najbolje su preporuke za osobe koje su imale stomačnu gripu uzrokovanu rotavirusnom infekcijom.

Dijeta djeteta nakon infekcije rotavirusom

Rotavirusna infekcija mnogo jače pogađa djecu nego odrasle, pa se njihovoj ishrani treba ozbiljnije pozabaviti, osim toga, imunološki sistem djece, pa i organizam u cjelini, mnogo teže podnosi, kako bolest, tako i ishranu.

Nakon što simptomi crijevne gripe nestanu, vrlo je nepoželjno prekinuti terapijsku dijetu još najmanje 2 sedmice i početi postepeno dodavati drugu hranu u prehranu. Naravno, ne biste trebali odmah početi hraniti dijete tjesteninom i dinstanom, hrana bi trebala biti zdrava i lako svarljiva. Na jelovnik možete dodati druge žitarice, nemasno svinjsko meso, supe, nemasni svježi sir, lagani jogurt. Sve umjereno i, kao i prije, bolje često i u malim porcijama.

Dijetalni meni za infekciju rotavirusom

Kada u tijelu bjesni rotavirusna infekcija, prevladaju slabost, dehidracija i gubitak apetita, jelovniku terapijske dijete mora se pristupiti temeljno, jer dijeta ne samo da treba biti lako svarljiva, već i ukusna, a što je najvažnije sadržavati cijeli kompleks vitaminima i mineralima neophodnim za organizam. Sve se to može postići raznolikim i sveobuhvatnim jelovnikom. Da biste to učinili, morate se potruditi da vaš dnevni jelovnik uključuje kašice koje tijelu daju ugljikohidrate, povrće, sirovo, dinstano ili kuhano na pari, kao i voće koje je bogato vitaminima, posebno vitaminom C, koji je tako koristan. za imuni sistem. Jednom dnevno morate piti juhu, blagotvorno djeluje na mikrofloru i lako se probavlja.

Recepti za dijetu protiv rotavirusne infekcije

Ako ste vi ili vaše dijete zaraženi rotavirusnom infekcijom, trebat će vam recepti za ukusna, i što je najvažnije, dijetalna jela koja će vam pomoći da liječenje učinite ugodnijim.

• Pire od šargarepe i jabuke

Skuvajte 2-3 male šargarepe, ispecite nekoliko jabuka u rerni, sameljite ih u blenderu dok ne postanu pire, dodajte kašiku meda i prstohvat cimeta.

• Pileći file sa povrćem

Uzmite jedan pileći file, 2 srednja paradajza, 2 male šargarepe i mineralnu vodu. Na fileu napravite poprečne rezove za brzo kuvanje, potopite u mineralnu vodu za mekoću. Šargarepu i paradajz narežite na trakice. Sve zajedno stavite na foliju i pecite u rerni oko pola sata. Za ukus možete dodati prstohvat soli.

• Punjene paprike na pari

Za ovo jelo trebat će vam nekoliko paprika, srednja tikvica, patlidžan i šargarepa. Odrezali smo vrh paprike, tako da izgleda kao korpa. Tikvice, šargarepu i patlidžan sitno nasjeckajte, a ovom mješavinom povrća napunite paprike. Stavite ih u paru i kuvajte pola sata.

Rotavirusna infekcija, poznata i kao stomačna gripa, poznata i kao rotavirusni gastroenteritis i crijevna gripa. Imena je mnogo, ali suština je ista - zarazna bolest, povezana sa svim užicima respiratornog procesa i dopunjena poremećajem stolice i povraćanjem, što je preplavljeno brzom dehidracijom tijela, posebno kod djece i starijih osoba. Kako bi pacijent lakše podnio bolest i brže se oporavio od nje, neophodna je posebna prehrana. Posebna dijeta će ubrzati liječenje i povećati njegovu učinkovitost, te se stoga smatra glavnom metodom terapijske terapije rotavirusa.

Osnovni principi ishrane kod crevnog gripa su jednostavni, ali izuzetno efikasni.

Ovlašteni proizvodi

Postoje proizvodi koji zadovoljavaju sve gore navedene principe zdrave prehrane za stomačnu gripu:

• čorbe sa malo masnoće.Čorba od povrća ili sekundarno meso/riba, krem ​​supe su dobre opcije. Blagotvorno djeluju na mikrofloru probavnog sistema;

Juhe od povrća - lagane, ali hranjive

• povrće. Daju se samo u dinstanom i kuvanom obliku. Najbolja termička obrada je parom. Omogućava vam da sačuvate maksimum hranljivih materija. Krompir se daje u obliku pire krompira, bez dodavanja mlijeka ili masti. Bundeva i tikvice se daju samo u nedostatku dijareje;
• voće. Pečene nekisele jabuke i banane;

Napomena: u početku se kaša kuva nezaslađena, na vodi i bez putera.

Zdrava pića

Polovinu dnevne ishrane osobe obolele od crevnog gripa treba da čini tečnost. Otklanjaju opasnost od dehidracije, obnavljaju zalihe minerala u tijelu, hrane, pa čak i pomažu u borbi protiv groznice.

Najbolji način da se nosite s takvim zadacima je:

• filtrirana voda;
• otopine elektrolita: “Regidron”, “Gastrolit”;

• žele - tečni, voćni i bobičasti. Posebno su dobre brusnice, brusnice i ribizle;
• konzumiranje prirodnih jogurta. Daju se 4.-5. dana bolesti iu nedostatku labave stolice. Pomažu da se crijevna mikroflora brže oporavi.

Napomena: ako se beba razboli, onda je dojenje najbolja opcija. Majčino mlijeko, zajedno s hranjivim tvarima, sadrži antitijela koja pomažu bebi u borbi protiv infekcije. U slučajevima kada je dojenje nemoguće iz više razloga, beba se prebacuje na suhe formule na bazi soje bez laktoze i žitarice bez mlijeka. Dnevni unos tečnosti kod pacijenata sa rotavirusom se udvostručuje.

Šta ne jesti ako imate rotavirus

Na listi zabranjenih namirnica nalazi se sve što može pogoršati situaciju i usporiti proces ozdravljenja:

• ljuta, slana, dimljena, kisela, pržena, masna - teška hrana za oslabljen probavni sistem koji pati od nedostatka enzima i oštećenog epitela zidova;

• tjestenina i raženi kruh - izazivaju procese fermentacije i truljenja u crijevima;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, uključujući sir i kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, kefir - nadražuju upaljena crijeva i stvaraju povoljno okruženje za razmnožavanje patogene flore;
• biljno ulje – pojačava peristaltiku, aktivira proljev;
• biserni ječam i ječmena kaša teško se probavljaju;
• masne sorte mesa i ribe - guska, teletina, losos, jesetra, haringa, skuša - enzimski oslabljeno crijevo neće ih moći pravilno probaviti;
• alkohol, kafa i gazirana pića – sve što iritira crijevnu sluznicu;

• sirovo povrće i voće. A luk, beli luk, beli kupus, rotkvice i rotkvice su zabranjeni u bilo kom obliku;
• lubenica – aktivira peristaltiku i kao rezultat toga izaziva proljev;
• agrumi, kivi - nadražuju želudac;
• kobasice, kupljeni poluproizvodi, konzervirana hrana, brza hrana;
• slatka peciva, kolači, čokolada, kondenzovano mleko.

Karakteristike ishrane tokom perioda oporavka

Stroga dijeta sa gore navedenim ograničenjima važi tokom akutnog perioda rotavirusne infekcije. Ovo obično ne traje duže od nedelju dana. Zatim, ako se pojavi pozitivna dinamika, potrebne su prilagodbe prehrane kako bi se obnovile fiziološke funkcije.

Bitan! Uvođenje novih proizvoda vrši se pažljivo, u malim porcijama, uz budno praćenje dobrobiti osobe koja se oporavlja. Prejedanje je opasno, jer se tijelo još nije enzimski oporavilo i nije u stanju da se nosi s velikim količinama hrane. Možete izazvati reakciju povraćanja.

Prije svega, uvode se namirnice koje su zdrave i bogate vitaminima. I preporučuje se uzdržavanje dvije sedmice od:

• mahunarke;
• gljive;
• cvekla;
• ražani hljeb;
• punomasno mlijeko;
• sladoleda i drugih proizvoda koji se konzumiraju ohlađeni.

Napomena: tijelu su potrebne dvije sedmice da potpuno obnovi oštećeni crijevni epitel.

3 recepta za prava jela protiv rotavirusne infekcije

Pirinčana voda je neophodna u prvim danima bolesti, praćena obilnom tečnom stolicom. Njegova svojstva omotača i fiksirajući efekat mogu zaustaviti dijareju bez upotrebe lijekova.

Odvar je veoma koristan jer obavija sluzokožu

trebat će vam:

• rižina žitarica - 4 žlice;
• voda – 1 l.

Način kuhanja

• pirinač se napuni vodom;
• smesa se dovede do ključanja i ostavi da se krčka 2 sata. Žitarice treba potpuno prokuhati;
• dobivena juha se melje dok se ne dobije homogena masa;
• ohladiti i dodati ½ kašičice soli.

Pileći soufflé na pari

Ovo jelo je nježno, lagano i, što je važno ako pacijent ima smanjen apetit, ukusno.

trebat će vam:

• file pilećih prsa - 0,5 kg;
• pileće jaje - 1 komad;
• brašno – 2-3 kašičice;
• soli po ukusu.

Način kuhanja:

• pileća prsa se iseku na male komadiće, skuvaju i zatim propuštaju kroz mlin za meso/blender;
• Jaje se deli na žumanca i belance. Bjelanjci su umućeni dok ne postanu pjenasti;
• mlevenom mesu se dodaju: žumance, umućeno belanca, 3-4 kašike čorbe u kojoj su se kuvala prsa, brašno i so;
• sve se dobro izmeša dok ne postane glatko, sipa se u kalup i kuva na pari.

Žele od brusnice

Pored činjenice da žele ima hranljiva i omotavajuća svojstva, to je lako probavljiv proizvod bogat vitaminima. Žele od brusnice takođe ima reputaciju prirodnog aspirina.

trebat će vam:

• brusnice - 0,5 kg;
• voda – 4 čaše;
• skrob - 2-3 kašike;
• malo šećera.

Kisel - ljekovita poslastica

Način kuhanja:

• brusnice se operu i protrljaju kroz sito;
• sok se odvaja od pulpe proceđivanjem;
• kolač se napuni vodom, dovede do ključanja i filtrira;
• u dobivenu juhu dodaju se škrob, prethodno razrijeđen u maloj količini hladne vode, i šećer;
• kuvati 3 minuta uz stalno mešanje;
• Dodajte sok od brusnice i kuhajte još 3 minute dok se potpuno ne skuva.

Video - Šta možete jesti ako imate rotavirus?

Rotavirusna infekcija je uobičajena virusna bolest koja se zove crijevna gripa koja pogađa probavni trakt. Uzročnik infekcije je rotavirus. Najčešće bolest pogađa djecu čija starost ne prelazi 5 godina, koja imaju fiziološke karakteristike organa za varenje i nepotpuno formiran imuni sistem.

U akutnom periodu bolesti i nakon njega potrebno je pridržavati se određenih pravila koja će biti usmjerena na obnavljanje funkcionisanja gastrointestinalnog trakta (u daljem tekstu GIT). Koju dijetu treba slijediti nakon infekcije rotavirusom? Razmotrimo sve njegove karakteristike.

Šta se dešava sa digestivnim traktom?

Nakon što je virus ušao u tijelo i stigao do tankog crijeva, možda se neće manifestirati na bilo koji način još 1-5 dana. U ovom slučaju, pacijent je već zarazan za druge i ostat će nositelj do posljednjeg dana potpunog oporavka.

Tada se počinje aktivno razmnožavati, uzrokujući mnoge ozbiljne simptome. Kada uđu u enterocite, počinju da ih uništavaju. Kao rezultat toga, normalne stanice zamjenjuju se defektnim koje nemaju sposobnost apsorpcije, razgradnje i sinteze enzima.

Da biste lakše podnijeli bolest, morate slijediti određeni redoslijed:

• smanjiti opterećenje gastrointestinalnog trakta;
• potrebno je tijelu osigurati mikro- i makroelemente;
• spriječiti gubitak tekućine i tjelesne težine;
• smanjiti upalni proces u probavnom traktu;
• normaliziraju rad svih organa za varenje.

Osnovna pravila prehrane za infekciju rotavirusom kod odraslih i djece:

• hrana treba da bude raznovrsna i lako svarljiva, uzimana najmanje 5-7 puta dnevno;
• preporučena temperatura gotovih proizvoda ne smije biti niža od 30 i ne viša od 38 stupnjeva;
• ukupni volumen dnevne prehrane treba smanjiti za 20-50% fiziološke norme;
• osiguravanje tijela dovoljnom količinom proteina, ugljikohidrata i masti;
• osiguranje zaštite od mehaničkih utjecaja na probavne organe;
• sve proizvode treba konzumirati samo u kuhanom obliku, protrljati kroz fino sito;
• uključite u svoju ishranu fermentisane mlečne proizvode bogate laktobacilima.

U prvim danima, kada su simptomi na vrhuncu, važno je piti dosta tečnosti

Prehrana nakon infekcije rotavirusom treba ostati nepromijenjena 10-14 dana kako bi tijelo konačno ojačalo i probavni trakt se vratio u normalu.

Šta možete, a šta ne možete jesti

Nakon što dijete ili odrasla osoba oboli od crijevne gripe, postavlja se pitanje: "Šta možete jesti da ne naškodite tijelu?" Stručnjaci su identificirali određene proizvode koji blagotvorno djeluju na upaljene organe i one koji mogu uzrokovati još veću štetu.

Pored namirnica koje ne treba jesti, vredi napomenuti da sva jela treba servirati topla. Hrana koja je previše topla ili hladna će iritirati i negativno utjecati na gornji dio probavnog trakta.

Uzorak menija za nedelju dana tokom akutnog perioda

Nakon pojave prvih znakova crijevnog gripa treba obratiti pažnju na to šta smijete, a šta ne možete jesti. Prve 2 sedmice morate striktno slijediti dijetu koja će poštedjeti probavni trakt.

Dijeta se može proširiti samo uzimajući u obzir normalno stanje pacijenta i dopuštenje stručnjaka.

1. dan: ujutro žele bez šećera, za ručak pasirana supa od rezanaca u čorbi od povrća, užina kreker, čorba od šipka, večera pire krompir bez mlijeka i putera, navečer pirinčana voda.

2. dan: ujutru pareni omlet, nekoliko sušija, ručak, pirinčana supa sa razblaženom pilećom čorbom, uvarak od bobičastog voća bez šećera, popodnevna užina pečenih jabuka u rerni, večera, heljda sa pola parenog kotleta, žele za noć.

3. dan: meko kuvano jaje, keksi, slab čaj, supa od heljde sa slabom mesnom čorbom, tepsija od krompira, voćni sufle, večera pirinač sa komadom kuvane ribe, čaša nemasnog kefira uveče.

4. dan: ovsena kaša sa vodom, razblažen kakao napitak, supa sa ćuftama, testenina od durum pšenice, bifido za popodnevnu užinu, večera paprikaš od povrća sa komadom pečene piletine, jogurt uveče.

5. dan: kaša od heljde na kefiru, krekeri ili suvi kolačići, ručak supa od pirinča, pire krompir sa ćuftama, kompot od suvog voća, pečena slatka jabuka bez šećera, tepsija od testenine, žele za noć.

6. dan: 2 meko kuvana jaja, sendvič sa puterom i komadom sira, slab čaj, pire supa, heljdina kaša i parče kuvane piletine, kompot sa suvim hlebom, pirinač sa parenim kotletom za večeru, voćni sufle , odvar od šipka, čaša noćnog kefira.

7. dan: zobene pahuljice sa razblaženim mlekom, kakao napitak i sendvič sa sirom, supa za ručak sa ćuftama, pasta sa parnim kotletom, čaj sa medom, voćni sufle, pire krompir sa pečenom ribom, čaša bifidoka ili fermentisanog mleka uveče.

Ne biste trebali prisiljavati dijete ili odraslu osobu da jedu ako nema apsolutno nikakvog apetita. Pijenje puno tečnosti biće dovoljno da smanjite rizik od dehidracije.

Recepti za pacijente sa rotavirusom

Kao što je gore napisano, šta možete, a šta ne možete jesti tokom bolesti. Preporučljivo je jesti samo kuvano nemasno meso, termički obrađeno voće i povrće itd. Ali kako diverzifikovati svoju ishranu i učiniti je ukusnijom? Da biste to učinili, možete koristiti nekoliko recepata za pripremu ukusne hrane.

Recept br. 1. Pileća prsa sa povrćem

Za kuvanje će vam trebati pileća prsa bez kože i kostiju, velika šargarepa, 2 mala paradajza, krompir i mineralna voda. Na prsima napravimo poprečne rezove i potopimo ih u mineralnu vodu oko 40 minuta da meso bude mnogo mekše.

Zatim narežite šargarepu, krompir i paradajz na sitne kockice, stavite pored prsa na pleh i sve prekrijte folijom (možete ispeći u rukavu). Stavite u rernu, zagrejanu na 220 stepeni i pecite dok se potpuno ne skuva. Po želji jelo se može malo posoliti.

Recept br. 2. Punjene paprike na pari

Paprike se dobro operu i odstrani im jezgra i sjemenke. Zatim se priprema mleveno meso (može i gotovo): goveđe ili ćureće meso se samelje kroz mašinu za mlevenje mesa uz dodatak male glavice luka i šargarepe, tikvice ili patlidžana, 1 jaje i malo soli

Dobijenom smesom napunite paprike i stavite u lonac. Kuvajte najmanje 40 minuta dok potpuno ne skuvate. Povrće možete sitno nasjeckati umjesto da ga stavljate u mašinu za mljevenje mesa. Na taj način proizvode manje soka i on će se zadržati u glavnom jelu.

Recept br. 3. Pire od jabuke i šargarepe

Skuvajte 2 šargarepe u aluminijumskoj šerpi i ispecite nekoliko velikih jabuka u rerni. Pomiješajte povrće i voće u jednoj posudi i dobro umutite blenderom dok ne postane glatka. Za slatkoću možete dodati malo meda.

Recept br. 4. Kisel od bobičastog voća (crne ribizle)

Sveže ili smrznute bobice dobro isperite i stavite u šerpu napunjenu vodom. Nakon što juha prokuha, procijedite je kroz sito i bacite nastali kolač. U još vrući kompot dodajte skrob i kašičicu šećera, prethodno razmućene u hladnoj čistoj vodi. Cijelu smjesu stavite na laganu vatru i miješajte još nekoliko minuta dok se ne zgusne. Napitak se preporučuje poslužiti ohlađen.

Ako primijetite da se vaše dijete iznenada osjeća loše, žali se na bolove u trbuhu, mučninu, obratite pažnju na sumnjive simptome, najvjerovatnije je zaraženo rotavirusnom infekcijom. Prije svega, trebate odmah potražiti medicinsku pomoć tako što ćete pozvati ljekara kod kuće. Osim propisanog liječenja, ne zaboravite na glavno pravilo liječenja - dijeta za infekciju rotavirusom mora biti stroga.

Infekcija počinje neočekivano, kada je dijete uveče bilo mirno i nije se žalilo na loše stanje, ali ujutro mu je temperatura naglo porasla.

Takođe se naziva crijevna ili želučana gripa, češće se javlja kod djece nego kod odraslih. Rotavirusni gastroenteritis je zarazna bolest koja uključuje 7 vrsta rotavirusa, ali samo 3 (A, B, C) zahvaćaju tanko crijevo.

Virus tipa A je postao široko rasprostranjen i često pogađa malu djecu (od šest mjeseci do 2 godine). Ova vrsta virusa se brzo prilagođava vanjskim uvjetima okoline, zadržavajući se na hrani, odjeći, namještaju, pa čak i prodire u vodu za piće.

Ulazeći u ljudsko tijelo, virus prodire u kiselu sredinu želuca i tankog crijeva, gdje velikom brzinom napada ćelije enterocita. Virus se brzo širi i gotovo nikada se ne eliminira sam iz tijela: liječenje je neophodno.

Detetov imunitet se bori protiv virusa 3-8 dana; ovo je akutni period bolesti. “Nježna” prehrana za infekciju rotavirusom glavni je princip liječenja koji će pomoći vašoj bebi da se oporavi.

Simptomi rotavirusne infekcije

Rotavirus je mnogo teži kod dojenčadi nego kod djece od 2 godine ili više. Rotavirusna infekcija može se odrediti prema glavnim simptomima i njihovim karakteristikama:

1. Dehidracija organizma. Dojenčad ima dodatne znakove: plačljivost, smanjenu aktivnost, slabost tijela, kategorično odbijanje jela i pića, pojačano znojenje. Mališani se ponekad žale na glavobolje.
2. Intenzivna vrućina. Bolest često prati i povišena temperatura: u prva dva dana može dostići 38-39 stepeni uz postepeno smanjenje (u slučaju akutne rotavirusne infekcije, groznica se ne može spustiti u roku od 5-7 dana).
3. . Često pražnjenje crijeva s rotavirusom pogoršava stanje bebe, povećavajući intoksikaciju tijela. U dojenčadi stolica može biti vodenasta, sa sluzavim sekretom nalik na pjenu, do 12 puta dnevno.
4. Mučnina i povraćanje. U prvim danima bolesti povraćanje može biti učestalo kod dojenih beba i do 2 dana.
5. Bolni grčevi u abdomenu. Prilikom palpacije srednjeg i donjeg abdomena, bebe mogu osjetiti bolne senzacije (bebe - plaču).

Svi ovi simptomi slični su drugim dječjim bolestima (gastrointestinalni poremećaji, salmoneloza).

Važno: Imajte na umu da samo ljekar može dijagnosticirati rotavirus prepisivanjem ispravnih lijekova. Roditelji mogu pomoći u ublažavanju toka bolesti samo brigom i pridržavanjem ispravne prehrane za rotavirus.

Uzroci

Svako zdravo dijete ga može zaraziti; prenosi se kapljicama iz zraka s osobe na osobu. Ovo može biti pojedinačni slučaj infekcije ili sezonska epidemija koja se javlja u hladnijim mjesecima godine (često u proljeće-jesen). To se posebno odnosi na predškolske i obrazovne ustanove: vrtiće, škole, grupe za obuku, klubove.

Uzrok bolesti može biti:

1. Pokvareni proizvodi (najčešće mliječni).
2. Voda iz slavine koja sadrži E. coli.
3. Ne oprane ruke.
4. Dječje igračke, stvari nakon što se beba oporavila od rotavirusa.
5. Direktan kontakt sa nosiocem virusa koji može izazvati infekciju.

Opća pravila liječenja

Glavna opasnost kod rotavirusne bolesti je intoksikacija djetetovog tijela. Liječenje lijekovima ima za cilj održavanje tijela u normalnom stanju.

Pored terapije, glavni tretman je pravilna ishrana, a ako se poštuju sve lekarske preporuke, oporavak nastupa u roku od 5-7 dana. Imuni sistem pamti bolest i spreman je da se dugo odupire ovoj vrsti virusne infekcije.

Sistem dijetetske ishrane je taj koji je glavni „iscjelitelj“ ni jedan od lijekova nije u stanju da se riješi infekcije u potpunosti.

Prilikom kreiranja terapeutske dijete za vrijeme bolesti i nakon nje, morate razumjeti zašto je to potrebno:

1. Sprječava još veću intoksikaciju dječjeg organizma.
2. Smanjuje opterećenje upaljenog probavnog sistema.
3. Pomaže u ublažavanju simptoma i poboljšanju stanja.

Ključne tačke u ishrani tokom i nakon bolesti:

1. Hranite samo odobrenu hranu, pokušavajući je dobro isjeckati, ispeći ili prokuhati. Korištenje dvostrukog kotla bit će korisnije više nego ikad.
2. Kao što praksa pokazuje, prvih dana nema apetita. Vrijedi se suzdržati od terapeutske dijete, ponuditi lagano jelo ili piće (masnu juhu, pirinčanu kašu s vodom, žele, biljni izvarak). Dijetu treba započeti kada dijete pokaže interesovanje za hranu se ne preporučuje.
3. Morate se pridržavati frakcionog režima. Ponudite hranu ili to treba činiti često (otprilike 3 sata pauze), ali u malim porcijama kako se ponovo ne bi pokrenuo gag refleks.
4. Potrebno je piti puno tekućine kako bi se nakon dehidracije uspostavila prirodna ravnoteža vode i soli u tijelu.
5. Nakon bolesti, ne treba odmah davati hranu koju je beba jela, vodeći računa o održavanju principa terapeutske dijete. Ali lista dozvoljenih proizvoda može se značajno povećati;
6. Vrijedi se posavjetovati sa specijalistom (pedijatrom) o Vašim trenutnim simptomima kako biste isključili mogućnost ozbiljnijeg oboljenja.

Da biste kreirali jelovnik liječenja za djecu stariju od 1 godine, morate shvatiti šta možete jesti ako imate rotavirus. Evo okvirne liste lako probavljivih jela koja se mogu davati bolesnom djetetu nakon akutnog perioda bolesti (1-2 dana):

Osim toga, dozvoljeno je konzumiranje proizvoda kao što su:

1. Paradajz, tikvice;
2. Sezonsko povrće iz bašte u malim količinama;
3. Domaći neslatki žele.

Zapamtite: Svi proizvodi moraju biti svježi, po mogućnosti uzgojeni i pripremljeni sami. Da biste unijeli raznovrsnost u jelovnik, možete sami napraviti žele, voćnu marmeladu, pečene jabuke kao užinu. Umesto hleba, ponudite osušene kore belog hleba. Hrana za dijete je najbolje poslužiti toplu.

U posljednjoj fazi oporavka, kada su djetetova crijeva malo ojačala, stolica se vratila u normalu, u prehranu se uvode fermentirani mliječni proizvodi koji sadrže lakto i bifidobakterije.

Koje proizvode trebam isključiti?

Postoji lista namirnica koje je strogo zabranjeno dodavati u prehranu djeteta s rotavirusnom infekcijom. Bilo koji od njih može pogoršati opće stanje i pojačati simptome (povraćanje, proljev):

1. Kravlje mleko. Mliječno okruženje je idealno za razvoj bakterija. To su kašice sa mlijekom, proizvodi od sira.
2. Kiselo mleko. Kefir, jogurt, fermentisano mleko, varenet i pavlaka.
3. Sirovo voće, povrće. Izuzetak je zrela banana.
4. Masti. Bogate čorbe i supe, puter i kobasica, mast.
5. Slatko. Kakao, čokolada, šećer, med.
6. Gazirana pića.
7. Dimljeno meso, kiseli krastavci i konzerve. Lečo, kiseli paradajz i krastavci i haringa nisu najbolja hrana za rotavirus.
8. Hrana bogata vlaknima. Žitarice (ječam, biserni ječam i proso, grašak i mahunarke), tjestenina (uključujući knedle, knedle), sva svježa peciva i crni kruh.

Dijeta za piće

Tokom rotavirusne infekcije, ishrana djeteta se sastoji od 50 posto tečne hrane kako bi se spriječila dehidracija.

Lekari propisuju Regidron, koji nadoknađuje sve minerale, ali ima specifičan ukus i ne pristaje svako dete da ga pije.

Pijenje negazirane mineralne vode je prihvatljivo, ali možete vlastitim rukama pripremiti i druga zdrava pića koja će djeca piti sa zadovoljstvom:

• Slab čaj bez šećera;
• Uvarak od mente ili kamilice, s dodatkom šipka;
• Kisel (recept naših baka: domaći džem razrijediti vodom + dodati škrob);
• Kompot od sušenog voća, možete dodati sušene bobice (borovnice);
• Sok od jabuke i mrkve, na bazi domaćeg pirea (razrijeđen prokuhanom vodom);
• Voda od zaslađene riže;
• Voda od grožđica (pasirane bobice bez koštica kuhajte oko sat vremena, procijedite).

Karakteristike hranjenja dojenčadi

Pridržavanjem terapijske dijete kod novorođenčadi s rotavirusnom infekcijom možete smanjiti trajanje bolesti i smanjiti upalu. Svako dijete treba da izabere individualni meni, ovisno o vrsti hrane koju jede:

1. Dojenje Šta još treba hraniti mala beba? Djecu koju majke još uvijek hrane vlastitim mlijekom ne treba odbijati od dojenja. Uostalom, na taj način dobijaju sve nutrijente, minerale i imunoglobulin koji se bori protiv infekcije. Ograničenje se odnosi na uvedenu komplementarnu hranu, koju treba odgoditi dok bebin organizam ne ojača nakon bolesti. Ako majka ima poteškoće u dojenju zbog rotavirusne infekcije kod djeteta, treba da prebaci ishranu s dojenja na umjetno hranjenje.
2. Veštačko hranjenje. U slučaju rotavirusa kod dojenčadi hranjene na flašicu, ona se prebacuju sa mlijeka na formule bez laktoze i kašice bez mlijeka ako se uvede dopunska hrana.

Dijeta nakon infekcije rotavirusom

Nakon infekcije rotavirusom, djeca gube na težini, roditelji pokušavaju intenzivno hraniti svoje dijete. To treba učiniti tek nakon akutnog infektivnog perioda od 5-7 dana.

Liječenje dijetom može se nadopuniti nekim namirnicama, ali princip restrikcije hrane ostaje isti. Potpuni oporavak od rotavirusa traje oko 2 sedmice, a za to vrijeme hrana treba još uvijek biti topla.

Ograničenja se primjenjuju na sljedeće proizvode:

1. Mahunarke za sprječavanje nadimanja;
2. Punomasno mlijeko i masni sirevi;
3. Kruh od raženog brašna;
4. Masne vrste ribe i mesa;
5. Dimljeno meso, marinade i fermentirani proizvodi;
6. Ograničite slatkiše i peciva;
7. Grašak, proso;
8. Povrće sa grubim vlaknima (cikla, kupus).

Dijeta terapijske dijete se održava, dodajući malo raznolikosti u jelovnik. Djetetu koje se oporavlja treba ponuditi sljedeće vrste jela:

• Bagelovi, keksi, bijeli krekeri;
• Kuvana kaša na vodi (griz, heljda, pirinač i ovsena kaša poslednja) bez ulja. Mala količina meda može se koristiti kao zaslađivač;
• Posne čorbe i supe (po mogućnosti "drugog" kuhanja), s kuhanim žitaricama;
• 1 jaje dnevno (meko kuhani ili pareni omlet);
• Souffle, casseroles, quenelles, kuhani na pari ili pečeni bez kore;
• Povrće pečeno ili dinstano;
• Pečeno voće u foliji;
• Pire od kuvanog povrća bez dodavanja ulja (šargarepa, bundeva, tikva, jabuka);
• Domaći svježi sir, rendani;
• Fermentirani mliječni proizvodi za obnavljanje crijevne mikroflore (bifidok, 1% kefir, acidofil, jogurt, Actimel);
• Suvo voće iz kompota.

Roditelji znaju djetetove ukusne navike i sklonosti, te na koji proizvod će se javiti alergijska reakcija. Samo oni mogu kreirati jelovnik za dijete sa rotavirusnom infekcijom i terapijsku prehranu nakon oboljelog od virusa.

Za prevenciju rotavirusa ljudi se vakcinišu, što pomaže u razvoju imuniteta na soj virusa crijevne gripe. Ne zaboravite na pravila higijene - perite ruke sapunom što je češće moguće, pijte čistu flaširanu (ili prokuvanu) vodu i jačajte svoj imunološki sistem uravnoteženom ishranom.