С давних времен лечебная практика отдает огромное предпочтение меду и другим средствам пчелиного «производства». Так, пчелиный мед содержит порядка 60 важнейших элементов, необходимых для качественного функционирования человеческого организма (минералы, ферменты, глюкоза, витамины, кислоты, другие составляющие). Этот продукт поддерживает стабильную работу кишечника, повышает уровень гемоглобина, иммунитет, сопротивляемость инфекциям и простудам, укрепляет нервную систему и улучшает сон.
Доктор медицины из США Д. Джарвис установил, что мед содержит такие простые сахара, которые поставляют в организм кальций (до органов, костного скелета, нервов). Обычный сахар этого сделать не может, поскольку для выполнения такой работы кишечник должен совершить с ним восемь биохимических превращений. Не каждый кишечник энергетически способен выполнять это. Клетки разрушаются, а восстановить их кальцием нельзя – его просто не хватает.
Джарвис утверждает, что достаточно употреблять 25 г меда в сутки, чтобы обеспечить необходимую кальциевую подпитку, и тогда организм сможет из хлеба, салата, фасоли и других продуктов, содержащих кальций, добыть его и занести в ткани. А если нет меда, кальций из продуктов совершенно не усваивается.
Мед хорошо впитывается в кожу. Он проходит на любую глубину, питает и оживляет клетки, подавляет активность грибков и микроорганизмов, растворяет шлаки и выводит их.
Самым целебным считается продукт диких пчел, поскольку он – натуральный, созданный без вмешательства человека, а потому лучше усваивается. Только нужно правильно им лечиться. Прежде всего, следует знать, что свойства меда резко теряются при нагревании свыше 40º. Он, как и иные продукты пчеловодства, усваивается активно лишь со слюной, вследствие чего его следует держать во рту по возможности дольше, чтобы происходило всасывание через слизистую. Словом, ст. л. меда следует рассасывать небольшими дозами, как конфетку, чтобы он полностью усвоился слизистой. Если его проглотить, запить водой, а тем более горячим чаем, пропадут все целебные свойства. Пить жидкость можно не раньше 20-ти минут после рассасывания. Такое употребление очень помогает при профилактике заболеваний ротовой полости, лечении ангины и других воспалений рта и горла.
Специалисты говорят, что каждый медовый сорт имеет свои особенности. Горчичный активизирует работу почек и выведение токсических веществ из организма. Гречишный – отличный антисептик, излечивающий фурункулы, гнойные раны, трофические язвы. При сердечнососудистых заболеваниях и кишечных расстройствах полезен каштановый мед, благотворно влияющий одновременно на кровеносную систему. Ну а липовый незаменим при простуде и бронхиальной астме.
Мед улучшает любой рацион питания. 10 г в день достаточно, чтобы улучшить состояние организма. Если принимать его на ночь, это – лучшее снотворное без всяких вредных последствий. Лучше развести его в четверти стакана воды, проглатывать не сразу, а подержать во рту, чтобы растаял, растворился.
Рецепты лечения медом
Восстановление кожи лица
Этот продукт успешно восстанавливает увядающую кожу лица. Его разводят поровну с водой и касательными движениями пальцев наносят на лицо. Маску держат полчаса, периодически увлажняя кожу. Затем надо умыться и промокнуть лицо льняным полотенцем (не махровым, поскольку оно действует, как терка). После нескольких аналогичных процедур кожа становится гладкой, мелкая сетка морщин расправляется.
Медовый компресс на лицо не только улучшает питание подкожного слоя, вследствие чего уменьшается глубина морщин (а мелкие исчезают), но и корней зубов – уходит пародонтоз, вытягивается грязь из гайморовых и носовых пазух.
Очищение ушей
Очень хорошо помогает очистить внутреннее и среднее ухо медовый компресс, приложенный к сосцевидному отростку (углубление за мочкой уха, болезненное при нажатии). Если нет времени днем, то компресс можно делать на ночь. Принцип медовых компрессов для любого участка тела один и тот же. Лучше взять ватку, т. к. она не пропитывается насквозь, и через нее тело дышит (кожное дыхание очень важно при любом компрессе). На ватку наносят немного меда (жидкого или полугустого), прикладывают минимум на три часа. Боль успокоится уже минут через 15.
Бронхиальная астма
Кладут 200 г масла сливочного на сковородку, поджаривают на нем порционную (без горки) тарелку мелко нарезанного лука до золотистого цвета. После несильного остывания добавляют туда масло (столько же) и мед (500 г). Потом все перемешивают и перекладывают в банку. Эту смесь намазывают на хлеб (25 г на кусочек), и съедают такой бутерброд трижды в день. Астма вскоре уйдет. Правда, это лечение не подходит людям с больной печенью.
Гастрит желудка
Утром натощак проглатывают 10 г масла сливочного (прямо из холодильника), сразу заедают медом (25 г). Завтрак – через 40 минут. Обед – легкий (диетический). Ужин – такой же, а после него (часа через 3) следует принять масло облепиховое (20 мл). Кроме этого есть нельзя ничего. Курс лечения – 35–45 дней.
Хронический ринит, гайморит
Чтобы избавиться от хронического ринита, гайморита и заложенности носа, смешивают по 25 г жидкого меда и остывшей кипяченой воды. Трижды в день закапывают в обе носовые ноздри по 2 капли, пока состав не закончится. Это средство освобождает пазухи носа от выделений и устраняет воспалительный процесс. Если чувствуется небольшое жжение, пугаться не следует – оно пройдет. Лекарство держат закрытым и в холодильнике, несколько подогревая перед применением.
Ломота конечностей, суставная боль
Имеется в виду ломота и боль после нелегкой физической работы и других физических перегрузок. Вечером, перед сном, растапливают на водяной бане немного меда, и натирают им больные места, сверху посыпают солью, кладут кальку (целлофан) и укутывают теплыми шарфами. Закрепляют, чтобы не размоталось. Так ложатся в кровать. Наутро руки будут ныть гораздо меньше, а дня через 3 перестанут ломить суставы. Это средство действует значительно эффективнее рекламируемых по телевидению медицинских мазей. Рецепт прекрасно прогоняет обострение остеохондроза и радикулита.
Геморрой
Смешивают сливочное масло (несоленое) и майский мед в равных количествах. Смазывают смесью больное место. Болезнь вскоре уходит.
Нарывы прорвавшиеся (старинный рецепт)
Надо взять немного (в зависимости от болячки) мякиша черного хлеба и пожевать, чтобы он весь пропитался слюной. Потом следует смешать этот мякиш с медом (небольшим количеством) и приложить к нарыву. Будет выходить много гноя. Первое время меняют лепешку часа через 3, потом – дважды в день. Спустя недлительное время только новая розовая кожица будет напоминать о былых страданиях. Кстати, раны, царапины и ожоги заживают быстрее и лучше, если их смазывать медом.
Гипертония
Наиболее эффективен для этого клеверный мед. Смешивают его (100 г) с соком лимона (одного), принимают в ночь по 20 г, спустя 15–20 минут запивают чаем (можно горячим молоком). При гипертонии продукты пчеловодства принимают до еды, т. к. к желудку резко усиливается приток крови, вследствие чего происходит снижение кровяного давления.
Кислотность желудка
Для повышения кислотности желудка обычно применяют мед. Растворяют ложечку в холодной воде (200 л) и пьют непосредственно перед едой, не спеша, глоточками, трижды в день. Курс – до 2-х месяцев. Проходит тяжесть в желудке и ощущение кома после еды.
Омолаживающее питание кожи
Очень полезна «медовая вода». 25 г меда растворяют в 2-х стаканах теплой воды. Ей моют лицо, шею, руки минут 5. После этого ополаскиваются чистой теплой водой. Эту процедуру обычно делают на ночь.
Мед можно назвать настоящим целебным эликсиром. Каких только полезных качеств и свойств он в себе не несет. Это и вторая жизнь для вашей кожи, иммунитет, здоровое пищеварение, крепкие волосы и ногти. Не зря данный продукт ценится на протяжении не одного века. С древних времен и по сегодняшний день применение меда настолько обширно, что затрагивает почти все сферы жизнедеятельности.
Польза меда
Мед - это настоящий кладезь . Что только он не содержит в себе: витамины С, В, кальций, магний, белок, глюкоза, железо, сера, фруктоза. Именно поэтому он является антивирусным и антибактериальным средством. Еще в древнем Египте лекари использовали мед, как антисептик для лечения ран.
Так что же такое мед и с чем его едят? Это продукт переработки пчелами нектара и пыльцы, обогащенный витаминами. Первый источник сахара, и долгое время он был единственным. Но с развитием технологии сахарной промышленности, мед стал менее доступным. Однако, он не наносит вреда организму человека, в отличие от привычного белого сахара.
Заведомо известно, что мед хорошо помогает при простуде, легочных заболеваниях, заболеваниях , малокровии. Этот продукт принесет одинаковую пользу как взрослому, так и ребенку.
Ежедневное употребление меда, не сделает человека сверхсильным или же неуязвимым к болезням. Но это поможет укрепить иммунитет и организм в целом, снизит вероятность риска многих заболеваний.
Польза меда зависит от степени его свежести, а также от того с какого вида растения он был собран. Мед приготовленный из того или иного источника обладает теми же целебными свойствами, что и он. Используется мед, как для наружного, так и для внутреннего применения. Но чаще всего второе, так как многие люди ценят мед не только за его полезные свойства, но и за сладость, необычайный вкус.
Вред меда
Не все так сладко с медом. Да, во многих аспектах он очень полезен и даже больше, но есть и обратная сторона.
Начнем с того, что важно употреблять мед правильно. Слишком большие порции и частое потребление могут привести к . Если же аллергия проявилась от малого количества, то стоит учесть тот факт, что видов меда много и возможно, следует подобрать определенный. Либо вычислить мед-аллерген методом исключения. Если у человека аллергия на одуванчики, то луговой или цветочный мед вряд ли подойдет, а вот липовый или акациевый вполне. Следует помнить и об индивидуальной непереносимости продукта.
Людям больным сахарным , стоит быть очень внимательными с употреблением меда. Лучше всего заранее проконсультироваться у врача, можно или нельзя добавлять его в рацион.
Также стоит помнить, что мед является высококалорийным продуктом, на один килограмм 3 150 килокалорий. Поэтому чрезмерное увлечение им может вызвать прибавку в весе.
Еще один важный аспект, мед нельзя нагревать свыше сорока градусов по Цельсию. В этом случае, он просто потеряет все полезные свойства.
Применение меда
Применяется мед повсеместно как в медицине, так и в косметологии. Он считается источником долголетия и сил. Не стоит забывать, что все хорошо в меру. В качестве лекарства или как профилактического средства мед следует принимать взрослым до ста грамм в сутки, детям до пятидесяти. Лучше всего это делать до или после еды, но никак не во время. Если у вас частые проблемы с горлом или простудой, хорошо принимать мед где-то за час до еды по чайной ложке, либо разводить такое же количество в бокале молока.
Существует несколько видов меда. Каждый сорт помогает от определенной хвори:
- липовый - первая помощь при заболевании органов дыхательных путей;
- гречишный используется для лечения желудочно-кишечного тракта;
- донниковый лечит сердечно-сосудистую систему;
- луговой считается универсальным и одним из самых полезных, он лечит всю иммунную систему, печень, легкие, ;
- клеверный мед широко применяется при заболеваниях мочеполовой системы и при ;
- малиновый помогает при отечности, стоматите, ларингите, простуде;
- цветочный мед действует как хорошее успокоительное, всем известно, что если выпить на ночь теплого молока с медом, то сон как у младенца обеспечен.
В косметологии мед используется при изготовлении масок, шампуней, скрабов, мыла. Также применим в , лечении дефектов кожи.
Помимо всего прочего мед широко применяется в кондитерских целях. Из-за большого содержания глюкозы и фруктозы, легко заменяет сахар и служит основой для многих блюд и кондитерских изделий.
Свойства меда
Полезные свойства:
- Давно всем известно, что по своему составу мед очень близок к человеческой крови – плазме. Именно поэтому он положительно воздействует на нее, улучшая ее состав.
- Полезный мед – натуральный мед, он обогащен всеми возможными видами витаминов и микроэлементов.
- Первое средство для поддержания сил в пожилом возрасте.
- Действует как успокоительное, расслабляющее средство.
- Помогает в борьбе с болезнетворными бактериями, активирует защитные функции организма.
- Благодаря бактерицидным свойствам, мед хорошо заживляет раны.
- Помимо всего прочего, мед лечит , .
- Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
- Свежий сотовый мед используется для лечения . Из него изготовляются различные средства, либо же он просто разводится водой и закапывается в глаза.
Рецепты с медом
Где только не используется мед, от того и рецептов с его применением превеликое множество. Стоит начать с самого главного – здоровья.
Медовое лечение ссадин, ранок, ожогов
Вам потребуется:
- листья эвкалипта 50 г;
- вода 0.5 л;
- мед 2 ст. л.;
Приготовление: залейте листья эвкалипта водой и кипятите несколько минут на медленном огне, далее процедите отвар и дайте ему стыть где-то до сорока градусов. Добавьте в него мед. С полученной жидкостью делайте компрессы на больные участки кожи.
Мед при ларингите или боли в горле
Рецепт прост, все что вам нужно:
- бокал молока;
- чайная ложка меда (с верхом);
- сливочное масло 20 г.
Приготовление: доведите молоко до кипения, дайте ему чуть остыть (40 градусов), добавьте в него мед и сливочное масло. Хорошенько перемешайте, растворив в молоке ингредиенты. Пейте потихоньку, маленькими глотками. Старайтесь, как бы прополоскать всю ротовую полость и гортань.
Лечение желудочно – кишечного тракта
Нужно растворить мед воде, сделать раствор приблизительно двенадцати процентов. Помните, что при контакте с теплой водой, выработка желудочного сока увеличивается, с холодной наоборот уменьшается. Применяется такой раствор за несколько часов до еды.
Маски для лица из меда
Мед в косметологии – нечто бесценное, сродни Граалю. Он лечит, подтягивает, разглаживает, увлажняет и еще много, много всего.
Маска-скраб мед плюс лимон
Вам потребуется:
- половинка лимона;
- чайная ложка меда;
- чайная ложка кофейной гущи.
Приготовление: выдавите сок лимона, добавьте в него мед, гущу. Хорошенько перемешайте и нанесите на лицо. Держите десять минут. Перед тем как смыть маску водой, легкими движениями пальцев помассируйте лицо. Это даст эффект . Затем смойте водой.
Такая поможет вам избавиться от проблем с жирной кожей. Также она обладает легким эффектом пилинга, благодаря лимонному соку и кофейной гуще. Мед поможет в борьбе с мелкими морщинками и заживлением ранок. Такая маска отбеливает кожу лица, делая ее гладкой и нежной.
Маска из меда и облепихи
Чайную ложку меда смешиваете с таким же количеством ягод облепихи (при их отсутствии можно использовать масло: ½ чайной ложки). При желании, можно добавить витамин Е, ½ чайной ложки. Хорошенько смешать ингредиенты, массажными движениями нанести на лицо. Держать от 10 до 15 минут.
Эта маска поможет справиться как с только что появившимися мелкими морщинками, так и с глубокими. Помимо прочего смесь меда и облепихи хорошо борется с воспалениями и мелкими прыщиками. Витамин Е придаст упругости вашей коже и смягчит ее.
Маски для волос с медом
Тысячи видов бальзамов, масок для волос предлагают нам прилавки магазинов. Из чего они только не сделаны, в них есть все и кератин, и витамины, и мгновенно лечащие компоненты. Однако, не всегда то, что мы покупаем в магазине, оказывается сделанным из того, что нам обещают. Порой таким чудо–бальзамом можно только навредить, а никак не наоборот. Тут вам в помощь приходят непосредственно народные средства, и косметика из натур сырья, сделанная своими руками. Но не стоит окончательно отказываться от уходовой косметики для волос. Правильнее будет тщательно выбирать производителя и место покупки, а также чередовать применение с косметикой из натуральных продуктов.
Маска-целительница для волос
Этот рецепт очень старый, неизвестно, откуда он взялся, и кто придумал его первым. Однако, польза его заметно ощутима. Для приготовления маски вам потребуется:
- мед 1 ч. л.;
- корица 1 ч. л.;
- 1 ч. л.;
- желток 1 шт;
- коньяк 1 ч. л.;
- эфирное масло лимона 1 капля.
Приготовление: смешайте все ингредиенты в неглубокой мисочке (только не используете железную), нанесите на волосы массажными движениями, втирая в кожу головы. Правильнее будет начать с корней и распределять маску по всей длине. Далее, уберите волосы под полиэтиленовый пакет или шапочку. Сверху оберните полотенцем или теплым платком. Оставьте на тридцать минут. Смывать маску с применением шампуня. После, для улучшения эффекта, при возможности, следует прополоснуть волосы отваром трав, либо водой с уксусом.
Эта маска позволит волосам ожить. Она разбудит спящие луковицы и укрепит волосы от корней и до кончиков. Если вы часто пользуетесь утюжком или феном, она поможет вылечить поврежденные волосы, придаст им блеска и сил. Также ускоряет рост волос, делает их более густыми.
Не хватит и недели! Сложно охватить всю пользу этого продукта в одной лишь статье, но давайте попробуем добавить немного конкретики. Применяют его не только в косметологии, но и в других сферах.
То, что пчелиный мед как ели тысячу лет назад, так и едят сейчас, с целью лечения своего организма, говорит о мощном эффекте этого продукта. Хотя это можно применить к такому веществу, в качестве которого уверен. Большинство же людей приобретают пчелиный нектар на рынках, при этом очень плохо разбираясь в свойствах предлагаемого продукта. Приобретая некачественный, или того хуже – подделанный провиант, многие сетуют на неспособность меда в целом помочь восстановлению здоровья.
Главное-натуральность!
Если же сладкий янтарь действительно натуральный, то он непременно возымеет признание как мощного целебного средства. Но нельзя рассчитывать на его полезные свойства после воздействия на него повышенных температур. То есть, если выпечь кулинарный шедевр с таким ингредиентом, то кроме изумительных вкусовых показателей там ничего не останется. То же самое касается применения в чае, вместо сахара.
Избегаем гипервитаминоза
Стоит смириться с тем, что весь лечебный курс нельзя вжимать в одну единственную дозу. Обладая отличным запасом витамин, микроэлементов и питательных веществ, чрезмерное поедание этого вещества может вызвать гипервитаминоз. Равномерное употребление меда, при этом соблюдая осторожность в порциях, позволяет не только укрепить иммунитет, но и быстрее восстановить потерю крови.
Антибактериальные свойства
Мощное противодействие бактериям делает его шикарным средством для дезинфекции. Не стоит также сбрасывать со счетов легкоусвояемость вещества, не требующего от желудка особых усилий. Это особенно полезно при его же заболеваниях, как гастрит, панкреатит и язва.
Аллергенное действие
В редких случаях наличия аллергии организма на такой продукт, придется обходиться без него. Потому в случае когда употребление меда будет лишь впервые, следует убедиться в том, что от такого лечения вреда не будет. Для этого на кожу наносят маленькое количество пчелиного изделия. Если в течение пяти-десяти минут не возникнет ни зуда, ни покраснения, ни прочего дискомфорта, помимо легенького холодящего пощипывания, то поедание пчелиной продукции будет сродни самоубийства.
Дозировка
Для стабилизации подорванного здоровья достаточно принимать всего пару ложек меда в сутки. Нормы употребления стоит разбивать на количество приемов пищи, при этом непосредственно до еды должно оставаться как минимум полчаса. Это время необходимо для того, чтобы он полностью переварился.
Если принимать его во время еды, то он сыграет злую шутку со свойством клея. Стянув всю поглощенную еду, он только усложнит ее переваривание, что значит дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, а заодно и поднимет риск возникновения панкреатита или гастрита. К тому же стоит понимать, что есть различные сорта этого вещества, со своими особенностями.
Лечебные свойства
Естественно, в той, или иной степени лечебные свойства зависят от сорта меда. Чтобы было понятней, рассмотрим конкретные их разновидности.
Гречишный мед
Один из наиболее популярных сортов. Данный продукт обладает высоким содержанием железа, отчего очень эффективен для использования во время восстановительного процесса после операции. Он помогает быстрее восстановить потерю крови, при этом очень приятен на вкус.
Липовый сорт
Пользуется огромным спросом из-за самого растения, из которого сделан. Он очень питательный, активно применяется при простудных заболеваниях, потому как наиболее эффективен при борьбе с ними.
Цветочные сорта
Они используются с целью восстановления сердечно-сосудистой системы, а также предотвращения ее повреждений. К тому же они значительно укрепляют абсолютно всю иммунную систему любого человека, не предрасположенного к аллергии на цветочную пыльцу.
Лечебные свойства продукта в сотах
Актуальность использования пчелиного меда в специфических целях подтверждается его химическими особенностями. Правильное использование такого ценного ресурса разрешает наиболее целесообразно задействовать его свойства на решение той, или иной проблемы со здоровьем.
Для десен
Особую ценность для организма человека, в частности его десен, имеет мед в сотах, вне зависимости от его сорта. Дело в том, что такие пчелопродукты имеют еще большее разнообразие микроэлементов и полезных веществ. Но мед в сотах особо опасен всем тем, кто страдает аллергической реакцией на цветочную пыльцу, так как ее на самом воске содержится на порядок больше, чем не отжатой продукции. Если же неприязнь только к определенному виду цветка, то избегать стоит только его.
При болях в зубах
Это неплохое средство от болей в зубах, а также повреждениях внутренней оболочки рта. Тем не менее, сказать, что постоянно нужно жевать мед в сотах будет неправильно. И хоть оно действительно волшебно влияет на органические ткани, эмаль зубов страдает больше всего. На самом деле, нектар еще разрушительней для нее, чем сахар, потому чистить свои челюсти приходится тщательно после употребления пчелиного изделия.
… в косметологии
В косметологии обширнейшее применение нашли именно . Основная причина, по которой используются именно такие вещества – насыщенность витаминами и антибактериальные свойства. Если посмотреть проще, то это будет красота и здоровье совершенно натуральными средствами.
Применение
Для практичного применения можно использовать и простое, естественное его состояние. Однако правильное сочетание с другими натуральными средствами дает еще больший эффект. Сейчас о важности такого средства при уходе за кожей и волосами можно узнать даже из его содержания во многих современных средствах косметического ухода за телом.
Каждое приготовленное вещество имеет свои индивидуальные свойства, потому и используются они в разных целях. К примеру, состав масок для лица и волос отличается, хотя в них зачастую присутствуют пчелиные изделия.
… в гинекологии
Столь широкого признания в гинекологии пчелиный мед не получил, как, например, в косметологии. Его можно бес сомнений использовать как средство дезинфекции и восстановления поврежденных тканей. В натуральном виде применять столь сильный продукт очень необоснованная идея, именно потому пользуются всякими мазями и растворами на его основе. Главное при их приготовлении – правильно и строго следовать рецептам, и хоть их несоблюдение к серьезным последствиям не приведет, но неприятностей и дискомфорта доставит порядочно.
Применение
Готовые смеси применяют как средства для смачивания тампонами поврежденных мест на организме человека. В учет идет не только геморрой, но и другие малоприятные заболевания. Такие вещества ценятся за свои очистительные и увлажняющие свойства, которые в добавку еще и ускоряют обновление поврежденных тканей.
Видео
Мед – это уникальный продукт, который содержит в своем составе огромное количество витаминов и минералов. Небольшая ложечка меда, съедаемая ежедневно, способна восполнить дневную норму питательных веществ. В составе пчелиного меда есть фруктоза, глюкоза и сахароза, витамины группы В, Е, К, С. Кроме того, мед насыщен каротином и фолиевой кислотой.
Данный продукт может быть цветочным и падевым:
- Цветочный мед представляет собой нектар, переработанный в зобе пчелы из пыльцы цветущих растений. В зависимости от медоноса мед может быть липовым, гречишным, осотовым, одуванчиковым и даже каштановым. Существует очень много разновидностей меда из-за большого разнообразия цветущих растений.
- Падевый мед вырабатывается из выделений тли и других насекомых. Для выработки падевого меда пчелы собирают медвяную росу с листьев и стеблей растений. Как известно, мед оставляют пчелам для зимовки – они питаются им в холодное время. Это помогает трудолюбивым пчелкам дожить до весны. А вот падевый мед для зимовки не годится. Из-за большого количества минералов от такого меда у пчел может случиться несварение, и даже мор.
Мед сразу после сбора обычно жидкий, тягучий. Через некоторое время он оседает и кристаллизуется. Такой мед не теряет своих полезных свойств, однако чтобы получить от него максимум пользы, его нужно правильно употребить.
Польза меда для здоровья
Но почему люди так любят и ценят мед? Кроме его вкусовых качеств, мед способен действительно избавить от многих болезней и проблем.
- Мед — это прекрасное средство при простудах, кашле, боли в горле. Любые сезонные недомогания можно вылечить хорошим, качественным медом. Особенно полезно пить отвары лекарственных трав с добавлением цветочного меда. Такой эликсир быстро поставит вас на ноги.
- Доказана польза меда в лечении кожных заболеваний – различных воспалений, экзем, трещин, ран, ожогов. Это происходит за счет выраженного антисептического свойства меда.
- Мед прекрасно борется и с повышенным артериальным давлением. Регулярное употребление меда способно стабилизировать работу сердечной мышцы.
- Мед едят и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Мед мягко обволакивает стенки желудка, снимая раздражение, воспаление и боль.
- При заболеваниях глаз мед используют наружно – медовый раствор закапывают в каждый глаз несколько раз в сутки. Это способно избавить от кератита, ячменя, различных воспалений роговицы глаза.
- Мед активно используется среди людей, следящих за своей фигурой. Ведь этот продукт очень сладкий, но в то же самое время относительно некалорийный. При грамотном употреблении мед может не только поправить здоровье, но и поспособствовать вашей стройности.
- Кроме лекарственных свойств, мед активно используется в косметологии. Этот продукт пчеловодства отлично справляется с проблемной кожей – подтягивает морщинки, увлажняет эпидермис, борется с прыщами и сухостью кожи. Мед используется и в масках для волос, после этого продукта пряди становятся гладкими, блестящими, здоровыми и крепкими.
Все эти полезные свойства усиливаются в том случае, если продукт правильно использовать. Чтобы мед сохранил все витамины и минералы, а также подарил организму максимум пользы, его нужно грамотно употребить. Итак, как есть мед, чтобы он принес пользу для здоровья?
Если вы хотите употреблять мед вместо лекарств, тогда вам нужно знать несколько нюансов. Самое главное правило — греть мед нельзя, особенно на открытом огне. При нагревании он теряет все свои полезные свойства. Лучше всего подогреть медовую массу на паровой бане.
- Если вы лечите заболевания ЖКТ, мед нужно употреблять натощак, пока желудок не наполнен едой и жидкостью. Это поможет вкусному лекарству мягко покрыть стенки желудка и оказать лечебное действие.
- Чтобы успокоить нервы и справиться с заболеваниями дыхательной системы (кашель, бронхит, трахеит) нужно пить молоко с добавлением меда на ночь. Такое питье поможет облегчить отхождение мокроты, ускорить процесс выздоровления и спокойно проспать всю ночь.
- При простудах мед принимают в любое время суток, лучше с ягодами малины или брусники. Просто залейте кипятком несколько ягод и добавьте ложечку меда. Полученный напиток нужно пить 3-4 раза в день. Это прекрасный способ не заболеть после переохлаждения.
- Справиться с насморком и укрепить иммунитет поможет следующий рецепт. Заварите имбирный чай, добавив к заварке щепотку измельченного корня имбиря. Когда чай достаточно настоится, в чашку можно добавить ложечку меда и кусочек лимона. Этот рецепт поможет вам быстро справиться с простудой.
- Если вы решили использовать мед против высокого артериального давления, в этом случае вам не нужно его сразу съедать. Лучше всего положить кусочек засахаренного меда под язык и медленно сосать. Это нужно делать перед каждым приемом пищи, за полчаса.
Здоровый человек может съедать около 30-40 грамм меда в сутки, это считается нормой.
Аллергия на мед
Мед, наряду со своими поражающими лекарственными свойствами, считается довольно аллергенным продуктом. Его нельзя употреблять детям до года, ни в каком виде. Если ребенок страдает другой пищевой аллергией, тогда запрет на употребление меда может держаться до трех лет.
Пробовать мед впервые нужно очень осторожно. Особенно, если это сорт пчеловодческого продукта, который вы никогда раньше не пробовали. Сначала попробуйте на язык капельку меда и подождите около часа. Если после этого на теле не появилось сыпи, покраснений и высыпаний, если вы не стали кашлять, тогда с осторожностью пробуйте продукт дальше.
Если вы используете мед в косметических целях, нужно предварительно нанести немного продукта на внутреннюю часть локтя, где кожа наиболее уязвима. Если на обработанном участке не появится зуда и покраснений, используйте мед по назначению.
Соты с небольшим количеством меда невероятно полезны, даже больше, чем сам мед. Маленький кусочек соты нужно жевать, как конфетку, долго-долго. При этом вырабатывается много слюны, которая благоприятно воздействует на работу пищеварительной системы. Кроме того, жевание сот поможет избавить человека от некоторых стоматологических заболеваний – гингивит, пародонтит, стоматит. Помимо этого, соты могут быть использованы в качестве профилактики образования кариеса и зубного камня. Ведь соты – это мощный антисептик. Однако следует помнить, что соты нужно жевать только утром, перед сном этого делать не стоит.
Какой мед принимать
Как было отмечено, существует немало сортов меда, каждый из которых способен справиться с определенным недугом. Вот основные сорта меда, которые могут быть вам полезны.
- Каштановый мед – лучше е средство против воспалений вирусного и бактериального характера. Каштановый мед лучше всего справится с ОРЗ и ангиной, победит простуду, избавит от кожных воспалений.
- Гречишный мед часто используют при низком гемоглобине, малокровии. Регулярное употребление гречишного меда помогает обновлять кровь, улучшает ее состав. Кроме того, этот сорт меда благоприятно воздействует на работу печени. Данный продукт зачастую используется в реабилитации организма после длительных болезней.
- Липовый мед считается элитой среди остальных сортов меда. Его, как и каштановый сорт, используют при простудах и гриппе. Липовый мед обладает выраженным потогонным и жаропонижающим свойством. Кроме того, он благоприятно воздействует на работу ЖКТ и желчного пузыря.
- Клеверный мед используется при кашле, когда нужно ускорить процесс отхождения мокроты. Кроме этого, его используют в лечении гинекологических заболеваний.
- Справиться с различными проблемами нервной системы поможет мед акации. Такой продукт успокоит нервы, подавит состояние тревоги, избавит от головных болей и бессонницы. Данный сорт меда считается одним из самых легкоусвояемых – его можно употреблять детям, беременным и кормящим женщинам, диабетикам.
Мед – уникальный продукт. Не только полезный, но и невероятно вкусный. Им можно наесться, напиться и вылечиться. Вазочка с медом на вашем столе защитит вас от разных болезней и поможет пережить осенне-зимний период без простуд!
Видео: супер маска для лица из меда и лимона для омоложения кожи
Здравствуйте, дорогие сладкоежки!
Я уверена, что многие из вас не знали не то, что о свойствах и применении эспарцетового меда, но и о его существовании вообще. А между тем, это - один из ценнейших продуктов, который может предложить природа нашей Родины.
Что это такое и с чем его едят?
Чтобы разобраться с полезными свойствами эспарцетового меда, нужно сначала понять, из какого цветка пчелы его собирают. Итак, знакомьтесь: эспарцет, травянистое луговое растение семейства бобовых. Считается многолетним, красиво цветет в средней полосе России, а также в Азии, Южной Европе и даже Африке. На фото я показала, как выглядит цветок самого распространенного растения, однако оно бывает 80 видов, так что цветы могут выглядеть и не совсем так (например, быть не розовыми, а фиолетовыми).
NB! Эспарцет цветет в конце мая - июне. То есть, именно в эти месяцы пчелы и могут собрать нектар. Количество меда зависит от погоды: чем дождливее она, тем больше баночек будет стоять на рынках.
Как он выглядит, каков на вкус, как пахнет?
Опытные медолюбы говорят: по своим характеристикам (не только полезным, но и «внешним» свойствам) эспарцетовый мед сильно отличается от других продуктов пчеловодства. Поэтому если вы уже пробовали его, ни один недобросовестный продавец вас уже не обманет. Но как быть, если вы приобретаете баночку впервые?
- Консистенция. Если он свежий (а он таким бывает только в начале лета, и то недолго), он будет прозрачным. Но данный сорт имеет очень быструю кристаллизацию, становясь красиво-белым, кремовым (пасечники называют такую садку, но есть кристаллизацию, салообразной).
- Цвет. Сначала полупрозрачный, золотистый, потом густо-белый.
- Аромат. Цветочный, нежный (многим кажется, что этот аромат похож на запах розы).
- Вкус. Нежный, не приторный.
NB! Опытные пасечники считают этот мед одним из самых вкусных сортов, так что советуют покупать его людям, не являющимся поклонниками даров пчел.
Как отличить подделку?
Чем благороднее считается сорт и чем труднее его добыть, тем легче найти подделку. А ведь он ценится именно за его редкие свойства, поэтому применять эспарцетовый мед хочется именно в чистом, и ни в коем случае не в перетопленном виде. Как не дать себя одурачить?
- «Молодость» продукта . Свежий мед успевает закристаллизоваться за 3-4 недели после того, как был откачан из сот. Так что, во-первых, увидев прозрачный эспарцетовый продукт осенью или зимой, вы уже должны насторожиться (если он и будет правильного сорта, то его наверняка прогревали, на корню загубив большую часть его пользы). Во-вторых, садка должна быть равномерной (крупинки, комочки говорят о нечестности продавца). И в-третьих, на рынке вы можете зачерпнуть пару граммов продукта и капнуть на них йода - если все посинеет, значит, он напичкан патокой или крахмалом.
- Запах . Если он слишком резкий, острый - дело однозначно нечисто!
NB! После покупки храните жидкий мед в темноте, при 14-18 градусах, а белоснежный - при 4-7. Оптимальная влажность воздуха: 60%. Идеальная посуда: стекло, алюминий, нержавеющая сталь, обязательно плотно завинченная.
Лечебные свойства эспарцетового меда
Заживление ран
Этот мед - отличный натуральный антибиотик. Также он убивает микробы, усиливает восстановление поврежденных клеток.Борьба с простудой
Это «традиционное» свойство даров пасеки у эспарцетового меда усилено, так как он имеет ярко выраженные противовоспалительные качества.
Применение в косметологии
Так как это ценное вещество оказывает положительное действие на кожу, его часто включают в составы масок, обертываний. Такие средства улучшают эластичность кожных покровов, смягчают даже самые «вредные» участки, убирают досадное шелушение, да и цвет ее делают свежее. В домашней косметологии его сочетают с творогом, растительным маслом, лимонным соком, свежим желтком, глицерином. Впрочем, его можно наносить и в чистом виде.Повышение мужской потенции
Мед нормализует гормональный баланс, так что успешно борется с возрастными изменениями в мужском организме.Благотворное влияние на нервную систему
Интересно, что с одной стороны этот продукт успокаивает, а с другой - способен тонизировать уставший, измотанный организм. А кроме улучшения физической активности, он позитивно влияет и на мозговую деятельность. Поэтому он просто показан для «файв оклока», времени, когда от работы уже успеешь устать, а до похода домой еще осталось несколько часов.Оздоровление крови, а также печени
Качественный продукт и токсины выводит, и тромбы разрушает, и состав крови улучшает.Улучшение пищеварения, нормализация обмена веществ
Мед справляется не только с внешними, но и с внутренними ранками, поэтому показан даже при язвенной болезни.Снятие воспаления
Это свойство поможет не только при боли в горле, но и при проблемах с суставами, а также некоторыми гинекологическими проблемами.
NB! Сердце и сосуды, нервная система, легкие, печень, почки, суставы, кожа - вот на какое количество органов нашего тела оказывает благотворное воздействие эспарцетовый мед!
Чудодейственный состав этого дара пчеловодства
- Витамины (больше всего здесь витаминов А, С, Р).
- Аминокислоты («кирпичики» для белков, то есть «строители» мышц).
- Минералы.
- Энзимы, то есть ферменты (необходимы для нашего пищеварения).
- Глюкоза и фруктоза (сахароза тоже есть, но в мизерном количестве). Благодаря этому данный сорт меда - лучший заменитель сахара.
NB! Калорийность этого продукта - 313 ккал. То есть, разрешив себе одну чайную ложку (то есть около 6 г), вы получите 19,53 ккал.
Секреты эспарцетового меда, которые могут вас удивить
- Если у мужчины уже имеются проблемы с потенцией, он может смешивать морковный сок и мед в равных количествах. Употреблять это средство необходимо трижды в день, до еды. За раз выпивается по 50 граммов. Готовить его можно впрок, храня в холодильнике.
- Если у вас «протянуло» спину, вы можете попросить домашних сделать вам массаж, применив данный продукт. Он и с воспалением поможет разобраться, и просто для кожи будет полезен.
- Если хранить его правильно, эспарцетовый мед не потеряет полезных свойств до 30 лет.
- Так как эта сладость успокаивает, медики не советуют закусывать ею типично-бодрящие напитки (черный и зеленый чай, кофе). А вот мятный чай просто создан для дуэта с эспарцетом!
- Лучше всего употреблять его на голодный желудок, перед едой (где-то за час).
NB! Суточная норма потребления - от 3 до 4 столовых ложек, причем не одним махом, а в несколько приемов.
Есть ли у этого чудесного продукта противопоказания?
Да, у любого меда (даже эспарцетового) кроме полезных свойств имеются и противопоказания. Впрочем, их не так уж и много:
- Слишком «ранний» возраст (до 1 года). Хотя некоторые педиатры советуют подождать еще дольше, и познакомить своего малыша с даром эспарцетов только с трехлетнего возраста.
- Аллергия (в том числе индивидуальная непереносимость).
- Сахарный диабет, ожирение - потребление разрешено, но очень осторожно (лучше всего - после разрешения лечащего доктора).
Конечно, вы спросите: где же купить данный сорт меда людям, не живущим на Алтае? Соглашусь, далеко не в каждом супермаркете можно увидеть баночку такого продукта (да и хорошего меда вообще, если честно). Поэтому стоит посещать выставки пчеловодов и ярмарки, где продают свой товар фермеры. Приятная новость: этот мед производят в разных областях, а также он удачно экспортируется, так что найти его вполне реально не только в Барнауле, но и в Москве, Минске или Киеве. В общем, как говорили древние богословы, ищите - и обретете!
