Šta jesti ako imate želudac. Prednosti dijete za crijevne poremećaje. Šta jesti ako imate dijareju

Simptomi i liječenje crijevnih poremećaja

Uzroci crijevnih smetnji:

Simptomi gastrointestinalnog poremećaja:

• Bol u abdomenu, koji se širi u jetru ili rektum, pogoršava se nakon jela.
• Mučnina, ponekad povraćanje.
• Podrigivanje kiselog ukusa.
• Gorušica.
• Dijareja, česti lažni nagon za nuždu.
• Prisustvo sluzi ili krvi u stolici.
• Osjećaj nepotpunog pražnjenja crijeva.

Gastroenterolog može postaviti dijagnozu tek nakon pregleda (liječnik palpira abdomen i provodi detaljan pregled ponekad se radi kolonoskopija, sigmoidoskopija, rendgenski snimak i bakteriološki pregled stolice).

Opće informacije o prehrani

• Dijeta za probavne smetnje treba da bude hranljiva i potpuna. Važno je odabrati proizvode prema individualnoj toleranciji. Ako se bolest dijagnosticira kod djeteta, dvostruko je važno isključiti alergije na hranu.
• Prosječni sadržaj kalorija za žene je 2000 kcal, za muškarce - 2500.
• Potrebno je unositi najmanje 150g proteina, 180g ugljenih hidrata, 60g masti dnevno.
• Za razliku od gastritisa, kod crijevnih poremećaja nije potrebno sitno sjeckati ili mljeti hranu. Dovoljno je dobro je prožvakati: istovremeno hrana prolazi enzimsku obradu pljuvačkom, što znači da će se brže i lakše probaviti.
• Podijelite dnevni unos na 5-6 obroka i jedite u malim porcijama. Obučite se da slijedite dijetu.
• Dijeta za crijevne smetnje uključuje jedenje hrane na pravoj temperaturi (za topla jela - 50-55 stepeni, za hladna - 15). U suprotnom dolazi do iritacije sluznice želuca i crijeva, a tok bolesti se pogoršava.
• Izbjegavajte grickalice, suvu hranu i hranu u pokretu. Osnova ishrane za crijevne smetnje su jela kuhana na pari, kuhana ili dinstana (ne dok ne postanu hrskava).
• Prvih 1-2 dana bolje je odbiti jesti, ali pacijentu treba dati juhu s malo masti, vodu i biljne dekocije.

Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Ako imate gastrointestinalni poremećaj, nepoželjno je konzumirati sljedeće namirnice:

• Svježe povrće i voće (posebno banane, grožđe, dinja, kupus, mahunarke, repa, rotkvice, spanać).
• Šećer, slatkiši, peciva.
• Marinade, kiseli krastavci.
• Kiseli sokovi.
• Pečurke, orasi i sušeno voće.
• Raž i svježi bijeli hljeb.
• Masni mliječni proizvodi.
• Rashlađena hrana.

Sa jelovnika se stalno isključuju: peciva, slatkiši, pržena i dimljena hrana, masna hrana, alkohol, gazirana pića, brza hrana.

• Dunja, trešnja, dren, žele od borovnice, jak čaj.
• Vodene supe (sa pirinčem, heljdom, kuvanim povrćem).
• Kaša (ovsena kaša, pirinač, griz). Treba ih kuvati sa vodom, a ne sa punomasnim mlekom, pire krompirom.
• Kuhano nemasno meso bez kože i kostiju, morska riba (oslić, smuđ, bakalar, štuka i šaran).
• Osušeni pšenični hleb.
• Voćni pire ili mousse, pečene jabuke.

Poslije normalizacije stolice poželjno je konzumirati kefir i jogurt, jer mogu djelovati laksativno.

Karakteristike dijete za dijareju

Dijareja se može pojaviti iz više razloga: crijevne infekcije, trovanje hranom, zloupotreba lijekova i nervoza. Posebno se izdvaja takozvani proliv putnika - javlja se kada se klimatski uslovi promene, ili kada se konzumira neobična hrana i voda. Jelovnik za dijareju mora biti pažljivo sastavljen, jer tijelo brzo gubi vlagu, soli i hranjive tvari, što može dovesti do poremećaja funkcija unutrašnjih sistema. Da li je moguće ubrzati oporavak? Naravno, ali u razumnim granicama.

Dijeta za dijareju kod odraslih, prema Pevznerovoj klasifikaciji, pripada tablici liječenja br. 4. Ova tablica se preporučuje za mnoge gastrointestinalne bolesti. Za dijareju kod odraslih, jelovnik je usmjeren na obnavljanje ravnoteže vode i soli i smanjenje iritacije sluznice. Dijeta za probavne smetnje zasniva se na sljedećim principima:

• Jedite 4-5 puta dnevno u malim porcijama. Za povraćanje i dijareju, doktori često propisuju parenteralnu ishranu i lijekove u kapima u prvim danima kako bi se obnovila ravnoteža tečnosti.
• Proljev možete zaustaviti za 3-5 dana, ali onda još nekoliko sedmica preporučljivo je držati se nježne dijete i ne preopteretiti gastrointestinalni trakt. Putnička dijareja može prestati čim se tijelo prilagodi novom okruženju.
• Poremećaj često prati sindrom iritabilnog crijeva. Nakon prestanka proljeva, preporučljivo je dodatno uzimati prebiotike za brzo obnavljanje mikroflore.
• Glavni zahtjev dijete za IBS s proljevom je smanjenje kalorija. Potrebno je da unosite 2000-2100 kcal dnevno (umjesto 2800-3200).
• Prilikom liječenja dijareje potrebno je uravnotežiti količinu hranjivih tvari: dnevno unositi 90 g proteina, 70 masti (po mogućnosti životinjskog porijekla) i 240 ugljikohidrata.
• Dijeta za povraćanje i dijareju uključuje pijenje puno tekućine kako bi se spriječila dehidracija. Potrebno je da pijete najmanje 1,5 litara vode dnevno.
• Pokušajte jesti male porcije, veličina porcije je do 200 grama. Na taj način ćete smanjiti opterećenje upaljenog gastrointestinalnog trakta.
• Jelovnik za dijareju uključuje uglavnom kuvanu hranu ili hranu kuvanu na pari. Prije upotrebe poželjno ih je samljeti u blenderu.
• Pratite temperaturu: hrana ne smije biti hladna. Idealna temperatura je 35-50 stepeni Celzijusa.
• Crijevni sorbenti pomažu u zaustavljanju proljeva, treba ih uzimati sat vremena prije jela.
• Tokom dijete za IBS s proljevom, ne biste trebali uzimati lijekove koji inhibiraju peristaltiku - oni usporavaju eliminaciju toksina.

Bitan! Zapamtite da proljev nije uzrok, već samo simptom, zaštitna reakcija tijela. Važno je započeti pravovremeno i pravilno liječenje

Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Dijeta za akutnu dijareju prvog dana može uključivati ​​gladovanje, jer je gastrointestinalni trakt već preopterećen. U drugim slučajevima, nema potrebe za gladovanjem, samo pregledajte svoju ishranu.

• Nemasno meso (piletina, ćuretina, zec, teletina) je dobro prihvaćeno od strane gastrointestinalnog trakta. Bolje je kuhati sufle, kotlete, ćufte.
• Sorte ribe s niskim udjelom masti (oslić, pollock, pangasius, šaran itd.).
• Žitarice - imaju svojstva jačanja (pirinač, heljda, zobena kaša). Jednom sedmično možete jesti male vermikele.
• Dijeta za dijareju kod odraslih može uključivati ​​bijeli bajati kruh i nezdrave krekere. Dozvoljena je upotreba dijetalnih kolačića.
• Posne supe od žitarica i povrća.
• Povrće (krompir, šargarepa, brokula, tikvice, tikvice). Bolje ih je prokuvati ili dinstati bez guljenja.
• Voće nije fiksativno, pa se suzdržite od jedenja sirovog. Možete jesti pečene jabuke ili banane.
• Nemasni svježi sir, malo mlijeka i putera.
• Mineralna voda i slab čaj.

Čak i ako ste sigurni da imate putnički proljev, izbacite sljedeće namirnice iz svoje prehrane:

• Masno meso i riba.
• Bogate čorbe.
• Konzervirano i kiselo povrće, kiseli kupus, krastavci i paradajz.
• Sivi i crni hleb.
• Slatkiši, peciva.
• Sveže povrće i voće.
• Fermentisani mlečni proizvodi, ljuti sir.
• Začini i ljuti začini - nadražuju želučanu sluznicu i doprinose pogoršanju dijareje.
• Konzerve, dimljeno meso, kobasice.
• Pečurke.
• Mahunarke.
• Gazirana pića, kakao, alkohol, kafa, koncentrirani i pakovani sokovi.

Indikativni meni

Jelovnik za dijareju za 5 dana prikazan je u tabeli.

Bilo koja želučana tegoba, čak i putnička dijareja, može biti opasna po vaše zdravlje. Obratite se svom ljekaru ako:

• Nije moguće popraviti stolicu duže od 3 dana i samostalno liječenje nije efikasno.
• Ako su starije ili slabe osobe podložne dijareji, posljedice dehidracije mogu biti opasne za njih.
• Ako niste u mogućnosti da nahranite pacijenta, a uznemireni želudac je praćen obilnim povraćanjem.
• Sa porastom temperature i općim lošim stanjem.
• Kada se u stolici pojavi krv ili sluz.
• U slučaju akutnog abdominalnog bola, mogu ukazivati ​​na bolest (na primjer, upalu slijepog crijeva ili gastritis).
• Ako se pojave ozbiljni znaci dehidracije (borana koža, grčevi, miris acetona iz usta, itd.).

Samostalno prekidanje liječenja koje vam je propisao ljekar dok svi simptomi ne nestanu opasno je po vaše zdravlje. Nakon oporavka preporučuje se 2-3 sedmice blage dijete. Za produženu dijareju treba uzimati ne samo lijekove, već i pirinčanu vodu, infuzije šipka, kore nara, gloga i pelina.

Da bi liječenje bilo uspješnije, treba se pridržavati dijete – jedne od najvažnijih mjera u otklanjanju posljedica probavnih smetnji. Svrha dijete koju propisuje liječnik je normalizacija rada gastrointestinalnog trakta, obnavljanje probavne funkcije, sprječavanje oštećenja sluznice i recidiva bolesti.

Principi ishrane za probavne smetnje:

1. Hrana se kuva ili kuva;
2. Jela za pacijente sa uznemirenim želucem ne smiju biti ni hladna ni topla, najbolje na sobnoj temperaturi ili mlaka;
3. Obroci su frakcijski, u malim porcijama, 5-6 puta dnevno;
4. Jela sadrže minimum soli i masti;
5. Količina hrane je smanjena za 20-30% kod blagih oblika patologije, a za 50% kod pogoršanja probavne smetnje.

Dijeta za akutne oblike probavne smetnje koristi se kratko vrijeme, za kroničnu formu - tijekom egzacerbacija.

Kako se hraniti tokom akutnog perioda

Prvi, u vidu laganih supa, treba da bude prisutan svaki dan.

U prvih 1-2 dana nakon pojave egzacerbacije, uopće se ne preporučuje jesti. Dozvoljeno je uzeti 1,5-2 litre tečnosti. To može biti čaj sa ili bez limuna, gotovo se ne koristi.

Sredinom drugog dana možete preći na blagu ishranu, koja se sastoji od ljigavih supa, pasiranih kašica i krutona od bijelog hljeba.

Prihvatljivi su suflei od pasiranog nemasnog mesa, ribe, mliječnih krema, meko kuhanih jaja i mlijeka. Potpuno su isključeni sosevi i začini, fermentisani mlečni proizvodi, svež hleb, sveže voće, konditorski proizvodi, kakao, kafa, gazirana pića. Prilikom pripreme jela sol se koristi na minimum.

Ova dijeta eliminiše iritaciju zidova želuca i njegove sluzokože, a ne izaziva pojačano stvaranje želudačnog soka. Ne preporučuje se dugo zadržavanje na takvoj prehrani i, prvom prilikom, prelazak na proširenu prehranu s velikim brojem dozvoljenih namirnica.

Jelo za želudac

Glavni zahtjev za proizvode uključene u jelovnik za ovu patologiju je sposobnost omotavanja njegovih zidova. Ova svojstva imaju razne kašice, žele i pire supe. Heljdina kaša i pirinač kuvani na vodi, bez dodavanja soli i putera, ispunjavaju sve uslove. Odlično dijetalno jelo je sufle na pari od pire nemasnog ili pilećeg mesa.

Doručak od pasiranog svježeg sira i omleta na pari, dopunjen krekerima od domaćeg bijelog kruha, pozitivno će djelovati na želudac. Za obnovu i normalnu probavu potreban vam je kompletan set lakto- i bifidobakterija. Da biste nadopunili arsenal korisnih bakterija, uzimajte fermentirane mliječne proizvode bez boja i konzervansa s niskim sadržajem masti.

Prihvatljivo je koristiti supe od povrća ili pasirano povrće: bundeva, šargarepa, karfiol. Za desert možete ih koristiti, sadrže puno pektina - tvari koja pozitivno djeluje na mikrofloru želuca.

Zabranjeni proizvodi

Ljudi ne podnose pojedine namirnice.

Za upaljenu želučanu sluznicu ne preporučuju se proizvodi koji izazivaju fermentaciju, nadimanje, pojačano stvaranje plinova i imaju visok sadržaj vlakana:

1. mahunarke,
2. orasi,
3. pečurke,
4. (grožđe, šljive) i sokovi od njih,
5. povrće (krastavci, začinsko bilje, cvekla),
6. masno meso i riba,
7. mlečni proizvodi sa visokim udjelom masti,
8. kaša sa punomasnim mlekom,
9. bogate čorbe,
10. bogata peciva,
11. konditorskih proizvoda.
12. dimljeno meso,
13. pržena hrana,
14. konzerviranu hranu,
15. začinjena i kisela jela.

Uvedena je potpuna zabrana konzumacije alkohola i gaziranih pića.

Karakteristike pojedinih proizvoda

Pojedini proizvodi su posebno korisni za probavne smetnje, imaju ljekovita svojstva, a njihova upotreba je poželjna za ovo stanje. Ovi proizvodi se mogu koristiti kao dodatak prehrani za dispepsiju.

Ginger

Univerzalni lijek za poboljšanje probave, liječenje dijareje, sprječavanje mučnine i dezinfekciju površine želučane sluznice. Koren đumbira se može koristiti za pripremu čaja od đumbira. Recept: Svježi đumbir ili korijen praha prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Čaj treba procijediti i uzimati nekoliko puta dnevno kako bi se ublažile probavne smetnje.

Kamilica

Uvarak kamilice je dobar pomoćnik za gastrointestinalni trakt.

Dobro poznati protuupalni lijek koji se koristi za sprječavanje stvaranja plinova čak i kod dojenčadi. Normalizira probavne funkcije, ublažava nelagodu i bol.

Pogodan za upotrebu kao čaj od kamilice. Recept: preliti sa 200 ml ključale vode i 1 kašičicu. suhe kamilice, ostaviti 7 do 10 minuta. Čaj se procijedi i pije 1-2 puta dnevno. Osobe sklone alergijama ne bi trebalo da piju čaj.

Mint

Blagi sedativ, antimikrobno sredstvo, odlično pomaže kod pojačanog stvaranja plinova, bolova u želucu i nadimanja, virusnog gastroenteritisa (crijevnog gripa). Čaj od mente pomaže u prevenciji gastroenteritisa ako se redovno uzima u malim porcijama. Recept: šaku mente preliti sa 2 čaše vode, kuvati 3 do 5 minuta, procediti i piti umesto čaja 1-2 puta dnevno uz dodatak meda, šećera ili bilo kog zaslađivača.

Bistre tečnosti

Probavni poremećaji uključuju probleme s funkcioniranjem jednjaka i crijeva. Gastroenterolozi navode sljedeće razloge: skrivene opasne bolesti (maligni tumori) i poremećaji u radu probavnog trakta, koji su privremeni. Simptomi poremećaja uključuju dijareju, žgaravicu i povraćanje. Navedeni simptomi se javljaju kada postoje poremećaji u radu unutrašnjih organa kod ljudi koji prerađuju hranu. Bez obraćanja dužne pažnje na znakove bolnog stanja i bez blagovremenog početka liječenja, gastrointestinalni poremećaji izazivaju ozbiljne posljedice, au izolovanim slučajevima i smrt.

• Povećan umor, stresne situacije.
• Loša higijena.
• Infekcija crijeva virusima i patogenima.
• Lična netolerancija na određene vrste namirnica.
• Kršenje principa zdrave prehrane.
• Hrana bogata mastima.
• Potrošnja proizvoda kojima je istekao rok trajanja.
• Uticaj alkoholnih pića i pušenja na organizam.

Dijeta koja uzima u obzir utvrđene probavne smetnje ublažava i otklanja simptome bolesti. Morate jesti hranu koja neće pogoršati vaše stanje i neće dovesti do nadimanja. Ne treba jesti određene vrste voća, hranu koja sadrži mnogo šećera i previše je masna. Izbegavajte kafu tokom akutnog stadijuma bolesti. Zabranjeno:

• Alkoholna pića.
• Hrana kuvana u ulju.
• Jela od povrća pripremljena dinstanjem.
• Bobice.
• Pečurke.
• Mesne čorbe kuvane u prvoj vodi.
• Med u svom najčistijem obliku.
• Meki kruh i proizvodi od peciva.

Pravilna dijeta za dijareju

Koju hranu možete jesti: hljebne proizvode; sušeno u pećnici ili tosteru; dijetetske vrste mesa - kuhano ili na pari; pileće meso ili ćureći file, nakon uklanjanja kože; riba koja sadrži 4-5% masti; omlet; svježi sir s niskim postotkom masti ili malo masti; heljda; ovsena kaša; kuvano ili pareno povrće brokula, tikvice, šargarepa; pečene jabuke; žele; uvarak sa šipkom i crnim čajem.

Koju hranu ne treba konzumirati: pecivo; Proizvodi od kruha koji sadrže mekinje; rezanci i tjestenina; Poluproizvodi od mesa; sorte ribe klasificirane kao masne - losos, losos; jaje; mliječni proizvodi; biljno ulje; salate od svježeg povrća; ječmena kaša, proso; čokoladni bomboni; džem; prirodni med; citrusi; banane; grejp.

Specifičnosti ishrane za oštećenu probavu

Odgovarajući učinak kod dijareje postiže se strogim poštivanjem sljedećih pravila. Jedite u porcijama od 200 grama u intervalima od sat i po do dva. Pridržavanje dijete kod poremećaja probavnog trakta postaje neophodna komponenta u liječenju i ublažavanju simptoma bolesti. Jednako je važno uzimanje lijekova i pridržavanje preporuka o ishrani.

Tečna stolica izbacuje so i esencijalne mikroelemente iz organizma, pa se ishranom tečne hrane ravnoteža vode i soli vraća u normalu. Bolje je dodati jednu četvrtinu čajne žličice u piće i hranu u isto vrijeme, tijelo nadoknađuje gubitak soli, a istovremeno sol pomaže u zadržavanju tekućine u tijelu. Nakon svake retke stolice popijte dodatnih 200 ml tečnosti.

Za bolove u predelu stomaka

Ako osjetite nadutost, grčeve u želucu ili bolove u trbuhu, trebali biste piti biljne čajeve ili infuzije, poput skuvane hrastove kore, čaja od nane ili čaja od kamilice. Pripremljeni odvar od šipka korisno je piti u malim porcijama u razmacima od 2 sata. Sok od orena i nara obnavlja rad probavnog trakta i pomaže u borbi protiv proljeva uzrokovanih crijevnim poremećajima.

Savjeti za oporavak od poremećaja crijeva

Dehidracija organizma zbog dijareje i povraćanja dovodi do destabilizacije imunološkog sistema. Kao rezultat toga, važan je dugoročni oporavak. Terapeutska prehrana i poštivanje preporuka glavni su pomoćnik u obnavljanju pravilne probave. Za ozdravljenje i rehabilitaciju crijevnog trakta preporučuju se sljedeće namirnice:

• Kotleti na pari napravljeni od mljevene piletine ili govedine.
• Svježi sir i kefir.
• Nemasne supe, po mogućnosti kuvane u drugom bujonu.
• Kaša: pirinač i griz.
• Pijte čajeve, sokove i biljne infuzije.
• Od pekarskih proizvoda u ishranu polako uvodite sivi hleb ili crni hleb sa mekinjama.

Dijeta za trovanje

Kada jedete pokvarenu hranu ili kršite pravila toplinske obrade, pojavljuju se znakovi intoksikacije. Pojavljuje se često povraćanje i smetnje stolice. Dijeta pomaže tijelu da se nosi sa bolešću. A zadatak restaurativne prehrane je smanjiti opterećenje na probavu.

Cilj dijete je osigurati ugodne uslove za probavu, uzimajući u obzir stanje pacijenta. Ovaj efekat se može postići blagim termičkim, mehaničkim i temperaturnim efektima konzumiranih namirnica. Zahtjevi za termičke uvjete za preradu hrane za dijetetsku dijetu: kuhanje, kuhanje na pari, ribana hrana, ponekad pečena u pećnici. U tom periodu, kako bi se otklonile nuspojave na crijeva i probavni trakt kao rezultat dugotrajne disfunkcije crijeva i povraćanja, dijeta treba:

• obnoviti ravnotežu elektrolita;
• smanjuju dehidraciju i slabe upalne procese u probavnim organima, pospješuju regeneraciju sluznice;
• nadoknaditi gubitak minerala, proteina i vitamina u tijelu.

Preporučena dijeta za probavne smetnje

Nježna terapeutska prehrana u obliku „Tabela broj 1“. Konzumacija masti ne smije prelaziti 100 grama po dnevnom unosu, od čega petinu čine masti biljnog porijekla. Proteini do 100 grama i 50% su životinjskog porijekla. Norma unosa ugljikohidrata u organizam hranom, prema savjetima liječnika, je 200 grama. Morate jesti bez prekoračenja dnevnog unosa kalorija (2000 kcal). Trajanje terapijske dijete varira od osobe do osobe, ali često traje sedam do osam dana. Nastavak uobičajene prehrane provodi se progresivno i sistematski.

Obroci po režimu

Hrana koja se konzumira tokom dana dijeli se na male frakcije (dijelove). Jedite u intervalima od dva sata. Kapacitet posuđa prvih dana je 160 grama ili maksimalno 200 grama, kasnije možete konzumirati veće količine. No, važno je znati da treba postepeno povećavati količinu posuđa. Ovi principi nježne dijetetske ishrane će smanjiti opterećenje organa za varenje, a hrana se može brzo probaviti u slučaju probavne smetnje.

Režim unosa tečnosti

Potrebno je popiti pola do dva litra vode ili je po želji zamijeniti drugom tekućinom. U slučaju trovanja izuzetno je važno pridržavati se rutine pijenja. Tečnost će se nositi s uklanjanjem štetnih toksičnih tvari iz tijela i pomoći u zaustavljanju dehidracije (dehidracije). U prvih 15-18 sati nakon konzumiranja hrane i toksične intoksikacije, pametno je ne jesti, već piti samo vodu. Preporučuje se da se ne pije više od pola čaše svakih pola sata, jer to izaziva napad anabolije (povraćanje). Unaprijed prokuhana voda, ili još bolje, negazirana mineralna voda, riješit će se dehidracije i pomoći tijelu da se konačno oporavi od probavnih smetnji. I bit će korisno uzimati lijekove koji sprječavaju rehidraciju i također imaju učinak detoksikacije (Regidron, Gidrovit, itd.).

Preporuke za termičku obradu i temperaturne uslove

Pravilno pripremajte hranu na sljedeće načine (kuvana, kuhana na pari, ribana i pasirana jela). Meso je preporučljivo dva puta samljeti u mašini za mljevenje mesa. Gotova jela se poslužuju na temperaturi koja ne izaziva nelagodu na sluzokoži. Vruća ili, obrnuto, hladna hrana neće raditi. Hrana sa temperaturom od 40-50 stepeni smatra se udobnom. Ako ovi uvjeti nisu ispunjeni, doći će do kontrakcije mišića, refleksnih grčeva u želucu i mogućeg povraćanja. Vruća hrana negativno utiče na sluznicu, produžavajući vrijeme oporavka. Kuvanje je zdravo uz minimalno dodavanje kuhinjske soli (do 10 grama).

Alkohol

Ako imate smetnje u probavnom traktu, zabranjeno je piti alkoholna pića, jer će prekomjerno opterećenje organa za varenje uzrokovati pogoršanje stanja. Bubrezi i jetra zahvaćeni intoksikacijom uslijed trovanja počeće puno lošije funkcionirati. U prvim danima bolesti preporučuje se odricanje čak i od malih doza alkoholnih pića.

Koju hranu je dozvoljeno jesti?

Da biste se pravilno hranili, morate znati koju hranu smijete jesti. Hrana koja sadrži potreban udio životinjskih proteina pomoći će bržem obnavljanju sluznice. Korisne tvari sadržane u kompotima i želeu od bobičastog voća i voća sudjeluju u stvaranju rezervi glikogena u jetri i pomažu u neutralizaciji toksina. Vitamini A i E su prirodni antioksidansi koji mogu pobijediti slobodne radikale koji nastaju tijekom probavnih poremećaja i upalnih procesa. Vitamine treba svakodnevno unositi u vašu ishranu.

Dozvoljeno jesti:

• mesne juhe kuhane u drugoj vodi (govedina, ćuretina, piletina bez kože);
• supe od griza, zobenih pahuljica i pirinča (odgovarajući nivo konzistencije);
• teletina, meso zeca, mljeveni pileći file (sufle na pari, parni kotleti, ćufte);
• mljevene i kuhane žitarice u obliku kaša (heljda, pirinčana krupica, zobene pahuljice);
• riba: bakalar, polak, sivi mol, tunjevina, morska luka;
• mlijeko sa smanjenom masnoćom;
• sušeni kruh, keksi;
• voćni žele i mousse;
• meki svježi sir (može se pasirati).

Dozvoljena pića:

• voda sa limunom;
• sok s dodatkom prokuhane vode (50% soka);
• uvarak pripremljen od hrastove kore;
• napitak od šipka.

Izbjegavajte hranu bogatu soli. Hrana ne bi trebalo da izaziva nadimanje u crevima. Terapijska dijeta podrazumijeva smanjenje konzumacije masne hrane.

• pekarski proizvodi (zemljice, kolači, bijeli kruh);
• prve mesne juhe;
• Konzervirana hrana;
• poluproizvodi od mesa (kobasice, šunka, salama);
• dimljeno meso;
• ljuti začini i umaci;
• gazirana voda, piće od zrna kafe, jako skuvani čaj;
• kisele i svježe gljive;
• svježe povrće;
• voće (jabuke, narandže, grožđe);
• tvrdi i meki sirevi.

Prednosti dijetetske ishrane tokom probavnih smetnji ne mogu se precijeniti. Odgovarajući nivo organizacije prehrane ojačat će stanje pacijenta i normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Ako se dijeta ne pridržava, može doći do posljedica u obliku komplikacija i oštrog pogoršanja stanja pacijenta.

Ljudi grupišu probleme u gastrointestinalnom traktu u jedno ime – probavne smetnje. Ova dijagnoza uključuje poremećaje u radu jednjaka, crijeva i drugih organa. Mnogo je razloga za mučninu, dijareju i bol u ilijačnoj regiji. Dijetom se može riješiti loše stanje i djelomično pobijediti bolest. Terapeut i gastroenterolog će nakon pregleda i testiranja postaviti tačnu dijagnozu i propisati tijek liječenja.

Želudac je osjetljiv na mnoge faktore i razni razlozi uzrokuju njegovu uznemirenost. Stručnjaci dijele bolesti u dvije grupe:

• funkcionalan;
• organski.

Proljev se može dodati simptomima želučanih poremećaja. To je rezultat devijacije u radu crijeva, uzrokovanog poremećajem mikroflore, nakupljanjem toksina i upalom.

1. Organski poremećaj.

Teško je dijagnosticirati i liječiti. To je uzrokovano lošom ishranom i lošim navikama. Alkohol, pušenje, začinjena i egzotična hrana, koju odrasla osoba uživa, u kombinaciji sa sjedilačkim radom, slabom pokretljivošću i hipotermijom izazivaju poremećaj. Crijeva ne mogu normalno funkcionirati jer su stalno pod utjecajem iritansa koji ubijaju mikrofloru.

Pacijent ima bolove u stomaku jer je stomak nadražen. Akumulirani toksini se uklanjaju proljevom, čisteći tijelo. U ovom slučaju će izliječiti dijeta i kompleks vitamina koji jačaju imuni sistem.

2. Funkcionalne bolesti.

Grupa gastrointestinalnih oboljenja koja se manifestuju grčevitim bolom koji zahvata gornji deo abdomena, zračeći ispod prsne kosti. Primjećuju se mučnina, povraćanje i nedostatak apetita. To može uzrokovati dijareju i tešku dijareju. Rezultat je dehidracija. Poremećaj je praćen:

• kronični i akutni gastritis;
• čir;
• dijafragmalna kila;
• gastroezofagealna refluksna bolest;
• duodenalni ulkus.

Gastrointestinalne smetnje su praćene akutnim bolom, žgaravicom i povraćanjem. Uzrokuje pogoršanje bakterija i trovanja. Liječenje probavnih smetnji moguće je samo uz ljekarski recept. Potrebno je obaviti pregled kako bi se razjasnio uzrok, jer crijeva i želudac različito reaguju na lijekove.

Liječenje želuca i crijeva

Da biste ublažili bol prije dolaska ljekara, možete popiti aktivni ugalj. Smanjit će agresivnost kiselog okruženja i smiriti želudac, oslobađajući ga od toksina i bakterija koje izazivaju dijareju. Pijte puno tekućine kako biste izbjegli dehidraciju. Odrasla osoba, a posebno dijete treba piti vodu s limunovim sokom ili askorbinskom kiselinom. Svoju bebu možete stalno hraniti kašikom.

Uvarak od lanenog sjemena nježno obavija zidove, ublažava akutne bolove, crijevne i želučane smetnje. Djeca i trudnice mogu ga piti u malim dozama. Lijekove prepisuje ljekar. Pacijentovo stanje možete ublažiti jednokratnom dozom antacida, koji se prodaju bez recepta:

• Maalox.
• Almagel.
• Gaviscon.

Sorbenti i lijekovi efikasnije djeluju na prazan želudac. Dajte im vremena, ne možete jesti prije sat vremena nakon uzimanja lijeka. Post pomaže u obnavljanju normalne funkcije crijeva.

Šta ne možete jesti?

Ako postoji bilo kakva smetnja u gastrointestinalnom traktu (bol u stomaku ili dijareja), ne treba jesti začinjenu, masnu hranu ili hranu koja sadrži vlakna:

1. alkohol;

2. pržena;

3. masno;

4. fermentisani mlečni proizvodi i sveže mleko;

5. svježe povrće;

6. dinstano: kupus, kiseljak, rotkvica;

7. kiselo bobice;

9. prve čorbe;

12. svježi kruh, peciva.

Karakteristike ishrane

Kada vas boli stomak, muče dijareja ili grčevi, možete jesti samo laganu hranu koja ima adstringentna svojstva. Morate jesti malo i često. Dijeta za dijareju je obavezan element liječenja. To je jednako važno kao i uzimanje lijekova. Želudac se ne može nositi sa varenjem teške hrane. U isto vrijeme, dijareja uklanja soli i elemente u tragovima iz tijela zajedno s tekućinom. Glavna prehrana sastoji se od tečnih jela, pirea i žitarica:

• pire krompir;
• supe sa drugom čorbom;
• banane;
• pečene ili pasirane jabuke;
• zeleni i crni čaj;
• kaša, posebno pirinač;
• kuhana jaja;
• krekeri i sušeni kruh;
• biljnih dekocija.

Odrasla osoba treba da popije dodatnu čašu tečnosti nakon svake posjete toaletu. Kada vas boli stomak, steže se ili vam nateknu creva, dobro je piti čajeve od kamilice sa hrastovom korom, semenom kiselice i mente. Djeca ne vole gorke napitke, u odvar od šipka mogu dodati nekoliko kapi limuna, borovnice, sok od jabuke sa pulpom, a u mješavinu voća istući banane.

U zavisnosti od vremena proizvodnje, kefir menja svoje dejstvo na organizam. U prva tri dana postaje slab. Tada se sastav bakterija mijenja i učinak je obrnut. Ako dijete pati od zatvora i žali se da ga boli stomak, može malo po malo piti svježi kefir. Mala djeca su osjetljiva na nekvalitetne proizvode, crijevna mikroflora je nestabilna, bolje im je jesti fermentisane mliječne proizvode u periodu remisije.

Da bi se izbjegla dehidracija, dijeta za probavne smetnje, upaljena crijeva i česte proljeve treba da sadrži puno soli. Nadoknađuju gubitak i zadržavaju vodu u tijelu. Kuhinjsku so pićima i hrani treba dodavati u malim količinama (kašičica po litru tečnosti). Dete treba da jede voćne kaše sa kuvanom šargarepom.

Proljev i dijareja uzrokuju upalu sluznice. Ljudski želudac i crijeva gube sposobnost obnavljanja korisnih bakterija, a upaljeni zidovi ne mogu apsorbirati tekućinu. Neophodno je rasteretiti crijeva najbolja dijeta u takvim slučajevima postiti dan-dva i piti puno čajeva (biljnog, zelenog, crnog). Za liječenje mikroflore i uklanjanje disbioze - trodnevni kefir.

Faza oporavka

Dehidracija slabi imunološki sistem osobe. Crijeva se polako oporavljaju i potrebna je dugotrajna dijeta. Ne možete jesti nakon poremećaja:

1. konzervirana hrana;

2. dimljeni proizvodi od mesa i ribe;

3. kiseli krastavci;

4. masni sirevi;

5. gazirana pića;

6. marinade;

8. začinjena jela;

9. začini;

10. sladoled;

11. čokolada.

Alkoholna pića i pušenje su štetni za zdrav organizam. Kod oslabljenog izazivaju dijareju, ubijaju korisne bakterije, nadražuju sluznicu, nikotinska kiselina djeluje laksativno.

Dijeta za oporavak uključuje:

• pileći i goveđi kotleti na pari;
• nemasna riba, kuhana i kuhana na pari;
• svježi sir, kefir;
• lagane supe od povrća ili sa drugom čorbom;
• kaša: pirinač, heljda, griz sa dodatkom pet grama putera;
• čajevi, dekocije, sokovi;
• krekeri, ustajali sivi hleb i mekinje.

Bolesti gastrointestinalnog trakta i njihovi poremećaji imaju slične simptome. Ne biste se trebali samoliječiti, svakako se obratite ljekaru. On će pregledati želudac, postaviti dijagnozu i odrediti individualni kurs lijekova.