Ryžové guľky - chutné recepty pre deti a ďalšie. Recept na výrobu sladkých ryžových guľôčok Ako uvariť ryžové guľky

Zanechať komentár 6,950

Krok 1: Pripravte si ingrediencie.

Hlavnou zložkou je ryža, musíte ju niekoľkokrát prepláchnuť, kým sa voda, v ktorej cereálie umývate, nevyjasní. Nalejte vodu do hrnca a nechajte ju variť na vysokej teplote. Aby voda rýchlejšie zovrela, treba ju osoliť. Vložte ryžu do horúcej vody a varte, kým nebude hotová. Pomery na varenie ryže sú dobre známe – 1 šálka ryže na 2 šálky vody. Takto získame drobivú ryžu a keďže potrebujeme lepkavú hmotu, pridáme ešte trochu vody. Ryžu varíme asi 20 minút, potom kastról vložíme do vodného kúpeľa a takto varíme ďalšiu pol hodinu. Po uvarení ryžu prepláchnite netreba. A cibuľa sa musí umyť a jemne nakrájať, smažiť na panvici, kým nebude priehľadná.

Krok 2: Pripravte mleté mäso na mäsové guľky.

Vychladnutú ryžovú kašu zmiešame s vychladnutou opraženou cibuľou, osolíme a okoreníme. Vajíčka rozbijeme, pridáme nadrobno nasekané bylinky a dôkladne vymiešame do hladka.

Krok 3: Vyformujte a opečte ryžové guľky.

Mleté mäso je hotové, polievkovou lyžicou ho naberajte do dlane, vytvarujte z neho okrúhly kotlet a obaľte v strúhanke alebo múke. Fašírky vložíme na rozohriatu panvicu a opečieme z oboch strán do zlatista. Fašírky sa dajú nielen vyprážať, ale rovnako ako fašírky sa dajú dusiť alebo piecť v rúre. Vyberte možnosť, ktorá sa vám najviac páči.

Krok 4: Hotové ryžové guľôčky podávajte na stôl.

Mäsové guľky by sa mali podávať horúce, ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsu alebo rybe. Hotové ryžové guľôčky môžete podávať s kyslou smotanou, hubovou omáčkou, cesnakovou smotanovou omáčkou alebo akoukoľvek inou omáčkou, ktorú máte radi. K ryži sa hodí šalát z čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Ryžové guľky môžu byť vegetariánske odstránením vajíčka z receptu.

Ak ryžová kaša dobre nezhustne, pridajte do nej trochu múky alebo krupice a nechajte 15-20 minút postáť.

Aby boli ryžové guľky výživnejšie, pridajte k mletému mäsu uvarené huby nasekané v mixéri. Ryžu uvaríme v hubovom vývare – chuť bude bohatšia.

Tento recept je použiteľný aj na krupicové a pohánkové guľky.

Ak máte radi pikantné jedlá a tento recept sa vám zdá fádny, pridajte korenie.

Ak z receptu odstránite cibuľu, hotové ryžové guľôčky sa dajú pripraviť na sladko a podávať s džemom alebo ovocnou omáčkou. V tomto prípade použite ako korenie škoricu alebo vanilín a pridajte cukor.

Recepty na mäsové guľky

Spomeňte si na chuť detstva – sladké a šťavnaté ryžové guľôčky dokážu, že zdravé jedlo môže a má byť chutné! Pozrime sa na recept krok za krokom s fotografiami a videami.

40 min

162,4 kcal

4.38/5 (8)

Od raného detstva sa do pamäte zvyčajne vryjú tie najživšie momenty: prvý novoročný stromček, hry s priateľmi na dvore a nekonečne sladká chuť ryžových guľôčok v škôlke, naliata hustým želé. Tak prečo si toto úžasné jedlo nezobrať so sebou aj v dospelosti?

Ingrediencie a príprava

Kuchynské spotrebiče

Nie je ťažké pripraviť guľôčky s ryžovou kašou, nepotrebujete žiadne špeciálne kuchynské vybavenie - aj študent na internáte nájde v tomto jednoduchom, ale chutnom jedle všetko, čo potrebuje, aby potešil seba a svojich susedov.

Ingrediencie na mäsové guľky:

Ingrediencie na sladkú omáčku:

Ako si vybrať správne ingrediencie?

Na fašírky je najlepšia mäkká guľatá alebo lámaná ryža.: kaša z takejto ryže sa ukáže byť viskóznejšia a bude z nej ľahšie vytvárať guľôčky.
Mlieko na omáčku musí byť čerstvé, horúca, ale nie vriaca voda, inak sa nedá vyhnúť tvorbe hrudiek.
Pečivo si vyberajte strúhanku: často prichádzajú so soľou a korením, čo určite nezodpovedá nášmu dnešnému receptu.

Beats

Sladká vanilková omáčka

Pre mnohých z nás zostanú štandardom pri príprave tohto jedla ryžové guľky „ako v škôlke“. Osobne nám v škôlke tieto fašírky podávali ako sladkosť preliate tradičným želé, no dá sa k nim vymyslieť aj iný chutný doplnok. Ryžové guľôčky sa hodia k medu, čokoládovej poleve, džemu alebo kondenzovanému mlieku, ako aj čerstvým bobuľovým ovocím.

A ak chcete toto jedlo zaradiť do hlavného menu svojho jedla, pripravte si k nemu niektorú z omáčok: pikantnú cibuľovú, aromatickú hríbovú, jemnú tatarku alebo znamenitý bešamel.

Bitochkine tajomstvá

Ak máte len nadýchanú ryžu, z ktorej sa guľky veľmi nerobia, nebojte sa: pomocou mixéra aj z takejto ryže môžete získať viskóznu hmotu, ktorý dobre drží tvar.
Aby sa vám ryža pri tvarovaní guľôčok neprilepila na ruky, zľahka si navlhčite prsty studenou vodou– a proces „vyrezávania“ sa stane ľahkým a príjemným.

Video recept na výrobu ryžových guľôčok

Ryžové guľky, sladké a šťavnaté, sa určite stanú častými hosťami na vašom stole. Pozrite si toto video a uvidíte, že zdravé a výživné jedlo môže a malo by byť chutné!

Možnosti prípravy mäsových guľôčok

Možností na prípravu mäsových guľôčok sú stovky a žiadna sa nedá nazvať jedinou správnou. Samozrejme, nielen ryža môže slúžiť ako základ tohto jedla. Nedopadnú horšie

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Ryžové guľôčky sú malé okrúhle odrezky uvarenej ryže, obalené v strúhanke, pšeničnej alebo kukuričnej múke. Väčšinou sa podávajú so sladkokyslým či sladkokyslým želé a mnohí si toto jedlo zrejme pamätajú zo školských či škôlkarských raňajok. Mimochodom, tieto ryžové guľky môžete uvariť a podávať s nimi. Čas plynie, chute sa menia, kuchári ponúkajú nové zaujímavé variácie známych jedál. Namiesto želé, tradičnej pre ruskú kuchyňu, môžete k ryžovým guľkám pripraviť nejakú sladkú omáčku: ovocie, čokoládu, karamel, vanilku. Alebo pomaranč, ako v tomto recepte.
Ryžu na fašírky je potrebné uvariť, aby sa nemrvila, ale aby sa dobre uvarila a lepila na ruky. Je lepšie si vybrať okrúhle odrody ryže, majú viac škrobu a sú na tento účel ideálne. Pomarančová omáčka sa dá pripraviť vopred a s rezervou - je veľmi chutná, hodí sa k mnohým dezertom a dobre sa skladuje v chladničke aj niekoľko dní.

Ryžové guľky - recept s fotografiami krok za krokom

Ingrediencie na mäsové guľky:

- preosiata pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice bez šmýkačky;
- okrúhla ryža - 0,5 šálky;
- soľ - 2 štipky (voliteľné, nie je potrebné pridávať);
- cukor - 3 lyžice. lyžice (podľa chuti, môžete pridať viac);
- vanilín - 0,5 vrecka alebo 1 čajová lyžička vanilkového cukru;
- pšeničná strúhanka - 3 lyžice. lyžice;
- veľké vajce - 1 kus;
- maslo - 50 gr. (na ryžovú kašu);
- rastlinný olej - na vyprážanie mäsových guľôčok.
Na pomarančovú omáčku:

- oranžová - 1 veľká;
- škrob - 1 čajová lyžička;
- pomarančový alebo jablkový džús (môžete pridať vodu) - 0,5 šálky;
- studená voda - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 1-2 lyžice. lyžice.

Ako variť s fotografiami krok za krokom

Ryžu premytú vo viacerých vodách zalejeme čistou studenou vodou. Na pol pohára ryžových cereálií budete potrebovať jeden pohár vody. Trochu osolíme a na prudkom ohni necháme zovrieť vodu. Okamžite znížte plameň na sotva viditeľný, ryžu prikryte pokrievkou a nechajte 15 minút. Počas tejto doby sa všetka tekutina vstrebe a zrnká ryže napučia. Keď sa ubezpečíte, že ryža zmäkla, vypnite oheň. Asi po desiatich minútach ryžu preložíme do misky, pridáme maslo, premiešame a mierne ochladíme, aby bola teplá a horúca.

Ryža musí byť sladká, ale nesmie sa zafarbiť. Pridajte cukor podľa chuti a pridajte vanilínový alebo vanilkový cukor pre chuť.

Aby sa ryža pri formovaní a vyprážaní guľôčok nerozpadla, musíte pridať vajíčko a múku. Najprv rozšľaháme jedno veľké vajce.

Ďalej pridajte pšeničnú múku. Preosejte ju cez sitko priamo do misky s ryžovou kašou.

Teraz rukami vymiesime viskózne, lepkavé „cesto“, z ktorého potom vytvarujeme guľky. Nádobu prikryte, inak sa vytvorí hustá kôrka.

Veľký pomaranč nakrájajte na polovice. Plátky vyberieme, ošúpeme z nich bielkovú kôru a dáme do mixéra. Nechajte pár plátkov na ozdobenie hotového jedla.

Pomaranč rozdrvte ponorným mixérom na husté pyré. Nebude to homogénne, ale to nevadí, kúsky pomarančovej dužiny vôbec nepokazia chuť hotovej omáčky. Pridajte cukor, zalejte šťavou alebo vodou. Na miernom ohni za stáleho miešania priveďte omáčku do varu.

Škrob zároveň rozriedime studenou vodou a vlejeme do vriacej omáčky. Zahrievanie. Hneď ako začne hustnúť, odstráňte z tepla. Pomarančová omáčka je pripravená. Mimochodom, môžete si ho pripraviť na ryžové guľky.

Z lepkavej ryžovej kaše vytvorte guľky veľkosti malého jablka. Vyrovnáme, vyformujeme do plochého koláča a z oboch strán vyvaľkáme v strúhanke.

Do panvice nalejte tri polievkové lyžice oleja a dobre ho zohrejte. Fašírky poukladáme tak, aby bolo vhodné ich vypáčiť špajdľou a prevrátiť. Smažte na strednom ohni asi tri minúty, kým sa nevytvorí zlatá chrumkavá kôrka.

Pomocou špachtle alebo dvoch vidličiek otočte fašírky a opečte z druhej strany. Budete musieť pridať olej, polievka ho dobre vsiakne a ak je tuku málo, fašírky sa pripália.

Ryžové guľky môžeme podávať horúce, teplé alebo úplne vychladené, preliate pomarančovou omáčkou, plátkami pomaranča a lístkami čerstvej mäty. Dobrú chuť!

Autorka Elena Litvinenko (Sangina)
Odporúčam aj varenie

Ryžová kaša sama o sebe môže byť kompletným jedlom, ale je taká nudná, že ryžová kaša z nej je oveľa zaujímavejšia a chutnejšia.

Jedlo je chutné a nezvyčajné, má veľa možností a receptov, z ktorých najlepšie sa tu zhromažďujú.

Ryžové guľky – všeobecné zásady prípravy

Ryžová kaša sa zvyčajne pripravuje na mäsové gule, ale nie veľmi hustá a nie tekutá. Najlepšie sa k nej hodia lacné odrody ryže, môžete ju aj nakrájať. Kaša sa pripravuje s vodkou alebo jej zmesou s mliekom, základ sa musí osoliť. Do sladkých verzií sa pridáva kryštálový cukor. Môžete sa riadiť receptom alebo podľa chuti.

Čo sa ešte dáva do mäsových guľôčok:

Sušené ovocie, kandizované ovocie;

Mäsové výrobky;

Huby a zelenina;

Tvaroh, syr.

Spôsob pridávania prísad závisí od ich typu, niektoré produkty vyžadujú predbežné tepelné spracovanie, napríklad huby. Ostatné zložky sa pridávajú surové.

Vyrezávajú kúsky ručne. Aby sa ryža neprilepila a povrch sa ľahko vyhladil, môžete si namočiť dlane v studenej vode. Zvyčajne majú netopiere tvar puku. Ak to chcete urobiť, najprv guľôčku v rukách gúľajte a potom ju vyrovnajte. Takmer vždy sa jedlo obalí v múke alebo strúhanke. Ďalej sa vyprážanie vykonáva na panvici.

Jednoduché ryžové guľky

Toto jedlo sa môže podávať samostatne s rôznymi omáčkami alebo namiesto pečenia na čaj. Chuť mäsových guľôčok bude priamo závisieť od korenia, ktoré môžete bezpečne experimentovať.

Ingrediencie

1,5 lyžice. ryža;

Soľ a iné korenie;

4 poháre vody;

Strúhanka;

Olej na vyprážanie.

Príprava

1. Ryžu niekoľkokrát premyjeme, pridáme do vriacej, vždy osolenej vody a pripravíme viskóznu kašu. Akonáhle dosiahne požadovanú konzistenciu, musíte ho odstrániť z ohňa, vychladnúť, ale nie úplne. Hmota by nemala byť hustá a studená.

2. Do kaše pridáme jedno surové vajce, dochutíme koreninami podľa chuti: paprika, kurkuma, čierne korenie, môžeme pridať čerstvý alebo sušený cesnak. Dôkladne premiešame.

3. Zo získaného mletého mäsa robíme malé guľky. Veľkosť cca 70-80g. Pravidelne si navlhčite ruky vodou, aby sa ryža neprilepila a mohli ste guľôčky vyhladiť.

4. Vyrovnajte ho. Vyvaľkáme v strúhanke. Zatiaľ to preneste na dosku. Všetky výrobky je vhodné formovať naraz, pretože sa rýchlo vyprážajú.

5. Na panvici zohrejte rastlinný olej, smažte vytvorené ryžové produkty z oboch strán do zlatista. Nie je potrebné ich naparovať pod pokrievkou.

6. Fašírky podávame s kyslou smotanou, kečupom, mäkkým syrom alebo cesnakovou omáčkou. Okrem toho môžete podávať čerstvú, konzervovanú zeleninu a bylinky.

Ryžové guľky s vareným mäsom

Na prípravu týchto ryžových guľôčok môžete použiť akékoľvek mäso alebo hydinu. Napríklad zvyšky po varení vývaru. Uvádza sa hmotnosť hotového výrobku bez semien.

Ingrediencie

200 g ryže;

200 g mäsa;

1 cibuľa;

1 veľké vajce;

2 lyžice múky;

Sucháre alebo múka na pečenie;

Olej, koreniny.

Príprava

1. Uvaríme kašu. Toto množstvo ryže bude vyžadovať 550 ml vody. Ak potrebujete viac, môžete pridať vriacu vodu. Kašu osolíme.

2. Jednu veľkú cibuľu nakrájame na malé kocky. Vložte do panvice s jednou polievkovou lyžicou oleja a duste na miernom ohni, kým nie je potrebné príliš opekať. Nemali by ste pridávať ani viac oleja, aby fašírky neboli mastné.

3. Mäso nakrájame na malé kocky. Preložíme k orestovanej cibuľke, premiešame a všetko spolu preložíme do uvarenej, ešte teplej kaše, pridáme múku. Zmiešať.

4. Okoreníme podľa chuti, pridáme vajíčko a premiešame. Nechajte chvíľu pôsobiť, aby kaša vychladla a hmota zhustla.

5. Teraz robíme malé guľky v tvare puku a vyvaľkáme ich v strúhanke. Alebo použite bežnú múku na pečenie.

6. Ostáva už len fašírky opiecť na oleji. Postupujeme ako v predchádzajúcom recepte. Varte dve minúty z každej strany do zlatista.

7. Podávajte mäsové guľky s čerstvou alebo dusenou zeleninou, môžu sa použiť ako samostatné jedlo.

Sladké ryžové guľky s hrozienkami

Úžasný dezert, ktorý sa dá pripraviť nielen s hrozienkami, ale aj s iným sušeným ovocím. Kaša sa pripravuje s mliekom, ale môžete použiť aj len vodu.

Ingrediencie

300 g ryže;

250 ml vody;

2 poháre mlieka;

80 g hrozienok;

60 g cukru;

1 vrecko vanilky;

Trochu múky na pečenie;

Maslo a rastlinný olej na vyprážanie;

Práškový cukor na servírovanie.

Príprava

1. Zmiešajte vodu s mliekom a položte na sporák.

2. Ryžu na niekoľko stupňov premyjeme, pridáme do vriacej tekutiny, osolíme a uvaríme kašu. Nakoniec pridajte cukor, kým sa nerozpustí a odstráňte z tepla.

3. Roztrieďte hrozienka, ak je to potrebné, môžete ich namočiť do vody. Ale ak je mäkký, stačí ho dobre opláchnuť. Pridajte k ryži.

4. Kašu schlaďte, ale nie príliš. Vajíčko rozšľaháme vidličkou a pridáme. Pre chuť pridajte vanilín alebo vanilkový cukor.

5. Naberieme kopcovitú lyžicu kaše, položíme ju na navlhčenú ruku, najprv vytvarujeme guľku, potom ju sploštíme, povaľkáme v múke, ale nie veľa a len z dvoch hlavných strán.

6. Do panvice dáme trochu masla a nalejeme rovnaké množstvo rastlinného tuku. Ohriať.

7. Umiestnite vytvorené mäsové guľôčky, opečte do zlatista a presuňte do misky.

8. Nechajte vychladnúť, posypte práškom, podávajte s čajom, kávou, navyše ponúknite kyslú smotanu, džem, kondenzované mlieko alebo akúkoľvek sladkú smotanu.

Pomarančové ryžové guľky s kandizovaným ovocím

Ďalšia možnosť pre sladké ryžové gule, ktoré sa líšia nielen pridaním kandizovaného ovocia, ale aj jednoducho úžasnou arómou. Nepotrebujete pomaranč, stačí vám jeho kôra. Rovnakým spôsobom môžete použiť citrón, bude tiež chutný.

Ingrediencie

200 g ryže;

600 ml vody;

Soľ, cukor;

60 g kandizovaného ovocia;

1 pomaranč;

Múka a maslo.

Príprava

1. Viskóznu kašu pripravíme na sporáku obvyklým spôsobom. Po uvarení pridajte kryštálový cukor podľa chuti, ale nezabudnite, že kandizované ovocie je veľmi sladké. Na toto množstvo kaše stačia 2-3 polievkové lyžice cukru.

2. Kašu ochlaďte, pridajte vajíčko, premiešajte.

3. Citrus dobre umyte, vezmite si strúhadlo alebo krájací nôž a z celého pomaranča odstráňte kôru. Pomelieme a pridáme do kaše.

4. Naberieme lyžicu zmesi, sploštíme ju v dlani, do nej vložíme kandizované ovocie a uzavrieme do gule. Guľky zarovnáme a posypeme múkou.

5. Vyprážame na panvici s olejom.

6. Na podávanie posypte misku práškom alebo polejte rozpusteným medom, akýmkoľvek džemom alebo sirupom.

Ryžové guľky s hubami

Toto jedlo môže byť chudé, ak doň nepridáte vajíčko. Na ryžové gule sa používajú jednoduché šampiňóny.

Ingrediencie

1 polievková lyžica. ryža;

200 g húb;

1 cibuľa;

1 lyžica múky;

Strúhanka a maslo;

Rôzne koreniny.

Príprava

1. Ryžu uvarte do mäkka, ale nie kašu. Vypustite prebytočnú tekutinu pomocou cedníka.

2. Šampiňóny alebo iné huby nakrájame na malé kúsky, vložíme na panvicu a trochu opečieme.

3. Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme spolu s hubami. Korenie a soľ, odstráňte z tepla.

4. Spojte huby s ryžou.

5. Pridajte k nim vajíčko, premiešajte, pridajte lyžicu múky a môžete tvarovať guľky.

6. Chlieb v strúhanke alebo múke, smažte v panvici na oleji, kým sa neuvarí.

7. Tieto fašírky podávame s rôznymi zeleninovými prílohami alebo jednoducho s kyslou smotanou.

Ryžové guľky s tvarohom

Na toto jedlo použijete hotovú ryžu, zvyšnú prílohu môžete použiť akokoľvek, bude to chutné. Recept je univerzálny, jedlo môže byť slané alebo sladké.

Ingrediencie

2 šálky varenej ryže;

1 balenie tvarohu (0,18-0,2 kg);

v prípade potreby krupica;

Soľ, cukor;

Múka a maslo.

Príprava

1. Tvaroh pomelieme tak, aby v ňom neboli veľké kúsky. Pridajte soľ alebo cukor pre sladkú možnosť. V tomto prípade môžete pridať vanilku, škoricu a hrozienka. Miešajte.

2. Tvaroh spojíme s ryžou, pridáme vajíčko. Znova premiešajte.

3. Ak sa zrazu hmota ukáže ako tekutá, pridajte 1-3 polievkové lyžice krupice, premiešajte a nechajte obilniny napučať.

4. Urobíme fašírky, opečieme výrobky v bežnej bielej múke a poukladáme na dosku.

5. Zahrejte olej a vyprážajte v ňom vytvorené výrobky.

Ryžové guľky so surovým mäsom

Na prípravu ryžových guľôčok môžete použiť nielen varené, ale aj surové mäso. Prirodzene, recept bude iný, rovnako ako vyprážanie.

Ingrediencie

1 polievková lyžica. ryža;

300 g mäsa;

1 strúčik cesnaku;

1 cibuľa;

1 polievková lyžica. krekry;

Korenie, olej.

Príprava

1. Ryžu uvaríme vo veľkom množstve vody, scedíme v cedníku a necháme vychladnúť.

2. Surové mäso otočte spolu s cibuľou a strúčikmi cesnaku. Skombinujte s ryžou.

3. Pridáme korenie: soľ, korenie, hotové koreniace zmesi na mäso alebo mleté mäso.

4. Na záver rozbijeme vajíčko a zmes poriadne premiešame.

5. Vytvorte guľky, ktoré vyvaľkáte v strúhanke a rozvaľkajte na malé puky.

6. Vložíme do rozohriateho oleja. Vyprážame na panvici z jednej strany do zlatista.

7. Otočte mäsové guľôčky, zakryte panvicu a varte pod vekom, aby sa výrobky stihli vo vnútri zapariť.

8. Na podávanie mäsových guľôčok s ryžou môžete použiť aj rôzne omáčky, omáčky, zeleninu a čerstvé bylinky.

Aby sa múka a strúhanka nepripálili a nedymili, musíte pred pridaním mäsových guľôčok do panvice striasť prebytok.

Na vyprážanie mäsových guľôčok je lepšie použiť zmes zeleniny a masla, bude to chutnejšie.

Ak je v kaši veľa vody a ryža je už uvarená, musíte prebytočnú tekutinu odpariť s otvoreným vekom, inak hmota na mäsové guľky nevyjde.

Do celkovej hmoty nemôžete pridať huby, ale pripravte ryžové gule s náplňou.

Zostali vám zo včera mliečnej ryžovej kaše? Teraz budete vedieť, kam dať zvyšky – na chutné sladké raňajky. Ani deti, ani dospelí nezostávajú ľahostajní k tomuto jednoduchému jedlu.

Ak nemáte kašu, pripravte ju zo zmesi 30% vody a 70% mlieka (alebo 40:60). Trochu osolíme, pocukrujeme, poukladáme ryžu, najlepšie krátkozrnnú, je dobrá na kaše (nepreplachujem) a za občasného miešania dáme na oheň. Po varení znížte teplotu a varte asi 20 minút, kým nezmäkne.

Mal som svoj vlastný príbeh: nechal som uvariť kašu, ale nekontroloval som kyslosť mlieka, a keď sa kaša uvarila, mlieko sa zrazilo do malých vločiek (práve začalo kysnúť). Nevyhodil som to, ale dovaril som to. Kaša nebola kyslá, ale dojem nebol veľmi dobrý a poslala som ju do fašírok, kde tie drobné nedorozumenia neboli vôbec badateľné.

Kaša na fašírky by mala byť teplá, hustá, bez tekutiny. Včerajšiu kašu treba prehriať, aby sa fašírky nerozpadli.

Takže zmiešajte ingrediencie - cukor, kašu a vajcia.

Chcel by som vás upozorniť, že vajcia by mali byť malé, aby zmes nebola tekutá. Ak sa tak stane, pridajte múku alebo škrob. Dobre premiešajte, najlepšie ručne. Moja kaša dokonca zmenila farbu z vajec z bielej na žltú.

Pridajte trochu cukru. Moja prvá skúsenosť s výrobou fašírky bola smutná, spoliehajúc sa na to, že mám chuť na sladké, naplnila som ju cukrom a po príprave som ledva jednu dojedla - bola čerstvá a nebola chutná, recept som vyhodila na ďalší rok. A až teraz som si na neho spomenul.

Pripravíme si pracovné miesto, do taniera nasypeme krupicu, vedľa nej dáme vodu na ruky a miesto, kam budeme dávať náš výtvor.

Namočíme si ruky do vody a vytvarujeme malú hustú guľu, ktorú namočíme do krupice, ak nemáme krupicu, môžeme ju dať do strúhanky. Či už mu krupicová kaša alebo sušienky dodajú chrumkavú kôrku, z múky som tento efekt nezískal.

Drdol vyrovnajte a dajte mu guľový tvar

Obalíme z oboch strán v krupici