Для здоровья и нормальной работы органов представляет опасность только один вид холестерина. Эффективной терапия будет только в том случае, если будут установлены причины плохого холестерина в сосудах.
Плохой и хороший холестерин
Большинство людей придерживаются мнения, что холестерин (или холестерол) – это однозначно плохое вещество, оказывающее негативное влияние на организм. Часть правды в этом утверждении действительно имеется. На самом деле холестерин представляет собой жироподобное вещество (липофильный природный спирт), входящее в состав клеточных мембран тканей и клеток. Ни в жидкости, ни в крови липид не растворяется и переносится только в белковой оболочке.
Холестерин должен присутствовать в плазме крови для обеспечения выработки стероидных и репродуктивных гормонов.
Также выступает в роли дополнительного источника энергии и способствует образованию серотонина. Все это относится к хорошему холестерину, который к тому же ведет непрерывную борьбу с плохим «братом».
Липопротеиды низкой плотности – основное средство передвижения плохого холестерина к образующим кровеносные сосуды клеткам. Излишки жироподобного вещества приводят к сужению просвета сосудов, образованию склеротических бляшек. Задача хорошего холестерина, передвигающегося с помощью липопротеидов высокой плотности, заключается в перемещении плохого холестерола в печень для переработки.
При повышенном содержании в крови плохого холестерина значительно повышается риск сердечно-сосудистых патологий. Несмотря на отрицательную роль, липопротеины низкой плотности выполняют и полезную функцию в виде поддержания иммунной системы и нейтрализации вредных токсинов.
Для нормальной жизнедеятельности организму необходим как хороший, так и плохой вид холестерина.
Об отличии плохого холестерина от хорошего предлагаем вам узнать из данного видео.
Анализ на холестерин
Выявить нарушения липидного обмена и определить уровень холестерина поможет лабораторный анализ, называемый липидограммой. Специалисты рекомендуют проходить его минимум один раз в 2-3 года. Это связано со стремительным омоложением недугов сердечно-сосудистой системы.
Комплексное исследование покажет уровень общего холестерина в плазме крови, количество липопротеидов высокой и низкой плотности, а также триглицидов. Последние являются главными источниками жирных кислот и попадают в организм вместе с пищей или же вырабатываются в печени, слизистой поверхности кишечника.
По полученным результатам рассчитывается коэффициент атерогенности, повышение которого указывает на риск развития проблем с сердцем или сосудами.
Пониженные значения свидетельствуют о наличии антиатерогенной фракции. Говорят, что у людей с низким уровнем плохого холестерина «синдром долголетия».
Существуют определенные нормальные показатели жироподобного вещества в сыворотке крови, превышение которых не желательно для здоровья. У женщин значения несколько отличаются от мужских. Это связано с регулярным обновлением крови до определенного возраста, пока не наступит менопауза.
Оптимальный уровень для обоих полов общего холестерина не должен превышать 5,18 ммоль/л (пограничное верхнее значение). Нижняя норма – 3,1 ммоль/л. Количество плохого холестерина у женщин в 25-30 лет должно находиться в пределах 1,8-4,25 ммоль/л. С возрастом это значение увеличивается и в 55-60 лет достигает 2,3-5,44 ммоль/л.
Нормы хорошего холестерина также зависят от пола и возраста. Так, для мужчины 30-35 лет значения липопротеинов высокой плотности должны находиться в пределах 0,72-1,63 ммоль/л. У женщин показатели выше – 0,93-1,99 ммоль/л. После 50 лет уровень хорошего холестерина снижается.
Для проведения исследования необходимо сдавать кровь из вены. Процедуру проводят в утреннее время, строго натощак. Некоторым пациентам врачи рекомендуют исключить употребление жирной пищи за три дня до липидограммы. Результаты могут варьироваться в зависимости от используемых в лаборатории реактивов. Поэтому точная расшифровка остается за лечащим врачом.
Контролировать уровень холестерина можно с помощью липидограммы.
Причины плохого холестерина
Несмотря на опасность липопротеинов низкой плотности, они все же необходимы организму в определенном количестве. Ряд факторов влияет на его повышение в крови.
Наиболее распространенными являются:
- Избыточный вес. Лишние килограммы негативно влияют на состояние организма, нарушая работу всех систем.
- Неправильное питание. Основная причина повышения уровня липопротеинов низкой плотности – чрезмерное употребление вредной пищи.
- Алкоголь. В процессе исследований было установлено, что спиртные напитки могут положительно влиять на состояние сосудов и уровень холестерина только в небольших дозах. Например, для профилактики рекомендуется выпивать не более 150 г вина в неделю. Регулярное же употребление этанола только ухудшит состояние.
- Стрессовые ситуации. Нервное состояние будет повышать значения плохого холестерина в крови. Это связано с участием жироподобного вещества в синтезе гормонов стресса.
- Наследственная предрасположенность. В группу риска входят люди, в семейном анамнезе которых есть сердечные и сосудистые патологии (гипертензия, атеросклероз), полигенная гиперхолестеринемия (нехватка рецепторов липопротеинов низкой плотности), дисбеталипопротеинемия (отсутствие беталипопротеинов в крови).
- Хронические патологии. Наличие проблем с работой щитовидной и поджелудочной железы, сосудов и сердца приводит к повышению в крови плохого холестерина.
- Длительный прием некоторых лекарств. Увеличивают количество жироподобного вещества кортикостероиды, гормональные лекарства.
Искать истинную причину повышенного холестерина необходимо в каждом отдельном случае. Особое внимание на свое здоровье должны обратить люди из группы риска и стараться как можно чаще проходить обследование для предотвращения развития серьезных патологий.
К основным причинам повышения уровня плохого холестерина относится не только неправильное питание, но и генетическая предрасположенность, бесконтрольная медикаментозная терапия.
Плохой холестерин: лечение
Снизить количество холестерина можно с помощью медикаментозного и немедикаментозного воздействия. Контролировать процесс должен исключительно лечащий врач. Терапию начинают только после лабораторных исследований крови (биохимический анализ или липидограмма). Наиболее эффективными для лечения считаются статины – препараты снижающие уровень холестерина и способствующие профилактике сердечных и сосудистых недугов.
- Аторвастатин
- Симвастатин
- Ловастатин
- Розувастатин
- Флувастатин
Фармацевтические средства влияют на количество холестерола, но при этом имеют и негативное действие. Прежде всего может пострадать печень (повышается концентрация ферментов). Через 3 недели после начала терапии рекомендуется сделать анализы сыворотки крови на печеночные пробы. Исследование необходимо проводить в дальнейшем каждые 2-3 месяца и при ухудшении результатов отметить лечение этими препаратами.
Иногда статины вызывают усталость, слабость в мышцах, головокружение. Подобная симптоматика является результатом нарушения синтеза важного вещества коэнзима Q-10.
Болевой синдром может проявиться и в сердечной мышце, где концентрация кофермента Q-10 значительно выше, чем по всему организму.
Помимо лекарственного воздействия снизить уровень липопротеидов поможет диетическое питание, отказ от вредных привычек, избавление от лишних килограммов. В состав терапии можно включить Омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты. Только комплексный подход поможет решить проблему.
Медикаментозную терапию должен назначать только лечащий врач после проведения липидограммы и выяснения этиологии повышенного уровня плохого холестерина.
Диета при плохом холестерине
Полное изменение рациона питания – это первый шаг к избавлению от лишних липидов низкой плотности. Диета нормализует холестериновый обмен в организме и улучшит общее самочувствие. Это вовсе не означает, что нужно резко сократить потребление пищи! Просто вредные продукты должны быть заменены более полезными.
Наибольший вред организму и сосудам приносят транс-жиры. Их исключают в первую очередь. Значит, в меню не должны присутствовать различные блюда из фастфуда, чипсы, батончики, цветные газированные напитки. Аналогичная участь ждет и кондитерских изделий, которые не только портят талию, но и значительно повышают количество холестерина в крови.
Необходимо заменить животные жиры продуктами растительного происхождения. Это может быть нерафинированное подсолнечное, оливковое или льняное масло. Уровень липопротеидов низкой плотности можно привести в норму отказавшись от чрезмерного употребления сдобной выпечки, макаронных изделий, яиц (точнее желтков), жирных молочных продуктов, кофе, манной каши, копченостей.
Список разрешенных продуктов при повышенном уровне холестерина довольно велик и позволит выбрать продукты на любой вкус. В большем количестве должна присутствовать клетчатка, без которой организм не может существовать. Большое количество ее содержится в хлебе из муки грубого помола, крупах, овощах, фруктах, злаках растительных и животных жирах.
Из мясных продуктов разрешено употребление диетического куриного, индюшиного мяса.
Следует учитывать, что перед готовкой лучше избавиться от кожицы и видимого жира. Что кается яиц, то существует два противоположных мнения по поводу их влияния на количество в плазме крови холестерина.
Некоторые специалисты утверждают, что употреблять можно только белки. Другие уверены, что продукт вообще не представляет опасности, а скорее способствует мягкому выведению жироподобного вещества из организма. В любом случае налегать на яйца не стоит.
Снижают холестерол и продукты, содержащие большое количество флавоноидов (витамин P). К ним относится виноград, вишня, слива, черника, красное вино, некоторые овощи (тыква, капуста, баклажаны).
Соблюдая диету можно постепенно привести уровень холестерина в норму и не бояться развития сердечно-сосудистых патологий.
Продукты для чистки сосудов
Для поддержания работы сосудов необходимо ввести в рацион некоторые полезные продукты. Налегать придется на те, которые содержат клетчатку. При регулярном и правильном употреблении будет улучшаться эластичность и увеличится просвет сосудов, исчезнут атеросклеротические бляшки (сгустки крови), нормализуется кровяное давление.
Для чистки сосудов в рацион добавляют следующие продукты:
- Цельное зерно. Ежедневно показано употребление гречневой, рисовой крупы, овсянки.
- Бобовые. Фасоль, горох, кукурузу диетологи советуют употреблять регулярно.
- Куркума. Обладает противовоспалительным эффектом, существенно снижает уровень жировых отложений в сосудах.
- Авокадо. Способствует восстановлению сосудистых стенок.
- Помидоры. Снижают холестерин благодаря антиоксиданту ликопин.
- Корица. Ежедневно ее можно употреблять вместо сахара.
- Апельсины. Содержащиеся в цитрусе фолиевая кислота и калий понижают уровень холестерина и улучшают работу всей сердечно-сосудистой системы.
- Картофельный отвар. Один из популярных народных рецептов предполагает применение отвара из кожуры овоща каждый день перед едой.
Уникальным целебным свойством обладает вкусная смесь меда, орехов и имбиря. В некоторых рецептах могут меняться компоненты, например, вместо орехов добавляют лимон, корицу. Употреблять такой состав нужно каждый день. Только плохой холестерин представляет угрозу здоровью человека. Контролировать уровень этого вещества в крови можно с помощью анализа крови – липидограммы. Улучшить состояние сосудов помогут лекарственные препараты в комплексе с диетическим питанием.
Такой вопрос был бы уместен полвека назад. А сейчас грамотный человек спросит: «Как избавиться от повышенного плохого холестерина?» Ведь давно установлена отрицательная роль именно липопротеинов низкой и очень низкой плотности. Эти фракции общего холестерина вызывают атеросклеротическое поражение сосудов и в дальнейшем тяжелые заболевания.
Можно выделить несколько вариантов устранения избытка холестерина в крови:
- прием лекарственных препаратов и народных средств, снижающих уровень липопротеинов;
- употребление диетических продуктов;
- борьба с лишним весом;
- поддержание достаточной физической активности;
- изменение своего отношения к стрессовым ситуациям.
Рассмотрим по порядку все возможности.
Из лекарственных препаратов широко применяются три класса:
- статины - блокируют выработку липопротеинов низкой плотности ( , );
- препараты никотиновой кислоты - тормозят выход «плохой» фракции холестерина из депо в печени (никотиновая кислота в инъекциях);
- препараты, связывающие желчные кислоты (секвестранты) - в России мало применяются.
Эти лекарственные препараты решают проблему избавления от холестерина.
Испытанные народные средства готовятся самостоятельно. Лечение требует длительного срока и терпения:
- из чеснока рекомендуется готовить настойку: 300г перекрутить через мясорубку, залить 0,5л водки и настаивать в темноте около месяца. Пить в каплях, разбавляя молоком. Лечение начинают с 10 капель трижды в день перед едой, постепенно увеличивают дозу до 25 капель. Очищение проводится один раз в пять лет.
- Таким же образом перекрученный чеснок смешивают с соком двадцати лимонов. Принимают по чайной ложке 3 раза в день.
- Имеются рекомендации по добавлению к чесночно-лимонной смеси меда и растительного масла.
- Народным средством лечения и избавления от холестерина являются продукты пчеловодства.
- Мед используется в питании вместо сахара, добавляется в любые травяные чаи.
- Перга - нужно прожевывать и проглатывать перед едой трижды в день.
- Из пчелиного подмора готовится спиртовая настойка, которая употребляется в каплях.
- Боярышник - одно из самых применяемых средств. Из него готовят отвар, проваривая в кастрюле сорванные плоды. Цветы и ягоды добавляют в чай. Можно приобрести в аптеке готовую спиртовую настойку боярышника и употреблять в каплях.
- Рекомендованы лекарственные чай с травами (подорожником, зверобоем, мелиссой, душицей, мятой). Можно заваривать каждую травку отдельно или приготовить и перемешать сбор.
- Ягоды шиповника употребляются в свежем виде для чая и в сушеном для настоев. Хорошо комбинируется с медом.
- Ягоды подмороженной рябины или клюквы по несколько штук перед едой добавляют витаминов, активизируют обмен веществ.
- Овсяный отвар из предварительно замоченного проваренного овса богат противохолестериновыми веществами.
- Мумие - употребляется растворимыми таблетками.
Диета
Частично избавиться от холестерина как от вредного вещества, приводящего к нарушению функций организма можно с помощью ограничения и полного запрета некоторых продуктов питания.
Продукты, от которых придется отказаться:
- сливочное масло и животные жиры (сало);
- жирное мясо (баранина, свинина, говядина) и мясные продукты (окорока, колбаса) особенно в копченном виде;
- сладости с кремом и сдобные мучные блюда;
- белые батоны;
- алкоголь, пиво и сладкие газированные напитки;
- все острые приправы, специи;
- плавленый сыр, сметана и сливки, майонез;
- шоколад и конфеты.
- растительные масла (оливковое, );
- постная говядина, телятина, куры и индейки, мясо дичи;
- морская и капуста;
- минеральная вода без газа, зеленый и черный чай, кофе не больше двух чашек в день;
- свежее обезжиренное молоко и кефир, 5%-творог, сыр твердых сортов ограниченно;
- вареные не более двух штук в неделю;
- зелень укропа, петрушки, сельдерея;
- лук и ;
- и по 400 г в день;
- вместо сахара;
- каши (овсяная, гречневая, перловая);
- хлеб ржаной, с отрубями.
Доказано, что только за счет соблюдения диеты можно снизить уровень холестерина крови на 10%.
Проблема лишнего веса
В борьбе с лишним весом поможет вышеперечисленная диета, но ограниченная по калоражу до 1000-1500ккал в день. Все блюда необходимо готовить на пару или запекать. Категорически запрещается жареное, наваристые мясные бульоны.
Занятия физкультурой и спортом, как способ избавиться от холестерина, пропагандируют многие врачи, телепрограммы, модные журналы. Спорт помогает снизить вес, добиться стрессоустойчивости. Нужны регулярные занятия обычной зарядкой по утрам или после работы. Ходьба пешком не менее трех км в день. Полный отказ от лифта. Рекомендуемые виды спорта - плавание, катание на велосипеде, пилатес, бег трусцой, йога. Нельзя заниматься силовыми тренировками после 50 лет.
Стрессы и холестерин
К сожалению, в нашей жизни могут возникнуть неожиданные ситуации, к которым мы не готовы. При этом организм реагирует повышенным выбросом в кровь адреналина и ростом уровня холестерина. Очень редко мы в состоянии предотвратить такие условия, поэтому остается выработать свой собственный план устойчивости. При стрессе реакция совершенно такая же как и при подготовке к физической нагрузке.
- Заняв себя физической нагрузкой, мы можем избежать вредного воздействия стресса.
- Не следует перегружаться на работе.
- Выходные и отпуск нужно посвящать отдыху.
- После работы можно заняться приятным физическим трудом, вспомнить о хобби.
- Психологи рекомендуют занятия аутотренингом для самоубеждения, успокоения. Можно начать освоение в группе, продолжить самостоятельно.
Для борьбы с лишним холестерином недостаточно выполнять требования одного из перечисленных разделов. Наивно ждать результатов просто лежа на диване и проговаривая мантру из йоги. Нужно заниматься всем сразу.
Статистика сообщает, что многие страдают от повышенного уровня холестерина в крови. Эта проблема свойственна даже молодым людям, находящимся в работоспособном состоянии. Такие люди имеют высокий риск получения серьёзных заболеваний. К сожалению, люди игнорируют данную проблему, несмотря на то, что её надо незамедлительно решать. Как избавиться от холестерина в такой ситуации?
Почему от повышенного холестерина следует избавляться?
Да, холестерин необходим организму для многих процессов, но в нормальных количествах! Избыток «плохого» холестерина часто приводит к:
Медикаментозное лечение повышенного холестерина: когда оно применяется и есть ли альтернативы?
Если вы долгое время игнорировали данную проблему, то без медикаментозного лечения обойтись не получится, для избавления от холестерина существует 4 группы препаратов:
Фибраты обладают огромным множеством недостатков. Они мешают правильной работе почек и печени, влияют на синтез жиров, у вас могут даже появиться камни в почках! Специалисты не рекомендуют использовать фибраты, но со своей основной целью (с избавлением от холестерина) они справляются. Не используйте фибраты постоянно, ведь есть более приемлемые аналоги!
2.Препараты никотиновой кислоты
Препараты, основным компонентом которых является никотиновая кислота, пользуются огромной популярностью и признанием многих специалистов. Они положительно влияют на сосуды, уровень липопротеидов приходит в норму, а спонтанный выход жирных кислот в кровь блокируется.
Никотиновая кислота знаменита также тем, что нет необходимости в определении проблемного места, ведь она действует на абсолютно все сосуды.
Но знаменита никотиновая кислота именно своим сосудорасширяющим свойством, кровь начинает попадать в те места, которые ранее были недоступны, бляшки, расположенные на стенках начинают постепенно рассасываться.
Данные препараты приводят в норму, всё, даже сахар в крови!
К сожалению, быстро избавиться от холестерина при помощи никотиновой кислоты не получится, потому что адаптация организма к препарату и приближение к необходимой дозе займёт 3-4 месяца! Но в долгосрочной перспективе никотиновая кислота — один из лучших вариантов, так как она отличается небольшой ценой и отличным эффектом.
Если же у вас есть проблемы, связанные с печенью, то, к сожалению, препараты никотиновой кислоты для вас не подойдут! Даже при отсутствии таких проблем о печень требуется побеспокоиться, включив в свою жизнь витамины, которые порекомендует врач.
3. Секвестранты желчных кислот
Данные препараты связывают и выводят из организма весь «вредный» холестерин. Данный метод работает, так как желчные кислоты (которые и выводятся) содержат очень много холестерина!
4. Статины
Статины — это лучший аналог никотиновой кислоте, многие специалисты рекомендуют применять именно их, так как они напрямую воздействуют на печень, которая замедляет выработку холестерина. Таким образом, препарат способен избавиться от холестерина навсегда! Атеросклеротические бляшки также страдают от статинов. Сначала они просто перестают расти, а сосуды расширяются, но потом происходит и уменьшение этих бляшек.
Статины также препятствуют слипанию тромбоцитов! Принимать такие лекарства легко (огромные дозы не потребуются), достаточно выпивать одну таблетку на ночь. Но и таких препаратов бывают недостатки, например, они сильно вредят печени!
Избавление от холестерина в домашних условиях
Прибегать к медикаментозному лечению не стоит, если можно обойтись без него. Врачи советуют пересмотреть многие аспекты жизни для достижения результата.
Пересмотр образа жизни должен стать первым шагом к избавлению от холестерина. Во-первых, необходимо отказаться от курения, потому что оно уменьшает количество «хорошего» холестерина в крови и увеличивает уровень «плохого».
Во-вторых, начните заниматься спортом. Вид спорта не особо важен, потому что главное — движение и физические нагрузки, не нужно становиться каким-нибудь олимпийским чемпионом, занимайтесь для себя! Например, плаванье поможет вам всегда чувствовать себя хорошо, им можно заниматься даже каждый день, а это сильно отразится на скорости распада жиров (она увеличится), а от холестерина вы избавитесь.
В-третьих, следует отдыхать и расслабляться после тренировок, слушайте приятную музыку, читайте, старайтесь избегать стрессовых ситуаций, ведь всё это косвенно, но влияет на уровень холестерина.
В-четвёртых, постарайтесь похудеть. Необходимо обязательно следить за своей массой тела, тогда вы избавитесь не только от проблем с холестерином, но и от других заболеваний. Уровень «плохого» холестерина напрямую зависит от массы вашего тела, он сильно возрастает, когда вы наедаете пару лишних килограммов.
Способ 2. Воспользуйтесь диетой
Врачи и диетологи составили определённые правила, которые представлены ниже:
- Полностью исключите продукты, которые содержат огромное количество жиров. Например, мясо, сыр, масло. Попробуйте заменить их морепродуктами, да, перейти на них сложно, но, таким образом, вы сможете избавиться от холестерина!
- Не используйте подсолнечное масло для приготовления пищи. Оливковое масло является отличным аналогом, ведь оно никак не влияет на уровень «плохого» холестерина. Оливковое масло можно употреблять ежедневно, оно принесёт только пользу.
- Не ешьте часто яйца или убирайте из них желток. Дело в том, что яичный желток содержит очень много холестерина, если вы сможете есть яйца без него, то употреблять их разрешено в большом количестве, но с белком — только 2-3 яйца в день.
- Ешьте фрукты. Фрукты обладают отличным свойством, они способны понизить в крови «вредный» холестерин, употребляйте грейпфрут, который является лучшим продуктом для достижения данной цели. Если же употреблять его смешанно с другими фруктами, то получится и вкусно, и полезно!
- Попробуйте бобовые растения. Бобовые растения тоже справляются с основной целью данной диеты, они содержат большое количество питательных веществ и микроэлементов, позволяющих восстановить их баланс в организме. Существуют абсолютно различные бобовые растения, вы обязательно подберёте что-нибудь для себя!
- Ешьте овсяные отруби. Если вы не можете питаться бобовыми растениями, то стоит попробовать овсяные отруби. Употребляя их ежедневно, вы снизите «вредный» холестерин на целых 5% всего за один месяц!
- Овощи (морковь, капуста и репчатый лук) помогут вам сделать ещё один шаг на пути к цели.
- Для любителей кукурузы есть прекрасная новость, ведь она «убивает» примерно 7% холестерина в месяц. Для такого эффекта достаточно употреблять одну ложку кукурузных отрубей каждый день.
- Не пейте кофе. Учёные давно доказали, что данный напиток плохо влияет на здоровье, перейдите на обычный чай, поэкспериментируйте с разными вкусами, ведь можно найти аналог, который понравится вам.
- Ешьте чеснок. Несмотря на запах, который отпугивает многих, чеснок обладает многими приятными свойствами. Да, он тоже помогает избавиться от холестерина. Но не допускайте горячей обработке, потому что, таким образом, чеснок теряет практически все свои свойства.
- Пейте обезжиренное молоко. Могут появиться проблемы с покупкой такого молока, если же вам повезёт, то оно сможет помочь вам в достижении цели.
- Ешьте говядину. Данный вид мяса содержит большое количество клетчатки, которая «собирает» на себя «вредный» холестерин. Только постарайтесь убрать с данного мяса жиры. От говядины холестерин не повысится!
Кукуруза
Способ 3. Воспользуйтесь народными средствами
Скорее всего, вам поможет пересмотр образа жизни и соблюдение диеты. Если же результат вас не удовлетворил, то можно воспользоваться народными средствами, но обязательно согласуйте их применение со специалистами!
Например, есть определённая группа растений (малина, ромашка, облепиха). Данные растения воздействуют именно на процесс всасывания, мешая ему. Для приготовления этих средств достаточно взять столовую ложку одного из лечебных растений и просто заварить чай. Но пейте только по половине стакана за один день!
Важно! Проследите, чтобы у вас не было аллергии на лекарственную траву, которую вы принимаете, иначе это плохо закончится! Если вы будете чередовать используемые растения, то сможете добиться отличных результатов.
Кроме этого, приобретите грецкий орех, который выступит в роли отличного народного лекарства, ведь он способен замедлять всасывание «вредного» холестерина и выводить его из организма. Такие орехи стоит употреблять каждый день!
Также существует особая группа народных средств, действие которых основано не на замедлении всасывания, а на замедлении выработки холестерина.
Вот хорошие примеры таких народных средств:
Соблюдение диеты, разработанной специалистами московского Института питания РАМН, позволяет значительно снизить уровень холестерина в крови и поддерживать его в норме. Рассказывает доктор медицинских наук, профессор, руководитель отделения сердечно-сосудистой патологии московской Клиники лечебного питания Алла Владимировна Погожева .
В принципе избегать продуктов с высоким содержанием холестерина нужно всем. Но особенно это важно женщинам после 40 лет. В молодом возрасте их надежно защищают женские половые гормоны — эстрогены, а вот с наступлением их функции ослабевают. Появляется угроза атеросклероза, инфаркта, инсульта.
Между тем всех этих неприятностей можно избежать. Достаточно следить за уровнем холестерина и не допускать его повышения.
5,2 ммоль/л или 200 мг/дл — идеальный вариант. Если же показатели выше, это уже повод для того, чтобы забить тревогу. Считайте, что вы в группе риска.
- И что делать в таком случае?
Особо паниковать, конечно, не надо, но коренным образом изменить образ жизни и привычки придется непременно. Сейчас холестерин легко выводится из крови специальными препаратами — . Но дело в том, что они имеют массу побочных эффектов, и увлекаться ими я бы не советовала. К лекарствам прибегать следует лишь в том случае, если не поможет диета. А она, как показывает практика, при строгом соблюдении способна давать отличные результаты.
Сейчас разработаны специальные диеты для людей с повышенным уровнем холестерина. Они основаны на том, что из рациона полностью исключаются продукты, содержащие холестерин, и, напротив, включаются продукты, способные выводить его из крови. При этом калорийность рациона должна быть сниженной.
Какие именно продукты особенно "богаты" холестерином, знают, наверное, все. Но не помешает запомнить, сколько именно его содержится в том или ином любимом лакомстве. Это важно для составления своего меню.
Итак, на 100 граммов продукта приходится следующее количество холестерина в миллиграммах:
мозги — 2300, яичный желток — 1480, цельное яйцо — 515, почки — 375, икра зернистая — более 300, печень — 300, масло сливочное — 240, мясо животных и домашней птицы — около 70, рыба — 55, сыр — 90, творог жирный и сливки — 75.
Об этих продуктах питания людям с повышенным уровнем холестерина следует забыть. Теперь о тех продуктах, которые должны быть в вашем рационе обязательно. Следует учесть, что наиболее активно снижает холестерин и препятствует отложению жира в печени марганец. На его нехватку организм тут же отреагирует холестериновым скачком, бессонницей, плохим аппетитом. Поэтому "налегайте" на продукты с высоким содержанием этого минерала: лук, горох, фасоль, свеклу, морковь, сельдерей, салат, бананы, гвоздику, имбирь. Запомните, что марганец не боится кулинарной обработки, но значительная его часть может исчезнуть при замачивании и размораживании продуктов. Поэтому замороженные овощи нужно готовить не оттаивая, варить их в кожуре или на пару.
Почаще включайте в рацион овсяную кашу из геркулеса — она тоже богата марганцем. Достаточно сказать, что лишь одна тарелка на завтрак обеспечит вашему организму около половины дневной нормы этого ценного минерала. Не забывайте о старых знакомцах яблоках — они содержат пектин, который великолепно справляется с холестерином.
КСТАТИ
Сейчас яблочные пектины продаются в аптеках. Хорошо зарекомендовал себя белгородский пектин в порошке — он эффективен и относительно недорог. И кроме холестерина заодно выводит из организма металлы и радионуклиды.
Одну из разновидностей пектинов содержит и морская капуста — ее тоже полезно включать в рацион, особенно тем, кто живет в регионах с неблагополучными экологическими условиями.
Очень хорош при повышенном холестерине белок сои. Вообще мясные продукты, хоть они и не противопоказаны полностью,все же полезно заменять время от времени изделиями из сои — благо сейчас их можно купить без труда.
Можно включать в рацион молочные продукты, но только пониженной жирности — 1-1,5%. Нельзя не сказать доброго слова об отрубях. Они очень богаты магнием, калием, клетчаткой. Употребляйте их по одной-две чайных ложки в день, добавляя в супы, каши, нежирные йогурты, выпечку. Могу посоветовать отруби, которые выпускает мелькомбинат в московских Сокольниках, — они всегда высокого качества. Что касается масла, то в пищу таким людям годится только растительное. И то в ограниченном количестве — не больше 30 граммов в день.
Злоупотреблять растительными маслами нельзя, так как избыток жирных кислот может накапливаться в клетках, окисляться и отравлять клетки продуктами окисления. Исключением является оливковое масло — оно меньше окисляется и может использоваться в больших количествах. Кстати, поэтому же оливковое масло применяется в консервах, а также рекомендуется для процедур по очистке печени. Несколько слов о том, как употреблять растительное масло — это тоже важно. Жарить продукты ни в коем случае нельзя, тушить изредка допускается, но лучше все же отваривать, а затем уже добавлять в готовое блюдо "живое" масло.
КСТАТИ
Надпись на этикетках некоторых растительных масел "Не содержит холестерина" бессмысленна. Дело в том, что холестерина в них и быть не может — он есть только в продуктах животного происхождения.
Исходя из всего того, что я сказала выше, и следует строить свой рацион питания.
- Можете ли вы привести примерное меню бесхолестериновой диеты, разработанной в Институте питания?
Утро: обезжиренный творог, кофе с молоком, овощной салат (желательно с добавлением 100 г морской капусты).
Второй завтрак (через 2 часа): яблоко (100 г).
Обед: вегетарианский суп (полпорции), отварное мясо (55-70 г), отварной картофель (200 г), компот или сок.
Полдник: стакан отвара шиповника (содержит суточную норму витамина С).
Ужин: отварная нежирная рыба (треска, навага, хек), овощное рагу, чай с молоком.
За 2 часа до сна: стакан нежирного кефира.
Подчеркну, что при строгом соблюдении такой диеты можно снизить уровень холестерина в крови на 15-20%.
Если диета соблюдена и холестерин доведен до нормы, можно ли дать себе некоторое послабление, вкусив запретных деликатесов?
Не советую. Как показывает практика, это неизбежно приводит к росту холестерина. К сожалению, это такая штука, которую следует контролировать всю жизнь. И если вам уже за сорок, вы обременены лишними килограммами и вредными привычками, ведете малоподвижный образ жизни — минимум холестерина на вашем столе должен стать для вас нормой. Никакие послабления недопустимы.
Возьмите на заметку
Суп перловый — хороший вариант для тех, кто следит за холестерином. Перловая крупа богата минеральными веществами, питательна, улучшает работу кишечника. Для приготовления супа необходимо: 350 г картофеля, 40 г крупы, 20 г лука, 50 г растительного масла, 650 г воды, 1-2 лавровых листика.
Можно приготовить и специальный салат для бесхолестериновой диеты. В состав легкой и богатой витаминами закуски входит: 150 г моркови, 120 г цветной капусты, зелень петрушки, 50 г растительного масла, 15 г уксуса. Морковь протереть на терке, капусту отварить в подсоленной воде и заправить уксусом и маслом.
Загляните в свой анализ крови. Нормальный уровень холестерина — 5,2 ммоль/л.
200 мг холестерина в крови — идеальный вариант;
от 200 до 250 мг — вы рискуете если не сейчас, то в будущем заболеть атеросклерозом;
от 250 до 300 мг — у вас умеренная гиперхолестеринемия;
свыше 300 мг — вы в опасности, у вас выраженная гиперхолестеринемия.
Андрей СИНИЧКИН.
Холестерин – природный органический жировой спирт, содержащийся в клетках всех живых организмах.
Если вы приняли решение избавиться от лишнего холестерина в крови, то в первую очередь нужно знать, что 80% холестерина вырабатывается организмом, и этот холестерин важен для правильного его функционирования. Холестерин необходим для выработки витамина D, так же он участвует в выработке женских и мужских гормонов, выполняет важную роль в деятельности головного мозга, иммунитета, и даже помогает в защите от рака. Как известно, 20% холестерина попадает в организм с помощью пищи. Вот от этих 20% и можно избавиться. Есть несколько способов избавления от лишнего холестерина в крови.
Диета. При повышенном холестерине в крови нужно соблюдать диету
- Главное, из рациона убрать продукты, содержащие большое количество жиров: мясо, масло, рафинированные масло, сыр. Эти продукты можно заменить морепродуктами: рыбой, птицей, нежирными молочными продуктами.
- Уберите из рациона подсолнечное масло, используйте для приготовления пищи оливковое масло. Также при употреблении в пищу нежирных продуктов и в сочетании с оливковым маслом, это приводит к понижению холестерина. Главное - ежедневное употребление.
- Меньше употребляйте яиц. Это не означает, что нужно вообще их убрать из рациона, нужно просто уменьшить их количество. Так как яйца содержат большое количество холестерина, сократите их употребление до 3 штук в неделю. В яйце холестерин в большем количестве находиться в желтке, чем в белке, при этом можно просто не употреблять в пищу желток. И ещё, сейчас в магазинах продаются яйца с пониженным холестерином.
- Введите в ваш рацион бобовые растения. В первую очередь они выводят из организма холестерин, и так как они сильно питательные, вашему организму будет хватать питательных элементов, так как вы не употребляете жирное мясо. Бобовые растения разнообразят ваш рацион тем, что их существует огромное количество видов.
- Употребляйте больше фруктов. Фрукты снижают холестерин в крови. Лучше всего снижает грейпфрут в среднем 7% за 8 недель. Для этого нужно есть половину фрукта в день. Но, так как он не всем нравится, можете сочетать его с другими фруктами. Например, съедать дольку грейпфрута плюс яблоко или банан.
- Употребляйте овсяные отруби. Они тоже хорошо выводят холестерин из организма, как и бобовые, их можно употреблять как вместо бобовых растений, так и дополнительно. Ежедневно употребляйте в пищу около 100 гр. овсяных отрубей в виде каши или булочек. В среднем холестерин снижается на 5% за 4 недели.
- Так же эффективно помогает избавиться от холестерина кукуруза. Если употреблять в пищу 1 ст. ложку кукурузных отрубей ежедневно, можно снизить холестерин за 12 недель на 20%.
- Добавьте в рацион овощи, такие как морковь, репчатый лук, капуста брокколи. Эти овощи помогают избавляться от холестерина в организме.
- Из рациона не убирайте говядину. В говядине есть клетчатка, которая требуется организму для здоровья. Только при приготовлении убирайте с мяса видимые жиры. Говядина не снизит холестерин, но и не даст ему повышаться. Главное, употребляйте в меру, не больше 200 гр. в день.
- Употребляйте обезжиренное молоко. Не жирное молоко препятствует образованию холестерина в печени. Так же в обезжиренном молоке много элементов, которые нужны вашему организму.
- Чеснок. При употреблении чеснока в пищу сокращается количество холестерина в крови. Но при горячей обработке чеснок теряет свои действия по отношению к холестерину. В связи с тем, что чеснок «дарит» неприятный стойкий запах, учёные уже разработали чесночную настойку, без запаха, которая продаётся в аптеках.
- Меньше пейте кофе. Известный факт, что кофе влияет на повышение холестерина в крови. Замените кофе чаем. Чай, а точнее один из элементов чая, танин, способствует уменьшению и нормализации холестерина в крови.
Ещё один из аспектов как избавиться от холестерина в крови – это вести здоровый образ жизни
- Не курите. Как показывают исследования, при курении 20 сигарет в неделю, холестерин в организме повышается. Причём полезный холестерин, который вырабатывает наш организм, уменьшается.
- Следите за своей массой тела. Главным определителем холестерина в крови является вес тела. Чем больше вы полнеете, тем больше количества холестерина у вас в крови. Каждый раз, когда вы поправляетесь на пол килограмма, холестерин повышается на 2 уровня. Контролируйте свой вес с помощью диеты и физической нагрузки.
- Занимайтесь спортом. Подберите себе вид спорта, который вам по душе и ежедневно занимайтесь им. С помощью физической нагрузки жиры в вашем организме быстро будут распадаться, и, естественно, это не приведёт к .
- Учёные доказали, что расслабление помогает снижению холестерина. Расслабьтесь! Слушайте любимую музыку, используйте техники для расслабления. Меньше нервничайте, следите за своим эмоциональным здоровьем.
Избавиться от холестерина в крови можно с помощью народных средств
- Есть лечебные растения, которые замедляют процесс всасывания холестерина, это: малина, облепиха, ромашка, мать-и-мачеха. Возьмите по столовой ложки лечебных растений и заварите себе чай, который нужно употреблять по половине стакана в день. Травы можно чередовать, или использовать лишь одну. Также обратите внимание, чтобы у вас не было аллергии на перечисленные травы.
- Грецкий орех тоже способствует замедлению процесса всасывания холестерина. Употребляйте в пищу грецкие орехи ежедневно.
- Есть лекарственные растения, замедляющие выработку холестерина. Заваривайте и пейте чай с женьшенем, подорожником. Брусника тоже замедляет выработку холестерина, чаще употребляйте её в пищу.
- Есть растения, которые побуждают активы для одоления излишнего холестерина из организма. Заваривайте и пейте чай с шиповником. Можно сделать настойку из шиповника. Возьмите водку и шиповник в соотношении 1:1. Залейте шиповник водкой и поставьте настаиваться на две недели. Принимайте по 3 капли ежедневно. Укроп, фенхель тоже выводят лишний холестерин.
Избавиться от холестерина сложно, но возможно. Сложность заключается лишь в том, чтобы побороть свои привычки, лень. Научитесь правильно питаться, следите за своим весом, занимайтесь спортом, этими способами наверняка вы избавитесь от холестерина.
