А правда ли, что Никита Сергеевич Хрущев хотел в свое время засадить все кукурузой вместо пшеницы? «Кукурузное безумие

Кукуруза - вид однолетних травянистых растений семейства злаков. Кукуруза - культура высокой продуктивности и разностороннего использования. В зерне кукурузы содержится 9-12% белка, 4-6% жира (в зародыше до 40%), 65-70% углеводов, в желтозерновых сортах много провитамина А.

До второй половины 1950 х годов кукуруза в структуре зерновых посевов СССР едва достигала 15%, а, например, в Северной Америке составляла более 35%, в Австралии и Южной Америке - свыше 30 %. Такая структура была продиктована традициями земледелия и географическими условиями.

В 1956 году 1-й секретарь ЦК КПСС Никита Хрущев выдвинул лозунг: «Догнать и перегнать Америку!». Речь шла о соревновании в производстве мяса и молочных продуктов. Взамен травопольной системы севооборота, традиционной почти для всего СССР (кроме Средней Азии) на совещании было рекомендовано перейти к быстрым, широким и повсеместным посевам кукурузы.

В 1957-1959 годах площадь под кукурузой была увеличена примерно на треть - за счет посевов технических культур и кормовых трав. В тот период это начинание охватывало только Северный Кавказ, Украину и Молдавию.

Будучи с визитом в США в сентябре 1959 года, Хрущев побывал в Айове на полях у знаменитого фермера Рокуэла Гарста. Тот выращивал гибридную кукурузу, которая давала очень большую урожайность. Хрущев призвал воспользоваться «кукурузным» опытом США.

Столичный градоначальник даже разработал особую технологию, по которой выращивают кукурузу в Серпуховском районе Московской области.

Суть технологии , предложенной Юрием Лужковым, состоит в том, что кукурузу сеют не прямо в землю, а сначала ее зерно помещают в так называемые биоконтейнеры, или макрокапсулы, которые состоят из биокомпоста, торфа и других питательных веществ. В такой защитной скорлупе зерно не боится заморозков, которыми богат наш климат, быстрее прорастает.

Кукуруза - ценнейшая сельскохозяйственная культура, позволяющая обеспечить пропитанием и домашний скот, и людей. Тем не менее, в годы правления Никиты Хрущева именно «царица полей» довела Советский Союз до выдачи хлеба по продовольственным карточкам, и это в мирное время! Дело в том, что кукурузе категорически не подходил советский климат - ни природный, ни политический.
7 сентября исполнится 65 лет с тех пор, как пост первого секретаря ЦК КПСС занял Никита Сергеевич Хрущев. В марте 2016 года «Левада-центр» провел опрос: респондентов просили ответить, какие события, произошедшие в период его пребывания у власти, запомнились им больше всего. На первом месте предсказуемо оказался полет в космос Юрия Гагарина, на втором - освоение целины, а третьими стали дорогостоящие и малоуспешные эксперименты в сельском хозяйстве. Хрущев и кукуруза запомнились больше, чем «хрущевки» или развенчание культа личности Сталина.
Считается, что идея засеять едва ли не всю территорию СССР кукурузой появилась у Хрущева во время поездки в США. Но интерес к этой культуре, по собственным воспоминаниям экс-главы страны, возник еще в юности, когда он стал учеником слесаря на Машиностроительном и чугунолитейном заводе возле Юзовки (сейчас - Донецк). «Кукуруза была главной культурой для кормления скота. Бывало, едет украинец на базар в Юзовку, захватит мешок кукурузы и обязательно корыто в арбу, потом насыпает початки в корыто, и лошади грызут кукурузу», - написал Хрущев в своей книге «Время. Люди. Власть (Воспоминания)».В 1955 году Хрущев выступал на пленуме и много говорил о животноводстве. Ставил в пример американцев: они ведут дела куда успешнее нас, а потому и за мясом очереди не выстраиваются. А редактор одной из газет, выходившей в штате Айова, пошел дальше и даже пригласил советских колхозников приехать в США. Хрущев решил направить в Штаты делегацию ученых-аграриев для сбора сельскохозяйственных «разведданных». По итогам поездки делегаты представили отчет, одно из главных мест в котором отводилось кукурузе. Когда в 1956 году Хрущев потребовал «догнать и перегнать Америку» в плане производства мяса и молока, вопросов, чем кормить эту армию коров, свиней и прочего скота, не возникло.
К 1959 году площадь, занимаемая кукурузой, увеличилась примерно на треть - на тот момент она потеснила только технические культуры и кормовые травы. Посадки были размещены на Северном Кавказе, Украине и в Молдавии. В том же году Никита Хрущев провел две недели в США, где успел побывать в Айове на ферме Росуэлла Гарста.
Оказался он там не случайно - в 1955 году, после отъезда из Штатов советской делегации, СССР пригласил к себе американских аграриев. Гарст добился разрешения на поездку в СССР и даже права на торговлю. Фермер встретился с Хрущевым и уговорил того купить 5000 тонн кукурузных зерен. Заплатили золотыми слитками - больше расплачиваться было нечем.
Сын Хрущева, Сергей, в книге «Никита Хрущев. Реформатор», вспоминает:
«О том, что отец запускает руку в золотые кладовые, я узнал вскоре по возвращении его из отпуска. Он, в моем присутствии, обсуждал с кем-то из коллег выгоды совершенной с Гарстом сделки. Я возмутился…
Отец меня выслушал благодушно и ответил цитатой из Евгения Онегина: Как государство богатеет, И чем живет, и почему, Не нужно золота ему, Когда простой продукт имеет».
С 1959 года посадки кукурузы в СССР начинают расти почти в геометрической прогрессии: если в 1956 году под них отводилось 18 млн гектаров, то уже к 1962 году - 37 млн га. Кукурузу сеяли не только на юге страны, но и в северных регионах, вплоть до Вологодской области, хотя в местном климате вызревала плохо. Только в Западной Сибири посевы кукурузы с 1953 по 1960 годы увеличились с 2,1 тыс. га до 1,6 млн га, при этом урожайность была 7,5 ц/га.

Для Северного Кавказа, Украины и Молдавии в США и Канаде закупались гибридные кукурузные семена, дававшие большие урожаи, и на время это позволило решить проблему с прокормом скота в указанных регионах. Но уже в 1960 году импортные семена стали слишком дорогими, и пришлось сажать советские семена.
Всю страну захватила «кукурузная лихорадка» - о ней снимали фильмы и мультфильмы, писали стихи и песни, а в магазинах были представлены кукурузное шампанское, палочки, хлеб, хлопья и даже кукурузная колбаса. Кукуруза фигурировала и в детской самодеятельности, и на агитационных плакатах - например, с лозунгами «Пусть шагают по Союзу боб в обнимку с кукурузой» и «Каждой телке по кукурузине».
Казалось бы, строительство коммунизма шло полным ходом (в 1961 году Хрущев на XXII съезде партии заверил, что оно завершится через 20 лет), корм для скота в виде кукурузного силоса был найден, и, следовательно, людей ждало светлое будущее. Но все оказалось не так просто - на юге кукуруза давала прекрасные урожаи, а на севере успехами похвастаться не могли. Что не менее важно, кукуруза вытеснила другие необходимые культуры, и это в конечном итоге привело к дефициту хлеба.
«Провал был обусловлен самим механизмом реализации идеи председателя Политбюро. Политическая конъюнктура тех лет предполагала безусловное, автоматическое соглашательство с инициативной партии, ее Центрального комитета и Политбюро ЦК. Поэтому, как говорилось еще в сталинские времена, «перегибы на местах» не просто имели место быть, а превалировали. Необходимо также учитывать, что, к временам руководства Хрущева советская школа генетики в растениеводстве, ученые селекционеры, селекционная школа в целом были в значительной степени или физически уничтожены (ярчайший пример - Николай Вавилов) или приведены под «административную линию». Во главе реализации (идейно, в плане матчасти) не стояли специалисты, фактически посадкой (без учета свойств почвы и зачастую климатических условий) занимались студенческие, добровольческие комсомольские отряды - не обладающие специальной профильной подготовкой», - объясняет директор департамента корпоративных рейтингов НРА Наталья Соболева.

Если в 1955-1959 годах советское сельское хозяйство демонстрировало ежегодный рост в среднем на 7,6%, то в годы реформ и новаторства Хрущева (1959-1962 годы) этот показатель упал до 1,7%. В 1962 году «царица полей» занимала уже 37 млн га, но в большей части Нечерноземья и восточных областей весь урожай кукурузы погиб. Для нужд скота кукуруза оказалась подспорьем, что положительно сказалось на состоянии животноводства.
«Некоторые люди в СССР меня не понимали прежде и не понимают теперь. Есть и такие, кто осуждал меня в то время и осуждает сейчас. Думаю, что по невежеству. Они не понимают, что нет другой культуры, равной кукурузе, для животноводства. Мне могут возразить, что далеко не всюду. Да, но главное заключается в людях. В одном и том же климатическом районе у одного человека кукуруза не растет, а у другого дает по 500 и 1000 центнеров силосной массы. Если говорить грубо: у умного она с эффектом, а у дурака и овес с ячменем не вырастут», - писал в книге воспоминаний Хрущев.
Осенью 1962 года ЦК КПСС и союзный Совмин издали постановление «О наведении порядка в расходовании ресурсов хлеба», ограничив продажу хлеба до 2,5 кг в одни руки - перестало хватать зерна для помола.«Последствия бездумного следования директивам «свыше» были катастрофическими. Я хорошо помню, как, будучи ребенком, стоял в очереди за хлебом - серый хлеб был, черный тоже, а вот белого не было. Булки давали либо по талонам, либо в соответствии с нормами отпуска. Мне тогда было 7-8 лет, и в одни руки я мог получить две белые булки по 7 копеек. Для этого нужно было выстоять две очереди - одну в кассу, другую на выдачу, ведь хлеба вполне могло и не хватить. По телевизору показывали забитые полки магазинов - мол, вот, смотрите, хлеб есть. Но это были фотографии, сделанные до того, как в этот магазин вошли люди», - поделился с «Газетой.Ru» воспоминаниями профессор кафедры истории экономики Института общественных наук РАНХиГС Александр Бессолицын.
В 1963 году ситуация усугубилась. Из-за неурожая валовый сбор зерна составил всего 107,5 млн тонн (на 30% меньше, чем в 1962 году), а урожайность просела с 10,9 до 8,3 ц/га.
«Страна очутилась на грани. О голоде, сравнимом с голодом 1890 года речи не шло, но отцу стало не до реформ. В 1963 году все усилия свелись к тому, как продержаться до нового урожая», - пишет в своей книге Сергей Хрущев.
По его словам, с прилавков исчезли не только белый хлеб, но также манка, вермишель и другие продукты.
«Неурожай 1963 года больно ударил по авторитету отца. Еще бы, два года назад он наобещал построить коммунизм, а теперь и приличного хлеба в магазине не найдешь. И в столовых исчез бесплатный хлеб, как объяснили - временно, всего на год… Людям, вопреки фактам, вдруг стало казаться, что при Сталине они жили лучше», - сетует Сергей Хрущев.
СССР пришлось закупить зерно у капиталистов.
«Все вместе составило около 12 миллионов тонн. Избавление от голода стоило 372,2 тонны золота из наличного на тот год запаса в 1082,3 тонны», - подсчитал Сергей Хрущев.
В середине октября 1964 года газета «Правда» сообщила, что Пленум ЦК КПСС удовлетворил прошение Хрущева об отставке. После прихода к власти Леонида Брежнева кукуруза была практически полностью вытеснена с пахотных земель - ее перестали выращивать даже в тех частях страны, где это делали давно и успешно.

Хрущев верил, что повсеместное культивирование кукурузы поможет выкарабкаться из кризиса нерентабельное советское сельское хозяйство и поднимет на новый уровень колхозно-совхозную деревню. Дело в том, что на тот период в стране оставался дефицит зерна, и это не смотря на распаханную целину. Нехватка зерна в свою очередь создавала дефицит кормов для скота и как следствие – дефицит мяса. Но здесь появился выход, кукуруза с легкостью может решить эти две проблемы. И здесь начался бум, кукурузой во всех сельхоз регионах засевают почти все площади, в том числе «окультуривают» районы Нечерноземья с ее холодным климатом и бедными для этой культуры почвами.

Кукуруза переходит в разряд царицы полей, она в одиночку должна помочь развиться, справившись с дефицитом сырья, сразу нескольким отраслям сельхоз промышленности. Усердие в распространении этой всемогущей спасительницы перешло даже границы полярного круга, и там власти требовали ее выращивать. Да, да именно требовали, в то время среди местных руководителей сельхоз предприятий ходила такая поговорка: «Кукурузу сажать надо и убирать, чтобы и тебя самого не посадили или не убрали».

Никита Хрущев и кукурузная лихорадка

Что же так повлияло на такое поголовное увлечение выращиванием кукурузы. Как говорится, рыба гниет с головы, особую роль в этом сыграл Хрущев, на тот момент руководитель нашей страны.

Мало того, что Никита Сергеевич был уроженцем Черноземья (Курская обл.), также от долго жил на Украине, где кукуруза хорошо растет, и ее всегда охотно там выращивали, он еще был в близкой дружбе с американским фермером Росуэллом Гарстом, ярым пропагандистом кукурузной культуры. Эта дружба с фермером из Америки окончательно сформировала у Генерального секретаря коммунистической партии столь категоричную любовь к кукурузе. Хрущев с 1955 года после первого посещения Гарстом еще не раз принимал его у себя, да и сам, когда был с визитом в США в 1959 году специально заехал на ферму к любимому другу. На ферме Гарста он еще раз убедился в огромных возможностях кукурузной культуры.

У Гарста была высокорентабельное специализированное на выращивании кукурузы хозяйство. Генсек не учел лишь, что это высокорентабельное хозяйство расположено на широте Грузии и агротехника и возможности, мягко говоря, разнятся с нашими, советскими принципами хозяйствования. Однажды в один из приездов, Гарст, путешествуя по хозяйствам где-то на Кубани, был шокирован местной агротехникой, он чуть ли не подрался с председателем местного колхоза, когда увидел, что, сея кукурузу, здесь не вносят одновременно удобрения. Что поделать, он же не знал, что у колхоза не было ни самих удобрений, ни специального оборудования – тоже дефицит.

Никита Хрущев о кукурузе

Никита Хрущев сохранит свое трепетное отношение к кукурузе даже находясь уже на пенсии!

Все же, одна отрасль получила стимул к развитию в связи повсеместным выращиванием кукурузы – это сельхоз авиация, да те самые «кукурузники» АН-2. Правда и здесь не обошлось без советской действительности, дело в том, что сильно ощущалась нехватка гербицидов для опыления полей, которые должны были бороться с сорняками.

В итоге всех этих усилий сделать революцию в сельском хозяйстве нечего хорошего не вышло, кроме славы, конечно. Рассчитывалось получать 500-600 центнеров зеленой массы, как это было в Америке, а получалось 70 центнеров, да и то, это в Черноземной полосе, в Нечерноземье с гектара выходило 30 центнеров.

Осознание несбытности мечты к Хрущеву пришло уже позже, так сказать, когда он уже находился на заслуженном отдыхе и писал свои мемуары.

От кукурузной компании остались только лишь анекдоты, агитматериалы и устоявшийся стереотип: если кукуруза – это обязательно Хрущев.

Я культура хлебная,

Я и ширпотребная!

Я крупа и маргарин,

Я крупа и желатин.

Каучук и ацетон,

И тройной одеколон.

И тому подобное –

Я на все способная!

Это отрывок частушки, которую исполняет кукуруза в виде молодки в юбке, в агитмультфильме «Чудесница» 1957 года. Мультфильм рассказывает и показывает как кукурузой удачно и легко засевали северные широты нашей страны. Это музыкальный фильм-плакат, рекламирующий достоинства кукурузы.

Крупное растение семейства злаковых - кукуруза - известно в России ещё с XVII века, достаточно хорошо изучено уже лет двести, во времена правления российского императора Александра I. «Растение, кокеруза называемое» определялось, как полезное и весьма удобное, особенно во время неурожаев, а в северной полосе России произрастать не может, так как для созревания требует больше летнего тепла.

Никита Сергеевич Хрущёв, будучи Первым секретарём КП Украины, настолько полюбил кукурузу, что в 1956 году в Днепропетровске организовал Всесоюзный институт кукурузы, и став главой государства, старался привить любовь к этой культуре всей стране, включая районы Крайнего Севера, Чукотки и Дальнего Востока.

Пристальное внимание к сельскому хозяйству было вызвано реальной нехваткой продовольствия, экстенсивное земледелие требовало всё больших площадей под распашку. Вместо того чтобы перейти к интенсивному земледелию, повышать урожайность уже существующих полей, используя минеральные удобрения, перенимать опыт остального мира, Хрущёв, мнивший себя крупным специалистом в сельском хозяйстве, начинает целинную эпопею. А любимая им кукуруза засевается на 36,8 миллионах гектаров, вместо 18, заменив собой исконно традиционные культуры - рожь и пшеницу.

В Архангельской, Новгородской, Псковской и других северных областях, кукуруза не выспевала, за короткое лето только успевал сформироваться початок, на что первое лицо страны очень гневалось. А выращиваемая в подходящих для неё условиях, но засеваемая на одних и тех же полях по нескольку лет подряд, кукуруза уже не давала ожидаемого урожая, потому что эта культура сильно истощала почву, а удобрять поля было нечем и «отдохнуть» земле никто бы не позволил. Так и получилось, что кукуруза не выросла, а пшеницу не посеяли. Увлечение горохом и другими бобовыми имели те же негативные последствия, что и эксперименты с «царицей полей». В 1959 году Хрущёв посетил США, где ему показали фермерское хозяйство Р.Гарста в штате Айова. Совершенно очарованный тамошней кукурузой, Хрущёв, вернувшись в Москву, продолжает курс кукурузации всей страны. Дошло дело до того, что соседних румын стали учить выращивать кукурузу, что они и так умели делать прекрасно. Румыны обиделись.

В стали выпекать хлеб из кукурузной муки, люди старшего поколения до сих пор помнят запах силоса и вкус сыроватого мякиша. Помнят и многочасовые очереди за продуктами, и то, как вырубали сады на крестьянских подворьях, помнят налог на коров, про обязательную сдачу шкуры с зарезанного поросёнка, много чего помнят. Ещё в истории сохранилось мужское имя Кукуцаполь (КУКУруза ЦАрица ПОЛей). Полный маразм.
Никто до сих пор не знает, как получилось, что малообразованный, невежественный, импульсивный, нетерпеливый, самоуверенный, тщеславный человек, поощряемый такими же соратниками, оказался у власти, довёл некогда мощную аграрную страну до совершенного банкротства. По определению У.Черчилля, чтобы оставить Россию без хлеба, надо быть очень талантливым человеком. Впервые СССР начинает закупать зерно в огромных количествах у США, Канады, Австралии, расплачиваясь своим золотым запасом. Даже в страшную войну был мощный запас зерна, а в мирное время все запасы пошли на «подкормку» дружественных демократических правительств, зерно дарили вагонами в то время, когда народ голодал. Какими прозвищами народ награждал Хрущёва, не всякий интеллигент решится повторить.
С приходом к власти дорогого Леонида Ильича, кукурузу выращивать перестали даже там, где она давала прекрасные урожаи. Видимо, наелись досыта.

7 сентября исполнилось 65 лет с тех пор, как пост первого секретаря компартии занял Никита Сергеевич Хрущев. В марте 2016 года провели опрос: респондентов просили ответить, какие события, произошедшие в период его пребывания у власти, запомнились им больше всего. На первом месте предсказуемо оказался полет в космос Гагарина, на втором - освоение целины, а третьими стали дорогостоящие и малоуспешные эксперименты в сельском хозяйстве. Хрущев и кукуруза запомнились больше, чем «хрущевки» или развенчание культа личности Сталина.
Считается, что идея засеять едва ли не всю территорию СССР кукурузой появилась у Хрущева во время поездки в США. Но интерес к этой культуре, по собственным воспоминаниям экс-главы страны, возник еще в юности, когда он стал учеником слесаря на Машиностроительном и чугунолитейном заводе возле Юзовки (сейчас - Донецк).

«Кукуруза была главной культурой для кормления скота. Бывало, едет украинец на базар в Юзовку, захватит мешок кукурузы и обязательно корыто в арбу, потом насыпает початки в корыто, и лошади грызут кукурузу», - написал Хрущев в своей книге «Время. Люди. Власть (Воспоминания)».
В 1955 году Хрущев выступал на пленуме и много говорил о животноводстве. Ставил в пример американцев: они ведут дела куда успешнее нас, а потому и за мясом очереди не выстраиваются. А редактор одной из газет, выходившей в штате Айова, пошел дальше и даже пригласил советских колхозников приехать в США. Хрущев решил направить в Штаты делегацию ученых-аграриев для сбора сельскохозяйственных «разведданных». По итогам поездки делегаты представили отчет, одно из главных мест в котором отводилось кукурузе. Когда в 1956 году Хрущев потребовал «догнать и перегнать Америку» в плане производства мяса и молока, вопросов, чем кормить эту армию коров, свиней и прочего скота, не возникло.

В 1959 году площадь, занимаемая кукурузой, увеличилась примерно на треть - на тот момент она потеснила только технические культуры и кормовые травы. Посадки были размещены на Северном Кавказе, Украине и в Молдавии. В том же году Никита Хрущев провел две недели в США, где успел побывать в Айове на ферме Росуэлла Гарста.