Klasične ovsene palačinke. Ovsene palačinke Ovsene palačinke sa mlekom

Obično se palačinke peku od bijelog pšeničnog brašna, jer ne vole svi varijacije na temu žitarica. Ali palačinke napravljene od zobenih pahuljica, na primjer, ne ispadaju ništa gore od pšeničnih. Osim toga, niskokalorični su i odlična su alternativa proizvodima od brašna za one koji se pridržavaju pravila zdrave prehrane, koji su na dijeti ili imaju kontraindikacije za konzumiranje proizvoda koji sadrže gluten.

Ovsene pahuljice možete kupiti u prodavnici, ali ako ih nemate, možete je napraviti sami. Da biste to učinili, najobičniju zobenu kašu morate samljeti u mlinu za kafu ili je samljeti u blenderu. Da biste se riješili velikih čestica, nakon mljevenja brašno treba prosijati kroz fino sito. Prednost zobenih pahuljica je što od njih možete peći palačinke u čistom obliku, bez miješanja sa pšenicom.

Postoji mnogo recepata za ovsene palačinke. Možete ih napraviti slatke ili slane, sa ili bez nadjeva. Za fil će poslužiti bilo koji proizvod: riba, mleveno meso, voće, svježi sir, pečurke, kavijar, tvrdi i meki sirevi, piletina itd. Možete ih poslužiti kao desert, grickalicu ili glavno jelo sa pavlakom, jogurtom, puterom , med, kondenzovano mleko, voćni sosevi, džem itd.

Klasične ovsene palačinke

Apsolutno jednostavan recept sa tradicionalnim setom sastojaka za palačinke. Jedina razlika je što se umjesto pšeničnog brašna koristi zobeno brašno.

Sastojci:

Priprema:

Ovsene palačinke - video

Gotove rumene palačinke lagano premažite puterom i stavite u hrpu na tanjir.

Čipkaste palačinke od ovsene kaše i kefira

Koristeći kefirnu podlogu od zobenih pahuljica, možete napraviti neverovatno ukusne dijetalne palačinke sa medom. Idealna opcija za sladokusce koji su primorani da se uzdržavaju od slatkiša.

Sastojci:

Priprema:

Kefir je zdrav, dijetetski proizvod koji pomaže u poboljšanju probave i čišćenju gastrointestinalnog trakta. U kombinaciji s medom i zobenim pahuljicama, korisna svojstva fermentiranog mliječnog proizvoda postaju izraženija. Kefir je takođe dobar jer dijetalne palačinke čini mekim, pahuljastim i poroznim. Osim toga, okus jela neće biti tako blag.

Da biste napravili niskokalorične ovsene palačinke na kefiru, preporučuje se korištenje maslinovog ulja umjesto suncokretovog. To ni na koji način neće utjecati na okus jela, a sadržaj kalorija će se smanjiti.

Posne ovsene palačinke bez jaja

Ovaj recept svakako bi trebali uzeti u obzir oni koji se iz ovog ili onog razloga moraju ograničiti na jela s jajima. Palačinke bez jaja od ovsenih pahuljica ispadaju delikatne, tanke, sa prijatno hrskavim ivicama.

Sastojci:

Ako se za fil koristi neki slani proizvod, količina šećera u tijestu se može smanjiti.

Priprema:

Gotove palačinke s ovsenim mlijekom slažu se na tanjir. Zbog maslaca koji se dodaje u tijesto ispadaju dosta masni, pa ih nema smisla dodatno mazati.

Poslužite sa pavlakom, džemom, medom. Kao slatko punjenje možete uzeti svježi sir, narezano voće, bobice, grožđice, kremu, kondenzirano mlijeko. Slani fil - feta sir, suluguni, malo slani file lososa, kavijar, šunka, suluguni, domaći meki sir sa začinskim biljem.

Banana-ovsene palačinke punjene svježim sirom

Banane, narezane na komade, obično se koriste kao fil za slatke palačinke ili za ukrašavanje tanjira sa gotovim jelom komadićima voća prije serviranja. Ali isto tako lako možete napraviti tijesto za palačinke sa bananom. Ispada neobično, svježe i vrlo ukusno.

Sastojci:

Priprema:

Za fil od skute potrebno je uzeti:

Za početak, sušeno voće treba oprati i preliti kipućom vodom. Narežite na male komade. Sve sastojke sjediniti blenderom u homogenu smjesu.

Gotov fil sa svježim sirom rasporedite po cijeloj površini ovsenih palačinki i uvijte u tubu. Poslužite u porcijama sa sosom od pavlake, toplom čokoladom i voćnom salatom.

Palačinke sa ovsenim pahuljicama

Svi znaju kako pržiti pahuljaste palačinke sa jabukama, ali nisu svi pokušali dodati ovo zdravo, sočno voće u tijesto za palačinke. I uzalud, jer s ovom dodatnom komponentom palačinke, posebno one sa zobenim pahuljicama, ispadaju čarobne!

Sastojci za ovsene palačinke sa jabukama:

Priprema:

Po želji u ovo tijesto možete dodati malo vanilije ili cimeta uz koje se jabuke savršeno slažu. Možete i malo diverzificirati recept i ispeći ovsene palačinke sa kakaom. Rezultat su nevjerovatno ukusne čokoladne palačinke - nježne, aromatične, tope se u ustima.

Za priliku da uživate u ukusnom ručku ili večeri, često morate platiti ne samo svojom figurom, već često i svojim zdravljem. Kako sebi ne biste uskratili sve ovozemaljske užitke i ne odugovlačili bezvesno postojanje, u svoju prehranu možete uvesti domaće ukusne palačinke od zobenih pahuljica. Toliko su korisni da se mogu koristiti kao lijek i u profilaktičke svrhe, a najdelikatniji okus proizvoda je otkriće za gurmane.

Toliku koncentraciju minerala i vitamina, koliko ih ima u domaćim palačinkama od ovsenih pahuljica koje sami pravite, kao i brzo svarljivih ugljikohidrata, nema ni u jednom jelu “palačinka” porijekla. Tako da ih možete jesti potpuno bez straha čak i pod najrestriktivnijom dijetom.

Unatoč prilično visokom sadržaju kalorija za dijetetsku poslasticu (više od 200 kcal za tradicionalnih 100 g proizvoda), lako se probavlja, čisti tijelo i ne ostavlja apsolutno nikakve tragove na bedrima.

Ukusne ovsene palačinke: klasični recept

Sastojci

• ovseno brašno - nešto manje od 1 šolje + -
• Soda bikarbona- 1/2 kašičice. + -
• — 200 ml + -
• - 1 kom + -
• - 1 kašika. + -
• - 2 kašike. + -
• - prstohvat. + -

Kako napraviti palačinke korak po korak od zdravog ovsenog brašna

Čini se da su palačinke i mršavljenje nespojive, ali ako su napravljene od nevjerovatno zdravih zobenih pahuljica, sve je moguće. Glavna stvar je ne zaboraviti na umjerenost!

1. Prvo ćemo napraviti umućeno jaje, zasladiti ga i posoliti ga uz mućenje.
2. Posijajte brašno i dodajte ga u jaje zajedno sa sodom bikarbonom, dobro promiješajte da ne bude grudica.
3. U poslednjoj fazi mešanja ulijte mleko i, naravno, ponovo sve promućkajte.
4. Prženje domaćih ovsenih palačinki vlastitim rukama vrši se kao i obično: dobro zagrijte tavu s debelim dnom, podmažite je biljnim uljem.
   

   Umjesto suncokretovog ulja za podmazivanje možete koristiti bilo koje biljno ulje ili komadić svježe masti, kao što su to radile naše mudre bake.

5. Sipajte testo i izgladite ga rukama kružnim pokretima tako da se raširi po celoj površini dna tepsije.

   Bolje je uzeti tiganj malog ili srednjeg promjera - na ovoj tavi lakše je okretati palačinke.

Gotove palačinke stavite na zagrijani ravan tanjir. Drveni stalak za pizzu, na primjer, odlično bi funkcionisao. Kako “gora” za palačinke raste, potrebno je s vremena na vrijeme okrenuti naopačke kako se donje palačinke ne bi ohladile, a gornje ne bi zagorele.

Kako začiniti zdrave somunove je stvar ukusa. Uz njih ide sve - pavlaka i džemovi. Ili ih jednostavno premažite vrelim puterom od domaće kreme i pospite šećerom. Nezaboravna poslastica direktno iz djetinjstva!

Posne palačinke su bez kalorija, ali ćete naučiti kako saznati sadržaj kalorija u palačinkama ili kako ga smanjiti iz naših detaljnih članaka.

Najbolje ovsene palačinke: domaći recept bez brašna

Ako nemate ovsenog brašna u kući, ali baš želite palačinke, proizvod koji tražite možete dobiti mljevenjem zobenih pahuljica u mlincu za kafu. U ovom slučaju poslastica neće biti ništa manje ukusna i zdrava.

Po želji možete u tijesto dodati četvrtinu šalice gotovog pšeničnog proizvoda, iako će palačinke ispasti odlične bez komponente brašna.

Sastojci

• Ovsene pahuljice – 2 šolje;
• Šećer u prahu - ¼ šolje;
• Jaja – 3 kom.;
• Mlijeko – 1 šolja;
• Soda bikarbona - ¼ kašičice;
• Maslinovo ulje – 1 kašika.

Domaće ovsene palačinke

• Prvo morate samljeti pahuljice pomoću mlinca za kafu.

Ako odlučite da pravite palačinke sa brašnom, dodajte ga i prah, sve izmiksajte na suho. Za ovaj recept biće dovoljno 5-6 kašika.

• Sada je vrijeme za mlijeko i jaja: dodajte i promiješajte. Najbolji način je mehanički, odnosno u sjeckalici ili pomoću miksera.
• Ostaje samo lagano zapjeniti tijesto sodom. Nakon što ste ga dodali i ulje, morate dati vremena da se dobijena masa skuha i zasiti zdravim glutenom, kojim obiluje zob.

Prženje palačinki od domaćih ovsenih pahuljica po ovom receptu ima posebnu osobinu. Budući da je debljina mase tijesta veća od uobičajene, morat će se ručno rasporediti po zagrijanoj površini tiganja. Druga opcija je da ga razrijedite sa nekoliko dodatnih kašika mlijeka.

Aparat za palačinke trebate samo namastiti (prije prženja, obrišite ga solju, uklonite zrnca i zagrijte površinu) tek prije prvih kolača - tada će proces ići kao sat!

Originalne griz-zobene palačinke bez brašna

Brašno od ovsenih zrna nije čest „gost“ u svakom domu. Ali i bez toga možete napraviti divne palačinke - samo da imate zobenih pahuljica i griza. Čak i ako djeca baš ne vole ove kašice, poješće ih sa zadovoljstvom u verziji za palačinke!

Sastojci

• Griz (žitarice) – 1 čaša;
• Ovsene pahuljice – 1 šolja;
• Kefir (bilo koji sadržaj masti) - 3 šolje;
• Šećer - 3-4 kašike;
• Jaja – 3 kom. (prosjek);
• Sol - 0,5 kašičice;
• Soda bikarbona - 0,5 kašičice;
• Suncokretovo ulje (bez arome) – 3 kašike.

Kako napraviti griz-zobene palačinke bez brašna

1. Pomiješajte žitarice, ulijte kefir i ostavite na miru dva sata.
2. Zatim u smjesu dodajte sve osim jaja i masti i promiješajte.
3. Jaja mikserom ili pjenjačom pretvaramo u laganu pjenu i u običan "kotlić".
4. Završni dodir, odnosno proizvod je ulje. Ako se tijesto odbija širiti po površini posude, možete dodati još par kašika kefira.

Palačinke pečemo kao i obično, podmazujući vruću površinu samo jednom - ispod prvog somuna.

Poslednji recept je poklon svima koji mršave. Dobiveni peciva sadrže minimum kalorija i maksimalan pokazatelj korisnosti.

Sastojci

• Mineralna soda – 600 ml;
• Ovseno brašno – 200 g;
• 1 jaje (može se zamijeniti sa 2 bjelanjka);
• Sol - prstohvat;
• Suncokretovo ili maslinovo ulje - 2 kašike.

Pečenje ukusnih dijetalnih palačinki sa ovsenim brašnom i mineralnom vodom

• Treba nam topla voda. Lagano zagrijte i pomiješajte sa brašnom. Masa koju ste dobili mora se uliti.
• Dodajte jaja, umutite dok ne postane pjenasta i dodajte u tijesto.
• Sipajte u vreli tiganj u porcijama, ne zaboravite da ga svaki put premažite uljem (samo malo).
• Sve veći snop palačinki treba s vremena na vrijeme preokrenuti kako se kolači ne bi ohladili.

Jedemo ih onako kako nam naša ishrana dopušta i naš ukus nalaže.

Glavnu poslasticu za Maslenicu možete pripremiti ne samo od mljevenih zrna pšenice, već i od drugih vrsta brašna. Ispostavilo se da se od zobi i brašna ne prave samo zdrave kaše, već i divne palačinke na vodi, mleku ili kefiru, recepte za koje smo danas ponudili.

Možete napraviti svoje vlastite prepoznatljive palačinke na bazi zobenih pahuljica, slobodno eksperimentirajte, a zatim podijelite vlastita kulinarska otkrića!

Prijatno!

Kalorije: 1064,8
Proteini/100g: 7,68
Ugljikohidrati/100g: 22,42

Dijetalne palačinke od ovsene kaše, čiji recept sa fotografijama nudimo, bit će idealan doručak za one koji vode računa o svojoj figuri.
Zobene pahuljice su proizvod koji volite ili ne volite. Ne kuvaju svi ujutru činiju ovsenih pahuljica, jer kaša nema izražen ukus, a da bi bila ukusna, dodaju med, orašaste plodove i razno sušeno voće. Ne želite da jedete istu ovsenu kašu svaki dan, ali na osnovu njenih korisnih svojstava, uvek joj dajete prioritet. Zobene pahuljice su posebno potrebne onima koji se pridržavaju različitih dijeta i održavaju ili smanjuju svoju težinu. Ali ovdje postoji jedno pravilo - potrebna vam je raznolikost. I kako to učiniti? Morate pronaći one recepte koji uključuju zobene pahuljice.

Jednostavan je svima poznat i prilično dosadan. Stoga ćemo pripremiti dijetalne palačinke od zobenih pahuljica. Ovaj recept je veoma primamljiv, a kao žena koja pazi na svoju figuru, odmah sam počela da ga pripremam.

Kako kuvati kod kuće

Jaja razbijem u dublju posudu i dodam malo granuliranog šećera. Palačinke bi trebalo da imaju blago slatki ukus. Ne dodajem puno šećera, jer je recept dijetalan.



Umutila sam pileća jaja pjenjačom.



U tijesto dodam prašak za pecivo da palačinke budu mekanije i sa rupicama.





U tijesto dodajte mlijeko i lagano promiješajte.



Sada sipam ovsene pahuljice koje sam unapred napravila. Umutila sam obične ovsene pahuljice u blenderu.



Na kraju u tijesto ulijte biljno ulje kako se palačinke ne bi lijepile za površinu tiganja. Ponovo mijesim tijesto da se ovsene pahuljice ne slegnu na dno posude.



U tiganj sipam malo testa da palačinke ne budu prevelike.





Pečem palačinke, okrećem ih i pečem sa obe strane.



Gotove palačinke slažem na tanjir jednu na drugu.



Odmah ga serviram za sto.



Dijetalne palačinke sa ovsenim pahuljicama su spremne! Dobar tek!

Šta učiniti ako odlučite da se hranite zdravo, ali želite da se počastite nečim ukusnim? Pokušajte napraviti zdrave palačinke od ovsenih pahuljica. Ispadaju jednako ukusni i ružičasti kao i obični od pšeničnog brašna.

Sadrže znatno manje kalorija, ali imaju mnogo više prednosti. Nije uzalud što se zobene pahuljice smatraju jednom od najzdravijih i najhranljivijih žitarica i nezaobilazan je proizvod za dijetnu prehranu.

Zob sadrži veliki broj vitamina, minerala, mikroelemenata i tvari korisnih za tijelo:

• Ovsena kaša je odličan izvor lako probavljive energije. Nije ni čudo što se zobene pahuljice smatraju jednim od najboljih doručka.
• Vlakna stimuliraju rad crijeva i poboljšavaju metaboličke procese. Jedna čaša ovsene kaše ispunjava dnevne potrebe organizma za vlaknima.
• Dijetalna vlakna vezuju i uklanjaju holesterol, štiteći kardiovaskularni sistem.
• Jela od zobenih pahuljica pomažu kod probavnih smetnji.

Ovsene palačinke su odličan način da obradujete svoju porodicu ukusnim, zdravim i dijetalnim jelom.

Ovsene palačinke sa mlekom

Ovsene palačinke sa mlekom su odlično jelo za doručak. Srdačne i hranljive palačinke daće vašem telu energiju koja mu je potrebna. Za ovaj recept bolje je koristiti instant žitarice. Možete ih prethodno samljeti blenderom ili mlinom za kafu, a možete ih koristiti cijele, nakon što ih potopite u vruće mlijeko.

Testo ne bi trebalo da bude previše tečno, inače će se palačinke pocepati. Palačinke s dodatkom valjane zobi ili zobenih pahuljica su krhkije, pa ih pažljivo okrenite. Komadići žitarica će se slegnuti na dno, često miješajte tijesto.

25 min. Video recept Print

Zakuhajte mlijeko i prelijte ga preko žitarica.

Ohlađenu smjesu sameljite blenderom.

Jaja umutiti sa šećerom, pomešati sa brašnom i praškom za pecivo, dodati u žitarice.

Dodajte ulje i dobro promiješajte tijesto.

Pržimo palačinke.

Za desert poslužite med ili nemasni jogurt. Nadjev možete pripremiti od nemasnog svježeg sira, što će biti izdašno i hranjivo jelo. Prikladna pića su biljni i bobičasti čaj, cikorija. Oni normalizuju metabolizam i sprečavaju prelazak ugljikohidrata u masno tkivo.

Ovsene palačinke

Ovsene pahuljice možete kupiti u prodavnici ili ih sami napraviti tako što ćete samljeti valjane zobene pahuljice u mlinu za kafu. U ovom receptu koristimo samo zobeno brašno, bez dodavanja pšeničnog. Uzmimo mineralnu vodu kao osnovu. Učiniće palačinke mekim, elastičnim i niskokaloričnima.

Imajte na umu da se zobeno brašno ponaša drugačije od pšeničnog brašna. Pomiješa se sa toplom vodom, a tijesto se mora ostaviti da odstoji da brašno nabubri. Testo postaje tečnije jer se tokom infuzije zgusne.

Sastojci:

• Ovseno brašno – 200 g.
• Mineralna voda (gazirana) – 0,6 l.
• Pileće jaje – 1 kom.
• Biljno ulje - 2 kašike. l.
• Sol – prstohvat.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte brašno sa toplom mineralnom vodom i ostavite smjesu 10-15 minuta.
2. Umutiti jaje sa prstohvatom soli i sipati u testo.
3. Masu dobro promešati.
4. Zagrejte tiganj.
5. Prije pečenja svaku palačinku premažite sa par kapi ulja.

Video kuhanje

Za nadjev su pogodne nezaslađene palačinke od ovsenih pahuljica. Odgovarajuće dijetetsko punjenje:

• sir sa začinskim biljem;
• kuvana piletina, sveža šargarepa i sir;
• mljeveno meso (govedina ili piletina) i paprika;
• kuhana riba sa sirom;
• salata od povrća;
• paprikaš od povrća.

Dijetalne palačinke na kefiru

Kefir je, kao i zobena kaša, zdrav dijetetski proizvod. Blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i normalizira probavu. Zobene pahuljice čine palačinke krhkim, ali kefir ih, naprotiv, čini mekim, pahuljastim i prozračnim.

Sastojci:

• Ovsena kaša – 1 šolja.
• Kefir – 0,5 l.
• Pileće jaje – 2 kom.
• Med – 1 kašika. l.
• Biljno ulje - 1 kašika. l.
• Sol - po ukusu.

Priprema:

1. Lagano zagrejte kefir.
2. Umutiti jaja sa solju.
3. Med otopite u vodenom kupatilu i dodajte u smjesu od jaja. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Prosejano brašno pomešati sa sodom.
5. Dobijenu smjesu polako sipajte u smjesu od jaja, miješajući da nema grudvica.
6. Ulijte kefir i ulje.
7. Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji.
8. Pržimo palačinke.

Gotovo jelo ukrasite komadićima voća i bobičastog voća. Za slatki fil koristite svježi sir u kombinaciji sa bananom, grožđicama ili jabukama. Ako u tijesto ne dodate med, na kraju ćete dobiti nezaslađene palačinke. Mogu se puniti ili koristiti za pravljenje rolnica za palačinke.

Kalorijski sadržaj dijetalnih palačinki

Kalorični sadržaj ovsenih palačinki ovisi o izboru sastojaka. Kao osnovu za tijesto možete koristiti mlijeko, fermentisane mliječne proizvode ili vodu.

Kalorični sadržaj gotovog jela ovisi i o količini jaja, šećera i maslaca. Da biste smanjili unos kalorija, koristite sljedeće savjete.

Umjesto cijelih jaja, koristite samo bjelanjke, umjesto 1 jajeta koristite 2 bjelanca. Oni praktično ne sadrže masti ili holesterol. Pre dodavanja u testo, umutite belanca mikserom dok ne stvore jaku penu.

Koristite obrano mlijeko i mliječne proizvode, razrijedite ih vodom ili mineralnom vodom.

Smanjite količinu šećera ili ga zamijenite zdravijim proizvodima: med, stevija, jabuke (rendane ili pasirane), banane. Palačinke napravljene bez šećera savršene su za punjenje slanim nadjevima.

Palačinke od zobenih pahuljica bit će odlična alternativa uobičajenim zobenim pahuljicama. U kombinaciji sa raznim nadjevima, napraviće ukusan doručak, obilan ručak, desert i praznično jelo. Na Maslenicu će ljudi na dijeti moći uživati ​​u ovoj poslastici.

Nudimo opcije za pravljenje zdravih i nevjerovatno ukusnih ovsenih palačinki. Unatoč odsustvu pšeničnog brašna u receptu, ovi proizvodi ni na koji način nisu inferiorni od klasičnih, a istovremeno se ispostavljaju lakšima i manje kaloričnima. Za one koji imaju poseban recept za palačinke bez jaja i mliječnih proizvoda na vodi.

Ovsene palačinke - recept sa kefirom

Sastojci:

• zobeno brašno – 255 g;
• granulirani šećer - 55 g;
• kefir srednje masnoće – 495 ml;
• filtrirana voda – 280 ml;
• velika pileća jaja - 2 kom.;
• bez mirisa – 55 ml;
• kuhinjska so – 1 prstohvat.

Priprema

Kada počnemo pripremati ovsene palačinke, mikserom preradimo pileća jaja, dodajući granulirani šećer i prstohvat soli. Dobijenu masu pomiješajte sa kefirom, zobenim pahuljicama i vodom i miješajte dok se sve grudvice brašna potpuno ne otope i tijesto ne dobije jednoličnu teksturu. Sada umiješamo biljno ulje bez arome i počnemo peći ukusne palačinke. Da biste to učinili, nauljite dobro zagrijanu tavu, sipajte kutlaču tijesta i brzo ga rasporedite po dnu. Pustite da proizvodi porumene sa svake strane, a zatim ih stavite na tanjir i možete poslužiti uz dodatak po želji.

Ovsene palačinke - recept sa mlekom

Sastojci:

• ovseno brašno – 275 g;
• med – 110 g;
• mlijeko – 425 ml;
• seljački puter – 160 g;
• prašak za pecivo – 5 g;
• velika pileća jaja - 2 kom.;
• kuhinjska so – 1 prstohvat.

Priprema

Lagano zagrijte mlijeko i u njemu otopite med. Zatim dodati otopljen i ohlađen seljački puter, umutiti jaja, dodati prstohvat soli i dobro umutiti smesu pjenjačom. Sada dodajte zobene pahuljice prosijane sa praškom za pecivo i ponovo miješajte dok tijesto ne dobije homogenu teksturu bez grudvica brašna.

Ispecite ovsene palačinke kao i obično u zagrejanom, nauljenom tiganju, sipajući malo testa na dno i zaglađujući ga. Nakon što porumeni proizvode sa svake strane, stavite ih na tanjir i poslužite.

Posne palačinke od ovsenih pahuljica na vodi bez jaja

Sastojci:

• ovseno brašno – 275 g;
• granulirani šećer - 65 g;
• pročišćena voda – 460 ml;
• soda bikarbona – 1 prstohvat;
• stono sirće – 5 ml;
• biljno ulje bez arome – 75 ml;
• kuhinjska so – 1 prstohvat.

Priprema

U mlakoj vodi pustite da se rastvore kristale granuliranog šećera i soli, dodajte sodu bikarbonu ugašenu sirćetom i dodajte zobene pahuljice. Smjesu miješajte pjenjačom ili mikserom dok se sve grudvice brašna ne otope, a zatim u tijesto dodajte dvije-tri kašike biljnog ulja za ukus i ostavite da se kuha dvadesetak minuta. Nakon toga možemo početi peći posne palačinke, tradicionalno sipajući malo tijesta u nauljeni zagrijani tiganj i držajući ga na vatri dok ne porumeni sa obje strane.

Ovsene palačinke sa bananom

Sastojci:

Priprema

Za pripremu palačinki po ovom receptu oguljene banane izgnječite u pire, a zatim u istom blenderu miksajte masu sa jajetom, granuliranim šećerom i prstohvatom soli tri minute, a zatim ulijte mlijeko, dodajte ovsene pahuljice i umutite sve zajedno još par minuta. Nakon toga možemo početi peći palačinke od banane. To radimo tradicionalno u dobro zagrejanoj i obilno nauljenoj tavi.