मेरे बच्चे को भोजन से एलर्जी है, मुझे क्या करना चाहिए? बच्चों में खाद्य एलर्जी के कारण और उपचार। एलर्जी के लिए दवाएँ

एक बच्चे में खाद्य एलर्जी क्या है, हर्बल और होम्योपैथिक दवाओं से बीमारी का इलाज कैसे करें, शिशु फार्मूला, आहार, वास्तविक रोगियों की समीक्षा।

कैसे 42 साल की ओल्गा ने आहार पोषण से एक बच्चे को ठीक किया

मेरी बेटी में पहली बार एक साल और चार महीने की उम्र में खाद्य एलर्जी के लक्षण विकसित हुए। तब वह बुरी तरह से पूरी तरह ढकी हुई थी, उसके बट पर सूखी त्वचा की परतें थीं। जब मैंने पहली बार इस घटना का सामना किया, तो मैं भयभीत हो गया और तुरंत डॉक्टर के पास भागा, जिसने मुझे परीक्षण के लिए भेजा। क्लीनिकों और डायग्नोस्टिक केंद्रों के लंबे दौरे के बाद, यह पता चला कि हमें एक साथ कई खाद्य पदार्थों से एलर्जी थी। हमने उन्हें आहार से बाहर कर दिया और लगभग छह महीने के लिए परिणामों को समाप्त कर दिया। बेपेंटेन क्रीम लगाएं और लें ज़िरटेक.

जब हम चार साल के थे तब हमें दूसरी बार एलर्जी हुई। मैंने फिर से ढेर सारी मिठाइयाँ खायीं और यह डरावना था। मिठाइयाँ तुरंत बाहर कर दी गईं और हम अब डॉक्टरों के पास नहीं गए, क्योंकि हमारे मामले में उनसे बहुत कम मदद मिली थी। मैंने बिना किसी दवा के अपनी बेटी का इलाज शुरू कर दिया। मैंने उसे सख्त आहार दिया और दिया सक्रिय कार्बन, चकत्तों को मॉइस्चराइज़र से चिकना किया और समुद्री नमक से स्नान किया।

लेकिन इस मामले में मुख्य बात यह पता लगाना है कि एलर्जेन क्या है। आख़िरकार, कुछ पदार्थ विभिन्न उत्पादों का हिस्सा हो सकते हैं और वयस्कता में अप्रत्याशित रूप से एलर्जी पैदा कर सकते हैं। हमने इसका कारण जानने के लिए कोई कसर नहीं छोड़ी; हमने कई परीक्षण और एलर्जी परीक्षण किए। यह पता चला कि मेरी बेटी को आनुवंशिक आधार पर एटोपिक जिल्द की सूजन है, जो गेहूं से खाद्य एलर्जी के कारण बढ़ जाती है।

हमारी बेटी की पुनरावृत्ति को रोकने के लिए, हमारे परिवार को समुद्र के किनारे रहने के लिए जाना पड़ा, सौभाग्य से, हमें ऐसा अवसर मिला। हमने संपूर्ण आहार की भी समीक्षा की और निम्नलिखित उत्पादों को पूरी तरह से बाहर कर दिया: किसी भी रूप में सफेद आटा और पेट्स सहित कोई भी खाद्य उत्पाद, कोई भी उत्पाद जिसमें खमीर, परिष्कृत तेल, चीनी शामिल है। इसके अलावा, न केवल इन उत्पादों की खपत को कम करना आवश्यक था, बल्कि उन्हें पूरी तरह से समाप्त करना भी आवश्यक था।

हमने इन सभी हानिकारक (स्वस्थ वयस्कों के लिए भी) उत्पादों को सूखे फल, शहद, बिना खमीर वाली साबुत रोटी से बदल दिया। यदि तेल है, तो केवल वनस्पति तेल - जैतून, अपरिष्कृत सूरजमुखी, अलसी, तिल। हम केवल घर का बना मांस और डेयरी उत्पाद ही खरीदते हैं।

कैरब और उससे बने व्यंजन चॉकलेट और कोको के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन बन गए हैं। मैं बीज और सूखे मेवे मिलाकर इससे कैंडी बनाता हूं। सभी व्यंजन उबले और पके हुए हैं, कुछ भी तला हुआ नहीं है।

पहली नज़र में, यह सब बहुत जटिल और भ्रमित करने वाला लगता है, लेकिन अपने बच्चे को एटोपिक जिल्द की सूजन और खाद्य एलर्जी की पुनरावृत्ति से बचाने के लिए, मैं अपनी संपूर्ण जीवनशैली पर पुनर्विचार करने के लिए तैयार था। अब न केवल बेटी स्वस्थ है, बल्कि परिवार के सभी सदस्य काफी बेहतर महसूस कर रहे हैं।

32 साल की विक्टोरिया ने कैसे जड़ी-बूटियों से अपने बच्चे का इलाज किया

मेरी बेटी को बचपन से ही एलर्जी है। उसे कई खाद्य पदार्थों के प्रति एटोपिक जिल्द की सूजन के रूप में प्रतिक्रिया होती है। उनमें से कई को पहले ही आहार से पूरी तरह से बाहर कर दिया गया है, और अभी भी समय-समय पर कुछ नया सामने आता है। सच कहूँ तो पहले से ही थका हुआ हूँ। लगातार एंटीहिस्टामाइन लेना भी अच्छा विचार नहीं है। मैं लंबे समय से बच्चों में खाद्य एलर्जी के इलाज के लिए दूसरे विकल्प की तलाश में था। हमने होम्योपैथी की कोशिश की, लेकिन यह हमारे लिए काम नहीं आई। दुर्भाग्य से, ASIT विधि खाद्य एलर्जी का इलाज नहीं करती है।

वे पहले से ही पूरी तरह हताश थे. और फिर, भाग्य के अनुसार, मेरी बेटी ने स्कूल में फिर से कुछ खाया और उसके गालों पर धूल लगनी शुरू हो गई। फिर एक दोस्त ने मुझे एक हर्बल दवा आज़माने की सलाह दी जिसका इलाज उसकी माँ ने सफलतापूर्वक किया था। बुलाया एलर्जो-बायोल. इसमें जड़ी-बूटियों के विभिन्न अर्क और अर्क शामिल हैं - बैंगनी, नद्यपान, ऐनीज़, स्ट्रिंग, ब्लैक करंट, बर्डॉक, ओक छाल।

हम इन सभी जड़ी-बूटियों को काढ़े के रूप में, व्यक्तिगत रूप से और संग्रह के रूप में पीते थे। लेकिन उनका बहुत कम उपयोग हुआ. और इस उत्पाद में मौजूद सामग्रियां मदद करती हैं। हमारे दाने सचमुच कुछ ही घंटों में ठीक हो गए। इसके अलावा, हमें भोजन से एलर्जी है, और मेरे मित्र की माँ को पराग से एलर्जी है। और यह दोनों ही मामलों में अच्छी मदद करता है।

सामान्य तौर पर, मुझे बहुत खुशी है कि हमें यह उपाय सुप्रास्टिन, क्लैरिटिन और अन्य एंटीहिस्टामाइन के विकल्प के रूप में मिला। सबसे पहले, प्रभाव तेजी से आता है। दूसरे, सिंथेटिक दवाओं जैसे कोई दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। मेरी बेटी हमेशा एंटी-एलर्जी दवाएं लेने से कतराती रहती है। लेकिन एलर्जो-बायोल के साथ सब कुछ ठीक है, वह खुश रहती है।

न्यूट्रिलन दूध फार्मूला से एक बच्चे के इलाज का इतिहास, 26 साल की एकाटेरिना

प्रसूति अस्पताल से छुट्टी मिलने के एक सप्ताह बाद, मेरे बच्चे के पूरे शरीर पर एक भयानक दाने निकल आए। मेरे पास अपना दूध नहीं था, और जन्म से ही हमने नेस्टोज़ेन फार्मूला खाया। हम एक एलर्जी विशेषज्ञ के पास परामर्श के लिए गए और उन्होंने कहा कि, सबसे अधिक संभावना है, यह दूध प्रोटीन से एलर्जी है। हमें एलर्जिक डर्मेटाइटिस का पता चला। उन्होंने मुझे स्टूल टेस्ट कराने के लिए मजबूर किया, लेकिन इससे न तो किसी बात की पुष्टि हुई और न ही खंडन हुआ।

डॉक्टर ने कहा कि इस उम्र में बच्चों में खाद्य एलर्जी के लिए दवाएं नहीं ली जानी चाहिए, और मुझे हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन के साथ दूसरे मिश्रण पर स्विच करने की सलाह दी। हमने दाने पर मरहम लगाया ऐटोपिक.

हाइड्रोलाइज्ड मिश्रण में, गाय के दूध का प्रोटीन टूट जाता है, और एलर्जी पैदा करने वाली कोई बात नहीं है। मैं लंबे समय तक विभिन्न मिश्रणों की समीक्षाओं और संरचना का अध्ययन नहीं कर सका - मुझे बच्चे को खिलाना पड़ा। इसलिए, मैंने मिश्रण का विकल्प चुना न्यूट्रिलन पेप्टी एलर्जी, जिसके बारे में मैंने इंटरनेट पर अच्छी समीक्षाएँ पढ़ीं।

सच है, हमारे शहर में यह मिश्रण ढूंढना इतना आसान नहीं था। यह केवल कुछ ही दुकानों में बेचा गया था, इसलिए आपको इसे खरीदने के लिए यात्रा करनी पड़ी। इसकी कीमत भी बहुत अधिक थी - औसतन, प्रति जार लगभग एक हजार रूबल, जो तीन से चार दिनों तक चलता था। एकमात्र प्लस यह है कि यह चिकित्सीय है, यानी इसकी मदद से आप मौजूदा एलर्जी से छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन लक्षणों को खत्म करने के बाद, आप सस्ते हाइपोएलर्जेनिक मिश्रण पर स्विच कर सकते हैं।

मैं इस बारे में विस्तार से बताना चाहूंगा कि फार्मूला दूध से बच्चे की खाद्य एलर्जी का इलाज कैसे किया जाए। क्योंकि भले ही आपका मिश्रण एलर्जेन है, आपको धीरे-धीरे एक नया औषधीय मिश्रण पेश करना चाहिए ताकि बच्चे के लिए यह और भी बदतर न हो जाए। सबसे पहले दिन में एक बार नया भोजन देना चाहिए। साथ ही, प्रतिक्रिया की निगरानी करें - मल, उल्टी, दाने, यदि कोई हो। अन्य सभी भोजन वही पुराना मिश्रण हैं। फिर इसे दिन में दो बार दें, बीच-बीच में पिछला दूध पिलाते रहें। तो आप धीरे-धीरे पूरी तरह से नई दूध संरचना पर स्विच कर सकते हैं।

न्यूट्रिलन पेप्टी एलर्जी का स्वाद घृणित - कड़वा, भयानक गंध के साथ था। लेकिन इस बारे में शिकायत करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि मिश्रण हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन के साथ है, इसलिए यह स्वाभाविक है। इस मिश्रण को लेने के समय, मेरा बेटा ढाई सप्ताह का था, इस उम्र में बच्चे वास्तव में स्वाद नहीं समझते हैं, इसलिए उसने सही खाया। ईमानदारी से कहूं तो मुझे नहीं पता कि यह मिश्रण बड़े बच्चों को कैसे दिया जाता है। इसके अलावा, औषधीय मिश्रण में चीनी मिलाना संभवतः गलत है।

और यह शिशु आहार पानी में बहुत खराब घुलनशील है। न केवल गांठों को हिलाने और रगड़ने में लंबा समय लगता है, बल्कि खाने के बाद बोतल पर अवशेष भी रह जाता है। सामान्य तौर पर, हमें इस न्यूट्रिलॉन से नुकसान हुआ।

लेकिन यह सब कुछ भी नहीं निकला, क्योंकि सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मिश्रण ने मदद की। केवल एक सप्ताह में, मेरे बेटे के सभी दाने ठीक हो गए और पपड़ी भी निकल गई। दो सप्ताह के भीतर त्वचा पूरी तरह साफ़ हो गई। दिन में एक बार मल सामान्य था, कब्ज नहीं था। सच है, रंग हरा है. लेकिन डॉक्टर ने तुरंत हमें चेतावनी दी कि यह संभव है, क्योंकि मिश्रण में हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन होता है, और यह सामान्य है।

परिणामों को मजबूत करने के लिए उन्होंने लगभग एक और महीने तक पिया, जिसके बाद वे सस्ते और स्वादिष्ट हाइपोएलर्जेनिक फ्रिसो मिश्रण पर स्विच करने में सक्षम हुए। अब एलर्जी का कोई निशान नहीं बचा है, पूरक आहार सफलतापूर्वक पेश किया गया है और अब तक सब कुछ सुचारू रूप से चल रहा है।

लोक तरीकों से एक बच्चे के इलाज की जीवन कहानी वेलेरिया, 35 वर्ष

बचपन में, मेरी बेटी अक्सर बीमार रहती थी और कुछ खाद्य पदार्थों और घरेलू धूल से एलर्जी से पीड़ित थी। और यदि भोजन के साथ यह आसान था - बस उन्हें आहार से बाहर करना पर्याप्त था, तो धूल के साथ यह अधिक कठिन था। मुझे सप्ताह में कई बार चादरें, कंबल फाड़ने पड़ते थे और तकियों को तोड़ना पड़ता था। हमने अपार्टमेंट में कालीनों को पूरी तरह से त्याग दिया।

समय-समय पर, एलर्जी गालों पर दाने, राइनाइटिस और लैक्रिमेशन के रूप में फिर से प्रकट होती है। मैं पहले से ही अच्छी तरह जानता था कि बच्चों में खाद्य एलर्जी कैसी होती है। यदि आपकी बेटी को लाल खुजली वाले चकत्ते हो गए हैं, तो इसका मतलब है कि उसने कुछ गलत खा लिया है। यदि आपकी नाक बह रही है और नाक बंद है, तो आपने फिर से धूल निगल ली है।

हमारा इलाज सुप्रास्टिन और ज़िरटेक जैसी दवाओं से किया गया। लेकिन हाल ही में, मैंने अपने लिए और अपनी बेटी के लिए कुछ लोक तरीकों की खोज की है जो न केवल एलर्जी की तीव्रता को कम करते हैं, बल्कि हमलों की आवृत्ति को कम करने और तीव्रता को कम करने में भी मदद करते हैं।

मैं अपने व्यंजन साझा करूंगा, मुझे आशा है कि वे किसी के लिए उपयोगी होंगे:

• eggshell. अंडे को उबालें और उसका छिलका उतार लें। बाद वाले को सुखाकर मीट ग्राइंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। पाउडर को नींबू के रस के साथ मिलाकर पेस्ट बनाकर खाना चाहिए। यह शरीर में कैल्शियम भंडार की पूरी तरह से भरपाई करता है और एलर्जी को कम करने में मदद करता है। केवल कुछ दिनों के नियमित उपयोग के बाद, मेरी बेटी की दाने और बहती नाक दूर हो गई।
• चोकर. मैं किसी भी चोकर को उबलते पानी में उबालता हूं और अपनी बेटी को सुबह खाली पेट एक-दो चम्मच खाने देता हूं। दोपहर के भोजन के समय तक, बहती नाक दूर हो सकती है, और दाने भी धीरे-धीरे गायब हो जाते हैं। चोकर इसलिए भी उपयोगी है क्योंकि यह आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और उसे साफ करने में मदद करता है। और इसी कारण से मैं इन्हें नियमित रूप से पीता हूं।
• बिछुआ आसव. मैं सूखी घास पर उबलता पानी डालता हूं और इसे कई घंटों तक पड़ा रहने देता हूं। फिर मैं इसे छानती हूं और अपनी बेटी को दिन में दो या तीन बार आधा गिलास पीने के लिए देती हूं। एक नियम के रूप में, एलर्जी की प्रतिक्रिया कुछ दिनों के भीतर दूर हो जाती है।

मैं हर्बल स्नान से अपनी बेटी की एलर्जी संबंधी दाने से भी राहत दिलाता हूं। वर्मवुड, बिछुआ, बर्डॉक, बर्च, पाइन सुई और डेंडिलियन से बने संग्रह त्वचा को बहुत अच्छी तरह से साफ करते हैं। वैसे, सिंहपर्णी को अर्क के रूप में मौखिक रूप से भी लिया जा सकता है। यह एलर्जी के लक्षणों से भी अच्छी तरह छुटकारा दिलाता है।

होम्योपैथी से बच्चे में खाद्य एलर्जी का इलाज करने का अनुभव याना, 24 वर्ष

मेरा बेटा अब लगभग 4 साल का हो गया है। जन्म से ही मैं खाद्य एलर्जी से पीड़ित था। या तो आपका चेहरा लाल पपड़ी से ढक जाएगा, या आपके शरीर पर धब्बे, खुजली, दर्द होगा। मुझे यह सब भयावहता के साथ याद है। हम लंबे समय से दोबारा होने वाली समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए एक अच्छे डॉक्टर की तलाश कर रहे हैं। होम्योपैथी में मोक्ष मिला।

पार्क में टहलते समय एक माँ ने हमें एक डॉक्टर की सलाह दी। वह एक होम्योपैथ है और एक स्थानीय केंद्र में इलाज कराता है। सबसे पहले, हमने परामर्श किया, एलर्जी पैदा करने वाले कारकों का पता लगाया और उन्हें पूरी तरह से बाहर कर दिया। इसके अलावा, डॉक्टर ने हमें बच्चे के आहार को समायोजित करने में मदद की, हमें बताया कि यदि बच्चे को भोजन से एलर्जी है तो वह क्या कर सकता है और वह क्या नहीं कर सकता है, ताकि जितना संभव हो सके नकारात्मक प्रतिक्रिया को कम किया जा सके।

हमने सल्फर 6 और बेलाडोना लिया। नतीजे काफ़ी धीमी गति से आये. इस समय, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपना आपा न खोएं और हार्मोनल मलहम के साथ बच्चे की मदद करना शुरू करें। लेकिन इन मलहमों का पूरा खतरा यह है कि प्रभाव जल्दी होता है - पहले या दूसरे दिन, लेकिन फिर उपचार रोकने के बाद फिर से पुनरावृत्ति होती है। अगर सही तरीके से इलाज किया जाए तो होम्योपैथी में ऐसा नहीं होना चाहिए।

होम्योपैथिक दवाएँ लेने के लगभग कुछ महीनों के बाद, हमारी त्वचा पूरी तरह से साफ़ हो गई। आजकल, कभी-कभी गाल लाल हो सकते हैं यदि वह किंडरगार्टन में कुछ गंदा खाता है या शेल्फ पर दादी का जैम पाता है और बिना पूछे उसे ले लेता है।

हम नियमित रूप से अपने डॉक्टर के पास जाते हैं - हर तीन से चार महीने में एक बार। हम गेंदें चबाना जारी रखते हैं और पहले की तुलना में बहुत कम बीमार पड़ते हैं।

बच्चे में खाद्य एलर्जी का इलाज कैसे करें - वीडियो देखें:

बच्चों में, यह पूरी तरह से सामान्य खाद्य पदार्थों या उनमें मौजूद किसी भी सामग्री के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया है। ध्यान दें कि इस रोग की उपस्थिति शिशु के स्वास्थ्य के लिए काफी गंभीर समस्या है, इसलिए समय रहते यह पता लगाना आवश्यक है कि कौन से खाद्य पदार्थ इसके कारण बनते हैं। पोषण सुधार उपचार का मुख्य भाग है।

आइए सबसे पहले यह समझने की कोशिश करें कि बच्चों में खाद्य एलर्जी क्या होती है। डॉक्टर इसे व्यक्तिगत घटकों के प्रति उच्च संवेदनशीलता के रूप में परिभाषित करते हैं। एलर्जी का विकास इस तथ्य के कारण होता है कि इम्युनोग्लोबुलिन ई और एलर्जेन के बीच एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है। फलस्वरूप विकास होता है

इस बीच, 2% आबादी के लिए एक समान समस्या विशिष्ट है। एक नियम के रूप में, बच्चों में सच्ची एलर्जी जीवन के पहले वर्षों में होती है (एक नियम के रूप में, इसका कारण अंडे का सफेद भाग है)। फिर वे इसे "आगे बढ़ जाते हैं"। वयस्कों में खाद्य एलर्जी बहुत कम आम है: लगभग 80% लोग जो इसकी शिकायत करते हैं वे वास्तव में "खाद्य एलर्जी" नामक स्थिति का अनुभव करते हैं। इस स्थिति का कारण खाद्य असहिष्णुता हो सकता है। कभी-कभी शरीर की यह प्रतिक्रिया इस तथ्य के कारण होती है कि लोग मनोवैज्ञानिक रूप से यह निर्धारित करते हैं कि किसी दिए गए पोषण तत्व को इसका कारण बनना चाहिए।

अगर किसी बच्चे के माता या पिता को एलर्जी है तो इसके विकसित होने का खतरा दोगुना हो जाता है। लेकिन यहां कुछ बारीकियां हैं। तथ्य यह है कि जो तत्व माता-पिता और उनके बच्चे के लिए एलर्जी पैदा करेंगे, वे हमेशा मेल नहीं खाएंगे।

बच्चों में खाद्य एलर्जी अक्सर डेयरी उत्पादों, अंडे, मछली, सोया, अखरोट, मूंगफली और गेहूं से होती है, हालांकि वे किसी भी भोजन की प्रतिक्रिया के रूप में हो सकती हैं। कभी-कभी यह स्थिति सल्फाइट्स के सेवन के कारण उत्पन्न होती है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों के रंग को संरक्षित करने के लिए किया जाता है। इस प्रकार की एलर्जी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि सांस रुक-रुक कर आती है और गंभीर अस्थमा का दौरा भी पड़ सकता है।

रोग के लक्षणों में मुंह, गले या होठों में सूजन और खुजली शामिल है। मतली, उल्टी और दस्त भी हो सकते हैं। त्वचा क्षेत्र में खुजली, पित्ती और लालिमा भी देखी जाती है। कभी-कभी मरीज़ एलर्जी के लक्षणों का वर्णन करते हैं, जिनमें खांसी भी शामिल है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी, जिसका उपचार दीर्घकालिक है, का यथाशीघ्र निदान किया जाना चाहिए। इसका उन्मूलन डॉक्टर और माता-पिता पर निर्भर करता है, जिन्हें बच्चे को निम्नलिखित स्थितियाँ प्रदान करनी होंगी:

1. बच्चे को नए खाद्य पदार्थ छोटे हिस्से में दिए जाने चाहिए, खासकर अगर यह घर से दूर हो और तुरंत चिकित्सा सहायता उपलब्ध न हो।
2. अपने बच्चे को दूध पिलाने से पहले, उत्पाद की संरचना और उसकी मुख्य विशेषताओं से खुद को परिचित कर लें।
3. बच्चे को ताजा खाना ही खिलाना बेहतर होता है। डिब्बाबंद, सूखे और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें।
4. यदि शिशु में पहले से ही इसका निदान हो चुका है, तो तदनुसार एलर्जेन का पता चल जाता है। आपका काम इसे अपने बच्चे के भोजन से बाहर करना है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी के लिए सावधानीपूर्वक निदान की आवश्यकता होती है, जिसमें एलर्जी के लिए रक्त परीक्षण और एक चुभन परीक्षण शामिल है। फिर डॉक्टर आपको एक सलाह देता है जिसका आपको कई हफ्तों तक पालन करना होगा। याद रखें कि कोई भी आहार अपने डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ की देखरेख में ही अपनाना चाहिए।

इसके अलावा, उपचार के दौरान, बच्चे की देखभाल में बदलाव होना चाहिए: दवाएँ चुनते समय, आपको सिरप से बचना चाहिए, बच्चे के लिए हाइपोएलर्जेनिक सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करना चाहिए और उसे 15 मिनट से अधिक न नहलाना चाहिए। पालतू जानवरों से बचना भी सबसे अच्छा है क्योंकि खाद्य एलर्जी से पीड़ित बच्चे अन्य एलर्जी के संपर्क में आते हैं।

आज हर तीसरा बच्चा किसी न किसी प्रकार की एलर्जी से पीड़ित है। खाद्य एलर्जी एक वर्ष की आयु के बच्चे में या उससे भी पहले हो सकती है। विभिन्न तकनीकों और सही आहार के लिए धन्यवाद, एलर्जी प्रतिक्रिया की विशेषता वाले लक्षण परिसरों को आंशिक रूप से या पूरी तरह से समाप्त करना संभव है।

विवरण

खाद्य एलर्जी किसी विशेष भोजन के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया है। शरीर प्रोटीन के प्रति विशिष्ट एंटीबॉडी का उत्पादन करता है जो कुछ खाद्य पदार्थों का हिस्सा होते हैं। खाद्य एलर्जी के साथ, एक छोटा शरीर एक अलग प्रतिक्रिया दे सकता है: कुछ शिशुओं को अपच या त्वचा पर चकत्ते का अनुभव होता है, दूसरों को एनाफिलेक्टिक सदमे का अनुभव होता है।

इसके मुख्य प्रकारों में शामिल हैं:

• सच है, शरीर की एक स्वतंत्र प्रतिक्रिया के रूप में विकसित होना;
• क्रॉस, अन्य उत्पादों से मौजूदा एलर्जी की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रगति कर रहा है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी की प्रतिक्रिया प्रतिरक्षा प्रणाली की अपरिपक्वता और आंतों की दीवारों की उच्च स्तर की पारगम्यता के कारण होती है। अक्सर "उकसाने वाले" होते हैं:

ऐसे उत्पादों के अत्यधिक सेवन से खाद्य एलर्जी की जटिलताएं हो सकती हैं। ज्यादातर मामलों में, "आक्रामक" पदार्थ जौ, जई और गेहूं जैसे अनाजों में मौजूद ग्लूटेन होता है। अपने बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल करते समय, इनसे बचें:

• शोरबा क्यूब्स;
• केक;
• स्ट्रॉबेरी;
• कोको;
• टमाटर.

गाजर, क्रैनबेरी, चुकंदर और खट्टे फलों के सेवन की मात्रा के बारे में विशेष रूप से सावधान रहना आवश्यक है। इस समय के दौरान, इन उत्पादों को तोरी, गोभी, टर्की या मेमने से बदलना बेहतर है।

कारण

खाद्य एलर्जी छोटे बच्चों के पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली की ख़ासियत से जुड़ी होती है। जब एंजाइम गतिविधि कम हो जाती है, तो आंतों की पूर्ण सुरक्षा नहीं होती है। नतीजतन, एलर्जी स्वतंत्र रूप से रक्त प्लाज्मा में प्रवेश करती है और कुछ लक्षण पैदा करती है।

अक्सर एक साल के बच्चों में गंभीर खाद्य एलर्जी का कारण होता है: गाय का दूध, चिकन अंडे, नट्स, मछली। अन्य कारक भी इसे भड़काते हैं:

1. आनुवंशिकता. यदि माता-पिता में से किसी एक को किसी प्रकार की एलर्जी है, तो बच्चा पहले से ही एलर्जी होने की 30% संभावना के साथ पैदा हुआ है। यदि माता-पिता दोनों को एलर्जी है, तो बच्चे की संवेदनशीलता दोगुनी (60%) हो जाती है।
   
2. मातृ कुपोषण. स्तनपान कराते समय माँ क्या खाती है, यह बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। इससे शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली प्रभावित होती है। जैसे ही आपको एलर्जी के स्पष्ट लक्षण दिखाई दें, तुरंत अपने आहार से मछली, फोर्टिफाइड दूध, केफिर और स्मोक्ड मीट जैसे खाद्य पदार्थों को हटा दें। बच्चे के शरीर में एंटीबॉडी का प्रवेश प्रसवपूर्व अवधि के दौरान भी होता है, इसलिए यह आपके बच्चे को उसके जन्म से पहले ही एलर्जी के निराशाजनक परिणामों से बचाने के लायक है।
3. भोजन की अवधि. जितना अधिक समय तक आपका बच्चा माँ का दूध प्राप्त करेगा, उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली उतनी ही मजबूत होगी और एलर्जी के प्रति कम संवेदनशील होगी। जितनी जल्दी आप अपने बच्चे के आहार में कृत्रिम फ़ॉर्मूला शामिल करेंगे, उसमें एलर्जी का खतरा उतना ही अधिक बढ़ जाएगा। स्तन के दूध का विकल्प केवल डॉक्टर की सिफारिश पर ही चुना जाता है।
   
4. पूरक आहार प्रबंधन में त्रुटियाँ। छह महीने की उम्र तक पहुंचने पर, बच्चे पहले से ही सावधानी से अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ शामिल कर सकते हैं। छोटी खुराक (1-2 चम्मच) से शुरू करें और अपने बच्चे की त्वचा की स्थिति, उसके मल और खांसी की उपस्थिति की निगरानी करें। ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों में अक्सर सब्जी या फलों की प्यूरी और पानी वाला दलिया शामिल होता है।
5. माँ की अस्वस्थ जीवनशैली. गर्भावस्था और बच्चे के जन्म के दौरान, अगर माँ धूम्रपान करती है या शराब पीती है तो उसे एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है। यह भविष्य में बच्चे के हृदय, रक्त वाहिकाओं और ब्रांकाई की पुरानी बीमारी को भी प्रभावित करता है।

महत्वपूर्ण! जब किसी विशिष्ट उत्पाद से खाद्य एलर्जी होती है, तो छोटे बच्चे अक्सर अन्य "परेशान करने वाले पदार्थों" के प्रति अतिसंवेदनशीलता का अनुभव करते हैं: पराग, सौंदर्य प्रसाधन, पालतू बाल, आदि।

लक्षण

खाद्य एलर्जी त्वचा पर दिखाई देने वाले लक्षणों के रूप में प्रकट हो सकती है। नर्सिंग मां के आहार में त्रुटियों या पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के जवाब में, बच्चे के शरीर पर निम्नलिखित दिखाई दे सकते हैं:

• खुजलीदार दाने;
• सूखापन और;
• मुँह के चारों ओर लाली;
• डायपर रैश और सेबोरहाइक क्रस्ट की उपस्थिति।

सबसे आम स्थितियां पित्ती और एटोपिक जिल्द की सूजन हैं। युवा रोगियों में, शरीर पर विभिन्न आकार के गुलाबी धब्बे और अन्य चकत्ते दिखाई दे सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि इन क्षेत्रों में लगातार खुजली होती है, बच्चा असहज महसूस करता है।

खाद्य एलर्जी के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:

• शरीर का तापमान 39°C तक;
• खुजली के साथ पूरे शरीर में जलन;
• श्लेष्मा झिल्ली की सूजन और सूजन;
• राइनाइटिस, जिसे गलती से सर्दी के लक्षण समझ लिया जा सकता है।

ऐसी प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, बच्चे को निम्न जोखिम प्राप्त होते हैं:

• विलंबित शारीरिक और मानसिक विकास;
• सूखा रोग;
• एनीमिया;
• जठरांत्रिय विकार।

इस अवधि के दौरान, बच्चे की भूख खराब हो सकती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग से उसे अक्सर होता है:

• गैस गठन में वृद्धि;
• कब्ज या दस्त;
• शूल;
• समुद्री बीमारी और उल्टी।

बच्चा बेचैन और मनमौजी हो जाता है।

लक्षण स्वयं को जटिल तरीके से प्रकट कर सकते हैं: बच्चों में, न केवल पाचन तंत्र ख़राब होता है, बल्कि त्वचा में खुजली और शरीर पर चकत्ते भी होते हैं। "एलर्जी की तस्वीर" की तीव्रता इस बात पर निर्भर करेगी कि आपने कितनी जल्दी बच्चे का एलर्जेन के साथ संपर्क बंद कर दिया।

खाद्य एलर्जी के दौरान, जटिलताएँ उत्पन्न हो सकती हैं जो प्रक्रिया के स्थान पर निर्भर करती हैं। सबसे गंभीर मामलों में शामिल हैं:

• ब्रोंकोस्पज़म;
• रक्तस्राव;
• श्लेष्मा झिल्ली और स्वरयंत्र की सूजन;
• दमा;
• तीव्रगाहिता संबंधी सदमा।

कोई भी एलर्जी अभिव्यक्ति प्रतिरक्षा को कम कर सकती है। खाद्य एलर्जी शरीर में विभिन्न प्रकार के संक्रमणों और वायरस के लिए "हरी बत्ती" बन जाती है।

महत्वपूर्ण! पहले संकेत पर आपको एलर्जी का इलाज शुरू कर देना चाहिए। आपका लक्ष्य इसके लक्षणों से राहत पाना है ताकि यह ब्रोन्कियल अस्थमा या एटोपिक जिल्द की सूजन में न बदल जाए।

निदान

एक सटीक निदान स्थापित करने के लिए, आपको किसी एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श लेने की आवश्यकता है। नैदानिक ​​​​तस्वीर, चिकित्सा इतिहास और परीक्षण परिणामों के आधार पर, वह उपचार का एक विशिष्ट पाठ्यक्रम निर्धारित करेगा। शिशु के शरीर पर दाने की प्रकृति का स्वतंत्र रूप से निर्धारण करना काफी कठिन है। खाद्य एलर्जी के लक्षण अन्य बीमारियों (जिल्द की सूजन, खसरा, चिकनपॉक्स, रूबेला, साथ ही कुछ फंगल और संक्रामक रोग) के समान होते हैं।

बहिष्करण की विधि का उपयोग करके बच्चे के रक्त में एलर्जेन की खोज करना आवश्यक है। इस प्रयोजन के लिए, एक विशेष आहार निर्धारित किया जाता है, और परिचित खाद्य पदार्थों को एक-एक करके बच्चे के आहार में शामिल किया जाता है।

आप व्यापक निदान से भी गुजरने में सक्षम होंगे, जिसमें शामिल हैं:

• आंतरिक अंगों का अल्ट्रासाउंड;
• प्रयोगशाला परीक्षण - त्वचा चुभन परीक्षण।

परीक्षणों के मामले में, आपको किसी विशिष्ट प्रकार के एलर्जेन के प्रति असामान्य प्रतिक्रिया निर्धारित करने के लिए सबसे तेज़ संभव परिणाम मिलता है। डॉक्टर त्वचा पर एक छोटा चीरा या छोटी खरोंच लगाता है, उन पर एंटीबॉडी वाला पदार्थ टपकाता है और 20 मिनट के भीतर परिणाम का मूल्यांकन करता है।

कुछ लोग चुभन परीक्षण का सहारा लेते हैं। फिर एलर्जेन को एक पतली सुई से त्वचा में इंजेक्ट किया जाता है। यदि कोई प्रतिक्रिया मौजूद है, तो उस क्षेत्र में तत्काल सूजन और लालिमा होगी जहां सुई डाली गई थी।

जब कोई बच्चा किसी एलर्जी रोग की तीव्र अवधि का अनुभव करता है, तो डॉक्टर एंटीबॉडी का पता लगाने के लिए रक्त परीक्षण की सलाह देते हैं।

निदान आवश्यक है:

• परस्पर-प्रतिक्रियाओं की संभावना निर्धारित करें;
• एलर्जी का विरोध करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की "क्षमताओं" के बारे में पता लगाएं;
• पुरानी और तीव्र बीमारियों की उपस्थिति को बाहर करें;
• सुनिश्चित करें कि बच्चे में कृमि संक्रमण न हो जो एलर्जी को और खराब कर सकता है।

इलाज

खाद्य एलर्जी के इलाज का मुख्य सिद्धांत चरण-दर-चरण चिकित्सा और एक एकीकृत दृष्टिकोण है। उपचार का उद्देश्य लक्षणों को खत्म करना और तीव्रता को रोकना है। इस तथ्य के कारण कि वृद्धावस्था में अन्य एलर्जी के प्रति अतिसंवेदनशीलता के विकास में खाद्य एलर्जी एक "ट्रिगर" बन जाती है, उपचार कराना महत्वपूर्ण है।

माता-पिता अपने बच्चे के लिए निम्नलिखित कार्य कर सकते हैं:

• मेनू से परेशान करने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करें;
• अपने डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाएँ सख्ती से लें;
• दैनिक दिनचर्या और उचित आहार को समायोजित करके बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ।

"कृत्रिम" लोगों के लिए, हाइड्रोलाइज़ेट्स, दूध और मट्ठा प्रोटीन पर आधारित मिश्रण लेना बेहतर है। चिकित्सीय भोजन के रूप में, अत्यधिक हाइड्रोलाइज्ड मिश्रण का उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि उनमें पूरी तरह या आंशिक रूप से खतरनाक एलर्जेन प्रोटीन की कमी होती है।

आहार के साथ-साथ निम्नलिखित दवाएं भी प्रभावी होंगी:

• एंटीहिस्टामाइन;
• समाचिकित्सा का।

सबसे प्राकृतिक और ताज़ा उत्पाद शिशु की रोग प्रतिरोधक क्षमता के समुचित विकास और मजबूती की कुंजी हैं।

एंटिहिस्टामाइन्स

जब कोई बच्चा किसी एलर्जेन के संपर्क में आता है, तो शरीर एंटीबॉडी का उत्पादन शुरू कर देता है, जिनमें से एक हिस्टामाइन है। एंटीएलर्जिक एंटीथिस्टेमाइंस को इसकी रिहाई को पूरी तरह से बेअसर करने या अवरुद्ध करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वे इस रूप में उपलब्ध हैं:

• बूँदें;
• गोलियाँ;
• निलंबन;
• डिस्पेंसर के साथ सिरप.

एंटीहिस्टामाइन की 3 पीढ़ियाँ होती हैं। उत्तरार्द्ध में एलर्जी के लक्षणों को खत्म करने के लिए प्रभावी गोलियाँ शामिल हैं। "सेटीरिज़िन", "लोराटाडाइन" एक वर्ष की आयु से बच्चे ले सकते हैं।

तीसरी पीढ़ी की दवाओं की मुख्य विशेषता लंबे समय तक एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए उनका उपयोग करने की संभावना है।

एक वर्ष की आयु से पहले, दवाओं के ड्रॉप फॉर्म का उपयोग करना सबसे आसान है, उदाहरण के लिए, ज़िरटेक और एडवांटन ड्रॉप्स। एलिडेल, एरियस या फेनिस्टिल जेल क्रीम आपके बच्चे की सेहत को बेहतर बनाने और त्वचा पर चकत्ते खत्म करने में मदद करेगी।

होम्योपैथी

होम्योपैथिक उपचार का उद्देश्य प्रतिरक्षा बनाए रखते हुए एलर्जी प्रतिक्रिया के लक्षणों को खत्म करना है। दवा का चुनाव दाने की प्रकृति पर निर्भर करेगा:

1. शरीर पर बुलबुले, फफोले, धब्बों के रूप में एलर्जी संबंधी त्वचा पर चकत्ते पड़ना। इस मामले में, होम्योपैथिक उपचार "सल्फर" का उपयोग किया जाता है, जिसका मुख्य घटक सल्फर है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को एलर्जी के प्रति एंटीजन उत्पन्न करने में मदद करता है।
2. एक्जिमाटस चकत्ते, लालिमा, त्वचा पर लाल धब्बों का दिखना। दवा "बेलाडोना" एलर्जी के पहले लक्षणों पर निर्धारित की जाती है। यह कंजंक्टिवल एलर्जी प्रतिक्रिया के दौरान आंखों की श्लेष्मा झिल्ली के हाइपरमिया को कम करने में भी मदद करता है।
3. एक्जिमा, पित्ती, छालेदार चकत्ते। कम तनुकरण दर वाला रस उत्पाद, उदाहरण के लिए, रस 3, प्रभावी होगा।
4. रोना एक्जिमा, त्वचा रोग। एंटीमोनियम क्रुडम रोगी की उस स्थिति को कम कर देगा जिसमें पहले से ही पपड़ी पड़ चुकी है।
5. एक्जिमा और जिल्द की सूजन. दवा "बोरेक्स" में उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक गुण हैं।

लोकप्रिय होम्योपैथिक उपचार "हैमोमिला", "विबरकोल" विभिन्न चकत्ते, छाले और दम घुटने के लक्षणों के लिए निर्धारित हैं। होम्योपैथिक दवाओं की उच्च पर्यावरण मित्रता के बावजूद, उनका उपयोग होम्योपैथिक डॉक्टरों की सिफारिशों के अनुसार सख्ती से किया जाना चाहिए।

रोकथाम

खाद्य एलर्जी की रोकथाम में उचित पोषण का पालन करना महत्वपूर्ण है:

• स्तनपान करने वाले बच्चों को पूरक आहार देने की इष्टतम अवधि 6 महीने की उम्र होगी, कृत्रिम शिशुओं के लिए - 4-5 महीने;
• धीरे-धीरे अपने बच्चे को छोटी खुराक में नए खाद्य पदार्थों से परिचित कराएं;
• रंगों और स्वादों वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करें;
• जब तक संभव हो अपने बच्चे को स्तनपान कराएं।

कुछ माता-पिता अपने एक साल के बच्चे को चॉकलेट का एक टुकड़ा, विदेशी फल और रसदार जामुन खिलाना चाहते हैं। नए "मेनू" को आज़माने के लिए अपने बच्चे को कट्टरतापूर्वक आमंत्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

आहार

खाद्य एलर्जी के लक्षणों को खत्म करने के लिए उचित पोषण चिकित्सा करना महत्वपूर्ण है। बच्चों के लिए, इसमें 10 दिन तक का समय लगेगा, जिसके बाद आप सावधानीपूर्वक अपने सामान्य आहार पर लौट सकते हैं। आवश्यक परीक्षण करने के बाद, डॉक्टर निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को बाहर कर देते हैं:

• उच्च संवेदनशील गतिविधि के साथ (लाल और नारंगी रंग के फल और जामुन, मछली, शहद, चीनी, जैम);
• क्रॉस-रिएक्टिंग (खट्टे फल, फलियां, केफिर, गेहूं ग्लूटेन);
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान करना;
• खाद्य रंगों, इमल्सीफायरों या स्टेबलाइजर्स के साथ।

अपने बच्चे की उम्र के आधार पर, उसके आहार में निम्नलिखित हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ शामिल करें:

• दूध प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट के साथ मिश्रण, यदि आपने स्तनपान छोड़ दिया है (जन्म से उपयोग किया जाता है);
• छह महीने की उम्र से मिश्रण (आधार - सोया प्रोटीन पृथक);
• पानी में पका हुआ दलिया;
• बेरी, फल, सब्जी प्यूरी;
• टर्की, मेमने से बहु-घटक मांस पूरक भोजन (10 महीने से)।

दूध पिलाने वाली माँ के लिए भी एक सख्त आहार है:

एलर्जी एक बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया है जो शरीर में दोबारा प्रवेश करने वाले एलर्जीन (उत्तेजक) के प्रति होती है जिसे शरीर के लिए खतरनाक पदार्थ माना जाता है। लेकिन सुरक्षात्मक कार्य करने के बजाय, एलर्जी स्वयं शरीर के लिए खतरा पैदा कर सकती है।

एलर्जी विभिन्न प्रकार के पदार्थ हो सकते हैं: दवाएं, घर की धूल, पराग, आदि। एलर्जी (उत्तेजक) के आधार पर, बचपन में निम्नलिखित प्रकार की एलर्जी को प्रतिष्ठित किया जाता है:

• फूल और पराग पर;
• खाद्य प्रत्युर्जता;
• जानवरों के फर पर;
• दवा एलर्जी;
• घर की धूल के लिए;
• शीत एलर्जी;
• प्रकाश संवेदनशीलता (पराबैंगनी किरणों के प्रति), आदि।

अभिव्यक्तियों के आधार पर, अन्य प्रकार की एलर्जी को प्रतिष्ठित किया जाता है:

• (त्वचा क्षति);
• श्वसन संबंधी एलर्जी;
• एनाफिलेक्टिक शॉक (एक प्रतिकूल प्रकार की तत्काल एलर्जी जो किसी कीड़े के काटने या किसी दवा के सेवन के बाद विकसित होती है);
• एलर्जी प्रणालीगत घाव (ब्रोन्कियल अस्थमा, आदि)

एलर्जी का एक प्रकार खाद्य एलर्जी है, यानी विभिन्न खाद्य पदार्थों के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया, जो एलर्जी बन जाती है।

खाद्य एलर्जी बच्चों में व्यापक रूप से फैली हुई है और एक गंभीर स्वास्थ्य और सामाजिक समस्या का प्रतिनिधित्व करती है। वर्तमान में, लगभग हर तीसरे बच्चे को अलग-अलग गंभीरता की एलर्जी है।

बहुत बार, बचपन से शुरू होकर, एलर्जी जीवन भर एक व्यक्ति का पीछा करती है, जिससे कुछ कठिनाइयाँ पैदा होती हैं। और केवल एलर्जी की शीघ्र पहचान और सही उपचार रणनीति के मामले में ही कोई ठीक होने पर भरोसा कर सकता है।

खाद्य एलर्जी के कारण

गर्भावस्था के दौरान महिला द्वारा खाए जाने वाले एलर्जीनिक खाद्य पदार्थों से बच्चे में एलर्जी का खतरा बढ़ जाता है।

वैज्ञानिकों ने एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए आनुवंशिक रूप से निर्धारित प्रवृत्ति के अस्तित्व को साबित कर दिया है। जिन शिशुओं के करीबी रिश्तेदारों को एलर्जी संबंधी बीमारियाँ हैं, उनमें खाद्य एलर्जी विकसित होने का खतरा होता है। इसके अलावा, यदि माता-पिता में से किसी एक को एलर्जी है, तो बच्चे में इसके होने की संभावना 40% तक होती है, और यदि माता-पिता दोनों को एलर्जी है, तो जोखिम 80% तक बढ़ जाता है। इसलिए ऐसे में जन्म से ही बच्चे के पोषण पर सबसे ज्यादा ध्यान देना चाहिए।

खाद्य एलर्जी किसी भी उम्र में विकसित हो सकती है। लेकिन, एक नियम के रूप में, जीवन के पहले वर्ष के बच्चे इसके प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं: यह शिशु ही होते हैं जो अपने जीवन में पहली बार कई खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।

खाद्य पदार्थों पर प्रतिक्रिया रोगात्मक क्यों हो जाती है? इस तथ्य के बावजूद कि प्रतिरक्षा प्रणाली का गठन भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास की अवधि के दौरान होता है, बच्चे के जन्म के समय यह कई अन्य अंगों की तरह अभी तक पूरी तरह से परिपक्व नहीं होता है।

शरीर की सुरक्षात्मक प्रतिरक्षा प्रणाली का विकास कई वर्षों में होता है, लेकिन सबसे कठिन पहला वर्ष होता है, जब बच्चे का शरीर विदेशी पदार्थों को पहचानना सीख रहा होता है। बच्चा धीरे-धीरे भोजन प्रोटीन से मिलने की तैयारी कर रहा है, क्योंकि स्तन के दूध में माँ द्वारा खाए गए प्रोटीन की थोड़ी मात्रा होती है। बच्चे को मां के दूध से इम्युनोग्लोबुलिन भी मिलता है, जो उसे एलर्जी के शुरुआती विकास से बचाता है, भले ही इसके लिए वंशानुगत प्रवृत्ति हो।

शिशु के शरीर में प्रवेश करने वाले विदेशी प्रोटीन (और संभवतः संभावित एलर्जी) का मुख्य स्रोत भोजन है। संपूर्ण गाय के दूध के प्रोटीन वाले डेयरी उत्पाद इस संबंध में एक विशेष खतरा पैदा करते हैं। इनसे एलर्जी तेजी से विकसित होती है और इससे बच्चे की जान को भी खतरा हो सकता है।

इसका कारण शिशु के अभी भी अपरिपक्व पाचन तंत्र में प्रोटीन (प्रोटीज), (लाइपेज) और (एमाइलेज) के टूटने के लिए एंजाइमों की कमी हो सकता है। इसके अलावा, नवजात शिशुओं में, भोजन के पाचन और अवशोषण के साथ-साथ सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बनाने के लिए आवश्यक माइक्रोफ्लोरा की सामान्य संरचना अभी तक आंतों में नहीं बनी है।

इन कारणों से, किसी भी खाद्य उत्पाद के बड़े अणुओं को शिशु पचा नहीं पाते हैं। और चूंकि नवजात शिशु के आंतों के म्यूकोसा में बढ़ी हुई पारगम्यता की विशेषता होती है, ऐसे अणु रक्त वाहिकाओं में प्रवेश करते हैं और उन्हें विदेशी माना जाता है।

प्रतिक्रिया में, उनके प्रति एंटीबॉडी का उत्पादन होता है - आईजीई। कुछ प्रोटीन अणुओं के प्रति संवेदनशीलता बढ़ जाती है। जब ये अणु बार-बार उजागर होते हैं, तो IgE एंटीबॉडी एंटीजन के साथ संघर्ष में आ जाते हैं और एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित होती है। यदि समय रहते उपाय नहीं किए गए तो प्रतिक्रिया हिमस्खलन की तरह बढ़ेगी।

उन खाद्य पदार्थों की पहचान करना महत्वपूर्ण है जो एलर्जी का कारण बनते हैं और बच्चे के आहार को समायोजित करते हैं।

वंशानुगत प्रवृत्ति के अलावा, निम्नलिखित कारक खाद्य एलर्जी के विकास में योगदान करते हैं:

• गर्भावस्था के दौरान और प्रसव के बाद मातृ धूम्रपान;
• गर्भावस्था के दौरान गेस्टोसिस और भ्रूण हाइपोक्सिया;
• गर्भावस्था के दौरान संक्रामक रोग और एंटीबायोटिक उपचार;
• दूध के फार्मूले के साथ खिलाने के लिए प्रारंभिक संक्रमण (अअनुकूलित);
• गाय या बकरी का पूरा दूध पीना।

शिशु में एलर्जी निम्न कारणों से हो सकती है:

1. बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान मां का अनुचित पोषण (गर्भवती महिला के लिए यह सलाह दी जाती है कि वह आहार से बाहर निकलें या एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित कर दें और दूध के बजाय किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करें)।
2. शिशु फार्मूला का प्रारंभिक परिचय, जिनमें से अधिकांश गाय के दूध के प्रोटीन से बने होते हैं। साथ ही, कई माताएं स्तनपान को प्रोत्साहित करने की कोशिश किए बिना और स्तनपान को बनाए रखने के प्रयास किए बिना, बच्चे को फार्मूला में स्थानांतरित करना शुरू कर देती हैं। यदि स्तनपान को बनाए रखना संभव नहीं है, तो आपको डॉक्टर के साथ मिश्रण का चयन करने की आवश्यकता है, और या पर मिश्रण को प्राथमिकता देना बेहतर है।
3. एक नर्सिंग मां के आहार संबंधी विकार - एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन। इसे आहार से पूरी तरह से बाहर न करने की सलाह दी जाती है, लेकिन मछली, अंडे, चिकन, बीन्स और मटर, बाजरा और दूध की खपत को सीमित करने की सलाह दी जाती है। आपको मसालों वाले खाद्य पदार्थों को सेवन से बाहर करना होगा।
4. गलत: ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना जो बच्चे की उम्र के लिए उपयुक्त नहीं हैं, या पहले दिनों से पूरक खाद्य पदार्थों की बड़ी खुराक, एक ही समय में कई खाद्य पदार्थों को शामिल करना। आपके बच्चे के 6 महीने का होने तक उसके लिए विविध मेनू प्रदान करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - आहार का विस्तार बच्चे के वर्ष के दूसरे भाग में ही होता है।

खाद्य एलर्जी के लक्षण

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में, यदि उन्हें एलर्जी होने का खतरा है, तो अभिव्यक्तियाँ आमतौर पर जीवन के पहले महीनों में होती हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि जीवन के पहले वर्ष में एलर्जी से पीड़ित बच्चे अक्सर (85%) गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाते हैं। शिशुओं को अक्सर अनाज प्रोटीन, केला प्रोटीन और एक प्रकार का अनाज से एलर्जी हो जाती है।

आमतौर पर, सोया, मक्का आदि से प्राप्त प्रोटीन के प्रति अतिसंवेदनशीलता होती है। कई बच्चे (76%) विभिन्न खाद्य पदार्थों से 3 या अधिक प्रोटीन के प्रति पॉलीवलेंट अतिसंवेदनशीलता प्रदर्शित करते हैं।

गाय के दूध के प्रति असहिष्णुता अक्सर त्वचा पर चकत्ते के रूप में प्रकट होती है, साथ ही बच्चे में खुजली और बेचैनी भी होती है। स्तनपान करने वाले शिशुओं में गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति अतिसंवेदनशीलता भी हो सकती है। ऐसा तब होता है जब एक दूध पिलाने वाली मां बड़ी मात्रा में गाय के दूध का सेवन करती है, और एलर्जेन प्रोटीन स्तन के दूध के साथ बच्चे के शरीर में प्रवेश करता है।

वनस्पति प्रोटीन ग्लूटेन से एलर्जी, जो अनाज (पास्ता, कुकीज़, ब्रेड) से बने उत्पादों में पाई जाती है, कुछ हद तक कम आम है (2000 बच्चों में 1 मामला)। इस प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता दस्त के रूप में प्रकट हो सकती है।

चिकन या बटेर अंडे से एलर्जी (एलर्जी में न केवल अंडे की सफेदी, बल्कि जर्दी भी हो सकती है, हालांकि कम मात्रा में) विभिन्न प्रकार की त्वचा पर चकत्ते या श्वसन लक्षणों की घटना से भी प्रकट होती है।

खाद्य एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ विविध हो सकती हैं:

1. त्वचा की अभिव्यक्तियाँ (पित्ती, एटोपिक जिल्द की सूजन, शिशु प्रुरिगो (खुजली त्वचा रोग), बच्चे के सिर पर सेबोरहाइक पपड़ी, पपड़ीदार धब्बे, क्विन्के की सूजन) आमतौर पर खाद्य एलर्जी के पहले लक्षण होते हैं और एक अलग रूप (धब्बे, गांठदार चकत्ते, छाले) होते हैं। त्वचा की अभिव्यक्तियाँ रोएँदार और शुष्क हो सकती हैं, और गंभीर मामलों में एक्जिमा विकसित हो जाता है। आमतौर पर त्वचा पर चकत्ते गंभीर खुजली के साथ होते हैं और बच्चे में चिंता का कारण बनते हैं: बच्चा मनमौजी है, खराब सोता है, आदि।
2. पाचन संबंधी विकार (पुनर्जन्म, पेट दर्द - आंतों का शूल, मतली और उल्टी, सूजन, दस्त या)। सूचीबद्ध लक्षणों में से कुछ या सभी लक्षण हो सकते हैं (शरीर में प्रवेश करने वाले एलर्जी की संख्या और बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर)।
3. श्वसन संबंधी अभिव्यक्तियाँ (एलर्जी राइनाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, दमा संबंधी ब्रोंकाइटिस)।
4. गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया के दौरान विभिन्न ऊतकों में सूजन दिखाई देती है। हाथ, पैर, अंडकोश, पलकें, कान, कोमल तालू और नाक की श्लेष्मा झिल्ली सूज सकती है। एडिमा के विकास के साथ, तत्काल चिकित्सा ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि एडिमा स्वरयंत्र और ब्रांकाई के श्लेष्म झिल्ली तक फैल सकती है और बच्चे के जीवन के लिए खतरा पैदा कर सकती है।

जीवन के पहले 2 वर्षों में बच्चे खाद्य एलर्जी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। एटोपिक जिल्द की सूजन के रूप में एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ 3 साल तक बनी रह सकती हैं। धीरे-धीरे, जैसे-जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली परिपक्व होती है और उपचार के प्रभाव में, ये अवांछित लक्षण गायब हो जाते हैं। लेकिन नट्स, लाल और नारंगी सब्जियों और फलों से एलर्जी जीवन भर बनी रह सकती है।

एलर्जी का निदान

5 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, एलर्जी की पहचान करने के लिए त्वचा परीक्षण किया जा सकता है।

एक डॉक्टर के लिए नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियों के आधार पर और इतिहास को ध्यान में रखते हुए "खाद्य एलर्जी" का निदान करना मुश्किल नहीं है। किसी बच्चे के लिए विशिष्ट एलर्जेनिक उत्पाद का निर्धारण करना कहीं अधिक कठिन है। यह निदान उस शिशु में करना आसान होता है जो जीवन के पहले महीनों में एक विशेष दूध फार्मूला प्राप्त करता है।

स्तन का दूध प्राप्त करने वाले जोखिम वाले बच्चे में खाद्य एलर्जी की स्थिति में एलर्जेन का निर्धारण करना अधिक कठिन होता है। इस मामले में, नर्सिंग मां के आहार का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करना आवश्यक है, खासकर अगर मां ने खुद को सीमित नहीं किया और विभिन्न अत्यधिक एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया।

यह कार्य बड़े बच्चों के लिए भी कठिन है जिन्हें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ मिलते हैं। डॉक्टर सावधानीपूर्वक माता-पिता से पूछताछ करते हैं और वंशानुगत प्रवृत्ति और बच्चे द्वारा खाए जाने वाले विशिष्ट खाद्य पदार्थों की सूची के बारे में जानकारी का विश्लेषण करते हैं।

निदान में कठिनाइयाँ तब भी उत्पन्न होती हैं जब किसी बीमारी के लिए दवाएँ लेते समय एलर्जी प्रकट होती है। खाद्य एलर्जी, जिसकी अभिव्यक्तियाँ संक्रमण और दवा एलर्जी से उत्पन्न होती हैं, में अंतर करना आवश्यक है।

ऐसे मामलों में, डॉक्टर घर पर एक खाद्य डायरी रखने की सलाह देते हैं, जिसमें आप बच्चे द्वारा खाए गए सभी खाद्य पदार्थों को ईमानदारी से दर्ज करते हैं, जिसमें उनकी मात्रा और उपभोग का समय भी दर्शाया जाता है। दूसरे कॉलम में (इसके बगल में) प्रतिक्रिया, बच्चे की स्थिति (त्वचा का रंग, उपस्थिति और दाने की प्रकृति, खुजली की उपस्थिति, सूजन, मल की प्रकृति, आदि) का वर्णन करें। ऐसा अवलोकन कम से कम 2 सप्ताह तक किया जाता है, और डायरी डॉक्टर को प्रदान की जाती है।

प्रयोगशाला निदान विधियां भी हैं। वर्तमान में, सबसे आम एलर्जी के लिए विशिष्ट इम्युनोग्लोबुलिन (IgE और IgG4) के स्तर को निर्धारित करने के लिए एक बच्चे के प्रतिरक्षाविज्ञानी रक्त परीक्षण (नस से लिया गया) का उपयोग किया जाता है। कई माताएं बच्चे की नस से रक्त लेने की आवश्यकता से डरती हैं, लेकिन यह प्रक्रिया दर्दनाक नहीं है और लंबे समय तक नहीं चलती है, और परिणाम से निदान में काफी सुविधा होगी।

रोग की तीव्र अवधि में ऐसी जांच किसी भी उम्र के बच्चों के लिए की जाती है और सबसे आम उत्पादों के खाद्य एलर्जी की पहचान करने में मदद करती है। हालाँकि, कुछ मामलों में, परीक्षण के परिणाम सभी एलर्जी कारकों की पहचान नहीं करते हैं, इसलिए ऐसे बच्चे को प्रत्येक नया उत्पाद पेश करते समय हमेशा सावधानी बरतनी चाहिए।

इसके अलावा, खाद्य एलर्जी की तीव्र अभिव्यक्तियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक तथाकथित क्रॉस-रिएक्शन अक्सर बनता है - अन्य एलर्जी (एंटीजेनिक संरचना के समान), यानी अन्य उत्पादों के प्रति अतिसंवेदनशीलता। उदाहरण के लिए, आलू में विकसित एंटीबॉडी प्रतिक्रिया करती है, जो एलर्जेन भी बन जाती है।

5 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों में, खाद्य एलर्जी की पहचान करने के लिए त्वचा निदान परीक्षण किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अग्रबाहु की भीतरी सतह पर सतही खरोंचें बनाई जाती हैं और उन पर विभिन्न एलर्जी कारकों के घोल लगाए जाते हैं। 10 मिनट के बाद, परिणाम का आकलन किया जाता है: लालिमा और सूजन संबंधी सूजन की उपस्थिति आपको एलर्जी की पहचान करने की अनुमति देती है। लेकिन त्वचा परीक्षण केवल तीव्रता के बाहर और कम एलर्जी वाले आहार का पालन करते हुए ही किया जा सकता है।

छूट की अवधि के दौरान, एक उत्तेजक मौखिक परीक्षण भी किया जा सकता है, जब संदिग्ध एलर्जेन को मौखिक गुहा पर लागू किया जाता है। परीक्षण विश्वसनीय है, लेकिन हिंसक एलर्जी प्रतिक्रिया (एनाफिलेक्टिक शॉक) विकसित होने की संभावना के कारण खतरनाक है, इसलिए इसे केवल विशेष क्लीनिकों में ही किया जा सकता है।

एक बच्चे के लिए किस निदान पद्धति की आवश्यकता है यह प्रत्येक विशिष्ट मामले में एक एलर्जी विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है। वह निदान भी करता है।

इलाज

खाद्य एलर्जी के लिए व्यवस्थित दीर्घकालिक उपचार की आवश्यकता होती है, जिसमें शामिल हैं:

• आहार;
• दवाई से उपचार;
• स्थानीय उपचार.

एलर्जी से पीड़ित बच्चे के आहार में मुख्य रूप से हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।

सबसे पहले, एक व्यक्तिगत रूप से चयनित आहार विकसित करना आवश्यक है जिसमें एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल न हो। यह खाद्य एलर्जी के उपचार का आधार है, इसलिए बच्चे के आहार में सुधार जल्दी और सही ढंग से किया जाना चाहिए। किसी एलर्जी विशेषज्ञ या बाल रोग विशेषज्ञ की मदद से बच्चे के लिए यह आहार चुना जाता है।

कृत्रिम पोषण पर शिशुओं के लिए, डॉक्टर चयन करेंगे। वर्तमान में, यदि कोई बच्चा गाय के दूध के प्रति असहिष्णु है, तो उन्हें ऐसे फार्मूले दिए जाते हैं जो दूध और मट्ठा प्रोटीन के हाइड्रोलाइज़ेट्स से तैयार किए जाते हैं। ऐसे हाइपोएलर्जेनिक दूध के फार्मूले को प्रोटीन अणुओं के टूटने की डिग्री के आधार पर अत्यधिक हाइड्रोलाइज्ड और मध्यम हाइड्रोलाइज्ड में विभाजित किया जाता है।

मध्यम रूप से हाइड्रोलाइज्ड दूध फार्मूला, जिसमें प्रोटीन अणु मध्यम आकार के होते हैं, पूरे प्रोटीन की तुलना में एलर्जी पैदा करने की संभावना कम होती है। ऐसे मिश्रणों को H.A. लेबल किया जाता है, जिसका अर्थ हाइपोएलर्जेनिक, या GA - हाइपोएलर्जेनिक है। वे गाय के दूध के प्रोटीन की लत और सहनशीलता के विकास को बढ़ावा देते हैं।

जानी-मानी निर्माण कंपनियाँ शिशुओं के लिए निम्नलिखित हाइपोएलर्जेनिक उत्पाद बनाती हैं:

• बच्चे के जन्म के क्षण से चिकित्सीय और रोगनिरोधी उपयोग के लिए दूध प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट के आधार के साथ मिश्रण;
• सोया प्रोटीन आइसोलेट बेस के साथ मिश्रण (6 महीने के बाद के बच्चों के लिए);
• मोनोकंपोनेंट हाइपोएलर्जेनिक (6 महीने से बच्चों के लिए);
• मोनोकंपोनेंट हाइपोएलर्जेनिक (टर्की, भेड़ का बच्चा, घोड़े का मांस, आदि) - 9 या 10 महीने के बाद के बच्चों के लिए।

यदि स्तनपान करने वाले बच्चे में गाय के दूध से एलर्जी का पता चलता है, तो बच्चे को अन्य खाद्य पदार्थों से एलर्जी होने से बचाने के लिए नर्सिंग मां को सावधानीपूर्वक हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करना चाहिए।

एक नर्सिंग मां के लिए हाइपोएलर्जेनिक आहार पर किसी एलर्जी विशेषज्ञ के साथ विस्तार से चर्चा की जा सकती है।

एलर्जी से पीड़ित बच्चों को पहला पूरक आहार केवल बाल रोग विशेषज्ञ की देखरेख में ही दिया जाना चाहिए। आपको पूरक आहार देने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए: एलर्जी के मामले में, इन तिथियों को बाद में (1-2 महीने बाद) स्थानांतरित कर दिया जाता है। नए उत्पाद को न्यूनतम खुराक (1/4 चम्मच) से शुरू करते हुए, एक सप्ताह के दौरान धीरे-धीरे पेश किया जाना चाहिए। अगला नया प्रोडक्ट 2 हफ्ते बाद ही पेश किया जा सकता है.

यदि किसी बच्चे को ग्लूटेन से एलर्जी है, तो उसके आहार में इस प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल नहीं होना चाहिए। कुट्टू और मक्के के दलिया में ग्लूटेन नहीं होता है।

बड़े बच्चे का आहार शिशु की तुलना में बहुत व्यापक होता है। आमतौर पर, 3 साल की उम्र तक, 80-90% बच्चों में गाय के दूध के प्रोटीन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित हो चुकी होती है। लेकिन लगभग 26% बच्चों में दूध से एलर्जी के लक्षण 10-14 साल की उम्र तक बने रहते हैं।

3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों में, एलर्जी कई अन्य उत्पादों के कारण हो सकती है: विभिन्न प्रकार के मेवे, मछली, खट्टे फल और लाल और नारंगी रंग, रंग, संरक्षक आदि वाले अन्य प्रकार के फल। बच्चे के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, और उत्पादों की श्रृंखला का विस्तार किया जाना चाहिए पोषण किसी एलर्जी विशेषज्ञ या बाल रोग विशेषज्ञ के परामर्श से बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। अन्य एलर्जी के प्रति प्रतिक्रिया विकसित होने से बचने के लिए यह आवश्यक है।

कोई भी उत्पाद एलर्जेन हो सकता है।

यह याद रखना चाहिए कि विभिन्न प्रकार की एलर्जी के बीच क्रॉस-रिएक्शन संभव है:

• गाय के दूध की बकरी के दूध, वील, बीफ़, उनसे बने उत्पादों और गायों के अग्न्याशय से बनी एंजाइमेटिक तैयारी के साथ क्रॉस-रिएक्शन हो सकता है;
• केफिर पेनिसिलिन श्रृंखला से मोल्ड चीज, क्वास, आटा, एंटीबायोटिक दवाओं के साथ क्रॉस-रिएक्शन का कारण बन सकता है;
• नदी और समुद्री मछली, समुद्री भोजन (झींगा, केकड़े, झींगा मछली, मसल्स, कैवियार, आदि), मछली के भोजन के बीच क्रॉस-रिएक्शन संभव है;
• मुर्गी के अंडे से होने वाली एलर्जी से बटेर के अंडे, बत्तख का मांस, अंडे वाले उत्पाद (सॉस, मेयोनेज़, क्रीम), चिकन का मांस और शोरबा, तकिये के पंख, कुछ दवाएं (इंटरफेरॉन, एसीन, लाइसोजाइम, आदि) से प्रतिक्रिया हो सकती है;
• अजवाइन, अजमोद, बी-कैरोटीन की प्रतिक्रिया क्रॉस-रिएक्शन हो सकती है;
• क्रॉस-एलर्जी स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट, ब्लैकबेरी, लिंगोनबेरी से हो सकती है;
• सभी खट्टे फल एक-दूसरे के साथ क्रॉस-रिएक्शन कर सकते हैं;
• आलू से एलर्जी के कारण टमाटर, बैंगन और सभी प्रकार की मिर्च से एलर्जी हो सकती है;
• सेब नाशपाती, प्लम और आड़ू, क्विंस के साथ क्रॉस-रिएक्शन का कारण बन सकते हैं;
• सभी प्रकार के मेवे परस्पर-प्रतिक्रिया कर सकते हैं;
• केले के प्रोटीन की प्रतिक्रिया सोया, ग्लूटेन वाले अनाज, कीवी, तरबूज, एवोकैडो के प्रति क्रॉस-एलर्जी प्रतिक्रिया दे सकती है।

एलर्जी विशेषज्ञ आमतौर पर एक बच्चे के लिए व्यक्तिगत आहार का विस्तार से वर्णन करते हैं। माता-पिता को अपने बच्चे को चॉकलेट, बेक्ड सामान और मिठाई, कोको और कार्बोनेटेड पेय, सॉसेज और सॉसेज, और फलों के साथ दही का सेवन करने से रोकना चाहिए। एलर्जी अक्सर विभिन्न सब्जियों से उत्पन्न होती है। हम आपको बताते हैं कि प्रासंगिक लेखों में उच्च-गुणवत्ता और कैसे चुनें।

इस उम्र में बच्चे आमतौर पर किंडरगार्टन में जाते हैं। प्रक्रिया की तीव्रता से बचने के लिए, आपको समूह में नर्स और शिक्षक को बच्चे के लिए निषिद्ध उत्पादों की पूरी सूची के बारे में लिखित रूप से सूचित करना चाहिए।

सूची में ऐसे उत्पाद भी शामिल होने चाहिए जिन्हें किंडरगार्टन में बच्चों को दिए जाने की संभावना नहीं है। अन्य बच्चों को उन्हें दावत देने से रोकने के लिए यह आवश्यक है।

अचानक तेज होने और तीव्र एलर्जी के लक्षणों के प्रकट होने की स्थिति में (उदाहरण के लिए, यदि कोई बच्चा गलती से प्रतिबंधित उत्पाद का सेवन करता है या किसी नए एलर्जेन के प्रकट होने पर), आपातकालीन उपाय किए जाते हैं:

• बच्चे को तुरंत 1 चम्मच की खुराक में शर्बत (एंटरोसगेल, सक्रिय कार्बन) दें। या बच्चे के शरीर के वजन के प्रति 10 किलोग्राम पर 1 गोली;
• इस घोल से एनीमा साफ़ करें: कमरे के तापमान पर 1 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें और पूरी तरह घुलने तक अच्छी तरह हिलाएँ। एल टेबल नमक और 1/3 छोटा चम्मच। मीठा सोडा; पानी की आवश्यक मात्रा की गणना बच्चे के वजन के आधार पर की जाती है - शरीर के वजन के प्रति 10 किलोग्राम 0.5 लीटर;
• बच्चे को एक एंटीहिस्टामाइन देना, जो पहले उसके लिए किसी एलर्जी विशेषज्ञ द्वारा चुना गया था और उसी खुराक में; शर्बत लेने के 0.5-1 घंटे से पहले दवा नहीं दी जानी चाहिए;
• अपने बच्चे से किसी एलर्जी विशेषज्ञ से सलाह लें।

यदि 3 महीने तक खाद्य एलर्जी में एक भी वृद्धि नहीं हुई है, तो यह स्थिर छूट का प्रमाण है। इस अवधि के दौरान बच्चे के आहार का विस्तार किया जाना चाहिए, लेकिन किसी एलर्जी विशेषज्ञ के परामर्श से।

एटोपिक जिल्द की सूजन का इलाज दवा से भी किया जाता है। आंतरिक और बाहरी दोनों एजेंटों का उपयोग एलर्जी विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित अनुसार किया जाता है। दूसरी और तीसरी पीढ़ी की एंटीहिस्टामाइन आमतौर पर आंतरिक रूप से निर्धारित की जाती हैं: क्लैरिटिन, ज़िरटेक, फेनिस्टिल, क्लारोटाडाइन, केस्टिन, सेटीरिज़िन, सेम्प्रेक्स, टेलफ़ास्ट, लोराटाडाइन। दवाएँ तुरंत असर करती हैं और उनका असर पूरे दिन बना रहता है।

इन दवाओं के उनींदापन, शुष्क श्लेष्मा झिल्ली जैसे दुष्प्रभाव नहीं होते हैं, और इन्हें 2 साल की उम्र के बच्चों द्वारा बाल चिकित्सा में उपयोग करने की अनुमति दी जाती है, और सक्रिय घटक डेस्लोराटाडाइन युक्त दवाओं को एक वर्ष के बाद उपयोग करने की अनुमति दी जाती है। ये दवाएं त्वचा की खुजली, लालिमा और सूजन को कम करती हैं और चकत्ते हल्के होकर गायब हो जाते हैं।

हाल के वर्षों में, इस समूह की नई दवाओं का उपयोग किया गया है - एरियस और प्राइमलन। एरियस में एंटी-एलर्जी और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होते हैं, और यह बहुत ही कम प्रतिकूल प्रतिक्रिया का कारण बनता है। अब तक यह सबसे सुरक्षित एंटीहिस्टामाइन है। लेकिन केवल एक डॉक्टर ही उस दवा का चयन कर सकता है जिसकी बच्चे को व्यक्तिगत रूप से आवश्यकता होती है।

ड्रग थेरेपी में पाचन प्रक्रिया में सुधार और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने वाली दवाएं भी शामिल हैं।

बाहरी चिकित्सा, या स्थानीय उपचार, दाने के प्रकार (सूखा या रोना) और बच्चे की त्वचा के प्रभावित क्षेत्र पर निर्भर करता है। सूखे चकत्तों और पपड़ियों के लिए, मॉइस्चराइजिंग क्रीम का उपयोग करना चाहिए, और गीले चकत्ते के लिए, त्वचा को सुखाना चाहिए। डॉक्टर स्थानीय उपचार के लिए आवश्यक दवाओं का भी चयन करेंगे। एटोपिक जिल्द की सूजन के लिए, जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए (स्नान के लिए या क्रीम के रूप में)।

क्या खाद्य एलर्जी का कोई इलाज है, कार्यक्रम "डॉ. कोमारोव्स्की स्कूल" कहता है:

खाद्य एलर्जी की रोकथाम

खाद्य एलर्जी की रोकथाम के मुख्य क्षेत्र हैं:

• लंबे समय तक स्तनपान और नर्सिंग मां द्वारा हाइपोएलर्जेनिक आहार का अनुपालन;
• पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय का अनुपालन;
• यदि बच्चे में एलर्जी की आनुवंशिक प्रवृत्ति है तो विशेष हाइपोएलर्जेनिक पूरक खाद्य पदार्थों का उपयोग।

कई माताएं, पहले से ही प्रारंभिक प्रसवोत्तर अवधि में, जब स्तनपान अभी भी अपर्याप्त है, बच्चे की चिंता (संभवतः प्रसव के दौरान तनाव से जुड़ी) को दूध की कमी के रूप में मानती हैं और तुरंत किसी प्रकार से स्तनपान को पूरक करना शुरू कर देती हैं।

मिश्रण के इस तरह के शुरुआती उपयोग से खाद्य एलर्जी की संभावना काफी बढ़ जाती है। यदि डॉक्टर निर्णय लेता है कि स्तनपान पर्याप्त नहीं है, तो आपको एलर्जी की रोकथाम के लिए अनुशंसित केवल विशेष, हाइपोएलर्जेनिक शिशु फार्मूला का उपयोग करने की आवश्यकता है ("उपचार" अनुभाग देखें)।

यदि बच्चा बीमार है और दवाओं का उपयोग करना आवश्यक है, तो आपको बच्चे को सिरप के रूप में दवाएं देने से बचना चाहिए (इनमें स्वाद और रंग होते हैं और एलर्जी के विकास को गति दे सकते हैं)।

ऐसे बच्चे को स्वच्छता प्रक्रियाएं करते समय केवल हाइपोएलर्जेनिक डिटर्जेंट और सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करना चाहिए। जब कोई बच्चा एलर्जी की प्रवृत्ति (प्रवृत्ति) के साथ पैदा होता है, तो आपको अपार्टमेंट में पालतू जानवर रखना बंद कर देना चाहिए।

माता-पिता के लिए सारांश

खाद्य एलर्जी, जो बच्चे के लिए कष्ट और माता-पिता के लिए कई समस्याओं का कारण बन सकती है, से लड़ने की तुलना में इसे रोकना आसान है। एलर्जी के उपचार का परिणाम काफी हद तक डॉक्टर के पास जाने की समयबद्धता और एलर्जी विशेषज्ञ या बाल रोग विशेषज्ञ की सभी सिफारिशों का पालन करने की सटीकता पर निर्भर करता है।

समय पर इलाज से एलर्जी पर काबू पाया जा सकता है। आपको बस धैर्य रखने और अपने कार्यों और अपने आहार के विस्तार को अपने डॉक्टर के साथ लगातार समन्वयित करने की आवश्यकता है।

डॉ. कोमारोव्स्की बच्चों में खाद्य एलर्जी की रोकथाम के बारे में बात करते हैं:

कई माता-पिता भोजन के प्रति अपने बच्चे के शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया का सामना करते हैं। कुछ घटकों के प्रति असहिष्णुता शिशुओं और बड़े बच्चों दोनों में हो सकती है। पैथोलॉजी के उपचार की सफलता काफी हद तक वयस्कों की जागरूकता, हाइपोएलर्जेनिक आहार के पालन और डॉक्टर की सिफारिशों पर निर्भर करती है। जितनी जल्दी एलर्जी का निदान किया जाता है और उपचार शुरू किया जाता है, खतरनाक जटिलताओं का जोखिम उतना ही कम होता है।

बच्चे में खाद्य एलर्जी कैसे होती है?

यह रोग भोजन में विशिष्ट पदार्थों के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की उच्च संवेदनशीलता है। बच्चों में खाद्य असहिष्णुता इस तथ्य के कारण विकसित होती है कि इम्युनोग्लोबुलिन ई (प्रोटीन) "उत्तेजक" के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है। एलर्जी कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद त्वचा पर दिखाई देने वाले चकत्ते के रूप में प्रकट होती है। यह बीमारी लड़कों और लड़कियों दोनों में समान रूप से आम है।

एलर्जी के लक्षण किसी भी उम्र में दिखाई दे सकते हैं, यहाँ तक कि एक वर्ष तक के शिशुओं में भी। इस मामले में उत्तेजक कारक खाद्य उत्पादों में एलर्जी हैं, जो शरीर में प्रवेश करने के बाद, पाचन अंगों से गुजरते हैं और आंतों द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। रक्त में, विदेशी एजेंटों को प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं द्वारा पहचाना जाता है। किसी एलर्जेन पदार्थ के संपर्क से कई सूजन संबंधी प्रतिक्रियाएं शुरू हो जाती हैं। इस समय, बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ निकलते हैं।

एलर्जी की प्रतिक्रिया का एक विशेष संकेत इम्युनोग्लोबुलिन ई की मात्रा में वृद्धि है (आम तौर पर इसका स्तर हमेशा एक समान रहता है)। अन्य पदार्थ जो सूजन प्रक्रिया को भी उत्तेजित करते हैं, वे हैं हिस्टामाइन और ब्रैडीकाइनिन - वे रक्त वाहिकाओं के व्यास और स्वर को प्रभावित करते हैं। इन पदार्थों की उच्च सांद्रता परिधीय धमनियों में ऐंठन का कारण बनती है, जो हृदय की मांसपेशियों की सिकुड़न में कमी और रक्तचाप में तेज कमी में योगदान करती है।

एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान बनने वाले जैविक रूप से सक्रिय घटक जठरांत्र संबंधी मार्ग पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं, जिससे शरीर के पाचन कार्य में व्यवधान होता है, वे आंतों की गतिशीलता को कम करते हैं; यदि समय रहते शरीर से एलर्जी को दूर नहीं किया गया तो अप्रिय लक्षण लंबे समय तक बने रह सकते हैं।

कारण

एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त शिशुओं में, रोग बहुत पहले ही प्रकट हो जाता है, एक महीने की उम्र तक। एक नियम के रूप में, एलर्जी के कारण खुजली और त्वचा पर चकत्ते हो जाते हैं। रोग के मुख्य कारण हैं:

1. ग़लत महिला मेनू. गर्भवती माँ का आहार शिशु के स्वास्थ्य को निर्धारित करता है, इसलिए गर्भवती महिलाओं को खट्टे फल या स्ट्रॉबेरी नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा, आहार में मछली और समुद्री भोजन की मात्रा सीमित करने की सिफारिश की जाती है। हाल के महीनों में, गाय के दूध को मेनू से हटाकर इसे किण्वित दूध उत्पादों से बदलना उचित है।
2. बच्चे को गलत तरीके से खाना खिलाना. कृत्रिम मिश्रणों के शीघ्र परिचय से एलर्जी हो सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि इनमें से कई उत्पाद गाय के दूध के प्रोटीन से बने होते हैं, जो एक मजबूत एलर्जेन है। इसलिए, अपने बच्चे को उसके जीवन के कम से कम पहले वर्ष तक स्तनपान कराने की सलाह दी जाती है। यह बच्चे को कई बीमारियों से बचाएगा और भविष्य में मजबूत प्रतिरक्षा की गारंटी के रूप में काम करेगा। यदि स्तनपान संभव नहीं है, तो आपको बकरी या सोया दूध पर आधारित हाइपोएलर्जेनिक फ़ॉर्मूले को प्राथमिकता देनी चाहिए। बड़े बच्चों में, परिरक्षकों, स्वादों, रंगों, इमल्सीफायरों आदि से युक्त भोजन उत्तेजक हो सकता है।
3. पूरक खाद्य पदार्थों का गलत परिचय। पैथोलॉजी के लक्षण अक्सर बच्चे द्वारा "वयस्क" भोजन खाने के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं। इससे पता चलता है कि पूरक आहार असमय पेश किया गया था या खुराक बहुत बड़ी थी। कुछ माताएं अपने बच्चे को एक साथ कई तरह के उत्पाद पेश करती हैं, जिससे उसके स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। खाद्य असहिष्णुता के विकास को रोकने के लिए, इस मामले में अपने बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।
4. आनुवंशिकता. यदि माता-पिता को एलर्जी है, तो बच्चे को भी एलर्जी होने का खतरा होगा।
5. एंटीबायोटिक दवाओं का प्रयोग. ऐसी दवाओं से शिशु का इलाज करते समय, बीमारी का खतरा बहुत बढ़ जाता है, क्योंकि जीवन के पहले वर्ष के दौरान बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली बनती है, और एंटीबायोटिक्स इस प्राकृतिक प्रक्रिया को बाधित कर सकते हैं।
6. अधिक दूध पिलाना। पोषण में संयम होना चाहिए, क्योंकि अधिक भोजन करने से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। साथ ही, ऐसे खाद्य पदार्थ भी इसे भड़का सकते हैं जो पहले शिशु के शरीर द्वारा सामान्य रूप से स्वीकार किए जाते थे।
7. विभिन्न रोगविज्ञान। अक्सर बच्चों में भोजन के प्रति असहिष्णुता का कारण कोई प्राथमिक विकृति होती है, उदाहरण के लिए, पित्त पथ, पाचन या यकृत का रोग। एलर्जी का विकास बाधित आंतों के माइक्रोफ्लोरा के कारण हो सकता है। एक नियम के रूप में, ऐसी बीमारियाँ शिशु के खराब पोषण पर आधारित होती हैं, लेकिन कभी-कभी ये जन्मजात भी हो सकती हैं।

पैथोलॉजी को ठीक करने के लिए, प्रारंभ में, भोजन जो खुजली, त्वचा की लालिमा, दाने आदि के रूप में अप्रिय लक्षण पैदा कर सकता है, उसे शुरू में टुकड़ों के मेनू से बाहर रखा जाता है, ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो एलर्जी को उत्तेजित करते हैं, लेकिन सबसे आम हैं रोग के कारण निम्नलिखित हैं:

1. खट्टे फल और अन्य विदेशी फल। निकालने वाले घटकों और फलों के अम्लों में एलर्जेनिक गुण स्पष्ट होते हैं। इनकी थोड़ी सी मात्रा भी रोग की अभिव्यक्ति का कारण बन सकती है।
2. समुद्री भोजन. माताएं, एक नियम के रूप में, बच्चे के 3-4 वर्ष की आयु तक पहुंचने के बाद उन्हें बच्चों के आहार में शामिल करती हैं। इस समय, खाद्य एलर्जी के पहले लक्षण अक्सर दर्ज किए जाते हैं। समुद्री भोजन क्विंके एडिमा या एनाफिलेक्टिक शॉक का कारण भी बन सकता है।
3. कोको युक्त चॉकलेट और मिठाइयाँ। ऐसे पदार्थों में निकेल या विभिन्न प्रकार के तेल रोग का कारण बन सकते हैं।
4. गाय का प्रोटीन. बच्चों में लैक्टोज असहिष्णुता आम है। एक नियम के रूप में, इसके लक्षण शिशु के जीवन के पहले वर्ष में ध्यान देने योग्य हो जाते हैं।
5. ग्लूटेन युक्त उत्पाद। यह वनस्पति प्रोटीन आटे और कई अनाजों में पाया जाता है। जब ग्लूटेन किसी बच्चे की आंतों में प्रवेश करता है, तो यह घटक सीलिएक रोग के लक्षण और एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनता है।
6. पीले, लाल और अन्य चमकीले जामुन और फल। इनमें बहुत सारे प्राकृतिक रंग होते हैं जो एलर्जी के विकास में योगदान करते हैं। इन पदार्थों में उच्च एलर्जेनिक प्रभाव होता है, इसलिए इन्हें बच्चे के आहार में बहुत सावधानी से शामिल किया जाना चाहिए।
7. औद्योगिक रूप से तैयार भोजन. एक नियम के रूप में, ऐसे उत्पादों में बहुत सारे स्वाद बढ़ाने वाले योजक और मसाले होते हैं, इसलिए वे प्रतिरक्षा प्रणाली पर संवेदनशील प्रभाव डालते हैं और खाद्य असहिष्णुता की घटना को भड़काते हैं।
8. मीठा पेय. खराब गुणवत्ता वाले रंगों से एलर्जी होती है और लंबे समय तक इस्तेमाल से इनका लीवर और अग्न्याशय पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है।
9. गलत तरीके से चयनित शिशु फार्मूला। शिशुओं के लिए अनुकूलित कुछ अनाज एलर्जी का कारण बनते हैं। ऐसे मिश्रण में जितने अधिक तत्व होंगे, यह निर्धारित करना उतना ही कठिन होगा कि कौन सा एलर्जेन था। एक नियम के रूप में, गाय के दूध के पाउडर या ग्लूटेन के साथ अनाज खाने के बाद बच्चों में अप्रिय लक्षण दिखाई देते हैं।
10. अंडे (मुर्गी, बटेर)। यदि किसी बच्चे को चिकन या चावल के प्रति असहिष्णुता है, तो अंडे से एलर्जी का विकास 80% होता है।
11. मेवे. दलिया या बार में कुचले हुए उत्पाद की थोड़ी मात्रा भी एलर्जी की अभिव्यक्तियों के विकास का कारण बन सकती है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी के लक्षण

बच्चों में रोग की अभिव्यक्ति प्रत्येक मामले में अलग-अलग होती है, जबकि एक ही उत्पाद अलग-अलग बच्चों में अलग-अलग प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। खाद्य असहिष्णुता आमतौर पर लक्षणों के निम्नलिखित सामान्य समूहों में प्रकट होती है:

1. त्वचा क्षति। इसके लक्षण हैं दाने, त्वचा का लाल होना, हल्की गर्मी के साथ भी अत्यधिक घमौरियों का दिखना, छीलना (आमतौर पर खोपड़ी में स्थानीयकृत), डायथेसिस, क्विन्के की एडिमा और डायपर रैश की घटना।
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग में समस्याएं. वे स्वयं को कब्ज, झाग या हरे रंग के साथ बार-बार ढीले मल, उल्टी, पेट का दर्द और पेट फूलना के रूप में प्रकट करते हैं।
3. श्वसन संबंधी विकार. इस श्रेणी में ऐसे लक्षण शामिल हैं: एलर्जिक राइनाइटिस (नाक बंद होना, रंगहीन स्राव के साथ नाक बहना, श्लेष्मा झिल्ली की सूजन), ओटिटिस मीडिया, सिरदर्द, भरे हुए कान, सुनने में दिक्कत, एलर्जिक नेत्रश्लेष्मलाशोथ, ब्रोंकोस्पज़म, सांस लेने में कठिनाई आदि।

गंभीर खाद्य असहिष्णुता का इलाज विशेष रूप से अस्पताल में किया जाता है। बच्चों में खाद्य एलर्जी, जो निम्नलिखित लक्षणों के साथ प्रकट होती है, के लिए डॉक्टर से तत्काल परामर्श की आवश्यकता होती है:

• जीभ की सूजन;
• निगलने में कठिनाई;
• गले में जकड़न महसूस होना।

सूचीबद्ध संकेत क्विंके एडिमा के विकास का संकेत देते हैं, जो एक जीवन-घातक स्थिति है। यदि कोई बच्चा सामान्य कमजोरी, चक्कर आना या धुंधली दृष्टि का अनुभव करता है, तो यह रक्तचाप में कमी का संकेत देता है। यदि यह गंभीर स्तर तक गिर जाए तो घातक परिणाम संभव हैं। एनाफिलेक्टिक शॉक का संकेत उच्च रक्तचाप, चेतना की हानि, ऐंठन, सांस की गंभीर कमी और दाने से होता है - यह भी तुरंत अस्पताल जाने का एक कारण है।

बच्चों में एलर्जी के खतरे क्या हैं?

माता-पिता को निश्चित रूप से अपने बच्चे में बीमारी की पहचान करने और बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करने के लिए इसके लक्षणों को जानना चाहिए। किसी भी देरी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं। स्व-उपचार अस्वीकार्य है; किसी भी चिकित्सीय पद्धति का उपयोग केवल डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही किया जा सकता है। डॉक्टर बच्चे की जांच करेंगे और खाद्य असहिष्णुता के लिए सर्वोत्तम प्रकार का उपचार बताएंगे। चिकित्सा की उपेक्षा से निम्न परिणाम होते हैं:

• एलर्जिक वास्कुलाइटिस;
• रक्तचाप में कमी;
• तीव्रगाहिता संबंधी सदमा;
• हेमोलिटिक एनीमिया;
• दमा;
• मोटापा;
• एक्जिमा;
• सीरम बीमारी (विदेशी प्रोटीन की शुरूआत के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया);
• पाचन, हृदय प्रणाली और ईएनटी अंगों की पुरानी बीमारियाँ बिगड़ती जा रही हैं।

निदान

बच्चों में खाद्य असहिष्णुता की पहचान करने के लिए जांच कराना जरूरी है। किसी बीमारी का निदान उपायों का एक जटिल है, एक नियम के रूप में, डॉक्टर निम्नलिखित तरीकों का सहारा लेते हैं:

1. जोखिम कारकों का विश्लेषण. विशेषज्ञ पता लगाता है कि कौन सा मेनू, बच्चे की दैनिक दिनचर्या, और वंशानुगत प्रवृत्ति में रुचि रखता है। सही निदान के लिए यह जानकारी महत्वपूर्ण है।
2. माता-पिता द्वारा भोजन डायरी रखना। इस प्रक्रिया में कम से कम दो सप्ताह लगने चाहिए. माता-पिता को बच्चे द्वारा खाए गए सभी खाद्य पदार्थों को लिखना चाहिए और उनमें से प्रत्येक के आगे यह नोट करना चाहिए कि बच्चे के शरीर ने भोजन पर कैसे प्रतिक्रिया की। यह तकनीक एलर्जेन की पहचान करने में मदद करती है।
3. इम्यूनोलॉजिकल रक्त परीक्षण। एक विश्वसनीय प्रयोगशाला परीक्षण जिसमें नस से लिए गए रक्त में एक विशिष्ट इम्युनोग्लोबुलिन की उपस्थिति का निर्धारण करना शामिल है। यदि विश्लेषण में किसी पदार्थ की अधिक मात्रा का पता चलता है, तो बच्चे को खाद्य एलर्जी होने का उच्च जोखिम होता है।
4. उकसाने वालों के लिए रक्त परीक्षण. जैविक सामग्री में सामान्य एलर्जी कारकों की उपस्थिति निर्धारित करता है। कभी-कभी ऐसा अध्ययन रक्त में मौजूद सभी उत्तेजक पदार्थों का पता नहीं लगा पाता है, इसलिए एलर्जेन के प्रकार को स्थापित करने के बाद भी, आपको बच्चों के मेनू में नए उत्पादों को बहुत सावधानी से पेश करने की आवश्यकता है।
5. त्वचा परीक्षण. यह अध्ययन 5 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए किया गया है। बांह पर उथली खरोंचें बनाई जाती हैं, जिन पर एलर्जी पैदा करने वाले कारकों का घोल लगाया जाता है। 10 मिनट के बाद, आप परिणामों का मूल्यांकन कर सकते हैं। लालिमा और सूजन से संकेत मिलता है कि उत्पाद खाद्य एलर्जी का कारण बन रहा है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी का उपचार

बीमारी से निपटने के तरीके आहार पोषण (उत्तेजक उत्पाद को आहार से बाहर रखा गया है), इम्यूनोथेरेपी और दवा उपचार पर आधारित हैं। हालाँकि उत्तरार्द्ध खाद्य असहिष्णुता के कारण को समाप्त नहीं करता है, यह अप्रिय लक्षणों से जल्दी राहत देता है। यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण विकसित होते हैं, तो माता-पिता को तुरंत अपने बच्चे को सहायता प्रदान करने की आवश्यकता होती है:

• गर्म पानी से मुँह धोएं;
• एलर्जी रोगज़नक़ के साथ आगे संपर्क को बाहर करें;
• शरीर के खुजली वाले क्षेत्रों पर ठंडा सेक लगाएं;
• बच्चे को एंटीहिस्टामाइन - तवेगिल, लोराटाडाइन, क्लैरिटिन दें।

यदि किसी बच्चे को सांस लेने में कठिनाई, गले में ऐंठन, सांस लेने में तकलीफ, आवाज बैठना, पेट में दर्द, मतली या उल्टी, शरीर के बड़े हिस्से में खुजली, चक्कर आना, हृदय गति में वृद्धि, चेतना की हानि या धड़कन का अनुभव होता है - यह एक अच्छा कारण है तुरंत डॉक्टर से मदद लें.

आहार एवं दिनचर्या

पैथोलॉजी के उपचार का सबसे महत्वपूर्ण घटक उचित रूप से तैयार किया गया आहार है। एलर्जी वाले बच्चों को एक विशेष आहार निर्धारित किया जाता है, जो मेनू से उन खाद्य पदार्थों के बहिष्कार पर आधारित होता है जो अवांछित प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं। एक नियम के रूप में, किए गए शोध को ध्यान में रखते हुए, प्रत्येक रोगी के लिए आहार को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है। हालाँकि, कुछ मामलों में, डॉक्टर सामान्य हाइपोएलर्जेनिक आहार का उपयोग करना उचित समझते हैं जिसमें सभी उत्तेजक खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होते हैं।

अवांछनीय खाद्य पदार्थों को ऊपर सूचीबद्ध किया गया था; इसके अलावा, खाद्य असहिष्णुता वाले बच्चे के लिए जिन खाद्य पदार्थों की अनुमति है उन्हें सूचीबद्ध किया जाना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ निम्न के आधार पर बच्चे का मेनू बनाने की सलाह देते हैं:

• दुबला मांस (चिकन, टर्की, खरगोश);
• मछली (कॉड, समुद्री बास);
• किण्वित दूध खाद्य पदार्थ (प्राकृतिक बिना मीठा दही, पनीर, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध);
• सूखे मेवे;
• रोटी (मकई, चावल, एक प्रकार का अनाज);
• ऑफल;
• सब्जियाँ, साग (सफेद गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरी सलाद, पालक, ब्रोकोली, खीरे, स्क्वैश, रुतबागा, तोरी);
• फल और जामुन (नाशपाती, सेब, सफेद चेरी, करंट, करौंदा);
• वनस्पति तेल, मक्खन;
• सूजी, चावल, दलिया, मोती जौ;
• गुलाब का काढ़ा, नाशपाती और सेब का मिश्रण, कमजोर चाय, शांत पानी।

एक नियम के रूप में, हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन 7-10 दिनों तक किया जाता है - यह समय शिशु की स्थिति में महत्वपूर्ण सुधार प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। जब लक्षण दूर हो जाते हैं, तो परिचित उत्पाद धीरे-धीरे मेनू में वापस कर दिए जाते हैं (एक-एक करके)। नया खाना खाने के बाद तीन दिनों तक शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। यदि खाद्य असहिष्णुता स्वयं प्रकट नहीं होती है, तो एक अन्य उत्पाद जोड़ा जाता है। यह तकनीक उन खाद्य पदार्थों की पहचान करने में मदद करती है जो एलर्जी के विकास को ट्रिगर करते हैं।

आहार के अलावा, एलर्जी प्रतिक्रिया वाले बच्चे को उचित आराम प्रदान करना बेहद महत्वपूर्ण है। गुणवत्तापूर्ण नींद बच्चे के शरीर को बीमारी के बाद जल्दी ठीक होने में मदद करती है। बच्चों को दिन में कम से कम 2-3 घंटे आराम जरूर करना चाहिए। रात में आपके बच्चे को लगभग नौ घंटे सोना चाहिए।

दवाई से उपचार

दवाएं केवल उन मामलों में निर्धारित की जाती हैं जहां खाद्य एलर्जी तीव्र रूप ले लेती है या आहार पोषण अपेक्षित परिणाम नहीं लाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि केवल उपस्थित चिकित्सक ही कोई दवा लिख ​​सकता है। आमतौर पर, बच्चों के उपचार में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. एंटीथिस्टेमाइंस। इस समूह के नवीनतम उत्पादों को शिशुओं को भी देने की अनुमति है, इनके नकारात्मक परिणाम नहीं होते हैं। सबसे अच्छा विकल्प सुप्रास्टिन, पार्लिसिन, ज़िरटेक होगा।
2. शर्बत। वे अगले एलर्जी हमले के दौरान महत्वपूर्ण राहत लाते हैं। दवाओं के इस समूह के लोकप्रिय प्रतिनिधि सक्रिय कार्बन, एंटरोस-जेल, पोलिसॉर्ब, एंटरोड्स हैं।
3. जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने के लिए दवाएं। खाद्य असहिष्णुता पाचन अंगों को प्रभावित करती है, और इसलिए अक्सर डिस्बिओसिस को भड़काती है। बच्चे की स्थिति को सामान्य करने के लिए, उसे आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने का साधन दिया जाता है। Bifikol, Linex, Bifiform को सबसे प्रभावी माना जाता है।
4. अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के अन्य उपाय। इनमें खुजली रोधी क्रीम और मलहम, स्प्रे और नाक की बूंदें (एलर्जी राइनाइटिस के लिए) शामिल हैं।

immunotherapy

यह उपचार विधि एलर्जी प्रतिक्रिया की तीव्रता को धीरे-धीरे कम करने में मदद करती है। इम्यूनोथेरेपी के साथ, पहचाने गए एलर्जेन के प्रति एंटीबॉडी की एक छोटी मात्रा बच्चे के शरीर में डाली जाती है। इसके बाद शरीर की इसके प्रति संवेदनशीलता धीरे-धीरे कम होने लगती है। समय के साथ एंटीबॉडी की खुराक बढ़ाई जाती है। इम्यूनोथेरेपी की मदद से आप न केवल लक्षणों को काफी कम कर सकते हैं, बल्कि बीमारी को पूरी तरह से खत्म भी कर सकते हैं। ऐसे उपचार की अवधि लगभग 2 वर्ष है।

लोक नुस्खे

खाद्य असहिष्णुता की बार-बार पुनरावृत्ति होने पर, डॉक्टर दवा उपचार के अलावा पारंपरिक चिकित्सा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। सबसे प्रभावी में से कुछ में शामिल हैं:

1. अंडे का पाउडर. आपको 5 घर पर बने ताजे अंडों की आवश्यकता होगी। इन्हें धोकर उबाला जाता है. बाद में, खोल को हटा दिया जाता है, फिल्म से मुक्त किया जाता है, सुखाया जाता है और पाउडर की तरह कुचल दिया जाता है। 6 महीने तक के शिशुओं को प्रतिदिन उत्पाद दिया जाता है (राशि चाकू की नोक पर होती है)। एक साल के बच्चों को कुछ ग्राम पाउडर की आवश्यकता होती है, और बड़े बच्चों को ½ मिठाई चम्मच की आवश्यकता होती है। पूरी तरह ठीक होने तक दवा का उपयोग किया जाता है।
2. मुमियो. एक लीटर उबले पानी में 1 ग्राम उत्पाद घोलें। 3 साल से कम उम्र के बच्चों को 50 ग्राम घोल दिया जाना चाहिए, 3 से 7 साल के बच्चों को - 70 ग्राम, स्कूली बच्चों के लिए अनुमेय खुराक आधा गिलास है। कोर्स 3 सप्ताह तक चलता है।
3. बिछुआ का काढ़ा। यह उपाय खून को साफ करता है और शरीर की संवेदनशीलता को कम करता है। आपको 3 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। एल सूखी पत्तियाँ, एक लीटर उबलता पानी डालें, उबालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। यह काढ़ा बच्चे को भोजन से पहले दिन में दो बार 50 मिलीलीटर दिया जाता है।