Озерные монстры в мире встречаются довольно часто. Вот список из десяти существ, которые, как и знаменитая Несси, претендуют на лавры доживших до наших дней динозавров.
Лаф-Несс. Так называют молодого английского выскочку, который обитает в окрестностях городка Лафборо в британском графстве Лестершир. Чтобы превзойти своего шотландского кузена, монстр из Лафборо время от времени поедает уток с поверхности местного озера.
Нахуэлито. Живет в озере с романтическим названием Нахуэль Хуапи в аргентинской Патагонии. На фотоснимках, которые удалось сделать местным криптозоологам, видно, что Нахуэлито напоминает и Несси, и вымерших 65 миллионов лет назад плезиозавров.
Исши. Самое известное озерное чудовище Японии видели в озере Икеда несколько раз за последние 30 лет. Исши прославился как очень быстрый пловец и даже успел поучаствовать в столкновении с военными. В 1961 году в окрестностях Икеда разбился американский реактивный самолет, и во время его поисков гидролокатор американского военного контингента засек на дне озера какой-то крупный объект. Однако обследовавшие дно водолазы нашли не самолет, а какое-то крупное пятнистое животное, ведшее себя весьма агрессивно.
Чудовище озера Тяньчи. В высокогорном озере на границе Китая и Северной Кореи обитает целая стая монстров численностью до 20 голов. Первые сведения о них появились в 1903 году, когда что-то, напоминающее гигантского ревущего буйвола напало на трех прохожих на берегу озера. Только после шестого выстрела чудовище скрылось в воде.
Дракон Бросно. Это животное назвали по озеру Бросно на западе Тверской области России. Некоторые криптозоологи полагают, что дракон Бросно не динозавр, а гигантский мутировавший бобр. Он отличается патриотическими настроениями, не раз нападал на татаро-монгольских оккупантов, а в годы Второй мировой войны схватил пролетавший низко над озером самолет Люфтваффе.
Монстр из крепости Варберг. Первые сообщения о том, что во рву шведского замка Варберг завелось чудовище, датируются 13 веком. Животное удается заметить очень редко, но в 2006 году его видели посетившие замок туристы. По их словам, монстр лишен меха и обладает 16-дюймовым хвостом.
Лагарфльотский червь. Исландия - это остров, заполненный легендами. Многие исландцы до сих пор верят в троллей и других сверхъестественных существ, поэтому нет ничего удивительного в том, что у них имеется и собственный озерный монстр. Он "прописан" в озере Лагарфльот и достигает 100 метров в длину. По данным Института исландских исследований имени Арни Магнуссона, впервые о лагарфльотском черве упоминает в 1345 году Исландская летопись. По преданию, появление горба чудовища из воды указывало на скорые хорошие новости.
Чипекве или Эмела-нтоука. Данное центральноафриканское чудовище зовут также "убийцей слонов". Оно живет в мелководных озерах, реках и болотах и немного похоже на носорога. Достоверных сведений о нем почти нет, а главные источники информации - пигмеи, известные как большие любители рассказов о лесных духах и прочих мифов.
Баньип. По рассказам австралийских аборигенов, монстр живет не только в озерах, но и вообще в любых водоемах. Его описания варьируются от крупной собаки до гигантской морской звезды, но в любом случае громкий голос чудовища служит сигналом к немедленному бегству аборигенов.
Огопого. Канадские индейцы уверенны, что в озере Оканаган в Британской Колумбии живет демон, выглядящий в точности как Несси. Животное с несколькими горбами временами выходит из воды, и даже было успешно заснято на видео.
Это, конечно, далеко не исчерпывающий перечень озерных монстров. Они, по слухам, населяют и американское озеро Шамплейн, и якутский Лабынкыр. В заключение осталось сказать лишь, что в окрестностях того самого озера Лох-Несс в 2003 году все-таки обнаружили плезиозавра. Правда, он был не живым, а окаменевшим и миллионы лет провел заключенным в горную породу.
Фрукты делают нашу жизнь лучше. Они сладкие, освежающие и вкусные. Но что такое фрукт? Помидоры - это фрукты. Огурцы и авокадо тоже. Но обычно мы не относим их к этой категории. Как выясняется, говоря научным языком, фрукт - это часть дерева или кустарника, содержащая семена. То есть, если у него есть семена, то это фрукт. Тогда что же такое овощ?
А "овощ" - это вообще не научный термин. Это кулинарный термин. Это значит, что настоящий учёный разделил бы части растения на фрукты, корни, стебли, листья и так далее, в то время как ваша бабушка, скорее всего, разделила бы растения на фрукты и овощи (при этом фруктами было бы всё сладкое, а овощами - всё остальное).
Итак, теперь вы всё знаете про фрукты и овощи и можете впечатлить друзей своими познаниями. Но приготовьтесь узнать намного больше! Потому что в природе существуют, возможно, сотни, если не тысячи очень вкусных фруктов, о которых вы никогда не слышали.
Сегодня мы окунёмся в мир вкусностей с 25 сладкими фактами про фрукты, которые вы не знали.
25. Яблоки, персики и малина относятся к семейству Розовые.
24. В апельсинах на самом деле содержится меньше витамина С, чем во многих других фруктах, например, гуаве, личи, киви, клубнике и ананасе.
23. Кофейные бобы на самом деле не являются бобами. Это фруктовые косточки.
22. Если виноград подогреть в микроволновке, он взорвётся.
21. Помидор - самый популярный фрукт в мире.
20. Грейпфруты, взаимодействуя с некоторыми лекарствами, могут привести к летальному исходу.
19. На самом деле огурцы - это фрукты.
18. Оранжевый цвет был назван так в честь апельсина ("orange"), а не наоборот. До этого такой цвет на староанглийском назывался "geoluread", что означает "жёлто-красный".
17. Самые большие фрукты растут на Сейшельских пальмах Coco De Mer: их вес может достигать почти 42 килограммов.
16. Помология - это наука о плодоводстве.
15. Итак, вы уже знаете, что помидоры и огурцы - это фрукты, но знали ли вы, что с научной точки зрения бобы, авокадо, семена подсолнечника, листья салата-латук и бутоны брокколи - тоже? Всё потому, что фрукт - это часть растения, образовавшаяся из завязи цветка и содержащая семена. Остальные части растения считаются овощами.
14. Тогда почему мы многие фрукты называем овощами? Потому что с кулинарной точки зрения фруктами считается всё сладкое (в целом), а овощами - всё остальное.
13. Конечно, это правило работает не всегда, поэтому иногда несладкие фрукты, такие как, например, помидоры, помечаются, как овощи, потому что такой способ деления ингредиентов является более практичным (правда, менее точным).
12. Достаточно терминологии. Знали ли вы, что у помидоров генов больше, чем у человека?
11. Существуют деревья под названием "фруктовый салат" ("fruit salad tree"), на которых могут расти от 3 до 7 разных фруктов... на ОДНОМ И ТОМ ЖЕ дереве. Это было достигнуто благодаря прививанию двух или более растений, которые растут и функционируют, как одно.
10. Некоторые японские фермеры выращивают квадратные арбузы.
9. Всего в мире выращивают более 7000 разных сортов яблок.
8. ДНК человека на 50% совпадает с ДНК банана.
7. Ананасы и бананы на самом деле являются ягодами.
6. И снова поговорим о терминологии. В повседневном жаргоне ягоды, как правило, небольшие, круглые и сочные. Однако с научной точки зрения ягоды - это плоды, выросшие из завязи пестика, в котором наружный слой стенки завязи развивается в съедобную, мясистую часть.
5. Когда собирают урожай, фрукты не умирают. Они продолжают реагировать на окружающую среду после этого.
4. После того как вы поедите чудесные ягоды (или Путерию сладковатую), кислая пища вам будет казаться сладкой (как минимум, в течение нескольких часов). А всё потому, что в этих ягодах, согласно исследованиям, содержится белок миракулин, который "выключает" рецепторы, ответственные за восприятие кислого вкуса.
3. Не все апельсины оранжевые. Если погода не достаточно прохладная, то хлорофилл в кожуре плодов не разрушается, и плод остаётся зелёным.
2. Вас, вероятно, на самом деле не волнует научное определение ягоды, правда? Но чтобы вы могли удивить своих друзей, скажем, что, помимо бананов и ананасов, ягодами являются ещё виноград, баклажаны и огурцы.
1. Бананы слегка радиоактивны.
Вместе с сочными фруктами, съеденными немытыми можно получить очень неприятные «сюрпризы». В первую очередь – заражение кишечными инфекциями, особенно активными в жаркую летнюю пору. Кишечные инфекции вообще распространены среди населения, и более всего им подвержены дети до семи лет. Ведь иммунитет ребенка, особенно маленького, очень слаб в отношении болезнетворных микроорганизмов.
Острые кишечные инфекции проявляются повышением температуры тела, ознобом, слабостью, головной болью, головокружением. Возможна ломота в суставах, заложенность носа и першение в горле, что напоминает картину гриппа. Однако, при кишечных инфекциях обязательны проявления со стороны желудочно-кишечного тракта — тошнота, рвота, диарея, схваткообразные боли и урчание в животе, спазмы кишечника. В тяжелых случаях — повышение артериального давления, нарушение дыхания, спазмы мышц, потеря или спутанность сознания.
В последнее время к острым кишечным инфекциям (таким, как дизентерия и сальмонеллез) добавились инфекции, спровоцированные условно-патогенной флорой. Причем такие инфекции могут протекать даже острее. Это клебсиелла, цитобактер, энтеробактер и другие, в небольшом количестве живущие в кишечнике человека, никак себя не проявляя. Однако, попав в желудочно-кишечный тракт в большом количестве, они вызывают острую кишечную инфекцию, по клиническим проявлениям напоминающую дизентерию.
Импортные фрукты обычно покрывают парафином для увеличения срока хранения. Он образует на кожуре плода тонкую пленку, которая сама по себе безвредна, но на ней скапливаются бактерии, пыль, яйца глистов.
Наиболее простой способ обработки фруктов - тщательное мытье . Вода позволяет удалить бактерии и яйца глистов. После мытья под проточной струей фрукты споласкивают теплой кипяченой водой.
Мы все знаем, что употребление в пищу разнообразных свежих фруктов, овощей и ягод помогает нам дольше оставаться активными и здоровыми. Многочисленные исследования подтверждают, что употребление в пищу большого количества свежих продуктов снижает риск развития некоторых видов рака и других заболеваний. С другой стороны, мы также заботимся о безопасности, не раз слыша о вреде сырых фруктов и овощей. Например, вспышки сальмонеллы или кишечной палочки возможны вследствие того, что фрукты и овощи мы часто едим сырыми, без обработки. И забываем уничтожать болезнетворные микроорганизмы. Получается, фрукты и овощи являются потенциальным источником болезней пищевого происхождения.
Если Вы сомневаетесь в безопасности свежих продуктов, важно знать, как предотвратить возможные пищевые отравления, связанные с этими видами продуктов питания. Например, в случае с овощами и фруктами мытья является лучшим способом, чтобы снизить риск возможных последствий.
Сырые фрукты и овощи необходимо мыть очень тщательно, прежде чем их разрезать, есть или что-то из них готовить. Так вы снижаете количество бактерий, которые могут присутствовать на свежих продуктах.
Сейчас в магазине можно найти фрукты и овощи из любого уголка мира, но быть уверенными в их природности и безопасности все сложнее. При хранении и перевозке овощей и фруктов используются различные химические составы, которыми обрабатывается поверхность продуктов для поддержания их товарного вида. Надо прибавить, что при сборе урожая через грязные руки, уборочный инвентарь происходит заражение продуктов различными болезнетворными организмами.
Микробы, которые находятся в грязи, обычно не имеют каких-либо вредных побочных эффектов для здоровых людей. Иногда нам достаточно употребить небольшое количество микроорганизмов, чтобы стать инфицированными и получить пищевое отравление. Мы уже все знаем про
- сальмонеллу, как следствие сальмонелез
- кишечную палочку, вызывающую кишечные отравления
- листерию, как следствие - сильная токсикация и пищевое отравление
- золотистый стафилакокк, который вызывает отравление
- кандиду, которая вызывает микозы
- синегнойную палочку, вызывающую пневмонию
- эрсинию, вызывающую псевдотуберкулез
Мы рекомендуем тщательные методы гигиены во всем доме при любых обстоятельствах, но дополнительная бдительность необходима при приготовлении пищи для пожилых людей, маленьких детей, людей с ослабленным иммунитетом и беременных женщин. Вот несколько простых, эффективных и натуральных способов, чтобы сохранить сырые фрукты и овощи полезными и безопасными для всей семьи:
обязательно мойте руки горячей водой с мылом до и после приготовления пищи
чистите столешницы, разделочные доски, посуду после мытья продукции и до резки или рубки. Бактерии извне продукта могут быть переданы внутрь, когда его режут или очищают. Мойте кухонные поверхности и посуду с горячей мыльной водой после приготовления каждого пищевого продукта
не важно, домашние, фермерские, с рынка или из магазина, фрукты и овощи должны быть хорошо вымыты
не мойте овощи и фрукты мылом или средствами для мытья посуды
старайтесь использовать чистую питьевую холодную воду
если у овощей или фруктов очень толстая кожа, используйте специальные растительные кисти, чтобы смыть трудноудалимые микробы
продукты с большим количеством укромных уголков и трещин, например, цветная капуста, брокколи или салат, обязательно промывайте от 1 до 2 минут в холодной чистой воде
некоторые ягоды, такие как малина или черника, например, не надо промывать в воде. Положите их в дуршлаг и распылите на них дистиллированную воду. Или просто замочите в течение одной-двух минут, чтобы уменьшить риск болезней пищевого происхождения
после мытья насухо чистым бумажным полотенцем. Это поможет удалить больше бактерий.
едите на бегу? Заполните распылитель с дистиллированной водой и используйте ее для мытья фруктов.
как только Вы разрезали или очистили фрукты-овощи, положите холодильник как можно скорее.
Почему нельзя просто сполоснуть водой? Авы никогда не задумывались, что пестициды разработаны, чтобы противостоять дождю, так что, используя только воду можно удалить поверхностные загрязнения, но это будет не очень эффективны в удалении пестицидов.
Почему рекомендуется использовать дистиллированную воду? Потому дистиллированной или бутилированной воды фильтруется и очищается для удаления загрязнений. Вы можете также использовать очень чистую холодную водопроводную воду вместо дистиллированной. Одна для новорожденных малышей или для людей с проблемами с системой пищеварения мы очень рекомендуем все-таки использовать дистиллированную воду.
Почему нельзя вымыть продукты мылом или средством для посуды? Проблема в том, что эти бытовые средства обладают различными свойствами и могут содержать нежелательные химические вещества. Они также могут быть потенциально опасными, если вы съедите их, потому что они предназначены для других целей. Эти моющие средства также могут проникнуть в кожу овощей и фруктов, их уже не смыть.
И да, мы против крайностей, когда фрукты и овощи замачивают на несколько часов, ведь практичнее просто подобрать правильное средство!
Немного интересных фактов:
Департамент сельского хозяйства и продовольствия и медикаментов США и Environmental Working Group с 2005 по 2010 года провели почти 51000 тестов для исследования пестицидов в овощах и фруктах. Загрязнения измерялись шестью различными способами. Вот что получилось:
12 наиболее загрязненных фруктов и овощей:
- Вишня
- Груши
- Импортный виноград
- Картофель
- Клубника
- Нектарины
- Персик
- Салат-латук
- Сельдерей
- Сладкий перец
- Шпинат
- Яблоки
12 наименее загрязненных фруктов и овощей:
- Авокадо
- Ананасы
- Баклажан
- Бананы
- Брокколи
- Душистый горошек
- Капуста
- Киви
- Лук
- Манго
- Сладкая кукуруза
- Спаржа
Исследование показало, что при употреблении в пищу «12 самых загрязненных фруктов и овощей» человек будет получать около 14 пестицидов в день, в среднем. Питаясь «12 наименее загрязненными», человек получит менее чем 2 пестицида в день. В то время как EWG статистика показывает, что безопасно и полезно есть менее загрязненные фрукты и овощи, важно также понимать, что большая часть «12 более загрязненных продуктов», такие как шпинат, клубника и яблоки снабжают организм крайне питательными и необходимыми веществами. В общем, в нашем ежедневном рационе должны быть самые разнообразные фрукты и овощи, но обязательно моем продукты перед едой.
